절인 양배추 절임. 빠른 양배추 식초 조리법

절인 양배추는 가장 인기있는 준비 중 하나이며 우리가 돌볼 요리법을 준비합니다. 이제 절일 차례입니다.

어릴적부터 엄마가 배추장아찌던거 생각나는데 엄청 바삭바삭하고 매콤하게 잘게 썰어서 큰 조각으로그리고 우리는 그것을 식욕으로 으깬다. 우리의 비타민 양배추그것은 달콤하고 신맛이 나는 건강하고 유쾌한 바삭 바삭한 것으로 판명 될 것입니다. 이러한 절인 양배추는 겨울을 대비하여 준비하거나 양파를 부수고 기름을 부어 기성품으로 빨리 요리하고 다음날 먹을 수 있습니다. 이 양배추는 냉장고에 잘 보관됩니다. 절인 양배추를 만들기위한 조리법은 겨울 동안 여러 번 변경할 수 있으며 강타가 남습니다. 이렇게 하면 좋아하는 양배추 절임 레시피를 찾을 수 있습니다. 나는 손으로 요리 한 맛있는 또 다른 요리법에 대해 알게 될 것을 제안합니다.

즉석 양배추 절임 레시피

재료:

양배추 - 2.5kg
마늘 - 3-4쪽
당근 - 5개

매리 네이드의 경우:

물 - 1리터
설탕 - 1 유리
식초 - 0.5컵(100ml)
식물성 기름 - 0.5컵(100ml)
소금 - 2 큰술

준비:

모든 야채를 씻으십시오.
양배추를 잘게 썬다.
당근을 씻고 껍질을 벗기고 거친 강판에 창살.
누를 필요없이 손으로 양배추와 당근을 부드럽게 섞습니다. 마늘을 잘게 자르고 당근과 양배추에 첨가하십시오.
깊은 냄비에 모든 것을 넣고

매리 네이드 요리 :

그것을 준비하려면 1 리터의 물, 설탕, 소금, 식초 및 식물성 기름이 필요합니다.
냄비에 물을 끓이고 모든 것을 추가하십시오 필요한 성분, 혼합.
뜨거운 매리 네이드를 양배추 위에 붓고 덮습니다.
하루가 지나면 양배추를 맛볼 수 있습니다. 완성된 절인 양배추를 항아리에 넣고 냉장고에 넣으십시오.

맛있게 드세요!

맛있는 절인 양배추

재료:

흰 양배추 - 포크 1개, 2kg
당근 - 2개
달콤한 고추 - 1 개 (선택 사항)
마늘 - 3쪽

매리 네이드의 경우:

물 - 1리터
식물성 기름 - 1컵(200ml)
식초 - 1컵(200ml)
소금 - 슬라이드와 함께 3 큰술
설탕 - 8 큰술. 숟가락
베이 리프 2~3개

준비:

모든 야채를 씻으십시오
양배추를 굵게 다진다
당근을 껍질을 벗기고 창살에 넣습니다.
달콤한 고추를 얇은 스트립으로 자릅니다. (후추는 옵션입니다.)
껍질을 벗기고 자르고 마늘과 당근을 섞는다.
냄비에 모든 야채를 넣으십시오. 우리는 야채를 층, 양배추 층, 마늘 층에 당근 층을 넣습니다.

매리 네이드 요리 :

매리 네이드를 준비하려면 물에 소금, 설탕, 월계수 잎을 넣고 끓입니다. 향신료가 든 물이 끓으면 매리 네이드가 꺼지면 식물성 기름과 식초를 넣으십시오.
뜨거운 매리 네이드를 양배추 위에 붓고 억압을 위에 올려 놓으면 거꾸로 된 접시가 될 수 있습니다.

매리 네이드가 식으면 절인 양배추를 2-3 시간 안에 먹을 수 있습니다.

맛있게 드세요!

크랜베리와 절인 양배추 - 단계별 조리법

그러한 양배추를 요리하는 것은 매우 간단하며 매우 맛있고 식욕을 돋우는 것으로 판명되었습니다. 매리 네이드는 크랜베리의 신맛과 매운 맛을 제공합니다.

재료:

양배추 - 2kg
당근 - 1-3개
크랜베리 - 40 gr(양배추 1kg당 1줌)

매리 네이드의 경우:

물 - 1리터
소금 - 1 큰술 엘
설탕 - 1 큰술. 엘
베이 리프 - 1-2 잎
딸기 - 완두콩 2-3개
식초 - 0.5컵
식물성 기름 - 0.5 컵

준비:

양배추를 씻고 위쪽 잎을 제거하십시오. 양배추를 아삭하게 유지하기 위해 너무 가늘지 않게 잘게 썰어 깊은 그릇에 담습니다.

당근을 껍질을 벗기십시오. 칼로 가늘게 썰어주세요(잘게 썰어도 됩니다.) 배추). 취향에 따라 당근 1-3개를 추가합니다.

매리 네이드 요리 :

냄비에 물을 붓고 소금, 설탕을 넣고 식물성 기름을 붓습니다. 우리는 모든 것을 불태웠습니다. 소금, 설탕, 식초의 비율은 취향에 따라 변경할 수 있습니다. 우리는 매리 네이드가 끓기를 기다리고 설탕과 소금이 녹을 것입니다. 식초(원하는 경우 월계수 잎과 올스파이스)를 추가합니다. 불에서 내리고 약간 식힙니다.

양배추와 당근을 섞고 크랜베리를 양배추 1kg당 한 줌씩 넣습니다.

매리 네이드를 양배추에 붓고 이틀 동안 누르십시오. 크랜베리와 함께 절인 양배추 전채가 준비되었습니다.

맛있게 드세요!

하루에 사탕무와 절인 양배추

이러한 양배추는 하루에 매우 빠르고 쉽게 준비됩니다. 그 아름다운 모습으로 사람들을 매료시키고 밝은 색... 그러한 양배추를 오랫동안 보관하지 않는 것이 좋습니다.

1. 매운 양배추 패스트 푸드- 15 분!

매우 빠른 양배추 - 15분이면 완료됩니다!
준비:
계산에서 양배추 3kg을 가져옵니다. 양배추를 자르십시오. 큰 당근 3개를 갈아서 거친 강판... 마늘에서 마늘 3~4쪽을 짜내십시오. 모든 것을 섞기 위해.
매리 네이드 만들기 :
우리는 불에 1.5리터의 물을 넣었습니다. 설탕 200g, 소금 3큰술(상단 없음),
250g 해바라기 기름 끓으면 200 gr을 부으십시오. 식초 9%. 2-3분 동안 끓여야 합니다.
매리 네이드가 준비되었습니다.
뜨거운 매리 네이드로 양배추를 채우십시오 (양배추는 이것에서 약간 부드러워집니다. 그러나 조금뿐입니다. 그러니 스토브에서 바로 뜨겁게 붓는 것을 두려워하지 마십시오. 양배추는이 매리 네이드에 2 시간 동안 서있을 것입니다. 그리고 당신은 그것을 먹을 수 있습니다. 이제 많은 사람들이 이렇게 양배추를 만듭니다. 일반적인 방법으로, 나는 그녀가 방황하고 신맛이 나기 시작할 때까지 기다려야했습니다.

그리고 이 방법은 빠릅니다. 양배추는 맛있다, 비타민. 크래킹 !!! 우리는 섞는다. 2시간 동안 그대로 두십시오. 다시 섞어 항아리에 포장하십시오.
아주 맛있고 건강합니다!

2. 콜리플라워 마리네이드

나는 이 양배추를 오랫동안 만들어왔다. 밝고 부인할 수 없는 독창적이며 매우 맛있는 공백사랑하는 사람들을 기쁘게 할 것입니다 콜리플라워, 나와 같은.
양배추에는 흥미로운 맛- 달콤하고 동시에 약간 신맛.

양배추 꽃차례 (약 1kg)를 씻고 부분으로 나누고 1.5 리터 항아리에 접고 껍질을 벗기고 씻고 다진 당근 1 개, 층 사이에 달콤한 고추 1 개, 고추맛, 셀러리 줄기 또는 뿌리.
다른 야채를 추가할 수 있습니다.
마리네이드:
3 큰술. 물, 3/4 st. 식초 9%, 3/4 큰술. 설탕, 2 tsp. 소금,

월계수 잎 몇 개, 피망 완두콩 몇 개.
매리 네이드를 끓여서 야채 위에 붓습니다. 진정해. 냉장고에서 2일 정도 숙성시킨 후 맛을 즐긴다. 나는 이 양배추를 아주 좋아한다.

3. "Delight"(특히 호박을 좋아하지 않는 사람들을 위해)!

이 조리법은 여러 가지 이유로 놀랍습니다.

1. 최소한의 노력으로 준비하기가 매우 쉽습니다.
2. 너무 맛있어서 최고의 즐거움을 선사합니다.
3. 가장 중요한 것!!! 이 샐러드는 어떤 형태로든 호박을 먹지 않는 사람들도 먹습니다.
4. 샐러드가 무엇으로 만들어 졌는지 처음부터 아무도 추측하지 못했습니다. 모두가 "오우 아주 맛있는 절인 양배추 ..."라고 말합니다.

이미 껍질을 벗긴 호박 3kg (!) 껍질과 씨앗에서 양파 0.5kg, 당근 0.5kg.

당근과 호박 - 한국 강판에 창살. 필요합니다(!). 그렇지 않으면 당신의 비밀이 드러날 것입니다.

양파를 얇은 반 고리로 자릅니다.
야채에 추가: 1 큰술. 설탕, 2 큰술. 자라. 기름 (가능한 한 적게), 1 큰술. 식초 9%, 3테이블스푼 소금
이 모든 것을 큰 용기에 넣고 손으로 부드럽고 사랑스럽게 섞고 즉시 항아리 (가장 편리하게는 0.7 리터)에 넣고 15 분 동안 닦으십시오.

모든 것!!! 생각보다 오래 썼습니다. 매우 빠릅니다. 비타민이 보존됩니다. 호박(일명 "양배추") 크런치. 중요한 것은 매우 맛있습니다. 좋은 보드카와 케밥과 함께(또는 감자만) - 선생님!

4. 절인 양배추 롤 매운 당근!

Natalia Molchanova의 조리법.
우리의 양배추 롤은 냉장고에 넣은 후 하루 만에 준비되지만 더 오래 담그면 더 맛있고 풍부해질 것입니다.
매리 네이드의 경우:
- 0.5 l의 물, 1/4 tbsp. 해바라기 라핀. 기름(약간 덜)
- 소금 2큰술(취향에 따라), 설탕 1/2컵(취향에 따라)
- 식초 2/3컵(또는 기호에 따라), 올스파이스 - 완두콩 3-4개
섞고 끓을 때까지 가열하십시오. 불을 끄고 식초를 붓는다.

끓는 물에 양배추 작은 머리(약 1-1.5)를 담그고 일반 양배추 롤 요리와 같은 방법으로 점차적으로 잎으로 분해하십시오. 잎은 약간 부드러워야 합니다.
접시에 담고 칼로 두꺼운 부분을 잘라냅니다.
당근을 갈아서 한국 강판, 매리 네이드로 간을 하고 약 30분 동안 저어 양조하십시오. 참깨를 뿌린다.
마리네이드: 참기름, 식초, 소금, 설탕, 마늘, 고추 혼합물(겨자씨, 고수, 딸기, 후추, 고추).
배추잎에 당근 필링을 올리고 롤 모양으로 말아주세요. 잎이 매우 크면 여러 부분으로 나눌 수 있습니다.
속을 채운 양배추 롤을 깊은 용기에 담고 월계수 잎 2~3장을 넣고 식힌 마리네이드를 채운다.
프레스 아래에 놓고 하루 동안 담그십시오. 실온.
그런 다음 냉장고에 넣으십시오.

5. 양배추 절임

양배추는 바삭하고 엄청나게 맛있습니다!
재료:
- 양배추 2kg, 당근 3개, 비트 3개
매리 네이드의 경우:
- 물 0.5리터
- 설탕 3큰술
- 소금 3큰술
- 해바라기유 1/2컵
- 고춧가루 약간
- 월계수잎 2장
식초 3/4컵
- 으깬 마늘 머리 1개
준비:
1. 양배추를 채썰어주세요.
2. 당근과 비트를 갈아주세요.
3. 매리 네이드 끓이기: 모든 것을 10분 동안 끓입니다.
4. 배추와 함께 저어 병에 담아 10분간 살균한다.

6. 샐러드 "단순히 GREAT!"

여자 ... 너무 맛있다 ... 신선한 토마토, 아삭한 양배추 ...
필요:
1kg. - 양배추, 1kg. - 토마토, 1kg. - 오이, 1kg. - 달콤한 고추, 1kg. 당근
야채가 없으면 2kg을 섭취하십시오. 또 다른 야채.
샐러드, 강판 당근과 같은 모든 것을 자릅니다. 모든 야채를 섞는다.
그리고 거기에 추가하세요:
라스트. 기름 -200gr. , 식초 9% 200 gr., 소금 - 8 tsp, 설탕 - 16 tsp
모든 것을 섞기 위해. 불을 붙입니다. 끓여서 정확히 2분 동안 끓입니다.
즉시 은행에 분배하십시오. 롤업. 마무리.

7. 사탕무를 곁들인 절인 양배추

절인 양배추는 훌륭한 간식그리고 좋은 추가많은 두 번째 코스에 그러한 양배추를 요리하는 것은 쉽고 간단합니다. 이렇게 맛있는 양배추로 소중한 사람을 기쁘게 해주세요!
재료:
양배추 2kg, 당근 2개, 비트 1개
매리 네이드의 경우:
물 1리터, 설탕 150g, 소금 2.5큰술, 해바라기유 150g
베이 리프 - 2 개, 피망- 완두콩 2개, 식초(9%) - 150g, 마늘 - 머리 1개

배추는 2kg 정도의 정사각형(약 3 x 3cm)이나 직사각형으로 썬다. 그런 다음 스트립으로 자르거나 굵은 강판에 당근 2개, 당근 1개 큰 사탕무... 이 모든 것을 섞어 냄비에 넣으십시오. 그것은 많이 밝혀졌습니다.
매리 네이드의 경우 물, 설탕, 소금, 기름, 베이 리프 및 후추를 섞으십시오. 우리는이 모든 것을 끓여서 열에서 제거하고 식초와 다진 마늘을 넣습니다. 뜨거운 매리 네이드가 든 냄비에 양배추를 붓고 위에 하중이없는 접시로 덮습니다 (먼저 손으로 약간 눌러 위에서 약간의 매리 네이드가 시각적으로 나타나도록 한 다음 접시 자체에 맞습니다).
우리는 실온에서 하루 동안 떠납니다. 격일로 사용할 수 있습니다. 매운 애호가는 향신료를 위해 후추와 칠리를 추가할 수 있습니다.

8. 폭탄 양배추

재료:
-2kg - 양배추, 0.4kg - 당근, -4 정향 - 마늘, 사과, 사탕무를 추가 할 수 있습니다.
마리네이드:
150ml - 식물성 기름, 150ml - 9% 식초, 100g. - 설탕
2큰술 - 소금, 3 개. 월계수 잎, 5-6 완두콩 - 후추, 0.5 l - 물
준비:
1. 모든 것을 자르고 당근을 갈아서 마늘을 조각으로 자릅니다. 항아리에 단단히 넣으십시오.
2. 냄비에 매리네이드 재료를 모두 붓고 5분간 끓입니다. 끓는 매리 네이드를 양배추 위에 붓습니다.
3. 아침에 준비! 당신은 먹을 수!

9. 절인 양배추(큰잎)

준비:
양배추를 큰 사각형으로 자르면 양배추 잎... 강판에 당근 하나를 갈아서. 하나 매운 고추반으로 자르십시오 (이것은 매운 애호가를위한 것입니다) 조심스럽게 "더미"를 항아리에 넣고 당근을 뿌립니다. 항아리 중간에 고추를 넣으십시오 (연인을 위해 더 선명하게). 양배추를 만지지 마십시오. 느슨하게 접습니다.

에 따라 소금물을 준비하려면
하나의 3 리터에 대해 다음을 수행할 수 있습니다.
물 1리터를 끓입니다. 설탕 1컵, 소금 2큰술을 넣어주세요
식힌 후 소금물에 추가: 9% 식초 한 잔의 1/3
소금물을 항아리에 붓습니다. 병을 냉장고에 넣고 3일 뒤에 흰 양배추가 완성되고,

달콤한, 맛있는, 바삭한. (타티아나 주브첸코)

10. 소금에 절인 양배추

나는 양배추를 발효시키는 내가 가장 좋아하는 요리법에주의를 기울이고 싶습니다.
이 조리법은 언제든지 매우 빨리 발효 할 수 없다는 점에서 좋습니다 (말 그대로 2-3 일) 많은 수의양배추는 나중에 냉장고에 보관하십시오.
전체보기 ..그리고 이것은 저장 공간이 치명적으로 적은 도시 아파트의 조건에서 중요하며 이에 대한 조건이 없습니다.이 발효 방법으로 많은 양의 매우 맛있고 건강한 양배추가 특히 주목되어야합니다. 주스가 얻어진다.

그래서 준비:
- 다진 배추 + 당근을 채울 만큼 5l 용기에 꽉 차게 (굵은 강판에 문질러)
- 준비된 COLD 소금물을 붓습니다(2리터). 끓인 물슬라이드로 소금 3 큰술을 녹입니다);
- 따뜻함에서 이틀 동안 양배추가 발효되어 괴로움이 없으며 주기적으로 구멍을 뚫어 축적 된 가스를 방출해야합니다 (이것은 모든 사람에게 알려져 있다고 생각합니다).
- 세 번째 날에는 모든 소금물을 배출하고 설탕 2 큰술을 녹입니다.
- 이미 달게 한 소금물로 채우고 냉장고에 항아리를 넣으십시오. 저녁에는 양배추가 준비됩니다.

작은 뉘앙스 ... 따뜻함에 양배추가 빨리 발효되지만 아파트에서 쌀쌀하면 과정이 조금 더 오래 걸립니다.
소금물이 양배추가 다 떨어지는 것보다 빨리 마시지 않았다면 (그리고 이것이 우리가하는 일입니다) 멋진 신 양배추 수프를 요리 할 수 있습니다.

많은 주부들은 종종 즉석 절인 양배추를 요리하는 방법에 관심이 있습니다. 가족, 손님 및 자신을 기쁘게 할 수있는이 진미를위한 많은 요리법이 있습니다. 단 몇 시간 만에 이것을 제공할 수 있습니다. 맛있는 간식... 우리는 양배추 절임 요리법과이 과정의 특징을 제공합니다.

즉석 절인 양배추 : 요리 기능

마리네이드 최고의 것 수분이 많은 양배추 그리고 바람직하게는 가을. 칼이나 강판으로 조각내어 큰 용기에 넣고 손으로 구겨 부피를 줄입니다.

산세 조리법에 관계없이 거의 모든 경우에 다음 성분이 추가됩니다.

당근;
사탕무;
마늘;
향료;
푸성귀.

매리 네이드 일반적으로 기름으로 준비, 식초, 설탕, 소금. 이것은 즉석 준비이므로 매리 네이드가 끓어야합니다. 차가울 때 야채의 장기 절임에 더 적합합니다.

매리 네이드를 부은 후야채에 몇 시간 동안 따뜻함을 주입 한 다음 추운 곳으로 옮기고 매리 네이드의 잔여 물을 짜내고 양파, 허브 및 기름을 첨가합니다. V 완성된 형태샐러드의 재료로 사용할 수 있습니다.

절인 양배추 인스턴트 : 레시피 "매일"

이 조리법은 많은 사람들에게 친숙합니다. 사용하는 것을 선호간식으로 오랫동안 어지럽히고 싶지 않은 사람들, 그리고 바로 다음날 시작합니다. 이 요리의 재료는 다음과 같습니다.

양배추 - 2.5kg;
물 - 리터;
기름 - 100g;
설탕 - 100g;
소금 -1.5 큰 술;
당근 - 400g;
약간의 식초;
마늘 - 3 정향.

절인 야채이 조리법에 따르면 다음과 같습니다.

인스턴트 비트 절인 양배추 레시피

이 레시피는 다음을 사용한다고 가정합니다. 육즙이 많고 신선한 비트, 전채를 붉은 색조로 아름답게 물들일 것입니다. 다음이 필요합니다.

당근은 세로로 반으로 자르고 반원으로 잘라야합니다. 슬라이스는 얇아야 합니다. 마늘을 원으로 자르고 양배추를 조각으로 자릅니다. 우리는 사탕무를 청소하고 빨대로 문지릅니다. 모든 것을 결합하고 혼합하십시오.

마리네이드를 만들기 위해 300ml의 물, 소금을 끓여서 설탕을 넣고 모든 것을 섞습니다. 마지막에 기름과 식초를 넣고 모든 것을 끕니다. 그런 매리 네이드로 야채가 부어지고 모든 것이 섞입니다. 우리는 간식을 8 시간 동안 열에 둡니다. 한 번에 모든 것을 먹지 않으면 항아리에 넣고 냉장고에 넣습니다.

한국식 절인 양배추 요리법

이 레시피에는 당신은 사탕무를 추가할 수 있습니다, 또는 색상에 당근을 추가하여 추가할 수 없습니다. 조리법에 관계없이 전채는 향기롭고 풍부해야합니다. 성분은 다음과 같습니다.

양배추 - 최대 2.5kg;
마늘;
비트;
베이 리프;
고수풀 반 작은 숟가락;
2개의 카네이션;
한 숟가락의 설탕과 소금;
물 - 1리터;
식초 - 100ml.

양배추 머리에서 당신이 필요합니다 상단 잎을 제거, 큰 조각으로 자르고 법랑 용기에 넣습니다. 껍질을 벗긴 사탕무는 강판 형태로 거기에 추가되며 레이어에 놓는 것이 좋습니다. 마늘을 껍질을 벗기고 각 정향을 반으로 자르고 팬에 추가하십시오.

매리 네이드 물 1리터에 설탕과 소금을 끓인다, 기름을 넣고 5분 더 끓입니다. 그 후에 식초, 고수풀 및 정향을 부어야합니다. 끓는 형태로 매리 네이드를 가져 와서 사탕무와 함께 야채를 부은 다음 모든 것을 접시 나 뚜껑으로 덮고 무게를 맨 위에 놓습니다. 그런 다음 공작물을 15시간 동안 따뜻한 곳에 둡니다. 그런 다음 추운 곳으로 재배치됩니다.

즉석 매운 양배추 절임 레시피

이 조리법에는 녹색 또는 빨간색 고추가 필요합니다. 간식을 준비하려면 하루 정도 걸릴 것입니다오래 머물수록 더 짠맛과 매운맛이납니다. 고추는 꼬투리 2개가 필요하며 바퀴벌레 2kg, 당근 300g, 기름 200g, 마늘 및 100g도 준비해야 합니다. 식초.

소금물은 물 1리터, 설탕 3테이블스푼, 소금 2테이블스푼을 기준으로 준비됩니다. 향신료, 허브 및 사탕무를 추가하는 것이 좋습니다.

준비는 다음과 같습니다.

당근을 청소하고 큰 조각으로 문지르거나 자릅니다.
큐브를 작은 조각으로 자르고 상단 잎과 그루터기를 제거하십시오.
마늘을 껍질을 벗기고 꼬리에서 후추를 제거하고 잘게 자릅니다.
양배추는 당근, 후추와 마늘의 매운 혼합물과 함께 항아리에 층으로 놓여 있습니다.
물에 소금과 설탕을 끓여 식초, 기름을 넣고 식히십시오.
항아리를 붓고 따뜻한 곳에 담그십시오. 하루 만에 냉장고나 지하실에 옮깁니다.

2 시간 만에 즉석 절인 양배추 요리법

이 레시피는 절인 야채를 요리하다기록적인 시간에 - 단 2시간 만에. 600g, 피망, 마늘 두 개, 완두콩 몇 개, 당근 한 개, 물 1리터, 소금 두 스푼, 월계수 잎, 설탕 50g, 식초 100g을 준비해야 합니다.

그녀는 다음과 같이 준비합니다.

빠른 콜리플라워 레시피

당신은 마리네이드 할 수 있습니다뿐만 아니라 전통적인 흰 양배추, 그러나 또한 착색되어 결국에는 믿을 수 없을 정도로 맛있습니다. 어떤 사람들은 그런 양배추 절임이 훨씬 맛있다고 말합니다. 섬세한 맛... 이 양배추는 요리 후 6시간 후에 제공될 수 있습니다.

필요한 재료는 다음과 같습니다.

컬러 양배추는 작은 꽃차례로 분류됩니다.... 그런 다음 잘 씻은 항아리에 넣습니다. 후추, 베이 리프, 다진 껍질을 벗긴 마늘이 던져집니다. 물을 붓고 소금, 설탕, 기름, 식초를 넣고 1분간 끓입니다. 매리 네이드를 뜨거운 양배추에 붓고 덮고 식히십시오.

절인 양배추로 감자 팬케이크 요리법

즉석 배추 절임은 에피타이저나 샐러드 재료로 사용할 수 있을 뿐만 아니라 맛있는 팬케이크를 만드는 데에도 사용할 수 있습니다.

이 조리법에는 다음이 필요합니다.

활과 피망잘게 자른다, 짜낸 양배추와 채소를 넣으십시오. 마지막에 감자를 문지릅니다. 계란을 깨고 소금, 후추 및 전분을 넣으십시오. 숟가락으로 모든 것을 섞어서 튀기십시오 식물성 기름빵 껍질이 나타날 때까지 양쪽에. 감자 팬케이크는 뜨거운 사워 크림과 함께 제공됩니다.

싶은 분들에게 딱 좋은 레시피입니다. 메뉴를 다양화하다~에 새해... 이 절인 양배추는 소금에 절인 양배추와 달리 뚜렷한 맛이 없지만 샐러드에 좋습니다.

이 간식을 준비하십시오:

양배추 매리 네이드에서 짜내다그리고 그릇에 담습니다. 버섯과 동일한 작업을 수행하고 작은 버섯을 스트립이나 조각으로 자릅니다. 고추와 오이를 입방체로 자르고 양배추에 넣으십시오. 마늘, 허브를 자르고 샐러드에 던지고 마늘을 추가하여 매운 맛을 낼 수 있습니다. 마지막으로 후추, 설탕, 버터를 뿌린다.

완두콩으로 즉석 절인 양배추를 요리하는 법

이 레시피는 야채를 빠르고 맛있게 담그고 싶은 분들을 위한 레시피입니다. 500g이 필요하며 다음도 필요합니다.

1 양파;
크랜베리 또는 링곤베리 - 2 큰 술;
통조림 완두콩 - 100g;
파슬리.

당신이 필요로 활 얇은 고리로 자르다, 소쿠리에 넣고 끓는 물을 부어 식을 때까지 기다리십시오. 그런 다음 완두콩에서 매리 네이드를 배출하고 양배추에 넣은 다음 링곤 베리, 양파, 기름을 차례로 섞습니다. 마지막에 샐러드 그릇에 모든 것을 넣고 허브를 뿌립니다.

사과로 양배추 절임법

그런 전채는 마요네즈로 준비됩니다, 그러나 짠맛과 결합하지 않기 때문에 사워 크림으로 대체하지 않는 것이 좋습니다. 사과는 녹색으로 섭취해야 합니다.

모든 것이 다음과 같이 준비됩니다.

양파와 오이를 잘게 다져 볼에 담고 절인 배추를 넣고 물기를 짠다. 사과 깨끗하고 작은 스트립으로 자른다., 그런 다음 나머지 샐러드에 넣고 마요네즈로 간을 합니다. 원하는 경우 검은 후추와 설탕을 첨가하십시오.

훈제 소시지로 즉석 절인 양배추 샐러드 만드는 법

이 샐러드의 조리법은 사람들에게 어필 할 것입니다. 이미 모든 것에 지친 사람, 그리고 누가 맛있는 것을 테이블에 빨리 짜내야 합니까? 당연히 절인 경우 양배추 준비... 복용하는 것이 좋습니다 사냥용 소시지, 그러나 다른 소시지와 훈제 소시지로 대체할 수 있습니다.

필요한 재료는 다음과 같습니다.

작은 조각들 토마토나 오이를 자르다, 절인 야채와 함께 섞은 다음 허브와 다진 마늘을 추가합니다. 마지막에 소시지를 넣고 얇은 원으로 자릅니다. 마요네즈로 간을 하고 저어서 서빙합니다.

인스턴트 콩을 사용한 절인 양배추 레시피

이 조리법에서는 가볍게 소금에 절인 양배추와 통조림 콩을 준비해야합니다. 또는 끓일 수 있습니다. 콩은 한 캔, 양배추 400g, 파 한 묶음, 피망 및 약간의 기름이 필요합니다.

파를 잘게 자르고 야채와 섞는다. 와 함께 콩 통조림매리 네이드 배수그리고 양배추에 넣습니다. 고추에서 씨를 제거하고 입방체 또는 얇은 스트립으로 자르고 간식에 추가하십시오. 마지막에 기름으로 간을 하고 서빙합니다. 매운맛을 위해 희석한 겨자 또는 다진 후추를 추가할 수 있습니다.

즉석 절인 양배추 요리에 유용한 팁

양배추는 소금에 절이는 데 시간이 더 오래 걸린다는 것을 기억하십시오. 소금물이 차가우면, 그러나 동시에 육즙이 많고 바삭할 것입니다. 뜨거운 붓는 것은 요리 시간을 단축하지만 조각은 그렇게 바삭하지 않을 것입니다. 양배추 머리는 둘로 나눌 수 있으며 부분적으로 뜨거운 매리 네이드로 채우고 부분적으로 식힐 수 있습니다.

절인 전채는 특히 아름답습니다당근이 한국 강판에 강판이면. 식초는 매리 네이드의 필수 성분입니다. 향이 마음에 들지 않으면 식초를 사과 식초로 대체할 수 있습니다. 이 식초에는 더 많은 부드러운 맛훨씬 더 유용합니다.

매리 네이드에 설탕을 추가해야하며 소금보다 더 많이 필요합니다.

절인 양배추를 요리하는 많은 요리법이 있습니다. 몇 가지 요리를 가지고, 이러한 공백을 기반으로 준비됩니다. 새로운 것으로 가족을 기쁘게 하고 싶다면 요리할 수 있습니다.

식초가 든 양배추 샐러드는 믿을 수 없을만큼 맛있고 비타민이 풍부하고 준비하기 쉬운 요리입니다. 이 샐러드가 몸에 매우 유용하다는 것도 중요합니다. 그 자체가 많은 비타민과 미네랄의 저장고이며, 거의 모두가 유익한 기능겨울에도 장기간 보관 후

메뉴를 다양화하고 싶다면 요리에 도전해보세요 식초를 곁들인 양배추 샐러드. 조리법이 샐러드는 준비하기 쉽고 동시에 매우 독창적입니다.

그럴 수 있을 것 같다. 더 쉬운 준비 일반 샐러드식초를 첨가하여 양배추에서? 그러나 미리 준비된 드레싱으로 채우면 그러한 샐러드가 놀랍도록 맛있습니다. 일반적으로 소금, 소량의 식초 또는 사과 식초(레몬 주스로 대체 가능), 해바라기 또는 기타 식물성 기름이 드레싱에 사용됩니다. 야채와 함께 드레싱을 하면 맛이 더 진하고 고소해지며 그 자체로 더 맛있고 흥미로워집니다.

식초로 코울슬로 만드는 법

육즙이 풍부하고 맛있게 만드는 식초로 코울슬로 만드는 법 ?

그런 파삭 파삭 한 샐러드를 준비하려면 양배추 1 파운드, 9 % 식초 2 큰 스푼, 과립 설탕 한 숟가락, 소금 약간, 신선한 딜 (또는 고수)이 필요합니다. 양배추는 맨 위 잎에서 제거하고 얇게 자르고 약간 짜서 주스를 배출해야합니다.

요리용 샐러드 용 소스식초를 섞다 입자가 굵은 설탕그리고 그들을 소금. 결과 혼합물이 부드러워질 때까지 저어줍니다. 결과 드레싱을 양배추에 붓고 섞습니다. 다음으로 다진 딜(신선한 것)을 샐러드에 넣고 30분 동안 그대로 두어 양배추가 식초 드레싱으로 절인다.

다음 육즙 양배추 샐러드 레시피도 준비하기가 매우 쉽습니다. 여기에는 다음과 같은 야채와 향신료가 필요합니다. 양배추(700g), 양파 1개, 올리브 오일 100g, 사과 사이다 식초 한두 숟가락, 마늘 한 두 쪽, 과립 설탕, 소금 한 꼬집. 배추를 가늘게 채썰거나 큼직큼직한 접시에 담고 손으로 꾹꾹 눌러주세요. 어린 양배추가 있다면 손으로 꾹꾹 눌러주기만 하면 됩니다. 껍질을 벗긴 양파를 조각으로 자르고 양배추와 섞는다. 주유를 위해 별도의 그릇에 결합하십시오. 올리브유식초와 다진 마늘 정향으로 설탕과 소금을 넣으십시오. 준비된 주유소야채에 넣고 30분 동안 그대로 두십시오. 야채는 드레싱으로 완전히 포화되어야합니다. 원하는 경우 신선한 당근을 추가하면 맛이 더욱 흥미로워집니다. 그리고 당신은 실험하고 할 수 있습니다.

식초와 당근을 곁들인 양배추 샐러드.

그런 양배추 샐러드 ik은 항상 기분 좋은 신맛과 함께 육즙이 많은 것으로 판명되었습니다. 요리는 다음에서 준비됩니다. 다음 제품: 양배추 2kg, 당근 3개, 물 400ml, 소금(20g), 설탕 100g, 100g 정유, 사과 사이다 식초 35밀리리터.

이전에 잎의 최상층을 제거한 양배추는 칼이나 특수 분쇄기를 사용하여 얇은 스트립으로 잘라야합니다. 씻어서 껍질을 벗기고 스트립으로 자르고 양배추와 결합하고 약간의 소금을 넣으십시오. 딜 향을 좋아한다면 샐러드에 말린 딜 씨를 추가하세요. 그런 다음 당근이 든 양배추는 주스가 흐르도록 손으로 잘 으깨야합니다. 드레싱은 정제 버터에 설탕을 섞어, 사과 식초, 모든 것을 끓여서 양배추에 끓는 드레싱을 추가하십시오. 양배추가 잘 담궈 져야하기 때문에 모든 것을 잘 섞어 12 시간 동안 그대로 두십시오. 그 후에 접시를 추운 곳으로 재배치해야합니다.

이 조리법에 따라 요리하면 맛이 변하지 않고 2주 동안 보관할 수 있습니다.

식초와 후추를 곁들인 양배추 샐러드

가족이 샐러드를 좋아한다면 비수기로 간주되는 식초와 후추로 훌륭한 코울슬로를 만들 수 있습니다.

이 샐러드는 항아리에 완벽하게 저장되어 있기 때문에 겨울의 미래를 위해 준비 할 수 있습니다. 준비된 요리반찬으로 사용할 수 있는 고기 요리, 간식으로, 심지어 보르시를 요리하기 위해.

이 샐러드에는 다음 재료가 필요합니다. 5kg 흰 양배추, 붉은 고추 1kg, 양파 1kg, 당근(약 1kg), 소금 25~30g, 설탕 300~400g, 해바라기유 반 리터, 아홉 개 반 리터 퍼센트 식초. 특별한 강판에 위 잎에서 껍질을 벗긴 양배추를 자릅니다. 껍질을 벗긴 당근을 갈거나 스트립으로 자릅니다. 양파를 반 고리로 자르고 고추를 스트립으로 자릅니다. 양배추를 당근, 소금과 결합하고 주스가 눈에 띄기 시작할 때까지 손으로 반죽하십시오. 그런 다음 양파와 고추를 추가할 수 있습니다. 드레싱을 위해 설탕을 정제유와 섞고 식초를 넣으십시오. 과립 설탕이 녹을 때까지 혼합물을 저어주고 끓여서 결과 혼합물을 야채 위에 붓고 다시 완전히 섞습니다. 준비된 샐러드한동안 주입해야합니다. 당신은 당신이 좋아하는 경우 장식 할 수 있습니다 양배추 샐러드잘게 잘린 딜. 이것은 샐러드에 더 강렬한 맛을 줄 것입니다. 겨울 동안 그러한 샐러드를 준비하는 경우 깨끗하고 건조한 항아리에 넣고 이틀 동안 부엌에 두십시오. 그러면 은행을 닫을 수 있습니다. 나일론 모자... 이러한 접시는 냉장고나 다른 서늘한 곳에 보관됩니다.

식초 조리법과 양배추 샐러드

식초 조리법이 포함된 양배추 샐러드는 매우 다재다능하여 거의 모든 야채와 베리, 과일을 추가할 수 있습니다. 또한 샐러드의 과일은 신선하거나 건조 될 수 있습니다. 예를 들어, 자두로 양배추 샐러드를 만들 수 있습니다.

이렇게하려면 양배추 400 그램, 자두 (100 그램), 작은 당근, 과립 설탕, 식초, 소금 한 덩어리가 필요합니다. 이 레시피에서는 식초로 대체할 수 있습니다. 레몬 주스... 자두를 미리 담그십시오. 배추를 가늘게 채썰고 설탕을 넣고 살짝 으깨서 배추즙이 돋보이도록 해주세요. 그 후 주스를 배수해야하며 작은 조각으로 자른 자두를 양배추에 추가해야합니다. 당근을 갈거나 얇은 조각으로 자르고 양배추에도 넣으십시오. 샐러드의 모든 구성 요소와 소금을 섞고 레몬 주스(또는 식초)로 간을 합니다. 완성된 샐러드를 아름다운 샐러드 그릇, 허브 또는 자두 조각으로 장식하십시오.

이색적이면서도 동시에 친구와 연인을 놀라게 하고 싶다면 간단한 샐러드, 준비하다 식초를 곁들인 양배추 샐러드. 맛있는그리고 오리지널 샐러드링곤 베리를 추가하면 밝혀졌습니다.

링곤베리를 곁들인 양배추 샐러드는 완전히 영양가 있는 것으로 밝혀졌으며, 그 이유는 건강한 재료, 그러한 샐러드는 특히 겨울철에 비타민의 창고에 불과합니다. 또한 이러한 샐러드는 다이어트 중이거나 금식하는 사람들에게 매우 유용합니다.

따라서 이러한 비타민 샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다. 양배추 300g, 신선한 링곤베리 100g, 달콤한 고추 1개(빨간색이 바람직합니다. 그러면 샐러드가 더 밝고 아름답게 보일 것이기 때문입니다), 양파, 디저트 스푼 식초와 설탕, 소금 반 스푼, 해바라기 기름 약간. 샐러드 준비를 시작하기 전에 드레싱을 준비해야 합니다. 이렇게하려면 별도의 그릇에 해바라기 기름과 식초, 소금 및 과립 설탕을 포크로 섞어 가볍게 치십시오. 원하는 경우 검은 후추를 드레싱에 추가할 수 있습니다. 야채를 준비하고 샐러드로 자르는 동안 드레싱이 주입되고 설탕과 소금이 완전히 녹습니다. 배추는 가늘게 채썰어 육즙이 빠져나오도록 잘 짜줍니다. 피망또한 스트립으로 자르고 양파는 얇은 반 고리로 자릅니다. 양파의 매운 냄새가 싫다면 끓는 물을 붓고 1~2분 정도 끓이시면 됩니다. 그래서 간단한 방법으로매운 냄새와 과도한 쓴 맛 양파를 제거 할 수 있습니다. 샐러드 그릇에 양배추와 고추, 양파를 섞은 다음 야채를 현재 드레싱과 함께 부어 모든 것을 잘 저어줍니다. 그런 다음 샐러드에 링곤베리를 추가하고 딸기를 손상시키지 않도록 조심하면서 다시 부드럽게 섞습니다. 준비된 샐러드는 샐러드 그릇 또는 허브와 함께 특별 분할 샐러드 그릇에 제공될 수 있습니다.

오렌지를 곁들인 양배추 샐러드는 원래 신맛이 있습니다.

요리를 준비하려면 양배추 반 머리, 작은 오렌지, 수분이 많은 사과, 레몬 주스와 마요네즈. 양배추, 소금을 자르고 잘 짜십시오. 그런 다음 양배추에 레몬 1개 즙을 넣고 냉장고에 1시간 30분 동안 넣어둡니다. 껍질을 벗긴 사과에서 씨를 제거하고 얇은 조각으로 자릅니다. 껍질을 벗긴 오렌지를 조각으로 나누고 필름을 제거하고 자릅니다. 작은 조각들... 양배추를 사과와 결합하고 오렌지, 약간의 마요네즈를 넣고 접시에 옮깁니다. 필요한 경우 소금을 추가하십시오. 샐러드가 준비되면 오렌지와 사과 조각으로 장식할 수 있습니다.

매운 것을 좋아한다면, 특이한 요리, 사과, 양 고추 냉이, 견과류로 코울슬로를 만들어 보세요. 여기에는 양배추 반 킬로그램, 잘 익은 사과 2개, 와사비와 견과류 5테이블스푼, 식초 한 스푼, 물과 향신료가 필요합니다. 소금과 얇게 썬 양배추를 갈아서. 껍질을 벗긴 사과를 스트립으로 자르고 강판에 간 양 고추 냉이를 넣고 강판 양배추에 옮깁니다. 물에 소금과 설탕을 녹이고 식초와 함께 배추에 붓는다. 모든 재료는 섞어서 후추와 강판 견과류를 뿌려야합니다.

연인을 위한 새콤달콤 샐러드확실히 맛을 좋아할 것입니다 특이한 샐러드자두와 체리와 양배추에서.

레시피에는 다음이 포함됩니다. 다음 성분: 양배추 300g, 사과 3개, 당근, 체리, 자두 50g, 정제유, 셀러리 뿌리, 식초와 크바스, 허브, 소금 약간. 냄비에 얇게 썬 양배추를 넣고 식초와 함께 크 바스를 넣고 옮깁니다. 느린 불... 양배추가 부드러워지면 여분의 액체를 배출하고 식히십시오. 껍질을 벗긴 사과를 자른다 얇은 조각, 자두와 체리에서 씨를 제거하십시오. 자두를 조각으로 자릅니다. 껍질을 벗긴 당근과 샐러리는 갈아서 딜을 잘게 썬다. 모든 제품을 부드럽게 섞어 계절 해바라기 유그리고 샐러드 그릇에 옮겨 담습니다.

양배추샐러드도 맛있으니까 큰 금액조리법을 통해 각 주부는 맛있고 건강하며 빠른 샐러드를 선택할 수 있습니다.

요리법 식초 빠른 코울슬로?

손님이 갑자기 찾아오면 말 그대로 10분만에 비정상적으로 요리할 수 있어요 맛있는 샐러드여러 종류의 양배추에서.

이를 위해서는 다음이 필요합니다. 100g 붉은 양배추, 구십 그램 배추, 흰 양배추 70g, 당근 2개, 양파, 사과 2개, 숟가락 4개 오렌지 주스, 셀러리 줄기 2개, 옥수수 통조림 1/4캔, 건포도 2테이블스푼. 그러한 샐러드의 경우 무가당 요구르트 4 큰술, 잘게 썬 신선한 파슬리 및 후추로 구성된 드레싱을 준비해야합니다. 다진 양배추를 양파 링과 강판 당근과 함께 접시에 넣으십시오. 사과를 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자르고 오렌지 주스를 뿌리고 양배추에 보냅니다. 거기도 추가 캔 옥수수, 다진 셀러리 줄기와 건포도. 별도의 그릇에 무가당 요구르트와 파슬리, 후추를 섞습니다. 결과 드레싱을 샐러드에 추가하십시오.

겨자 드레싱으로 양배추 샐러드를 빠르게 만들 수 있습니다.

재료: 양배추 400g, 마늘 3쪽, 25밀리리터 식물성 기름, 프렌치 머스타드, 신선한 딜과 약간의 소금. 마늘을 잘게 자르고 소금을 넣고 갈아줍니다. 거기에 겨자와 버터를 넣고 치십시오 겨자 드레싱... 중간 크기의 다진 양배추에 머스타드 드레싱과 다진 딜을 추가합니다.

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