사과에서 맛있는 빌셋. Apple Jam Solkov "Amber"

많은 사람들이 설탕이없는 겨울에 공백이 필요합니다. 사실, 조리법은 다음 수확까지 다소 다소 공백으로 저장됩니다.

Juicer를 사용하여 준비하는 Apple Juice Recipe로 시작합시다. 일반적으로 우리의 삶에 도착합니다 가전 \u200b\u200b제품 주스, 으깬 감자 및 기타 빌릿을 준비하십시오. 주스에서 얻은 주스가 냄비에 부어 냄비에 넣고 불을 질렀다. 주스를 끓여서 즉시 끓여서 가져 오십시오 멸균 은행 멸균 덮개와 닫습니다. 담요를 덮고 은행이 차가운 은행을 기다리고 있습니다. 우리는 은행을 시원한 장소에 넣고 필요에 따라 열려 있습니다.

설탕을 추가하지 않고 사과 통조림. 우리는 당신에게 2 개의 조리법을 줄 것입니다. 첫 번째 조리법에서는 사과를 청소하고 조각을 자르고 캔들에 1 리터 또는 2 리터를 넣을 필요가 있습니다. 끓는 물로 캔을 붓고 덮개로 덮으십시오. 3 분 동안 서게하십시오. 그런 다음 물을 배출하고 새로운 끓는 물을 붓습니다. 우리는 절차를 3 번 \u200b\u200b반복하고 멸균 덮개로 캔을 닫습니다.

두 번째 요리 조리법 통조림 사과 다음과 같이 : 사과에서 핵심을 깨끗하고 잘라내어 조각에서 잘라냅니다. 5 분 동안 끓는 물에서 끓는 물에 젖실 수 있습니다. 그런 다음 우리는 은행에 사과 조각을 놓고 채우기 뜨거운 물...에 우리는 멸균 커버와 함께 덮고 그 리터에 따라 은행을 멸균합니다. 은행을 멸균 한 후.

클래식 Apple 점퍼

사과에서 준비 할 수 있습니다 맛있는 재킷...에 1 킬로그램의 사과에서 200 밀리리터의 물을 가져 가야합니다. 우리는 사과를 조각으로 자르고, 물을 붓고 1 시간의 작은 불에 요리합니다. 보트 타기 사과는 미세 체를 통해 닦아냅니다. 퓌레가 필요한 일관성을 얻을 때까지 끓으십시오. 항상 그것을 저어주는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 화상을 입을 수 있습니다. 정글을위한 은행은 멸균되어야하며 핫 제이에 넣어야합니다. 다음으로 은행은 멸균 커버와 100 ℃의 온도에서 저온소로 폐쇄됩니다. 리터 캔의 바닥에 대해 15 분, 리터 20 분 동안 충분합니다. 일년에 일년할 수 있습니다.

Apple Paxtila.

이 조리법은 당신이 요리하는 데 도움이됩니다 apple Paxt. 설탕을 추가하지 않고. 우리는 사과를 팬에 조각으로 깨끗하고 자르고 바닥을 덮는 물을 첨가합니다. 냄비를 뚜껑으로 덮고 낮은 열에 요리 한 다음 우리는 시원하고 체를 닦아냅니다. 부엌위원회의 표면을 윤활합니다 올리브유 그 위에 거즈를 넣으십시오. 그 결과 퓌레를 보드에 원활하게 배치하십시오. 깔끔한 퓌레의 두께는 0.8 밀리미터이어야하고 햇볕이 잘 드는 곳에 넣어야합니다. 다음날 퓌레가 건조하고 이사회는 기울어 질 수 있습니다. 3 일 후, 그녀는 이사회에서 제거 할 수 있도록 너무 많이 건조합니다. 패스이틀을 롤에 붕괴시키고 냉장고에 폴리에틸렌 패키지에 넣을 수 있습니다.

부드러운 사과 퓌레

설탕을 첨가하지 않고 사과의 퓌레는 씻어 낸 사과로부터 준비합니다. 사과가 조각을 자르고 핵심을 잘라내어 냄비에 넣으십시오. 냄비의 바닥에는 물이어야합니다. 천천히 열에 끓는 콘텐츠를 끓는데 뚜껑이있는 냄비를 닫습니다. 사과가 부드럽게되면 미세 체를 통해 닦아서 1 분 후에 끓으십시오. 준비 퓌레는 멸균 된 항아리에 넣어 뚜껑을 닫아야합니다. 그러한 퓨레는 키즐에 적합하며, 그것은 다른 종류의 디저트 요리에 소스를 준비합니다.

사과의 가을 품종에서 공백

모두는 Antonovsky의 사과의 등급에 대해 알고 있습니다. 그 외에는 그것이 무엇인지 외에도 늦은 다양성 사과, 그들은 다른 종류의 사과와 혼동 될 수없는 독특한 맛을 가지고 있습니다. 우리는 당신의 관심을 끌고, 안토노비카, 은행에서 사망했습니다.

Antonovskaya 사과는 중간 크기이어야하며, 씻어서 단단히 은행에 넣어야합니다. 첫째, 우리는 과즙 짜기를 사용하여 주스를 만들고 물 50에서 50으로 섞어 5 분 끓입니다. 우리는 사과를 붓고 사과에주지 않도록 나무를 가로 지르는 나무에있는 나무의 은행에 넣습니다. 액체는 약 4 센티미터의 사과를 닫아야합니다. 우리는 멸균 덮개가있는 캔을 닫고 추운 곳에 넣습니다.

좋은 오후, 내 친애하는 건강한 영양 애호가!

설탕이없는 겨울에 사과를 준비하는 것이 얼마나 빠르고 유용합니다.

재료 :

사과

공작물의 출력 : 제한되어 있지 않습니다

레시피 복잡성 수준 : 더 쉽지 않습니다!

요리 방식 :

1. 내 사과, 코어와 worgochin에서 자유 롭고, 각각의 절반을 자르고 베이킹 시트를 아래로 내려 놓습니다.

2. 약간을 붓는다 식수그래서 그들이 불 태워지지 않고 퓌레가 더 육즙이 더 밝혀졌습니다.

3. 180-190ºС 오븐에서 예열 된 180-20 분

4. 실내 온도로 냉각

5. 믹서기에 구운 사과 부품

6. 요리 퓌레

7. 겨울 전에 플라스틱 항아리 또는 가방에 애플 퓌레를 잠금 해제하고 냉동실에서 접어 든다.

준비된! 당신이 사워 버리는 다양한 사과를 가지고 있다면, 겨울에는 으깬 감자에 추가 할 수 있습니다. 지팡이 설탕, 과일 peckez 또는 시럽 또는 좋아하는 꿀. 우리는 달콤한 사과를 가지고, 다행히도 달콤한 것은 아무것도 없습니다!

퓌레는만큼 훌륭합니다 유아식...에 냉동실에서 모든 것을 제거하지 않았다면 나는 거의 아무것도 남았습니다. 그래서 간신히 관리))) 그들의 아빠, 똑바로 아이들과 함께 꿀벌처럼 간식을 날아갔습니다 ... 큰 꿀벌처럼)) 물론, 기쁘게 생각합니다! 내일은이 직업을 계속할 것입니다. 나는 제안하고 당신이 가입합니다.

당신이 요리하는 성공! 귀하의 의견을 기다리고 있습니다.

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84 ~ 90 %의 다양성 범위, 섬유 - 최대 1.38 %, 설탕 (과당 지배) - 5-15 %, 선탠 물질, 0.025 ~ 0.27 %의 다양성 범위에 따라 사과의 물 함량; 펙틴, 단백질 물질, 비타민 B1, B2, B6, RR, C, E, Carotine, 엽산...에 의 탄산수 현재 : 나트륨 - 28 mg, 칼륨 - 248 mg, 칼슘 - 16 mg, 마그네슘 - 9 mg, 인 -11mg, 100 g 당 100 g 당 2.2 mg. 다른 과일과 비교할 때, 사과에는 생리 학적 과정에서 중요한 역할을하는 많은 철분이 포함되어 있음을 알 수 있습니다. 콘텐츠로 인한 사과 큰 숫자 정상적인 작동에는 과당과 펙틴이 필요합니다 위장관, 개선 된 소화. 산산은 식욕을 흥분, 홍보합니다 더 나은 동화 음식.

여름에서 가장 일반적인 유형의 사과 - Grushovka 모스크바, 멜바, 제사; 가을 - 벨벳, Borovinka, 계피 스트라이프, 중국어; 겨울 - Antonovka, Minsk, Pepin Safrana, Welshi, Jonathan; 늦은 겨울 - 오로라 크림, Babushkino, 바나나, 벨로루시 Sinap, Boyken.

Apple miturity는 두 가지가 있습니다 : 탈착식 및 소비자. 이동식 또는 식물성, 성숙도는 성장이 끝날 수 있습니다. 동시에 사과는 \u200b\u200b양의 증가를 중단하고 대부분의 경우 나무에서 쉽게 분리됩니다. 소비자 또는 식용성, 성숙한 과일은 고유 한 다양한 색상, 맛 및 향기가 나타날 때 달성합니다.

여름 품종에는 이동식이 있으며 소비자 성숙도 사과가 일치합니다. 가을 I. 겨울 품종 소비자 성숙도는 겨울 품종에서 가을과 최대 180 일까지 15-45 일 이내에 발생합니다.

가을과 겨울 품종의 사과 긴 저장이동식 성숙도에 도달하면 제거하십시오. 너무 일찍 씻어서 많은 품종에서 과일이 산성이며, 나쁘게 보관할뿐만 아니라 무례하고 저전력이 나빠질 것입니다. 청소 리드가있는 위치는 일반적으로 장기 보관을 위해 이미 부적합한 대규모 과일에 있습니다.

마감일도 저장소 조건으로 설정됩니다. 냉장고에 사과가 놓여지면 냉각하지 않고 저장소 중에는 더 많은 성숙을 제거 할 수 있습니다. 이전에는 I.E. 덜 성숙합니다. 스토리지를 북마크하기 전에 작은 과일이 크게 유지 될 수 있으므로 사과 크기를 분해해야합니다.

과일 껍질은 펄프 직물의 미생물의 침투의 주요 장벽입니다. 따라서 사소한 손상조차도 긁힘, 보트, 천공 또는 타박상은 과일 강화의 원인이됩니다.

올바르게 제거 된 사과는 또한 전체 과일을 가져야합니다.

보관 온도를 선택할 때 각종의 기능을 고려해야합니다. 그래서 최적의 온도 스토리지 품종 Pepin Saffron - 2 ~ 1 ° C, Antonovka 품종 - 2에서 4 ° C까지 사과는 패키지에서 0.5-1 개월 후에 폴리머 패키지 또는 필름으로 포장하여 저장할 수 있습니다 (5-7 % 이산화탄소, 산소의 14-16 %).

그래서 Boyken, Golden Deleches, Pepin Safrana, Welcy 및 다른 품종을 유지할 수 있습니다. 과일을 더 오래 보존하기 위해 필요합니다 준비 패키지 사과로 채우고 저장소로 전송하고 냉각 후에 만 \u200b\u200b봉인됩니다.

예를 들어, 온도가 4 ° C 이상 상승하지 않는 무차별 벽돌 지하실에서 사과와 냉장고가없는 경우 사과를 절약 할 수 있습니다. 사과가 벽과 종이 바닥을 보면서 작은 상자에 더 나은 곳에 놓습니다. 보존을 위해서 고품질 과일은 탱크를 물로 예측하여 큰 습기에 의해 유지되어야합니다. 그러한 조건에 더 잘 보관되어 있습니다. Antonovka New, Babushkino, Rhnet Champagne, Winner 등

사과는 잼, 젤리, 이미지, 잼, 페이스트의 형태로 수확 할 수 있습니다. 결혼 할 수 있습니다.

사과에서 5 분 잼

준비된 사과가 1.5-2cm의 조각으로 자르고 설탕을 붓습니다. 주기적으로 교반하면서 1 시간 동안 둡니다. 주스가 나타나면 약한 불을 지우고 끓여서 사과가 태우지 않도록 지속적으로 교반합니다. 사과를 준비한 유리 항아리에 공유하고 덮개를 덮고 어디서나 저장하십시오.

코어와 피부에서 정제 된 1 kg의 사과 150-200g의 설탕에서 정제되었습니다.

구운 사과 잼

맑은 사과와 조각으로 자르고, 설탕으로 잠들고, 접기 에나멜 냄비 그리고 그 안에 넣지 마십시오 뜨거운 오븐...에 구운 사과는 준비된 유리 항아리 및 롤에 포장되어 있습니다. 달콤한 다양한 사과 잼은 설탕없이 준비 할 수 있습니다.

코어와 피부에서 정제 된 1kg의 사과는 설탕 100-10g.

사과에서 젤리 잼 (불가리아 조리법)

8 개의 부품 사과를 자르고 얇게 썬 레몬 슬라이스 (피부와 씨앗 포함)와 섞어 물을 붓고, 과일을 덮고 부드러울 때까지 요리하십시오. 주스 스트레인과 설탕을 넣고, 요리하십시오 높은 열시럽이 두껍게 될 때까지 (접시에 시럽 드롭이 부러지지 않아야합니다). 화재로부터 젤리를 제거하기 2-3 분 전에 구연산을 첨가하고 껍질을 벗긴 말린 커널의 요청에 따라 호두...에 은행은 셀로판을 망할 것입니다.

2 kg 사과 - 2 레몬, 1 L 주스 - 750 g의 설탕, 1 시간. 숟가락 구연산, 50g의 호두 코어.

낙원 잼

차가운 물에 헹구고 줄기에서 깨끗이, 구리 골반이나 에나멜 그릇에 넣고, 설탕 모래를 붓고, 물을 붓고 따뜻한 곳에 넣으십시오. 다음날, 작은 불에 1.5-2 시간을 요리하십시오. 잼이 준비되었는지 여부를 확인하려면 접시에 뒤 따르고 방울을 두 부분으로 분할합니다. 다소 천천히 다소 천천히 잼이 관리됩니다.

사과 한 잔은 설탕 한 잔과 2-2.5 tbsp입니다. 물 숟가락.

Apple compote (가속화 된 방법)

크고 강력하고 손상되지 않은 사과를 선택하고 헹구십시오 차가운 물, 여러 부분으로 자르고, 과일과 씨앗을 제거하십시오. 과일과 피부를 청소할 수는 있지만 반드시는 아닙니다. 멸균 된 접시에 깔끔하게 준비된 사과를 준비하고 뜨겁게 (90-95 ° C) 시럽을 부어 넣고 살균하십시오. 용량 캔은 0.5 리터의 용량이 10 분, 3 리터 - 25 분 살균. 더 많은 것을 명심해야합니다 성숙한 과일 덜 성숙하고 덜 성숙해야합니다. 시럽의 설탕은 맛에 추가됩니다.

Apple에서 compote.

팬에 3 리터의 물을 붓고 워밍업하십시오. 설탕을 사전에 추가 할 수 있습니다. 물이 끓여서 끓여서 사과가 절반으로 자르고 핵심을 제거합니다. 물이 끓일 때, 조리 된 사과 (2 ~ 3 캔에 충분히 충분하다)와 그레이드에 따라 생략하십시오. 뜨거운 물 또는 (예 : Antonovka) 즉시 온수를 붓습니다. 피부가 황색이되면 팬에서 사과를 신속하게 제거하고 포크를 위해 모두 최고를 삭제하고 즉시 준비된 은행으로 바로 이동할 필요가 있습니다. 모든 사과가 분해되면 사과가있는 끓는 물을 꼭대기에 부어 넣습니다. 즉시 덮개로 굴러 가서 거꾸로 옮깁니다. 냄비에 담으십시오 차가운 물 설탕과 함께 사과의 두 번째 부분을 준비하십시오.

젤리 애플

사과를 자르고 부드러운 때까지 카네이션으로 물에 넣으십시오. 체를 통해 질량을 건너 뜁니다. 사과 퓌레를 가열하고, 설탕을 첨가하고, 주스로 레몬을 살짝 쥐고 완전 해산 될 때까지 요리하십시오. 모두 강한 불에 요리. 젤리는 시럽의 방울이 냉 판에서 빨리 얼어 붙을 때 준비가됩니다. 멋진 젤리로 멸균 된 은행에 넣으십시오.

600 g 퓌레 - 설탕 400g. 1.5kg의 사과 - 물 600g, 10-12 PC. 카네이션, 주스 및 육체 0.5 레몬.

사과에서 뛰어났다

그들의 핵심과 뼈를 뿌리고 사과를 씻어서 냄비에 넣고 물을 붓습니다. 부드럽게 가열하여 체를 통해 닦아내십시오. 설탕과 요리사와 믹스를 혼합하여 항상 교반하십시오. 그것이 밀도가 높아서 설탕은 100-200g 미만을 넣어야합니다. 유리 항아리 또는 양피지에 의해 배치 된 나무 상자에 자켓을 저장할 수 있습니다. 냉각 된 정글에서, 교반하지 않으면 밀도가없는 껍질이 형성됩니다. 그것은 제품을 손상으로부터 보호합니다.

1 kg의 사과 가슴 - 적어도 800g의 설탕, 그리고 사과가 신맛을 느낀다면, 더.

사과없이 뛰어 내렸다

사과를 조각으로 자르고, 물을 붓고 10-15 분, 지속적으로 교반 한 다음 체를 통해 닦아냅니다. 결과적으로 퓨레가 끓여서 잘 두꺼워지지 않아서 번트가 아닌 것을 추적하십시오. 그런 다음 따뜻한 형태로 멸균 된 캔으로 분해하고 캡핑 된 덮개를 닫고 100 ° C의 온도에서 저온 살균제 리듬 은행 - 15 분, 리터 - 20, 3 리터 - 30. Apple은 일년 중에 저장 될 수 있습니다.

1kg의 사과 200g의 물.

설탕없는 사과 금식

어떤 정도의 숙성을 깨끗하게하고, 조각으로 잘라내어 냄비에 접혀서 물을 덮고 뚜껑을 덮고 작은 불에 넣은 다음 냉장리를 통해 닦아내십시오. 주방 보드 표면 윤활유 식물성 기름 매우 얇은 층을 조심스럽게 마른 거즈 탐폰으로 조심스럽게 보냅니다. Apple Puree는 부드러운 층 (두께가 0.8mm의 두께가 없음)이있는 보드에 배치됩니다. 두 번째 날에 퓌레가 조금 건조 될 때, 이사회는 비스듬히 쓸 수 있습니다.

3 일 후 건조한 파탈 칼에 가입하고 보드에서 제거하십시오. 이 "Apple Napkin"은 2 일 동안 로프에 매달려 야합니다. 장기간의 스토리지의 경우 스택을 방목하여 약간 움직입니다. 설탕 가루, 롤에 꽉 잡고 비닐 봉지에 넣고 냉장고에 넣으십시오.

젤리에 사과

사과 워시, 씨를 뿌리고, 슬라이스 또는 원으로 자르고, 설탕 모래로 이동하고, 철저히 혼합 한 다음, 베이킹 시트에 하나의 층에 넣고 가열 된 오븐 (온도 250 ° C)에 넣으십시오. 열처리 중에 질량이 혼합되지 않습니다. 끓인 후 건조한 멸균 된 은행에 넣고 멸균 덮개로 굴러 라.

사과 롤

사과는 조각으로 자르고, 설탕 모래로 쉴드하고 두꺼운 바닥으로 에나멜 냄비에 2 ~ 3 시간 동안 떠나십시오. 주스가 사과와 분리되면 냄비를 화재에 넣고 20 분 동안 가열하십시오. 여전히 뜨거운 사과는 체를 닦아서 농담을 위해 작은 불을 끼 웁니다. 팬의 덮개가 닫을 필요가 없으므로 습기가 더 잘 증발 될 필요가 없습니다. 2 ~ 3 시간 후, 질량이 숟가락과 분리되기 쉽고 호일에 붓고 오일을 윤활시키고 2-3 일을 건조시킵니다. 두꺼운 두꺼운 층이 있으며 롤의 품질이 높아집니다. 건조 된 질량, 얇고 탄성, 호일에서 제거하고, 설탕 모래로 방패와 롤에 굴러 라. 완성 된 롤은 조각으로 자르고 상자에 넣습니다. 저장 롤 실온 당신은 수년 동안 할 수 있습니다 - 롤은 자질을 잃지 않습니다.

1kg의 사과 - 설탕 300g.

사과 Sakhar.

성숙한 건강한 과일을 선택하십시오 사워 달콤한 사과, 헹구고, 피부에서 깨끗하게하십시오 (부드러운 포효, 청소할 필요가 없습니다), 최대 2cm의 두께가있는 슬라이스로 자르고, 코어를 자르고, 은행에 넣고, 설탕을 말하고, 덮개 주석 뚜껑 끓는 물에서 하프 리터 뱅크를 살균 - 15 분, 리터 20-25. 그 후, 은행은 즉시 덮개를 굴립니다.

하프 리터 뱅크에서 200g의 설탕 (과일이 신맛이 났을 때, 최대 400g), 리터 - 최대 400g.

설탕없는 사과

사과를 청소하고 조각으로 절단하고, 이중 리터와 리터 뱅크에 넣으십시오. 항아리를 수건이나 린넨 천에 넣고 끓는 물을 꼭대기 (설탕없이)에 부어 넣고 뚜껑을 덮고 3 분 동안 떠나고 물이 끓는 물을 다시 붓습니다. 절차를 3 번 \u200b\u200b반복하고 항아리를 뚜껑으로 굴립니다.

우리는주의를 기울입니다 : 캔이 다소 다소다면, 냉각하기 위해 물을주지 않고 각각 별도로 각각 과정해야합니다.

절인 사과

그것은 맛있습니다 급성 간식...에 겨울에는 게임, 새, 고기, 야채에서 요리에 반찬으로 사용됩니다. 마리 네이드는 다양한 과일, 채소, 버섯에서 준비됩니다.

과일과 컨테이너는 설탕에 대하여 준비됩니다. 사과를 은행에 넣고 해양 채우기를 쏟아 붓고 끓는 물 5 분 리터 뱅크와 25-30 분 - 3 리터에서 워밍업하지만 내용은 떨어지지 않아야합니다. 그 후, 은행이 저장을 위해 막혔습니다. 저온 살균 마리 네이드는 물로 즉시 냉각되어야하므로 과일이 너무 긴장되거나 부드러워지지 않도록해야합니다.

Marinen Fill 용 : 1 L 채우기 용 - 500 g 냉각 끓인 물설탕 200g, 9 % 식초 250g, 맛에 소금, 50 곡물 향기로운 후추, 카네이션, 계피 조각.

산성 설탕 과일의 경우 120g 이상이고 120g의 Gov가 액체에서 공제됩니다.

사과는 uroen입니다

소변을 위해 품종은 신맛과 강하게 (부드럽고 달콤하지 않음)입니다. 급수 사과는 작은 사전 찜통에있을 수 있습니다 나무 통 또는 3 ~ 10 리터의 용량이있는 유리 항아리. 배럴의 바닥은 신선하고 씻어졌으며 긁힌 끓는 물과 잘게 잘린 호밀 짚으로 고정됩니다. 빨대가없는 경우 StainorMorrodein을 사용할 수 있습니다. 체리 잎...에 깨끗한 피부가있는 건강한 과일, 철저히 씻어, 행을 얹어 짚으나 잎을 바꾸십시오. 잎을 모두 닫고 염수를 붓습니다. 사과는 발효 (온도 22-25 ° C)의 경우 8-10 일을 넣을 수있는 염수로 가득합니다.

거품이 기각하고 거품을 등반하는 것을 멈추 자마자 은행은 염수와 롤을 고정시킵니다. 배럴 (또는 뱅크)은 보드카 또는 알코올 셀로판에서 습윤시켜 가장자리에 단단히 붙어 있고 꼬기와 묶을 수 있습니다. Uroin 사과를 15 ° C 이하가 아닌 온도에서 15 ° C 이상 떨어지지 않고 -6 ° C보다 낮지 않은 곳에 보호하십시오.

염수 용 : 10 리터의 물 - 설탕 모래 300g, 염 150g의 소금 및 맥아 Wort. Wort는 1 리터의 물에 걸쳐 100g의 맥아가 100g을 흔들며, 불을 질렀다. 하루를 견딜 수 있도록, 균주하고 염수에 붓는다.

맥아가 없으면 100 g을 섭취 할 수 있습니다. 호밀 가루 또는 건조한 Kvass.

설탕 모래는 100g의 설탕 대신에 120g의 꿀의 속도로 꿀로 교체 될 수 있습니다.

그들 자신의 주스에 라인 사과

Sour Forest와 Fallen Apple은 큰 구멍이있는 강판에 문지르고, 즉시 설탕과 섞어 반 리터 항아리에 넣고 삶은 덮개로 덮고 멸균을 넣습니다. 은행의 가열 된 설탕이 용해되고 질량이 감소하면 사과는 "어깨"에보고되어야합니다.

20 분 동안 약한 끓이는 은행을 살균하고, 그 후에 그것은 냉각 될 때까지 동일한 물속에 맡기고 쉴 수 있습니다. 현립 사과 사과 먹이를 푸딩, curd Casserole., Oladiam 및 Blinam.

1 kg의 사과 - 설탕 100g.

사과에서 퓌레

잘 세척되고 컷 아웃 된 사과가 잘 씻어서 코어와 과일을 냄비에 넣고 물이 약간의 물이 있고 뚜껑 아래 쌍을 끓여서 부드럽게 될 때까지 뚜껑 아래 쌍을 끓여서 닦아냅니다. 체를 끓여서 다시 가져 오십시오. 완성 된 퓌레가 잘 씻어졌고 삶은 병에 부어 (목에 쏟아져 나오는 삶은 병을 붓습니다.) 도금 된 널빤지의 해외에 물로 냄비에 끓여서 15-20 분이 소요됩니다. 물 밖으로 제거하고 병의 목을 짜내고, 종이 냅킨으로 건조하고, 강한 직물의 찻잔, 신속한, 스트로크 다리미와 알코올로 덮어 덮고, 꼬기로 묶여있는 딱딱 해지고, 밀집한 접착제, 그리고 전체 원을 붓고 목을 가장자리를 붓습니다. Cynes와 Sauces는 퓌레에서 달콤한, 고기 및 희박한 쿠슈 인으로 준비됩니다.

1kg 퓌레 당 요리 할 때 150-200g의 설탕을 추가 할 수 있습니다.

퓌레 애플 - 호박

조각으로 얇게 썬 슬라이스, 호박, 냄비에 의해 얇게 썬 것, 부드러움 앞에 10-15 분 동안의 쌍을 볶아야합니다. 소쿠리 또는 체를 닦아내는 뜨거운 방법으로 맛이나 설탕을 맛보십시오. 90 ° C까지 교반하고 하프 리터 은행에서 분해 할 때 열 강간. 90 ℃의 온도에서 10-12 분의 pastenerize.

1 kg의 사과, 1kg의 호박, 1 tsp 레몬 또는 오렌지 Zest., 맛 설탕.

슬로바키아어에서 애플 칩

껍질과 코어에서 사과를 지우고 강판에서 칩으로 자른다. 칩은 즉시 은행에 넣고 콤팩트합니다. 설탕을 은행에 추가하십시오. 끓는 물에서 살균 : 하프 리터 은행 - 20 분, 리터 - 30 분. 애플 칩은 퍼프 파이에 사용됩니다.

50-100g의 설탕을 리투아지 캔에 추가 할 수 있습니다.

사과에서 빠른 수확

사과 주스 또는 물과 설탕의 시럽을 준비하고, 1 ~ 2 분 동안 삶은 사과를 낮추고 구멍이있는 숟가락으로 숟가락으로 사과를 얻고 그들을 넣으십시오. 3 리터의 은행...에 사과 사이의 빈 끓는 시럽을 항아리의 상단 가장자리에 붓고 덮힌 뚜껑과 롤을 닫으십시오. 사과는 향기를 구하고 케이크에뿐만 아니라 우유, 크림 및 사워 크림을 갖추고 있습니다.

2.5 kg의 사과 - 사과 주스 또는 물, 설탕 500g.

애플 파이 빈

설탕은 조금 필요합니다. 요리 방법은 빠르고 간단합니다. 청소 된 사과 절단 조각, 냄비에 넣고 설탕과 함께 잠들고 느린 불약 85 ° C까지 열을 가열하고, 지속적으로 교반하여 5 분간 내지고 뜨거운 멸균 된 항아리로 분해하여 매우 가장자리까지 충전하십시오. 은행은 즉시 굴러서 거꾸로 뒤집습니다. 결과의 결과 무게는 파이, 팬케이크, 팬케이크 및 차까지 매우 좋았습니다.

1kg의 사과 당 - 과일의 단맛의 설탕 100-200g.

애플 마멀레이드

사과 퓌레를 요리 (위의 요리 참조), 1 kg의 사과, 더 나은 Antonovok., 가져 가야 해 많은 분량 사하라. 그 후, 퓌레를 증발시키기 위해서는 더 두껍게 될 때까지, 태어리지 않도록 항상 교반하십시오. 마멀레이드의 준비 상태를 확인하기 위해 풍경에 얇은 층으로 질량을 묻어서 푸로우가있는 숟가락을 나와야합니다. 그것이 괴롭히지 않으면 마멀레이드가 준비되어 있습니다. 시작하고 건조한 은행은 뜨거운 마멀레이드로 채 웁니다. 그가 냉각시킬 때, 셀로판을 알코올로 편충하거나 양피지 종이.

1kg의 사과 500 ~ 600g의 설탕.

마멀레이드 사과 (오븐에서)

사과가 씻어졌고, 씨를 가진 코어를 제거하고 잘라냅니다. 작은 조각들설탕 모래로 볶아서 베이킹 시트에 두꺼운 층을 넣으십시오. 물이 추가되지 않습니다. 베이킹 시트를 뜨거운 오븐에 넣으십시오. 오븐의 온도를 끓여서 감소시킨 후. 질량이 화상을 입지 않도록, 숟가락이나 칼날과 주기적으로 섞어 질량이 탄력이 될 때까지 숟가락에 붙지 않을 것입니다. 일반적으로 20 분 동안 끓여야합니다.

용접 덩어리가 포일 또는 냉기 베이킹 시트에 놓고 설탕 모래로 뿌려 실내 온도에서 건조시키고, 설탕 모래로 건조시키고 마른 사탕 아래에서 기존의 골판지 상자에 가게 시원한 장소.

1kg의 사과 200g의 설탕.

사과가 말랐다

사과 워시, 씨를 뿌리고, 조각이나 원으로 자르고, 설탕을 가질 수있는 방패, 에나멜 냄비에 넣고, 억압을 설치하고 억압을 설치하고 주스를 견딜 수 있도록 주스는 병합되도록 형성되고, 베이킹 시트에 슬라이스를 분해하고 고장을 위해 오븐에 넣습니다. 오븐은 65 ° C로 가열해야합니다. 마른 유리 항아리 또는 린넨 가방에서 이동하는 애플 슬라이스를 분할하십시오. 실온에서 건조한 곳에 보관하십시오. 분리되어있다 사과 주스 집합 준비에 사용할 수 있거나 넣거나 끓여야합니다. 주스를 은행에 비난하고 덮개로 굴러 가기를 끓으십시오. 건조기 사과는 차에 봉사하거나, 파이 또는 쿡에 대한 작품을 채우는 것으로 사용될 수 있습니다.

사과 질량 1 kg 당 100 g의 설탕.

사과에서 츠카타

15 개의 중형 사과가 분기에 부드럽게 자르고 뼈를 제거하고, 핵심을 떼어 내고 건조한 오렌지 껍질 조각으로 정체되며, 사과가 투명하고 끓일 때까지 끓는 시럽과 요리를 끓여서 끓일 때까지 끓이십시오. 그런 다음 사과와 사과가 설탕, 추출 오렌지 껍질, 계피와 정향을 짓고 다시 요리하고, 다시 모든 시럽이 튀어 나오기까지 다시 끓으십시오.

조각을 제거하고 각 설탕을 말하면서, 빠르게 베이킹 시트에 빠르게 배치하고, 조리하고, 불이 들어간다. 오븐이 냉각되면 촛불을 다른쪽으로 돌리고 작동을 반복하십시오. 그들을 접어 라 유리 병양피지의 양피지를 알코올로 습윤시켜 셀로판을 누르십시오.

15 개의 사과 - 물 500ml, 설탕 400g; 뿌리 - 2 잔의 설탕 모래, 오렌지 껍질, 계피 및 카네이션 - 맛.

애플 캔디

강판에있는 창살 사과에서 설탕과 물을 넣고 두꺼운 퓌레가 형성 될 때까지 요리하십시오. 화재에서 제거한 후 건조, 껍질을 벗기고 얇게 썬 작은 슬라이스 아몬드 또는 호두 코어와 혼합하고, 솔게 잘게 잘린 설탕에 절인적이고 가루로 분쇄됩니다. 오렌지 껍질...에 젖은 손가락은 공을 형성하고, 건조하고 설탕을 뿌리고, 항아리에 접혀, 양피지의 찻잔을 덮고, 알코올로 습윤하고, 셀로판으로 씻어 내고,

1 kg의 사과 - 500g의 설탕, 아몬드 50g (또는 호두 코어 100g), 츠키이트 100g, 오렌지 박리 분말의 숟가락.

건간 주스에 사과

사과는 반 또는 4 개의 주식으로 자르고 핵심을 청소하고 제거합니다. 흑인과 붉은 건포도의 열매 또는 빨간색은 브러시로 제거, 환자와 오해를 제거하고, 소량의 물로 뚜껑 아래에 냄비에있는 냄비에 철저히 씻고 발을 씻으십시오. 체를 통해 닦아내려면 뜨거운 질량이 뱅크를 채우십시오. 그런 다음 뱅크에 사과를 넣어 주스에 완전히 몰입하십시오. 주스의 수준은 목 아래 1-2cm이어야합니다. 끓는 물에서 탈착시켜 : 하프 리터 은행 - 25-30 분, 리터 및 2 리터 - 30-35 분.

"치즈"사과

사과 씻어, 조각으로 자르고, 냄비의 바닥에 넣고, 물을 붓고, 느린 불을 넣고 두꺼워 끓이십시오. 준비 대량 체를 닦아서 커민을 첨가하고, 교반하고, 조밀 한 깨끗한 천에 넣고 3 일 동안 금테 아래에 넣으십시오. 그런 다음 치즈를 타고 식물성 기름으로 윤활하고 커민의 씨앗으로 자릅니다. 시원한 곳에 보관하십시오. 치즈는 사용하기 쉽고입니다 완벽한 제품 아이들을 위해 I. 다이어트 영양벌금이 저장됩니다.

질량 1 kg 당 1 TBSP. 커민의 숟가락.

사과에서 조미료

사과 씻어, 핵심을 자르고, 냄비에 넣고, 냄비에 넣고, 소량의 물에 붓고 뚜껑 아래에 뚜껑이 부드러워 질 때까지. 체질을 통해 질량이 높고 멋지다. 고기 분쇄기를 지우고 건너 뛰고, 애플 퓌레, 소금, 겨자, 식물성 기름 및 믹스를 추가하십시오. 작은 은행에서 완성 된 조미료를 제거하고 추위에 넣으십시오.

1 kg의 사과, 마늘 300g, 1 TBSP. 건조한 겨자의 숟가락, 식물성 기름 100g, 염 5g.

사과 소스

껍질을 벗기고 얇게 썬 양파와 사과가 건포도와 설탕과 함께 큰 냄비에 넣고, 물 0.5 잔을 붓고, 끓여서, 낮은 열에 요리하고, 종종 교반하고, 일관성에 빠지고, 두꺼운 죽, 소금, 카네이션, 후추, 식초를 추가하고 다른 10-20 분을 요리하십시오. 은행에 소스를 파견하고 호일을 닫으십시오.

1.5kg. 신 사과, 500 g 루크, 5 tbsp. 건포도의 숟가락, 설탕 500g, 1/2 시간. 소금 숟가락, 지상 정향과 후추가있는 칼끝에, 0.5 시간, 빨간 숟가락 지상 후추, 1.5 와인 또는 테이블 식초의 안경.

사과 식초

익숙한 overripe 사과 또는 Padalitsa뿐만 아니라 재킷, 주스, 시럽의 준비에서 폐기물을 낭비합니다. 과일은 3 개의 물에서 철저히 헹구고, 작고 육즙 사과 짝사랑하고 견고한 자른다. 넓은 바닥으로 에나멜 렐링 된 요리로의 대량 이동, 뜨거운 물 (65-70 ° C)을 부어 설탕을 넣으십시오. 물은 사과 질량을 3-4cm로 덮어야합니다. 따뜻한 곳 (18-222 ° C)에 접시를 넣지 만, 태양이 아닙니다. 표면을 건조시키지 않도록 종종 혼합합니다. 나무 원으로 질량을 덮고 작은 불고를 덮는 것이 더 낫습니다.

2 주 후에 유체가 2 ~ 3 층으로 접혀있는 거즈를 통해 변형시키고, 상위 5 ~ 7cm까지 상향 조정하지 않고 큰 병이나 3-5 리터의 은행으로 발효를 채우십시오. 그런 병이나 은행에서, 2 주 더 견딜 수있는 액체. 마감 식초 조심스럽게 쏟아지는 것을 조심스럽게 붓고, 병에 3-4cm 상위 3 ~ 4cm에 첨가하지 마십시오. 밀집된 조직을 통해 침전물을 균주하십시오.

삶은 플러그로 봉인 할 수있는 병, 그리고 플러그의 장기간의 파라핀 상단에 부어서 4 ° C 이하가 아니고 20보다 높지 않은 온도에서 어두운 곳에서 보관하십시오. 식초와 병을 유지할 수 있습니다. 빛은 어두운 종이로 미리 감쌌다.

사과 1 kg의 사과 50g (달콤한 품종 용), 설탕 100g (산성 품종 용).

곧 겨울, 파이, 잼, 잼을 위해 사과를 위해 사과에서 빌렛을 갈 것입니다. 베리 시즌이 출발했고, 집안의 나뭇 가지, 발코니, 지하실에서, 지하실에서의 과일이 움직였다. 오랜 시간 동안 가능할 때. 지하실에서 겨울에 내려서 애플 냄새가 이미 동그라미의 머리가 숨어서 맛있고 여름의 향기를 흡입하여 뺨에 붉은 과일을 눌러서 숨을 쉴 수 있습니다. 상점은 이렇게 냄새를 맡지 않고 주스를 튄지 않고, 그들은 맛이 없으며 일부는 납치됩니다. 따라서 우리는 모든 종류의, 저렴하고 때로는 접근 할 수없는 방식이며, 여름 기적을 유지하려고 노력하고, 우리의 수제 안토노프키, 백색 퍼프 및 펩피시.

겨울, 최고의 요리법에 대한 사과에서 공백

애플 잼

슬라이스로 용접 된 애플 잼

재료 :

사과 1 kg;

설탕 1 kg.

조리:

나의 과일, 반으로 자르고 핵심을 잘라냅니다. 그런 다음 우리는 건조처럼 조각으로 그들을 자릅니다. 냄비 층, 레이어에 접어 라 애플 레이크, 설탕 층 등등. 뚜껑을 덮은 냄비와 냄비를 덮고 사과가 주스를 주도록 하루에 서십시오. 그런 다음 우리는 골반 유역에서 모든 것을 보내고, 우리는 조심스럽게 그것을 해결하여 조각이 깨지지 않습니다. 버너를 켜고 끓여야합니다.

우리는 5 분 이내에 느리게 불을 끄는 데 삶은 삶을줍니다. 그런 다음 완전한 냉각까지 떠나십시오. 냉각 된 조각은 다시 스토브에 넣고 전체 과정을 반복하고 10 분 동안 끓일 필요가 있습니다. 다시 잼을 냉각 시키십시오. 세 번째 시간 동안 필요한만큼 끓여서 끓게하십시오. 잼이 앰버 - 밝은 색을 밝히게되도록 5 분. 두껍고 어두워지기까지 30 분.

멸균 된 항아리와 집을 보관하십시오.

빠른 잼 "Apple Spas"

재료 :

사과 3 kg;

설탕 2 kg;

레몬 1 \\ 2 조각.

조리:

과일 워시, 중간을 자르고 8 개의 부품 조각을 잘라냅니다. 설탕으로 날아가고 +18도의 온도에서 서서 서십시오. 설탕이 균일하게 분포되도록 여러 번 혼합하십시오. 하루 후 화재를 입고 레몬 주스를 넣고 7 ~ 10 분에서 10 분 정도 끓여야합니다. 잼이 준비되었으므로 항아리에서 분해하고 Cellar로 생략해야합니다.

디저트 애플 잼

재료 :

사과 1.5 kg;

설탕 0.8kg.

물 1 \\ 4 안경;

계피 1 지팡이.

조리:

사과 씻어, 껍질을 청소하고 가운데를 자르십시오. 우리는 작은 조각을 자르고, 당신은 큐브 수 있습니다. 팬의 바닥에서 우리는 물을 수영하고 잘라낸 과일을 쏟아 붓고, 우리는 계피를두고 600 그램의 설탕을 붓습니다. 강한 불을 끄는 것. 그래서 시럽이 나타날 때까지 항상 5 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 그는 화재를 보내고 다른 3 분 동안 요리합니다.

불에서 잼을 제거하고 냉각 될 때까지 기다리십시오. 그런 다음 느리게 온도를 다시 넣고 남아있는 설탕을 추가하고 준비 상태가 될 때까지 요리하십시오. 항아리를 분해 한 후.

시럽의 사과

설탕 시럽의 Antonovka.

재료 :

Antonovka 3 PC;

설탕 150 gr;

물 150 ml.

조리:

준비 설탕 시럽이것을 위해, 우리는 냄비 설탕에 착수하고 물을 낳고 불을 질렀다. 시럽이 끓는 동안 과일을 씻고 6 또는 8 부분으로 자른다. 삶은 시럽에서 우리는 조각을 낮추고 뚜껑을 덮습니다. 10 분 요리하십시오. 뜨거운 사과는 멸균 된 항아리와 부어 시럽 꼭대기로 이동합니다. 옷장이나 냉장고에 집에 보관할 수 있습니다.

사과에서 뛰어났다

라이트 레시피 애플 페레 데!

재료 :

달콤한 사과 2 kg;

설탕 1.5 kg.

조리:

나의 과일, 우리는 피부와 말을 청소하고 작은 조각을 자른다. 우리는 두 개의 설탕 안경으로 잠 들어서 주스를 얻기 위해 밤새 떠나고 있습니다.

우리는 중간에 접시에 사과가있는 냄비를 넣고, 우리는 남아있는 설탕을 부어 끓게하십시오. 그런 다음 우리는 화재를 줄이고 10 분을 요리하고, 잊지 않도록 잊지 마십시오. 그런 다음 화재에서 왔고 뚜껑을 덮고 오븐에서 3 시간 동안 보내는 시간을 삭제합니다. 때로는 덮개 아래에서 볼 필요가 있고 잼을 따르십시오.

클래식 Apple Joke Recipe, 파이 용 빌렛

재료 :

산성 사과 2.5 kg;

설탕 1.5 kg.

조리:

사과 우리는 껍질과 씨앗에서 깨끗하고, 조각을 자르고 트레이에 놓고 오븐에 넣고, 부드러워 질 때까지 170도까지 따뜻해졌습니다. 나는 사과의 부드러운 조각을 꺼내, 우리는 포크로 그들을 분쇄하고 체를 닦아냅니다.

퓌레를 냄비에 쪼개는 것, 우리는 설탕을 넣고 준비가 될 때까지 강한 불을 끓여서 끊임없이 감동시킵니다. 팬의 벽에서 어두워지고 뒤로 떨어지면 준비가되었음을 의미합니다. 멸균 된 항아리에 의해 냉각되어 잠금을 해제하십시오.

빠른 애플 재킷

재료 :

사과 달콤한 1 kg;

물 1 컵;

설탕 400 gr.

조리:

사과는 피부를 청소하고 반경을 제거하고 부품으로 자르고 냄비에 넣습니다. 냄비에 냄비에 넣고, 물을 부어 20 분 동안 배출하십시오.

과일이 잘 부드러워지면 으깬 감자에서 문지르게됩니다. 우리는 mesmer 화재를하고 설탕을 잠들고 있습니다. 점퍼를 끊임없이 가지고 있지 않도록 요리가 끊임없이 요리합니다. 다양한 각종은 두껍게 시간을 필요로합니다. 준비가되면 나는 은행에서 시원하고 확장 할 것입니다.

절인 사과

매운 절인 사과

재료 :

사과 1 kg;

설탕 0.6 kg;

식초 사과 3 컵;

계피 2 스틱;

생강 1 tbsp. 숟가락;

카네이션 5 헤드;

조리:

가장 작은, 강하고, 잘 익은 과일글쎄, 그들은 내 것이다. 냄비에 붓는다 사과 식초 우리는 설탕을 부어, 우리는 스토브에 모든 것을 넣고 설탕 분산이있을 때까지 가열되어 사과가 있습니다.

우리는 모든 향신료를 팬에 첨가하고 과일이 부드러워 질 때까지 평균 기온을 끼 웁니다. 이쑤시개를 확인할 수 있습니다. 그 후, 사과를 멸균 은행에 놓고 목에 마리 네이드로 채우십시오. 즉시 덮개로 굴러서 시원하게주십시오. Cellar 또는 지하실에 절인 사과를 보관할 수 있습니다. 한 달 안에 준비가됩니다.

맛있는 절인 된 사과를위한 레시피

재료 :

와인 식초 350 ml;

물 300 ml;

메이플 시럽 170 ml;

향신료 계피, 바디, 맛을위한 카네이션;

사과 1.5 kg.

조리:

팬에서 우리는 식초와 물을 부어 향신료를 쏟아 붓고 시럽을 붓고 느린 불에 술에 취해줍니다. 우리는 사과가 부드러워 질 때까지 끓일 것을 떠나고 즉시 은행에 넣고 꼭대기 마리 네이드를 채 웁니다.

요로 사과

꿀을 첨가 한 비디 륨 사과

재료 :

벚꽃 잎, 민트와 건포도

물 10 리터

소금 150 Gr.

호밀 가루 200 gr.

조리:

가게의 바닥에 건포도 층의 층을 놓고 사과의 2 층, 체리 잎 층, 사과 2 층, 민트 층 및 사과 층의 상단. 맨 위로 건포도와 민트, 나뭇 가지와 잎의 잎을 넣고 나무 원을 덮고, 우리는화물을 위에 놓습니다.

물을 조금 가열하고 모든 재료를 해산시키고, 우리는 시원하고 제트기 아래에 붓습니다. 그것은 끊임없이 물속하에 있어야합니다. 한 달 동안 반 이후 과일이 준비 될 것입니다. 멋진 방에서 필요로 유지하십시오.

레시피 우레아 사과 양배추와 함께

재료 :

사과 중간 3kg.

양배추 2 포크

당근 3 개.

소금 3 아트. 숟가락

설탕 2 TBSP. 숟가락

조리:

양배추가 얇게 자르고 굴러 가기 위해 카트를 굴려 라 큰 강판, 혼합 및 플로트 설탕과 소금. 주스가 분리 될 때까지 다진 채소를 깰 수있는 손. 양배추의 얇은 층을 낳기 위해 컨테이너의 바닥에있는 다음 과일. 그것은 모든 공간이 채워질 수 있습니다. 최고 레이어는 양배추에서 가져야합니다.

모든 것이 잘 튀어 나와 양배추 주스를 붓고 위의 맨 위로 양배추 잎 가까이에 넣어 라. 2 주 동안 실온에서 컨테이너가되어 지하실에서 생략되어야합니다.

겨울에 가정 사과 주스

빠른 사과 주스

재료 :

리터 당 1 큰술 계산에서 설탕이 수 있습니다.

조리:

내 사과, 우리는 맹세하고, 다시 자르고, 중간을 자르고 부품으로 자른다. 우리는 과즙 짜는 사람을 건너 뛰고 냄비에 배수합니다. 냄비는 느린 불을 흘리고 가열하여 거품을 올리고 소음으로 제거하십시오. (이 거품에 맛있는 케이크에 대한 반죽을 시작할 수 있습니다).

우리는 주스를 은행에 구별하고, 그루가 냄새가 났을 때 냄새가 냄새가났다. 우리는 멸균 덮개로 덮고 끓는 물로 냄비에있는 어깨를 따라 생략합니다. 각각 10 분, 20 분.

사과 당근 주스

재료 :

사과 10kg.

당근 2.5kg.

조리:

당근과 사과가 깨끗하고 조각으로 잘라냅니다. 과즙기를 건너 뜁니다. 거품이 주스에 들어 가지 않도록하고, 거즈로 픽업하십시오. 이제 주스는 10 분을 보내고 즉시 멸균 은행을 밟아야합니다.

홈 Apple Paxtila.

바나나와 사과에서 고정

재료 :

사과 300 GR.

바나나 1 PC.

조리:

내 사과가 중간을 잘라내어 피부를 제거 할 필요가 없습니다. 바나나는 깨끗하고 조각으로 자른다. 모든 것이 믹서기에서 균일 한 질량으로 분쇄됩니다.

우리는 고층 드럼에서 윤활 된 식물성 기름을 12 시간 동안 켜는 퓌레를 결정합니다. 나는 팔레트를 꺼내고, 완성 된 페이스트를 제거하고 튜브에서 굴러 가라.

사과에서 우수한 잼, 잼 및 기타 공백이 꺼집니다. 또한 식염수가 가능하지만 사과를 아프는 방법에 대해서는 다른 시간을 알려 드리겠습니다. 이 기사에서는 겨울을 위해 사과를 요리하는 방법을 살펴볼 것입니다.

잼의 경우 Antonovka에서 더 희귀하고 특정한 품종이 적합합니다. 우리는이 겨울 디저트의 네 가지 주요 조리법을 줄 것입니다.

"5 분"

이 조리법은 짧은 기간 동안 탁월한 잼을 요리 할 수 \u200b\u200b있기 때문에 매우 인기가 있습니다.

재료 :

1 kg의 사과;
설탕 400g;
향신료 (선택 사항) : 바닐라, 계피.

요리를 요리하는 방법 :

각 애플은 흐르는 물에서 잘 씻어야합니다. 껍질은 손상이있는 경우에만 껍질을 벗기십시오.
다음 단계는 절단입니다. 조각으로 가장 잘 자른다. 그러나 원하는 경우 큐브로자를 수 있습니다. 유일한 규칙은 너무 커지지 않는 것이 아닙니다.
상단은 설탕을 뿌리고,마다 얇게 썰어서 뚜껑을 뿌리십시오. 사과가 혼합 된 후에는 냄비에 넣습니다.
2 시간 동안 냉장고에 사과가있는 냄비를 남겨주세요.
이 시간 동안 충분한 양의 주스가 강조되어야하며 이는 시럽이됩니다. 그것이 너무 적게 밝혀지면, 물 중 일부.
화재를 켜고 생성 된 질량으로 냄비를 넣으십시오. 숟가락으로 끓여서 약 5 분 동안 끓여서 요리하여 양조가 타지 않도록하십시오.
이제 은행을 별도로 준비하십시오. 모든 항아리를 씻어서 즉시 잼을 넣어야합니다.
생성 된 디저트를 항아리에 끓여서 며칠 동안 식히고 시원한 어두운 곳에 넣으십시오.

MultiVarka의 잼

쿡 맛있는 디저트 접시가 없어도 멀리 떨어져 있지만 멀티 구조가 있습니다. 이를 위해 다음과 같습니다.

1 kg의 사과;
설탕 0.5 kg.

이 디저트를 준비하는 방법 :

사과는 착용하고 얇은 조각을 줄일 수 있습니다.
그들을 느린 밥솥으로 접어 라. 사과를 후회하고 밀도가 높은 층으로 놓지 마십시오.
탑 설탕을 붓는다. 그리고 모든 조각에 부어주지 않는 것이 좋습니다. 입자가 굵은 설탕 그릇의 중심에서 그는 균등하게 분포했다.
이제 모든 것이 간단합니다. "담금질"모드를 켜고 혼합물을 2 시간 훔치기 위해 두십시오.
멀티 클릭어를 끄고 스타일링이 아닌 항아리에서 갓 준비한 잼을 꺼내십시오.

수제 팍트는 매우 간단하고 빠르게 요리 할 것입니다. 사과와 설탕 만 필요할 것입니다. 그것 우수한 디저트누가 가족을 기쁘게 할 것입니다. 필요한 비율 :

4.5 kg의 사과;
4kg의 설탕.

수행하는 방법:

애플은 오븐에 뒷받침되었습니다. 과일을 통한 추가 조작이 수행되지 않아서 베이킹 시트 위에 놓여서 배송됩니다.
과일이 이미 준비되었음을 이해하기 위해 완전히 간단합니다. 그들은 색을 바꾸고 더 어두워지고 조금 균열을 해줍니다.
이제 체를 타고 그들을 통해 과일을 닦아냅니다. 이러한 행동 동안 씨앗, 껍질과 코어는 쓰레기 사과로 채워져야합니다.
생성 된 으깬 감자에서 설탕을 통과하고 스토브에이 혼합물을 넣어 중간 밀도로 거친 상태로 두십시오.
이제 깊은 놈을 가져 와서 생성 된 질량을 부드럽고 두꺼운 층으로 배치하십시오. 온도를 70 ° C로 조정하고 디저트를 오븐에 넣으십시오. 12 시간을 굽습니다.
선반이 준비되었을 때 오븐에서 꺼내 듯, 시원하게, 설탕 가루로 빨아주세요.

그러한 잼 - 베스트 디저트 겨울에 당신은 온 가족을 즐길 수 있습니다.

필요할 것이예요:

1 kg의 사과;
1kg의 설탕.

절차 다음 :

과일은 물로 철저히 헹구고 슬라이스로 자르면 모든 뼈를 제거합니다.
설탕을 냄비에 붓고, 시럽이 투명해질 때까지 약간 (약 100 ml)의 물이 있고, 설탕 모래가 완전히 용해 될 때까지 끓여야합니다.
냄비에 사과를 넣고 뱀파이어를 스토브에 넣으십시오.
끓인 후 5 분의 조리개가 있고, 그 다음 화재에서 제거하고 시원하게하십시오.
절차를 두 번 반복하십시오.
이제 준비된 디저트를 사전 멸균 된 항아리에 과장하고 통조림을 완료 할 수 없습니다.

비디오 "은행에서 겨울을위한 사과"

이 비디오에서 조리법을 배우게됩니다 맛있는 사과 은행에서 겨울에.

징조

사과에서 우리를 어린 시절로 다시 옮기는 훌륭한 묘사도 획득됩니다. 우리는 당신 이이 멋진 음료를 낭비하게 할 수 있도록 두 가지 주요 요리법을 말할 것입니다.

로즈힙과 레몬

꽤 간단한 I. 유용한 조리법 로즈힙 및 구연산을 사용하는 컴퓨터.

필요할 것이예요:

2 타기 엉덩이;
3 L의 물;
2 사과;
레몬 산.

요리법:

물을 끓고 베리 베리 로즈힙을 첨가하고 vapper가 끓일 때까지 계속 불을 지어 라. 그런 다음 화재를 줄이고 약 10-15 분 정도 끓으십시오.
이 때 과일을 준비 할 수 있습니다. 슬라이스로 자르고 씨앗을 제거하고 냄비에 냄새를 맡으십시오.
다시 불의가 다시 그리고 당신의 악화를 끓게하십시오. 끓는 자마자 불을 끄고 난로에 떠나 레몬 주스의 핀치를 첨가하십시오.
스트레인과 즐기십시오.

멸균없이 주황색으로

이 설탕에 대한 특이성은 보전 전에 은행들이 멸균 될 필요가 없다는 것입니다. 당신이 할 수있는 모든 일들과 함께해야 할 일은 그것을 헹구십시오. 식품 소다...에 공작물을 만들려면 다음이 필요합니다.

10 사과;
절반 오렌지;
1.5 설탕 안경;
3 L의 물.

순서:

물을 불에 넣으십시오.
사과와 오렌지를 준비하십시오 : 사과는 물 아래에서 단순히 씻고 주황색은 압력으로 나뉘어 서클로 자릅니다.
과일은 항아리에 위치하여 전체 공간의 약 3 분의 1을 채 웁니다.
항아리를 끓는 물을 붓고 5-7 분 정도 기다리십시오.
그런 다음 팬에 물을 배출하고 달성을 다시 끓여야합니다.
다시 물을 항아리에 붓고, 이번에는 뚜껑으로 그들을 비틀십시오.

사과의 맛있는 빌릿

잼, 잼 또는 잼 또는 닫기뿐만 아니라 다른 많은 맛있는 공백을 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다.

이것은 매우 있습니다 원래 요리 완전히 쉽게 할 수 있습니다. 필요할 것이예요:

1.5 kg의 포도;
물 50ml;
0.5 kg의 설탕;
1.3 kg 달콤한 사과.

이제 조리법 자체 :

딸기는 물이있는 그릇에 담그고 물을 배수합니다.
다음 추가 깨끗한 물 포도를 불에 넣으십시오. 덮개를 덮고 딸기가 용접되어 부드러워 지도록 적어도 30 분 이상 끓여야합니다.
많은 주스를 선택한 후에는 압착되어 펄프와 피부를 제거해야합니다. 주스를 별도의 냄비에 부르고, 설탕을 넣고 다른 30 분을 요리하십시오.
과일을 사용하면 피부를 제거하고 작은 큐브로 자르면 시로피가 함침되어 있습니다.
포도 시럽에서 과일을 붓고 1 시간의 4 분의 1을 요리하십시오. 그 후, 냄비에서 양조를 제거하고 시원하게하십시오.
절차를 두 번 두 번 반복하십시오.
준비된! 디저트를 은행에 부어 넣을 수 있습니다.

사과 마르마드.

레시피 애플 마멀레이드. 겨울에는 달콤한 연인을위한 진정한 발견이있을 것입니다.

재료 :

1 kg의 사과;
설탕 0.5 kg.

순서:

사과는 믹서기에 의해 잘게되거나 체를 닦아냅니다.
생성 된 으깬 감자에 설탕을 넣고 얼어 붙을 때까지 느린 열을 끓으십시오.
마멀레이드가 더 빨리 찢어 지도록, 사과 피부와 씨가있는 가방은 물에 미리 놓여 있습니다. 요리 후에 그것은 제거됩니다.
요리 후 마멀레이드는 오븐에서 건조 될 수 있습니다.

이 맛있는 퓌레를 준비하려면 다음이 필요합니다.

250g의 사과;
250 g 배;
설탕 400g.

할 일 :

과일은 흐르는 물에서 헹구고, 피부를 제거하고 씨앗을 제거하십시오. 그런 다음 큐브 나 조각으로 잘라내어 아래쪽에 냄비를 넣으십시오.
그들에게 추가 1 tbsp. 엘. 물.
물이 끓일 때까지 열이 겹쳐서 뚜껑을 덮지 않고 잊어 버리지 않으면 서 물이 늦어지지 않고 느리게 열에 대처합니다. 결과적으로 과일은 부드럽게해야합니다.
믹서 한 냄비에 딱딱한 상태로 믹서기의 도움을 받아 결과적인 질량.
혼합물에 설탕을 첨가하고, 끓여서 잘 섞는다.
마무리, 퓌레를 은행에 넣을 수 있습니다.

짠맛 인도 소스 그녀의 부엌의 "처류"는 보이는 것처럼 그렇게 어렵지 않습니다.

필요할 것이예요:

1 kg의 사과;
1 L의 물;
1 tbsp. 엘. 머스타드;
토마토 1 kg;
2 개. 파충류의 양파;
1 마늘 정향;
건포도 0.5 잔;
설탕 0.75 잔;
5 h. L. 카레;
200 ml의 사과 식초;
4 h. L. 소금.

요리법:

사과로 피부를 제거하고 조각에 넣고 냄비에 넣고 물을 넣고 물을 넣으십시오.
끓는 물을 마친 후 그들은 25 분 동안 휴식해야합니다.
겨자를 거즈로 가져 가서 냄비에 넣으십시오.
다진 양파를 추가하십시오.
토마토는 피부를 없애고, 자르십시오 (당신은 고기 분쇄기를 통해 그것을 건너 뛸 필요가 없어)과 냄비에 넣습니다.
카레, 설탕, 후추 및 건포도를 넣으십시오. 경례를 잊지 마십시오. 마지막 작업 - 잘게 잘린 마늘과 사과 식초.
이제 3 시간 동안 약간 저어줍니다.
항아리에 붓기 전에 겨자를 제거하십시오.

이 요리를 준비하기 위해 다음이 필요합니다.

불가리아어 고추 3 kg;
3kg의 사과;
물 4 리터;
800g의 설탕;
300 ml의 식초.

사과를 준비하기 위해해야 \u200b\u200b할 일 :

Moede와 Pepper (줄무늬)와 사과 (쿼터)를 컷.
물을 끓고 설탕과 식초를 던져.
1-2 분 후추를 먼저 끓여서 꺼내서 항아리에 넣으십시오.
사과 - 같은 계획에 의해.
은행을 채우고 매리 네이드와 닫습니다.

사과는 훌륭한 말린 과일이며, 그것을 넣는 것은 아주 간단합니다.

말린 사과를 만드는 방법에 대해서, 우리는 지금 이야기 할 것입니다. 사과와 설탕 만 필요할 것입니다.

단계별 명령 :

과일 워즈 워즈 링.
설탕 시럽을 요리하고, 그것을 식히고 하루에 사과를 넣으십시오.
베이킹 시트에서 베이킹을위한 종이를 놓고 사과를 꺼내십시오.
6 ~ 8 시간 동안 6 ~ 8 시간 동안 60 ℃의 온도에서 때때로 조각을 돌리십시오.
말린 섬세한 준비가되었습니다!

여기에 공백의 주요 요리법이 있습니다. 이제는 즐겨 찾기를 선택하고 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다.