파르마 카나페. 빵 없이 간단한 뷔페를 위한 가벼운 스낵

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축제 테이블은 각 이벤트 후에 설정됩니다. 카나페라고 불리는 작은 샌드위치는 모든 테이블에서 찾을 수 있습니다. 이 작은 샌드위치는 프랑스에서 시작됩니다. 간단히 말해서, 카나페는 입에 완전히 맞아야 합니다. 여러 번 물어뜯어야 하는 경우 샌드위치라는 친숙한 이름이 있습니다. 요즘은 요리의 독립적 인 섹션이며 특정 경우의 복잡성은 제과와 유사합니다.

어린이를 위한 생일 카나페

꽤 창의적인 으깬 감자어울리는 카나페로 장식되어 있습니다. 모두 합쳐서 고슴도치의 이미지처럼 보입니다. 꼬치에 올리브를 올리고 나머지는 상상대로.
이렇게하려면 카나페에 소시지, 빵, 치즈 및 버터가 필요합니다. 돛이 나오도록 치즈를 자르고 나머지 재료는 배 바닥에 있습니다. 어린이 파티에는 그러한 샌드위치가 가장 많습니다.
이 카나페는 걸작이라고 할 수 있습니다. 모든 재료는 합리적인 가격으로 모든 슈퍼마켓에서 판매됩니다. 올리브를 가공하고 치즈로 채우면됩니다. 이것은 펭귄의 배가 될 것입니다. 삶은 당근부리와 다리에 적용됩니다. 이것은 아이들에게 큰 즐거움이 될 것입니다.
쿠키커터만 있으면 문제없이 이런 카나페를 만들 수 있습니다. 재료를 유지하기 위해 마요네즈로 칠할 수 있습니다. 모든 것을 서로 쌓은 다음 하트 모양을 만드십시오. 그것은 테이블에서 매우 독특하고 낭만적으로 보일 것입니다.

과일 카나페

포도 옵션. 치즈 조각은 원통 모양으로 만들어야 합니다. 플라스틱 병또는 기타 적절한 부분. 약간 고무질인 매장에서 구입한 치즈가 이러한 카나페에 가장 적합합니다.
다음 유형은 베이컨과 자두가 들어 있습니다.
여기에 새우가 있지만 망고가 들어 있습니다. 그들을위한 매리 네이드는 올리브유고추와 함께. 망고가 살짝 구워집니다. 대신 호박을 가져갈 수 있습니다. 색상과 단맛은 동일하며 이국적인 것만 손실됩니다.
햄과 사과가 들어간 맛있고 복잡한 전채. 과일은 안쪽으로 싸여 있습니다. 충분히 가볍고 신선한 전채, 풍성한 음식으로 가득한 휴가에 적합합니다.
키위와 치즈는 간단하고 아름다운 조합입니다.
그리고 이제 몇 가지 최종 과일 요리법. 이 카나페는 당신의 축제 식탁을 상쾌하게 해 줄 것입니다. 사과는 가능한 한 시작 부분에 가깝게 자르는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 사과가 어두워지고 뿌릴 수 있습니다. 레몬 주스.
예쁜 꼬치를 조합하면 통조림 파인애플, 당신은 매우 밝은 카나페를 얻습니다. 과일은 어두워지지 않으므로 걱정하지 마십시오.

축제 테이블을 위한 카나페

빵을 소시지와 오이와 결합하거나 치즈 큐브를 추가할 수 있습니다.
더 복잡한 샌드위치: 먼저 얇게 썰어야 합니다. 훈제 소시지, 링을 수평으로 끼웁니다. 유니폼에 치즈나 감자를 넣고 그 위에 허브를 올려 장식합니다.
청어 조리법은 간단하지만 매우 인기가 있습니다. 이 전채는 항상 고전이었습니다. 이전에는 청어가 유리 접시에 담긴 테이블에 제공되었고 그 위에는 기름이 부은 양파 층이있었습니다. 이제 덜 관련성이 있습니다. 사진에서 매우 독창적 인 요리법을 볼 수 있습니다. 청어를 무화과로 장식하거나 고수풀을 뿌린다. 검은 빵을 사용하면 조합이 매우 평범해지며 프랑스 스타일과 비슷합니다.
이제 롤과 함께 다른 종류의 카나페로 넘어 갑시다. 사진에서 당신은 안에 페이트와 함께 구운 햄을 볼 수 있습니다. 우리는 꼬치 바닥에 롤빵을 붙입니다.
5. 다시 베이컨으로 조리법. 튀긴 고기 위에 치즈를 올려 놓고 튀기는 과정에서 고기 위에 퍼집니다. 보기에도 아주 맛있고 상추와도 잘 어울리고 참깨부터 각종 과일까지 취향에 따라 무엇이든 넣어 드시면 좋습니다. 6. 단순하지만 오리지널 레시피- 햄에 치즈. 치즈를 두어 번 감쌀 수 있도록 고기를 썰어주세요. 작은 파슬리 조각으로 장식하십시오.

7. 옵션은 단순하지 않지만 독창적입니다. 치즈, 라즈베리, 토마토 및 라바쉬의 조합은 카나페를 독특하게 만듭니다. 매운 맛... 재료는 이탈리아 카나페를 연상시킵니다.

8. 먼저 끓여야 합니다. 양배추 잎, 그런 다음 햄을 포장하십시오. 양배추가 맛이 없기 때문에 햄에 마요네즈를 바르십시오.

10. 마지막 레시피도 달달해요. 사진에서 당신은 비스킷을 볼 수 있습니다. 작은 입방체로 자르고 초콜릿에 담가야합니다. 이 결정은 휴가를 멋지게 마무리할 것입니다!

11. 여기에 몇 가지가 더 있습니다. 창의적인 요리법... 그들은 또한 매우 이례적입니다. 각각은 맛있을 것입니다. 진미 카테고리의 마지막 2개 카나페, 모든 사람이 만들지는 않겠지만 엄청나게 맛있고 멋지게 보입니다.

간단한 카나페 레시피

가장 간단한 것 중 하나는 소시지, 올리브 및 치즈가 든 카나페입니다. 소시지 대신 햄을 묶을 수 있습니다.
이전 것과 유사한 모양: 올리브와 함께 몇 가지 종류의 치즈.
다양한 미니 샌드위치 세트가 있습니다. 치즈는 각 카나페의 기초이며 장식만 다릅니다. 치즈에 고기 조각과 달콤한 말린 과일을 모두 추가할 수 있습니다. 그것은 또한 참깨와 함께 아주 독창적일 것입니다.
이 조리법은 "싼" 것이 아니라 그러한 카나페를 거의 만들지 않습니다. 많은 새우를 제공하는 것은 효과가 없습니다. 새우로 특이한 것을 만드는 것은 배 껍질을 벗기는 것만큼 쉽습니다. 새우 안에 살라미 고리를 넣고 모든 것을 고정하십시오. 강판 치즈나 허브로 샌드위치를 장식할 수 있습니다.
아주 간단한 아이디어지만 매우 독창적입니다. 미니 팬케이크는 소스를 뿌리고 꼬치에 꽂아야합니다. 작게 만들려면 국자 대신 티스푼을 사용하여 반죽을 붓습니다.
이 사진을 보세요. 카나페는 여기에 없지만 아름다운 덩어리는 확실히 모든 사람에게 어필 할 것입니다. 젤라틴의 도움으로 모든 층이 연결된 다음 금형을 사용하여 사각형이 만들어집니다. 그 후 큐브를 갈아서 꼬치에 꽂을 수 있습니다.
다음 아이디어는 단순성과 단순성입니다. 리크는 나뭇가지에 잘 어울립니다.
이 유형도 로즈마리 스틱으로 장식 된 롤로 만들어집니다. 그들은 그녀를 이스라엘에서 데려왔다. 요즘에는 슈퍼마켓에서 문제 없이 채소를 구입할 수 있습니다. 그 가격은 아주 작습니다.
미치도록 아름다운 카나페그리고 매우 간단합니다. 체리 토마토는 반으로 자르고 꼬치에 꽂아야합니다. 메추라기 알이 들어 있습니다. 마요네즈로 토마토를 장식하여 재료를 바꿀 수 있습니다. "고슴도치"처럼 보일 것입니다.
휴일에는 유감스러운 것이 없습니다. 따라서 구운 빵과 작은 커틀릿으로 카나페를 만들기 위해 약간의 노력을 기울일 가치가 있습니다. 계란으로 다진 고기를 만드십시오-더 전체가 될 것입니다.
카나페 준비를 위한 몇 가지 팁. 첫 번째 사진은 형태로 아동복을 사용했고, 두 번째 사진은 가장 큰 주사기를 사용했다. 이것은 안주인이 생각해 낸 아이디어입니다.

축제 테이블을 위한 카나페는 검은색 또는 흰색 빵에 작은 스낵바입니다. 쿠키, 베이글, 퍼프 페이스트리... 빵 조각은 "한입에" 작게 만들어집니다. 샌드위치 포크(꼬치)는 일반적으로 슬라이스 한가운데에 꽂혀 있습니다.

작은 샌드위치는 모든 제품에서 준비됩니다. 단단한 계란, 소시지, 새우, 치즈, 죽은 태아의 치즈, 청어, 스프랫, 야채, 파테, 파스타, 올리브 등. 빵 위에 제품을 쌓고 허브, 버터, 무, 삶은 당근, 신선한 오이, 레몬으로 장식합니다.

카나페를 만들기 위해 금속 스퀴즈 몰드를 사용할 수 있습니다. 의도한 구도를 깔끔하게 다듬을 때 유용합니다.

검은 빵에 연어와 캐비아를 곁들인 카나페

축제 카나페연어와 함께 - 그냥 맛있다.

필요한 제품:

검은 빵 조각 - 2 개.
크림 치즈 - 50g
소금에 절인 연어 - 120g
레드 캐비어 - 2 큰술 엘.
딜

카나페 형성:

1. 레몬을 얇은 원으로 4등분합니다.

2. 연어를 얇게 썬다.

3. 다진 딜과 크림치즈를 섞는다.

4. 검은색 식빵은 가장자리를 잘라 정사각형이나 직사각형으로 고르게 자른다. 빵에 층을 바르십시오 크림 치즈허브와 함께.

5. 치즈 위에 연어 슬라이스를 올려주세요.

6. 생선에 두 번째 치즈 층을 바르십시오.

7. 치즈 위에 생선 조각을 다시 올려주세요.

8. 연어 조각에 세 번째 치즈를 다시 발라줍니다.

9. 형성된 샌드위치를 4등분으로 자른다.

10. 치즈 층에 레몬 4분의 1을 올려주세요.

11. 레몬 위에 레드 캐비아를 올려주세요.

12. 꼬치나 나무 막대기로 모든 카나페를 고정합니다. 준비가 된.

그린 샐러드와 꼬치에 전채의 구성

제품:

빵 - 100g
버터 - 30g
그린 샐러드 - 100g

요리 방법:

빵 조각을 버터로 코팅하십시오.
버터 위에 샐러드를 놓으십시오.
스프랫, 계란, 햄, 토마토, 허브 등 취향에 맞는 제품으로 장식하세요.

카나페를 아름답게 장식하는 방법에 대한 비디오

특별한 절단 모양의 도움으로 카나페가 축제 테이블로 어떻게 변하는지 확인하십시오.

당신은 대포 옵션을 제공받았습니다. 흰 빵... 항상 선택이 있어야 합니다. 일부 손님은 검은 빵을 먹지 않습니다.

빵 없이 간단한 뷔페를 위한 가벼운 스낵

축제 테이블을 위한 가벼운 카나페는 종종 빵 없이 만들어집니다.

필요:

준비:

1. 소시지를 가늘게 자르거나 미리 자른 소시지를 구입할 수 있습니다.

2. 신선한 오이를 1cm 두께로 자른다.

3. 치즈를 1.5cm 큐브로 자른다.

4. 식품 구성을 추가할 차례입니다. 오이 위에 치즈를 올려 놓고 올리브로 네 번 접은 소시지를 올려 놓습니다. 꼬챙이로 전체 구조를 관통하십시오. 준비가 된.

먹기 좋아요!

흰 빵과 꼬치에 맛있는 카나페

우리는 독창적이고 맛있고 저렴한 방법으로 요리합니다. 신년 파티의 경우 전채가 축제 테이블에 아름답게 맞습니다.

필요:

훈제 소시지
필라델피아 치즈"
올리브
오이
딜

준비:

1. 흰빵을 틀을 이용해 동그랗게 잘라주세요.

2. 빵에 필라델피아 치즈를 바르십시오.

3. 치즈 층에 오이 슬라이스를 올려주세요. 소시지 스트립을 롤에 넣고 오이 위에 놓습니다. 꼬챙이에 씨를 뺀 올리브를 꽂고 롤, 오이, 빵을 함께 고정합니다.

4. 같은 방법으로 흰 빵의 두 번째 조각을 모으십시오. 축제 테이블을 위한 카나페가 준비되었습니다.

맛있게 드세요!

퍼프 페이스 트리에 새우와 새해 카나페

제품:

퍼프 서클
새우
가공 치즈
올리브
딜

축제 테이블을 위한 카나페 조립:

1. 플라스틱 상자에 녹인 치즈와 다진 딜을 섞는다.

2. 구운 퍼프 서클에 딜과 치즈를 발라줍니다.

3. 즉석 새우에 올리브 나무 꼬치를 꽂는다.

4. 새우 구성을 치즈가 묻은 퍼프 서클과 결합하십시오.

5. 완성된 간식은 상자(용기)에 담아서 만나면 가지고 갑니다. 새해집에 없다.

먹기 좋아요!

붉은 생선 카나페 만드는 법

필요:

검은 빵
가공 치즈
오이
붉은 물고기
올리브

간식 형성:

1. 검은색 빵을 일반 큰 조각으로 작은 정사각형으로 자릅니다.

2. 식빵에 녹인 치즈를 발라줍니다.

3. 오이는 칼로 얇게 썰어주세요.

4. 붉은 생선은 먹기 좋은 크기로 썬다.

5. 오이 접시에 생선 한 조각을 놓고 롤에 싸십시오.

4. 올리브, 오이, 생선롤을 나무 꼬챙이에 끼우고 식빵에 고정한다.

간식을 즐기세요!

꼬치에 치즈 카나페를 만드는 방법에 대한 비디오

휴일 간식의 간단한 버전을 확인하십시오.

이 애피타이저는 훈제 연어 한 조각으로 보완할 수 있습니다.

청어 전채 "Korabliki"

청어는 항상 축제 테이블에 있습니다. 손님들은 그녀를 사랑합니다.

준비:

1. 네모난 식빵에 버터를 발라줍니다.

2. 버터 위에 삶은 메추라기 계란 반개를 올려주세요.

3. 청어 조각에서 뼈를 모두 제거하고 돛 모양으로 구부린 다음 꼬챙이로 찔러보십시오.

4. 꼬챙이의 끝을 계란에 연결하고 빵 조각에 고정하십시오. 준비가 된.

먹기 좋아요!

혀와 치즈를 곁들인 카나페

준비:

갈색 빵을 사각형으로 자릅니다.
식빵에 녹인 치즈를 발라줍니다.
삶은 혀를 치즈 층에 사각형으로 자른다.
오이절임으로 동그랗게 빚어 마무리한다.
아름다운 꼬치로 모든 것을 꿰뚫습니다. 준비가 된.

쿠키에 페이트를 곁들인 전채

축제 테이블을위한 새해 카나페는 쿠키와 꼬치없이 만들 수 있습니다.

준비:

1. 켜기 비스킷 비스킷페이트를 두꺼운 층으로 펴십시오.

2. 방울토마토와 삶은 것 메추리알반으로 잘라.

3. 계란 반개와 체리를 배처럼 접시에 올려줍니다. 우리는 녹지 장식 형태로 장식을 보완합니다.

맛있게 드세요!

그것에 관한 비디오. 축제 테이블을 위한 간단한 카나페 만드는 법

간단한 장치의 도움으로 스낵의 모양이 깔끔하고 우아해집니다.

검토를 위해 굽지 않은 빵에 카나페를 만드는 요리법이 제시되었습니다. 그리고 즉흥 연주처럼 - 빵이 없는 작곡. 작은 빵 조각을 살짝 튀기거나 말리고 꼬치에 음식을 모으는 경우 구성을 "토스트"라고합니다. 다음 기사에서 이에 대해 읽어보십시오.

친애하는 독자 여러분 안녕하십니까. 오늘은 간식에 대해 알아보겠습니다. 카나페는 프랑스어 "발명품"이며 "작은"으로 번역됩니다. 이러한 전채는 "하나의 치아를 위해"라고 말하면서 매우 작기 때문에 설명과 완전히 일치합니다. 축제 테이블을 위해 꼬치에 카나페를 요리하는 방법을 알아 보겠습니다.

그건 그렇고,이 단어는 "소파"로도 번역 될 수 있습니다. 나 자신도 매우 놀랐습니다. 그러나 의미는 여기에서 기본으로 의미하는 것으로 밝혀졌습니다. 일반적으로 카나페는 빵이나 한 덩어리를 기본으로하며 다른 재료가 이미 올려져 있습니다.

일반적으로 카나페는 뷔페, 피크닉, 대규모 및 대규모 행사에서 매우 인기가 있습니다. 그런 간식으로 사람들을 빨리 먹이는 것은 쉽습니다. 오늘날 카나페는 축제 테이블에 단단히 고정되어 있습니다. 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 결국, 이 전채 요리법이 많이 있습니다. 특히 상상력을 발휘하면 디자인이 매우 아름답습니다.

오늘 우리는 당신과 함께 가장 일반적인 카나페 조리법을 고려할 것입니다. 그들은 항상 매우 간단하고 빠르게 준비됩니다. 사진 속 완성품을 보고 난 후에도 언제나 스스로 할 수 있고, 반복할 수 있습니다. 글쎄, 요리하는 동안 상상력을 켜고 자신 만의 변화를 만들 수 있습니다.

가장 간단하고 예기치 않은 제품이라도 모든 제품을 사용할 수 있습니다. 여기에는 문제가 없을 것이라고 생각합니다. 축제 테이블을 위해 꼬치에 카나페를 요리합시다.

생선 카나페.

카나페의 종류는 매우 많고 그룹으로 나누는 것이 어떻게 든 매우 어렵습니다. 그러나 귀하의 편의를 위해 여전히 작은 하위 그룹에서 가장 일반적인 요리법을 수집했습니다. 물고기로 시작합시다. 물고기가없는 축제 테이블은 무엇입니까? 작은 생선 간식은 훌륭한 선택입니다.

청어와 사탕무를 곁들인 카나페.

가장 간단한 옵션에 황급히.

다음이 필요합니다.

검은 빵;
청어 필레;
마늘;
마요네즈;
삶은 비트;
딜.

재료의 수는 준비하려는 스낵의 수에 따라 다르므로 여기에서 스스로 조심해야 합니다.

1 단계.

삶은 사탕무를 갈아서 마요네즈, 딜 및 짜낸 마늘과 섞습니다.

2 단계.

빵과 생선 필레를 조각으로 자릅니다.

3단계.

이제 우리는 빵에 사탕무를 뿌리고 위에 청어를 뿌리고 꼬치 또는 이쑤시개로 꿰뚫습니다.

매우 아름답고 다양한 카나페 꼬치가 판매 중입니다. 미리 생각하고 비축해야 합니다.

그리고 여기에 또 다른 좋은 옵션이 있습니다. 장식용으로만 사용됩니다. 양파, 매우 인상적.

청어 보트.

그리고이 조리법은 매우 다채롭고 모든 축제 테이블을 장식합니다.

재료:

청어 필레 - 1-2 개;
메추라기 알 - 5 개;
검은 빵;
마요네즈.

1 단계.

필렛을 같은 조각으로 자르고 모든 뼈를 제거하십시오. 생선 한 마리는 필레 2개를 만듭니다.

2 단계.

빵을 작은 조각으로 자르고 약간의 마요네즈로 기름칠하십시오. 껍질도 지우고

3단계.

우리는 삶은 메추라기 알을 청소하고 반으로 자르고 빵에 반을 놓습니다.

4단계.

이제 우리는 돛을 만들기 위해 꼬치에 필레 조각을 넣습니다. 우리는 샌드위치에 이 돛을 달았습니다. 상단은 녹지로 아름답게 꾸밀 수 있습니다.

청어 카나페 "Korablik"

모든 종류의 장식을 할 수 있고 카나페의 재료를 사용할 수 있습니다. 다음은 청어를 곁들인 카나페의 또 다른 옵션입니다.

청어 대신 다른 물고기를 사용할 수 있습니다.

붉은 물고기 카나페.

붉은 물고기는 항상 모든 테이블에 바람직합니다. 이제 붉은 물고기의 축제 테이블을 위해 꼬치에 카나페를 만드는 매우 아름답고 간단한 요리법을 보여 드리겠습니다. 이 조리법에서는 연어를 사용하지만 다른 붉은 물고기를 사용할 수 있습니다.

재료:

연어 - 100-150g;
토스트 빵;
두부 치즈 - 100-150g;
신선한 오이 - 1-2 개

1 단계.

토스트 빵을 같은 조각으로 자릅니다. 동시에 우리는 껍질을 제거합니다. 할 수 있다 둥근 모양, 예를 들어 유리를 통해 밀기. 가장 좋은 방법- 다른 금형을 사용합니다.

2 단계.

오이를 얇게 썰어 빵 위에 올려주세요.

가능하면 모든 재료가 같은 크기일 때 가장 좋습니다. 그것은 아름답고 미학적으로 기쁘게 보입니다. 예를 들어, 이 경우빵과 오이, 빵과 오이는 같은 크기가 좋습니다.

3단계.

이제 연어를 얇고 긴 스트립으로 자릅니다. 치즈로 각 조각을 펼치고 롤로 굴립니다. 우리는이 모든 것을 오이에 넣고 걸작으로 판명되었습니다))).

물고기는 치즈로 뒷받침됩니다. 편의상 꼬치를 중앙에 꽂거나 옆 접시에 올려 놓을 수 있습니다.

레시피를 약간 변경하고 오이 대신 만들 수 있습니다. 마요네즈 소스허브와 함께. 그리고 물고기 자체는 장미의 형태로 아름답게 만들 수 있습니다. 위의 녹지도 아름답게 보일 것입니다.

다음은 시청할 수 있는 다른 동영상입니다.

연어와 메추라기 알을 곁들인 카나페.

이 레시피가 너무 마음에 들었고, 훌륭한 간식메인 코스 전에.

재료:

메추라기 알 - 8 개;
연어 또는 약간 소금에 절인 송어 - 80g;
Almette 두부 치즈 - 70g;
호밀 빵 - 4 조각;
딜 - 몇 가지 나뭇 가지.

1 단계.

잘게 썬 딜과 치즈를 섞는다. 딜이 덩어리에 고르게 분포되도록 철저히 섞으십시오.

2 단계.

우리는 계란을 삶습니다. 끓는 물에 5~7분 삶아주세요. 그것들은 전적으로 필요합니다.

3단계.

연어를 잘라 작은 조각들, 카나페의 수만큼.

4단계.

빵을 얇은 사각형으로 자르고 오븐에서 말리십시오. 딱지가 있으면 잘라야합니다.

5단계.

이제 빵이 식은 후에 생선 조각을 올려주세요. 허브와 계란이 든 치즈를 위에 올려 놓으십시오. 우리는 꼬치로 모든 것을 뚫고 딜로 장식합니다.

소시지와 카나페.

생선에 대해 이야기했듯이 소시지에 대해서도 마찬가지입니다. 어떤 식 으로든 테이블에 그녀가 없으면. 이제 우리는 소시지와 다른 재료가 든 축제 테이블의 꼬치에 카나페를 고려할 것입니다.

오이와 올리브를 곁들인 전채.

재료:

바게트;
훈제 소시지;
버터;
신선한 오이;
움푹 들어간 올리브;
상추 잎.

1 단계.

바게트를 조각으로 자르고 기름을 바르고 상추 잎을 놓아야합니다.

2 단계.

오이를 얇은 조각으로 자릅니다. 이것은 야채 절단기로 가장 잘 수행됩니다. 소시지도 같은 방법으로 자른다.

3단계.

이제 꼬치 나 이쑤시개에 올리브를 묶고 롤에 오이를 감고 소시지를 바게트에 넣습니다. 다 준비 됐어.

상당히 간단한 레시피이기도 합니다. 우리는 소시지와 함께 축제 테이블을 위해 꼬치에 카나페를 계속 상상하고 만듭니다.

재료:

바게트 - 개;
말린 소시지 - 80-100g;
오이 - 1개, 대형;
토마토 - 2-3개, 작은 것;
단단한 치즈 - 50g;
움푹 들어간 올리브 - 10 개

1 단계.

먼저 바게트를 작은 고리로 자르고 오븐에서 말려야합니다. 크루통과 같습니다. 확실히 식혀드리겠습니다.

2 단계.

이제 올리브를 반으로 자르고 오이를 세로로 얇은 조각으로 자릅니다.

올리브를 반으로 자르고 오이를 얇게 썬다

3단계.

토마토를 얇은 조각으로 자릅니다. 치즈를 얇은 조각으로 자릅니다. 바게트의 지름을 따라 원으로 자르는 것이 좋습니다.

4단계.

이제 크루통에 약간의 마요네즈를 뿌릴 수 있습니다. 그 위에 치즈와 토마토를 올려주세요.

5단계.

꼬치에 올리브 반을 넣습니다. 그런 다음 파도 형태로 오이를 묶습니다.

6단계.

오이 뒤에 소시지가 있었다. 말아서 꼬치에 꽂을 수 있습니다. 그리고 이미 바게트에 찔러넣습니다. 축제 카나페가 준비되었습니다.

체리 토마토와 함께.

이제 삶은 소시지와 방울 토마토가 든 축제 테이블을 위해 꼬치에 카나페를 준비합시다. 간단한 레시피 같지만 맛있고 아름답고 만족스럽고 모든 것이 카나페에 있어야합니다.

재료:

요리 소시지 의사의;
방울 토마토;
잎 상추;
파슬리;
흰 빵.

1 단계.

식빵을 얇게 썰어 동그란 모양으로 자른다.

2 단계.

그 위에 양상추 한 잎을 얹은 다음 소시지를 얹는다. 우리는 그것을 4 번 접습니다.

3단계.

그 위에 방울토마토 1개와 파슬리를 올려주세요. 우리는 꼬챙이로 모든 것을 고정합니다.

치즈가 들어간 카나페.

매우 자주 치즈는 축제 테이블의 꼬치에 달린 카나페에서 발견됩니다. 따라서 우리는 그러한 작지만 푸짐한 간식에 대해 별도로 이야기 할 것입니다. 그리고 위에서 설명한 요리법에는 이미 치즈가 든 간식이있었습니다.

카나페 "모듬".

이제 하나의 레시피로 4가지 종류의 카나페를 설명합니다. 따라서이 조리법을 그렇게 부릅니다. 모든 것이 여전히 매우 간단하고 다양합니다.

재료:

호밀 빵 - 75-80g;
햄 100g;
단단한 치즈 - 50g;
통조림 파인애플 - 1 링;
절인 오이 - 1 개;
체리 토마토 - 3 개;
올리브 - 3개

카나페 "모듬" - 4가지 요리법

1 단계.

먼저 빵. 조각으로 자르고 껍질을 자르고 4 부분으로 나눕니다. 우리는 예열 된 오븐에 넣어 건조시킵니다.

2 단계.

지금 단단한 치즈아주 가늘고 카나페 크기가 아닌 정사각형으로 잘라야 합니다.

3단계.

햄도 마찬가지에요.

4단계.

절인 오이를 비스듬히 얇은 조각으로 자릅니다.

5단계.

식빵이 식으면 슬라이스에 치즈, 햄을 올려주세요. 이것은 모든 유형의 카나페의 기초가 될 것입니다.

6단계.

이제 첫 번째 종류의 카나페입니다. 우리는 오이 조각을 펼치고 꼬치로 고정합니다.

7단계.

두 번째 유형: 방울토마토를 바닥에 깔고 꼬챙이로 꿰뚫는다.

8단계.

세 번째 유형 : 파인애플을 원하는 크기로 자르고 바닥에 놓고 꼬챙이로 고정하십시오.

9단계.

네 번째 유형: 올리브 전체를 각 베이스에 놓고 꼬챙이로 꿰뚫습니다.

그게 다야, 이제 접시에 아름답게 담아 100 인분을 제공합니다. 상추와 허브로 장식할 수 있습니다.

올리브, 모짜렐라, 살라미 소시지를 곁들인 스낵.

매우 간단한 카나페축제 테이블에 꼬치에, 그것은 더 쉬울 수 없습니다.

재료:

올리브;
모짜렐라;
파슬리.
살라미.

모든 것이 충분히 간단합니다. 치즈와 살라미 소시지는 올리브 크기로 잘라야 합니다. 다음으로 소시지를 기본으로 한 다음 파슬리, 치즈, 올리브를 먹습니다. 우리는 꼬치 또는 이쑤시개로 모든 것을 고정합니다.

다음은 또 다른 간단한 옵션이지만 매우 훌륭합니다.

모짜렐라 치즈와 방울토마토를 곁들인 카나페.

재료:

모짜렐라 치즈;
방울 토마토;
바질 잎.

토마토의 크기에 따라 치즈를 입방체로 조금 더 작게 자릅니다. 이제 아래층에는 토마토가 있고 그 다음에는 치즈와 바질 잎이 있습니다. 가을이 시원해 보입니다.

햄에 카나페 치즈.

때때로 카나페는 레이어별로 일반적으로 수행하는 것과 다르게 보입니다. 작은 롤을 만들어 꼬치로 고정할 수도 있습니다. 여기 이 조리법처럼.

햄이 아니라 베이컨으로도 똑같이 할 수 있습니다. 그러나 그들은 오븐에서 약간 어두워야 할 것입니다. 우리는 게시물에서 이것에 대해 썼습니다.

모든 것이 여기에서 기본이며 가장 중요한 것은 햄을 매우 얇고 긴 스트립으로 자르는 것입니다. 우리는 치즈 조각을 싸서 꼬치 또는 이쑤시개로 고정합니다. 허브로 장식할 수 있습니다.

새우 전채.

전채의 특별한 세련미는 새우입니다. 그들은 카나페에서 아름답게 보일뿐만 아니라 믿을 수 없을만큼 맛있습니다. 나는 모든 사람들에게 새우가 든 축제 테이블을 위해 꼬치에 카나페를 요리하도록 조언합니다.

토마토와 새우입니다.

가장 많은 것 중 하나를 고려하십시오. 간단한 요리법... 그러나 그들은 놀랍습니다.

다음이 필요합니다.

삶은 새우 - 10 개;
작거나 체리 토마토 - 4-5 개;
빵, 바람직하게는 토스트 - 3-4 개.

1 단계.

물론 새우는 삶아야 합니다. 그들이 크면 더 좋습니다.

2 단계.

토마토를 조각으로 자릅니다. 가능한 한 모두 같은 크기여야 합니다.

3단계.

토스트 빵에 토마토 크기로 동그랗게 썰어주세요. 그러나 다른 모양을 잘라낼 수 있습니다. 오븐에서 약간의 빵을 말리고 식히십시오.

4단계.

이제 우리는 각 빵 조각에 토마토, 새우를 넣고 꼬챙이로 고정하십시오. 상단은 녹색으로 장식 할 수 있습니다.

이러한 전채는 항상 매우 빨리 분산되므로 더 많이 요리할 수 있습니다.

포도와 새우입니다.

이 유형의 스낵도 매우 간단하지만 매우 인상적입니다.

씨가 없는 포도를 섭취하는 것이 좋습니다. 그리고 모든 것이 매우 간단하게 이루어집니다. 나는 설명없이 모든 것이 사진에서 분명하다고 생각합니다. 두 가지 재료와 아름다움만 있으면 됩니다. 목에 암이 있는 경우에도 마찬가지입니다.

재료:

새우;
신선한 오이;
크림 치즈;
파슬리와 딜;
움푹 들어간 올리브.

1 단계.

잘게 썬 허브와 크림 치즈를 잘 섞는다. 그건 그렇고, 새우는 이미 끓여야합니다. 그렇지 않은 경우 요리하고 청소하십시오.

2 단계.

사선으로 얇게 썰어주세요 신선한 오이.

3단계.

이제 오이에 크림 치즈를 바르고 올리브를 안에 넣고 꼬챙이로 고정하십시오.

4단계.

사진과 같이 새우로 장식해주세요. 녹색으로 장식할 수도 있습니다.

이 조리법에서는 큰 새우를 사용하는 것이 좋지만 작은 새우도 나쁘지 않습니다.

그리고 작은 새우로도 똑같이 할 수 있지만 빵을 기초로 사용하고 올리브를 제거하고 꼬챙이에 모든 것을 넣으십시오.

여기에 또 다른 레시피가 있습니다.

과일 카나페.

이들은 가장 단순 유형축제 테이블을 위한 꼬치에 카나페는 디저트 역할만 합니다. 딱히 요리할 필요는 없고, 사진에서 어떻게, 무엇을 자를지 보고 자르기만 하면 됩니다. 그러나 모든 종류의 방법으로 테이블을 장식할 수 있습니다.

하지만 신선한 과일구조가 더 조밀하기 때문에베이스없이 꼬챙이에 놓을 수 있습니다. 그러나 통조림으로 된 경우에는 하지 않는 것이 좋습니다. 베이스, 일반적으로 크래커가 필요합니다.

여기에 설명할 특별한 것은 없습니다. 그냥 살펴보세요. 그러면 모든 것을 더욱 흥미롭게 만드는 방법에 대한 자신만의 아이디어가 있을 것입니다.

여기에서도 모든 것이 매우 간단합니다. 가장 중요한 것은 과일을 한 크기 (자르기)에 맞추고 접시에 올려 놓는 것입니다. 왜냐하면 그것은 높은 전채로 판명되어 서 있지 않기 때문입니다. 그 위에 슈가파우더를 뿌린다.

그리고 여기에 원래의 새해 과일 카나페, 곧은 산타 클로스 모자가 있습니다.

다음 배치 - 손가락을 핥기만 하면 됩니다. 사실 꼬챙이에 과일을 꿰어 아이싱으로 부을 수 있습니다. 그런 다음 아이싱이 식어 서빙할 수 있도록 냉장고에 그대로 두십시오.

글쎄, 여기 모든 것이 매우 간단하지만 다채 롭습니다.

드디어:

그게 다야. 물론 많이 커버하고 싶습니다. 더 많은 요리법, 그러나 그 수가 너무 많아 모두 셀 수 없습니다. 우리의 선택이 마음에 드셨기를 바라며 자신을 위한 무언가를 찾거나 자신만의 아이디어가 있습니까? 의견에서 우리와 아이디어를 공유하고 우리에 대해 알려주십시오 소셜 네트워크에서... 다음 호에서 뵙겠습니다.

축제 테이블을위한 꼬치에 카나페 : 간단하고 맛있는 요리법.업데이트: 2017년 12월 15일 작성자: 파벨 서브보틴

카나페는 이제 간식을 제공하는 매우 인기 있는 형태입니다. 그러한 요리에 대한 놀라운 수의 요리법이 발명되었습니다. 아마도 가장 일반적인 옵션은 올리브 카나페일 것입니다. 모든 제품과 완벽한 조화를 이루는 올리브입니다. 좋은 장식어떤 전채.

왜 카나페인가?

카나페는 프랑스 셰프가 발명했습니다. 간식을 제공하는 특별한 형태는 즉시 많은 팬을 찾았습니다. 매우 빨리, 그러한 요리에 대한 요리법이 전 세계에 흩어져 있습니다. 이러한 형태의 스낵 제공 방식이 뷔페 행사를 넘어선 지 오래라는 점은 주목할 가치가 있습니다. 이제 모든 수준의 행사에서 모든 레스토랑과 연회에서 올리브 및 기타 제품으로 만든 카나페를 볼 수 있습니다. 그러나 여주인은 오랫동안 카나페 스낵의 모든 이점을 높이 평가해 왔습니다. 결국, 그러한 스낵 요리는 모든 테이블의 장식입니다. 물론 실제 전문가는 재료 배치의 진정한 기적을 만들 수 있지만 집에서도 아름답고 맛있는 음식.

꼬치에 올리브를 얹은 카나페

카나페는 다용도로 구별되며 여주인이 좋아합니다. 그들은 모든 종류의 행사에 좋습니다. 그리고 스낵 준비는 매우 흥미롭고 흥미 진진한 과정입니다. 여기에서 상상력을 보여줄 수 있기 때문입니다.

기본적으로 카나페는 한입 크기입니다. 이상하게도 그러한 간식은 테이블의 주요 장식입니다. 그들은 항상 밝고 식욕을 돋우므로 수요가 많습니다.

카나페의 경우 일반적으로 치즈, 햄, 과일, 야채 및 기타 제품이 사용됩니다. 올리브는 모든 스낵의 필수 구성 요소입니다. 접시에 완전한 모습을주는 것은 그들입니다. 또한 올리브는 매우 맛있고 어떤 음식과도 잘 어울립니다.

정리할 때 생략할 수 없는 재료의 범주에 속할 수 있습니다. 축제 테이블... 그들은 모든 요리에 풍미를 더합니다. 올리브는 치즈, 과일, 피망, 연어, 베이컨 및 기타 제품. 올리브가 든 카나페는 누구에게나 제공될 수 있습니다. 알코올 음료... 달콤한 스낵에 올리브를 제공하는 옵션도 있습니다.

올리브로 카나페를 아름답게 배열하기 위해 요리 전문가는 특수 꼬치를 사용하는 것이 좋습니다. 테마 상점에는 엄청난 선택이 있습니다. 모든 취향과 예산에 맞게 꼬치를 선택할 수 있습니다. 크기, 색상 및 장식이 다를 수 있습니다.

그러나 꼬치는 유일한 옵션이 아닙니다. 손님이 바빠서 카나페를 만들기에 적당한 악세사리가 없다면 일반 이쑤시개를 사용하셔도 됩니다.

카나페는 한 입 먹을 수 있도록 설계되었으므로 너무 크게 만들지 마십시오. 작은 스낵이 더 우아하고 아름답게 보이며 사용하기가 훨씬 편리합니다.

카나페를 만들기 위한 모양 기준은 없습니다. 사용할 수 있습니다 다른 제품하지만 입맛에 맞았다. 요리 전문가는 전채를 넓은 접시에 제공하는 것이 좋습니다. 카나페는 여러 줄로 늘어서 있습니다. 그러나 일종의 그림 형태로 배치 할 수 있습니다. 카나페를 준비할 때 색깔놀이를 할 수 있고, 밝은 전채테이블에서 훨씬 더 매력적으로 보입니다.

매운 카나페

꼬치에 올리브로 카나페를 준비하려면 소시지와 치즈가 필요합니다. 접시에 향신료를 추가하려면 생 훈제 소시지(예: 핀란드어)를 사용하는 것이 좋습니다.

재료:

훈제 소시지(120g);
단단한 치즈 (190g);
올리브 (14 개).

소시지를 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다. 치즈를 입방체로 갈아서. 우리는 꼬치에 올리브를 꽂은 다음 치즈와 소시지를 꿰매십시오. 소시지를 여러 번 굴려야 카나페가 더 우아하게 보입니다.

섬세한 카나페

꼬치에 치즈와 올리브를 얹은 카나페는 매우 부드럽습니다. 요리에는 돼지 고기 햄이 필요합니다.

재료:

올리브 병;
치즈(190g);
햄(160g).

햄을 얇은 스트립으로 자릅니다. 더욱이 바람직하다. 육류 제품줄무늬가 없었습니다. 있는 경우 제거해야 합니다. 치즈를 입방체로 갈아서. 치즈, 햄 롤, 올리브와 같은 순서로 카나페를 수집합니다.

파인애플 카나페

치즈, 파인애플, 올리브를 곁들인 카나페는 고전입니다. 스낵은 매우 성공적인 제품 조합을 기반으로 합니다. 그러한 요리는 원칙적으로 모든 사람이 좋아합니다. 또한, 에피타이저 준비의 단순함이 사람들을 사로잡습니다. 몇 분 만에 완료할 수 있습니다.

재료:

올리브 병;
통조림 파인애플 1/3 캔;
단단한 치즈 (120g).

치즈를 같은 정사각형으로 자르고 올리브와 파인애플에서 액체를 배출하십시오. 파인애플 조각을 구입했다면 자를 필요도 없습니다. 그러나 고리 형태의 과일은 잘게 썰어 조각에 정사각형 또는 삼각형 모양을 제공해야합니다.

모든 재료가 준비되면 카나페를 수집하기 시작합니다. 이쑤시개에서 우리는 치즈, 올리브, 파인애플 조각의 순서로 제품을 찌릅니다. 올리브 (사진은 기사에 있음)와 파인애플이 든 카나페가 준비되었습니다.

푸짐한 간식

우리 기사에 제공된 사진과 함께 올리브 카나페 요리법은 스낵을 준비하고 장식하는 다양한 옵션을 이해하는 데 도움이 될 것입니다. 훌륭한 푸짐한 요리모든 종류의 간식을 준비하는 데 자주 사용되는 육즙이 많은 고기입니다. 햄은 맛있고 카나페를 만들기에 편리합니다. 게다가 에피타이저도 만족스러워서 미니샌드위치 3~4개 모두 허기를 채울 수 있다.

재료:

검은 빵 (5 조각);
단단한 치즈 (210g);
두 개의 피클;
올리브 병;
햄(180g).

햄은 흰 빵뿐만 아니라 검은 빵과도 잘 어울립니다. 에피타이저는 어떤 재료로든 준비할 수 있습니다. 빵 제품... 저희 레시피에 사용되는 검은색 품종입니다. 카나페를 흥미롭게 만들기 위해 요리용 틀을 사용하여 곱슬곱슬한 빵 조각을자를 수 있습니다.

원뿐만 아니라 별, 데이지, 삼각형 등이 될 수 있습니다. 같은 틀을 사용하여 치즈를자를 수도 있습니다. 오이를 얇은 조각으로 자르고 고기를 조각으로 자릅니다. 다음으로 우리는 이쑤시개에 빵, 고기, 오이 조각, 올리브 오일을 찔러 전채를 수집합니다. 치즈, 올리브, 오이를 곁들인 카나페가 준비되었습니다.

마멀레이드와 치즈를 곁들인 카나페

올리브, 치즈 및 마멀레이드를 곁들인 카나페는 어른과 어린이 모두에게 높이 평가될 것입니다. 언뜻보기에는 완전히 호환되지 않는 제품이 사용되지만 그렇지 않습니다. 그런 명절 요리테이블의 진정한 장식이 될 수 있습니다. 그의 특이한 맛미식가도 놀라게 할 수 있습니다. 참고로 이 전채요리는 가벼운 알코올음료수.

재료:

마멀레이드 (120g);
올리브 병;
반 레몬;
단단한 치즈 (135g).

레몬, 치즈를 입방체로 자릅니다. 마멀레이드는 잘게 썰어야합니다. 치즈 큐브의 크기를 초과하지 않도록 조각으로 자릅니다. 일반적으로 모든 재료는 크기가 거의 같아야 합니다. 매우 아름다운 전채유색 마멀레이드를 사용하여 얻습니다.

이제 카나페를 수집하는 것이 남아 있습니다. 치즈 위에 레몬 한 조각을 올리고 그 위에 마멀레이드를 얹는다. 올리브 나무가 구성을 완성합니다. 이쑤시개로 카나페를 자릅니다.

올리브를 곁들인 카나페 요리법은 매우 다양합니다. 새우를 비롯한 해산물을 사용한 아주 맛있는 전채. 우리는 가벼운 요리를 제안합니다 다이어트 요리새우, 오이, 올리브와 함께.

재료:

오이;
8 새우;
같은 수의 올리브와 약간의 상추 잎.

오이를 원으로 자르되 얇게 자르지 마십시오. 이 버전에서는 카나페의 기초 역할을 할 오이 조각입니다. 새우는 소금을 약간 넣은 물에 삶아주세요. 식힌 후 청소합니다. 우리는 상추 잎을 조심스럽게 씻고 말린 다음 오이와 비슷한 크기로 자릅니다.

우리는 카나페를 수집하기 시작합니다. 이쑤시개에 새우, 올리브, 상추, 오이의 순서로 제품을 번갈아 찔러 넣으십시오. 올리브가 새우 안에 있는 것처럼 보이도록 카나페를 조립하십시오. 전채가 매우 인상적입니다.

그리스 카나페

이미 전채의 이름으로 구성 요소를 추측할 수 있습니다. 요리는 비슷하다. 그리스 식 샐러드동일한 제품으로 준비됩니다. 올리브와 치즈를 곁들인 카나페는 맛있고 육즙이 많습니다.

재료:

올리브 병;
체리 토마토 (가지);
신선한 오이 (3 개);
1 큰술. 엘. 레몬 주스;
발사믹 식초 (2 큰술);
올리브 오일 (5 큰술);
채소, 갈은 후추.

카나페의 경우 치즈를 큰 입방체로 갈아줍니다. 오이를 고리로 자릅니다. 우리는 토마토를 씻고 말립니다. 꼬치에 토마토, 올리브 오일, 오이 한 조각, 치즈를 얹습니다.

깊은 접시에 올리브 오일과 발사믹 식초, 후추와 허브를 추가합니다. 재료를 섞어서 별도의 그릇에 담아 카나페 소스로 사용하세요.

청어를 곁들인 카나페

청어는 아주 인기상품많은 사람들에게 사랑받는. 따라서 모든 사람이 좋아할 것입니다.

재료:

절인 청어 (220g);
두 개의 오이, 약간의 마요네즈;
올리브 병;
검은 빵 여섯 조각;
푸른 잎.

청어가 든 카나페의 경우 검은 빵을 가져와야합니다. 우리는 그것을 사각형으로 자르고 오븐에 보내 건조시킵니다. 그런 다음 마요네즈 한 방울을 바릅니다. 오이를 얇은 원으로 자르고 빵 위에 올려 놓으십시오. 그 위에 청어 한 조각과 파슬리 작은 가지를 얹습니다. 올리브가 구성을 완성합니다. 꼬치로 카나페를 고정합니다.

진주 스낵

요리한 카나페 이 조리법, 아주 맛있고 부드러운. 요리 전문가는 약간 적용하는 것이 좋습니다 버터... 그러면 접시가 더 부드러워집니다.

재료:

올리브 병;
반 바게트;
연어(185g).

우리는 바게트를 자릅니다. 물고기는 중간 두께의 조각으로 잘라야합니다. 각 조각에 올리브를 넣고 연어를 70% 정도 감쌉니다. 꼬치를 사용하여 빵과 생선을 자르십시오.

치즈와 새우 전채

해산물로 맛있는 전채를 준비합니다. 요리를 준비하기 위해 올리브뿐만 아니라 올리브도 사용합니다. 이것은 전채를 더 밝게 보이게 할 것입니다. 게다가 맛도 훌륭합니다.

재료:

10마리의 새우;
각각 10개의 올리브와 올리브;
10 개의 체리 토마토;
소금;
단단한 치즈 (90g).

새우는 소금을 약간 넣은 물에 삶아주세요. 우리는 그들이 식고 청소하기를 기다립니다. 치즈를 입방체로 갈아서. 이쑤시개에 새우, 올리브, 토마토, 올리브, 치즈를 교대로 찔러줍니다.

버섯을 곁들인 카나페

맛있는 간식절인 버섯으로 얻습니다.

재료:

절인 샴 피뇽 (10 개);
올리브와 올리브 각각 10개, 치즈(210g);
두 절인 오이.

치즈를 입방체로 자릅니다. 그건 그렇고, 당신은 단단한 품종뿐만 아니라 부드러운 품종도 취할 수 있습니다. 예를 들어, 죽은 태아의 치즈를 사용하면 전채 맛이 좋습니다. 오이를 원으로 자릅니다.

우리는 꼬치에 올리브, 버섯, 치즈, 오이, 올리브를 넣습니다. 카나페가 준비되었습니다.

아디게 치즈 카나페

피크닉과 집에서 보다 캐주얼한 옵션을 위해 올리브와 아디게 치즈.

재료:

검은 빵 세 조각;
훈제 또는 삶은 훈제 소시지 (230g);
아디게 치즈(190g);
올리브 병;
마요네즈;
오이.

쿠키 커터를 사용하여 빵을 곱슬 조각으로 자릅니다. 치즈를 입방체로 자르고 소시지를 조각으로 자릅니다. 다음으로 꼬치에 빵, 치즈, 소시지, 오이 한 조각, 올리브유를 찔러주세요.

뒷말 대신

보시다시피 카나페 스낵을 만들기 위한 모든 종류의 레시피가 엄청나게 많습니다. 그들은 모두 자신의 방식으로 좋습니다. 이러한 요리는 준비에 특별한 제한이 없기 때문에 편리합니다. 합리적인 한도 내에서 구성 요소를 변경하여 다른 구성 요소로 교체할 수 있습니다. 또한 테이블에 카나페를 장식하고 제공하는 옵션이 많이 있습니다. 이러한 전채는 항상 손님의 관심을 끕니다. 샐러드조차도 항상 카나페만큼 수요가 많은 것은 아닙니다.

잡색의 과일 카나페는 모든 잔치에 제공됩니다. 로맨틱 디너그들은 그것을 더 정교하게 만들고 아이들을 기쁘게 할 것입니다. 어린이 파티, 도움 없이 특별한 노력멋진 미니 뷔페로 동료들을 감동시키십시오. 그것들은 흥미롭고 다양하며 취향과 형태로 마음으로부터 "창의력을 발휘"할 수 있습니다. 한 마디로, 꼬치에 과일 스낵을 만드는 몇 가지 요리법을 마스터하는 데 주부는 상처를주지 않을 것입니다. 저를 믿으십시오. 그들은 한 번 이상 유용 할 것입니다.

과일 카나페 - 축제 테이블의 하이라이트

확실히 확립 정확한 시간그리고 맛있는 아기 샌드위치의 탄생지 - 그리고 누구의 영리한 머리가 고기와 치즈를 나무 꼬챙이에 꽂았는지 알아내기 위해서는 더욱 그렇습니다. 향기로운 과일- 지금은 불가능합니다. 언어 과학자들에 따르면 "카나페"라는 단어는 고대 그리스여기에서 "konops"처럼 들리고 모기나 모기와 같은 작은 곤충을 가리키는 데 사용되었습니다. 이집트인들과 그 뒤를 이어 로마인들은 그리스 용어를 채택하여 "코노페움"으로 수정하고 초대받지 않은 흡혈귀 손님의 그물이 있는 침대라고 부르기 시작했습니다. 시간이 지남에 따라 여행자라는 단어는 라틴어에서 유럽 언어로 옮겨 갔고 프랑스어로 확고하게 자리 잡았습니다. 알 수없는 이유로 캐노피 침대가 아니라 구부러진 등받이가있는 미니어처 소파에 집착했습니다. 그래서 다음은…

그리고 확실한 비밀이 있습니다. 프랑스인은 "카나페"라는 용어의 원래 의미를 기억하고 스낵 샌드위치를 작은 크기 때문에 "모기"라고 불렀습니다. 특히나 폭력적인 상상력을 가진 셰프는 자신이 가장 좋아하는 가구와 비슷하게 쌓여 있는 맛있는 음식 조각들을 보았다. 또는 아마도 요점은 흡수하는 것입니다 특이한 간식그런 소파에 앉아 여유롭게 와인을 홀짝이며 대화 상대와 여유롭게 대화하는 것이 가장 편안했습니다.

카나페를 준비할 때 체리에서 씨를 제거하는 것이 더 좋습니다.

어떤 경우이든 한 가지는 확실합니다. 재미있는 아이디어가 뿌리를 내리고 인기를 얻었으며 수십 가지의 다양한 제품이 탄생했지만 변함없이 맛있다는 것입니다. 요리법... 그리고 여기에는 적어도 다섯 가지 이유가 있습니다.

과일 카나페는 맛있고 육즙이 많으며 풍미가 좋습니다.
12가지 다른 재료로 절대적으로 놀라운 구성을 만들겠다는 목표를 설정하지 않으면 즉시 간식을 준비할 수 있습니다. 예를 들어, 딸기 바나나 "카나페"는 숙련 된 주부로부터 1/4 시간을 빼앗을 것입니다.
레시피 찾기 과일 샐러드또는 모든 손님을 마지막까지 기쁘게 해줄 케이크는 불가능합니다. 하지만 십여 개 중에서 다른 옵션과일 샌드위치, 가장 변덕스러운 까다로운 사람조차도 자신에게 적합한 것을 찾을 수 있습니다.
카나페는 다양합니다. 그들은 가족 잔치 또는 뷔페 테이블에서 디저트의 역할을 완벽하게 수행하고 명예로운 자리를 차지할 것입니다. 어린이용 테이블, 그리고 때때로 봉사할 것입니다 미식가 간식강한 음료를 위해. 에게 말하자 백포도주귤, 키위, 살구가있는 "포탑"이 할 것입니다. 멜론과 딸기는 빨간색과 결합됩니다. 스위트 리큐어는 일반적으로 포도와 배와 함께 먹습니다. 꼬냑은 전통적인 레몬 조각 외에도 사과와 과즙이 많은 복숭아를 좋아하며 샴페인의 맛은 파인애플과 수박으로 완벽하게 설정됩니다.
과일 스낵을 만드는 것은 순수한 창의성입니다. 원하는대로 과일과 열매를 사용할 수있을뿐만 아니라 초콜릿, 마시멜로, 매 스틱, 견과류, 마멀레이드와 같은 다른 재료와 안전하게 결합 할 수도 있습니다. 때로는 햄과 치즈도 사용됩니다. 창의력의 완전한 자유와 경계가 없습니다!

전통적으로 3~4가지 종류의 카나페를 함께 제공하는 것이 관례입니다. 다른 충전재... 또한, 각 손님당 최소 8개의 미니 샌드위치가 있도록 총 스낵 수를 미리 계산하는 것이 좋습니다. 카나페는 "한입" 간식이라는 점을 고려하면 몇 분 안에 접시에서 날아갈 수 있고 누구도 빠질 수 없습니다.

과일을 자르는 것이 얼마나 아름다운지

가장 쉬운 방법은 칼을 들고 씻고 껍질을 벗긴 과일을 큐브 또는 조각으로 부수는 것입니다. 싸고 명랑하지만 시간 낭비 측면에서 비효율적입니다. 그리고 미래의 "카나페"의 아름다움은 모든 사람이 손으로 자른 조각을 한 가지 크기로 맞출 수 없으며 다른 크기의 조각이 크게 망칠 것이기 때문에 고통받을 것입니다. 모습간식.

조각이 깔끔할수록 더 효과적인 결과를 얻을 수 있습니다.

주방에 수박, 수박 전용 슬라이싱 스푼이 있다면 활용해보세요. 꼬챙이에 완벽하게 색상이 지정된 구체는 항상 인상적입니다.

너무 조밀하지 않은 펄프를 가진 큰 과일은 공으로 변할 수 있습니다.

쿠키 커터를 사용하면 과일 조각을 복잡한 모양으로 바꿀 수 있습니다.

미니어처의 진정한 걸작

카나페 주제에 진지하게 열중하고 손님과 수제 달콤한 "케밥"을 정기적으로 대할 예정이라면 구입하는 것이 나쁘지 않습니다. 특수 장치열매와 과일을 조각으로 자르기 위해. V 예산 옵션그것은 일반 계란 절단기로 대체됩니다.

조각은 동일하게 보일 것입니다

가장 숙련된 요리사를 위해 특별한 카나페 주사기가 도움이 될 것입니다. 차례대로 사용하여 간식으로 선택한 과일 조각을 자르고 플런저를 누르면 완성된 간식이 접시에 나옵니다. 우아한 꼬치로 고정하는 것만 남아 있습니다. 주사기는 비스킷, 마시멜로, 마멀레이드 및 기타 과자 조각을 창작물에 추가해야 하는 경우 쉽게 대처할 수 있습니다.

요리용 주사기가 없으신가요? 상단을 잘라내어 일반 것을 가져 가십시오.

과일은 부패하기 쉽다는 것을 기억하십시오. 그들은 빨리 주스를 내고 어두워지며 모양을 잃기 때문에 서빙 직전에 진미를 요리해야하며 더 나은 안전을 위해 레몬 주스로 조각을 뿌려야합니다.

단계별 과일 카나페 레시피

그래서 누구를 재촉할 것인가? 비즈니스 파트너, 오랜 친구, 가족 휴가에 친척? 그런 다음 조리법에 주의를 기울이십시오. 과일 카나페치즈와 햄. 특이한 풍미 조합은 흥미를 불러일으키고 당신의 저녁에 귀족적인 분위기를 더할 것입니다.

성인을위한

포도와 치즈와 함께

필요할 것이예요:

치즈 100g;
100g 녹색 또는 푸른 포도(씨없는 품종을 얻으려고 노력하십시오).

준비:

포도와 완벽하게 결합 단단한 품종치즈: 고다, 마스담, 에담, 더치, 파르메산 치즈. 그러나 부드러운 두부 치즈예를 들어 Bree와 같은 곰팡이가 그 자리에 있을 것입니다. 2~3개 섞어서 만드실래요? 다른 품종맛을 반으로 가림 호두, 아몬드, 딸기, 조각 이국적인 망고또는 신선한 타라곤의 얇은 잎.

치즈와 포도 칸페의 클래식 버전은 하나가 아닙니다.

멜론과 파르마 햄으로

필요할 것이예요:

멜론 0.5kg;
염소 치즈 200g;
슬라이스 100g 파르마 햄;
1 큰술. 엘. 올리브유;
반 레몬;
소금과 후추 맛.

준비:

멜론을 반으로 자르고 씨를 제거하고 과육을 입방체로 자르거나 특수 숟가락을 사용하여 공으로 자릅니다.
스푼 없이 간단한 디저트로
기름, 레몬 반개, 소금, 후추를 섞는다. 준비된 멜론 조각 위에 매리 네이드를 붓고 과육이 스며들도록 1/4시간 동안 그대로 두십시오.
혼합물을 털로 가볍게 휘젓면 결과가 더 좋습니다.
원하는대로 염소 치즈를 슬라이스하십시오.
원하는 경우 치즈 위에 잘게 다진 바질을 뿌립니다.
멜론 조각과 치즈 조각, 햄 한 조각을 꼬치에 꽂은 후 카나페를 냉장고에 넣으세요.
진미의 맛은 칭찬을 넘어
전채는 레드 세미 드라이 또는 화이트 와인과 함께 차갑게 제공되어야 합니다.

멜론과 파르마햄의 조합은 클래식이라 첨가물이 필요없지만, 카나페의 맛을 밝게 하고 싶다면 지정된 성분바질 잎, arugula 또는 키위 펄프 조각. 또한 멜론 자체는 때때로 수분이 많은 배로 쉽게 "대체"될 수 있습니다.

배와 치즈 Dor Blue

필요할 것이예요:

1-2 배;
도르 블루 치즈 100g;
2 큰술. 엘. 잘게 잘린 호두;
약간의 올리브 오일;
반 레몬 주스.

준비:

마멀레이드와 치즈를 곁들인 레몬

그리고 여기 완전히 놀랍지만 눈길을 끄는 조합이 있습니다.

단단한 치즈;
같은 양의 마멀레이드;
레몬 반.

준비:

이러한 전채는 일반적으로 접시에 앉지 않습니다.

단 것을 좋아하는 어린이 및 노인을 위해

그러나 꽤 이국적입니다! 그런 짭짤한 음식 조합이없는 간단한 요리법에 대해 이야기합시다. 예를 들어, 딸기와 초콜릿보다 더 전통적이고 맛있는 것이 어디 있겠습니까?

초콜릿에 바나나, 딸기, 마시멜로

필요할 것이예요:

바나나;
소수의 딸기;
멀티 컬러 마시멜로;
다크 초콜릿 반 바.

준비:

바나나를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
갈변을 방지하기 위해 바나나에 레몬 주스를 뿌린다.
딸기를 씻고 꼬리를 제거하십시오.
열매는 크기가 같아야 합니다.
마시멜로가 크면 딸기 크기로 잘라주세요. 작은 것은 그대로 두십시오.
여러 가지 빛깔의 마시멜로가 축제처럼 보입니다.
수조에서 초콜릿을 녹입니다.
덩어리를 덜 두껍게 만들고 싶다면 숟가락 또는 두 개의 우유를 넣으십시오.
준비한 과일 조각과 마시멜로를 나무 막대기에 꿰어 초콜릿을 붓고 식힙니다.
카나페는 어린이와 성인 모두에게 어필합니다.

마시멜로와 초콜릿의 조합이 너무 어색하면 레시피에서 설탕 재료 중 하나를 제거하거나 모든 취향에 맞게 가당 카나페 두 개를 만드십시오.

아무도 실망하지 않고 휴가를 떠나지 않습니다.

꼬치에 젤리

필요할 것이예요:

포도 젤리 한 봉지;
딸기 젤리 한 봉지;
소수의 포도;
소수의 딸기;
얼음 금형.

준비:

과일 접시

필요할 것이예요:

사과;
통조림 파인애플;
키위;
포도;
딸기;
블루베리.

준비:

모든 과일을 씻으십시오. 사과를 껍질을 벗기고 씨를 제거하십시오. 펄프를 작은 조각으로 자릅니다.
Kitayka, Medok, Belarusian 사과와 같은 시장에서 달콤한 사과 품종을 찾으십시오.
키위를 껍질을 벗기고 자른다.
꼬치에 달린 향기로운 무지개로 사랑하는 사람을 대하십시오.

주어진 레시피의 과일은 맛에 손상을 주지 않고 다른 과일로 대체할 수 있습니다. 예를 들어 사용 통조림 복숭아파인애플 대신 부드러운 배, 사과 대신 부드러운 배, 블루베리 대신 라즈베리.

또한 조합에주의를 기울여야합니다.

바나나, 키위, 귤. 과일은 껍질을 벗기고, 바나나와 키위를 자르고, 귤을 조각으로 자른 다음, 어떤 순서로든 이 향기로운 회사 전체를 나무 꼬치에 심어야 합니다. 모든 것! 달콤하지만 약간의 신맛으로 음영 처리되어 훨씬 더 맛있는 디저트준비가 된.
녹색 포도, 키위, 파인애플. 상황은 여기에서 반대입니다. 달콤한 노란색 열대 과일녹색 이웃의 신맛을 부드럽게합니다. 휴일에 파인애플을 얻지 못한 사람들은 오렌지로 대체됩니다.
바나나, 오렌지, 배.
딸기와 바나나.
사과, 배, 레드 오렌지.
포도와 멜론.

점심 과일 카나페 - 비디오

사진의 과일 카나페 제공 옵션

카나페는 긴 꼬치에 꽂을 수 있습니다. 반원형의 귤 조각은 돛으로 나타낼 수 있습니다. 꼬치가 비어 있지 않도록 손님에게 과일 조각을 별도로 제공할 수 있습니다. 모든 사람이 자신의 카나페를 수집하게 하십시오. 가장 쉬운 방법은 단순히 카나페를 거꾸로 접는 것입니다. 최소한의 재료라도 흥미로운 방식으로 이길 수 있습니다. 특이한 조합바질, 수박, 딸기는 부드러운 치즈로 완벽하게 고정됩니다. 상단 카나페는 초콜릿으로 장식할 수 있습니다.

과일 카나페는 또 어떻습니까? 많은. 하지만 바로 실전에 뛰어들 수 있는데 이론에 시간을 낭비하는 이유는 무엇입니까? 새로운 조합과 맛이 당신을 기다리고 있습니다. 좋아하는 과일과 딸기를 선택하고 주방 캐비닛을 흔들어 마시멜로를 찾아보세요. 착빙 설탕, 초콜릿 및 기타 케이크를 먹고 계속 진행하십시오 - 개인적으로 발명한 레시피에 따라 독특한 카나페를 만드십시오!