So backen Sie ein Syntra-Rezept. Für die Herstellung von schnellen Torten aus erschwinglichen Zutaten sollten Bestand sein

Vor nicht allzu langer Zeit las ich einen neugierigen Artikel über die Geschichte der Entstehung der Quelle an, die sagte, dass dies der echte kaiserliche Dessert ist, weil er am Veranstaltungsort von Alexander II geschaffen wurde. Also oder nicht, aber ich bin mir von meiner Kindheit bekannt, und er wurde auf dem Tisch serviert einfache TorteWenn ich etwas süßes Tee wollte. Und er wurde auch in sanfter Kuchen Bei jedem festlichen Anlass. Im Allgemeinen ist es schwierig, ein dachtisch vielseitiger als die Quelle zu finden. Klassisches Rezept. Einfach und verständlich, ich schlage es Ihnen vor. Die Schönheit ist, dass weder der Teig, kein Öl Öl hinzufügte. Nur saure Sahne. Viele saure Sahne. Ich werde mit Ihnen ein Geheimnis teilen, wie man eine spezielle Zärtlichkeit und Symbolik der Quelle erreicht. Es wird autark sein. Sauerrahm mit Vanille schafft ein wunderbares Aroma-Blumenstrauß und erfordert keine Ergänzungen. Der Geschmack der Sauerrahm kann jedoch diversifiziert werden, indem der Kakao-Kakao zum Teig (am beliebtesten Additiv), Mohn, Rosinen, Nüssen usw. hinzugefügt wird, diversifiziert werden Im Sommer, als die Berry-Saison in vollem Gange ist, können Sie ein erstaunliches machen köstliche saureahne.Durch Zugabe einer Cremeschicht frische Beeren und Früchte.

Zutaten:

saureahne - 250 g,
zucker - 1 EL.,
salz - 1/4 h. L.,
mehl - 1 EL. 250 ml mit einer Folie,
eier - 2 Stück,
vanillin - 1 tasche,
becken - 0,5 Bag.

sauerrahmfett (25-30%) - 250 g,
zucker - 3/4 Art.,
vanillin (optional) - 0.5-1 Beutel.

Öl für Schmierform (oder Bäckerei-Papier) und eineinhalb der Mahlmuttern zum Abendessen.

Wie man eine klassische Sauerrahm kocht

Beginnen wir mit der Vorbereitung des Tests auf sauerrahm. Dazu nehmen wir eine angenehme Schüssel und schicken sie an der ersten Sauerrahm, dann Eiern. Der fette Gehalt an Sauerrahmen kann beliebig sein, es ist nicht besonders wichtig. Normalerweise dauige ich durchschnittlich (15%) und für eine solche Konsistenz der Sauerrahmmehlmehl - genau richtig. Wenn Sie saure Sahne weniger Fett nehmen, dann angegebene Menge. Mehl muss weitere 2-3 EL-TBP hinzugefügt werden. l. Aber nicht mehr! Der Teig darf nicht durch Mehl verstopft werden, es ist in diesem Geheimnis von Entsaften und Weichheit der Sauerrahm.

Fällt weiter in die Schüssel Zucker ein. Klassische Option Das Rezept schlägt vor, ein Glas Zucker zu verwenden, und ehrlich ist es sehr süß, besonders in Kombination mit derselben süßen Sauerrahm. Ehemann und Ernährung aus solchen Süßigkeiten waren begeistert, aber für ihren Geschmack hätte ich einen etwas Zucker.

Neben Zucker hinzufügen zu unserem saurer Teig Busty und Vanillin. Wenn der Backmittel plötzlich in der Reserve verlassen wird, ist es leicht durch das übliche ersetzt haashed-Essig Soda (3/4 Stunden l.)

Achten Sie nun sicher, dass Sie ziemlich ein bisschen in den Teig hinzufügen - so dass die saure Sahne nicht gleichzeitig funktioniert, und süß und eine Art frisch-geschmacklos.

Ziemlich rühren alle in der Schüssel zur Verfügung stehenden Komponenten.

Und wir stellen in den dortigen Mehl in den Teig ein.

Mischen Sie den Teig auch die Zeit und es ist bereit zum Backen. Richtige Teigkonsistenz auf der Syntoran-Flüssigkeit, ungefähr als saure Sahne.

Erwärmung des Ofens und weil in sauerrahmtest Es gibt keine Fette, sehr reichlich das Formular zum Backen mit Butterboden und vollständig an Seiten schmieren. (Sie können das Formular befestigen bäckerei-PapierWenn Sie ohne Öl verzichten möchten.)

Wir backen das Syntorant während der T-RE 180 Grad 20 Minuten. Die Bereitschaft, wie üblich zu überprüfen - auf einem trockenen Match (Zahnstocher).

In der Zwischenzeit werden wir das Rohöl tun, wir werden es tun sauerrahm. Ich möchte noch einmal betonen, dass Sie für die Cremequercreme das Fett nehmen müssen, dank der Quelle, dass die Quelle schon sanft gelingen wird. Und muss notwendigerweise hinzugefügt werden vanillezuckerDann erhalten Sie das gleiche vertraut, seit der Kindheit klassischer Geschmack. Vorbereitung von Creme-Elementar. Alle Komponenten mischen sich in einem Behälter und peitschen mit einem Besen oder einem Mischer an maximal auflösende Zuckerkörner. Ich schlug die Creme - und entferne es in den Kühlschrank, wo es vor der Verwendung gespeichert werden soll.

Eine fertige Korge nimmt aus dem Ofen und lässt ihn abkühlen. Dann drehen wir auf den Kopf und schneiden in zwei Teile ein. Ich mache es mit Hilfe eines gewöhnlichen, aber sehr dauerhaften Threads: Ich schneide den Korzh in der Mitte einer tiefen Tiefe eines buchstäbbaren buchstäblich um 7-10 mm. Weiterhin überspringe ich zum einen den Thread in diesen Einschnitt und ordentlich, für beide Enden, die ich durch die gesamte Länge des Looks strecke. Somit ist der Rohöl in Sekundenschnelle leicht in flache Teile geschnitten. Die Hauptbedingung - er muss gut gekühlt sein, ansonsten "krabbeln" für den Thread.

Wenn Sie möchten, dass ein Kuchen mehr als eine gerade Kruste von den Seiten herauskommt und von oben (sie können von Haushalten mit einem Paar Creme-Löffel abgelehnt werden).

Jetzt gießen wir reich an Kuchen mit saurer Sahne, die sie aufstellen, so dass die Oberseite unten ist, und unten, von oben. Ihre saure Sahne wird also fast perfekt glatt sein, ohne "Wellen" und Wölbungen.

Legen Sie die Creme in großzügige Mengen. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn die Creme in einigen Mengen aus der sauren Sahne geht - Wasser den Kuchen mit den Seiten. Im Kühlschrank wird alles einfrieren.

Dekorieren Sie die fertige Sauerrahmer nach eigenem Ermessen und senden Sie es an den Kühlschrank. Ich habe die Oberseite leicht mit gehackten Nüssen gegossen.

Bei der Imprägnierung muss der SaintSannik mindestens zwei Stunden stehen. Aber denken Sie daran - je länger es eingeweicht ist, der Schaster wird immer mehr sein.

Guten Appetit!

Kuchen "Saint-Antona", die Sie nach unserem Rezept vorbereiten können, erinnert an Kindheit. Sicherlich bereiteten Mütter oder Großmütter mindestens einen Tag ein solcher Kuchen, der Sie in der Seele nicht abweisen konnte. Dieses Treat kommt sehr sanft heraus, jedes Stück schmilzt buchstäblich im Mund, und Sie sind unwahrscheinlich, dass Sie bleiben und es einmal versuchen. Der "SaintSanist" ist großartig wie der Hauptnachtisch an jedem Feiertage, und dieser Kuchen wird helfen, den Abend für eine Tasse Tee oder einen Kaffee zu passieren, der von Verwandten oder Freunden umgeben ist.

"Sainacanic" heißt Backen, der saure Sahne umfasst. Es wird angenommen, dass die echte "saure Sahne" nicht nur in der Sahne enthält, sondern auch im Test, was es unermüdlich lecker, unglaublich luft und sehr sanft macht. Aber in einigen Rezepten wird saure Sahne nur zur Sahne oder nur im Teig hinzugefügt. Jeder wurde jedoch seit langem an den großen "Quellen" jeden Kuchen gewöhnt, der aus diesem Milchprodukt besteht.

Bisher ist das Internet voller Rezepte für die Erstellung der Quelle. In jedem Haus, wo zumindest ein solcher Kuchen vorbereitete, hatte das Rezept notwendigerweise sein eigenes. Interessant ist die Tatsache, dass das Rezept für einen solchen populären derzeit Kuchen aus dem Dorf kam. Wenn in den Filialen unmöglich war, die meisten dieser Produkte zu finden, ohne die wir jetzt nicht tun können, haben die Dorf Hostessen viele Gerichte vorbereitet saure Sahnebasis. Eines dieser Gerichte war sowohl die "SaintSannik", weil die Zutaten praktisch in jedem Zuhause für ihn waren. Ein solcher einfacher Kuchen fiel auf viele, sodass seine Beliebtheit deutlich stieg. Dieses Dessert ist Liebe zur Erleichterung der Vorbereitung und für einen unbeschreiblich empfindlichen Geschmack.

Bereiten Sie eine klassische "Sauerrahm" zu Hause, ist nicht schwierig! Alles, was Sie tun müssen, ist sorgfältig den Ratschlägen von unserem Rezept mit einem Foto, in dem alles Schritt für Schritt erklärt wird, und finden Sie die notwendigen Zutaten in Ihrer Küche.

Ihre Familie wird besonders ein so einfaches, aber leckeres Genuss schätzen!

Zutaten

(200 g in Teig + 200 g in Sahne)

Kochschritte

Kochen unserer sauren Sahne beginnt mit der Creme: Nehmen Sie jeden tiefen Tank, gießen Sie 200 Gramm Sauerrahm in ihn und pumpen Sie so viel Zucker, dann nehmen Sie alles gründlich ein. Es ist ratsam, einen Mixer zu verwenden, aber wenn Sie es nicht haben - es spielt keine Rolle: Sie können dasselbe mit Hilfe eines Süßwaren Whisk das Gleiche tun. Bereite Creme Setzen Sie den Kühlschrank, bis die Kuchen vorbereiten.

Jetzt kochen wir den Teig. Um dies zu tun, nehmen Sie einen anderen tiefen Behälter, gießen Sie die restliche Sauerrahm hinein, gießen Sie 200 Gramm Zucker aus und fügen Sie eine vorgegebene Soda hinzu. Alle Zutaten kümmern sich gründlich auf und fügen dann allmählich Mehl hinzu, ohne das Rühren zu stoppen. Infolgedessen sollte es einen flüssigen Teig ohne Klumpen geben. Wenn es zu Flüssigkeit passiert ist, fügen Sie etwas Mehl hinzu.

Finden Sie nun ein spezielles Formular zum Backen, schmieren Sie es mit Margarine oder Butter, und gießen Sie den Teig dort.

Der Ofen muss bis zu 180 Grad warm, dann ein Formular mit einem Teig dort legen. Backen sollte nicht weniger als eine halbe Stunde. Um zu überprüfen, ob der Wurzel fertig ist, verwenden Sie das Match: Stecken Sie es in die Wurzel, dann entfernen und schauen Sie sich nicht an den Teig an. Wenn das Spiel sauber ist, bedeutet dies, dass der Kuchen fertig ist. Füllen Sie das Formular der zweiten Partei des Tests aus und warten Sie, bis der zweite Kuchen fertig ist. Dann geben wir es ab, um sich kühlen, in zwei Teile zu schneiden, wobei die Oberfläche von jedem mit gekühlten Creme geschmiert wird.

Dann müssen die Überreste der Sahne die gesamte Oberfläche des fertigen Kuchens schmieren, um die Seiten zu täuschen und mindestens drei Stunden zu stärken, damit der Genuss ziemlich getränkt ist.

Verlegung erforderlicher Betrag Sie können den Kuchen mit irgendwelchen Mitteln dekorieren, die für Sie bequem sind, und servieren Sie zum Tisch.

Diese cortexatherapie. Einfach, aber überraschend lecker. Glauben Sie mir - ein Natrium und eine einfache Möglichkeit, die Familie und Freunde am festlichen Tisch zu gefallen. Solche sauren Cremes waren zuvor beliebt, sie haben fast jedes Zuhause vorbereitet.

Zutaten

mehl und Sauerrahm (können sowohl unzählige) - 300 g;
sugara Sand - 180 g;
frische Eier - 3;
hawed Evesig Soda - 1 h Löffel;
pulverkakao - 2 TBSP. Löffel.

Für Creme:

zuckersand - ein Glas;
öllich frische saure Sahne - 750 g;

Dekorieren:

walnuss zerquetschte Nüsse - Handvoll;
schokoladenchips - 20-30 g.

Rezept

Zuerst schlagen wir mit Zuckereier, es kann von einem Mischer oder einer Gabel hergestellt werden. Saure Creme wird hinzugefügt, wenn Zuckerkristalle auflösen, wobei sich auf die Einheitlichkeit peitscht. Allmählich, ständig zu peitschen, saugte das Saugen vor Mehl.

Jetzt ist es Zeit, Soda hinzuzufügen (um den Essig zu kreuzen). In einem geschmierten Oliven senden wir die Hälfte des Tests. Wir stecken den Ofen zuerst Korzh und halten dort bis zur Bereitschaft (15 Minuten bei 180 Grad C). Für die Zeit, während die Korzh №1 ausläuft, ändern wir unseren Rest des Teigs, "selbst", indem wir Kakao hinzufügen.

Wenn Korzh №1 bohrt, schicken Sie es in den Ofen schokoladenkorzh. Und backen Sie die gleiche Weise. Lassen Sie die fertigen Kuchen gekühlt werden, und wir werden mit dem wichtigsten im Kuchen von Lecker umgehen, es ist saurer Sahne.

Kühlt (für schnelles Klopfen) Sauerrahm ist mit Zucker zum vollständigen Verschwinden von Zuckerkörnern geschlagen. Die gekühlten Kuchen teilen sich jeweils für zwei, schneiden miteinander. Sammeln Sie den Sauercreme-Kuchen: Auf der ersten Schokoladenruhe setze die Sauerrahmcreme, die mit einem weißen Rohöl abdecken, wir waschen die Sahne wieder.

Wir setzen die zweite braune Wurzel, wieder saure Sahne und bedecken das letzte weiße Korzh. Es ist reichlich mit Sahne bedeckt. Für die Nacht entfernen wir unsere "Schönheit" im Kühlschrank, um den Kuchen auf dem Abfluss noch schöner zu machen. Verzieren Sie es mit Nüssen und Schokolade.

Sauerrahm Einfach schnell und lecker.

Kuchen auf Sauerrahmer unterscheiden sich von klassischen Keksen mit saftigen und sanften Krümel. Die Kuchen müssen den Sirup nicht einweichen, sie sind auch lecker und gesättigt. Wenn Sie abholen richtige Creme - Das wird ein Märchen sein! Hier sind die detailliertesten Schritt-für-Schritt-Rezepte von Sauerrahmkuchen mit vollständige Beschreibung.

Bezogener Kuchen - Allgemeine Vorbereitungsgrundsätze

Saure Kuchen sind in der Regel weich, porös, sanft und bereiten sich immer auf Eiern vor. Sie sind mit Zucker nach dem Typ geschlagen klassischer KeksDanach werden sie saure Sahne eingeführt. Natürlich ist es besser, ein Produkt mit gutem Fett zu verwenden, dann wird es lecker sein. Fügen Sie saure Sahne in gepeitete Eiern hinzu, die Sie sorgfältig benötigen, um nicht auf den Schaum zu legen. Wenn das Produkt dick oder inhomogen ist, bevor es in einer separaten Schüssel gründlich gerührt werden muss.

Was kann sonst noch hinzugefügt werden:

Ripper.

Kohlen werden in der Regel im Ofen oder in einem langsamen Herd gebacken. Wenn sie hoch sind, können Sie in mehrere Teile schneiden. Dann sind die Kuchen mit Creme gekennzeichnet, die auch aus saurer Sahne hergestellt werden können. Aber ölcreme, auf einer kondensierten Milch, Vanillepudding, geeignet schokoladenpaste, alles hängt von dem Rezept ab. Der Kuchen ist montiert, gezogen, imprägniert mehrere Stunden.

Klassische Sauerrahm: Schritt-für-Schritt-Rezept

Option selbst einfache saureahne.. In Schritt-für-Schritt-Rezept saurer Sahnekuchen Die minimale Menge an Produkten wird verwendet. Gleichzeitig ist Dessert nicht, sanft und saftig. Wenn es gut eingerichtet ist, wird er auch seinen Platz finden festlicher Tisch. Für den Test können Sie sogar ein geeignetes oder nicht sehr annehmen fettquelle. Aber für Creme verwenden wir die qualitativ hochwertigste und frisches ProduktDa wird es keine Wärmebehandlung unterzogen.

Zutaten

300 Gramm schnell. Mehl;

200 Gramm Zucker;

1 Teelöffel. Essen. Limonade;

Ein Glas Sauerrahm;

Vanillepaket.

370 g saure Sahne (dick, fettig von 25);

150 g Powras Sah.;

1 Vanillepaket.

Kochen

1. Es ist ratsam, den Ofen sofort einzuschalten, den Ofen bis zu 180 Grad warm zu lassen. Bereiten Sie sofort das Formular vor: Schmieren, es ist möglich, den Boden zu speichern. Schmieren Sie entweder schmieren und streuen Sie mit Mehl. Übrigens kann die Quelle in einem langsamen Herd hergestellt werden. Dann schmieren Sie einfach die Unter- und Seitenteile von unten, es ist nicht notwendig, etwas im Voraus zu heizen.

2. Für den Test des Tests können Sie ein Schneebesen verwenden, aber viel schnellere Eier Wird ein Mischer sein. Wir teilen sie in eine Schüssel, wir fangen an zu schlagen, indem wir die Teile des Glass Zuckersand hinzufügen. Bey, bis es löst.

3. Es ist nicht notwendig, die Soda mit Essig zu löschen, da der Teig saure Sahne verwendet. Wir verbinden, gerührt und verschoben in Schlagzügen.

4. Sauerrahm leicht mit Eiern, versehene Mehl und eine Frömmigkeit des einfachen Vanillin. Sie können den Duft von Zitrusfragern geben. Dazu wird der zerkleinerte Zest hinzugefügt, Sie können ein bisschen Zimt gießen. Im Allgemeinen Experiment.

5. Rühren Sie den Teig, verschieben Sie eine geschmierte Form. Sorgfältig schütteln wir die Schicht gleichmäßig verteilt und legen sie in den Ofen. Wir kochen vor dem trockenen Stock etwa eine halbe Stunde. In einem langsamen Herd standhalten Sie einem vollen Backenkreislauf, üblicherweise 50-60 Minuten. Bei Bedarf erhöhen wir die Zeit.

6. Die fertige Korgin muss sich gut kühlen, dann in zwei subtile Reservoirs schneiden. Dies kann langes Messer gemacht werden.

7. Die Sahne bereitet sehr einfach vor: Alle Zutaten in der Schüssel werden gemischt. Es ist möglich, anstelle von Pulver Zucker zu nehmen, aber dann ist es notwendig, die Masse umrühren, um die Körner vollständig aufzulösen. Wenn Sie den Mixer verwenden, müssen Sie sorgfältig schlagen, um die Sauerrahmer nicht in das Öl zu drehen.

8. Schmieren Sie den unteren Kuchen der Sauerrahm mit Sahne, decken und schmieren Sie die Oberseite. Die Seitenteile müssen auch verpassen, so dass die Kuchen nicht gefüllt, getränkt sind.

9. Um den Kuchen zu dekorieren, verwenden wir gehackte Nüsse, Sie können es mit gedrückten Waffeln oder Keksen streuen, perfekt hier passen Kokosnuss-Chips. Oder Blumen und Muster ausmachen Ölcreme.

10. Wir entfernen den Sauerrahmkuchen mindestens vier Stunden in den Kühlschrank. Der Dessert ist imprägniert, es wird sanft, sanisch, saftig, schmeckt Geschmack.

Schokoladenquerschnittkuchen: Schritt-für-Schritt-Rezept mit Bananen

Das ist universell schritt-für-Schritt-Rezept Bezogener Kuchen, der mit Kirschen, Bananen, anderen Früchten oder Beeren zubereitet werden kann, aber wir nehmen nicht zu weicher Füllung. Andernfalls kann die Füllung fließen.

Zutaten

Ein Glas Mehl;

40 g Kakao;

Drei Eier;

Ein Glas Sauerrahm;

10 g des Rippers;

Zuckerglas.

Für Sahne und Füllung:

340 g saure Sahne;

170 g gekochte kondensierte Milch;

1 g Vanilina;

4 Banane.

Kochen

1. Löschen Sie drei Eier in einer sauberen Schüssel, wir schlafen sofort auf den Empfang von Zucker sand und schlagen die Zutaten auf einen guten Lichtschaum.

2. In der Sieb einschlafen wir ein bisschen Kakao, fügen ein Glas hinzu weizenmehlSetzen Sie den Beutel eines speziellen Bäckerei-Backpulvers ein. Und alle zusammen müssen sie sicken. Diese Rezeption spart vom Erscheinungsbild unangenehmer Kakaoplaken oder Ripper.

3. In gepeiteten Eiern legte es zuerst das Glas saure Sahne aus. Ein paar Sekunden sind wir mit einem Mischer, aber auf der kleinsten Geschwindigkeit.

4. Folgen Sie dem Mehl, gerührt mit anderen Bestandteilen und mischen Sie auch bei niedriger Geschwindigkeit. Wir werden homogen halbflügeliger Teig.

5. Falten Sie das Formular für den Keks mit einem Durchmesser von etwa 20 bis 22 Zentimetern ein. In sie legen schokoladenteig..

6. Der Ofen sollte bis zu diesem Punkt bis 180 Grad sein. Es ist unmöglich, den Teig in den kalten Ofen zu legen, es wird trocknen, der Kuchen ist nicht möglich. Wir schicken Form, gebacken bis fertig, überprüfen Sie mit Holzstrahlen.

7. Bereite Keks lag auf dem Gitter. Völlig cool.

8. Kochencreme. In unserem Fall ist es besser, saure Sahne hinzuzufügen gekochtes Kondensdumund nicht umgekehrt. Wir haben einen Löffel, gut umrühren, dann fügen Sie die restliche Sauerrahm auf dem Löffel hinzu. Wenn Sie sich sofort herauslegen, können einige Klumpen erscheinen dick gekocht Kondensmilch, da es nicht immer homogen ist. Sahne tanken Vanille oder jede Essenz.

9. Reinigen Sie die Bananen. Wir schneiden Kreise, aber nicht subtil, da sie nur innen und die Füllung empfunden werden sollte. Wir machen ca. 4-5 Millimeter.

10. Die kalte Schokoladen-Rohöl wird in der Hälfte für einen zweischichtigen Kuchen geschnitten.

11. Ein Teil angelegt flaches Gericht, schmieren Sie die gekochte Sahne von Sauerrahm mit kondensierter Milch, legen Sie eine glatte Schichtbananen aus, die die Oberfläche vollständig abdecken sollten.

Der zweite Teil des Keks wird auch eine Schicht aus Sahne aus dem Schnitt Slicer und dieser Seite, die wir die Bananen abdecken. Wenn das nicht erledigt ist, oberer Teil Es ist nicht imprägniert sowie der Boden.

13. Jetzt abdecken Sie von oben und an den Seiten der Schokoladencremecreme.

14. Für die Dekoration können Sie rostfreie oder dunkle Schokolade verwenden. Bananen sind besser, es nicht zu stecken, oder nicht vor dem Kuchen in der Tabelle selbst. Auf den Luftstücken werden dunkler dunkler.

15. Wir geben einen Kuchen für mehrere Stunden für die Imprägnierung, standhalten im Kühlschrank.

Gelatine Sauerrahmkuchen: Schritt-für-Schritt-Rezept (mit Keks)

Dieser Kuchen kombiniert eine gebackene Korzh und eine erstaunliche Sauerrahmschicht. Das Dessert wird recht groß erhalten, es ist besser, es in einem Steckform um 23-25 \u200b\u200bcm zu schaffen. In dem Schritt-für-Schritt-Rezept des Sauerrahmkuchens ist die Gesamtzahl der Beeren und Früchte angegeben . Sie können Kiwi, Bananen, Erdbeeren, Pfirsiche, Zitrusfrüchte verwenden.

Zutaten

100 g saure Sahne;

140 g Mehl;

0,5 h. L. Aufreißer;

90 g Zucker.

Für die Geleeschicht:

700 g Sauerrahm;

200 g Zucker;

Vanillebeutel;

20 g Gelatine;

80 ml Wasser, Milch oder Saft.

Zusätzlich benötigen Sie 500 g Beeren oder Früchte.

Kochen

1. Beginnen Sie mit dem Kochen wird mit benötigt keksbasis. Es ist eine saure Creme Korzh niedrige Größe. Eier und Zucker schlagen weiße Farbe. Treten Sie saure Sahne ein und mehl mit einem Bündel. Wann immer klassische Teig auf Sauerrahm.

2. Schmieren Sie die Form von innen mit einem Stück Butter aus, der Boden kann mit einem Pergamentstück angezeigt werden.

3. Ziehen Sie den vorbereiteten Teig in die Form, um aufzulösen.

4. Legen Sie die Basis in den Ofen, backen Sie bis zur Bereitschaft bei 180 Grad.

5. Kühlen Sie das Rohöl, entfernen Sie aus dem Formular. Papier entfernen. Wenn das Formular geschwollen war, müssen Sie es waschen, trocken abwischen. Bringe den Kuchen in das Formular zurück, sammle den Kuchen sofort darin.

6. In Milchgelatine einweichen, lassen Sie es bestehen. Anstelle von Milch können Sie jeden Saft oder nur Wasser nehmen, wenn es überhaupt nichts gibt.

7. Sauerrahm für Zucker und Vanille, schlagen Sie eine Minute. Verlassen Sie die vollständige Auflösung von Körnern.

8. Früchte oder Beeren abspülen, sorgfältig trocken, in Stücke schneiden. Beeren können in der Hälfte sein, wenn sie klein sind, dann verlassen wir das Ganze. Handsal postpone sofort zur Dekoration.

9. Wake-up in Milchgelatinheizung, Verbinden Sie sich mit Sauerrahm und schlagen Sie erneut.

10. Fügen Sie ein Stück Früchte und Beeren an saure Sahne hinzu, sanft gerührt.

11. Setzen Sie die Geleemasse mit Keks in die Form, richten Sie die Schicht aus, so dass die Dicke über den gesamten Bereich gleich ist.

12. Oberteil mit Zerfallstücken von Früchten oder Beeren, die verschoben wurden. Nicht vertiefen, einfach leicht drücken.

13. Wir entfernen den Kuchen 4 Stunden im Kühlschrank. Freeze Gelatine-Massen können nicht gekühlt werden.

14. Bevor wir zum Tisch füttern, entfernen wir sorgfältig abnehmbare Form.. Keks am Boden ist trocken, also nehmen wir mit den Händen und wechseln auf ein flaches Gericht.

Wenn nicht für Creme gut und dicke saure Sahne., Können Sie denjenigen verwenden. Das Produkt ist jedoch vor dem Produkt in einer Leinenbeutel, das suspendierte Serum zum Durchfluss. Überschüssiges Wasser Wege, die Sahne wird nicht fließen.

Creme ist völlig flüssig? Sie können dazu spezielle Verdickungsmittel hinzufügen oder ein bisschen lose Gelatine gießen. Verdicken Masse kann auch sein kokosnuss-Chips.Zerquetschte Kekse.

Kuchen für einen Kuchen, der besser im Voraus backt, können Sie am Vorabend. Dann cool, einwickeln lebensmittelfilm. Danach werden sie gut geschnitten, absorbiert Creme, der Kuchen wird lecker sein.

Saint-Camera ist klassisch heimkuchenWer ist seit mehr als einem Jahrzehnt aufgrund seiner Einfachheit und zärtlicher Geschmack. Dieser Kuchen ist sehr schnell vorbereitet, es erfordert das Beste einfache Zutaten, also ist es großartig für den heimischen Abend-Tee.

Gleichzeitig können die Heiligen in ein Chic umgewandelt werden festliches DessertDurch Hinzufügen neuer Geschmacksschirme mit Hilfe von Beeren, Bananen, Zitrusfrüchten, Schokolade, Kaffee, Nüssen, Kondensmilch oder Vanille.

Informationen zu Saintsanika.

Traditionell besteht eine klassische Sauerrahm aus zärtlichem üppigem weißer KeksDer Teig, der sich auf frische Sauerrahm vorbereitet. Fertigborges Glorify White luftcreme Auch auf der Basis von Sauerrahm.

Für die Vielfalt an Geschmack und Texturen in der Creme hinzufügen verschiedene Füllungen.Sauerrahmcreme ist jedoch ein unverzichtbares Attribut dieses Kuchens. Die Anzahl der Corsi in der Quelle kann jeder - von zwei, verschachtelten Creme sein, bis zu mehreren dünnen Hefe-Corsis, separat gebacken.

Die Hauptanforderung für die Anhänge in diesem Kuchen ist puff und weich, was leicht mit Sahne getränkt ist. Der Kuchen sollte saftig und weich gehen.

Saint Estate ist. traditioneller Kuchen Heimatrische Küche, jedoch ein ähnliches Rezept Es gibt auch einen Tatar. Der sogenannte Tatar- oder Kazan-Smethather ist offene Torte Mit saurer Sahne gefüllt.

In der traditionellen Version tatar Cuisine. Er bereitete sich nicht einmal auf Sauerrahm vor, sondern auf Kaimak. Kaimak ist eher dichte Cremewas der Konsistenz sogar nahe sein kann cremiges ÖlIn Tatar heißt dieser Dessert Kaimak Pogs.

Es gibt ein ähnliches Gericht und in deutsche KücheEr heißt Schmandkugen und bereite vom Sandteig vor.

Klassische Schritt-für-Schritt-Sahne

Zum klassische saureahne. Nehmen:

600 g saure Sahne (besser fettig, ca. 30%);
3 Eier;
1,5 Tassen Mehl;
2 Zuckergläser;
Halbe 1 h. Limonade;
Vanillin;
Cremiges Öl zur Formschmierung.

Um mit dem Anfang zu beginnen, machen Sie den Teig. Nehmen Sie für ihn 1 Tasse Zucker und kochen Sie mit Eiern. In der Eiermasse, Salzen von 250 Gramm Sauerrahm und nehmen Sie den Mischer oder Mixer mit einer homogenen Masse.

Befriedigen Sie das Siebmehl und die Portionen stören in der Sauerrahmegerei. Zum Thema Soda und Vanillin hinzufügen, den Teig kneten.
Formulare mit Sideboards, vorruftierendem Fett, füllen Sie den Test aus und legen Sie es in den Ofenschrank um 180 oder 200 Grad. Das Backen benötigt 40 Minuten.
Während der Teig geeignet ist, werden wir mit einer sehr einfachen Creme umgehen - die restliche Sauerrahm wird im Kühlschrank gut mit Zucker gekühlt, bevor er seine Körner auflöst.
Wenn der Teig getragen und gekühlt ist, muss es in zwei Glut geschnitten und die Hälfte der Gesamtmenge der Sahne einwickeln. Von oben muss der Kuchen von den Rückständen eines Süßwarenspatels verpasst werden.
Den Kuchen schmücken schokoladenglasur Oder zeichnen Sie einfach ein Mesh aus geschmolzenen Schokoladenfliesen.

Sie können einen Kuchen mit zerquetschten Nüssen streuen, schokoladenkrume, Kokosnuss-Chips oder Dekorieren von Beeren oder Schlagsahne.

Sie können seinen Kakao einfach streuen und auf den Tisch dienen, um zuerst zuerst zu vermitteln, dass sie mindestens ein paar Stunden in der Kälte stehen müssen, damit der Teig gut mit Sahne getränkt ist.

Einfache saure Sahne in einem langsamen Herd

Der Multicooker eignet sich hervorragend für eine einfache Sauerrahm für Tee, da es in ihrer Schüssel bequem komfortabel ist und den Teig nur für diesen Kuchen backen. Nimm für ihn:

Eier Sweep S. zuckersand Bis zur vollständigen Auflösung seiner Körner und der Herstellung eines üppigen weißen Schaums.
Sanft mit einem Spatel oder einem Holzlöffel treten Mehl in den Teig ein. Stören Sie es allmählich, wodurch der Eierschaum von unten nach oben hebt, so dass die Luft, die erhalten wird, wenn die Luft nicht den Teig verlässt, und die Wurzel stellte sich heraus, um Luft zu sein.
Die Schüssel des Multicooker schmiziert das Fett und gießt den Teig hinein.
Stellen Sie den Backmodus auf die Standardmenge ein, in der Regel etwa 45 Minuten.
Backen Sie den Kuchen unter dem geschlossenen Deckel.
Wenn Sie die Backzeit vergingen, überprüfen Sie die Bereitschaft des Teigzahnstochers, wenn es nass ist, dann den Teig auf dem Heizmodus verlassen, er wird von seiner Temperatur stammen.
Wenn der Teig langweilt, lass ihn ihn ein wenig abkühlen lassen und die Schüssel ausziehen, vollständig abkühlen und in zwei Glut schneiden.

Wenn Sie nicht gerne Zeit in der Küche verbringen möchten, und Sie möchten etwas Leckeres, Sie werden für das einfachste Rezept für den Kuchen zu Hause nützlich sein.

Lesen Sie in unserem Artikel, wie Sie Odals auf Milch vorbereiten, das Ihr Frühstück unvergesslich macht.

Zu diesem Zeitpunkt bereiten Sie Sahne aus Sauerrahm und Zucker vor:

Sauerrahm fett, nicht weniger als 25%. Sie benötigen 400 Gramm.

Zu dieser Menge an Sauerrahm, nehmen Sie drei Viertel eines Glas Zuckers und nehmen Sie sie mindestens 10 Minuten gut zusammen, dann wird die Creme dick und homogen sein.

Schmieren Sie die Kuchen mit Sahne innen und außen schmieren und in Willen ein Schokoladenkuchen schmücken.

Schokoladenquelle

Dieses Rezept diversifiziert den Geschmack des üblichen Desserts aufgrund der Zugabe von Schokoladen-, Kaffee- und Kondensmilch, aber die Basis dieses Kuchens ist derselbe wie die klassische Sauerrahm - saure Sahne, Mehl, Eier. Also, für den Test:

100 g Kondensmilch;
2 Esslöffel Kakao;
2 Eier;
2 Zuckergläser;
1 Tasse Sauerrahm;
Teelöffel Soda;
2 Tassen Mehl.

Eier und Zucker schlagen sorgfältig, fügen Kondensmilch, Kakaopulver, Sauerrahm hinzu. Wir fügen dort hin zu der gleichen Soda hinzu, die von Essig eingelöst wird.
Alle mischen sich gut, dann fügen Sie hinzu flüssige Zutaten Trockenkomponente, nämlich Mehl. Wir stellen es allmählich in den Teig ein, der jeden Teil des Mehls mischt.
Der Test wird ziemlich viel herausfallen, es muss in zwei Teile unterteilt sein und 40 Minuten um 200 Grad im Ofen backen.
Jeder Korzh kühlt aus und schnitt auf den Boden, so dass Sie am Ende 4 Schokoladenquermittel herausgestellt haben.

Während sie backen und kalt werden, können Sie Creme tun. Es wird dauern:

90-100 Gramm Kondensmilch;
250 g Cremeöl;
10 g Kaffee.

Leuchtetes Öl, um die Luftmasse zu schlagen, dabei Kondensmilch und Kaffee hinzuzufügen. Wenn der Kaffee löslich ist, können Sie es der Creme direkt trocken hinzufügen, und wenn Sie ein natürliches nutzen gemahlenen Kaffee, dann begrüßen Sie Espresso mit einer minimalen Flüssigkeitsmenge und gießen Sie sie in eine Schüssel zum Einschlagen von Öl und Milch.

Wachen Sie von diesen Komponenten auf. Schmieren Sie alle Kuchen und wachen Sie auf bereite Kuchen von oben. Dekorieren Sie seine geriebene Schokolade

Wenn die saure Sahne für die Creme vor cool ist, wird es besser und die Sahne wird leichter und einfacher heraus.
Für mehr mehr. dichte Creme 500 ml saure Sahne müssen in Gaze eingesetzt werden, von mehreren Schichten gelegt und suspendiert. Also, alle Serumstiele und nach dem Einschlagen der Sahne werden mit einer angenehmen Textur dichter sein.
Damit der fertige Kuchen saftig und gut imprägniert ist, niemals sofort nach dem Kochen einreichen. Gib ihm ein paar Stunden in der Kälte, dann werden Sie von dem sanften Geschmack in der Mündung des Cortex überrascht sein.
Um das Syntoran vorzubereiten, nehmen Sie nur eine echte hochwertige Sauerrahm, besser als hohe Fett- (mindestens 25%).