최고의 호박 샐러드. 식이 및 일일 식사에 포함된 생 호박 샐러드

추운 계절에 가장 섬세한 진미의 항아리를 열고 여름 냄새를 느끼는 것은 즐겁습니다. 당근, 양파, 쌀, 토마토, 마늘, 허브를 추가하여 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다. 블랭크에서 항상 베이스로 사용되는 것은 아니며 종종 다른 성분과 동일한 비율로 혼합됩니다. 전통적으로 호박 샐러드 조리법에는 작은 씨앗이 있는 어린 과일을 사용하는 것이 포함됩니다. 그들은 당신이 자를 필요가 없는 얇은 피부를 가지고 있습니다.

레시피에서 가장 일반적으로 사용되는 5가지 재료는 다음과 같습니다.

신선한 과일, 튀긴 과일 또는 냉동 과일은 일반적으로 샐러드에 사용됩니다. 닭고기, 고기, 조미료를 추가 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 항아리가 잘 살균되고 밀봉되어야한다는 것입니다. 그러면 봄뿐만 아니라 내년까지 서있을 것입니다. 완제품은 신체에 긍정적 인 영향을 미치는 좋은 간식입니다. 혈관 벽을 청소하고 위장관, 신장 및 간 기능을 정상화합니다. 보존은 비타민, 거대 및 미량 원소를 보존하는 데 도움이 됩니다. 과일은식이 요법을하고 건강과 영양을 돌보는 사람들에게 좋습니다.

친애하는 요리 전문가 여러분, 오늘 저는 제 생각에 가장 맛있는 요리법을 알려 드리고자합니다. 나는 종종 봄과 여름에 이 샐러드를 준비합니다. 시장에 신선한 어린 호박이 나오자마자 나는 이 간단한 여름 샐러드를 준비하기 위해 기꺼이 달려갑니다. 그것은 매우 맛있는 것으로 판명되었습니다. 뜨겁고 차갑게 먹을 수 있습니다. 이 샐러드도 매우 건강하고 준비하기 쉽습니다. 이 매운 샐러드를 즉시 준비하는 것이 좋습니다. 많은 사람들이 그 맛을 좋아할 것입니다.

재료:

zucchini zucchini (중간 크기) - 세 조각 (약 700g);
호두 - 반 유리;
파슬리 그린 - 3 큰술;
향기로운 마늘 - 두 정향;
갈은 후추 - 당신의 욕망과 취향에 따라;
소금 - 한 티스푼;
식물성 기름 - 50g.

가장 맛있는 호박 샐러드. 단계별 레시피

호박과 호두로 샐러드를 준비하는 첫 번째 단계는 호박을 준비하는 것입니다.
우리는 흐르는 물로 3 개의 작은 호박을 잘 헹구고 종이 키친 타월로 수분 잔류 물을 말립니다. 양쪽에서 줄기와 끝을 잘라냅니다.
호박을 입방체로 자릅니다(잘게 썰지 않음). 호박이 어리지 않으면 껍질을 벗기고 필요한 경우 거친 씨앗을 제거해야합니다.
조언. 이 짭짤한 샐러드를 위한 호박 선택에 대해 몇 마디 덧붙이고 싶습니다. 호박 호박을 사용합니다. 이 호박은 매우 부드럽고 맛있는 펄프, 부드러운 피부를 가지고 있습니다. 이러한 호박은 최소한의 열처리 또는 생으로 먹을 수 있습니다. 따라서 그들은 샐러드에 이상적인 후보자입니다. 또한 영양사의 논문을 믿는다면 호박은 일반 호박보다 칼로리가 적습니다. 일반 호박과 호박을 구별하는 방법? 호박은 가장 자주 짙은 녹색 피부를 가지고 있으며 때로는 임의의 패턴이 있습니다. 이러한 호박은 단순한 호박보다 약간 작습니다. 그러나 시장이나 상점에서 호박을 찾지 못했다고 낙심하지 마십시오. 연한 녹색(연한 녹색) 색상의 일반 호박을 자유롭게 구입하여 샐러드를 준비하십시오. 느리고 작은 크기가 아닌 어린 호박을 선택해야 합니다. 그러나 일반 호박이 튀김이나 스튜에 가장 적합하다고 믿어집니다. 두 가지 유형의 호박 모두 건강에 매우 유익한 영향을 미칩니다. 그들은 신체에 완벽하게 흡수되며 많은 양의 카로틴과 비타민 C를 함유하고 있습니다.식이 요법을 따르면이 야채는식이 요법에서 대체 할 수 없습니다. 간에 병이 있는 사람들에게 호박은 담즙의 분리와 몸에서 유해한 물질의 제거를 촉진합니다.
그럼 계속해서 여름샐러드를 만들어 볼까요? 우리는 얇게 썬 호박을 그릇에 보냅니다.
그들에 소금 한 티스푼을 넣고 잘 섞습니다. 호박은 소금에 절이고 과도한 수분을 방출해야 합니다.
호박을 소쿠리에 붓고 30-40분 동안 그대로 두십시오. 이 시간 동안 과도한 수분(호박의 주스)이 그릇으로 흘러 들어가고 호박 자체가 소금에 절입니다.
호두는 잘게 썰어야 합니다. 이것은 칼로 가장 잘 수행됩니다. 블렌더에서 아주 곱게 갈 필요는 없습니다. 샐러드에서 느낄 수 있고 밝은 견과류 맛을 내야합니다.
우리는 파슬리 잎을 흐르는 물로 씻고 수분 잔류 물을 닦아내고 칼로 잘게 자릅니다.
30분 후 호박을 틀에 붓고 풀어놓은 즙을 쏟는다. 우리는 종이 키친 타월을 가지고 호박을 과도한 수분으로부터 잘 닦아냅니다.
이제 우리는 샐러드를 위해 호박을 볶을 것입니다. 이렇게 하려면 가장 큰 바닥 지름을 가진 팬이 필요합니다. 호박은 한 층에 튀겨야하기 때문에 필요합니다. 넓은 프라이팬이 없으면 호박을 차례로 두 단계로 튀겨야합니다.
팬에 식물성 기름을 약간 붓고(저는 정제된 해바라기유나 올리브유를 주로 사용합니다) 많이 달궈주세요.
우리는 호박을 뜨거운 프라이팬에 보내고 가볍게 갈색이 될 때까지 고열로 4-5 분 동안 볶습니다.
우리는 튀긴 호박을 샐러드 그릇에 보냅니다.
그들에게 파슬리를 추가하십시오.
우리는 언론을 통해 마늘 두 쪽을 짜내고 샐러드 그릇에 보냅니다. 더 매운 샐러드를 원하시면 마늘을 취향에 따라 더 넣으세요.
마지막으로 다진 호두를 넣고 잘 섞어주세요.

간단한 여름 호박 샐러드가 준비되었습니다. 따뜻한 샐러드로 제공되거나 차갑게 제공될 수 있습니다. 기분과 선호도에 따라 선택할 수 있습니다. 우리 가족은 차가운 버전을 더 좋아하고 이웃은 뜨거운 샐러드를 좋아합니다. 이제 그녀의 dacha에서 그녀는 이 샐러드를 위해 특별히 호박을 재배합니다. 그녀와 우리 가족에게 호박을 제공합니다. 이는 훌륭한 요리법에 대한 감사의 표시입니다. 또한 호박과 마늘을 곁들인 샐러드는 닭고기(또는 다른 고기) 및 감자와 잘 어울립니다. 나는 진심으로 당신이 조리법을 좋아하기를 바랍니다. 그리고 당신은 당신의 부엌에서 그것을 한 번 이상 요리 할 것입니다. "Very tasty" 사이트 팀은 당신이 식욕을 돋우기를 바랍니다. 사랑으로 요리하십시오!

16세기에 먼 멕시코에서 호박은 오로지 씨앗만을 위해 재배되었습니다. 이탈리아 사람들은 펄프를 처음으로 먹었습니다. 그 이후로 2세기가 넘었고 오늘날 호박은 요리에 널리 사용되는 인기 있는 호박 품종입니다. 수분이 많은 과일은 튀기고, 조리고, 절이고, 속을 채울 수도 있습니다. 현대 주부들은 종종 호박 샐러드를 준비합니다. 이 기사에는 이 간단하고 맛있고 건강한 요리에 대한 가장 흥미로운 요리법이 포함되어 있습니다.

호박 샐러드 "시어머니의 언어"

호박은 겨울에 매장에서 거의 찾기 힘든 제철 상품입니다. 추운 계절에 가정을 부양하고 일일 메뉴를 다양 화하기 위해 일부 주부들은 가을에 준비한 샐러드를 항아리에 말아 올립니다. 겨울에는 그러한 보존이 쾅하고 매진됩니다. 가장 인기있는 옵션 중 하나는 시어머니의 혀 샐러드입니다.

접시에 그 이름이 붙은 데는 이유가 있습니다. 첫째, 그를위한 호박은 얇고 긴 스트립으로 자르고 실제로 혀와 비슷합니다. 둘째, 요리는 시어머니의 혀처럼 매우 매운 것으로 판명되었습니다 (물론 비유적인 의미에서).

그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

껍질을 벗긴 호박 펄프 2kg;
4 개의 달콤한 고추;
설탕 200g;
토마토 1kg;
소금 20g;
마늘 머리 2개;
고추 1 꼬투리;
해바라기 기름 230g;
식초 10g.

이 샐러드를 만들려면 다음이 필요합니다.

애호박을 얇은 스트립으로 조심스럽게 자릅니다.
믹서기에 나머지 야채(껍질을 벗긴 마늘, 고추 및 모든 토마토)를 자릅니다. 이 혼합물을 냄비에 옮깁니다.
그것에 소금, 기름, 설탕 및 식초를 첨가하십시오.
냄비를 스토브에 놓고 내용물을 끓입니다.
이 덩어리에 호박을 추가하십시오.
약한 불에서 40분간 끓인다.
뜨거운 접시를 멸균된 병에 고르게 담고 돌돌 말아서 잘 싸서 완전히 식을 때까지 기다립니다.

그것은 호박에서 놀라운 샐러드로 밝혀졌습니다. 이러한 요리는 매일뿐만 아니라 축제 테이블까지 장식 할 수 있습니다.

맛있는 겨울 준비

밖이 춥고 모든 것이 눈으로 뒤덮일 때, 때때로 테이블 위에 작은 여름 더위의 작은 입자를 보고 싶을 때가 있습니다. 이것은 잼, 설탕에 절인 과일 또는 통조림 야채일 수 있습니다. 그러나 겨울에는 호박 샐러드를 준비하는 것이 가장 좋습니다. 육즙이 풍부하고 향기가 좋으며 기분도 상쾌해집니다. 비타민과 미네랄로 인체를 보충합니다.

예를 들어 다음이 필요한 옵션을 살펴보겠습니다.

어린 호박 1kg;
고운 소금 10g;
신선한 파슬리의 무리;
갈은 후추 (즉, 검은 색) 1-2g.

공백을위한 요리법 - 겨울을위한 호박 샐러드.

아마도 각 여름 거주자는 야채 골수와 같은 일반적인 야채를 심어야합니다.

호박은 흰색, 노란색, 녹색에서 거의 검은색에 이르기까지 다양한 색상으로 호박과에 속합니다.

특히 어린 과일에는 유기산, 비타민이 많이 함유되어 있어 회복기 환자나 소화기 질환자 등 어린이 메뉴에 추가하면 좋다.

호박은 저칼로리 채소로 다이어트와 함께 요리에 활용하기 좋다.

애호박도 겨울에 대비해 신선하고 오래 보관할 수 있어 좋다.

오늘 우리는 겨울 동안 호박에서 샐러드를 만드는 방법에 대해 이야기 할 것입니다.

재료:

준비:

스튜 냄비에 물을 붓고, 소금, 설탕을 넣고 저어주고 불을 붙입니다.

2. 5분 후 식초를 붓고 끓어오르면 불에서 내린다

3. 애호박은 씻어서 두껍지 않게 동그랗게 썬다.

4. 당근을 껍질을 벗기고 씻어서 조각으로 자른다.

5. 내 토마토는 원형으로 자르고 크면 반으로 자릅니다.

6. 프레스를 통해 마늘을 통과

7. 소독한 병에 후추를 넣는다

8. 당근 층을 배치하십시오.

9. 다음으로 호박을 한 겹 깔아주세요.

10. 그 위에 토마토와 마늘을 한 겹 깔고

11. 깡통의 부피에 따라 깡통이 가득 찰 때까지 여러 겹으로 쌓습니다.

12. 마리네이드를 항아리에 붓고 수조에서 10분 동안 예열합니다.

13. 멸균된 뚜껑으로 단단히 닫는다.

호박 샐러드 시어머니의 혀

재료:

호박 3kg
큰 당근 3개
칠리 페퍼 2개
1 큰술. 마늘
100ml 식초 9%
200ml. 해바라기 유
500ml 토마토 쥬스
1 큰술. 사하라
2 큰술. 엘. 소금

준비:

껍질을 벗긴 당근을 굵은 강판에 문질러

2. 큰 볼에 기름을 두르고 중불로 가열하고 당근을 넣고 5분간 볶는다

3. 애호박은 끝을 자른 후 5mm 두께로 썬다.

4. 작은 호박은 껍질과 함께 자를 수 있고, 큰 호박은 자를 수 있습니다.

5. 애호박은 큼직큼직하게 썰어 반으로 자른다.

6. 고춧가루는 씨를 제거한 후 고기 분쇄기에 넣고 마늘과 함께 따로 그릇에 담는다.

7. 토마토 주스를 당근에 붓고 저어줍니다.

8. 설탕, 소금을 넣고 잘 저어줍니다.

9. 후추를 붓고 저어줍니다.

10. 당근에 애호박을 넣고 저어가며 끓이다가 40분간 저어가며 끓인다.

11. 요리 10분전에 식초와 마늘을 넣고 고루 섞는다

12. 뜨거운 샐러드를 멸균된 병에 담습니다.

한국어로 된 겨울용 호박

4.5리터 분량의 재료:

호박 2.5kg
700g 당근
500g 루크
500g 후추
250ml. 식물성 기름
150ml. 9% 식초
200g 마늘
2 큰술. 엘. 소금
210g 사하라
20g 한국 조미료

준비:

애호박은 미리 껍질을 벗기고 5mm 두께의 원으로 자른다
씨앗에서 껍질을 벗긴 고추는 세로로 스트립으로 자릅니다.
양파를 양파를 따라 스트립으로 자른다.
껍질을 벗긴 당근을 한국식으로 갈아서
프레스를 통해 마늘을 짜십시오
식용유,식초,소금,설탕,조미료를 넣고
모든 것을 철저히 혼합하고 가끔 저어주면서 3시간 동안 재워둡니다.
멸균된 병에 샐러드를 담고 마리네이드 위에 붓습니다.
큰 냄비에 물을 끓여서 그 안의 항아리를 살균하고 살균된 뚜껑으로 20-30분 동안 덮습니다.
특수 기계로 뚜껑을 감으십시오.

재료:

호박 1kg
500g 토마토
350g 달콤한 고추
350g 루크
300g 당근
150g 토마토 페이스트 25%
125ml. 식물성 기름
2 큰술. 엘. 소금
35ml 식초 9%
400ml. 따뜻한 물
1티스푼 카레
100 그램 사하라

준비:

애호박을 씻고 중간 입방체로 자릅니다.
껍질을 벗긴 당근을 갈아서
껍질을 벗긴 고추, 얇은 스트립으로 자른다
양파를 반 고리로 자른다.
토마토를 중간 크기의 큐브로 자릅니다.
큰 그릇에 붓기 위해 혼합: 물, 기름, 소금, 설탕 및 페이스트
혼합물을 불에 태우고 끓인다
속재료에 호박을 넣고 뚜껑 아래에서 15분 동안 요리합니다.
양파, 고추, 당근을 넣고 15분 더 끓인다
토마토를 넣고 토마토가 부드러워질 때까지 15분간 끓인다
샐러드에 카레와 식초를 넣고 3분간 더 끓인다
멸균된 병에 샐러드를 정리하고 멸균된 뚜껑으로 단단히 닫습니다.
항아리를 뒤집어 따뜻한 천으로 싸서 완전히 식히십시오.

재료:

준비:

호박, 후추, 중간 크기의 큐브로 자른 양파
당근 창살
밥이 반쯤 익을 때까지 끓인다
믹서기로 토마토를 갈아서 껍질을 벗기십시오
프레스를 통해 토마토에 마늘을 짜십시오.
불을 붙이고 끓여서 소금, 설탕, 식물성 기름, 원하는 경우 향신료를 첨가하십시오.
야채를 넣고 15~20분간 저어가며 끓인다
쌀을 넣고 45분 더 저어 요리합니다. 마지막에 원하는 향신료를 추가할 수 있습니다.
샐러드를 멸균 병에 넣고 멸균 뚜껑으로 감싼 후 랩을 씌워 완전히 식힙니다.

호박 샐러드 타타르 노래

재료:

준비:

우리는 호박을 씻고 말리고 중간 입방체로 자릅니다.
호박을 제외한 모든 야채를 믹서기에 갈아줍니다.
소금, 설탕, 식초, 식물성 기름, 토마토 페이스트를 넣고 다시 갈아서
매리 네이드를 두꺼운 벽이있는 그릇에 붓고 불을 붙이고 끓입니다.
호박을 넣고 1-1.5 시간 동안 저어 요리하고 액체가 많으면 증발 할 때까지
우리는 멸균 된 항아리에 뜨거운 샐러드를 놓고 멸균 된 뚜껑으로 단단히 조입니다.
우리는 캔을 뒤집어 천으로 싸서 완전히 식히십시오.

겨울 비디오 레시피를위한 호박 "칠리 링"

겨울 간식. 슬로우 쿠커 비디오 레시피의 호박 레초

애호박은 열처리를 하면 버섯과 비슷한 맛을 내고 버섯과 비슷한 맛을 내기 때문에 많은 셰프들에게 사랑받는 아주 흥미로운 특성이 있습니다.

그런 소박한 야채가 그런 놀라운 샐러드를 만들고 겨울에도 좋습니다.

호박 시즌에 우리는 모두 겨울 수확에 종사하고 있으며 시간이 냉동 식품의 유행을 결정한다는 사실에도 불구하고 많은 사람들은 통조림 식품을 소비에트 이후 과거의 유물로 간주하여 야채와 과일을 "통조림 형식으로 수확합니다. "는 여전히 관련이 있습니다.

추운 겨울 저녁에 호박 샐러드 한 병을 열거나 빵에 호박 캐비아를 바르면 너무 좋습니다 ...

기사 제목에서 짐작하셨겠지만 겨울을 위한 호박 수확에 집중하겠습니다. 다음 기사에서 겨울 동안 호박을 얼리는 방법을 알려 드리고 여기에서는 통조림을 사용하여 호박을 준비하는 방법에 대해 설명합니다.

나는 어머니와 할머니의 공책에서 여기에 제시된 겨울 호박 블랭크의 대부분을 가져 왔습니다. 호박을 수확하기 위한 이 조리법은 오랜 시간 테스트를 거쳤고 비율이 100% 정확하므로 "고전 보존을 위한 황금 기금"이라고 부를 수 있습니다.

친애하는 친구, 겨울 호박 준비에 대한 자신의 입증 된 요리법이 있다면 의견에 공유하십시오.

겨울을위한 쌀과 호박

토마토 페이스트와 마늘을 곁들인 겨울용 호박 샐러드

겨울을위한 간단한 호박 준비가 마음에 든다면 오늘 토마토 페이스트와 마늘을 곁들인 겨울 호박 샐러드가 확실히 당신에게 어필 할 것입니다. 이 겨울 스쿼시 샐러드 레시피의 아름다움은 재료의 단순성과 최소한도에 있습니다. 호박, 토마토 페이스트, 마늘만 있으면 됩니다. 사진과 함께 조리법.

겨울을위한 호박 스튜

많은 주부들은 겨울 동안 호박을 비축하여 다양한 통조림 요리를 준비합니다. 그 중 하나는 살균하지 않은 겨울용 호박 스튜입니다. 쓴 고추 덕분에 보존은 매우 맛있고 향긋하고 약간 매운 것으로 판명되었습니다 (양은 취향에 따라 조정할 수 있음). 요리하는 방법, 참조하십시오.

겨울을위한 마요네즈와 호박 캐비아

겨울을위한 마요네즈를 곁들인 호박 캐비아는 우리 가족이 가장 좋아하는 것 중 하나입니다. 캐비아는 매우 맛있고 향긋하며 약간 매운 것으로 판명되었습니다. 나는 믹서기로 야채를 퓌레로 만드는 것을 좋아하기 때문에 캐비아는 특히 부드럽고 균질합니다. 사진과 함께 레시피 보기.

겨울을위한 매운 호박 샐러드

살균하지 않은 겨울을위한 매운 호박 샐러드는 맛있는 수제 준비이며 준비하기 쉽고 모든 사람이 사용할 수 있습니다. 이 조리법은 오래 걸리지 않을 것입니다. 다진 토마토, 고추 및 마늘을 섞어서 호박을 끓인 다음 샐러드를 항아리에 굴려야합니다. 요리 방법, 참조.

겨울을위한 호박의 "Yurga"

호박의 Yurga는 맛있는 전채 샐러드이며 추운 계절에 아마 매우 빨리 팔릴 것입니다. Yurga의 모든 재료는 간단하고 저렴하므로 겨울 동안 식료품 저장실에 우수한 보존 부분을 얻기 위해 준비하는 것도 어렵지 않을 것이라고 확신합니다. 사진과 함께 조리법.

토마토 소스를 곁들인 겨울 애피타이저

잘 알려진 호박 캐비아뿐만 아니라 호박으로 많은 흥미로운 준비를 할 수 있습니다. 제 말의 확인으로 겨울에 아주 맛있는 호박간식을 소개해드리려고 합니다. 피망도 들어있어 호박과 잘 어울립니다. 또한 이 애호박 전채는 겨울을 위해 토마토 소스, 마늘, 식초로 준비되어있어 매운맛과 밝은 맛이 나옵니다. 사진과 함께 레시피를 확인하세요.

무살균 겨울용 애호박 절임(삼중충전)

어떤 이유로 끓는 물에 공백으로 캔을 살균하는 과정이 마음에 들지 않으면 겨울 동안 절인 호박에 대한 제 요리법이 확실히 마음에 드실 것입니다. 호박을 위한 새콤달콤한 마리네이드의 성공적인 요리법은 오랫동안 내 노트에 기록되어 있습니다. 그래서 친애하는 친구 여러분에게 이 살균 없이 호박을 담그는 방법을 소개하기 위해 세 번 부어서 절인 호박을 요리하기로 결정했습니다. 사진과 함께 자세한 레시피.

가게에서와 같이 호박 캐비어

손님들이 저에게 이 블랭크의 레시피를 자주 물어보시는데 여러분들도 관심을 가져주실 거라 생각합니다. 나는 이것이 GOST에 따라 매장에서와 같이 골수 캐비아의 제조법이라고 주장하지 않지만 기성품 캐비아의 맛과 모양은 매장 캐비아의 맛과 모양에 매우 가깝습니다. 요리 과정에서 복잡한 것은 없지만 여전히 특정 뉘앙스가 있습니다. 사진과 함께 레시피를 확인하세요.

칠리 케첩을 곁들인 호박과 오이 샐러드

나는 칠리 케첩과 함께 애호박과 오이의 새로운 샐러드에주의를 기울입니다. 샐러드에서 오이와 호박의 비율은 마음대로 바꿀 수 있지만 저는 레시피의 "황금 평균"을 고수하고 야채를 50/50으로 추가했습니다. 호박과 오이로 만든 샐러드 요리법은 매우 간단하지만 완성 된 형태의 오이와 호박이 파삭 파삭 해 지려면 블랭크가있는 살균 캔으로 땜질해야합니다. 사진과 함께 레시피를 확인하세요.

매우 맛있고 매운 호박 샐러드는 새콤한 매리 네이드의 모든 팬에게 어필 할 것입니다.샐러드의 호박은 열처리 후 밝은 녹색을 약간 잃어 버렸음에도 불구하고 파삭 파삭합니다. 단계별 사진이 있는 레시피 .

겨울 호박 준비는 아마도 가장 인기 있는 보존 유형일 것이며 호박 통조림 조리법은 요리의 다양성으로 인해 놀라움을 금치 못할 것입니다. 그리고 매운 소스로 흥미롭고 맛있고 저렴한 호박을 요리하는 것이 좋습니다. 통조림 호박의 제조법은 매우 간단하며 긴 준비와 끓일 필요 없이 빠르고 쉽게 준비할 수 있습니다. 매운 소스로 겨울 동안 호박을 요리하는 방법을 볼 수 있습니다.

칠리 케첩을 곁들인 통조림 호박

겨울을 위한 새롭고 흥미로운 호박 준비를 좋아한다면 칠리 케첩이 든 통조림 호박은 전통적인 조리법을 약간 바꾸는 훌륭한 이유입니다. 칠리 케첩을 곁들인 호박 통조림 조리법의 구성은 매우 간단하며 작은 부분 덕분에 호박 통조림이 빠르고 쉽습니다. 칠리 케첩으로 호박 통조림을 요리하는 방법 (사진과 함께 단계별 레시피), 봅시다.

겨울 동안 호박을 얼리는 방법 : 입증 된 방법!

겨울 동안 호박을 얼리는 방법에 대한 사진과 함께 조리법을 볼 수 있습니다. .

시어머니의 애호박 통조림(살균 없음)

균형 잡힌 새콤달콤한 마리네이드, 마늘, 향신료, 향긋한 허브만 있으면 완벽한 통조림 호박을 만들 수 있습니다. 단계별 사진과 함께 레시피를 살펴봅니다.

유명한 Ankle Bens zucchini 샐러드의 레시피를 볼 수 있습니다.

겨자와 함께 겨울을위한 매운 호박

겨자, 마늘 및 딜로 호박을 통조림으로 만드는 흥미로운 요리법을 알려드립니다. 딜과 후추와 함께 겨자와 마늘의 독특한 맛과 새콤달콤한 소스의 바삭한 호박 조각은 우리 가족 모두를 좋아했습니다. 나는 겨자로 겨울 동안 호박을 요리하는 법을 썼습니다.

토마토와 함께 겨울을위한 절인 호박

절인 호박을 토마토로 요리하는 방법을 볼 수 있습니다.

사과와 함께 겨울을위한 호박의 Adjika

사과와 함께 호박에서 adjika를 요리하는 법, 나는 썼습니다.

토마토 소스에 겨울을위한 튀긴 호박

호박에서 겨울을위한 매우 맛있고 흥미로운 준비! 그것을 시도하십시오, 당신은 확실히 그것을 좋아할 것입니다! 단계별 사진과 함께 조리법.

마늘로 절인 호박의 조리법을 볼 수 있습니다.

겨울 "수수께끼"를위한 호박 샐러드

샐러드에 왜 그런 이름이 있는지 아십니까? 완성 된 형태로 초보자가 호박이이 수제 준비의 일부라고 추측하는 것은 매우 어렵 기 때문에 맛이 전혀 느껴지지 않습니다. 나는 샐러드 만드는 법을 썼다. .

가게에서와 같이 호박 캐비어

재료:

호박 1kg
당근 150g
양파 200g
마늘 2쪽
2 큰술. 토마토 페이스트 큰 스푼
튀김용 정제된 해바라기 기름,
소금, 후추, 월계수 잎 1개, 말린 허브(딜, 파슬리, 바질, 오레가노).

준비:

호박을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 뜨거운 기름에 호박을 볶고 타지 않도록 끊임없이 저어줍니다. 다음으로 가마솥이나 스튜 냄비에 넣으십시오.

굵은 강판에 당근을 갈아서 양파를 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 야채를 개별적으로 볶고 가마솥으로 옮깁니다.

야채에 토마토 페이스트, 마늘, 월계수 잎, 소금, 기호에 따라 양념을 넣고 마지막에 끓인 물 150g을 넣고 가끔 저어주면서 약한 불로 끓인다.

모든 것은 적어도 한 시간 동안 끓여야합니다. 액체가 거의 없으면 조금 추가하지만 과용하지 마십시오. 캐비아는 너무 액체가 아니라 건조해야합니다.

멀티 쿠커가있는 경우이 캐비아는 "스튜"모드에서 만들 수 있습니다.

캐비아를 약간 식힌 다음 푸드 프로세서나 블렌더에 넣고 냉장고에서 식힙니다. 캐비어는 먹을 준비가 되었습니다.

롤업하기로 결정한 경우 휘핑된 캐비아를 다시 가마솥에 넣고 끓입니다(조심하십시오, 매우 많이 쏘고 캐비아를 20-30분 동안 약한 불로 끓이고 가급적이면 고무 장갑으로 지속적으로 저어줍니다).

항아리와 뚜껑을 미리 펼치고 항아리에 캐비아를 채우고 끓는 물에서 1 시간 동안 살균하십시오. 롤업 또는 롤업. 완전히 식을 때까지 담요로 싸십시오.