어린이 요리법을 위한 저녁 식사는 빠르고 건강합니다. 십대를위한 메뉴 : 건강한 요리법, 균형 잡힌 영양

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요리는 어른들뿐 아니라 아이들에게도 훌륭한 활동입니다. 요리를 통해 아이는 상상력과 협응력을 키웁니다. 또한 이것은 아기와 함께 멋진 시간을 보낼 수 있는 기회입니다.

웹사이트다양한 연령대의 아이들과 함께 요리할 수 있는 6가지 쉬운 요리법을 공유합니다. 주말을 꼬마 셰프와 함께 즐거운 저녁 파티를 위한 준비로 바꿔보세요.

젊은 요리사(3-5세)

어린 나이에도 불구하고 아이들은 이미 요리 과정을 이해하고 가장 간단한 요리법을 구현할 수 있습니다. 손 기술을 개발하는 작업인 반죽하기, 부수기 및 섞기 작업은 이 시기에 어린이에게 완벽합니다. 그러나 아이가 스스로 요리할 수 있게 하려면 아이의 모든 행동을 극도로 조심하고 통제하고 지시해야 합니다. 우리는 당신에게 두 가지 간단한 요리법을 제공합니다.

초콜릿 바나나 푸딩

필요할 것이예요:

• 바나나 3개
• 4티스푼 크림
• 녹인 초콜릿 250g

요리:

• 바나나를 껍질을 벗기고 포크로 으깨서 퓌레로 만드십시오.
• 크림과 초콜릿을 섞는다.
• 바나나 퓌레에 초콜릿 혼합물을 첨가하십시오.
• 결과를 냉장고에 한 시간 동안 넣으십시오. 디저트가 준비되었습니다!

레몬 푸딩

필요할 것이예요:

• 4 레몬 주스
• 4티스푼 꿀
• 사워 크림 250g
• 약간의 강판 레몬 껍질

요리:

• 부드러워질 때까지 레몬 주스와 꿀을 섞습니다.
• 멈추지 않고 사워 크림을 조금 첨가하십시오.
• 결과 덩어리를 디저트 접시에 붓습니다.
• 강판에 간 레몬 껍질이나 밝은 색의 베리로 푸딩을 장식하십시오.
• 냉장고에 한 시간 동안 두십시오. 멋진 디저트를 즐겨보세요!

숙련된 셰프(6-8세)

이 나이에 아이들은 이미 훨씬 더 독립적이며 더 복잡한 요리를 할 수 있습니다. 그들은 그들에게 주어진 지시를 기억할 수 있으므로 더 이상 완전한 감독이 필요하지 않으며 각 단계의 결과를 제어하는 ​​​​것으로 충분합니다. 날카로운 가전제품과 조리식품과의 간단한 상호작용으로 믿을 수 있습니다. 이 연령대의 어린이를 위한 두 가지 요리법을 제공합니다.

프렌치 오믈렛

필요할 것이예요:

• 계란 5개
• 샴피뇽 200g
• 2티스푼 치즈 소스
• 약간의 파
• 치즈 200g
• 소금과 후추
• 햄, 토마토, 양파 등 취향에 따라 다른 재료를 추가할 수 있습니다.

요리:

• 계란을 휘젓다.
• 계란에 치즈 소스를 넣고 부드러워질 때까지 치십시오.
• 소금, 후추, 양파를 넣으십시오.
• 치즈를 갈아주세요.
• 주스가 나오기 시작할 때까지 팬에 버섯을 볶습니다.
• 버섯 위에 계란 덩어리를 붓습니다. 휘젓지 마! 한쪽에서 튀기십시오.
• 그 위에 강판 치즈를 뿌립니다.
• 계란이 잘 익으면 오믈렛을 뒤집습니다.
• 접시에 담아 맛있게 드세요!

2세 아기의 메뉴는 점차 복잡해지고 다양해지고 있습니다. 커틀릿, 팬케이크, 수플레 및 캐서롤이 강판 제품을 대체하고 있습니다. 젊은 엄마는 아기를 위한 새로운 요리를 만들기 위해 모든 상상력을 동원해야 합니다. 그녀는 아기의 미식 선호도뿐만 아니라 가족 및 국가 전통도 고려해야합니다. 따라서 우리는 저녁 식사를 위해 아이를 위해 무엇을 요리해야하는지 이야기하고 싶습니다. 이 기사에서 수집한 레시피는 매우 간단하며 쉽게 적용할 수 있습니다.

미트볼과 야채 조림

그래서 저녁 식사를 위해 아이를 무엇을 요리해야합니까? 2년은 아이의 인생에서 특별한 단계입니다. 이 나이에 활발한 성장과 웰빙을 위해서는 우유뿐만 아니라 동물성 단백질도 필요합니다. 그리고 위장관의 기능을 개선하려면 아기의 식단에 충분한 양의 섬유질이 있어야 합니다. 따라서 우리가 제안한 요리는 매우 유용하며 자녀가 확실히 좋아할 것입니다. 육즙이 많은 붉게 물든 미트볼과 알록달록한 야채도 어른들의 사랑을 받을 것입니다. 따라서 레시피를 저장하십시오. 앞으로 두 번 이상 유용할 것입니다.

재료:

• 흰 양배추 - 600g.
• 다진 고기 - 400g.
• 사워 크림 - 100ml.
• 당근 - 300g.
• 코티지 치즈 - 100g.
• 식물성 기름 - 두 큰술.
• 닭고기 달걀.
• 구근.
• 소금 - 맛.
• 밀가루는 하나
• 검은 후추 - 맛.

레시피

• 깊은 그릇에 다진 고기, 계란, 다진 양파 및 코티지 치즈를 결합하십시오.
• 재료에 소금과 후추를 뿌린 후 잘 섞는다.
• 결과 덩어리에서 작은 둥근 미트볼을 가리십시오.
• 냄비에 식물성 기름으로 블랭크를 끓여 접시에 약간의 물을 첨가하십시오. 센불에서 먼저 익힌 다음 중불에서 익혀주세요. 완성된 미트볼을 깨끗한 볼에 옮기고 뚜껑을 닫아 보온합니다.
• 당근을 청소하고 조각으로 자릅니다. 양배추를 큰 입방체로 자릅니다. 미트볼이 요리된 냄비에 야채를 옮깁니다. 몇 분 동안 끓인 다음 끓는 물을 부으십시오(약 125ml의 물이 필요함).
• 사워 크림을 소금, 밀가루, 갈은 후추로 섞으십시오. 이 소스로 야채를 붓고 섞는다.
• 미트볼을 스튜 냄비에 다시 넣고 접시를 잠시 더 가열하십시오.

다진 허브를 뿌리고 검은 빵 한 조각을 추가하여 테이블에 간식을 제공하십시오.

치즈와 칠면조와 함께

필수 제품:

• 냉동 완두콩 150g.
• 단단한 치즈 100g.
• 칠면조 필레 300g.
• 감자 1kg.
• 계란.
• 밀가루 세 스푼.
• 다진 파슬리 두 큰술.
• 소금과 후추.

레시피:

• 완두콩을 해동한 다음 소쿠리에 옮기고 물이 빠질 때까지 기다립니다.
• 치즈와 껍질을 벗긴 감자를 갈아주세요.
• 칼로 칠면조 고기를 자르거나 고기 분쇄기를 통과하십시오.
• 감자를 짜내고 깊은 그릇에 옮깁니다. 준비된 음식과 섞고 날달걀과 다진 파슬리를 넣으십시오.
• 다진 고기를 숟가락으로 반죽 한 다음 손으로 반죽하십시오. 같은 크기의 작은 커틀릿을 가리고 양피지 위에 놓습니다.

잘 가열된 오븐에서 30분 동안 저녁 식사를 굽습니다. 원하는 경우 공백을 뒤집을 수 있지만 반드시 필요한 것은 아닙니다. 가벼운 샐러드와 함께 반찬으로 제공하십시오.

사워 크림에 조림 된 쇠고기 간

그리고 우리는 2 세 어린이를 위해 저녁 식사를 위해 무엇을 요리해야하는지 계속 이야기합니다. 모든 어머니는 쉽게 쇠고기 간을 꺼낼 수 있습니다. 이 요리의 비밀은 제품의 올바른 처리와 준비에 할당된 올바르게 계산된 시간에 있습니다. 기술을 위반하면 간이 쓰거나 구조가 바뀌거나 딱딱해집니다. 이 요리에는 다음이 필요합니다.

• 쇠고기 간 - 1 킬로그램.
• 사워 크림 - 한 잔(헤비 크림으로 대체 가능).
• 밀가루 - 4 큰술.
• 마늘 - 다섯 정향.
• 식물성 기름.

조림 간 요리 방법 :

• 간을 해동하고 헹구고 필름을 제거하십시오. 담관을 제거한 다음 고기를 조각으로 자릅니다.
• 달궈진 팬에 기름을 두른 팬에 간을 재빨리 볶는다. 블랭크를 두꺼운 벽과 바닥이 있는 스튜 냄비로 옮깁니다. 다진 마늘, 사워 크림 및 물 한 컵을 넣으십시오.
• 소금과 후추로 맛을 내기 위해 접시에 간을하십시오. 저열로 닫힌 뚜껑 아래에서 1/4 시간 동안 간을 요리하십시오.

메밀 죽으로 테이블에 저녁 식사를 제공하고 사워 크림 소스로 접시를 붓는 것을 잊지 마십시오.

생선 캐서롤

그가 생선 요리를 좋아한다면 저녁 식사로 아이를 위해 무엇을 요리 할 수 ​​​​있습니까? 오븐뿐만 아니라 슬로우 쿠커에서도 요리할 수 있는 맛있는 캐서롤을 위한 간단한 레시피를 제공합니다.

필수 제품:

• 생선 필레 - 1kg (저지방 생선을 섭취하는 것이 좋습니다).
• 계란 - 네 조각.
• 전구 하나.
• 쌀 - 반 유리.
• 지방 크림 - 100g.
• 소금, 후추 및 향신료 - 맛.

생선 및 쌀 캐서롤 요리:

• 필렛을 해동하고 믹서기로 자릅니다.
• 계란은 소금과 양념과 함께 풀어주세요.
• 준비된 음식을 섞어서
• 양파를 껍질을 벗기고 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
• 휘핑 크림.
• 다진 생선을 크림과 튀긴 양파와 섞는다.
• 모든 재료를 부드럽게 섞어 멀티 쿠커 볼에 넣습니다.

45 분 동안 "베이킹"모드에서 요리를 요리하십시오. 시간이 다 되면 캐서롤을 1/4시간 동안 그대로 두십시오. 그 후에는 즉시 테이블에 제공될 수 있습니다.

치즈와 감자 캐서롤

저녁 식사로 아이들을 위해 무엇을 요리하면 맛있습니까? 감자와 치즈의 부드러운 캐서롤은 어린이와 성인 모두에게 어필합니다. 크림 같은 맛과 향긋한 향신료는 서로를 완벽하게 보완하여 저녁 식사를 진정한 잔치로 바꿉니다.

재료:

• 감자 - 1000g.
• 마늘 - 두 정향.
• 단단한 치즈 - 60g.
• 사워 크림 - 200g.
• 우유 - 100ml.
• 향신료와 소금 - 맛.

캐서롤 조리법은 매우 간단합니다.

• 먼저 감자를 씻은 다음 얇은 조각으로 자릅니다. 최상의 결과를 얻으려면 특수 칼이나 강판을 사용하십시오.
• 베이킹 접시에 버터를 바르고 감자, 향신료, 사워 크림 및 강판 치즈를 교대로 배치하십시오.
• 재료가 다 떨어지면 우유로 접시를 채우고 치즈, 다진 마늘 및 향신료를 뿌립니다.

캐서롤을 오븐에 넣고 약 50분 동안 요리합니다. 고기나 생선의 메인 요리나 반찬으로 제공할 수 있습니다.

2 세 어린이를 위해 저녁 식사를 위해 무엇을 요리해야합니까? 터키 수플레

가금류 고기는 어린 아이들에게 먹이기에 좋습니다. 필레에는 많은 단백질과 최소한의 지방이 포함되어 있습니다. 또한 고기의 모든 유익한 특성을 보존하기 위해 이 요리를 찜하는 것이 좋습니다.

요리 재료:

• 칠면조 가슴살 - 50g.
• 당근 - 30g.
• 우유 - 25ml.
• 메추리알.
• 양질의 거친 밀가루 - 반 스푼.
• 버터 - 반 티스푼.
• 소금 - 맛.

아래의 맛있는 다이어트 요리법을 읽으십시오.

• 고기를 작은 조각으로 자르고 믹서기 그릇에 보냅니다.
• 삶은 껍질을 벗긴 당근, 계란, 버터를 거기에 넣으십시오.
• 모든 재료를 휘젓고 기호에 따라 소금을 첨가하십시오.

결과 덩어리를 실리콘 몰드에 옮기고 이중 보일러에 넣으십시오. 25분 동안 수플레를 요리한 다음 야채 스튜 또는 신선한 야채 샐러드와 함께 테이블에 제공하십시오.

저녁 식사를 위해 아이들을 위해 무엇을 빨리 요리해야합니까? 느린 밥솥에 미트볼

많은 집안일이 쌓여서 스토브에 2 시간 동안 서있을 여유가 없다면 어떻게해야합니까? 이 경우 멀티 쿠커 어시스턴트가 당신을 도울 것입니다! 우리 요리에는 다음이 필요합니다.

• 다진 닭고기 - 500g.
• 삶은 쌀 - 200g.
• 계란.
• 밀가루 - 두 큰술.
• 토마토 페이스트 - 세 개의 소금 숟가락.
• 사워 크림 - 두 큰술.
• 물 - 한 잔.
• 모든 향신료.

• 믹서기로 다진 닭고기를 준비하십시오. 그 후 향신료와 섞는다.
• 미트볼을 부드럽게 만들려면 결과 덩어리를 믹서기로 다시 치십시오.
• 작업물을 장치의 그릇에 넣고 소량의 물을 끓입니다.
• 밀가루, 토마토 페이스트, 물 및 향신료 소스를 준비하십시오. 미트볼에 붓고 "소화" 모드를 설정하십시오.

접시를 준비 상태로 가져 와서 반찬과 함께 테이블에 제공하십시오.

송아지 고기 굴라시

고기 요리를 좋아한다면 2 세 어린이를 위해 저녁 식사를 위해 무엇을 요리해야합니까? 쇠고기 또는 송아지 굴 굴라시는 훌륭한 선택입니다. 준비 방법은 매우 간단하며 검소한 어머니의 냉장고에서 필요한 제품 세트를 찾을 수 있습니다.

재료:

• 고기 - 500g.
• 구근.
• 토마토 페이스트 - 작은 술.
• 밀가루 - 큰 스푼.
• 베이 리프.
• 후추 - 꼬집음.
• 식물성 기름 - 두세 스푼.

굴라시 요리 방법:

• 살코기 한 조각을 선택하고 입방체로 자릅니다.
• 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 그런 다음 팬에 가열하고 마지막에 송아지 고기를 넣으십시오.
• 고기가 갈색으로 변하면 물 한 컵을 붓고 부드러워질 때까지 약한 불에서 요리를 끓입니다.
• 물 100ml, 토마토 페이스트, 밀가루로 소스를 준비합니다. 팬에 붓고 소금과 향신료를 기호에 맞게 추가합니다. 풍미를 위해 월계수 잎을 추가하는 것을 잊지 마십시오.

굴라시를 몇 분 더 요리하십시오. 소스가 걸쭉해지면 열에서 접시를 꺼내 서빙할 수 있습니다.

결론

눈치채셨겠지만, 이 페이지에서 저희가 설명하는 모든 어린이 요리는 성인 메뉴에도 적합합니다. 두 살짜리 아기의 어머니의 임무는 아기를 가능한 한 빨리 공동 가족 식탁으로 옮기는 것입니다. 이 경우 그녀는 2 세 어린이를 위해 저녁 식사를 위해 무엇을 요리해야하는지에 대한 질문에 대해 의아해하지 않을 것입니다. 아기를 기쁘게 하기 위해 항상 몇 가지 다른 요리법을 염두에 둘 것입니다. 청녀는 자신의 아들이나 딸과 함께 게임과 활동에 쓸 수 있는 시간을 할애할 것입니다. 따라서 좋아하는 요리법을 선택하고 새롭고 맛있는 요리로 아이들을 기쁘게 하십시오.

친구들과 이야기를 나누고 작은 여론 조사를 한 끝에 우리 아이들이 좋아하는 간단하고 맛있는 요리를 모았습니다. 그러나 가장 중요한 것은 준비에 많은 시간이 걸리지 않는다는 것입니다.

1. 달콤한 소스 치킨

2. 치즈가 든 껍질

껍질이 끓는 동안 양파를 입방체로 자르고 올리브 오일에 볶고 소금, 후추를 넣고 원하는 경우 향기로운 허브를 추가 할 수 있습니다. 삶은 닭 가슴살과 토마토를 작은 입방체로 자릅니다. 양파, 토마토, 고기를 섞는다. 고운 강판에 치즈를 갈아주세요.
껍질을 토마토와 다진 고기로 채우고 치즈를 얹습니다. 기름을 미리 두른 깊은 프라이팬이나 베이킹 접시에 껍질을 넣으십시오. 불을 붙이거나 뜨거운 오븐에 3~4분간 넣어 치즈를 녹일 수 있습니다.

모든 샐러드와 함께 제공 할 수 있습니다. 조리 시간은 약 15~20분 정도 소요됩니다.

3. 치즈가 든 감자

재료: 감자, 버터, 치즈, 소금.
준비: 작은 감자를 선택하십시오. 껍질을 벗기거나 잘 씻은 감자를 반으로 자릅니다. 기름, 소금으로 기름칠을 한 베이킹 시트에 버터 한 조각을 넣으십시오. 20분 동안 예열된 오븐에 보냅니다. 그런 다음 각 감자에 치즈 조각을 넣으십시오. 치즈가 녹고 약간 갈색이 될 때까지 몇 분 더 요리하십시오. 모든 샐러드와 함께 제공 할 수 있습니다.

4. 사워 크림 소스를 곁들인 닭 간

재료: 닭 간, 양파, 당근, 소금, 후추, 향기로운 허브, 사워 크림, 해바라기 기름.
준비: 달궈진 프라이팬에 해바라기 기름의 색이 변할 때까지 닭 간을 양쪽에서 볶습니다. 다진 양파, 소금, 후추를 추가하고 선택적으로 향기로운 허브를 추가합니다. 몇 분 후 중간 강판에 강판 당근을 넣으십시오. 뚜껑 아래에서 몇 분 동안 끓입니다. 저지방 사워 크림을 넣으십시오. 원하는 경우 신선한 허브를 추가하십시오. 몇 분 더 끓입니다.

파스타, 감자 또는 죽과 함께 제공하십시오. 이 쿠키로 아이들은 모든 것을 쓸어버릴 것입니다. 15~20분 정도 준비하면 맛이 정말 끝내줍니다!

5. 미트볼을 곁들인 수프

재료: 다진 닭고기, 감자, 당근, 양파, 완두콩, 심황, 작은 별 파스타, 올리브 오일, 소금, 후추, 월계수 잎, 허브.
준비: 냉장고에 다진 닭고기가 놓여 있다면 이것은 신의 선물입니다. 글쎄, 그렇지 않다면 고기를 자르고 작은 양파, 마늘 정향, 소금을 넣어 맛을 내서 직접 요리하십시오.

감자, 당근, 양파를 입방체로 자르고 다진 고기로 미트볼을 만드십시오. 우리는 감자와 당근을 불에 태우고 끓을 때까지 기다렸다가 몇 분 동안 끓이고 양파, 소금, 후추, 베이 리프, 파스타 및 심황을 넣습니다. 우리는 몇 분 동안 요리합니다. 미트볼과 올리브 오일 한 숟가락을 넣으십시오. 준비 1분 전에 채소를 추가하십시오. 통조림 완두콩이 있으면 마지막에 추가하십시오. 신선한 경우 - 감자와 함께.

이 수프는 매우 아름답게 보이고 심황은 황금빛과 식욕을 돋우며 다양한 색상과 모양의 재료는 확실히 아이들의 관심을 끌 것입니다.

6. 어묵

성분 : 생선 필레 500 gr, 빵 껍질이없는 흰 빵 2-3 조각, 양파, 단단한 치즈, 계란 1 개, 식물성 기름, 딜, 소금.
준비: 생선 필레를 양파와 함께 고기 분쇄기에 통과시키고 계란을 넣고 물 또는 우유에 짜낸 빵을 넣습니다. 잘게 잘린 딜, 소금, 한 숟가락의 식물성 기름을 넣으십시오. 젖은 손으로 패티를 만듭니다. 아름다움을 위해 별, 물고기, 하트 모양을 줄 수 있습니다. 베이킹 시트에 펴고 예열된 오븐에 15~17분 동안 굽습니다. 이 시간이 지나면 강판 치즈를 뿌리고 5 분 더 오븐에 보냅니다. 새끼 고양이가 준비되었습니다!

7. 당근 커틀릿

달콤한 미트볼
재료:중간 크기 당근 5-6개, 양질의 거친 밀가루 반 컵, 2-3 tsp. 설탕, 계란 1개, 소금 약간, 식물성 기름.
준비: 당근을 삶아 식으면 갈아서 양질의 거친 밀가루, 계란, 설탕, 소금을 넣으십시오. 커틀릿을 만들고 양질의 거친 밀가루를 말아 식물성 기름에 볶습니다. 잼이나 잼과 함께 제공할 수 있습니다.

소금에 절인 커틀릿
재료:당근, 작은 양파, 마늘 정향, 소금, 계란, 양질의 거친 밀가루, 딜.
준비: 삶은 식힌 당근을 갈아서 다진 양파, 마늘, 잘게 썬 딜, 계란, 소금, 양질의 거친 밀가루를 넣고 반죽하고 커틀릿을 만들고 양쪽에서 볶습니다.

8. 소시지와 야채를 곁들인 오믈렛

재료: 계란 8개, 우유 1컵, 1-2 큰술. 밀가루 큰 스푼, 소금 속삭임, 어린이 소시지 몇 개, 1-2 tbsp. 통조림 완두콩 숟가락, 삶은 당근 1개, 삶은 감자 1-2개, 채소.
준비: 계란을 깊은 그릇에 깨고 우유, 소금, 밀가루를 넣고 잘 치십시오. 소시지를 고리로 자르고 당근과 감자를 입방체로 자르고 채소를 잘게 자르고 완두콩을 물로 헹굽니다. 모든 재료를 계란에 넣고 섞은 다음 기름칠 베이킹 시트에 붓고 예열된 오븐에 보냅니다. 이러한 오믈렛은 신선한 야채나 소스와 함께 제공될 수 있습니다.

9. 마닉

성분 : 양질의 거친 밀가루 1 컵, 사워 크림 1 컵 (케 피어로 대체하거나 반으로 가져갈 수 있음), 설탕 반 컵, 계란 3 개, 소다 반 티스푼, ​​바닐라 설탕을 첨가 할 수 있습니다.
준비: 모든 재료를 섞고 잠시 둡니다. 저녁에 준비하여 냉장고에 밤새 두십시오.
기름칠한 틀에 붓고 30분 동안 오븐에 넣습니다. 말린 과일, 딸기를 마니크에 넣거나 좋아하는 잼이나 시럽을 붓습니다.

10. 코티지 치즈 캐서롤

재료: 코티지 치즈 1kg, 계란 3개, 양질의 거친 밀가루 반죽 반 컵, 우유 반 컵, 바닐린, 설탕 1컵(취향에 따라 조금 적음), 레몬 1개, 레몬 1개 반, 주스 1개 큰술 한 숟가락의 전분.
준비: 코티지 치즈를 고기 분쇄기에 통과시키거나 믹서기로 자릅니다. 코티지 치즈가 부드러울수록 캐서롤이 더 맛있습니다.

이 작업을 수행하는 동안 양질의 거친 밀가루를 우유와 함께 따르십시오. 거품이 필요하지 않을 때까지 치면서 설탕으로 계란을 저어줍니다. 코티지 치즈, 계란, 양질의 거친 밀가루를 섞고 바닐린을 넣고 레몬 반 주스를 붓고 레몬 향을 미세한 강판에 갈아서 한 숟가락의 전분을 넣으십시오. 잘 섞다. 물이나 딸기, 과일에 담근 후 캐서롤에 말린 살구, 건포도를 추가할 수 있습니다. 코티지 치즈를 기름칠 된 형태로 붓고 예열 된 오븐에 황금빛 갈색이 될 때까지 40 분 동안 넣으십시오. 신속하게 준비되며 40분의 무료 시간 안에 많은 유용한 일을 할 수 있습니다.

과학에 따르면 저녁 식사는 하루 식단의 20%여야 합니다. 그러나 아이들, 특히 어린 아이들은 일상을 자신만의 방식으로 재구성합니다.

저녁 식사는 가벼워야 합니다. 이 사실은 아이의 나이에 의존하지 않고 개인의 일상과 하루 동안 몸에 들어간 음식의 양에 달려 있습니다. 아이가 늦게 잠자리에 들면 (22-23.00 이후), 그는 19.30-20.00에 저녁 식사를 해야 하며 밤에 취침 전 따뜻한 우유나 케피어 한 잔의 형태로 두 번째 저녁 식사가 바람직합니다. 모유 나 분유를받는 어린이는 계산하지 않으며 저녁과 밤 음식으로 모든 것이 좋고 정확하고 쉽게 소화됩니다. 일반적으로 20:00의 저녁 식사는 모든 사람에게 이상적인 것으로 간주됩니다. 아이가 21시에 잠자리에 들면 저녁 식사는 19시로 변경됩니다(플러스 또는 마이너스 30분). 그리고 밤에는 케 피어, 비피독 또는 우유를 마실 수도 있습니다.이 의식은 포만감을 연장하고 진정시킵니다.

밤 배고픔: 푸짐한 저녁 식사가 필요하십니까?

많은 부모들은 아이가 밤에 여러 번 일어나 음식을 달라고 하면 걱정합니다. 과학자들은 비논리적으로(충분한 영양 섭취를 전제로) 낮과 밤에 우리를 괴롭히는 배고픔의 느낌이 실제로는 느낌이라는 것을 오래 전부터 알아냈습니다. 갈증. 그 사람은 먹고 싶은 것이 아니라 마시고 싶어합니다. 우리 몸은 신호를 보냅니다. 물이 필요합니다. 거리의 독소를 녹이고 배출하려면 몸을 단련하십시오. 성인이라도 갈증과 배고픔을 혼동하여 물 한 컵 대신 다른 조각을 빼냅니다. 어린이는 또한 밤에 술을 마시고 싶어할 수 있습니다. 대부분의 어린이에게 이는 정상이며 어떤 이상과도 관련이 없습니다. 그러나 어떤 아이들은 무의식적으로 '마시고' 싶은 욕구를 '먹기'로 변형시킨다. 부모도 사람이고 밤에 쉬고 싶어 하기 때문에 끊임없는 야근과 요구로 싸워야 한다. 그러나 많은 어린이들이 밤에 물이나 케 피어를 마셔야합니다.이 간단한 조치는 이유의 결과를 다루는 것보다 낫습니다. 반복되는 요청(밤에 2-4회)은 이유가 음식이나 음료가 전혀 아님을 나타냅니다.

모두는 늙은 할머니의 치료법에 익숙합니다. 아이가 더 잘 자려면 밤에 더 많은 포만감을 주어야합니다. 이 경우 부모는 마음의 평화를 얻을 것이지만 자녀는 그렇지 않습니다. 그의 몸은 쉬지 않고 음식 소화에 종사합니다. 밤에 양질의 거친 밀가루 또는 고기 요리와 같은 과잉은 종종 위장 질환을 유발합니다. 식후 졸음은 자연스러운 현상이지만 위를 '고착'시켜 심한 졸음이 오는 것은 누구에게나 좋지 않다. 요기는 이 상태를 "tamasic"이라고 부릅니다. 일부 음식은 "tamas" 상태를 유발합니다: 혼수, 게으름, 독소로 인한 오염. 아이가 밤에 자주 깨는 데는 수십 가지 이유가 있으며 배고픔은 많은 이유 중 하나일 뿐입니다. 주된 이유를 제거하지 않고 밤에 고기를 먹이는 것은 무의미합니다. 한 링크가 다른 링크를 당기고 문제의 사슬이 조만간 닫힐 것입니다. 불안한 수면은 주의력 부족(아이가 하루의 대부분을 보지 않는 부모의 관심을 받음), 무의식적 두려움(낮에 일어난 일, 중독됨, 쉬지 않음), 미기후 교란(건조한 공기, 열, 답답함), 호흡 장애(경미한 코 막힘). 이 모든 경우에, 아이는 스스로 공식화하고, 이해하고, 계산할 수 없는 진정한 문제를 제거하기를 원하며 실제로 일어나서 마시고 먹으라고 요구할 자유가 있습니다.

사람들은 종종 저녁 식사로 죽을 먹이는 것이 해롭지 않은지, 너무 무거운 음식인지 묻습니다. 아이를 봐! 아이는 항상 어떤 음식이 그에게 더 좋은지 신호를 줄 것입니다.꿈이 불안하면 아이는 오랫동안 잠들 수 없습니다. 저녁 식사를 시도하십시오. 죽은 샌드위치, 인스턴트 식품, 시리얼, 쿠키 등보다 나은 정상적인 생활 식품입니다. 죽은 어떤 이유로 특정 어린이에게 흡수되지 않으면 해로울 수 있습니다. 다른 경우에는 죽은 해롭지 않을 수 있습니다. 우리는 걱정할 점을 찾았습니다. 수천 명의 부모가 아이에게 무엇이든 밀어 넣는 방법을 모르는 반면 다른 사람들은 죽을 걱정합니다. 무겁지 않고 무겁지 않고 ... 정상입니다! 그러나 저녁 죽의 필요성에 대해 여전히 의구심이 있으면 더 쉽게 만드십시오. 기장, 양질의 거친 밀가루, 보리 죽을 저녁 식사로 제공하지 마십시오. 가능하면 우유와 설탕을 사용하지 말고 과일 퓌레, 말린 과일, 꿀 한 숟가락으로 바꾸거나 우유 혼합물을 추가하십시오. 밤을위한 "가벼운"죽은 메밀, 오트밀 및 모든 "어린이"(분말)입니다. 세몰리나는 다른 충격적인 특성 외에도 하루 동안 축적된 비타민과 미량 원소의 흡수를 방해합니다.

전문가들 사이에서도 밤에 음식이 무엇인지, 필요한지, 해로운지에 대한 합의가 없습니다. 일부 존경하는 영양사는 우리 몸이 낮에 에너지를 소비하고 밤에 축적하며 음식은 축적의 연료이므로 밤에 먹는 것이 금지되지 않는다는 의견입니다. 즉, 아이는 잠자리에 들기 전에 먹을 수 있습니다. 저녁 식사가 아니라 잠자리에 들기 직전입니다. 그것은 일어난다. 어떤 아이들은 그것을 필요로 합니다. 괜찮아. 아이들은 어른들과 다른 법에 따라 생활합니다. 이 상황에 처했을 때(아이가 자기 전에 저녁을 먹었을 때), 근면한 언론인들이 밤에 정크 푸드에 관해 쓴 세상의 모든 공포를 기억하지 마십시오. 모든 것은 개별적인 접근이 필요합니다. 아이는 잘 자고 건강 문제가 없으며 과체중이며 흥분합니다. 즉, 가벼운 죽이나 스크램블 에그 한 접시는 양쪽의 신경 세포 손실과 주의를 기울일 가치가 있는 문제가 아닙니다.

또한 저녁 식사에 이상적인 요리는 다음과 같습니다.

• 코티지 치즈, 코티지 치즈 요리(캐서롤, 치즈 케이크), 과일을 곁들인 코티지 치즈.
• 오믈렛, 야채 오믈렛, 삶은 계란.
• 야채 믹스, 으깬 감자, 스튜, 캐서롤, 야채 커틀릿 및 zrazy, 쌀과 야채, 메밀. 생 야채.
• 샐러드.
• 과일은 바나나와 녹색 사과입니다. 바나나는 진정되고 포만감이 증가하며 녹색 사과에는 칼슘과 철, 마그네슘, 칼륨과 같은 "야간"요소가 풍부합니다.
• 구운 과일: 사과, 배.
• 모든 발효유 제품 - kefir, 요구르트, 비피독, acidophilus. 치즈.

모든 어린이는 하나의 간단한 진리를 배울 수 있습니다. 미리 자신의 정신 능력을 과소 평가하지 않으면 "예, 내 것은 결코 아닙니다!"라고 생각하지 마십시오. 배고픈 사람이 그에게 제공되는 모든 것을 먹을 것이라고 아기에게 끊임없이 영감을 줄 필요가 있습니다. 먹을 래? 그러니 그들이 주는 대로 먹으십시오. 음식을 요청하는 어린이는 종종 매우 특정한 쿠키나 숨겨진 사탕을 염두에 두고 있습니다. 마치 부모의 회복탄력성을 확인하는 것처럼. 아이들에게 음식과 자신의 감정에 대한 올바른 태도를 빨리 심어줄수록 아이들은 더 빨리 자신의 음식 문화를 형성하게 될 것입니다. 순종하지 않고, 도망치고, 화를 내며, 운다? - 어쨌든, 배고픈 사람이 제공되는 것을 먹을 것이라고 때때로 반복하십시오. 달콤한 디저트와 모든 종류의 소시지는 배고픈 사람의 음식이 아니라 배고픈 사람을 위해 애지중지합니다. 물론, 이 모든 것이 레오 톨스토이의 추종자들이 소용돌이치는 아기의 머리 위로 손가락을 들어올리는 지루한 목소리로 말하는 것은 아닙니다. 긍정적이고 자신감 있는 어조로 생각을 며칠 또는 몇 주 동안 계속하십시오. 그것은 확실히 연기될 것입니다.

"유해한 것들"에 초점을 맞추지 말자. 각 가족은이 문제에 대한 고유 한 전통, 고유 한 문제, 고유 한 세계관을 가지고 있습니다. 저녁 식사로 초콜릿, 과자, 아이스크림, 뜨거운 샌드위치가 든 빵을 주어서는 안됩니다. 아이들은 아이들이고, 우리는 그들을 애지중지하는 것을 좋아하며, 아무도 이것에 대해 부모를 정죄할 권리가 없습니다. 그러나 여전히 - 면역 체계를 강화하기 위해, 바이러스와 박테리아에 대한 저항을 위해, 건강한 신경계를 위해, 특히 저녁에 작은 것에서 음식의 품질을 점차적으로 바꿔야합니다. 저녁과 밤에 몸은 깨끗한 음식을 감사히 받아들이고 소화한다. 밤에는 우주와 합쳐지며 신진대사를 망치는 음식으로 날고 휴식하는 기분을 망치지 않는 것이 좋을 것입니다. 매일 함께 제공되는 건강의 "벽돌"(비타민, 미량 원소) 음식. 더 간단한 과자를 선택하고 튀긴 음식을 취소하고 빵, 파스타 및 캐서롤에 녹인 치즈 형태의 콜레스테롤 폭발을 취소하십시오. 저녁에는 아이에게 고기 요리가 제공되지 않습니다. 고기는 4-6 시간 동안 소화되며 아무런 이점이 없습니다. 예외는 증기 생선과 이유식 통조림 고기이며 모든 연령대의 저녁 식사에 일정량 추가됩니다. 그리고 물론 어린이에게 저녁 식사로 소시지, 소시지 및 기타 화학 물질과 소금을 제공하는 것은 매우 해롭습니다. 샬롯, 팬케이크 및 팬케이크도 저녁 식사에 적합한 요리라고 할 수는 없지만 변화를 위해 소량으로 할 수 있습니다.

가장 중요한 것은 배고픈 아이가 당신의 상상 속에서만 배고픈 경우 저녁에 배고픈 아이에게 먹이를 주려고 하지 않는 것입니다. 그는 먹고 싶지 않고 테이블에 앉고 싶지 않습니다. 젤리, 과일 음료 또는 설탕에 절인 과일을 만들고 건강 음료를 마시고 진정하십시오.

디너 레시피 (연령: 1.5-6세)

리조또 "제스트"
콜리플라워 200g, 당근 2개, 쌀 1컵, 4큰술. 씨를 제거한 자두, 2 큰술 건포도, 2 큰술. 버터.
당근을 갈아서 기름에 볶고 물을 조금 넣고 10분간 끓입니다. 콜리플라워를 데쳐서 작은 꽃으로 분리합니다. 뜨거운 물 2컵과 쌀을 붓고 소금을 넣고 미리 물에 불린 자두와 건포도를 넣는다. 야채를 넣고 약한 불에서 40분간 리조또를 끓인다. 서빙하기 전에 잘게 썬 파슬리를 뿌립니다.

당근 사과 수플레
당근 350g, 사워 크림 또는 우유 60g, 양질의 거친 밀가루 30g, 사과 1개, 계란 ½개, ½ tbsp. 설탕, 2작은술 버터, 소금 (맛보기).
껍질을 벗긴 사과와 당근을 갈아주세요. 계란 노른자를 설탕으로 갈아서 단백질을 푹신한 거품으로 치십시오. 사과와 당근을 결합하고 사워 크림 또는 우유, 설탕, 양질의 거친 밀가루, 소금이 든 계란 노른자를 넣고 휘핑 단백질을 조심스럽게 넣고 섞습니다. 덩어리를 기름칠 된 형태로 넣고 오븐에서 굽거나 30-35 분 동안 찌십시오.

오믈렛 "아프리카"
당근 600g, 우유 400g, 계란 4개, 4큰술. 강판 단단한 치즈, 2 큰술. 버터, 2 큰술. 밀가루, 2 큰술. 오렌지 주스, 소금.
당근을 삶아 퓌레로 만드십시오. 계란을 치고 우유와 밀가루, 치즈와 주스, 소금을 넣고 당근 퓌레와 결합하십시오. 덩어리를 팬에 붓고 요리 될 때까지 오믈렛을 볶거나 굽습니다.

브로콜리와 요구르트를 곁들인 수프
플레인 요거트 125g, 브로콜리 1컵, 감자 2개, 당근 1개, 1큰술. 강판 단단한 치즈, 1 tsp 올리브유.
끓는 물을 브로콜리 위에 올려 물이 잠길 정도로 붓고 약한 불에서 5분간 끓인다. 감자와 당근을 갈아서 올리브 오일에 계속 저어가며 볶습니다. 수프에 sautéing을 추가하고 10분 더 요리하고 약간 식힙니다. 수프에 요구르트를 부어 끊임없이 저어줍니다. 치즈를 추가할 수 있습니다.

기장죽
우유 또는 물 2/3 컵, 코티지 치즈 ½ 컵, 기장 1/3 컵, 2 tbsp. 요구르트 또는 사워 크림, 1 큰술. 설탕, 1 큰술. 버터, 소금.
끓는 우유로 기장을 데우고 부으십시오. 설탕, 소금을 넣고 죽을 요리하고 식힌다. 완성 된 죽에 코티지 치즈, 버터, 요구르트를 넣고 섞습니다.

자두와 말린 살구를 곁들인 메밀 죽
메밀 250g, 움푹 패인 자두 ​​100g, 말린 살구 100g, 소금 (맛에 따라), 물 600g.
자두와 말린 살구는 물에 불려 부은 다음 따로 삶아 가늘게 채 썬다. 시리얼과 말린 과일을 결합하고 끓는 물, 소금을 부어 반쯤 익을 때까지 요리하고 끊임없이 저어줍니다. 오븐에서 죽을 준비하십시오.
서빙하기 전에 죽에 녹인 버터를 넣고 남은 자두와 말린 살구로 장식하십시오.

쌀과 살구 아기 퓌레
말린 살구 100g, 물 375g, 아기죽 가루 2큰술. 모유 또는 데운 분유 - 80 ml.
우리는 말린 살구와 물을 작은 냄비에 넣고 부드러워질 때까지 20분 동안 요리합니다. 우리는 물을 추가하여 으깬 살구를 만듭니다. 쌀가루에 모유나 분유를 섞는다. 1 큰술과 함께 제공하십시오. 살구 퓨레. 냉장고에서 최대 2일까지 보관할 수 있습니다. 또한 으깬 감자는 큐브로 얼 수 있습니다.

두부 팬케이크
밀가루 - 160g, 코티지 치즈 - 100g, 계란 - 1개, 설탕 - 10g, 소다 - 1/4 tsp.
식물성 기름 - 20ml.
계란을 치고 코티지 치즈로 갈아서 밀가루, 설탕 및 소다를 넣으십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 달궈진 프라이팬에 기름을 두르고 팬케이크를 굽는다.

야채와 함께 튀긴 계란 "메추라기 계란"
메추리알 2개, 당근 1개, 샐러리 0.5줄기, 1큰술. 엘. 식물성 기름.
당근을 작은 입방체로 자르고 기름에 살짝 볶습니다. 당근에 작은 조각으로 자른 셀러리를 추가합니다. 야채가 야채에 잠길 정도로 물을 넣고 약한 불에서 부드러워질 때까지 끓입니다. 계란을 치고 야채에 넣고 섞습니다. 뚜껑을 덮고 2분간 기다립니다.

어린이 샐러드 "산호초"
콜리플라워 200g, 토마토 1개, 사과 1개, 오이 1개 반, 상추 2장, 2큰술. 사워 크림, 소금.
우리는 양배추를 꽃차례로 분해하고 소금물에 끓여 식힙니다. 우리는 토마토, 사과, 오이 1개를 작은 입방체로 자르고 다진 상추 잎과 결합합니다. 준비된 샐러드에 소금을 넣고 사워 크림으로 간을하고 콜리 플라워를 섞어서 얹습니다. 우리는 오이의 절반에서 게 조각상을 잘라내어 샐러드를 장식합니다.

두부 생선 미트볼
대구 (필레) - 60g, 코티지 치즈 - 30g, 우유 - 160ml, 계란 - 0.5 개, 사워 크림 10 % - 2 큰술. l., 흰 빵 - 30g, 식물성 기름 - 15ml, 허브, 소금.
빵을 우유에 담그십시오. 고기 분쇄기에서 생선 필레를 갈아서 코티지 치즈와 잘게 썬 양파와 섞습니다. 빵을 다진 고기와 섞고 고기 분쇄기를 다시 스크롤하십시오. 계란을 치고 섞는다. 미트볼을 만들고 미리 기름칠 된 틀에 넣고 25-30분 동안 굽습니다. 그런 다음 사워 크림을 붓고 3분 더 요리합니다. 허브를 뿌린다.

야채와 밥을 곁들인 생선
신선한 파슬리가 든 레몬 주스로 조림 한 붉은 생선 90g, 당근과 양파가 들어간 조림 야채 혼합물 100g. 고명: 삶은 쌀 40g.

반죽에 냉동 야채
냉동 야채: 콜리플라워 또는 브로콜리, 녹색 콩 단독 또는 혼합 - 어린이가 좋아하는 모든 것. 우리는 반죽 (계란, 사워 크림, 밀가루 한 숟가락, 소금)을 만들고 야채를 부어 넣거나 양배추 인 경우 개별 꽃차례에 담그십시오. 약간의 빵 부스러기가 위에 있고 홍당무가 될 때까지 오븐에서.

깜짝 놀란 야채 고슴도치
감자, 당근, 콜리플라워, 사탕무 등 반쯤 익을 때까지 다른 야채를 끓입니다. 차갑고 굵은 강판에 창살. 계란, 소금, 양질의 거친 밀가루 또는 옥수수 (메밀) 가루를 넣고 작은 공을 만드십시오. 각 공의 중간에 메추라기 알을 숨 깁니다. 빵 부스러기에서 "고슴도치"를 굴릴 수 있습니다. 야채가 준비될 때까지 오븐에서 8-10분 동안 굽습니다.

치즈와 감자 커틀릿
"균일한"중형 감자 4개를 삶아 껍질을 벗기고 창살에 넣습니다. 잘게 썬 시금치 2줌, 감자와 섞는다. 계란 1개, 치즈, 대파, 파슬리, 소금을 기호에 따라 넣어 섞어주세요. 커틀릿을 만들고 빵 부스러기에 말아서 오븐에서 튀기거나 굽습니다.

적절한 영양은 어린이 건강의 가장 중요한 구성 요소 중 하나입니다. 질병에 대한 신체의 저항은 또한 그것이 얼마나 유능하게 조직되어 있는지에 달려 있습니다. 연령대가 다른 어린이의 경우 식단 계획 및 음식 선택에 대한 접근 방식이 크게 다릅니다.

자녀의 저녁 식사에 중요한주의를 기울여야합니다. 이 식사는 큰 역할을 합니다.

충분한 양의 유용한 에너지로 몸을 포화시킬 때(아침 식사 전에 충분히 섭취하기 위해)
필수 미네랄, 비타민 및 에너지원을 풍부하게 합니다.
잠을 잘 수 있도록 아이의 몸을 준비합니다. 아이가 저녁 식사 중에 섭취하는 음식은 수면 중에 신체(위장관)에 과부하가 걸리지 않아야 합니다. 문제는 밤에는 위와 장의 연동 운동이 크게 느려지고 음식을 소화하는 효소의 활동도 눈에 띄게 감소한다는 것입니다. 따라서 저녁 식사가 너무 많으면 소화되지 않은 음식물 찌꺼기가 위장에 남아 일을 방해 할 가능성이 높습니다.

모든 요구 사항을 감안할 때 모든 어머니는 저녁에 아기에게 수유하는 데 사용하는 것이 중요한 제품과 작은 사람의 건강에 해를 끼치 지 않도록 피해야 할 제품을 명확하게 이해해야합니다.

생후 2년차 아기: 식단 확장:

1.5 세가 가까워지면 어린이에게 줄 수있는 요리의 선택이 크게 늘어납니다. 일반적으로 아기는 공동 테이블에서 먹습니다.

이 중요한 개발 기간에는 다음과 같은 특징이 있습니다.

음식 소화 능력이 크게 증가하고 위장관 작업이 정상화됩니다.
다양한 제품(전부는 아님)의 소화에 관여하는 효소의 활성이 향상됩니다.
장의 미생물총이 안정화되어 아기의 메뉴를 확장할 수 있습니다.
아이는 음식의 맛과 냄새를 구별하기 시작합니다.
취향 및 선호도가 나타납니다.

소화 시스템의 활동이 증가했음에도 불구하고 여전히 약합니다. 따라서 1 세에서 2 세 사이의 어린이를위한 저녁 식사를 조직 할 때 다음 규칙을 따라야합니다.

늦어도 취침 전 1.5시간(21-00시 이전)에 저녁에 아기에게 먹이를 주십시오. 수면 중에 무거움이 없도록 음식 덩어리를 처리하는 데 시간을 할애해야합니다.

중요한!아이가 과체중이면 취침 전 2-2.5 시간 이내에 먹이십시오!

자기 전에 과자, 밀가루 제품과 같은 에너지 식품을 주지 마십시오. 그들은 "빠른"에너지로 포화되어 잠자리에 들기 전에 에너지를 제공합니다. 그리고 이 아기는 필요하지 않습니다.
이 연령대의 어린이를 위한 기름진 음식, 튀긴 음식, 훈제 음식은 금기이며 저녁 식사로는 더욱 그렇습니다.
저녁 식사를 위해 음식을 찌거나 끓입니다. 또는 전자레인지가 아닌 오븐에서 굽습니다.
자녀에게 기름진 고기(돼지고기, 쇠고기, 양고기)를 주지 마십시오.
저녁 식사는 위장관에 오래 머물지 않고 빨리 소화되는 쉽게 소화되는 음식(곡물, 야채, 과일, 유제품, 살코기)을 선호합니다.
선호해야하는 접시의 형태 - 으깬 감자!
단 음식이 아닌 짠 음식을 선호하십시오(아기의 수면을 방해함).
아이가 전체를 먹도록 강요하지 마십시오. 그는 자신이 얼마나 먹어야 하는지 알고 있습니다.
저녁 식사에 너무 많은 양을 부과하지 마십시오. 과식은 어린이의 건강에 매우 위험합니다.
숟가락으로 먹는 법을 배우십시오. 이것은 힘들고 긴 과정입니다. 빨리 시작할수록 성공할 확률이 높아집니다.
갓 준비한 식사만 아이에게 제공하십시오.

중요한!저녁 식사 시간에 아기가 먹고 싶은 음식의 양을 결정하게 하십시오. 그가 원하는 만큼 먹게 하십시오.

1-2 세 아기를위한 저녁 식사의 주요 규칙 : 늦지 않고 무겁지 않습니다!

2~3세 어린이: 연령 특징:

아기가 성장하고 에너지와 영양소의 필요성이 증가합니다. 몸에 들어가는 주요 출처는 음식입니다. 동시에 식이 요법은 어린이가 모든 유용한 구성 요소의 균형 잡힌 조합을 받을 수 있도록 설계되어야 합니다. 이 시대의 특징은 다음과 같습니다.

위장의 소화액 양이 증가하여 음식의 소화가 크게 촉진됩니다.
위의 양이 각각 커지면 아이는 더 많은 음식이 필요합니다.
장의 눈에 띄는 성장;
장내 미생물의 안정화 (이전 연령 기간과 비교);
효소가 각각 더 활성화되면 위와 장은 더 복잡한 음식과 준비 형태(조각)를 소화할 수 있습니다.

이 기간 동안 위장관 문제로부터 아기를 보호하려면 저녁 식사 구성에 대한 중요한 규칙을 따라야 합니다.

21-00시 이후에는 아기에게 먹이를 주지 마십시오.
저녁 식사는 취침 시간 최소 1시간 전에 하십시오.
최대 3년, 단 과자 제품(초콜릿, 과자, 케이크) 및 밀가루 제품(대안 - 무가당 비스킷 또는 크래커)의 소비를 크게 제한합니다.
새로운 음식을 식단에 점차적으로 도입하십시오.
천천히 새로운 요리를 요리하는 기술을 바꾸십시오. 퓌레에서 조각 요리로 넘어갑니다. 처음에는 작아야 하고 점차적으로 크기를 늘려야 합니다.
2 년 후, 간을 파테 또는 간 커틀릿 형태로식이 요법에 적극적으로 도입하십시오. 3 년에 가까워지면 삶은 간 조각을 줄 수 있습니다.
유제품에 특별한주의를 기울이십시오. 그들은 모든 연령대에 유용합니다. 아이에게 우유 불내증이 있으면 발효유 제품이 훨씬 더 잘 인식됩니다.
식단에서 고기의 양을 늘립니다. 저녁 식사로 자녀에게 닭고기, 칠면조 고기, 토끼 고기 등 다양한 식단을 제공하십시오.
저녁에 많은 양을 주지 마십시오.
억지로 먹게 하지 마세요. 아이가 얼마나 먹고 싶은지 스스로 결정하게하십시오.
생선은 2-3 세 아기의 메뉴에서 중요한 제품입니다. 저녁 식사는 훌륭한 선택입니다. 어묵으로 시작하여 점차적으로 작은 조각으로 조리된 생선으로 이동합니다. 뼈를 조심하세요!
과일과 채소의 범위를 확장하십시오. 로컬 옵션을 선호하십시오. 이 기간 동안 여름(!) 식단에 멜론과 수박을 넣으십시오.
원칙적으로 이것은 유치원 출석이 시작되는 기간입니다. 아기가 어린이집에서 낮에 사용한 제품을 반복하지 마세요. 그러한 어린이에게는 신 우유 제품 (요구르트, 케 피어)이 저녁 식사에 적합합니다. 과일과 채소에 세심한 주의를 기울이십시오. 그들은 원칙적으로 유치원 식단에 충분하지 않습니다.
2세에서 3세까지는 아이의 입맛이 잘 형성되는 시기입니다. 그가 좋아하고 즐겁게 먹는 요리를 준비하십시오.
음식을 아름답게 장식하십시오. 이것은 미학 교육의 일부입니다.
저녁 식사에 칼붙이 사용법을 배웁니다. 자신의 예를 들어 모든 것을 보여주십시오.
온 가족과 함께하는 저녁 식사를 당신의 의식으로 만드십시오. 그날의 인상을 공유하고 당신에게 일어난 모든 일에 대해 이야기하십시오. 아이가 말하게하십시오.
아기에게 신선한 음식만 제공하십시오.
점차적으로 단 음식을 식단에 포함시키십시오(신뢰할 수 있는 제조업체 선택). 그러나 밤에는 먹지 마십시오(수면을 방해하고 에너지를 공급하십시오).

1~3세 어린이용 저녁 식사용 제품:

우리는 이미 준비 방법 및 아기의 저녁 식사 조직과 관련된 기타 문제를 결정했습니다. 자기 전에 먹는 데 유용한 권장 제품 목록을 파악하는 것이 남아 있습니다.

1. 물고기.저지방 품종 만. 그 단백질은 고기보다 유용합니다. 불포화 지방산, 어유는 성장하는 유기체를 위한 비타민(A, B, D)과 미량 원소(요오드가 매우 중요함)의 가장 귀중한 공급원입니다. 생선과 고기를 같은 식사에 주지 마십시오. 1세에서 1.5세 사이의 어린이에게는 일주일에 하루 한 번 물고기를 잡는 것이 좋습니다. 점차적으로 그들의 수를 2-3으로 늘립니다. 이것은 신체가 유용한 물질로 포화되기에 충분합니다.

3. 채소.아이와 온 가족을 위한 저녁식사를 준비하는 제품 중 선두주자입니다. 다양한 유형의 가공 및 준비 기술을 거쳐 칼로리가 낮고 몸에 쉽게 흡수되며 맛이 좋으며 매우 건강합니다. 음식 옵션은 풍부합니다. 당신의 상상력 - 그리고 빵 부스러기의 테이블에는 당신이 정말로 먹고 싶어하는 유용하고 영양가 있는 걸작이 있을 것입니다! 제철 야채를 선택하고 일찍 사지 않고 온실 조건에서 재배하십시오 (많은 양의 질산염, 과일의 성장 및 숙성 촉진제를 사용하여 재배되며 이는 어린 유기체에 매우 해롭습니다).

4. 과일.이것은 저녁 식사를위한 훌륭한 옵션입니다. 과일은 모든 어린이의 식단에서 매우 중요한 부분입니다. 당신의 지역에서 자란 품질 좋은 과일만을 선택하십시오. 3세 미만의 어린이를 위해 가져온 것 중 바나나만 권장됩니다(가장 안전하고 진정 효과도 있어 포만감을 줍니다). 사과(밤에 중요한 철분, 마그네슘, 칼륨이 풍부하기 때문에 녹색 품종 권장) 껍질을 벗기는 것이 좋습니다(특히 1.5세 미만 영유아의 경우). 어린이가 피부에 질식할 수 있습니다. 더 나이 많은 아이들은 이미 껍질이 있는 사과를 줄 수 있습니다(유용한 펙틴과 비타민이 들어 있습니다). 1 - 1.3세 미만의 어린이가 선호하는 과일 준비 형태는 퓌레입니다. 노인의 경우 과일을 생으로 섭취하고 조각으로 자르는 것이 좋습니다. 많은 아이들이 과일 샐러드(다양한 과일을 조각으로 자른 것)를 아주 좋아합니다. 엄마는 요리로 꿈을 꿀 수 있으며 아기는 만족할 것이며 많은 양의 비타민과 미네랄을 섭취하게 될 것입니다. 취학 전 아동을 ​​위한 저녁 식사에 과일을 제공하는지 특히 주의를 기울여야 합니다. 저녁 식사에 과일과 발효유 제품(요구르트, 케 피어, 발효 구운 우유)을 결합하십시오. 그래서 당신은 완전하고 건강한 저녁 식사를 얻을 수 있습니다. 또한 훌륭한 옵션은 코티지 치즈, 꿀 또는 순수한 형태로 구운 사과 또는 배입니다.

5. 유제품.이것은 특히 위에서 언급한 과일과 짝을 이룰 때 훌륭한 저녁 식사 옵션입니다. 밤에 우유(밤에 한 잔의 우유를 마셔야 한다는 대중적인 믿음과 반대)와 설탕이 든 죽(아침이나 오후 간식으로 좋은 선택)을 피하십시오. 발효유 제품 중에서 가장 선호되는 것은 다음과 같습니다.
코티지 치즈;
케피어;
요구르트(가급적 수제 천연);
랴젠카.
다른 제품과 결합하거나 순수하게 제공하십시오. 자녀의 선호도에 초점을 맞추십시오. 이 제품은 유치원에 다니는 아기에게도 매우 중요합니다. 일반적으로 그러한 음식이 부족합니다 (거기에 충분한 우유가 있습니다).

6. 카시.이것은 저녁 식사에 좋은 옵션입니다. 올바른 종류를 선택하기만 하면 됩니다. 밤에는이 시리얼이 가장 적합합니다.
메밀;
쌀
오트밀;
특별 베이비 시리얼(분말).
이러한 곡물을 준비하려면 최소한의 소금을 사용하십시오. 그럼에도 불구하고 아기가 달콤한 죽을 원한다면 설탕을 과일과 꿀로 바꾸십시오. 다른 종류의 시리얼은 저녁 식사로 권장하지 않습니다.

7. 달걀.그들은 다양한 요리의 일부로 저녁 식사에 사용됩니다. 또한 낮 동안식이 요법에 결석 한 경우 저녁 식사를 위해 아기에게 줄 수 있습니다. 이것은 상당히 소화하기 쉬운 우수한 단백질입니다. 2세 이상의 아이들이 가장 좋아하는 음식은 스크램블 에그입니다. 야채나 유제품(치즈, 코티지 치즈)으로 보충할 수 있습니다.

8. 음료.취침 전 음료 중 다음이 선호됩니다.
약한 차 (꿀로 달게 할 수 있음);
특수 어린이 차(약국에서 판매);
설탕에 절인 과일;
갓 짜낸 주스(1:1로 희석)
신 우유 음료(위에서 논의됨).
제품을 선택할 때 요리 전날 구입 한 신선한 것만 선호하십시오. 품질을 아끼지 마십시오. 소금의 양을 남용하지 마십시오(소금을 넣지 않는 것이 좋습니다). 온 가족을 위한 요리를 준비한다면 소금과 조미료를 추가하기 전에 아기를 위해 일정량을 따로 준비하십시오.

아이의 영양을 균형있고 건강하게!