호박 가루 쿠키. 호박씨 가루를 직접 만드는 방법 - 단계별 사진 지침

호박 가루는 유익한 특성을 물려 받았습니다. 호박씨그것은 만들어집니다.

멕시코는 전통적으로 호박으로 많은 요리를 준비하는 제품의 발상지로 간주됩니다. 이 글루텐 프리 밀가루는 아시아 국가, 특히 일본과 태국, 브라질, 나이지리아에서 큰 호응을 얻었습니다. 고대에는 남미에 거주하는 사람들뿐만 아니라 치유 기술에 정통한 이집트인들도 다양한 질병을 치료하기 위해 호박 펄프와 씨앗을 사용했다는 것이 궁금합니다.

영양가

이 제품은 비타민 C, A, K, B3 및 엽산(비타민 B9)이 풍부합니다. 미네랄 프로필 호박 가루칼륨 및 망간, 마그네슘 및 인, 철 및 칼슘, 구리, 셀레늄 및 아연이 포함됩니다.

호박씨 가루 귀중한 출처오메가-3 지방산(특히 알파-리놀렌산 또는 ALA)의 유익한 특성이 현재 언론에서 활발히 논의되고 있습니다.

식단에서 오메가-3와 오메가-6의 건강한 비율을 유지하려면 호박 가루 외에도 ALA가 풍부한 크릴 오일을 섭취하는 것이 좋습니다.

천연 제품에는 글루텐, 콩 또는 기타 잠재적으로 위험한 성분이 포함되어 있지 않습니다. 고품질 단백질 공급원(전체 질량의 40% 이상) 및 대체 콩 제품호박씨 가루는 채식주의자, 완전 채식주의자 및 생식가가 사용할 수 있습니다.

평균 칼로리 함량: 100g당 305kcal.

호박 가루의 치유력

복용 방법?

치료 및 예방 목적으로 호박 가루는 정서적 스트레스 증가, 가을 겨울 기간의 에너지 부족, 봄철 비타민 결핍 보충에 사용됩니다.

1-2티스푼 분말은 유제품(케피어, 요거트, 랴젠카 등)에 녹여 2~4주 동안 하루에 1~2회 복용해야 합니다. 이 과정은 1년에 3-4회 반복할 수 있습니다.

호박 가루는 가벼운 견과 향과 통풍이 잘되는 질감을 가지고 있어 구운 식품과 단백질이 풍부한 스무디에 자주 사용됩니다. 호박씨 가루는 샐러드와 시리얼에 뿌리거나 전통적인 반찬에 추가하여 향상시킬 수 있습니다. 맛 팔레트. 제품은 옥수수, 파스타 및 쌀 근처에서 기분이 좋습니다.

피해와 부작용

밀가루의 과도한 섭취로 인한 피해는 호박씨와 비슷하다. 부작용은 일반적으로 제품의 좋은 연삭으로 인해 덜 두드러집니다.

그러나 소화 과정을 위반할 수 있습니다.

장내 가스;
설사;
변비.

그 이유는 함량이 높기 때문입니다. 식이 섬유, 장으로 방출되면 지역 미생물의 활동을 가속화합니다. 특히 섬유질이 풍부한 음식에 익숙하지 않은 사람들에게 소화 장애가 자주 발생합니다.

호박씨 가루는 편두통을 자주 앓는 경우 웰빙에 해를 끼칠 수 있습니다. 최근 연구에 따르면 이 제품은 일부 사람들에게 두통을 증가시킬 수 있습니다.

호박 가루의 불포화 지방산은 확실히 건강상의 이점을 제공합니다. 단, 신선할 때만 가능합니다. 산패한 식품에서는 암, 심혈관 질환 및 기타 질병의 위험을 증가시키는 독성 화합물을 형성합니다.

담낭염 및 담석증의 경우 예비 의료 상담이 필요합니다.

절대 금기 사항 - 호박 및 그 파생물에 대한 개인적인 편협함. 하지만 이 음식 문화는 우리에게 속하지 않기 때문에 강한 알레르겐부작용 사례는 드뭅니다.

집에서 호박 가루를 요리하는 방법?

이 글루텐 프리 밀가루를 찾기 위해 상점을 돌아다니지 않으려면 직접 요리할 수 있습니다. 수제 제품에는 산업 불순물이 포함되어 있지 않으므로 최대한의 이점을 얻을 수 있습니다.

의 레시피 호박씨

생 호박씨를 헹굽니다.
가정용 건조기 또는 오븐에서 건조하여 씨앗의 무게를 2-3배 줄입니다.
커피 그라인더 또는 블렌더로 갈아줍니다. 가전 제품에 여러 가지 작동 옵션이 있는 경우 가장 정밀한 분쇄 모드를 선택하십시오.
짧은 휴식 시간에 계속 갈아서 밀가루를 만져보고 주기적으로 확인하십시오.
기계식 회전식 체(금속 원 형태)를 사용하여 밀가루를 깨끗하고 건조한 용기에 넣습니다. 필요한 경우 스크리닝을 반복합니다.

밀폐된 밀가루 용기를 밀봉하고 냉장고에 최대 2개월 동안 보관합니다.

의 레시피 호박 펄프

펄프는 높은 함량의 건강한 지방산을 자랑할 수 없지만 항산화 특성이 부여된 고농도의 카로티노이드라는 자체 주장이 있습니다.

미리 말린 펄프에서 호박 가루를 만들 수 있습니다.

잘 익은 호박을 선택하십시오. 씨를 제거하고 껍질을 벗기십시오. 크고 단단한 표본의 경우 날카로운 칼을 사용하고 더 부드러운 작은 표본의 경우 수동 감자 필러를 사용하십시오.
펄프를 잘라 작은 조각들가정용 건조기나 오븐에 넣어 약한 불. 호박 조각을 완전히 말리십시오.
건조된 제품을 블렌더나 푸드 프로세서에 넣고 갈아줍니다.
완성된 밀가루는 밀폐된 뚜껑 아래 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.

이렇게 준비된 가루는 호박 파이를 굽는 데 사용할 수 있습니다.

중요한 점: 호박 펄프의 밀가루 비율은 밀가루 혼합물 총 부피의 ¼을 초과해서는 안됩니다.

호박이나 밀?

전문가들은 비교하기로 결정 영양가밀과 호박 가루. 호박씨 베이킹파우더는 베타카로틴과 조섬유, 하지만 지방, 단백질(14% 대 9%) 및 탄수화물은 적습니다. 그러나 가장 중요한 것은 이 제품에 글루텐이 포함되어 있지 않다는 것입니다. 즉, 다른 유형의 글루텐 프리 밀가루와 함께 체강 질병(밀 단백질 과민증) 환자가 사용할 수 있습니다.

참조: 아마란스 가루의 이점과 해로움.

호박이 가장 건강한 야채많은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 절대적으로 그 모든 부분은 가축에게 먹이는 껍질을 제외하고는 독립된 제품이나 일부 요리의 재료로 인간이 음식으로 사용합니다. 호박씨로 만든 밀가루도 오늘날 큰 인기를 얻고 있습니다. 그 이유는 무엇입니까? 제품의 속성을 더 자세히 고려하십시오.

외모의 지리와 역사

에 대한 유용한 속성아, 호박은 고대 이집트부터 사람들에게 알려져 왔으며 많은 고고 학적 발견으로 확인되었습니다. 그런 다음이 제품은 귀족 가문에서만 독점적으로 사용되었습니다. 호박의 효능에 대한 지식이 널리 퍼진 후 야채는 다음과 같이 인기를 얻었습니다. 치유 제품그리고 유럽에서는 대부분 호박씨 기름만 사용되었습니다. 인기가 절정에 달했던 중세 시대에 압착 후 남은 씨앗이 밀가루로 갈아지는 법을 배웠습니다. 호박 가루는 약과 요리에 널리 사용되었습니다.

XVI 세기에만 제품이 아시아로 옮겨져 나중에 최대 유통을 받았습니다. 호박 가루의 이점은 동부 치료사뿐만 아니라 요리사에게도 높이 평가되었습니다. 이 제품은 현재 많은 제품의 구성 요소로 널리 사용됩니다. 국가 요리동양의 나라들과 지금까지 대부분의 채소가 밀가루를 만들기 위한 종자로 재배되는 곳은 아시아 지역입니다.

현대 영양사들 사이에서 밀가루는 최근 널리 보급되었지만 이미 유럽과 미국의 많은 전문가들은 많은 질병 예방과 종합 치료의 일환으로 밀가루를 먹을 것을 권장합니다. 호박 가루는 지지자들의 메뉴에서 종종 발견됩니다. 건강한 식생활그리고 채식주의자.

맛의 특성

제품의 품질은 밀가루로 가공하기 위해 씨앗을 가져온 호박의 종류에 크게 좌우됩니다. 또한 가공 및 분쇄 방법에 따라 제품의 많은 특성이 영향을 받습니다. 호박 품종의 겉씨 식물에서 밀가루를 구입하는 것이 가장 좋습니다. 뚜렷한 맛으로 인해 최대 수요가있는 것은 바로 그녀입니다.

물론 접시에 향기와 기분 좋은 황금빛 색조를 줄 수 있습니다. 양질의 제품. 밀가루는 종종 다음과 같이 사용됩니다. 독립 요리, 소스, 시리얼, 드레싱 및 패스트리에 추가됩니다. 호박 가루로 만든 빵이나 파이는 기분 좋은 황금색, 독특한 향과 풍미를 얻습니다. 이 제품을 추가한 모든 패스트리는 화려함과 부드러움으로 구별됩니다. 밀가루는 유통 기한을 늘리는 데 도움이되며 밀가루로 만든 구운 식품은 오랫동안 열화되거나 부패하지 않습니다.

제품 종류

호박 가루는 식물의 씨앗을 갈아서 만듭니다. 제품의 품질을 최상으로 유지하기 위해 특정 품종의 야채만 사용합니다. 겉씨식물이 가장 적합하지만, 품질 지표가 좋은 큰 열매를 맺거나 딱딱한 껍질을 가진 호박도 사용할 수 있습니다. 각 배치는 최종 제품의 다양성을 결정하는 특정 품종의 호박에서만 생산됩니다.

겉씨 식물의 밀가루는 뚜렷한 제품 특성을 가지고 있기 때문에 소비자들 사이에서 더 인기가 있습니다. 또한 생산자에게 그러한 채소는 씨앗이 쉽게 가공되기 때문에 더 적합합니다.

낮은 등급의 호박 가루가 없다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 호박의 종류에 관계없이 모든 식물성 종자 제품은 "프리미엄"으로 분류되며 독립형 제품 또는 특수 베이킹 믹스의 일부로 판매될 수 있습니다.

화학적 구성 요소

가공된 호박씨의 이점은 "어머니" 제품인 호박 자체의 이점과 대체로 동일합니다. 밀가루는 자연계에서 매우 희귀한 많은 비타민, 미네랄 및 아미노산이 풍부한 독특한 구성을 가지고 있습니다. 처리의 최종 제품은 다음을 유지합니다.

그룹 B, A, C, K, H, PP 및 F의 비타민;
식물성 단백질;
소화섬유;
아연, 칼슘, 인 등의 광물성 화합물;
바이오플라보노이드 및 아미노산(약 50개 항목).

같은 유형의 제품 중에서 호박 가루는 아연, 칼륨 및 마그네슘 함량의 챔피언입니다. 그 구성의 아미노산 중 아르기닌, 라이신, 글리신, 글루타민 및 작업에 긍정적 인 영향을 미치는 많은 다른 것들이 특별한 장소를 차지합니다. 면역 체계. 부자 유익한 물질구성은 고혈압과 같은 질병의 발병을 예방하는 데 도움이됩니다. 당뇨병그리고 비만.

밀가루의 유용한 특성

아르기닌이 풍부한 제품은 인체의 조기노화를 막아주는 가장 강력한 천연 항산화제입니다. 아미노산은 또한 신체의 면역력을 강화하고 항 염증, 살균 및 항 알레르기 효과를 나타냅니다. 호박 가루는 신체의 종양 발생을 예방할 수도 있다고 믿어집니다. 제품 구성의 아르기닌은 혈당 수치를 감소시킵니다.

밀가루 성분의 아연은 신체의 신진 대사를 조절하고 정상화하며 조혈 과정과 면역 형성에 참여합니다. 이 요소는 필수 불가결합니다. 남자의 건강, 걸리기 때문에 요지생식 기관의 기능에서 테스토스테론 생성을 자극하고 정자 형성을 개선합니다. 또한 제품은 효능을 자극하고 유익한 효과전립선 전체의 작용에. 여성을 포함한 모든 유기체의 아연 결핍은 불임, 기억력 저하, 시력 및 정신 능력의 발달을 유발할 수 있습니다. 아연은 업무에서도 중요합니다. 신경계어린이의 우울증 및 발달 지연을 예방합니다. 우리는 밀가루에 포함 된 모든 물질의 유익한 특성에 대해 끝없이 이야기 할 수 있습니다. 이 제품이 진정한 건강 창고로 간주되는 것은 아닙니다.

장단점이 비교할 수없는 호박 가루는 어떤 것과도 함께 안전하게 사용할 수 있습니다. 약. 간에 유익한 효과가 있어 간을 치유하고 독성 부하를 제거합니다. 소화 시스템 문제로 고통받는 사람들을 위해 제품은 될 것입니다 훌륭한 대안다른 무거운 종류의 밀가루. 의 일환으로 복합 요법호박 가루는 다음의 치료 및 예방을 위해 섭취할 수 있습니다.

빈혈증;
제2형 당뇨병;
비만;
남성과 여성의 배설 및 생식 기관의 질병;
피부병 ( 좌창, 체질, 습진, 두드러기, 헤르페스, 건선 등);
간 질환;
심혈관 질환;
피부 손상(상처, 욕창, 화상);
알레르기 반응;
만성 염증성 질환.

또한이 제품은 독소와 독소의 몸을 이상적으로 정화하고 신경계의 기능과 사람 전체의 정신 정서적 상태를 향상시킵니다. 호박 가루는 면역 체계를 완벽하게 강화하고 종양, 직장 질환, 호흡기 질환, 인후, 구강 및 시력의 발생을 예방합니다. 또한 이 제품은 추가 공급원인 계절성 각기병 예방에 탁월한 솔루션이 될 것입니다. 영양소운동 선수를 위해.

사용 금지

수유부, 임산부, 어린이, 질병이나 수술 후 약해진 사람들이 밀가루를 먹을 수 있다는 것이 중요합니다. 이 제품은 이 야채에 개인적으로 불내증이 있는 사람 또는 담석증 및 담낭염 환자에게만 금지됩니다.

다이어트하는 사람의 경우 제품 100g의 영양가가 305kcal임을 알아야 합니다.

요리에 사용

호박 가루를 사용한 요리법은 많은 요리 사이트에서 찾을 수 있습니다. 주로 소스, 드레싱 또는 첫 번째 코스의 증점제로 사용되며 맛을 개선하고 비타민으로 요리를 풍부하게 하며 유통 기한을 연장하는 구성 요소로 사용됩니다. 호박 가루만으로는 요리가 직접 준비되지 않는다는 것을 아는 것이 중요합니다. 제품은 주 분말 킬로그램 당 2 큰술의 양으로 밀가루에 추가됩니다.

향신료와 함께 호박 종자 제품을 빵가루에 사용할 수 있습니다. 육류 제품. 이러한 밀가루는 밀, 말린 과일, 견과류, 시리얼 및 야채와 잘 어울립니다. 대부분의 경우 제품은 빵, 파이, 스위트 바 및 할바 요리법의 보조 구성 요소입니다.

미용에 사용

피부를 개선하고 젊어지게 하기 위해 호박씨 가루를 다양한 마스크와 크림의 일부로 사용할 수 있습니다. 제품 구성에는 콜라겐 합성에 관여하는 아미노산이 풍부합니다. 아연은 피지선의 정상화에 기여하고 여드름 형성을 예방합니다. 미용 효과를 극대화하려면 밀가루를 외용제 및 식품의 일부로 사용하는 것이 좋습니다.

호박 가루를 섭취하는 방법? 제품 1~2티스푼을 물이나 다른 음료에 희석하여 하루에 두 번 마실 수 있습니다. 과정 기간은 2-4주입니다. 매 시즌 절차를 반복하는 것이 좋습니다.

밀가루를 정기적으로 섭취하면 탈모와 비듬을 예방하고 머리카락과 손톱을 강화할 수 있습니다.

뿐만 아니라 전문 약, 존재한다 많은 수의덜 효과적으로 처리할 수 없는 제품 각종 질병, 필수 미량 원소로 몸을 포화시킵니다. 호박 가루는 그러한 의약 및 광물 복합체의 수에 기인합니다.

화합물

점점 더 많은 사람들이 다이어트에 대해 다시 생각하고, 오직 먹는 것을 목표로 추구하고 있습니다. 건강 식품. 따라서 이전에 테스트되지 않은 재료를 기반으로 새로운 요리가 테이블에 나타납니다. 최근 호박 가루는 원래의 맛뿐만 아니라 사람에게 독특한 치유 효과로 주목할만한 인기를 얻고 있습니다.

이 제품들은 준비 재료가 되는 호박씨에서 고유한 특성을 차용합니다. 밀가루는 요리, 미용 및 의학 분야에서 응용 분야를 찾았습니다.

그녀 자신 채소작물그것은 멕시코에서 매우 인기가 있으므로 밀가루는 아시아, 태국, 브라질 및 일본뿐만 아니라 그곳에서도 널리 사용됩니다. 고대 이집트에서는 약용 보조제로도 사용된 것으로 알려져 있습니다. 우리나라에서는 호박 가루의 사용이 매년 추진력을 얻고 있으며 제품에 대한 수요는 그 구성 때문입니다.

실제로 밀가루는 단백질-미네랄 복합체로 식이보충제로 높은 평가를 받고 있습니다. 그것은 그들의 비용으로 채식주의 자와 생식가의 메뉴에 포함됩니다. 의약 특성. 냉간 압착으로 만든 호박 가루는 문화가 풍부한 모든 단백질, 아미노산 및 미네랄을 유지합니다.

제품에는 다음과 같은 유용한 물질과 미량 원소가 포함되어 있습니다.

비타민 A, B, C, K, PP, H 및 F로 구성된 비타민 복합체;
소화섬유;
식물성 단백질;
약 50개의 아미노산;
바이오플라보노이드;
인, 칼륨, 철, 아연 등의 무기 화합물.

그것은 인체에 매우 유용한 다른 활성 물질을 포함합니다. 이 제품에는 다중 불포화 산, 엽록소 및 다소 희귀 한 아미노산 인 쿠커비틴이 포함되어 있습니다. 단백질 함량이 40%이기 때문에 밀가루는 대체 불가능한 소스몸을 위한 영양.

씨앗에서 추출한 분말은 유익한 오메가-3 지방산의 훌륭한 공급원입니다. 특별한 주의.

중요한 것은 호박 가루는 글루텐이 없고 콩이 없는 제품이라는 것입니다. 이러한 독특한 구성은 제품을 인간에게 유용하게 만듭니다. 칼로리는 100g의 분말에 305kcal이 들어 있습니다.

제품을 고려할 때 주요 사항을 강조해야합니다. 긍정적인 속성그것의 사용에서. 밀가루는 항알레르기, 면역 조절 및 강장제 역할을 합니다. 또한 분말에는 항염증제, 살균제 및 강심제 효과가 있습니다.

인상적인 응용 범위 외에도 천연물 V 의료 목적, 밀가루는 화장품에 매우 적극적으로 사용됩니다. 파우더는 표피에 긍정적인 영향을 미치는 많은 스킨 케어 제품에 포함되어 활력을 되찾고 치유하는 효과를 제공합니다.

제품의 효과는 피부에 콜라겐 생성에 중요한 역할을하는 비타민과 아미노산 복합체의 존재로 설명되며 탄력을 제공하고 아연은 차례로 기능을 제어합니다. 염증과 여드름의 위험을 줄이는 피지선.

미용 효과가 오래 지속되도록 내부에 호박 가루를 사용하여 강화합니다. 치유 및 강화 효과 외에도 내장, 제품은 또한 머리카락과 손톱의 건강에 유익한 효과가 있습니다. 리뷰에 따르면 호박 가루는 비듬을 제거할 수 있습니다.

피해

제품 사용과 관련하여 엄격한 금기 사항은 없습니다. 적당히 어린이 식단에도 제품을 도입하는 것이 좋습니다. 또한 수유중인 임산부와 여성에게 유용합니다.

일반적으로 밀가루 사용으로 인한 부정적인 결과는 호박씨와 동일하지만 분쇄 된 물질이 신체에 훨씬 더 강한 영향을 미치기 때문에 그 효과가 더 클 수 있습니다. 원칙적으로 부작용설사, 고창 또는 변비가 포함됩니다.

이것은 장 운동성과 미생물총의 작용을 활성화시키는 제품의식이 섬유 함량 때문입니다. 더 자주 이상 반응이전에 섬유질이 많은 음식을 섭취하지 않은 사람들에게서 발생합니다.

밀가루는 편두통이 심한 사람의 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 최근 연구에서 알 수 있듯이 일부 환자의 경우 이 특정 제품이 두통을 증가시킵니다.

인간에 대한 불포화 지방산의 이점은 부인할 수 없지만 사용된 제품이 신선할 때만 가능합니다. 밀가루 만료만료는 종양 신 생물의 위험을 증가시키는 독성 화합물을 방출하고 심혈관 질환.

사용하는 방법?

밀가루는 견과류 맛이 나고 공기가 잘 통하는 일관성이있어 베이커리 제품을 준비하는 데 자주 사용됩니다. 과자그리고 다양한 칵테일. 간 호박씨는 조미료로 사용됩니다. 야채 샐러드, 죽으로 맛을 낸다. 요리할 때 밀가루는 다음과 같은 역할도 합니다. 풍미 첨가제다양한 장식용. 그것은 파스타, 쌀 또는 옥수수.

비수기에 면역력을 유지하고 에너지를 보충하기 위해 강화 음료에 밀가루를 첨가제로 포함시킬 수 있습니다. 일반적으로 분말은 발효유 제품에 용해되며 최소 30 일 동안 하루에 여러 번 마신다.

장과 간 질환의 문제를 배제하기 위해 분말을 물에 녹여 아침 저녁으로 한 달 동안 마신다.

독소를 정화하기 위해 다음을 사용하여 제거하는 계획이 있습니다. 이 제품. 호박 가루 복용 기간은 3주입니다. 첫 주에는 아침 식사 대신 매일 100g의 칵테일을 준비해야 합니다. 발효유 제품밀가루 한 스푼을 추가했습니다. 2주차와 3주차도 같은 방법으로 청소하되 가루의 양을 한스푼씩 늘려야 하며, 발효유 음료 7일마다 50그램.

조리법

호박 가루로 음식을 준비하기 위해 집에서 만드는 것이 가능하기 때문에 슈퍼마켓에서 제품을 구입할 필요가 전혀 없습니다. 상점에서 구입한 글루텐 프리 밀가루는 GOST에 따라 생산되지만 가정용 제품유용한 물질의 함량면에서 열등하지 않으며 자체적으로 준비한 분말에는 추가 내포물이 포함되지 않음이 보장됩니다.

밀가루는 아래에 설명된 레시피에 따라 준비됩니다.

생 호박씨는 씻어서 반으로 줄어들 때까지 오븐에서 말려야 합니다.
그런 다음 분말 농도로 분쇄해야합니다. 이를 위해서는 주방용 블렌더나 커피 그라인더를 사용해야 합니다. 장치를 미세 분쇄 모드로 설정해야 합니다.
결과 분말은 체를 통해 체질되어 건조한 용기에 보관됩니다. 가장 중요한 것은 그것이 저장된다는 것입니다 시원한 곳그리고 밀봉된 용기에

밀가루는 야채의 씨앗뿐만 아니라 펄프에서도 만들 수 있습니다. 과육의 화학적 함량은 지방산 함량 면에서 종자에 비해 약간 떨어지지만 그 장점으로 주목할 만하다. 높은 콘텐츠강력한 항산화제인 카로티노이드.

할 것 유용한 가루펄프에서 건조해야하며 그 전에 껍질을 제거하고 씨앗을 제거하십시오. 다음으로 야채를 작은 조각으로 자르고 오븐에서 최소 온도로 건조시킵니다. 후에 열처리호박은 믹서기 또는 고기 분쇄기에서 분쇄됩니다.

결과 분말에서 준비 수제 케이크, 시리얼, 커틀릿, 할 수 있습니다 호박 캐서롤, 집에서 쉽게 할 수 있는 미용 시술에도 사용됩니다.

호박 가루 케이크는 아래 레시피에 따라 준비됩니다.

네 가지 단백질은 100-150g의 설탕으로 맞아야합니다. 계란 노른자는 표시된 설탕 부분의 절반으로 두드립니다.
그런 다음 호박 가루 두 잔을 한 스푼으로 체질합니다. 베이킹 파우더, 계피와 바닐라. 그런 다음 이러한 재료를 노른자와 섞습니다. 단백질은 반죽에 마지막으로 도입됩니다.
생성 된 덩어리를 베이킹 접시로 옮기고 30 분 동안 오븐에 보내야합니다.

수제 커틀릿을 준비하려면 아래 제시된 레시피를 따라야 합니다.

둘 수분이 많은 당근고기 분쇄기에서 갈아서 밀가루 두 잔, 다양한 허브, 향신료 및 마늘과 섞습니다.
다음으로 커틀릿은 일반적인 방법에 따라 준비됩니다. 일반적인 크기로 형성된 후 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨집니다. 제품의 맛을 강조하기 위해 어떤 종류의 소스와 함께 커틀릿을 제공하는 것이 좋습니다.

피부 관리를 위해 호박 가루를 사용하여 미백, 토닝 및 클렌징 마스크를 만들 수 있습니다. 미용사는 다음 레시피에 따라 얼굴 구성을 준비하는 것이 좋습니다.

분말을 용기에 붓고 끓는 물을 부으면 혼합물의 두꺼운 일관성을 달성해야합니다.
그런 다음 녹은 밀가루를 얼굴에 바르고 이전에 식물성 기름으로 처리합니다.
20분 후 시원한 물로 마스크를 씻어냅니다.

모발 상태를 개선하고 분말로 인한 비듬을 방지하기 위해 다음을 수행할 수도 있습니다. 유용한 마스크.다음 계획에 따라 준비됩니다.

물은 10:1의 비율로 분말에 도입됩니다.
결과 혼합물을 머리와 모근의 피부에 바르고 30 분 동안 덮어야합니다.
시간이 지나면 씻어냅니다.

치유를 위해 제품을 복합적으로 사용하면 더 뚜렷한 효과를 얻을 수 있으므로 외부 사용은 음식에 추가하는 것과 번갈아 가며 사용해야 합니다.

보관 조건

매장에서 구매한 밀가루는 설명서에 따라 원래의 포장 상태로 보관하며, 제조사 지정. 원칙적으로 제품의 유효 기간은 1년을 넘지 않습니다.

집에서 만든 분말은 밀폐용기에 담아 냉장고에 2개월 이상 보관하지 않는다. 이것은 씨앗으로 만든 밀가루와 야채 펄프에서 얻은 제품에 적용됩니다.

만료 된 밀가루와 구별 신선한 제품특유의 산패한 맛에 따라 달라질 수 있습니다. 그것을 먹는 것은 금지되어 있습니다. 독성 화합물을 방출한다는 사실로 인해 건강에 해를 끼치는 지방산의 산화 중에 제품의 유사한 맛이 나타납니다. 따라서 호박 가루는 신선한 것만 사용해야 하며 유효 기간이 지난 제품은 폐기해야 합니다.

호박 가루의 이점은 아래 비디오를 참조하십시오.

가능한 한 건강하게 먹고 싶어하는 사람들은 이전에 검증되지 않은 새로운 식품을 탐구하고 식단에 도입하고 있습니다. 그 중에서도 최근 호박가루가 각별한 관심을 받고 있다. 요리에주는 특이한 그늘, 원래의 풍미-이 모든 것이 사람들이 제공되는 제품을 자세히 살펴 보게 만듭니다.

호박 가루 : 이점과 해로움

오랫동안 그리고 많은 사람들이 야채 자체에 대해 많은 좋은 말을 해왔습니다. 그러나 그것의 밀가루는 새롭고 생소한 것입니다. 우선 밀가루는 많은 사람들이 생각하는 것처럼 펄프 나 껍질이 아닌 호박씨로 만들어집니다. 따라서 씨앗이 가져올 수 있는 모든 이점은 씨앗에서 나온 제품으로 이동합니다. 그리고 그녀는 많이 가지고 있습니다.

그리고 이것은 호박 가루가 지원을 제공할 수 있는 영역의 전체 목록이 아니며 심지어 치유 효과. 심장 질환, 죽상 동맥 경화증, 신장 및 간 질환 - 이러한 모든 문제로 인해 상당한 도움이 될 것입니다.

조심스럽게 호박 가루는 야채에 대한 개인적인 편협함과 장폐색이있는 사람들에게만 치료해야합니다.

이미 호박 가루를 시도한 모든 사람들은 리뷰가 매우 호의적입니다. 그리고 그들은 그녀 모두를 걱정 유익한 영향, 그리고 기호성그녀의 참여로 요리.

건강한 죽

그것은 거의 하나의 호박 가루를 사용합니다. 대부분의 조리법에서는 다른 종류의 밀가루와 함께 사용하는 것이 좋지만 이 경우에는 그렇지 않습니다. 그러한 죽은 약해진 어린이나 복부 수술이나 심각한 질병에서 회복하는 사람들에게 매우 좋습니다. 밀가루에 포함 된 단백질은 거의 완전히 분해되어 쉽게 소화됩니다.

죽을 준비하는 것은 매우 간단합니다. 물이나 우유를 끓여서 밀가루 반을 액체에 붓고 격렬하게 저으면서 2 분 이상 요리하지 마십시오. 접시의 유혹을 높이려면 코코아, 말린 과일 (말린 살구, 건포도, 자두), 꿀 또는 요구르트를 추가 할 수 있습니다.

특이한 커틀릿

사순절 메뉴는 종종 혼동하기도 합니다. 경험 많은 주부: 가족은 보통 고기를 어렵게 거부합니다. 그리고 여기서 호박 가루는 상당한 도움을 줄 것입니다. 재미있는 사실: 당근과 함께 사용하면 요리에 잘 정의된 훈제 풍미를 더해줍니다. 두 개의 큰 뿌리 작물이 필요합니다. 그들은 고기 분쇄기로 분쇄됩니다. 당근이 너무 육즙이 많으면 커틀릿이 떨어지지 않도록 퓌레에서 주스를 약간 짜는 것이 좋습니다. 그것은 호박 가루 두 잔, 잘게 잘린 채소 한 무리와 섞여 있습니다. 마늘 쪽그리고 좋아하는 향신료. 추가 조치는 전통적입니다. 커틀릿은 기분 좋은 황금색이 될 때까지 성형되고 튀겨집니다. 밀도가 높기 때문에 소스 나 육즙이 많은 야채와 함께 먹으면 더 맛있습니다.

맛있는 캐서롤

호박 가루는 돌보는 어머니에게도 매우 유용합니다. 호박 가루로 맛있고 매우 건강한 디저트를 요리 할 수 있습니다. 이를 위해서는 0.5kg의 저지방 코티지 치즈 (또는 완전 무 지방)가 필요합니다. 계란 흰자일종의 반죽을 만들기 위해 호박 가루. 사과가 덩어리로 부서지고 찐 건포도를 추가하고 계피 또는 바닐라를 맛에 추가 할 수 있습니다. 모두 개인 취향과 요리 상상력에 달려 있습니다. 덩어리는 베이킹 접시에 분포되어 휘저어 진 노른자가 위에 묻혀 있습니다. 버터 기름또는 사워 크림 - 그리고 오븐에. 캐서롤은 밀도가 높지만 건조하지는 않으며 거의 \u200b\u200b오븐 출구에서 아이들이 먹습니다.

오스트리아 컵케익

얻기 위해 천연 진미, 모조품이 아니라 필요한 것은 호박 가루이며 무엇으로도 대체 할 수 없습니다. 믹서를 사용하는 4개의 계란 단백질은 설탕 반 컵으로 지속적으로 최고점에 도달합니다. 노른자는 그 양의 절반으로 분쇄됩니다. 밀가루 (두 잔), 베이킹 파우더 한 스푼, 계피 (원하는 경우) 및 바닐린을 그릇에 넣습니다. 원하는 경우 한 숟가락의 럼주를 부을 수 있습니다. 건조 성분을 먼저 노른자와 섞은 다음 단백질 폼을 조심스럽게 넣습니다. 반죽은 그다지 인상적이지 않습니다. 단백질과 관련하여 특별한 화려 함이나 균일 성이 없습니다. 그러나 이것은 당황해서는 안됩니다. 이 사실은 케이크의 맛과 모양에 어떤 식 으로든 영향을 미치지 않습니다. 반죽을 기름칠 형태로 놓고 평평하게 펴고 상단이 고르게 덮일 때까지 약 30 분 동안 굽습니다. 골든 크러스트. 케이크는 틀에서 바로 식혀야 합니다. 백성을 부르기 전에 진미를 으깨야 한다. 가루 설탕또는 프로스팅.

맛있는 쿠키

더 만들면서도 친숙한 종빵 굽기 밀가루소량의 호박과 섞는 것이 좋습니다. 따라서 상품은 부실하지 않고 더 오래 저장되며 더 웅장합니다. 이 경우 동일한 양이 필요합니다. 둘 다 한 잔입니다. 버터 반 팩(85g)을 부드럽게 한 다음 설탕(3/4컵)으로 갈아줍니다. 그런 다음 호박 가루와 물 75ml를 붓고 구성 요소를 반죽합니다. 다음은 바닐린 한 꼬집, 계피 약간, 소다 1/3 스푼과 결합한 밀입니다. 모든 것을 다시 반죽하고 껍질을 벗긴 호박씨를 붓고 반죽을 층으로 말아 유리로 원을 자릅니다. 그들은 양피지가 늘어선 과자 굽는 판에 깔고 1/4 시간 동안 오븐에 넣습니다.

바나나 빵

그들을 위해 한 그릇에 계란, 저지방 우유 한 잔, 스택을 결합해야합니다. 식물성 기름, 바닐라, 설탕 반 컵, 으깬 바나나 (약 1/3 킬로그램). 다른 그릇에는 호박 가루 (유리), 밀가루 (두 잔, 거칠게 분쇄해야 함), 소다 한 스푼, 베이킹 파우더 한 스푼을 섞습니다. 그런 다음 두 덩어리를 합치고 반죽하고 반죽을 틀에 붓습니다. 빵의 크기에 따라 15분에서 30분 정도 굽습니다.

호박 가루 비용은 얼마입니까 평균 가격 1팩)?

모스크바 및 모스크바 지역

우리는 위도의 많은 주민들이 호박과 같은 식물의 독특한 유익한 특성을 알고 있다고 믿습니다. 또한 맛을 과소 평가하지 마십시오. 소비자 특성호박 식물의 열매. 호박이나 박속은 생물학적 구조상 박과(Cucurbitaceae)에 속하는 초본식물에 속한다.

영토에서 러시아 연방일반 호박과 같은 식물 종을 적극적으로 재배합니다. 연구원들은 사람들이 기원전 3,000년경에 식물을 재배하기 시작한 현대 멕시코의 영토라고 호박 고향을 부릅니다. 호박을 먹었고 식물의 씨앗도 사용했다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 민간 요법고대 이집트인.

호박 가루의 구성

현재 특별한 인기와 수요를 누리기 시작했습니다. 호박 가루, 처리 중에 얻습니다. 호박 가루는 자연에서 물려받은 독특한 비타민과 미네랄 성분으로 구별됩니다. 호박 가루의 화학 성분에는 인체에 완벽하게 흡수되는 상당량의 식물성 단백질이 포함되어 있으며 필수 아미노산도 많이 포함되어 있습니다.

호박 가루의 구성에는 신체의 면역력을 강화하고 비만, 고혈압, 지방간, 당뇨병 등과 같은 질병을 예방하는 데 도움이 되는 천연 화합물이 포함되어 있습니다. 인체에 대한 호박 가루의 이점은 매우 중요하며 라이신, 글리신, 글루타민 및 쿠커비틴과 같은 중요한 화합물을 포함하는 제품의 비타민 및 미네랄 성분 때문입니다.

호박 가루의 장점

호박 가루의 이점은 또한 제품의 화학 성분에 있는 비타민 A, B, C, K, PP 및 F의 함량에 있습니다. 활성 구성 요소. 중 선두 위치 탄산수, 호박 가루의 일부인 소요 및.

호박씨 가루에는 인체 전체에 유익한 영향을 미치는 다양한 생물학적 활성 성분이 정말 기록적으로 많이 포함되어 있습니다. 호박 가루의 이점은 제품의 비타민 및 미네랄 성분뿐만 아니라 독특한 속성. 호박 가루는 인간에 대한 살균, 안드로겐, 항염증, 항종양 및 항알레르기 효과가 있습니다.

의사와 영양사는 간, 피부, 기생충, 심혈관 질환, 인체의 배설 및 생식 기관과 관련된 질병으로 고통받는 사람들의 식단에 호박씨 가루를 도입 할 것을 권장합니다. 전문가들은 죽상 동맥 경화증, 뇌졸중 및 심장 마비, 협심증, 당뇨병 및 빈혈 치료에 호박 가루의 유익한 특성을 적극적으로 사용합니다.

호박 가루는 지속적인 정신적 스트레스뿐만 아니라 무거운 육체적 스트레스와 관련된 일을하는 사람들에게 최대의 이점을 제공합니다. 호박씨의 밀가루는 베이킹 및 기타 용도로 사용됩니다. 요리 제품. 또한 호박 가루는 물과 섞어서 단백질 쉐이크로 먹을 수 있습니다.

호박은 많은 비타민과 미네랄이 풍부한 가장 유용한 야채입니다. 절대적으로 그 모든 부분은 가축에게 먹이는 껍질을 제외하고는 독립된 제품이나 일부 요리의 재료로 인간이 음식으로 사용합니다. 호박씨로 만든 밀가루도 오늘날 큰 인기를 얻고 있습니다. 그 이유는 무엇입니까? 제품의 속성을 더 자세히 고려하십시오.

외모의 지리와 역사

사람들은 많은 고고 학적 발견으로 확인 된 고대 이집트 시대에 호박의 유익한 특성에 대해 알고있었습니다. 그런 다음이 제품은 귀족 가문에서만 독점적으로 사용되었습니다. 호박의 효능에 대한 지식이 널리 퍼진 후 야채는 유럽에서 치유 제품으로 인기를 얻었지만 대부분 호박 기름 만 사용되었습니다. 인기가 절정에 달했던 중세 시대에 압착 후 남은 씨앗이 밀가루로 갈아지는 법을 배웠습니다. 호박 가루는 약과 요리에 널리 사용되었습니다.

XVI 세기에만 제품이 아시아로 옮겨져 나중에 최대 유통을 받았습니다. 호박 가루의 이점은 동부 치료사뿐만 아니라 요리사에게도 높이 평가되었습니다. 이 제품은 오늘날 동양 국가의 많은 국가 요리의 구성 요소로 널리 사용되며 대부분의 야채가 밀가루를 만들기 위한 씨앗으로 재배되는 곳은 여전히 아시아 지역입니다.

현대 영양사들 사이에서 밀가루는 최근 널리 보급되었지만 이미 유럽과 미국의 많은 전문가들은 많은 질병 예방과 종합 치료의 일환으로 밀가루를 먹을 것을 권장합니다. 호박 가루는 종종 건강한 먹는 사람과 채식주의자의 메뉴에서 발견됩니다.

맛의 특성

물론 양질의 제품만이 접시의 향과 기분 좋은 황금빛을 줄 수 있습니다. 밀가루는 종종 독립 요리로 소비되며 소스, 시리얼, 드레싱 및 패스트리에 추가됩니다. 호박 가루로 만든 빵이나 파이는 기분 좋은 황금색, 독특한 향과 풍미를 얻습니다. 이 제품을 추가한 모든 패스트리는 화려함과 부드러움으로 구별됩니다. 밀가루는 유통 기한을 늘리는 데 도움이되며 밀가루로 만든 구운 식품은 오랫동안 열화되거나 부패하지 않습니다.

제품 종류

화학적 구성 요소

그룹 B, A, C, K, H, PP 및 F의 비타민;
식물성 단백질;
소화섬유;
아연, 칼슘, 인 등의 광물성 화합물;
바이오플라보노이드 및 아미노산(약 50개 항목).

같은 유형의 제품 중에서 호박 가루는 아연, 칼륨 및 마그네슘 함량의 챔피언입니다. 그 구성의 아미노산 중 아르기닌, 라이신, 글리신, 글루타민 및 면역 체계의 기능에 긍정적 인 영향을 미치는 많은 다른 것들이 특별한 위치를 차지합니다. 유용한 물질이 풍부한 구성은 고혈압, 당뇨병 및 비만과 같은 질병의 발병을 예방합니다.

밀가루의 유용한 특성

아르기닌이 풍부한 제품은 인체의 조기노화를 막아주는 가장 강력한 천연 항산화제입니다. 아미노산은 또한 신체의 면역력을 강화하고 항 염증, 살균 및 항 알레르기 효과를 나타냅니다.

호박 가루는 신체의 종양 발생을 예방할 수도 있다고 믿어집니다. 제품 구성의 아르기닌은 혈당 수치를 감소시킵니다.

밀가루 성분의 아연은 신체의 신진 대사를 조절하고 정상화하며 조혈 과정과 면역 형성에 참여합니다. 이 요소는 남성 건강에 없어서는 안될 필수 요소입니다. 생식 기관 기능에서 중요한 위치를 차지하고 테스토스테론 생성을 자극하고 정자 형성을 개선하기 때문입니다. 또한 제품은 효능을 자극하고 전체적으로 전립선 기능에 유익한 효과가 있습니다. 여성을 포함한 모든 유기체의 아연 결핍은 불임, 기억력 저하, 시력 및 정신 능력의 발달을 유발할 수 있습니다. 아연은 또한 신경계의 기능에 중요하며 어린이의 우울증 및 발달 지연의 발달을 예방합니다. 우리는 밀가루에 포함 된 모든 물질의 유익한 특성에 대해 끝없이 이야기 할 수 있습니다. 이 제품이 진정한 건강 창고로 간주되는 것은 아닙니다.

그 장점과 해로움이 서로 비교할 수없는 호박 가루는 모든 의약품과 함께 안전하게 사용할 수 있습니다. 간에 유익한 효과가 있어 간을 치유하고 독성 부하를 제거합니다. 소화 시스템 문제로 고통받는 사람들에게 제품은 다른 무거운 유형의 밀가루에 대한 훌륭한 대안이 될 것입니다.

복합 요법의 일환으로 다음과 같은 치료 및 예방을 위해 호박 가루를 섭취할 수 있습니다.

빈혈증;
제2형 당뇨병;
비만;
남성과 여성의 배설 및 생식 기관의 질병;
피부 질환(여드름, 체질, 습진, 두드러기, 헤르페스, 건선 등);
간 질환;
심혈관 질환;
피부 손상(상처, 욕창, 화상);
알레르기 반응;
만성 염증성 질환.

또한이 제품은 독소와 독소의 몸을 이상적으로 정화하고 신경계의 기능과 사람 전체의 정신 정서적 상태를 향상시킵니다. 호박 가루는 면역 체계를 완벽하게 강화하고 종양, 직장 질환, 호흡기 질환, 인후, 구강 및 시력의 발생을 예방합니다. 또한, 이 제품은 운동 선수의 추가 영양 공급원인 계절성 각기병 예방에 탁월한 솔루션이 될 것입니다.

사용 금지

다이어트하는 사람의 경우 제품 100g의 영양가가 305kcal임을 알아야 합니다.

요리에 사용

향신료와 함께 호박 종자 제품은 육류 제품 빵가루에 사용할 수 있습니다. 이러한 밀가루는 밀, 말린 과일, 견과류, 시리얼 및 야채와 잘 어울립니다. 대부분의 경우 제품은 빵, 파이, 스위트 바 및 할바 요리법의 보조 구성 요소입니다.

미용에 사용

밀가루를 정기적으로 섭취하면 탈모와 비듬을 예방하고 머리카락과 손톱을 강화할 수 있습니다.

몸에 좋은 호박의 가치는 아이들도 알고 있습니다. 중간 차선, 가을과 관련이 있고 달콤한 곡물을 만드는 데 사용되며 파이와 파이의 충전물, 건강한 디저트. 호박은 카로틴, 비타민 A가 풍부하고 펄프는 간과 장의 기능을 향상시킵니다. 그러나 호박씨 가루의 이점과 해로움에 대해 아는 사람은 거의 없습니다. 호박씨 기름도 매우 유명합니다. 그렇다면 이 제품은 무엇이며 어떻게 사용할까요?

호박 가루 : 일반 특성

밀가루 제조에는 풍부한 씨앗이 사용됩니다. 식물성 지방, 그것이 그들이 그들에게서 추방되는 이유이기 때문입니다 힐링 오일냉간 압착 방법. 의 영향을 받아도 모든 유용한 특성이 변하지 않는다는 점은 주목할 만합니다. 고온그래서 가열할 수 있습니다. 반면 호박씨는 영양가가 높기 때문에 일반 견과류처럼 간식으로 가져갈 수 있으며 샐러드, 스낵, 심지어 디저트와 패스트리에도 추가됩니다. 그리고 이 씨를 갈아서 호박 가루를 얻는다.

100g당 칼로리 함량 - 305kcal.
BJU - 33.0 / 9.0 / 23.0g.

호박 가루의 중요한 장점은 글루텐이 없다는 것입니다. 즉, 글루텐 불내증으로 고통받는 사람들에게 해를 끼치 지 않습니다. 호박씨의 화학 성분(핵은 껍질이 아님)과 그에 따라 밀가루 자체에서 엽산, 오메가-3 지방산(스테아르산, 리놀렌산, 팔미트산, 올레산)을 찾을 수 있습니다. 호박 가루의 수준이 나머지보다 높은 마그네슘, 아연 및 칼륨의 존재를 고려하는 것이 중요합니다. 의사들은 또한 호박 가루 100g이 커버할 수 있다고 주장합니다. 일일 요구량 1인당 구리와 철, 60그램으로 인과 마그네슘의 필요량을 충당할 수 있습니다.

고유한 화학적 구성 요소원인 넓은 범위 유용한 자질씨앗에 있는 모든 비타민과 미네랄을 유지하는 호박 가루. 특히 빈혈 예방에 도움이 됩니다. 엽산), 또한 혈당을 낮추기 때문에 당뇨병 환자에게 유용합니다.

또한 전문가들은 신진 대사 과정을 가속화하는 데 도움이되므로 체중 감량을위한 호박 가루의 이점에 대해 언급합니다. 또한 피부를 정화하고 전립선 질환의 가능성을 줄입니다.

호박 가루는 신체에 거의 해를 끼치 지 않습니다. 주로 가스 생성 및 대변 장애를 증가시키는 것으로 구성되지만 너무 적극적으로 사용하는 경우에만 가능합니다. 어떤 사람들에게는 향상됩니다. 두통, 담석증의 경우 돌의 움직임을 유발할 수 있습니다.

호박 가루를 섭취하는 방법?

이 제품의 탁월한 이점을 얻으려면 곡물의 강한 분쇄로 인해 모든 밀가루가 탄수화물이고 빠른 밀가루라는 사실을 잊지 마십시오. 전체 씨앗만 느린 것으로 간주할 수 있습니다. 따라서 호박 가루를 남용해서는 안됩니다. 첫째, 과체중둘째, 장 점막의 자극이 배제되지 않습니다. 그렇기 때문에 이 제품을 올바르게 복용해야 합니다.

와 함께 치료 목적의사는 봄과 가을에 저녁에 케 피어 또는 요구르트에 희석하여 2 tsp의 월간 코스를 복용하도록 조언합니다. 덕분에 각기병으로부터 보호받을 수 있습니다.
살을 빼거나 몸을 정화하고 싶을 때 샐러드나 시리얼에 호박 가루를 1-2 tsp를 사용하여 뿌립니다. 서빙 당. 하루에 한 번만 제품을 사용하는 것이 좋습니다.

호박 가루는 밀가루와 같은 방식으로 베이킹에 추가되지만 단독으로 사용되지는 않습니다. 일반 흰 밀가루의 20-25 %를 대체하기에 충분합니다. 또한 이러한 결합 밀가루로 조리 한 머핀은 더 오래 신선하게 유지됩니다.

호박 - 영양 제품, 널리 사용되는 요식업. 호박 가루 베이킹은 맛과 유용한 특성 때문에 수요가 많습니다. 밀가루 제조에는 나체 품종의 종자가 사용됩니다. 호박 가루의 구성은 일부 미량 원소와 전체 함량으로 인해 독특합니다. 비타민 복합체. 이 제품에는 쉽게 소화되는 식물성 단백질, 건강한 다중 불포화 지방산 및 섬유질이 포함되어 있습니다. 이 구성에는 강력한 면역 체계에 필요한 여러 아미노산이 포함되어 있습니다.

호박 가루는 특별한 맛이 있고 호박 가루 페이스트리는 매력적인 푹신함과 특별한 달콤한 향이 있습니다. 요리에서 제품은 다양한 용도로 사용되며 많은 요리법에 사용됩니다. 증점제로 사용된다. 유동식, 그리고 파이와 쿠키를 굽는 데 독립적인 재료로 사용됩니다. 호밀과의 원래 조합 귀리 가루, 너트 커널, 아마 및 참깨. ~이다 건강 보조 식품건강한 음식을 요리하기 위해.

건강하고 맛있는 레시피

전문 요리사는 종종 첫 코스와 증점제로 호박 가루를 사용합니다. 주부들은 쿠키, 캐서롤, 파이를 굽는 요리법을 더 많이 사용합니다.

맛있는 특제 전골

디저트 즐거움을 준비하려면 0.5kg이 필요합니다. 무지방 코티지 치즈, 호박 가루 (면 처리 된 유리) 200g, 과일 및 닭고기 달걀 몇 개. 페이스트가 될 때까지 재료를 혼합하고 부드러운 건포도 또는 강판 과일을 추가합니다. 다진 견과류를 추가할 수 있습니다. 설탕 바닐라 또는 계피로 맛을 내기 위해 일종의 반죽을 양념하십시오.

베이킹 접시에 기름을 바릅니다. 추가 풍미는 아마씨 또는 옥수수를 사용합니다. 정제되지 않은 기름. 반죽은 모양이 고르게 분포되어 있으며 발포 노른자 또는 사워 크림으로 덮여 있습니다. 저온 오븐에서 구운 후 몇 분 만에 빽빽한 캐서롤을 먹습니다.

호박 가루 페이스트리

황금 쿠키를 만들려면 호박과 밀가루를 1/2 비율로 섞을 수 있습니다. 이러한 쿠키는 무성하고 며칠 동안 먹을 수 있습니다. 100그램 정도 녹인다 식물성 기름, 설탕 5큰술을 녹입니다. 필요한 경우 혼합물에 약간의 물이나 우유를 추가하십시오. 화려 함을 위해 소다를 사용하면 바닐라와 레몬 주스에서 향을 얻습니다. 준비된 반죽돌로 굴려 라. 쿠키는 특별한 곱슬 모양으로 또는 일반적인 방식으로 형성됩니다. 원은 용기가있는 반죽에서 압착됩니다. 그림은 황금빛 색조가 나타날 때까지 약 20 분 동안 기름칠 베이킹 시트에서 구워집니다.

오스트리아 컵케익

이 요리는 특별한주의를 기울일 가치가 있습니다. 진미를 준비하려면 호박 가루 만 필요합니다. 10개의 컵케이크를 구우려면 다음 비율의 재료가 필요합니다.

밀가루 - 500g;
계란 - 5 조각 (다른 용기에 별도의 노른자와 단백질);
사탕수수 또는 코코넛 설탕 1컵(바닐라 봉지 두 개 포함)
럼주 2큰술(맛을 내기 위해);
20g 베이킹 용 과자 가루.

반죽을 준비하려면 설탕 1컵으로 흰자를 휘저어야 합니다. 두꺼운 거품. 1/4 컵과 바닐라로 노른자를 갈아주세요. 체를 통해 밀가루로 과자 가루를 체로 치십시오. 혼합물에 약간의 계피를 넣고 노른자 시럽을 붓고 반죽을 반죽하십시오. 원하는 밀도를 얻기 위해 약간의 럼주를 섞을 수 있습니다. 결과물에 단백질 폼을 붓되 완전히 섞지 마십시오. 고르지 않은 혼합베이스를 기름칠 형태로 분배하고 최대 180 도의 온도로 오븐에 넣습니다.

20분 후 컵케이크를 확인합니다. 황금빛 색조의 출현은 요리 준비의 첫 번째 신호입니다. 컵 케이크가 식은 후 금형에서 조심스럽게 제거하고 접시에 놓습니다. " 오스트리아 진미"코코넛 밀크 크림 퍼지나 아이싱 위에 붓습니다. 차와 함께 1회 제공량당 3조각 이상 마시지 마세요.