소매에 오리 구이용 마리 네이드. 부드럽고 부드럽고 육즙이 많고 풍미가 나도록 슬리브에있는 오븐에서 오리를 요리하는 방법

소매에서 구운 오리는 특히 육즙이 많고 향기로운 것으로 판명되었습니다. 이 멋진 요리를 어떻게 쉽게 만들 수 있습니까? 다섯 최고의 요리법당신의 서비스에!

오븐에서 소매에 오렌지와 함께 구운 오리

많은 사람들이 그것을 모른다. 오리 고기 - 비타민 A 함량 기록 보유자.또한 같은 닭고기보다 콜레스테롤이 적습니다. 요리 실험을 위해 이 특정 제품을 선택하는 것에 찬성하는 철인 주장. 그리고 첫 번째는 고전적인 조리법오렌지와 소매에 오리입니다.

우리는 다음을 취합니다:

무게 2kg의 오리 한 마리;
두 개의 오렌지;
생강 뿌리;
사워 크림 150g;
맛에 소금;
요리 소매.

요리:

생강을 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다.
우리는 오리 시체를 잘 씻고 생강 조각으로 상처를 만듭니다.
오렌지를 부분으로 나눕니다.
주스를 반에서 짜내고 사워 크림과 섞습니다. 그것은 양쪽에 가금류에 기름을 바르기위한 소스로 밝혀졌습니다.
우리는 두 번째 부분을 조각으로 나누고 시체를 채 웁니다.
다음으로 이쑤시개로 구멍을 찔러서 오리 자체를 소매에 넣고 여러 곳에 구멍을 뚫어 닫습니다.
우리는 140도까지 가열 된 오븐에 새를 보냅니다. 베이킹 시간은 약 2시간입니다.
우리는 점차적으로 열을 증가시켜 결국 온도가 180도가되도록합니다.
최고 온도에 도달한 후 오리를 오븐에 30분 더 보관합니다.
그런 다음 슬리브를 꺼내 조심스럽게 제거합니다.
오렌지 조각으로 장식하거나 허브를 뿌릴 수 있습니다.

오렌지와 함께 장미빛 육즙 오리가 준비되었습니다!

사과로 요리하기

오븐의 소매에있는 축제 오리의 원래 버전.녹색 사과를 선택하십시오.

필요할 것이예요:

오리;
사과 몇 개;
하나의 레몬;
3 큰술. 숟가락 간장;
1 큰술. 생강, 꿀, 올리브 오일 큰 스푼;
발사믹 식초 1작은술.

준비:

우리는 매리 네이드를 만듭니다. 이렇게하려면 간장을 꿀, 레몬 주스, 식초, 기름 및 생강과 섞으십시오.
오리를 씻고 말리십시오.
시체를 소금과 좋아하는 향신료로 문지르고 매리 네이드에 넣고 밤새 두십시오. 시간이 없으면 기간을 2-3 시간으로 줄입니다.
우리는 사과를 청소하고 조각으로 자르고 오리를 채 웁니다.
신뢰성을 위해 이쑤시개로 복부를 찔러 고정할 수 있습니다. 하지만 사과 조각일반적으로 잘 버티십시오.
공작물을 슬리브에 넣고 오븐에 넣습니다. 온도 - 180도. 시간 - 2시간.
백은 피리어드 종료 10분 전에 잘라야 합니다. 이것은 오리에게 황금빛 갈색 껍질을 줄 것입니다.

제품:

오리 한 마리의 시체 - 약 2kg;
감자 1.5kg;
중간 머리 마늘
큰 사과
2 큰술. 마요네즈 큰 스푼;
향신료, 원하는 경우 소금.

준비:

우리는 오리를 철저히 씻고 말립니다.
마늘을 잘게 썬다.
마요네즈에 마늘을 넣으십시오. 소금과 후추.
오리를 소스로 덮고 30분 동안 담가 두십시오.
감자를 작은 입방체로 자르고 원하는 경우 약간의 소금을 넣으십시오.
사과를 코어에서 꺼내 작은 조각으로 자르고 오리를 채 웁니다.
감자를 요리 슬리브에 넣고 그 위에 - 오리 시체... 남은 매리 네이드와 함께 야채와 고기를 부으십시오.
베이킹 과정에서 녹은 지방이 흘러나오지 않도록 내용물을 단단히 묶습니다. 이것은 접시를 더욱 맛있고 향기롭게 만듭니다.
우리는 200도에서 한 시간을 굽습니다.
그런 다음 가방을 부수고 7 분 동안 오븐에 접시를 보내 오리가 붉게 덮인 빵 껍질로 덮여 있습니다.

우리는 부드러운 오리 고기를 자르고 서빙합니다. 축제 테이블~와 함께 구운 감자, 허브와 레드 와인 한 잔.

소매에 메밀로 오리를 굽는 법

오리구이와 함께 푸석푸석한 메밀 놀라운 맛 감각을 만듭니다. 무엇과도 바꿀 수 없는 접시축제 가족 저녁 식사를 위해.

재료:

오리 - 1.5-2kg;
메밀 - 유리 반 미만;
오리 찌꺼기;
당근;
구근;
마늘 두 쪽;
두 큰술. 겨자 큰 스푼;
소금과 향신료 맛;
식물성 기름.

미리 냉장고에 하룻밤 넣어두면 오리를 마리네이드 할 수 있습니다. 더 나은 함침... 시간이 부족하면 실온에서 1시간이면 충분합니다.

오리를 씻어 따로 보관하십시오.
마늘을 작은 조각으로 자릅니다.
시체를 자르고 마늘 정향으로 채우십시오.
고기를 소금에 절이고 향신료로 갈아서 머스타드로 코팅하십시오.
마리네이드하도록 둡니다.
메밀이 반쯤 익을 때까지 끓인다.
찌꺼기와 야채를 갈아서.
기름에 살짝 튀겨주세요.
메밀과 함께 튀긴 야채그리고 고기.
혼합물로 새의 배를 채우고 이쑤시개로 가장자리를 연결하십시오.
오리를 180도 오븐에 넣어 요리용 슬리브에 넣습니다.
두 시간 동안 요리하십시오.

그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

오리 한 마리;
샴피뇽 300g;
감자 500g;
1 양파;
향신료와 소금 맛.

프로세스 자체:

버섯, 감자, 양파를 잘게 썬다.
양파를 볶습니다.
버섯과 감자를 과도하게 익히십시오.
향신료로 간을 하고 몇 분 동안 볶습니다.
그런 다음 시체를 완성 된 혼합물로 채우고 이쑤시개로 구멍을 찌릅니다.
우리는 오리를 소매 위로 보내고 180도 오븐에 넣습니다.
새는 2시간 동안 구워집니다.

요리하기 약 10분 전에 가방을 자르는 것을 잊지 마십시오. 그래야 피부가 약간 갈색이 됩니다.

사용 가능한 제품, 간단한 행동그리고 좋은 결과... 이거 꼭 준비하세요 왕실 요리우리의 조리법 중 하나에 따르면. 또는 각 옵션을 시도하고 마지막으로 온 가족이 좋아할 옵션을 선택할 수 있습니다.

고기의 올바른 절인 - 요리를 만들 때 90% 성공. 존재 많은 수의매리 네이드는 각 고기 유형에 대해 있지만 가장 자주 오리를 구워야합니다. 부드럽고 육즙이 많고 맛있는 새를 담그는 방법?

내 소매에 꿀

많은 주부들은 오랫동안 요리에 익숙해졌습니다. 맛있는 음식들소매 위로. 편리하고 빠르며 접시의 모든 주스와 향을 보존할 수 있습니다. 이렇게 오리를 요리할 수도 있습니다.

다음이 필요합니다.

오리 시체 - 1 개
레몬 - 1 개
꿀 - 1 큰술. 엘.
올리브 오일 - 1 큰술 엘.
생강 - 1꼬집
마늘 - 2 정향.
사과 - 3개
맛에 소금.

매리 네이드를 준비해야하며 오리가 추가 베이킹에 필요한 모든 특성을 얻을 수 있습니다.

메모! 요리하기 전에 오리를 잘 씻으십시오. 따뜻한 물그리고 찬물에 2시간 정도 담가둡니다.

매리 네이드 요리 :

그릇에 레몬 주스, 생강, 프레스로 짜낸 마늘을 섞습니다. 당신이 그것을 얻을 때까지 모든 것을 섞으십시오. 균질한 질량.
꿀을 넣고 올리브유매리 네이드를 다시 섞으십시오.

메모! 매리 네이드를 부드럽게 만들려면 믹서기를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

매리 네이드가 40 분 동안 양조되도록하십시오.

매리 네이드가 주입되는 동안 오븐에 담그기 위해 오리를 요리해야합니다. 이것은 간단하게 수행됩니다. 오리는 겉과 속을 모두 후추와 소금으로 철저히 코팅하고 약 60 분 동안 주입합니다. 그런 다음 새는 사과와 함께 소매에 뛰어 들어 조각으로 자르고 내부에서 매리 네이드로 처리됩니다. 동물을 200도의 온도에서 90분, 20분 전에 굽는 것이 필요합니다. 완전한 준비, 소매는 피부를 갈색으로 자른다.

메모! 사과의 주요 부분은 절인 오리 안에 놓여 있습니다. 후자가 남아 있으면 새를 바깥쪽으로 문지르면됩니다.

사과와 꿀이 든 오리가 준비되었습니다. 미숙한 주부라도 할 수 있는 간단한 레시피입니다. 요리하고 싶은 마음만 있으면 충분합니다. 가금류를 담그는 보다 정교한 방법도 있습니다.

이 매리 네이드 요리 방법은 향긋하고 좋아하는 사람들의 입맛에 맞을 것입니다. 특이한 요리... 오리를 오렌지와 레몬으로 담그자. 먼저 새를 준비해야 합니다. 깨끗이 씻어서 물에 2시간정도 담가둡니다.

이때 매리 네이드를 준비합니다.

오리 - 1 시체.
셀러리 - 3 절단.
오렌지 - 3개의 큰 과일.
레몬 - 2개
소금 - 1 큰술 엘.
올리브 오일 - 1 큰술 엘.
프로방스 허브와 갈은 후추 맛.

매리 네이드는 매우 빨리 요리됩니다.

오렌지 2개와 레몬 2개의 즙을 짜서 종지부드러워 질 때까지 믹서기로 모든 것을 잘 치십시오. 주스가 흰색으로 변해야 합니다.
후추, 소금 및 올리브 오일을 첨가하십시오. 부드러워질 때까지 섞는다.
마지막으로 추가 프로방스 향신료, 매리 네이드를 섞어 오리를 요리하는 동안 양조하십시오.

새가 젖으면 물에서 꺼내 수건으로 철저히 닦습니다. 그런 다음 새 날개의 극단적 인 관절을 잘라내어 모든면과 내부에서 매리 네이드로 코팅합니다. 나머지 소스를 그릇에 붓고 오리를 거기에 담그십시오. 그녀는 약 9시간 동안 마리네이드할 것입니다. 3 시간마다 시체를 뒤집어서 주스로 완전히 포화시켜야합니다.

굽기 전에 슬라이스로 자른다. 마지막 오렌지그리고 셀러리를 자른다. 이 장식으로 오리를 채우고 190도에서 150분 동안 오븐에 넣습니다. 오렌지 레몬 매리 네이드가 매우 활발하게 끓기 때문에 높은면이있는 베이킹 시트를 가져 가십시오.

이 박제 병아리는 모든 친구들에게 어필할 것이지만, 사랑하는 사람을 더 독창적인 것으로 대하고 싶을 것입니다.

바이에른 오리

이러한 매리 네이드의 주요 구성 요소는 맥주가 될 것이며 오리를 특히 부드럽고 맛있게 만듭니다.

메모! 이 요리긴 조리 과정에서 맥주의 알코올이 모두 증발하기 때문에 아이들도 먹을 수 있습니다.

접시 자체를 준비하기 전에 오리를 씻고 담가야합니다. 그녀는 누워 있어야합니다 차가운 물약 3시간 동안 종이 타월로 닦아내거나 (이상적으로는) 저절로 건조되도록 둡니다. 오리가 물에 있는 동안 매리 네이드를 준비하십시오.

라이트 맥주 - 0.5 l(병).
후추(가루) - 1작은술
프로방스 향신료 맛.
버섯 (이상적으로는 샴피뇽) - 200g.
양파 - 2개
사과 - 2개의 큰 과일.
소금 - 1꼬집

매리 네이드를 직접 준비하기 전에 맥주가 차갑고 아직 모든 속성을 잃지 않았는지 확인해야합니다. 음료는 깊은 그릇, 후추, 프로방스 향신료와 약간의 소금에 부어집니다. 부드러워 질 때까지 모든 것을 섞으십시오. 매운 맥주가 숨을 쉬게하고 오리로 이동합니다.

버섯은 입방체로, 양파는 고리 또는 반 고리로, 사과는 작은 조각으로 자릅니다.
부드러워질 때까지 버섯과 함께 양파를 볶은 다음 이 혼합물에 첨가합니다. 신선한 사과... 우리는 물질을 혼합합니다.
우리는 버섯, 사과, 양파를 섞어 오리를 시작합니다.
우리는 매리 네이드를 작은 그릇에 붓고 채워진 가금류를 그 안에 담그십시오.

그런 매리 네이드에서 물새는 10 시간 동안 누워 있어야합니다. 새가 맥주 매리 네이드로 완전히 포화되도록 시체를 정기적으로 뒤집어야합니다.

우리는 소스에서 오리를 꺼내고 마지막을 작은 용기에 붓습니다 (또는 그릇에 그대로 두십시오). 새를 오븐에 넣고 190도에서 150분 동안 굽기 시작합니다. 완전히 요리하기 30분 전에 시체에 매리 네이드의 잔재물을 뿌려 맛을 완전히 드러냅니다.

고기는 대부분의 경우와 같이 부드럽고 육즙이 많으며 향긋합니다. 비싼 식당... 요리는 여주인에게 약간의 시간과 인내가 필요합니다. 레시피가 너무 길고 복잡합니까? 항상 감자로 오리를 구울 수 있습니다.

평소와 같이 굽고 담그기 전에 시체를 담가 준비하십시오. 다음으로 필요한 모든 재료를 준비합니다.

오리 - 1 시체.
감자 - 1kg.
전구 - 중간 크기 2개.
마늘 - 4 정향.
향신료, 조미료, 후추 및 소금 맛.

오리는 물에 불려(2시간), 마늘을 꼭 짜서 겉과 속을 골고루 묻힌 후 1시간 정도 두었다가 살짝 불려주세요.

메모! 마늘이 부족하면 정향을 몇 개 더 넣으십시오.

매리 네이드 요리로 넘어 갑시다.

양파를 크고 두꺼운 고리로 자르고 감자를 작은 조각으로 자릅니다.
감자와 양파를 섞고 기호에 따라 향신료를 추가합니다(고기나 감자는 상관없습니다). 모든 것을 잘 섞는다.
취향에 따라 후추와 소금을 추가하고 즉석 매리 네이드를 다시 섞으십시오.

오리를 호일에 놓고 감자와 양파로 채 웁니다. 우리는 주변에 새에게 맞지 않는 나머지 야채를 펼쳤습니다. 오리와 감자를 호일로 싸서 오븐에 넣습니다. 물새는 185도의 온도에서 120분 동안 구워집니다. 준비가 완료되기 20분 전에 호일을 잘라 고기와 감자가 약간 갈색이 되도록 합니다.

이러한 육즙이 많고 풍성한 저녁 식사는 구운 오리와 맛있는 감자의 2가지 메인 요리가 포함되어 있기 때문에 모든 사람의 입맛에 맞을 것입니다.

이들은 가장 인기있는 요리법친구와 가족에게 제공할 수 있는 오리 피클. 그리고 세련된 레스토랑의 오리 고기는 가치가 낮지 만 (돼지고기와 쇠고기를 배경으로) 일상 생활에서 그러한 시체는 모든 친구 나 가족을 기쁘게 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 영혼으로 요리하는 것입니다.

축제 축제는 전체 요리 구성의 분위기를 결정하는 "메인" 요리 없이는 상상할 수 없습니다. 그래서, 일요일 점심가족 서클에서 "보통"이 완벽합니다. 닭 튀김~와 함께 야채 반찬... 육즙과 향기로운 칠면조사과로 속을 채운 음식은 전통적으로 추수감사절을 위해 준비됩니다. 크랜베리 시럽그리고 호박파이. 많은 사람들이 오븐에서 구운 오리를 새해와 크리스마스와 연관시킵니다. 맛있고 육즙이 많은 이러한 "새"는 모든 테이블을 장식하여 붉게 갈색 피부와 숨막히는 향기로 모든 사람의 관심을 끌고 있습니다. 먼저, 구운 오리를 부드럽고 육즙이 유지되도록 마리네이드하는 방법은 무엇입니까? 오늘 우리는 고기를 비정상적으로 부드럽고 부드럽게 만드는 매리 네이드를 만드는 비법을 배울 것입니다. 기분 좋은 맛- 꿀, 겨자, 마늘. 또한 여기에서는 오리 구운 전체 및 감자, 오렌지, 메밀 및 북경 스타일의 사진 및 비디오와 함께 간단한 단계별 조리법을 찾을 수 있습니다. 우리의 간단한 요리법의 도움으로 경험이없는 주부조차도 놀랍도록 맛있는 오리를 소매와 호일로 집에서 쉽게 요리 할 수 있습니다. 세련된 요리... 그럼 요리를 시작해 볼까요!

부드럽고 육즙이되도록 오븐에서 굽기 위해 오리를 담그는 방법-사진이있는 단계별 조리법

오븐에 구운 오리는 친척과 친구들이 식탁에 모일 때 특히 엄숙한 날짜를 위해 준비됩니다. 많은 주부들이 부드럽고 육즙이 나도록 베이킹을 위해 오리를 담그는 방법을 궁금해하고 있습니까? 닭고기 또는 칠면조와 달리 오리 고기는 지방이 많고 칼로리가 높습니다. 100g에는 2240kcal이 들어 있습니다! 적절하게 선택된 매리 네이드 덕분에 오리는 구울 때 과도한 지방을 "잃고" 부드러움과 부드러움을 얻습니다. 우리는 절묘한 사진과 함께 단계별 조리법에주의를 기울입니다. 마늘 매리 네이드- 마요네즈와 간장. 우리의 간단한 레시피를 따르면 매우 맛있고 빠르게 준비할 수 있습니다. 향기로운 매리 네이드, 오리 시체가 확실히 "좋아할" 것입니다.

오븐에서 굽는 오리 마리네이드 레시피에 필요한 재료:

마늘 - 4 - 5 정향
마요네즈 - 100ml
간장 - 5 큰술 엘.
검은 후추 (또는 다른 고추의 혼합물) - 맛보기
맛에 소금

오븐에서 굽기 전에 오리 마리네이드 - 사진과 함께 단계별 조리법 지침:

밤에는 꿀과 겨자를 곁들인 매운 오리 매리 네이드 - 사진이있는 요리법

허니 머스타드 마리네이드는 구운 오리를 맛있게 해줍니다. 매운 맛그리고 식욕을 돋우는 "카라멜" 크러스트. 사실 더 생각하기 어렵다. 적당한 성분꿀과 겨자보다 매리 네이드를 만들기 위해-이 조합은 오랫동안 고전이되었습니다. 우리는 사진과 함께 간단한 요리법을 선택했습니다 미식가 소스, 일반적으로 밤에는 오리가 묻어서 고기가 향신료에 담가집니다. 오븐에서 우리 조리법에 따라 절인 오리는 부드럽고 육즙이 많은 것으로 판명되었습니다. 가장 "까다로운"미식가는 반드시이 축제 요리의 섬세한 맛을 높이 평가할 것입니다.

밤새 허니 겨자 매리 네이드에서 오리 요리 재료 목록 :

오리 시체 - 중간 크기
천연 꿀과 겨자 - 2 큰술. 엘.
물 - 1잔
향신료와 소금 맛

오븐에서 구운 오리를위한 꿀과 겨자의 매운 매리 네이드 조리법 - 우리는 단계별로 요리합니다.

우리는 새를 철저히 씻고 종이 타월로 닦습니다.
별도의 접시에 소금과 좋아하는 향신료를 섞으십시오. 결과 혼합물로 오리를 문지릅니다.
매리 네이드의 경우 부드럽고 완전히 오리 시체를 덮을 때까지 꿀과 겨자를 결합해야합니다. 우리는 그것을 베이킹 시트에 펴고 200도까지 예열 된 오븐에 보냅니다. 조리법에 따라 물을 붓는 것을 잊지 마십시오.
우리는 약 1 시간 동안 굽고 베이킹 시트에서 새 위에 주기적으로 소스를 붓습니다. 완성된 오리를 올려주세요 아름다운 요리신선한 허브로 장식하십시오. 맛있게 드세요!

사과와 함께 오븐에 구운 오리 - 사진과 함께 단계별로 맛있는 요리법

설날과 크리스마스 연휴 전날, 주부들은 검증된 레시피가 담긴 공책을 꺼내고, 신제품을 찾기 위해 온갖 요리 사이트를 샅샅이 뒤진다. 맛있는 음식으로 사랑하는 사람과 손님을 기쁘게 하기로 결정했다면 오븐에서 구운 사과로 오리를 요리하는 것이 좋습니다. "사과에서"가금류를 굽는 전통은 유럽에서 시작되었습니다. 많은 국가에서 좋아합니다. 명절 요리... 여기에서 찾을 수 있습니다 맛있는 요리법오리 사진과 함께 차근차근, 사과로 채워진그리고 오븐에 통째로 굽는다. 서빙 할 때 완성 된 오리 시체는 허브와 사과 장식으로 장식 될 수 있습니다. 멋진 요리 정물입니다!

우리는 오븐에서 사과로 구운 오리 요리법에 따라 재료를 비축합니다.

오리 시체 - 무게 약 2kg
새콤달콤한 사과 - 4 - 5개
계피 - ½ tsp.
흑설탕 - 2작은술
소금과 후추 맛
향신료(로즈마리, 오레가노, 프로방스 허브) - 1 tsp.
사과 사이다 식초 - ½ 컵
올리브 오일 - 2 큰술. 엘.

사과로 육즙이 많은 오리를 굽는 방법 :

요리하기 전에 오리 시체를 처리해야합니다. 내부를 제거하고 과도한 지방과 뼈의 끝을 잘라냅니다.
별도의 접시 또는 그릇에 소금, 후추, 향신료, 식초 및 올리브 오일과 같은 매리 네이드 조리법의 모든 재료를 결합하십시오.
매리 네이드를 시체에 바르고 매운 혼합물로 모든 부분을 조심스럽게 윤활합니다. 이제 우리는 밤 또는 적어도 4-6 시간 동안 새를 냉장고 선반에 보냅니다.
표시된 시간이 지나면 오리를 꺼내 다음 단계로 진행합니다. 사과를 씻고 조각으로 자르고 코어를 제거합니다.
절인 오리에 사과를 채우고 베이킹 접시에 넣으십시오. 나머지 과일 조각을 오리 시체 주위에 놓고 "순수한"형태로 굽습니다.
경험이없는 많은 주부들은 오븐에서 오리를 얼마나 굽는 데 관심이 있습니다. 요리 시간은 90도 온도에서 약 2 시간이 걸립니다. 광택있는 황금빛 갈색 껍질을 형성하려면 30 분마다 주스와 지방 혼합물을 새에 부어 베이킹 시트의 바닥으로 흐릅니다.
완성된 오리를 "다진 고기"로 구운 사과와 가금류 주변에 깔린 과일 등 두 가지 반찬과 함께 제공합니다. 첫 번째 경우 반찬은 추가 처리가 필요하지 않으며 오리와 함께 접시에 조각을 펼치면 충분합니다. 형태로 구운 사과는 별도의 냄비에 담고 녹인 오리기름(2큰술)을 채운다. 거기에 설탕과 계피가루를 붓고 중간 불약 5분 동안.
구운 오리 요리는 모든 테이블을 장식하여 축제 분위기를 조성합니다. 구운 오리의 독특한 맛과 향을 즐길 시간입니다!

집에서 감자와 함께 오븐에 있는 육즙이 많은 오리 - 사진이 있는 단계별 조리법

그 소중한 덕분에 영양 특성오작동시 오리고기 사용 권장 심혈관계의, 뿐만 아니라 일부 신경 장애. 또한 오리에는 전선 영양소- 올레산, 오메가 -3 및 오메가 -6 지방산과 A, B, E 그룹의 여러 비타민. 집에서 육즙이 많은 오리를 요리하는 방법? 사진과 함께 우리의 조리법을 단계별로 따르십시오. 몇 시간 안에 준비가 될 것입니다. 맛있는 오리감자와 함께 - 그냥 왕실 요리! 감자 "베개"에 전체 구운 오리 요리법은 다가오는 새해와 크리스마스 휴가에 주부들에게 확실히 유용 할 것입니다.

오븐에서 감자로 오리 구이 재료:

신선한 내장 오리 - 1.5kg
감자 - 1kg
마늘 머리
사과 - 1 개
마요네즈 - 150 gr.
소금과 후추 맛

우리는 집에서 감자로 오리를 굽습니다-사진과 함께 단계별 조리법 :

우리는 흐르는 물에서 오리를 철저히 씻고 종이 타월로 닦아서 넓은 그릇에 넣습니다. 조금 후에 "버디"로 돌아갈 것입니다.
마늘 머리를 껍질을 벗기고 칼로 잘게 자릅니다.
별도의 그릇에 마요네즈와 다진 마늘, 소금, 후추를 취향에 따라 섞습니다. 숟가락을 사용하여 마늘을 갈아서 덩어리를 균질하게 만들어야합니다.
우리는 오리를 모든면에 매리 네이드로 코팅하고 약 30 분 동안 담가 두십시오.
감자는 껍질을 벗기고 2~3cm 크기로 썰고, 사과는 2등분하여 속을 도려내고 잘게 썬다.
깊은 베이킹 시트의 바닥에 감자를 고르게 펴고 그 위에 사과로 채워진 오리 시체를 놓습니다. 조각으로 닫기 음식 호일그리고 가장자리를 꽉 조입니다. 우리는 새와 함께 양식을 약 1 시간 동안 200도까지 예열 된 오븐에 보냅니다.
우리는 오리로 베이킹 시트를 꺼내고 호일을 제거하고 다시 보내서 10-20 분 동안 굽습니다. 결과적으로 고기는 육즙을 유지하고 황금빛 파삭 파삭 한 빵 껍질을 얻습니다.
서빙하기 전에 전체 시체를 조각으로 나누고 접시에 아름답게 놓을 수 있습니다. 감자 반찬... 그러한 오리는 어떤 프로그램의 진정한 "하이라이트"가 될 것입니다. 휴일 메뉴- 그냥 손가락을 핥아!

소매에서 구운 오븐에서 오리 요리법 - 완성 된 요리 사진과 함께

쌀과 함께 구운 오리는 축제와 일상 테이블 모두에 적합한 진정한 다용도 요리입니다. 이미 "문앞에"손님이있는 경우 가장 많이 사용하여 사진과 함께 간단한 요리법에 따라 오븐에서 소매에 오리를 안전하게 요리 할 수 있습니다. 사용 가능한 재료... 쌀 장식은 접시에 포만감을 더할 것입니다. 여기 있습니다. 준비된 점심또는 저녁 식사!

오븐에서 소매 구운 오리 요리법 재료 목록:

신선한 오리 시체 - 1 pc.
쌀 - 300 gr.
소금과 향신료 맛

오븐에서 소매에 육즙이 많은 고기 오리를 요리하는 방법-레시피 설명:

내장과 외부에서 소금과 향신료로 내장을 문지릅니다. 일단 고기가 재워지도록 가금류와 함께 그릇을 옆에 두십시오.
냄비에 쌀을 붓고 물을 붓고 중불로 끓입니다. 물은 소금에 절여야 합니다.
완성 된 냉각 된 쌀로 오리를 채우고 나무 이쑤시개로 구멍을 막은 다음 베이킹 슬리브로 보냅니다. 우리는 그것을 단단히 묶고 약 1 시간 동안 200도 예열 된 오븐에 넣습니다.
표시된 시간이 지나면 서빙 준비가 된 육즙이 많은 부드러운 오리를 얻습니다. 고기를 배치 할 때 잊지 마십시오. 쌀 고명요리의 맛있는 맛을 완벽하게 보완합니다. 시식 시작합니다!

호일 오븐에 오렌지를 넣은 부드러운 오리 - 사진과 비디오가 포함된 단계별 조리법

오렌지와 함께 오븐에 구운 오리 요리법 - 원래 프랑스에서 가장 많이 절묘한 요리세상에. 감귤의 미묘한 힌트와 함께 섬세하고 그러한 오리는 오랫동안 기억될 것입니다. 비교할 수 없는 맛그리고 아로마. 우리의 단계별 사진 요리법은 모든 주부가 쉽게 마스터 할 수 있으며 "일반"가금류를 진정한 프랑스 진미로 바꿀 수 있습니다. 비디오 레시피는 오븐에서 오리를 굽는 방법을 명확하게 보여줍니다. 오렌지 매리 네이드- 맛있고 향긋하고 영양가 있는!

오렌지와 함께 오븐에서 호일로 구운 오리 요리법이 담긴 비디오 :

육즙이 많도록 오븐에서 사과와 자두로 오리 전체를 굽는 방법-사진과 함께 단계별 조리법

많은 신입사원들이 요리오븐에서 오리 요리는 다소 복잡하고 시간이 많이 걸리는 과정으로 간주되며 숙련 된 장인 만이 할 수 있습니다. 그러나이 물새에는 누구나 마스터 할 수있는 간단한 요리법이 많이 있습니다. 육즙을 만들기 위해 사과와 자두로 오리 전체를 굽는 방법? 맛있고 육즙이 많은 오리 사진이 포함된 단계별 레시피는 확실히 당신의 서명이 될 것입니다. 제철 매실을 오렌지 또는 마르멜로로 대체할 수 있습니다.

오븐에서 전체 오리를 구우려면 다음 재료가 필요합니다.

중형 오리 시체 - 1 개
사과 - 3 - 4개
자두 - 4 개
소금 - 1 큰술. 엘.
가금류 향신료 (혼합물) - 1 큰술. 엘.
간장 - 25ml
꿀 - 25ml

사과와 자두를 채운 오븐에서 구운 오리 요리 절차 - 조리법에 따라 단계별로 :

우리는 필요한 경우 내부와 외부에서 오리 시체를 씻고 깃털의 잔해와 과도한 지방을 제거합니다. 우리는 불에 물 주전자를 놓고 끓을 때까지 기다립니다.
우리는 준비된 새를 넓은 그릇에 넣고 끓는 물로 붓기 시작합니다.이 뜨거운 "세척"은 모공을 닫는 데 도움이됩니다. 결과적으로 피부가 더 탄력 있고 베이킹 과정에서 갈라지지 않습니다.
종이 타월로 오리를 말리고 소금과 향신료로 문지릅니다. 약 30분간 담가둡니다.
사과를 자르고 씨앗으로 코어를 제거하고 중간 크기의 조각으로 자릅니다. 자두를 풀어서 4등분합니다. 오리에 과일 조각을 채우고 나무 꼬챙이로 구멍을 고정하십시오.
우리는 베이킹 시트의 바닥에 양피지를 채우고 사과와 자두 조각으로 둘러싸인 박제 새를 "편리하게"배치합니다. 우리는 180도에서 40 분 동안 예열 된 오븐에서 굽습니다. 식욕을 돋우는 것이 표면에 나타날 때 황금빛 갈색, 오리를 반대쪽으로 뒤집고 온도를 170도로 낮추어 40~50분 더 굽습니다.
지정된 시간 동안 간장과 꿀을 섞어서 시체에 기름을 바르기 위해 휴식을 취해야합니다. 완성된 가금류를 접시에 담고 과일 반찬과 함께 드십시오. 꿀 유약은 오리에게 아름다운 광택 광택을 주고 매운 혼합물은 독특한 맛그리고 아로마.

부드럽고 육즙이 많은 스튜 오리를 조각으로 요리하는 방법-오븐과 프라이팬을위한 비디오 레시피

오븐에 구운 오리는 초보자에게 상상의 여지가 정말 넓고 경험 많은 요리사... 부드럽고 육즙이 많도록 오리 스튜를 덩어리로 요리하는 방법? 사용하여 간단한 비디오 레시피당신은 많은 "지혜"를 발견할 것입니다 올바른 준비 오리 조림- 프라이팬과 오븐에서.

오븐에서 부드럽고 육즙이 많은 오리 조림 - 비디오 조리법 :

집에서 북경 오리를 적절하고 빠르게 요리하는 방법 - 비디오의 단계별 조리법

북경 오리는 전통 음식 중 하나이며 인기 요리 중국 음식... 그것에도 불구하고 이국적인 이름, 음식은 쉽고 빠르게 준비됩니다. 비디오에서 레시피의 단순화된 버전을 찾을 수 있습니다. 그렇다면 북경 오리를 올바르게 요리하는 방법은 무엇입니까? 우리와 단계별 레시피당신은 접시를 얻을 것이다, 신성한 맛고대 천황과 천황의 귀족들이 즐겼던 것.

간단한 비디오 레시피에 따라 집에서 북경 오리 요리하기:

부드럽고 육즙이 많도록 메밀로 슬리브에있는 오븐에서 오리를 요리하는 방법 - 비디오의 레시피

메밀과 함께 오븐에서 구운 오리는 축제의 진정한 장식이 될 것이며 매일의 식탁- 부드럽고 만족스러운, 입안에서 녹는 요리! 부드럽고 육즙이 많도록 소매에 오리를 요리하는 방법은 무엇입니까? 비디오에서 이에 대한 레시피를 찾을 수 있습니다. 보편적인 요리- 뜨겁고 동시에 고명.

메밀이 든 슬리브의 오븐에서 육즙이 많고 부드러운 오리 - 요리법, 비디오 :

오븐에서 구운 오리를 올바르게 요리하는 방법? 우리 페이지에 표시됩니다 간단한 요리법사진으로 차근차근 매운 피클오리의 경우 꿀, 겨자, 마늘, 향신료와 함께 부드럽고 육즙이 많습니다. 또한 비디오의 요리법에 따르면 사과, 감자, 쌀, 메밀, 오렌지, 자두와 함께 북경 스타일로 오리를 오븐 전체 및 조각, 호일 및 슬리브로 쉽게 구울 수 있습니다. 우리는 이 조리법의 도움으로 각 주부가 집에서 맛있고 육즙이 많은 오리를 요리할 수 있을 것이라고 확신합니다. 진정한 왕실 대접!

오리 고기는 독특한 맛과 특별한 향을 가지고 있습니다. 요리에 더 자주 사용됩니다. 전체 시체... 따라서 고기가 더 부드럽고 육즙이 많고 맛이 좋기 위해서는 오리 매리 네이드에 담가야합니다.

레몬을 곁들인 클래식 오리 마리네이드

요리하는 것이 중요하다 올바른 매리 네이드오븐에 굽기 전에 오리를 위해. 그러면 고기가 육즙이 될뿐만 아니라 부드럽습니다.

재료:

오리 - 2700g;
식물성 기름;
꿀 - 3 큰술. 숟가락;
후추;
레몬 주스- 3 큰술. 숟가락;
소금;
겨자 - 3 큰술. 숟가락;
양파 - 1 개;
감자들.

준비:

양파 반 고리를 기름에 볶습니다. 시체에 소금을 바르고 후추를 뿌린다.
액체 꿀이 필요합니다. 설탕에 절인 재료를 전자 레인지에 녹이십시오. 그러나 끓이지 마십시오. 주스를 붓습니다. 겨자를 추가하십시오. 젓다.
결과 매리 네이드로 새를 창살하십시오. 추위에 4 시간 동안 담그기 위해 보내십시오.
양파를 자르고 튀김과 섞는다. 소금과 오리의 뱃속에 보냅니다. 오븐(195도)에서 1시간 동안 굽습니다.

새를 와인에 담그다

요리를 위해서는 특별한 형태인 수탉이 필요합니다. 접시는 맛이 독창적이고 매우 향긋합니다.

재료:

오리 - 1300g;
파슬리 - 2개의 가지.
물 - 240ml;
당근 - 1 개;
딜 - 2 가지;
밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
양파 - 1 개;
후추;
마늘 - 4 정향;
프로방스 허브;
와인 - 450ml;
소금.

준비:

가금류를 조각으로 자르십시오. 종이 타월로 두드려 말리십시오. 후추와 소금을 뿌린다. 갈기. 와인을 붓고 3시간 동안 그대로 두세요.
프라이팬을 가열합니다. 기름을 넣지 마십시오. 오리 조각을 놓습니다(와인은 그대로 두십시오. 여전히 유용할 것입니다). 아름다운 황금 껍질이 나타날 때까지 기다리십시오.
야채는 큰 조각으로 필요합니다.
튀긴 고기를 로스터에 보냅니다. 야채를 깔아주세요. 프라이팬에서 기름을 이슬비. 마늘 조각을 놓습니다. 오리를 마리네이드한 와인을 붓습니다. 물을 추가합니다. 소금. 뚜껑을 덮고 약한 불에서 3시간 동안 끓인다.

특정 뒷맛을 없애려면 오리 고기, 요리하기 전에 항상 마리네이드하십시오. 겨자와 꿀을 곁들인 매리 네이드는 접시를 더 부드럽고 맛있는 향기로 포화시키는 데 도움이됩니다.

재료:

물 - 240ml;
오리 - 1 시체;
후추;
꿀 - 2 큰술. 숟가락;
소금;
겨자 - 2 큰술. 숟가락.

준비:

겨자를 꿀에 넣으십시오. 젓다. 시체를 소금에 절이십시오. 후추를 뿌리고 매리 네이드 위에 잘 붓습니다. 갈기. 대피소 비닐 랩그리고 3시간 동안 그대로 둡니다.
베이킹 시트에 놓습니다. 물에 붓습니다. 오븐(195도)에 넣습니다. 요리하는 데 한 시간이 걸립니다.

꿀 레시피

이 레시피는 특히 물오리.

재료:

올리브 오일 - 2테이블스푼 숟가락;
오리 - 1950;
후추;
간장 - 5 큰술 숟가락;
소금;
꿀 - 4 큰술. 숟가락.

준비:

먼저 끓는 물로 새를 데웁니다. 1/4 시간 후에 절차를 반복하십시오. 시체를 미리 자릅니다.
소스에 꿀을 붓습니다. 오일을 추가. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 혼합.
결과 매리 네이드로 새를 코팅하십시오. 세 시간 동안 양조하십시오. 오븐에서 약 2시간(190도) 굽습니다.

씻고 항상 말린 시체에 매리 네이드를 문지릅니다. 젖은 새에 바르면 스며들지 않습니다.

클래식 북경 오리 마리네이드

진정한 과학은 북경오리를 만드는 것입니다. 전체 결과는 적절하게 준비된 매리 네이드에 달려 있습니다. 완벽한 절임 덕분에 육즙이 많고 향긋하고 부드러운 고기를 맛볼 수 있습니다.

재료:

간장 - 4큰술 숟가락;
향신료 혼합물 - 2 tsp;
생강 - 뿌리 5g;
옥수수 전분 - 1 tsp;
쌀 식초 - 4 큰술 숟가락;
따뜻한 물 - 65ml;
막걸리 - 165ml;
액체 꿀 - 4 큰술. 숟가락.

준비:

포도주를 식초에 붓고 액체여야 하는 꿀을 넣으십시오. 젓다.
생강 뿌리를 갈아줍니다. 이렇게하려면 강판을 사용하십시오. 액체 혼합물을 보내십시오. 향신료를 뿌린다. 혼합.
1/4 시간 동안 끓여서 끓입니다.
전분과 물을 섞는다. 젓다. 덩어리가 생기면 블렌더나 털을 사용하면 덩어리를 제거하는 데 도움이 됩니다. 삶은 매리 네이드에 붓습니다. 젓다. 덩어리가 두꺼워 야합니다.
냉각 된 혼합물로 시체를 코팅하십시오. 반나절 동안 냉장고에 보관하십시오.
소매에서 굽습니다. 180도 모드.

간장과 마늘을 곁들인 매리 네이드를위한 훌륭한 옵션 덕분에 축제 요리가 특히 맛있습니다.

재료:

오리 - 시체;
향료;
사과 - 5 개;
소금;
갈은 후추 - 1 tsp;
마늘 - 4 정향;
마요네즈 - 3 큰술. 숟가락;
간장 - 3 큰술 숟가락.

준비:

마요네즈에 간장을 붓습니다. 소금. 향신료와 후추를 뿌린다. 젓다. 매리 네이드에 프레스를 통과 한 마늘을 추가하십시오. 혼합.
새를 닦으십시오. 세 시간 동안 따로 두십시오. 미리 껍질을 벗긴 사과로 만든 것.
그런 다음 오븐(190도)에서 굽습니다.

오븐에 사과와 오리 매리 네이드

구운 오리보다 더 훌륭하고 멋진 것이 어디 있겠습니까? 그것 절묘한 요리모든 손님을 정복하고 맛을 기쁘게합니다. 그러나 음식이 의도한 대로 나오려면 매리 네이드를 적절하게 준비해야 합니다.

재료:

소금 - 2 tsp;
오리 - 2350g;
바질 - 1 tsp;
사과 - 3 개;
검은 후추 - 1 tsp;
오렌지 - 1 개;
파프리카 - 1 tsp;
레몬 - 0.5 개;
올리브 오일 - 3 큰술 숟가락;
마늘 - 4 정향.

준비:

마늘 프레스에 정향을 넣으십시오. 짜내십시오. 기름을 채우십시오. 바질, 후추, 소금, 파프리카를 뿌린다. 젓다. 오렌지 주스를 붓습니다. 저어 한 시간 동안 그대로 두십시오.
씻은 새를 말리고 매리 네이드로 문지릅니다. 네 시간을 주장하십시오.
사과를 잘게 자르고 레몬즙을 뿌리고 배에 넣습니다. 굽기 위해 보냅니다. 170도 모드.

오렌지 매리 네이드의 오리는 특히 향긋하고 요리 과정 중에도 축제 분위기를 조성합니다. 베이킹의 첫 번째 분부터 아파트 주변에 놀라운 냄새가 퍼지기 때문입니다.

재료:

오리 - 2100g;
후추;
주황색 - 1개 큼;
소금;
겨자 - 1 큰술. 숟가락;
꿀 - 3 큰술. 액체 숟가락;
간장 - 2 큰술 숟가락.

준비:

오렌지에서 주스를 짜내십시오. 겨자를 붓습니다. 꿀 소스를 넣으십시오.
후추와 소금으로 시체를 창살. 가방에 넣고 매리 네이드 위에 붓습니다. 묶고 흔든다.
반나절 동안 담그십시오. 주기적으로 뒤집으십시오.
오븐에서 굽습니다. 190도 모드.

우리는 가장 멋진 레스토랑의 메뉴에 들어갔고 많은 요리가 진정한 진미로 간주됩니다. 이것은 모든 것을 제외하고 훌륭한 고기입니다. 맛이 나다비타민과 미네랄을 함유한 풍부한 성분을 가지고 있습니다. 많은 새들 중에서 가장 낮은 칼로리 함량으로 구별되는 오리는 동시에 단백질 농도가 가장 높습니다.

이 새로 무엇이든 요리할 수 있습니다. 튀기고 굽고 끓이고... 원하는 모든 것. 하지만 요리에서 가장 중요한 것은 좋은 매리 네이드... 이것은 오리에게 매우 중요합니다. 처음 요리하는 사람조차도 닭고기를 망치지 않을 것이며 오리와 같은 새의 고기는 매우 부드럽고 최대한의주의가 필요합니다. 적절하게 준비된 식사를 제공할 수 있습니다. 멋진 장식테이블과 가장 기억에 남는 식사. 또한 소화가 매우 용이하여 식사 후 소화를 좋게 하는 각종 효소를 사용하지 않아도 됩니다.

좋은 오리 매리 네이드는 성공적인 요리의 열쇠입니다.

이 새의 고기는 다른 많은 사람들과 달리 거칠다는 의견이 있기 때문에 많은 사람들이 위험을 감수하고 싶지 않습니다. 그러나 전체 요리 과정을 잘 관리하면 가장 큰 효과를 얻을 수 있습니다. 최고의 결과... 요리할 때 모든 작은 세부 사항과 세부 사항을 고려하는 것이 중요합니다. 실제로, 당신은 다소 변덕스러운 고기를 다룰 것입니다. 하지만 무엇을 할 수 있습니까? 결국, 접시는 엄청나게 맛있는 것으로 판명 될 것입니다.

간단하고 빠르고 쉽습니다. 이것은 그러한 제품에 관한 것이 아닙니다! 그러나 적어도 일년에 한 번 모든 사람은 그러한 협회에 만족해야합니다. 바삭바삭한 핑크빛 고기와 놀라운 향기... 아무도 이것을 거부할 수 없습니다. 예, 원칙적으로 왜 자신을 억제합니까? 가장 이상적이고 축제적인 방법은 오븐에서 통째로 굽는 것입니다. 올바른 온도 설정으로 우수한 결과를 얻을 수 있습니다. 그러나 이것 외에도 모든 사람들은 오리를위한 매리 네이드를 준비하는 방법에 대한 질문에 관심이 있습니다. 매리 네이드는 모든 종류의 매운 맛과 방향 성분고기와 같은 제품을 보완, 포화 및 부드럽게합니다. 물론 고기 한 조각을 오븐에 넣고 소금으로 간을 하면 식탁에 올려지기를 기대할 수 있습니다. 레스토랑 요리... 당신은 이것을 믿습니까? 그게 다야

고기, 특히 이 새를 담그는 많은 향신료와 방법 중에서 가장 인기 있고 유명한 것이 있습니다. 그 결과는 100% 보장되고 맛은 변함없이 놀랍기 때문에 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 즉, 이것은 모든 안주인이 원하는 것입니다. 드디어 오리가 건조하고 건조하다는 고정 관념을 버릴 때입니다. 질긴 고기... 오늘 최고의 요리법은 다음과 같습니다.

꿀이 든 오리 마리 네이드. 많은 사람들은 꿀과 가금류 고기를 결합하는 것이 매우 좋은 해결책이라는 것을 알고 있습니다. 네, 정말 맛있지만 꿀의 양은 신중하게 생각해야 합니다. 결국 디저트처럼 아주 달콤한 요리를 얻을 수 있기 때문입니다. 이 제품은 고기에 황금색과 바삭한 크러스트를 제공합니다. 꿀, 간장, 레몬 주스(항상 갓 짜낸 것), 마늘, 겨자, 카레를 한 그릇에 섞어 준비하세요. 새의 크기에 따라 재료의 양을 선택합니다. 다음으로, 해동된 오리를 마리네이드로 철저히 문지르고 피부에 작은 상처를 내고 마늘을 넣으십시오. 모든 가금류를 완성된 혼합물에 담그는 것이 중요합니다. 냉장고에 12시간 동안 그대로 둔 다음 베이킹을 시작합니다. 오리가 크면 하루나 이틀 정도 그대로 두어도 됩니다.
간장에 오리 매리 네이드. 주요 재료는 마늘과 간장입니다. 그러나 그 외에도 사과와 고수, 바질과 같은 향신료를 추가하십시오. 매리 네이드 준비를 진행하기 전에 새를 잘 씻고 눈에 보이는 모든 지방을 제거해야합니다. 마늘을 잘게 갈아서 소스와 향신료와 섞고 과용 할 수 있으므로 소금을 넣지 마십시오. 간장 자체가 꽤 짜다는 것을 기억하십니까? 준비된 오리를 자르고 혼합물을 아끼지 않고 잘 윤활 할 수 있습니다. 매리 네이드로 약간 적신 사과를 안에 넣으십시오. 냉장고에 3-4시간 넣어두면 공작물이 따뜻한 오븐을 기다리고 있습니다. 간장의 특징은 간장의 도움으로 간장을 최대한 활용할 수 있다는 것입니다. 아름다운 빵 껍질, 특별한 맛을 선사합니다.
오렌지를 곁들인 오리 마리 네이드는 시트러스 파라다이스, 사실은. 미친 조합! 무게가 2kg인 평균 오리의 경우 오렌지 3개, 마늘 1개, 생강, 향신료가 필요합니다. 과일 중 하나에서 풍미를 제거하고 주스를 짜내고 생강과 마늘을 문지르고 조미료를 첨가하십시오 (커민과 혼합물 권장 이탈리아 허브). 이 모든 것을 한 접시에 섞습니다. 오리를 매우 조심스럽게 씻고 눈에 보이는 지방을 제거하십시오. 남은 두 개의 오렌지를 조각으로 자르고 준비된 혼합물로 가금류에 기름을 충분히 바르고 과일을 안에 넣으십시오. 서늘한 곳에 5시간 동안 두면 마리네이드가 완성됩니다.

맛있고 빠른 오리 마리네이드도 좋지만 준비할 때 몇 가지 규칙을 아는 것도 좋습니다.

그런 맛있는 새를 준비하는 것은 그렇게 어렵지 않습니다. 약간의 요리 "마술"과 자신과 함께 식사하는 사람들을 기쁘게 하려는 열망. 오리 요리 자신의 주스- 일반적으로 나쁜 생각이 아니며 쉽게 할 수 있습니다. 접시가 승리없이 맛이 나도록 특별한 베이킹 슬리브로 몸을 무장하는 것이 좋습니다. 그리고 여전히 오리가 모든 기대치를 능가하기를 원한다면 무엇을 먹일지 생각하십시오. 오리 매리 네이드 레시피는 목록에서 선택할 수 있습니다.

그러나 산세의 모든 뉘앙스 외에도 올바른 새를 선택하고 올바른 것을 선택하는 것이 매우 중요합니다 온도 체제, 고기의 무게와 크기에 따라 많은 사람들이 그러한 요리를 요리하기를 거부하지만 많은 것을 잃습니다. 주부가 이 제품에 대해 알아야 할 몇 가지 규칙:

날개, 즉 팁 자체는 기회가 없기 때문에 잘라야하며 타서 향기와 일반적으로 접시의 미적 외관을 망칠 수 있습니다. 최후의 수단으로 열을 반사하기 위해 반짝이는 면이 밖으로 나오도록 호일로 싸십시오.
청둥오리를 재울 때 특히 주의하십시오. 꿀과 겨자는 단순히 그러한 고기와 결합 할 수 없으므로 사용해서는 안됩니다.
어떤 경우에도 새를 알루미늄 접시에 담그지 마십시오. 나를 믿으십시오. 이것으로 좋은 것은 없을 것이며 큰 플라스틱 그릇을 가져가는 것이 훨씬 좋습니다.
옵션이 가능하지만 이것은 오리가 매리 네이드로 완전히 덮인 경우에만 요리하기 전에 전체 혼합물을 씻어 내고 오븐에 보냅니다.
정확한 온도 체계는 매우 중요합니다. 이 새의 고기는 거의 20분마다 온도를 낮춰야 하므로 지속적인 주의가 필요합니다. 따라서 그러한 저녁 식사를 준비하는 동안에는 그 과정을 가까이에서 관찰해야 합니다.
접시에 기름기가 너무 많은 것을 원하지 않는 한 오리 마리네이드에 마요네즈를 사용하지 마십시오. 가금류의 모든 지방과 마요네즈는 소화 시스템에 좋지 않은 영향을 미칠 수 있습니다.

이 새는 신선해야 하므로 신중하게 선택하십시오. 그건 그렇고, 이것에 대해! 미트파라다이스 매장에서는 고객님을 즐겁게 해줄 최고의 육류 제품을 만나보실 수 있습니다. 맛있게 요리하고 조언을 따르면 저녁 식사는 최고의 만찬이 될 것입니다.