붉은 생선을 곁들인 간단한 카나페. 파프리카, 생선, 치즈를 곁들인 카나페

카나페 - 작은 샌드위치 - 뷔페 테이블뿐만 아니라 모든 잔치에도 좋습니다. 결국 매우 식욕을 돋우는 것처럼 보이고 가져 와서 먹기가 편리하므로 손님은 항상 카나페를 좋아합니다. 저도 종종 요리를 하고 꼬치에 카나페에 대한 아이디어를 항상 많이 가지고 있습니다. 아름답게 장식하는 방법, 올바르게 조립하는 방법, 가장 중요한 꼬치에 카나페를 만드는 방법 등입니다.

그들은 정말 다양한 제품으로 준비할 수 있지만 여전히 나는 가장 좋은 요리법. 그 중 하나는 붉은 물고기가 든 카나페입니다. 이러한 목적을 위해 송어, 연어, 핑크 연어 - 모든 붉은 물고기가 적합합니다. 그녀는 단단한 치즈와 함께 그녀를 음영 처리합니다. 밝은 맛, 그리고 오이는 전체 구성에 신선함과 가벼움을 제공합니다.

이러한 전채는 우아하게 보이고 매우 맛있습니다. 언뜻보기에 준비하는 것이 전혀 어렵지 않습니다.

재료:

덩어리;
버터;
가볍게 소금에 절인 붉은 생선 100g;
1\3티스푼 레몬 주스;
70g 단단한 치즈;
작은 오이 1개

붉은 생선으로 꼬치에 카나페를 요리하는 방법 :

우리 카나페의 기본은 한 덩어리 또는 원하는 흰 빵입니다. 검은 빵은 원칙적으로 적합하지 않으며 나중에 바게트를 작은 입방체로 자르는 것이별로 편리하지 않습니다 (카나페는 작은 샌드위치이므로 모든 재료가 매우 잘게 잘립니다). 빵에 윤활유를 바르다 버터.

그런 다음 우리는 버터가 든 덩어리를 약 2cm의 정사각형으로 자릅니다.동시에 빵 껍질이있는 부분을 사용하지 않습니다-이것은 매우 경제적이지 않을 수 있지만 우리 카나페에 대한 보장입니다 꼬치에 축제 테이블깔끔하게 보일 것입니다.

다음 단계는 나머지 재료를 준비하는 것입니다. 우리는 붉은 물고기를 자른 덩어리와 같은 크기로 사각형으로 자릅니다. 단단한 치즈도 마찬가지입니다. 신선한 오이얇은 고리로 자른다. 예, 한 가지 더. 나는 약간의 레몬 주스와 함께 붉은 물고기를 뿌리는 것이 좋습니다 - 이것은 강조 할 것입니다 섬세한 맛살짝 소금에 절인 생선.

이제 꼬치에 카나페를 디자인 해 봅시다. 버터를 뿌린 덩어리에 빨간 생선 정사각형을 올린 다음 딱딱한 치즈를 넣고 다시 빨간 생선 정사각형을 놓습니다.

사진과 같이 꼬치에 오이 원을 묶습니다. 오이를 얇게 썬 것이 매우 중요합니다. 그러면 꼬치에 아름답게 보일 것입니다.

오이 꼬치로 우리는 덩어리, 붉은 생선 및 치즈의 피라미드를 관통합니다.

그게 다야, 꼬치에 우리의 맛있는 카나페가 축제 테이블에 준비되었습니다. 원하는 경우 딜 또는 파슬리와 같은 허브로 장식 할 수도 있습니다.

이제 빨간 생선으로 꼬치에 카나페를 요리하는 법을 알게 되셨지만 번거롭지 않으면서도 매우 보기 좋게 보이도록 하셨습니다. 맛있게 드세요!

차가운 전채에는 약간 소금에 절인 연어가 자주 사용됩니다. 그리고 뜨거운 전채와 몇몇 종류에서 따뜻한 샐러드튀긴 것을 사용하십시오. 연어가 든 카나페는 축제 테이블을 위한 완벽한 대접의 훌륭하고 약간 정교한 버전입니다.

그러한 샌드위치를 준비하기 위한 수많은 옵션이 있습니다. 그리고 우리는 그것들을 아름답고 유익하게 배열하는 방법을 알려줄 것입니다. 특히 귀하를 위해 당사 포털의 편집자는 맛있는 카나페연어와. 우리와 함께 당신은 찾을 것입니다 최고의 요리법사진과 함께 우리는 당신이 확실히 스스로 선택할 것이라고 확신합니다 완벽한 레시피미니 샌드위치.

샌드위치 베이스:

토스트 흰 빵
임의의 모양(원, 삼각형, 사각형)으로 자른 바게트 또는 보로디노 빵
수제 감자 칩
호두 까는 기구. 신선한 또는 소금에 절인 적절한
퍼프 페이스 트리 flounces
얇은 오믈렛
무가당 팬케이크
잎사귀

장식 제품:

레몬, 라임
오이 또는 아보카도
블랙 올리브와 올리브
연어 캐비아 또는 토비코
양상추, 모든 종류의 채소

샌드위치와 카나페의 경우 제안된 베이스와 토핑의 조합을 자유롭게 선택하십시오. 자유롭게 상상하고 나만의 창작물을 만들 수 있도록 요리 걸작몇 가지 예를 들어보겠습니다.

감자 팬케이크에 연어

이 버전에서 연어를 곁들인 축제 카나페는 그 어느 곳에서도 쉽게 만들어지지 않습니다. 그리고 음식은 굉장합니다. 그래서 주의:

굵은 강판에 감자 1kg을 갈아서 여분의 액체를 짜냅니다.
계란 1개, 밀가루 1큰술, 잘게 썬 것을 추가합니다 파그리고 소금 한꼬집.
뜨거운 기름에 혼합물을 숟가락으로 떠서 둥근 케이크를 만듭니다.
까지 양쪽에서 튀기십시오. 황금빛 갈색 3-4분.
과도한 기름을 제거하려면 완성 된 케이크를 주방 냅킨으로 닦으십시오.
감자 팬케이크가 식으면 사워 크림(1작은술)과 소금에 절인 연어 필레를 올려주세요.

lavash에 연어 롤

접착 필름이나 스시 매트에 피타 빵 시트를 놓습니다.
50g을 섞는다. 잘게 잘린 딜을 곁들인 치즈 "Mascarpone".
그 위에 양상추 잎과 다진 오이를 골고루 펴줍니다.
그런 다음 생선 조각을 놓고 레몬 주스를 붓습니다.
롤을 매트로 굴려 손가락으로 최대한 단단히 누르십시오.

피타빵이 상하지 않게 하려면 랩을 랩으로 싸서(혹은 봉지에 넣어) 냉장고에 보내주세요. 약 1시간 후에 제거하고 날카로운 칼로 3-4cm 크기로 자릅니다. 준비 롤접시에 자른 면을 위로 하여 놓습니다. 토비코 캐비아나 올리브로 장식할 수 있습니다. 절인 생강은 전체 요리를 장식하는 데 적합합니다. 연어를 곁들인 이 카나페는 정말 멋져 보입니다(사진 참조).

아보카도와 연어가 들어간 타르트

아보카도를 껍질을 벗기고 씨를 제거하고 작은 조각으로 자르고 믹서기에 갈아줍니다.
결과 죽에 레몬 주스를 뿌리고 소금과 후추를 넣으십시오.
완성된 타틀렛을 다음 순서로 채우세요. 바닥에 크림치즈를 깔고 그 위에 방울토마토를 얹고 아보카도 페이스트를 올려주세요.
연어 필레를 얇게 썬다(미리 얼려두는 것이 좋다).
결과 물고기에서 "꽃잎"이 로제트를 형성하고 tartlet에 넣습니다.
올리브 링에서 꽃의 중심을 만드십시오.

오믈렛에 연어

훌륭한 연어 카나페 레시피는 손님을 놀라게 하고 요리 재능을 높이 평가하는 데 도움이 될 것입니다. 주목:

계란 10개에 밀가루 1큰술, 우유 1/2컵을 믹서로 휘젓는다.
취향에 따라 소금을 넣고 180도 직사각형 베이킹 시트에 굽습니다. 식힌 오믈렛을 달라붙는 필름에 올려주세요.
위에 슬라이스를 고르게 펴십시오. 가볍게 소금에 절인 연어그리고 신선한 오이(또는 아보카도). 집착 필름을 사용하여 단단한 롤로 굴립니다.
대각선으로 여러 개의 동일한 부분으로 자릅니다.
파슬리와 라임으로 장식하십시오.

붉은 물고기를 곁들인 클래식 카나페

에도 불구하고 간단한 재료, 카나페는 놀라 울 정도로 맛있고 항상 축제 테이블에서 큰 수요가 있습니다.

200g 붉은 생선 필레(이상적으로는 소금에 절인 송어),
흰 빵,
반 신선한 오이
부드러운 크림 치즈및 녹색 (그녀는 장식을 위해 갈 것입니다).

얇게 썬 빵 조각에서 좁은 유리 또는 사각형을 사용하여 원 형태로 카나페의 바닥을 잘라야합니다. 오이는 얇은 원으로 자르고 토스트에 올려 놓으십시오. 소금에 절인 송어에서 로제트를 만들려면 필레를 얇은 직사각형 조각으로 자른 다음 꽃으로 비틀고 크림 치즈가 묻은 오이 머그에 고정해야합니다. 우아한 카나페를 파슬리 또는 딜로 장식하십시오.

특별히 소금에 절인 송어를 곁들인 카나페

진정한 미식가는 반드시 감사 할 것입니다 본연의 맛특이한 방법으로 소금에 절인 송어를 곁들인 카나페. 따라서 카나페의 경우 다음을 준비해야 합니다.

송어 필레;
바다 소금;
생강;
하나의 오렌지;
밀 빵(토스트용);
버터;
향신료.

측면이있는 평평한 용기의 바닥에 소금을 붓고 피부가 바닥에 오도록 송어 조각을 위에 놓습니다. 생강을 갈아서 생강 덩어리로 필레를 두껍게 뿌리십시오. 물고기는 생강 "모피 코트"아래에 있어야합니다. 오렌지를 원으로 자르고 송어 위에 주스를 고르게 짜낸 다음 전체 표면에 원을 퍼뜨립니다. 소금에 절인 생선을 냉장고에 잠시 동안 넣으십시오 (5-6 분이면 충분합니다).

이 때 토스트 빵의 과육을 유리컵이나 특수 금형. 빵의 옆면과 윗면에 버터를 바르고 잘게 썬 쪽파를 동그랗게 말아 접시에 담습니다.

완성된 송어에서 생강, 오렌지 및 소금을 제거하고 필레를 얇은 조각으로 자르고 아코디언이나 로제트 모양으로 굴립니다. 꼬챙이로 생선을 빵 바닥에 고정하십시오.

연어와 오이를 곁들인 카나페

연어를 곁들인 이 카나페의 섬세한 맛은 축제 뷔페 테이블에서 손님들을 놀라게 할 것입니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

하나의 오이,
연어 필레(훈제 또는 소금에 절인 것),
중간 지방 사워 크림
레몬,
양 고추 냉이,
검은 후추,
딜.

오이의 가장자리를 따라 홈을 가늘게 채운 후 동그랗게 썰어서 올려주세요 평평한 접시. 사워 크림과 양 고추 냉이를 원하는 비율로 철저히 섞고 혼합물을 오이 원에 짜십시오. 생선을 조금 뿌린다. 레몬 주스, 양념. 거의 투명한 연어 필레 스트립에서 작은 롤을 비틀어 양 고추 냉이가 든 사워 크림 위에 놓습니다. 녹지로 장식하십시오.

훈제 연어와 게 스틱을 곁들인 카나페

일상적이고 축제적인 테이블을 위한 간단한 요리법.

카나페의 경우 다음이 필요합니다.

훈제 연어 필레 150g;
게 스틱 100g;
버터 100g;
구운 빵 토스트 4조각;
장식용 녹지.

버터를 미리 부드럽게 풀어준 후 곱게 갈은 크랩 스틱을 넣고 고루 섞는다. 토스트한 식빵을 카나페 베이스에 사각, 원형, 삼각형(옵션) 등으로 잘라 버터죽과 크랩 스틱을 얇게 펴 발라준다.

생선 필레를 중간 크기의 조각이나 스트립으로 자르고 (아코디언, 롤로 접을 수 있음) 기름 층에 놓습니다. 잘게 썬 허브를 카나페에 뿌린다.

보시다시피 연어 카나페를 준비하는 데 어려운 것은 없으며 사진과 함께 우리의 요리법은 당신의 작업을 가능한 한 쉽게 만들 것입니다.

연어와 크림 치즈를 곁들인 카나페

빠르고 매우 맛있는 요리법다음이 필요합니다.

소프트 크림 치즈(115g);
훈제 연어 필레(120g);
검은 빵 (6 조각);
딜 (장식 및 치즈 혼합물용);
레몬 향과 주스;
소금 후추.

재료는 6인분 기준입니다.

먼저 크림치즈에 잘게 다진 딜(약 1큰술), 레몬제스트(약 1작은술), 레몬즙, 소금, 후추를 섞어 치즈믹스를 준비합니다.

그런 다음 호밀 빵 펄프에서 작은 원을 자르고 두꺼운 치즈 혼합물로 기름칠하십시오. 얇은 스트립으로 자른 연어 필레는 깔끔한 장미 형태로 위에 놓입니다. 나머지는 장식으로 사용하십시오. 레몬 껍질그리고 녹색.

생선, 특히 연어를 곁들인 카나페 - 첫째, 맛있는 간식, 둘째, 카나페는 매우 원래 방법축제 테이블에 생선을 제공합니다. 연어와 다른 생선을 곁들인 이 작은 샌드위치는 모든 휴가의 밝은 악센트와 장식이 될 것이며 모든 손님이 원할 것입니다.

연어가 카나페를 만드는 주재료이기 때문에 연어가 들어간 카나페 레시피를 준비했지만 참치와 청어젓을 간과하지 않았습니다.가장 좋은 점은 각 피시 카나페 레시피에서 지정된 생선을 좋아하는 생선으로 교체할 수 있고 이로 인해 피쉬 카나페의 맛이 전혀 손상되지 않는다는 것입니다.

밝은 야채를 곁들인 연어 생선 카나페 요리법은 매우 간단하며 테이블에서 멋지게 보입니다. 식빵 바게트를 1~1.5cm 두께로 썰어 오븐에 넣고 살짝 말린다. 유리잔이나 머그로 비슷한 모양을 오려내면 바게트를 한 덩어리로 대체할 수 있습니다. 더 나아가, 연어 생선 카나페 조리법에 따라 토마토를 고리로 잘라야합니다. 5mm 두께로 흰 빵 조각에 올려 놓습니다. 무염 치즈도 적당한 크기의 유리잔으로 동그랗게 썰어 토마토 위에 올려주세요. 소금에 절인 연어를 얇은(5mm 미만) 판으로 자르고 여러 번 접고 다음 층에 넣습니다. 생선과 같은 방법으로 신선한 오이를 자릅니다. 올리브나 올리브를 꼬챙이에 끼우고 아코디언처럼 구부린 오이 조각을 올린 다음 이미 조립된 카나페의 "피라미드"를 꿰뚫는다.

연어와 치즈를 곁들인 카나페.

연어와 부드러운 치즈를 곁들인 카나페는 전채에서 원하는 대비를 만들어내고 생선과 치즈가 서로의 취향을 저격합니다.갈색 빵을 원으로 자르고 (첫 번째 조리법에 표시된 절단 방법을 사용하십시오) 양면을 가볍게 튀기고 식히십시오. 지금 생선으로 카나페 크림을 준비하십시오. 이를 위해 크림 치즈(필라델피아 또는 부드러운 치즈-샌드위치용 크림) 120g, 지방 함량이 있는 사워 크림 2-3큰술과 섞고 다진 채소(딜, 오레가노, 바질, 향신료-검정색, 흰색 갈은 후추, 소금 맛)를 첨가합니다. 결과 덩어리를 잘 섞으십시오. croutons에 크림을 바르고 가볍게 소금에 절인 연어 조각을 위에 놓고 딜 장식으로 생선으로 카나페를 장식하십시오.

연어와 캐비어를 곁들인 카나페.

연어와 캐비아를 곁들인 카나페 - 고전적인 조리법미식가에 어울리는 고급스러움을 지닌 치즈 카나페.연어와 캐비아를 곁들인 카나페 레시피는 쉽기 때문에 이 요리로 손님을 놀라게 하지 않겠습니까? 말린 흰 빵 조각에 부드러운 치즈를 원 모양으로 자르고 치즈 위에 신선한 오이 조각 몇 조각을 넣으십시오. 다음으로 소금에 절인 연어를 얇은 조각으로 자르고 롤에 말아 오이 위에 놓습니다. 위에 세립 캐비어를 곁들인 연어 피쉬 쉐이드를 곁들인 카나페그리고 딜의 장식. 참고하세요. 캐비어가 많이 필요하지 않습니다. 그렇지 않으면 다양한 맛의 요리가 되기 때문에 카나페의 정수를 모두 잃게 됩니다.

섬세한 크림을 곁들인 연어 카나페.

연어 카나페 부드러운 크림, 아마도 연어 생선을 곁들인 카나페의 가장 다재다능한 버전일 것입니다. 크림은 매번 새로 만들어지기 때문에 카나페의 맛이 거의 독특합니다. 가볍게 소금에 절인 연어를 얇은 스트립으로 자릅니다. 이제 크림을 준비합시다. 그것을 위해서는 200g의 코티지 치즈, 고운 강판에 강판에 강판을 얹은 단단한 치즈 100g, 잘게 썬 채소-파슬리, 바질 (신선한 허브 또는 말린 것 사용)이 필요합니다. 모든 재료를 결합하고 검은 색을 추가하십시오. 갈은 후추맛을 보고 섞어서 결과물이 덩어리가 되도록 하다 두꺼운 사워 크림. 이제 생선 조각의 중간에 크림 한 스푼을 넣고 롤로 굴립니다. 강도를 위해 꼬챙이로 연어 생선으로 완성 된 카나페를 고정 할 수 있습니다. 조리법은이 카나페를 연어로 장식하도록 권장합니다., 캐비어, 올리브 또는 검은 포도 반.

연어와 샐러드를 곁들인 카나페.

연어와 카나페 상추연어 생선으로 카나페 레시피 시리즈를 완성합니다. 준비하려면 갈색 빵 조각을 바삭하게 될 때까지 살짝 볶습니다. 신선한 오이는 약간 비스듬히 잘라서 넓게 만듭니다. 이제 연어 또는 다른 생선으로 카나페를 조립하십시오.. 꼬챙이에 씨를 뺀 올리브를 심고, 오이(가장자리를 따라 찔러), 채소, 생선, 양상추를 여러 번 접은 다음 마지막으로 빵 한 조각을 심습니다.

참치 카나페.

참치는 연어와 함께 종종 우리의 휴일 테이블에 등장합니다. 그러니 참치로 맛있는 생선 카나페를 만들어 보세요.이 생선 카나페의 특징은 참치 자체가 밝고 풍부한 맛, 그래서 생선이 들어간 이 카나페의 다양한 제품은 필요하지 않습니다.. 와 잘 어울린다 오이 피클, 그것을 강조하는 레몬 특별한 맛. 그래서 한 병 통조림 참치페이스트가 형성될 때까지 포크로 으깨십시오. 하나 삶은 달걀잘게 자르고 생선과 결합하고 잘게 썬 바질, 소금 및 후추를 맛에 첨가하십시오. 레디 크림마른 빵 한 조각을 올려주세요(토스트 크기에 따라 크림 양을 계산하세요). 레몬 또는 피클 1/4, 붉은 피망 한 조각, 허브 한 조각으로 참치 카나페를 장식합니다.

소금에 절인 청어를 곁들인 카나페.

단순해 보이지만 알록달록한 맛이 일품인 생선 카나페로 사랑하는 사람과 손님을 놀라게 하고 싶으신가요?그런 다음 청어로 이 카나페를 만드십시오. 모든 비밀은 번짐을 위한 특수 오일에 있습니다. 100-150g의 연화 버터를 테이블 머스타드 반 티스푼, 몇 방울과 결합하십시오. 간장, 갈은 후추와 잘게 썬 허브를 취향에 따라 조금. 덩어리를 철저히 문지릅니다. 그런 다음 양쪽에 검은 빵 조각을 튀기고 식힌 다음 크림으로 기름칠을하고 크림에 소금에 절인 청어 조각을 넣고 레몬 조각과 녹색 장식으로 장식하십시오. 편의상 생선이 든 카나페는 꼬치로 찔 수 있습니다.

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알렉산드라 리즈코바 판권 소유

연어와 카나페항상 테이블에서 매우 축제처럼 보입니다. 첫째, 물고기 자체의 색은 즐겁습니다-빨간 오렌지색, 둘째, 여러 밝은 제품 (치즈, 허브, 야채 및 과일)과 결합되며 우리 카나페는 모방 할 수 없을 정도로 그림처럼 보입니다.

카나페 레시피가정식 뷔페로 간단하게 만들어 먹을 수 있는 연어는 그리 많지 않습니다. 작은 샌드위치의 디자인은 매우 다양합니다.

연어 카나페를 만들 때 창의성을 박탈하고 싶지 않으므로 자신의 걸작을 준비하기 위한 간단하고 저렴한 옵션을 나열합니다.

카나페 베이스:

크러스트가 없는 흰색 또는 검은색 빵, 유리를 사용하여 사각형, 삼각형 또는 원으로 자릅니다.
칩
호두 까는 기구
오븐에서 구운 기성품 냉동 퍼프 페이스트리 패드

충전재:

허브가 있거나 없는 믹서기로 휘핑한 소금에 절인 코티지 치즈
기성품 두부 치즈
그냥 버터
소금에 절인 치즈

장식물:

올리브
레몬
오이
파슬리, 딜, 양상추

당연히 베이스와 카나페 충전재는 하나만 선택하지만 데코레이션은 다 같이 다양한 조합으로 사용할 수 있습니다.

이제 물고기 자체에 대해.그것은 매우 얇게 자르고 가장 우아한 방식으로 말릴 수 있습니다. 연어 조각이 5mm보다 두꺼우면 매우 맛있고 다층 카나페에 적합합니다.

이러한 간단한 설명에 대한 별도의 설명 꼬치에 샌드위치요구하지 않습니다. 카나페 레시피는 전부단지 복잡한 특이한 옵션. 이제 내가 나열한 제품의 조합과 카나페 제공 방법을 엿볼 것을 제안합니다. 홀리데이 룩.

감자 팬케이크에 연어

굵은 강판에 감자 1kg과 3개를 껍질을 벗기십시오. 이제 모든 액체를 잘 짜내야합니다! 파의 세 깃털을 잘게 자르고 강판 감자에 넣으십시오. 프라이팬에 5 큰술을 가열하십시오. 숟가락 식물성 기름그리고 3번째. 버터 숟가락. 우리는 감자 혼합물에서 패드를 펼치고 숟가락으로 가볍게 누릅니다. 각면에서 4-5 분 동안 튀기고 종이 타월에 펴십시오.

이제 각 팬케이크에 사워 크림 1티스푼과 살짝 소금에 절인 연어 롤을 넣으십시오(레시피당 300g).

연어와 아보카도를 곁들인 타르트

2 익은 아보카도믹서기로 갈아서 레몬 주스 한 스푼을 부어 소금과 후추로 간을하십시오. 완성된 타르트의 바닥에 살짝 올려주세요 두부 치즈, 토마토 한 조각, 아보카도 페이스트, 연어 한 조각.

무엇보다 이 요리는 술 안주로 제격이다. 동시에 강한 알코올 음료와 약한 알코올 음료 모두에 사용할 수 있습니다. 세련된 맛연어는 샴페인이나 와인의 향을 죽이지 않으며 충분한 지방 함량은 빠른 취함. 연어로 카나페를 요리하기로 결정한 모든 주부는 이것이 해산물이라는 것을 기억해야하므로 모든 제품과 연속적으로 결합하는 것은 가치가 없습니다. 연어는 고기와 결합되지 않으며 소세지, 도 짠 치즈그리고 과일.

연어와 커드 치즈를 곁들인 카나페

연어와 커드 치즈를 곁들인 카나페는 훌륭한 간식뷔페에서. 그것은 빨리 요리되고 아름답게 보입니다. 맛은 상당히 부드럽습니다. 연어 대신 송어를 사용해도 되지만 살짝 소금에 절인 생선을 섭취하는 것이 좋다. 우리는 크림 치즈, 코티지 치즈, 아무거나 등록 상표. 중요한 것은 당신이 그것을 좋아한다는 것입니다. 시작하겠습니다.

재료:

잎 샐러드,
약간 소금에 절인 연어,
두부 크림 치즈,
호밀 빵,
파슬리.

요리:

빵을 작은 정사각형(약 2x2cm)으로 자릅니다.
같은 사각형에 양상추 잎을 자릅니다.
물고기를 긴 조각으로 자르되 폭이 넓지는 않습니다. 너비는 빵 정사각형의 측면 크기와 비슷해야 합니다. 연어 한 조각에 치즈 1티스푼 정도를 올려주세요.
생선을 말아 올리세요.
양상추와 함께 빵 조각에 생선 롤을 넣으십시오.
파슬리 잎과 카나페 꼬치를 얹는다.
두부 치즈를 곁들인 연어 카나페가 준비되었습니다.

연어와 크림 치즈를 곁들인 카나페

재료:

크래커 쿠키
짠 또는 훈제 연어얇은 조각으로 자르다
크림 120g. 필라델피아 치즈
사워 크림 2-3큰술
1/4 tsp 갓 간. 하얀 또는 검은색. 후추
소금 한 스푼
1 줄기 녹색 양파, 잘게 썬 것
잘게 썬 딜 1큰술
레몬 주스와 제스트 선택 사항

요리:

크림 치즈를 전자레인지에 살짝 데우면(15-20초) 치즈가 부드러워지지만 액체가 되지 않아야 합니다(또는 믹서로 치즈를 치십시오). 부드러워질 때까지 잘 섞는다.
나머지 재료를 추가합니다.
잘 섞어서 백(또는 곱슬 노즐이 있는 코넷)에 옮깁니다. 봉지 끝을 잘라 크래커 쿠키에 치즈를 짜 넣거나, 그냥 숟가락으로 떠서 올려주고, 그 위에 연어 한 조각을 올리고 딜이나 파를 장식한다.
즉시 또는 미리 제공하면 크래커가 충전물에서 빨리 젖게됩니다. 충전물을 미리 만들어 냉장고에 보관할 수 있습니다. 더 좋습니다. 크래커에 차가운 충전물로 누워있는 것이 좋습니다.

연어와 메추라기 알을 곁들인 카나페

카나페는 식전주로, 즉 메인 식사 전에 식욕을 돋우기 위해 고안되었습니다. 냉장고에 있는 거의 모든 재료로 만들 수 있습니다. 이 작은 전채는 메추라기 알, 연어 및 크림 치즈로 만듭니다.

재료:

메추라기 알 - 8 개
연어 또는 살짝 소금에 절인 송어 - 80g
두부 치즈 Almette - 70g
호밀빵 - 50g(4조각)
딜 - 2-3개의 가지

요리:

연어와 크림치즈 카나페의 재료를 모두 준비합니다. 크림치즈가 없다면 부드러운 페타나 리코타를 드셔도 됩니다.
메추리알을 삶습니다.
붉은 생선으로 카나페를 요리하는 방법:
크림 치즈를 작은 깊은 용기에 넣고 씻고 말린 딜을 잘게 자릅니다.
숟가락으로 치즈와 딜을 섞는다.
이 과정을 용이하게 하기 위해 패키지에서 바로 치즈와 딜을 섞을 수 있습니다.
끓는 물에 달걀을 6~7분 삶아 식힌다. 분명한 메추라기 알껍질에서.
연어는 카나페의 수에 따라 8등분으로 작은 사각형으로 자른다.
호밀 빵을 얇은 사각형으로 자르고 오븐에서 말립니다. 껍질을 벗기는 것이 좋습니다.
각 빵 조각에 가볍게 소금에 절인 연어 또는 송어 조각을 놓습니다.
다음으로 숟가락이나 주사기로 허브와 함께 크림 치즈를 조심스럽게 펼칩니다.
메추리알 꼬치로 토핑
연어가 든 카나페를 모두 올려주세요 좋은 접시신선한 상추 잎이 늘어서 있습니다.

꼬치에 연어의 전채

재료:

연어 200g
필라델피아 치즈 100g
딜 2줄기
레몬 1개

요리:

작은 금형 또는 커피 컵가장자리에 2cm가 걸리도록 집착 필름으로 덮으십시오.
생선을 컵에 놓을 수 있을 만큼 길게 썰고 생선의 가장자리가 약간 매달려 있도록 썬다. 딜을 잘게 자르고 치즈와 섞는다.
결과 덩어리로 컵을 채우고 맨 위에 매달려있는 팁으로 덮으십시오.
접시에 레몬 조각을 놓고 각 컵에 부드럽게 뒤집습니다. 컵과 필름을 제거합니다.

크림 치즈를 곁들인 훈제 연어

재료:

크림 치즈 ( 실온) - 200g
양 고추 냉이 (흰색, 반죽) - 2 큰술. 엘.
훈제 연어 - 300g
레몬 1개 주스
소금 (바람직하게는 바다 소금)
갈은 후추
호밀 빵 - 3-4 조각
양상추 잎 - 맛보기
레몬 조각 - 맛보기

요리:

양 고추 냉이와 짜낸 레몬 주스와 크림 치즈를 섞는다. 소금과 후추를 넣으십시오.
훈제 연어를 얇고 넓은 직사각형 층으로 자르고 양피지 위에 놓습니다. 준비된 혼합물로 고르게 솔질하십시오.
좁은 쪽부터 시작하여 롤 형태의 크림 치즈로 연어를 굴립니다. 양피지로 롤을 감싸고 가장자리를 단단히 감싸 "소시지"를 만드십시오. 20-30분 동안 냉장 보관하십시오.
빵 조각을 사각형으로 자릅니다. 생선 롤작은 롤로 자르고 빵 조각에 넣으십시오. 크림 치즈, 레몬 웨지 및 그린 샐러드와 함께 연어를 제공하십시오.

꼬치에 연어를 얹은 카나페

재료:

약간 소금에 절인 연어 - 150g
신선한 오이 - 1
부드러운 코티지 치즈 - 2 큰술. 숟가락
겨자 - 반 스푼
취향에 따라 소금과 후추
대파 깃털 - 연어 롤 개수에 따라

요리법:

롤의 경우 얇게 썬 조각이 필요합니다. 기성품 컷이면 가장 좋습니다. 그렇지 않은 경우 가능한 한 얇게 자르십시오.
오이를 씻고 두드려 말립니다. 작은 입방체로 자릅니다. 작은 그릇에 담는다 부드러운 두부. 그것에 겨자를 추가하십시오. 오이 조각, 소금, 후추를 넣으십시오. 잘 섞다.
생선 조각의 가장자리에 두부 오이 필링을 넣으십시오. 말아서 모양을 유지하려면 파 깃털로 묶으십시오.
연어 롤을 만들기 전에 생선을 맛보고 너무 짜면 코티지 치즈를 소금에 절이지 마십시오.
요리를 위해 부드러운 디종 머스타드와 겨자를 곡물과 함께 섭취 할 수 있습니다.
만약 당신이 사랑한다면 매운 요리, 코티지 치즈에 다진 마늘 반쪽을 넣으십시오.

연어 붉은 생선을 곁들인 전채

재료:

타르트 - 10개
가공 크림 치즈 - 100g;
가볍게 소금에 절인 연어 - 100g;
신선한 오이 - 1 개;
딜 - 작은 무리;
마요네즈 - 맛.

요리:

붉은 물고기의 열렬한 팬으로서 나는 당신에게 옵션을 제공하고 싶습니다 맛있는 간식타르트에. 붉은 생선은 녹은 크림 치즈와 신선한 오이와 잘 어울립니다.
이러한 전채는 모든 휴가와 독신 파티를 위해 준비 할 수 있습니다. 딸아이의 생일을 위해 타르트렛을 준비했는데 꽃모양으로 하기로 했어요.
간식을 준비하려면 다음이 필요합니다. 기성품 타르트, 붉은 물고기(나는 약간 소금에 절인 연어), 크림 같은 가공 치즈, 딜, 신선한 오이, 약간의 마요네즈.
연어를 큰 입방체로 자르고 오이를 작은 입방체로 자릅니다.
잘게 썬 딜과 녹인 치즈를 섞는다. 약간의 마요네즈를 추가할 수 있습니다.
타르트렛 바닥 중앙에 연어 한 조각을 깔고, 주변에 다진 오이 조각을 올려주세요.
그 위에 크림치즈를 바르고 오이 조각으로 꽃 모양을 만든다.
tartlets의 중앙에 빨간 물고기의 줄무늬를 놓습니다.
붉은 생선, 녹인 치즈 및 오이로 채워진 타르트가 준비되었습니다. 테이블에 제공 할 수 있습니다.

아보카도와 연어를 곁들인 카나페

좋아 생선 스낵저녁을 장식하고 뷔페 테이블에서 샴페인이나 와인을 추가하고 큰 휴가를 작은 장식으로 장식합니다. 이 스낵이 놀랍고 약간만 기억에 남을 수 있도록 이국적인 맛, 하지만 또한 특이한 모양, 붉은 생선으로 완벽한 카나페를 준비하고, 사진이 있는 레시피를 통해 일관되게 진행하고 모든 재료를 준비하는 데 도움이 됩니다. 올리브, 아보카도, 오이를 곁들인 카나페는 미니어처 버전의 자연스럽고 건강한 간식입니다.

재료:

직사각형 검은 빵 5 조각;
250g 소금에 절인 송어(또는 연어);
잘 익은 아보카도 1개;
1 큰 오이;
20개의 절인 움푹 들어간 블랙 올리브;
1티스푼 레몬 주스.

요리:

갈색 빵의 껍질을 잘라냅니다. 약 2 x 3 cm(총 20인분)의 정사각형이나 직사각형을 균일하게 준비합니다.
씻은 아보카도를 자른다. 붉은 생선을 넣은 카나페 레시피에는 부드러운 부분태아.
돌을 옆으로 제거하고 별도의 그릇에 숟가락으로 껍질에서 펄프를 껍질을 벗기십시오.
레몬즙을 붓고 소금 한꼬집을 넣어주세요. 아보카도 페이스트를 저어주세요.
붉은 생선을 빵과 거의 같은 크기의 얇은 사각형으로 자릅니다.
올리브가 든 카나페에서 "돛"용으로 씻은 오이를 얇은 세로 접시로 자릅니다. 이것은 단일 블레이드 파쇄기, 야채 절단기 또는 특수 칼에서 가장 잘 수행됩니다.
각 빵 조각에 아보카도 페이스트를 바르십시오. 그 위에 빨간 물고기 조각을 놓으십시오.
나무 이쑤시개(또는 카나페용 1회용 장식 꼬치)에 오이 조각을 돛 모양으로 찔러보세요. 생선 빵 바닥에 각 이쑤시개를 넣고 그 위에 올리브로 장식하십시오.
기성품 붉은 물고기와 아보카도 카나페는 외모가 매력적이고 특이 할뿐만 아니라 매우 맛있고 건강합니다. 붉은 생선으로 카나페를 요리한 적이 없더라도 사진이 있는 레시피는 가장 간단한 뷔페 옵션의 비밀을 알려줍니다.

연어와 무를 곁들인 카나페 샌드위치

재료:

흰 빵 8조각
버터 60g
가볍게 소금에 절인 연어 필레 300g
삶은 계란 2개
무 3개, 채소

레시피:

날카로운 칼로 흰 빵을 얇은 조각으로 자르고 빵 껍질을 잘라내어 직사각형 모양을 만드십시오.
각 빵에 버터를 바르십시오. 계란과 파슬리 잎을 동그랗게 넣어 연어 봉투를 만드십시오. 무로 장식하십시오. 꼬챙이로 모든 레이어를 고정하십시오.

노르웨이 연어 카나페

노르웨이는 전 세계적으로 연어를 잡아서 유통하는 데 앞장서고 있는 해양 강국입니다. 이 나라에서 그러한 물고기가 거의 모든 테이블에 있으며 가장 많은 요리를 준비하는 데 사용되는 것은 매우 자연스러운 일입니다. 다른 요리. 에 클래식 버전노르웨이의 연어 카나페는 아래에 설명된 동일한 조리법에 따라 정확하게 준비됩니다.

재료:

단단한 치즈 - 70 gr.
빵 - 3조각
올리브 - ½ 병
약간 소금에 절인 연어 - 120 gr.

요리:

치즈, 연어, 빵을 같은 크기의 사각형으로 자릅니다.
올리브를 꼬치에 꽂은 다음 정사각형 치즈, 연어, 빵 한 조각을 꽂습니다. 카나페가 준비되었습니다.

게 스틱과 연어를 곁들인 카나페

재료:

게 스틱 - 150 gr.
필라델피아 치즈 - 2 큰술. 엘.
약간 소금에 절인 연어 - 120 gr.
마요네즈 - 1 큰술. 엘.
토스트용 빵 - 5조각

요리:

깊은 그릇에 치즈와 마요네즈를 넣고 고루 섞는다. 거니로 빵을 펴서 접착 필름에 바르십시오.
그런 다음이 빵에 치즈 - 마요네즈 혼합물을 바르고 집착 필름에 놓아야합니다. 식빵의 한쪽 면에 놓고 게 스틱, 그런 다음 단단히 조이고 조심스럽게 롤 모양으로 돌립니다.
연어도 마찬가지입니다. 우리는 준비된 롤을 약 30 분 동안 냉장고에 보냅니다.
이 시간이 지나면 우리는 그것들을 꺼내서 비닐 랩그리고 조각으로 자른다. 이제 우리는 꼬챙이로 각 조각을 뚫습니다.
어떤 꼬치에는 두 조각의 롤을 꿰어 하나는 연어로, 다른 하나는 게 막대기로 엮습니다.

카나페 "장미"

이 카나페는 외모 때문에 이름을 얻었습니다. 그러한 카나페가있는 접시는 장미 덤불과 비슷합니다.

재료:

약간 소금에 절인 연어 - 300 gr.
불가리아 고추 - ½ pc.
말린 허브 - 맛보기
두부 치즈 - 3 큰술. 엘.
올리브유 - 튀김용
타르트 퍼프 페이스트리- 12개

요리:

후추를 씻고 작은 입방체로 자릅니다. 그 다음 살짝 볶아주세요 올리브유, 불에서 내려 식히십시오. 연어를 씻고 얇은 조각으로 자릅니다.
깊은 그릇에 치즈, 허브, 피망. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 채우기가 준비되었습니다! 우리는 준비된 덩어리로 tartlets를 채 웁니다. 우리는 연어의 각 접시를 롤로 굴립니다. 우리는 각 타르트에 그러한 롤을 하나씩 넣습니다.

카나페 "펄"

이러한 카나페를 준비하기 위해 요리 꼬치와 이쑤시개는 사용되지 않습니다. 그리고 일반적으로 꽤 흥미로운 모습, 마음대로 먹을 수 있는 여러 요소들로 구성되어 있기 때문이다.

재료:

연어 - 200g
블랙 올리브 - 1병(소)
자몽 - 1개
가공 치즈 - 2개
마늘, 마요네즈, 허브 - 맛보기
배턴 - ½ pc.

요리:

바나나를 조각으로 자릅니다. 우리는 마늘을 청소하고 씻고 마늘 메이커를 통과시킵니다. 세 가지 가공 치즈 거친 강판. 채소를 씻고 잘게 자릅니다.
한 용기에 치즈, 허브 및 마늘을 결합합니다. 모든 것을 철저히 섞고 준비된 덩어리에서 치즈 볼을 굴립니다. 연어를 얇은 조각으로 자릅니다.
각 슬라이스에 하나의 올리브를 감쌉니다. 내 자몽과 얇은 원으로 자릅니다. 우리는 한 덩어리에 연어에 싸인 올리브를 놓고, 치즈 볼그리고 자몽 한 조각. "진주"가 준비되었습니다!

아보카도와 연어를 곁들인 카나페

이 카나페를 준비하려면 오이를 완벽하게 얇고 깔끔한 조각으로 자르는 데 도움이 되는 특별한 요리 도구가 필요할 것입니다. 없는 경우 일반 부엌 칼을 사용하는 것이 가능합니다.

재료:

검은 빵 - 3 조각
약간 소금에 절인 연어 - 200 gr.
아보카도 - 1개
오이 - 1 개
올리브 - 1병(소)
레몬 주스 - 2 큰술. 엘.
소금 - 맛보기

요리:

검은 빵은 원하는 크기의 사각형으로 자릅니다. 숟가락으로 아보카도의 과육을 긁어냅니다. 그런 다음 포크로 으깨고 레몬 주스와 소금을 뿌려야합니다.
오이는 전체 길이를 따라 얇은 조각으로 자릅니다. 우리는 연어를 빵과 같은 크기의 사각형으로 자릅니다. 모든 것이 준비되면 카나페를 만들기 시작할 수 있습니다.
아보카도 혼합물로 빵을 펴십시오. 연어 한 조각을 위에 놓습니다. 꼬치에 오이 조각을 찔러 넣습니다. 여러 곳에서 찔러야 합니다. 그런 다음 오이가 든 꼬치로 연어를 빵으로 꿰뚫습니다. 위에 올리브로 카나페를 장식하십시오.

케이퍼를 곁들인 연어

재료:

바게트 1개, 얇게 썬다
버터, 연화
다진 신선한 딜 3큰술
연어 또는 훈제 연어
케이퍼 병, 배수 및 헹굼

요리:

신선하고 통조림 연어부패하기 쉽습니다.
통조림 연어는 신선한 연어에 대한 저렴한 대안입니다.
통조림 연어를 사용하는 경우 뼈가 없는지 확인하십시오.
연어와 연어와 잘 어울리는 맛은 레몬, 파, 딜, 회향, 타라곤입니다. 메인 카나페의 풍미를 바꾸기 위해 다양한 허브와 오일을 사용해 보세요.
연어와 연어는 유익한 오메가-3 지방산을 함유하고 있기 때문에 매우 건강한 생선입니다.

연어로 카나페 요리하기 - 윈윈 요리 아이디어리셉션 및 기타 유형의 집단 축제를 조직하기 위해. 이 작고 밝은 샌드위치는 테이블 장식이 될 것이며 가족과 손님은 확실히 감사 할 것입니다. 재료의 양은 얼마나 많은 카나페를 만들어야 하는지에 따라 다릅니다.

재료:

약간 소금에 절인 연어 (필레);
바게트 (바람직하게는 호밀) 또는 뷔페 빵;
신선한 오이;
천연 버터;
딜;
꼬치.

요리:

빵을 자르자 작은 조각으로, 카나페는 "한입" 샌드위치라는 것을 기억하십시오. 우리는 빵 껍질을 자르고 빵 조각을 약간 말리며 오븐, 토스터 또는 전기 샌드위치 메이커의 마른 베이킹 시트에서 가능합니다. 더 읽어보기:
연어 필레를 적절한 구성으로 자릅니다. 오이를 타원형으로 자릅니다. 빵을 식히고 각 조각에 버터를 바르십시오. 각 조각 위에 연어와 오이 조각을 놓습니다. 딜로 장식하고 꼬챙이로 카나페를 고정하십시오.
완성된 카나페를 접시에 담습니다. 가벼운 와인, 보드카, 진, 베리 비터 또는 흑맥주와 함께 곁들이면 훌륭한 전채 요리입니다.

연어, 올리브, 치즈를 곁들인 카나페 레시피

재료:

약간 소금에 절인 연어;
흰색 바게트 또는 뷔페 빵;
가공 치즈;
움푹 들어간 올리브;
붉은 뜨거운 신선한 고추;
신선한 허브(바질, 고수);
레몬.

요리:

우리는 연어 필레를 생선 옆에있는 빵 조각에 레몬이 들어갈 수있는 구성으로 자릅니다. 레몬을 얇은 조각, 올리브-길이로 반으로 자르고, 매운 고추- 가능한 한 얇은 고리.
이전 레시피와 같이 빵을 준비하십시오. 건조하고 식힌 조각을 각각 치즈와 함께 펼치십시오. 연어 한 조각을 옆에 올려 놓으십시오. 레몬 웨지. 생선 위에 링페퍼를 올리고 그 위에 올리브 반을 올려주세요.