토마토와 치즈와 함께 오븐에 다진 고기를 넣은 감자. 다진 고기와 토마토를 곁들인 감자 캐서롤 - 육즙이 많은 요리! 다진 고기와 토마토로 간단한 감자 캐서롤 요리하기

있다 많은 수의오븐에서 다진 고기로 감자를 굽는 옵션. 요리의 구성에 추가 된 향신료와 다양한 재료는 요리를 더 흥미롭고 다양하게 만드는 데 도움이됩니다 : 치즈, 토마토, 버섯.

오븐에 다진 고기를 넣은 감자 - 기본 조리법

준비하기 쉬운 진미는 밝고 맛있고 매우 식욕을 돋우고 기억에 남습니다. 다진 고기로 구우면 메인으로 제공되는 요리가 나옵니다. 맛면에서는 온 가족이 좋아할 것입니다.

재료:

감자 - 210g;
닭고기 달걀 - 1 개;
다진 쇠고기 - 210g;
향료;
소금;
사워 크림 - 4 큰술. 숟가락;
푸성귀;
버터 - 5g.

준비:

감자를 준비하고 같은 크기와 두께의 조각으로 자릅니다. 그렇지 않으면 요리 과정에서 얇은 조각이 준비되고 큰 조각은 구울 시간이 없습니다.
다진 고기를 소금에 절이고 향신료와 후추를 뿌린다. 저어, 치다.
베이킹에 사용할 수 있는 통을 준비합니다.
버터를 바르십시오.
다진 고기로 바닥을 채우고 숟가락으로 누르고 감자를위한 구멍을 남겨 둡니다.
감자에 소금을 뿌린다. 다진 고기에 야채를 넣으십시오.
계란을 사워 크림에 붓고 치십시오. 음식을 틀에 붓습니다.
220도 오븐에서 굽습니다.
금형의 크기에 따라 1시간 정도 소요됩니다.

다진 치킨 캐서롤

다진 고기와 감자가 들어간 캐서롤은 저녁 식사를 위해 당신을 기쁘게 할뿐만 아니라 놀라운 맛과 향기로 축제 테이블에서 손님을 놀라게 할 것입니다.

재료:

감자 - 950g;
다진 닭고기 - 550g;
치즈 - 210g;
구근;
마늘 - 2 정향;
계란 - 2 개;
버터 - 55g;
해바라기 유;
우유 - 110ml;
소금;
후추.

준비:

감자 괴경을 껍질을 벗기십시오. 용기에 넣습니다. 물을 채우기 위해. 종기.
체를 가지고 닦으십시오.
퓌레에 버터를 넣으십시오. 소금. 우유를 붓습니다. 부드러워질 때까지 저어줍니다.
양파를 자르면 작을수록 더 맛있습니다.
마늘을 작은 입방체로 자릅니다. 혼합.
프라이팬에 넣습니다. 튀김.
다진 고기를 넣으십시오. 30분 동안 어둡게 합니다. 소금. 후추를 뿌린다. 혼합.
베이킹 시트에 식물성 기름을 바르십시오.
으깬 감자를 넣으십시오 (표준의 절반).
다진 고기로 덮으십시오.
치즈를 갈아주세요. 다진 고기를 뿌린다.
감자로 덮으십시오.
계란을 치십시오.
퓌레를 붓습니다.
오븐(200도)에 넣습니다.
황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

"모피 코트 아래"감자는 다진 고기, 토마토 및 치즈가 든 감자 캐서롤입니다. 먼 학생 시절에도 우리는이 요리를 준비했지만 지금도 조리법은 관련성을 잃지 않았습니다. "모피 코트 아래"감자는 축제 테이블과 일상 테이블 모두에 적합합니다. 또한 준비가 쉽고 재료가 공개되어 있습니다. 유일한 것은 캐서롤이 오븐에서 제대로 땀을 흘리기에 충분한 시간이 있도록 천천히 요리해야한다는 것입니다. 그러면 결과가 단순히 우수합니다.

"모피 코트 아래" 감자 요리에는 껍질을 벗긴 감자 약 1kg, 작은 양파 2개 또는 큰 양파 1개, 선택적으로 마늘 2-3쪽, 혼합 다진 고기 500-700g, 토마토 2-4개, 약 200g 단단한 치즈(소시지 가능), 마요네즈(액체가 바람직함), 소금 맛, 갈은 후추.

양파와 마늘을 껍질을 벗기고 토마토를 헹굽니다.

감자를 조각으로 자르고 양파 반을 반 고리로 자릅니다. 기호에 따라 소금, 후추, 마요네즈,

작은 베이킹 시트 또는 베이킹 접시의 첫 번째 층에 섞어서 놓습니다.

적절한 요리가 없으면이 요리를 호일로 요리 할 수 있습니다. 이렇게하려면 호일로 둥지 나 상자를 만들어야합니다.이 접시는 측면이없는 평평한 시트에서 작동하지 않습니다. 마요네즈가 너무 걸쭉하거나 충분하지 않으면 감자에 끓인 물을 추가하십시오. 돼지 고기와 쇠고기에서 다진 고기를 혼합하는 것이 가장 좋습니다.

그러나 원칙적으로 양고기, 닭고기, 칠면조 등 다른 것을 사용할 수 있습니다. 다진 고기에 남은 곱게 다진 양파, 다진마늘, 소금, 다진후추를 넣고,

혼합. 다진 고기가 다소 건조한 것으로 판명되면 우유 또는 얼음물을 첨가하여 다진 고기가 플라스틱이되도록합니다. 다진 고기를 감자의 두 번째 층에 뿌립니다.

토마토를 껍질을 벗기십시오. 이렇게하려면 토마토에 작은 십자 모양을 만들고 끓는 물로 데우십시오. 몇 분 동안 그대로 두십시오. 접시가 얕다면 토마토를 좌우로 뒤집으십시오.

그 후, 피부를 제거하는 것은 어렵지 않습니다. 토마토를 조각으로 자르고 다진 고기에 올려 놓으십시오.

토마토 위에 마요네즈를 바르거나 망으로 바르십시오.

극단적 인 경우 토마토가 없으면 케첩이 잘 될 것입니다. 다진 고기에 얇은 층으로 바르거나 마요네즈와 미리 섞어서이 혼합물을 다진 고기 층에 바르십시오. . 그런 다음 캐서롤 접시를 뚜껑이나 호일로 닫고 200-220도로 예열 된 오븐에 넣으십시오. 40~50분 후에 요리가 거의 준비되면,

단단한 치즈(소시지 사용 가능), 중간 강판 또는 가는 강판

그리고 몰드를 레이어로 채웁니다.

그 후 다시 오븐에 10분정도 더 넣어주세요 캐서롤의 크러스트를 더 부드럽게 만들고 싶다면 다시 뚜껑을 닫고 더 튀기고 싶다면 뚜껑을 덮지 않은 상태로 넣어주세요 . 우리는 오븐에서 완성 된 요리를 꺼내고,

몇 분 동안 식히고 주걱으로 부분 조각으로 자르고 조각이 부서지지 않도록 매우 조심스럽게 접시에 올려 서빙하십시오.

맛있게 드세요!

다진 고기를 넣은 감자와 오븐에 구운 토마토는 든든하고 맛있는 요리로 매일 메뉴를 다양화한다. 이 요리는 점심이나 저녁에 가족을 위해 준비할 수 있습니다. 이 요리의 다진 고기는 취향에 따라 아무거나 먹을 수 있습니다. 나는 혼합 칠면조와 송아지 고기를 선호합니다. 이 요리에 기호에 따라 향신료를 사용할 수도 있습니다. 프로방스 허브는 매우 잘 작동하며 바질, 오레가노 또는 마조람을 섭취할 수도 있습니다.

오븐에서 다진 고기와 토마토로 감자를 요리하려면 목록에 따라 필요한 모든 제품을 준비하십시오.

깊은 그릇에 다진 고기를 넣고 소금, 후추를 넣고 잘 섞는다. 다진마늘도 넣어줍니다. 마늘은 잘게 썰거나 마늘을 건너뛸 수 있습니다.

감자를 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다. 감자에 소금과 후추, 프로방스 허브 등을 추가해 맛을 낸다. 감자에 2큰술을 넣습니다. 사워 크림. 모든 재료를 섞는다.

감자를 베이킹 접시에 넣고 평평하게하십시오.

감자 위에 다진 고기를 고르게 깔아주세요.

토마토를 조각으로 자릅니다.

다진 고기 위에 토마토 조각을 바르고 소금과 후추로 간을 합니다. 프로방스 허브도 뿌린다.

사워 크림 몇 스푼을 더 넣고 끓인 물로 약간 희석하고 토마토 위에 고르게 분배하십시오.

오븐을 200도로 예열하고 접시를 45분 동안 요리합니다. 그런 다음 양식을 꺼내고 강판 단단한 치즈로 캐서롤을 뿌립니다.

다진 고기와 토마토가 든 감자를 오븐에서 10-12분 더 굽습니다. 위에 튀긴 크러스트를 원한다면 조금 더 굽습니다. 다진 허브와 함께 요리 캐서롤을 뿌린다.

주걱을 사용하여 캐서롤을 접시 사이에 놓고 서빙하십시오. 아주 맛있는!

맛있게 드세요!

토마토와 감자는 소비에트 이후 공간에서 가장 인기 있는 조합 중 하나입니다. 치즈, 고기(필레 또는 다진 고기) 및 기타 야채를 추가하면 다양한 레시피를 얻을 수 있습니다. 우리는 오븐에서 가장 성공적인 베이킹 옵션 중 3가지를 고려할 것입니다: 일반(클래식), 프랑스식 및 간단한 고기.

얇게 썰면 부서지지 않는 단단한 펄프를 가진 신선하고 잘 익은 토마토가 필요합니다. 그렇지 않으면 접시의 모양이 손상됩니다.

토마토와 치즈를 곁들인 클래식 감자

치즈와 토마토를 겹겹이 쌓아 구운 향긋하고 적당히 매운 육즙이 풍부한 감자. 요리 시간 - 1시간 10분.

8인분의 재료:

감자 - 1kg;
토마토 - 0.5kg;
단단한 치즈 - 200g;
식물성 기름 - 3 큰술 및 금형 윤활용;
마늘 - 5 정향;
딜 - 1 묶음;
소금, 후추 - 맛.

레시피

1. 껍질을 벗기고 씻은 감자를 같은 두께로 얇게 썬다.

2. 베이킹 접시에 식물성 기름을 바르십시오. 바닥에 평평한 층에 감자의 절반을 넣으십시오.

3. 토마토를 얇게 썬다. 감자 위에 토마토의 절반을 놓습니다. 가장 좋은 강판에 치즈를 갈아 넣으십시오.

4. 드레싱 준비: 마늘을 식물성 기름, 소금에 짜 넣고 저어줍니다. 다진 딜을 넣으십시오. 다시 저어주세요.

5. 감자와 토마토에 오일드레싱의 반을 골고루 뿌린다. 양념을 하세요. 치즈의 3분의 1을 얹는다.

6. 치즈 위에 남은 감자를 한 층씩 올린 다음 토마토, 드레싱, 후추 약간, 치즈를 모두 올려주세요.

7. 호일로 금형을 닫습니다. 180 ° C에서 40 분 동안 오븐에서 토마토와 치즈와 함께 감자를 구운 다음 호일을 제거하고 아름다운 황금 껍질이 나타날 때까지 오븐에 15 분 더 넣으십시오.

8. 완성된 접시를 약간 식힌 다음 부분으로 자르고 따뜻하게 제공합니다.

프렌치 토마토 감자

감자를 곁들인 구운 고기를 좋아하는 사람들은 좋아할 것입니다. 필레 대신 다진 고기 또는 닭 간을 사용할 수 있습니다. 요리 시간 - 70-80분.

재료:

감자 - 10-12개(중간);
치킨 필레 - 400g;
토마토 - 3개(대);
양파 - 3 개 (중간);
단단한 치즈 - 250g;
마요네즈 - 드레싱 (맛);
버터 - 금형 윤활용;

레시피

1. 껍질을 벗기고 씻은 감자를 조각으로 자르고 양파를 고리로 자릅니다.

2. 필레를 중간 두께로 자르고 약간 치십시오.

3. 토마토를 고리 모양으로 자르고 굵은 강판에 치즈를 갈아줍니다.

4. 베이킹 접시에 버터를 바르십시오.

5. 모든 재료를 표시된 순서대로 균일한 층에 넣습니다.

첫 번째: 감자, 후추, 소금, 기타 향신료;
두 번째: 양파와 마요네즈;
세 번째: 치킨 필레, 소금, 후추, 향신료;
네 번째: 토마토, 소금, 마요네즈;
다섯 번째: 강판 치즈.

6. 작업물을 오븐에 넣습니다. 180-200 ° C에서 45-50 분 동안 프랑스어로 토마토와 함께 감자를 구운 다음 잘라서 제공하십시오.

토마토, 고기, 치즈를 곁들인 감자

어떤 경우에도 독창적이고 만족스러운 스낵을 위한 간단한 레시피입니다. 감자, 토마토, 고기의 훌륭한 균형. 요리 시간 - 60-75분.

재료:

감자 - 2개의 작은 괴경;
토마토 - 1개(대);
돼지 고기 필레 - 200g;
양파 - 1개(중간);
단단한 치즈 - 70g;
마요네즈 (사워 크림) - 2 큰 술;
소금, 후추, 향신료 - 맛.

레시피

1. 고기를 입방체로 자르고 토마토와 감자를 얇은 조각으로 자릅니다. 양파를 반 고리로 자르고 거친 강판에 치즈를 비벼줍니다.

다진 고기와 토마토를 곁들인 캐서롤점심이나 저녁에 가족을 기쁘게 하는 데 사용할 수 있는 믿을 수 없을 정도로 맛있고 만족스러운 요리입니다. 감자, 으깬 감자, 신선한 야채, 시리얼, 파스타를 기본으로 토마토로 무엇이든 요리 할 수 있습니다.

검소하고 신중한 많은 주부들은 어제의 으깬 감자나 가족이 더 이상 먹고 싶지 않은 파스타가 맛있는 요리로 쉽게 변할 수 있다는 것을 알고 있습니다. 다진 고기와 토마토는 모든 슈퍼마켓에서 일년 내내 구입할 수 있으므로 이러한 캐서롤은 언제든지 준비 할 수 있습니다.

이제 가장 인기있는 제품을 직접 살펴 보겠습니다. 다진 고기와 토마토를 사용한 캐서롤 요리법, 그러나 그 전에 각 레시피를 자신의 재량과 취향에 따라 수정할 수 있음을 상기시켜 드리고 싶습니다. 좋아하는 레시피를 가지고 나만의 요리 걸작을 만드십시오.

다진 고기와 토마토가 든 캐서롤 - 요리법

다진 고기와 토마토를 곁들인 쌀 캐서롤-레시피

파스타와 전골 외에도 인기가 많은 다진 고기와 토마토를 곁들인 감자 캐서롤. 아이디어감자 캐서롤을 사용하면 구성하는 재료뿐만 아니라 준비 및 디자인 과정에 대해서도 상상할 수 있습니다.

다진 고기와 토마토를 곁들인 감자 캐서롤-레시피

재료:

감자 - 500g,
토마토 - 200g,
다진 고기 - 300 gr.,
사워 크림 - 2 잔
치즈 - 50g,
마늘 - 2-3 정향,
해바라기 유,
검은 후추와 소금 맛
신선한 백리향.

감자, 양파, 마늘을 껍질을 벗기십시오. 양파와 마늘을 입방체로 자르고 감자를 작은 쐐기로 자릅니다. 치즈를 갈아서 사워 크림과 마늘과 섞는다. 토마토를 씻고 자릅니다. 다진 고기에 양파, 후추, 소금을 기호에 맞게 넣어주세요.

해바라기 기름을 두른 접시에 감자를 놓습니다. 감자에 다진 고기를 평평한 층으로 놓습니다. 다진 고기를 토마토 링으로 덮으십시오. 캐서롤 위에 사워 크림 소스를 붓습니다. 180도 오븐에서 40분간 굽는다. 다진 고기와 토마토를 곁들인 백리향 잎을 뿌린다.

다진 고기와 토마토를 곁들인 호박 캐서롤-레시피

재료:

토마토 - 4-5개
다진 고기 - 400 gr.,
호박 - 1 개
단단한 치즈 - 100g,
향신료 "프로방스 허브"
올리브유,
맛에 소금.