우유죽용 밥. 우유로 죽 요리하는 법 - 고전적인 요리법

우유 죽은 아이들뿐만 아니라 어른들에게도 사랑 받고 있습니다. 가장 좋아하는 우유 죽 중 하나는 쌀입니다. 달콤한 죽우유와 함께하는 식사는 메인 식사일 뿐만 아니라 동시에 디저트이기도 합니다. 쌀 우유 죽은 부서지기 쉽고 삶을 수 있습니다. 부드럽고 부드러운 죽은 아이들에게 매우 인기가 있습니다. 쌀 우유 죽을 요리하는 것은 쉽지만 쌀 우유 죽을 요리하여 부드럽고 식욕을 돋우는 방법을 모두가 아는 것은 아닙니다. 한편, 죽 요리에는 복잡한 것이 없습니다.

쌀 우유 죽을 요리하는 방법에 대한 팁:

쌀 우유 죽을 준비하려면 둥근 곡물 쌀을 섭취하는 것이 좋습니다.
우유 죽을 요리하는 방법에 관계없이 시리얼을 찬물에 30 분 동안 미리 담그는 것이 좋습니다.
불린 쌀은 흐르는 물에 추가로 씻는다.

우유 죽 - 레시피 번호 1

100g 쌀
300g 물;
300g 우유;
설탕;
소금;
버터.

맑은 물이 나올 때까지 찬물에 쌀가루를 헹굽니다.
쌀가루 한 부분에 물 세 부분의 비율로 우유로 죽을 요리하기 위해 쌀 위에 물을 붓습니다.
밥을 얹어 느린 불가끔 저어 주면서 30 분 동안 요리하십시오.
밥을 짓는 동안 우유를 끓입니다. 우유는 물을 마신 것과 같은 양이 필요합니다.
끓인 밥에 우유를 붓고 약불에서 30분 더 끓인다.
우유를 넣은 죽을 요리하는 동안 맛을 내기 위해 설탕과 소금을 조금 넣어야합니다.
우유죽이 완성되면 버터를 넣고 뚜껑을 꼭 닫아주세요.

이렇게 우유로 죽을 끓이면 아주 부드럽고 맛있을 것입니다.

우유 죽 - 레시피 번호 2

이 레시피를 준비하려면 다음이 필요합니다.

100g 찐 쌀;
리터 차가운 물;
우유 한 잔;
맛보기 - 설탕, 소금;
버터.

우유로 죽을 올바르게 요리하는 방법?

우유죽용 찹쌀은 물이 완전히 맑아질 때까지 깨끗이 씻어야 합니다.
붓다 쌀가루우유로 죽 끓이기 큰 금액물과 종기 낮은 불 1/4시간 이내.
물을 빼고 쌀을 소쿠리에 넣습니다.
우유 두 부분-쌀 한 부분을 기준으로 우유로 밥을 붓고 1 분 더 익힌다.
밥이 준비되기 몇 분 전에 설탕과 약간의 소금을 넣어 맛을 낸다.
에 준비된 죽맛에 버터를 추가하십시오.
우유로 죽을 5분 동안 끓이세요.

이 조리법에 따라 준비된 죽은 매우 맛있고 부서지기 쉽습니다.

당신의 우유죽이 진짜가 되려면 요리의 걸작, 준비의 몇 가지 미묘함을 알아야합니다.

죽에는 버터를 곁들일 수 있습니다. 전통적인 방법,하지만 린넨으로 채우는 것이 훨씬 더 유용합니다. 올리브유.
우유를 넣은 죽에 찐 건포도, 잼, 잼을 넣으면 아이들을 기쁘게 할 수 있습니다.
말린 과일은 우유와 함께 죽에 넣을 수도 있습니다.

다른 요리와 마찬가지로 죽을 요리할 때 많은 것은 당신의 상상력과 당신이 요리하는 사람들의 취향에 달려 있습니다.

우유 죽 - 레시피 번호 3

이 레시피를 준비하려면 다음이 필요합니다.

0.5리터 신선한 우유;
0.5성 쌀
소금 한 스푼;
50g 버터;
50g 입자가 굵은 설탕;
바닐라 설탕;
시나몬.

우유로 죽을 올바르게 요리하는 방법?

우유죽용 쌀을 선별하여 불린 후 헹구어 차가운 물물이 맑아질 때까지.
죽을 요리하려면 냄비에 우유를 붓고 소금을 넣고 바닐린을 넣고 준비된 버터에서 작은 조각을 꺼내 우유에 넣으십시오. 모든 것을 불태워라. 우유가 흘러내리는 것을 방지하려면 우유를 주시하면서 가끔 저어주세요.
죽을 삶은 우유에 쌀을 붓고 끓여서 열을 최소한으로 줄이십시오. 팬에 뚜껑을 덮고 죽을 40분 정도 끓입니다. 밥 짓는 시간은 쌀의 종류와 곡물 모양에 따라 다릅니다. 죽을 끓이는 동안 냄비뚜껑을 열지 마세요.
유백색 죽을 그릇에 나누고 남은 버터를 녹여 밥 위에 붓습니다. 계피와 섞인 설탕을 뿌린다.
이 레시피걸쭉한 밀키죽을 만들 수 있습니다. 뜨겁게도 차갑게도 먹을 수 있다. 더 사랑한다면 액체 죽우유의 양을 늘릴 수 있습니다.

쌀은 액체를 매우 좋아한다는 것을 잊지 마십시오. 따라서 우유를 아무리 부어도 모든 것을 흡수합니다. 우유로 죽의 농도를 원하는 대로 조절하세요.

그리고 우유죽은 조리 후 매우 빨리 걸쭉해지기 때문에 바로 드시는 것이 좋습니다.

쌀은 세계에서 가장 많이 재배되는 곡물입니다. 많은 가정에서 적어도 일주일에 한 번은 죽으로 요리합니다. 쌀은 짠맛과 단맛을 모두 요리할 수 있는 상당히 중립적인 맛의 제품입니다. 그러나 여전히 맛있는 죽 요리법을 모른다면 아래의 요령과 요리법을 읽으십시오.

바삭바삭한 죽 - 맛있는 쌀죽 만드는 법

쌀을 깨끗이 씻어서 분류합니다.
찹쌀은 찬물에 부어 20분간 불려줍니다.
물을 버리고 다시 찬물로 밥을 덮고 끓입니다.
끓인 후 즉시 소쿠리에 쌀을 버리고 찬물로 헹굽니다.
찬물에 다시 죽을 붓고 끓입니다.
위의 과정을 5회 정도 반복합니다.

맛있는 우유죽 레시피

우유 죽을 준비하면 모든 것이 생각만큼 간단하지 않습니다. 맛있는 죽 끓이는 방법에 대한 지식이 의심된다면 팁을 기록해 두는 것이 좋습니다. 먼저 알루미늄 냄비에 익혀야 합니다. 그러면 우유죽이 타도 우유 타는 냄새가 나지 않고 설거지도 쉽게 할 수 있다. 죽용 우유는 물과 1:1 비율로 희석한다.

게다가 찹쌀죽은 그냥 끓이기만 하면 되는 둥근 밥. 밥을 짓고 나면 가늘고 길쭉한 밥과 달리 전혀 질기지 않습니다.

쌀죽은 계속 저어줘야 해요! 요리를 처음 시작할 때나 죽에 액체가 떨어지면 바닥까지 쉽게 탈 수 있습니다.

이제 맛있는 죽 만들기를 바로 진행할 수 있습니다.

우유와 물의 차가운 혼합물 2 리터에 11 큰술을 넣으십시오. 엘. 쌀. 2-3 큰술을 추가하십시오. 엘. 설탕과 약간의 소금.
요리 과정에서 주기적으로 죽을 맛보십시오. 소금이나 설탕이 부족하다고 생각되면 즉시 추가하십시오.
갑자기 죽의 물을 다 끓였다면 필요한 금액. 이것으로 나쁜 일은 일어나지 않을 것입니다.
완료 5분 전에 추가 맛있는 사과, 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
죽을 끄고 계피를 뿌린다.

그런데, 우유와 물에 둥글납작한 쌀로 만들 수 있는 죽의 효능이 굉장하다. 위장관. 어린 아이들의 경우 자세한 쌀을 가져갈 수 있습니다. 그것의 죽은 매우 빨리 요리되며 가볍고 통풍이 잘됩니다. 유일한 단점은 냉장고에 남아있는 죽으로 아침까지 모든 가벼움을 잃고 굳어지고 일관성이 변경된다는 것입니다.

호박죽은 아주 흥미로운 맛. 그러나 적절하게 조리된 죽은 맛있을 뿐만 아니라 매우 건강합니다. 그리고 그러한 죽이 매우 빨리 조리된다는 사실을 고려하면 이제 빨리 조리되는 요리가 필수적인 플러스이기 때문에 많은 현대 주부들의 취향에 맞습니다.

그리고 호박죽은 다양한 방법으로 준비됩니다. 그리고 몇몇은 실제로 요리를 할 수 있습니다. 짠 접시, 누군가는 달콤한 요리를 좋아하고이 조합에서는 엄청나게 맛있습니다. 물론이 모든 것이 모든 사람을위한 것은 아니며 호박으로 죽을 요리하는 방법을 모른다면 누구를 위해 요리할지 즉시 결정하는 것이 좋습니다. 그러한 조합이 당신이 놀라게하고 싶은 사람들의 취향에 맞는지 이해하는 것도 똑같이 중요하며, 당신은 확실히 당신의 내면의 소원을 즉시 듣고 어떤 종류의 죽을 요리할지 식별해야합니다 : 짠맛 또는 단맛.

호박 레시피의 죽

혼돈의 수퍼를 찾기 전에 인기있는 요리법호박으로 죽을 요리하는 방법-당신의 요리가 당신의 취향에 맞지 않도록 최소한 호박으로 죽을 요리하는 방법을 결정해야합니다.

호박죽을 제공하는 방법을 즉시 이해하는 것도 마찬가지로 중요합니다. 결국, 호박과 실제로 호박으로 죽을 요리하는 데는 많은 옵션이 있습니다. 이 간단한 방법으로 필요한 인분 수에 따라 작은 호박 몇 개를 찾아 호박에 죽을 조금씩 요리할 수 있습니다. 그리고 그러한 프리젠 테이션은 쌀과 고기가 들어간 훌륭한 저녁 식사 또는 탁월한 디저트와 관련 될 수 있습니다. 따라서 모든 것은 적어도 여주인의 소원과 상상력에 달려 있습니다.

호박으로 죽을 요리하는 방법?

따라서 다음과 같이 호박죽을 요리할 수 있습니다.

짠 요리를 제공하고 싶다면 호박 하나에하는 것이 낫기 때문에 서빙이 더 효과적이며 쌀과 기타 재료의 양을 측정하는 데 덜 신경 써야합니다. 큰 호박을 가져다가 씻어서 말리십시오. 끊다 윗 부분일종의 덮개였습니다.
내부를 모두 청소하고 좋아하는 조미료를 넣고 따뜻한 곳에 두십시오. 그런 다음 양파, 당근, 피망그리고 토마토. 표시된 순서대로 모든 것을 튀겨 호박에 보냅니다. 호박으로 죽을 요리하려면 고기도 똑같이하십시오. 거의 준비가 된 것이 바람직합니다. 모든 것을 호박에 넣기 전에 야채와 고기 모두 양념을 잘 해야 합니다.
미리 담그고 씻고 말려야하는 쌀도 호박에 보내 물을 부어 호박에 죽을 끓이기 위해 물이 말 그대로 쌀 높이보다 1 센티미터 위에 오도록합니다.
호박을 호일에 싸서 150도로 예열된 오븐에 40분 동안 보냅니다. 그런 다음 호일을 열고 더 낮은 열에서만 호박을 40 분 동안 그대로 두십시오. 따라서 웅장하고 매우 만족스럽고 향기로운 저녁.
디저트도 같은 방법으로 만들 수 있습니다. 그러나이를 위해서는 디저트를 부분적으로 제공하는 것이 더 정확하기 때문에 작은 호박을 가져가는 것이 좋습니다. 호박을 준비하는 과정은 위의 레시피와 완전히 동일합니다. 쌀도 미리 불려서 씻고 말려야합니다.
호박의 벽에는 소량의 꿀 (맛을 내기 위해)을 바르고 쌀에 넣고 우유를 부어야합니다. 후식으로는 밥이 퍽퍽할 필요가 없으니 취향에 따라 우유를 추가하시면 됩니다. 설탕 대신 꿀을 접시에 넣을 수 있습니다.
그런 다음 작은 호박을 호일에 포장하고 문자 그대로 30 분 동안 보냅니다. 뜨거운 오븐. 그런 다음 호박도 갈색이되도록 열고 죽에 약간의 버터를 넣으십시오. 테이블에 호박에 쌀죽을 제공하기 전에 디저트에 약간의 열매를 추가 할 수 있습니다. 이렇게하면 접시에 더 흥미로운 맛, 향 및 쾌적한 외관이 제공됩니다.

죽의 장점

우유죽 맛있는 요리어른에게도 어린아이에게도. B1, B2, B6, PP, E 그룹의 비타민을 함유하고 있기 때문에 매우 유용합니다. 최고의 옵션아침밥. 그리고 여전히 우유로 죽을 요리하는 방법을 모르신다면 쉽게 가르쳐 드리겠습니다. 이 과정은 꽤 길기 때문에 죽을 천천히 요리하십시오. 죽 끓이는 방법은 여러가지가 있지만 저희가 알려드리자면 간단한 처방확실히 당신을 기쁘게 할 것입니다.

어린 시절부터 우리는 아침 식사로 우유 죽을 먹도록 배웠습니다. 우유죽- 성인과 어린이 모두에게 가장 사랑받는 것 중 하나입니다. 그런 죽을 요리하는 것은 아주 간단하지만 모든 사람이 맛있게 만드는 방법을 아는 것은 아닙니다. 실제로 각 가정에는 고유 한 선호도가 있습니다. 일부는 두꺼운 죽과 같고 다른 일부는 액체와 같으며 뜨거운 우유로 밥을 붓는 사람들이 있습니다. 이 기사에서 우리는 고려할 것입니다 우유죽 만드는법어떻게 유치원작은 것부터 큰 것까지 모든 가족 구성원이 좋아할 것입니다.

기사에서 가장 중요한 것은

우유 죽 : 우리는 올바른 제품을 선택합니다

모든 주부는 요리 준비가 올바른 선택제품. 우유 죽의 경우 준비를 위해 두 가지 주요 제품이 필요합니다.

라는 시리얼 쌀.
우유,밥과 잘 어울리는 것.

우유는 아마추어로 가져갈 수 있습니다. 소박한 천연 우유를 좋아하는 사람도 있고 지방이 적은 저온 살균 우유를 선호하는 사람도 있습니다.

이 성분에 많은 것이 달려 있기 때문에 어떤 종류의 쌀이 죽을 만들기에 적합한지 고려하십시오.

긴 곡물.가장 유명하고 널리 사용되는 품종. 약 20-25분 동안 조리되며 디저트, 필라프, 포리지 장식 또는 유제품을 만드는 데 좋습니다. 외관상 이들은 평평하고 매끄러운 (분쇄 후) 표면을 가진 흰색의 긴 곡물입니다. 쫄깃쫄깃 씹히는 식감이 일품입니다 통곡물그릇.
중간 곡물.같다 맛 특성, 긴 곡물과 마찬가지로 곡물 만 더 둥글고 투명도가 없습니다. 그것의 요리는 "끈적 끈적"하게 나오고 일부 곡물은 서로 달라 붙지 만 이것이 준비된 요리의 맛을 망치지는 않습니다.
둥근 곡물.그것은 가지고있다 증가된 콘텐츠거의 둥근 곡물을 밝은 흰색으로 만드는 전분. 그것은 훌륭한 두꺼운 죽을 만듭니다. 익히면 수분을 잘 흡수하고 크림처럼 됩니다. 주로 유치원에서 사용하던 쌀가루였다. 소비에트 시간. 그리고 이제 예산을 고려하여 그러한 쌀은 유치원 기관의 요리 준비에 적극적으로 사용됩니다.

우유 백미로 요리하는 데 가장 많이 사용됩니다. 쌀알이 뭉치지 않는 액체 버전을 좋아하는 사람들은 반투명 한 찐 쌀을 선택합니다. 미식가는 요리를 할 수 있습니다 우유 접시그리고 부터 현미, 무엇보다도이 시리얼 유형 중 가장 유용합니다.

우유죽의 효능

쌀과 같은 곡류 식품은 매우 유용하기 때문에 모든 사람의 식단에 포함되어야 합니다. 미량 원소 구성에서 다음을 찾을 수 있습니다.

그룹 B의 비타민 (1, 6, 7, 9, 12), PP, E;
미네랄(구리, 철, 칼륨 등);
복합 탄수화물;
많은 단백질;
아미노산.

쌀로 만든 요리는 빨리 포만감을 주고 오랫동안 포만감을 느끼게 하며, 가장 중요한 것은 체중 증가에 기여하지 않는다는 것입니다. 따라서 적극적으로 사용됩니다. 적절한 영양그리고 다른 다이어트.

곡물이 독소와 독소를 흡수할 수 있기 때문에 영양학자들은 이 시리얼을 흡수제라고 부릅니다. 쌀은 신체의 신진 대사를 정상화하는 데 도움이됩니다.

그런 요리로 시작하는 하루는 쉽고 생산적일 것입니다. 또한 원본의 변형과 빠른 아침 식사""기사에서 찾을 수 있습니다.

칼로리 우유죽

평균 100g 당제품, 안으로 이 경우우유를 넣은 죽 97kcal, 그러나 이것은 원래 요리의 칼로리 함량이 사용 된 우유의 지방 함량, 과립 설탕, 버터 및 기타 성분 (말린 과일, 신선한 과일 등)의 존재 여부에 직접적으로 의존하기 때문에 불안정한 수치입니다. 죽.

흥미로운 사실: 생쌀 가루는 곡물 100g당 340kcal입니다. 그러나 요리하면 곡물이 수분을 흡수하고 부피가 증가하며 영양가를 잃기 때문에 칼로리 함량이 3 배 이상 감소합니다.

냄비에 맛있는 우유 죽 요리법 : 사진이있는 단계별 조리법

쌀로 맛있는 우유 죽을 요리하기 위해 요리 세계의 전문가가 될 필요는 없습니다. 가장 평범한 요리사조차도 작업에 쉽게 대처할 수 있으며 아래 레시피가 도움이 될 것입니다. 다음 제품이 필요합니다.

둥근 곡물 쌀 한 잔.
저온 살균 우유 500ml.
물 100ml.
알갱이 설탕 20g.
소금 한 스푼.

준비하다 맛있는 죽다음과 같습니다.

이 조리법에 따라 만든 죽의 맛은 부드럽고 젤리 같은 질감이 있습니다. 식힌 후 죽이 두꺼워집니다.

유치원과 같은 우유 죽 : 어린 시절의 고전적인 요리법

유치원에서 쌀우유죽이 얼마나 맛있던지요! 이것은 수년 동안 당신의 기억 속에 자리 잡은 맛이기 때문에 침이 가득한 입으로 기억하는 요리 중 하나입니다. 유치원 추억 속 우유죽을 만들어 보자.
다음 제품이 필요합니다.

쌀 시리얼 한 잔.
우유 0.5L.
깨끗한 물 1큰술.
과립 설탕 1큰술.
버터 - (맛을 위해) 얼마나 좋아하는지.

다음과 같이 "맛있는 죽"을 준비하십시오.

쌀을 헹구고 물에 담그고 난로에 보냅니다.
액체가 끓을 때까지 요리하십시오.
후 - 따르다 우유설탕을 넣으십시오.
죽의 두께는 요리 시간에 따라 다릅니다. 두꺼운 접시를 얻으려면 우유 혼합물을 15 분 동안 끓여야합니다.
버터를 바르고 서빙합니다.

그러한 요리에 과일이나 잼을 추가하면 새로운 풍미로 "반짝이는"죽을 얻을 수 있습니다.

슬로우 쿠커의 우유 죽

종종 우유로 죽을 요리할 때 우유에 문제가 있습니다. 달아나고, 불타고, 때로는 웅크리기도 한다. 그러한 요리를 꽤 자주 지우는 것은 이러한 이유입니다. 일일 메뉴. 해야 할 일, 옵션은 무엇입니까? 느린 밥솥에 우유로 죽을 준비하십시오. 우유는 타지 않고 도망 가지 않으며 죽은 번거롭지 않고 자주 저어줍니다. 멀티 쿠커에서 죽을 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

쌀 시리얼 1잔.
고지방 우유 2잔.
물 2잔.
버터 1큰술.
설탕 1큰술.
소금 0.5티스푼.

우리는 다음 작업을 수행합니다.

흐르는 물에 쌀알을 씻는다. 어떻게 깨끗한 쌀더 맛있는 죽.
쌀을 물기를 완전히 빼주세요. 멀티 쿠커 그릇에 시리얼을 넣으십시오.
붓다 액체 성분(우유 + 물), 소금과 알갱이 설탕을 넣으십시오.
멀티 쿠커를 닫고 "우유 죽"모드를 켭니다. 기적 냄비의 거의 모든 모델에서 사용할 수 있습니다. 멀티 쿠커에 이러한 기능이 없으면 "밥"또는 "죽"모드로 요리 할 수 있습니다.
일반적으로 멀티 쿠커의 시간은 놓인 제품의 무게에 따라 자동으로 설정됩니다. 장치가 "스스로 작동"하지 않으려면 타이머를 40분 또는 45분 동안 켜십시오.
멀티 쿠커 신호 후 우유 죽을 10 분 동안 끓입니다.
멀티 쿠커의 뚜껑을 열고 죽을 기름으로 간을합니다. 당신은 먹을 수.

슬로우 쿠커에서 많은 요리를 할 수 있습니다. 다른 요리: 죽과 같은 가장 단순한 것부터 세련되고 축제적인 것까지. ""기사에서 기적 냄비의 요리에 대한 자세한 정보를 찾을 수 있습니다.

호박을 곁들인 우유 죽 : 오리지널 레시피

쌀과 같은 야채와 잘 어울립니다. 호박.그리고 많은 주부들이 쌀과 호박으로 우유 죽을 준비할 때 이 두 가지 제품을 사용합니다. 그러한 첨가물이 들어간 요리의 맛은 이기고 죽에는 훨씬 더 유용한 미량 원소가 있습니다.

호박에는 젊음의 비타민으로 간주되는 B 그룹의 거의 모든 비타민, 비타민 E, A가 포함되어 있습니다. 또한 비타민 T가 함유되어 있어 기존 제품극히 드뭅니다.

쌀 호박 죽을 요리하려면 다음을 준비해야합니다.

버터 20–50g.
바닐라 설탕 - 1 봉지.
호박 - 0.5kg.
우유 - 800-1000ml.
쌀 가루 - 200g.

기호에 따라 꿀, 계피, 설탕을 추가할 수 있습니다.

어린 이용 액체 우유 죽

쌀로 만든 묽은 우유죽을 선호하는 사람들이 있다. 에 따라 액체 죽을 요리하는 것이 좋습니다. 오리지널 레시피아래에. 이 죽은 사용할 수 있습니다 다이어트 식품. 아이들도 그런 액체 죽을 먹으면 기뻐할 것입니다. 필요한 제품:

쌀 시리얼 100-150g.
우유 2큰술(음식이 식이요법인 경우 지방 함량이 최소임).
물 1큰술.
설탕 2티스푼.
소금 1/4티스푼.
버터 20g.
죽을 만들기 위해 원래의 맛(아마추어의 경우) 칼 끝에 육두구 가루, 마른 민트 허브 1티스푼, 계피 가루 1/4티스푼을 추가할 수 있습니다.

삶은 액체 죽그래서:

냄비 (바닥이 두꺼운 것이 좋음)에 우유와 물을 섞습니다. 발사하십시오.
끓으면 밥, 소금, 설탕을 붓는다.
쌀알이 익은 후 계피가루를 뿌린 후 빻는다. 육두구또는 민트를 추가하십시오.
아래에 죽을 주장 닫힌 뚜껑 15 분. 마지막으로 먹기 직전에 버터를 바르고 드시면 됩니다.

걸쭉한 우유죽 레시피

액체 버전보다 두꺼운 접시를 선호하는 분들은 다음 레시피우유를 넣은 맛있고 건강한 걸쭉한 죽. 다음 제품을 준비해야 합니다.

둥근 곡물 쌀 200g.
우유 400ml(아무거나).
과립 설탕 3큰술.
소금 0.5티스푼.
계피가루 1/4티스푼.

다음과 같이 두꺼운 죽을 요리하십시오.

쌀을 헹구고 찬물을 부어 스토브에 보내십시오. 끓게하십시오.
끓인 후 삶은 쌀을 소쿠리에 넣고 흐르는 물에 씻으십시오.
우유를 끓여서 씻은 쌀 시리얼, 설탕, 소금을 붓습니다.
계속 저으면서 원하는 두께가 될 때까지 요리합니다. 요리 후 죽에 기름을 바르고 계피 가루를 뿌립니다.

과일 우유죽 레시피

과일은 겉보기에 평범한 유백색 죽으로 변할 수 있습니다. 이국적인 요리. 그것은 확실히 아이를 기쁘게하고 될 것입니다 완벽한 아침 식사. 사과, 배, 딸기, 복숭아 등을 사용할 수 있습니다. 요리하려면 다음을 준비해야 합니다.

쌀 1큰술
중간 지방 크림 1큰술.
버터 80g.
바나나 하나.
키위 하나.
소금, 설탕, 바닐라 - 맛.

준비물은 다음과 같습니다.

쌀을 씻고 끓는 물을 부으십시오. 시리얼을 2cm 정도 덮어야 밥이 반쯤 익을 때까지 익힌다.
액체가 끓으면 크림을 밥에 붓습니다. 설탕, 바닐라, 소금을 넣으십시오.
작은 불에 죽이 끓을 때까지 기다리십시오. 15분간 끓인다.
접시에 버터를 뿌린다. 과일을 자르고 서빙 접시에 담습니다.

꿀이 든 쌀 우유 죽 : 다이어트 레시피

우유죽은 살을 빼고 몸매를 가꾸는 분들에게 좋습니다. 이 레시피는 설탕 대신 꿀을 사용하여 죽의 열량을 줄입니다.

꿀은 요리에 적극적으로 사용되어 많은 요리에서 설탕을 대체합니다. 그것은 최대 80%의 탄수화물을 포함합니다. 맛있는 대접다이어트 중이지만 점성이있는 과즙도 많이 먹어서는 안됩니다.

필요할 것이예요:

쌀 가루 - 200g.
탈지유 - 0.5 l.
물 - 1큰술
꿀 - 1.5 큰술.

준비 중 다이어트 요리다음과 같이 빠르고 문제 없이:

아래에서 씻은 쌀 뜨거운 물.
냄비에 우유를 붓고 스토브에 올려 놓으십시오. 끓을 때까지 기다리십시오.
끓는 우유에 깨끗한 쌀을 붓습니다.
20분간 끓이면 밥이 부드러워집니다. 타지 않도록 저어주는 것을 잊지 마십시오.
접시가 준비되면 꿀을 넣고 저어 녹이면 먹을 수 있습니다.

그리고 소비되는 칼로리를 계산하는 사람들을 위해이 요리의 칼로리 함량 표를 제공합니다.

우유 죽 요리법 : 주요 비밀

우유 죽을 맛있게 만들고 항상 성공하기 위해 몇 가지 비밀을 밝히고 온 가족이 좋아할 맛있는 요리를 얻을 수 있습니다.

밥을 지을 때는 밥이 타지 않도록 약한 불을 피워야 합니다. 접시를 계속 저어야합니다.
액체가 완전히 끓고 죽이 아직 익지 않은 경우에는 약간의 물을 넣고 요리하십시오. 모든 것이 탈 수 있으므로 우유를 추가하지 않는 것이 좋습니다.
얻기 위해 맛있는 죽, 쌀가루는 물이 깨끗해질 때까지 씻어야합니다.
밥을 짓기 전에 뜨거운 물로 헹구어 밥이 서로 붙지 않도록 합니다.
우유 죽을 요리하는 것은 바닥이 두꺼운 가마솥이나 냄비에 가장 좋습니다.
바닐라 익스트랙을 추가할 때 바닐라 익스트랙이 너무 많으면 쓴맛이 날 수 있으니 주의하세요. 바닐라 설탕을 선호하는 것이 좋습니다.
부자가 되려면 크리미한 아로마넣은 후 필요 준비된 식사버터, 5-10분 동안 그대로 두십시오. 그러면 쌀알이이 멋진 향기로 가득 차게 될 것입니다.

완성된 죽에 말린 과일, 초콜릿 및 기타 "과자"를 추가하여 실험하면 죽을 때마다 잊을 수 없는 새로운 맛을 낼 수 있습니다.

드세요!

죽 - 전통 요리물이나 우유에 삶은 시리얼인 러시아 요리. 일반적으로 아침 식사로 준비되며 어린이, 노인 및 시스템 문제가 있는 사람들에게 좋습니다. 콘텐츠:

쌀에 대해 조금

쌀은 세계에서 가장 인기 있는 기호입니다. 그것은 많은 국가 인구의 주요 음식입니다. 그것은 7 천년 이상 동안 인류에게 알려졌지만 유럽인들은 13 세기에야 식단에 도입했고 이탈리아 인들은 그것을 재배하기 시작했습니다. 쌀은 15세기부터 중국에서 러시아로 전해졌고, 여기서는 사라센 기장이라고 불렸습니다. 그 당시 쌀은 부유하고 귀족들만이 먹을 수 있었습니다. 시베리아 횡단 철도가 건설된 후에야 대량 운송이 시작되었습니다. 이제 쌀은 Krasnodar Territory에서 재배됩니다. 일반적으로 죽에는 둥근 쌀이 사용됩니다. 흰색 불투명한 색상의 짧고 넓은 입자가 있습니다. 이 쌀은 전분을 많이 함유하고 요리하는 동안 많은 액체를 흡수하며 개별 곡물이 서로 달라 붙어 거의 균일 한 일관성을 형성하여 훌륭한 슬러리 죽을 만듭니다. 길고 얇은 바 스마티 쌀은 요리하면 더 길어지고 죽이 부서지기 쉽고 반찬으로 김이 나는 데 더 적합합니다. 고기 요리. 재스민 품종은 같은 이름의 꽃과 씨앗의 유사성에 대한 이름을 얻었습니다. 요리하는 과정에서 곡물이 눈부시게 하얗게 변하고 서로 약간 달라 붙습니다. 그것으로부터 얻어진다 멋진 시리얼. 현미와 흑미는 정제된 제품이 아니므로 매우 유용하지만 잘 삶지 않아 죽 만들기에는 전혀 적합하지 않습니다. 부서지기 쉬운 죽을 얻으려면 다양한 찐 쌀을 선택하는 것이 좋습니다.

요리법

언뜻보기에 우유로 맛있는 죽을 요리하는 것은 전혀 어렵지 않지만 쌀은 많은 양의 액체를 흡수하고 기술을 따르지 않으면 타거나 반대로 반쯤 익을 수 있습니다. 맛있는 요리를 준비하려면 쌀 한 잔, 물 두 잔, 우유 두 잔이 필요합니다. 이 경우 죽이 끓고 부드럽습니다. 용접하다 부서지기 쉬운 죽쌀 한 컵, 물 4컵, 우유 한 컵을 사용해야 합니다. 죽 슬러리의 경우 전분은 끔찍하지 않으므로 시리얼을 씻지 않습니다. 부서지기 쉬운 접시쌀은 씻어야 합니다. 끓여서 식히고 밥에 찬물을 부어 끓여 부드러워 질 때까지 끓입니다. 동시에 죽 슬러리는 지속적으로 저어주고 부서지기 쉬워야합니다. 전혀 방해하지 마십시오. 다음 추가 삶은 우유, 소금과 설탕, 약한 불로 10-15 분 더 익힌다. 이제 스토브를 끄고 버터 한 조각을 넣고 녹을 때까지 기다리십시오. 준비되기 10 분 전에 바닐라, 계피, 견과류, 잼, 신선 또는 냉동 과일 조각과 딸기를 죽에 넣을 수도 있지만 물론 동시에는 아닙니다.

슬로우 쿠커의 죽

느린 밥솥에 대해 설명 할 우유 죽은 온 가족을위한 아침 식사에 이상적입니다. 안주인의 참여 없이도 매우 빠르고 실질적으로 요리됩니다. 학교 나 유치원에 아이들을 모아야하고 동시에 자신의 외모를 정돈해야하기 때문에 시간이 부족할 때 매우 편리합니다. 기적 장치의 그릇에 쌀 한 잔, 우유 세 잔, 물 두 잔을 넣기만 하면 됩니다. 설탕이나 소금을 넣고 "우유 죽" 모드를 설정하십시오. 모든 것, 더 이상 당신에게 필요한 것은 없습니다. 25 분 후 슬로우 쿠커는 접시가 준비되었다는 신호를 보내지 만 걸쭉해질 수 있도록 10 분 더 꺼내지 않는 것이 좋습니다. 서빙할 때 각 접시에 버터 한 조각을 넣는 것을 잊지 마십시오. 쉬는 날 서두를 곳이 없을 때 호박죽으로 가족을 부려먹을 수 있다. 이렇게하려면 호박 300g, 쌀 1 컵, 우유 3 컵, 물 2 컵, 설탕 몇 스푼, 버터 작은 조각이 필요합니다. 그릇 바닥에 기름을 바르고 호박을 작은 조각으로 자르고 위에 쌀을 붓고 우유와 물을 붓고 설탕을 넣으십시오. 슬로우 쿠커를 1 시간 동안 "우유 죽"모드로 설정 한 후 죽을 잘 섞은 다음 접시를 가열 모드에서 20 분 더 땀을 흘리게합니다. 아기 치료가족의 성인 구성원이 거부하지 않는 것. 죽에 호박 조각을 넣지 않으려면 믹서기로 미리 끓여서 퓌레로 만들 수 있습니다. 이 경우 죽은 한 시간이 아니라 30-40 분 안에 준비됩니다. 바로 설치 가능 적시아니면 그냥 감지하고 기적의 기술을 강제로 끄십시오. 이 요리에 추가할 수 있습니다. 일반 설탕하지만 바닐라.

죽은 건강과 힘을 보장합니다. 특히 유용하고 영양가있는 것은 우유로 만든 죽입니다. 면역 체계, 심장, 관절, 뼈를 강화할 수 있는 비타민의 공급원입니다. 우유의 달거나 짠 죽에는 위장에 유익한 효과가 있고 신진 대사를 정상화하며 장애 및 산도 과다, 고당으로 고통받는 사람들에게 적합-제품은 혈당 수치를 정상화하고 칼로리가 낮으며 복합 탄수화물을 포함합니다-에너지 순수한 형태그래서 아이들에게 매우 유용합니다. 우유죽은 골격계와 심장근육도 강화한다.

재료:

쌀(둥근 곡물) - 200g

버터 - 2큰술

물 - 300밀리리터

우유 - 200밀리리터

설탕 - 4큰술

소금 - 풍미를 더하기 위해 1꼬집

우유로 죽 끓이는 법

1. 법랑냄비에 밥(죽은 찐 것보다 둥글게 빻은 것이 적합)을 붓는다. 밥 위에 물을 붓습니다. 물은 쌀의 높이를 약 1cm 초과해야하며 미래의 죽을 냄비에 불을 붙입니다. 끓여서 열을 낮추고 뚜껑으로 냄비를 덮으십시오. 이 위치에서 밥은 물이 끓을 때까지(사진 참조) 약 7-10분 동안 조리됩니다.

2. 그런 다음 죽에 우유를 넣습니다.

3. 우유를 넣은 죽에 소금과 설탕을 넣는다. 다시 말하지만 죽을 불에 태우고 우유에 든 죽이 타지 않도록 가끔 저어주는 것을 잊지 마십시오. 좋아하는 농도가 될 때까지 몇 분 동안 죽을 요리하십시오. 우리는 뜨거운 죽을 접시에 뿌리고 버터 조각을 위에 올려 놓습니다.

우유죽 끓이는 비법

올바른 곡물, 우유 및 맛과 향을 향상시키는 재료를 선택하면 우유를 넣은 맛있는 죽을 얻을 수 있습니다. 우유로 죽을 만들려면 둥근 쌀을 드십시오. 예를 들어 중간 정도의 지방 함량의 우유가 이상적입니다. 첨가제는 다를 수 있습니다. 이들은 녹색, 야채, 예를 들어 호박 또는 양파, 과일 및 말린 과일, 딸기, 버터 및 올리브 오일, 마늘 및 코티지 치즈, 버섯 또는 고기, 생선 또는 다양한 견과류입니다.

요리하는 가장 좋은 방법 이 요리가마솥과 같이 벽이 두껍고 바닥이 있는 용기, 또는 법랑 냄비. 우유 퍼프에 있는 죽을 끓이는 동안 냄비를 덮어서 수증기가 빠져나와 다시 밥에 가라앉지 않도록 약간의 틈을 남겨 두십시오. 특히 죽을 물이 아닌 우유를 첨가하여 요리하기 때문에 밥이 중간 또는 큰 것에서 확실히 타기 때문에 불을 작게 만드십시오.

밥을 센 불에서 몇 분 동안 익힌 다음 천천히 너무 익히면 밥이 푸석푸석해집니다. 죽을 저열로 부풀게하면 쌀이 점성이 있고 기름기가 나옵니다. 이 조리법은 달콤한 곡물에 좋습니다.

밀크 스윗 레시피를 곁들인 죽

쌀 가루 - 200g.
버터 - 2큰술.
물 - 400밀리리터.
우유 - 200밀리리터.
설탕 - 4큰술.
소금 - 맛을 향상시키기 위해 1 핀치.

우유를 넣은 죽은 아이들과 당신을 위해 하루 종일 에너지와 기분의 원천이 될 것입니다. 물이 깨끗해질 때까지 쌀을 여러 번 헹구는 것으로 시작하면 준비하기 쉽습니다. 냄비에 물을 붓고 끓입니다. 액체가 끓으면 천천히 불을 피우고 밥을 팬에 붓고 뚜껑 아래에서 젓지 않고 7 분 동안 그대로 두십시오. 물을 추가하지 마십시오. 이 시간 동안 증발해야 합니다.

7-10 분 후 쌀을 열고 설탕과 소금을 섞어서 넣은 다음 우유를 부어 다시 잘 섞은 다음 약한 불로 요리하고 뚜껑을 덮고 저어 주어야합니다. 타서 팬 바닥에 달라 붙지 않습니다. 가마솥에서하면 접시가 덜 타게됩니다.

마지막에 전원을 끄고 버터, 말린 과일, 견과류를 넣고 뚜껑을 단단히 덮고 20 분 동안 끓입니다.

우유 레시피로 달지 않은 죽

쌀 - 20g.
우유 - 800밀리리터.
소금 - 작은 술.
기름 - 2 큰 술.
마른 허브, 고수풀, 후추.
채소 - 취향, 바질, 딜 또는 파슬리.
치즈 - 200g.

우유를 넣은 그런 죽 훌륭한 반찬또는 정식, 예를 들어 추가하면 말린 버섯요리할 때. 또는 그냥 요리하고 생선, 고기, 샐러드와 함께 제공하십시오.

쌀을 2~3번 씻는다. 준비된 시리얼을 끓는 물 냄비에 넣고 뚜껑 아래에서 약 5-7 분 동안 중불로 요리합니다. 그 후 쌀을 여과해야합니다. 물이 유리가되도록 소쿠리에 던지는 것이 유행입니다.

냄비에 우유를 데우되 끓이지 마십시오. 우리는 쌀을 낮추고 약 15 분 동안 약한 불로 요리하고 우유를 넣은 후 죽을 저어줍니다. 그런 다음 열에서 죽을 제거하고 조미료와 향신료를 추가하십시오. 그럼 우리는 욕조팬을 죽과 함께 10 분 동안 두십시오.

우리는 치즈를 강판에 문지르고 10 분 후에 버터, 치즈, 잘게 썬 채소를 팬에 넣고 뚜껑을 단단히 닫고 용기를 수건으로 감싼다. 캐슈, 버섯 등과 같은 견과류를 추가할 수 있습니다.

우유죽은 이렇게 될 수 있습니다. 가벼운 달콤한디저트와 부자가 먼저접시. 그것은 모두 액체(물 또는 우유)의 양과 추가 재료. 그리고 설탕없이 조리하면 고기, 생선, 야채의 훌륭한 반찬이 될 것입니다.

우유죽의 효능

전통이 된 이 요리는 확실히 많은 유용한 속성. 어린 아이들을위한 보완 식품을 처음으로 소개하도록 조언하는 것이 그의 전문가라는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

쌀은 만성 염증을 유발할 수 있는 성분인 글루텐이 전혀 없는 몇 안 되는 시리얼 제품 중 하나입니다. 알레르기 반응아이의 몸.

우유죽 - 완벽한 옵션아이들뿐만 아니라 성장이 필요한 분들도 근육량에너지를 비축하십시오. 유용한 아미노산 외에도 접시에는 칼륨, 마그네슘, 철, 셀레늄, 그룹 E, B 및 PP의 비타민이 많이 포함되어 있습니다. 정기적인 사용우유로 조리한 쌀은 다음에 기여합니다.

심혈 관계 강화;
소화 정상화;
신진 대사 과정의 개선.

그것을 자주 먹는 사람들은 피부, 머리카락 및 손톱의 우수한 상태, 빠른 반응, 예리한 마음 및 뛰어난 기억력을 자랑 할 수 있습니다. 그러나, 그런 맛있고 남용하기 위하여 건강한 요리그만한 가치는 없지만 일주일에 두 번 메뉴에 포함시키는 것으로 충분합니다.

간단한 클래식 레시피

재료:

1위 둥근 쌀;
2큰술 물과 우유;
2큰술 사하라;
약 1/2티스푼 소금;
버터 한 조각.

요리:

여러 물에 쌀을 헹굽니다.
냄비에 물 몇 잔을 붓고 불을 붙입니다.
끓인 후 시리얼이 액체를 거의 완전히 흡수 할 때까지 뚜껑을 닫지 않고 쌀을 넣고 저열로 저어 요리합니다. 타지 않도록 합니다.
소금과 설탕을 넣고 다음 끓인 후 유리 반에 우유를 넣으십시오. 20분 정도 끓입니다.
완성된 죽을 뚜껑 아래에 5분간 둡니다. 서빙할 때 접시에 버터 한 조각을 추가합니다.

슬로우 쿠커 레시피 - 사진과 함께 단계별

우유를 넣은 죽으로 온 가족이 아침부터 활력을 얻을 수 있습니다. 또한 슬로우 쿠커는 개인적인 개입이 거의 또는 전혀 없이 요리하는 데 도움이 될 것입니다. 아침 일찍 모든 재료를 넣고 원하는 모드를 설정하면 충분합니다.

쌀 1잔;
1위 물;
우유 0.5l;
버터 100g;
소금.

요리:

멀티 쿠커의 그릇에 버터를 충분히 바르면 우유가 "떨어지는" 것을 방지할 수 있습니다.

2. 여러 잔의 쌀을 잘 헹구고 보기 흉한 쌀알과 부스러기를 버립니다. 그릇에 넣습니다.

3. 우유 2컵과 물 1컵을 붓는다. 결과적으로 건조 제품과 액체의 비율은 1:3이어야 합니다. 이상 액체 접시원하는 만큼 물이나 우유의 양을 늘리기만 하면 됩니다.

4. 소금을 넣고 설탕을 넣어 맛을 낸다. 모드를 "죽"으로 설정하십시오.

5. 요리가 완료되었다는 신호음이 울리면 버터 한 조각을 추가합니다. 약동하고 5분 더 둡니다.

유치원 같은 우유죽

이러한 요리는 일반적으로 유치원, 캠프 또는 학교에서 아침 또는 저녁 식사로 제공됩니다.

재료:

둥근 쌀 200g;
물 400ml;
2~3큰술 우유 (원하는 밀도에 따라 다름);
설탕과 소금 맛.

요리:

씻은 후 쌀 위에 임의의 양의 물을 붓고 약 30-60분 동안 부풀게 둡니다. 이 단계는 곡물을 특히 부드럽고 부드럽게 만들고 일부 전분을 제거할 수도 있습니다. 시간이나 욕망이 많지 않으면이 단계를 건너 뛸 수 있지만 죽 자체를 요리하는 데 시간이 조금 더 걸립니다. 지정된 시간이 지나면 물을 빼십시오.
2큰술을 끓입니다. 식수그리고 밥을 넣어주세요.
액체가 다시 끓으면 불을 줄이고 뚜껑을 느슨하게 덮고 10 분 더 요리를 계속하십시오.
우유를 따로 끓입니다. 물이 거의 다 끓으면 뜨거운 우유를 부으세요.
약한 불에서 가끔 저어주면서 부드러워질 때까지 요리합니다. 10-15 분 후 곡물을 시험해보십시오. 부드럽다면 요리가 준비된 것입니다.
당신의 취향에 그것을 소금과 설탕.

액상 죽

두껍거나 액체 우유 죽의 요리 과정은 거의 동일합니다. 두 번째 경우에는 액체를 더 추가하기만 하면 됩니다. 그러나 가장 쉬운 방법은 자세한 레시피를 따르는 것입니다.

1위 쌀
2큰술 물;
4큰술 우유;
소금, 설탕, 버터 맛.

요리:

요리하기 전에 액체가 완전히 투명해질 때까지 4-5 물에 쌀을 헹구십시오.
씻은 시리얼을 냄비에 넣고 찬물을 채우고 끓인 후 거의 익을 때까지 끓입니다.
우유를 따로 삶아 소금 한 꼬집을 넣고 밥이 부드러워지면 붓는다.
우유 죽을 중불에서 끓일 때까지 원하는 일관성– 약 25분.
서빙할 때 맛과 버터에 설탕을 첨가하십시오.

호박과 함께

호박을 곁들인 쌀 우유 죽은 진정한 미식가를위한 진미입니다. 접시의 맑은 색은 기운을 북돋아주고 따뜻함을 주므로 가장 자주 요리됩니다. 추운 계절. 또한 호박 자체는 확실히 음식에 유용하며 그 양은 마음대로 다양합니다.

둥근 쌀 250g;
호박 펄프 250g;
우유 500ml;
1티스푼 소금;
1.5성 사하라.

요리:

쌀을 헹구고 그릇에 담습니다. 끓는 물을 한 컵 정도 붓습니다.
끓인 후 용기를 뚜껑으로 덮고 가스를 줄이고 5-10 분 동안 요리하십시오.
이때 큰 세포로 호박을 갈아줍니다.
거의 모든 물이 흡수되면 소금, 설탕, 간 호박을 넣습니다. 차가운 우유를 저어 부으십시오.
끓으면 가스불을 줄이고 가끔 저어주면서 10~15분간 끓인다.
불을 끄고 죽을 같은 양만큼 끓이십시오. 충실도를 위해 수건으로 팬을 감싸십시오.

전통적으로 이 요리에 적합 흰 쌀 둥근 모양. 더 빠르고 잘 녹습니다. 그러나 원하는 경우 갈색의 정제되지 않은 제품으로 실험해 볼 수 있습니다. 이 경우 접시가 더 유용합니다. 또한 몇 가지 비밀을 더 사용할 가치가 있습니다.

밥을 짓기 전에 물이 더 이상 탁하고 하얗게 되지 않을 때까지 쌀을 여러 번 헹굽니다. 이것은 전분과 글루텐이 곡물에서 나왔다는 것을 의미합니다.
순수한 우유와 물을 첨가하여 우유 죽을 요리 할 수 있습니다. 그러나 첫 번째 경우에는 시리얼이 더 오래 요리되며 우유가 더 빨리 끓기 때문에 시리얼이 탈 위험이 있습니다. 물을 넣으면 밥이 더 잘 끓고 더 빨리 익어요. 원하는 결과에 따라 비율을 준수하고 쌀의 1 부분을 섭취해야 합니다. 걸쭉한 죽- 물 2 부와 같은 양의 우유; 중간 밀도 - 물과 우유 3 부; 액체의 경우 - 물 4 부분과 같은 양의 우유.
더 섬세하고 균일 한 질감을 얻으려면 완성 된 죽을 블렌더로 추가로 다지거나 스트레이너로 문지르거나 믹서로 펀칭 할 수 있습니다. 접시가 어린 아이들을위한 것이라면 특히 그렇습니다.

죽은 반드시 완전히 간을해야합니다. 작은 조각좋은 버터. 그러면 맛이 더욱 부드럽고 부드러워집니다.