우유 조리법에 희귀 양질의 거친 밀가루. 덩어리가없는 양질의 거친 밀가루 죽 : 성인과 어린이를위한 최고의 요리법

수백만 명의 소비에트 어린이가 자란 좋아하는 양질의 거친 밀가루 죽은 이제 조금 잊혀졌습니다. 소아과 의사와 분유 제조업체는 연약한 신체에 대한 해로움을 상기시키는 것을 멈추지 않으며 어머니조차도 더 이상 어린이를 위해 액체 양질의 거친 밀가루를 요리하는 방법을 모릅니다. 그러나 할머니들은 양질의 거친 밀가루가 이유식에 없어서는 안될 제품임을 계속 고집스럽게 상기시킵니다.

양질의 거친 밀가루의 영양가

밀로 만든 양질의 거친 밀가루는 비타민 성분이 풍부하고 섬유질이 약간 있습니다. 그것은 빨리 용해되고 몸에 쉽게 흡수됩니다. 특히 액체 양질의 거친 밀가루를 요리하는 방법을 알고 있다면.

양질의 거친 밀가루의 구성 및 칼로리 함량

양질의 거친 밀가루는 다른 품종에 비해 가장 높은 칼로리 중 하나입니다. 그래서 예전에는 어린아이를 위한 최초의 보완식품으로 사용되었던 것입니다. 100g당 칼로리 함량은 328kcal입니다. 그러나 아무도 세몰리나를 마른 상태로 먹지 않습니다. 그러나 우유에 들어있는 희박한 죽의 칼로리 함량은 훨씬 적고 109kcal입니다. 액체 양질의 거친 밀가루를 요리하는 방법에 대한 조리법은 아래에 나와 있습니다.

양질의 거친 밀가루는 많은 탄수화물을 함유하고 있습니다: 시리얼 100g당 73g. 같은 양의 양질의 거친 밀가루에 들어있는 단백질의 양은 10g, 지방 - 1g입니다. 완성 된 죽에서는 구성이 완전히 다릅니다. 우유의 액체 양질의 거친 밀가루에는 단백질, 지방 및 탄수화물이 각각 4:5:13으로 포함되어 있습니다.

우유의 액체 양질의 거친 밀가루

그리고 요리하기가 매우 쉽습니다. 200ml 병의 경우 다음이 필요합니다.

우유 100ml;
물 100ml;
양질의 거친 밀가루 2 티스푼;
설탕 1티스푼.

바닥이 두꺼운 냄비에 차가운 우유와 물을 붓고 시리얼을 넣고 몇 분 동안 그대로 두십시오. 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오르면 요리를 스토브에 보낼 수 있습니다. 거품기로 끊임없이 저어 낮은 열에서만 요리하십시오. 액체 세 몰리나 죽은 끓인 후 약 3 분 동안 요리됩니다.

물에 액체 양질의 거친 밀가루를 요리하는 방법

젖소 단백질은 주요 식품 알레르겐 중 하나입니다. 그것의 편협함은 1 세 미만의 어린이의 7 %에서 관찰됩니다. 그들 중 일부는 평생 동안 이러한 유형의 음식 알레르기가 있습니다. 때때로 소의 우유는 염소의 우유로 대체됩니다. 그러나 대부분 죽을 요리해야한다면 물 위에서 요리합니다.

맛있는 양질의 거친 밀가루는 우유뿐만 아니라 물에서도 요리 할 수 있습니다. 영양가 면에서는 열등하지만 절대적으로 저자극성입니다.

물에 액체 양질의 거친 밀가루를 요리하는 방법? 이를 위해서는 다음 제품이 필요합니다.

양질의 거친 밀가루;
물;
버터;
소금;
설탕.

바닥이 두꺼운 냄비에 물을 끓입니다. 80-90도의 온도로 약간 식히십시오. 이 경우 죽에 덩어리가 생길 가능성이 줄어 듭니다. 털로 끊임없이 저어주고 액체 250ml 당 양질의 거친 밀가루 1 큰술의 비율로 시리얼을 물에 붓습니다. 죽을 5분 동안 요리합니다. 요리가 끝나면 설탕 1티스푼과 버터 10g을 넣으십시오. 물에 액체 양질의 거친 밀가루가 준비되었습니다. 맛있게 드세요!

이 조리법에 따르면 양질의 거친 밀가루 죽은 희소합니다. 맛 면에서는 우유의 세몰리나보다 열등할 수 있지만 칼로리가 적고 저자극성입니다. 이러한 양질의 거친 밀가루 죽은 유아와 6 개월 이상의 어린이에게 먹이기에 적합합니다.

첫 수유를 위한 완벽한 양질의 거친 밀가루를 위한 레시피

일반적으로 5-6 개월까지 부모는 아기에게 병에서 양질의 거친 밀가루를 먹입니다. 6개월 후에는 이 장치를 거부하고 숟가락으로 아이에게 먹이를 줄 수 있습니다. 따라서 죽은 병보다 더 걸쭉한 농도로 준비해야 합니다.

그러나 아기를 위해 양질의 거친 밀가루를 요리하는 방법 : 액체 여부는 어린이가 쉽게 삼킬 수 있는지 또는 뱉어 낼 수 있는지 여부에 따라 삼키는 반사가 이미 어린이에게 얼마나 많이 발달되어 있는지에 달려 있습니다. 우선, 희소하게 요리하고 시간이 지남에 따라 곡물의 양을 늘리는 것이 좋습니다.

이 조리법에 따르면 양질의 거친 밀가루는 과장없이 "이상적"인 것으로 판명되었습니다. 그것은 거의 즉시 요리되며 결과는 섬세한 맛과 건강에 좋은 요리입니다.

액체 양질의 거친 밀가루 1인분을 요리하려면 바닥이 두꺼운 냄비에 우유 150ml와 매우 차가운 물 50ml를 붓습니다. 그 위에 시리얼 4작은술을 붓고 세몰리나가 부풀도록 10분 동안 그대로 둡니다. 지정된 시간이 지나면 팬을 약한 불에 올려 놓고 거품기로 끊임없이 저으면서 내용물을 끓입니다. 죽이 걸쭉해지기 시작할 때까지 몇 분 동안 요리하십시오. 원하는 경우 완성된 접시에 버터를 추가할 수 있습니다. 맛있게 드세요!

양질의 거친 밀가루의 이점과 해로움

양질의 거친 밀가루와 죽의 유용한 특성은 다음과 같습니다.

양질의 거친 밀가루는 비타민 성분이 풍부하고 식물성 단백질과 전분을 함유하고 있습니다. 액체 상태로 조리하면 몸에 쉽게 흡수되기 때문에 어린이뿐만 아니라 장 질환이 있는 사람에게도 권장됩니다.
양질의 거친 밀가루 반죽은 빨리 익기 때문에 곡물에 들어 있는 유용한 물질을 최대한으로 유지합니다.
오랫동안 양질의 거친 밀가루 죽은 뱃속에 포만감의 환상을 만듭니다. 이것은 오히려 아기가 적응 분유를 사용하는 경우에 비해 밤에 아기에게 양질의 거친 밀가루를 먹인 부모에게 3시간 이상 잠을 잘 수 있는 이점입니다.

어린이의 몸에 대한 양질의 거친 밀가루의 피해는 다음과 같습니다.

양질의 거친 밀가루는 많은 양의 글루텐 단백질 - 글루텐을 포함합니다. 왜 아이에게 위험한가요? 일부 어린이는 글루텐 불내증이 있으므로 10개월 이전에 양질의 거친 밀가루를 먹이기 시작하면 결과적으로 위장관과 신체의 신진대사에 심각한 문제가 발생할 수 있습니다.
양질의 거친 밀가루에는 칼슘이 혈액으로 흡수되고 골격계 건설에 참여하는 것을 방지하는 또 다른 위험한 물질 인 피틴이 포함되어 있습니다. 소아과 의사는 구루병 발병을 유발하지 않도록 최대 1 년 동안 어린이에게 양질의 거친 밀가루 죽을 제공하지 않는 것이 좋습니다.

10개월 후에 액체 양질의 거친 밀가루를 아기에게 먹이는 것은 절대적으로 안전하며 아기에게 건강 문제를 일으키지 않는다는 것이 입증되었습니다. 양질의 거친 밀가루의 유해성에 대한 수많은 진술은 전적으로 상업적 이익에 의해 결정됩니다.

우유로 양질의 거친 밀가루 죽을 요리하는 방법? 많은 사람들이 이 질문에 대한 답을 알고 있습니다. 결국, 대부분의 어린이와 성인의 아침이 시작되는 것은 그녀와 함께입니다. 모든 어린이가 아침 식사로 그러한 요리를 먹는 것을 좋아하는 것은 아닙니다. 종종 이것은 양질의 거친 밀가루가 잘못 요리되었다는 사실 때문입니다. 따라서 너무 두껍거나 반대로 너무 액체로 덩어리, 신선 등이 나타날 수 있습니다. 맛있고 영양가있는 어린이 아침 식사를 만들 때 이러한 실수를 피하기 위해 적절하게 요리하는 몇 가지 방법을 알려 드리겠습니다. 우유에 세몰리나 죽.

접시의 유용한 속성

우유로 양질의 거친 밀가루 죽을 요리하는 방법을 배우기 전에 유익한 특성에 대해 이야기해야합니다.

세몰리나는 위장관의 하부에서만 소화되는 유일한 곡물입니다. 동화와 완전한 흡수가 일어나는 곳입니다. 따라서 장 전체를 이동하면서 기존 점액을 정화하고 과도한 지방을 모두 제거합니다. 이와 관련하여 소화관에 명백한 문제가있는 사람들에게 사용하는 것이 좋습니다.

양질의 거친 밀가루는 밀 곡물을 가공하여 얻은 제품입니다. 그 구성은 상당히 다양합니다. 따라서 언급 된 제품에는 단백질, 미네랄 및 그룹 B 및 PP의 비타민이 포함되어 있습니다. 농도가 다른 곡물보다 다소 낮다는 점에 유의해야 합니다.

양질의 거친 밀가루에는 섬유질이 거의 없습니다. 또한 2/3의 전분으로 구성되어 있습니다. 덕분에 그러한 죽을 빨리 요리되지만 매우 맛있고 만족스러운 것으로 나타났습니다.

양질의 거친 밀가루 죽은 어린이에게 얼마나 해롭습니까?

높은 글루텐 함량과 탄수화물의 존재는 그러한 죽의 성인 및 어린이의 해로움의 주요 요인입니다. 따라서 단백질 글리오딘에 의해 생성되는 글루텐은 쉽게 알레르기를 유발할 수 있습니다. 또한 글루텐을 과도하게 섭취하면 체강 질병이 발생할 수 있습니다. 또한 이 죽에는 칼슘과 반응하여 후자의 흡수를 방지하는 인으로 포화된 피틴이 포함되어 있다는 점에 유의해야 합니다. 그리고 미네랄 매장량을 보충하기 위해 부갑상선은 성장하는 유기체에 매우 해로운 뼈에서 미네랄을 추출합니다. 그래서 우유 세몰리나 죽은 어린 아이의 매일 식단에 존재해서는 안됩니다. 유용한 물질을 얻으려면 일주일에 2-3 번 사용하면 충분합니다.

우유가 든 양질의 거친 밀가루 죽 : 조리법

이 요리를 준비하는 몇 가지 방법이 있습니다. 그것은 우유, 물 또는 둘 다로 만들 수 있습니다. 또한 많은 주부들이 스토브뿐만 아니라 슬로우 쿠커, 오븐 및 이중 보일러에서도 양질의 거친 밀가루를 요리한다는 점에 유의해야합니다.

따라서 기존 스토브를 사용하여 우유에 양질의 거친 밀가루 죽을 요리하기 전에 다음 제품을 미리 구입해야합니다.

신선한 소박한 우유 - 2면 잔;
과립 설탕 - ½ 큰 숟가락 (맛에 추가);
고운 소금 - ¼ 디저트 스푼 (맛에 추가);
식수 - 1/2면 유리;
양질의 거친 밀가루 - 3 큰 숟가락;
버터 - 30-47g (맛에 추가).

조리과정

아침 식사로 어린이를 위해 양질의 거친 밀가루 죽을 요리하는 방법? 이렇게하려면 작은 두꺼운 벽 팬을 사용하십시오. 약간의 식수와 신선한 마을 우유를 부어야합니다. 다음으로 내용물이 담긴 접시를 스토브에 올려 끓여야합니다. 동시에 우유는 "도망"하지 않도록주의 깊게 모니터링해야합니다. 그 후에 양질의 거친 밀가루를 끓는 액체에 부어야합니다. 또한 죽에 덩어리가 생기지 않도록 서서히 하는 것이 바람직하다.

요리 시간

적당한 세몰리나 죽은 약 15분 동안 조리해야 합니다(유제품을 직접 끓인 후). 이 시간 동안 과도한 수분이 증발하고 양질의 거친 밀가루가 완전히 끓어 요리를 더욱 부드럽고 맛있게 만듭니다.

마지막 스테이지

양질의 거친 밀가루가 부풀어 오르면 액체가 아니지만 너무 많지는 않습니다. 맛을 내기 위해 소금과 설탕을 첨가해야합니다. 또한, 이것은 스토브에서 접시를 꺼내기 전에 수행해야 합니다. 결국, 요리의 맨 처음에 필요한 모든 향신료를 추가하면 과염 또는 과당 죽을 위험이 있습니다. 이것은 열처리 중에 우유와 물이 확실히 약간 증발한다는 사실 때문입니다.

결론적으로 완성된 양질의 거친 밀가루 죽에 소량의 버터를 넣고 뚜껑을 닫고 5-9분간 그대로 둡니다.

아침 식사로 적절한 서빙

정해진 시간이 지나면 녹인 버터와 양질의 거친 밀가루를 잘 섞은 다음 차, 신선한 빵, 치즈 한 조각을 곁들여 드십시오.

느린 밥솥에서 죽 요리하기

크기

누군가는 우유로 죽을 삶고 다른 사람들은 우유를 물로 희석합니다. 비율은 1:1 또는 3/4 우유와 1/4이 될 수 있습니다.

중간 두께의 우유로 양질의 거친 밀가루 죽을 요리하려면 우유 0.5리터당 윗면이 없는 시리얼 3테이블스푼(약 2인분)이 필요합니다.

1인분을 섭취하려면 우유 1컵(200ml)과 시리얼 1.5테이블스푼을 섭취하십시오.

우유에 양질의 거친 밀가루 죽 요리하는 법?

우유가 타지 않도록 바닥이 두꺼운 접시를 사용하는 것이 좋습니다. 같은 목적을 위해 우유를 천천히 가열하여 지속적으로 저어주어야 합니다.

1 옵션

사랑하는 자녀를 위해 죽 한 조각을 요리한다고 가정해 보겠습니다. 다음이 필요합니다.

1 우유 200g 유리 2.5 - 3.5% 지방;
설탕 1티스푼;
소금 한 스푼;

죽 요리 방법:

얇은 유리잔에 양질의 거친 밀가루를 붓습니다.
설탕과 소금을 넣은 후 우유를 끓입니다.
깔때기가 형성될 때까지 우유를 저어주세요.
저어주기를 멈추지 않고 시리얼을 얇은 스트림에 붓습니다.
항상 죽을 저어 요리하십시오.
약 3-4분 동안 끓입니다.

덩어리가 없는 비결은 양질의 거친 밀가루를 한 번에 그리고 가는 흐름으로 채우는 것입니다. 죽을 액체로 밝혀지고 약간의 시리얼을 추가하기로 결정한 경우 덩어리의 존재가 보장됩니다.

사람마다 죽의 두께가 다르므로 시행착오를 거쳐 가족이 원하는 농도를 선택하십시오. 항상 같은 방법으로 요리하면 결과는 항상 완벽합니다.

옵션 2

세몰리나를 우유에 가늘게 부을 때 손재주가 필요하지 않은 방법이 있습니다. 이것은 소위 "차가운"요리법입니다.

다음이 필요합니다.

3/4 컵 우유 2.5 - 3.5% 지방;
¼ 컵의 물;
작은 슬라이드가있는 양질의 거친 밀가루 1.5 큰술;
설탕 1티스푼;
소금 한 스푼;
당신은 또한 약간의 바닐라를 추가할 수 있습니다.

죽 요리 방법:

찬물과 우유를 냄비에 붓습니다.
양질의 거친 밀가루, 소금 및 설탕을 액체에 붓고 섞습니다.
10분 동안 그대로 두십시오.
섞어서 불에 태우십시오.
부드러울 때까지 요리하고 끊임없이 저어줍니다. 끓인 후 3 분 동안 요리하십시오.
죽을 팬에 몇 분 동안 그대로 두십시오. 뚜껑으로 덮으십시오. 그렇지 않으면 불쾌한 조밀 한 껍질이 위에 형성됩니다.
접시로 옮기고 원하는 경우 버터, 기타 첨가제(잼, 딸기)를 추가합니다.

어떤 사람들은 담그는 옵션이 더 유용하다고 생각합니다. 요리 시간이 줄어들고 비타민이 보존됩니다.

요리의 칼로리 함량

이 제품의 칼로리 함량은 100g당 98kcal입니다.

작은 버터 조각을 추가하면 평균 칼로리 함량은 100g당 약 115kcal로 증가합니다.

또한, 다양한 과일 및 기타 재료를 추가하면 칼로리 함량도 바뀔 수 있습니다. 준비할 때 이 점을 염두에 두십시오.

스토브와 슬로우 쿠커에서 양질의 거친 밀가루 요리를위한 비디오 요리법

우유가 든 양질의 거친 밀가루 죽은 준비가 매우 빠르고 쉽습니다. 그리고 그것은 맛있고 만족스러운 것으로 판명되었습니다. 동영상을 보시면 확인하실 수 있습니다.

이 비디오와 같이 스토브뿐만 아니라 느린 밥솥에서도 "세몰리나"를 요리 할 수 있습니다.

좋은 맛을 내기 위해서는 우유와 양질의 거친 밀가루의 비율이 필수 조건인 맛있는 세몰리나 죽은 많은 사람들이 좋아합니다. 그리고 그들이 양질의 거친 밀가루 자체에 다른 곡물과 비교하여 훨씬 덜 유용한 물질이 있다고 아무리 많이 말하더라도 충분히 많은 수의 성인과 어린이에게이 죽은 가장 즐겁습니다. 이 죽에 포함되어 있습니다.

얼마나 많은 시리얼이 필요합니까?

이율을 계산하는 것은 어렵지 않습니다. 간단한 비율을 기억해야합니다. 액체 1 리터당 6 큰 스푼의 시리얼이 위에 필요합니다. 디저트가 아닌 테이블 스푼을 사용합니다! 시리얼을 그램으로 측정하면 약 100g이 됩니다. 반쪽 "면처리된" 유리. 1 리터의 액체에서 성인용으로 설계된 4 인분의 죽을 얻을 수 있음을 명심해야합니다.

이 양이 온 가족이 먹일 수 있기 때문입니다. 소량의 양질의 거친 밀가루 죽을 준비해야 할 때 우유와 양질의 거친 밀가루의 비율을 2 인분으로 나누어 500ml의 액체와 3 tbsp를 섭취하면 충분합니다. 숟가락 또는 곡물 50g.

더 많은 액체 죽을 원하거나 병에서 아이에게 먹이를주기위한 것이라면 비율이 줄어들고 우유 200ml에 2 티스푼의 양질의 거친 밀가루가 필요합니다. 이러한 죽을 "5 퍼센트"라고합니다. 아이가 자라면서 두꺼운 음식으로 옮겨감에 따라 시리얼의 양은 10%로 조절됩니다. 우유 200g의 경우 양질의 거친 밀가루 20g이 될 것이라고 계산하는 것은 어렵지 않습니다. 모두 같은 큰 스푼 또는 하나의 불완전한 스푼과 한 스푼.

중요한! 그 양질의 거친 밀가루 죽만이 맛있을 것입니다. 우유와 양질의 거친 밀가루의 비율이 관찰되지만 적절한 시간 동안 끓입니다. 익히지 않으면 시리얼이 이빨에서 아삭아삭하고, 너무 익히면 덩어리로 뭉쳐집니다. 할 일.

스토브에서 죽을 요리하는 법

우유는 알루미늄 또는 스테인리스 스틸 냄비에서 가열해야 합니다. 에나멜 접시를 가져 가면 그릿이 타게됩니다. 액체가 끓기 시작하면 얇은 흐름으로 양질의 거친 밀가루를 부어야합니다

체를 통해이 작업을 수행하거나 한 장의 종이에서 접힌 깔때기에서 양질의 거친 밀가루를 붓는 것이 편리합니다. 그렇지 않으면 양질의 거친 밀가루가 불쾌한 덩어리로 수집되며 그 크기는 팬에 얼마나 많은 곡물이 떨어질 것인지에 달려 있습니다. 그리고 미래에 덩어리를 제거하는 것은 불가능할 것입니다. 죽을 얼마나 조심스럽게 방해하거나 갈아서 시도하지 마십시오. 소금과 설탕은 맛을 봅니다.

곡물을 채우는 동안 원하는 인분 수에 따라 우유와 양질의 거친 밀가루의 비율이 달라지는 양질의 거친 밀가루 죽을 계속 저어 주어야 합니다. 이렇게 하면 곡물이 액체와 고르게 섞일 수 있습니다. 5분간 조리하는 과정에서 죽도 저어준 다음 불에서 내려 따뜻한 담요로 팬을 감싸고 10분 정도 더 끓인 후 의자에 앉혀야 한다. 이렇게 준비된 죽은 더 맛있을 것입니다.

조언! 양질의 거친 밀가루를 타지 않으려면 팬 바닥에 약간의 물을 붓거나 순수한 우유가 아닌 물과 함께 죽을 요리해야합니다. 우유가 지방이 아닌 경우 물과의 비율은 1:1입니다.

느린 밥솥에서 양질의 거친 밀가루 죽 요리하는 법

일반적으로 주방 보조의 각 특정 모델에 지침이 첨부되어 원래 표시되었던 슬로우 쿠커의 우유와 양질의 거친 밀가루 죽 레시피를 쉽게 찾을 수 있습니다. 우유 1 리터당 곡물도 6 tbsp를 섭취합니다. 숟가락. 그러나 여기에 준비하는 두 가지 방법이 있습니다.

10 분 동안 "찜"모드를 설정하고 후속 요리를 통해 얻을 수있는 이미 끓는 우유에 잠 들어있는 양질의 거친 밀가루.
멀티 쿠커 그릇에 차가운 우유, 설탕, 소금 및 양질의 거친 밀가루를 즉시 혼합 한 후 "죽"모드에서 요리하십시오. 곡물은 요리하기 전에 철저히 혼합해야합니다.

후자의 방법은 부엌에 안주인이 필요하지 않기 때문에 더 편리합니다. 모든 제품을 미리 채우고 타이머를 설정할 수 있습니다. 그러나 때로는 리뷰에서 죽에 덩어리가 제거되지 않는 것을 볼 수 있으므로 이상적이라고하기가 어렵습니다. 비밀

요리를 준비하기 위해 많은 주부, 특히 젊고 경험이 부족한 주부는 먼저 요리 책을 펼치거나 인터넷에서 가장 적합한 요리법을 찾습니다. 그러나 거의 아무도 우유로 양질의 거친 밀가루 죽을 요리하는 방법을 찾지 않고 이것이 지식이나 기술이나 특별한 트릭과 트릭을 필요로하지 않는 가장 간단한 것이라고 생각합니다. 그리고 헛된. 우유로 진정으로 맛있는 양질의 거친 밀가루 죽을 준비하려면 기술과 비율에 대한 지식과 준수가 매우 필요합니다. 이유 없이 많은 어린이들이 딸기, 설탕, 심지어 초콜릿과 같은 맛을 내는 것과 상관없이 양질의 거친 밀가루 죽 먹기를 거부합니다. 그리고 부적절하게 요리 된 양질의 거친 밀가루 죽은 잠시 동안 표면에 불쾌한 필름이 형성되어 어린이뿐만 아니라 많은 성인이 돌아갑니다. 아주 자주 그들은 양질의 거친 밀가루의 비율로 착각합니다.

양질의 거친 밀가루 죽을 좋아하는 어린 시절 제품입니다. 이 요리는 성인과 어린이 모두에게 훌륭한 아침 식사가 될 것입니다. 그러나 대부분의 사람들은 이 제품을 덩어리 없이 요리하는 방법을 모릅니다. 양질의 거친 밀가루의 맛과이 요리의 첫인상을 종종 망치는 사람들입니다.

그런 죽을 덩어리없이 요리 할 수 있으며 액체라고합니다.

특색

액체 양질의 거친 밀가루 죽은 맛을 망치는 덩어리가 없다는 점에서 일반적인 두꺼운 것과 다릅니다. 대부분의 아이들이 이 제품을 먹기를 거부하는 것은 그들 때문입니다.

그것은 아주 빨리 준비되지만 그러한 죽을 요리하는 것이 매우 어렵다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 요리의 일관성은 주로 선택한 재료와 비율에 따라 다릅니다.

세몰리나 죽은 사람에게 필요한 다량의 미네랄을 함유한 건강한 제품입니다.그렇기 때문에 모든 부모는 자녀에게이 훌륭한 요리를 먹입니다.

이 제품은 아침 식사로 사용하는 것이 가장 좋습니다.

덩어리없이 양질의 거친 밀가루를 요리하는 방법?

앞서 언급했듯이 양질의 거친 밀가루를 덩어리없이 요리 할 수 있지만 상당히 어렵습니다.

보통 그 비결은 죽을 끓이는 동안 항상 저어주는 것입니다. 그리고 실제로 그렇습니다. 그러나 뉘앙스는 여기서 끝나지 않습니다.

저어주는 것 외에도 요리하는 동안 고려해야 할 중요한 트릭이 많이 있습니다. 이러한 특징에는 재료의 비율, 요리가 수행되는 주방 용품, 심지어 재료 자체가 포함됩니다.

이러한 모든 미묘함에서 혼동되기가 매우 쉽기 때문에 위에서 언급한 요소를 고려한 레시피가 개발되었습니다.

조리법

조리법은 간단하지만 여기에도 트릭이 있습니다. 덩어리없이 양질의 거친 밀가루를 요리하려면 올바른 비율을 선택해야합니다.

요리 과정은 매우 간단합니다. 우유로 제품을 요리해야하지만 다음 비율로 요리해야합니다. 시리얼 반 컵에 우유 1 리터.

우유가 끓 자마자 교반하면서 양질의 거친 밀가루를 작은 꼬집음으로 부을 필요가 있습니다. 죽에 덩어리가 없다는 것은이 행동에서 비롯됩니다.

쉬운 방법

그를 위해서는 다음이 필요합니다.

모든 지방 함량의 우유 500 밀리리터;
양질의 거친 밀가루 3 큰술;
버터 30g;
설탕 세 스푼.

단계별 조리 과정을 고려하십시오.

냄비에 우유를 붓습니다.
다음으로 체를 통해 양질의 거친 밀가루를 체질해야합니다.
곡물은 물을 부어 혼합하고 배수해야합니다.
시리얼은 우유와 함께 팬에 넣고 철저히 섞어야합니다. 양질의 거친 밀가루를 얇은 흐름으로 채우는 것이 가장 좋습니다. 이렇게하면 덩어리가 형성되는 것을 막을 수 있습니다. 우유는 따뜻해야 합니다.
다음으로 팬을 작은 불에 올려 끓을 때까지 혼합물을 저어줍니다.
끓을 때 설탕을 넣으십시오.
내용물을 고루 섞어 끓인 후 약 4분간 익힌다.
준비된 죽을 접시에 붓습니다. 과일을 추가할 수도 있습니다.

이 조리법은 알려진 모든 것 중 가장 간단합니다.

그러나 또 다른 "비밀"이 있습니다. 이 기술에 익숙한 사람은 거의 없지만 매우 유용합니다. 그 본질은 양질의 거친 밀가루를 담그는 데 있습니다. 이 과정에서 시리얼은 모든 수분을 흡수하므로 조리 과정에서 덩어리가 생기지 않습니다.

원래 방법

이 절차에는 다음이 필요합니다.

우유 한 잔;
양질의 거친 밀가루 3 큰술;
버터 10g;
소금과 설탕.

필요한 모든 재료를 준비했으면 프로세스 자체를 진행할 수 있습니다.

냄비에 우유를 붓습니다. 장치는 작지만 손잡이가 긴 것이 좋습니다. 이러한 장치를 사용하면 죽이 끓기 시작할 때 쉽게 제어할 수 있습니다.
우유에 설탕을 넣습니다. 죽에 잼을 넣으면 설탕을 보충하지 않는 것이 좋습니다.
접시에 덩어리를 피하려면 차가운 우유를 시리얼에 부으십시오. 앞서 언급했듯이 이 과정을 통해 곡물이 모든 수분을 흡수하여 덩어리가 형성되는 것을 방지할 수 있습니다.
혼합물이 든 냄비는 작은 불에 올려 놓고 요리하는 동안 제품을 저어야합니다. 그렇지 않으면 죽을 팬 바닥에 달라 붙습니다.
끓자 마자 불을 가장 작은 힘으로 줄이고 팬을 버너의 가장 가장자리로 재배치합니다. 죽을 걸쭉해지면 3분 정도 후에 떼면 됩니다.
결과 접시는 접시에 붓고 열매를 추가해야합니다.

요리하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?

세몰리나 죽은 오랜 시간 실험할 수 있는 다재다능한 제품입니다. 거의 모든 재료로 준비하십시오.

물론 최고의 시리얼은 우유나 물과 함께 나오며 최고의 조리기구는 일반 스토브입니다.

스토브 외에도 많은 사람들이 전자 레인지를 사용합니다. 이 방법은 모든 사람이 제거하기를 원하는 제품에 덩어리가 형성되기 때문에 최선이 아니라는 점은 주목할 가치가 있습니다. 전자레인지에서 조리하는 동안에는 저어주는 것을 조절할 수 없습니다. 슬로우쿠커도 마찬가지입니다.

정확한 비율

또한 요리하는 동안 가장 맛있는 제품을 얻을 수 없는 것을 무시하고 필요한 비율을 준수하는 것이 매우 중요합니다.

많은 사람들은 그러한 사소한 일이 요리의 맛과 품질에 영향을 줄 수 없다고 생각하며 이는 착각입니다. 비율은 존중되어야 합니다. 기본적으로 그들은 양질의 거친 밀가루와 사용 된 액체 (물 또는 우유)의 비율 만 포함합니다.

곡물과 액체의 비율

양질의 거친 밀가루와 같은 제품의 경우 곡물과 액체의 비율은 다음과 같습니다. 물 10잔당 양질의 거친 밀가루 1잔. 이 비율은 액체 접시에만 해당됩니다.

아이들에게

액체 죽은 모든 연령대의 사람들, 특히 어린이에게 유용합니다. 세계에는 어린이를 위해 특별히 고안된 다양한 혼합물과 보충제가 엄청나게 많다는 사실에도 불구하고 많은 부모들은 여전히 천연 죽을 더 낫다고 생각합니다.

아이가 이 제품을 먹기 위해서는 제대로 준비해야 합니다.

단계별 지침:

팬에 우유를 추가하십시오.
거기에 양질의 거친 밀가루를 부어 3 분 동안 그대로 두어야합니다.
부은 양질의 거친 밀가루를 스토브에서 요리하기 위해 보내야합니다.
덩어리가 생기지 않도록 제품을 저어주는 것이 매우 중요합니다.
죽을 액체로 만들려면 끓는 순간부터 3분 이상 삶지 않아야 합니다.

액체 양질의 거친 밀가루 죽을 덩어리없이 올바르게 요리하는 방법에 대한 정보는 비디오를 참조하십시오.

양질의 거친 밀가루 죽은 충성도가 높은 팬과 어떤 형태로든이 요리를 사용하기를 단호하게 거부하는 가장 열렬한 혐오자가있는 요리에 기인 할 수 있습니다. 처음이시거나 단순히 아기를 위한 요리를 만들고 싶은 분들과 아기의 입맛을 존중하는 가족들을 위해 우유에 세몰리나 덩어리 없이 제대로 삶는 방법과 재료의 비율을 제안하여 다양한 식감을 선사합니다. .

우유에 액체 양질의 거친 밀가루를 요리하는 방법?

재료:

전유 - 210ml;
양질의 거친 밀가루 - 1 큰술. 슬라이드가없는 숟가락;
버터 - 20g 또는 맛;

요리

팬에 우유를 붓기 전에 벽과 바닥을 얼음물로 헹굽니다. 이 예비 절차는 끓는 동안 우유가 타서 죽의 맛을 망치는 것을 허용하지 않습니다. 그래서 우리는 전유를 끓여서 가열하고 과립 설탕과 소금을 넣고 모든 결정이 녹도록 섞습니다. 이제 우리는 이미 끓고있는 달콤한 우유에 필요한 양의 양질의 거친 밀가루를 얇은 스트림으로 붓고이 순간에 계속해서 집중적으로 저어줍니다. 따라서 죽에 양질의 거친 밀가루 덩어리가 형성되는 것을 피하고 구조를 가능한 한 균질하게 만드는 것이 가능할 것입니다.

일부 주부들은 한 냄비에 양질의 거친 밀가루를 적신 다음 다른 용기에 가열 된 우유를 부어 끓이고 요리를 계속하고 용기를 교체하는 것이 좋습니다. 덩어리도 이런 식으로 형성되지 않는다고 믿어집니다. 그러나 이 경우에도 병합 후 초기 단계에서 양질의 거친 밀가루와 우유를 계속 저어주는 권장 사항을 무시하지 않습니다.

접시의 내용물을 5~7분 동안 요리한 다음 불을 끄고 버터를 넣고 서빙합니다.

이러한 비율로 우리는 양질의 거친 밀가루 죽의 상당히 액체 일관성을 얻습니다.

우유에 두꺼운 양질의 거친 밀가루를 요리하는 것이 얼마나 맛있습니까?

재료:

전유 - 210ml;
양질의 거친 밀가루 - 1 큰술. 슬라이드가 있는 스푼 또는 슬라이드가 없는 2개;
- 20g 또는 취향에 따라;
과립 설탕 - 20g 또는 맛;
식탁용 소금 - 1 작은 꼬집음.

요리

이 경우 원하는 접시의 농도에 따라 양질의 거친 밀가루를 두세 번 더 추가해야합니다.

중간 밀도의 경우 우유 베이스 200밀리리터당 슬라이드가 있는 양질의 거친 밀가루 1테이블스푼이면 충분합니다. 더 두꺼운 양질의 양질의 거친 양질의 양질의 거친 양질의 양질의 거친 양질의 양질의 거친 양질의 거친 밀가루 양질의 거친 밀가루

액체죽의 경우와 같이 얼음물을 적신 냄비에 우유를 붓고 스토브에 올려줍니다. 우리는 우유를 끓여서 설탕과 소금을 녹이고 양질의 거친 밀가루를 얇은 흐름에 부어 지속적으로 집중적으로 저어줍니다.

세몰리나 죽을 가끔 저어가며 가장 약한 불에서 7분간 익힌 후 접시에 담고 버터 한 조각을 올려 낸다.

정의를 위해 덩어리를 섞지 않고 양질의 거친 밀가루 죽의 균일 한 질감을 얻을 수있는 몇 가지 방법을 더 알려 드리겠습니다. 많은 주부들은 양질의 거친 밀가루를 소량의 찬물과 섞은 다음 결과 덩어리를 끓는 우유에 넣고 격렬하게 저어줍니다. 모든 성분을 즉시 찬 우유에 넣은 다음 부드러워질 때까지 계속 저어가며 끓이는 이런 방식으로 양질의 거친 밀가루 죽 만들기를 지지하는 사람들도 많이 있습니다.

아이를 위해 우유에 양질의 거친 밀가루를 요리하는 방법?

3 세 이상 어린이의 경우 양질의 거친 밀가루 죽은 성인과 같은 방법으로 준비됩니다. 여기서 음식의 밀도 측면에서 어린이의 선호도 만 고려해야합니다. 없는 경우 이전 레시피에서 언급한 평균 일관성이 최선의 선택이 될 것입니다. 신선하거나 통조림 딸기로 죽을 추가로 보충 할 수 있습니다.

3 세 미만 어린이를위한 죽을 준비하려면 전유를 물로 반으로 희석하고 설탕을 전혀 사용하지 않거나 접시를 약간 달게하고 버터의 양을 줄이는 것이 좋습니다.

죽은 온 가족을 위한 하루의 올바른 시작입니다. 나는 또는 정말 좋아하지만 양질의 거친 밀가루 죽도 정말 좋아합니다. 항상 이렇지는 않았지만 🙂 아마도 유치원 어렸을 때 양질의 거친 밀가루 죽은 덩어리가 있었기 때문에 아무도 좋아하지 않았지만 오늘은 요리하는 법을 배웁니다. 덩어리가없는 우유에 맛있는 액체 양질의 거친 밀가루 죽, 모두가 분명히 좋아할 것입니다.

우유에 액체 양질의 거친 밀가루 죽을 요리하는 방법, 비율 (2 인분) :

우유 1잔;
양질의 거친 밀가루 1 큰 스푼;
약간의 소금;
설탕 한 스푼 (슬라이드 제외);
물;
버터 30g.

우유와 함께 액체 양질의 거친 밀가루 죽 요리법

1. 작은 냄비에 물을 냄비 바닥 전체가 잠길 정도로 붓습니다.

2. 우리는 그것을 스토브에 놓고 모든 물이 끓을 때까지 기다립니다. 이것은 우유가 타지 않도록하기 위해 필요합니다.

3. 같은 팬에 우유 한 컵을 붓습니다. 우유가 끓어오르면 한 손으로 세몰리나를 조금 붓고 다른 한 손으로 덩어리가 생기지 않도록 고루 섞는다. 죽에 소금을 넣고 최소한의 불을 켭니다.

우유에 양질의 거친 밀가루 죽을 얼마나 요리합니까?

4. 죽을 3분간 삶고 가끔 저어준다.

5. 설탕을 넣고 다시 잘 섞어주세요. 죽을 저어주면서 약한 불에서도 2분간 더 끓인다.

6. 접시에 옮기고 기름을 넣습니다.