Пишний омлет у мультиварці. Пишний солодкий омлет у мультиварці для дітей

Опис

Омлет із помідорами- один із найкращих варіантів сніданку. Можна зробити пишний омлет на сковороді або в духовці, але найлегше в мультиварці. А за бажання можна спробувати зробити страву і в мікрохвильовій печі. Класичний рецепт передбачає використання молока, але можна приготувати без нього, наприклад, на воді.Також за бажанням звичайні помідори можна замінити чері, можна віддати перевагу і в'яленим, сушеним, солоним або консервованим. Смак виходить незвичним, але цікавим. Орієнтуватися загалом треба за власні переваги.

Пропонуємо покроковий рецептз фото, яким приготувати омлет з помідорами буде нескладно. Рецепт досить простий, зробити його не складе труднощів. Таку страву можна назвати дієтичною та білковою, оскільки його калорійність невисока.Але при цьому кількість калорій (ккал) на 100 грамів робить страву ситною та поживною. Омлет із помідорами має нормальне БЖУ, тому його часто відносять до ПП-страв.

Порада! Запропонований рецепт передбачає додавання лише помідорів, але за бажанням у омлет можна ввести й інші інгредієнти. Відмінним доповненнямз м'ясних та морепродуктів стануть ковбаса, шинка, сосиски, бекон, курка, креветки, куряча грудка, бринза, куряче філе, фарш, крабові палички. Можна доповнити омлет овочами та бобовими, наприклад спаржею, нутом, броколі, кабачком, баклажаном, болгарським перцем, шпинатом, грибами, авокадо, печерицями. Незамінним стане доповнення у вигляді кропу, цибулі, часнику, руколи та іншої зелені. Універсальною добавкою можна назвати звичайний сир, адигейський сир, моцареллу, фету, тофу, сир, вершки.

Подавати готове блюдоможна з овочевим салатом. При цьому не варто ставити питання, скільки буде калорій у такій страві, адже якщо не заправляти салат майонезом, то він буде легким.Але й у самостійному вигляді омлет буде дуже смачним. Цікаво, що багато хто задається питанням, як називається така страва. Можна зустріти назву «Омлет з помідорами французькою», в якій описаний запропонований рецепт омлету з 2-3 яєць.

складові

• 
  (3-4 шт.)
• 
  (160 мл)
• 
  (1-2 шт.)
• 
  (за смаком)

Яйця вважаються універсальним продуктом, з якого можна створити найрізноманітніші кулінарні шедеври. Однією з таких страв вважається пишний та повітряний омлет у мультиварці , який дуже легко готувати . Його можна вживати у вигляді дієтичного сніданку, готувати з використанням молока та цілим рядом інших смачні інгредієнти. Дізнайтеся, як готувати страву в мультиварці покроково, використовуючи рецепти з різними інгредієнтами.

Приготування омлету в мультиварці

Щоб побалувати свою родину смачним сніданкомз яєць не потрібно стежити, щоб страва не підгоріла на сковорідці. Потрібно зробити прості дії: змішати основні інгредієнти, перелити у спеціальну чашу у пристрої та включити мультиварку. Різноманітні м'ясні добавки, овочі, сир, а також зелень та приправи дозволять омлет приготувати з різним смаком.

Підготовка продуктів

У виборі яєць віддають перевагу курячим, але можна використовувати гусячі чи качині. Для правильного приготуваннявони мають бути кімнатної температури, молоко - таке ж або злегка підігріте, але не гаряче, щоб уникнути згортання білка. Якщо рецепт передбачає кефір чи сметану – це правило дійсне і для них. Перед тим, як замішувати тісто, підготуйте інгредієнти для начинки згідно з рецептом.

Рецепт омлету в мультиварці

Залежно від персональних смакових уподобань, омлет може бути виготовлений по-різному. Наприклад, якщо має бути завантажений день, перед яким ви хочете насититися стравою, необхідно доповнити молочно-яєчну сумішм'ясом, ковбасою чи сосисками. Якщо потрібно приготувати омлет до сніданку для дитини, то найкраще його приготувати пишним, щоб вона була більш схожа на найсмачніший десерт. Для дієтичного раціону відмінним рішеннямбуде вживання білкового омлету, який багатий поживними речовинамибез зайвих вуглеводів.

Класичний рецепт

• Кількість порцій: 4 порції.
• Калорійність: 130 ккал на 100 г.
• Призначення: вечеря, сніданок, пікнік.
• Кухня: французька.
• Складність: проста.

Пишний омлетз молоком у мультиварці не сідає і виходить ніжним на смак, як суфле або повітряний пиріг. Відмінний класичний варіант ситної стравина сніданок. Можна подавати із соусом, тертим сиром, печеними чи свіжими овочами.Така страва чудово зарядить енергією на цілий день і при цьому не позначиться на вазі. Дізнайтеся, як приготувати омлет класичним способом.

Інгредієнти:

• яйця – 10 шт.;
• молоко (2,5%) – 500 мл;
• вершкове масло – 30 г;
• сіль (за смаком) – 5 г;
• куркума - 0,5 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Розбити яйця в миску.
2. Додати сіль та влити молоко.
3. Додати куркуму та перемішати.
4. Вилити яєчно-молочну суміш у попередньо змащену вершковим маслом каструлю мультиварки.
5. Натисніть на режим «Випічка».
6. Вибрати час – 25 хвилин, натиснути на старт.
7. Подати до столу теплим чи гарячим.

Омлет із сиром

• Час приготування: 25 хвилин.
• Кількість порцій: 2-3 порції.
• Калорійність: 155 ккал на 100 г.
• Кухня: французька.
• Складність: проста.

Класичний смак пишної страви можна доповнити ніжним сиром, що тане, який додасть страві особливу тягнучу текстуру і м'який. вершковий смак. Омлет із сиром у мультиварці сподобається як дітям, так і дорослим. Його можна подати з овочами, обсмаженими грибами чи томатним соусом.Разом із м'ясом готову страву можна доповнити різними спеціями, покласти шматочки ковбаси та розглядати як повноцінний обід чи вечерю.

Інгредієнти:

• яйця – 5 шт.;
• молоко – 300 мл;
• вершкове масло – 5 г;
• сіль (за смаком) – 5 г;
• крупа манна – 1 ст. л. без гірки;
• сир твердий – 100 г

Спосіб приготування:

1. Розбити яйця в ємність, додати|добавляти| сіль|соль| і влити молоко.
2. Збити віночком яйця з молоком до однорідної пишної маси.
3. Попередньо натертий на велику тертку додати до суміші.
4. Висипати дрібно порубану зелень і змішати суміш до однорідності.
5. Чашу мультиварки змастити вершковим маслом і поступово посипати манкою.
6. Вилити яєчну суміш у чашу мультиварки.
7. Натисніть на режим «Випічка».
8. Вибрати час – 25 хвилин, готувати до закінчення режиму.
9. Подавати, посипавши свіжою зеленню або зеленою цибулею.

Дієтичний омлет

• Час приготування: 15 хвилин.
• Кількість порцій: 2 порції.
• Калорійність: 102 ккал на 100 г.
• Кухня: французька.
• Складність: проста.

Тим, хто любить легкий, але ситний сніданок, найкраще приготувати дієтична страва, яке за смаком не поступатиметься класичному рецепту. Основна його відмінність – це використання знежиреного молокаабо води приготування на пару.Такий варіант можна використовувати навіть під час суворої дієти. Комбінувати паровий омлетможна зі свіжими або відвареними овочами, зеленню.

Інгредієнти:

• яйця – 2 шт.;
• молоко знежирене або вода – 50 мл;
• вершкове масло – 5 г;
• сіль, перець (за смаком).

Спосіб приготування:

1. Яйця збити з|із| щіпкою|соль| солі за допомогою міксера або вручну.
2. Влити молоко чи воду і збивати до появи піни.
3. Отриману суміш розділити на 4 силіконові форми для кексів, попередньо змащених маслом.
4. У чашу мультиварки налити склянку гарячої водиі на решітку для пароварки поставити формочки.
5. Виставити на мультиварці режим "На пару", час 15 хвилин, закрити кришку.
6. Після сигналу про готовність дістати форми, акуратно витягти вміст на тарілку, прикрасити зеленню.

Рецепт із молоком

• Кількість порцій: 4 порції.
• Калорійність: 177 ккал на 100 г.
• Призначення: вечеря, сніданок.
• Кухня: французька.
• Складність: проста.

Омлет у мультиварці з додаванням молока – це класична страва французької кухні. Але як приготувати так, щоб смак був ще ніжнішим? Відповідь проста: разом з молоком можна додати трохи вершків, які зроблять його м'якшим, з яскраво вираженим вершковим смаком. Це вишукані ласощіможна подавати зі шматочками солодкого перцю, помідора чи огірка.

Інгредієнти:

• яйця – 5 шт.;
• молоко – 300 мл;
• вершкове масло – 5 г;
• вершки (20%) – 100 мл;
• сіль, перець (за смаком).

Спосіб приготування:

1. Яйця інтенсивно перемішати вилкою із щіпкою солі.
2. Влити молоко з вершками та перемішати до однорідності .
3. Отриману суміш вилити у чашу мультиварки, попередньо змащену вершковим маслом.
4. Випікати в режимі випікання 30 хвилин.
5. Після закінчення програми випічки кілька хвилин не відкривайте кришку мультиварки.
6. Під час подачі готової страви можна нарізати помідор.

Повітряний омлет у мультиварці

• Час приготування: 25 хвилин.
• Кількість порцій: 2 порції.
• Калорійність: 122 ккал на 100 г.
• Призначення: вечеря, сніданок.
• Кухня: французька.
• Складність: проста.

Якщо хочете приготувати блюдо, альтернативне сирної запіканкитоді виберіть цей рецепт. Повітряний омлет від класичного варіантавідрізняється більш пишною консистенцією, насиченим ніжним смаком та виглядає як об'ємний пиріг. Його можна подати із салатом або полити сметаною, прикрасивши зеленню або свіжими овочами.Хороший варіант для легкого сніданкуабо пізньої вечері.

Інгредієнти:

• яйця – 5 шт.;
• молоко – 250 мл;
• вершкове масло – 1 ч. л.;
• сіль за смаком;
• сода - 0,5 ч. л.;
• борошно - 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Збити яйця до густої стійкої піни за допомогою блендера або вручну.
2. У яєчну суміш додати щіпку солі, соди та розмішати.
3. В окремому посуді змішати молоко з борошном. Молоко можна трохи підігріти, щоб не було грудочок при додаванні борошна.
4. Додати яєчну масу до борошна з молоком і збити до однорідної маси.
5. Мультиварку змастити вершковим маслом|мастилом| і влити отриману суміш.
6. Випікати в режимі випікання протягом 25 хвилин.
7. Після закінчення програми відключити підігрів та не відкривати кришку мультиварки 10 хвилин, потрібно дати страві трохи охолонути без різкої зміни температури.
8. Готову повітряну запіканкувийняти з мультиварки та порізати на порційні шматкиможна подавати зі сметаною.

З сосисками

• Кількість порцій: 2 порції.
• Калорійність: 185 ккал на 100 г.
• Призначення: обід, сніданок, вечеря.
• Кухня: французька.
• Складність: середня.

Оригінальною версією омлета може бути італійська фритата, яка має на увазі додавання різних інгредієнтівдо яєчної суміші. Страву за класичним червоно-зеленим рецептом з використанням болгарського перцю, томатів, сиру та зелені можна готувати з сосисками або вареною ковбасою, на розсуд кухаря. Воно поєднує у собі найніжніший яєчний смак із пряною овочевою ноткою, відмінно підходить для щільного сніданку.

Інгредієнти:

• яйця – 5 шт.;
• молоко – 150 мл;
• вершкове або соняшникова олія- 1 ч. л.;
• сосиски чи шинка – 300 г;
• болгарський перець- 1 шт.;
• помідор (невеликий) – 1 шт.;
• твердий сир ( краще пармезан) - 80 г;
• часник – 1 часточка;
• зелень: кріп, петрушка, базилік, Зелена цибуля;
• сіль за смаком);
• сода - 0,5 ч. л.;
• спеції за бажанням.

Спосіб приготування:

1. У глибокій тарілці збити яйця із сіллю та молоком, додати натертий сир.
2. Попередньо нарізати цибулю півкільцями та часник дрібними кубиками.
3. Помідори, перець нарізати півкільцями, подрібнити зелень.
4. Сосиски нарізати кружальцями.
5. У чаші мультиварки на вершковому чи соняшниковому маслі на режимі «Спека» обсмажити цибулю з часником до м'якості.
6. Потім додати перець, помідор, зелень, сосиски та спеції.
7. Все перемішати, обсмажити на сковорідці.
8. Далі в каструлю мультиварки з овочами влити яєчно-молочну суміш із сиром,
9. Увімкнути режим "Випічка" з півгодинним інтервалом.
10. Викласти шматочки шинки. Подавати до столу, прикрасивши гілкою свіжого базиліка.

Омлет на пару в мультиварці

• Час приготування: 30 хвилин.
• Кількість порцій: 4 порції.
• Калорійність: 109 ккал на 100 г.
• Призначення: вечеря, сніданок.
• Кухня: французька.
• Складність: проста.

Це оригінальний рецептприготування повітряного омлетуна пару. Родзинкою його вважається не підбір інгредієнтів, а спосіб створення подвійного парникового ефекту у мультиварці. Із застосуванням пакета як форми для приготування страви омлет виходить дуже соковитим та пористим. Його можна подавати з овочами або використовувати як гарнір до м'ясній страві.

Інгредієнти:

• яйця – 5 шт.;
• молоко – 200 мл;
• сіль за смаком).

Спосіб приготування:

1. У ємності збити вилкою, віночком або блендером яйця із сіллю до густої стійкої піни протягом кількох хвилин.
2. У яєчну суміш влити молоко, знову збити.
3. Один прозорий целофановий пакет покласти в інший та акуратно влити туди яєчно-молочну суміш.
4. Зав'язати пакети на вузол, не залишаючи надто великого простору.
5. Помістити в мультиварку пакет із вмістом, розташувавши його на сітці для випарювання.
6. Увімкнути режим "На пару", встановити час (30 хвилин).
7. Після готовності вийняти пакет та викласти вміст на тарілку.
8. Розрізати омлет на порційні шматочки, прикрасити зеленню.

Рецепт як у садочку

• Час приготування: 30 хвилин.
• Кількість порцій: 5 порцій.
• Калорійність: 112 ккал на 100 г.
• Призначення: вечеря, сніданок.
• Кухня: французька.
• Складність: проста.

Кожен із нас пам'ятає найніжніший смакомлету з садка. Хоч як мами старалися, завжди виходило по-іншому. Далі представлений оригінальний рецепт приготування справжньої страви зі смаком дитинства. Ніжний ароматний омлетз коронною коричневою скоринкою точно сподобається діткам.Якщо додати сметану, воно буде поживнішим і кориснішим.

Інгредієнти:

• яйця – 10 шт.;
• молоко – 400 мл;
• сіль - 1 ч. л;
• вершкове масло – 5 г.

Спосіб приготування:

1. У глибоку миску вбийте яйця, посоліть і додайте|добавляйте| молоко.
2. Отриману суміш обережно перемішайте віночком, але не збивайте.
3. Дно чаші змастіть вершковим маслом|мастилом|.
4. Вилийте в неї омлетну суміш, виставте режим випічка.
5. Випікайте протягом 30 хвилин, після чого розріжте на порційні шматки та подавайте із зеленню, овочами, сосисками або зі сметаною.

Білковий омлет

• Час приготування: 35 хвилин.
• Кількість порцій: 4 порції.
• Калорійність: 45 ккал на 100 г.
• Призначення: вечеря, сніданок.
• Кухня: французька.
• Складність: середня.

Правильне харчування має на увазі під собою збалансований білковий сніданок. Особливо важливо вживати протеїни спортсменам для зростання м'язів. Крім того, їжа, багата на білки, дуже корисна дитячому організму, тим більше, що будь-яка дитина з'їсть його із задоволенням. Як приготувати білковий омлет, доповнений овочами, дізнайтеся далі.

Інгредієнти:

• яєчні білки- 6-8 шт.;
• солодкий перець– половинка;
• кабачок – 1 невеликий;
• стручкова заморожена квасоля – 120 г;
• молоко – 150 мл;
• сіль, перець – 1 ч. л;
• вершкове чи соняшникова олія – 5 г.

Спосіб приготування:

1. Відокремити білки від жовтків, збити білки зі щіпкою солі до міцних піків.
2. Влити в пишну суміш молоко, акуратно перемішати лопаткою.
3. Кабачок потерти, квасолю розморозити, а перець порізати півкільцями.
4. У чашу мультиварки налити олію, обсмажити кабачок, перець та квасолю.
5. До обсмаженої маси влити білкову суміш, увімкнути режим «Випічка», готувати протягом півгодини.
6. Після завершення програми перекласти в тарілку та подати до столу.

Секрети приготування пишного омлету

Кожній господині подобається, коли омлети виходять пишними, як на фото. кулінарної книгиабо на картинках кулінарних блогів. Навіть за дотримання правильності рецепту він не завжди досягає бажаних обсягів. Далі представлені основні секрети, від яких залежить пишність страви:

• Молоко за обсягом не повинно бути більшим за яйця. Отримати максимально повітряну форму вдасться за співвідношенням інгредієнтів 50:50.
• Протягом усього приготування потрібно витримувати середню або повільну температуру і в жодному разі не відкривати кришку.
• При включенні різних добавокне слід перевищувати 50% від загальної маси: страва осяде під вагою інгредієнтів – вийде плоска.
• Додавання борошна не зробить консистенцію більш пишною.
• Пам'ятайте, що під час приготування не можна перевертати яєчну суміш: повітряна консистенція досягається за рахунок правильно збитих яєць з молоком та оптимального режиму смаження.
• Намагайтеся не перевернути омлет, виймаючи з мультиварки. Краще дати омлету трохи постояти, адже так ви не піддасте пишну консистенцію різкому температурному перепаду.

Відео

Коли потрібно швидко приготувати вечерю, а в холодильнику, крім яєць, невеликого шматочка ковбаси та помідорки нічого більше немає, не біда. І з цього нехитрого набору продуктів можна приготуй щось смачне, наприклад, зробити омлет у мультиварці. Можна, звичайно, спекти його в сковорідці, але якщо вдома є ця кухонна «помічниця», нехай і вона теж попрацює. До того ризик отримати омлет, що підгорів, у мультиварці практично мінімальний, чого не можна сказати про приготування його на плиті.

складові

• 4 курячі яйця
• невеликий шматочок будь-якої ковбаси (в даному випадку- куряча «Мортаделла»)
• 1 свіжий червоний помідор
• 1 мультистакан молоко
• вершкове масло для змащування чаші
• сіль за смаком
• пір'я зеленої цибулі

Приготування

1. Чим більше ви візьмете яєць, тим пишніше вийде у вас омлет. Для сім'ї із трьох осіб цілком достатньо 4 шт. Беремо суху чисту миску і вбиваємо туди яйця.

2. Добре їх збиваємо. Можна скористатися міксером, а можна зробити це по-старому виделкою. Ріжемо невеликими шматочкамиковбасу і додаємо в миску до яєць.

3. М'ясне наповнення омлету можна робити будь-яким: додайте варену курячі грудки, копчене куряче м'ясо, сирокопчене або сиров'ялену ковбасу- Все, що знайдете в холодильнику. Далі подрібнюємо вимиту зелену цибулю і всипаємо до інгредієнтів, що вже є.

4. Слідом за зеленню ріжемо кубиками помідор і додаємо в миску.

5. Вливаємо молоко.

6. Солимо і перемішуємо. Чашу мультиварки змащуємо вершковим маслом та переливаємо в неї яєчну масу.

7. Закриваємо кришкою та вмикаємо режим «Випічка». Щоб приготуватись, омлету достатньо буде 25-30 хвилин. Коли час минув, просто відключаємо режим. Омлету властиво опадати, тому відразу діставайте його з чаші і їжте гарячим і пишним. Щоб витягти його з мультиварки цілим, підколупніть лопаткою, покладіть зверху форму для варіння на пару і переверніть чашу.

Це блюдо добре тим, що лише змінити наповнення, тобто. замінити м'ясо, овочі, зелень, як у вас на столі буде вже абсолютно інша страва. Експериментуйте, шукайте улюблені смаки та приємного апетиту!

Господині на замітку

1. Якщо жовтки блідуваті, омлет буде майже білим. Хоча нічого страшного в подібному відтінку немає, деякі користуються куркумою, що забезпечує яскравість їжі. Приправу слід сипати не з ложки, а щіпкою по всьому простору яєчної маси і відразу ж збовтувати, інакше можливі жовті грудочки.

2. Відмінний наповнювач для цієї страви – гриби. Підходять абсолютно будь-які: мариновані опеньки, солоні грузді, печериці та гливи. Перелічені види треба трохи обсмажити, а реальні лісові дари - відварити, потім згасити або просмажити. Кулінарний процесзатягнеться, адже передбачається ще попереднє чищення ніжок і капелюшків, але у вихідний день заради смачної вечеріможна пожертвувати часом.

3. Винайдено безліч прийомів, що дозволяють утримати пишність омлету після його часткового остигання. У напівфабрикат підсипають крохмаль, борошно, але такі компоненти у ньому завжди відчуваються. І сода не кращий варіант. Більш розумна порада – подвоїти чи потроїти кількість додаткових інгредієнтів: покласти багато м'ясної та овочевої нарізки, велику жменю зеленої цибулі, дрібних сухариків та іншого – залежно від варіації рецепту. За рахунок надлишкового наповнення збережеться обсяг, проте логічно, що й харчова цінністьбагаторазово збільшиться.

Що ще можна приготувати на швидку рукуу мультиварці на сніданок? Звичайно ж, корисний омлет. Ця страва готується навіть швидше, ніж на плиті. Клопіт менше, результат – краще, та ще й користь, тому що у готовій страві зберігаються всі корисні речовинипо максимуму.

Ранок, часу не вистачає, збори до садка, школи, інституту, на роботу. Потрібно всім приділити увагу, нагодувати всіх і встигнути зібратися самій. Вставати за пару годин до виходу не хочеться, як зробити? Звичайно, продумати з вечора, що готуватимете на сніданок. Наприклад, омлет. У мультиварці він вийде пишніше та м'якше, пропечеться рівномірно.

Для того, щоб зробити омлет, підготуйте:

• яйця курячі – 3 шт.;
• молоко домашнє або магазинне, жирність не нижче 2.5% - 2 ст.л.;
• трохи олії для змащування чаші;
• сіль, ароматні травиабо зелень – до смаку.

Як готувати сніданок:

1. Візьміть простору миску, щоб достатньо місця для з'єднання всіх інгредієнтів. Що стосується основного продукту, то яйця, як і молоко, мають бути свіжими. Як це перевірити – кожна господиня має свої способи.
2. Яйця потрібно розбити в миску, одразу ж вилити вказана кількістьмолока. Ні більше, ні менше. Тепер про секрети готування: якщо хочете, щоб омлет вийшов пишним, тоді постарайтеся окремо збити білки та жовтки. Як краще зробити: жовтки помістіть в окремий посуд, додайте молоко. До речі, якщо молока не було в холодильнику, підійдуть вершки, кип'ячена вода і навіть сметана. Перемішали – відставили убік.
3. Тепер окремо збийте білки, додавши кілька кристаликів солі.
4. З'єднайте збиті яйця. Не забудьте додати спеції та сіль за смаком. Класика – це лише сіль та дрібка чорного меленого перцю для аромату. Можна взяти мелену паприку. Але це на аматора.
5. Якщо хочете покласти зелень, тут також є свої правила. Якщо це свіжа петрушка та кріп, тоді покладіть подрібнений продукт можна лише у готову страву. Якщо зелень сушена, тоді можна покласти перед приготуванням, разом із сіллю та спеціями, тільки добре перемішати. А якщо використовуєте заморожену зелень, то тільки в процесі приготування, коли омлет томиться.
6. Тепер, коли підготовчий процес завершено, потрібно змастити дно та стінки приладу для приготування будь-яким маслом, вилити суміш.
7. Готуватимемо у режимі «Випічка», таймер встановіть на 20 хвилин.
8. У процесі приготування кришку краще не відкривати, не заважайте процесу. Особливо важливо не відкривати кришку відразу після сигналу. Бажано витримати паузу – хвилин 5 або навіть 10, тоді омлет вийде пишним та красивим. З цієї ж причини потрібно відключити і «Підігрів», щоб не завадити процесу.
9. Якщо все зроблено за рецептом, то результатом ви здивуєте своїх рідних. Такого пишного та ніжного омлету вони ще точно не куштували. Подавайте готову страву з тостами та шматочком твердого сиру. Смачногоза сніданком!

Пишний омлет у мультиварці з помідорами та сиром

Якщо вдома є мультиварка, то нехай вона працює на повну, дозволяючи економити час і готувати смачну, а також корисну їжу. Класичний омлетможна урізноманітнити, якщо додати кілька нових інгредієнтів. Що вийде – пропонуємо спробувати, приготувати разом із нами омлет за цим рецептом.

Які потрібні продукти для цієї страви:

• яйця – 5 шт.;
• молоко коров'яче – 5 ст.л.;
• помідори – 2 чи 3 шт.;
• м'який сир - 70 г;
• олія рослинна - 1-2 ч.л.;
• пір'я зеленої цибулі – 3 шт.;
• листочки базиліка – 4 шт.;
• сіль та спеції – за смаком та потребою.

Приготування омлету покроково:

1. Готуємо помідори. Вибираємо пружні, але стиглі овочі, щоби зручніше було нарізати томати гострим ножем на акуратні кубики.
2. Пір'я цибулі – подрібнити.
3. Тепер приступаємо до готування: наливаємо в чашу мультиварки олію. Найкраще скористатися оливковим. Увімкніть режим «Гаріння», щоб прогрілося масло, потім обсмажте помідори з цибулею близько 7-10 хвилин. Наприкінці додайте листочки базиліка (бажано подрібнити). Готувати при відкритій кришці.
4. У просторій мисці потрібно збити яйця, вилити молоко, трохи перемішати, але вже віночком сильно намагатися не потрібно.
5. Помідори з цибулею залишилися у чаші мультиварки, зверху треба вилити підготовлену суміш.
6. І залишається бринза або будь-який інший подібний сир, який потрібно натерти на тертці та притрусити яєчну суміш.
7. От і дісталися майже фіналу. Опускаємо кришку, вибираємо програму "Випічка", за часом розраховуємо на 20 хвилин.
8. Як тільки почули сигнал, у цьому рецепті чинимо наступним чином: включаємо режим «Підігрів», залишаємо омлет у чаші на 10-15 хвилин, ну а якщо немає часу, тоді акуратно перевалюємо лопаткою на тарілку, прикрашаємо до смаку і приступаємо до дегустації. Смачного!

Пишний омлет у мультиварці з борошном

Буває таке, що господиня старається, намагається, все робить за правилами, омлет виходить пишним, а як тільки переклали на тарілку – опадає. В чому причина? Як цього уникнути? Цей рецепт допоможе впоратися із проблемою.

Продукти для роботи:

• яйця – 4 шт.;
• борошно вищого гатунку- 4 ст.л.;
• молоко – 4 ст.л.;
• масло вершкове для змащування;
• сіль, сушені трави – до смаку.

Як приготувати пишний яєчний омлет:

1. Напевно, ви помітили, що в рецепті вказано всього по 4, якщо взяли 4 яйця, то стільки ж потрібно взяти молока або вершків, а також борошна.
2. Приступаємо до роботи: у мисці потрібно збити яйця. Можна не відокремлювати білки від жовтків.
3. Додаємо у збиті яйця молоко, перемішуємо. Тут увага, не збиваємо міксером, тільки ручним віночком або виделкою.
4. У процесі змішування додаємо потроху борошно (обов'язково просіюємо!). На яйце беремо велику ложку борошна без гірки. Можна вчинити і так: взяти 2 ложки борошна та 2 ложки крохмалю, все це додати до яєць, перемішати.
5. Перемішуємо ретельно, щоб не було борошняних грудочок.
6. Знадобиться розтоплене або м'яке вершкове масло, щоб змастити чашу перед приготуванням.
7. Ось тепер можна виливати яйця та вибирати потрібний режим приготування. В даному випадку робитимемо омлет, використовуючи програму «Випічка», час поки що встановимо на 10 хвилин.
8. Після відключення програми, дозволяємо омлету відпочити, не вимикаючи режим «Підігріву» буквально 3-4 хвилини.
9. Тепер лопаткою перекладаємо готову страву на тарілку та пробуємо. Дуже смачно та ароматно! Омлет вийшов повітряний, ніжний, рекомендуємо збагатити основну страву тертим сиром, міксом з свіжих овочів. Смачного!

Пишний омлет у мультиварці по-італійськи

А чому б не вирушити у віртуальну подорож? Приготувати в мультиварці щось незвичайне і просте одночасно? Наприклад, фритату – класична страва, яку люблять італійці. Вони готують омлет з овочами/м'ясом/грибами/морепродуктами і додаванням сиру в духовці, а ми спробуємо зробити аналогічну страву, тільки в мультиварці.

Що нам знадобиться:

• яйця – 4 шт.;
• перець солодкий болгарський – 1 шт.;
• невеликий молоденький кабачок;
• цибуля-порей - 1 шт.;
• свіжа зелень: кріп та петрушка – по 3-4 гілочки;
• сир твердий – 70 г;
• олія оливи – 1 ст.л.;
• сіль, сушені пряні трави- за смаком.

Як приготувати оригінальний омлет:

1. Цибулю, перець і кабачки нарізаємо так, як нагадує фантазія: соломкою, кубиками. Тут можна не дотримуватись загальноприйнятих норм.
2. Обов'язково, коли готуєте омлет із овочами, овочі потрібно обсмажувати. Тому відправляємо в чашу приладу ложку олії, включаємо «Жарку», обсмажуємо овочі приблизно 10 хвилин.
3. Яйця легенько збиваємо вилкою, збагачуємо міксом із сушених трав та спецій, додаємо сіль, перемішуємо.
4. Суміш готова, відправляємо до овочів, не перемішуючи. Опускаємо кришку і вибираємо програму «Гушити», час – 10 хвилин.
5. Часу достатньо, щоб прибрати все на стіл, поставити столові прилади, натерти на великої тертцісир.
6. Як тільки програма завершиться, відкрийте кришку, притрусіть тертим сиром, що піднявся омлет, знову опустіть кришку, не відключаючи програму «Підігрів». Витримуємо під закритою кришкоюомлет протягом 10 хвилин, доки сир не розплавиться.
7. Ось і все, фритата готова, перекладіть її на плоска страва, Розріжте на порційні шматочки. При подачі притрусити міксом з подрібненого кропу та петрушки.

Пишний омлет у мультиварці на пару

Страви, приготовлені на пару, багато хто не любить через те, що вони виходять не такими привабливими, без рум'яної скоринки. Але ж парові страви корисніші для здоров'я! Підходять для дітей, спортсменів, людей, змушених дотримуватись дієти і для тих, хто намагається харчуватися правильно та стежить за своєю вагою. І ми пропонуємо у мультиварці приготувати повітряний омлет.

З чого готуватимемо:

• яєць – 3 шт.;
• молока нежирного – 3 ст.
• спецій, солі – до смаку.

Як готуватимемо:

1. Нам знадобляться силіконові формочки– одна велика чи кілька маленьких.
2. У мисці потрібно змішати з молоком яйця, не збивати, лише легко розмішати вилкою, додати|добавляти| сіль|соль|, спеції або сушені трави.
3. Підготовлену суміш потрібно вилити у форму.
4. Тепер налийте в мультиварку звичайну водуможна теплу, щоб прискорити процес закипання води.
5. Зверху поставте на робочу чашу решітку для парових страв і встановіть на неї форму або кілька маленьких формочок. Опустіть кришку.
6. Готуйте протягом 10-15 хвилин, активувавши програму "Варка на пару".
7. Готовий омлет залиште на деякий час (5-7 хвилин), потім відкрийте кришку приладу, щоб перекласти з форми (обережніше, гаряче!) на тарілку.
8. Прикрасьте пишний омлет свіжою зеленню, подавайте теплим. Смачного!

Пишний омлет у мультиварці з сосисками

Готувати омлет у мультиварці - це легко і дуже просто, навіть коли в холодильнику залишилися лише яйця, ковбаса, сосиска або шматочок м'яса, з цього набору можна приготувати відмінного смакустрава. На відміну від готування на плиті, омлет у мультиварці виходить повітряним та соковитим, оскільки зберігається волога і він готується з усіх боків одночасно.

Для цієї страви підготуйте:

• яйця – 5 шт.;
• молоко – 5 ст.л.;
• сосиски, шматочок ковбаси або вареного м'яса (що залишилося) – 100 г;
• томати та перець солодкий – по 1 шт.;
• олія для смаження – 2 ч.л.;
• зелень, спеції, сіль – за бажанням.

Приготування:

1. Налийте в чашу приладу олію, увімкніть програму для смаження овочів.
2. Подрібніть помідор та перець, обсмажте у режимі «Спека» 5 хвилин овочі.
3. А поки овочі обсмажуються, потрібно поєднати яйця з молоком, додати спеції та сіль. Секрет пишного омлету: ніколи не збивайте яйця міксером або віночком, тільки ручним способом, щоб яйця перетворилися на однорідну масу. Цього достатньо.
4. Тепер сосиски: наріжте кружальцями, додайте до яєць, можна не перемішувати.
5. Цю суміш вилийте прямо на овочі, а тепер обережно перемішайте силіконовою лопаткою, після чого увімкніть програму «Випічка». 15-20 хвилин вистачить, щоб приготувався омлет.
6. Залишіть омлет відпочивати у формі протягом 10 хвилин, так він збереже свою пишність і не присяде.
7. Як вийняти: кришку відкрити, за допомогою силіконової лопатки з кожного боку підчепити омлет, а потім поставити решітку-пароварку і перекласти на неї готову страву.

Поради господаркам: якщо взяти більше яєць, то час приготування збільшується. Мінімум це 20 хвилин, але потрібно перевіряти, щоб омлет всередині не був сирим. Довше 30 хвилин омлет немає необхідності готувати, тому що він вийде сухуватим і не м'яким.

Пишний солодкий омлет у мультиварці для дітей

Цей рецепт підходить навіть для дітей. Завдяки унікальним властивостяммультиварки, омлет виходить настільки ніжним та повітряним, що більше стає схожим на повітряний десерт, тому що в переліку продуктів є цукор та інші смачні добавки.

Готуватимемо з такого переліку продуктів:

• яєць – 5 шт.;
• сиру нежирного – 200 г;
• сметани – 100 г;
• олії вершкового – 1 ст.л.;
• молока – 1 склянки;
• пудри цукрової – 6 ст. (або цукру);
• кураги, родзинок – жменя;
• борошна - 20 г;
• ваніліну – за смаком;
• тертого шоколаду - за смаком.

Послідовність приготування:

1. Форму мультиварки потрібно змастити олією, притрусити борошном.
2. Курагу та родзинки підготувати: запарити в теплій кип'яченої водипотім злити зайву рідину і нарізати кубиками курагу.
3. Яйця з'єднати з молоком, додавши цукор (2 ст.л) або цукрову пудру. Збивати можна, але недовго і не на сильних обертах.
4. У форму мультиварки потрібно вилити приблизно третину яєчної суміші, потім покласти сухофрукти, вилити залишок.
5. Включити мультиварку в режим "Випічки", на 20 хвилин.
6. А поки омлет готується під закритою кришкою, зробимо з інгредієнтів, що залишилися, смачний щільний соус.
7. Візьміть пачку сиру, покладіть у миску, додайте сметану, залишок цукру чи пудри, і навіть ванілін. Все це потрібно збити міксером, щоб вийшла ніжна повітряна маса щільна.
8. Після сигналу поки не поспішайте діставати омлет, нехай поки стоїть при закритій кришці 15 хвилин у режимі «Підігріву».
9. Потім, коли омлет буде готовий, акуратно перекладіть його на блюдо, подавайте зі сметанно-сирним соусом. Виявивши фантазію, з простої стравилегко зробити дрібненький шедевр! Смачного!

Пишний омлет у мультиварці. Відео

Зі статті Ви дізнаєтеся як просто приготувати яєчню з помідорами в мультиварці редмонд.
Смачна, соковита, запашна яєчня на сніданок – чудовий початок дня! Адже саме від сніданку багато в чому залежить, як мине весь Ваш день. А наявність на Вашій кухні мультиварки дозволяє готувати і швидко, і смачно, і корисно.

Пропоную простий рецепт приготування яєчні-болтуні (або омлету) з овочів, які завжди знайдуться в холодильнику (наприклад, помідори та болгарський перець).

Приготування омлету в мультиварці дозволяє краще зберегти всі корисні речовини вихідних продуктіві отримати більш смачне, ароматне та пишна страва, ніж смажені на сковороді.

Результат виходить схожим на італійська страва — .

Тип використовуваної техніки: мультиварка-скороварка REDMOND RMС-РМ4506, потужність 900 Вт, об'єм 5 л

Час приготування: 45 хвилинПорцій: 4

Інгредієнти:

• яйце – 4 шт.;
• молоко – 200 мл;
• масло вершкове - 20 гр.;
• помідор – 2 шт.;
• перець болгарський – 1 шт.;
• сир – 50 гр.;
• сода на кінчику ножа (не обов'язково);
• сіль, перець чорний мелений за смаком;
• зелень для прикраси (зелена цибуля, селера тощо).

Рецепт приготування яєчні з помідорами в мультиварці редмонд

У глибоку миску чи невелику каструлю розбиваємо яйця

Відміряємо склянкою необхідна кількістьмолока

Вливаємо молоко в яйця, додаємо сіль, мелений перецьта улюблені приправи та спеції.

Збиваємо яєчну суміш вилкою або віночком до отримання однорідної маси.

Щоб готова яєчня з помідорами в мультиварці редмонд вийшла пишною можна додати зовсім небагато соди

У чашу мультиварки кладемо шматочок вершкового масла, включаємо програму «Випічка/Запікання» на 26 хвилин (виставляємо час за допомогою кнопки «–») та змащуємо чашу мультиварки олією

Помідори миємо та ріжемо часточками чи кубиками

Викладаємо нарізану помідору в чашу мультиварки і злегка обсмажуємо протягом 2 хвилин (кришку не закриваємо)

У цей час миємо болгарський перець та подрібнюємо його кубиками

Додаємо перець до помідорів та обсмажуємо ще 2 хвилини (кришку не закриваємо)

Виливаємо приготовану яйце-молочну суміш у чашу мультиварки та обережно все перемішуємо спеціальною лопаткою.

Закриваємо кришку та переводимо клапан у положення «Закритий» (під тиском).

Після закінчення програми (звуковий сигнал сповістить нас), натискаємо кнопку «Скасувати» і залишаємо яєчню з помідорами в мультиварці редмонд на кілька хвилин, доки не скинеться тиск.

Цим ми збережемо пишність і дамо йому наполягати.

У цей час трьом сир у дрібну тертку

Відкриваємо кришку – наша яєчня з овочами майже готова

Залишилося тільки посипати її тертим сиром і залишити потомитися ще на пару хвилин під закритою кришкою (для того, щоб сир розплавився)

Викладаємо готову страву на тарілку та прикрашаємо зеленню (а також оливками, маслинами за бажанням)

Ріжемо на порційні шматки і подаємо ситний і корисний сніданокна стіл

Готуємо швидко, їмо із задоволенням!
Смачного!

Яєчня в помідорах у мультиварці

Час приготування: 30-40 хвилинПорцій: 4

Гарний варіант оригінального сніданкуз звичайних продуктів, які знайдуться у кожному холодильнику. Набридло щоразу готувати ту саму яєчню? Тоді цей рецепт приготування яєчні в помідорах у мультиварці саме для Вас. Яйця у помідорах можуть бути і звичайним, і святковим сніданком. Адже вони готуються швидко, а виглядають дуже привабливо.

Поради щодо приготування:

в яєчну масу можна додати дрібно нарізану ковбасу, бекон, овочі та навіть шматочки хліба. Можна також приготувати її з молоком чи сметаною – експериментуйте;

якщо помідори великі, можна просто влити в кожен із них по яйцю, посипавши сіллю та перцем. У такому разі жовтки намагайтеся залишати цілими – готове блюдо красивіше виглядатиме;

також можна приготувати і своєрідний омлет, збивши яйця з молоком чи сметаною. Така страва матиме більш ніжний та тонкий смак;

доповніть блюда, посипавши зверху тертим сиром перед запіканням.

Інгредієнти:

• 2 помідори. Рекомендується вибирати великі, тверді томати. Якщо вони м'які, то з ними складніше працювати, вони «розвалюються»;
• 2 яйця;
• сіль;
• перець;
• приправи до смаку.

Як приготувати яєчню в помідорах у мультиварці

З помідорів зріжте верхівку і вийміть м'якоть із насінням із середини. Щоб томати рівно стояли на тарілці, знизу також зріжте трохи м'якоті. Слідкуйте, щоб залишалося «денце»

Яйця перемішайте (збийте вилкою або віночком) із сіллю, перцем, приправами. Для приготування яєчні в помідорах в мультиварці до яєчної маси можна додати свіжої дрібно нарубаної зелені. Я використовувала сушені трави

Яєчну масу влийте у помідори. До верху залишайте по кілька міліметрів, оскільки в процесі приготування яйця підніматиметься

Чашу мультиварки змастіть олією, застелите фольгою, яку зверху теж змастіть.

Рясно змащувати не потрібно, помідори у процесі приготування виділятимуть сік і не пригорять.

Викладіть заготівлі томатів

Увімкніть режим «Випічка» на 30-40 хвилин

Замість фольги можна використовувати пергаментний папір, або взагалі нічого крім олії

Після сигналу вийміть яєчню в помідорах з мультиварки

Викладайте її на тарілку та подавайте на стіл. До неї можна додати грінки, шматочки підсмаженого бекону, овочі. Або ж з'їсти просто так

Смачного