Рулет з лаваша – начинки з покроковими рецептами з фото. Найсмачніші та найпростіші начинки для закуски

Таку закуску як рулет з лаваша наші хазяйки почали готувати нещодавно, і на Домашньому Ресторанія вже писала, як приготувати рулет з лаваша з крабовими паличками та грибами, і розповідала як зробити рулетики з лавашу з сиром та руколою.

Обидва рецепти дуже хороші, але рулет у лаваші - це величезне поле для кулінарних експериментів, і зважаючи на наближення свят, чому б не дати розгулятися фантазії? Тому, я вирішила зібрати свої улюблені рецепти лаваша з різними начинкамиодній статті, і якщо у вас є свої оригінальні ідеї, як ви готуєте рулет з лаваша, будь ласка, поділіться в коментарях. Смачний рулет з лаваша це ідеальна закускана свято, тому моя колекція постійно поповнюватиметься смачними начинками для лаваша.

Швидкі закуски з лаваша - це козир сучасних господинь, і приготувати смачний лавашз начинкою можна за лічені хвилини. Дуже сподіваюся, друзі, що мої ідеї, ніж начинити лаваш, полегшать вам процес планування святкового меню. Фарширований лавашце не тільки прикраса будь-якого святкового столу, але смачна, ситна та універсальна закуска, яка, як правило, подобається всім гостям без винятку.

1. Лаваш із начинкою «Сирний мікс»

Така закуска як рулет з лаваша з сиром мало кого здивує, але все ж таки пропоную вам спробувати приготувати рецепт лаваша з сиром, який сподобається навіть найдосвідченішим. сирним гурманам. У рецепті використовуються різні сортисиру, які ви можете змінювати на свій смак, щоб щоразу виходили нові рулети з сиром з лаваша.

Виходить такий собі сирний мікс– дуже смачний та цікавий, незвичайний та апетитний! Так що рекомендую неодмінно спробувати рулет з лаваша з трьома видами сиру - такою закускою ви зможете здивувати найвибагливіших гостей. Як зробити лаваш із сиром, я писала .

2. Лаваш із начинкою «Святкова фантазія»

Смачні закуски з лаваша вражають різноманіттям варіантів, а рулет з лаваша з червоною рибою по праву вважається королівською закускою. Але різних інтерпретацій на кулінарну тему, Якими можуть бути рулети з рибою досить багато, і сьогодні я пропоную вашій увазі рулет з лаваша з сьомгою, зеленим салатомта сиром.

Виходять дуже смачні та святкові рулетиіз вірменського лаваша. Слабосолона сьомга відмінно поєднується з ніжним ковбасним сиром, а Зелена цибуляі хрумкий салат надають закусці з лаваша свіжість. Такий рибний рулет з лаваша прикрасить будь-який святковий тол і привнесе новизну в традиційне святкове меню. Рецепт.

3. Лаваш із начинкою «Крабовий рай»

Крабовий рулет з лаваша був мій перший вірменський лавашз начинкою, яку я приготувала у себе на кухні. Цей рулет з лаваша з крабовими паличками отримав багато відгуків серед моїх друзів та знайомих, і з того часу різні рулетиз лаваша з крабовими паличками часті гості на моєму святковому столі.

Крабові палички відмінно поєднуються з маринованими печерицями, а ніжний плавлений сирок в компанії з часником і ароматної зеленінадають цій закуску легкупікантність. Готується цей рулет з вірменського лаваша дуже просто, і найважче – це підготовка інгредієнтів. Як приготувати рулет з лаваша "Крабовий рай", ви можете подивитися .

4. Лаваш із начинкою «Ностальгія»

Досвідчених шанувальників різноманітних холодних закусок з лаваша важко здивувати, але все ж таки я спробую. Рецепти страв з вірменського лаваша вражають своїм різноманіттям варіантів, і якщо ви шукаєте нову та цікаву начинку для лаваша, пропоную вашій увазі смачний лаваш з начинкою «Ностальгія» зі шпротами та сиром.

Це якраз той випадок, коли з звичайнісіньких і традиційних для нас продуктів виходить неймовірна закуска на свято зі смаком таких улюблених шпротів, і ніжної сирної начинки з часниковим смаком. Рулетики з лаваша зі шпротами точно сподобаються всім вашим гостям, і цей закусочний рулетз лаваша по праву вважатимуться універсальною закускою. Якщо ви ще не передумали готувати рулет зі шпротами, тоді додавайте рецепт в закладки або роздрукуйте прямо з сайту. Рецепт.

5. Лаваш з начинкою «Кумушка»

Найзручніше перед святами користуватися перевіреними рецептами, та смачні начинкидля лаваша на вагу золота, але якщо ви хочете здивувати своїх гостей нової та цікавою закускоютоді пропоную вашій увазі рулет з лаваша з грибами і копченою куркою. Рулет із лаваша з куркою та грибами виходить неймовірним! Усі інгредієнти у цій начинці поєднуються ідеально. Смажені грибиз цибулею в компанії копченої курячої грудки доповнює м'який плавлений сир.

Така начинка в тонкий лаваш відмінно підійде для виїзного заходу на природу або для офісного застілля, т.к. грибний рулетз лаваша з куркою можна приготувати заздалегідь, він не потече і не попливе від тривалого зберігання. Як приготувати закуску з лаваша з куркою та грибами, я писала .

6. Лаваш з начинкою «Санторині»

Крабовий рулет з лаваша по праву можна вважати класикою святкових закусок, але сьогодні я хочу представити вам рулети з лаваша з крабовими паличками у зовсім іншому світлі. Зустрічайте: смачний рулетз лаваша з крабовими паличками, бринзою, кропом та сметаною!

На виході виходить дуже цікавий варіантначинки для лаваша з традиційними інгредієнтамита грецькими нотками у смаку. Крім того, такі рулетики з крабових паличок можуть послужити чудовою ідеєюзакуски на пікніку. Цікаво? Подивитися рецепт як приготувати рулет з лаваша «Санторині» ви можете.

7. Лаваш із начинкою «ДежаВю»

Давайте приготуємо рулетики з начинкою, основу яких і складатиме забутий салатик з крабовими паличками в трошки оновленій кулінарній інтерпретації. Такий крабовий рулетз лаваша стане бажаною закускою на вашому святковому столі, і, безумовно, поповнить ваші рецепти закусок у лаваші.

Рулети з лаваша з крабовими паличками виходять соковитими, завдяки листям салату та майонезу, а яйця та плавлений сирокроблять цю закуску з лаваша ситною і відмінно підходить під міцні спиртні напої. Буде смачно, повірте! Як приготувати рулет з лаваша з крабовими паличками «ДежаВю», ви можете переглянути .

8. Лаваш із начинкою «П'ять хвилин»

Моє недавнє відкриття - рулет з лаваша з шинкою і корейською морквою. Виходить дуже смачний рулет з тонкого лаваша, чесне слово! І як красиво – яскраво та сонячно! І це саме той випадок, коли закусочний рулет із лаваша готується за лічені хвилини. Не дивлячись на всю простоту інгредієнтів, у вас вийде смачна та недорога закускана свято. Як приготувати рулет з лаваша? корейською морквоюі шинкою, я писала .

9. Лаваш із начинкою «Рибна фантазія»

Рибний рулетз лаваша - це ще не означає, що потрібно готувати закуску з дорогої червоної риби. Якщо приготувати рулет з лаваша з рибними консервами, то вийде не менш смачно та святково, а гаманець при цьому точно не постраждає.

Щоб у вас вийшла справді смачна закусказ лавашу з консервою, рекомендую використовувати консервований тунецьі твердий сир. Доповнять наші рибні рулетики з лаваша, створюючи візуальний контраст, свіже листясалату та майонез. Як приготувати рулет з лаваша з консервами, ви можете переглянути .

10. Лаваш із начинкою «Акваріум»

Якщо ви плануєте святкове меню, та шукайте універсальну закуску, то рулет з лаваша з червоною рибою та креветками, саме те, що потрібно! Рибний рулет з лаваша в компанії з креветками, ніжним сиром плавленим і свіжим салатомскладаються в ідеальну закуску.

Виходять дуже смачні рулетики з червоної риби з вираженим смаком морепродуктів та ніжним плавленим сиром. Навіть гурмани не відмовляться спробувати ваш рулет з лаваша з сьомгою та креветками! Як приготувати лаваш із червоною рибою, сиром та креветками, я писала .

11. Лаваш із начинкою «Кардинал»

Шукайте, що можна приготувати з тонкого лаваша, щоб вийшло цікаво та невбито? Найкращі начинкидля лаваша я зібрала для вас в одному місці, і пропоную вам спробувати приготувати рулет з лаваша філе оселедця та авокадо. На перший погляд, може здатися: до чого тут заморське авокадо до нашого російського оселедця?

Але поєднання пряного оселедцяз м'яким горіховим смаком авокадо просто чудове! Доповнюють лаваш з оселедець огірок, яйце, гірчиця в зернах та майонез – відмінний варіант, щоб поповнити рецепти страв із вірменського лаваша у вашому кулінарному блокноті. Рецепт можна подивитися.

12. Лаваш із начинкою «Дієтична»

Якщо ви шукаєте рецепт рулету з лаваша, який не додасть зайві сантиметри до талії, то лаваш із зеленню і сиром бринза підійде дуже доречно. Смачні рулетики з начинкою із сиру бринза, огірка, сметани та зелені підійдуть не тільки як закуска на пікнік до шашликів, а й як закуска на свята.

Найголовніша перевага цього рулету з лаваша із сиром – його соковитість. Хоча з цією якістю може змагатися ще простота та доступність інгредієнтів. Претендують на пальму першості так само легкість приготування та мінімум калорій. Рецепт лаваша з сиром бринза, огірком та сметаною ви можете подивитися.

Нові начинки:

13. Лаваш із начинкою «Ковбасна»

Рулет із лаваша з ковбасою та корейською морквою обов'язково сподобається як дорослим, так і дітям. Цей рулет із тонкого лаваша складно назвати святковою закускою, але як закуска на пікнік підійде ідеально! Соковиті помідори, ніжний плавлений сир та смачна ковбасавідмінно поєднуються з пряною корейською морквою, а хрумке листя салату надає цій закусці апетитний вигляд. Як приготувати рулет з вірменського лаваша з ковбасою ви можете подивитися.

14. Лаваш з начинкою «Білочка»

Салати у лаваші приходять на зміну традиційної подачісалатів у тарілках, і рулет з лаваша з сиром «Білочка», яскраве тому підтвердження. Найніжніша сирна закусказ пікантним смаком часнику. Спробуйте, вам обов'язково сподобається смачний рулет з лаваша з сирною начинкою! Готується просто, а гості у захваті! Рецепт лаваша з сиром ви можете подивитися.

Тонкий вірменський лаваш може стати основою самих різних страв, включаючи запіканки, гарячі та холодні закуски. Зустрічаючи несподіваних гостей, багато господині роблять на швидку рукурулети із лаваша. Вони хороші тим, що для них підходять різні продукти, і майже завжди є можливість зібрати цікаву начинкуз того, що є у холодильнику. До того ж начинки для лаваша настільки різноманітні, що можна підібрати варіант на будь-який смак і будь-який гаманець.

Особливості приготування

Готуючи начинку для лавашних рулетів, можна виявити фантазію, створивши власний рецептабо доопрацювавши один із уже давно відомих та популярних. Однак при цьому потрібно знати кілька тонкощів, щоб страва вийшла смачною і красивою.

• Як начинку для лаваша можна використовувати слабосолену або приготовлену іншим способом рибу, ікру, овочі, гриби, м'ясо та ковбасні вироби. Але якщо не хочеться, щоб страва була суха, до будь-якої начинки не завадить додати соус-основу. При цьому важливо, щоб соус не був занадто рідким, тому що через це лаваш може розмокнути та порватись. Тому часто соус замінюють м'яким сиром або сиром.
• Рулет з лаваша буде смачнішим, якщо шари прісного тіставстигнуть трохи просочитися соусом. З цієї причини начиняти рулети краще за деякий час до приходу гостей приблизно за годину. Врахуйте, якщо лаваш просочуватиметься соусом занадто довго, то він теж може розмокнути, тому за добу або більше робити рулети з лаваша теж небажано.
• Щоб за той час, поки просочується начинкою або охолоджується (іноді рулети перед подачею до столу потрібно охолодити), лаваш не засох, рулет можна обернути фольгою або харчовою плівкою. До того ж, це допоможе надати рулетам потрібну форму.

Рулети з лаваша можна робити невеликі, розраховані на одну порцію або великі, щоб потім можна було нарізати їх маленькими шматками (по 1-2 см), красиво розкласти на блюді і подати до святкового столу. Перший варіант найбільше підходить для домашнього застілля, другий – для фуршету.

Начинка з крабових паличок

• крабові палички- 0,2 кг;
• яйце куряче - 2 шт.;
• твердий сир – 150 г;
• часник – 2 зубчики;
• майонез – 100 мл;
• свіжа зелень – 100 г.

Спосіб приготування:

• Крабові палички можна використовувати охолоджені чи заморожені. Якщо ви зупинили вибір на останньому варіанті, сурімі доведеться розморозити при кімнатній температурітак що їх потрібно вийняти з холодильника заздалегідь. Користуватися мікрохвильовою піччю для розморожування крабових паличок не рекомендується, тому що через це їх структура може порушитися, і вони стануть нагадувати гуму.
• Поріжте крабові палички дрібними шматочкамидовільної форми.
• Яйця відваріть, остудіть, очистіть. Натріть на великої тертці.
• Помийте, обсушіть серветкою і дрібно нарізайте ножем свіжу зелень.
• Сир подрібніть на дрібній тертці.
• Роздавіть часником ручним пресом.
• Поєднайте всі інгредієнти, додавши майонез. Перемішайте.

Начинка розподіляється по всій поверхні лаваша, після чого його потрібно скачати в рулет і загорнути в харчову плівку. Перед подачею до столу рулет дістають із холодильника, звільняють від плівки та нарізають шматками по півтора сантиметри. Залишається розкласти рулетики на тарілці, прикрасити гілочками петрушки.

Начинка із сиру з маринованим огірком

• сир – 0,2 кг;
• часник – 1 зубчик;
• мариновані огірки – 100 г;
• майонез – 50 мл;
• свіжа зелень – 50 г.

Спосіб приготування:

• Сир протріть через сито, щоб він придбав ніжну консистенцію.
• Додайте майонез та пропущений через прес часник, збийте блендером.
• Дрібно порубайте вимиту та висушену зелень.
• Мариновані огірки наріжте маленькими шматочками, попередньо зрізавши кінчики. Сік, що виділився з огірків, злийте - він не потрібен.
• Покладіть у сирний соусзелень та подрібнені огірки, добре перемішайте його ложкою.

Після того, як лаваш буде намазаний кремом і скачати в рулет, його потрібно як мінімум на годину прибрати в холодильник. Нарізати рулет перед подачею до столу краще. Його свіжий ароматнавряд чи зможе залишити ваших гостей байдужими.

Начинка з печериць та плавленого сиру

• плавлений сир – 0,2 кг;
• майонез – 20 мл;
• печериці – 0,2 кг;
• цибуля – 100 г;
• вершкове масло - скільки піде;
• сіль, перець – до смаку.

Спосіб приготування:

• Печериці вимийте і тут же підсушіть, промокнувши рушником. Не допускайте, щоб вони довго перебували у воді, інакше надто сильно набухнуть.
• Наріжте гриби дрібними кубиками.
• З цибулини зніміть лушпиння. Дрібно поріжте цибулю.
• На сковороді розтопіть невеликий шматок вершкового масла. Покладіть цибулю і обсмажте її на слабкому вогніпоки він не стане прозорим.
• Додайте гриби і обсмажуйте їх із цибулею, поки зі сковороди не випарується весь сік, що виділився з печериць.
• Поперчіть і посоліть до смаку, перемішайте і зніміть з вогню.
• Подрібніть на тертці плавлений сир. Це буде простіше зробити, якщо ненадовго покласти сир у холодильник.
• Змішайте сирну стружку із майонезом.
• З'єднайте сир із грибами, ретельно перемішайте.

Сирно-грибною пастою намажте лаваш, сформуйте рулет. Обернувши його в плівку, залиште на годину, щоб тісто просочилося соусом. Подавайте, нарізавши шматками по 1-1,5 див.

Начинка зі слабосоленою сьомгою

• вершковий сир – 50 г;
• слабосолона сьомга - 0,3 кг;
• лимонний сік – 20 мл;
• свіжий кріп – до смаку.

Спосіб приготування:

• Сьомгу наріжте тонкими пластами. Обов'язково переконайтеся, що немає кісток. При необхідності видаліть усі кісточки - в начинку вони не повинні потрапити в жодному разі.
• Дрібно порубайте кріп.
• Начинку потрібно викладати на лаваш шарами: спочатку змащують сиром, посипають кропом, потім розкладають сьомгу, збризкують лимонним соком.

Начинка з корейською морквою та фаршем

• помідори – 0,2 кг;
• морква по-корейськи – 150 г;
• м'ясний фарш – 0,3 кг;
• сметана – 100 мл;
• рослинна олія – 40 мл;
• сіль, спеції – до смаку.

Спосіб приготування:

• Фарш посоліть, поперчіть, обсмажте до готовності в олії.
• Помідори тонко наріжте.
• Сметаною змастіть лаваш, викладіть фарш.
• Посипте корейською морквою, зверху розкладіть помідори.
• Поверніть лаваш рулетом, наріжте великими порційними шматками.

Такі рулети потрібно подавати відразу після їх приготування. Кількості начинка вистачить на 2 лаваші. За бажання рулети можна нарізати вужчими шматками і подати до фуршетного столу.

Начинка з сиром та морквою по-корейськи

• адигейський сир – 0,2 кг;
• морква по-корейськи – 0,2 кг;
• свіжа зелень – 100 г;
• майонез - скільки піде.

Спосіб приготування:

• Дрібно порубайте ножем зелень.
• Сир розкришіть руками або натріть.
• Моркву подрібніть ножем.
• Змішайте сир, моркву та зелень, додавши рівно стільки майонезу, скільки необхідно для з'єднання компонентів у загальну масу.

Розподіліть начинку на лаваші, зробіть рулет. Подавайте страву до столу не раніше, ніж за годину, інакше лаваш не встигне просочитися соусом. Перед подачею наріжте рулет тонкими шматками.

Начинка з ковбасою

• варена ковбаса – 0,2 кг;
• морква – 100 г;
• свіжий огірок – 100 г;
• свіжа зелень – 50 г;
• майонез – 100мл.

Спосіб приготування:

• Моркву помийте, очистіть і дрібно натріть.
• Огірок поріжте дрібними кубиками. В ідеалі його перед цим потрібно очистити – тоді начинка вийде ніжнішою.
• Дрібними кубиками поріжте ковбасу.
• Змішайте інгредієнти, додавши рубану зелень та майонез.

Далі рулет із лаваша готується звичайним способомтобто начинка розподіляється по лавашу, він скочується в рулет і нарізається не надто тонкими шматками. Замість ковбаси для приготування цієї страви можна використовувати відварену або копчену курячі грудки, яловичий язикчи телятину. Смак у своїй, зрозуміло, зміниться, але з погіршиться.

Начинка з рибних консервів

• тунець в власному соку(консерви) – 0,2–0,25 кг;
• яйце куряче - 3 шт.;
• твердий сир – 100 г;
• зелень – до смаку.

Спосіб приготування:

• Викладіть консерви з|із| банки в миску, в неї ж вилийте сік. Ретельно розімніть консерви вилкою.
• Сир дрібно натріть, змішайте з|із| подрібненими консервами.
• Відваріть яйця і, дрібно натерши їх, додайте до решти компонентів, перемішайте.
• Додайте до начинки рубану зелень і, при необхідності, зовсім небагато майонезу.

Змастивши лаваш паштетом, згорніть його в рулет і приберіть хоча б на півгодини в холод. Подавайте нарізаним на дрібні шматки.

Начинка з часником та помідорами

• м'який сир – 0,3 кг;
• помідори – 0,3 кг;
• часник – 3 зубчики;
• свіжа зелень – 100 г.

Спосіб приготування:

• Помідори наріжте тонкими півколами і відкладіть убік, щоб із них виплив зайвий сік.
• Пропущений через часник часник змішайте з м'яким сиром.
• Змастіть лаваш сирною пастою, розкладіть зверху скибочки помідорів. Посипте рубаною зеленню.

Скачайте рулет з лаваша і обов'язково приберіть його щонайменше на годину в холодильник. Перш ніж подавати до столу, наріжте тонкими шматками і розкладіть на блюді. Рулетики виглядають дуже яскраво та апетитно, їх пікантний смаквас також не розчарує. Якщо ви любите гострі стравиПеред скочуванням лаваша в рулет начинку можна посипати червоним меленим перцем.

Начинка з курячою печінкою

• куряча печінка – 0,3 кг;
• цибуля – 100 г;
• вершки – 100 мл;
• сіль, перець – за смаком;
• свіжий огірок – 0,2 кг.

Спосіб приготування:

• Печінку промийте, наріжте не надто дрібними шматками.
• Шматками середнього розміру поріжте очищену цибулю.
• Обсмажте печінку з|із| цибулею до готовності, перекладіть в чашу блендера.
• Додайте вершки та збийте інгредієнти, перетворивши їх на паштет. Посоліть і поперчіть його до смаку.
• Огірок натріть на тертці з великими отворами.

Змастивши лаваш паштетом, викладіть зверху огірки, потім сформуйте рулет. Перед подачею наріжте дрібними шматками. Для святкового застілляцей варіант начинки навряд чи підійде, але для сімейної вечері виявиться якраз.

Сирна начинка для смажених рулетів (порційних)

• яйце куряче - 5 шт.;
• твердий сир – 0,3 кг;
• зелена цибуля – 50 г;
• молоко – 80 мл;
• майонез – 30 мл;
• сметана – 30 мл;
• борошно - скільки піде;
• рослинна олія – скільки піде;
• сіль, спеції – до смаку.

Спосіб приготування:

• Натріть сир, змішайте його з майонезом та сметаною.
• Відваріть 3 яйця. Остудіть, очистіть і поріжте дрібно.
• Порубайте ножем зелену цибулю.
• Змішайте з сиром цибулю та яйця.
• Лаваш розріжте на кілька частин, кожну начинкою змастіть. Скачайте в рулети.
• Збийте яйця, що залишилися з молоком, сіллю, спеціями. За допомогою борошна загустіть до консистенції густої сметани.
• Зануріть кожен рулет у кляр і обсмажте в киплячому маслі з усіх боків.

Подавати такі рулети можна як гарячими, і холодними. У будь-якому випадку результат вам сподобається.

Солодка начинка для рулету з лаваша

• яблука – 0,6 кг;
• яйце куряче - 1 шт.;
• лимон – 1 шт.;
• вершкове масло – 50 г;
• цукор – 20 г;
• ванільний цукор- 5 г;
• кориця – 5 г.

Спосіб приготування:

• Яблука помийте та обсушіть. Очистіть від шкірки, виріжте серцевини. Наріжте кубиками невеликого розміру яблука.
• Видавити з лимона сік. Полийте їм яблука, посипте їх цукром, змішавши його з ванільним цукром та корицею.
• Підсмажте яблука в розтопленій вершковій олії і викладіть на лаваш, розподіліть на його поверхні. Використовуйте поки що лише половину начинки, до країв трохи не доходьте.
• Накрийте другим лавашем, покладіть на нього начинку, що залишилася, скачайте все в рулет.
• Покладіть на змащене деко, змастіть яєчним жовтком.
• Відправте духовку в розігріту до 180 градусів і випікайте 20–30 хвилин.

Перед подачею до столу рулет потрібно нарізати не надто дрібними шматками. Користуватися потрібно дуже гострим ножем, інакше рулет кришиться.

Рецепти начинок для лаваша не вичерпуються наведеними вище, тому що кожна господиня, беручи один із рецептів за основу, привносить щось своє. Виявивши фантазію, ви теж напевно зможете винайти свій неповторний рецептначинки для рулету з лаваша.

Лаваш з начинкою люблять усі! Рецепти з фото, прості та обсмажені варіанти страви доступні кожному, тому що продукти, що використовуються при його приготуванні, є практично в кожному холодильнику або легко замінюються.

Лаваш ідеальний для і холостяцьких тусовок, головне – знати пропорції та точно дотримуватися інструкцій.

Life Reactor підготував для вас велику різноманітність. Спробуйте та переконайтеся, що все геніальне просто!

Лаваш з начинкою - рецепти з фото прості та унікальні (у духовці з сиром)

Наносите тонкий шар олії на поверхню, а якщо любите хрустку скоринку, як я, іноді нехтуйте цим правилом.

1. Твердий сир – 60 грам
2. Печериці - 400 грам
3. Майонез - 2 столові ложки
4. Цибуля - головка
5. Лаваш - 1-2 штуки
6. Олія для смаження
7. Сіль
8. Перець

1. Наріжте гриби та цибулю кубиками і обсмажте до готовності із сіллю та перцем. Натріть дрібніший сир і розділіть його на дві частини.
2. Розстеліть тісто на столі та промажте його майонезом, присипте першою половиною сиру.
3. Далі викладіть гриби та обережно розподіліть їх ложкою. Зверху притрусіть половиною сиру, що залишилася.
4. Акуратно загорніть. Якщо лаваш занадто тонкий, використовуйте два. Запекти його на маленькому вогні по 3 хвилини з кожного боку.
5. Лаваші з начинкою - смачні рецепти з фото, такі з грибами запам'ятаються вашій родині, і вони будуть просити приготувати його ще раз.

«Шаурма»

1. Огірок - 1 середній
2. Ряжанка - 150 мілілітрів
3. Аджика домашня (не гостра) – 130 мілілітрів
4. Пекінська капуста - 3 листи
5. Помідор - 1 великий
6. Лаваш – 3 штуки
7. Адигейський сир - 250 грам
8. Рослинна олія
9. Спеції

1. Вимийте огірок і, не очищаючи його від шкірки, наріжте соломкою. По можливості також подрібніть помідор.
2. Капусту нашаткуйте максимально дрібно. Приготуйте соус: аджика+ряженка+спеції.
3. Мені дуже подобається додавати карі, але зовсім небагато, щоб не перебити смак.
4. Сир розімніть вилкою і злегка обсмажте на олії, постійно помішуючи.
5. Розкладіть на столі лаваш, у мене був круглий лист діаметром 35 сантиметрів.
6. Нанесіть соус і ближче до лівого краю викладіть третину овочів та сиру.
7. Загорніть шаурму в такій послідовності: верх-низ-лівий край, а потім докрутіть його вправо.
8. Покладіть рулет на сковороду (з олією чи без) і підігрійте буквально 5 секунд з кожного боку. Їжте відразу, поки соус не розмочив лаваш.
9. Цей лаваш з начинкою та інші рецепти з фото і зрозумілі, чи не так?
10. Ми розповідаємо про нихпокроково, щоб ви не мали якихось труднощів. Їх також можна легко готувати на природі, використовуючи грати.

«Бурріто»

1. Болгарський перець – 1 середній
2. Червона строката квасоля - 150 грам
3. Сир «Голландський» – 150 грам
4. Лаваш - 1 аркуш
5. Рис – половина склянки
6. Зелень – 1 пучок
7. Помідор - 1 штука
8. Рослинна олія
9. Спеції

1. Замочіть квасолю на ніч та приготуйте її звичайним способом. Відваріть. Сир натріть на велику тертку і додайте в сковороду з олією.
2. Сюди приєднайте рис і квасолю, перець і помідор, злегка обсмажте, приправте спеціями.
3. Я використовувала оливкову олію – аромат неймовірний!
4. Розстеліть тісто і викладіть у центр вміст сковороди та подрібнену зелень.
5. Присипте зверху невеликим розсипом сиру. Поверніть конвертиком і обсмажте на сковороді кілька хвилин з кожного боку.

Порада: якщо ви надаєте перевагу , замість звичайного чорного додайте кайенський перець.

Холодні рулети - ніякого зайвого клопоту

Дуже приємно прийти додому і дістати з холодильника соковитий рулет, що просочився.

Його можна взяти з собою, нарізати порційно та почастувати приятелів, які несподівано забрели у гості.

Швидко, ситно та неймовірно смачно – те, що потрібно в наш метушливий час!

«Закуска по-корейськи»

1. Лаваш - 3 аркуші
2. Кетчуп - 8 столових ложок
3. Морква «по-корейськи» – 300 грам
4. Кукурудза (консервована) – 6 столових ложок
5. Зелень – 1 пучок
6. Буряк (маринований) - 300 грам
7. Майонез - 6 столових ложок
8. Спеції

1. Цей рецепт готується майже миттєво і стане вашою паличкою-виручалочкою в моменти, коли вигадати щось потрібно швидко і прямо зараз.
2. Продукти розраховані на 3 повноцінні порції.
3. Мене саму дратують «мікродози» їжі, які часто вказуються на кулінарних сайтах, тут все інакше.
4. У тарілці змішайте майонез із кетчупом, додайте прянощів, якщо хочете. Після цього розкладіть тісто на столі і нанесіть основу середньої товщини.
5. Зверху посипте спочатку морквою, а потім .
6. Відкрийте банку кукурудзи, злийте сік і надішліть кілька поверхонь ложок. Зелень порвіть руками і покладіть туди ж.
7. Загорніть усю цю красу в рулет і наріжте порційно. Скручуючи, докладайте зусиль, щоб рулет вийшов щільним. Повторіть те саме з іншими листами.

«Рулет зі спаржею»

1. Солодкий перець - 1 маленький
2. Стручкова квасоля - 400 грам
3. Сирний сир - 130 грам
4. Солоний огірок - 1 штука
5. Волоський горіх - 60 грам
6. Кінза - 1 пучок
7. Лаваш – 1 штука
8. Кунжут – 15 грам
9. Хмелі-сунелі - 1,5 чайних ложки
10. Сіль

1. Очистіть від хвостиків і відваріть спаржу близько 5 хвилин. На окремих сковородах злегка підсмажте горіхи та кунжут.
2. Далі змішайте ці три інгредієнти та збийте до однорідної маси.
3. Помийте і дрібно наріжте зелень, додайте|добавляйте| її сюди ж і посипте приправою.
4. Перемішайте разом. Розділіть тісто на дві рівні частини та змастіть кожну цією зеленою субстанцією.
5. Присипте залишком кунжуту та вершковим сиром.
6. На одну частину покладіть порізаний тонкими скибочками огірок, на іншу - солодкий перецьу такому ж вигляді. Згорніть рулетом і наріжте на шматочки.

«З сиром та каперсами»

1. Плавлений сирок - 2 штуки
2. Каперси – 20 штук
3. Печериці - 200 грам
4. Зелень - пучок
5. Лаваш - 1 великий квадратний
6. Червона цибуля - 2 штуки
7. Рослинна олія

1. Ретельно вимийте, наріжте кубиками та обсмажте з олією гриби. На 15 хвилин покладіть плавлений сир у морозилку.
2. Ця хитрість допоможе його поступово розтерти по поверхні. Розріжте "полотно" на дві частини, згодом це будуть два рулети, інгредієнт розподіляйте відповідно.
3. Нанесіть на нього гриби, зверху натріть сирок та каперси (по 10 штук). Подрібніть петрушку і відправте її туди.
4. Очистіть цибулю, наріжте тонкими півкільцями і ошпарте окропом. Це допоможе прибрати гіркоту.
5. Нанесіть його останнім шаром. Згорніть , наріжте та подавайте.

Порада: сирможна сміливо замінити на адигейську.

Солодкий лаваш як варіант неймовірного десерту

На його основі можна готувати , які не вимагають великої кількості часу на приготування.

Причому вони можуть бути найрізноманітнішими.

Такі рулети неможливо купити в пекарні, вони просякнуті особливою домашньою атмосферою. Сподіваємося, щось із цього м'яко вплететься в !

«Гарбузова випічка»

1. Гарбуз - 800 грам
2. Цукор - 120 грам
3. Лаваш - 5 аркушів
4. Оливкова олія

1. Вимийте, очистіть, подрібніть на середній тертці. У глибокій посудині ретельно перемішайте із цукром.
2. Велике "полотно" розріжте на дві частини, змастіть кожну олією.
3. Викладіть близько 4 ложок гарбуза в центр і загорніть цей і всі наступні частини конвертиком.
4. Розігрійте духовку, нанесіть на лист папір, на неї - рулети, змастіть зверху маслом.
5. Достатньо поставити їх усередину на 20 хвилин.

«Штрудель»

1. Цукор - 4 столові ложки
2. Лаваш - 1 аркуш
3. Кориця – половина чайної ложки
4. Волоські горіхи - 60 грам
5. Яблуко - 3 великі плоди
6. Домашня сметана - 2-3 столові ложки
7. Цукрова пудра для прикраси

1. Очистіть фрукти від серцевини, зніміть шкірку, наріжте часточками і трохи загасіть у сковороді із цукром.
2. Не накривайте кришкою, інакше вони стануть занадто м'якими. Трохи пізніше посипте корицею для аромату і ще раз перемішайте.
3. Чекайте, доки сік частково не випарується. Змастіть основу сметаною для м'якості. Очистіть горіхи, покладіть у целофановий пакет та відбийте молотком.
4. Викладіть яблука на тісто і притрусіть горішками.
5. Щільно загорніть все це в трубочку і знову помажте сметаною. До речі, я використала звичайне вершкове масло і теж було смачно. Покладіть на лист і підрум'яньте до скоринки.
6. Якщо ви приготуєте спеціальне тісто для штруделю і спробуєте цей рецепт, то з подивом виявите, що вони нічим не відрізняються один від одного.
7. То навіщо витрачати дорогоцінний час?

«Швидкий рулет зі згущеним молоком»

1. Згущене молоко - 200 грам
2. Лаваш - 2 аркуші
3. Волоські горіхи - половина склянки

1. Подрібніть горіхи. Викладіть по черзі на обидва листи згущене молоко і горіхи, щільно скрутіть трубочкою.
2. Розріжте її на дві частини. Те саме проробіть з другим листом. Переплетіть їх і присипте пудрою.
3. Випікайте близько 20 хвилин|мінути|.

Подібним закускам, особливо новим, порадіє будь-яка господиня – і початківець, і той, у якого є свій арсенал начинок для лаваша. Адже лаваш, загорнутий із начинкою в рулет чи рулетик, це унікальна і водночас найпростіша у приготуванні річ. Він підходить для будь-якої ситуації, як і бутерброди – і у свято, і в будні, як ласощі або як корисна, ситна, смачна та корисна їжа.

Якими бувають начинки для лаваша?

Якщо за великим рахунком, то тут вийде солідний списочок інгредієнтів, які і окремо, і в поєднанні з іншими продуктами. Тобто все те, що знайдеться прямо зараз і тут у вашому холодильнику. Як правило, маленьких залишків їжі є чимало. Скажу узагальнено і про найголовніше.

Ситна закуска виходить з:

• м'ясом (яловичина, свинина, баранина, куряче, індиче та ін., приготовані на плиті, в скороварці, мультиварці, пароварці, духовці, на багатті і т.д.);
• рибою (просоленої, відвареної, копченої, смаженої, печеної та ін.);
• овочами (свіжими, солоними чи підданими термічній обробці);
• молочними продуктами (сир, сир тощо) та яйцями;
• субпродуктами (печінкою, нирками, легенями та іншими);
• грибами;
• макаронними виробами та крупами;
• морепродуктами (ікрою, молюсками тощо) та крабовими паличками.

Лист лаваша кладеться на рівну поверхню, ріжеться потрібним форматом і наповнюється будь-якою начинкою. А начинка, як правило, дрібно подрібнюється або ріжеться на соломки, слайси - за бажанням!

Як подавати готовий лаваш?

Як вам завгодно! Якщо це буде великий рулетз начинкою, його треба різати на порції. Якщо невеликі листи готові, то на них кладуть начинку і крутять рулетики і навіть просто так подають. Тільки святковий варіанттреба обрізати чи нарізати красиво.

Увага . Якщо ви використовуєте в начинці майонез чи сметану, соус чи томат, нарізку рулету треба робити акуратно – лаваш дуже ніжний! І консистенцію не прогавити - зробите рідку заправку, всі ваші праці нанівець.

Кожна начинка має свій смак, потреби, можливості і, нарешті, шлунок. Але рецепти, якими я поділюсь, перевірені. Тому бажаю смачногозаздалегідь!

З куркою та овочами

Швидко. Смачно. Ситно. На всі випадки! Цей рецепт начинки найпростіший, тому що у холодильнику завжди знайдуться ці інгредієнти. А коли ти голодний, це суперський варіант!

Інгредієнти:

• Лаваш – 1 шт
• Філе курки – 1 шт
• Цибуля – 1 шт
• Перець болгарський – 1 шт
• Часник – 3 зубки
• Сир – 200 г
• Майонез – 100 г
• Кетчуп – 100 г
• Сіль та спеції
• Масло рослинне

Швидке приготування начинки з куркою та овочами

Я не стала варити м'ясо, як це заведено. Чекала на гостей, тому хотіла зробити так, щоб не як завжди і не як у всіх. Тому спочатку промила курячу грудку і, промокнувши рушником паперовим, нарізала її шматочками.

Перець болгарський, я його скрізь завжди. А в поєднанні з курячим м'ясомта рештою персонажів він прозвучав ще яскравіше. Я вирішила його нарізати соломкою, щоб потім начинити рулетики в довжину.

Оскільки з перцем зараз піддаватиметься смаженні та цибуля, я зробила теж нарізку. Формат який вибрати? А це на ваш смак. Я обожнюю цибулю в будь-якому вигляді, тому не соромилася особливо - кружечки чудово виглядали потім у начинці.

Ставимо сковороду на плиту. Л'ємо олії так, щоб дно покрило тонким шаром. Я проекспериментувала цього разу – чи можна не окремо жарити кожен інгредієнт, а все одразу. Вийшло! Але в велику кількістьпродукти доведеться обсмажувати окремо. Але це того варте! Отже, відправимо в нагріту олію всю нашу нарізку і смажимо, перевертаючи. Тільки в кінці приправимо сіллю та спеціями.

Начиння готове, в принципі. Але процес не закінчено. Адже у складі начинки є і сир, і майонез із кетчупом. Тому продовжу. Зробивши слайси, я вкрила ними начинку, відправлену на лаваш, присмачений кетчупом і майонезом.

Начинені рулетики смажимо на вершковому маслі. І ось які красені виходять на виході!

Сьомга сама по собі смачна, ніхто в цьому не сумнівається. А якщо її скласти в лаваш разом із великою кількістюзелені та з часником. І все це присмачити свіжою сметанкою?

Інгредієнти:

• Лаваш - 1.5 шт
• Сьомга (слабосолена) – 200 г
• Часник – 2 зубки
• Горошок зелений
• Помідор – 1 шт
• Яєчня – 2 яйця
• Імбир – 1 см
• Оливкова олія

Як правильно приготувати начинку з сьомгою та яєчнею

Спочатку я нарізала лаваш соломкою (з другого лаваша обрізу краю – вони посушіші, або підсушіть самі). Натерла в миску на дрібній тертці часник та імбир і перемішала їх. Незвичайно? Так, але смачно та корисно! До цієї краси додала скибочки яєчні (збила яйця і під кришкою смажила), риби, помідора та зелений горошок. Наше завдання – закінчити приготування начинки прямо на лаваші. Нам залишилося все перемішати в мисці, окропимо оливковою олією, змішаним із сумішшю імбиру та часнику. Все, шикарний вийде сюрприз для гостей чи домашніх.

Відварені або смажені морепродукти прикрасять ваше меню. Смачно і корисно!

Інгредієнти:

• Лаваш – 1 шт
• Креветки – 100 г
• Кальмари – 100 г
• Перець болгарський – 100 г
• Сир – 100 г
• Часник – 2 зубки
• Зелень
• Майонез

Приготування вишуканої начинки з креветками та кальмарами

Відваримо морепродукти (кальмари треба на кружечки розрізати), наріжемо перець соломкою. Потім змішавши подрібнену зелень зі сметаною, покладемо масу на поверхню лаваша і розподілимо продукти, накривши їх зверху сирними слайсами. Пропечемо з хвилину-дві в духовці, і ласуємо!

З вареною ковбасою

Більше простого варіантаскладно та знайти. По-перше, завжди під рукою продукти. По-друге, швидко і просто все робиться. Ну і ситно ж як!

Фото з вареною ковбасою

Інгредієнти:

• Лаваш – 1 шт
• Ковбаса варена – 100 г
• Перець болгарський – 100 г
• Сир – 100 г
• Сметана
• Мелений перець

Просте приготування начинки з вареною ковбасою для лаваша

Як бачите, тут такий мінімум продуктів. Тому все піде швидко. Отже, наріжемо довгою тонкою (чим тонше, тим краще!) соломкою усі інгредієнти. Потім приміряємо їх до лаваша по довжині, і зміркуємо квадратики. Змажемо їхню поверхню сметаною, змішаною з чорним перцем меленим. Розкладемо начинку і загорнемо рулетик. Можна одразу їсти. А можна і просмажити їх у сковороді, або приготувати у духовці. А якщо взяти на роботу, там можна розігріти у мікрохвильовій печі.

З куркою

Це взагалі незрівнянний рецепту плані простоти та швидкості. Тобто, якщо до вас нагрянули гості, ви не вдарите в багнюку обличчям! Незважаючи на простоту, буде пікантно.

Інгредієнти:

• Лаваш – 1 шт
• Курячі ніжки – 1-2 ніжки
• Капуста пекінська – 2-3 листи
• Кріп – 2 гілочки
• Петрушка – 2 гілочки
• Цибуля зелена – 2-3 пера
• Помідор – 0.5 шт
• Селера стебловий – 2 см
• Майонез

Як приготувати ніжну закуску для лаваша з куркою

Беріть будь-яку частину курки. Головне – добре відварити, остудити м'ясо та нарізати його дрібною соломкою. Що зробити як заправку? Крім зазначеного у рецептурі, можете додавати будь-які інші компоненти. Я нарізала зелень і селеру, змішала їх із майонезом. Скільки його брати? З розрахунку, щоб вистачило покрити лаваш двічі. Змажемо половиною цієї маси його поверхню, покладемо на неї шматочки курки і зверху посиплемо скибочками пекінки та помідорки. Накриємо цю красу другою половиною заправки і крутимо рулет!

Напевно, не менш затребуваний варіант пікантних перекусів будинку, на роботі або на вилазці або закусок.

Інгредієнти:

• Лаваш - 2 шт
• Зелень – 200 г
• Сир – 150 г
• Майонез (або сметана) – 200 г
• Помідор – 50 г
• Сіль за смаком
• Спеції – за смаком
• Вершкове масло

Готуємо пікантну начинку з сиром та зеленню для лаваша

Що із зелені взяти? що душа забажає! Це може бути не тільки кріп, петрушка та зелена цибуля. Не соромтеся на предмет шпинату – супер корисно та смачно, кінзи, щавлю тощо. Промивши все це і просушивши, нашаткуємо, а сюди натріть або дрібно наріжемо сир, приправимо все спеціями і заллємо сметаною. Потім цю масу я викладала на невеликі квадратики лаваша і, начинивши, смажила на вершковому маслі. Можна і в духовці, і в мікрохвильовій печі підігріти, навіть на грилі і багатті!

Це просто царська закускавиходить! але не лише до святкового столу гарна така краса. Її не гріх і у вихідні приготувати, щоб побалувати рідних та себе, кохану!

Інгредієнти:

• Лаваш – 1 шт
• Яйця – 2 шт
• Ікри червона – 1 банка
• Форель (солона) – 150 г
• Кріп (подрібнений) – 2 ст.л.
• Сметана
• Гірчиця дижонська

Готуємо вишукану начинку з червоною ікрою для лаваша

Відправимо варитись яйця, якщо у вас немає заготовки. А поки вони варяться, приготуємо решту продуктів. Розкладемо лаваш - або повністю, щоб потім розрізати рулет, або на невеликі рулетики. Наріжемо тонкими смужками форель. Подрібнимо максимально кріп. У сметану відправимо гірчицю та кріп. Охолоджені яйця накромсаємо на соломки. Перемішавши кропову суміш, викладемо половину на лаваш. Потім розкладемо рибку і яйця, зверху їх щільно покриємо ікоркою. Заллємо це другою частиною укропно-гірчичної сметани. Згорнемо в рулет лаваш, і насолоджуємося!

Вражені? Я теж не думала, що вийде шикарно. Адже я цю начинку готувала із залишків різних продуктів. І не пошкодувала. Це якраз гарний прикладтого, що викидати навіть маленькі шматочки не треба.

Інгредієнти:

• Лаваш – 1 шт
• Редька (біла) – 1 шт
• Яйце – 1 шт
• Огірок свіжий – 1 шт
• Відварений рис – 2 ст.
• Нирка відварена (або інший субпродукт) – 1 шт.
• Майонез

Приготування начинки для лаваша з субпродуктами, редькою та рисом.

Якщо немає нирок готових, рису та яєць, відваримо, це швидко. Ну а я розповім алгоритм, яким слідувала я у випадку з готовими компонентами. Натріть редьку на великій терочці, дрібно наріжемо огірок, яйце, а нирку також можна натерти на великій тертці (у холодному вигляді). Потім я все змішала, виклала на лаваш та полила майонезом.

Це виходить щось! На цей раз я зібрала все, що було в мене в арсеналі. Не очікувала, що все це буде смачно. А що, у мене потім просили добавки!

Інгредієнти:

• Лаваш – 1 шт
• Яблуко – 1 шт
• Груша – 1 шт
• Манго соковите – 1 шт
• Сливи – 4 шт
• Горіх грецький – 4 шт
• Кориця
• Стружка кокосова – 2 ст.

Готуємо солодку фруктову начинку для лаваша

Наше завдання – підготувати всі компоненти до нарізки. Для цього все промиємо водою, чимось промокнем, очистимо яблуко, грушу манго і горіхи. Перш ніж різати, підготуємо заправку. Це в мене був мед, змішаний з кокосовою стружкою, корицею (за смаком та бажанням) та подрібненими до кашкоподібного стану горіхами. Перемішаємо все. Буквально кілька хвилин потримаємо нарізані фрукти над парою і відправимо в медову заправку. Щоб не вийшло занадто рідко, слідкуйте за її консистенцією. Загортайте начинку в лаваш та пригощайтеся з величезним задоволенням!

Не забуваймо, що будь-яка начинка – це плід вашої фантазії. Я запропонувала лише варіанти сумішей.

Адже їх у тисячі разів більше:

• Скажімо, крабові палички - Тут з ними яйце добре піде і свіжий огірочок, все це заливається майонезом
• Або морепродукти - Просмажити з перцем болгарським або помідором, поперчити, змішати зі сметаною.
• А як вам починається з буряків та червоної рибки? Ідеальне поєднання, збалансований смак, адже в цій начинці, крім рибки, буде відварений буряк, сир м'який вершковий, зелень та сметана.
• Не менш чудовою буде фаршова начинка - з м'яса, ліверу, субпродуктів, до яких додають свіжий або солоний огірочки, цибуля смажена і майонез або сметана.

Не припиняйте експериментувати. Не бійтеся, що щось із чимось не поєднується. Присмачене чимось пікантненьким, все це швидко з'їдатиметься. І не лише за святковим столома на роботі, на вилазці, в дорозі!

Будь-який рулет з лаваша з начинкою є простим і швидким варіантомприготування страви. Це можуть бути закуски або випічка - всі вони виходять смачними та готуються дуже просто.

Лаваш з сиром не виняток - він буде гарний до чаю як дієтичної випічкиабо у гарячому вигляді як аналог сирної запіканки. Це простий, швидкий та смачний рецепт.

Інгредієнти:

• тонкий вірменський лаваш - 1 шт.,
• сир - близько 0,6 кг,
• яйце - 1 шт.,
• сметана - 4-5 ст.л.,
• за бажанням мед, цукор, ванільний цукор, кориця, родзинки або у разі несолодкої випічки - сіль та зелень

Лаваш у духовці

Інгредієнти беруться не сувороі залежить від розмірів лаваша і жирності сиру. Смак сирної начинки регулюється в міру її приготування. У даному випадкуя готувала лаваш зі солодкою начинкою, тому додала до сиру 1 ст.л. меду, трохи ванільного цукру, кориці та жменю родзинок.

Приготування:

1. Ріжемо лаваш на зручні для приготування рулету частини, у разі лаваш краще розрізати на дві частини.

До речі, я готувала рулет із лаваша з сиром тільки з однієї половини, а з іншої приготувала рулет із гарбузом (див. ), оскільки в мене було небагато сиру. Відповідно, я зменшила вдвічі кількість інгредієнтів.

2. Тепер готуємо сирну начинку: додаємо в сир мед, ванільний цукор, корицю, промитий і розпарений родзинки та сметану. Смак начинки регулюємо приготування і додаємо туди все, що подобається. Повинна вийти смачна сиркова маса. Якщо сир сухий, можна додати більше сметани.

3. Збиваємо яйце і змащуємо їм по всій поверхні лаваш, а потім рівномірно викладаємо на нього сирну начинку, трохи відступивши краю. Начинку не зручно намазувати на лаваш - все ж таки це не сирна масаОднак потрібно постаратися розподілити її найбільш рівномірно.

4. Тепер згортаємо лаваш у рулет, знову змащуємо зверху яйцем і ставимо в розігріту до 180С духовку доки не підрум'яниться.

У випадку з несолодкою начинкоюу сир можна також додати бринзу, мелений перець, різноманітну зелень, але сирна начинка обов'язково має бути не сухою, а у вигляді сирної маси.

Якщо використовуєте зовсім сухий сир, то можна розкласти на поверхні сиру маленькі шматочки вершкового масла, щоб рулет вийшов соковитим.

Виходить своєрідний пиріг із сируу вигляді рулету з сирною начинкою, який після остигання ріжемо на порційні шматочки і подаємо до чаю. Готується легко, швидко і виходить смачним та не калорійним.

Рулет з лаваша з сиром гарний варіантдієтичної випічки, який сподобається як любителям смачненького, так і тієї категорії, яка вважає калорії та стежить за своєю вагою.