Sauerrahmcreme und Kondensmilch dickes Rezept. Wie man saure Sahne mit Kondensmilch kocht

Kondensmilch hat eine angenehme cremiger Geschmack von vielen Naschkatzen verehrt. Sogar einfach auf einem Brötchen oder einer Scheibe verteilen Weißbrot, können Sie ein erstaunliches Dessert aus der Kindheit bekommen. Jede Gastgeberin weiß, dass auf der Basis dieses Produkts eine sehr zarte und schmackhafte Buttercreme für den Kuchen entsteht. Es gibt Hunderte von Rezeptvariationen, aber echte Konditoren haben ihre eigenen Geheimnisse, um das perfekte Rezept zuzubereiten. Kondens- oder konzentrierte Milch verleiht ihm einen erstaunlichen, einzigartigen Geschmack, und eine darauf basierende Schicht ist geeignet eine Vielzahl von Rezepten: für Vanille und Biskuitkuchen, für Blätterteig- und Honigkuchen.

Es verbindet sich mit den meisten Zusatzstoffen, die Konditoren gerne zum Füllen von Kuchen hinzufügen. Die meisten Rezepte für Kondensmilchkuchencremes sind einfach, selbst ein Anfänger, der sein erstes Dessert zubereitet, um Familie und Freunde zu überraschen, kann damit umgehen.

Die einfachsten Rezepte: zwei Komponenten und lecker ist fertig

Die einfachsten Rezepte auf Basis von konzentrierter Milch sind Zwei-Komponenten-Mischungen, dh eine weitere Zutat wird der Kondensmilch hinzugefügt, gründlich gemischt oder geschlagen, was zu einer erstaunlichen Schicht für einen Kuchen oder eine Torte führt.

Sie können Butter, Schlagsahne oder Sauerrahm zu Kondensmilch hinzufügen, um eine Creme herzustellen. Der Anteil von Butter und Kondensmilch beträgt 1:2. Die Butter zuerst weich machen, dann 1-2 Minuten schlagen. Danach die Kondensmilch zugießen und nochmals aufschlagen.

Dieses einfache Rezept auf dem Foto:

Konsistenz, wie man Butter mit Kondensmilch schlägt:

Video, das den Kochvorgang beschreibt:

Anstelle des üblichen können Sie verwenden Schokoladenbutter. Feiner Geschmack erhalten durch Zugabe von saurer Sahne oder Sahne. Hier sind die Produktanteile gleich. Sie müssen 400 Gramm Kondensmilch, die gleiche Menge Sahne oder Sauerrahm einnehmen. Schlagen Sie zuerst die Sahne oder Sauerrahm auf und gießen Sie dann das Kondensmilchprodukt allmählich ein, während Sie die resultierende Zusammensetzung gründlich mischen.

Sahne und Kondensmilch

Für alle diese Rezepte können Sie sowohl leichte Kondensmilch als auch gekochtes Produkt verwenden.

Erschweren Sie das Kochen, indem Sie mehr Zutaten hinzufügen

Außer die meisten einfache Rezepte die keine Zeit für die Zubereitung benötigen, machen Hausfrauen viel kompliziertere Variationen auf der Basis von Kondensmilch, die für verschiedene Kuchen oder für einige geeignet sind eine bestimmte Art Backen. Hier ist der Fantasie keine Grenze gesetzt – Sie können verschiedene frische bzw getrocknete Früchte und Beeren, Cognac oder aromatische Liköre, Schokoladenstückchen oder Nussmischung. Wie man Cognac zu Hause macht, steht drin.

Hüttenkäse, Sauerrahm, Eier, Margarine werden der Kondensmilch zugesetzt - fast alles, was im Kühlschrank zu finden ist, eignet sich für das eine oder andere Rezept.

Mit Butter: Vanillin, Nüsse oder Kakao

Diese Rezepte gehören zu den Favoriten unter Konditoren. Sie eignen sich für viele Backarten.

Das klassische Rezept für einen süßen Buttercreme-Kuchen beinhaltet:

  • Vanillin;
  • 400 Gramm Vollmilch;
  • 200 g Butter (bevorzugter Fettgehalt 82 %).

Kochen:

  1. Weiche Butter wird 1-2 Minuten geschlagen.
  2. Kondensmilch wird in einem dünnen Strahl dazugegeben.
  3. Die Zusammensetzung ist gemischt.
  4. Am Ende wird Vanillin gegossen, alles wird erneut gemischt.

Sie können Buttercreme aus gekochter Milch machen. Es wird Folgendes erfordern:

  • 200 Gramm Öl;
  • 400 Gramm gekochte Kondensmilch;
  • Nuss- oder Fruchtmischung.

Zum Rezept reicht mehrere Sorten Nüsse / Trockenfrüchte oder einen Favoriten. Hier kann die Gastgeberin selbst wählen, was ihr am besten gefällt. Stufen:

  1. Das Öl muss mehrere Stunden einwirken, um es zu erhalten Zimmertemperatur oder in der Mikrowelle weich machen. Die Qualität des Produktes sollte nicht in Frage gestellt werden, der empfohlene Fettgehalt liegt bei über 80%.
  2. Wenn die Weichheit erreicht ist, wird sie geschlagen, gießen Sie Kondensmilch in Teilen hinein.
  3. Fügen Sie nach gründlichem Mischen der resultierenden Masse zerkleinerte Nüsse oder getrocknete Früchte hinzu. Trockenfrüchte sollten vorher eingeweicht werden heißes Wasser für ein paar Minuten oder zumindest gründlich ausspülen.

Butter mit gekochter Kondensmilch

Sie können Gäste überraschen, wenn Sie der Ebene etwas hinzufügen Kaffeegeschmack. Für solch Schokocreme nehmen müssen:

  • eine Packung Öl;
  • kondensmilch - 1 Dose;
  • Teelöffel;
  • ein Teelöffel löslich

Für eine besondere Naschkatze können Sie ein paar Esslöffel Zucker hinzufügen. Wer nicht zu süßes Gebäck mag, erfahrene Konditoren empfehlen, ein paar Tropfen hinzuzufügen Zitronensaft. Kochen:

  1. Die Butter wird weicher, Peitschen wie in den vorherigen Rezepten.
  2. Kondensmilch wird hinzugefügt, alles wird gründlich gemischt.
  3. Zum Schluss Kaffee und Kakao hinzugeben. Nochmals mischen.

Es ist besser, die Schicht sofort zu verteilen, vorzugsweise auf warmen Kuchen, damit die Imprägnierung besser wird. Wenn die Füllung hart wird, muss sie für den Gebrauch wieder aufgeweicht werden.

Kuchen mit Kaffeesahne

Mit Sauerrahm: Karamell oder Milch

Die Hauptregel für Sauerrahm für Kekse ist die fettreichste Sauerrahm von hoher Qualität, damit sich die Zusammensetzung nicht ausbreitet.

Neben dem einfachen Mischen des kondensierten Produkts mit Sauerrahm bereiten Konditoren häufig eine andere Option vor. Es wird Folgendes erfordern:

  • Karamell;
  • 200 Gramm Butter;
  • 250 g Sauerrahm;
  • 250 g kondensiertes Produkt.

Schritte zur Herstellung von Sauerrahm:

  1. Wir lassen alle Produkte für ihren Kauf bei Raumtemperatur.
  2. Zuerst müssen Sie die Butter schlagen. Es wird weiß und erhält eine luftige Textur.
  3. Gießen Sie dann das kondensierte Produkt ein und schlagen Sie weiter.
  4. Als nächstes kommt Sauerrahm. Es sollte in einen Löffel eingeführt und gründlich gemischt werden.
  5. Karamell wird zuletzt hinzugefügt.
  6. Wenn der Geschmack nicht süß genug erscheint, können Sie einen Löffel Puderzucker hinzufügen.

Wie können Sie verwenden Sauerrahm zum Backen:

Kuchen mit Sauerrahm

Das folgende Rezept für eine Sauerrahmschicht für einen Kuchen enthält Gelatine, daher neigt sie dazu, hart zu werden und ihre Form zu behalten. Es ist ideal für hohe Kuchen. Für die Zubereitung benötigen Sie:

  • 250 g Sauerrahm;
  • 60-70 g Milch;
  • 15-20 g Gelatine;
  • 250 g ganze Kondensmilch.

Milch kann durch Saft, Kaffee, Kakao oder andere Flüssigkeiten ersetzt werden. Dadurch ergeben sich unterschiedliche Geschmacksrichtungen.

  1. Gelatine muss mit der Flüssigkeit kombiniert und quellen gelassen werden. Überprüfen Sie am besten die Quellzeit auf der Verpackung, da diese 10 bis 30 Minuten dauern kann.
  2. Mischen Sie zu diesem Zeitpunkt die Milchprodukte.
  3. Die aufgequollene Gelatine schmelzen und in die Schüssel mit der Füllung gießen. Sie können sofort verwenden.
  4. Zur vollständigen Erstarrung der Masse ist eine Langzeitkühlung erforderlich.

Eine gute Ergänzung zu diesem Rezept ist frische Kokosnuss oder Späne. Sie können ein Dessert zubereiten, das Bounty- oder Raffaello-Süßigkeiten ähnelt.

Mit Hüttenkäse

Für sanft Quarkcreme Folgende Zutaten werden benötigt:

  • 180 Gramm Butter;
  • 180 Gramm Kondensmilch;
  • eine Packung fetter Hüttenkäse;
  • 80 Gramm Puderzucker.
  1. Weiche Butter schlagen.
  2. Kondensmilch dazugiessen, nochmals schlagen.
  3. Zuckermehl zugeben. Rühren Sie von Hand oder bei niedriger Geschwindigkeit.
  4. Hüttenkäse hinzufügen. Wenn es weich ist und eine gleichmäßige Konsistenz hat, können Sie es sofort hinzufügen. Wenn es körnig ist oder kleine Körner hat, ist es besser, es vorher mit einem Mixer in einen pürierten Zustand zu bringen.
  5. Erneut umrühren und vor Gebrauch 15-20 Minuten kühl stellen.

Sahne mit Hüttenkäse

Es ist gut, hier Beeren oder Früchte sowie Kakao oder Schale hinzuzufügen.

mit Eiern

Eine interessante Option ergibt sich durch Zugabe von Eigelb. Für die Schicht benötigen Sie:

  • 2 Eigelb;
  • 200 Gramm Öl;
  • Vanille oder Kakao;
  • 100 Gramm Kondensmilchprodukt.
  1. Die Butter muss weich gemacht, geschlagen und mit Milch vermischt werden.
  2. Wir führen das von den Proteinen getrennte Eigelb ein.
  3. Am Ende wird Vanillin oder Kakao gegossen. Nach dem Mischen ist die Masse fertig.

Sahne mit Eigelb

Mit Früchten: Orange oder Banane

Frucht- und Beerenergänzungen sind erstaunliche Ergänzungen für jede Füllung. Frisch, gefroren oder getrocknet – in jeder Form peppen sie Backwaren auf.

Die beliebtesten Fruchtrezepte beinhalten die Zugabe von Zitrusfrüchten oder Bananen.

Für die Option mit Zitrusnoten benötigen:

  • Packung Öl;
  • 1 Dose Vollmilch;
  • große Orange (es ist ratsam, süße Sorten zu wählen).

Wenn die Orange nicht süß ist, müssen Sie nach Belieben Zucker hinzufügen. Sie können die Orange auch durch Zitrone ersetzen, die noch mehr Zucker benötigt.

Schritte zur Herstellung von Sahne für ein köstliches Dessert:

  1. Lassen Sie das Öl Zimmertemperatur erreichen.
  2. Währenddessen die Schale der Orange abreiben, das weiße Fruchtfleisch vermeiden.
  3. Saft aus einer Orange auspressen, zwei bis drei Esslöffel reichen für ein solches Volumen.
  4. Das Öl aufschlagen.
  5. Konzentrierte Milch hinzufügen.
  6. Am Ende wird Saft gegossen und Schale gegossen. Die Masse wird manuell gemischt.

Eine zarte Textur mit einem angenehmen Nachgeschmack erhält man im Rezept mit Bananen. Hier benötigen Sie:

  • Öl - 180-200 g;
  • große Banane;
  • Dose Kondensmilch.

Kochen:

  1. Die Butter wird wie bei anderen Kochmethoden aufgeweicht und geschlagen.
  2. Dann die Kondensmilch aufgießen.
  3. Banane muss mit einem Mixer zerkleinert und der Masse hinzugefügt werden.
  4. Die resultierende Zusammensetzung wird gemischt.

Mit Cognac

Der Sahne kann jeder aromatische Alkohol (Rum, Whisky oder Liköre mit verschiedenen Geschmacksrichtungen) zugesetzt werden.

Das Rezept mit Zusatz einer alkoholischen Note beinhaltet folgende Produkte:

  • ein Löffel Cognac;
  • 200 Gramm Öl;
  • Kondensmilch - 1 Dose.

Kochen:

  1. Die Butter weich machen und schlagen, bis sie weiß ist.
  2. Fügen Sie Kondensmilch hinzu, ohne mit dem Schlagen aufzuhören.
  3. Zuletzt Cognac hinzufügen.

Sahne mit Cognac

Sauerrahm kann auch alkoholische Essenz zugesetzt werden. Für dieses Rezept benötigen Sie:

  • Vanillin;
  • 400 g Sauerrahm;
  • 400 g Kondensmilch;
  • ein Esslöffel Alkohol.

Kochen:

  1. Wir kombinieren Milchprodukte, mischen sie gründlich.
  2. Am Ende fügen Sie Vanillin und einen Löffel des ausgewählten Alkohols hinzu.

Mit Margarine

Wenn Sie Geld sparen und machen müssen eine Budgetoption Füllungen für Kekse, Margarine kommt Hausfrauen zu Hilfe.

Benötigte Produkte:

  • Bank von Kondensmilch;
  • 200 g Margarine;
  • Kakao / Vanillin / Cognac.

Das Rezept ist ganz einfach:

  1. Weiche Margarine wird mit Kondensmilch gemischt.
  2. Dann wird das ausgewählte zusätzliche Aromaelement (Kakao, Vanillin oder Alkoholessenz) hinzugefügt, die Masse wird erneut gemischt.

Mit Schokolade

Für Naschkatzen ist Schokolade ein fester Bestandteil jedes Desserts. Um Milch mit einer Schokoladennote zu kombinieren, müssen Sie Folgendes einnehmen:

  • 200 Gramm Butter;
  • 100 g Milch;
  • 200 g Kondensmilch;
  • 100 g Zartbitterschokolade (am besten bitter).
  1. Wir schmelzen die Schokolade, gießen die Milch ein und mischen gründlich.
  2. Die Butter schlagen, die Schokoladenmasse dazugeben und dann die Kondensmilch. Nochmals gründlich mischen.

Sahne Schokolade

Für Liebhaber weiße Schokolade Es gibt ein tolles Rezept mit Kokosnuss. Für ihn brauchen Sie:

  • 1 Tafel weiße Schokolade;
  • frische Kokosnuss oder Späne;
  • 200 g fette Butter;
  • eine halbe Dose konzentriertes Milchprodukt.
  1. Schokolade schmelzen, mit Kondensmilch mischen.
  2. In die resultierende Mischung werfen wir das Öl und schlagen erneut.
  3. Letzte Ergänzung Kokosnussflocken, vorsichtig umrühren.

weiße Schokoladencreme

Mit Sahne

Die leckerste Füllung erhält man mit Schwere creme. Für sie brauchen Sie:

  • 50 g Zuckermehl;
  • Vanille Essenz;
  • Dose Kondensmilchprodukt;
  • 400 g Sahne (Fettgehalt mindestens 30 %).

Kochschritte:

  1. Sahne (wir nehmen kalt) wird mit maximaler Geschwindigkeit geschlagen.
  2. Zuckermehl wird gegossen, die Mischung wird geschlagen, bis sie eingedickt ist.
  3. Kondensmilch wird in einem dünnen Strahl aufgegossen, alles wird erneut gemischt.
  4. Vanillin wird am Ende hinzugefügt.

Schlagsahne

Pudding wird ohne Probleme zubereitet

Diese Art der Füllung wird von vielen geliebt. Es dauert etwas länger, aber das Ergebnis ist es wert. Für das Rezept benötigen Sie:

  • 2 Eier;
  • Packung Öl;
  • 250 ml Milch;
  • Bank von Kondensmilch;
  • 50 g Zuckermehl.
  1. Das Kochen beginnt mit dem Kombinieren und Mahlen von Eiern mit Zucker.
  2. Gießen Sie Milch in einen Topf und stellen Sie sie auf ein kleines Feuer.
  3. Nach dem Erhitzen Eier mit Zucker hinzufügen, am Feuer halten und umrühren, bis sie eingedickt sind. Wichtig ist, die Masse nicht zum Kochen zu bringen!
  4. Nach dem teilweisen Abkühlen des Werkstücks werden Butter und Kondensmilch hinzugefügt.
  5. Alles wird gemischt und abkühlen gelassen. Erst dann kann die Füllung zum Ausstreichen genommen werden.

Milch hinzufügen Pudding

Hinzufügen von Butter zu Pudding

Puddingzubereitung

Geeignete Wahl für verschiedene Desserts

Buttercreme lässt sich gut aufstreichen Kekskuchen in warmem Zustand und zur Herstellung von Schmuck. Rosen und Rosetten davon halten sich gut, wenn Sie einen solchen Kuchen in den Kühlschrank stellen.

Kuchendekoration aus Buttercreme

Es eignet sich auch für Cupcakes und Muffins, aus ihm werden „Hüte“ in verschiedenen Formen hergestellt.

Eclairs, Nüsse aus der Kindheit und andere Kuchen - eine gute Wahl zur Ergänzung der Füllung von Butter und Kondensmilch.

Schokolade Sahne geht zum Bestreichen von Mürbeteig-, Blätterteig-, Honig- und Kekskuchen. Man kann es auch drin essen reiner Form mit Brötchen.

Auf der Basis von Pudding werden verschiedene Kuchen hergestellt, zum Beispiel der berühmte "Napoleon". Es eignet sich auch gut, um ein eigenständiges Dessert zu kreieren. Der Boden wird in einer Schüssel ausgelegt, geriebene Beeren oder Früchte werden darauf gelegt, Schlagsahne dient als Dekoration.

Die Sauerrahmschicht eignet sich gut zum Verstreichen von weichen, porösen Kuchen, eignet sich jedoch nicht zum Erstellen von Dekorationen, da sie ihre Form überhaupt nicht behält.

Die Quark-Version der Creme passt gut zu verschiedenen Kuchen und Gebäck: Windbeutel, Eclairs, Kekse aller Art und Muffins. Es kann zur Dekoration verwendet werden, aber es ist besser, es kurz vor dem Servieren zu tun, weil Quarkfüllung behält seine Form schlechter als Öl, außerdem kann es bei längerer Lagerung etwas gelb werden.

Kochen zum Füllen und Dekorieren von Cupcakes

In Cupcakes können konzentrierte Milchrezepte sowohl zum Garnieren als auch zum Füllen verwendet werden. Das Rezept für Sahne für Cupcakes ist dasselbe:

  • Packung Öl;
  • 200 g Sauerrahm;
  • Bank von Kondensmilch;
  • Karamell (oder andere) Sauce.

Diese Menge reicht für 5-6 Portionen:

  1. Die Butter muss mit Milchprodukten kombiniert werden, bei niedriger Geschwindigkeit schlagen.
  2. Zum Schluss die Soße nach Belieben angießen, nochmals umrühren und den Teig damit füllen oder auf dem fertigen Backwerk verteilen.

Sauerrahm und Butter

Hinzufügen von Sauce zu Cupcake-Creme

Wir verwenden gekochte Kondensmilch

Die Schicht für Kuchen auf der Basis von gekochter Milch hat einen schönen Karamellton und fällt dicker aus, was bedeutet, dass sie zum Kochen für Anfänger geeignet ist.

Für die einfachste Version von gekochter Kondensmilchcreme benötigen Sie:

  • 100 g Milch;
  • Nüsse als Zusatz;
  • Bank mit gekochter Kondensmilch.

Wie man kocht:

  1. Milchprodukte mischen.
  2. Die Nüsse hacken und zu der Mischung geben.
  3. Rühren Sie die Masse noch einmal um.

Ein weiteres Rezept ist ebenfalls sehr einfach. Für ihn brauchen Sie:

  • Öl - 1 Packung;
  • Bank mit gekochter Kondensmilch.

Zum Kochen werden beide Produkte gemischt und als Kuchenschicht oder verwendet. Der Geschmack kann mit Früchten oder Aromaessenzen variiert werden.

Für oder können Sie eine Füllung mit Käse zubereiten. Nimm für ihn:

  • 500 g Frischkäse;
  • Zuckermehl nach Geschmack;
  • ein Glas gekochte Kondensmilch.

Schritte zur Herstellung einer Füllung aus gekochter Kondensmilch:

  1. Der Käse wird zuerst in einer Schüssel geschlagen, dann wird das kondensierte Produkt hinzugefügt.
  2. Alles mischen. Wenn der Geschmack nicht süß genug erscheint, fügen Sie Zuckermehl hinzu.

gekochte Kondensmilch und Mascarpone-Käse

Um eine gute Creme mit Kondensmilch herzustellen, müssen Konditoren hochwertige Produkte wählen frisches Essen. Um zu verhindern, dass sich die zukünftige Schicht des Kuchens ausbreitet, sollten alle Milchzutaten so fett wie möglich sein.

Wenn die Konsistenz dennoch flüssig geworden ist, können Sie der Schicht immer noch etwas Öl oder Gelatine hinzufügen.

Nüsse und jegliche Beeren- oder Fruchtmischungen sind gern gesehene Gäste jeder Schicht. Sie müssen keine Angst vor Experimenten haben. So kann jedes langweilige Dessert in neuen Farben funkeln. Vielleicht öffnest du deine einzigartiges Rezept und Sie möchten niemandem sagen, wie man es kocht tolle creme aus Kondensmilch.

Bekannte Empfindungen: Sie wollen Süßigkeiten, haben aber weder die Kraft noch die Lust, lange in der Küche zu kochen. Natürlich können Sie eine Konditorei oder ein Geschäft besuchen und etwas zum Nachtisch kaufen. Gekaufte Kuchen und Torten sind jedoch geschmacklich nicht mit denen zu vergleichen, die zu Hause und mit eigenen Händen zubereitet werden. Trotzdem lohnt es sich, Zeit zu finden und Kuchen oder Kekse zu backen. Und zu hausgemachter Kuchen Es stellte sich als köstlich heraus, wir empfehlen, die Creme aus Kondensmilch und Sauerrahm zu probieren. Es ist universell, geeignet für Keks-, Trockensand-, Blätterteig-, Honig- oder Waffelkuchen.

Universalcreme aus Kondensmilch und Sauerrahm

Eine solche Creme aus Kondensmilch und Sauerrahm kann zum Imprägnieren von trockenen und harten Kuchen verwendet werden. Die zarteste cremige Karamellmasse hilft bei der Zubereitung eines köstlichen und schöner Kuchen. Eine solche Creme kann auch zum Füllen von Puddingkuchen oder als Dressing für Dessertfruchtsalate verwendet werden.

Zutaten:

  • kondensmilch - 400 g;
  • saure Sahne - 400 g;
  • Vanilleextrakt - ? TL;
  • cognac (optional) - 20 ml .;
  • Zitrone - 0,5 Stk.

Kochen:

  1. Saure Sahne für diese Sahne muss nicht kalt verwendet werden. Eine Stunde vor dem Kochen muss es in einem warmen Raum gelassen werden, damit Milchprodukt Raumtemperatur erreicht. Danach in die Schüssel eines Mixers oder Mixers geben. Schlagen Sie für ein paar Minuten.
  2. Fügen Sie nach und nach Kondensmilch zu Sauerrahm hinzu, ohne die Masse mit Schneebesen zu schlagen.
  3. Nachdem die Kondensmilch hinzugefügt und geschlagen wurde, müssen der Sahne Cognac, Vanille und ganz am Ende Zitronensaft hinzugefügt werden.
  4. Nach etwa 15 Minuten Rühren mit einem Mixer macht sich bemerkbar, wie die Masse eindickt, dabei aber luftig bleibt. Die Creme ist fertig. Aber es ist zu früh, die Kuchen damit zu schmieren. Die cremige Masse mehrere Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Buttercreme mit Kondensmilch

Das Rezept für die vorgeschlagene Buttercreme Es lohnt sich, sich an diejenigen zu erinnern, die häufig Honigkuchen und ähnliche Kuchen mit zuckersüßen Kuchen zubereiten. Die cremige Masse macht grobe Trockenkuchen nicht nur weicher, sondern verleiht ihnen auch einen pikanten, raffinierten Geschmack.

Zutaten:

  • Fettcreme (mindestens 35%) - 200 ml;
  • saure Sahne - 400 ml;
  • süßes Pulver - 2 EL. L.;
  • kondensmilch - 130 ml;
  • Sauerrahmverdickungsmittel (optional).

Kochen:

  1. Zuerst müssen Sie leicht gekühlte Sahne in einer trockenen Schüssel schlagen. Es ist wichtig, es nicht zu übertreiben und sie nicht in Öl zu verwandeln.
  2. Separat wird saure Sahne in einer anderen sauberen Schüssel geschlagen. Während des Betriebs des Mischers wird hier allmählich süßes Pulver eingegossen. Um die Creme duftend zu machen, können Sie statt Pulver auch ein paar Sachets hinzugeben Vanillezucker. In diesem Fall ist es wichtig zu schlagen, bis sich das Granulat in Sauerrahm auflöst.
  3. Die saure Sahne sollte dick werden. Wenn es nach langem Schlagen immer noch nicht dicker wird, können Sie ein wenig Spezial-Verdickungsmittel hinzufügen.
  4. Es ist Zeit, Kondensmilch hinzuzufügen. Gießen Sie dieses Produkt in eine Schüssel mit saurer Sahne und bringen Sie Schneebesen zu einer homogenen Masse.
  5. Ganz zum Schluss wird Sahne in die Sahne eingebracht. Sie müssen sorgfältig mit ihnen arbeiten, sonst funktioniert die Creme nicht. gewünschte Konsistenz. Mit einem Löffel und vorzugsweise mit einem Teigspatel aus Silikon muss die Creme von unten nach oben und zur Mitte hin geknetet werden. Im Allgemeinen geschieht alles auf die gleiche Weise wie beim Kneten Biskuitteig. Die Creme ist fertig, Sie können sie auf die Kuchen streichen.

Quark-Sauerrahm mit gekochter Kondensmilch

Als Option zum Nachtisch können Sie tun schneller Kuchen aus fertigen Waffelkuchen oder aus Keksen. Saure Sahne mit gekochter Kondensmilch ist dafür perfekt. Es wird sich als ziemlich dick und dicht herausstellen, gleichzeitig wird es die Waffelkuchen gut einweichen und sie nicht weich werden lassen.

Zutaten:

  • kondensmilch - 1 Dose;
  • saure Sahne - 1 Tasse;
  • Hüttenkäse - 200 g;
  • Vanille - nach Geschmack;
  • Zitronensäure - nach Geschmack.

Kochen:

  1. Sie sollten mit der Zubereitung von Kondensmilch beginnen. Natürlich können Sie ein bereits gekochtes Produkt kaufen, aber es ist besser, die Milch selbst und zu Hause auf Karamellgeschmack und die gewünschte Farbe zu bringen. Darüber hinaus weist das Verfahren keine Schwierigkeiten auf. Einen Topf mit Wasser füllen und hineinstellen Blechdose mit Milch. Vergessen Sie nicht, das Etikett zu entfernen. Nach 2 Stunden ist die Kondensmilch fertig. Achten Sie beim Kochen darauf, dass die Form vollständig in die Flüssigkeit eingetaucht ist. Wenn es verkocht ist, fügen Sie warmes Wasser hinzu.
  2. Mahlen Sie das Quarkprodukt. Vanille hinzufügen.
  3. Saure Sahne verquirlen, etwas hinzufügen Zitronensäure, und dann mit gekochter Kondensmilch kombinieren.
  4. Nach und nach zu Sauerrahm und Karamellcreme geben Quarkmasse und Peitsche. Wenn es sich als sehr flüssig erweist, können Sie etwas Verdickungsmittel hinzufügen.

Geleecreme mit Kondensmilch und Sauerrahm

Wiederholen Sie dieses Sahnerezept, wenn Sie vorhaben, einen Kekskuchen mit einer dichten Schicht zuzubereiten. Es wird sich auch als schöne Dekoration für die Oberseite und die Seiten einer süßen Leckerei herausstellen. Zu einer solchen cremigen Masse werden Beeren, Rosinen, kandierte Früchte, Trockenfrüchte, Nüsse oder Geleewürfel hinzugefügt.

Zutaten:

  • saure Sahne - 500 ml;
  • gekochte Kondensmilch - 1 Dose;
  • Gelatine - 2 EL. L.;
  • Beeren oder Nüsse - optional.

Kochen:

  1. Sauerrahm muss so stark geschlagen werden, dass sich sein Ausgangsvolumen um ein Vielfaches erhöht hat.
  2. Mit Kondensmilch mischen und die Masse weiter schlagen. Fügen Sie keinen Zucker hinzu, sonst wird es sehr süßlich. Sie können mit Zitronensäure oder etwas Säure hinzufügen natürlicher Saft aus einer Zitrone gepresst.
  3. Gelatine vorbereiten. Angegebene Menge Produkt gießen warmes Wasser(1/3 Tasse). Vollständige Auflösung durch Auftragen erreichen Wasserbad. Denken Sie daran, dass Gelatine während des Auflösens nicht gekocht werden kann.
  4. Etwas Gelatinewasser in die Sauerrahmmasse geben und sofort verquirlen. Auf Wunsch können Sie hier Nüsse, Trockenfrüchte oder fein gehacktes mehrfarbiges Gelee hinzufügen.
  5. Das ist alles, wir können davon ausgehen, dass sie mit der Zubereitung der Creme fertig wurden. Es bleibt, es auf Kekskuchen zu legen und es dann in den Kühlschrank zu stellen.

Buttercreme mit Kondensmilch

Eine Creme auf Basis von Butter mit Kondensmilch wird von vielen Hausfrauen geliebt. Es stellt sich als köstlich heraus, tränkt die Kuchen perfekt, behält seine Form, wodurch es möglich ist, verschiedene Dekorationen aus der Sahne auf dem Kuchen zu verteilen.

Mischt man die Sahnemasse mit Speisen bzw natürliche Farbstoffe, es wird sich herausstellen, dass es eine Masse für das Design verschiedener Farben gibt.

Zutaten:

  • kondensmilch - 200 g;
  • saure Sahne - 250 g;
  • Vanillezucker - 10 g;
  • Butter - 1 Packung.

Kochen:

  1. Die Butter sollte weich sein, wenn sie gekocht wird. Dieses Produkt muss gut mit Kondensmilch gemischt werden. Es ist bequem, mit einem Mischer zu arbeiten. Kondensmilch in einen dünnen Strahl gießen, schlagen, aussetzen mittlerer Modus Geschwindigkeit.
  2. Sobald die Masse homogen geworden ist, müssen Sie nach und nach (buchstäblich auf einem Löffel) saure Sahne hinzufügen. Schlagen Sie weiter, ohne den Modus zu erhöhen.
  3. Ganz zum Schluss wird der Sahne Vanillin oder Duftzucker zugesetzt.
    Seien Sie nicht verärgert, wenn Sie nach der Zubereitung genau nach Rezept bemerken, dass die Creme nach einer Weile abblättert. Dies ist möglich, wenn während des Mischens die Zutaten hinzugefügt wurden unterschiedliche Temperaturen. Sie können die Situation folgendermaßen korrigieren. Sie sollten etwas Sahne in einer sauberen und vor allem trockenen Schüssel beiseite stellen. Diese Masse wird zunächst leicht erwärmt und dann mit der Hauptcreme vermischt. Es ist bequem, die reservierte Sahne mit einem Mikrowellenherd aufzuwärmen.

Fruchtsauerrahm-Karamellcreme

Wenn Sie alle überraschen und in Erstaunen versetzen möchten ungewöhnlicher Geschmack, bereiten Sie für den Kuchen eine solche saure Sahne und Karamellcreme mit fruchtigen Noten zu . Das angegebene Rezept kann als Grundlage angesehen werden. In den Zutaten werden ausschließlich Bananen verwendet. Aber auf Wunsch kann die Obst-Produktliste ergänzt werden.

Zutaten:

  • kondensmilch - 1 Dose;
  • dicke Sauerrahm - 500 ml;
  • Banane - 2 Stk.

Kochen:

  1. Bananen müssen nach dem Schälen zu einem glatten Püree verarbeitet werden. Es ist bequem, mit einem Mixer zu arbeiten. Sie können eine Banane auch mit einer Gabel zerdrücken, aber die Masse wird nicht sehr homogen sein.
  2. Saure Sahne, Schneebesen, mit Kondensmilch mischen. In der Schüssel einer Küchenmaschine schnell zur gewünschten Konsistenz schlagen.
  3. Ganz am Ende wird hinzugefügt Bananenpüree. Die Masse kann flüssig sein. Wenn Sie ein Verdickungsmittelpulver hinzufügen, können Sie eine Creme dichter und dicker erhalten.
    Basierend auf diesem Rezept können Sie eine cremige Masse mit Beerengeschmack herstellen. Geeignete Himbeeren, Erdbeeren, entsteinte Kirschen, Johannisbeeren. Kurz bevor Beerenpüree Zur Hauptcreme schicken, die Masse muss gründlich durch ein Sieb gerieben werden.
    Bei der Auswahl eines Rezepts müssen Sie vor der Zubereitung der Creme beachten, dass eine dickere Masse für einen Keks geeignet ist. Für trockene Kuchen ist es besser, eine flüssige Imprägnierung zu verwenden.

Kondensmilchcreme ist viel weicher als herkömmliche Buttercreme, die mit Zucker geschlagen wird. Es eignet sich für die Herstellung von Kuchen, Keksen, Waffeln und hausgemachten Kuchen.

Auf der Basis von Kondensmilch können Sie verschiedene Arten von Kuchencreme zubereiten. Eine Vielzahl von Zusatzstoffen - Frucht- und Beerensaft, Nüsse, Honig, Schokolade, Sauerrahm - ermöglicht es Ihnen, die gewagtesten Experimente zu arrangieren und jedes Mal einen neuen Geschmack zu bekommen.

Ein Klassiker des Genres ist eine Creme auf Basis von Kondensmilch und Butter. Viele Hausfrauen lieben es wegen seiner Schnelligkeit und einfachen Zubereitung.

Crème brûlée von . Schau das Video!..

REZEPT DER KLASSISCHEN CREME AUS KONDENSATOR

Was brauchen Sie:
1 Dose Kondensmilch
250 g Butter bei Zimmertemperatur

Wie man kocht klassische Creme aus Kondensmilch:
1. Schneiden Sie die Butter kleine Würfel und in einen tiefen Topf geben. Schalten Sie den Mixer auf niedrige Geschwindigkeit und schlagen Sie damit die Butter hinein homogene Masse. In der Regel dauert es nur fünf Sekunden.

2. Fügen Sie nach und nach Kondensmilch hinzu. Nur nicht alles auf einmal gießen. Fügen Sie Milch buchstäblich 1-2 Esslöffel hinzu, nicht mehr. Die Mischerdrehzahl kann erhöht werden. Schlage die Sahne weiter, bis sie nicht mehr an den Seiten der Pfanne klebt.

3. Verwenden Sie die resultierende Creme sofort, lagern Sie sie nicht. Es eignet sich perfekt für die Zubereitung von Kuchen, eignet sich aber besonders gut in Kombination mit Keksen, Shortbread und Waffelkuchen. Die Creme kann sowohl für den Belag als auch zum Dekorieren der Torte verwendet werden.

REZEPT DER CREME AUS DEM KONDENSATOR MIT SAUERRAHNE


Was brauchen Sie:
200 g Butter bei Zimmertemperatur
0,5 Dosen Kondensmilch
200 g Sauerrahm (am besten Sauerrahm mit hoher Inhalt Fettgehalt)
300 g Walnüsse

So machen Sie Kondensmilchcreme mit Sauerrahm:

1. Schlagen Sie die Kondensmilch mit weicher Butter mit einem Mixer auf. Fügen Sie saure Sahne hinzu und schlagen Sie erneut.

2. Schleifen Walnuss und fügen Sie sie Sauerrahm und Kondensmilch hinzu.

3. Alle Zutaten gründlich mischen. Diese Creme eignet sich hervorragend für Kuchen auf Keksbasis.

REZEPT DER KUNDENCREME MIT KONDENSMILCH


Was brauchen Sie:
200 g Kondensmilch
1. Milch
100 g Butter
2 EL Sahara
2 EL Mehl

So kochen Sie Pudding mit Kondensmilch:

1. Milch in die Pfanne gießen, Zucker und Mehl hinzufügen, mischen. Nach dem Hinzufügen von Mehl können Klumpen auftreten, aber Sie sollten nicht versuchen, sie loszuwerden, da sie dann von einem Mixer zerkleinert werden.

2. Die Sahne bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis sie eingedickt ist. Lassen Sie sich nicht vom Kochen mitreißen, da die Sahne sonst anbrennen kann.

3. Kühlen Sie die Sahne auf Raumtemperatur ab, fügen Sie Kondensmilch und Butter hinzu und schlagen Sie dann alles mit einem Mixer auf. Optional können Sie ein wenig Vanille für den Geschmack hinzufügen.

4. Versuchen Sie, mit Nahrungsergänzungsmitteln zu experimentieren. Gießen Sie einen Teelöffel Rum, Cognac oder einen beliebigen Likör in die vorbereitete Sahne, und sie wird viel aromatischer und schmackhafter. Sie können auch Fruchtessenz oder Vanillin als Aromastoff verwenden.

Und jetzt ist es Zeit zu kochen köstlicher Kuchen"Napoleon" mit deiner Lieblingscreme!


Sahne aus Sauerrahm und Kondensmilch ist universell. Es kann für Kuchen und Gebäck verwendet werden, als süße Soße für Gebäck oder einfach so mit einem Löffel gegessen werden. Und wenn Sie es einfrieren, sieht es aus wie Eiscreme.

Die zarte, schmelzende Textur der Creme lässt keine Naschkatzen gleichgültig.

Diese Creme ist sehr schnell und ohne große Kosten zubereitet. Alle Kuchen werden aufgrund der Eigenschaften von Sauerrahm leicht eingeweicht. Außerdem schützt eine leichte Säure den Kuchen vor dem Verkleben. Nachtrag verschiedene Zutaten kann saure Sahne mit Kondensmilch in etwas völlig Neues und Unkenntliches verwandeln.

Ein Rezept für solch eine leckere Creme sollte jede Hausfrau auf Lager haben.

Wie man saure Sahne mit Kondensmilch kocht


Den Sauerrahm in eine Schüssel geben und mit einem Mixer ein wenig schlagen, damit er luftiger wird.

Öffnen Sie eine Dose Kondensmilch und gießen Sie den Inhalt vorsichtig in die saure Sahne. Alles zusammen schlagen, bis eine fluffige Masse entsteht.

Unsere Sahne aus Sauerrahm und Kondensmilch für den Kuchen ist fertig. Sie können die Kuchen verteilen. Nur müssen sie gekühlt werden, damit die Sahne nicht „schwimmt“.

Dies war ein klassisches Sahnerezept, perfekt für einen Keks- oder Blätterteigkuchen sowie einen Honigkuchen.

Sahne aus Sauerrahm, Kondensmilch und Butter

Mit Butter zubereitete Sauerrahm hat eine dichtere und viskosere Textur und eignet sich sogar zum Dekorieren eines Kuchens und eignet sich auch gut zum Füllen verschiedener Kuchen.

Zutaten:

  • Sauerrahm - 200 ml;
  • Kondensmilch - ½ Dose;
  • Butter(keine Aufstriche, nur echte Butter mit einem Fettgehalt von mindestens 72,5%) - 200 g.

Kochen:

Das Öl sollte etwa eine halbe Stunde bis eine Stunde vor der Zubereitung der Creme aus dem Kühlschrank genommen werden, damit es weich wird. Schneiden Sie es in Stücke und schlagen Sie es mit einem Mixer oder Mixer in einer Schüssel.

Gießen Sie dann nach und nach die Kondensmilch ein, schlagen Sie weiter und fügen Sie erst dann saure Sahne hinzu. Alles zusammen weitere 10 Minuten schlagen, bis wir eine homogene Luftcreme erhalten.

Auf Wunsch können Sie der Creme Kakao für eine braune Farbe oder Obst für die gewünschte Farbe hinzufügen. Denken Sie daran, dass sich auch der Geschmack ändert.

Sahne mit Sauerrahm, Kondensmilch und Gelatine

Wenn Sie Sauerrahm mit Kondensmilch benötigen, damit ein Biskuitkuchen stärker und dicker wird (und sich manchmal als zu flüssig herausstellt), müssen Sie ihn unter Zusatz von Gelatine kochen. Sie können die Schichten schmieren und die Oberseite des Kuchens dekorieren.

Zutaten:

Kochen:

  1. Zuerst müssen Sie die Gelatine auflösen. Mit etwas warmer Milch oder Wasser aufgießen und quellen lassen (die benötigte Zeit ist auf der Packung angegeben). Nachdem Sie die Zeit gemäß den Anweisungen eingehalten haben, mischen Sie die Gelatine und erhitzen Sie sie in einem Wasserbad, ohne sie zum Kochen zu bringen. Dann müssen Sie die Masse abkühlen, um die Sahne nicht zu verderben.
  2. Während die Gelatine abkühlt, mischen und schlagen Sie die saure Sahne mit Kondensmilch wie in klassisches Rezept.
  3. Nun die Gelatine vorsichtig hinzugeben und per Hand oder mit einem Mixer auf niedrigster Stufe verrühren.
  4. Zum Eindicken entfernen wir die saure Sahne 2-3 Stunden lang mit Kondensmilch im Kühlschrank, und dann können Sie mit dem Dekorieren des Kuchens beginnen.
Hinweis an den Besitzer:
  • Es kommt vor, dass sich Sauerrahm als zu flüssig herausstellt, normalerweise passiert dies, wenn der Sauerrahm nicht fett genug ist. Um dies zu vermeiden, müssen Sie überschüssige Flüssigkeit im Voraus entfernen: Legen Sie Gaze in 2 Schichten auf ein Sieb, saure Sahne darauf und lassen Sie es über Nacht stehen.
  • Die zubereitete Creme ist gut verschlossen 1 Woche haltbar geschlossenes Gefäß in einem Kühlschrank.
  • Wenn Sie frisch geschlagene Sahne aus Sauerrahm und Kondensmilch in Schalen geben und dekorieren frische Beeren macht ein tolles Feiertagsdessert.
  • Wenn Sie Kakao, Kaffee oder andere lose Zutaten hinzufügen, sieben Sie diese mit einem Sieb, damit sich keine Klümpchen in der Sahne bilden.
  • Alle Aromen (Vanillin, Essenzen usw.) werden ganz am Ende des Garvorgangs hinzugefügt.
  • Ein Löffel Cognac, der der Sahne hinzugefügt wird, verleiht ihr den Geschmack und das Aroma von Walnüssen.
  • Anstelle von Sauerrahm für Sahne können Sie verwenden Schwere creme, fügen Sie hinzu, wenn Sie Säure wollen, ein wenig Zitronensaft.
  • Sie können saure Sahne mit gekochter Kondensmilch kochen, dann ähnelt der Geschmack der Sahne Toffee und ihre Farbe wird beige. Aber aufgrund der Dichte von gekochter Kondensmilch vermischt sich die Sahne möglicherweise nicht gut genug, daher wird die Kondensmilch in diesem Fall zuerst ohne Sauerrahm gründlich geschlagen oder verdünnt normale Milch(auch mit aktiver Auspeitschung).
  • Um die Sahne aus Sauerrahm und Kondensmilch für einen Kuchen mit verschiedenen Farben und Geschmacksrichtungen zu geben, können Sie beliebige Früchte und Sirupe, Schokolade, gemahlene Nüsse und Kokosflocken hinzufügen.

Jede schlechte Laune wird am besten aufgehoben süßes Gebäck, nur einer ihrer Düfte kann Sie das spirituelle schlechte Wetter vergessen lassen. Für ein beeindruckendes Ergebnis sollte die Delikatesse selbst zubereitet werden. Ideal wäre es, wenn Sie Ihre eigenen Hände und Kuchen sowie Sahne aus Sauerrahm und Kondensmilch für den Kuchen herstellen. Sie werden Freude an dem mühsamen Prozess haben und von Ihren Verwandten, die die Leckerei probiert haben, erhalten Sie außergewöhnlich pompöse Worte und Komplimente.

Warum bevorzugen viele Hausfrauen eine Sahne auf Basis von Sauerrahm und Kondensmilch? Die Antwort ist ganz einfach: weil Sauerrahm-Füllung – tolle Möglichkeit zum schnelle Imprägnierung jede Art von Kruste.

Neben dem Schmieren von Kuchen eignet sich die Creme auch zum Füllen Waffelröllchen, sowie für die Herstellung von hausgemachten Kuchen. Die Cremefüllung durchzieht jedes Gebäckstück perfekt und macht es zart, weich und unglaublich saftig.

Kondensmilchcreme mit Sauerrahm für klassischen Kuchen

Zutaten

  • - 20 gr + -
  • Kondensmilch - 1 Dose + -

Wie man Sahne, gekochte Kondensmilch und Sauerrahm kocht

Gießen Sie ein Glas Kondensmilch in eine Schüssel, fügen Sie saure Sahne hinzu und schlagen Sie die Produkte mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit. Sie sollten eine homogene und üppige Masse erhalten.

Alles - die Sahne mit Kondensmilch und Sauerrahm ist fertig, wir können anfangen, die Kuchen zu schmieren.

Denn warme Sahne imprägniert Shortcakes dann aktiver Cremefüllung es ist wünschenswert, sich ein wenig aufzuwärmen (z. B. in einem Wasserbad).

Was Sie bei der Zubereitung von Sahne beachten müssen

Bei gute creme ihre Erfolgsgeheimnisse. Und sie bestehen hauptsächlich aus 2 einfachen kulinarischen Nuancen:

  1. Die verwendete saure Sahne muss fettreich (mindestens 25%), immer frisch und ausreichend kalt sein. Das heißt, Sie müssen es kurz vor Beginn des Garvorgangs aus dem Kühlschrank holen und nicht eine halbe oder eine Stunde vor dem Garen.
  2. Kondensmilch, auf deren Grundlage die Cremeimprägnierung hergestellt wird, muss gekocht werden. Das bedeutet nicht, dass Sahne nicht aus roher Kondensmilch hergestellt werden kann.

Sahne gemacht mit gekochte Kondensmilch, wird ganz andere Indikatoren haben: reichhaltiger Karamell-Kaffee-Geschmack, anhaltendes Aroma und dicke Konsistenz, unvergleichlich mit Ladenprodukten.

Sauerrahmkuchen mit Kondensmilch: Rezepte mit Zusatzstoffen

Bei Sauerrahm-Füllung Es gibt eine wunderbare Eigenschaft - es ist mit allen kombiniert zusätzliche Zutaten das kann man sich nur vorstellen. Lebensmittelzusatzstoffe unterstreichen auf sehr subtile Weise den Geschmack der gebackenen Delikatesse und betonen ihre Einzigartigkeit und Raffinesse. Butter und Sauerrahm

Ziemlich beliebte Kombination von Produkten in der Creme. Leicht geschmolzene Butter, kalter Sauerrahm u gekochte Kondensmilch, mit einem Mixer geschlagen, ergeben ein erstaunliches Ergebnis in Form einer dicken cremigen Füllung mit einem angenehmen Karamellton.

Saure Sahne und Früchte

Um eine wirklich würzige Imprägnierung zu erhalten, sollten Sie der Cremefüllung Scheiben von frischen Früchten, getrockneten Früchten (Rosinen, getrocknete Aprikosen), Beeren oder sogar Fruchtpüree hinzufügen.

Passt perfekt zu anspruchsvoll cremiger Geschmack weiches Bananenpüree.

Originelle Zusatzstoffe in Sauerrahm und Kondensmilch

Kuchen mit Sauerrahm kann mit anderen Zusätzen zubereitet werden:

  • Honig;
  • Nüsse, Mandeln;
  • Sahne (manchmal werden sie gleichzeitig mit Sauerrahm in die Sahne gegeben);
  • Puderzucker;
  • Cognac;
  • geriebene Schokolade;
  • Beeren- oder Fruchtmarmelade;
  • Marmelade;
  • Fruchtsirup usw.

Technologie zur Herstellung von Cremeimprägnierungen, mit z ungewöhnliche Zutaten, das gleiche wie im klassischen Rezept. Zusätzliche Produkte werden zuletzt gestellt (manchmal werden sie ausnahmsweise in der Anfangsphase der Zubereitung hinzugefügt), wenn Kondensmilch und Sauerrahm bereits geschlagen sind.

Vergessen Sie nicht, nach dem Hinzufügen der „Zeste“ zur Cremefüllung erneut mit einem Mixer zu mischen.

Ist es möglich, Sauerrahm und Kondensmilch zu lagern?

Denken Sie daran, dass Sie die fertige Creme-Imprägnierung auch im Kühlschrank nicht länger als 5 Stunden lagern sollten.

Während dieser Zeit wird sie ihre Form verlieren und Geschmacksqualitäten. Fangen Sie also sofort nach dem Kochen an, die Kuchen zu schmieren.

Machen Sie die Cremefüllungen etwas größer, als Sie direkt zum Einfetten der Torten benötigen. Legen Sie die „Extra“-Portion für eine Weile in den Gefrierschrank, damit Sie ein hervorragendes hausgemachtes cremiges Eis erhalten.

Nicht nur Ihre Kinder werden von einer solchen Köstlichkeit begeistert sein, sondern auch Sie selbst.

Experimentieren Sie mit der Zusammensetzung der Zutaten, um eine Creme aus Sauerrahm und Kondensmilch für einen Kuchen zu einem echten Meisterwerk zu machen. Ergänzen Sie die Klassiker des Kochens mit Ihrer Fantasie – und lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf cremiger Genuss wird werden hervorragende Grundlage für Ihr Lieblingsgebäck.

Guten Appetit!

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