흰색 건포도에서 추운 젤리. 레시피 : 젤리 화이트 건포도 - 비타민은 여러 가지 빛깔을 할 수 있습니다.

흰색 건포도 - 비타민 원천 및 다른 유용한 물질

이 베리에는 비타민, 설탕, 유기산이 들어 있습니다. 백색 건포도는 칼륨과 철분이 풍부합니다. 거대한 혜택 ...에 대한 심장 혈관 시스템의...에 그녀의 기능은입니다 높은 내용 혈액의 정화에 기여하는 펙틴은 중금속의 염에서 유래합니다.

흰색 건포도 compote.

그러한 음료를 준비하는 것은 매우 간단합니다. 첫 번째 린스 딸기. 당신은 과일에서 저장하거나 항아리 전체 술을 넣은 다음 흔들어서 콤팩트하게 만들 수 있습니다. 요리 시럽을 잡아라. 3kg의 과일, 1 l의 물과 4 잔의 설탕이 필요합니다 (축소 또는 증가 할 수있는 양). 냄비에 물을 붓고 설탕을 넣고, 끓여서, 몇 분 동안 불이 떨어지지 마십시오. 시럽을 식히고 은행에 넣은 열매를 붓습니다. 컨테이너를 닫고 4 분 이하의 끓는 물에서 살균하십시오. 붉은 색조를 구하기 위해 그늘의 모든 딸기에 의해 추가 될 수 있습니다.

흰색 건포도 잼

요리 잼도 많은 시간이 걸리지 않습니다. 1 kg 과일의 경우 설탕을 많이 가져 가야합니다. 과일, 세차, 건조한 열매를 분리하십시오. 그들로부터 물을 물에 따라 수건으로 그들을 분해하는 것이 가장 좋습니다.

딸기와 설탕 1 컵을 섭취하십시오. 그들을 섞어 넣으십시오 시원한 장소 8 시간 동안. 설탕에서는 400 ml의 물을 붓는 데 소비되지 않은 설탕에서 끓여서 끓으십시오. 끓는 액체에 설탕에 절인 과일을 붓고, 그들이 투명해질 때까지 불이 떨어지지 마십시오. 잼을 멸균 된 은행에 밀어 넣으십시오.

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건포도 잼 유용한 진미누가 자녀를 확실히 감사 할 것입니다. 이 열매에서 Zuchatov의 형태로 단맛을 준비 할 수도 있습니다.

조리법 요리 쿠 챠토프

1. 섬세함을 위해, 당신은 1kg의 열매를 가져 가야합니다. 그들을 헹구십시오. 과일을 분리하십시오.
2. 1.5 잔의 물 1.2 kg의 설탕에 용해시킨다. 혈관을 불에 넣으십시오. 약 5 분간 탭하여 끓여야합니다.
3. 거즈를 사용하여 액체를 곧게 펴고 다시 끓으십시오.
4. 끓는 시럽을 끓는자를 누르고 약 5 분 정도 끓으십시오. 10 시간 동안 시원한 곳에 넣으십시오.
5. 선박을 불에 강화하고 준비 상태가 될 때까지 끓으십시오.
6. 소쿠리에 붓고 시럽 드래그를하십시오. 액체가 증가하여 은행에 붓고 롤을 쏟을 수 있습니다. 결과적으로, 당신은 잼을 얻을 것입니다. 설탕에 절인 경우에는 필요하지 않습니다.
7. 용지함에 설탕을 붓고 열매를 뿌린다. 그들 각각은 10-12 과일을 가져야합니다.
8. 오븐에서 베이킹 시트를 보냅니다. 온도 40도에서 약 3 시간을 건조시킵니다.
9. 채워진 과일을 제거하고 공을 형성하고 설탕을 뿌리고 오븐에 넣으십시오. 온도를 바꾸지 마십시오. 3 시간 동안 건조하십시오.
10. 겨울에는 설탕에 절인 과일이 건조 될 수 있습니다. 이 일이 일어나지 않아서 멸균 된 은행에 굴릴 수 있습니다.

흰색 건포도에서 와인

수제 와인을 좋아한다면, 흰색 건포도는 그러한 음료를위한 훌륭한 성분입니다. 와인 10 리터를 얻으려면 준비 :

• 건포도 주스 4 리터;
• 2.5 kg의 설탕;
• 4.5 리터의 물;
• 1 L 보드카.

딸기가 비트, 나뭇 가지를 제거하십시오. 붙여 넣기 인스턴스도 제거합니다. 과일을 헹구고 물이 배수되도록하고 주스를 짜내십시오. 1.6kg의 설탕을 통과시켜 10 일 동안 어두운 곳을 넣으십시오.

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그런 다음 당신은 술 마시 필요가 있습니다. 비율로 보드카를 추가하십시오 1:10. 일주일 이내에 주장하십시오. 당신이 떠난 와인에 설탕을 추가하십시오. 액체를 혼합하고 병을 통해 달리십시오. 컨테이너를 닫고 시원한 곳에 넣으십시오. 2-3 개월 후, 와인은 사용할 준비가됩니다.

향기로운 건포도 젤리

에 겨울철 스토리지 위치에서 건포도 젤리로 그런 과자를 얻을 수 있습니다. 이 섬세함은 설탕을 요리 할 필요가 없다는 점에서 유용합니다. 대량...에 1 L의 주스에는 0, 25 컵 설탕이 필요합니다.

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과일 린스, 호감. 5 분 동안 협상 된 딸기의 Cashitz. 소쿠리를 펴고, 나무로되는 숟가락으로 열매를 문지르십시오. 설탕 주스를 추가하고 15 분 끓여 라. 젤리를 멸균 된 은행에 밀어 넣으십시오. 그들을 뚜껑에 넣고 담요를 감싸십시오. 짜내는 후에 남아있는 열매에서 설탕을 붓고 약 5 분 정도 끓으십시오. 그래서 당신은 유용하고 맛있는 설탕을 갖게 될 것입니다.

흰색 건포도에서 마멀레이드를위한 조리법

수제 마멀레이드는 성인과 아이들 모두의 맛보기 위해 치료법입니다. 이러한 단맛의 장점은 유해한 화학 첨가제를 함유하지 않는다는 것입니다.

다음 구성표에 따라 디저트 법을 준비하려면 다음을 수행하십시오.

1. 물 30 ml의 냄비에 부어 1kg의 열매를 붓습니다. 정교한 순간까지 끓으십시오.
2. 체를 통해 퓌레를 닦으십시오. 설탕 400g을 첨가하십시오. 질량을 끓여 라 완전한 준비...에 잼의 방울이 접시 위에 퍼지지 않으면 불에서 제거하십시오.
3. 금형에 따라 끓여서 악마를 기다리십시오. Sahara에서 마멀레이드를 관찰하고 은행에 접어서 차단하고 시원한 곳에 보관하십시오.

이사회. 다이어트에서 너무 달콤한 요리를 받아들이지 않으면 설탕없이 과일을 집어들 수 있습니다. 그러한 요리는 고기와 물고기에 탁월한 첨가제가 될 것입니다.

다양한 종류의 고기에 절인 된 건포도와 소스

취하다 리듬 은행그들을 멸균하는 것을 잊지 마십시오. 그들에게 5 개의 고추 완두콩, 10 개의 카네이션, 계피를 추가하십시오. 나뭇 가지를 벗기지 않고 건포도를 헹구십시오. 은행을 맨 위로 채 웁니다. 이제 마리 네이드 준비를 할 시간이 생겼습니다.

1 리터의 물에는 1.5 잔이 필요합니다 사과 식초 설탕 0.5 kg. 캡 액체가 용기에 부어 넣습니다. 끓는 순간부터 약 5 분간 살균. 싱크대. 흰색 건포도를 기반으로 준비 할 수 있습니다 맛있는 소스 고기에. 겨울에 공작물을 보관해야합니다. 가족을위한 진정한 찾기가 될 것입니다.

다음 구성표에 따라 소스를 준비하십시오.

1. 1.5 컵 건포도, 신선한 딜 100g, 많은 마늘을 섭취하십시오.
2. 믹서기를 사용하여 구성 요소를 갈아서. 또한 고기 분쇄기를 통해 닦아 낼 수도 있습니다.
3. 혼합물에 50g의 설탕을 50g을 첨가하여 끓으십시오.

붉은 건포도는 진짜 겹쳐서. 비타민. 그러므로 겨울에는 맛있는 것을 즐길 수 있고 동시에 즐길 수 있습니다. 유용한 제품, 우리는 요리하는 법을 말할 것입니다 맛있는 젤리 겨울을위한 붉은 건포도에서. 젤리는 완벽한 별도 디저트이지만 칵테일, 조각, 아이스크림 등과 같은 다른 달콤한 요리 외에도 사용할 수 있습니다. 그것은 또한 죽, 팬케이크, 요구르트, 코티지 치즈, 달콤한 만두를 완벽하게 보완합니다. 일반적 으로이 아름다운 디저트와 완벽하게 결합 된 더 맛있고 달콤한 모든 것들이 완벽하게 결합 될 수 있습니다.

붉은 건포도에 많은 겔화 물질이 있기 때문에 젤리에 젤라틴을 추가 할 필요가 없으며 지속될 수 있습니다. 오랫동안...에 시작하려면이 조리법에서 사용할 조건 표기법을 고려하십시오.

1 컵 \u003d 250ml. 물 \u003d 250g. 물,이 볼륨은 일반적으로 컵 홀더에 넣을 수있는 기존의 테이블 유리가 있습니다. 또는 집에 \u200b\u200b있으면 측정 유리를 사용할 수 있습니다.

1 패싯 유리 \u003d 200g. 물, 그는 덜입니다 테이블 안경 1/5에. 원하는 젤리 조리법에서는 일반적인 테이블 유리를 사용할 것입니다.

가장 일반적인 방법을 고려하십시오.

열처리가없는

• iszorodina Juice - 200 g;
• 설탕 - 250 G.

건포도를 등반하면 유리가없고 차단되지 않도록 가지가 필요합니다. 딸기가 헹구어졌습니다 차가운 물, 우리는 건조하고 미래에 우리는 나뭇 가지에서 열매를 끊습니다. 과즙 짜는 사람이있는 경우 사용하는 것이 좋습니다. 적절한 모드로 식품 프로세서를 구입하는 대안. 그렇지 않은 경우, 먼저 베리 카세팅이 필요하고 체형이나 종 체를 통해 결과적인 퓌레 변형이 필요합니다. 수득 된 잔류제는 미래에 사용하지 않아야하며 사용하지 않아야합니다.

다음으로, 생성 된 주스에 설탕을 완전히 용해시켜 설탕을 넣고 볶습니다. 그 과정을 가속화하기 위해 결과적인 시럽은 작은 불을 띄우고 설탕이 완전히 용해 될 때까지 끊임없이 저어줍니다. 또한, 젤리를 굴릴 수있는 사전에 은행을 준비해야합니다. 씻어서 멸균해야합니다.

결과적으로 시럽은 은행에 유창합니다. 우리는 위의 은행을 커버합니다. kapron 뚜껑 또는 밧줄로 묶여 있어야하거나 보통 편지지로 끌어 올릴 필요가있는 양피지. 이미 다음날 젤리가 원하는 일관성에 도달 할 것입니다.

냉장고 또는 지하실에 결과 젤리를 저장할 수 있습니다.

젤리를 요리하는 방법

• 붉은 건포도 - 1 kg;
• 설탕 - 800 g;
• 물 - 50 g.

베리가 기억하지 못해, 지출하는 것이 가장 좋습니다. 기본 처리 지점에 아직있는 열매. 그들은 철저히 헹구고 건조해야하며 그 다음 나뭇 가지에서 서둘러야합니다. 우리는 그들을 냄비에 넣고 물을 붓는다. 냄비를 첨부하십시오 중간 불 끊임없이 교반하면서 요리하십시오.

가열 된 딸기가 파열되기 시작할 때, 당신은 추가로 혼동 할 수 있습니다. 건포도가 주스보다 빠르게 이루어 지므로 공정이 필요합니다. 열처리 그것은 감소 할 것이고, 결과적으로 많은 비타민과 영양소가 얻어진 젤리에 남아있을 것입니다. 생성 된 으깬 감자는 끊임없이 퓌레를 괴롭히는 것을 잊지 마라.

뼈와 열매의 껍질을 제거하기 위해 결과적으로 으깬 감자는 미세 체 또는 거즈를 통해 변형되어야합니다. 결과적으로 젤리에 있기 위해 불순물이 없었고 투명 함이 있었고 어닐링 퓌레에서 퓌레를 사용할 필요가 없으므로 자신을지지하는 주스 만 가져 가야합니다. 프로세스를 가속화하려면 숟가락을 사용하여 퓌레를 퓌레를 더 빠르게 스티치하십시오. 그런 다음 붉은 건포도 젤리를 준비하면 시간이 적습니다.

이제는 주스에 설탕을 붓고 주스가 두껍게 시작될 때까지 끓여서 젤리를 두껍게하지 않을 것입니다. 그 후, 우리는 화재에서 젤리를 제거합니다.

은행은 사전에 살균해야합니다. 이렇게하려면 먼저 끓는 물로 철저히 씻어서 비명을 지르도록해야합니다. 조리 된 은행에서 우리는 젤리로 휴식을 취하고 철 또는 방지 뚜껑으로 덮어 버리거나 이전 조리법과 같이 양피지를 사용합니다. 은행을 냉각시킨 다음 차가운 곳에서 제거하고 냉장고와 지하실이 될 수 있습니다.

시럽은 전체 냉각 후에 젤리로 변합니다.

젤리가 얼어 붙지 않으면

요리 후, 젤리가 두껍지 않고 평범한 시럽을 상기시켜줍니다. 화재에 추가로 설치되어 5 분 동안 요리 할 수 \u200b\u200b있으며 모두 시럽 두께에 따라 다릅니다. 젤리가 당신이 끓는 요리의 벽을 훈제하기 시작하면 젤리가 준비되어 있으며 은행에 쏟을 수 있음을 의미합니다. 젤리를 조리하려면 젤리가 더 두꺼운 젤리 시작에 기여하는 증발 표면이 크므로 낮은 펠 레스가 적합합니다.

높은 요리를 선택한 경우 젤리가 두껍게되었다는 사실에 훨씬 더 많은 시간을 할애해야합니다.

낭비로 무엇을해야합니까? 딸기를 필딩링 한 후 획득 한 베리 딸기는 조리법에 사용할 수 있습니다. 조리법은 매우 간단합니다. 끓는 물을 던지고 2 분 이상 끓이고 설탕을 채우는 것을 떠나고 나서 끓여야합니다.

다른 건포류의 젤리

우리가 이전에 검토 한 조리법에 따르면, 당신은 맛있는 젤리를 동시에 같은 시간에 사용하여 맛있는 젤리를 준비 할 수 있습니다 : 빨강, 흑백. 선택적으로, 맛과 유용한 특성을 혼합물에 증가시키기 위해 라스베리를 첨가하는 것이 가능합니다. 그런데 있습니다 흥미로운 조리법 검은 건포도에서 젤리.

젤리, 당신이 얻는 젤리, 비타민과 유용한 물질의 창고, 또 다른 독특한 아로마가 있습니다. 이것은 위대합니다 약 겨울에.

건포도 비율이 다를 수 있습니다, 우리는 다음을 제공합니다 (테이블 안경 측정) : 빨간색과 흰색 - 3 안경 + 블랙 - 1 컵 + 라즈베리의 1 잔. 빨간색과 흰색 건포도는이 젤리 모듬의 기초가 있으며 대부분의 겔화 물질입니다.

딸기는 위에서 설명한 방식으로 준비됩니다. 과일은 스팀 포커스가있는 프레스 쥬서 또는 채광 된 건포도 주스를 통과합니다. 각 전체 리터에 대해 신선한 주스 800 그램의 설탕을 가져 가라. 주요 성분을 함께 연결시킴으로써 질량이 중간 화재에 넣습니다. 설탕이 완전히 용해 된 후, 액체는 투명해질 것입니다.

가루 한천 한천의 스푼은 설탕 찻 숟가락과 혼합됩니다. Agar-Agar가 오지 않도록해야합니다. 원시 질량은 점차적으로 끊임없이 숟가락으로 일하고 있습니다. 달콤한 기반이 끓는 자마자 시간 계산을 시작하십시오. 한천 한천, 5 분 이하의 젤리로, 그렇지 않으면 겔화 물질이 모든 특성을 잃게됩니다.

완성 된 백색 - 시모 디인 젤리는 뜨거운 건조 항아리를 따라 흘리며 즉시 덮개가 쏟아집니다.

젤리가 겨울 소비를 위해 준비하고 있으면 그때 뜨거운 조성물 금형에 의해 흘 렸어. 컵 케이크를 베이킹하기위한 곱슬 실리콘 컨테이너 또는 모양이 될 수 있습니다. 완성 된 젤리가 양식의 가장자리 뒤에서 쌓이기 위해서는 세련된 사용을 사용하십시오. 식물성 기름...에 표면은면 디스크 또는 깨끗한 스폰지를 사용하여 최소한의 지방층으로 덮여 있습니다.

젤라틴으로

첫 번째 것은 냉각 된 끓인 물 (100 밀리리터)에서 분말 (30 그램)으로 젖어 있습니다. 베리 질량에 대한 해결책을 추가 한 후에 물이 끓여야하며, 이후의 끓는 것은 허용되지 않습니다.

백색 건포도 열매 (1 킬로그램)는 10 분 동안 물 100 밀리리터의 물을 첨가하여 블시 쳤습니다. 부드러운 피부 대부분의 과일에서는이 시간 동안 채워져 있으며 정상입니다. 주요한 것은 조리 컨테이너의 바닥에 오지 않도록 블랜치가있는 동안 끊임없이 열매를 섞는 것을 잊지 않는 것입니다. 버너의 가열은 최소이어야합니다.

부드러운 열매는 체질 그릴을 통해 정렬됩니다. 에 베리 퓌레 설탕 1 킬로그램을 추가하십시오. 더 빨리, 그들은 끊임없이 나무 삽이나 숟가락으로 일합니다.

균질 한 달콤한 질량은 스토브에 넣고 적어도 1/4 시간 동안 끓여 있습니다. 그런 다음 벌크 젤라틴을 추가하십시오. 화재가 줄어들지 않아 질량이 결코 끓기 시작했습니다. 가능한 덩어리를 없애기 위해 젤리가 소성 된 금속 그릴 (체)을 통과 한 다음 즉시 은행에 유출됩니다. 가능한 한 완전히 탱크에 젤리를 붓고 공기가없는 곳이 없도록하십시오. 디저트의 일부조차도 비틀기에하자. 물리학의 법칙에 따르면 캔의 내용은 냉각 될 것입니다. 덮개는 공기와 미생물이 내부에 침투 할 수 없게되지 않을 것입니다.

펙틴 설탕을 기반으로 젤리를 준비하십시오. 채널의 비디오를 제공합니다. "Lenin Lo의 요리법"

Malina와 함께

섭취하는 것이 가장 좋습니다 숲 yat.그녀는 훨씬 향기로운 것입니다. 라스베리뿐만 아니라 건포도는 펙틴이 풍부하기 때문에이 두 장의 열매에서 젤리를 조리하기 위해 추가 첨가제가 필요하지 않습니다.

1 : 1 비율의 과일은 냄비에 놓여 있고 뚜껑 아래에서 5-10 분 동안 끓여야합니다.

그런 다음 표준 절차 : 딸기는 폴란드가 고정되어 설탕 (1.2 킬로그램)과 혼합되어 질량 1.5-2 회 감소합니다.

구스베리와 함께

거위 베리는 녹색, 빨간색, 검정색으로 가져갑니다. 구스베리의 색상에서 색이 달라질 것입니다. 준비 젤리...에 백색 건포도는 포화 된 그늘을주지 않으므로 지배적 인 역할은 거위 베리를 연주 할 것입니다.

제품 구성 :

• 흰색 건포도 - 500 그램;
• 모든 색상의 구스베리 - 500 그램;
• 설탕 모래 (흰색) - 1 킬로그램;
• 블랜치 링을위한 입력 - 100 밀리리터.

구스베리의 피부가 훨씬 더 조밀하게이기 때문에 열매는이 종의 과일로 시작해야합니다.

구스베리는 냄비에 넣고 지정된 양의 물을 첨가합니다. 열매는 5 분 동안 끓인 다음 건포도를 넣고 요리는 여전히 5 분입니다.

Spaled 과일은 데코 션으로 체에서 접힌 것입니다. 나무 블레이드는 케이크에서 주스를 분리하기 위해 질량을 배치합니다.

흰색 건포도 케이크는 그녀의 방목을 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 그 준비 기술은 사과 케이크의 예에서 제시됩니다.

에 베리 주스 더하다 필요한 금액 설탕과 점차적으로 가열하여 해소하십시오.

가장 책임이있는 단계는 용접입니다. 젤리는 25-30 분 동안 최소한의 화재로 삶아 줌으로 소음 거품을 끊임없이 교반하고 제거합니다. 준비 요리 팬의 가장자리가 아닌 거품 뭉치를 수집하지만 중심에서. 또한 숟가락으로 얼룩 져서 베리 질량이 방울을 끊지 않고 천천히 얇은 흐르는 것과 함께 슬라이드합니다.

채널 "Strana"에서 비디오를 참조하십시오. 자세한 지침 Warka. smorodine Jelly. 오렌지와

줄무늬 젤리

이 디저트를 준비하려면 건포도를 취해 적어도 두 가지 품종 : 빨간색과 흰색. 검은 건포도를 추가로 가져갈 수 있지만 요리 요리의 기술은 복잡합니다.

그래서, 첫 번째 물건은 젤라틴을 흡수합니다. 겔화 분말 (20 그램)이 냉각 된 100 밀리리터로 쏟아졌습니다. 끓인 물 그리고, 덩어리를 제거하고 철저히 섞는다.

300 그램의 신선한 백색 건포도는 믹서기를 통해 균일 한 캐쉬의 상태로 나눕니다. 베리 덩어리는 거즈가 늘어서는 매우 미세한 체를 통해 채워져 있습니다. 딸기에서 생성 된 주스에 설탕 한잔이 추가됩니다. 젤리가 10 분 동안 불을 질렀다.

부풀어 오른 젤라틴 분말은 2 부분으로 나뉘어져 있으며 반은 흰색 베리 덩어리에 추가됩니다. 화재에서 벗어나지 않고 흰색 부분을 철저히 혼합합니다. 젤라틴이 완전히 삭제 된 후에 젤리를 크림에 넣고 탱크의 절반을 차지하지 않도록하십시오. 신속한 파악을 위해 젤리가있는 금형이 냉장고로 보내집니다.

디저트의 시원한 백색 절반은 냉각되어 빨간색을 준비하십시오. 딸기와 설탕의 비율은 동일합니다. 준비 절차는 유사합니다. 열매가 분쇄되고 여과하고, 설탕을 첨가하고 끓여서 젤라틴 증점제를 첨가합니다.

붉은 부분을 즉시 쏟아 냈지만 질량을 냉각 한 후에 만 실온...에 걱정하지 마십시오, 젤리는 앞서서 미리 잡지 않을 것입니다.

형태로 줄무늬 젤리가 주요 구획으로 보내집니다. 냉동 챔버...에 따라서 테이블에서 봉사하기 전에 디저트는 "강한"이었고 사용 직전에 냉장고에서 제거됩니다.

젤리 외에도, 여주인은 건포도 잼으로부터 준비됩니다. 당사의 기사는 5 개의 요리 옵션을 제공하지만,이 기술은 백색 열매를 가공하는 데 사용할 수 있습니다.

젤리를 저장하는 방법

디저트 접시는 관련이 없습니다 겨울 빈냉장고에 2 일 이내에 저장하십시오. 완전한 냉각 후 보존이있는 항아리가 지하실이나 지하실로 보내집니다. 그러한 젤리의 유통 기한은 1 년입니다.

백색 건포도의 강화를위한 조리법의 세련된 선택이 제시됩니다. B까지까지 여름 열 음료는 진정으로 냉각되었고 몇 가지 큐브를 유리에 넣습니다.

무엇을 필요로합니까?

• smorodine Red - 0, 5 kg;
• 흰색 건포도 - 0, 5 kg;
• 물 (바람직하게는 병에 담긴) - 0.5 L;
• 과일 설탕 - 0.8 kg.

할 일 :

1. 딸기를 조심스럽게 청소하십시오. 나뭇 가지에서 그들을 제거하십시오. 헹구기. 바람직하게는 골반에, 물을 여러 번 던지는 것.
2. 그런 다음 같은 골반에서, 당신이 건포도로 씻은 곳에서 모래와 쓰레기에서 그것을 지우고, 모든 딸기를 접으십시오. 물로 완전히 베이를 넣고, 스토브에 넣으십시오.
3. 1/4 분의 1 시간 동안 끓여서 잘못하십시오. 물을 붓기 위해 물을 코치 한 후.
4. 딸기는 체로 퓌레입니다.
5. 생성 된 질량, 당 설탕, 난로에 넣으십시오. 1/4 분의 1 시간 동안 도축하는 과정 이후, 나타나는 폼을 제거합니다.
6. 준비된 용기에 의해 포장 된 준비 잼. 커버와 함께 닫습니다.

완성 된 제품 차가운 곳에 전적으로 저장하십시오.

건포도 빨간색 절인

공작물의 주요 구성 요소는 물론 건포류의 열매입니다.

마리 다 (Marinada) 용 :

• 물 - 0.65 L;
• 과일 설탕 - 0.25 kg;
• 식초 9 % - 0.12 L;
• 소금 "추가"- 0.003 kg;
• 계피 망치;
• 베이 잎;
• 카네이션;
• navitic (향기로운) 고추.

할 일 :

1. 준비 및 가공 된 베리는 유리 밑에 "목 아래"멸균 된 은행에 눕습니다. 나뭇 가지에서 열매를 제거 할 수는 없지만 어떻게 브러쉬가 있는지 사용합니다. 브러쉬의 보존은 많은 미적입니다. 그것은 매우 아름답게 보입니다.
2. 그런 다음 시럽을 요리하십시오 : 냄비에있는 스토브에서 물에 설탕을 완전히 용해시킵니다. 시럽에 모든 향신료를 추가하십시오. 시원하고, 움직이는, 식초를 부어.
3. 딸기가있는 모든 은행을 쏟아 부는 마리 네이드. 무균 덮개로 나눕니다. 저온 살균제 : 은행은 다음을 수행해야합니다 뜨거운 물 (적어도 85 ° σ 이상) 30 분 동안.

은행은 꺼내고 건조하고 시원하며 시원하게 보관하십시오.

흰색 건포도 - 젤리 요리없이

겨울에 대한 캐닝 화이트 건포도는 항상 탁월한 결과를줍니다. 또한 젤리 및 기타 디저트를 조리하기 위해 유용하고 최적입니다. 조리법은 간단하며 결과는 멋지게됩니다.

무엇을 취할 것인가 :

• 물 - 1 L;
• 과일 설탕 (평소를 사용할 수 있음) - 1.2 리터.

할 일 :

1. 흰색 건포도에서 주스를 짜내십시오. 취하다 과일 설탕, 비례 1 리터 1.2 kg.
2. 조심스럽게 주스와 설탕을 혼합하십시오 균질 한 질량.
3. 은행 살균.
4. 젤리 은행에 의해 휴식. 문자열 아래에 은행을 점수로 늘릴 필요가 있습니다.
5. 젤리 꼭대기에 서클을 넣어 양피지 종이...에 서클은 지름 목 은행으로 자른다. 종이가 먼저 젖은 물을 필요로합니다.
6. 덮개가있는 은행을 정화하십시오.

가라 앉히다

붉은 건포도 compote.

무엇을 필요로합니까?

• 딸기 - 1kg.
• 생수 - 3 L;
• 과당 - 0.5 kg.

할 일 :

1. 씻어 건포도, 나뭇 가지에서 서둘러.
2. 블렌더 준비 베리를 제거하십시오. Fructose 0.05 kg을 붓고 완전히 혼합하십시오.
3. 벌크 냄비에 물을 끓으십시오. 나머지 설탕 모래를 픽업하십시오. 끓는 과정이 시작 되 자마자 Purried 건포도를 부어 넣습니다. 3 분 이내로 요리하십시오.
4. 스토브에서 제거하고 설탕을 15 분의 덮개로 덮을 수 있습니다.

그것은 더 좋습니다 준비 compote. 거즈로 배포하기 전에 식히십시오. 준비된 멸균 된 은행에 설탕을 붓고 냉장고로 옮깁니다.

오이와 붉은 건포도

건포도는 예쁘다 특이한 제품 일반적으로 다른 재료와 결합 된 보존을 위해서는 매우 자주 오이로 밝혀지면서 맛있는 탠덤...에 오이는 조리되었습니다 이 조리법, 쉽게 붉은 건포도의 달콤한 맛을 낼 수 있습니다.

필요한 재료:

• 오이 - 1 kg;
• 붉은 건포도 - 100 g;
• 체리 - 5 개.;
• 딜 - 3 개.;
• 마늘 - 4 개;
• 설탕, 후추 향기로운 소금 - 맛;
• 베이 리프 - 1 PC.

조리:

1. 중간 크기의 오이는 차가운 물에서 밤에 잘 씻어 내고 덩크를 헹구어야합니다.
2. 은행이 멸균 된 후, 오이, 추가 향신료와 가장 중요한 것은 건포도가 적합합니다. 모든 성분은 끓는 물을 쏟아 붓습니다.
3. 이제 뚜껑에 특수 구멍이있는 노즐을 통해 나머지 물을 병합해야합니다.
4. 은행이 상승합니다.

건포도 열매는뿐만 아니라 소유하고 있습니다 즐거운 맛또한 겨울에는 너무 부족한 많은 비타민과 미네랄을 포함합니다.

잼 모듬

무엇을 필요로합니까?

• 건포도 빨간색과 흰색 - 0.5 kg;
• 과당 - 1.5 kg;
• 증류수 - 0.05 kg.

할 일 :

1. 딸기는 철저히 헹구어 진행됩니다 (나뭇 가지에서 제거). 물 유리를 위해서 소쿠리에 떠나는 건포도를 씻어 냈습니다. 물이 완전히 배출됩니다.
2. 과당과 물에서 시럽을 만드십시오. 물이 끓여서 설탕을 완전히 녹여 5 분 동안 싸우십시오.
3. 건포도를 움직여 냄비에 붓는다 설탕 시럽...에 7 시간 동안 주장하십시오. 그 후, 베리 설탕 질량은 다른 팬을 대체 할 수있는 소쿠리로 이동합니다. 시럽이 완전히 트랙을 가지고있을 때까지 기다리면 스토브에 냄비를 넣고 110 ° σ의 비등점을 끓여냅니다. 스토브에서 제거하고 20 분 동안 유지하십시오
4. 그런 다음 건포도가 뜨거운 시럽으로 이동합니다. 잼이 준비 될 때까지 요리하는 작은 불에.
5. 그 결과가 생기게됩니다 빠른 방법: 냄비를 넣으십시오 차가운 물...에 잼이 식히자 마자 준비된 멸균 된 은행으로 이동하십시오.

이 잼은 빨간색 또는 흰색 검은 색 건포도를 교체하여 수행 할 수 있습니다.

Smorodine 화이트 UROINY.

무엇을 취할 것인가 :

• 증류수 - 1 L;
• 소금 - 0.004 kg;
• 설탕 샌드 - 0.08 kg;
• 시나몬;
• 카네이션;
• 고추 검은 완두콩.

할 일 :

1. 딸기가 통과하고 잘 헹구고 물을 완전히 배출하십시오.
2. 깨끗한 컨테이너에서 건포도를 움직입니다. 포장이 나무로되어 있지만 어떤 것을 사용할 수 있습니다.
3. 증류수, 소금, 설탕, 계피, 정향 및 후추에서 염수를 준비하십시오.
4. 요리 된 염수가 시원하고 건포도와 컨테이너에 붓습니다.
5. 거즈 패키지를 덮으십시오. 포장이 나무 인 경우 원으로 덮으십시오. 이렇게 조각류가 추위에 올려 놓을 준비가되었습니다.

그런 물이 많은 건포도가 있습니다 훌륭한 첨가물 아무에게나 고기 요리...에 그것은 완벽하게 튀김이나 조림 간의 맛을 밝힙니다.

흰색과 붉은 건포도 주스

무엇을 취할 것인가 :

• 흰색 건포도 - 1 kg;
• 건포도 빨간색 - 0.2 kg.

할 일 :

1. 건포도 열매. 나뭇 가지로 향이났다. 러시, 철저히 헹구고 물을 합쳐서 조금 말리십시오.
2. 취하다 에나멜 골반 나무 유봉 소변을 가진 건포도 열매를 억제하는 것. Mezgi에서 별도의 주스.
3. Shanua의 도움을 받아 주스를 필터링하는데, 이는 거즈를 밀봉해야합니다.
4. 그런 다음 주스를 붓습니다 에나멜 냄비...에 90 ° σ로 가열하십시오. 이 온도를 약 10 분 동안 유지하십시오.
5. 수조에서 가열 된 캔에 주스를 붓는 것은 여전히 \u200b\u200b뜨겁습니다. 주스의 캔의 가장자리에 바보가되지 않습니다. 삶은 덮개와 함께 약 2cm 동안 떠날 필요가 있습니다.
6. 물이있는 용기에 넣으십시오. 수온은 60 ° σ이어야합니다. 90 ° σ의 온도에서 저온 살균 과정을 수행하십시오. Pol-Liter Containers는 13 분, 리터 - 16 분, 3 리터 - 20 분.
7. 저온 살균 과정을 완료 한 후 은행은 즉시 막히는 것입니다. 막힘을 확인하십시오. 은행은 뒤집습니다.

빨간색과 흰색 건포도의 시럽입니다

무엇을 취할 것인가 :

• 건포도의 두 종류의 주스 - 1 l;
• 물 - 0.25 L;
• 설탕 샌드 - 0.7 kg.

할 일 :

1. 씻어 건포도 딸기. 주스를 짜내십시오.
2. 물과 주스를 볶는다 설탕 샌드.
3. 3 분 동안 끓여서 요리하십시오.
4. 생성 된 시럽은 준비된 병에 붓습니다. 밀폐형으로 정화하십시오.
5. 각 병은 담요와 시원하게 구입합니다.

흰색 건포도 (비디오)에서 마멀레이드

붉은 색과 흰색 건포도 통조림은 다른 딸기 단순성과 접근성과 성공적으로 다릅니다. 비싼 성분 없음, 보존에 대한 놀라운 노력은 필요하지 않습니다. 주요한 것은 욕망이며, 당신은 냉장고의시에 조용히 기다리고 조용히 항아리를 열어 항상 좋아하는 베리를 즐길 수 있습니다.

적어도 그의 인생에서 한 번 한 번은 흰 건포도를 시험해 보는 사람은 반드시 그녀를 위해 베리를 사랑했습니다. 섬세한 맛 그리고 특이한 향기. 그리고 겨울에 흰 건포도의 베리의 공백은 맛있는 일뿐 만 아니라 매우 도움이됩니다. 다양한 처방약 요리법을 사용하면 설탕과 설탕, 잼 및 젤리, 와인 및 홀로 설탕을 사용하여 영혼의 소원을 선택할 수 있습니다. 우리 기사에서 겨울에 겨울을 위해 흰색 건포도의 특징을 배우게됩니다.

겨울에 흰색 건포도를 해치는 가치가있는 이유는 무엇입니까?

모든 품종의 건포도는 가장 많이 간주됩니다. 유용한 딸기...에 모든 사랑스러운 감귤보다 4 배 더 많은 비타민 C와 바나나, 칼륨보다 2 배입니다. 또한, B, R의 비타민은 비타민의 존재로 인해 건포도가 비전을 향상시킬 수있다. 정기적 인 사용 건포도는 면역력 강화에 기여하고 신체의 신진 대사를 개선하고 혈액 형성을 향상시키고 슬래그, 독소 및 중금속 염을 제거합니다.

다른 베리처럼 흰색 건포도, 건조하고 맑은 날씨에 수집하는 것이 낫습니다.

겨울을위한 적절한 보존은 베리에 포함 된 유익한 물질의 최대 값을 유지하는 데 도움이 될 것입니다. 일년 내내 라운드 비타민의 부족을 자연스럽게 보충 할 수 있습니다. 맛있는 제품 저장실에서.

보존을위한 열매 준비

딸기의 겨울에 대한 공백을 준비하기 전에 줄기를 자르지 않아야합니다 (일부는 전체의 잼 보존 된 테두리에 떠나는 것이 선호하지만), 건조한 나뭇잎, 나뭇 가지 및 기타 쓰레기에서 닦아내는 것을 선호합니다. 수풀의 컬렉션 도중. 그런 다음 잘 헹구고 건조시키는 것이 바람직합니다.

통조림하기 전에, 베리를 이기고 과일과 분리하십시오.

흰색 건포도 - 구형 베리. 창백한 노란 잼, 매우 맛있는 그러나 특이한 눈이 있지만 그것은 미개발하지 않은 것처럼 보입니다. 그러므로 매우 자주 아우미스는 흰색 건포도를 흑백으로 결합하는 것을 선호하는 다른 열매 : 라스베리, 딸기, 구스베리, 체리. 비율로 실험합니다 다른 딸기, 당신은 새로운 브랜드를 찾을 수 있습니다. 독특한 맛 향수.

흰색 건포도에서 젤리 - 특이하고 맛있는

젤리 - 중 하나 겨울 과자아이들을 사랑하는 사람은 열매와 설탕 주스에서 그것을 준비하고 있습니다. 흰색 건포도는 젤리를 조리하기에 더 적합하지 않으며 그 이유는 다음과 같습니다.

• 이 베리의 뼈는 너무 큽니다. 그들은 잼의 맛에 영향을 미치며 과도한 타트니스를주고 일관성을 혼란스럽게합니다. 따라서 겨울을위한 빌렛은 흰색 건포도 주스에서만 있습니다. 완벽한 옵션 그녀의 통조림;
• 훌륭한 젤리를 만들기 위해서는 많은 설탕을 추가 할 필요가 없습니다. 펙틴 주스의 펙틴 함량은 질량의 최고의 젤에 기여합니다. 모든 과일이 펙틴을 포함하는 것은 아니며, 산성 품종, 크랜베리, 링 니 베리, 블루 베리, 베리, 마르 멜로, 물론 모든 종류의 건포도에서 사과에 있습니다.

흰색 건포도의 젤리 투명하고 비정상적으로 향기로운

팁! 완전히 성숙 된 열매가 아닌 펙틴 함량은 익은보다 높은 크기의 순서이므로 젤리를 조리하는 데 더 적합합니다.

흰색 건포도에서 주스를 얻는 방법

뼈를 없애고 흰색 건포도가 쉽지 않습니다. 작은 뼈는 기계식 과즙 짜는 사람의 구멍에 의해 막히고, 전기적으로 조각화 된 주스로 구체적인 맛을 행사합니다. 따라서 코일을 사용하거나 오래된 좋은 방법을 수행하는 것이 낫습니다. 체로를 닦으십시오. 꽉 딸기를 쉽게 관리 할 수있게하려면, 그들은 물로 보이거나 심지어 연화 할 수 있습니다. 이러한 주스는 두껍고 포화 될 것입니다.

명확한 주스를 얻으려면 두 번째 조리법이 있습니다. 열매는 주스가 할당 될 때까지 열매가 끓일 때 (물을 첨가)합니다. 그런 다음 냉장고에서 더 빠르고 삭제합니다. 젤리를 조리하기 전에, 뻗어있는 주스는 다시 한번 침전물이 첫 번째 바닥에 남아있게되도록 또 다른 요리로 다시 넘어갑니다.

흰색 건포도 주스

준비된 주스에서 젤리를 두 가지 방법으로 만들 수 있습니다.

1. 추운 방법. 에 원시 주스 설탕이 첨가됩니다 (비례 1 : 1.5, 더 나은 1 : 2)에서 해산을 완료하기 위해 교반하였습니다. 저항력있는 젤리 얼굴 멸균 은행, 롤 철제 덮개 그리고 그들은 추운 곳에서 구성됩니다. 많은 수의 설탕이 제공 할 것입니다 좋은 스토리지 겨울철에 비타민은 신선한 딸기와 같은 양의 동일한 양으로 남아있을 때 겨울을위한 공백이 있습니다.
2. 뜨거운 방법으로, 주스는 강한 불에 용접되어 주스의 양이 줄어들 때까지 거품을 주기적으로 교반하고 제거합니다. 설탕이 첨가됩니다 (1 리터의 주스 - 0.5-0.8 kg), 절반 이상을 삶아 (그 후 펙틴이 붕괴가 시작됩니다). 양조장의 물방울이 퍼지지 않고 양식을 유지하면 멸균 은행에 젤리를 쏟아 낼 시간이라는 것을 의미합니다.

겨울에 흰 건포도로 만든 잼의 조리법

흰색 건포도는 전체 열매로 덮을 수 있으며, 당신은 고기 분쇄기로 갈아들 수 있습니다. 젤리처럼, 잼은 출발 할 수 있습니다 원시 딸기그리고 설탕으로 끓일 수 있습니다 - 모든 것은 가족 구성원의 취향과 여주인의 소원에 달려 있습니다. 이러한 요리법을 제공 할 수 있습니다.

조리법 1. 오렌지가있는 잼 (요리없이)

흰색 건포도 1kg, 1-2 오렌지, 설탕 1.5-2kg.
건포도와 오렌지 (씨앗 없음)는 육류 분쇄기에 갈아서 설탕과 섞어 용해를 완성해야합니다. 가볍게 질량을 따뜻하게하여 프로세스가 가속화 될 수 있습니다. 그런 다음 멸균 된 항아리로 분해하십시오. 냉장고에서는 Kapron 커버가 덮어 져서조차도 서있을 수 있습니다.

건포도 잼은 체를 통해 닦아 낼 수 있습니다 - 그것은 매우 부드럽게 될 것입니다

조리법 2. 클래식 잼

1 kg의 백색 건포도, 설탕 1.3 kg, 2 tbsp. 물.
1kg의 건포도는 같은 양의 설탕에 펌핑되어 주스의 출현에 유지됩니다. 설탕과 물 300g에서 시럽을 요리하기 위해 베리 주스를 낮추십시오. 투명성을 끓여서 거품을 제거하고 약간 교반하십시오.

1 tbsp. 백색 건포도, 설탕 500g, 1 tbsp. 물.
이러한 잼의 경우 분기 (테두리)에서 열매를 선택해야합니다. 이 경우 겨울에 장식 할 수있는 제품이 될 것입니다 : 케이크, 파이, 젤리 등 두꺼운 시럽설탕과 물에서 얻은 투명성 전에 조심스럽게 열매를 맺고 요리하십시오. 차가운, 은행으로 이동합니다.

팁! 이러한 잼은 넓은 요리를 끓여서 딸기가 완전히 남아 있고 클러스터의 모양을 유지할 수 있도록 넓습니다.

설탕없이 흰색 건포도에서 겨울에 대 한 공백

누가 겨울을위한 은행에있는 딸기가 설탕과 함께해야한다고 말했습니까? 이것은 사실이 아닙니다. 달콤한 것을 좋아하지 않는 사람들을 위해 설탕을 해롭게하거나 그냥 감당할 수 없을 수 있습니다. 우리는 건포도의 조리법을 제공합니다. 자신의 주스...에 그것은 모든 비타민을 구할 것입니다 유익한 특징 설탕이없는 열매 또는 다른 재료를 추가하십시오.

흰색 건포도 빌릿은 온 가족을위한 진정한 진미가 될 것입니다.

이 조리법을 위해 백색 건포도의 큰 육즙 과일이 적합합니다. 준비된 건조한 (!) 딸기는 은행에 붓고 덮개를 덮습니다. 살균을위한 요리에서 조금씩 부어 따뜻한 물 따라서 캔 캔의 수준에있는 것. 건포도는 주스를 멈추게하는 동안 낮은 열에서 따뜻하게하십시오. 열매는 가을이므로 여러 캔에서 하나씩 화가 나게 될 수 있습니다. 다음으로 물을 85 도로 따뜻하게하고 약 25 분간 저온 살균. 그리고 롤.

또 다른, 단순한 조리법 : 냄비에 1 kg을 넣으십시오. 큰 딸기 50g의 물을 부어 50g (주스 수 있습니다). 느린 불이 끓인 삶을 조심스럽게 멸균 한 뱅크에 넣으십시오. 롤

당신이 선택한 조리법이 무엇이든간에 어떤 경우에도 겨울에 자연에서 비타민의 추가 부분을 받았습니다.

건포도는 사람을 위해 사용합니다 : 비디오

겨울에 흰색 건포도 빌릿 : 사진