미모사 샐러드는 어떤 종류의 생선으로 만들어지나요? 생선 통조림을 곁들인 미모사 샐러드

이 요리는 명절 테이블에 자주 등장하는 손님으로, 그 덕분에 인기를 얻었습니다. 섬세한 맛그리고 아름다워 모습. 초보 요리사라도 미모사를 만들 수 있지만 샐러드가 성공하려면 준비의 비밀과 복잡성을 알아야합니다.

미모사 샐러드 준비 방법

샐러드의 모든 층을 코팅하는 데 사용되는 마요네즈는 이 요리의 풍미를 형성하는 데 큰 역할을 합니다. 선택할 가치가 있습니다 두꺼운 제품지방 함량이 높기 때문에 저칼로리 마요네즈맛이 다르고 미모사를 망칠 수 있습니다. 또 다른 중요한 점– 곱게 가는 강판을 사용하여 준비하세요. 요리의 특징은 다양한 맛이기 때문에 모든 층이 동시에 입에 들어가도록 제품을 잘게 썰어 야합니다. 미모사 샐러드 준비는 아래에 설명되어 있습니다.

순서대로 레이어

생선 샐러드의 클래식 버전에는 이국적인 과일이 포함되어 있지 않습니다. 요리는 신선한 양파, 생선 통조림, 달걀 노른자, 허브, 치즈를 사용하여 준비됩니다. 일부 조리법에서는 쌀이나 사과와 같은 다른 재료를 추가해야 합니다. 미모사의 성분이 어떻든 간에, 숙련된 요리사그거 알아 가장 중요한 측면샐러드 준비의 핵심은 올바른 레이어 교대입니다. 따라야 할 순서는 다음과 같습니다.

1. 감자는 잘게 갈아서 접시 바닥에 놓습니다. 동시에 압축할 필요가 없습니다. 레이어는 통풍이 잘 되는 상태로 유지되어야 합니다. 감자에 마요네즈가 묻어 있습니다.
2. 포크로 으깬 통조림 식품을 감자 위에 얹습니다. 먼저 생선에서 뼈를 제거합니다.
3. 붉은 양파를 아주 잘게 썰어 핑크 연어/연어/꽁치 위에 올려 놓습니다. 일반 흰양파를 사용한다면 식초에 5분간 담궈서 쓴맛을 제거해야 합니다. 층은 마요네즈로 코팅되어 있습니다.
4. 삶은 감자접시 위에 고르게 분포되고 위에 마요네즈가 코팅됩니다.
5. 다음에 강판 당근을 추가합니다. 위에 마요네즈를 적셔줍니다.
6. 달걀 흰자를 포크로 문지르거나 으깨고 결과물을 미모사 표면으로 덮어 마요네즈를 층 위에 붓습니다.
7. 마지막 단계는 일반적으로 달걀 노른자와 허브가 사용되는 샐러드를 장식하는 것입니다.

미모사 샐러드 조리법

현대적인 해석이 요리는 정말 놀랍습니다 독창적인 솔루션. 일부 주부들은 주요 구성 요소 외에 샐러드에 추가합니다. 신 사과, 호두, 버터, 쌀 등 어떤 재료 세트를 사용하든 모든 제품이 동일한 온도에 있고 신선하다는 것이 중요합니다. 아래는 다양한 옵션준비 맛있는 샐러드사진과 함께.

고전

전통 요리계란, 통조림 식품, 치즈, 양파, 버터, 허브로 준비됩니다. 동시에 클래식 미모사는 일상뿐만 아니라 격식을 갖춘 모든 테이블에서 멋지게 보입니다. 요리하는 동안 제품을 철저히 자르고 샐러드 층을 올바르게 배치하는 데주의를 기울여야합니다. 이 경우 미모사의 다색 층이 보이는 벽을 통해 투명한 깊은 판을 사용하는 것이 좋습니다.

재료:

• 지방 마요네즈 - 200 ml;
• 계란 – 6 개;
• 양파 – 3 개;
• 러시아/네덜란드 치즈 – 150g;
• 통조림 참치/꽁치/연어 – 1 b.;
• 냉동 버터 – 100g;
• 녹색.

요리 방법:

1. 삶아서 껍질을 벗긴 달걀은 노른자와 흰자로 나누어야 합니다. 첫 번째는 포크로 반죽하고 두 번째는 잘게 문지릅니다.
2. 양파를 칼로 잘게 다지고 헹구세요 뜨거운 물.
3. 채소는 잘게 썰어 샐러드를 장식하기 위해 두 개의 가지를 남겨 두어야합니다.
4. 치즈는 미세한 강판에 갈아야합니다.
5. 생선 통조림을 포크로 반죽한 후 대부분의 기름을 빼냅니다.
6. 준비된 재료를 깨끗하고 건조한 용기에 넣습니다(흰자, 치즈, 생선, 양파, 노른자 ½개, 허브, 갈은 것) 버터, ½ 노른자), 마요네즈와 함께 샌드위치. 미모사는 30분 동안 냉장고에 보관된 후 먹을 수 있습니다.

꽁치와 함께

꽁치 통조림은 그 중 하나입니다. 최선의 선택미모사를 만들기 위한 생선 통조림. 이 생선은 매우 맛있습니다. 요리의 모든 구성 요소와 조화를 이루어 매콤하고 부드럽습니다. 이 샐러드 준비 버전에서는 감자, 당근과 같은 야채가 추가되어 영양가가 높을뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 아래는 제안 단계별 레시피사진과 함께 꽁치를 곁들인 미모사.

재료:

• 당근 – 3 개;
• 항아리 꽁치 통조림;
• 식초 – 1/2 작은술;
• 중간 양파 – 1 개;
• 계란 – 6 개;
• 고지방 마요네즈 – 1 큰술;
• 감자 – 300g;
• 설탕 – 1 작은 술.

요리 방법:

1. 당근, 감자, 계란을 삶아 껍질을 벗기고 식힙니다.
2. 잘게 다진 양파를 식초, 설탕, 소금(1티스푼)으로 재워둡니다. 15분 후 물로 씻어냅니다.
3. 꽁치의 기름을 제거하고 샐러드 그릇에 생선을 넣고 포크로 으깨주세요. 마요네즈로 첫 번째 레이어를 맨 위에 펼칩니다.
4. 생선 위에 달걀 흰자를 문지르고 샐러드에 마요네즈를 다시 바르십시오.
5. 당근을 잘게 갈아서 샐러드 그릇에 담긴 계란 위에 놓고 약간의 마요네즈를 넣으세요.
6. 다음으로 양파와 강판 감자를 추가해야하며 그 후에 제품에 마요네즈로 다시 맛을 냅니다.
7. 미모사의 마지막 층은 부서진 노른자위입니다.

치즈 포함

이 버전의 요리에는 계란이 포함되어 있지 않습니다. 대신 두 종류의 치즈가 샐러드에 들어있어 특이하지만 그럼에도 불구하고 매우 맛있습니다. 완제품올리브, 토마토 반 고리, 허브, 절인 오이 니켈 또는 기타 재료로 장식할 수 있습니다. 다음은 모든 주부들이 시도해야 할 치즈가 들어간 미모사 레시피입니다.

재료:

• 양파 – 2 개;
• 체다 치즈 또는 러시안 치즈 – 100g;
• 언 가공 치즈알았어 – 1개;
• 감자 – 2 개;
• 생선 통조림 - 1 b.;
• 마요네즈 – 200ml.

요리 방법:

1. 감자는 삶아서 껍질을 벗기고 잘게 갈아야 합니다.
2. 양파를 자르고 소금을 뿌린 다음 뜨거운 물을 부어 10-15 분 동안 그대로 두십시오. 그 후 물이 배수됩니다.
3. 통조림 식품은 별도의 그릇에 반죽됩니다.
4. 냉동 치즈를 잘게 갈아서 투명한 샐러드 그릇에 넣고 위에 마요네즈를 바릅니다.
5. 다음으로 생선과 양파를 깔고 샐러드에 마요네즈를 다시 바르십시오.
6. 다음은 감자 층과 마요네즈입니다.
7. 요리가 끝나면 접시에 치즈를 갈아주세요. 미모사는 녹지로 장식되어 있습니다.

밥과 함께

제안된 레시피는 잘게 분쇄된 제품의 섬세한 일관성과 풍부한 맛을 결합합니다. 비린내 나는 맛접시를 주는 것 통조림 핑크 연어, 꽁치 또는 고등어. 이 요리 옵션은 쌀 덕분에 매우 포만감을 줍니다. 요리는 즉시 제공되어야합니다. 그렇지 않으면 샐러드가 원래의 통풍을 잃게됩니다. 아래에서는 쌀을 사용한 미모사 조리법을 사진과 함께 단계별로 설명합니다.

재료:

• Tilsiter/Gouda/Poshekhonsky 치즈 – 150g;
• 삶은 계란– 6개;
• 구근;
• 냉동 버터 – 0.1kg;
• 연어, 참치 또는 꽁치 캔;
• 긴 곡물 쌀 – 1 큰술;
• 마요네즈 - 최대 200g;
• 조미료

요리 방법:

1. 노른자와 흰자를 분리하세요. 후자를 아주 잘게 자르십시오. 노른자는 포크로 으깨질 수 있습니다.
2. 밥을 삶아 1 큰술을 더합니다. 엘. 오일과 마요네즈, 향신료, 소금.
3. 양파를 갈아서 끓는 물을 붓거나 식초에 담근 다음 물로 제품을 헹굽니다.
4. 치즈는 갈아야 합니다(가급적이면 가늘게).
5. 통조림 생선을 포크로 으깨서 뼈를 제거합니다.
6. 샐러드 층을 배치하기 시작하십시오 : 생선 ½ 개, 쌀, 강판 치즈, 마요네즈, 흰자위, 남은 생선, 양파, 마요네즈, 노른자 ½ 개, 강판 버터, 남은 노른자.

핑크 연어와

원칙적으로 이 요리는 명절에 준비되지만, 특별한 이유 없이 가족과 함께 드실 수 있습니다. 요리에는 참치, 꽁치 또는 기타 생선이 사용되지만 많은 요리사에 따르면 핑크 연어 통조림을 곁들인 미모사가 더 맛있다고합니다. 칼로리 함량 이 요리의 180~185kcal 정도이므로 100g만 먹어도 오랫동안 포만감을 느낄 수 있다.

재료:

• 구근;
• 주스에 담긴 핑크 연어 – 1 b.;
• 감자 – 3개;
• 녹색;
• 마요네즈 - 최대 200ml;
• 당근 – 3 개;
• 계란 – 4 개

요리 방법:

1. 감자, 당근, 계란을 삶아 재료를 껍질을 벗기십시오. 세밀한 강판에 문지릅니다.
2. 양파를 자르고 그 위에 끓는 물을 부어주세요.
3. 통조림 캔에서 액체를 배출하고 핑크 연어를 포크로 으깨십시오.
4. 달걀 흰자를 노른자와 별도로 갈아주세요.
5. 미모사의 재료를 핑크 연어, 양파, 마요네즈, 감자, 약간의 소금, 마요네즈, 당근, 마요네즈, 단백질, 마요네즈, 노른자, 채소 순서로 놓습니다.

사과와 함께

누구도 놀라지 않을 고전적인 레시피와 달리, 원래 버전샐러드를 준비하는 것은 손님들에게 매우 인기가 있을 것이며 봉사할 것입니다 가치있는 장식의식 테이블. 사과가 접시에 추가됩니다 가벼운 단맛미식가들이 높이 평가할 신맛. 원한다면 통조림 식품을 뜨거운 훈제 생선이나 살짝 소금에 절인 연어로 대체할 수 있습니다. 사과로 미모사 샐러드를 준비하는 방법?

재료:

• 새콤달콤한 사과;
• 마요네즈 – 1 큰술;
• 큰 감자 – 2 개;
• 핑크 연어 또는 기타 뜨거운 훈제 생선 – 350g;
• 흰 양파;
• 삶은 계란 – 6 개

요리 방법:

1. 감자를 갈아서 계란을 노른자/흰자로 분리하세요. 별도의 용기에 계란 두 부분을 포크로 으깨세요.
2. 양파는 잘게 다지고 끓는 물에 데쳐야 합니다.
3. 생선을 잘게 자르고 뼈를 제거한 후 포크로 으깨세요.
4. 준비된 감자의 ½개부터 시작하여 접시를 층층히 쌓습니다. 그 다음에는 생선, 양파, 마요네즈가 나옵니다.
5. 그런 다음 샐러드 그릇에 흰자 ½개, 나머지 감자, 생선을 넣습니다.
6. 사과 껍질을 벗기고 생선 위에 갈아서 마요네즈로 코팅합니다. 나머지 흰자를 위에 올리고 마요네즈를 바르고 달걀 노른자로 으깨주세요.

참치와 함께

요리 참치 통조림매우 부드럽고 맛이 좋기 때문에 이 버전의 레시피가 매우 인기가 있습니다. 샐러드를 준비하는 것은 매우 간단합니다. 20분밖에 걸리지 않지만, 노력을 들인다면 훨씬 더 큰 즐거움을 얻게 될 것입니다. 참치로 미모사 샐러드를 준비하는 방법은 무엇입니까? 아래는 제안 단계별 설명준비.

재료:

• 흰색/빨간색 전구;
• 삶은 감자 – 3 개;
• 향료;
• 캔에 담긴 참치;
• 삶은 계란 – 4 개;
• 지방 마요네즈 – 6 큰술. 엘.;
• 큰 삶은 당근 – 2 개

요리 방법:

1. 양파를 작은 입방체로 자르고 삶은 재료를 모두 껍질을 벗기십시오.
2. 흰자를 굵게 갈아주고 다른 모든 제품은 잘게 갈아주세요. 생선은 포크를 사용하여 항아리에 직접 넣어야 합니다.
3. 깊은 접시에 감자, 마요네즈, 생선, 양파, 마요네즈, 흰자, 마요네즈, 당근, 마요네즈, 노른자, 채소 순서로 채웁니다.

피타빵에

흥미롭고 만족스럽고 특이한 저녁 식사는 미모사 라바쉬 롤입니다. 생선뿐만 아니라 삶은 요리도 가능합니다 치킨 필레, 고기 분쇄기를 통과했지만 더 포화되고 밝은 맛참치나 꽁치를 첨가한 요리가 있어요. 간단한 단계별 레시피를 통해 빠르게 준비할 수 있습니다. 오리지널 스낵. 지정된 구성 요소 목록을 다른 제품으로 보완하여 실험할 수 있습니다.

재료:

• 정어리/꽁치/참치 통조림 – 1 b.;
• 사워 크림 20% – 130 ml;
• 얇은 피타 빵 – 3 개;
• 러시안/고다 치즈 – 최대 200g;
• 계란 – 3 개;
• 중간 지방 마요네즈 - 130 ml;
• 파, 딜 - 각각 1 묶음.

요리 방법:

1. 먼저 마요네즈와 사워 크림을 섞어 소스를 준비해야합니다.
2. Lavash는 테이블 위에 놓여 있으며 표면에 약간 기름칠이 되어 있습니다. 미리 만들어진 소스.
3. 피타빵 1개 위에 간 계란을 올리고 채소를 올려주세요.
4. 두 번째 피타 빵에는 포크로 으깬 통조림과 허브를 넣고 말아 올립니다.
5. 첫 번째 피타 빵을 두 번째 피타 빵의 가장자리에 놓은 후 롤을 말아 올립니다.
6. 세 번째 베이스에는 강판 치즈와 허브가 놓여 있습니다. 완성된 롤은 이 피타빵 가장자리에 놓고 다시 말아줍니다.
7. 결과 롤은 호일로 조심스럽게 싸서 냉장고에 3-5 시간 동안 보관합니다. 전채를 부분적으로 잘라서 제공하십시오.

버터와 함께

이것은 다음 중 하나입니다 전통적인 옵션요리하다 축제 테이블. 장점은 빠른 속도, 요리의 용이성 및 우수한 맛입니다. 버터와 치즈가 들어간 미모사는 높은 칼로리 함량그리고 영양가, 따라서 체중 감량을 시도하는 사람들은 그러한 요리를 피하는 것이 좋습니다. 샐러드를 부드럽게 만들려면 냉동 버터를 갈아서 중간층에 사용하세요. 미모사를 준비하는 방법?

재료:

• 네덜란드/러시아 치즈 – 150g;
• 파 – 50g;
• 통조림 생선-1 b.;
• 냉동 버터 – 80g;
• 마요네즈 – 1 팩.

요리 방법:

1. 통조림 식품을 으깨고 치즈를 잘게 갈아서 삶은 달걀을 노른자와 흰자로 나누어 각각의 접시에 잘게 썰어주세요.
2. 깊은 샐러드 그릇에 치즈를 넣은 다음 생선을 넣고 재료에 마요네즈를 살짝 뿌립니다.
3. 그 위에 계란 흰자와 대파를 올리고, 다시 마요네즈 층을 만들어주세요.
4. 으깬 노른자 층 후에 마요네즈로 샐러드를 적셔야합니다. 위에 기름을 바르고 마요네즈를 음식 위에 다시 부어주세요.
5. 부서진 노른자 1개와 허브로 미모사 윗부분을 장식합니다.

대구 간 포함

덕분에 고함량대구 간에는 비타민, 칼슘 및 기타 귀중한 요소가 포함되어 있으며 이 제품은 가장 유용한 제품 중 하나입니다. 두 번째 큰 장점은 신체에서 쉽게 소화된다는 것입니다. 대구 간을 곁들인 미모사 샐러드는 그 효능과 가벼움 외에도 매우 부드럽습니다. 기분 좋은 맛, 그래서 어린 아이들도 즐겁게 먹습니다.

재료:

• 신선한 채소;
• 중간 지방 마요네즈 - 150 ml;
• 삶은 감자 – 3 개;
• 단단한 치즈 - 100g;
• 큰 붉은 양파;
• 삶은 계란 – 4 개;
• 대구 간 – 1 b.

요리 방법:

1. 껍질을 벗긴 양파를 잘게 다진 다음 끓는 물에 부어 과도한 쓴맛을 제거합니다.
2. 대구 간은 별도의 용기에 포크로 반죽됩니다.
3. 계란 흰자, 노른자, 치즈, 감자를 비벼서 다른 요리.
4. 채소는 아주 잘게 썰어 장식용 잔가지 두 개를 남겨 두어야합니다.
5. 샐러드 접시에 재료를 올리기 시작합니다. 먼저 감자를 용기에 담은 다음 치즈와 대구 간을 넣어야 합니다. 샐러드에 마요네즈를 살짝 뿌립니다.
6. 그 위에 달걀 흰자를 올리고 소스도 발라줍니다. 미모사 위에 달걀 노른자를 뿌립니다.

미모사 샐러드를 장식하는 방법

요리 자체는 매력적인 외관을 가지고 있지만, 서빙하기 전에 독창적인 방식으로 장식하는 것도 나쁘지 않습니다. 미모사 샐러드를 장식하는 데는 다양한 옵션이 있으며 그 중 몇 가지를 제공합니다.

1. 미모사 가지. 이렇게하려면 여러 가지 딜과 강판 노른자를 사용하십시오. 이 제품으로 꽃 가지가 형성됩니다.
2. 금붕어. 샐러드는 물고기 모양으로 배치되어야하며 그 비늘은 삶은 당근의 니켈입니다. 삶은 계란, 원으로 자르면 눈이 되고 올리브는 눈동자가 됩니다. 상추 잎을 사용하여 꼬리와 지느러미를 만들 수 있습니다.
3. 백합. 갈은 노른자가 샐러드를 덮고 접시의 측면에는 다진 허브가 넉넉하게 뿌려집니다. 치즈 조각을 작은 공 모양으로 말아서 백합을 만듭니다. 꽃줄기는 양파깃털이다.

동영상

올리비에가 담긴 거대한 샐러드 그릇과 전통 명절 테이블의 모피 코트 아래에 놓인 커다란 청어 접시 사이에 달걀 노른자를 듬뿍 뿌린 맛있는 퍼프 페이스트리를 발견할 수 있습니다. 결혼식, 명절, 새해 축하를 위한 클래식 샐러드 중 하나인 미모사입니다.

미모사 샐러드 준비 방법

지난 세기 70년대에 탄생한 이 샐러드는 구성과 실행이 간단하여 수백만 명의 위와 마음을 사로잡았습니다. 지금미모사 샐러드 준비각 가족마다 고유한 비밀과 변형이 있습니다. 원래 생선에 계란, 양파, 마요네즈, 치즈, 감자, 쌀, 당근을 추가했습니다. 정말 훌륭해요! 다양한 요리법은 음식을 좋아하는 사람들에게 즐거움을 선사합니다. 당신이 가장 좋아하는 레시피가 "진짜가 아니다"라고 말하지만 올바른 미모사다르게 했어요 - 듣지 마세요! 이 스낵에는 다양한 변형이 있으므로 클래식이 여러분이 좋아하는 것이 될 것입니다.

샐러드에 필요한 것

가장 좋아하는 샐러드의 기본은 기름에 담긴 생선 통조림입니다. 원하는 대로 대구 간, 뜨거운 훈제 생선, 게살, 심지어 청어로 미모사를 만듭니다. 와 함께 좋아하는 레시피인기 있는 스낵에 비해 클래식한 옵션이 너무 많습니다. 미리 결정하세요.재료 준비샐러드의 경우 간단합니다. 모든 샐러드 구성 요소를 잘게 썰어야 합니다. 생선은 뼈에서 분리되어 잘게 다지거나 포크로 으깨집니다.

생선 성분 외에도 닭고기 달걀, 양파와 마요네즈가 일반적으로 첨가됩니다. 삶은 야채(감자, 당근)을 갈아서 굵은 강판. 사용 생뿌리채소과일(당근, 셀러리, 사과)을 작은 조각으로 으깬 것입니다. 가공 치즈를 사용하시나요? 아니면 단단한 치즈를 사용하시나요? 강판의 가는 면에 갈아주세요. 양파는 최대한 잘게 썰어주세요. 삶은 계란은 흰자와 노른자를 분리하고 강판이나 포크를 사용하여 으깬다.

레이어 순서

논쟁의 여지가 있는 질문은 "올바른" 레이어 구조에서 무엇 뒤에 무엇을 배치해야 하는가입니다. 여기서는 일반적인 권장 사항만 제공할 수 있지만 표준을 설정할 수는 없습니다. 다른 경험 많은 주부들층은 서로 다른 순서로 배열되어 있지만, 각각이 맛있는 미모사로 밝혀졌습니다! 그들은 잘게 썬 양파로 덮인 생선 층으로 샐러드를 만들기 시작하지만 전채에 감자 나 쌀을 사용하는 경우 그것부터 시작하는 것이 좋습니다. 구성 요소를 하나 또는 두 개의 계층으로 배열합니다. 최상층은 달걀 노른자 여야합니다. 이것이 아마도 유일한 전제 조건 일 것입니다.

통조림

미모사가 소련에서 왜 그토록 인기가 있었는지 아시나요? 그것을 만드는 데 필요한 통조림 식품은 적어도 때때로 이용 가능했습니다. 행사를 위해 구입하고 휴가를 위해 숨길 수도 있습니다. 그 이후로미모사를 위한 생선다른 것들이 사용됩니다. 연어 통조림일 수도 있어요 자신의 주스, 기름에 담긴 정어리, 심지어 어린애까지. 물고기만 들어가요 토마토 소스. 맛있는 퍼프 샐러드대구 간, 뜨거운 훈제 붉은 생선, 게살, 오징어에서 나옵니다.

미모사 샐러드 - 사진이 포함된 고전적인 단계별 조리법

모든 미모사 샐러드 레시피여기에 수집된 것 중 고전이라고 할 수 있습니다. 원하는 간식을 만들려면 오늘 냉장고에 있는 제품을 사용하세요. 예를 들어 단단한 치즈를 가공 치즈로 바꾸거나, 양파- 녹색, 연어 - 어린애 한 병. 레이어에도 요리의 걸작등록은 필요하지 않습니다 매일의 요리모든 구성 요소는 마요네즈로 간단히 혼합하고 맛을 낼 수 있으며, 의식을 위해 혼합물을 타르트렛에 넣고 달걀 노른자를 뿌립니다.

생선 통조림으로

• 시간: 30-40분.
• 칼로리 함량: 272kcal(100g당).
• 요리: 소련;

미모사의 대형 투명 용기통조림으로그리고 삶은 감자큰 잔치를 위한 식탁에 없어서는 안 될 음식이라고 할 수 있습니다. 감자는 음식을 더욱 풍성하고 만족스럽게 만들어주며 동시에 기름에 담근 생선 통조림에서 흔히 볼 수 있는 과도한 지방의 맛을 제거합니다. 이 요리법을 위해 주부들은 자체 주스로 연어를 선택했지만 정어리, 참치, 심지어 큰 어린 생선과도 잘 어울립니다. 맛은 다르지만 그다지 훌륭하지는 않습니다.

재료:

• 연어 통조림 – 1캔;
• 계란 – 4 개;
• 감자(중) – 4개;
• 양파 – 1 개;
• 당근(중간) – 3개;
• 가벼운 마요네즈 – 150g;
• 딜 지점 – 1 개

요리 방법:

1. 샐러드를 만들기 전에 감자, 계란, 당근을 끓입니다.
2. 각 층별로 제품을 준비하세요. 생선의 뼈를 제거하고 포크로 으깨주세요. 당근과 감자를 굵게 갈아주세요. 달걀 노른자미세한 강판에 갈아서 양파를 작은 입방체로 잘라야합니다. 포크로 노른자를 으깨세요.
3. 접시나 유리 용기에 감자, 생선, 양파, 갈은 흰자 절반, 당근, 더 많은 흰자를 겹겹이 놓습니다. 양파를 제외한 각 층에 소량의 소스를 바르십시오.
4. 마요네즈 소스로 구조의 상단을 넉넉하게 덮고 딜 장식을 아름답게 배열하고 노른자를 뿌려 같은 이름의 봄 꽃의 꽃차례를 모방해야합니다.

꽁치와 함께

• 시간: 30-40분.
• 제공량: 4-6인용.
• 목적: 명절 간식.
• 요리: 소련
• 준비 난이도 : 쉬움.

이거 맛있다 꽁치를 곁들인 미모사 레시피소련 요리의 고전이라고 주장할 수도 있습니다. 소량의 소금에 절인 오이 또는 절인 오이가 첨가됩니다. 다른 누구처럼 퍼프 샐러드, 측면이 투명한 그릇으로 만들 수 있습니다. 또 다른 제공 옵션은 레이어를 역순으로 배치하여 위쪽 레이어가 아래쪽에, 아래쪽 레이어가 위쪽에 오게 하는 것입니다. 샐러드 그릇을 뒤집으면 매우 아름답게 장식된 요리를 얻을 수 있으며 남은 것은 달걀 노른자로 장식하는 것뿐입니다.

재료:

• 통조림 꽁치 – 1병;
• 계란 – 4 개;
• 감자(중) – 4개;
• 당근 (중간) – 3-4 개;
• 절인 오이 (소) – 3-4 개;
• 양파 – 1 개;
• 마요네즈 - 150-200g;
• 딜 지점 – 1 PC.;
• 소금.

요리 방법:

1. 요리하기 전에 재킷에 야채와 완숙 계란을 삶아주세요.
2. 층을위한 제품을 별도로 준비하십시오 : 감자, 당근, 흰자위, 오이를 굵은 강판에 갈아서 양파를 반 고리 또는 입방체로 자르고 포크로 생선과 달걀 노른자를 으깨십시오.
3. 전채 요리를 층별로 배열하고 각 층을 소스로 덮습니다. 감자 위에 생선을 놓은 다음 양파 큐브, 당근, 오이, 달걀 흰자를 놓습니다.
4. 노른자와 허브로 접시를 장식하십시오.

핑크 연어와

• 시간: 40분.
• 제공량: 4-6인용.
• 칼로리 함량: 257kcal(100g당).
• 목적: 명절 간식.
• 요리: 소련
• 준비 난이도 : 쉬움.

요리하기 전에 맛있는 샐러드, 공부하다핑크 연어를 곁들인 미모사 레시피그리고 그 창조와 장식을 단계별로 보여주는 사진. 이 간식은 맛있을 뿐만 아니라 밝고 아름답고 기억에 남을 만한 것이어야 합니다. 맛에 독창성을 더해줄 거예요 녹색 사과, 미모사 테마의 변형에 자주 사용됩니다. 갈은 사과가 어두워지는 것을 방지하려면 뿌려야합니다 레몬 주스. 양파를 담그는 것도 좋습니다.

재료:

• 통조림 핑크 연어 – 1 캔;
• 계란 – 4 개;
• 녹색 사과 (중) – 1개;
• 감자(중) – 4개;
• 당근 (중간) – 2-3 개;
• 양파 – 1 개;
• 레몬 반 주스;
• 마요네즈 - 150-200g;
• 소금, 허브.

요리 방법:

1. 제품 준비부터 시작하세요. 다른 레이어. 야채와 계란을 삶아서 굵은 강판에 갈아줍니다. 흰자와 노른자를 따로 갈아주세요.
2. 양파는 잘게 자르고 레몬 주스로 절인해야합니다. 강판 사과에도 신맛을 뿌려 녹슬지 않도록하십시오. 핑크 연어를 분해하고 포크로 기억하십시오.
3. 층의 순서는 사과, 생선, 양파, 감자, 당근, 흰자, 노른자 순입니다. 각각의 후에 약간의 소스를 바르십시오. 당근과 감자 층에 약간의 소금을 첨가하십시오.

치즈 포함

• 시간: 30-40분.
• 제공량: 4-6인용.
• 칼로리 함량: 270kcal(100g당).
• 목적: 명절 간식.
• 요리: 소련
• 준비 난이도 : 쉬움.

이 섹션에서는 잘 알려져 있고 매우 맛있는 요리법을 설명합니다.치즈가 들어간 미모사 샐러드». 가정식 잔치뿐만 아니라 카페, 레스토랑, 연회장. 그 의식 버전은 단단한 치즈로 수행됩니다. 와 함께 가공 치즈- 더 저렴한 방법이지만 덜 맛있지는 않습니다. 치즈를 갈아서 최상층 중 하나에 놓습니다. 레시피에는 양상추 양파를 사용하여 부드러운 맛의 전채 요리가 만들어졌습니다.

재료:

• 감자 (중간) – 3-4개;
• 삶은 당근 – 2 개;
• 계란 – 3 개;
• 단단한 치즈 – 150g;
• 마요네즈 - 150-200g;
• 소금, 허브 장식.

요리 방법:

1. 샐러드를 준비하기 전에 야채와 계란을 끓입니다.
2. 각 층의 재료를 별도로 준비하십시오. 감자, 당근, 달걀 흰자, 치즈(가늘거나 굵은 것 - 취향에 따라)를 갈아주세요. 포크로 통조림 생선과 노른자를 자릅니다. 양파를 잘게 썬다.
3. 각 층에 소스를 코팅하여 층 구조를 만듭니다. 감자와 당근은 소금에 절여야합니다. 층의 순서는 감자, 생선, 양파, 당근, 치즈, 달걀 흰자, 장식으로 허브가 들어간 노른자입니다.

밥과 함께

• 시간: 30-40분.
• 제공량: 4-6인용.
• 칼로리 함량: 270kcal(100g당).
• 목적: 명절 간식.
• 요리: 소련
• 준비 난이도 : 쉬움.

쌀과 미모사통조림-샐러드는 감자로 만든 샐러드보다 덜 인기가 있습니다. 쌀은 생선과 야채에 이상적으로 담가져 모든 재료의 향과 맛을 흡수하는 탁월한 필러입니다. 이 요리는 녹인 치즈, 절인 오이, 옥수수 또는 사과로 만들 수 있습니다. 밥이 뭉쳐지고 끈적해지지 않도록 너무 많이 익히지 않도록 주의하세요.

재료:

• 통조림 생선 – 1 캔;
• 단단한 치즈 – 150g;
• 삶은 쌀 – 200g;
• 당근 (중간) – 2-3 개;
• 양파 – 1 개;
• 계란 – 4 개
• 마요네즈 – 200g;
• 녹색.

요리 방법:

1. 쌀과 통조림으로 만든 클래식 샐러드를 준비하기 전에 재료를 준비하십시오. 당근과 계란을 삶아 통조림을 열고 생선에서 뼈를 제거하십시오.
2. 당근, 치즈, 흰자를 갈아서 양파를 잘게 자르고 생선과 달걀 노른자를 포크로 자릅니다.
3. 바닥이 편평한 투명한 용기에 층상 샐러드를 만듭니다. 첫 번째 레이어 - 삶은 쌀. 소금 없이 조리했다면 소금을 조금 넣어주세요. 다음 순서: 생선, 양파, 당근, 치즈, 계란 부스러기(먼저 흰자, 그다음 노른자). 소스를 각 층에 아껴서 펴십시오.

통조림과 치즈 포함

• 시간: 30분.
• 요리: 소련
• 준비 난이도 : 쉬움.

고전 통조림과 치즈가 들어간감자나 쌀이 들어있지 않습니다. 샐러드에는 생선, 계란, 야채, 단단한 치즈만 사용됩니다. 접시에 이미 기름기가 있으므로 마요네즈를 너무 많이 사용하지 마십시오. 이 간식은 벗겨질 필요가 없습니다. 타르트렛에 넣어 먹거나 피타 빵 속을 채우거나 샌드위치에 얹어 먹어도 아주 좋습니다.

재료:

• 계란 – 4 개;
• 단단한 치즈 – 150g;
• 달콤한 샐러드 양파 – 1 개
• 마요네즈 - 알았어. 100g.

요리 방법:

1. 먼저, 샐러드를 층으로 또는 레이어 없이 준비하는 방법을 결정하십시오. 아침을 빨리 먹고 싶다면 모든 재료를 잘게 썰어 섞어주세요. 필요 아름다운 프레젠테이션요리-더 오래 땜질해야합니다 (약 5 분).
2. 삶은 계란을 갈아주세요 : 흰색-고운 강판, 노른자-포크로 부스러기로 갈아줍니다. 생선부터 분리해 보세요 큰 씨앗그리고 그것도 잘라주세요.
3. 통조림 식품, 양파, 치즈, 단백질을 작고 투명한 샐러드 그릇에 층층이 쌓아 놓습니다. 각 층에 약간의 소스를 바르십시오. 접시 상단에 노른자 부스러기를 뿌립니다.

감자 없음

• 시간: 30분.
• 제공량: 4인 기준.
• 칼로리 함량: 258kcal(100g당).
• 목적: 휴일 전채, 아침 식사 요리.
• 요리: 소련
• 준비 난이도 : 쉬움.

하나 더 감자가 없는 미모사가공치즈로 만든 , 다층 샐러드또는 간단한 아침 식사 믹스. 접시에 조금 추가 강판 사과– 애피타이저는 신맛을 얻습니다. "Druzhba"와 같은 치즈를 구입하면 밀도가 높고 미세한 강판에 잘 맞습니다. 혼합물은 계란 반쪽, 타르트렛, 컵 또는 신선한 오이 보트를 채우는 데 사용할 수 있습니다.

재료:

• 기름에 담긴 생선 통조림 – 1 캔;
• 샐러드 양파 – 1 개;
• 계란 – 4 개;
• 녹색 사과 – 1 개;
• 마요네즈 – 약 100g.

요리 방법:

1. 칼, 강판 또는 포크로 모든 재료를 갈아주세요.
2. 생선, 양파, 치즈, 사과, 단백질을 층층이 쌓아 놓습니다. 마요네즈 소스로 각 층을 펼치십시오.
3. 생선 샐러드치즈와 사과에 노른자와 허브를 뿌린다.

버터와 함께

• 시간: 30분.
• 제공량: 4인 기준.
• 칼로리 함량: 258kcal(100g당).
• 목적: 휴일 전채, 아침 식사 요리.
• 주방: 소련.
• 준비 난이도 : 쉬움.

위의 레시피를 더욱 흥미롭게 만들 수 있습니다. 버터 조각이 접시에 부드러움을 더할 것입니다. 맛있는버터가 들어간 미모사이전의 두 레시피처럼 녹인 치즈를 사용하면 축제 분위기나 귀여운 요리가 될 수 있습니다. 가족의 아침 식사. 더 자주 치료할 수 있도록 기름에 생선 통조림 두 병을 비축해 두세요.

재료:

• 기름에 담긴 정어리 통조림 – 1캔;
• 계란 – 5 개;
• 단단한 치즈 또는 가공 치즈 – 200g;
• 버터 – 60g;
• 마요네즈 - 100g 이상;
• 녹색.

요리 방법:

1. 계란과 치즈를 잘게 썰어 준비합니다. 흰자를 노른자와 따로 접으세요. 정어리를 포크로 으깨서 큰 씨를 제거합니다.
2. 생선, 치즈, 달걀 흰자를 층층이 쌓고 각각 소스를 뿌립니다. 오일을 샐러드에 직접 문지릅니다.
3. 허브와 노른자로 접시를 장식하십시오.

파와 함께

• 시간: 15분.
• 제공량: 4인 기준.
• 목적: 휴일 전채, 아침 식사 요리.
• 요리: 소련
• 준비 난이도 : 쉬움.

파좋아하는 샐러드 옵션과 완벽하게 어울립니다.함수초. 와 함께 파 요리의 맛은 여름이고 밝고 맛있습니다. 녹색 깃털의 수를 조절하고, 음식의 생선 테마를 압도하지 않도록 하세요. 이른 봄 부추(스코로다)는 이 전채 요리에 좋습니다. 녹색 골파를 얻으면 계란-생선 혼합물이 완벽해질 것입니다.

재료:

• 기름에 담긴 정어리 통조림 – 1캔;
• 파 – 1 묶음;
• 계란 – 4 개;
• 가공 치즈 – 100g 2팩;
• 마요네즈 – 100g.

요리 방법:

1. 칼, 강판 또는 포크로 모든 제품을 별도로 갈아주세요.
2. 생선, 양파, 치즈, 단백질을 층층이 쌓아 놓습니다. 각 층에 소스를 뿌립니다.
3. 노른자와 파로 접시를 장식하십시오.

치즈 없음

• 시간: 15분.
• 제공량: 4인 기준.
• 칼로리 함량: 249kcal(100g당).
• 목적: 휴일 전채, 아침 식사 요리.
• 요리: 소련
• 준비 난이도 : 매우 쉬움.

치즈가 들어가지 않은 미모사 샐러드- 매우 빠른 간식, 샌드위치, 피타 빵, 크루통에 적합합니다. 그녀는 다른 사람들을 위해 다진 고기가 될 수 있습니다 요리에 대한 환상, 따뜻하게 먹을 수 있어요 으깬 감자또는 그릇이나 접시의 숟가락. 10분 안에 만들 수 있으며, 그 중 5분에는 계란을 삶아야 합니다.

재료:

• 기름에 담긴 생선 통조림 – 1 캔;
• 계란 – 4-5 개;
• 마요네즈 – 50g;
• 양파 또는 파.

요리 방법:

1. 나이프와 포크로 음식을 자릅니다. 물고기에서 큰 뼈를 제거하는 것을 잊지 마십시오.
2. 모든 것을 섞고 소스로 맛을 낸다. 즐기다.

미모사 샐러드 만드는 법 - 요리의 비밀

집에서 만들 수 있도록 디자인된 레이어드 샐러드 간단한 제품여러 세대의 음식 애호가들을 기쁘게 합니다. 필수적인클래식 미모사의 레이어 – 생선, 계란, 양파, 마요네즈 소스. 원하는대로 다른 재료를 추가하십시오. 전채의 지방량이 지나치게 늘어나지 않도록 마요네즈를 너무 많이 첨가하지 마십시오. 준비된 요리는 서빙 전 최소 2시간 동안 냉장 보관해야 합니다.

동영상

어느 인기 레시피무슨 일이 있어도 항상 다양한 변형이 무성합니다. 미모사 샐러드도 이 운명을 피하지 못했습니다. 아니요, 아마도 "강판 사과를 곁들인" 것이 더 맛있을 것이라는 점은 이해하지만 저자가 의도한 대로 샐러드를 먹어보고 싶습니다. 당신이 정확히 같은 것을 찾고 있다면, 정통 레시피, 그렇다면 특히 꽁치를 곁들인 미모사 샐러드를 드셔보세요. 클래식 레시피사진과 함께. 샐러드를 준비하는 것은 매우 쉽습니다. 미모사의 경우 많이자를 필요가 없습니다. 양파를 제외한 모든 재료와 생선 통조림, 창살. 포크로 생선을 으깨세요. 그리고 양파만 잘게 다져주면 됩니다. 처음으로 이 일을 했을 때 힘과 에너지가 거의 필요하지 않다는 사실에 놀랐던 기억이 납니다. 그리고 그것은 내가 훌륭한 요리사라고 결정한 미래의 남편에게 얼마나 놀라운 영향을 미쳤습니까? (솔직히 말하면 내 무기고에는 12 개의 요리가 있었고 열한 번째는 "미모사"였습니다).

재료:

• 꽁치 통조림,
• 감자 2개,
• 당근 1개,
• 계란 3개
• 양파 반 개,
• 마요네즈
• 파슬리 한 묶음 (장식용).

이렇게 빈약한 제품 세트로 어떻게 그렇게 맛있는 것을 만들 수 있는지 항상 조금 이상합니다. 실제로 미모사 샐러드는 우리가 결핍 시대로부터 물려받은 요리 독창성의 기적입니다.

미모사 샐러드 준비 방법, 단계별 사진 레시피

미모사 샐러드를 준비하려면 먼저 감자, 당근, 계란을 끓입니다. 필요하지만 모두 함께 요리합니다. 다른 시간. 30분 정도 지나면 계란이 터지지 않도록 꺼냅니다. 그리고 40분 후에 다른 모든 것을 꺼냅니다. 야채는 뜨거울 때 껍질을 벗기기가 어렵고 특히 갈아서 먹기가 어렵습니다. 따라서 먼저 감자와 당근을 식혀야 합니다. 이를 수행하는 가장 빠른 방법은 찬물. 어떤 사람들은 전날 샐러드용 야채를 요리합니다. 하지만 저는 이렇게 하지 않는 것을 선호합니다. 감자가 밤새 파란색으로 변하고 딱딱해질 수 있기 때문입니다. 갓 끓인 것은 항상 좋습니다.

이 샐러드를 적절하게 준비하는 방법, 즉 층이 정확히 어떻게 번갈아 가며 이루어져야 하는지에 대한 합의는 아직 없습니다. 누군가 먼저 감자 한 겹을 깔아줍니다. 나는 항상 물고기로 시작합니다. 나는 액체를 배출합니다. 그래야합니다! 확실하게 하기 위해 병을 흔들어도 됩니다.

저는 꽁치를 포크로 으깨기만 하면 됩니다.

저는 샐러드볼 바닥에 깔아두었어요. 또는 모피 코트 아래 미모사 또는 청어에 주로 사용하는 특수 샐러드 그릇 바닥에 바닥이 편평하고 측면이 수직 인 샐러드 그릇이 아직 없기 때문에 레이어드 샐러드에 가장 적합합니다.

이제 양파를 썰어야 합니다. 가능한 한 작습니다. 우리 샐러드는 "부드러운" 카테고리에 속하므로 재료의 최고의 부드러움을 만드는 길을 따릅니다. 꽁치 위에 양파를 올려주세요. 층의 수평을 맞추고 숟가락으로 압축하십시오.

다음 단계를 건너뛸 수 있습니다. 고전적인 미모사 샐러드 레시피에는 파슬리 층이 필요하지 않습니다. 그러나 멋진 녹색 층을 만들고 싶다면 파슬리 층을 자유롭게 추가하십시오. 전통적으로 파슬리로 장식되어 있기 때문에 샐러드의 맛에는 어떤 영향도 미치지 않습니다.

이제 마요네즈 층. 미모사에 마요네즈를 얼마나 넣을지는 모두가 스스로 결정합니다. 나는 얇은 층을 만든다.

우리는 계란을 청소합니다. 우리는 흰자와 노른자를 분리합니다. 샐러드 위에 뿌려 이름에 걸맞게 만듭니다. 갈은 노른자는 봄의 노란 꽃과 유사합니다.

굵은 강판에 흰색 세 개.

레이어가 조밀해지도록 원형 동작으로 배치하고 압축합니다. 그러면 샐러드가 더 잘 담가질 것입니다.

마요네즈를 더 많이 주세요.

당근 껍질을 벗기세요. 그리고 굵은 강판에 세 개. 우리는 그것을 깔고 수평을 맞추고 다시 마요네즈를 얹습니다.

이제 감자 차례입니다. 우리는 청소하고, 갈고, 배치합니다.

우리는 그것을 압축합니다. 사진은 수평을 맞춘 후 강판 감자 더미가 어떻게 5mm 층을 생성하는지 명확하게 보여줍니다.

마요네즈로 덮으세요.

노른자만 남았습니다. 미세한 강판으로 갈아주는 것이 좋습니다. 결과 부스러기를 샐러드 위에 뿌립니다.

그게 다야. 샐러드를 냉장고에 몇 시간 동안 두는 것이 더 낫습니다. 그러면 맛이 뛰어날 것입니다. 모든 층이 완전히 담가질 것입니다. 그러나 준비하자마자 식탁에 올려 놓으면 나쁜 일은 일어나지 않을 것입니다. 아직 틀에서 샐러드를 꺼내야 해요. 이 작업은 매우 쉽게 수행됩니다. 천천히 양식을 들어 올리면 됩니다.

샐러드는 접시에 남아있습니다 :)

일부 주부들은 또한 자신의 집을 장식하는 것을 좋아합니다. 휴일 샐러드다양한 야채 꽃 또는 어린이 아플리케를 연상시키는 더욱 복잡한 구성. 원하는 대로 샐러드를 장식할 수도 있습니다. 하지만 장식은 샐러드 자체와 일치해야 한다는 점을 기억하세요. 따라서 이미 사용 가능한 제품을 내부에 가져가는 것이 좋습니다. 녹지에는 예외가 적용됩니다. 어떤 요리와도 잘 어울립니다.

오늘은 훌륭하고 밝고 맛있는 요리– “미모사” 샐러드 클래식 레시피 단계별 준비모든 레이어. 샐러드는 항상 휴일 테이블에 적합합니다. 맨 위에 있는 노란 양은 봄꽃(3월 8일에 남자가 주는 꽃)과 비슷합니다.

그리고 바로 요점을 말씀드리겠습니다.

통조림 식품을 사용한 클래식 미모사 샐러드 레시피, 단계별, 사진이 포함된 모든 레이어

일반 규칙클래식 미모사의 준비는 모든 요리법에서 동일합니다. 다른 유사한 요리와 마찬가지로 모든 레이어가 순서대로되어 있습니다.

미모사 클래식 레시피, 재료

을 위한 전통 요리법우리는 다음이 필요합니다:

• 생선 통조림(보통 바다 물고기- 꽁치, 정어리, 핑크연어, 고등어) - 주재료입니다. (한캔이면 충분합니다.)
• 삶은 야채 - 감자, 당근(야채 종류별로 3~4개)
• 삶은 계란(4~5개)
• 마요네즈(작은병 1개 이상)
• 양파 또는 샐러드 양파(양파 1개 또는 한 송이)
• 향신료 – 소금, 후추
• 채소 – 파슬리, 딜, 선택 사항 및 장식용

미모사 샐러드를 준비하는 방법? 모든 레이어를 순서대로

요리 방법:

먼저 야채를 요리합니다. 식힌 후 청소하세요. 그런 다음 당근과 감자를 갈아주세요. 중간 강판이나 굵은 강판이 아닌 가는 강판을 사용하는 것이 좋습니다. 그런 식으로는 아무 것도 퍼질 수 없기 때문입니다.

그리고 강판 감자를 샐러드 그릇에 첫 번째 층으로 넣으십시오 (전체 부피의 정확히 절반). 죽을 필요는 없습니다. 위에 메쉬를 사용하거나 숟가락 마요네즈로 간단히 칠할 수 있습니다.

두 번째 층은 물고기입니다. 아니면 오히려 생선 통조림. 미모사 샐러드에서 고전적인 조리법은 다음과 같이 가정합니다. 생선 제품, 많은 사람들이 그것을 다른 것으로 변경하지만. 예를 들어 – 가금류, 닭고기.

별도의 접시에 생선을 포크로 으깨고 뼈를 제거한 후 따로 보관합니다. 그리고 다시 마요네즈 메쉬.

이제 잘게 썬 양파를 넣을 수 있습니다. 샐러드에 매운 맛을 줄 것입니다.

다섯번째는 당근입니다.

그리고 여섯 번째 - 좋은 강판에 창살 달걀 흰자. 마요네즈로 기름칠하고 각 층 사이에 약간의 소금을 첨가하는 것을 잊지 마십시오.

노른자는 장식일 뿐만 아니라 추가로 간주됩니다. 맛의 특성. 고전적인 미모사 제조법은 맨 위 노란색 층 없이는 불가능합니다. 하지만 그 위에 파슬리 잎이나 딜 가지로 장식할 수 있습니다.

샐러드가 완벽해지고 모든 층이 담가지려면 시간이 필요합니다. 냉장고에 2~3시간 넣어두세요.

클래식 미모사를 준비할 때의 비밀과 미묘함

가장 맛있고 좋은 음식은 내 손으로 직접 만든 음식이라고 하더라고요. 그리고 나는 그렇게 생각합니다. 그런데 오늘 샐러드는 가게에서 통조림을 선택했어요. 요리를 할 수 있다면 집에서 만든 마요네즈, 그러면 카드가 당신의 손에 있습니다.

맛이 부담스럽지 않도록 두꺼운 것을 선택하여 층 사이에 고르게 바르는 것이 좋습니다.

계란과 노른자는 클래식 미모사의 주요 장식입니다. 그러므로 너무 익히지 마십시오. 그렇지 않으면 노른자가 완벽하지 않을 것입니다. 노란색, 그리고 녹색. 최적의 시간계란 요리 - 최대 10분.

원이 뜨지 않도록 모든 재료를 동일한 온도에서 사용하는 것이 좋습니다.

그리고 손님이 축제 테이블의 장식을 즉시 알아 차릴 수있는 "트릭"도 있습니다. 투명한 용기(샐러드볼)를 준비하시거나, 극단적인 경우에는 잘라내시면 됩니다. 플라스틱 병둘레의 부피는 1.5-2 리터입니다. 그래서 위쪽도 없고 아래쪽도 없습니다.

이 옵션을 사용하면 "미모사"의 모든 레이어가 선명하게 표시됩니다.

통조림 식품과 치즈를 곁들인 클래식 미모사 레시피

오늘날 제품 선택은 엄청납니다. 이와 관련하여 주방에서 실험해 볼 수 있습니다. 전통 요리– 새로운 맛을 추가하고 시도해 보세요.

통조림, 치즈 외에도 미모사에 고전적인 요리법을 추가해 보겠습니다. 최종 결과는 멋진 샐러드가 될 것입니다. 아마도 당신은 그것을 더 좋아할 것입니다.

재료:

• 150-200그램 단단한 치즈또는 가공 치즈
• 생선 통조림 150-200g
• 중간 크기 감자 3-4개
• 당근 2-3개
• 계란 – 3개
• 양파 – 1 개
• 마요네즈
• 허브와 향신료

치즈를 곁들인 레이어드 미모사 샐러드 만드는 법

요리 방법은 고전적인 요리법과 매우 유사합니다. 그러니 짧게 해보자.

야채와 계란을 삶아서 껍질을 벗기세요. 가는 강판을 사용하여 별도의 접시에 갈아주세요(흰자와 노른자를 분리합니다). 병에서 생선을 꺼내 포크로 으깨세요(주스를 남길 필요가 없습니다). 양파와 치즈를 잘게 썬다. 감자를 두 부분으로 나눕니다.

감자의 첫 번째 부분, 생선, 양파, 감자의 두 번째 부분, 치즈, 당근, 흰자, 노른자 등 모든 것을 순서대로 배치해 봅시다. 각 층에 소금을 뿌리고 마요네즈로 기름칠하십시오. 우리는 그것을 냉장고로 보냅니다.

2시간 후 꺼내서 허브로 장식해주세요.

미모사 샐러드 - 쌀을 이용한 고전 요리법

전통을 바꾸는 또 다른 방법은 친숙한 샐러드에 밥을 추가하는 것입니다. 그것을 시도하고 그것이 무엇인지 알아보십시오. 또는 오히려 감자를 추가하지 않고 교체하십시오 - 감자를 쌀로 바꾸십시오.

그건 그렇고, 나는 학생 시절에 이런 종류의 샐러드를 준비하려고 노력했습니다. 통조림 생선 대신 닭고기를 사용했습니다. 괜찮아, 얘야.

재료:

• 삶은 쌀 - 반 잔
• 당근 – 2 개
• 생선 통조림 – 200g (꽁치나 핑크 연어 한 캔, 이전처럼 닭고기로 대체 가능)
• 계란 – 3-4개
• 마요네즈
• 양파와 채소

준비:

요리 절차는 고전에서 우리 모두에게 친숙합니다. 당근과 계란을 삶아서 껍질을 벗기세요. 우리는 흰자와 노른자를 분리합니다. 모든 것이 별도의 컨테이너에 들어 있습니다. 양파를 잘게 썬다. 통조림 식품을 접시에 담고 먼저 즙을 분리한 뒤 포크로 으깨줍니다. 퍼프 샐러드 재료가 준비되었습니다.

이제 레이어: 쌀, 생선, 양파, 다시 쌀, 당근, 흰자 및 노른자. 그 사이에 소금을 넣고 마요네즈로 덮는 것을 잊지 마십시오.

미모사를 1~2시간 동안 담가둔 후 위에 채소로 장식하여 서빙합니다. 많이 드세요!

버터와 치즈를 곁들인 미모사 샐러드, 꽁치 통조림, 감자 제외

사람들. 놀란 소련 시대, 이 레시피가 원래 등장했다고합니다. 그리고 나서야 그들은 다른 종류의 물고기를 사용하기 시작했습니다. 또한 메뉴에 제품이 거의 없기 때문에 이것이 가장 저렴한 방법입니다.

제품:

• 계란 – 4-5개
• 꽁치통조림 1캔
• 버터 – 100g
• 치즈 – 100g
• 마요네즈 프로방스
• 향신료(소금, 후추)

요리 방법:

여기서는 레이어가 다르게 번갈아 나타납니다. 클래식 버전. 먼저 재료를 준비합시다. 생선을 짜내고 액체를 제거하십시오. 부드러운 덩어리가 될 때까지 포크로 으깨세요. 계란을 삶아서 식힌 후 껍질을 벗기세요. 흰자와 노른자를 분리하세요. 양파를 자른다.

좋은 강판에 노른자를 갈아주세요. 그리고 큰 것에는 치즈, 단백질, 버터가 있습니다. 이제 레이어를 눕혀보겠습니다.

이번에 첫 번째는 다람쥐입니다. 두 번째는 치즈, 세 번째는 생선, 그 다음은 양파입니다. 그런 다음 - 버터와 마지막 - 노른자위. 층 사이에 소금과 마요네즈가 들어있습니다.

사과와 통조림을 곁들인 미모사 샐러드 레시피

"Simerenko" 및 "Antonovka" 품종의 사과와 함께 클래식 라인업이 층으로 쌓인 샐러드는 요리에 특별한 맛을 더해줍니다. 신맛. 미식가들은 확실히 그것을 좋아할 것입니다.

재료:

• 사과 - 하나 큰 것(신선하고 육즙이 많은 것이 좋음)
• 생선 통조림 - 1개(모든 사람을 위해 재량에 따라 선택할 수 있음)
• 샐러드 양파 – 1개 (너무 씁쓸하지 않도록 적양파를 가져다가 그 위에 끓는 물을 부어도 됩니다)
• 계란 – 4-5개
• 감자 – 중간 크기 2개 (감자 대신 치즈 150g을 사용하거나 한 번에 모두 사용할 수 있습니다)
• 당근 – 2 개
• 마요네즈

사과로 미모사 만들기

야채와 계란을 삶아서 식힌 후 껍질을 벗기세요. 우리는 제품을 갈아서 별도의 그릇에 담습니다. 언제나처럼 물고기를 부수십시오. 노른자는 흰자에서 나온 것입니다.

층을 차례로 고르게 소금에 절인 다음 마요네즈를 바르십시오. 첫 번째 층은 감자이고 그 다음에는 생선, 양파, 치즈, 사과, 당근, 노른자입니다. 냉장고에 몇 시간 동안 넣어두세요.

사과를 곁들인 클래식 미모사 샐러드 레시피가 준비되었습니다.

치즈와 크랩 스틱을 곁들인 미모사 샐러드

클래식 샐러드의 통조림 식품을 치즈와 사과로 대체하면 어떻게 될까요? 게 막대기? 낮은 칼로리와 오리지널 요리당신의 테이블에 - 그게 무슨 일이 일어나는지.

재료(필요한 것):

• 사과 - 1~2개
• 네덜란드 치즈 – 150g
• 버터(냉동) – 200g
• 크랩 스틱 – 200g
• 양파 1개
• 감자 – 3개
• 계란 - 5개

요리 방법:

이전 조리법과 동일합니다. 요리하고, 껍질을 벗기고, 자르고, 갈아줍니다. 층은 다음과 같이 배열됩니다: 감자, 달걀 흰자, 강판 치즈, 버터, 잘게 썬 양파, 잘게 썬 게살, 강판 사과, 마지막으로 잘게 썬 노른자.

그리고 다시 층에 대해-마요네즈로 소금과 기름을 첨가하십시오 (버터를 제외하고 이미 이해했듯이 기름칠을해서는 안됩니다).

샐러드를 담그려면 다음날까지 냉장고에 넣어두세요. 파슬리 또는 딜 장식으로 장식하여 테이블에 제공하십시오.

대구 간을 사용한 미모사 클래식 레시피

모든 물고기의 간 (작은 물고기는 거의 없기 때문에 큰)이 신체에 매우 유익하다는 사실부터 시작합시다. 나는 또한 대구 간을 진미 및식이 제품으로 명명하고 싶습니다.

재료:

• 통조림 대구 간 – 1병
• 치즈 듀럼 품종– 100-150그램
• 야채 (감자와 당근 - 2-3 개)
• 계란 – 3-4개
• 마요네즈와 채소

요리 방법:

투명한 샐러드 그릇 바닥에 삶아서 껍질을 벗기고 강판에 간 감자를 놓습니다. 마요네즈를 얇게 바르세요.

다음 층은 강판에 갈아서 삶은 당근입니다. 그리고 다시 윤활하십시오. 잘게 썰어서 바르고 삶은 흰자계란, 마요네즈.

두 번째는 강판 치즈, 마요네즈입니다. 달걀 노른자의 "부스러기"로 샐러드를 마무리합니다. 그리고 밤새 냉장고에 넣어두세요.

삶은 연어, 치즈, 감자가 포함되지 않은 미모사 샐러드

연인들을 위한 신선한 제품나는 이 조리법을 좋아할 것이다. 이번에는 통조림 대신에 추가하겠습니다. 삶은 생선(연어).

연어 필레(200g)를 소금물에 삶습니다. 식혀서 씨를 제거하고 포크로 으깨주세요. 계란(4개)과 1개를 삶아주세요 좋은 당근. 치즈, 당근, 흰자와 노른자를 갈아줍니다. 파를 칼로 잘게 자릅니다 (한 묶음이면 충분합니다).

이제 우리는 층상 샐러드를 조립하고 모든 층에 마요네즈를 고르게 바릅니다. 그리고 순서대로 나옵니다: 흰자, 생선, 양파, 치즈, 노른자. 접시를 최소 2시간 동안 담가두어야 하는 냉장고도 잊지 마세요.

셀레늄 연어와 신선한 오이를 곁들인 “미모사” – 오리지널 레시피

위 레시피처럼 삶지 않고 소금에 절인 연어를 사용해도 됩니다. 게다가 주재료에 하나 추가해서 신선한 오이. 솔직히 전혀 효과가 없습니다.

가져 가자 소금에 절인 연어– 150그램을 4등분으로 나눕니다. 그 중 두 개는 장식용으로 남겨두고 나머지는 다음과 같이 설정합니다. 작은 조각. 이것이 첫 번째 레이어입니다.

계란(2개)을 삶아 흰자와 노른자를 분리합니다. 생선 위에 단백질을 갈아서 마요네즈를 뿌립니다. 세 번째 층은 껍질을 벗기고 잘게 썬 오이입니다.

그런 다음 삶아서 잘게 썬 감자 (2 개). 마요네즈로 잘 기름칠하십시오. 위에 노른자를 뿌린다. 장식용으로 남은 얇게 썬 연어를 한데 모아 꽃 모양으로 만들어주세요.

냉장고에 넣어두고 밤새도록 두는 것이 좋습니다. 테이블 앞에 파슬리 가지 몇 개를 추가할 수 있습니다.

1. 야채를 이중 냄비에 요리하는 것이 더 낫습니다. 이렇게 하면 야채가 보존되고 맛이 더 좋아집니다.
2. 사과는 신맛이 있습니다 – 품종 "Simerenko", "Antonovka", "Granny Smith".
3. 더 많은 계란, 특히 노른자-특별한 맛과 육즙이 많은 노란색.
4. 기름진 마요네즈는 좋지만 약간-메시로 가볍게 바르십시오.
5. 제품을 접시에 직접 갈아 넣는 것이 좋습니다. 미모사 샐러드는 느슨하고 통풍이 잘됩니다.

샐러드 클래식 미모사— 비디오 단계별 레시피

미모사 샐러드는 여러 세대의 러시아인들에게 진심으로 사랑 받고 있습니다. 각 주부는 정어리 샐러드에 대한 자신의 요리법을 가지고 있으며 동일한 재료에도 불구하고 단일 옵션이 서로 유사하지 않습니다. 이 컬렉션에서 우리는 수집했습니다 최고의 요리법"함수초."

정어리를 곁들인 클래식 미모사 샐러드

샐러드의 역사는 수십 년 전으로 거슬러 올라갑니다. 60 년대에는 모든 것이 부족했지만 생선 통조림은 부족했습니다. 창의적인 소련 주부들은 통조림 식품을 섬세한 야채 껍질로 포장하여 즉시 고상한 방법을 생각해 냈습니다. 마요네즈 소스. 재료의 특이한 조합에도 불구하고 요리는 맛있고 약간의 기술을 사용하면 전혀 무겁고 육즙이 많지 않습니다.

준비를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 감자 - 중간 크기의 괴경 3개;
• 계란 – 4 개;
• 당근 – 1 개 (아주 크다);
• 양파 – 1 개;
• 자체 주스에 담긴 정어리 통조림 – 1 PC.;
• 마요네즈 팩 – 250g.

야채를 미리 요리하고 식힌 다음 껍질을 벗기십시오. 양파를 입방체로 자르고 끓는 물로 데쳐서 모든 쓴맛을 제거합니다. 정어리 통조림을 열고 기름을 빼낸 후 포크를 사용하여 깔끔하고 작은 섬유질(또는 입방체)로 으깨십시오. 크게 준비하자 평평한 접시또는 실리콘 측면이 있는 틀 - 여기에 샐러드 층을 배치합니다. 첫 번째 레이어를 접시에 더 잘 맞추려면 깨끗한 접시에 마요네즈를 살짝 바르십시오. 이제 수집을 시작해 보겠습니다.

우리는 다음 지침을 따릅니다.

1. 첫 번째 층은 감자가 될 것입니다. 우리는 감자를 굵은 강판에 갈아줍니다. 마요네즈를 얇게 바르십시오.
2. 두 번째 층은 생선입니다. 정어리를 감자 전체 표면에 조심스럽게 뿌립니다.
3. 세 번째 층은 양파입니다. 너무 많이 있어서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 양파가 다른 재료의 맛을 완전히 압도할 수 있기 때문에 샐러드가 "활기차게" 나올 것입니다.
4. 마요네즈로 층을 다시 윤활하십시오.
5. 강판에 간 달걀 흰자를 양파 위에 올리고 마요네즈로 코팅합니다.
6. 계란 위에 간 당근을 올리고 소스를 반복합니다.

최상층은 잘게 간 노른자로 구성되어야합니다. 푹신한 공은 꽃이 만발한 미모사와 비슷하여 샐러드에 이름이 붙습니다.