토마토 소스에 소시지와 조림 양배추. 겨울을위한 토마토 소스 양배추

토마토 소스에 절인 양배추는 어린 시절부터 많은 사람들이 좋아하는 맛입니다. 우리는 양배추에 고기, 소시지 또는 버섯을 추가하는 데 익숙하지만 위의 재료 없이도 그런 요리를 만들 수 있다는 것을 아는 사람은 거의 없습니다. 양배추는 토마토 소스와 당근과 아주 잘 어울립니다. 이 스튜 방법을 사용하면 토마토의 향기뿐만 아니라 밝은 색상도 흡수합니다.
다이어트 조림 양배추- 가장 빈약한 메뉴도 다양화할 수 있는 이상적입니다. 원하는 경우 토마토 소스의 양배추를 기름없이 전혀 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 양파와 마늘을 튀기지 않고 나중에 소스에 추가하면 충분합니다.

토마토 소스에 조림 양배추를 요리하려면 다음이 필요합니다. 다음 제품.

재료:
- 양배추 반 머리,
- 400ml 주스에 토마토
- 당근 3개,
- 양파 반개,
- 마늘 2쪽,
- 2 큰술. 올리브유,
- 소금과 후추 맛.

단계별 사진 레시피:

당근을 껍질을 벗기고 갈아서 거친 강판... 양파를 얇은 반 고리로 자르고 마늘을 얇은 조각으로 자릅니다.
팬 바닥에 올리브유를 약간 두르고 양파와 마늘을 먼저 볶다가 당근을 넣어주세요.

당근이 부드러워지면 주스에 토마토를 넣고 튀기거나 신선한 토마토, 껍질을 벗기고 깍둑썰기한 것. 토마토에 소금을 넣고 튀김과 함께 저어주고 소스를 15분 동안 끓입니다.

그 동안 양배추를 얇고 긴 스트립으로 자릅니다. 양배추를 얇게 썰수록 더 빨리 익습니다.

에 양배추를 추가 토마토 소스, 믹스, 소금, 후추. 양배추를 덮고 30분 동안 끓입니다. 양배추가 어리면 적습니다.

모든 수분이 증발하면 양배추를 몇 분 동안 불에 올려 놓고 끊임없이 저어줍니다.
모든 것을 올바르게하면 조림 양배추는식이 요법뿐만 아니라 매우 부드럽고 향기롭고 밝은 오렌지색으로 판명됩니다.

또는 요리할 수 있습니다. 이 요리는 당신의 일일 메뉴유쾌한 다양성과 섬세함.

식욕을 돋구고 가는 허리!

수제 준비를위한 매우 흥미로운 솔루션 - 양배추 요리 토마토 쥬스... 이것이 흰 양배추가 준비되는 방법이며 그러한 요리가 완벽하게 들어 맞으며 비타민과 바삭 바삭한 육즙 맛이 잘 보존됩니다.

절인 또는 절인 것단단함과 아삭아삭한 맛, 그들은 토마토와 함께 부어집니다. 그리고 겨울 내내 토마토에 보존된 양배추는 놀라운 맛을 냅니다. 매운 맛... 또한 이런 식으로 borscht에 공백을 만들 수 있습니다. 이는 매우 편리합니다.

겨울 동안 토마토 주스로 양배추 요리하기

이것은 가장 간단한 조리법이며 가장 전통적이며 고전이라고 할 수도 있습니다. 왜냐하면 그것이 그러한 기초이기 때문입니다. 겨울 수확양배추.

이 레시피에는 다음 제품이 필요합니다.

양배추 포크 1kg당 작음
갓 짜낸 토마토 주스 한 잔
평평한 테이블 스푼 일반 소금, 무첨가
월계수 잎
원하는 경우 후추 약간

하는 방법, 단계별 요리:

우리는 단단하고 강한 양배추 머리를 선택하고 상단 잎을 제거하고 수돗물로 헹구고 물을 약간 떨어 뜨립니다.
먼저 포크를 1/4로 자르므로 자르고 얇은 스트립으로 자르고 즉시 소금을 넣는 것이 더 편리합니다.
스테인리스 또는 에나멜 그릇에 토마토 주스를 붓고 끓입니다.
끓인 직후에 lavrushka, 후추, 양배추를 토마토에 넣으십시오.
끓기 시작하는 순간을 기다리고 5분 동안 시간을 정합니다.
우리는 미리 준비된 작은 항아리에 양배추를 포장합니다. 주스를 고르게 붓습니다.
우리는 그것을 말아서 방에서 식힌 다음 추위에 숨깁니다.

살균하지 않고 깡통에 담긴 토마토 주스의 양배추 조리법

우리에게 필요한 것:

양배추 머리 2 킬로
토마토 5kg
식물성 기름 한 컵 반
칠리 꼬투리 3개
마늘 머리 두 개
식탁용 소금 3큰술
식초 에센스 한 스푼

우리가 요리하는 방법:

토마토를 씻고 말리고 조각으로 자르고 믹서기로 자릅니다. 그런 다음 껍질과 씨앗이 남아 있도록 체로 문지릅니다.

주스를 끓여서 붓는다. 식물성 기름, 소금을 넣고 30 분 동안 천천히 끓여서 마지막에 마늘을 짜내고 다진 고추를 부어 넣습니다. 5분 더 끓입니다.

우리는 토마토 주스를 끓이도록 설정하고 그 동안 양배추를 끓일 것입니다. 이렇게하려면 상단 잎에서 양배추 머리를 청소하고 입방체로 자르고 적절한 접시에 넣고 끓는 물을 부어 5 분 동안 끓입니다. 양배추 후에 물이 유리되도록 소쿠리에 넣고 멸균 항아리에 분배하십시오.

토마토 주스의 끓는 시간이 끝나면 식초를 넣고 뜨거운 양배추를 붓고 아래를 닫습니다. 철 커버그리고 우리는 하루 동안 단열합니다. 우리는 서늘한 곳에 공작물을 보관할 것입니다.

보르시를 위해 토마토 주스로 겨울 양배추를 요리하는 법

다음 재료가 필요합니다.

중간 크기의 양배추 포크
신선한 토마토 주스

드레싱 준비 방법:

놀라지 마십시오. 두 가지 재료 만 있습니다. 겨울에 항아리를 열고 즉시 보르쉬에 붓는 것이 매우 편리합니다. 이것은 드레싱이기 때문에 소금을 바르지 않을 것입니다. 향신료도 여기에서 불필요합니다. 각 주부 그녀의 즐겨찾기를 보르쉬에 추가합니다.

과즙 짜는기구 또는 체를 통해 토마토에서 주스를 짜내십시오. 우리는 사워도우처럼 양배추를 자릅니다. 우리는 그것을 그릇에 넣고 주스로 채워서 숨겨집니다. 우리는 요리에 넣습니다. 우리는 정확히 15분 동안 끓여 즉시 항아리에 배포하고 미리 살균해야 합니다. 우리는 아래로 굴러 주석 뚜껑그리고 그것을 하루 동안 포장하십시오.

겨울 동안 토마토에서 콜리 플라워를 만드는 법

재료에서 필요한 것 :

콜리플라워 킬로
토마토 킬로
일반 소금과 알갱이 설탕 한 스푼
후추와 올스파이스 완두콩 5개
딜과 고수 씨앗 선택 사항
9% 식초 두 스푼

우리는 어떻게 요리할 것인가:

첫 번째 단계는 캔을 준비하고 살균하고 건조하는 것입니다. 바람직하게는 작은 반 리터, 칠백 리터입니다.

양배추가 마르는 동안 우리는 토마토를 다룰 것이므로 주스를 짜내야합니다. 소화기를 통해 문지르거나 과즙 짜는기구를 통과하여 편리한 방법으로하십시오.

우리는 양배추 꽃차례를 소쿠리에 넣고 양배추가 완전히 잠기도록 몇 분 동안 끓는 물에 넣습니다. 그런 다음 끓는 물에서 소쿠리를 꺼내 즉시 스트림 아래에 놓습니다. 차가운 물... 양배추를 배수하고 항아리에 넣으십시오.

설탕과 소금과 함께 생성 된 주스에 모든 향신료를 넣고 2 분 동안 끓이고 식초를 넣고 양배추에 붓습니다. 은행은 즉시 롤오버됩니다. 금속 덮개그리고 테리 타월로 단열하십시오.

겨울을 위해 요리 한 토마토 주스의 맛있는 콜리 플라워 요리법

우리는 조리법을 취해야합니다.

콜리플라워 킬로
빨간 토마토 킬로
설탕과 소금 한 스푼

닫는 방법:

토마토에서 주스를 짜십시오. 우리는 양배추를 씻고 꽃차례로 나누고 눕습니다. 리터 항아리사전 살균.

주스에 소금을 넣고 설탕을 넣고 끓여서 항아리를 채우십시오. 뚜껑을 덮고 40분 동안 저온 살균한 다음 즉시 롤업합니다.

칼로리: 467

친애하는 소녀들, 오늘 나는 토마토 소스에 맛있는식이 조림 양배추 사진으로 조리법을 알려 드리고자합니다. 이번 여름, 나는 집에서 만든 온갖 신선한 야채 샐러드를 먹였습니다. 동의하십시오. 이것은 자주 발생합니다. 겨울에는 신선한 것을 원하고 여름에는 피클과 통조림 토마토를 원합니다. 이것이 샐러드와 함께 일어난 방법입니다. 그녀는 그녀가 이미 샐러드에 지쳤다는 사실에 대해 처음으로 이야기했고, 그녀의 딸, 그녀의 남편은 직접적으로 반대하지 않았지만 곧 우리 가족이 "무지방" 아빠를 갖게 될 것이고 그의 영혼은 더 영양가 있는 것을 요구할 것이라고 암시했습니다. . 그리고 나는 당신이 같은 양배추 샐러드를 요리 할 수 있지만 스튜라는 것을 기억했습니다! 더군다나 학교 식당에서 접시에 담던 날부터 동경하고 있다. 나는 반대로 급우들이 분개하고 숟가락으로 부지런히이 접시를 우회하는 동안 나는 모든 것을 깨끗이 닦았던 것을 기억합니다. 맛있고 건강하고 간단한 이 레시피를 추천합니다! 이것도 꼭 드셔보세요.

우리에게 필요한 것:

- 큰 양파 반개 또는 작은 양파 1개,
- 양배추 반 머리,
- 당근 반개,
- 토마토 페이스트 반 큰술,
- 취향에 따라 - 소금과 후추,
- 올리브 오일 두 스푼.

집에서 요리하는 법

당근과 양파는 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 깨끗이 씻는다.
이제 우리는 절단을 시작합니다. 큰 이빨을 가진 강판에 3 개의 당근.
우리는 단순히 도마에서 양파의 절반을 자릅니다. 바람직하게는 더 작습니다.
프라이팬을 중불로 달군 후 기름을 두르고 양파를 넣고 볶는다. 조금 튀기고 당근을 넣고 섞는다.
다진 당근이 부드러워질 때까지 볶습니다.
이제 토마토 페이스트를 추가할 수 있습니다. 신선한 토마토를 넣으면 끓는 물로 데우고 피부를 제거하고 작은 입방체로 자릅니다. 모든 재료를 잘 섞고 소금을 살짝 넣습니다.

여기까지는 배추를 가늘고 가늘게 채썰어 잘 끓일 시간을 줍니다.
양배추를 조림 야채에 붓고 소금, 후추를 넣고 모든 것을 섞습니다. 요리 시간은 양배추가 어린지 오래된지에 따라 다릅니다. 물론, 젊은 사람은 더 일찍 준비됩니다.

요리가 시작될 때 냄비에 많은 양의 액체가 있을 것입니다. 야채에서 주스가 나올 것입니다. 결국 액체가 증발합니다. 여기서 스토브를 떠나지 않고 야채를 끊임없이 저어 줄 필요가 없습니다. 수분이 완전히 증발한 후 2-3분 후에 팬을 열에서 꺼낼 수 있습니다. 모든 것이 준비되었습니다! 그것은 매우 맛있는 것으로 밝혀졌습니다.

저렴한 제품, 최소한의 번거 로움과 맛있는 저녁 식사 - 독일 스타일의 토마토 소스에 소시지와 양배추 조림. 단계별 사진 레시피로 자신을 무장하고 가족에게 맛있는 식사를 제공하십시오. 비디오 레시피.

현대 주부들은 요리의 즐거움과 진미를 준비할 시간이 항상 있는 것은 아닙니다. 때로는 많은 노력이 필요하지 않은 간단한 일을 하고 싶을 때가 있습니다. 일상적인 일상 메뉴의 경우 토마토 소스에 소시지를 곁들인 양배추 조림은 소박한 요리가 될 것이며 사진이있는 요리법은 요리하는 데 도움이됩니다.

소시지를 곁들인 양배추 조림은 다소 원시적인 요리이지만 우리는 매일 진미와 진미를 먹지 않습니다. 오히려 우리는 간단하고 저렴하며 푸짐한 식사를 준비하고 있습니다. 찐 양배추는 가을 겨울 식단의 기초가 됩니다. 이것은 저렴하고 빠르고 쉽게 가족을 먹일 수 있는 좋은 방법입니다. 또한 요리의 단순성과 저렴함에도 불구하고 모든 먹는 사람은 만족할 것입니다. 소시지는 원하는 대로 야채 접시에 추가됩니다. 그들은 위너, 소시지 또는 훈제 고기로 대체할 수 있습니다. 이 요리의 또 다른 좋은 점은 배고픈 가족 전체와 손님 그룹을 먹일 수 있다는 것입니다. 보드카 및 기타 독한 음료에 좋습니다. 뜨겁게만 사용하는 것이 아니라 차갑게 사용해도 맛있습니다. 또한 식힌 양배추는 효모, 쇼트 크러스트 및 퍼프 파이 및 파이의 충전물로 사용할 수 있습니다.

100g - 139kcal 당 칼로리 함량.
인분 - 4
조리시간 - 1시간 30분

재료:

흰 양배추 - 양배추 0.5개
베이 리프 - 2-3 개
당근 - 1개 큰 사이즈
딸기 완두콩 - 4 개.
토마토 페이스트 - 2-3 큰 술
소시지 - 5개
갈은 후추 - 꼬집음
소금 - 1작은술 또는 맛보기
식물성 기름 - 튀김용
설탕 - 0.5작은술

토마토 소스에 소시지와 함께 조림 양배추를 단계별로 요리, 사진이있는 요리법 :

1. 배추를 씻어 키친타월로 두드려 물기를 제거한다. 다음과 같이 상단 잎을 제거하십시오. 그들은 일반적으로 더럽고 더럽습니다. 그런 다음 양배추 머리를 얇은 조각으로 자릅니다.

2. 당근을 껍질을 벗기고 씻고 굵은 강판에 빻는다.

3. 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 양배추를 넣습니다.

4. 그런 다음 당근을 팬에 넣습니다.

5. 양배추와 당근을 저어주세요.

6. 야채에 토마토 페이스트, 설탕, 소금을 넣고 섞는다.

7. 후추, 월계수잎, 올스파이스로 간을 한다.

8. 야채를 저어주고 소시지를 넣고 포장 필름을 벗기고 5mm 링으로 자릅니다.

9. 팬을 뚜껑으로 닫고 소세지와 함께 배추를 토마토 소스에 넣고 약한 불에서 1시간 정도 끓인다. 가끔 음식을 저어주세요. 색이 옅은 갈색으로 변할 때까지 끓입니다. 결로가 뚜껑 아래에 모여 양배추가 끓고 냄비 바닥에 달라 붙지 않습니다. 액체를 추가하거나 증발시켜 접시의 두께와 건조도를 변경할 수 있지만.

소시지로 조림 양배추를 요리하는 방법에 대한 비디오 레시피도 참조하십시오.