삶은 완두콩 칼로리 함량. 칼로리 함량 신선한 완두콩

세계의 많은 요리 메뉴에서 가장 수요가 많은 제품 중 하나입니다. 저렴하고 미량원소와 비타민이 풍부하고 많은 수의단백질, 모든 종류의 완두콩은 우리 테이블의 환영 손님입니다. 동시에 식물은 평균 칼로리 값이 다릅니다. 적당히 사용하면 그림에 약간의 해를 끼치 지 않습니다. 자세한 내용은 별도의 문제에서 읽으십시오.

신선하고 삶은 완두콩, 통조림 완두콩 및 기타 유형에 얼마나 많은 칼로리가 있습니까?

요리에는 확신에 찬 채식주의자뿐만 아니라 미식가라면 누구나 입맛대로 만족시킬 수 있는 완두콩 요리가 많이 있습니다. 중세의 완두콩이라고 불리는 "가난한 사람을위한 고기"는 장에서 쉽게 소화되며 인체 세포를위한 우수한 건축 자재입니다.

그것은 캐서롤과 파이를 만들기 위해 반찬으로 요리에 가장 자주 사용됩니다. 제품과 잘 어울리고 맛과 조화를 이룹니다. 그리고 완두콩은 모든 샐러드나 수프에 세련미를 더할 수 있습니다.

의사와 영양사는 다음을 사용할 것을 권장합니다. 하루에 콩류 150~180g... 어떤 형태의 완두콩에도 동일한 규칙이 적용됩니다. 완두콩 다이어트는 특별히 엄격하지 않습니다. 메뉴에 하루에 이 콩과 식물의 한 두 가지 요리를 포함하는 것으로 충분합니다.

칼로리 함량은 완두콩 곡물의 상태와 다양성에 따라 다릅니다. 건조 곡물의 경우 더 높으며 일부 품종의 경우 신선한 곡물의 경우 이 작물에서 가장 낮습니다. 예를 들어, 설탕 완두콩아이들과 어른들에게 사랑받는 신선한, 식이 제품을 나타냅니다.

완두콩 요리의 칼로리 함량 및 요리법

완두콩의 가치 다이어트 메뉴크게 식물의 종류에 따라 다릅니다. 가공 후 수프를 요리하고 두 번째 코스를 준비하는 쉘링 품종은 평균 칼로리 V 290-311칼로리... 대뇌 (보존에 적합) 및 테이블 설탕 품종에서 이러한 지표는 훨씬 낮습니다. 따라서 이러한 품종은식이 메뉴의 구성 요소로 우수합니다. 필링 품종 수프의 칼로리 함량은 상대적으로 낮을 것임을 명심해야합니다. 최대 66kcal... 칼로리가 풍부한 단백질이 풍부한 퓌레 102kcal스포츠 영양에 이상적입니다.

살코기 샐러드

• 완두콩 450g;
• 채소 각각 5g (및 파);
• 매체의 절반에서 주스;
• - 평균 2 큰술. 숟가락;
• 소금 반 티스푼과 고춧가루.

완두콩이 쏟아진다 차가운 물밤새 주입한 다음 끓이고 식힌 다음 나머지 재료와 혼합합니다. 배고픔을 달래기 위해서는 기성품 두 스푼 정도면 충분합니다!

100g당 칼로리 함량은 340kcal입니다.

완두콩 매시

• 완두콩 두 잔;
• 물 다섯 잔;
• 소금.

요리를 위해서는 쪼개진 완두콩 (반으로)을 섭취하는 것이 가장 좋으며 더 빨리 끓습니다. 밤에는 곡물을 담그고 아침에는 부드러워 질 때까지 삶습니다. 이것은 선수들에게 잘 알려진 영양 및 영양입니다. 건강한 점심... 요리하기로 결정했다면 자세한 내용을 읽을 수 있습니다. 단계별 레시피이 주제에 대한 별도의 문제에서.

열량 100g당 228.5kcal.

완두콩 수프

• 완두콩 0.5kg;
• 세 개의 큰;
• 머리;
• 맛이 나다.

그것 전통 요리맛있고 식욕을 돋우는 것으로 판명 된 많은 주부들에게. 완두콩은 요리가 끝나기 10 분 전에 수프에 추가됩니다.

접시의 평균 칼로리 함량은 174.3kcal입니다.

완두콩 커틀릿

• 마른 완두콩 200g;
• 당근 한 개;
• 양파 머리;
• (약 3 큰술 숟가락);
• 두 정향;
• , 다진 딜, 블랙 갈은 후추그리고 소금 맛.

완두콩은 물에 담근다. 차가운 물밤새도록. 아침에 물을 빼고 완두콩과 모든 재료는 고기 분쇄기를 통과합니다 (양파와 당근은 기름에 미리 튀겨집니다). 결과 덩어리는 30 분 동안 유지됩니다. 그런 다음 커틀릿이 형성되고 구워집니다.

열량 690.2kcal.

완두콩 죽

• 완두콩 (1.5 컵);
• 4가지. 짠;
• 당근;
• 구근;
• 8개 올리브;
• 육두구 옵션.

완두콩은 물 4컵에 삶습니다. 끓이는 중간에 다진 양파를 넣고 간 당근... 잘게 썬 오이는 요리가 끝나기 10분 전에, 올리브는 요리가 끝나기 5분 전에 넣는다. 염장은 선택 사항입니다. 별도로 읽어보십시오.

완두콩 죽 100g의 칼로리 함량은 317.7kcal입니다.

완두콩의 영양가 및 화학 성분

% NS 일상적인 필요, 표에 표시된 는 몇 퍼센트로 나타내는 지표입니다. 일일 가치물질에서 우리는 완두콩 100g을 먹음으로써 신체의 필요를 충족시킬 것입니다.

완두콩에는 얼마나 많은 단백질, 지방 및 탄수화물(BJU)이 있습니까?

모든 종류의 완두콩의 주요 장점은 곡물에 식물성 단백질 함량이 높다는 것입니다. 이 제품은 단백질 함량에 대한 기록 보유자 중 하나입니다. 식물의 또 다른 장점은 존재 식이 섬유, 신체의 소화 과정을 설정할 수 있습니다. 섬유는 독소와 유해 물질로부터 장을 쉽고 빠르게 정화합니다.

영양가는 물질에 따라 다음과 같이 분류됩니다.

완두콩에는 어떤 비타민, 매크로 및 미량 요소가 포함되어 있습니까?

완두콩에는 매우 인상적인 매크로 및 미량 요소 목록이 있습니다. 또한이 제품은 특히 유기산과 비타민이 풍부합니다.

칼로리, kcal:

단백질, g:

탄수화물, g:

녹색 완두콩은 가족의 초본 일년생의 열매입니다. 콩류, 완두콩. 완두콩은 둥근 모양가득한 채색, 품종에 따라 매끄럽거나 약간 주름이 있습니다. 완두콩은 납작하거나 볼록한 길쭉한 꼬투리 안에 있습니다. 완두콩은 매우 육즙이 풍부하고 즐거운 시간을 보내십시오. 달콤한 맛그리고 냄새.

완두콩은 사람들이 인식하고 특별히 자라기 시작한 최초의 야채로 간주됩니다. 역사가들은 우리 시대 훨씬 이전에 완두콩의 존재에 대한 확인을 찾습니다. 고대 인도와 고대 중국은 5000년 이상 동안 완두콩을 음식으로 사용했으며 유럽에서는 야채가 조금 늦게 나타났고 러시아에서는 대체되었습니다.

잘 익은 말린 완두콩을 그대로 사용할 수 있다고 생각하면 오산입니다. 완두콩은 시리얼과 설탕 완두콩으로 끓일 수 없으며 날 것으로 먹거나 냉동하고 통조림으로 먹습니다.

완두콩의 칼로리 함량

완두콩의 칼로리 함량은 제품 100g당 73kcal입니다.

완두콩의 구성 및 유용한 특성

완두콩의 주요 유익한 특성은 쉽게 소화 가능한 식물성 단백질의 존재입니다. 고품질, 육류 제품의 단백질에 가까운 특성으로 인해 제품에는 여러 가지가 포함되어 있습니다. 필수 아미노산, 미네랄, 비타민, 특히 완두콩의 많은 비타민, 그리고 정상적인 기능을 담당하는 것들 신경계대사 과정에 참여합니다. 완두콩은 근육 조직의 성장과 강화를 촉진하고 신체의 저항력을 증가시킵니다. 다양한 질병, 증가된 가스 발생을 일으키지 않습니다. 완두콩은 어린이, 임산부 및 지방 조직을 늘리지 않고 근육을 만들고 싶은 사람들에게 좋습니다.

완두콩의 해로움

완두콩은 외모를 유발할 수 있습니다. 알레르기 반응, 모든 콩류와 마찬가지로 과도하게 섭취하면 위장에 무거움과 헛배 부름을 유발합니다.

신선한 완두콩 - 부패하기 쉬운 제품만 사용할 수 있는 짧은 시간, 완두콩이 육즙을 잃을 시간이 없도록 "유백색"이 익었을 때 수확해야 합니다. 꼬투리 속의 완두콩은 젖지 않아야 하고 꼬투리는 녹색이어야 하며 줄기가 신선해야 합니다(칼로리제이터). 껍질을 벗긴 완두콩을 사야하는 경우이 경우 검은 반점이없고 명백한 손상, 높은 습도 및 썩음 및 곰팡이의 징후가 확인됩니다. 약간 주름진 완두콩은 밝은 녹색과 반짝이는 표면이 있으면 가장 달콤하고 육즙이 많습니다. 그렇지 않으면 완두콩은 단순히 건조됩니다.

냉장고에 있는 신선한 완두콩은 유익한 기능 10-12일 이내, 그렇다면 1년 이상 술취한- 제품 포장에 표시된 유통 기한에 따릅니다.

요리에 완두콩

완두콩은 샐러드와 차가운 간식에 추가하여 신선하게 사용하는 것이 더 좋고 건강에 좋습니다. 완두콩은 꼬투리와 함께 먹을 수 있습니다. 이것은 많은 사람들에게 원래 추가될 것입니다. 여름 요리... 아랍 및 중앙 아시아 요리에는 신선한 완두콩을 사용하는 많은 요리법이 있습니다. 예를 들어 전통 요리 팔라펠은 완두콩으로 만들 수 있습니다.

TV 프로그램 "건강하게 살기" 비디오 클립에서 완두콩의 이점에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다.

특별히
이 기사의 전체 또는 일부를 복사하는 것을 금지합니다.

고대 중국 철학자는 완두콩을 "다산, 순결 및 부의 상징"이라고 불렀고 중세 프랑스 요리사는 귀중한 요리를 제공했습니다. 식품왕실 테이블로. 러시아에서는 감자가 등장하기 전에 메인 요리가 식물성 단백질, 비타민 및 탄수화물, 미네랄 염 및 미량 원소에 대한 인간의 필요를 다루는 것이 었습니다. 마른 완두콩 삶은 칼로리 함량낮았지만 에서 교체되었습니다. 일일 메뉴 육류 제품... 쉽게 소화 할 수있는 아미노산의 독특한 구성을 함유하고 있습니다. 완두콩이 "가난한 사람들을위한 고기"라고 불리는 것은 결코 아닙니다. 맛있는 삶은 완두콩가장 많은 것 중 하나였습니다 다른 요리: 수프와 파이, 소스와 스튜, 시리얼과 국수.

분류에 따르면 완두콩과 같은 세 가지 유형의 식물이 있습니다. 칼로리 함량과 유용한 특성은 특정 그룹에 속하기 때문입니다.

완두콩 껍질을 벗기면 완두콩 자체가 규칙적인 둥근 모양을 가지며 익으면 밸브가 거칠어집니다. 을위한 장기 보관 완두콩건조하다. 이러한 제품의 칼로리 함량은 건조 곡물 100g당 298~311kcal로 상당히 높습니다. 완두콩의 에너지 값을 분석하면 298kcal 중 단백질이 82kcal, 지방이 18kcal, 탄수화물이 198kcal인 것으로 나타났습니다. 완두콩의 테이블 품종은 원칙적으로 수프, 시리얼 또는 으깬 감자, 반찬을 만드는 데 사용됩니다. 삶은 완두콩은 으깬 감자나 수프에 칼로리가 60kcal에 불과하지만 단백질이 풍부하고 다이어트에 탁월합니다. 다이어트 식품.

외피 품종과 달리 저개발 곡물 높은 함량수분. 이 완두콩의 콩은 맛이 달콤하고 다육질이지만 건조 과정에서 주름이 생깁니다.

두뇌 완두콩은 익으면 수막과 유사한 둥근 모양과 주름이 바뀝니다. 이 품종은 자당이 풍부하고 맛이 달콤하며 통조림에 사용됩니다. 모든 완두콩 품종 중 칼로리 함량이 가장 낮지만 열처리에는 적합하지 않습니다.

다이어트 요리 : 삶은 완두콩, 칼로리 함량 및 이점

완두콩은 비타민 B, 비타민 A 및 C, PP 및 E의 풍부한 구성으로 인해 종종 "곡물의 왕"이라고 불립니다. 완두콩의 미네랄 양은 칼슘과 칼륨, 인, 마그네슘, 철과 같이 매우 높습니다. , 요오드, 셀레늄, 황, 염소 및 기타. V 연간 공장중요한 아미노산, 피리독신, 많은 효소, 섬유질이 있습니다. 포도당은 완두콩이 익으면서 녹말로 변합니다. 완두콩 요리다이어트 식품뿐만 아니라 종교적 금식을 지키는 사람들에게도 좋습니다.

캐나다 과학자들의 연구에 따르면 완두콩 식물성 단백질은 완벽하게 흡수되고 고기의 훌륭한 대안이며 심장과 혈관의 기능에 긍정적인 영향을 미치며 혈압, 붓기를 제거합니다. 체중 감량을하는 사람들에게 칼로리 함량이 즐거운 놀라움이 될 수있는 삶은 완두콩은 탁월한 역할을합니다. 푸짐한 요리활동적인 체중 감량 기간 동안. 삶은 완두콩은 빈혈과 신장 기능 장애, 위장관 문제(변비, 속쓰림 및 기타 장애)로 고통받는 사람들에게도 유용합니다. 삶은 완두콩은 또 무엇에 가치가 있습니까? 이 "콩과 식물의 왕"의 칼로리 함량과 유익한 특성은 다음과 같은 문제의 발생에 대해 경고할 수 있습니다. 갑상선(갑상선종), 죽상 동맥 경화증 및 비만. 또한 삶은 완두콩은 신진 대사를 회복시키고 두통을 완화시킵니다.

요리하는 동안 완두콩은 어떻게됩니까?

놀라운 제품 - 완두콩! 열처리하는 동안 칼로리 함량이 크게 감소하지만 동시에 모든 것을 유지합니다. 치유력! 예를 들어 끓이면 으깬 완두콩, 그러면 100g당 115kcal를 얻을 수 있습니다. 완제품, 완두콩- 160 kcal, 완두콩 수프 - 60-66 kcal. 하지만 추가하면 추가 구성 요소삶은 완두콩에서 어떤 칼로리 함량이 나올까요? 양파 튀김과 같은 것은 73 kcal로 끝나고 훈제 고기가이 접시에 추가되면 103 kcal입니다. 도 다를 것이다 완두콩 퓌레다양한 굿즈로 풍성하게 해준다면. V 순수한 형태 완두콩 죽(퓌레) 무첨가 - 60 kcal, 버터 - 103 kcal, 버섯 (샴피뇽) - 140 kcal!

완두콩을 올바르게 요리하는 방법

완두콩 요리 권장 사항은 콩과 렌즈콩의 형제 품종과 요리 방법에 따라 다를 수 있습니다. 전처리... 전체 완두콩은 담그지 않고 끓일 수 없으므로 두 배의 물로 채우고 밤새 (6-12 시간) 두어야합니다. 완두콩을 주입하는 방의 온도가 높을수록 시간이 더 짧아야 합니다. 쪼개진 완두콩과 전체 완두콩은 물에 오랫동안 있을 때 산화되는 능력이 있기 때문입니다. 따라서 동양 문화에는 통째로 요리하거나 요리하는 몇 가지 비밀이 있습니다. 분할 완두콩담그지 않고.

조리법 중 하나에는 5리터 냄비에 1작은술을 추가할 수 있다고 나와 있습니다. ("슬라이드" 없음), 제품은 쉽게 끓을 것입니다. 다른 조리법에서는 씻은 완두콩에 소량의 물을 붓고 끓으면 불을 붙입니다. 얼음물... 완두콩은 온도 차이에서 터졌습니다. 그것은 밝혀 부드러운 완두콩삶은 것. 그러한 요리 100g 당 칼로리 함량은 60kcal이며 요리가 끝날 때만 소금을 추가 할 수 있습니다. 다진 완두콩은 짓 눌린 상태로 담글 필요는 없지만 약 1 시간 동안 오랫동안 요리됩니다.

준비의 편의를 위해 현대 제조업체는 증기로 처리 된 으깬 완두콩을 제공합니다. 이러한 제품은 35-40분 안에 준비됩니다. 삶은 완두콩 덩어리가 바닥에 가라 앉지 않고 타지 않기 때문에 종종 가방에 포장되어 삶아져 추가적인 편안함을 제공합니다. 같은 이유로 다양한 완두콩을 자주 저으면서 두꺼운 벽의 용기에 낮은 열로 요리합니다.

삶은 완두콩을 더 맛있게 만드는 방법?

고기, 버섯 또는 야채 국물삶은 완두콩을 부으면 칼로리 함량이 약간 증가하지만 접시는 더 영양가가있는 것으로 판명됩니다. 다량으로 조리된 완두콩은 특히 향기롭고 맛있습니다. 죽과 배추 수프를 동시에 많이 끓일수록 요리의 맛이 좋아집니다. 또한 완두콩은 끓을 때 크림색 또는 식물성 기름(소량). 섬세한 맛끓는 동안 물에 첨가하면 완두콩에 우유를 제공합니다. 녹색 완두콩에서 우수한 퓌레를 얻을 수 있습니다. 딱딱한 뒷맛은 없지만 부드럽고 입안에서 녹습니다. 슈퍼마켓에서 흔히 볼 수 있는 신선한 냉동 완두콩은 해동할 필요가 없습니다. 열처리 준비가 완료되었습니다. 어린 꼬투리는 끓는 무염수에 담그고 완두콩이 부드러울 때 끓는 맨 마지막에 맛을 내기 위해 소금을 첨가합니다.

완두콩 다이어트 기능

체중 감량을 원하는 사람들의 매일 식단에 삶은 완두콩과 다양한 요리를 포함하는 것의 장점은 다음과 같습니다.

• 좋은 내성;
• 굶주림 부족;
• 근육 조직의 보존;
• 다양한 추가 성분;
• 균형 잡힌 식단;
• 콩과 식물의 가용성;
• 클렌징 효과;
• 신진 대사 개선.

그리고 결론적으로 ... 완두콩과 화장품

으깬 감자 형태의 삶은 완두콩은 색을 개선하고 피부를 젊어지게하며 붓기와 여드름을 제거하는 미백 안면 마스크의 구성 요소로 사용할 수 있습니다.

완두콩은 콩과 식물의 가장 일반적이고 건강하며 영양가 있는 구성원 중 하나입니다. 유익한 특성과 저렴한 가격으로 인해 종종 "가난한 자의 고기"라고 불립니다.

요리의 경우 껍질을 벗기는 품종이 가장 적합하며 건조되어도 둥근 모양을 유지할 수 있습니다. 전체 및 반으로 판매됩니다.

완두콩의 칼로리

일반적으로 완두콩은 캐서롤과 파이를 만들기 위해 반찬으로 요리에 사용됩니다. 이 제품은 고기와 생선과 잘 어울려 맛과 조화를 이룹니다. 그리고 완두콩은 모든 샐러드나 수프에 세련미를 더할 수 있습니다.

의사와 영양사에 따르면 성인은 하루에 150~180g의 콩류를 섭취해야 합니다. 다른 형태의 완두콩에도 동일한 비율을 적용할 수 있습니다.

이 제품의 칼로리 함량은 완두콩 곡물의 종류와 상태에 따라 다릅니다. 건조 곡물의 경우 더 높지만 신선한 형태의 칼로리 함량은 이 작물에서 가장 낮습니다. 예를 들어, 어린이와 성인 모두에게 사랑받는 설탕 완두콩은 신선할 때 식이 제품에 기인할 수 있습니다.

완두콩 칼로리 표

삶은 완두콩이 유용한 이유는 무엇입니까?

삶은 완두콩은 파스타나 쌀보다 훨씬 영양가가 높습니다. V 금식일완두콩 요리는 생선과 고기 요리를 대체할 수 있습니다.

삶은 완두콩의 주요 부는 위장 활동을 정상화 할 수있는 고품질의 쉽게 소화 가능한 단백질, 중요한 아미노산, 섬유 및식이 섬유의 존재입니다. 장관.

이 제품은 비타민 B, A, C, E, PP가 풍부하며, 탄산수: 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 철, 염소 및 황, 요오드, 인 및 나트륨.

아미노산 함량면에서 죽과 완두콩 스프는 콩에 이어 두 번째이며 단백질 양 측면에서 비교할 수 없습니다. 야채 요리... 그것에 의하여 삶은 완두콩많은 운동선수와 보디빌더가 식단에 사용합니다. 많은 양의 단백질이 빠른 성장에 기여하기 때문입니다. 근육량... 육류 제품을 성공적으로 대체하는 채식주의 자에게는 필수 불가결합니다.

~에 정기적인 사용이 제품은 다음과 같을 수 있습니다.

1. 혈액의 헤모글로빈 수치를 높입니다.
2. 혈압을 정상화하십시오.
3. 붓기를 줄입니다.
4. 무게를 줄이십시오;
5. 갑상선 질환을 예방하십시오.
6. 위장관의 작업을 정상화하십시오.
7. 두통을 제거하십시오.

남성을 위한 혜택

V 민간 요법충분히 효과적이다 의약품남성 질병과 함께. 특히 전립선의 정상화와 수종의 치료를 위해.

식물성 에스트로겐의 풍부한 함량으로 인해 완두콩 국물은 전립선 염을 제거하고 증가하는 데 도움이됩니다. 남성적인 힘, 또한 개발 위험을 크게 줄입니다. 암남성 생식기.

삶은 완두콩으로 인한 피해

삶은 완두콩이 모든 사람에게 좋지 않다는 점도 주목할 가치가 있습니다. 고령자, 수유부 및 임산부는 가스 생성 증가를 피하기 위해 그 양을 줄여야 합니다.

삶은 완두콩은 또한 요산 수치를 증가시켜 체내 염분 축적을 유발할 수 있습니다.

삶은 완두콩으로 무엇을 요리해야합니까?

완두콩을 많이 만들 수 있습니다. 다양한 요리많은 제품과 잘 어울리기 때문입니다. 더 많은 품종을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 밝은 색, 왜냐하면 영양소그들 안에는 훨씬 더 많은 것이 있습니다. 또한 품질이 낮은 품종은 요리하는 데 훨씬 오래 걸립니다. 가장 좋은 품종의 완두콩은 물에 담근 후 15분 이내에 부드러워집니다.

완두콩 요리법 큰 금액인터넷에서 쉽게 찾을 수 있는 것. 다음은 그 중 일부입니다.

크림 완두콩 수프

재료

• 물(2리터);
• 빵(4조각);
• 고기 국물 (2 큐브);
• 완두콩(1잔);
• 마늘 (1-2 정향);
• 우유(1잔);
• 버터 (4 큰술);
• 소금 후추;

1) ... 커피 그라인더에 마른 완두콩 8큰술을 넣고 나머지는 부드러워질 때까지 끓입니다.

2) ... 마늘을 기름에 튀긴 후 여기에 희석한 우유를 넣어주세요 완두콩 가루, 물, 부용 큐브, 삶은 완두콩을 넣고 끓입니다. 10분 동안 요리하고 소금과 후추를 기호에 맞게 넣고 서빙할 때 사워 크림으로 간을 합니다.

완두콩 만두 레시피

재료

• 완두콩(건조);
• 버섯(신선한 것 또는 말린 것);
• 만두 반죽;
• 소금, 후추, 양파;

1) ... 완두콩을 찬물에 밤새 담그십시오. 부드러워 질 때까지 끓여서 으깬 감자를 만드십시오.

2) ... 으깬 감자를 기름칠 된 베이킹 시트의 층에 넣고 액체가 증발하도록 오븐 (중간 온도)으로 보내 15-25 분 동안 굽습니다.

3) ... 소스를 만들기 위한 퓌레의 일부는 따로 두고, 나머지 부분은 잘게 썬 양파, 버섯과 함께 섞는다. 채우기의 덩어리는 두껍고 얇으면 오븐에서 말리고 소금과 후추를 넣어 맛을 내고 섞습니다.

4) . 일반적인 방법으로우리는 충전물과 반죽에서 만두를 조각하고 소금에 절인 끓는 물에 넣고 3-4 분 동안 끓여서 (떠올 때까지) 슬롯 형 스푼으로 물에서 제거합니다.

5). 완두콩 퓌레를 요리 후 남은 소량의 물에 희석하고 여기에 버터 또는 사워 크림을 넣어 중간 두께의 소스를 만드십시오.

6) ... 이 소스로 만두를 붓고 뚜껑을 덮고 30 분 동안 중간 온도로 가열 된 스튜 냄비에 보냅니다. 그리고 당신은 그것을 테이블에 제공 할 수 있습니다.

완두콩 캐서롤 레시피

재료

• 감자;
• 완두콩;
• 지상 크래커;
• 식물성 기름;
• 소금 후추;

1) ... 완두콩이 부드러워질 때까지 끓입니다. 감자는 따로 익혀주세요(완두콩 비율 1:1). 우리는 으깬 감자를 만들고 고리로 자른 양파를 넣고 기름, 소금, 후추로 튀긴 다음 밀가루를 조금 넣고 섞습니다.

2) ... 우리는 버터로 기름을 바르고 빵 부스러기를 뿌린 캐서롤 접시에 수평을 맞추고 중간 온도로 예열 된 오븐 (갈색이 될 때까지)에서 굽습니다. 뜨거운 봉사.

완두콩 퓌레 레시피

재료

• 완두콩(180g);
• 감자(160g);
• 우유(100g);
• 버터(10g);
• 소금;

1) ... 까지 완두콩을 요리하십시오. 완전한 준비, 뜨거운 삶은 감자와 섞어 으깬 감자를 만드십시오.

2) ... 우리는 퓌레를 80-90도까지 가열하고 여기에 뜨거운 우유 또는 완두콩 국물, 소금을 넣고 기름을 채우고 섞습니다.

3) ... 결과적으로 우리는 얻지 못할 것입니다. 액체 퓌레, 퍼지지 않고 작은 더미에 있는 플래터에 놓일 것입니다.

2013년 1월 14일

완두콩의 식이 특성:

완두콩은 한때 "가난한 사람들을 위한 고기"라는 또 다른 이름을 지었습니다. 또한 완두콩의 구성이 고기와 비슷하고 그 안에 존재하는 식물성 단백질이 고기 단백질보다 훨씬 빨리 인체에 흡수되기 때문에 그는 그것을 완전히 합당하게 입었습니다. 완두콩의 특성으로 인해이 제품의 칼로리 함량은 체중을 모니터링하는 사람들의 관심을 불러 일으킬 수 있습니다.

완두콩의 부인할 수 없는 이점은 각 완두콩에 존재하는 풍부한 영양소 때문입니다. 우선, 이들은 칼슘, 칼륨, 마그네슘 및 그 화합물과 같은 미네랄입니다.

또한 완두콩에는 인과 철, 요오드, 단백질, 탄수화물 및 여러 비타민이 들어 있습니다. 숙성 과정에서 완두콩의 당 함량은 감소하고 전분의 양은 증가합니다.

완두콩은 그 유용한 특성을 건너 뛰더라도 맛 때문에 수프, 샐러드, 메인 코스 및 다양한 패스트리 준비에 널리 사용됩니다.

완두콩은 보조제로 도움이 될 것입니다. 자연 요법빈혈을 예방하기 위해. 입증되었나요 유익한 영향신장과 간과 같은 중요한 필터의 기능, 건강에 대한 심혈관계의... 식단에 완두콩을 정기적으로 포함하면 소화 과정을 "개선"하기 때문에 체중 감량에 기여할 수 있습니다.

완두콩 외에도 맛이 나다, 신체에서 과도한 체액을 성공적으로 제거하고 구충 효과가 있습니다. 소독, 미백 및 검버섯 방지를 위한 미용법 - 완두콩 죽. 섬유질이 많이 함유된 완두콩은 장에서 독소와 건강에 해로운 물질을 정화하는 데 성공적으로 도움이 될 수 있습니다. 이것이 건강한 완두콩이 될 수있는 방법입니다.

그건 그렇고, 니아신의 존재는 완두콩을 콜레스테롤을 낮추는 데 유용하게 만듭니다.

완두콩의 칼로리는 얼마입니까?

그리고 칼로리 함량은 다른 유형완두콩? 그러나 이것은:

제품 100g당 완두콩 칼로리 표:

NS 영양가다양한 종류의 완두콩 - 다음과 같습니다.

제품 100g당 완두콩 영양가 표:

레시피? 레시피!

이 제품으로 집에서 어떤 요리를 만들 수 있습니까? 예, 많은! 다음은 가장 간단한 요리법 중 하나입니다.

완두콩 수프:

제품:

• 마른 완두콩 - 1잔
• 양파 - 1개
• 당근 - 1개
• 베이컨 (양지머리를 가져갈 수 있음) - 300 gr.
• 버터와 소금 맛

완두콩에 물(약 1.5리터)을 붓고 약 5시간 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 같은 물에서 1~1.5시간 동안 끓입니다(종류에 따라 다름). 완두콩은 부드러워야 합니다.

양파를 껍질을 벗기고 자른다. 당근을 껍질을 벗기고 자른다. 거친 강판... 그런 다음 함께 전달됩니다. 버터... 그들은 요리하기 15 분 전에 완두콩과 결합됩니다.

베이컨은 입방체로 자르고 버터에 튀깁니다.

완두콩과 야채의 혼합물을 액체와 함께 믹서기에 붓고 으깬 감자를 만듭니다.

으깬 감자를 팬에 다시 붓고 튀긴 베이컨을 넣고 모든 것을 끓입니다. 맛에 소금. 그리고 그게 다야! 수프가 준비되었습니다. 당신은 우리에게 테이블을 제공할 수 있습니다. 바라건대 상대적 저칼로리 함량이 수프의 완두콩은 당신의 모습을 망치지 않을 것입니다.

체중 감량을 위한 완두콩의 이점은 무엇입니까?

체중 감량을 위해 완두콩을 사용하는 것이 정당화됩니까? 완두콩 죽을 종종 조직에 사용된다는 것은 전적으로 정당합니다. 금식일뿐만 아니라 다양한 다이어트. 또한 완두콩 죽은 빨리 흡수되지 않습니다. 인간의 몸, 이것은 그것을 사용하는 사람이 최소한의 칼로리를 소비하면서 빠르게 포만감을 의미합니다.

완두콩이 잘 어울린다 다양한 요리다른 야채와 함께, 그리고 단백질이 많이 함유되어 있기 때문에 이 제품상당한 에너지 가치, 이러한 이유로 끊임없는 육체 노동으로 삶을 채우는 사람들도 다이어트를 따를 수 있습니다. 죽(완두콩)은 매우 만족스러운 요리입니다. 이러한 이유로 오랫동안 포만감을 느낄 것입니다.

완두콩 다이어트는 고혈압, 빈혈, 빈혈 및 다양한 피부병으로 고통받는 사람들에게 유익합니다. 그러나 완두콩 죽은 헛배 부름을 유발할 수 있으므로식이 요법을 남용해서는 안됩니다. 다이어트는 또한 위장관, 당뇨병, 통풍 등의 만성 급성 질환에 금기입니다. 메밀 죽으로 체중 감량을 대체하고식이 수프를 준비하십시오.

가장 인기 있는 완두콩 요리는 으깬 감자입니다. 동안 열처리뿐만 아니라 완두콩의 칼로리 함량은 거의 3 배 감소합니다. 따라서 체형에 대한 두려움없이 완두콩 퓌레를 안전하게 사용할 수 있습니다. 다양한 다른 재료를 접시에 추가할 수 있지만 주의하면 영양가가 너무 높을 수 있습니다.

완두콩 퓌레를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 완두콩 한 잔;
• 몇 잔의 물;
• 작은 당근;
• 접시를 장식하는 딜, 파슬리 및 기타 허브;
• 마늘 정향;
• 올리브 오일 3 큰술;
• 소금.

준비:

완두콩을 헹군 다음 반나절 동안 담그십시오.

콩에 흐르는 물을 채우고 가장 높은 열 설정의 스토브에 놓습니다. 물이 끓으면 불을 줄여야 합니다. 뚜껑을 여는 것을 잊지 마십시오.

요리하면 오래된 완두콩, 요리 한 시간 후에 베이킹 소다 반 티스푼을 넣으십시오. 그래서 더 빨리 녹습니다.

요리는 약 2시간이 걸리지만 더 오래 걸릴 수 있습니다. 접시의 준비 상태가 의심되면 잔을 채우십시오. 뜨거운 물, 또 다른 20-30분 동안 약한 불에 둡니다. 결국, 죽을 자체 온도로 인해 원하는 부드러움에 "도달"하도록 뚜껑으로 접시를 덮을 수 있습니다. 그러면 천장 만있을 것입니다.

미리 껍질을 벗긴 야채(당근, 마늘, 파슬리)를 갈 때는 믹서기나 커피 그라인더를 사용하세요. 이러한 목적으로 고기 분쇄기를 사용할 수도 있습니다.