양배추와 계란 샐러드. 계란과 함께 맛있는 신선한 양배추 샐러드-레시피

양배추에서 요리 할 수 있습니다 다양한 요리... 신선한 배추로 비타민간식이나 본격적인 반찬을 만들어도 맛있고, 어떤 상큼한 배추샐러드도 안주로 좋고 생선 요리, 그리고 고기. 양배추 샐러드를 요리하는 것이 얼마나 흥미롭고 맛있는지 모른다면 아래는 보편적인 푸짐한 간식의 가장 인기 있는 방법입니다.

간단한 신선한 양배추와 오이 샐러드

그러한 요리의 여름 버전은 맛있고 향기롭고 건강합니다. 몇 시간 동안 방치하면 전채가 놀라운 아삭함을 잃을 수 있기 때문에 신선하게 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

흰 양배추 300g 재료 :

소금;
양파 - 1 개;
딜;
오이 - 2 개;
실란트로;
레몬 주스 - 1 큰술 숟가락;
파슬리;
기름 - 2 큰술. 올리브 큰 스푼.

준비:

양배추 머리를 자르십시오.
소금과 손으로 반죽하십시오. 육즙이 나와야 합니다.
양파와 오이는 반 고리에 필요합니다. 양배추와 결합하십시오.
레몬 주스를 붓습니다.
기름으로 이슬비.
채소를 자르십시오.
샐러드를 던집니다. 젓다.

식당과 같은 조리법 - 당근과 식초

또 다른 변형 맛있는 간식- 식초를 곁들인 신선한 양배추 샐러드. 그것은 매우 빨리 요리되고 파삭 파삭하고 모든 야채가 신선하게 사용되기 때문에 유용합니다.

재료:

식초 - 1.5 큰술. 숟가락;
양파 - 1 개;
후추;
사탕무 - 1 개;
소금;
포크 붉은 양배추- 1 PC.;
딜;
당근 - 2 개

준비:

야채를 똑같이 짧은 스트립으로 자릅니다.
혼합.
후추를 뿌린다.
식초로 덮으십시오.
소금.
혼합.
딜을 자르십시오.
완성 된 접시에 뿌립니다.

마늘과 마요네즈를 곁들인 매운 샐러드

이것이 가장 빠른 옵션요리 양배추 샐러드... 그것은 매우 육즙이 많고 맛이 좋으며 매운 것으로 밝혀졌습니다.

당신이 얻고 싶다면 식이 옵션, 마요네즈를 사워 크림으로 바꿀 수 있습니다.

재료:

마늘 - 6 정향;
양배추 - 700g당 평균 양배추 머리;
소금;
마요네즈 - 230ml.

준비:

양배추 머리를 얇고 깔끔한 스트립으로 자릅니다.
소금을 뿌린다.
갈기. 주스가 눈에 띄어야합니다.
가는 강판이나 마늘 프레스를 가지고 마늘 정향을 건너 뜁니다.
빨대와 섞는다.
마요네즈를 붓습니다.
젓다.

녹색 사과와 비타민 변형

구성에 포함된 모든 제품은 이상적으로 결합되어 독특한 맛 팔레트를 만듭니다. 접시는 달콤하고 신맛이 나며 흥미롭고 남용되지 않습니다.

재료:

양배추 - 최대 파운드의 작은 빨간 양배추 머리;
후추;
사과 - 2 녹색;
소금;
주스 - 오렌지 30ml;
너트 - 160g (모든 것, 혼합 가능);
셀러리 - 2줄기;
꿀 - 1 큰술. 한 숟가락의 액체;
치즈 - 120g;
기름 - 올리브 55ml;
당근 - 230g.

준비:

포크를 자르십시오.
소금.
손으로 주름을 잡습니다.
거친 강판을 가지고 당근을 갈아서.
사과는 얇은 조각 형태로 필요합니다.
셀러리를 자르십시오.
혼합.
소금. 혼합.
기름에 주스를 붓습니다.
꿀을 넣고 다시 저어주세요.
야채에 기름을 붓고 언제나처럼 저어줍니다.
30분 동안 냉장고에 두십시오.
이때 견과류를 갈아줍니다.
치즈를 작은 입방체로 자릅니다.
냉각 덩어리와 연결하십시오.

훈제 소시지와 함께

사랑하는 사람을 놀라게 하고 기쁘게 하고 싶다면 훈제 소시지로 양배추 샐러드를 만들 차례입니다. 위에서 설명한 것보다 훨씬 만족스럽고, 선택하는 소시지의 종류에 따라 매번 다르게 나오고 사소하지 않다.

재료:

1 포크 배추;
소금;
완두콩 - 항아리;
계란 - 2 개 (삶은 것);
푸성귀;
마요네즈 - 3 큰술. 숟가락;
소시지 - 훈제 230g;
마늘 - 2 정향.

준비:

양배추 머리를 깔끔한 스트립으로 자릅니다.
소시지도 빨대 형태로 필요합니다.
계란을 갈아서. 빨대나 큐브를 사용할 수 있습니다.
채소를 자르십시오.
혼합.
완두콩을 채우십시오.
마늘을 강판에 갈거나 마늘 프레스에 넣거나 단순히 칼로 자릅니다.
마요네즈를 붓습니다.
소금. 젓다.
야채를 붓습니다.
젓다.

완두콩

이 요리 옵션은 매일 음식뿐만 아니라 휴가를 위해. 샐러드 녹색 완두콩업로드를 권장하지 않습니다 해바라기 유, 올리브. 더 높은 칼로리 옵션을 원한다면 마요네즈를 사용하십시오.

재료:

양배추 - 양배추의 작은 머리;
올리브유;
완두콩 - 180g;
설탕;
레몬 - 1 개;
소금;
딜 - 4 가지.

준비:

양배추를 자르십시오. 야채에서 주스가 많이 생성되면 샐러드가 더 맛있습니다. 이렇게하려면 포크를 더 작게 갈아야합니다. 부스러기가 큰 경우 손으로 잘 마사지하십시오.
소금.
맛을 없애려면 설탕을 넣고 저어주세요.
레몬에서 짜낸 주스를 붓습니다.
딜을 자르십시오.
혼합.
완두콩으로 덮고 기름으로 덮고 마지막으로잘 섞다.

신선한 양배추와 비트를 곁들인 건강 샐러드

봄철에 특히 좋은 비타민 간식.

재료:

양배추 - 양배추 머리;
소금 - 1 큰술. 숟가락;
올리브 오일 - 145ml;
사탕무 - 1 개 (삶은 것);
설탕 - 4 큰술. 숟가락;
마늘 - 4 정향;
식초 - 45ml;
당근 - 2 개

준비:

양배추와 사탕무를 자르십시오. 후자는 좋고 갈기 거친 강판.
마늘 정향을 자르고 모든 것을 섞으십시오.
식초에 기름을 붓고 설탕으로 덮고 소금을 넣고 섞는다. 종기.
준비한 드레싱을 야채에 붓고 저어줍니다.
바로 사용하시면 됩니다.

집에서 한국어 요리하기

한식은 많은 가족들에게 사랑받고 있습니다. 유명한 당근 외에도 한국인의 기술을 사용하여 양배추를 사용한 샐러드 등 많은 요리가 준비되어 있습니다.

재료:

양배추 - 양배추의 0.5 흰 머리;
설탕;
식초 - 2 큰술. 숟가락;
양파 - 1 개;
마늘 - 3 정향;
실란트로;
당근 - 2 개;
바다 소금;
고수풀;
고추.

준비:

양배추 머리의 절반을 약 2cm의 갈비뼈가있는 입방체로 자릅니다.
빨대 형태의 당근이 필요합니다.
야채를 섞고 소금을 뿌린다.
30분 동안 그대로 두십시오- 야채 믹스주스를 주어야 한다.
짜내십시오.
설탕과 식초를 결합하고 드레싱과 함께 야채를 부으십시오.
양념과 함께 마늘을 자르고 애피타이저에 추가하십시오.
혼합.
양파를 자르고 기름에 볶습니다.
샐러드로 옮기고 저어줍니다.
몇 시간 동안 주장하십시오.

통조림 옥수수와 함께

접시는 맛이 좋고 매우 맛있습니다.

재료:

당근 - 1 개;
푸성귀;
옥수수 - 캔;
후추;
흰 양배추 포크 - 1 개;
소금;
레몬 주스 - 1 큰술. 숟가락;
해바라기 기름 - 3 큰술. 숟가락;
마늘 - 3 정향.

준비:

강판을 사용하여 당근을 자릅니다.
포크를 자르고 소금을 넣고 손으로 꾹꾹 눌러주세요.
야채를 섞는다.
항아리에서 매리 네이드를 배출하고 옥수수를 주요 제품에 붓습니다.
주스와 버터를 결합하고 다진 마늘을 넣고 후추를 뿌리고 저어줍니다.
채우다 완성된 드레싱채소.
잘게 잘린 허브를 저어 뿌린다.

후추와 견과류와 함께

당신이 연인이라면 그루지야 요리이 변형은 당신을 위한 것입니다. 그것은 단순히 그루지야 소스의 독특한 향으로 구별됩니다.

재료:

불가리아 고추 - 1 개;
흰머리 채소 - 약 반 킬로그램;
소금;
호두 - 0.5 컵의 호두;
올리브 오일 - 1 큰술 숟가락;
마늘 - 3 정향;
레몬 - 0.5 개;
양파 - 1 개;
파슬리 - 4 가지;
실란트로 - 25g;
건포도 - 3 큰술. 숟가락.

준비:

양배추를 자르고 소금을 넣고 저어줍니다.
호일로 덮고 30분 동안 따로 보관하십시오.
양파를 자르고 약간의 소금을 넣으십시오. 또한 30 분 동안 따로 보관하십시오.
야채 짜기 - 과도한 수분은 필요하지 않습니다.
견과류를 튀기고 자른다.
마늘로 실란트로를 자르고 견과류와 소금과 결합하십시오.
향신료를 절구에 넣고 으깬 다음 양파와 섞는다.
파슬리를 자르고 양배추에 보냅니다.
불가리아 고추는 큐브에 필요합니다.
레몬에서 짜낸 주스와 버터를 결합하고 양파와 함께 다진 덩어리를 추가하십시오.
모든 것을 섞어 양배추에 보내고 준비된 샐러드를 다시 저어줍니다.

크랩 스틱을 곁들인 붉은 양배추 샐러드

단순한 비타민 스낵준비하기 쉬운 것.

재료:

소금;
양배추 머리 - 1 개 붉은 양배추;
계란 - 2 개 삶은 것;
게 스틱 - 260g;
마요네즈 - 4 큰술. 숟가락;
양파 - 녹색 55g;
후추;
옥수수 - 캔.

준비:

양배추 머리는 잘게 썰어야 하지만 얇게 썰어야 한다.
막대기를 자르십시오 - 양배추 스트립에 상응하는 스트립이 필요합니다.
양파를 자르고 모든 것을 섞고 후추를 뿌리고 옥수수로 덮으십시오.

재료:

기름 - 3 큰술. 올리브 큰 스푼;
붉은 양배추 반 머리, 400g;
당근 - 1 개;
사과 - 2 개;
소금;
꿀 - 2 큰술. 숟가락.

준비:

양배추 머리를 자르고 소금.
액체를 짜내십시오 - 초과분은 간식을 망칠 것입니다.
꿀과 소금으로 양배추 부스러기를 붓습니다.
사과를 자르고 결과 조각을 양배추에 보냅니다.
중간 강판을 가지고 당근을 빨리 문지릅니다.
모든 것을 혼합하고 기름으로 덮는 것이 남아 있습니다.

전채를 더 맛있게 만들려면 어린 곤찬 치크를 사용해야합니다. 육즙이 많고 달콤합니다.
장기간 보관한 배추 머리를 고를 경우에는 상한 잎을 모두 조심스럽게 제거하십시오. 나머지는 갈아서 소금을 뿌리고 손으로 잘 반죽한다. 이 절차는 주스가 더 빨리 흘러나오는 데 도움이 됩니다. 부스러기를 8분 동안 그대로 둔 다음 레시피에 표시된 제품을 추가할 수 있습니다. 이러한 준비는 음식을 부드럽고 맛있게 만드는 데 도움이 될 것입니다.
맛을 개선하려면 조리법에 명시되어 있지 않더라도 다진 채소를 추가해야 합니다.
준비의 모든 변형에서 마요네즈는 자연 드레싱으로 대체되어 음식을 더 유용하게 만들 수 있습니다. 요구르트 또는 사워 크림을 사용할 수 있지만 버터가 잘 작동합니다.
양배추는 모든 견과류와 잘 어울립니다. 따라서 잘게 자른 후 모든 레시피에 안전하게 추가할 수 있습니다.
채 썬 양배추는 얇을수록 더 맛있고 맛있게 즐길 수 있습니다.
레몬 주스는 식초 대신 쾌적한 신맛을 줄 것입니다. 꽤 많이 추가하면 충분하며 샐러드에 새로운 즐거운 메모가 나타납니다.

오늘 저녁에 무엇을 요리해야 할지 모르겠다면 저희 레시피를 사용하여 맛있고 영양가 있는 요리를 만들어 보세요. 계란 양배추 샐러드... 또한 그러한 샐러드는 가치있는 치료가 될 수 있습니다. 축제 테이블누구에게 굴복하지 않을 것인가 맛이 나다모피 코트 아래 전통적인 축제 또는 청어.

위의 두 가지 성분 (양배추와 계란) 외에도 이러한 샐러드에는 접시가 특정 맛을 얻는 다른 제품이 포함될 수 있습니다. 아래 조리법에서 읽어보십시오.

계란 양배추 샐러드 : 모두가 사랑하는 요리법

첫 번째 레시피. 계란과 버터를 곁들인 양배추 샐러드그리고 양파.

샐러드를 만들기 위한 제품이 필요합니다. 이 조리법 3인분당:

흰 양배추 - 중간 크기의 머리 반;

닭고기 달걀 - 4개;

양파 - 중간 크기의 양파 1개;

신선한 딜 그린 - 5-6개의 가지;

식물성 기름.

버터와 계란으로 코울슬로 만드는 법

단계별 지침.

첫 번째 단계. 양배추로 샐러드를 준비합시다. 이렇게하려면 머리에서 요리에 적합하지 않은 더럽고 손상된 상단을 확실히 분리하고 나머지 부분을 얇은 스트립으로 조심스럽게 자릅니다. 도마에 날카로운 칼을 사용하거나 특수 파쇄기를 사용하여 수동으로 양배추를 파쇄 할 수 있습니다.

세 번째 단계입니다. 우리는 중간 크기의 양파 하나를 가져다가 껍질을 벗기고 얇고 거의 투명한 반 고리로 자릅니다. 샐러드의 양파가 맛을 크게 망칠 수있는 쓴 맛이 나지 않도록 양파 반 고리를 끓는 물에 7 ~ 10 분 동안 담근 다음 소쿠리 나 체에서 뒤집어 모든 물을 기다립니다. 배수.

네 번째 단계. 삶은 달걀은 물이 끓으면 10분 정도 삶아주세요. 그럼 우리는 병합 뜨거운 물차갑게 채우고 식히십시오. 계란은 찬물에서 훨씬 빨리 식을 뿐만 아니라 껍질에서 매우 쉽게 벗겨집니다.

여섯 번째 단계. 신선한 딜 그린을 흐르는 물에 헹구고 잔가지를 여러 번 흔들어 말려준 다음 더 작은 조각으로 자릅니다.

일곱 번째 단계. 하나의 샐러드 그릇에 이전에 준비한 모든 재료를 섞고 향기로운 식물성 기름으로 요리를 맛보십시오. 기름은 누구를 좋아하느냐에 따라 해바라기, 올리브, 아마씨 등 무엇이든 될 수 있습니다.

비슷한 요리를 할 수 있습니다. 아이들을위한 계란 양배추 샐러드,맛있고 좋은 성분들만 들어있기 때문에 건강한 재료, 양파의 양을 줄이거나 샐러드에서 완전히 제거할 수 있다는 점을 제외하고 식단에 자주 포함됩니다.

두 번째 레시피. 계란과 오이를 곁들인 북경 양배추 샐러드.

북경 양배추 - 이백오십삼백 그램;

닭고기 달걀 - 두 조각;

신선한 딜 그린 - 한 무리;

소금 - 한 티스푼의 반;

검은 색 갈은 후추- 1/4 티스푼;

마요네즈 - 3-4 큰 스푼.

계란으로 코울슬로 만드는 법 -단계별 지시.

첫 번째 단계. 우리는 배추 머리를 세로로 두 부분으로 자릅니다. 이것은 특히 슈퍼마켓에서 구입 한 다음 얇은 리본으로 자르는 경우 매우 일반적입니다. 미리 소금에 절인 배추와 으깬 배추는 그 자체로 매우 부드럽기 때문에 그만한 가치가 없습니다.

두번째 단계. 날것의 닭고기 달걀채우다 차가운 물불을 붙이고 끓이다 높은 불, 그 후 우리는 열을 중간으로 줄이고 7-10 분 더 끓여서 딱딱하게 만듭니다. 삶은 달걀을 즉시 찬물에 부으면 더 빨리 식고 껍질을 벗기기가 더 쉽습니다.

세 번째 단계입니다. 껍질을 벗긴 닭고기 달걀을 손으로 또는 특수 메쉬를 사용하여 작은 입방체로 자릅니다. 두 번째 옵션 덕분에 재료가 훨씬 빨리 잘립니다.

네 번째 단계. 신선한 오이는 샐러드에서 부드러워지도록 씻고 껍질을 벗긴 다음 반원형으로 자릅니다.

다섯 번째 단계. 젊고 신선한 딜을 흐르는 찬물에 깨끗이 씻은 후 여러 번 흔들어 말려서 잘게 썬다.

일곱 번째 단계. 샐러드에 소금을 넣어 맛을 내고 후추로 약간 간을 하고 마요네즈로 간을 합니다. 모든 것을 한 번 더 섞고 샐러드를 양조하고 20 분 동안 담그면 테이블에 제공합니다.

세 번째 레시피. 계란과 소시지를 곁들인 양배추 샐러드.

이 조리법에 따라 샐러드를 준비하는 데 필요한 제품 :

어린 흰 양배추 - 200g;

신선한 오이- 하나의 큰 과일;

훈제 소시지 - 200g;

신선한 파슬리 - 한 묶음;

닭고기 달걀 - 두 조각;

통조림 완두콩 - 4 큰술;

마요네즈 - 4 큰술.

양배추, 계란, 소시지로 샐러드를 만드는 단계별 지침

첫 번째 단계. 샐러드 재료를 모두 준비하고 흰 양배추부터 시작해 볼까요? 우리는 그것을 얇은 긴 빨대로 자르고 즉시 샐러드 그릇에 넣고 2 ~ 3 꼬집의 소금을 부어 손으로 조금 기억합니다. 샐러드의 나머지 재료를 준비하는 동안 양배추는 즙을 내고 부드러워집니다.

세 번째 단계입니다. 훈제 소시지오이뿐만 아니라 스트립으로 자릅니다.

네 번째 단계. 삶은 달걀 2개는 미리 삶아 껍질을 벗기고 작게 썬다.

다섯 번째 단계. 우리는 신선한 파슬리를 말리고 씻고 샐러드에서 개별 잎이 보일 정도로 충분히 굵게 자릅니다.

여섯 번째 단계. 양배추에 다진 재료를 모두 넣고 녹색을 같은 장소에 넣으십시오. 통조림 완두콩그리고 모든 것을 섞는다.

일곱 번째 단계. 우리는 샐러드를 마요네즈로 채우고 맛을 보며 소금이 충분하지 않으면 추가하여 테이블에 제공합니다.

네 번째 레시피.

계란과 게 스틱을 곁들인 양배추 샐러드

이 조리법에 따라 샐러드를 준비하는 데 필요한 제품 :

게 스틱 - 한 팩;

통조림 옥수수 - 한 캔;

흰 양배추 - 하나의 작은 머리;

당근 - 두 조각;

닭고기 달걀 - 세 조각;

마늘 - 두세 정향;

갈은 후추;

마요네즈.

계란과 게 막대기로 양배추 샐러드를 요리하는 방법 : 단계별 지침

첫 번째 단계. 예를 들어 샐러드와 같은 양배추로 다른 샐러드를 요리하는 경우와 마찬가지로 머리에서 맨 위의 더러운 잎을 분리 한 다음 양배추를 반으로 자르고 양배추 머리없이 스트립으로 자릅니다.

세 번째 단계입니다. 그런 다음 당근을 가져 와서 씻고 껍질을 벗깁니다. 굵은 야채 강판에 당근을 문지릅니다. 요리에 사용되는 장식용 강판, 강판 당근을 사용할 수도 있으므로 의심의 여지없이 샐러드를 장식하고 독특하게 만들 것입니다.

네 번째 단계. 해동하지 않고 개별 포장에서 각 게 스틱을 꺼내 긴 스트립으로 자릅니다.

다섯 번째 단계. 우리는 미리 닭고기 달걀을 삶아서 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.

여섯 번째 단계. 우리는 껍질에서 마늘 정향을 풀고 잘게 썬다. 이것은 특수 마늘 프레스를 사용하거나 도마에 칼로 수동으로 할 수 있습니다.

일곱 번째 단계. 깊은 그릇에 잘게 잘린 샐러드 구성 요소를 모두 섞은 다음 추가하십시오. 캔 옥수수, 설탕 약간, 소금이 더 필요하면 후추, 마요네즈로 간을 한다.

여덟 번째 단계. 샐러드를 잘 반죽하여 샐러드 그릇이나 각 손님에게 나누어진 접시에 담아 테이블에 제공합니다.

다섯 번째 레시피.

계란 양배추 샐러드 : 빠르고 쉬운

이 조리법에 따라 샐러드를 준비하는 데 필요한 제품 :

흰 양배추 - 200g;

신선한 오이 - 200g;

닭고기 달걀 - 세 조각;

파슬리 그린 - 5-6개의 가지;

딜 그린 - 5-6 가지;

파 깃털 - 한 무리;

소금 - 한 꼬집;

사워 크림 - 백오십 그램.

단계별 조리 방법 퀵 샐러드계란 양배추에서.

첫 번째 단계. 전통적으로 우리는 양배추로 샐러드를 준비하기 시작합니다. 이렇게하려면 양배추 머리를 가지고 평소와 같이 스트립으로 자른 다음 소금을 뿌리고 부드럽게하기 위해 으깨십시오.

두번째 단계. 신선한 오이를 껍질을 벗기고 세로로 두 부분으로 자른 다음 반을 세로로 두 부분으로 자르고 작은 4분의 1로 자릅니다.

세 번째 단계입니다. 우리는 미리 삶은 계란을 삶아 식힌 다음 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.

네 번째 단계. 파슬리와 딜을 씻고 말리고 잘게 자르지 만 너무 굵게 자르지 마십시오.

다섯 번째 단계. 우리는 녹색 양파 깃털과 녹색을 씻고 말리고 작은 조각으로 자릅니다.

여섯 번째 단계. 우리는 한 그릇 또는 샐러드 그릇에 즉시 모든 재료를 섞습니다. 충분히 깊어야합니다.

일곱 번째 단계. 샐러드에 소금을 조금 더 추가하십시오. 이전에 이미 양배추에 소금을 뿌렸기 때문에 과용하지 않는 것이 중요합니다.

여덟 번째 단계. 마지막 단계 - 우리는 사워 크림으로 샐러드를 채우고 수제 요리를 먹는 것이 더 낫습니다. 더 맛있고 만족스러울 것입니다. 다이어트 중이고 저칼로리 음식을 먹는 경우 사워 크림은 항상 식물성 기름 (해바라기 또는 올리브 기름)으로 대체 될 수 있습니다.이 경우 샐러드에 핀치를 추가해야합니다 입자가 굵은 설탕그리고 약간의 레몬 주스.

여섯 번째 레시피.

계란과 양파를 곁들인 가벼운 코울슬로

이 조리법에 따라 샐러드를 준비하는 데 필요한 제품 :

흰 양배추 - 머리의 1/3;

양파- 양파 1개;

닭고기 달걀 - 두 조각;

식물성 기름 - 두 큰술 ;;

레몬 주스 - 한 스푼;

신선한 허브 (파슬리, 딜, 셀러리) - 한 묶음;

맛에 소금.

샐러드를 단계별로 준비하는 방법.

첫 번째 단계. 양배추를 얇은 조각으로 자르고 즉시 소금을 넣고 주스가 형성 될 때까지 갈아줍니다.

두번째 단계. 양파를 껍질을 벗기고 얇은 고리로 자르고 10 분 동안 끓는 물을 부어 모든 불쾌한 쓴맛을 제거하십시오. 그 후, 우리는 물에 소금을 넣고 체에 양파를 뒤집어 말립니다.

세 번째 단계입니다. 삶은 달걀은 삶아서 완전히 식힌 다음 껍질을 벗기고 강판에 둡니다.

네 번째 단계. 양배추, 양파, 계란을 함께 넣고 잘게 썬 신선한 허브를 넣습니다.

다섯 번째 단계. 샐러드에 레몬즙을 넣고 식물성 기름모든 것을 섞고 샐러드를 10분에서 15분 동안 끓이십시오.

여섯 번째 단계. 그런 다음 샐러드를 샐러드 그릇이나 접시에 담아 서빙합니다.

맛있게 드세요!

우리의 요리법이 마음에 드셨기를 바라며, 특히 손님이 거의 문 앞에 있을 때 항상 냉장고에 있는 소량의 제품으로 매우 빠르고 맛있는 요리를 해야 할 때 삶에 분명히 도움이 될 것입니다.

샐러드 슬라이스를 시작하기 전에 닭고기 달걀을 삶아 봅시다. 달걀을 삶을 때 물에 소금을 넣어 금이 간 달걀도 새어 나오지 않도록 하는 것을 잊지 마세요. 양배추샐러드용 계란찜은 계란찜에 익숙하지만 노른자가 맛있게 보이려면 계란을 너무 익히지 않는 것이 매우 중요합니다. 계란이 익은 후에는 아래로 내려야 합니다. 차가운 물냉각을 위해.

이제 야채를 만들 수 있습니다.

어린 배추를 사용할 경우 잎이 너무 연해서 얇게 썰 필요가 없기 때문에 보통 잘게 썰지 않습니다. 그리고 나는 어린 다진 양배추를 소금으로 갈지 않고 준비한 샐러드에 소금을 넣습니다. 하지만 양배추를 먹으면 후기 품종, 훨씬 더 조밀하고 질기므로 가능한 한 얇게 자르고 즉시 소금으로 갈아서 주스를 시작하는 것이 좋습니다.

이제 토마토를 준비합시다. 나는 선호한다 부드러운 양배추달콤한 토마토 품종을 추가하면 체리 토마토가 이상적입니다. 하지만 평소와 수분이 많은 토마토이 샐러드도 아주 좋을 것입니다.

체리는 그들의 고유한 특성뿐만 아니라 특별한 맛, 뿐만 아니라 크기. 토마토는 너무 작아서 자르지 않고 샐러드에 넣는 경우가 있습니다. 나는 여전히 토마토를 적어도 반으로 자르는 것을 선호합니다. 이렇게하면 토마토 주스가 양배추에 더 빨리 침투하고 완성 된 샐러드의 전반적인 맛이 더 조화롭게 될 것 같습니다.

다진 양배추와 다진 토마토를 큰 그릇에 합칩니다.

다음으로 샐러드에 양념을 해야 합니다. 고전적인 드레싱을 준비 할 수 있습니다 : 식물성 기름, 소금, 식초 및 갈은 후추를 결합하고 가볍게 치십시오. 그러나이 샐러드는 너무 부드러워서 식초의 선명도를 구성에 추가하고 싶지 않습니다. 그래서 저는 그냥 소금으로 간을 하고 향긋한 올리브유로 간을 했습니다.

이미 식힌 삶은 달걀로 돌아가자. 껍질을 벗기고 4등분으로 자릅니다. 찬물에 신선한 허브를 철저히 헹구고 (저는 곱슬 파슬리를 사용했습니다) 과도한 물에서 잘 흔들어주십시오.

서빙할 때, 나는 분할 접시에 계란을 곁들인 양배추 샐러드를 놓고 그 위에 굵게 다진 계란을 놓고 무작위로 파슬리 가지를 추가합니다.

물론 샐러드의 서빙은 훨씬 더 전통적이며 일상적일 수 있습니다. 다진 양배추와 다진 토마토에 다진 채소를 즉시 추가할 수 있습니다. 전통 야채딜과 파슬리) 및 깍둑 썬 계란. 준비된 샐러드섞어서 공유 샐러드 그릇에 제공하십시오.

샐러드 제공 여부는 귀하의 선택입니다. 그리고 계란이 든 양배추 샐러드는 어쨌든 맛있을뿐만 아니라식이 요법을 따르고 적절한 영양법을 준수하려고하는 모든 사람에게 완벽합니다.

계란 양배추 샐러드 - 일반적인 요리 원칙

지난 10년은 요새화 시대의 시작이라고 할 수 있습니다. 준수하는 사람들이 늘어나고 있습니다. 건강한 식생활재고가 더 많은 제품을 찾고 있습니다. 유용한 비타민... 전문가들은 유용하고 천연 제품, 어느 일년 내내, 겨울에도 찾을 수 있습니다. 신선한... 예를 들어 양배추 샐러드! 이러한 요리의 장점은 우선 경제성과 준비 용이성입니다.

계란 양배추 샐러드 - 식기 준비

오늘날 시장에서 다양한 종류의 양배추는 단순히 눈을 흩뜨립니다 - 붉은 양배추, 흰 양배추, 알 줄기 양배추, 북경 양배추, 콜리 플라워, 브로콜리 및 기타 여러 유형. 취향에 따라 이러한 구색 중에서 양배추를 선택하는 것은 매우 간단합니다. 양배추는 해산물과 통조림으로 요리 할 수 있습니다. 육류 제품, 훈제 고기. 계란과 고기는 양배추 샐러드에 포만감을 더하지만 접시 자체는 가볍습니다. 양배추는 종종 칼로 잘게 썰지만 어떤 사람들은 굵은 강판에 갈는 것을 선호합니다. 어린 배추를 자르고 겨울 흰 배추와 붉은 배추를 갈아주는 것이 좋습니다. 더 부드럽고 바삭하게 될 것입니다.

계란 요리법과 양배추 샐러드

레시피 1: 계란을 곁들인 양배추 샐러드

시작하자 가벼운 샐러드... 여름철에는 그럴 수 있다. 신선한 채소들그리고 안에 겨울 기간샐러드에 절인 오이를 추가해 보세요.

신선한 허브로 시작합시다. 양파, 딜, 파슬리는 잘게 썬다. 그런 다음 양배추를 작은 조각으로 자릅니다. 우리는 모든 것을 섞어서 양배추를 손으로 허브와 함께 철저히 으깨야합니다.

우리는 재료의 두 번째 그룹으로 진행합니다. 양배추는 스트립으로 자르고 삶은 계란은 입방체로 자릅니다. 우리는 모든 것을 양배추에 보내고 양배추 샐러드에 양념을합니다. 난자 폐마요네즈.

레시피 2: 계란과 녹색 냄비를 곁들인 양배추 샐러드

충분해 흥미로운 샐러드, 그 특징은 접시에 완두콩을 추가하는 것뿐만 아니라 소시지도 추가하는 것입니다 (cervelat를 섭취하는 것이 좋습니다). 계란을 곁들인 이 코울슬로는 요리의 한계를 다시 한 번 증명합니다. 건강한 샐러드이 야채는 존재하지 않습니다.

먼저 양배추, 양파, 신선한 허브를 잘게 썬다. 우리는 모든 것을 섞어서 양배추 샐러드의 나머지 구성 요소를 계란으로 할 수 있습니다.

소시지를 스트립으로 자르고 삶은 계란은 거친 강판에 강판으로 만들 수 있습니다. 완두콩에서 액체를 배출하십시오. 우리는 모든 것을 양배추에 보내고 마요네즈를 섞어서 첨가합니다. 그건 그렇고,이 샐러드는 기름으로 맛을 낼 수 있습니다. 재료 목록에서 마요네즈를 제거하고 야채 또는 올리브유... 샐러드는 영양가가 적지 만 더 유용합니다.

레시피 3: 계란과 게 스틱을 곁들인 양배추 샐러드

아마도 모든 주부는 다음과 같은 몇 가지 흥미로운 요리법을 알고 있습니다. 게 스틱... 요리책에 다른 요리법을 추가해야 할 때입니다. 이번에는 게 스틱이 양배추와 독특한 구성을 만들 것입니다.

양배추는 약간 부드러워 져야하므로 가장 먼저 할 일은 자르고 채소를 자르고 모든 것을 섞는 것입니다. 그런 다음 게 스틱을 반 고리로 자릅니다. 삶은 달걀그것은 분쇄되고 옥수수에서 액체를 배출하고 나머지 제품으로 보냅니다. 당근은 삶아서 입방체로 자릅니다. 양배추를 허브 및 기타 제품과 결합하고 마요네즈로 맛을 냅니다.

레시피 4: 계란과 사워 크림을 곁들인 양배추 샐러드

계란으로 붉은 양배추 샐러드를 준비합시다. 이 다양한 양배추는 더 건강하고 부드럽고 그 요리는 육즙이 풍부하고 풍부합니다.

붉은 양배추는 당근으로 강판입니다. 그런 다음 소스 만들기를 시작합니다. 달걀 흰자위큐브로 자른다. 우리는 믹서기로 보냅니다 삶은 노른자, 설탕, 사워 크림, 겨자와 약간의 후추를 첨가하십시오. 치고 레몬 주스를 넣은 다음 블렌더에서 다시 약간 스크롤하십시오. 샐러드를 소스와 함께 부어 몇 분 동안 냉장고에 보내야합니다.

레시피 5: 계란과 닭고기를 곁들인 양배추 샐러드

양배추에 대한 지식을 조금 넓혀서 맛있고 재미있는 알 줄기 양배추 샐러드를 준비합시다.

당근과 함께 알 줄기 양배추가 부드러워 질 때까지 삶은 다음 입방체로 자릅니다. 우리는 또한 계란을 삶아 갈아냅니다.

우리는 치킨 필렛, 소금물에 끓입니다. 땀을 흘린 후 큐브로 자릅니다. 양파는 잘게 잘리고 피클은 입방체로 자릅니다. 햄은 스트립으로 자릅니다. 고운 강판에 마늘을 갈아 마요네즈와 섞고 여기에 겨자를 넣으십시오. 알 줄기 양배추를 당근, 필레, 계란, 완두콩, 오이 및 햄과 섞으십시오. 우리는 모든 것을 마요네즈로 채 웁니다.

계란이 든 양배추 샐러드-최고의 요리사의 비밀과 유용한 팁

양배추 샐러드를 준비할 때 부드러움을 주는 것이 중요합니다. 이렇게하려면 접시를 준비하기 전에 양배추를 자르고 식초 한 숟가락을 뿌립니다. 이렇게 하면 양배추가 약간 부드러워집니다.

샐러드용 양배추를 얇게 자를수록 요리가 더 맛있습니다. 또한 이것은 계란으로 양배추 샐러드를 준비하는 것뿐만 아니라 모든 야채의 효모 배양에도 적용됩니다.

지난 10 년, 인류는 새로운 시대에 진입했습니다. 그것은 일반 비타민화의 시대라고 안전하게 말할 수 있습니다. 사람들은 자신의 젊음과 장수, 건강을 연장하는 방법에 점점 더 많은 관심을 가지고 있습니다. 균형 잡힌 식단그러한 목표를 달성하는 데 중요한 역할을 합니다.

맛있고 다양한 요리로 여러분을 초대합니다. 건강한 요리법양배추 샐러드. 그들은 훌륭할 수 있습니다 독립 요리, 가볍고 만족스럽게, 또는 훌륭한 반찬으로 제공하십시오.

양배추와 계란 샐러드 - 사진 레시피

매우 자주 당신은 가볍지 만 매우 만족스러운 것을 요리하고 싶습니다. 이것 흥미로운 레시피계란이 든 양배추 샐러드는 모든 가정을 기쁘게 할 것입니다. 약간 바삭바삭한 샐러드는 어떤 반찬과도 함께 제공될 수 있습니다. 접시가 매우 맛있을 것이라고 확신 할 수도 있습니다.

그건 안 비밀 흰 양배추소스입니다 영양소, 게다가 제품이 잘 보관되어 있습니다. 따라서 모든 계절에 번거 로움없이 모든 요리 전문가가 양배추와 계란으로 놀라운 샐러드를 만들 수 있습니다.

요리 시간: 20 분

수량: 6인분

재료

양배추: 350g
당근: 1개
계란: 3
마요네즈: 100g
신선한 채소: 무리
겨자: 10g
마늘: 1쪽
소금: 꼬집음

요리 지침

양배추, 양파, 토마토, 계란 샐러드

요리할 수 있는 가장 간단하고 가장 만족스럽고 문제 없는 옵션부터 시작하겠습니다. 황급히직장에서 힘든 하루를 보낸 후. 추운 계절에 유용한 비타민 없이 몸이 "건조"하지 않도록 다음을 준비하십시오.

¼ 작은 양배추 머리;
1 양파;
4 계란;
2 토마토;
드레싱용 딜과 마요네즈 약간

요리 절차매우 간단하고 정교하지 않은:

양배추를 아주 잘게 자르고 약간의 소금을 넣고 손으로 반죽하여 야채가 부드러워지고 주스가 더 빨리 나오도록하십시오.
삶은 계란은 껍질에서 껍질을 벗기고 임의의 입방체로 자릅니다.
양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.
토마토는 잘게 썬다.
재료를 샐러드 그릇에 붓고 섞고 순수한 마요네즈 또는 그 혼합물을 사워 크림과 함께 반으로 넣고 다시 완전히 섞습니다.
다진 딜로 샐러드를 뿌립니다.

해초와 계란 샐러드

바다와 일반적인 양배추의 혼합물은이 흥미로운 샐러드의 유용성과 맛의 "정도"를 증가시킵니다.

재료:

흰 양배추 0.25kg;
다시마 0.2kg;
계란 2개;
파;
마요네즈 또는 드레싱 오일.

요리법:

로 파쇄 특수 장치또는 찌르는 양배추.
미역(다시마)을 빻는다.
삶은 계란을 입방체 또는 스트립으로 자릅니다.
파 깃을 씻고 자른다.
맛을 내기 위해 소금을 넣은 다음 저어줍니다.
사워 크림과 섞인 마요네즈는 드레싱 역할을 할 수 있으며, 집에서 만든 요구르트첨가물이나 식물성 기름이 없습니다. 원하는 경우 참깨로 샐러드를 뿌립니다.

계란을 곁들인 북경 양배추 샐러드

계란 덕분에 영양이 풍부하고 배추와 오이로 부드럽고 아삭아삭하여 지난 여름을 떠올리게하는 훌륭한 비타민이 될 것입니다. 재료의 양은 샐러드 그릇의 크기와 계획된 식사 인원에 따라 취해집니다.

요리 단계:

북경 양배추, 계란, 오이 1개, 허브, 양파 깃털, 마요네즈 또는 기타 드레싱을 준비하십시오.
그는 양배추 머리에서 맨 위 5 개의 잎을 제거합니다. 접시를 장식하는 데 사용되기 때문에 조심스럽게 수행합니다.
우리는 최선을 다해 "북경"을 잘게 썬다.
껍질을 벗긴 오이를 작은 입방체로 자릅니다.
두 개의 파 깃털을 씻고 잘게 자릅니다.
삶은 계란을 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
볼에 모든 재료를 넣고 소금을 약간 넣고 섞은 후 선택한 드레싱을 넣고 다시 섞는다. 가벼운 샐러드를 좋아하는 경우 기름으로 접시에 양념을 할 수 있습니다. 그림을 보존하는 문제가 긴급하지 않은 경우 마요네즈 드레싱도 적합합니다.
우리는 이전에 놓은 양배추 잎으로 다른 샐러드 그릇의 바닥을 덮고 요리 된 음식을 그 위에 뿌립니다.

양배추, 계란, 옥수수 샐러드

이 샐러드에는 자체적으로 잘게 썰어 양념한 부드럽고 육즙이 풍부한 북경을 사용하는 것도 좋습니다. 레몬 주스~ 할 것이다 맛있는 빛모든 요리에 추가. 그리고 거기에 덧붙이자면 다음 성분, 양배추는 다음과 같은 이점이 있습니다.

옥수수 캔;
계란 2개;
단단한 치즈 100g;
푸성귀;
드레싱 마요네즈.

요리 절차:

분리하여 양배추 잎배추의 머리 부분을 세로로 자른 후 채썰어 주세요.
다음으로 캔의 옥수수와 스트립으로 자른 치즈를 넣으십시오.
계란을 껍질을 벗기고 임의의 입방체로 자릅니다.
추가하다 마요네즈 드레싱, 채소와 믹스.

게 스틱, 양배추 및 계란으로 샐러드를 만드는 방법?

크랩 스틱과 양배추의 멋진 탠덤 샘플로 샐러드 상자를 보충하는 것이 좋습니다. 샐러드의 경우 일반 양배추와 북경 양배추를 모두 사용할 수 있으며 "무거운"마요네즈 드레싱은식이 오일이나 레몬 드레싱으로 대체 할 수 있습니다. 이미 언급한 양배추와 게 스틱 외에도 다음이 필요합니다.

3개의 작은 당근;
계란 3개;
옥수수 캔;
푸성귀;
마요네즈.

요리법양배추 게 샐러드

양배추가 부드러워 질 시간을 갖도록 잘게 자르고 소금을 넣고 손으로 기억하십시오. 크랩 스틱을 큐브로 자릅니다. 삶은 계란을 껍질을 벗기고 깍둑썰기하십시오.

옥수수 병을 열고 액체를 배출하고 공유 샐러드 그릇에 옮깁니다. 삶은 당근큐브로 자른다. 채소를 갈가리 찢고 다른 제품과 결합하고 드레싱을 추가하고 철저히 섞으십시오.

양배추 - 건강한 야채비타민이 풍부합니다. 영양사는 매일 식단에 포함시킬 것을 권장합니다. 몸이 건강과 에너지로 어떻게 채워지는지 알지 못할 것입니다. 이 야채는 쉽게 소화되며 구성에 섬유질이 풍부하기 때문에 신진 대사 과정에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

양배추에 계란을 넣으면 접시에 포만감이 더해지며 아래의 팁이 더 맛있게 만드는 데 도움이 됩니다.

양배추 샐러드를 준비할 때 가장 중요한 것은 주재료인 양배추에 부드러움과 부드러움을 주는 것입니다. 따라서 잘게 썬 후에 식초를 뿌리는 것이 좋습니다. 몇 방울은 양배추를 상당히 부드럽게 만듭니다.
접시의 맛은 양배추를 얼마나 얇게 자르느냐에 달려 있습니다. 이 사실은 양배추와 계란 샐러드 변형뿐만 아니라 모든 야채 사워도우에도 적용됩니다.
양배추와 계란 샐러드를 망치는 것은 거의 불가능합니다. 실험하는 것을 두려워하지 마십시오. 다양한 재료, 당신의 식단은 이것으로부터 더 맛있고 흥미로워질 것입니다. 가장 성공적인 조합은 콩과 식물, 사과, 옥수수입니다. 무엇보다 소금을 너무 많이 먹지 마세요!