Смачні рулети з тонкого лаваша рецепти. Начинка для рулету з лаваша: найкращі рецепти

В останні роки закусочний рулет із лаваша– це хіт святкового столу. Я готую фарширований лаваш на кожне свято, і щоразу намагаюся робити рулет у лавашіз різною начинкою.

Різні рецепти рулету з лавашаі рецепти начинки для лавашавже давно переповнюють жорсткий диск мого комп'ютера, і зберігати цей «смаковий скарб» просто кулінарний злочин перед вами, мої дорогі друзі. Спочатку я записувала смачні начинкидля лаваша, які мені сподобалися в блокнот, а потім почала готувати та фотографувати рецепти лаваша з різними начинками, які вигадала сама. Буквально за кілька років ведення сайту 8 Ложек, мої смачні закуски з лаваша переросли в велику колекцію, де є багато ідей чим начинити лаваш, як приготувати закуску з лаваша, і, зрозуміло, кращі начинки для лаваша.

Тому зустрічайте мою добірку рецептів: як можна приготувати рулет з лаваша на святковий стіл. Усе смачні начинки для лавашави можете подивитися в одному місці, і додати сторінку до закладок. Дуже сподіваюся, що мої рулети з вірменського лавашастануть для вас чудовою ідеєюзакуски на свята або закуски на пікніку.

Рулет із лавашу з консервованою рибою

Пропоную вам спробувати приготувати рулет із лавашу з консервованою рибою. Можна використовувати практично будь-яку консервовану рибу: сардину, скумбрію, сайру, горбушу, тунець чи лосось. Додатково для начинки будемо використовувати твердий сир та варені курячі яйця. Щоб рулет вийшов м'яким і соковитим, кожен лист лаваша змастимо сумішшю з майонезу, часнику та зелені. Рецепт з фото дивіться.

Рулетики із сьомги в лаваші з ікрою, по-справжньому королівська закуска на свято, яка прикрасить будь-який святковий стіл, і гарантовано здивує ваших гостей. Рибний рулет з лаваша виходить неймовірно красивим, святковим, і звичайно смачним! Як приготувати рулет з лаваша з сьомгою та червоною ікрою, ви можете подивитися .

До цього часу я готувала тільки салати з печінкою тріски, але закусочний рулет із лаваша з цим делікатесом підкорив моє серце. Рулет із печінкою тріски у лаваші вийшов дуже смачним, святковим та незвичайним. Якщо вам потрібна проста та смачна закуска на святковий стіл – сміливо рекомендую лаваш із начинкою з печінкою тріски до приготування!

Печінка тріски в лаваші дуже вдало поєднується зі свіжим хрустким огірком та яйцем. Також лаваш із печінкою тріски можна приготувати заздалегідь. За той час що лаваш з печінкою тріски та яйцем простоїть у холодильнику він просочиться і стане ще смачнішим. Як приготувати лаваш з печінкою тріски (рецепт з покроковим фото), ви можете подивитися .

Рулет з лаваша з корейською морквою, шинкою та сиром

Смачний лаваш з начинкою – це не тільки вдале поєднання інгредієнтів, але й легкість у приготуванні та, звичайно, доступність продуктів. Лаваш з шинкою та сиром та корейською морквою дуже добре підходить під цей опис. Готується закуска в лаваші з корейською морквою дуже просто і швидко, втім, і ви зможете в цьому переконатися, дочитавши рецепт до кінця.

Якщо вам потрібна недорога та проста закускана свято, то лаваш із начинкою з корейської моркви вам обов'язково сподобається. Як приготувати рулетики з лаваша з корейською морквою, шинкою та сиром (рецепт з фото покроково), ви можете подивитися.

Закусочний рулетз лаваша з куркою та пекінською капустою я віднесла б до розряду «класичних» і «безпрограшних». Якщо вам потрібно врахувати смаки та побажання всіх гостей, то рулетики з куркою саме те, що потрібно! Лаваш з куркою та пекінською капустою виходить ситним та гарантовано смачним.

Даний рецепт рулету з лаваша досить простий, і не вимагатиме від вас якихось спеціальних кулінарних навичок, а в результаті виходять смачні рулетики з начинкою на закуску. Як приготувати рулет з лаваша з куркою покроковий (рецепт з фото), ви можете подивитися.

Якщо ви шукайте цікаві рецепти начинки для лаваша, то зверніть увагу на лаваш із сиром та зеленню в духовці. Виходить два в одному: рулетики з начинкою та гаряча страва – ситна, красива, апетитна. Лаваш запечений у духовці із сиром та зеленню може послужити як ситним сніданком, так і чудовою закускоюна пікнік, за умови, що на природі буде мангал з вугіллям. Як приготувати рулет із лаваша із сиром та зеленню в духовці, я писала .

Рулет з лаваша з шинкою та плавленим сиром

Різні рулетики з начинкою вже давно отримали прописку на наших святкових столах. І якщо ви шукаєте чим начинити лаваш, то сьогодні, дорогі друзі, я розповім вам, як приготувати закуску з лаваша з шинкою і плавленим сиром.

Цей закусочний рулет з лаваша дійсно дуже цікавий: шинка та плавлений сиру компанії зі свіжими овочами роблять рулет і ситним, і досить соковитим, і гарним на зрізі, що важливо. Дуже сподіваюся, що цей рецепт поповнить ваші найкращі начинки для лаваша. Як зробити рулет з лаваша з шинкою та плавленим сиром, я писала .

Рулет з лаваша з крабовими паличками, часником та кропом

Тонкий лаваш із начинкою – це вже класика святкового застілля, А крабовий рулет з лаваша може сміливо змагатися з бородатим салатом Олів'є Якщо ви шукаєте смачний лавашз начинкою, то рулет з лаваша з крабовими паличками саме універсальний варіант закуски, яка підійде на всі випадки життя. Також слід зазначити, що рулети з лаваша з крабовими паличками – це бюджетна закускаяка не вдарить по кишені, і гідно виглядає на святковому столі.

Рулет з лаваша з сиром у духовці

Лаваш запечений у духовці з сиром та зеленню можна вважати повноцінною гарячою стравою. Запечений лаваш зовсім не схожий на холодні закуски з тонкого лаваша, а більше нагадує випічку із тіста. Рекомендую вам приготувати цей гарячий рулетз лаваша з сиром і зеленню в духовці як ситного сніданку, або як ситне доповнення до супів та бульйонів. Рецепт приготування рулету з лаваша з сиром у духовці, ви можете подивитися.

Якщо в пошуках чим начинити лаваш, щоб вийшла гарна, смачна та недорога закускана свято, то рулетики з лаваша з ікрою мойви ідеально підходять для всіх критеріїв пошуку. Це якраз той випадок, коли з недорогих і доступних продуктіввиходить неймовірно святкове та смачне блюдо.

Ікра мойви в лаваші вдало поєднується з хрустким огірком, а щоб закуска з ікрою мойви більш пікантною, можна додати трохи часнику. Як приготувати лаваш з ікрою мойви (рецепт з покроковим фото), ви можете подивитися .

Швидкі закуски з лаваша давно і міцно вкоренилися в повсякденному менюбагатьох господарок, і сьогодні пропоную вашій увазі цікаву кулінарну ідеюяк зробити вірменський лаваш із начинкою.

Рулет з лаваша з корейською морквою і куркою відмінно підійде як для святкового столу, так і як перекус, або ситний сніданок. Рулетики з куркою виходять соковиті, яскравим смакомпрянощів корейської моркви. Як приготувати лаваш з куркою та корейською морквою (рецепт з фото), ви можете подивитися.

Рулет із лаваша з рибними консервами – це чудова альтернативадорогій червоній рибі, а виходить такий закусочний рулет із лаваша завжди смачним та святковим. Рецепт рулету з лаваша з рибними консервами простий, недорогий та швидкий у приготуванні. Начинка в лаваш може бути на ваш смак: можна приготувати рулет із лавашу з сайрою, або лаваш із сардиною, головне щоб консервована рибавам подобалася смак.

Лаваш з консервою та яйцем в компанії пекінської капусти, сиру та часнику обов'язково сподобається всім вашим гостям. Як приготувати закуску з лаваша з рибними консервами (рецепт з фото), можна подивитися .

Рулет з лаваша з крабовими паличками та плавленим сиром

Рецепти закусок з лаваша та рецепти начинки для лаваша з крабовими паличками, вражають своїм різноманіттям начинок. Різні закускиз крабових паличок, рулетики з начинкою, фаршировані крабові палички, салати в лаваші, і це далеко ще не все, що можна приготувати.

Мені дуже подобається рулет з лаваша з крабовими паличками та плавленим сиром – виходить, і ніжно, і ситно, і дуже смачно! Хочете також спробувати такий крабовий рулет із лаваша? Як приготувати вірменський лаваш з начинкою з крабовими паличками та плавленим сиром, дивимося.

Рулет з лаваша з крабовими паличками та помідорами

Я використала прості інгредієнти: крабові палички сир та помідори, щоб приготувати закусочний рулет з лаваша, і залишилася задоволена результатом: крабовий рулет з лаваша сподобався всім гостям без винятку. Спробуйте і ви, впевнена, ви також оціните такий рулет із лаваша з крабовими паличками гідно! Як приготувати крабовий рулет із лаваша з помідорами, ви можете подивитися .

Рулет з лаваша з червоною рибою по праву можна вважати святковою закускою. І сьогодні, дорогі друзі, пропоную до вашої уваги лаваш з червоною рибою та сиром у святковій інтерпретації. Ви, напевно, вже здогадалися із заголовка, що готуватимемо рибний рулетз лаваша у вигляді квітки хризантеми.

Приготування такої експрес-закуски як лаваш із начинкою з червоної риби з сиром, займе у вас лічені хвилини, і вона завжди допоможе, якщо візит гостей буде несподіваним. Як приготувати гарний та святковий рулет з лаваша з сьомгою та плавленим сиром «Хризантема» можна подивитися

Рулет з лаваша з грибами та літніми овочами.

Грибний рулет з лаваша - це, мабуть, найпростіший варіант, що можна приготувати з тонкого лаваша. І я пропоную вам приготувати рулет із лаваша з грибами та свіжими овочами: з літніми нотками, і неймовірно цікавий на смак! Закусочний рулет з лаваша готується швидко і просто, ви й самі в цьому переконаєтесь, дочитавши рецепт до кінця.

Сподіваюся, я вас переконала приготувати цей смачний лаваш із начинкою? Як приготувати рулет з лаваша з грибами та свіжими овочами (рецепт з фото), ви можете подивитися.

Інгредієнти:

тонкий лаваш 2 листи
300 г моркви по-корейськи
3 пучки зелені (кропу, кінзи, петрушки)
майонез 200 гр

Приготування:

Перший лист лаваша намазати тонким шаром майонезу, поверх насипати по всьому листу суміш дрібно нарубаної зелені, зверху покласти другий лист лаваша.

Змастити майонезом, рівномірно розкласти корейську моркву, Акуратно згорнути в рулет, покласти в холодильник хвилин на 10-15 і нарізати рулет на шматочки шириною 1,5-2 см.

Сказати, що рулет із лаваша з червоною рибою виходить смачним, значить просто промовчати. Рецепт рулету з лаваша з рибою та огірком перевірений моїми численними гостями, тому за якість закуски ручаюся. Якщо ви шукайте, що можна приготувати з тонкого лаваша для святкового столу, то рулети з лаваша з рибою та огірком та ще й з ковбасним сиром підійдуть якнайкраще. Рецепт приготування рулету з сьомгою, огірком та ковбасним сиром

Інгредієнти:

тонкий лаваш 2 листи
150 г моркви по-корейськи
150 г твердого сиру
200 г майонез
зелень 50 г

Приготування:

Смачний та гарний рулетдля вашого столу.

Перший лист лаваша змастити майонезом, укласти корейську моркву, посипати зеленню. Другий лист лаваша намазати майонезом і посипати тертим сиром. Згорнути рулетом.

Рулет з лаваша з фаршем та овочами.

М'ясний рулет з лаваша з фаршем виглядає дуже незвичайно, але повірте цей лаваш з начинкою вартий вашої уваги. Якщо ви не знаєте що приготувати з лавашу та фаршу, то зверніть увагу на мій варіант рулету з лавашу з м'ясним фаршем. Страва з лавашу та фаршу в компанії сиру, помідорів, болгарського перцю та свіжої зелені, вам обов'язково сподобається. Як приготувати рулетики з лаваша з фаршем та овочами, можна подивитися.

Класичні рулетики з лаваша з червоною рибою та сиром, будуть доречною закускою на будь-якому святковому гулянні. Щоб моя закуска з лаваша з сьомгою вийшла соковитою, я додала трохи пекінської капусти, яку можна успішно замінити листям салату.

І ще невеликий секрет: найсмачніші рулетики з лаваша з сьомгою виходять із плавленим сиром із коробочки. Ніжний кремовий смаксиру відмінно доповнює слабосолона рибку, і рулетики з червоної риби можна по праву вважати королівською закускою. Як приготувати рулет з лаваша з сьомгою та сиром, я писала .

Рулет з лаваша з куркою та овочами.

Якщо вам потрібна начинка в тонкий лаваш як закуска на пікнік, то рулетики з куркою підійдуть якнайкраще. Також вірменський лаваш з начинкою з курки та свіжих овочіввідмінно підійде для ситного сніданку, або швидкого перекушуванняна роботі. Як приготувати рулет з лаваша з куркою та овочами можна подивитися.

Інгредієнти:

лаваш 2 шт
консервована горбуша 200 гр
листя салату 80 гр
зелень кропу та петрушки 50 гр
майонез 200 гр

Приготування:

З консервованої горбушізлити рідину і розім'яти рибу виделкою. Перший лист лаваша намазуємо майонезом, розкладаємо горбушу, листя салату та присипаємо зеленню.

Накриваємо другим листом лаваша, і проробляємо все те саме.

Повертаємо лаваш у рулет, і відправляємо в холодильник мінімум на 1 годину.

Лаваш з грибами та сиром у духовці

Начинки для лавашів можуть бути не тільки холодні, але й гарячі, і запечений рулет з лаваша з грибами та сиром яскраве підтвердження цього. Такі рулетики з начинкою можна подати як гарячої закускина святковий стіл, або як доповнення до різним супам. Щоб приготувати грибний рулетз лаваша можна використовувати свіжі, заморожені або сушені гриби.

Головне – щоб гриби були якісні, тоді гарячий рулет із лаваша з грибами та сиром неодмінно порадує вас своїм чудовим смаком. Рецепт приготування рулету з лаваша грибною начинкоюу духовці з покроковими фото, можна подивитися .

Рулет з лаваша з сиром та крабовими паличками

Любителі крабових паличок оцінять рецепт лаваша із сиром. Крабовий рулетз лаваша з плавленим сиром виходить дуже апетитний та ніжний на смак і готується досить просто. Крім того, рулети з лаваша з крабовими паличками та сиром можна приготувати заздалегідь, а в день, коли прийматимете гостей лише дістати з холодильника, нарізати на порційні шматочки та викласти на тарілку. Як зробити лаваш із сиром та крабовими паличками, я писала .

Як приготувати рулет з лаваша «А-ля лазання» в духовці

Рулет з лаваша з грибами та плавленим сиром

Якщо вам подобаються закуски з грибами, обов'язково зверніть увагу на рецепт лаваша з начинкою з грибів і плавленого сиру. Такі рулетики з лаваша з грибами дуже апетитно виглядають на святковому столі і обов'язково сподобаються всім вашим гостям. Начинка для лаваша з грибами готується дуже просто, і не займе багато часу.

Крім того, рулет із лаваша з грибами та сиром можна приготувати заздалегідь, а перед подачею на стіл лише нарізати на порційні шматочки. Як приготувати рулет із лаваша з грибами та плавленим сиром (рецепт з фото покроково), ви можете подивитися .

Рулет з лаваша: прості, смачні, та доступні рецептиз фото

4.5 (90.83%) 24 votes

Якщо вам сподобався рецепт - поставте зірочки ⭐⭐⭐⭐⭐, поділіться рецептом соціальних мережахабо залиште коментар із фотозвітом приготовленої страви. Ваші відгуки - найкраща нагорода для мене 💖!

Закуски з лаваша це щось середнє між сендвічем і канапе. Крім салатів та гарячих страв на святковому столі можна розмістити рулети з лаваша з різними начинками. Їхнє приготування - заняття творче і захоплююче, а безліч варіантів дивує своєю різноманітністю. Закуски з лаваша зручні тим, що їх можна приготувати заздалегідь, а перед приходом гостей залишиться їх нарізати. Також такі ситні закускиз лаваша чудово підійдуть для обіднього перекушування і навіть на сніданок, їх зручно брати з собою.

Страва ця увійшла в наше життя нещодавно, але вже твердо завоювала своє місце на нашому столі. Сьогодні постараюся розповісти про всіляких начинкахдля закусок з лаваша та впевнена, що ви знайдете для себе цікаві рецепти. У цій добірці пропоную лише 13 варіантів закусок з лаваша, хоча насправді їх набагато більше. Я думаю, що цю тему ми продовжимо.

Рулет із вірменського лаваша з м'ясним фаршем

Дуже ситна та смачна закуска. Готувати простіше і за часом швидко. Зручно якщо несподівано до вас їдуть гості і вам нема чим їх пригостити. Швиденько звернемо в лаваш начинку, і гості залишаться задоволені Рулет із лаваша з м'ясним фаршем обов'язково доповнить і святковий стіл. Розкажу та покажу покроково як приготувати такий рулет.

Інгредієнти:

Лаваш (вірменський) - 3 аркуші
Фарш м'ясний - 400 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт
Морква - 1 шт
Сир - 200 г
Помідори - 2 шт
Листя салату - 1-2 шт.
Часник - 3 зубчики
Майонез - за смаком
Сіль та перець - за смаком
Зелень - за смаком

Очистіть овочі, цибулю та моркву. Цибулю наріжте кубиками, а моркву натріть на середній тертці. У розігріту сковороду додайте|добавляйте| цибулю і обсмажте її до прозорості, потім додайте|добавляйте| терту моркву.

Зверніть увагу на те, що цибулю необхідно припускати в першу чергу, щоб пішла гіркота, а потім додавати моркву та інші овочі

2. Трохи обсмажте та додайте м'ясний фарш. Перемішайте вміст сковороди, закрийте кришкою і гасіть на середньому вогні 20 хвилин, перемішуючи, щоб не пригоріло.

3. Начинка викладається шарами кожен з листів. Якщо у вас лаваш великим листом, поділіть його на 3 частини.

4. Поки що готується м'ясний фарш, приготуйте соус. Очистіть часник і пропустіть через часнодавку, змішайте разом із майонезом. Кожен лист обмазується часниковим соусом.

5. На перший шар зверху викладіть обсмажений фарш із цибулею та морквою, посипте подрібненою зеленню. Зелень може бути абсолютно будь-яка, якій ви віддаєте найбільшу перевагу.

6. Покладіть зверху другий лист лаваша та листя салату.

7. Поріжте помідори на кружечки і викладіть листя салату.

8. Останнім шаром буде сир, натріть його на середній тертці та посипте третій лист із соусом.

9. Поверніть лаваш з начинкою рулетом, загорніть у харчову плівкуі приберіть у холодильник на 30-40 хв. Готовий рулет із лаваша поріжте на порційні частини.

Прекрасна ідея швидкої закуски для будь-якого заходу.

Смачного!

Рецепт домашньої смачної шаурми

Шлях до серця чоловіка лежить через шаурму, жарт звичайно, але як варіант. Приготовлена в домашніх умовах шаурма не залишить нікого байдужим. Кожен куштував цю страву у фастфудах, але вона не зрівняється з домашньою шаурмою. Тут так само можна експериментувати з начинками, допустимо використовувати продукти, що є під рукою, а можна приготувати і по класичному рецептупро який розповім нижче.

Склад:

Лаваш (вірменський) - 1 шт
Куряче філе - 500 г
Цибуля червона - 1 шт
Капуста білокачанна - за смаком
Помідори - 2 шт
Огірок - 2 шт
Болгарський перець - 1 шт
Часник - 3 зубчики
Майонез - за смаком
Сіль та перець - за смаком
Зелень - за смаком

Для початку необхідно приготувати куряче філе, насправді ви можете використовувати будь-яку частину курки за бажанням. Наріжте соломкою м'ясо і підсмажте в сковороді на розігрітій олії приблизно 15-20 хв. Якщо у вас є гриль, приготуйте курку в ньому.

Приготуйте часниковий соус: часник очистити і пропустити через прес, змішати з майонезом і додайте|добавляйте| в соус дрібно|мілко| порізану зелень. Залишіть на хвилин 10-15, щоб соус ніби наситився часником і зеленню.

Овочі поріжте соломкою. На столі розгорніть лист лаваша, змастіть його часниковим соусом і викладіть овочі з курячим філе зверху. Я виклала по черзі овочі та м'ясо, насправді можна і перемішати начинку за бажання.

Загорніть лаваш конвертиком, на кшталт фаршированих млинців.

Намагайтеся загортати шаурму якомога щільніше, так вона не розвалиться.

Щоб лаваш не розм'якшити від соусу і соку овочів, потрібно готову шаурму підсушити. На сухій сковороді обсмажте з двох боків трохи більше 3 хвилин.

Хрумкий лаваш і соковиті овочіз куркою - що може бути краще для перекушування. В принципі, начинка може бути абсолютно різною за складом та на ваш смак. Фантазуйте та готуйте.

Подавати шаурму потрібно відразу після фінальної обсмажування, готове блюдозберігати не рекомендую, розм'якне та втратить вигляд.

Їжте із задоволенням!

Рулет з лаваша з сиром та грибами

Багато хто з вас любить сир. Можна чудово це використовувати для начинки рулету з лаваша. Хороша ідеядля сніданку та швидкого перекушування. Найпростіший і найшвидший рецепт.

Інгредієнти:

Лаваш (вірменський) - 1 шт
Печериці - 300 г
Сир твердий - 300 г
Цибуля - 1 шт
Часник - 2 зубчики
Майонез - за смаком
Сіль та перець - за смаком

Почнемо з приготування начинки: печериці, якщо ви використовуєте свіжі, поріжте кубиками. Цибулю почистити і дрібно нашаткувати. Обсмажте на розігрітій сковороді гриби із цибулею.

Приготуйте часниковий соус. Майонез налийте в піал і додайте часник, пропущений через прес. Залишіть соус на 15 хвилин настоятися.

Лист лаваша розстеліть на столі і змастіть часниковим соусом, подрібніть зелень і посипте зверху на лаваш. Викладіть гриби з цибулею та посипте зверху тертим сиром.

Згорніть лаваш з начинкою рулетом, для зручності розріжте рулет, що вийшов, навпіл і загорніть обидва рулети в харчову плівку. Рулети заберіть у холодильник на 30 хв. Перед настанням гостей наріжте рулет на порції.

Смачного!

Конвертики з лаваша з ковбасою та сиром

Конвертики з лаваша – чудова заміна бутербродам. Їх можна брати з собою будь-куди, на пікнік, на роботу і навіть дітям до школи. Готувати їх дуже просто та швидко.

Список необхідних продуктів:

Лаваш (вірменський) - 1 шт
Ковбаса - 300 г
Сир плавлений - 200 г
Зелень - за смаком

Лаваш розріжте на квадрати приблизно 15х15 см. Ковбасу поріжте кубиками і змішайте з плавленим сиром, туди ж додайте подрібнену зелень. Викладіть начинку на середину кожного квадратика і загорніть конвертиком. Поставте на плиту сковороду та налийте рослинна олія. У розігріту олію викладіть конвертики та обсмажте до рум'яної скоринки.

Дуже смачно їсти такі конвертики гарячими, але як холодна закуска вони теж чудово підійдуть.

Радуйте своїх рідних смачними стравами, конвертики з ковбасою та сиром обов'язково стануть улюбленим перекушуванням у вашій родині.

Готуйте та їжте із задоволенням!

Закуска з лаваша на святковий стіл

Давайте трохи відвернемося від рецептів. Я хочу показати вам ідеї з інтернету з прикраси та подачі закусок з лаваша на святковий стіл. Така закуска виглядає дуже ошатно і будь-яка господиня отримає від гостей комплімент.

Закуска «Олів'є-рулет»

Ідея полягає в тому, що в лаваш загортається салат Олів'є, хоча це може бути будь-який інший салат, наприклад, з крабовими паличками.

Канапе з лаваша з червоною рибою

Листи лаваша перемазуємо по черзі вершковим сиром або олією та нарізаною смужками червоною рибою.

Новорічне асорті рулетів з лаваша

Закуска з лаваша з різними начинками подається на одній тарілці.

Рулетики з лаваша з шинкою, сиром та свіжим огірком

Чудова ідея на Новий рік

Кошики з лаваша з начинкою

Красива ідея оформлення порцій на свято

Швидка закуска з лаваша з сирним сиром та слабосоленою фореллю

Як бачимо, начинки для закусок з лаваша можуть бути дуже різноманітними – з шинкою, грибами, куркою, овочами. А з рибою, та ще й червоною, така закуска незмінно матиме успіх. До того ж, за рахунок свого складу червона риба не просто смачна, а ще й корисна. У цьому рецепті пропоную начинити рулет із лаваша слабосоленою фореллюта сирним сиром.

Інгредієнти:

Лаваш (вірменський) - 1 шт
Солена форель - 200 г
Сир сирний - 200 г
Свіжий огірок – 3-4 шт (залежить від розміру придбаних вами огірків)
Зелень - кріп та петрушка - за смаком

Філе форелі наріжте пластиками. Огірок поріжте соломкою. Лист лаваша потрібно змастити сирним сиром, зверху викладіть рибу, порізаний огірок і посипте подрібненою зеленню.

Згорніть у рулет, розріжте навпіл і загорніть у харчову плівку. Рулет необхідно забрати в холодне місце або холодильник на 30 хв. Готовий рулет наріжте скибочками.

Така закуска буде дуже доречною на святковому столі і підійде для міцних напоїв.

Рулет з лаваша з начинкою з ковбаси та корейської моркви

Хто любить гострі закуски- Цей рецепт для вас. Дуже пікантний, і водночас ніжний смакрулету.

Склад:

Лаваш (вірменський) - 1 шт
Ковбаса варена - 150 г
Сир твердий - 100 г
Корейська морква - 100 г
Листя салату - за смаком
Майонез - за смаком

Варену ковбасу та сир натріть на великої тертці. Лаваш змастіть майонезом і на одну половину викладіть сир із ковбасою. Накрийте другою половиною і викладіть зверху корейську моркву, поріжте листя салату і посипте зверху. За бажанням цілком підійде будь-яка зелень. Згорніть щільно рулет і загорніть у фольгу або целофан. Заберіть у холодильник на 1 годину.

Тако з лавашу з моцарелою, томатами та омлетом

Тако - це страва мексиканської кухні. Така закуска виходить дуже ситна. Спробуйте і вам неодмінно сподобається.

Інгредієнти:

Лаваш (вірменський) - 1 шт
Моцарелла - 75 г
Помідори - 2 шт
Молоко - 50 мл
Яйця - 1 шт
Зелень - за смаком

У глибокій тарілці збийте яйце з|із| молоком до однорідної маси.
Лаваш поріжте на невеликі шматки, але й не дрібніть.
Моцарелу наріжте кружальцями, а помідори кубиками.
Поставте сковороду на плиту і в розігріту олію опустіть шматочки лаваша, рівномірно розподіліть по сковороді.
Залийте яєчним омлетомта зменште вогонь до середньої температури.
Коли лаваш просочиться яєчною сумішшю, загорніть краї. Потім переверніть коржик на інший бік і трохи обсмажте.
Викладіть тако на тарілку, зверху покладіть томати та моцареллу, посипте зеленню.
Згорніть коржик навпіл і обсмажте на розігрітій сковороді по 2 хвилини на кожну сторону, для пом'якшення сиру та томатів.

Тако з моцарелою та томатами готовий. Смачного!

Рулет із лаваша з паштетом

Рулет із лаваша з паштетом розрахований на любителів простої закуски. Паштет можна використовувати будь-який, який ближче вам до смаку.

Склад:

Лаваш (вірменський) - 1 шт
Печінковий паштет - 200 г
Мариновані огірки - 2 шт
Яйця - 2 шт
Майонез - за смаком
Зелень - за смаком

Відваріть яйця, остудіть і натріть на тертці.
Мариновані огірки також потрібно натерти на тертці і щоб уникнути зайвої вологи, віджати.
Печінковий паштет розімніть вилкою.
Розгорніть лист лаваша і змастіть його майонезом, але не дуже рясно, а тонкою плівкою.
Паштет розподіліть рівномірно на аркуші лаваша.
Посипте тертим яйцем.
Додайте подрібнену зелень.
Останнім шаром будуть мариновані огірки.
Щільно скрутіть у рулет, загорніть харчовою плівкою та заберіть у холодне місце на 20 хв.

Рулет із паштетом готовий. Поріжте його на скибочки та пригощайте рідних та близьких.

Смачного!

Лаваш смажений на сковороді з начинкою з курки, помідорів та сиру

Універсальний рецепт смачної закускиНа всі випадки життя. Готувати так само просто, як і смачно потім їсти.

Список необхідних продуктів:

Лаваш (вірменський) - 1 шт
Куряче філе - 200 г
Сир твердий - 100 г
Помідори - 1 шт
Болгарський перець - 1 шт
Майонез - за смаком
Зелень - за смаком
Сіль, перець - за смаком

Філе курки поріжте кубиками обсмажте на сковороді і посоліть, поперчіть до смаку. Твердий сирнатріть на середній тертці. Помідор і болгарський перецьпоріжте великими кубиками.

Лист лаваша змастіть майонезом, можна використовувати часниковий соус. Зверху викладіть готове куряче філе, потім овочі, зелень і посипте подрібненою зеленню.

Поверніть у щільний рулет, розділіть на дві або три частини, щоб рулет помістився у вашій сковороді. На розігріту сковороду без олії викладіть рулети або по одному обсмажте з двох боків до рум'яної скоринки, але не більше 3 хвилин з кожного боку.

Куряче філе можна замінити на ковбасу або шинку. Смак від цього не зіпсується.

Фантазуйте і робіть!

Рулет з лаваша з крабовими паличками та огірком на швидку руку

Швидко, смачно та мега – просто. Ідеально легка закускаполюбиться дітям особливо, але й дорослі не залишаться осторонь.

Склад:

Лаваш (вірменський) - 1 шт
Крабові палички - 200 г
Свіжі огірки - 1-2 шт
Яйця - 2 шт
Майонез - за смаком
Зелень - за смаком

Яйця відварити, остудити і почистити, потім дрібно їх поріжте. Крабові палички наріжте кубиками. Огірки поріжте тонкою соломкою. Змішайте всі інгредієнти разом та приправте майонезом.

На лист лаваша викладіть готову начинку і поверніть у тугий рулет. Заберіть рулет у холодильник на 20 хв.

Смачного!

Трикутники з лавашу з овочами та сиром Фета в духовці

Гаряча закуска. Літній варіантвиконання, коли можна використовувати овочі прямо з грядки. При приготуванні потрібно духовка, але можна використовувати сковороду-гриль.

Інгредієнти:

Лаваш (вірменський) - 1 шт
Сир фета - 100 г
Кабачок - 1 шт
Баклажан - 1 шт
Помідори - 1 шт
Болгарський перець - 1 шт
Цибуля червона - 1 шт
Оливкова олія — 40 мл
Кмин мелений - 5 г
Кориця мелена - 5 г
Імбир мелений - 5 г

Розігрійте духову шкаву до 150 градусів.
Баклажан та кабачок наріжте тонкими пластинами.
Очистіть цибулину і наріжте півкільцями.
Баклажан і кабачок збризкайте оливковою олієюі обсмажте на грилі 10 хвилин, не забувайте перевертати за потребою, потім готові платівки наріжте соломкою.
Болгарський перець розрізати навпіл, очистити і обсмажити на грилі, наріжте перець соломкою.
Помідор порізати кубиками, змішати з|із| готовими овочами і приправте кмином, корицею і імбиром.
Сир розкришіть і змішайте з приправленими овочами.
Листи лаваша поділіть на дві частини. Покладіть начинку і поверніть у формі трикутника, щоб начинка виявилася закритою.
Помістіть трикутники у розігріту духову шафу на 15 хвилин.

Трикутники з овочами та сиром фета подавати гарячими. Дуже цікавий і незвичайний смаквиходить, обов'язково спробуйте.

Їжте із задоволенням!

Святкова закуска з сьомгою

Насамкінець хочу розповісти вам ще один цікавий рецептзакуски з червоною рибою. Напередодні свят буде дуже доречним. На фото варіант сервірування на святковий стіл.

Інгредієнти:

Лаваш (вірменський) - 1 шт
Слабосолона сьомга - 200 г
Сир сирний - 400 г
Кріп - 40 г

Сьомгу наріжте на пластики. Кріп дрібно подрібніть. На половину листа лаваша намажте пів порції сиру сиру і присипте подрібненим кропом. Загорніть другою половиною лаваша, нанесіть решту сирі покладіть зверху платівки філе сьомги.

Згорніть у щільний рулет і загорніть у фольгу або харчову плівку. Заберіть у холодильник на 20 хв.

Готовий рулет наріжте на середні скибочки і вставте шпажки. Краса!

Прості, але вишукані закускиз лаваша будуть відмінним доповненнямдо основних страв на святковому столі. Я бажаю вам зустріти наступаючий Новий ріку теплій обстановці, і сподіваюся, що мої рецепти допоможуть зустріти свята смачно. Приємного апетиту вам, друзі!

Що можна загорнути у лаваш

Ситна закуска виходить із додаванням:

м'яса - свинини, яловичини, баранини, курятини або індичати, яке обсмажують, тушкують або готують у мультиварці;
риби – солоної, копченої, вареної, смаженої, печеної;
овочів – свіжих, маринованих чи після термообробки;
молочних продуктів – сиру, сиру;
печінки та нирок;
грибів;
макаронів та різних круп;
морепродуктів – ікри, молюсків та крабових паличок.

Який соус можна використовувати

До лаваша відмінно підходить майонез, особливо домашній. Він готується шляхом збивання яєчних жовтків із цукром, сіллю та гірчицею. У цю суміш поступово вливають трохи олії, а коли вона прийме консистенцію тіста – оцет. Для збагачення смаку до соусу можна додати лимонний сік, товчений часник, кетчуп, дрібно нарізані солоні огірочки.

Також можна скористатися сметанно-майонезним соусом, в який, крім двох основних інгредієнтів, входить зелень, часник, перець і сіль. Спочатку дрібно порізані компоненти заливають сільською сметаноюз 20% жирністю, а потім домашнім майонезом, і додають спеції.

Як подати рулет з лаваша

Все залежить від начинки, тому що деякі рецепти пропонують рулетики смажити чи запікати. І, якщо солодка начинка, то можна перед подачею полити сиропом, солона - прикрасити зеленню. Рулет можна нарізати порційно та подати у вигляді роликів.

Чи можна заморожувати про запас?

Це недопустимо. У морозилці лаваш не просочується, а рідина із начинки замерзає, як звичайна вода. Коли вона розмерзнеться, рулет просто розповзеться.

Найкращі рецепти рулетів з лаваша з різними начинками

З куркою

Компоненти:

230 г тонкого вірменського лаваша;
300 г курячого філе;
100 г плавленого сиру;
4 ст. ложки сметани;
сіль;
перець;
½ пучка зелені;
рослинна олія.

Відваріть курячу грудку до готовності, остудіть її. Переверніть м'ясо у м'ясорубці. Додайте трохи солі та перцю.

Натріть на середній тертці плавлений сир і додайте до подрібненої курятини. До цієї суміші покладіть зелень та сметану, перемішайте. Розділіть начинку навпіл.

Розріжте лаваш на 3 однакові частини. Покладіть порцію начинки на одну частину лаваша, розподіливши її по всій поверхні. Накрийте другою частиною лаваша, потім викладіть залишок начинки і накрийте третьою частиною лаваша.

Поверніть лаваш з довгого боку, щоб вийшов один великий рулет. Загорніть його в харчову плівку і залиште на 20-30 хвилин для просочення начинкою.

Зніміть плівку та розріжте рулет на шматочки по 3 см. Викладіть їх на гарячу сковородуз|із| рослинною олією і обсмажте з двох сторін.

Рецепт рулету з лаваша з шинкою та сиром

Компоненти:

2 вірменські лаваші;
150 г майонезу;
3 зубчики часнику;
2-3 гілочки кропу;
100 г сиру;
4 шматочки шинки.

Змішайте в чашці майонез та дрібно порізаний часник. Натріть сир на невеликій тертці. Порубайте шинку та зелень.

Розкотіть лист лаваша, змастіть його майонезом, додайте ½ сиру, шинки та зелені. Накрийте все 2-м лавашним листом і повторіть те саме. Загорніть рулет і помістіть його в холодильник для просочення. За кілька годин дістаньте частування і подайте до столу.

Рулет з лаваша з крабовими паличками та яйцями

Інгредієнти:

3 аркуші лаваша;
200 г твердого сиру;
4 варені яйця;
150 г плавленого сиру;
200 г крабових паличок;
150 г майонезу;
кріп;
1-2 зубчики часнику.

Тонко намажте перший лист майонезом і викладіть зверху крабові палички, порізані тонкими скибочками. Накрийте другим аркушем.

Перемішайте м'який плавлений сир із подрібненим часником і намажте цією сумішшю другий лист. Накрийте все третім листом та змастіть майонезом.

Зваріть у круті яйцяі остудіть їх у холодній воді. Натріть на дрібній тертці, додайте рубаний кріп. Покладіть цю начинку зверху. Поверніть усі 3 лаваші в міцний рулет. Замотайте його плівкою та помістіть у холодильник. Перед подачею наріжте шайбу шайбочками і прикрасьте.

Рулетики з лаваша з сьомгою та плавленим сиром

Компоненти:

200 г слабосоленої риби;
тонкий лаваш;
250 г плавленого сиру;
пучок свіжої зелені.

Спочатку видаліть кісточки з риби. Наріжте філе тоненькими скибочками, відокремлюючи м'ясо від шкіри. Промийте, висушіть свіжу зелень, дрібно порубайте. Покладіть лаваш на харчову плівку. Добре промажте його сиром, повністю покриваючи поверхню. Зверху покладіть рибні шматочки на невеликій відстані один від одного. Посипте зверху зеленню. Акуратно поверніть лаваш рулетом і покладіть на 10 хвилин у морозилку. Дістаньте та поріжте на кружечки.

Лаваш з ковбасою та корейською морквою

Інгредієнти:

тонкий лист лаваша;
2-3 чайні ложки майонезу;
ковбаса варена, 100 г;
морква по-корейськи, 100 г;
зелень

Намажте весь лист лавашу майонезом. Поріжте варену ковбасуневеликими брусочками та дрібно порубайте зелень. Викладіть начинку зверху листа. Загорніть тугий рулет і помістіть його в холодильник для просочення, попередньо обернувши плівкою. Приблизно через 2 години дістаньте страву і поріжте кружальцями завтовшки пару сантиметрів.

Роли з лаваша з крабовими паличками та сиром

Інгредієнти:

150 г крабових паличок;
лаваш;
200мл. майонезу;
100 г плавленого сиру;
3 курячі яйця.

Розморозьте та дрібно поріжте крабові палички. Додайте до них дрібно посічені варені яйця. Змастіть майонезом суміш. Натріть плавлений сир та додайте до начинки.

Розріжте лавашний лист навпіл і намажте начинку по всій поверхні. Скачайте рулет і поставте на просочення на 20 хвилин. Поріжте блюдо на шматочки завтовшки 3-4 см. Викладіть роли на тарілку і подавайте до столу.

Солодкий рулет із лаваша

Компоненти:

тонкий лист лаваша;
1-2 яблука;
половина лимона;
1 ст. ложка вершкового масла;
яйце;
2-3 ст. ложки меду;
цукрова пудра.

Дрібно наріжте яблука. Потріть лимонну цедру. Покладіть шматочки фруктів на сковороду і додайте трохи води. Гасіть 5 хвилин на помірному вогні. Покладіть начинку в тарілку і дайте охолонути.

Збийте олію та яйце. До яблук додайте мед. Намажте лист лаваша яйцем та олією, покладіть на нього начинку та скрутіть рулет. Випікайте при 180 градусах до золотої скоринки. Посипте цукровою пудрою, поріжте лаваш на шматочки.

Топ-5 начинок для рулетів із тонкого лаваша

З грибами та сиром

Компоненти:

пучок кропу;
пучок петрушки;
300 гр. сиру;
450 г. маринованих печериць;
майонез.

Заправити майонезом з подрібнену зелень, печериці та тертий сир.

З фаршем

Інгредієнти:

свинячо-яловичий фарш;
морква;
салатне листя;
помідори;
майонез;
50 г сиру;
зелень;
2 зубчики часнику.

Дрібно поріжте цибулю та обсмажте її на сковороді. Через 3 хвилини додайте терту моркву та смажте до часткової готовності. Покладіть фарш до овочів і тримайте на сковороді 25 хвилин, додаючи спеції. Наріжте помідори круглими шматочками, вимийте і просушіть салатне листя. Майонез змішайте з рубаним часником до одержання соусу. Потріть на тертці сир. Всі інгредієнти будуть по черзі укладені на листи лаваша: засмажка та фарш на перший, салат та томати на другий, майонезний соусі сир – на третій.

З рибою

Компоненти:

3 яйця;
банку рибних консервів;
4 часточки часнику;
майонез;
200 гр. сиру;
зелень.

Дрібно наріжте варені яйця, розімніть рибні консервивилкою, натріть на тертці сир. Змішайте нарізану зелень, часник та майонез.

З овочами

Продукти:

2 цибулини;
морква;
250 гр. свіжих печериць;
кетчуп;
зелень.

Посмажте на сковороді нарізану кубиками цибулю, печериці, моркву. Готову начинкупосипте зеленню. Перед тим, як укладати начинку, протріть лаваш сумішшю кетчупу та сметани.

З грибами

складники:

50 г. печериць;
200 г вершкового масла;
зубчик часнику;
твердий сир;
плавлений сир із грибним смаком;
сіль і перець.

Тонкий лаваш, начебто, навіщо він? Їсти його в прикуску? Та якось не дуже ситно. Тоді навіщо?

З нього можна готувати смачні холодні та гарячі закуски.Так, наприклад, можна приготувати всім відомий єврейський салат(Плавлений сир майонез, часник), нанести шар салату на лаваш і згорнути його в рулет. Закуску слід поставити в холодильник, щоб лаваш просочився.

Таким же чином можна зробити рулет із салату з крабових паличок, порізавши його дуже дрібно, з печінкового паштету і т.д.

Лаваш можна використовувати як млинці.Як начинку можна використовувати тертий сир з дрібно порізаним часником, пюре, готового фаршу. Потім млинці можна підсмажити на вершковому маслі, або рясно змастити вершковим масломі запекти в духовці. Спробуйте вам дуже сподобатися!
Наведемо ще кілька оригінальних рецептів.

Рулет із лаваша з фаршем

Для приготування рулету з лаваша знадобиться:

3 листи тонкого лаваша
300-400 г свинячого фаршу 1:1
1 цибулина
1 морква
2 помідори
листя салату
50 г сиру
майонез
1-2 зубки часнику
зелень кропу чи петрушки

Рецепт приготування рулету з лаваша

Дрібно поріжте цибулю і підсмажте її на розігрітій сковороді з олією. Натріть моркву на великій тертці і через 3 хвилини додайте її до цибулі, смажте до готовності моркви. Викладіть у цю ж сковорідку фарш і смажте його 20-25 хвилин, періодично помішуючи, посоліть і поперчіть.
Наріжте помідори кухлями, натріть сир на великій тертці.
Вимийте та висушіть листя салату. Зробіть часниковий соус: часник подрібніть або вичавіть пресом і змішайте з майонезом. Дрібно наріжте зелень.
Сформуйте рулет. Для цього лист лаваша розгорніть, змастіть його часниковим соусом, розкладіть на ньому фарш із цибулею та морквою, трохи відступаючи від країв. Посипте зеленню та розрівняйте. Другий лист лаваша змастіть часниковим соусом по обидва боки, розкладіть зверху фаршу.
Зверху цього листа розкладіть листя салату, зверху викладіть помідори і полийте їх майонезом. Накрийте зверху третім листом лаваша, змащеним із двох сторін часниковим соусом. Посипте зверху тертим сиром і обережно поверніть у рулет. Помістіть рулет у холодильник на годину, а потім розріжте його впоперек шматочками завтовшки 1,5-2 см. Приємного апетиту!

Рулет з лаваша з крабовими паличками

Для приготування лаваша з крабовими паличками знадобиться

3 тонкі лаваші
300 г крабових паличок
200 г сиру будь-якого сорту
6 курячих яєць
2 п. кропу
5 часточок часнику
майонез

Рецепт приготування лаваша з крабовими паличками

Лаваш готується в кілька шарів, потім він повертається в рулет. Відваріть яйця круто, пропустіть їх через м'ясорубку разом із крабовими паличками та сиром. Можна дрібно нарізати ці інгредієнти. Подрібніть часник на тертці або пресом, дрібно наріжте кріп.
Приготуйте начинку перший шар. Для цього перемішайте крабові палички, майонез та часник. Повинна вийти не густа, але й рідка консистенція.
Приготуйте начинку на другий шар. Для цього перемішайте яйця з майонезом до такого стану, як і перший шар.
Приготуйте начинку на третій шар. Кріп перемішайте з майонезом. Розкладіть листя лаваша, викладіть на них відповідні начинки і складіть їх пирогом. Поверніть його в рулет по короткій стороні, щоб вийшов короткий і товстий рулет. Для збереження форми можна загорнути рулет у фольгу. Помістіть у холодильник на 6 годин. Подавайте до столу нарізаним на шматочки завтовшки 1,5-2 см. Приємного апетиту!

Рибка у лаваші

Для приготування рибки у лаваші знадобиться

3 тонкі лаваші
1 банка рибних консервів в олії (лососеві)
3 яйця
200 г сиру
майонез
4 часточки часнику
зелень

Рецепт приготування рибки у лаваші

Зваріть яйця в підсоленій воді круто, охолодіть та очистіть їх від шкаралупи. Дрібно порубайте яйця, з консервів злийте рідину та розімніть рибу вилкою. Натріть сир на тертці.
Вимийте та висушіть зелень, дрібно порубайте. Часник подрібніть на тертці або пресом, змішайте з майонезом та зеленню. Аркуш лаваша змастіть з одного боку цією сумішшю і розкладіть на столі. Посипте його тертим сиром та розрівняйте.
Другим листом накрийте перший майонезом униз. Змастіть другий листок зверху майонезом і розкладіть на його площі рибні консерви. Накрийте зверху третім аркушем лаваша, змастіть його майонезом і розкладіть на ньому подрібнені яйця. Поверніть тугий рулет і притисніть легким пресом. Поставте на 30 хвилин у холодильник. Наріжте рулет на шматочки завтовшки 1-1,5 см. Прикрасьте зеленню і подавайте на стіл. Смачного!

Рулет з лаваша з сиром та грибами

Закусочний рулет із лаваша з сиром та грибамиготується дуже швидко. Для приготування рулету з лавашу з сиром та грибами знадобиться

3 тонкі лаваші
1 пучок кропу
1 пучок петрушки
450 г печериць маринованих
300 г сиру твердих сортів
2 цибулини середнього розміру
250 г майонезу

Рецепт приготування рулету з лавашу з сиром та грибами.

Розкладіть перший лист лаваша на столі і змастіть його тонким шаром майонезу, присипте зверху дрібно нарізане зеленню. Зверху розкладіть другий лист, змастіть його майонезом і викладіть обсмажені печериці. Зверху – третій лист, злегка змастіть майонезом і посипте тертим сиром.
Поверніть все в тугий рулет, помістіть у пакет або фольгу і приберіть в холодильник на дві години. Нарізайте шматочками та подавайте на стіл. Смачного!

Овочева закуска з лаваша

Для приготовлення овочевої закускиз лаваша знадобиться

1 тонкий лаваш
2 великі цибулини
1 велика морквина
250 г печериць (свіжих)
зелень
100 г кетчупу
100 г сметани

Рецепт приготування овочевої закуски з лаваша

Поріжте цибулю кубиками, моркву натріть на великій тертці, печериці поріжте кубиками. Обсмажте все на олії і додайте зелень. Змішайте сметану та кетчуп і змастіть цією сумішшю лаваш. Викладіть зверху начинку та поверніть рулет.
Заберіть рулет у холодильник на дві години для просочення. Перед подачею на стіл поріжте на шматочки. Смачного!

М'ясний рулет із лаваша

Для приготовлення м'ясного рулетуз лаваша знадобиться

свинячо-яловичий або курячий фарш
2 тонкі лаваші
3 ст. кетчупу
3 ст. майонезу
1 цибулина
1 морква

Рецепт приготування м'ясного рулету з лаваша

Розгорніть два пласти лаваша і складіть їх один на інший. Змастіть сумішшю з кетчупу та майонезу, викладіть фарш, посоліть і поперчіть його. Зверху викладіть засмажку із цибулі та моркви зі спеціями.
Поверніть лаваші в рулет і запікайте в духовці протягом 30 хвилин. Подавайте на стіл порізаним на шматочки із зеленню. Смачного!

Останнім часом популярність набирають закуски, виготовлені з використанням лаваша. Господині використовують цей вид хліба для створення смачних рулетиків, і не дарма, тому що лаваш дуже зручний для згортання. А якщо Ви думаєте про свою фігуру, можете сміливо зберегти ці рецепти, адже лаваш не сприяє набору ваги.

Лаваш у поєднанні з продуктами та фантазією може стати не лише повсякденною закускою, а й прикрасою для святкового столу. Такі легкі та смачні бутербродиможна готувати хоч кожен день і брати з собою на роботу як перекушування. Що може бути смачніше рулетуз крабових паличок або курячої грудки, навіть при згадці вже з'являється апетит.

Рулет із фаршем, приготовлений у духовці

Якщо Ви вирішили побалувати своїх близьких смачними ласощами, Тоді можете сміливо спробувати цей рецепт, який включає наступні продукти:

фарш із м'яса – 0,7 кг;
томат – 2 шт;
лаваш – штука;
цибуля – 2 головки;
зелень – за смаком;
яйця – 3 шт;
сметана – 0,2 кг;
майонез – 0,15 г;
олія соняшникова – 50 мл;
спеції – до смаку.

Етапи приготування:

1. Спершу необхідно зайнятися основною начинкою, для цього візьміть ріпчаста цибуля, позбавтеся шкірки, дрібно нашаткуйте

і змішайте з м'ясним фаршем.

2. Візьміть сковороду, налийте вказана кількістьолії, викладіть фарш із цибулею і обсмажте до появи смачного аромату. У процесі приготування необхідно додати сухі спеції до смаку.
3. Ретельно промийте зелень, видаліть непотрібні частини, розкладіть на серветку для вживання зайвої вологи. Дрібно прорубайте зелень.

4. Наріжте томати тонкими скибочками.

5. Натріть на тертці сир.

6. Настав час зайнятися збором готових продуктівна лаваш.

Додати фарш на лаваш, розподілити на поверхні хлібного виробу.

7. Викладіть тонкі кружечки томату,

потім посипте сиром

і нашаткованою зеленню.

8. Розподіліть сметанно-майонезну масу на лаваш. Увімкніть духовку, встановивши режим 200 градусів, а поки духовка прогрівається підготувати деко. Намажте лист соняшниковим маслом, потім викладіть рулет з лаваша,

зверху вилити яєчну масу, акуратно змастити рулет і поправити в духовку.

10. Готувати рулет протягом 25 хвилин, слідкуйте за тим, щоб скоринка була рівною і золотистою.

Цей бутерброд високо оцінять Ваші рідні, оскільки смак виходить нереальним, а поєднання сиру та помідорів створюють неповторний смак.

Святковий рулет з лаваша з крабовими паличками

Цей рецепт відрізняється легкістю і його можна робити хоч щодня, для його приготування необхідно взяти такі продукти:

тонкий лаваш – 300 г;
часник – 4 часточки;
сир ( твердого ґатунку) - 0,25 кг;
яйця – 3 шт;
зелень – 0,5 кг;
майонез – 0,18 кг.

Етапи приготування:

1. Спершу зваріть яйця, поки вони варяться, потрібно натерти сир,

а часник чи видавити, використовуючи прес.
2. Яйця також потрібно натерти на тертці, додати до них порубану зелень і перемішати.

3. Змішайте між собою натертий сир та часник. . Візьміть крабові палички та розріжте акуратними шматочками.

5. Викладіть лаваш, розподіліть на ньому майонез та порізані квадратики крабових паличок.

6. Покладіть лаваш на крабові палички, знову змастіть майонезом та викладіть сирну масу.

7. Викладіть третій шар лавашем, додайте майонез і викладіть яйця із зеленню.

8. Обережно поверніть лаваш у рулет і поділіть на 2 частини.

9. Перемістіть рулет у холодильник і подайте на вечерю. Ось таким простим способомможна урізноманітнити свою вечерю, перетворивши його в день, що запам'ятовується.

Рулет із грибами

Якщо Ви є любителем грибів, тоді обов'язково спробуйте цей ситний рулетгик. Для його приготування візьміть:

гриби (шампіньйони) – 0,25 кг;
тонкий лаваш – штука;
яйця – 3 шт;
олія соняшникова – 2 ст.л.;
сир – 0,15 кг;
майонез – 0,5 кг;
зелень – за смаковими перевагами;
перець чорний – за бажанням

Етапи приготування:

1. Ретельно промийте печериці, а краще промийте і залиште на деякий час у воді, потім дістаньте, викладіть на серветку, щоб вони висушилися.

2. Візьміть сковороду, налийте олію і додайте дрібно нарізані гриби, просмажте їх.

3. Натріть сир на великій тертці.

4. Зваріть яйця, відокремте жовтки та білки, пропустіть через тертку та викладіть в окрему ємність.

5. Поріжте зелень дуже дрібно.

6. Розгорніть лаваш і розподіліть майонез, викладіть сир та прорубану зелень.

7. Накрийте готову масуіншою частиною лаваша і поверніть рулетиком.

8. Накрийте харчовою плівкою та помістіть у холодильник.

Смачна закуска готова до вживання, порадуйте своїх близьких легкоїзакускою.

Простий рулет із червоної риби

Закуска відрізняється неймовірним смакомта для його створення Вам потрібно взяти наступні інгредієнти:

сир – 0,1 кг;
риба червона (форель) – 0,8 кг;
яйця – 2 шт.;
томат – штука;
лаваш – штука;
майонез – 4 ст.
зелень – за смаком;
цибуля - головка;
перець солодкий – 2 шт.

Приготування:

1. Візьміть лаваш і поділіть на 2 рівні частини та рівномірно розподіліть майонез.

2. Натріть яйця на тертці, а рибу розріжте тонкими скибочками.

3 Викладіть форель на лаваш, посипте яйцем.

4. Поріжте цибулю дрібно, а перець натріть на тертці, томат - тонкими шарами. Викладіть підготовлені продукти на лаваш, намажте майонезом.

5. Поверніть лаваш у рулет

і поставте в холодильник,

під час подачі можна нагріти в мікрохвильовій печі.

Смачну страву можна приготувати для особливої нагоди, так як така риба – справжній делікатес.

Закуска з лаваша з горбушею

Для цього рецепту Вам знадобиться:

сир плавлений – штука;
зелень – за смаком;
перець – штука;
огірок – штука;
риба (горбуша);
тонкий лаваш – штука.

Етапи приготування:

1. Промийте зелень і прорубайте дрібно

і змішайте з м'яким сиром плавленим.

2. Викладіть сирну начинкуна лаваш.

3. Огірок поріжте тонкими скибочками

і викладіть на сир, потім порізану рибу, загорніть лаваш в один оборот.

4. Наріжте солодкий перець

і викладіть на лаваш, розподіліть і рибу, зробіть ще один оборот.

5. Зробіть у такий спосіб кілька шарів.
6. Перемістіть готовий рулет у холодильник.

Ось таку легку закускуможна приготувати до вечері.

Лаваш начинений куркою, сиром та овочами

Спробуйте приготувати ситний рулет, використовуючи ці продукти:

морква – штука;
лаваш - 3 шт;
цибуля - головка;
сир "Віола" - 0,4 кг;
свинина або куряча грудка- Штука;
зелень – пучок;
огірок солоний – 2 шт.;
часник – зубчик.
перець мелений чорний – до смаку.

Етапи приготування:

1. Натріть моркву, поріжте цибулю і часник дуже дрібно посмажте з морквою. Смажити 7 хвилин, заправити спеціями і постійно перемішувати.
2. Намажте лаваш сиром, посипте порізаною зеленню.
3. Накрити ще одним шаром лаваша, додати порізане м'ясо, потім суміш моркви з цибулею та часником.
4. Викласти шаром лаваша, намазати сиром та натертим огірком.
5. Поверніть рулет і помістіть у харчову плівку, перемістіть у холодильник.

Смачний лаваш, нагадує шаурму, готується швидко та легко.

Смачного.

Класичний рулет із корейською морквою

Рулет з лаваша з корейською морквою – улюблений салат, який полюбився дуже багатьом, а бутерброд, приготовлений з використанням салату – справжні ласощі.

Для цієї закуски візьміть такі інгредієнти:
· Сир вершковий - 120 г;
· Лаваш - штука;
· корейська морква- 120 г;
· Майонез - 50 г;
· Листя салату - кілька штук.
Інструкція:
1. Візьміть лаваш, намажте сир та додайте моркву.
2. Намажте майонезом.
3. Викладіть листя салату і поверніть у лаваш.
4. Перемістіть у холодильник на 60 хвилин.

Лаваш з різною начинкоюможе стати чудовим початком дня, що подарує енергію на весь день.