Недорогий та нескладний салат смачний. Смачні салати на швидку руку із простих продуктів

Салат - це, як правило, закусочна страва, Що складається з декількох нарізаних продуктів, та заправлене будь-яким соусом або олією. Як соус може використовуватися сметана, йогурт, майонез і т.д. Щоб салат вийшов смачним, важливо правильно дотримуватися пропорцій інгредієнтів, а також знати їхню сумісність між собою. Вимога часу – найпростіші салати, які готуються швидко, а продукти вимагають звичайнісінькі. Сьогодні такі рецепти простих салатівможна знайти удосталь на сторінках спеціалізованих сайтів, у літературі, на телебаченні. Будь-яка господиня має у своєму арсеналі кілька «салатів простіше простого», які виручають її в потрібну хвилину.

Такі салати можуть готуватися як із овочів, так і з фруктів. Є також велика кількістьцікавих рішень із м'яса, сирів, морепродуктів. Правильний підбір інгредієнтів іноді дозволяє звичайних продуктівстворити справжній кулінарний шедевр. Наприклад, візьміть просте поєднання – морква, яблуко, сметана – і у вас на столі буде чудова «швидка» закуска, просто смачний салат. Або ще простіше – огірки зі сметаною. Це і є салат «просто та смачно»!

Дуже гарні та поживні прості салати з курки. Використання філе курки, ковбасних виробіву салатах зараз дуже поширене у всьому світі. Змішайте філе курки, зелень, оливкова оліяз оцтом – і у вас готовий простий салат на день народження. Для будь-якого свята рецепти простих та смачних салатівможна винаходити на ходу з того, що у вас є зараз в холодильнику. І не треба прагнути здивувати гостей великою кількістюпродуктів у салаті. Чим менше інгредієнтів, тим краще і яскравіше будуть «чути» смакові відтінки кожного продукту, і вони не забиватимуть один одного. Щоб зробити салат на день народження просто і смачно, досить виявити винахідливість та фантазію, правильно та красиво змішати в одній страві найпростіші продукти.

Якщо ж у вас поки не виходить зробити простий салат, фото з сайту допоможе вам зрозуміти принципи виготовлення таких страв. Презентабельність салату – одна з основних вимог до цих страв. Тому освоюйте рецепти простих салатів з фото, робіть одразу якісну презентацію свого творіння.

Погляньте також на інші наші поради щодо приготування простих салатів:

Не перевантажуйте салати великою кількістю інгредієнтів, нехай кожен з них максимально віддасть свій смак кінцевій страві;

Прості класичні салатиможуть бути подані як гарнір до будь-якої основної страви з м'яса, риби, птиці;

Приділяйте увагу естетичному виду салату. Не забувайте, що салат – це окраса вашого столу;

Слідкуйте за свіжістю продуктів для салату. Неприємний запахнесвіжого овоча вже не сховаєш, він зіпсує всю страву;

Продукти, що швидко псуються, для салату потрібно купувати безпосередньо перед приготуванням;

Дуже важливо дотримуватися поетапного додавання деяких продуктів. Сухарики, якщо вони передбачені рецептом, додають безпосередньо перед подачею. Салат із зеленню заправляють соусом або олією також перед подачею, інакше салат набуде млявий, негарний вигляд;

Сир для салату має бути пряним, трохи гострим, з яскравим смаком;

Прості салати з фруктів є десертом і подаються наприкінці урочистостей.

Простий, смачний та ситний салат"Ненажера" з куркою рекомендую настійно скуштувати. Існує кілька видів цього салату, це найпростіший і найдемократичніший:)

Курка, морква, цибуля ріпчаста, огірки мариновані, часник, олія, сіль, перець, майонез

Що приготувати на день народження? За цим рецептом з фото приготуйте до дня народження. святковий салатз курячого м'яса. Рецепт салату «День народження» – простий, легкий, недорогий та оригінальний. І готується така страва швидко. І цілком підійде як дитячий салатна день народження дитини. І дорослі оцінять за смак, красу та оригінальність... Пригощайтеся!

Куряче філе, яйця, яблуко, огірки свіжі, майонез, сік лимона, помідори, зелень

До вас уже йдуть несподівані гості? Ну що ж, а хай ідуть, ми завжди раді гостям: Салат крабовий з сухариками "Моментальний". Ап! І вже на столі!

Крабові палички, сухарики, кукурудза консервована, капуста пекінська, твердий сир, майонез, часник, сіль, перець чорний мелений

Салат моментального приготування! Поки несподівані гості знімуть пальто та розсідуться за столом, у вас вже буде готова смачна ситна закуска. А якщо гості не прийшли, приготуйте шпротний салат для себе;)

Шпроти консервовані, кукурудза консервована, квасоля консервована, сир твердий, часник, сухарики, зелень, майонез

Хтось скаже, що салат "Мімоза" - рецепт не новий. Так, але це салат смачний, красивий і навіть якийсь життєрадісний. Якщо настрій виявиться "дощовим", давайте виправимо його за допомогою салату "Мімоза". А як приготувати "Мімозу" не просто з картоплею, але з яблучком та сиром, я вам зараз розповім і покажу.

Сардини консервовані, сайра консервована, цибуля ріпчаста, картопля, масло вершкове, майонез, яйця, яблуко, сир твердий, цибуля зелена

Смачні салати – обов'язкова складова святкового столу. Салат «Мій рай» з овочів, яєць та ковбаси обов'язково сподобається любителям олів'є.

Ковбаса копченая, картопля відварна, морква відварна, огірки мариновані, яйця, горошок зелений консервований, сир твердий, майонез

Рецепт салату "Неаполь" - не лише прекрасної прикрасисвяткового столу, але смачного та простого у приготуванні страви. Чому друга назва цієї страви салат "8 шарів", неважко здогадатися) Приготуйте такий салат на день народження і не забудьте про нього, коли вибираєте новорічні салати.

Салат листовий, кукурудза консервована, зелений горошок консервований, перець болгарський, яйця, бекон, маслини, сир, майонез, гірчиця, олія рослинна, цукор.

Цей барвистий салат оформлений незвичайно – його складові викладені секторами. Кожен гість може скласти собі салат за смаком)))

Крабові палички, огірок, кукурудза консервована, квасоля консервована, сухарики, майонез, зелень

Простий, смачний, корисний салат. А ще різнокольорові овочірадують погляд яскравими фарбами. Всього за 10 хвилин Ви створите заряд здоров'я та настрою для всієї родини.

Капуста білокачанна, огірки свіжі, перець болгарський червоний, перець болгарський жовтий, зелень петрушки, олія, сіль, цукор, оцет, журавлина

Дуже смачний салат. Просто, смачно та ситно. А головне – чоловік задоволений:)

Сухарики, квасоля, кукурудза консервована, огірки мариновані, часник, печериці, цибуля ріпчаста, олія рослинна, сіль, перець, майонез, помідори чері.

Яким, на вашу думку, повинен бути салат? Незвичайним, смачним, простим у приготуванні? Будь ласка, перед вами нескладний, швидкий, а головне смачний салат!

Сир російський, м'ясо копчене, курка копчена, маслини чорні без кісточок, капуста пекінська, сухарики, чіпси, сіль, перець, олія оливкова, олія соняшникова

Простий овочевий салатна новий лад. Ну дуже апетитний листковий салатз буряка. Якщо взяти пісний майонезі виключити яйця, то цю страву можна готувати і на пост.

Буряк, картопля, морква, яйця, зелень, перець чорний мелений, майонез, сіль

Простіше зробити такий салат на вечерю або до свята. Швидко, смачно та гостям не соромно подати. Салат з крабовими паличками та пекінської капустоюсаме тому мені подобається.

Капуста пекінська, крабові палички, перець болгарський, кукурудза консервована, зелень, цибуля зелена, майонез, сіль, перець

Це найсмачніший із усіх салатів із печінкою тріски, який я їла. Рекомендую. Незвичайно. Гарно. Просто. Ніжно. Чудовий варіант салату на день народження чи закуски на Новий рік.

Печінка тріски, морква, яйця відварені, сир, цибуля, майонез

Такий салат із квасолі та крабових паличок може стати справжньою паличкою-виручалочкою для прийому несподіваних гостей. За лічені хвилини ви подасте цю ситну і дуже ефектну різнокольорову страву. Втім, у господині, що працює, завжди кожна хвилина на рахунку, так що радимо взяти на замітку цей швидкий салат з червоною квасолею.

Крабові палички, кукурудза консервована, цибуля, яйця відварені, квасоля консервована, майонез, сіль

Ну дуже смачний салат з відвареним м'ясом, овочі та майонез. Ситний та якийсь особливий. І на вечерю можна подати, і до святкового столу.

Свинина, морква, цибуля ріпчаста, цукор, оцет, горошок зелений консервований, майонез, сіль, перець, олія

Запропоную вам до свят страву з курки з незвичайним поєднаннямінгредієнтів - салат з куркою, ківі та яблуком. Просто, але гарно, вишукано. Салат Малахітовий браслеті на Новий рік можна зробити, і на день народження, а також для романтичної вечері.

Куряче філе, яйця, ківі, яблуко, морква, морква корейська, сир твердий, часник, майонез, лимонний сік

Іноді хочеться побалувати себе та близьких якимось невигадливим, але смачною стравою, який легко приготувати і не вимагає використання дорогих продуктів. Або намічається незапланований прихід гостей, а коштів на підготовку розкішного застілля немає. У таких ситуаціях допоможе прийдуть рецепти дешевих салатів. Не варто бентежитись з приводу такого формулювання, адже дешевий – не означає поганий. Особливо це стосується кулінарії. Зрозуміло, не потрібно купувати продукти найнижчої якості, тому що дешевий салат має на увазі лише заміну дорогих продуктів більш доступними, але не менш смачними та якісними продуктами. Також для дешевих салатів переважно беруться овочі, м'ясо чи фрукти, які можна купити у найближчому магазині, а не продукти з елітних супермаркетів.

Щодо заміни дорогих продуктівна дешевші, то тут доступна маса різних варіантів. Так, замість м'яса індички можна взяти звичайне куряче м'ясо, дороге м'ясо крабів можна замінити крабовими паличками, замість червоної ікри використовувати ікру мойви, також печінка обійдеться набагато дешевше за будь-яке м'ясо. Якщо для рецепту салату потрібні мідії, їх навряд чи вдасться чимось замінити, доведеться просто вибрати найдорожчу марку. Хоча в дешевих салатах подібний продукт трапляється досить рідко. Лайм і папайю можна замінити на звичайний лимон і диню відповідно. Що стосується сирів та ковбас, можна придивитися до менш відомих виробників, що пропонують продукції з вигідною ціною.

Взагалі, дешеві салати можуть бути будь-якими: овочевими, м'ясними, фруктовими або рибними. Для недорогий закускиз овочів може знадобитися морква, буряк, капуста чи картопля. Особливо пощастило власникам дачних ділянок: у літній період можна зібрати помідори, огірки та усіляку зелень прямо з грядки та приготувати смачний дешевий салат. Для м'ясних малобюджетних салатів найчастіше береться куряче м'ясо чи недорога ковбаса. Просту та смачну рибну закускуможна приготувати з консервованих шпрот, скумбрії або сардини в маслі.

Загального принципуприготування дешевих салатів як такого не існує. З недорогих продуктівможна приготувати самі різні салати: звичайні, листкові або інгредієнти яких викладені гірками. Залежно від продуктів, що використовуються, береться різна заправка: майонез, сметана, рослинна оліячи різноманітні соуси.

Дешеві салати - підготовка продуктів та посуду

Перед приготуванням страви всі овочі та м'ясо повинні бути ретельно вимиті та обсушені. Якщо необхідно теплова обробка, продукт необхідно відварити, обсмажити, згасити чи приготувати на пару. Інгредієнти можна нарізати різним чином: кубиками, соломкою, брусками, скибочками або невеликими часточками - все залежить від рецепту дешевого салату.

З посуду може знадобитися каструля, сковорода, спільна миска або салатник, терка, обробна дошка, ножі та часник.

Рецепти дешеві салатів:

Рецепт 1: Дешевий салат

Швидше та легше цього дешевого салату, напевно, ще не придумали жодної закуски. Готується частування буквально за 3 хвилини, проте це ніяк не позначається на смак страви.

Необхідні інгредієнти:

Спосіб приготування:

З|із| квасолі, кукурудзи і горошку зцідити рідину, викласти продукти в глибоку миску, заправити майонезом і перемішати. За 5 хвилин до подачі всипати в миску пачку часникових сухариківі добре перемішати салат.

Рецепт 2: Дешевий салат із картоплею

Невигадливий і ситний салат, який відмінно підходить як гарнір до основної страви. Готується з найпростіших і доступних продуктів.

Необхідні інгредієнти:

  • 5 картоплин;
  • Мариновані огірки – 150 г;
  • 1 головка цибулі;
  • Недорога молочна ковбаса – 270-300 г;
  • Майонез.

Спосіб приготування:

Картоплю відварити в мундирі, остудити, зняти шкірку та нарізати невеликими кубиками. Викласти картоплю у миску. Огірки нарізати не надто дрібно, а й не крупно. Злегка віджати і додати картопля. Цибулю дрібно посікти, обдати окропом, викласти в миску. Ковбасу нарізати маленькими кубиками та приєднати до інших продуктів. Заправити салат майонезом і добре перемішати.

Рецепт 3: Дешевий салат із плавленим сиром

Пікантний смачний салат, який дуже легко готується та не вимагає великих вкладень. Особливо добре подавати таку закуску на гарячих тостах.

Необхідні інгредієнти:

  • 2 плавлені сирки;
  • 2 курячі яйця;
  • Зубчик часнику;
  • Майонез;
  • Декілька гілочок петрушки;
  • Батон.

Спосіб приготування:

Сир покласти в холодильник хоча б на годину, щоб потім було зручно натирати. Яйця зварити круто, залити холодною водоюПісля того, як охолонуть - почистити і дрібно порубати (або натерти на тертці). Часник пропустити через часникодавку. Охолоджені сирки натерти на великої тертці. Викласти яйця, сир і часник у миску, заправити майонезом і добре перемішати. Батон нарізати на скибочки однакової товщини та злегка підсушити на сковороді. Часниково-сирну масу викласти на підсмажені шматки хліба. Прикрасити закуску гілочками петрушки. Буде ще смачніше, якщо теплі хлібці змастити вершковим маслом.

Рецепт 4: Дешевий салат "Японський"

Відмінна ситна закуска на кожен день або до святковим гулянням. Для приготування страви використовуються всім доступні та недорогі інгредієнтиАле про ніхто і не подумає, оскільки салат виходить дуже смачним.

Необхідні інгредієнти:

Спосіб приготування:

Рис відварити до готовності трохи підсоленої води, відкинути на друшляк і промити під холодною водою. Після того, як стіче зайва рідина, викласти рис у салатницю. Яйця зварити круто, охолодити, дрібно посікти і додати до рису. З кукурудзи зцідити рідину, викласти у салатницю кістальним продуктам. Рибні консерви розім'яти виделкою і додати салат. Заправити все майонезом і ретельно перемішати. Можна влити трохи соку із консервів. Салат повинен постояти хоча б годину в холодильнику, щоб рис встиг увібрати сік. Перед подачею страву можна прикрасити дрібно посіченими жовтками та гілочками свіжої петрушки.

Рецепт 5: Дешевий салат із куркою

Недорогий салат, який відмінно підійде і для прийому гостей, і на кожен день.

Необхідні інгредієнти:

  • Невелика куряча грудка;
  • 2 помідори;
  • 2-3 невеликі картоплини;
  • 2 яйця;
  • Банку консервованої кукурудзи;
  • 2 зубчики часнику;
  • Майонез;
  • Перець, сіль|соль|.

Спосіб приготування:

Курячі грудки відварити до готовності, охолодити, розібрати м'ясо на волокна, трохи посолити, поперчити і викласти в салатницю. Помідори вимити, нарізати гострим ножем у вигляді невеликих кубиків. Картоплю відварити в мундирі, охолодити, почистити та нарізати маленькими кубиками. Яйця зварити круто, охолодити і дрібно порубати. З кукурудзи злити воду. Часник дуже дрібно посікти або пропустити через спеціальний прес для часнику. Скласти всі інгредієнти в салатницю, заправити майонезом та перемішати.

Якщо у вас є на прикметі кілька своїх рецептів приготування дешевих салатів, можна скористатися наступними порадами, які дозволять значно заощадити на продуктах:

— коричневий цукорможна замінити звичайним цукровим піском;

- замість лайма взяти лимон, а замість лимона – близько 10 г лимонної кислоти;

— мед цілком пригодиться замість кленового сиропу;

— винний оцетдобре замінює бальзамічний;

- звичайний щавель легко замінить шпинат;

- замість сиру "Пармезан" можна використовувати будь-який інший сорт твердого сиру;

- якщо білого вина немає, а на його основі необхідно приготувати соус для заправки салату, можна вдатися до такої хитрості: розчинити 2 кубики цукру-рафінаду в невеликій кількості оцту;

- звичайний ріпчаста цибуля- Прекрасна альтернатива цибулі-порею;

- Консервований солодкий перецьлегко замінить артишоки.

Всі ми часом опиняємося в ситуації, коли потрібно прийняти гостей, а фінанси, як то кажуть, "співають романси". Ситуація не рідкісна. Але якщо солдат із сокири може зварити борщ, то вже російська жінка, яка пройшла випробування падінням рубля, перебудовою та порожніми прилавками впорається з цим завданням граючи.

Господині на вигадку хитрі.

Не треба забувати, що предки наші харчувалися не м'ясом та ковбасою, сиром та креветками. З овочів, що ростуть на городі або куплених у магазині, зовсім не дорого, можна приготувати чудові дешеві салати та закуски.

Картопля, цариця наших столів, і тут послужить службу. Зварити і зробити "вулкан", запекти, красиво та незвичайно порізавши, зробити чудового картопляного фаршированого порося, зробити картопляні кошики з товченої картоплі або просто посмажити, згасити... Варіантів безліч. Ось Вам і палаюча страва. Красиво, незвичайно, дешево! Страви з картоплі

М'ясо-дорого. Згадаймо про курей. Скільки чудових рецептівпридумали господині з курчатами. Якщо згадувати, набереться не один десяток відмінних рецептів. Ще з курки можна зробити заливну. Буде достатньо однієї курячої грудки та ложки желатину, щоб нагодувати з десяток людей.
Гриби. Зростають практично у всіх регіонах нашої великої країни. Солоні, мариновані, смажені... вони чудово урізноманітнять стіл. Для свята чудово підійде жульєн. Можна відійти від традицій і використовувати для нього гриби, які є під рукою. Смачно, не побито, швидко, дешево!

Пироги. Росія всі віки славилася розстібками, кулебяками, пиріжками. Як начинка можна використовувати капусту, взагалі це улюблена для багатьох начинка. Додайте варене яєчко або смажену цибулю. Буде супер! Ніколи ліпити пиріжки, випікайте один на все деко. Здивуйте гостей своїм мистецтвом. Або зробіть маленькі, на один укус, з картоплею та смаженою цибулею або грибами, рисом з яйцем, з повидлом.
Можна приготувати ягідне, фруктове чи молочне. смугасте желе. Не дорого, смачно та незвичайно. Рецепти желе можна подивитися тут.

Достатньо буде купити пару червоних яблук та два апельсини, щоб прикрасити стіл та створити святковий настрій. Не треба класти їх у вазу повністю, красиво поріжте. Як прикрасити стіл фруктами можна подивитися у розділі Прикрашаємо стіл фруктами... 100 грам винограду буде достатньо, щоб зробити оригінальний "п'яний" букет.

Рецепти дешевих салатів

***

300 г моркви і 100 г сиру трьом на великій тертці, 2 зубчики подрібненого часнику, сіль, перець. Заправити порівну сметана і майонез

***

Пакет "гавайської" замороженої суміші, засмажимо. 200 грам

крабових паличок та 3 варені яйцяпоріжемо, трохи зелені та майонез

Тонко ріжемо капусту, солимо і трохи пам'ятаємо

150 грам крабових паличок (порізати)

1 банка кукурудзи, все змішуємо та заправляємо майонезом

***

Гриби обсмажуємо із цибулею, додаємо банку квасолі.

1/3 банки горошку

2 солоних огірків. Заправимо майонезом

***

Три морква і пара зубчиків часнику на дрібній тертці

солимо і заправляємо майонезом

***

Чорну редьку та моркву трьом на великій тертці

заправляємо олією чи майонезом

***

Дрібно ріжемо капусту, солимо і додаємо кілька крапель лимонного соку. трохи пам'ятаємо

додамо терту моркву

1/2 ч л меду та олія

***

Розтираємо трохи сиру з часником та майонезом, кілька волоських горіхів

50 грам сиру ріжемо маленьким кубиком

змішуємо і загортаємо в листя салату або пекінської капусти

***

3 картоплі, 1 буряк, 2 моркви, 2 цибулини, 3 яйця, 100 г сиру (можна менше), часник, сіль, перець,
майонез.
Овочі відварюємо. Картопля, цибуля, яйця дрібно ріжемо, решту трьом на тертці.
Укладаємо шарами 1-картоплю, цибулю посипаємо перцем
2-буряк з часником
3-морква тертий сир, яйця. Кожен шар має майонез.

***

- Салат Далекосхідний

3/4 склянки рису відварити промити
1 банка горбуші розім'яти вилкою
4 солоні огірки
1 цибулина дрібно порізана
майонез
Все змішати, заправити майонезом

***

- Салат Фасолевий

квасолю відварюємо або беремо консервовану
1 морква
1 цибулина
1солоний огірок
На олії обсмажуємо терту моркву та дрібно порізану цибулю, остуджуємо та змішуємо з квасолею та різаним огірком, заправляємо олією

***

- Капуста корейською

1кг капусти
5ст.ложок оцту 9%
1головка часнику
3ч.ложки приправи корейською
цукор, сіль
Капусту тонко порізати, заправити приправою, сіль, перець, часник і прибрати в холодильник

***

Відварений рис

Крабові палички

Кукурудза

Варені яйця - заправляємо сметаною

***

Капуста і цибуля тонко ріжемо

Морква трьом на великій

Банку кукурудзи

Яблуко, майонез.

***

Редька зелена, морква-труться на великій тертці

цибуля ріпка пасеруються і невеликий шматочок вареного м'ясамайонез.

Дати постояти годинника кілька в холодильнику.

***

1 банк морської капусти, 2 яйця, трохи ріпчастої цибулі та майонез

***

Свіжу капусту дрібно шаткуємо,

яблуко ріжемо соломкою,

трохи цукру, солі та лимонного соку

***

Шари: Сира морква, терта не тертці,

майонез з часником, варений буряк тертий не терці

майонез із часником, тертий сир, майонез із часником

***

Смажені з цибулею гриби, відварена картопля,

пара варених яєць, кріп або петрушка, майонез

***

Крабові палички, варені яйця,

мариновані, солоні або свіжі огірки,

майонез

***

Банку квасолі (відварена), варена картопля,

солоні огірки та мариновані гриби,

заправити олією

***

Салат Сільський:

варена картопля,

квашена капуста, солоні огірки,

мариновані гриби.

Заправити олією.

***

- Салат Степовий

Картопля, морква – відварити, нарізати дрібним кубиком. Додати солоних огірків та консервований горошок. Дрібно рубану цибулю краще обдати окропом. Заправити майонезом.

***

Куряче філе порізати та обсмажити на сковороді до готовності, посолити та

змішати з маринованою цибулею, тертою на крупній тертці морквою і сирим буряком,

а так само дрібно порізаною капустою,

заправить майонезом.

***

Картопля пластинками, солоний огірок,

червона цибуля, кріп і олія.

***

Сиру моркву ріжемо соломкою. У розігрітій 60* олії наполягаємо подрібнений часник, перець червоний і чорний, трохи солимо. Заливаємо моркву теплою олією, додаємо крапельку оцту чи лимонного соку і даємо настоятися.

***

Печінка ріжемо і смажимо, окремо смажимо цибулю з морквою, змішуємо,

додаємо різану варену картоплю,

солоний огірок і заправляємо майонезом.

***

заправляємо майонезом. Солимо, перчимо.

***

Цибулю ріжемо півкільцями і ошпарюємо, остуджуємо.

Змішуємо з різаними соломкою вареними яйцями,

тертим на великій тертці зеленим яблукомі тертим на дрібній тертці сиром,

заправляємо майонезом.

***

4 варені яйця, свіжі огірки, червоний або зелений лук,

майонез. Можна додати коліщатка маслин.

***

Варена квасоля, часник, майонез.

***

- Салат Японський

Відварений рис змішуємо з 2 вареними порізаними яйцями,

банкою кукурудзи та 1 банкою рибних консервів у власному соку,

трохи зелені та майонез. Дати кілька годин настоятися в холодильнику.

***

Капуста білокачанна, крабові палички, морква терта

на великій тертці, трохи кукурудзи, кріп,

заправити майонезом.

***

Не забуватимемо про чудовий салат-вінегрет. Для того щоб надати вінегрету родзинку, додайте|добавляйте| соняшникова оліятрохи магазинної готової гірчиці. Оселедець, також додасть пікантний смакусіма улюбленому вінегрету.


Недорогі закуски та гаряче

Рулет з капустяними листами

Розморожуємо упаковку листкового тіста
- Качан капусти відварюємо кілька хвилин в окропі і розбираємо на листя (як для голубців)
- м'ясний фарш (гриби) обсмажуємо з цибулею
- на розморожене листкове тісторозкладаємо капустяне листя, на них обсмажений фарш та тертий сир
- згортаємо рулет і випікаємо при 180* у духовці до готовності

Курячі грудки з грибами

Курячі грудки розрізати на порційні шматки, відбити, посолити та розкласти у формі для випікання
- обсмажимо будь-які гриби з великою кількістю цибулі та викладемо на курку
- Зверху змастимо майонезом, змішаним тертим на дрібній тертці сиром
- випікаємо при 180* у духовці до готовності

Курка, запечена повністю з грибами

Курку мою і обсушуємо, солимо
- печериці чистимо, ріжемо і змішуємо з 3 зубчиками часнику, розрізаними на половинки, з 50 грамами вершкового масла, солимо і трохи перчимо. Підготовленими грибами фаршируємо курку і розріз біля "попки" скріплюємо зубочистками
- курку натираємо лимонним сокомта приправою для шашлику та залишаємо на 1 годину
- випікаємо при 180* до готовності

Фаршировані яйця

варіанти фаршу для варених яєць

Обсмажити дрібно різану цибулю, остудити і змішати з жовтком і зеленню кропу
- оселедець чистимо, дрібно ріжемо і змішуємо з розтертим жовтком і невеликою кількістю майонезу

Порося з картоплі

Чистимо і відварюємо 1,5 кг картоплі, солимо. Зливаємо воду, кладемо масло і ретельно товчемо, коли охолонедодамо яйце і ретельноперемішаємо

М'ясний, або курячий фарш, або гриби смажимо з великою кількістю цибулі
- на лист викладаємо "запіканку" у вигляді порося (фарш всередині "порося"), робимо вушка, п'ятачок, змащуємо збитим жовтком і випікаємо до рум'яної скоринкинедовго, адже "порося" вирушило в духовку вже готовим.

"

Продукти:

✓ Крабові палички – 150 гр.

✓ Помідор – 1 шт.

✓ Часник - 1зубчик.

✓ Сир твердий

✓ Майонез - 20 гр.

Приготування:

Крабові палички порізати навскіс соломкою,

Помідор нарізати соломкою, (зайву рідину можна злити)

Сир потерти на великій тертці.

Видавити часник.

Заправити майонезом.

Смачного!

2. Салат Леді – дуже смачно та мега швидко

Складові:

✓ 300 г курячого філе

✓ 150 г огірків

✓ 150 г консервованого горошку (1⁄2 банки)

✓ 150 г сметани

✓ пучок кропу

Спосіб приготування:

1. Куряче філе відварити протягом 20 хвилин після закипання. Остудити.

2. Огірки нарізати середніми кубиками.

3. Кріп дрібно порізати.

4. Куряче філе нарізати середніми кубиками.

5. Скласти салатник філе, огірки, кріп, горошок.

6. Додати сметану, посолити, перемішати.

Салат Леді готовий, Приємного апетиту!

3. Швидкий салат з квасолею та крабовими паличками

(105 ккал/100 гр)

Складові:

✓ квасоля червона у власному соку 200 гр

✓ 2-3 варені яйця

✓ крабові палички 200гр

✓ сметана, сіль, перець, зелень.

Приготування:

1. З квасолі злити сік. Крабові палички, яйця та зелень дрібно порізати.

2. Потім все змішати, посолити, поперчити до смаку і заправити сметаною. Салат готовий!

4. Швидкий та смачний салат із копченою ковбаскою

Складові:

✓ Морква (сира)-1 шт.

✓ Сир - 100 гр.

✓ Ковбаса копч. - 100 гр.

✓ Часник - 3 зубч.

✓ Майонез - 2 стол.

✓ Кукурудза консерв. - 1 баночка малий.

✓ Сіль, перець - за смаком

Спосіб приготування:

1. Моркву та сир натерти

2. Ковбасу нарізати соломкою

3. Змішати моркву, сир, ковбасу, кукурудзу, часник та майонез. Все добре перемішати. Додати сіль та перець і знову перемішати.

4. Прикрасити зеленню!

5. Салат «Французький»

Нам потрібно:

✓ 2 яблука

✓ 4 варені яйця

✓ 2 свіжої моркви

✓ майонез

Приготування:

1 шар - ошпарена цибуля (я роблю без цибулі), майонез

2 шар - 1 яблуко, натерти на великій тертці, змастити майонезом

3 шар - 2 яйця, натерти на великій тертці, змастити майонезом

4 шар - 1 морквина, натерти на дрібній тертці, майонез

5 шар – сир, натерти на дрібній тертці.

Повторюємо шари: 1 яблуко, 2 яйця, 1 морква, сир.

6. Салат «Швидко та смачно»

Складові:

✓ капуста

✓ свіжий огірок

✓ ковбаска (кому яка подобається)

✓ майонез

✓ спеції

Приготування:

1. Капусту шаткуємо (у нас пекінська, з нею смачніше)

2. Огірок ріжемо соломкою (я люблю щоб соломка була більшою)

3. Ковбасу ріжемо соломкою

4. Цибулю ріжемо півкільцями

5. Додаємо майонез, сіль, перець та все перемішуємо!

Наш салат готовий!

7. Салат з копченою куркою, яблуком та ананасом

Дуже швидкий та смачний салат.

складові

✓ Куряча грудка копчена – 300 г.

✓ Кисло-солодке яблуко- 2 шт.

✓ Майонез – 3 ст.

✓ Сіль, перець – за смаком.

Приготування

1. Копчену курячі грудкинарізаємо смужками. Можна взяти й іншу частину курки, наприклад стегно, але його потрібно буде спочатку розібрати, відокремити м'ясо від кісток і шкірки.

2. Яблучко вибираємо кисло-солодке, цього разу у мене соковитий солодкуватий голден. Чистимо і нарізаємо також смужками.

3. Ананаси шматочками із банки можна взяти повністю або розрізати на половинки. А ще смачніше зі свіжим.

4. Всі інгредієнти складаємо в салатник, солимо, перчимо і заправляємо майонезом.

8. Салат «Загадка»

Складові:

✓ Твердий сир

✓ Ковбаса «салямі» та сира морква в однаковій кількості

✓ Часник 1-2 зубчики

✓ Яєчні млинці(4 яйця та 1,5 столові ложки крохмалю)

Приготування:

Спочатку смажимо млинці. Для цього: збиваємо яйця з крохмалем, додаємо щіпку солі.

Виходить приблизно 5 млинців. Млинці ріжемо соломкою.

Твердий сир та сиру морквунатерти на тертці для корейської моркви.

Ковбасу нарізати тонкою соломкою. Усі змішуємо.

Заправляємо майонезом, додаємо часник до смаку і даємо салату настоятися.

P.S. Ковбаска в мене була напівкопчена, співвідношення ковбаса+морква+сир були інші, т.к. не хотілося, щоб ковбасний смак переважав.

Салат не солила, млинці підсолені, ковбаса та сир у посоле не потребують.

9. Салат «Хвилинка»

Складові:

✓ 1 свіжий помідор,

✓ 100 гр. сухарів білого хліба,

✓ 1 пачка плавленого сирку,

✓ зелень,

✓ 1 зубчик часнику,

✓ майонез.

Приготування:

Помідор нарізати соломкою, натерти сирок на тертку, зелень подрібнити, видавити часник, додати сухарі - все перемішати. Заправити майонезом.

10. Салат "Наложниця"

Дуже смачний вийшов салат!

Готувати просто, швидко та доступно. Всі продукти знайшлися в моєму холодильнику.

А це-куряча грудка, кальмари, сир та майонез.

Приготування

1) Відварену курячу грудку розібрати на волокна (можна замінити на шинку!)

2) Кальмари відварити 3 хв, почистити, порізати - локшиною.

3) Сир-нарізати соломкою.

4) Все з'єднати, посолити-поперчити, заправити майонезом.

Продукти брати з розрахунку приблизно 1:1

Смачного!

Поділитися з друзями:
Подібні публікації