흰 무에서 어떤 샐러드를 준비 할 수 있습니까? 사순절 무 샐러드

최근 수십 년 동안 무는 과분하게 잊혀졌습니다. 많은 사람들은 이 뿌리 채소가 맛이 없고 요리에 적합하지 않다고 생각합니다. 절대 잘못된 의견입니다! 무는 탄수화물의 창고입니다. 지방 함량은 최소화되지만 유익한 미량 원소와 미네랄이 용해되는 액체가 많이 있습니다. Rus'에서는 무가 존중되었습니다. 조림, 삶기, 샐러드의 일부로 원료로 사용되었습니다. 이 뿌리 작물의 품종은 현대 육종 덕분에 풍부하게 자랐습니다. 그러나 흰색, 녹색 및 검은 색의 세 가지 유형의 무가 기본으로 간주됩니다. 마지막이 가장 유용합니다. 그 맛은 상당히 맵습니다. 러시아 속담에서 양 고추 냉이는 검은 무와 정확하게 비교됩니다. 녹색은 부드러운 것으로 유명합니다. 단 맛. 그녀의 펄프에는 많은 것이 있습니다. 에센셜 오일. 하지만 흰 무위액분비를 촉진하고 식욕을 증진시킨다. 따라서 샐러드에 사용하는 것이 적절합니다. 이 기사는 이 문제에 전념할 것입니다. 어떤 흰 무 샐러드를 요리해야합니까? 아래에서 다양한 레시피를 찾을 수 있습니다.

흰 무 : 이익과 해로움

이 뿌리 작물은 우수한 면역 자극제입니다. 무의 쓴맛이 많이 느껴질수록 피톤치드가 많이 함유되어 있습니다. 이것은 인플루엔자 전염병 동안 뿌리 작물이 더 인기가 있음을 의미합니다. 겨울에는 흰 무를 검은 색으로 바꾸는 것이 합리적입니다. 더 유용한 것으로 간주되지만 현명하게 요리해야합니다. 야채를 막대로 자르고 물을 부어 30 분 동안 그대로 두십시오. 일반적으로 백무에는 많은 종류가 있습니다. 마젤란이라는 중국 품종이 있습니다. 그러나 요리에서는 일본 직사각형 무가 더 많이 요구됩니다. 그녀는 전혀 날카롭지 않지만 그녀의 섬세한 맛많은 제품과 잘 어울립니다. 꿀이 든 흰 무 샐러드는 느린 기침을 없애는 데 도움이됩니다. 그러나 이 뿌리 작물에도 금기 사항이 있습니다. 우선, 이들은 분비 증가와 관련된 위장 질환입니다. 심장이 약하거나 신장에 문제가 있는 사람들은 식단에서 무의 양을 약간 제한해야 합니다.

"레몬"

무 샐러드를 요리하는 방법? 이렇게하려면 요리 학교에서 졸업장을 취득 할 필요가 없습니다. 재료와 칼 또는 강판만 있으면 충분합니다. 무 샐러드는 준비하기가 매우 쉽습니다. 아이도 대처할 것입니다. 우리의 선택을 가장 많이 시작합시다. 간단한 조리법. 중간 크기의 뿌리 작물은 철저히 씻어서 껍질을 벗겨야 합니다. 무가 너무 쓴 경우 30 분 동안 물을 부으십시오. 그렇지 않은 경우 즉시 중간 강판으로 갈아서 사용하십시오. 레몬 반에서 주스를이 덩어리로 짜내십시오. 소금은 우리 입맛에 맞습니다. 해바라기씨 몇 스푼으로 간을 하세요 정제되지 않은 기름. 우리는 레몬 주스의 작용으로 무가 완전히 부드러워 지도록 냉장고에 1 시간 동안 넣습니다. 서빙하기 전에 평평한 접시씻은 상추 잎. 우리는 깔끔한 슬라이드로 고정 된 무를 깔았습니다. 그 위에 잘게 썬 딜을 뿌린다. 흰 무 샐러드 먹을 준비가되었습니다.

"그린 씨"

우리는 껍질을 벗긴 중간 크기의 뿌리 작물을 큰 칩으로 문지릅니다. 그것에 우리는 얇은 조각으로 자른 큰 온실 오이와 다진 파 깃털 몇 개를 추가합니다. 소금, 저어. 이 흰 무 샐러드를 양념하기 위해 레시피는 정제되지 않은 것을 권장합니다. 해바라기 유. 그리고 마지막 작업- 파슬리 또는 딜. 비타민은 항상 필요합니다.

"남부인"

대부분의 경우 흰 무 샐러드를 만들기 위해 레시피에 추가하는 것이 좋습니다. 달콤한 성분(꿀, 건포도, 사과, 어린 당근). 따라서 흥미로운 맛 대비가 달성됩니다. 이 레시피사용을 제안한다 호두. 껍질을 벗긴 낟알(50g)은 마른 프라이팬에서 약간 하소하고 거친 부스러기로 으깬다. 견과류 조각이 샐러드에서 느껴지는 것이 중요합니다. 우리는 껍질을 벗긴 무를 큰 칩으로, 당근을 작은 칩으로 문지릅니다. 에 추가 야채 덩어리견과류와 프레스를 통해 마늘 세 쪽을 짜냅니다. 레몬 반개, 세 개의 풍미를 샐러드에 넣고 주스를 짜십시오. 소금. 한 시간 후 파슬리로 장식하십시오.

"완두콩의 공주"

그런 소박한 이름으로 무 샐러드를 요리하는 방법? 이렇게하기 위해 우리는 검은 색과 흰색의 뿌리 작물과 긴장된 통조림 완두콩을 같은 양으로 섭취합니다. 우리는 두 개의 무를 청소하고 씻고 거칠게 문지릅니다. 우리는 파를 많이 자릅니다. 파슬리와 딜을 잘게 자릅니다. 우리는 샐러드 그릇에 모든 재료를 넣고 소금과 해바라기 기름으로 간을합니다.

"짧은 서사시"

두 가지 주요 성분은 동일한 양으로 섭취해야 합니다. 무는 갈기 전에 넣어야 한다. 차가운 물한 시간 반 동안. 그러면 그녀는 화를 내지 않을 것입니다. 우리는 껍질과 과일 상자에서 사과를 닦고 문지릅니다. 사과가 든이 무 샐러드는 소금이 아니라 과립 설탕으로 맛을 냅니다. 그리고 해바라기 기름을 뿌립니다.

"왕"

이 흰 무 샐러드가 가장 경제적입니다. 두 번째 주요 구성 요소는 일반적인 양파입니다. 그리고 해바라기(또는 다른 식물성 기름)와 식초는 어느 가정에서나 찾을 수 있습니다. 껍질을 벗긴 무를 굵게 문질러 끓는 물을 붓는다. 우리는 양파를 쿼터 링으로 자릅니다. 무에서 여분의 물을 짜내십시오. 양파와 섞는다. 숟가락 추가 식초. 소금과 계절 식물성 기름. 서빙할 때 접시에 신선한 허브(딜, 파슬리, 바질 혼합물)를 뿌립니다.

"하얀색"

위에서 우리는 양념한 요리에 대한 몇 가지 요리법을 제공했습니다. 식물성 기름. 이제 마요네즈로 무 샐러드를 만드는 방법을 살펴 보겠습니다. 여기 가장 쉬운 레시피가 있습니다. 큰 흰 무 뿌리와 단단한 치즈 (Dutch 또는 Gouda)의 절반 양을 큰 칩에 3 개. 우리는 약간을 추가하고 마요네즈로 반죽합니다. 음식에서 칼로리를 계산하는 사람들은이 드레싱을 사워 크림으로 대체 할 수 있습니다. 또한 맛있습니다. 잘게 잘린 딜을 접시에 뿌립니다.

"만족스러운"

마요네즈를 곁들인 다음 무 샐러드는 가벼운 점심을 대신할 수 있습니다. 닭고기 가슴살까지 소금물에 끓인다. 만반의 준비. 우리는 그것을 국물에서 꺼내 고기를 섬유질 (작은 조각)으로 분해합니다. 큰 양파를 잘게 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름으로 볶습니다. 껍질을 벗기고 다진 것을 추가하십시오 작은 조각들샴피뇽. 우리는 흰 무를 무작위로 문지릅니다. 우리는 소금, 마요네즈로 모든 것을 잘 섞습니다. 향신료를 위해 약간의 겨자를 추가 할 수 있습니다. 위에 딜로 접시를 장식하십시오.

"포세이돈"

이 샐러드의 주요 구성 요소인 당근이 든 무는 카로틴으로 몸을 풍부하게 하고 면역력을 강화하며 감기를 치료합니다. 크거나 중간 크기의 칩으로 뿌리 작물을 갈아줍니다. 그리고 무와 당근은 같은 양이어야 합니다. 프레스를 통해 마늘 세 쪽을 짜내십시오. 소금과 저어. 선택적으로 이 비타민 스낵을 사워 크림이나 마요네즈로 채울 수 있습니다.

"헝가리 샐러드"

간식으로 사용할 수 있는 무뿐만 아니라 신선한. 이 조리법은 두 개의 껍질을 벗긴 뿌리 채소 (약 반 킬로그램)를 스트립으로 자르고 가열 된 해바라기 기름에 냄비에 넣을 것을 제안합니다. (쉿쉿 소리가 날 수 있으니 주의!) 간장을 뿌리고 뚜껑을 덮는다. 뿌리 작물이 부드러워 질 때까지 끓일 것입니다. 그런 다음 파프리카, 매운 고추, 참깨를 넣으십시오. 혼합물을 식히십시오. 다진 양파를 넣습니다. 프레스를 통해 마늘 세 쪽을 짜내십시오. 샐러드를 섞는다.

사과와 가벼운 무 샐러드

우리는 작은 뿌리 작물을 청소하고 미세한 강판으로 갈아줍니다. 우리는 두 개의 어린 달콤한 당근으로 똑같이 할 것입니다. 두 개의 큰 빨간 사과에서 껍질을 자르고 과일 상자를 씨로 껍질을 벗기십시오. 우리는 또한 그들을 잘게 문지릅니다. 결과 퓌레에 마늘 두 쪽을 짜내십시오. 레몬을 씻고 노란색 껍질을 샐러드에 문지릅니다. 맛에 소금. 짜낸 레몬즙으로 간을 한다. 요리는 매우식이 요법과 건강에 좋습니다.

"숙녀"

하지만 이 뿌리 채소로 달콤한 비네그레트와 같은 것을 만들 수 있다는 사실을 알고 계셨습니까? 비트와 무 샐러드는 아침 식사 몇 분 전에 쉽게 만들 수 있습니다. 그러나 하루 종일 당신에게 활력의 책임이 제공됩니다. 무는 세 번 섭취해야합니다. 많은 양비트보다. 우리는 문질러 생 뿌리 채소큰 부스러기. 펄프와 함께 사과 주스를 부으십시오. 플러싱이면 더 좋습니다. 꿀이나 설탕으로 단맛을 낸다.

"하이브"

그리고 이 샐러드는 디저트로 아주 좋습니다. 무 (흰색 또는 검은 색)는 깨끗하고 문지릅니다. 냄비에 200g을 액체 상태로 녹입니다. 천연 꿀. 거기에 무를 넣자. 뿌리 작물이 어두워질 때까지 중불에서 요리합니다. 완전히 식히십시오. 100그램의 코어 호두마른 프라이팬에 소성하고 롤링 핀으로 갈기. 카라멜 무와 섞는다.

모든 종류의 뿌리 채소는 좋아하는 러시아 채소와 잘 어울립니다. 또한 양배추는 신선하고 소금에 절인 양배추가 될 수 있습니다. 흰색이든 파란색이든 상관없습니다. 우리는 두 가지 요리법을 제공합니다. 첫 번째로 "Kislinka"라고 불리는 녹색 무를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 중간 크기의 뿌리 작물을 거칠게 문지릅니다. 잘게 썬 양파를 넣습니다. 소금과 설탕 한 꼬집으로 간을 합니다. 100그램을 입력하세요 소금에 절인 양배추. 선택적으로 찐 건포도 한 줌을 추가할 수 있습니다. 철저히 섞고 향긋한 해바라기 기름으로 맛을 낸다. 두 번째 샐러드 "전설"은 신선한 양배추 요리를 제안합니다. 비율은 동일합니다: 3:1. 양배추, 소금 100g을 잘게 자릅니다. 녹색 또는 흰색 무 300g을 문지릅니다. 저어주고 그릇을 덮고 30분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 두 번 세게 흔듭니다. 이 샐러드에 해바라기 기름을 바르십시오. 서빙하기 전에 접시에 신선한 허브를 뿌립니다.

만다린, 무, 새우 샐러드

이 요리 일본 요리. 따라서이 무 샐러드가 준비되었습니다. 이름 자체는 일본어에서 "큰 뿌리"로 번역됩니다. 무는 때때로 무게가 16kg에 이릅니다. 예, 우리 나라에서는 (최근 정원사가 점점 더 자주 자라기 시작했습니다) 거대한 옅은 녹색 고드름과 비슷합니다. 무는 절대 쓴맛이 없고 부드러운 무와 같은 맛이 난다. 새우(150g)는 삶아서 껍질을 벗긴다. 우리는 4 개의 귤을 조각으로 분해합니다. 두 개에서 주스를 더 짜서 마요네즈(큰 숟가락 4개)와 섞습니다. 사과를 조각으로 자릅니다. 100g의 무를 잘게 자릅니다. 우리는 접시를 덮습니다. 샐러드 잎. 우리는 귤, 사과, 새우, 무 조각을 펼칩니다. 서빙하기 전에 요리한 이슬비 마요네즈 소스. 감귤 반 고리로 빈티지를 장식하십시오.

스노모노

이 무 샐러드는 일본 보드카사케. 한 번에 먹을 필요가 있습니다. 주장한 무가 줄 것이기 때문입니다. 나쁜 냄새. 중간 크기의 무와 오이는 얇은 원으로 자른다. 소금. 약 1/4 시간 동안 담가 두십시오. 그런 다음 우리는 씻습니다. 얼음물그리고 체에 걸러줍니다. 별도의 그릇에 소스를 준비하십시오. 다섯 숟가락 섞어 쌀 식초, 술 한 잔, 한 줌 입자가 굵은 설탕. 결정이 녹을 때까지 저어줍니다. 과도한 수분으로 인해 긴장된 샐러드를 접시에 옮기고 소스로 맛을 낸다. 야채가 드레싱을 흡수하도록 20분 동안 그대로 두십시오.

맛있게 요리할 뿐만 아니라 건강한 간식고가의 제품은 전혀 필요하지 않습니다. 간단한 재료로 샐러드를 만들 수 있습니다. 무. 그건 그렇고,이 뿌리 작물은 민간 요법에서 응용 프로그램을 발견했습니다.

요리의 비밀:

무는 요리하기 전에 반드시 깨끗이 씻은 후 깨끗이 씻어주세요. 그런 다음 특수 브러시를 사용하여 뿌리 작물을 다시 헹굽니다.
무가 쓴 맛을 내지 않도록 조각으로 자르고 찬물을 부어 한 시간 동안 그대로 두십시오.
심지어 가장 간단한 샐러드무우와 함께라면 서두르지 말고 바로 드셔보세요. 접시를 냉장고에 적어도 30분 동안 그대로 두십시오.
무당근과 사과와 조화롭게 맛을 결합합니다. 이 재료를 샐러드에 추가하면 약간 달콤한 뒷맛이 흥미로운 전채 요리가 됩니다.

간편간식

아주 처음부터 시작하자 쉬운 방법녹색 무 샐러드 요리. 몇 분 안에 만들 수 있습니다. 최소 세트제품. 자신의 취향에 따라 재료의 양을 결정하십시오.

화합물:

무;
소금;
사워 크림;
파 깃털;
지상 후추.

요리:

무를 준비하십시오: 깨끗하고 헹굽니다.
강판에 뿌리 채소를 갈아서.
취향에 따라 사워 크림을 추가하십시오 식탁용 소금그리고 후추.
샐러드를 저어 접시에 담습니다.
전채를 파 깃털로 장식하십시오.

매일의 식사를 위한 건강한 간식

오이와 감자를 곁들인 무채 샐러드는 푸짐한 간식. 그것은 많은 이점을 가져옵니다. 무는 우리 몸에 일종의 원추형으로 작용하여 독소와 유해 물질을 정화합니다.

화합물:

1-2 오이;
감자 - 2-3 개;
무;
사워 크림 100ml;
10-12개 절인 샴 피뇽;
소금;
고추 혼합;
파;
마늘 정향 맛.

요리:

흥미롭다! Kievan Rus에서는 무를 먹었습니다. 많은 수로사순절 동안, 그래서 그것은 "회개하는" 뿌리 작물로 간주되었습니다.

모듬 야채 - 잊을 수 없는 맛

당근을 곁들인 녹색 무 샐러드를 맛보십시오. 당신은 확실히 그것을 좋아할 것입니다. 어린이에게 먹일 계획이라면 구성에서 마요네즈를 제외하십시오.

화합물:

무;
1-2 오이;
당근;
딜;
사워 크림 50ml;
마요네즈 50ml;
소금.

요리:

책상 위의 비타민 폭탄

필요 황급히하다 맛있는 샐러드무와? 베이컨 레시피는 완벽합니다. 이 샐러드는 손님을 대접할 수도 있습니다. 저를 믿으세요, 모두가 그것을 좋아할 것입니다!

화합물:

무;
푸성귀;
당근;
훈제 베이컨 0.2kg;
올리브유;
소금;
고추의 혼합물;
향신료의 조화.

참고로! 마요네즈나 사워 크림으로 간을 하면 샐러드가 더 맛있어집니다. 그러나 간식의 칼로리 함량도 증가합니다.

요리:

흥미롭다! 무의 역사는 고대로 거슬러 올라갑니다. 히포크라테스조차도 그것을 매우 유용하다고 생각했습니다. 고대 이집트인들은 무씨를 사용하여 기름을 만들고 뿌리를 요리에 사용했습니다. 다양한 요리. 무는 소화 과정을 개선하기 때문에 점심 식사 전에 먹는 것이 가장 좋습니다.

매운 치킨 샐러드

섬세한 맛은 닭고기를 곁들인 녹색 무 샐러드입니다. 다음과 같이 제출할 수 있습니다. 셀프 디쉬그리고 생선 반찬으로.

화합물:

닭고기 필레 200g;
무 2개;
당근;
계란 2개;
푸성귀;
2 큰술. 엘. 정제된 식물성 기름;
2 큰술. 엘. 마요네즈;
소금;
검은 후추.

요리:

참고로! 전통적인 치료사는 기관지염이나 강한 기침으로 무를 갈아서 겨자 석고 대신 등이나 가슴에 바르라고 조언합니다. 그리고 뿌리 주스는 타박상과 찰과상을 돕습니다.

비타민이 풍부한 맛있는 샐러드는 당근, 사탕무, 쇠고기 또는 기타 고기와 함께 흰 무에서 집에서 준비 할 수 있습니다.

저칼로리, 매우 건강하고 유니버설 샐러드, 즉 전채로 먹거나 어떤 요리와 함께 제공될 수 있는 것입니다.

긴 흰 무 - 500g
토마토 - 375g
신선한 딜 - 1 묶음
해바라기 기름 - 30g
소금 - 맛
지상 후추 - 맛.

우리는 흐르는 물에 무를 잘 씻고 껍질을 벗깁니다. 특별한 강판을 사용하거나 단순히 야채 필러로 무장하면이 야채를 길고 얇은 스트립으로 바꿉니다. 과도한 쓴 맛을 제거하려면 찬물을 5-7 분 동안 부으십시오.

샐러드도 아름답게 만들기 위해 분홍색 또는 빨간색 토마토를 사용하지만 일반적으로 모든 것이 가능합니다. 씻어서 말린 것을 얇은 조각으로 자릅니다. 무는 물기를 빼고 살짝 짜서 토마토와 섞어주세요.

다진 야채에 소금을 넣고 갈은 후추, 다진 딜.

향긋한 해바라기 기름으로 샐러드를 드레싱하고, 섞고, 비타민 스낵준비가 된!

즉시 제공되어야 합니다! 이 요리를 보관할 가치가 없습니다. 무의 특정 향기는 시간이 지남에 따라 강화되고 다른 냄새를 방해합니다.

레시피 2 : 무와 당근 샐러드 (사진 포함)

샐러드 생 야채신선하고 심플하며 비타민이 풍부한음식. 또한 이러한 종류의 "살아있는"음식을 사용하면 사용 된 제품의 맛, 냄새 및 색상의 진정성을 충분히 즐길 수 있습니다. 음, 가장 중요한 것은, 야채 샐러드그들은 준비하기가 매우 쉽고 최소한의 칼로리를 포함하므로 허리의 여분의 센티미터에 작별 인사를하려는 사람들에게 영양의 기초가 될 수 있습니다. 맛있는 요리 비타민 샐러드무와 당근에서.

흰 양배추 - 머리의 1/5(약 300g),
중간 크기 당근 - 1 개,
흰 무 - 1 개,
양파 - 작은 양파 1개,
사과 사이다 식초 - 1 큰 술,
식물성 기름 - 1-2 큰 스푼,
소금 - 맛
설탕 - 맛.

무와 당근은 껍질을 벗겨 최대한 얇게 썰고 큰 구멍이 있는 강판으로 자릅니다.

참고: 가장 일반적인 강판을 사용하여 수동으로 작업하거나 일부 전기 고기 분쇄기에서 사용 가능한 특수 노즐을 사용하여 프로세스 속도를 높일 수 있습니다. 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 양배추는 강판을 사용하여 당근, 무와 같은 방법으로 잘게 썰거나 다진다.

팁 : 양배추를 칼로 다진 경우 손으로 가볍게 부숴야하지만 강판으로 갈아서면 필요하지 않습니다. 잘게 썬 모든 야채를 깊은 그릇에 옮기고 철저히 섞습니다.

드레싱 재료: 소금, 설탕, 사과 식초그리고 식물성 기름을 섞어서 야채에 붓습니다. 다시 한 번 샐러드를 조심스럽게 반죽하고 샐러드 그릇에 부어 테이블 위에 놓습니다.

참고: 당근을 곁들인 흰 무 샐러드는 무가 과즙을 매우 빠르게 방출하므로 준비한 당일에 먹어야 합니다.

레시피 3: 무와 파 샐러드

흰 무
파
푸성귀
올리브유

흰 무를 껍질을 벗기고 씻으십시오. 파그리고 채소(있는 경우)도 씻습니다.

나는 굵은 강판에 무를 문지릅니다.

흰 무 강판. 소금에 절이고 기름에 간을 하고 파나 허브를 넣지 않고 먹을 수 있습니다. 이것은 또한 샐러드이며 고기 요리의 전채로 좋습니다.

나는 파를 잘게 자른다. 양파의 흰 부분도 내 샐러드에 들어갑니다. 파(파는 흰색 부분)로 대체할 수도 있습니다.

맛을 내기 위해 샐러드를 섞습니다.

나는 올리브 오일을 채 웁니다.

파, 무, 소금 및 식물성 기름 - 원칙적으로 샐러드가 준비되었습니다. 당신은 이미 먹을 수 있습니다.

저는 딜이 있어서 샐러드로 잘랐습니다. 당신은 어떤 녹색을 추가하거나 전혀 녹색없이 할 수 있습니다.

레시피 4 : 사과와 흰 무 샐러드 (단계별)

아프지 않으려면 감기? 주기적으로 무채샐러드를 끓여서 먹으면 의료 준비당신은 필요하지 않습니다. 오늘 우리는 흰색 샐러드를 준비 할 것입니다 긴 무, 당근과 사과. 요리는 맛있고 육즙이 많으며 매우 건강합니다.

당근 - 1 개;
무 - 1 개;
사과 - 1 개;
레몬 주스 - 맛보기;
식물성 기름 - 맛보기;
파슬리 - 맛보기;
소금 - 맛.

내 무, 청소하십시오.

내 당근, 껍질을 벗기고 문질러 한국 강판그리고 무와 합친다.

우리는 사과와 씨앗을 껍질을 벗기고 한국 강판에 문질러 당근과 흰 무를 곁들인 샐러드에 추가합니다.

소금, 식물성 기름과 레몬 주스로 맛을 낸다. 맛있는, 육즙, 건강한 샐러드당근과 사과가 든 흰 무에서 메뉴를 완벽하게 다양화할 것입니다. 맛있게 드세요!

레시피 5: 무와 사워 크림을 곁들인 비트 뿌리 샐러드

겨울에 먹을 수 있는 맛있는 야채 샐러드.

무 75g
비트 뿌리 75g
사워 크림 1 큰술
식초 0.5작은술
레몬즙 0.5작은술
맛에 소금

우리는 피부에서 무를 청소하고 씻고 거친 강판에 문지릅니다.

우리는 사탕무를 청소하고 씻습니다. 육즙이 많고 달콤해야합니다. 굵은 강판에 3개. 무와 섞는다 레몬 주스식초.

사워 크림, 소금으로 샐러드를 맛보십시오.

잘 섞고 40분 동안 양조하십시오.

샐러드를 에피타이저 또는 반찬으로 제공하십시오.

레시피 6, 단계별 : 흰 무를 곁들인 고기 샐러드

삶은 고기 100g;
무 200g;
머리 2개 양파;
튀김 용 기름;
딜의 작은 무리;
드레싱 용 마요네즈 또는 사워 크림;
소금, 후추 - 맛.

삶은 고기는 스트립으로 절단됩니다(또는 섬유로 분해됩니다).

양파를 고리 모양으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 볶습니다.

우리는 무를 청소하고 긴 막대기로 자르거나 강판에 문지릅니다. 저는 한국 당근을 요리할 때 강판을 사용했습니다.

준비된 고기와 야채를 섞고 잘게 썬 딜을 넣으십시오.

마요네즈 또는 사워 크림으로 맛을 내고 소금과 후추를 첨가하십시오. 삶은 고기와 무의 완성 된 샐러드를 샐러드 그릇에 옮기고 제공합니다.

레시피 7: 쇠고기를 곁들인 맛있는 흰 무 샐러드

간 흰 무 - 1컵
양파 - 1컵(2개)
삶은 쇠고기 또는 삶은 마음- 1잔(50-60g)
마요네즈 -2-3 큰술. 숟가락
소금, 간 후추, 육두구- 맛
식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락

나는 양파를 청소하고 양파를 따라 얇은 반 고리로 자릅니다. 나는 15-20 분 동안 절대적으로 부드러워 질 때까지 저열로 소량의 식물성 기름으로 양파를 볶습니다. 불을 끄고 식힙니다.

나는 삶은 쇠고기를 스트립으로 자릅니다.

강판에 간 흰 무.

샐러드 그릇에 양파, 무, 쇠고기를 마요네즈와 섞고 소금, 후추, 육두구로 간을 합니다.

섞어서 즉시 제공하십시오.

레시피 8: 계란을 곁들인 매운 흰 무 샐러드

흥미로운 매운 맛, 무와 후추의 향, 포만감, 보기 좋은 모습. 반쯤 익힌 아삭한 야채, 육즙 가득한 고기, 맛있는 스크램블 에그.

쇠고기 - 200g
무 - 200g
당근 - 1개
양파 - 1 개
계란 - 2개
고추 - 1꼬집 - 시리얼이 더 낫다또는 짚
토마토 페이스트 - 1작은술
후추 페이스트 - 1티스푼(또는 취향껏)
참깨 - 1줌
간장 - 3큰술
식물성 기름 - 2테이블스푼

고기를 입방체로 자릅니다 (나는 입방체를 가지고 있지만 이것은 사실이 아닙니다). 전구를 따라 양파와 함께 야채를 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다.

웍이나 냄비에 식용유 한 스푼을 두르고 고기가 익을 때까지 잘 볶습니다. 황금빛 갈색. 양파와 당근을 넣고 모든 것을 가볍게 볶습니다.

무를 넣고 웍의 내용물을 섞어 가장자리를 긁어냅니다. 가운데에 말린 짚을 붓고 매운 고추, 추가하다 토마토 페이스트그리고 후추 페이스트. 예열하고 저어주세요. 페퍼 페이스트는 타바스코형 소스로 대체됩니다.

간장 2큰술을 붓고 과도한 액체가 증발할 때까지 2-3분 동안 저으면서 끓입니다. 중간을 다시 긁어내고 통깨를 넣는다. 약간 갈색으로 만들고 모든 것을 잘 섞고 열에서 제거하십시오. 식히고 주입하십시오.

계란은 간장과 잘 섞어 버터에 바릅니다 얇은 팬케이크. 두꺼운 조각으로 자르고 고기와 야채와 섞는다.

차갑게 서빙 매운 샐러드, 뿌리다 파. 그러나 당신은 식힐 수는 없지만 역할을합니다. 뜨거운 전채또는 두 번째 코스. 그러나 우리는 추위를 가장 좋아합니다.

녹색 무 샐러드는 매우 건강하고 육즙이 많으며 매운 매운 맛이 있습니다.

녹색 무는 뜨거운 것과 매우 조화롭게 결합됩니다. 고기 요리. 특히 양고기와 같은 지방이 많은 고기 요리에는 무를 사용하는 것이 좋습니다.

무는 쌀 요리와 아주 잘 어울립니다.

녹색 무는 다음과 결합됩니다.

야채 - 당근, 사탕무, 양배추, 호박, 양파, 오이
해 케일
사과
채소(딜, 파슬리, 셀러리).

1번. 기본 녹색 무 샐러드 레시피

무 300g
야채 1큰술 또는 올리브유아마도 마요네즈
맛에 소금.

굵은 강판에 무를 갈아서 소금, 식물성 기름 또는 올리브유로 간을 한다.

원하는 경우 다른 야채를 무 샐러드에 추가할 수 있습니다(강판 당근, 사탕무, 양배추, 호박, 양파, 오이). 만큼 잘 해 케일, 사과, 채소(딜, 파슬리, 셀러리).

레시피 2 : 녹색 무를 곁들인 샐러드 "Admiralsky"퍼프

우리는 필요합니다:

중간 크기의 무 1개(기본적으로 어떤 종류의 차이가 없습니다. 저는 녹색을 가졌습니다),
중간 삶은 감자 4개,
1 녹색 사과
1 큰 생 당근
양파 1개
삶은 계란 3-4개,
마요네즈.

레이어 레이아웃:

1- 양파를 잘게 자르고 으깨서 해바라기 기름을 뿌린다.
굵은 강판에 감자 2개
3-마요네즈
4-무는 굵은 강판에 소금을 넣고 10분간 둡니다. 잘 짜내다
5- 마요네즈
6-고운 강판을 통한 당근 (!)
7-마요네즈
거친 강판을 통한 8-사과
문지르는 9-다람쥐
10-마요네즈
11- 노른자
추신: 무를 꼭 짜내십시오. 그렇지 않으면 전체 샐러드가 접시에 뜨게 됩니다.

레시피 2.2. 무를 곁들인 Admiral's 샐러드의 변형

이것은 "Admiral"이라고 불리는 우리의 오래된 가족 샐러드입니다.

1 층 - 감자 (소금, 마요네즈 추가);
2층 - 무(마요네즈);
3층 - 신선한 당근(마요네즈);
4 층 - 강판 사과;
5 층 - 좋은 강판에 강판 계란.
매우 육즙이 많고 밝고 맛있고 건강합니다!

레시피 3: 무, 스프랫, 라이스 샐러드

재료

쌀 (삶은) - 1.5 스택.
Sprats - 1 금지.
옥수수 (통조림) - 1 금지.
닭고기 달걀 - 5 개
오이 (신선, 중간 크기) - 2 개
채소 (딜, 양파, 파슬리.) - 1 묶음.
무 (녹색, 중간 크기) - 1 개
마요네즈 - 2-3 큰술. 엘.

계란을 삶아 껍질을 벗기고 자른다. sprats를 열고 기름을 빼고 포크로 으깨십시오. 무를 씻고 껍질을 벗기고 중간 강판에 창살을 뿌립니다. 오이를 씻고 자릅니다. 채소를 자르십시오. 쌀, 계란, sprats, 무, 오이, 옥수수 및 채소를 섞는다. 모든 것을 섞고 소금과 마요네즈로 간을하십시오.

레시피 4: 마늘과 치즈를 곁들인 녹색 무 샐러드

이 샐러드 레시피를 좋아하는 사람들은 좋아할 것입니다. 뜨거운 간식. 마늘을 곁들인 치즈의 맛은 오랫동안 그들에게 높이 평가되었습니다. 그리고 육즙이 많은 무로 이 맛을 새로 고칠 수 있습니다.

무
단단한 치즈
마늘
마요네즈
푸성귀

중간 크기의 무 1개를 씻고 청소합니다. 가는 강판에 문질러 봅시다. 백 그램 단단한 치즈- 큰 것. 마늘(2~3쪽)을 갈아서 마요네즈 반 컵과 섞는다. 샐러드 볼에 다진 무와 치즈를 담고 마요네즈로 간을 한다. 샐러드를 제공하고 다진 채소로 장식하십시오.

레시피 5: 크래커를 곁들인 녹색 무 샐러드

무
양파
호밀 빵
식물성 기름
파
식초

중간 크기의 무 하나 또는 두 개의 작은 무를 씻어서 껍질을 벗기십시오. 굵은 강판에 갈아 식초로 간을 한다. 우리는 검은 빵의 사이카 반을 작은 입방체 (껍질없이)로 자르고 소금으로 식물성 기름에 볶습니다. 양파 머리를 자르고 무와 크래커와 섞는다. 준비된 샐러드다진 파를 뿌린다.

크래커는 샐러드에 추가할 수 없지만 샐러드를 서빙할 때 서빙 접시의 가장자리에 놓으십시오.

레시피 6: 무와 고기 샐러드

가장 중 하나 푸짐한 샐러드무에서. 본연의 맛이 다릅니다.

무
쇠고기 찜
양파
식물성 기름
마요네즈

이백 그램 삶은 고기작은 입방체로 자른다. 무를 씻고 껍질을 벗기고 얇은 조각이나 입방체로 자릅니다. 식물성 기름에 반 고리로 자른 양파를 튀기고 식히고 여분의 기름을 배출하십시오. 모든 재료, 소금을 섞어서 맛을 내고 샐러드를 마요네즈로 장식하십시오.

레시피 7: 꽃 쿠라이 무 샐러드

삶은 쇠고기 250g
무 1개
양파 2개
파슬리 1송이
1티스푼 밀가루
마요네즈
식물성 기름
후추

우리는 고기를 스트립으로 자릅니다.
양파를 얇은 반 고리로 자르고 끓는 기름에 볶습니다. 준비가 되기 몇 분 전에 우리는 튀긴 양파 가루에 잠이 듭니다.
우리는 무와 세 개를 청소합니다. 거친 강판. 이제 무를 짜내야합니다.
우리는 고기, 양파, 무를 결합하고 다진 채소를 추가합니다. 모든 것을 섞고 소금, 후추, 마요네즈로 간을 맞춥니다. 모든 것, 전채 샐러드무가 준비되었습니다.

레시피 8: 오징어를 곁들인 녹색 무 샐러드

오징어 - 150-200g,
무 - 1-2 개,
1-2 큰술. 엘. 식물성 기름,
1-2 큰술. 엘. 식초,

스트립으로 따로 자른다. 삶은 오징어그리고 신선한 무, 식물성 기름, 식초, 소금으로 간을합니다. 모든 것을 섞고 파슬리를 뿌린다.

무의 맛은 부드럽고 부드럽습니다. 뿌리 작물은 요리법에 사용할 수 있으며 어린 아이들도 접시로 대하는 것을 두려워하지 않습니다. 오이 한 방울도 맵지 않으므로 걱정할 가치가 있습니다. 우리를 시험해 볼 준비가 되셨습니까? 가입하다.

당신은 아직 이런 음식을 먹지 않았다! 왕실의 크고 육즙이 많은 어린 새우, 달콤한 딸기. 매우 독창적이고 그것을 시도하고 직접 참조하십시오.

필요한 것:

1 녹색 무;
왕새우 12마리;
생강 2cm;
마늘 1쪽;
12 딸기;
라임 주스 5ml;
발사믹 식초 15ml;
참기름 15ml;
50ml. 요거트;
올리브 오일 45ml.

녹색 무 샐러드 조리법:

필요한 경우 새우를 해동한 다음 헹구고 따로 보관합니다.
물을 끓이고 레몬 한 조각을 넣고 해산물을 부으십시오.
3분간 삶아 소쿠리에 건져 흐르는 물에 헹구고 껍질을 벗긴다.
마늘에서 껍질을 제거하고 마른 끝을 자릅니다.
생강을 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.
따뜻하게 참기름프라이팬에 마늘, 생강을 넣고 새우를 넣는다.
해산물을 양쪽에서 2분 동안 볶습니다.
추가하다 간장, 약동하고 열에서 제거하십시오.
무를 씻고 조각으로 자릅니다.
딸기를 씻고 조각으로 자릅니다.
올리브 오일과 감귤 주스, 발사믹 식초를 섞는다.
덩어리를 섞어 균질하게 만듭니다.
새우, 딸기, 무를 결합하십시오.
드레싱으로 샐러드를 드레싱하고 요구르트를 추가하고 혼합하고 필요한 경우 향신료를 추가하고 제공하십시오.

녹색 무 샐러드 조리법

무를 곁들인 이 샐러드는 닭고기와 함께 할 것입니다. 마지막 맛이 당신을 미치게 할 것이라는 데는 의심의 여지가 없습니다. 고기가 많은 고추, 달콤한 토마토, 수분이 많은 오이, 계란 및 일반적인 드레싱이 아닙니다.

필요한 것:

1 녹색 무;
치킨 필레 100g;
1 오이;
2 개의 달콤한 고추;
계란 2개;
아마인유 30ml;
마늘 1쪽;
1 토마토;
발사믹 식초 15ml;
올리브 오일 30ml.

녹색 무 레시피 샐러드 :

마늘을 껍질을 벗기고 마른 쪽을 자르고 편리한 방법으로 자릅니다.
닭고기 필레를 씻고 지방을 자르고 향신료와 함께 물에 끓입니다.
완성된 고기를 국물에 식힌 다음 섬유질로 분해합니다.
후추를 헹구고 씨앗을 자르고 펄프를 스트립으로 자릅니다.
토마토를 씻고 조각으로 자릅니다.
오이와 무를 씻어 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다.
계란을 삶아 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
올리브 오일을 식초와 결합하고 소금과 향신료를 맛에 첨가하십시오.
계란, 토마토, 오이, 고추, 무, 닭고기를 섞는다.
드레싱을 넣고 저어줍니다.

녹색 무 샐러드 레시피

쾌락은 드물죠? 거위 고기에는 양파, 감자, 사탕무, 당근, 계란이 함께 제공됩니다. 그리고 각 층은 계란 노른자에 수제 마요네즈로 번질 것입니다.

필요한 것:

1 양파;
1 녹색 무;
100ml 수제 마요네즈;
마늘 2쪽;
식물성 기름 15ml;
당근 1개;
2개의 감자 괴경;
계란 3개;
1 비트;
거위 가슴살 230g.

녹색 무 샐러드 조리법:

필름과 지방에서 유방을 껍질을 벗기고 완전히 익을 때까지 씻고 끓입니다.
육수에서 고기를 직접 식히고 식으면 입방체로 자릅니다.
양파를 껍질을 벗기고 자르고 식물성 기름이 부드러워 질 때까지 볶습니다.
양파에 고기를 넣고 함께 3분 정도 볶는다.
열에서 팬을 제거하고 내용물을 차가운 그릇에 옮깁니다.
마늘을 껍질을 벗기고 정향에서 뿌리를 자르고 편리한 방법으로 자릅니다.
냉각 된 고기에 마늘을 넣고 덩어리를 섞습니다.
감자를 씻고 각 괴경을 호일로 싸서 중간 온도의 오븐에서 40분 동안 굽습니다.
그런 다음 뿌리 작물을 펼치고 식힐 때까지 기다렸다가 강판으로 갈아줍니다.
당근을 씻고 날카로운 칼로 껍질을 제거하고 베이킹 시트에 놓습니다.
기름을 두르고 예열된 오븐에서 10분간 굽는다.
뿌리 작물을 식히고 화격자.
비트 뿌리를 씻어 감자처럼 호일에 싸십시오.
1시간 동안 오븐에 넣은 다음 호일을 펼치고 꺼내서 식힙니다.
다음으로 뿌리 작물을 껍질을 벗기고 강판에 갈으십시오.
계란을 단단한 중앙까지 삶아 식힌 다음 강판으로 노른자와 흰자를 자릅니다.
무를 껍질을 벗기고 갈기.
다음으로 샐러드를 층으로 모으고 마요네즈로 각 층에 윤활유를 바르십시오. 고기; 감자들; 당근; 무; 비트; 다람쥐의 노른자.
마지막 층은 마음대로 마요네즈로 윤활할 수 없습니다.
함침을 위해 3 시간 동안 샐러드를 제거하십시오.

팁: 오븐에 굽는 대신 뿌리 채소를 삶아도 됩니다. 그러나 두 번째 방법은 야채에서 더 유용한 성분을 보존하는 데 도움이 됩니다.
수제 마요네즈를 만들려면 두 가지를 결합해야합니다. 원시 노른자소금 한 꼬집, 머스타드 한 티스푼, 레몬 주스/식초, 설탕. 침지 블렌더로 부드러워질 때까지 덩어리를 치십시오. 다음으로 얇은 리본에 기름을 붓기 시작하고 소스의 질감을 관찰하고 두드리는 것을 멈추지 마십시오. 마요네즈가 원하는 만큼 걸쭉해지면 기름을 멈추고 소스를 매끄러운 농도로 만들어주세요.

무 그린 샐러드 조리법

부드럽고 기분 좋은 치즈, 그릭 요거트 드레싱, 셀러리, 포도, 견과류 및 약간의 망고 처트니. ? 그럼 우리와 함께 해보자.

필요한 것:

마요네즈 30ml;
1 녹색 무;
두부 80g;
망고 처트니 30g;
호두 30g;
그리스 요구르트 50g;
파 1/2컵;
카레 10g;
2 셀러리 줄기;
포도 100g.

녹색 무 샐러드를 요리하는 방법:

카레, 마요네즈와 요구르트를 섞고 약간의 소금과 후추를 넣으십시오.
덩어리를 잘 섞으면 드레싱이 될 것입니다.
두부를 작은 입방체로 자릅니다.
셀러리는 씻어서 껍질을 벗기고 얇은 고리로 자릅니다.
포도를 헹구고 각 베리를 2 부분으로 자릅니다.
마른 프라이팬에 견과류를 볶습니다.
견과류와 파를 섞는다.
치즈, 셀러리 링, 무, 처트니를 추가하십시오.
모든 것을 잘 섞고 드레싱을 추가하십시오.
포도로 장식하십시오.
녹색 무 샐러드는 테이블에서 제공될 수 있습니다.

중요한: 그릭 요거트- 꽤 비싼 즐거움. 따라서 구입할 기회가 없다면 첨가물이없는 일반 제품을 섭취하는 것이 좋습니다. 가벼운 샐러드를 원하시면 무지방으로 드셔도 됩니다.

녹색 무 샐러드 레시피

야채를 짠 치즈로 희석하고 맛을 낸 특이한 녹색 무 샐러드 매운 드레싱마늘과 함께. 이것이 맵지 않다고 생각하지 마십시오. 아이들도 그런 가벼운 샐러드를 즐길 수 있습니다.

필요한 것:

1 아기 호박;
1 녹색 무;
발사믹 식초 5ml;
올리브 오일 30ml;
버터 10g;
마늘 1쪽;
1/2 묶음 로마노;
6 체리;
1 핀치 타임;
바질 2꼬집;
페타 70g.

녹색 무 요리법 샐러드 :

호박을 씻고 조각으로 자릅니다.
프라이팬에 버터를 녹이고 호박의 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
양쪽에 소금, 후추를 주십시오.
토마토를 씻고 1/4로 자릅니다.
치즈에서 소금물을 제거하고 조각으로 나눕니다.
로마노를 헹구고 손으로 찢습니다.
마늘을 껍질을 벗기고 편리한 방법으로 자릅니다.
올리브유, 발사믹 식초, 백리향, 바질, 마늘이 부드러워질 때까지 섞습니다.
드레싱을 소금에 절이고 다시 섞으십시오.
무를 청소하고 씻고 뿌리 작물을 반 고리로 자릅니다.
접시에 모든 재료를 담고 드레싱을 붓고 섞는다.
서빙하기 전에 치즈로 장식하십시오.

녹색 무를 추가하여 샐러드의 모든 변형을 시도하십시오. 그것은 믿을 수 없을만큼 부드럽고 매우 맛있고 독특합니다. 결국, 거위 고기, 그것은 진부하지 않습니다 치킨 필렛, 오른쪽? 맛있게 드세요!