오븐에 호박 레시피가 있는 Mannik. 밀가루와 계란 없이 레몬 시럽에 호박을 넣은 마니크

마닉은 매우 인기 디저트... 그리고 고전적인 조리법원하는대로 그리고 특정 재료의 가용성에 따라 달라질 수 있습니다. 예를 들어, 가을은 호박으로 만나를 요리하기에 좋은 시기입니다. 우리는 오늘이 패스트리의 요리법을 고려할 것입니다.

케 피어와 레몬 필링 사용

첫째, 매우 맛있고 독창적 인 조리법을 고려하십시오. 케 피어에 호박이 든 Mannik은 레몬 주스 충전물로 준비됩니다. 이렇게 하면 구운 식품이 안쪽이 약간 축축한 머핀처럼 보입니다. 동시에 그는 확실히 좋아하지 않는 사람들에게 어필 할 것입니다. 양질의 거친 밀가루또는 호박. 그러므로 자신과 가족의 즐거움을 부정하지 말고 그러한 진미를 준비하십시오.

재료

이 요리를 준비하려면 다음 목록의 제품이 필요합니다. 호박 - 무게가 약 300g인 조각, 양질의 거친 밀가루 한 잔, 계란 2개, 설탕 - 반죽용 유리 1개, 시럽, 케 피어 및 밀가루용 큰 숟가락 3개 - 각각 유리 , 버터 버터 100g, 바닐린 및 베이킹 파우더 - 1 포, 레몬 - 1 pc. 우리는 또한 완성된 요리 제품을 뿌릴 가루 설탕과 만나를 구울 틀에 윤활유를 바르는 식물성 기름이 필요합니다. 버터는 요리를 시작할 때까지 부드러워지도록 미리 냉장고에서 꺼내세요.

호박으로 만나를 요리하는 방법?

우선 반죽을 반죽하기 전에도 양질의 거친 밀가루를 케 피어에 담가서 부풀게해야합니다. 약 30분 정도 소요됩니다. 당신이 호박을 할 수 있는 동안. 야채를 껍질을 벗기고 씨를 제거하십시오. 강판으로 호박 펄프를 갈아서.

우리는 또한 레몬과 전체가 필요합니다. 먼저 강판에 풍미를 문지릅니다. 그런 다음 감귤을 자르고 주스를 짜내고 걸러냅니다.

반죽을 준비하기 전에 오븐을 켜서 완전히 예열하는 것이 좋습니다. 우리는 약 180-200도에 온도를 설정합니다.

반죽을 합시다. 설탕과 바닐라로 버터를 문지릅니다. 숟가락으로 이것을하는 것이 더 편리합니다. 그런 다음 우리는 계란을이 덩어리로 부수고 섞습니다. 부은 양질의 거친 밀가루와 케 피어를 추가하십시오. 부드러워질 때까지 저어줍니다.

이제 우리는 호박을 이 덩어리에 펴고 레몬 제스트... 우리는 섞는다. 에 마지막 단계박력분과 베이킹파우더를 넣고 반죽해주세요.

작은 직경의 형태로 케 피어에 호박으로 만나를 굽는 것이 가장 좋습니다. 사실은 오븐에 요리 제품많이 오르지 않습니다. 그리고 이 모양 덕분에 평평해 보이지 않습니다. 그러나 이것은 선택 사항입니다. 많은 주부들이 사용을 권장합니다. 분할 형태직경 약 20센티미터. 그녀에게서 기성품 구운 식품그것을 얻는 것이 편리 할 것입니다.

따라서 금형에 버터를 바르고 반죽을 넣으십시오. 우리는 미래를 보냅니다 호박 만나예열된 오븐에. 베이킹 시간은 40분에서 55분까지 다양합니다. 파이의 크러스트와 가장자리가 잘 갈색이 되면 오븐에서 꺼낼 수 있습니다.

이제 시럽으로 가자. V 레몬 주스물을 넣어 100ml로 한다. 우리는 설탕 3 큰술을 넣고 불을 켭니다. 끓인 후 덩어리는 약 5 분 동안 요리해야하며 끊임없이 저어줍니다. 만나를 틀에서 빼지 않고 뜨거운 시럽으로 붓는다. 이제 뿌리는 일만 남았다. 착빙 설탕.

우리가 방금 고려한 조리법 인 호박이 든 Mannik은 뜨겁고 차갑게 먹을 수 있습니다. 반죽에 건포도, 견과류, 설탕에 절인 과일을 추가하여이 디저트를 약간 다양화할 수도 있습니다. 위에 가루 설탕이 아니라 코코넛과 같이 뿌릴 수 있습니다.

우유에 호박 만나

다른 요리 옵션을 고려하는 것이 좋습니다. 맛있는 디저트... 우유에 호박이 든 Mannik은 매우 부드럽고 말 그대로 입안에서 녹습니다.

제품

이 베이킹에 가장 필요한 것은 간단한 제품어느 가정에서나 볼 수 있습니다. 그래서 우리는 양질의 거친 밀가루, 밀가루, 설탕 및 우유-각각 유리 1 개, 계란 3 개, 호박 펄프-100g, 반죽 용 베이킹 파우더 1 봉지, 야채 80ml와 버터 20g, 소금 속삭임이 필요합니다. 원하는 경우 디저트의 맛을 다양화할 수 있습니다. 따라서 재료에 바닐린 한 봉지를 더 추가하면 케이크가 매우 향기로워집니다. 코코아 두 큰술은 구운 식품에 추가됩니다. 초콜릿 맛, ㅏ 코코넛 오일요리 제품에 풍미를 더할 것입니다.

지침

먼저 계란을 설탕으로 치십시오. 이것은 털과 믹서로 할 수 있습니다. 추가하다 식물성 기름그리고 부드러워질 때까지 섞는다.

우리는 우유를 가열합니다. 버터가 녹을 만큼 충분히 뜨거워야 합니다. 삶아서는 안됩니다. 양질의 거친 밀가루와 계란-설탕 혼합물을 우유에 첨가하십시오. 우리는 시리얼이 부풀어 오도록 30 분 동안이 형태로 둡니다.

그 후 밀가루와 베이킹 파우더를 따로 섞어 우유 덩어리에 첨가하십시오. 믹서기 또는 강판에서 호박을 갈아서. 나머지 제품에 추가하고 반죽을 반죽하십시오.

디저트를 구울 접시에 기름을 바르십시오. 반죽을 부어 오븐에 보냅니다. 우유에 호박이 든 Mannik은 약 40 분 동안 구워집니다. 완성 된 디저트는 가루 설탕을 뿌리거나 부어야합니다. 설탕 시럽... 맛있게 드세요!

느린 밥솥에 호박 만나

이전 조리법에서 볼 수 있듯이 오븐에서 이러한 디저트를 요리하는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 멀티 쿠커가 있으면 더 쉽게 할 수 있습니다. 우리는 케이크를 요리 할 것입니다. 다음 성분: 양질의 거친 밀가루와 설탕 - 각 1컵, 계란 4개, 코티지 치즈 1파운드, 호박 조각(펄프) 100g, 반죽용 베이킹 파우더 1봉지, 사워 크림 5큰술(지방은 아무거나 사용 가능) .

조리방법

우리는 양질의 거친 밀가루, 사워 크림 및 코티지 치즈를 섞습니다. 이것은 블렌더를 사용하여 수행할 수 있습니다. 계란을 설탕으로 따로 치십시오. 에 추가 두부 덩어리... 호박을 갈아서 나머지 재료에 첨가하십시오. 베이킹 파우더를 넣고 반죽을 반죽하십시오.

멀티 쿠커 그릇에 버터 또는 마가린을 바르십시오. 반죽을 채우십시오. 멀티 쿠커에 호박이 든 Mannik은 베이킹 모드에서 60 분 동안 요리합니다. 그릇에서 파이를 꺼내면 약간 가라앉지만 여전히 푹신하고 통풍이 잘 됩니다.

계란 없는 만나 레시피

이 계피와 호박 맛 파이는 훌륭합니다. 그것은 분명히 당신과 당신의 가족 모두에게 어필할 것입니다.

우리는 반죽을 준비 할 것입니다 다음 제품: 강판에 간 호박 펄프 2컵, 양질의 거친 밀가루 1.5컵, 케피어 1컵, 설탕 1/2컵, 소다 1/2티스푼. 케이크를 담그기 위해 호박 주스 100ml, 설탕 5 큰 스푼, 레몬 주스 0.5 큰술, 계피 한 꼬집을 기본으로 한 시럽을 사용합니다.

강판에 호박을 갈아서 주스를 짜십시오. 반죽에 필요한 모든 재료를 넣고 섞는다. 우리는 배치 준비 질량베이킹 접시에 담아 예열된 오븐에 보냅니다. 요리 제품은 약 30-40분 동안 구워집니다.

이때 시럽을 하시면 됩니다. 냄비나 작은 냄비에 모든 재료를 넣고 끓입니다. 뜨거운 만나를 시럽으로 부으면 완벽하게 흡수되고 디저트는 부드럽고 매우 맛있습니다. 맛있게 드세요!

어쩐지 내가 제일 좋아하는 버터넛 스쿼시가 냉장고에 남아 있었는데 어디에 둘지 모르겠더라. 인터넷을 뒤져 호박으로 만나를 만드는 아주 매력적이고 아주 간단한 레시피를 찾았습니다. 레몬 시럽... 그리고 흥미롭게도 밀가루, 계란 또는 버터는 포함되지 않습니다. 이 mannik은 다소 연상 동양의 단맛뚜렷한 레몬 향과 함께, 음, 하지만 사실 그것은 일관성이 상당히 조밀한 젖은 케이크입니다.

우리는 호박 만나, 매우 특이한 패스트리를 좋아했습니다. 나는 그것을 두 번 이상 구웠고 내 취향에 따라 비율을 약간 변경했으며 이제이 조리법을 독자 여러분에게 제공하기로 결정했습니다.

재료:

테스트:

껍질을 벗긴 호박 250g
양질의 거친 밀가루 1.5 컵
1.5티스푼 베이킹 파우더
케피어 1잔
큰 레몬 향
설탕 0.5컵
바닐린 약간
소금 한 스푼

시럽의 경우:

물 0.5컵
설탕 3/4컵
바닐린 약간
1 큰 레몬 주스

나는 적어도 180-200g 무게의 레몬을 섭취합니다.

준비:

오븐이 천천히 가열되면 먼저 켜고 170-180도의 온도로 예열해야 합니다.
호박을 고운 강판에 문지릅니다. 부피로 따지면 2잔 정도면 되는데 꽉 채우실 필요는 없습니다. 이 두 잔의 내용물을 어떻게든 무게를 달아보니 약 250g 정도였습니다.

레몬 제스트(상단 노란색 층) 또한 고운 강판에 문지릅니다.

큰 컵에 호박, 레몬 껍질, 양질의 거친 밀가루, 베이킹 파우더, 바닐린, 설탕, 소금, 케피어를 넣고 섞습니다.

빨리 섞어서 다음 반죽을 얻으십시오.

밀도면에서 팬케이크와 거의 같으며 조금 더 두껍습니다. 5분 동안 그대로 두십시오. 그러나 지금은 윤활제를 바르겠습니다. 버터적당한 모양. 나는 머핀 팬에 호박 만나를 굽고, 이 모양은 완벽합니다. 어쨌든 모양은 작아야합니다. 그렇지 않으면 만나가 매우 얇아집니다.

곰팡이가 붙지 않으면 버터 위에 얇은 양질의 거친 밀가루를 추가로 뿌릴 수 있습니다.
반죽을 틀에 펴고 주걱으로 수평을 맞춥니다.

우리는 반죽이있는 형태를 오븐에 넣고 170-180도까지 가열하고 황금빛 갈색이 될 때까지 40-45 분 동안 굽습니다.
호박이 든 만나가 굽는 동안 레몬 시럽을 준비합니다. 먼저 레몬에서 즙을 짜냅니다. 레몬의 크기와 육즙에 따라 1 / 3-1 / 4 유리의 주스가 나옵니다.

작은 냄비에 물, 레몬 주스, 설탕, 바닐린을 섞습니다. 끓여서 2-3 분 동안 끓여 거품을 제거하십시오. 그런 다음 열에서 제거하고 식히십시오.

준비된 뜨거운 만나를 시럽으로 붓습니다. 그것은 충분히 빨리 완전히 흡수됩니다.

우리는 냉각 된 만나를 접시에 옮기고 코코넛 칩이나 과자 뿌리로 장식합니다.

이 디저트에서는 호박 맛이 전혀 느껴지지 않습니다. 사람이 만나가 호박으로 준비되었다는 것을 모른다면 그는 그것에 대해 추측하지 않을 것이며 오히려 오렌지가 추가되었다고 생각할 것입니다. 그리고 나는 만나의 일관성이 조밀하고 촉촉하다는 것을 반복합니다.

달콤한 파이

호박과 만나

40분

100kcal

5 /5 (1 )

가을이 오면 다가와 제철 상품... 그 중 하나가 호박입니다. 호박으로 만든 요리는 풍성하고 동시에 칼로리가 낮습니다. 호박은 모든 연령대에 유용하며 많이 함유되어 있습니다. 유용한 비타민, 몸에 쉽게 흡수되어 노화를 막는다. 호박을 어떤 형태로든 먹어본 증조할머니가 하신 말씀이다. 증조할머니에게 물려받은 레시피 중 제가 제일 좋아하는 것 중 하나는 호박을 곁들인 만나입니다. 만들기도 쉽고 아주 맛있고 무엇보다 호박을 좋아하지 않지만 그 효능을 알고 있는 사람들에게도 적합합니다.

모든 성분이 부드러운 미식가 디저트, 과일의 뚜렷한 맛은 없습니다. 아이들도 그러한 만나를 즐겁게 먹습니다.

올바른 호박을 선택하는 방법

중요한!디저트의 맛은 호박이 얼마나 달고 잘 익었는지에 달려 있습니다. 적절하게 선택된 야채는 두 가지 모두에 영향을 미칠 수 있습니다. 맛의 자질기성품의 진미와 만나의 색깔.

최고의 과일을 선택하려면 다음 사항에 주의해야 합니다.

껍질, 오크가 아니라 밀도가 높아야합니다.
태아가 가지고 있어야 균일한 커버리지, 내부에서 과일의 부패를 나타낼 수 있는 균열 및 어두운 반점이 없음;
포니 테일은 어둡고 건조해야합니다- 이것은 호박이 얼마나 익었는지를 나타냅니다.
배 모양 (즉, 타원형, 확장)이 가장 달콤한 것으로 간주됩니다. 버터넛 스쿼시;
맛은 크기에 영향을 받지 않으며, 많은 사람들이 클수록 더 달콤하다고 믿습니다. 이것은 신화입니다.

호박으로 케 피어에 만나를 만들기위한 레시피

이 디저트는 일상 테이블과 축제 테이블 모두에 적합합니다.

기술에서 우리는 다음을 사용할 것입니다.큰 그릇, 털기, 가는 강판, 머핀 깡통.

케 피어에 만나를 준비하려면 다음이 필요합니다.

조리방법

별도의 그릇에 털로 계란을 치십시오.
케 피어와 리큐어를 계란 멜란지에 넣고 모든 것을 철저히 섞으십시오.
별도로 양질의 거친 밀가루를 설탕과 섞어 준비된 혼합물에 첨가해야합니다.
우리는 끓는 물로 소다를 끄고 나머지 재료를 넣고 모든 것을 잘 섞습니다.
호박은 껍질을 벗기고 씨를 뿌리고 씻어서 곱게 강판에 문질러 반죽에 넣는다.
양질의 거친 밀가루 반죽이 부풀려면 반죽을 40분 동안 그대로 두어야 합니다.
케이크 팬에 기름을 바르고 완성된 혼합물을 펴서 표면에 고르게 분포시킵니다.
베이킹 접시를 180 °로 예열된 오븐에 넣고 30분 동안 굽습니다.
완성된 만나를 접시에 담고 그 위에 슈가파우더를 뿌린다.
컷은 재료 중 호박의 존재로 인해 만나의 주황색을 보여줍니다.

이 디저트는 차 또는 설탕에 절인 과일과 함께 제공될 수 있습니다. 만나에서 호박의 맛은 실제로 감지할 수 없습니다. 이 야채의 맛을 좋아한다면 추천합니다 오리지널 레시피, 준비가 소박하고 특별한 호박 미식가를 위해 설계되었습니다.

케 피어에 호박이 든 mannik의 비디오 레시피

호박과 함께 케 피어에서 만나를 단계별로 요리하는 방법은이 비디오에서 볼 수 있습니다.

호박과 케 피어에 Mannik

호박과 케 피어에 빠르고 쉽게 준비 할 수있는 베이킹 만나. 누구나 그런 케이크를 할 수 있으며 매우 향긋하고 맛있습니다. 예, 그러한 패스트리는 매우 저렴하고 얼마나 맛있습니다. 차, 특히 아침 식사에 필요한 것. 호박은 건포도나 말린 살구, 견과류로 대체할 수 있습니다. 술을 추가 할 필요는 없으며 1 tsp로 대체 할 수 있습니다. 바닐라 설탕... 만나를 굽고 사랑하는 사람들을 기쁘게하십시오. 달콤한 패스트리그리고 맛있게 드세요!

https://i.ytimg.com/vi/1OH-gkz4itw/sddefault.jpg

https://youtu.be/1OH-gkz4itw

2014-11-06T09: 52: 35.000Z

정원에서 호박을 수확하고 선택하면 적합한 요리요리를 위해 베이킹을 시도하십시오. 가벼운 간식과 든든한 아침 식사가 될 수 있습니다.

오븐이나 슬로우 쿠커에 레몬을 붓는 호박 만나

조리법은 매우 간단하고 특별한 기술과 요리 기술이 필요하지 않지만 완벽하게 포화 된 통풍이 잘되는 디저트의 비밀을 나타냅니다.

조리시간이 소요됩니다 45 분.
성분의 양은 다음을 위해 계산됩니다. 8인분.
기술에서 다음이 필요합니다.믹서기, 깊은 그릇, 케이크 팬이나 둥근 모양과 손잡이가없는 도자기 컵,시럽을 만들기 위해 바닥이 두꺼운 냄비.

그러한 만나의 경우 다음을 섭취해야 합니다.

함침:

오븐에서 요리하는 방법

밝은 오렌지색의 수분이 많은 호박을 가지고 믹서기에서 껍질을 벗기고 갈아서십시오. 우리 만나에는 다진 호박 2컵이 가득 차야 합니다.
깊은 용기에 모든 재료를 결합하십시오. 우리는 준비된 다진 호박을 펼치고 계란을 넣고 여기에 마요네즈 한 잔을 넣고 설탕 1.5 컵을 넣습니다.
잘 섞인 덩어리에 베이킹 파우더 한 티스푼을 넣고 모든 것을 다시 섞습니다.
이 레시피는 맨 마지막에 세몰리나를 넣어 부풀어 오르지 않도록 하여 만나가 가볍고 잘 구워집니다. 레시피보다 쉬운당신은 찾을 수 없습니다, 당신은 한 그릇에 모든 재료를 섞어 오븐에 넣어야합니다.
베이킹을 위해 큰 케이크 팬을 사용하거나 둥근 모양중앙에 손잡이가 없는 도자기 체커를 놓습니다. 그래서 우리 디저트는 아름다운 모양시각적으로 더 커 보입니다.
양식에 윤활유 바르기 해바라기 유그리고 준비한 반죽을 펼쳐주세요.
오븐 온도는 이미 180 °까지 올려야합니다. 호박 만나는 30-40분 동안 구워야 합니다. 베이킹하는 동안 제품이 너무 많이 올라가지 않지만 삽입 된 것과 동일한 높이를 유지합니다.
그 동안 디저트로 시럽을 준비해야 합니다. 이렇게하려면 물 반 컵을 끓인 다음 끓는 물에 설탕 한 컵을 넣고 레몬 반 주스를 짜야합니다. 모든 재료가 들어간 이 시럽은 5분 동안 끓여야 합니다. 시럽은 함침 역할을 하기 때문에 액체여야 합니다.
만나를 틀에서 빼지 않고 꺼내려면 나무 막대기로 둘레 전체를 찔러야 합니다.
구운 만나를 미리 준비한 시럽과 함께 틀에 바로 붓습니다. 디저트는 구운 음식이 식을 때까지 스며들어야 합니다.
마지막 터치는 만나를 접시에 옮기고 가루 설탕을 뿌리는 것입니다. 완성 된 디저트는 느슨하고 포화 상태이며 달콤하고 레몬 신맛은 쾌적한 뒷맛을 제공하므로 디저트가 불쾌합니다.

스베틀라나: | 2019년 1월 31일 | 오후 5시 34분

레시피가 너무 마음에 들었어요! 단호박은 없고 으깬감자(수제)를 사용했습니다. 특히 레몬 시럽과 함께 매우 맛있었습니다. 시럽을 부은 후에야 바닥이 밀도가 높아 지므로 모든 액체를 한 번에 채울 필요는 없지만 점차적으로 채울 수 있습니다. 아이들은 귀로 끌 수 없었습니다. 한번에 4개면 충분합니다. 아침식사로 충분하도록 2인분으로 할게요)))
대답:스베틀라나, 얼마나 좋아! 아이들의 입맛을 사로잡다!

타티아나: | 2018년 9월 15일 | 오후 4시 2분

레시피 감사합니다! 아주 맛있는! 밀가루와 계란이 들어가지 않아 너무 좋네요. 모든 것을 문지르는 것은 약간 번거롭지만 그만한 가치가 있습니다. 나는 우유, 반 레몬, 슬로우 쿠커에서 60분 동안 그것을 했다.
대답: Tatiana, 댓글 감사합니다!

마리나: | 2018년 8월 20일 | 오후 3시 51분

레시피는 팻파이브!!! 매우 좋은 파이! 나는 그것을 준비했습니다-모든 것이 잘되었습니다. 하지만... 바로 맛보지는 않았어요! 나는 그것을 오븐에서 꺼냈다 - 나는 그것을 정말로 좋아하지 않았다. 나는 그와 차를 마셨고 ... 그리고 나는 생각했습니다. "나는 간이 주방에 가서이 맛없는 파이를 가져갈 것입니다." 그리고 더 ... 그리고 더 ... 글쎄, Vinnie는 어떻습니까 ... 그래서 저녁 동안 나는 거의 모든 것을 끌었습니다 ... 문제는 우리의 미뢰대체 개량제를 사용한 매장 과자로 인해 매우 버릇없는 것 같습니다. 그리고 자연스럽게 맛있는 음식그렇지 않은 것 같습니다. 그래서 케이크는 향기롭고 ... 더 작은 케이크라도 될 수 있습니다. 이제 호박 시즌 - 나는 다시 굽고있다 !!!
대답:마리아, 댓글 감사합니다! 흥미롭게도, 당신은 파이의 맛에 대해 썼습니다))))

올가: | 2018년 2월 18일 | 오후 10시

고투발라! 더 맛있다!!!
대답: Olga, 댓글 감사합니다!

이리나: | 2018년 2월 1일 | 10:09 dp

나는 끊임없이 요리한다))) 맛있다)))
대답:이리나, 고마워! 맛있게 드세요!

아시야: | 2018년 1월 28일 | 오후 4시 08분

실제로 호박과 레몬의 조합은 오렌지 맛))
내 nehochuha는 즐겁게 먹었습니다!))) 이제 냉동 호박을 넣을 위치를 압니다.
레시피 감사합니다!
대답: Asya님, 댓글 감사합니다! 좋아, 당신은 그것을 좋아하지 않습니다 :)

익명: | 2017년 10월 31일 | 오후 6시 43분

매우 빠른 파이 감사합니다
대답:댓글 감사합니다!

올리야: | 2017년 10월 27일 | 오후 10시 52분

얼려보셨나요? 그는 어떻게 동결을 처리할 것인가?
대답: Olya, 이 만나는 얼어붙는 것을 완벽하게 견딜 것입니다. 안전하게 얼릴 수 있어요 :)

엘레나: | 2017년 9월 25일 | 오후 10시 23분

Dasha님 정말 감사합니다. 매우 유용한 팁그리고 언제나처럼 정시에.

빅토리아: | 2016년 11월 23일 | 오후 12시 26분

방금 요리했습니다-맛있습니다! 한 번 이상 반복하겠습니다! 모든 면에서 사용할 수 있는 레시피에 감사드립니다!
대답:빅토리아, 맛있게 드세요!

이리나: | 2016년 11월 21일 | 오후 12시 40분

그리고 코코넛 플레이크를 대체할 수 있는 것. 마니크를 굽고 싶은데 코코넛이 싫어요.
대답: Irina, 코코넛 플레이크 없이 구울 수 있습니다. 즉, 아무것도 대신할 수 없습니다. 또는 견과류로 교체하십시오.

발렌타인: | 2016년 11월 1일 | 오후 12시 58분

이 얼마나 아름다운가! 벌써 호박을 쫓고 싶어!
대답:발렌타인, 맛있는 패스트리!

충분한 특이한 패스트리호박이 든 만나입니다. 호박 파이는 종종 구워 지지만 어떤 이유로 만나를 다른 충전물로 요리하는 것이 일반적입니다. 한편, 그러한 디저트는 매우 부드럽고 맛있고 부드럽습니다. 사실 양질의 거친 밀가루보다 훨씬 더 많이 부풀어 오르므로 만나가 더 청청하고 통풍이 잘됩니다.

만나의 필요한 질감을 얻으려면 양질의 거친 밀가루를 미리 담그는 것이 중요합니다. 시리얼에 액체를 붓고 적어도 1시간 동안 그대로 둡니다. 그리고 시간이 있다면 양질의 거친 밀가루를 몇 시간 동안 그대로 두는 것이 좋습니다. 예를 들어, 아침에 양질의 거친 밀가루를 액체로 붓고 시리얼과 함께 접시를 냉장고에 넣고 저녁에 케이크를 굽습니다.

육즙이 많고 밝은 오렌지색 펄프로 크지 않은 파이를 굽기 위해 호박을 사용하는 것이 좋습니다. 가장 많은 설탕이 함유 된 과일, 즉 더 달콤합니다. 조리법에서 호박의 무게는 껍질과 씨앗의 무게를 제외하고 세련된 형태로 표시됩니다.

호박은 일반적으로 반죽에 생으로 넣고 단순히 미세한 강판에 강판을 뿌립니다. 호박을 오븐에서 호일로 미리 굽거나 찜할 수도 있습니다. 이 경우 호박을 자르는 것이 유행입니다. 작은 큐브또는 빨대.

파이의 맛을 향상시키기 위해 오렌지 또는 레몬 향과 바닐린 또는 계피가 반죽에 첨가됩니다. 사과, 말린 과일, 견과류 또는 씨앗을 포함할 수도 있습니다.

흥미로운 사실: 호박은 안전하게 "슈퍼 푸드"라고 부를 수 있습니다. 많은 수의비타민, 아미노산 및 미네랄. 또한 호박은 칼로리도 낮고 펄프 100g에는 25kcal만 들어 있습니다.

레몬 시럽을 곁들인 케 피어에 호박을 곁들인 마니크

이 조리법에 따라 호박과 함께 밝고 우아한 만나를 준비 할 수 있습니다.

곱게 간 호박 2컵
케 피어 250ml;
설탕 1.5컵(시럽에 1컵 포함);
양질의 거친 밀가루 1.5 잔;
베이킹 파우더 1.5티스푼;
레몬 1개(파이의 풍미, 시럽의 주스);
착색 코코넛 후레이크장식용(선택 사항);
금형 윤활용 식물성 기름.

세몰리나와 케피어를 섞어 한 시간(또는 그 이상) 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 굵은 강판과 베이킹 파우더로 강판에 간 호박을 두꺼운 설탕 덩어리에 넣으십시오.

레몬을 씻고 끓는 물로 데우십시오. 과일의 풍미를 문질러 반죽에 첨가하여 맛을 봅니다. 그런 다음 레몬에서 주스를 짜내고 잠시 옆에 두십시오.

준비한 반죽을 기름칠 형태로 올리고 180도에서 45분 정도 굽는다. Manna의 준비성, 준비성 일반 파이, 성냥이나 이쑤시개로 확인하면 편리합니다. 파이를 찔 때 나무 막대기에 반죽 조각이 없어야합니다.

만나가 굽는 동안 우리는 시럽을 굽습니다. 이렇게하려면 레몬 주스를 물 반 컵과 설탕 한 컵과 섞으십시오. 3분 동안 요리한 다음 전원을 끄고 식힙니다. 우리는 완성 된 만나를 오븐에서 꺼내고 이쑤시개로 자주 구멍을 뚫고 파이에 레몬 시럽을 채우고 즉시 코코넛을 뿌립니다.

조언! 만나가 시럽에 떠 있는 것으로 밝혀지면 놀라지 마십시오. 단 30분 만에 케이크가 과도한 수분을 흡수합니다.

양질의 거친 밀가루 1 잔;
우유 1잔;
계란 2개;
잘게 간 호박 1컵
1 컵 밀가루;
베이킹파우더 1작은술
50g 버터;
설탕 0.5-1 잔 (맛에 따라);
바닐린 1팩.

양질의 거친 밀가루를 우유로 붓고 시리얼이 부풀어 오를 때까지 1 시간 동안 그대로 두십시오. 계란을 따로 풀어서 부드러운 버터에 설탕을 문지른 후 풀어놓은 계란과 함께 섞어주세요. 부은 양질의 거친 양질의 거친 양질의 양질의 거친 양질의 양질의 거친 양질의 양질의 거친 양질의 양질의 양질 거친 양질 울 양질 재료 재료 재료에 삶은 달걀 버터 크림을 결합하고 베이킹 파우더, 강판 호박 및 바닐린을 첨가하십시오. 모든 것을 매우 철저히 섞으십시오. 체로 쳐진 밀가루를 추가하고 팬케이크를 굽는 것처럼 반죽을 만들기 위해 충분한 밀가루를 추가해야 합니다. 충분히 두꺼워야 하지만 손으로 반죽할 만큼 두껍지 않아야 합니다.

양식에 기름을 미리 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다. 반죽을 놓습니다. 우리는 40-50 분 동안 오븐에서 180도 굽습니다.

사워 크림에 Mannik

혼합 만나는 놀랍게도 부드럽습니다. 그리고 반죽에 호박을 추가하면 케이크에 기분 좋은 주황색을 줄 것입니다.

350g 호박 펄프;
250g 사워 크림(지방 함량 10-15%);
200g 양질의 거친 밀가루;
100 그램 사하라
베이킹파우더 1작은술
바닐라 설탕 1봉지.

호박은 씨에서 껍질을 벗기고 껍질을 벗기십시오. 좋은 강판에 문지르십시오. 호박을 깊은 그릇에 넣으십시오. 사워 크림과 설탕을 넣고 섞는다. 그런 다음 양질의 거친 밀가루를 넣고 바닐라 설탕, 철저히 섞는다. 양질의 거친 밀가루 반죽이 부풀어 오를 수 있도록 반죽을 1 시간 동안 그대로 두십시오.

반죽을 기름칠 된 형태로 퍼뜨립니다. 우리는 약 40 분 동안 180도에서 굽습니다. 파이는 사워 크림과 함께 따뜻하게 제공되거나 달콤한 소스와 함께 차갑게 제공될 수 있습니다.

멀티 쿠커에서 요리하기

느린 밥솥에서 호박 만나를 요리 할 수 있습니다. 오븐에서 굽는 것보다 훨씬 쉽습니다.

세몰리나 1컵
밀가루 3큰술;
식물성 기름 50ml;
마시는 요구르트 100ml;
100-200 gr. 맛에 설탕;
10g 베이킹 파우더;
계란 2개;
150g 호박 펄프;
30g 버터 (그릇에 윤활유를 바르기 위해);
계피가루 0.5티스푼;
서빙용 가루 설탕.

멀티 쿠커에서 베이킹 할 때 반죽에 과도한 수분이 존재하지 않도록해야합니다. 따라서 껍질을 벗긴 호박은 적당한 크기로 잘라서 쪄야 합니다. 호박을 식히십시오.

믹서기를 사용하여 삶은 호박에서 으깬 감자를 만드십시오. 호박 퓌레를 양질의 거친 밀가루와 섞습니다. 이 덩어리에 요구르트와 식물성 기름을 첨가하십시오. 1시간 동안 부풀도록 둡니다. 푹신할 때까지 설탕을 첨가하여 계란을 따로 치십시오. 가벼운 크림... 벌크에 계란을 넣고 계피를 넣고 점차적으로 체로 쳐진 밀가루를 첨가하기 시작합니다. 사워 크림과 밀도가 비슷한 반죽을 얻어야합니다.

부드러운 버터로 그릇을 윤활하십시오. 우리는 준비된 반죽을 퍼뜨립니다. 약 50 분 동안 "베이킹"프로그램에서 요리. 그리고 15분간 워밍업을 하고 찜통을 이용해 그릇에서 꺼내 식힌다. 그런 다음 접시에 담고 가루 설탕을 뿌립니다.

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계란 없는 만나 레시피

이 버전의 레시피에서는 구운 식품이 계란 없이 조리됩니다. 특별한 맛을 더하려면 구운 식품에 오렌지 시럽을 적셔주세요.

반죽:

250g 호박;
양질의 거친 밀가루 1.5 컵;
베이킹 파우더 1.5티스푼;
케 피어 1 잔;
한 오렌지의 풍미;
설탕 0.5 컵;
소금 1꼬집;
바닐라 1꼬집.

시럽:

물 0.5컵;
물 3-4잔;
바닐린 1 핀치;
오렌지 1개 주스.

케 피어와 양질의 거친 밀가루를 섞어 1 시간 동안 그대로 두십시오. 호박을 고운 강판에 문지릅니다. 오렌지를 씻고 끓는 물로 데우고 풍미 강판으로 얇은 층을 제거하십시오.

믹싱 볼에 호박, 오렌지 껍질, 부은 양질의 거친 밀가루를 섞습니다. 바닐린, 설탕, 소금 및 베이킹 파우더를 넣고 모든 것을 철저히 섞습니다. 베이킹 접시에 버터를 바르고 준비된 반죽을 펼치고 180도에서 40-50분 동안 굽습니다.

mannik이 굽는 동안 함침을 위해 시럽을 요리합니다. 이렇게하려면 오렌지에서 주스를 짜내고 여과기를 통해 걸러냅니다. 주스, 물, 설탕 및 바닐린을 섞습니다. 혼합물을 끓여서 몇 분 동안 끓입니다. 그런 다음 식히십시오.

우리는 만나와 함께 형태를 취합니다. 우리는 이쑤시개로 표면에 많은 구멍을 뚫습니다. 뜨거운 만나를 시럽으로 채우십시오. 처음에는 시럽이 많은 것 같지만 금방 흡수됩니다. 식힌 만나는 취향에 따라 장식하시면 됩니다. 예를 들어 과자 드레싱을 뿌릴 수 있습니다.

호박과 오렌지를 곁들인 마니크(밀가루 없음)

섬세하고 육즙이 많은 오렌지 만나 – 훌륭한 디저트... 밀가루 없이 반죽이 준비됩니다.

500g 호박 펄프;
오렌지 주스 50ml;
계란 2개;
150g 미끼;
1 오렌지;
200g 사하라
소금 1꼬집;
금형 윤활용 버터;
서빙용 가루 설탕.

껍질을 벗긴 호박의 펄프를 작은 입방체로 자릅니다. 우리는 호박을 냄비에 넣고 소금 한 꼬집을 넣고 설탕을 넣습니다. 오렌지 주스를 조금 넣으십시오. 스튜 낮은 열끊임없이 저어줍니다. 설탕이 녹고 호박이 부드러워져야 합니다.

완성 된 호박을 포크 또는 으깬 감자로 반죽하십시오. 믹서기에서 호박을 갈아서 사용할 수 있습니다. V 호박 퓨레(뜨거우면 안 된다) 우리는 한 번에 하나씩 들어간다 날달걀... 호박과 계란이 모두 섞이면 세몰리나를 넣고 섞은 후 시리얼이 부풀어 오르도록 1시간 정도 둡니다.

오렌지를 철저히 씻고 끓는 물로 데우십시오. 날카로운 칼이나 강판으로 풍미를 아주 얇게 자릅니다. 반죽에 풍미를 더하십시오. 거기에 부어 오렌지 주스... 우리는 섞는다.

양식에 기름을 바르고 바닥과 측면에서 내부에서 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다. 우리는 준비된 반죽을 퍼뜨립니다. 우리는 이때까지 180도까지 가열해야 하는 오븐에 넣습니다. 우리는 약 40 분 동안 만나를 굽습니다. 베이킹이 완료되면 케이크 팬을 오븐에 15분 동안 그대로 두세요. 그런 다음 꺼내서 식히십시오. 식을 때까지 금형에서 제거하지 마십시오. 식힌 케이크를 접시에 옮기고 가루 설탕을 뿌립니다. 다른 장식 방법도 사용할 수 있습니다.

사순절 레시피

채식을 하시는 분들은 이 레시피로 린 호박을 굽는 것을 추천합니다.

600-700 gr. 호박;
양질의 거친 밀가루 1.5 컵;
설탕 0.5 컵;
물 1.5컵;
식물성 기름 5 큰술;
베이킹 소다 1티스푼;
레몬즙 1큰술