얼룩말 케이크를 굽는 정도. 놀라운 얼룩말 케이크 레시피

차를 위해 맛있는 것을 굽고 싶지만 동시에 너무 귀찮게하고 싶지 않다면 얼룩말 파이의 조리법을 기록하십시오. 간단한 케이크를 만들기 위한 다양한 레시피가 있습니다. 그러나 어떤 조리법을 사용하든 오븐에서 향긋하고 맛있는 케이크를 얻을 수 있으며 뜨거운 음료에 이상적입니다!

고전적인 얼룩말 파이를 위한 조리법

준비 과자요리 전문가의 특별한 기술이 필요하지 않습니다. 얼룩말 케이크 조리법의 특성의 관점에서 구운 제품은 사워 크림과 유사하며 우리 케이크에만 과자를 포화시키는 코코아 가루가 포함되어 있습니다. 특별한 맛그리고 아로마.

향기로운 디저트를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

5 냉장 닭고기 달걀;
표준 설탕 한 잔;
뚱뚱한 사워 크림 - 100 gr;
오일 포장 바닥;
탄산 음료;
베이킹 파우더;
밀가루 한 잔;
코코아 가루 40g.

재료

우선, 안정된 거품이 나타날 때까지 식힌 계란을 설탕으로 치십시오. 원하는 결과를 얻으려면 마른 그릇에서 절차를 수행하는 것이 좋습니다.

사워 크림을 부어 결과 덩어리에 녹입니다. 버터... 덩어리가 없도록 혼합물을 저어줍니다.

마른 그릇에 밀가루에 나열된 모든 건조 재료를 넣고 잘 섞습니다.

계란과 사워 크림 혼합물에 마른 재료를 점차적으로 첨가하고 털로 끊임없이 저어줍니다. 반죽을 두 부분으로 나눕니다.

반죽 부분 중 하나에 준비된 코코아를 넣고 덩어리가 생기지 않도록 덩어리를 잘 섞습니다.

베이킹 접시에 버터를 발라 준비하세요. 금형 중간에 "흰색"과 코코아 반죽을 한 스푼씩 번갈아가며 미래의 케이크를 만들 때까지 추가합니다.

케이크는 섭씨 180도에서 약 60분 동안 구워야 합니다.

스폰지 케익얼룩말이 먹을 준비가 되었습니다. 이것은 고전적인 케이크 레시피입니다. . 원하는 경우 케이크에 오렌지를 담그고 레몬 시럽, 그들은 비스킷에 신선함을 더할 것입니다.

케 피어 파이 레시피

케 피어에서 얼룩말 파이를 만드는 조리법은 과자 굽기의 고전적인 버전과 다소 비슷합니다. 이 복잡하지 않은 진미를 준비하려면 케 피어를 추가하고 많은 사람들에게 친숙한 사워 크림을 제거하여 케이크의 구성을 약간 변경해야합니다. 사워크림 없는 케이크는 그대로 부드럽고 맛있고, 퍽퍽하기도 하고 약간 구멍이 있습니다!

디저트를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

두 개의 계란;
지방 케 피어 - 200g;
설탕 - 200g;
밀가루 500g;
소금;
코코아 5 큰술;
소다의 속삭임.

사워 크림없이 집에서 케이크를 만들려면 계란을 설탕으로 때려야합니다. 설탕을 성공적으로 녹인 후 케 피어를 넣으십시오. 별도의 그릇에 명시된 건조 재료를 결합하고 체를 통해 달걀 케피어 덩어리로 점차적으로 체로 치기 시작합니다.

반죽의 절반을 다른 볼에 담고 코코아를 넣습니다. 곰팡이에 버터를 바르십시오. 반죽을 펼치기 시작합니다. 숟가락 흰 반죽, 코코아 반죽 위에 숟가락. 케이크는 섭씨 180도에서 1시간 동안 구워야 합니다. 코코아 얼룩말 파이가 준비되었습니다!

사워 크림으로 케이크 만들기 레시피

조리법은 조리법과 거의 유사합니다. 클래식 케이크... 제과의 주요 성분은 사워 크림입니다.

과자를 준비하려면 다음이 필요합니다.

닭고기 달걀 - 4가지;
입자가 굵은 설탕- 200g;
150그램 뚱뚱한 사워 크림그리고 같은 양의 기름;
밀가루 - 250g;
바닐린;
소다, 베이킹파우더.

흰자는 노른자와 분리해야 합니다. 마른 그릇에 달걀 노른자와 설탕을 휘젓는다. 별도의 그릇에 흰색의 안정적인 거품이 형성될 때까지 소금을 약간 넣어 흰색을 치기 시작합니다. 노른자에 사워 크림과 녹인 버터를 넣으십시오. 혼합물을 부드럽게 섞습니다. 밀가루를 체질하고 점차적으로 준비된 덩어리에 도입하십시오. 반죽을 잘 저어주고 달걀 흰자를 섞기 시작합니다. 취향에 바닐린을 첨가하십시오.

반죽을 반으로 나눕니다. 부품 중 하나에 코코아 가루를 넣으십시오. 오븐을 예열합니다. 금형에 버터를 바르십시오. 반죽을 펼치기 시작합니다. 얻기 위해 아름다운 파이, 한 숟가락의 흰색 반죽을 한 숟가락의 코코아 반죽으로 교체해야 합니다. 케이크를 180도에서 60분간 굽습니다.

사워 크림이없는 파이도 책에 자리를 잡았습니다. 요리법, 그러나 제시된 과자는 매우 부드럽고 즐거운 크림 같은 맛으로 판명되었습니다.

느린 밥솥에서 얼룩말 케이크 요리하기

오븐의 "얼룩말"케이크는 오랫동안 익숙한 고전입니다. 오늘날 멀티 쿠커에서 케이크를 요리 할 수도 있습니다. 많은 사람들은 이 훌륭한 장비로 만든 구운 식품이 특별한 화려함과 육즙으로 구별된다는 것을 알고 있습니다.

느린 밥솥에서 얼룩말 케이크를 만들려면 다음 재료가 필요합니다.

설탕 270g;
밀가루 - 250 gr;
계란 - 4 개;
뚱뚱한 사워 크림 200g;
버터 100g;
소다와 바닐린;
코코아 - 20g.

케이크를 만들려면 계란과 설탕을 섞어 단단한 거품이 형성될 때까지 치십시오. 설탕이 완전히 녹으면 계란 덩어리, 사워 크림, 녹인 버터를 넣고 거품기로 잘 저어줍니다. 점차적으로 밀가루, 베이킹 소다 및 바닐린을 첨가하십시오.

이전 Zebra Pie 레시피와 마찬가지로 반죽을 반으로 나눕니다. 하나의 덩어리에 코코아를 추가하여 균일 한 일관성을 유지하십시오. 곰팡이를 번지기 시작하고 그 위에 반죽을 펼치십시오. 과자는 "베이킹" 모드(1시간 20분)에서 구워야 합니다. 얼룩말 스폰지 케이크가 준비되었습니다!

신 우유를 곁들인 수제 얼룩말 파이

신 우유에 얼룩말 파이는 단것을 기쁘게 할 것입니다 섬세한 맛... 요리를 시작하기 전에 기억해야 할 유일한 것은 상한 우유"추가" 내포물을 제거하려면 무명천을 통해 여과해야 합니다.

우유로 얼룩말 파이를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

신 우유 한 잔;
500그램 밀가루;
버터 50g;
과립 설탕 - 200g;
탄산 음료;
코코아 30g.

집에서 Zebra 케이크를 만들려면 계란과 설탕을 섞어서 함께 휘젓습니다. 여기에 신 우유와 녹인 버터를 넣으십시오. 혼합물을 믹서로 휘젓는다. 밀가루와 베이킹 소다를 섞고 점차적으로 덩어리에 첨가하십시오. 빗자루로 털다.

반죽의 절반을 마른 그릇에 붓습니다. 그 중 하나에 코코아를 입력하십시오. 반죽을 틀에 넣어 패턴을 만듭니다. 오븐에 넣고 180도에서 1시간 굽습니다. 코코아 얼룩말 파이가 준비되었습니다! 얼룩말 케이크 용 크림은 출구에서 상당히 촉촉한 질감을 가지고 있기 때문에 필요하지 않습니다.

양질의 거친 밀가루에 커피 케이크 "얼룩말"을 만들기위한 레시피

세몰리나 위에 얼룩말 파이를 만들기 위한 레시피는 특히 요리 업계를 처음 접하는 사람들 사이에서 인기가 있습니다. 얼룩말 파이의 주재료는 양질의 거친 밀가루입니다. 케 피어, 우유, 사워 크림 및 크림과 같은 다양한 유제품을 사용하여 제과 제품을 요리 할 수 있습니다.

구운 식품을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

케 피어 한 잔;
설탕 250g;
마가린 100g;
계란 3개;
양질의 거친 밀가루와 밀가루 한 잔;
시나몬;
코코아 - 40g;
바닐라;
커피;
물;
탄산 음료.

먼저, 준비 커피 음료... 티스푼 인스턴트 커피 50g의 물을 부으십시오. 계란은 요리하기 1시간 전에 냉장고에 넣어두세요. 시간이 지나면 설탕과 섞어 믹서기로 휘핑하여 냉장고에서 꺼냅니다. 계란-설탕 혼합물에 마가린, 케피어, 수욕에서 녹인 커피를 넣으십시오. 거품기로 섞는다.

마른 재료를 함께 섞는다. 체로 걸러낼 필요가 없습니다. 점진적으로 소개하는 것을 잊지 마십시오. 이것은 덩어리가 형성되는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다. 재량에 따라 반죽에 바닐라와 계피를 첨가하십시오.

반죽의 절반을 별도의 그릇에 분리하십시오. 준비된 코코아를 추가하십시오. 금형에 버터를 바르고 반죽을 배치하기 시작합니다. 케이크는 180도에서 1시간 20분 구워야 합니다. 써 내려 가다 오리지널 레시피사랑하는 사람을 기쁘게하는 케이크 "얼룩말" 향기로운 디저트!

모든 베이킹에는 요리사가 특정 규칙을 따라야 합니다. Zebra 케이크 만들기의 숙달은 집에서 쉽게 배울 수 있습니다. 결국 이것은 가장 간단하고 복잡하지 않은 제과의 제조법입니다.

반죽이있는 형태를 넣을 수 없습니다. 뜨거운 오븐, 그렇지 않으면 진미가 생으로 남아 있다는 사실에 직면할 수 있습니다.
가능하면 오븐 문을 열지 마십시오. 그렇지 않으면 구운 식품이 가라앉고 부풀어 오르지 않을 수 있습니다.
얼룩말 케이크는 섭씨 180도에서 구워야 합니다. 이렇게 하면 빵 껍질이 고르게 익을 수 있습니다.
준비된 케이크굽기가 끝난 직후 따뜻한 곳에 보관하거나 오븐에서 불을 꺼도 가라앉지 않습니다.
케이크 바닥이 약간 탄 경우, 틀에서 간식을 꺼내려고 서두르지 마십시오. 케이크를 잘 주입하고 나서야 꺼냅니다.
양을 관찰하다 특정 성분;
신선한 것을 사용하고 고품질 제품음식;
마른 재료를 체로 거르는 것을 잊지 마십시오.

얼룩말 케이크는 크림을 준비할 필요가 없는 몇 안 되는 패스트리 레시피 중 하나입니다. 베이킹 후 케익의 맛은 특별한 수분과 부드러움으로 구별되므로 크림, 시럽 등으로 가공할 필요가 없습니다. 최고의 요리법가지고 있는 굿즈 준비, 추천 경험 많은 요리사또한. 살 시간이다 필요한 제품맛있고 향기로운 페이스트리를 준비하세요!

파이 만드셨어요?

네아니다

집에서 만든 구운 식품은 집에 아늑함과 따뜻함을 주고, 기분 좋은 향기로 가득 차고, 마음의 평화를 주며, 진지한 대화를 나눕니다. 초보 요리 전문가는 맛있고 준비하기 쉬운 요리를 원하지만 전문가는 때때로 5분 베이킹에 휴식을 취해야 합니다. 둘 다 얼룩말 케이크에 익숙합니다. 간단한 구성, 대리석 외관, 복잡하지 않은 기술.

얼룩말 레시피 기록

케이크, 때로는 파이의 인기 절정은 상점 카운터가 비어 있고 음식이 쿠폰으로 제공되는 소비에트 적자의시기에 해당합니다. 시골에서 음식을 먹는 것이 더 쉬웠고 개인 농장에서 우유, 사워 크림, 계란, 코티지 치즈와 같은 기본 제품을 가져 왔습니다. 주부들은 케이크에 코코아를 조금 첨가하면 Smetannik 케이크의 간단한 레시피가 다양해질 수 있다는 것을 알게 되었습니다. 구운 제품은 멋진 색상으로 판명되었으며 흰색과 갈색 음영이 오버플로로 서로 대체되었습니다. 이것이 Zebra 케이크 레시피가 클래식 버전에 등장한 방식입니다.

패스트리 아트 교과서에서 케이크의 역사는 이탈리아 과거로 거슬러 올라갑니다. 이탈리아는 제과 예술의 발상지로 여겨지지만 프랑스는 케이크의 탄생권을 주장하지만, 아랍 국가, 중국. 이탈리아어로 번역된 "케이크"라는 단어는 화려하고 기발한 것을 의미합니다. 모습제과 예술. 얼룩말 파이(Zebra Pie)는 야생 아프리카 동물과 줄무늬가 있어 붙여진 이름입니다. 그리고 당신은 그를 풍부한 "내부"세계를위한 케이크라고 안전하게 부를 수 있습니다.

클래식 얼룩말 레시피

고전적인 조리법에 따른 반죽은 재료와 유사하지만 요리 기술이 변경되고 착색 안료가 추가됩니다 (코코아뿐만 아니라 다른 식용 색소 일 수 있음).

구성 요소:

사워 크림 - 1 유리;
계란 - 5개(대);
밀가루 - 2컵;
설탕 - 2컵(달지 않은 패스트리를 선호하는 경우 1/4로 줄일 수 있음)
소다 - 1 티스푼 (베이킹 파우더 사용 가능);
버터 - 100g;
코코아 - 2 큰 술;
케이크의 가벼운 부분에 추가로 밀가루 - 2 tbsp. 엘.

단계별 요리:

볼에 계란, 설탕을 넣고 반죽을 한 후 믹서로 갈아줍니다. 균질한 질량안정적인 피크를 달성하지 않고.
실온에서 버터, 사워 크림을 부드럽게 첨가하십시오.
밀가루, 소다를 넣고 부드러워질 때까지 믹서로 계속 섞습니다.
완성된 반죽을 2등분하여 그 중 하나를 코코아로 칠하고 다른 하나를 균일하게 하기 위해 2 tbsp를 추가합니다. 엘. 밀가루.
양식에 윤활유 바르기 해바라기 유또는 식용유, 케익이 쉽게 떨어지도록 밀가루를 뿌린다.
밝은 반죽과 어두운 반죽을 숟가락으로 번갈아가며 틀에 넣어 각 서빙이 이전 반죽의 중앙에 오도록 합니다.
추가 장식 가치를 위해 꼬챙이로 중앙에서 가장자리로 또는 그 반대로 선을 그릴 수 있습니다.
200oC로 예열된 오븐에서 30-50분 동안 굽습니다. 나무 꼬치 또는 성냥으로 확인하십시오. 반죽의 흔적이 없으면 준비가되었음을 나타냅니다.
완성된 케이크 위에 버터를 바르고 뿌린다 착빙 설탕... 장식용 템플릿을 사용할 수 있습니다.

조언! 버터를 더 빨리 부드럽게 하려면 유리 위에 호일을 깔고 뜨거운 물... 10분 안에. 오일을 사용할 준비가 되었습니다.
고전적인 케이크 레시피는 초보 패스트리 셰프들에게 가장 인기가 있습니다. 빠르게 준비하고 재료를 사용할 수 있으며 혼합하기 쉽습니다.

얼룩말 케이크를 위한 케 피어 레시피

케 피어의 얼룩말 케이크는 다공성이며 케이크는 공기가 잘 통하며 다양한 크기의 수많은 거품이 있습니다. 지침에 따라 기술을 단계별로 수행하면 케이크의 예측할 수 없는 패턴과 질감을 얻을 수 있습니다.

구성 요소:

케 피어 - 250ml;
밀가루 - 2컵;
계란 - 3개 (크기가 큰);
초콜릿 - 50g (쓴맛 또는 우유 맛);
코코아 - 2 큰술. 나.;
소다 - 꼬집음;
소금 - 1⁄2작은술.

준비:

깊은 그릇에 계란과 설탕을 믹서기로 부드러워질 때까지 치십시오.
케 피어를 붓고 소금을 넣고 중간 속도로 계속 휘젓습니다.
체를 사용하여 밀가루와 소다를 체질하고 액체 사워 크림의 농도가 될 때까지 섞습니다.
반죽을 2등분하여 한 부분에는 코코아를 넣고 다른 한 부분에는 같은 양의 밀가루를 넣습니다.
베이킹 접시에 양피지나 호일을 깔아주세요(실리콘으로 포장할 필요는 없습니다).
반죽의 어두운 부분과 밝은 부분을 접시 중앙에 번갈아 가며 펴십시오.
35-50분 동안 180oC로 예열된 오븐에 넣습니다.
완성된 케이크를 식히고 녹인 초콜릿 위에 붓습니다.

조리법에 따라 케 피어의 얼룩말 케이크는 통풍이 잘되고 초콜릿으로 장식하면 세련미를 더하는 데 도움이됩니다.

전자레인지 얼룩말 레시피

특성 전자 레인지구운 제품에 빵 느낌을주지 않으면 요리가 푸딩과 비슷하지만 맛은 고전적인 요리법보다 열등하지 않습니다. 전자 레인지의 얼룩말 케이크 조리법에는 사워 크림이 없습니다.

6인분에는 다음이 필요합니다.

계란 - 7 개;
밀가루 - 150g;
설탕 - 150g;
물 - 100ml;
코코아 - 2 큰술. 엘.

준비:

완전히 녹을 때까지 중간 속도로 믹서를 사용하여 설탕으로 계란을 치십시오.
물을 붓고 밀가루를 넣고 모든 것을 섞습니다.
반죽을 두 부분으로 나누고 그 중 하나는 코코아로 착색됩니다.
내열 전자레인지 접시에 기름을 바른 양피지를 깔아주세요. 이렇게 하면 추출 과정이 빨라집니다.
반죽을 한 숟가락씩 번갈아가며 가운데에 놓고 줄무늬 고리를 만듭니다.
전자레인지에 중불에서 10~15분간 굽고 코어가 준비되었는지 확인하고 구워야 합니다.

조언! 상의는 이쑤시개로 장식할 수 있지만 가죽의 구조 때문에 장식이 가려지므로 장식의 선택은 안주인의 몫이다.

연유와 바나나를 곁들인 얼룩말

Zebra 케이크 레시피에 연유와 바나나가 포함된 Zebra 크림을 추가하는 데 엄숙함을 더하세요. 이를 위해 그들은 준비하고 있습니다 비스킷 케이크, 연유로 만든 혼합 트로피컬 크림과 익은 바나나... 이 얼룩말에는 사워 크림이 없으므로 고전적인 조리법의 주요 성분이 추가되지 않습니다.

12인분:

4 계란;
설탕 200g;
1.5 큰술. 밀가루;
1티스푼 소다(베이킹 파우더);
바닐린 2g;
2 큰술. 내가 코코아.

크림:

연유 캔;
잘 익은 바나나 2개.

요리 지침:

깊은 그릇에 흰색이 될 때까지 계란과 설탕을 치십시오.
베이킹 소다나 베이킹 파우더를 넣고 계속 휘젓는다. 질량은 두 배가 되어야 합니다.
밀가루를 그릇에 직접 부드럽게 체로 치고 부드러워질 때까지 저어줍니다.
반죽을 두 부분으로 나누고 하나에는 코코아를 넣고 다른 하나에는 같은 양의 밀가루를 넣습니다.
티스푼으로 밝은 반죽과 어두운 반죽을 번갈아 펴서 단단한 고리를 만듭니다.
오븐 유형, 금형 재료에 따라 200oC에서 30-45분 동안 굽습니다.
케이크가 굽는 동안 연유와 바나나 크림을 믹서로 휘젓는다.
식힌 케이크를 2등분하고 크림을 바르고 냉장고에 2~5시간 동안 담가둡니다.

세련된 열대 풍미얼룩말 케이크는 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 손님들은 만족할 것이고 아이들은 더 많은 것을 요구할 것입니다.

얼룩말 커드 레시피

아이들의 애프터눈 티를 다양 화하는 데 도움이 될 것입니다. 그 기초는 쿠키로 구성되고 채우기는 두부 덩어리그리고 크림.

재료:

500ml 크림 38% 지방;
우유 200ml;
설탕 100g;
인스턴트 푸딩 80g;
세립 코티지 치즈 또는 두부 덩어리 250g;
25개 비스킷 초콜릿 칩 쿠키;
장식용 초콜릿.

단계별 기술:

생크림, 우유 1⁄2개, 푸딩, 설탕을 믹서로 섞는다. 코티지 치즈를 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 크림이 준비되고 비스킷 쿠키가 빵 베이스가 됩니다.
크림으로 3/4을 채우십시오. 비스킷을 우유에 담그고 여러 줄로 누워 크림에 가라 앉습니다. 컷에 고르지 않은 투톤 텍스처가 나타납니다.
남은 크림으로 비스킷의 상단을 덮으십시오.
결과 케이크가 완전히 굳을 때까지 냉동실에 넣으십시오.

완성된 디저트는 냉동실에서 바로 아이스크림으로 먹거나 냉장고에서 해동시킨 케이크로 먹을 수 있습니다.

얼룩말 케이크를 만드는 방법의 선택은 제빵사에게 달려 있습니다. 냉장고에 음식이 있는지, 가족 취향의 선호도, 축제 분위기 또는 수제 차가 레시피에 영향을 미칠 것입니다. 고전적인 조리법은 최고의 가정 전통으로 준비된 사워 크림이 든 얼룩말 케이크로 남아 있습니다.

얼룩말 케이크 조리법 비디오

얼룩말은 매우 복잡하지 않으며 맛있는 케이크... 그것에 대해 맛있는 디저트확실히 모든 안주인은 들었습니다. 보시다시피, 이것은 다소 특이한 줄무늬 디저트로 밝혀졌습니다. 홈 티, 그리고 손님에게도 제공될 수 있습니다.

오븐에서 케이크를 요리하거나 전기 도우미의 도움으로 케이크를 요리할 수 있습니다. 예를 들어 멀티 쿠커를 사용할 수 있습니다. 우리는 당신을 위해 만들었습니다 단계별 레시피, 그러면 요리 과정이 더 쉬워집니다. 케이크를 구성하는 구성 요소는 꽤 표준적이며 모든 주부에게 재고가 있습니다.

단계별 사진이 있는 클래식 얼룩말 케이크

우리가 가질 첫 번째 조리법 클래식 버전"얼룩말" 요리.

준비하기 쉽고 시간이 조금 걸립니다.

재료:

코코아 2큰술
밀가루 250g.
계란 4-5 개.
버터 100g.
설탕 250g
사워 크림 250g.
베이킹파우더 2티스푼 또는 극단적인 경우 소다수 0.5 tsp.

요리 과정:

우선, 우리는 계란과 설탕을 때립니다. 이 항목의 설탕은 표준의 절반을 취해야하며 나머지는 여전히 더 편리합니다. 믹서가 없으면 먼저 설탕과 버터를 섞은 다음 계란을 넣고 고루 섞는다.
베이킹파우더는 즉시 추가할 수 있습니다. 공기 반죽우리 케이크. 견과류를 좋아한다면 디저트를 안전하게 채울 수 있습니다. 소다는 대체 수단으로 가장 잘 사용되며 케이크 베이킹 파우더가 더 적합하다는 점은 주목할 가치가 있습니다.
이제 밀가루를 조금씩 넣고 작은 덩어리가 나오지 않도록 잘 섞으십시오. 반죽이 너무 두껍지 않도록 조심하십시오.
우리의 주요 임무는 실제 얼룩말의 모습을 만드는 것입니다. 이렇게하려면 반죽을 반으로 나누고 코코아를 한 부분에 넣으십시오. 사용할 수 있습니다 식용 색소완전히 다른 색상의 케이크를 만드십시오.이 경우 색상을 직접 선택하십시오.

베이킹 준비:

케이크 굽기:

얼룩말은 180도에서 약 35분 동안 구워집니다. 앞에서 설명한 것처럼 멀티 쿠커에서 케이크를 요리 할 수 있습니다. "베이킹" 모드를 활성화해야 합니다. 이 경우 파이의 요리 시간은 약 1시간, 아마도 10분이 더 걸릴 것입니다.

덧셈:

우리 케이크는 먹을 준비가되었지만이 모양에 만족하지 않으면 무언가로 보완하십시오. 가장 간단하지만 매우 성공적인 추가는 디저트에 더 많은 양을 추가하는 케이크가 될 것입니다.

두 개의 케이크만 있으면 되고, 둘로 나눌 수 있는 케이크도 하나만 있으면 됩니다. 케이크를 함께 잡아줄 크림을 만드세요. 많은 크림 옵션이 있지만 설탕과 사워 크림이 포함된 가장 간단한 것을 만드는 것이 좋습니다. 이 재료를 치고 바닐라 설탕을 뿌리기만 하면 됩니다.

원하는 경우 약간의 글레이즈를 추가할 수 있습니다. 그것을 만들려면 먼저 버터를 가지고 별도의 그릇에 녹여야합니다. 그런 다음 우유와 설탕을 넣으십시오. 코코아를 첨가하여 크림에 색을 더하십시오. 이제 파이가 완성되었습니다. 크림과 함께 먹으면 훨씬 맛이 좋으므로 이 레시피를 반복하면 후회하지 않을 것입니다.

좋은 성향!

이제 몇 가지 더 많은 Zebra 레시피가 있습니다.

꿀, 설탕에 절인 과일 및 살구 크림

이러한 충전물이있는 파이는 섬세한 뼈대를 가지고 있으며 매우 기분 좋은 맛... 그런 디저트는 할 것이다어떤 잔치에도.

재료:

크림:

살구 잼 100g.
계란 - 2 개
버터 120g.
우유 0.75리터
꿀 1큰술
슈가 푸드와 밀가루 0.5 컵.

요리 과정:

흰자와 노른자를 분리합니다.
첫 번째 단계는 노른자를 치는 것입니다.
거품 상태로 만듭니다.
우리는 꿀, 소다, 브랜디 및 설탕에 절인 과일을 섞습니다. 결과 질량을 다시 치십시오.
이제 결과 질량을 두 개의 동일한 부분으로 나눕니다. 하나는 코코아 25g 또는 5테이블스푼으로 채워지고 다른 하나는 다진 견과류로 채워질 것입니다.
거품이 날 때까지 치다 달걀 흰자위그리고 양질의 거친 밀가루 반죽은 반죽의 두 부분에 고르게 분포되어 혼합되어야 합니다.
윤활 식물성 기름반죽의 모든 부분을 형성하고 결합하십시오.
온도를 180도로 설정하고 케이크를 굽습니다.
그런 다음 케이크를 식히고 두 층으로 나누어야 합니다.
크림까지 왔습니다. 계란과 설탕을 섞는다.
그런 다음 밀가루와 결합하십시오.
이 덩어리를 끓는 우유에 넣고 끓여서 두껍게 될 때까지 요리하십시오.
이제 꿀, 버터 및 잼을 넣고 균질 한 덩어리를 다시 만드십시오.
이제 우리는 케이크를 포화시킵니다. 기성품 크림그리고 케이크 만들기

나는 유약을 사용하지 않고 요리 후 크림을 두 부분으로 나눕니다. 코코아를 하나 더 추가하고 하나씩 위에 물을 뿌린 것처럼. 흰색 한 숟가락, 초콜릿 한 숟가락.

맛있게 드세요!!!

크림 커피 얼룩말

조리법은 매우 간단합니다. 오리지널 케이크... 사용 고가의 제품불필요한 문제가 발생하지 않도록 하지 않습니다. 당신은 케이크의 아름다움과 맛에 놀랄 것입니다.

재료:

커피 반죽의 경우:

설탕 1티스푼
분쇄 커피 50-60g.
우유 0.5작은술
밀가루 1티스푼
물 0.8작은술
달걀 흰자 1개
칼 끝에 소금.

크림 반죽의 경우:

설탕 1티스푼
사워 크림 0.2 l.
흰가루 1작은술
버터 200g.
소다 반 tsp

요리 방법:

우리는 커피 반죽을 만들기 시작합니다. 우리는 유리를 ¾까지 채우고 커피를 끓입니다. 그런 다음 코코아를 넣고 커피에 잘 섞습니다.
계란 흰자를 식히고 거품이 날 때까지 소금으로 휘젓고 설탕을 넣고 거품이 생길 때까지 다시 치십시오.
커피 기반 액체를 우유와 함께 저어 준 다음 단백질과 섞고 다시 휘젓습니다. 이제 밀가루를 넣고 잘 섞어주세요. 반죽은 너무 두껍지 않아야합니다. 묽게 만들기 위해 큰 스푼으로 약간의 물을 추가하십시오.

크림 반죽 만들기

밀가루 없는 두부 얼룩말

다이어트 중이라면 달콤한 음식을 먹기가 두려우시죠? 당신은 이것을 해서는 안 됩니다 왜냐하면 가벼운 디저트오히려 유용할 것입니다. 맛있게 만드는 방법과 가벼운 케이크, 더 자세히 알 수 있습니다.

재료:

준비:

믹서에서 계란을 치고 설탕, 바닐라와 함께 코티지 치즈에 덩어리를 추가하십시오. 부드러워질 때까지 저어줍니다.
이제 우유를 붓고 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오. 우리는 반죽을 반죽하기 시작합니다.
나누다 반액체 반죽두 개의 동일한 부분으로, 그 중 하나에 코코아를 추가하십시오.
베이킹 접시에 윤활유를 바르고 차례로 다른 층을 배치하십시오.
우리는 케이크를 180 도의 온도에서 30 분 동안 오븐에 보냅니다.

사람들이 모든 종류의 Zebra 케이크를 좋아하는 이유는 주로 줄무늬 고유의 색상과 기분 좋은 달콤한 맛의 두 가지 이유 때문입니다!

로 얼룩말 케이크 만들기 사워 크림오븐뿐만 아니라 멀티 쿠커에서도 할 수 있습니다.

사진이있는 요리법은이 기사에서 조금 더 낮아질 것입니다.

요리의 주요 원리

얼룩말 기반 준비 비스킷 반죽... 이 경우 모든 우유베이스를 사용할 수 있습니다. 우유, 코티지 치즈, 마요네즈 또는 케 피어가 될 수 있습니다.

설탕, 베이킹 파우더, 소다 또는 닭고기를 반드시 첨가하십시오. 달걀. 때때로 조리법에 sl의 사용이 표시될 수 있습니다. 또는 라스트. 버터, 마가린.

반죽에 밀가루를 넣지 않아도 케이크 레시피가 있습니다. 그러나 이번에는 사워 크림이 채워진 얼룩말 케이크를 만들 것입니다.

연유, 견과류, 크림, 코티지 치즈, 녹인 초콜릿 또는 잼과 함께 저어주세요.

얼룩말 케이크 용 사워 크림 제조법은 다음과 같습니다. 거대한 다양성, 그러나 안주인은 케이크가 사진과 같이 흥미롭고 매우 맛있는 것으로 판명 될 것이라고 확신 할 수 있습니다!

케이크는 패턴이 있는 형태로 제공된다는 점에서 다른 디저트와 다릅니다. 줄무늬는 사랑하는 동물인 얼룩말의 색을 연상시킵니다.

이러한 색상을 얻으려면 초콜릿 색 반죽을 만들고 케이크의 흰색 사워 크림 층으로 기름을 발라야합니다. 당신은 또한 구울 수 있습니다 여러 가지 빛깔의 케이크: 사진과 같이 초콜릿과 화이트.

멀티 쿠커의 얼룩말

테스트 구성 요소:

사워 크림 중간 액체 200ml; 2 큰술. 밀가루; 3개 닭. 달걀; 1 큰술. 사하라 식초(9%); 3큰술 코코아 가루.
크림 성분: 0.5 tbsp. 사하라 사워 크림 300ml(두꺼울 정도로 고지방).
유약 성분: 5 큰술. 코코아 가루; 70g 슬. 유화; 고지방 크림 125ml; 5큰술 사하라

케이크 요리 알고리즘:

나는 닭을 섞는다. 그릇에 계란. sah를 사용하여 거품이 날 때까지 치십시오. 모래.
나는 사워 크림을 넣고 거품기로 저어줍니다.
밀가루도 뿌리고 소개합니다. 반죽이 균일해지도록 섞어줍니다
나는 식초로 소다를 담그고 그것을 구성에 첨가합니다. 반죽을 25분 동안 그대로 두세요.
나는 반죽으로 2 0.5 l 항아리를 채 웁니다. 나는 그들 중 하나를 코코아 가루와 섞습니다.
나는 멀티 쿠커의 그릇을 양피지로 덮고 녹에 기름을 바릅니다. 기름. 나는 1 큰술을 넣었다. 다른 반죽 반죽. 나는 뚜껑을 닫고 멀티 쿠커에서 30 분 동안 적절한 모드로 굽습니다.
나는 케이크를 제거하고 식힌 다음 세로로 3등분으로 자릅니다.
믹서로 사워 크림과 설탕을 중간 속도로 치십시오. 나는 케이크에 크림의 절반을 넣고 균등화하고 충전물로 코팅합니다. 다시 케이크를 올려놓고 손으로 꾹꾹 눌러줍니다.
나는 설탕 장식을 만들고 그것으로 얼룩말 케이크를 덮습니다. SL이 필요합니다. 약한 불에 버터를 녹입니다. 코코아와 설탕을 크림에 섞어 버터에 붓습니다. 걸쭉해질 때까지 끓입니다.
나는 위에 유약으로 케이크를 덮고 그것으로 측면을 코팅합니다. 유약은 칼로 수평을 유지해야하며 찬물에 기름칠을하십시오.

디저트 레시피 오븐에 사워 크림으로 채워진 얼룩말

베이스용 구성품:

400g 밀가루; 2티스푼 봉고차. 사하라 4가지. 닭. 달걀; 5g 탄산 음료; 60g 코코아 가루; 200 ml 사워 크림 20% 지방; 1팩. 슬. 버터 또는 마가린; 200g 사하라

크림 성분:

0.5 l 사워 크림 지방 함량 25%; 200g 사하라 레몬; 150g 슬. 유화; 600g 농축 우유. 유약 성분: 50 gr. 슬. 유화; 각 3 큰술 코코아 가루, 사워 크림 및 설탕.

요리 알고리즘:

나는 밀가루를 뿌린다. 나는 그것을 소다와 섞는다.
슬. 나는 미리 냉장고에서 기름을 꺼냅니다. 나는 닭과 사워 크림을 섞는다. 계란, 설탕 및 기타. 기름.
나는 거품기로 섞는다. 나는 밀가루를 넣고 덩어리가 없도록 섞는다.
나는 밴을 추가한다. 설탕. 나는 그것을 저어. 반죽의 절반을 그릇에 담았습니다. 거기에 코코아파우더도 넣고 한 덩어리로 만들어요.
나는 반죽에 밀가루를 추가합니다. 초콜릿과 흰색 반죽의 농도가 같아야 합니다.
나는 형태를 취한다. 있다면 더 좋다 둥근 형태... 나는 흰 반죽으로 반을 채 웁니다. 그런 다음 중앙에 갈색 반죽을 붓습니다. 나는 반죽을 중앙에서 가장자리까지 원으로 저어줍니다.
나는 180 gr에서 굽기 위해 양식을 보냅니다. 1 시간 동안.
나는 오븐에서 케이크를 꺼내 식힌 다음 철망 위에 올려 놓습니다. 나는 얇은 칼날이나 생과자 실을 사용하여 케이크를 3 부분으로 자릅니다.
사워 크림에서 모든 액체를 제거해야 합니다. 이 경우 거즈로 세면대 위에 걸어두세요. 두꺼운 덩어리를 설탕과 섞고 믹서로 치십시오. 내 레몬, 잘게 강판으로 닦고 풍미를 제거하십시오. 나는 1 큰술을 누릅니다. 주스와 풍미와 같은 크림 같은 덩어리의 구성에 추가하십시오. 나는 그것을 저어.
이제 농축 우유와 sl의 두 번째 크림 같은 구성을 만들어야합니다. 유화. 나는 항아리에있는 물에 연유를 2 시간 동안 요리합니다.
나는 삶은 연유와 부드러운 sl을 섞는다. 기름. 나는 포크로 구성을 반죽 한 다음 믹서로 10 분 동안 고속으로 치십시오.
나는 얼룩말의 바닥을 크림으로 덮습니다. 나는 두 번째 케이크를 그 위에 올려 놓았다. 연유 덩어리로 윤활유를 바르고 측면과 상단도 덮습니다.
나는 유약에 종사하고 있습니다. 나는 사워 크림, 코코아 가루 및 백설탕으로 냄비를 채 웁니다. 나는 성분이 균질하도록 섞어서 끓입니다. 나는 워밍업, 끊임없이 방해합니다. 덩어리를 끓일 가치가 없습니다
나는 스토브에서 유약을 제거하고 sl을 소개합니다. 오일을 넣고 저어 조성물을 균일하게 만듭니다. 유약은 실온에 있어야 하며 그 후에야 케이크에 적용할 수 있습니다. 유약 위에 코코넛이나 화이트 초콜릿 칩으로 케이크를 장식하면 사진과 같이 매우 아름답게 나옵니다.

조리법에는 디저트를 서빙하기 전에 몇 시간 동안 냉장고에 두라고 나와 있습니다. 따라서 크림 같은 구성은 얼룩말 케이크 층을 더 잘 포화시킵니다.

차를 즐기십시오! 다음은 집에서 사워 크림으로 얼룩말을 요리하는 또 다른 방법입니다. 케이크는 소비에트 시대부터 알려져 왔습니다.

그런 케이크를 만드는 것은 어렵지 않습니다. 케이크는 프라이팬에 튀길 수도 있습니다. 이러한 목적을 위해서는 rast가 필요합니다. 기름과 실리콘 주방 브러시.

따라서 다음 반죽을 붓기 전에 조리기구 표면에 윤활유를 바르는 것이 좋습니다.

드라이 커스터드도 구입해야 합니다. 거의 모든 식료품 점에서 판매됩니다.

구성 요소:

50g 코코아; 720g 가루 커스터드; 600ml 사워 크림 (저지방, 케 피어 또는 우유 섭취 가능); 250g 밀가루; 4티스푼 식초 또는 베이킹 파우더와 함께 소다; 200g 사하라 300g 다진 견과류.
크림 성분: 900 gr. 사워 크림; 우유 200ml; 150g 사하라 25g 카트. 녹말; 바닐라.

요리 알고리즘

표시된 구성 요소로 반죽을 준비하여 반죽을 반으로 나눕니다. 나는 코코아를 한 부분에 넣고 프라이팬에 케이크를 구워 반죽을 곱게 분포시킵니다. 부드러워질 때까지 오븐에서 케이크를 구울 수도 있습니다.
우유와 전분, 설탕을 섞습니다. 나는 사워 크림을 추가합니다. 그런 다음 바닐라를 넣고 생크림을 휘핑합니다.
나는 케이크를 함께 수집합니다. 나는 어둡고 가벼운 케이크를 번갈아 가며 각 층은 사워 크림 층으로 관대하게 덮여 있어야하며 으깬 견과류를 뿌립니다. 나는 그 위에 견과류 부스러기를 올려 케이크를 장식합니다.

코티지 치즈와 연유, 사워 크림을 곁들인 독특한 얼룩말 케이크

구성 요소:

연유 120mg; 코티지 치즈 1kg; 우유 100ml; 15g 젤라틴; 1kg의 아이스크림과 커피 맛; 300g 부스러기 쇼트 브레드 쿠키; 사워 크림 500ml; 2 큰술. 사하라

요리 알고리즘:

나는 연유와 쿠키 부스러기를 섞는다. 나는 주걱으로 덩어리를 누르고 바닥에서 형태로 나눕니다. 분리 가능한 접시를 가져가는 것이 좋습니다.
믹서기로 사워 크림, 코티지 치즈, 설탕을 치십시오. 우유와 젤라틴은 미리 섞어서 약간 부풀게 놔둬야 하는데 소개합니다.
V 패스트리 백 2겹으로 채워진 아이스크림과 사워 크림을 소개합니다. 나는 나선 형태로 가장자리에서 중앙까지 "별"노즐을 통해 크림을 짜냅니다. 2시간 동안 얼려주세요.
테이크 아웃 사워 크림 디저트형식에서.

장식에 관해서는 여기에서 상상력을 연결하는 것이 좋습니다. 아몬드 또는 휘핑크림으로 케이크를 장식하십시오. 테이블에 서빙!

그리고 마지막으로 내 블로그의 충성스러운 독자들을 기쁘게 할 수 밖에 없습니다. 고전적인 조리법유명한 케이크 얼룩말 사워 크림 필링!

클래식 사워 크림 필링이 있는 얼룩말

이 케이크는 유약으로 만들어졌습니다. 그렇지 않으면 클래식 얼룩말상상조차 하기 힘든! 크림은 매우 섬세하고 무성한 사워 크림으로 판명됩니다.

테스트 구성 요소:

200g 사워 크림과 gr. 견과류; 100 그램 슬. 유화; 300g 밀가루; 4가지. 닭. 달걀; 350g 사하라 2큰술 코코아 가루; 베이킹 파우더.
크림 성분: 250 gr. 사워 크림과 100 gr. 사하라
유약 성분: 70 gr. 슬. 유화; 3큰술 사하라 50g 사워 크림; 2큰술 코코아 가루.

요리 알고리즘:

문지름 sl. 반죽에 버터와 설탕 반 인분. 닭을 치십시오. 털로 다른 그릇에 계란을 넣고 첫 번째 덩어리와 섞습니다.
나는 사워 크림에 베이킹 파우더를 첨가합니다. 나는 혼합물을 첫 번째 덩어리에 추가합니다. 잘 저어줍니다.
나는 결과 구성에 밀가루를 첨가합니다. 섞어서 2등분으로 나눕니다. 나는 그들 중 하나에 코코아 가루를 추가합니다.
나는 rast로 형태를 기름칠합니다. 버터, 뿌리다 빵 부스러기, 그들은 간단한 psh로 대체될 수 있습니다. 밀가루.
저는 2숟가락 넣었습니다. 다른 테스트센터로. 그들을 함께 섞는다.
나는 반죽으로 양식을 채우고 180gr에서 부드러워 질 때까지 케이크를 굽습니다. 오븐에서.
사워 크림과 sl에서. 버터, 코코아가루, 설탕 저는 유약을 만듭니다. 설탕이 완전히 녹을 수 있도록 저어주고 끓입니다.
나는 케이크를 2 등분으로 자릅니다. 사워 크림 충전물로 윤활하십시오. 믹서로 함께 휘젓기 만하면 표시된 구성 요소로 크림을 만들어야합니다.
나는 사진과 같이 유약과 다진 견과류로 케이크를 장식합니다.

내 비디오 레시피

얼룩말 케이크는 맛있고 준비하기 쉽습니다. 그런 줄무늬 잘 생긴 남자는 완벽합니다. 가족 다과회또는 어린이 파티... 그 놀라운 모습은 아무도 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 연유와 버터크림 뿐만 아니라 설탕 시럽, 케이크 케이크를 담가서 적당히 촉촉하고 부드럽고 아주 맛있습니다. 달콤하고 맛있는 요리를 만들고 싶다면 이 레시피를 사용하세요.

크림으로 얼룩말 케이크를 만들기 위해 필요한 재료 세트.

케피어를 적당한 그릇에 붓고 계란과 설탕을 넣으십시오.