Рецепт із листкового тіста з рибою. Рибний пиріг із листкового тіста – відмінне рішення! Рецепти різних рибних пирогів із листкового тіста з картоплею, яйцями, рисом, сиром
Бажаєте спекти смачний пирігз рибою із листкового тіста за п'ятдесят хвилин? Скористайтеся цим рецептом з покроковими фотоі ваші домашні будуть безмірно здивовані - адже пиріг вийде ароматним і ніжним. Як ви знаєте, є листкове тісто дріжджове та бездрожжеве, і якщо вже купувати для свого пирога тісто, то тільки листкове дріжджове – з ним пиріг красиво підніметься, буде смачним і наступного дня.
Мені не подобаються кісточки в пирозі, нехай навіть вони будуть тільки хребтові, тому я волію купувати філе - це і простіше, і швидше. Мимохідь можна спекти на вечерю смачний пиріг, порадувати домашніх випічкою, та й собі задоволення доставити.
Рубрики:
Час підготовки: 30 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Загальний час: 50 хвилин
Вихід: 12 порцій пирога
Інгредієнти пирога з рибою із листкового тіста
- тісто листкове дріжджове "Сузір'я" - 2 листи
- пангасіус (філе) - 500 г
- цибуля ріпчаста - 1 велика цибулина
- перець мелений "Чилі" - за смаком
- сіль за смаком
- сушений кріп, петрушка – 1/2 ч.л.
- олія для смаження
- жовток сирого яйця- 1 шт.
Покроковий рецепт пирога з рибою
Філе розморозити, віджати рушником воду. Підсушити та порізати дрібними кубиками. Скласти у глибоку ємність.
Цибулю почистити, порізати дрібними кубиками. На сковороду налити олію, викласти цибулю, обсмажити до прозорості. Додати трохи води і згасити цибулю під кришкою 5 хвилин.
До шматочками риби додаємо сіль, спеції, сушену траву. Перемішуємо, притискаємо гнітом, щоб риба просочилася ароматом трав та спецій.
Змішуємо шматочки рибки з тушкованою цибулею – все, начинка для пирога готова. На цьому етапі можна спробувати рибу на сіль, і якщо рибка не солона - підсолити, оскільки готове тістобуває несолоним.
Беремо один лист листкового тіста, розкочуємо його шириною листа. Змащуємо лист рослинним маслом, розкладаємо тісто і даємо полежати хвилин 5. Потім викладаємо начинку, після чого розкочуємо другий лист тіста.
Накриваємо начинку другим листом тіста (він за розміром має бути трохи меншим, ніж перший лист). Защипуємо "кіскою" краю пирога. У середині робимо дірочку для виходу пари, а на всій поверхні пирога робимо виделкою красиві рівні проколи - вони в процесі випічки перетворяться на "плями", що прикрасить пиріг.
Рецепт приготування пирогів з фото див.
У магазинах зараз продається вже готове листкове тісто. Зазвичай воно запаковане в пачки по 500 грамів і лежить у відділах із замороженою продукцією. Таке листкове тісто буває двох видів - дріжджове та бездрожжеве. Якщо ви хочете отримати випічку, яка добре підніметься, тоді беріть листкове дріжджове тісто. Зазвичай таке тісто я беру для пиріжків та пирогів. Листкове бездрожжеве тістовідмінно підійде для піци, шарів з начинкою та круасанів. Для нашого рибного пирога з листкового тістаз сьомгою потрібно купити саме тісто, на якому написано дріжджове.
Як я вже сказала, пиріг із листкового дріжджового тіста виходить повітряним, пишним та добре пропікається. Як начинка для рибного пирога можна використовувати філе свіжої риби або готову рибну консерву. Про те, як спекти на домашньому пиріжковому тістія вже розповідала. А сьогодні розповім докладний рецептприготування пирога з листкового тіста з начинкою із свіжої червоної рибки - сьомги або форелі.
Рецепт рибного пирога з листкового тіста
Часу приготування цього пирога витрачається зовсім небагато. Адже ми не в домашніх умовах замішуватимемо дріжджове листкове тісто, а купимо вже готове в магазині. Такий хід значно скоротить час випікання рибного пирога. Можна сказати, що це пиріг на швидку руку із вже готового листкового тіста. Загальний час приготування – 45 хвилин.
Склад продуктів:
- упаковка листкового дріжджового тіста – 500 грам;
- філе сьомги або форелі 400 г;
- 2 великі цибулини;
- трохи солі та чорного перцю;
- олія для обсмажування.
Листкове тістопродається в замороженому вигляді, тому потрібно деякий час потримати його за кімнатній температурідля розморожування. Тим часом займемося начинкою. Цибулю порубати кубиками і обсмажити на олії до м'якого стану (хвилин 7 на середньому вогні при постійному помішуванні). Філе червоної риби нарізати шматочками розміром 1×1 см. На мій погляд, ідеальною начинкоюдля рибного пирогаіз усього сімейства лососевих є саме сьомга. Її м'ясо дуже ніжне і водночас досить жирне, щоб пиріг вийшов соковитим усередині, не сухим.
З'єднати смажена цибулязі шматочками сьомги, додати трохи солі та чорного меленого перцю, перемішати. Начинка у рибний пиріг готова. Листкове тісто витягаємо з упаковки. Зазвичай воно продається порізаним на 2 частини. Це саме те, що потрібно, адже наш рибний пиріг буде закритим. Це означає, що тісто потрібно розділити на 2 частини - верх і низ пирога.
Першу частину листкового тіста акуратно розкотити качалкою в одному напрямку. Це потрібно для того, щоб не порушити шари розкочуванням туди-сюди. На пласт тіста, укладений у змащену олією форму, викладаємо начинку із сьомги з|із| смаженою цибулею. Накриваємо зверху другою пластиною тесту. Краї прищипати, залишити зверху невелику дірочку для пари.
Ставимо пиріг із рибою в духовку на 25-30 хвилин. Постійно стежимо його станом, щоб вчасно зменшити температуру. Як тільки відчуєте аромат домашнього рибного пирога і побачите пиріг, що підрум'янився в віконці духовки - значить все готово! Дістаємо рибний пиріг із сьомгоюз духовки, даємо деякий час відпочити та їмо в теплому вигляді. Мій чоловік любить їсти домашній рибний пиріг, поки той ще не охолонув, запиваючи прохолодним молочком. Смачного!
Усім цікава Ваша думка!
Не йдіть англійською!
Трохи нижче є форми коментарів.
Приготування пирогів не завжди потребує багато часу.
Є безліч швидких рецептів, наприклад, з готового листкового тіста. Начинка також не займе багато часу, якщо вона з риби. Можна взяти навіть консерви.
Тут зібрані найцікавіші та перевірені рецепти рибних пирогівз готового тіста.
Рибний пиріг із листкового тіста – загальні принципи приготування
У магазині продається листкове тісто двох видів: дріжджове та звичайне. Для пирогів можна використати будь-який продукт. З дріжджового тіста випічка пишнею, з звичайного тістам'якуш виходить щільніший, але теж дуже смачний і розсипчастий. Все, що потрібно зробити – це вийняти продукт із морозилки, щоб він трохи відтанув. Потім тісто розкочують, нарізають, збирають пиріг за рецептурою.
Для начинки можна використовувати консервовану рибузазвичай це сайра, горбуша, скумбрія та інші подібні види з невеликою кількістю кісток. Не потрібно використовувати консерви в томаті, краще брати рибу у своєму соку або олії. Багато рецептів пирогів зі свіжим філе, його можна замаринувати.
Що можна додати до начинки:
Овочі (цибуля, морква, помідори, картопля);
яйця, сир;
Крупи зазвичай це рис.
Сформований пиріг вирушає до духовки, випікається до готовності. Якщо начинка з консервованої риби, тобто готова до вживання, час витримки визначають за кольором тіста.
Рибний пиріг з листкового тіста з горбушею
Простий рецепт смачного рибного пирога з листкового тіста. Тут використовується свіжа горбушаале можна взяти іншу рибку.
складові
500 г тесту;
400 г риби;
200 г цибулі;
2 ложки лимонного соку;
4 ложки олії;
Перець, сіль, одне яйце.
Приготування
1. Порізати рибу шматочками довільної величини, можна кубиками чи соломкою, полити лимонним соком, присипати чорним перчиком, посолити та перемішати. Нехай начинка промаринується хвилин п'ятнадцять.
2. Порізати очищену цибулю, обсмажити в олії до легкої рум'янці. Нема остудити, змішати з підготовленою горбушею. За бажанням додаємо зелень.
3. Розкотимо пласт тіста, розріжемо так, щоб одна частина була більшою. Викладемо на лист, можна використовувати форму відповідного розміру.
4. Збити яйце виделкою, змастити краї пласта. Розкласти начинку з горбуші зі смаженою цибулею.
5. Краї другого шматка тіста також змащуємо, робимо невеликі дірочки для виходу пари, переносимо верхівку на пиріг. Защипуємо краї.
6. Змащуємо яйцем поверхню.
7. Печемо при 200 градусах. Для цього рибного пирога достатньо 30-35 хвилин.
Рибний пиріг із листкового тіста з консервами та рисом
Для цього рибного пирога можна використати консервовану сайру, скумбрію чи горбушу. Якщо залишився рис з гарніру, його можна пустити в начинку, щоб не витрачати час на приготування.
складові
1 упаковка тіста (0,4 кг);
1 банку консерви;
0,7 склянки рису;
1 пучок зеленої цибулі;
0,5 пучка кропу;
Яйце муло вода.
Приготування
1. Промити рис, залити водою, відварити. Рідина із крупи треба злити. Охолоджуємо.
2. Відкрити банку з консервованою рибою, шматочки розім'яти. Якщо зустрічаються великі кісточки, то їх краще вийняти.
3. Порубати всю зелень. Замість зеленої цибулі можна спасерувати на олії пару головок, також буде смачно.
4. Поєднати в мисці всі інгредієнти рибної начинки, добре розмішати, спробувати на смак. За необхідності підсолити. Поперчити.
5. Розділити тісто на дві частини, з одного шматка розкотити нижній шар. Викласти нею начинку. Вирівняти ложкою шар.
6. Другу частину тесту теж розкотити, але нарізати довгими смужками.
7. Покласти одну смужку на пиріг, змастити яйце або водою. Викласти другу смугу внахлест і так далі сформувати весь пиріг.
8. Випекти при 220 градусах до готовності тесту.
Відкритий рибний пиріг із листкового тіста із заливкою
Варіант дуже святкового та красивого рибного пирога. Потрібний шматочок листкового тіста 250 грам, який буде основою.
складові
250 г тіста;
150 г червоної риби;
150 мл вершків;
50 г сиру;
10 маслин без кісточок;
1 помідор.
Приготування
1. Розкочуємо листкове тісто. Якщо форма кругла, то обрізаємо. Для цього потрібно накрити пласт тарілкою або кришкою від каструлі, пройтися по колу гострим ножем.
2. Перекладаємо шар у форму, робимо бортики близько двох сантиметрів.
3. Нарізаємо червону рибу невеликими скибочками, перчимо та солимо, укладаємо на пиріг.
4. Нарізаємо помідор часточками. Розкладаємо між шматочками риби.
5. Також розкидаємо маслини. Бажано, щоб вони були без кісточок.
6. Робимо заливання. Вбиваємо яйця до однорідності, вливаємо вершки, кладемо спеції. Натираємо сир дрібною стружкою, додаємо і перемішуємо.
7. Поливаємо начинку пирога зверху. Тут важливо не поспішати, використовуйте ложку.
8. Ставимо форму в прогріту до 210 градусів духовку. Печеться відкритий пиріг близько півгодини.
9. Виймаємо із духовки, але не з форми. Даємо начинці зміцніти, потім перекладаємо на блюдо.
Рибний пиріг із листкового тіста «Золота рибка»
Цей пиріг відрізняється оригінальним дизайном. Для начинки використовується консервована риба у своєму соку.
складові
0,5 кг тіста;
2 банки консервованої риби;
3 варених яйця;
2 головки цибулі;
Приправи, зелень;
2 ложки олії;
1 яйце сире.
Приготування
1. Відварені яйцяпотрібно чистити, покришити кубиками.
2. Цибуля ріпчаста також очищаємо, нарізаємо, оправляємо на сковорідку, пасеруємо до легкого рум'янцю. Поєднуємо з яйцями.
3. Додаємо розім'яту, звільнену від зайвої вологи рибу, приправляємо начинку спеціями, до смаку кладемо зелень. Все ретельно розмішуємо.
4. Відрізаємо третину тесту, відкладаємо убік. Пласт, що залишився, розкочуємо, приділяємо увагу краям, вони повинні вийти дуже тонкими.
5. Викладаємо в середину начинку, робимо довгастий валик, що імітує рибу.
6. Збираємо тонкі краї всередину, частинами защипуємо.
7. Раніше відкладене тісто розкотити, вирізати невеликі кухлі. Викласти на сформовану рибу луску.
8. Змастити оригінальний рибний пиріг яйцем, спекти до рум'яного кольору.
Рибний пиріг із листкового тіста з картоплею
Картопля та риба для цього пирога використовується свіжа. Можна взяти будь-який вид, за рецептом вказана вага чистого філе без кісточок та шкіри.
складові
1 упаковка тіста;
2 картоплини;
350 г рибного філе;
1 пучок кропу;
4 ложки майонезу;
Спеції, яйце.
Приготування
1. Картоплини очистити, нарізати тонкими круглими пластинками, присипати спеціями, додати половину майонезу.
2. Рибне філе теж порізати пластинками, приправити спеціями, додати майонез, що залишився, добре перемішати.
3. Розкотити тісто, розділити на дві різні частини, найменший шматок піде на верхівку пирога.
4. Розкласти на нижній шар картопля.
5. Зверху посипати нарізаним кропом, на нього розкласти шматочки риби.
6. На меншій частині тесту зробити багато хаотичних розрізів. Вони необхідні для виходу пари.
7. Перенести пласт, розкласти поверх начинки, з'єднати краї пирога, щільно скрутити.
8. Змастити рибний пиріг яйцем.
9. Поставити форму у духовку. Випікаємо пиріг близько 40 хвилин|мінути| при 200 градусах.
Рибний пиріг із листкового тіста з капустою
Для рибного пирога з листкового тіста можна використовувати не лише свіжу, а й квашену капусту. Приготування буде аналогічним, її теж треба обсмажити.
складові
Пачка тіста;
400 г капусти;
1 цибулина;
1-2 банки сайри;
Олія, приправи.
Приготування
1. Цибуля ріжемо. Закидаємо його обсмажуватися в прогріту олію, через пару хвилин кидаємо нашатковану капусту, смажимо до готовності, додаємо спеції.
2. Відкриваємо банку з рибою, можна взяти одну чи дві, розминаємо шматочки, з'єднуємо з капустою. Повністю остуджуємо начинку.
3. Ліпимо звичайний закритий пирігз двох пластів тіста або формуємо щось цікаве на власний розсуд.
4. Випікаємо до готовності за 220 градусів. Чекаємо рум'яної скоринкиі можна виймати!
Відкритий рибний пиріг із листкового тіста з картоплею та сиром
Ще один рецепт цікавого відкритого пирога. Знову знадобиться шматок тесту розміром трохи більше форми, щоб вийшли борти.
складові
250 г тіста;
250 г філе будь-якої риби;
2-3 картоплини;
100 г сиру;
Приготування
1. Закидаємо очищену картоплю в окріп, проварюємо 7-8 хвилин. Остуджуємо в холодній воді.
2. Порізану шматочками рибу присипаємо спеціями, маринуємо кілька хвилин, доки вариться і остигає картопля.
4. Викладаємо пласт тіста у форму, змащуємо тонким шаром майонезу, розкидаємо шматочки риби зі спеціями.
5. Зверху розкладаємо порізану скибочками картопля, яку ми раніше злегка підварили.
6. Змащуємо верх майонезом, відправляємо на 25 хвилин пиріг у духовку. Температура постійно 200.
7. Виймаємо пиріг, засипаємо твердим натертим сиром.
8. Додаємо температуру до 230, знову ставимо рибний пиріг у піч, готуємо до красивої і хрусткої скоринки зверху.
Пиріг не тріскатиметься зверху, шви не розклеяться, якщо зверху зробити кілька маленьких дірочок. Через них виходитиме пара від киплячої начинки.
Зліпити листкове тісто буде простіше, якщо змочити краї водою чи молоком, можна їх змастити свіжим яйцем.
Не варто випікати вироби з листкового тіста при температурі нижче 200 градусів, скоринка вийде суха та жорстка.
Залишилися обрізки тіста? Їх можна розкотити тонко і розкласти на основі пирога або використовувати для прикраси. У цьому випадку поверхню потрібно змастити, щоби все надійно прилипло.
Рибний пиріг
Цей рибний пиріг – смачний та дуже простий у приготуванні. Його може зробити навіть господиня-початківець. Цей смачний пиріг з риби нашвидкуруч – як кулінарний конструктор, збирається із пластів тіста та начинки, а потім заливається соусом.
Начинка такого пирога з покупного листкового тіста може бути найрізноманітнішою, головне, щоб по консистенції вона не була рідкою та дрібно нарізаною. Якщо ви вирішили покласти солодке начиннязамість рибної. в соус-заливку треба додати 1-2 столові ложки цукру.
Що потрібно для листкового пирога з листкового тіста
Листкове тісто (дрожжеве або бездрожжеве) – 2 пластини (500 г);
Філе риби (у мене була дорадо, можна іншу гарну жирненьку, не суху рибу) - 2 штуки;
Яйця варені круто - 2 штуки;
Лук-порей (біла частина) 10-15 см або звичайний ріпчаста цибуля- 1 головка;
Кріп – 3-4 гілочки;
Рослинна олія для смаження – 0,5 склянки;
Для соусу-заливки пирога
Сметана – 2 столові ложки;
Жовток – 1 штука;
Крохмаль (або борошно) – 1 столова ложка;
Сіль.
Як приготувати пиріг з рибою?
Розморозити тісто за інструкцією на упаковці
Зробити рибну начинку для пирога
Рибне філе посолити та обсмажити в олії з обох боків. Охолола смажену рибунарізати невеликими шматочками.
Цибуля - порей нарізати тонкими кільцями (або півкільцями. якщо цибуля). Обсмажити в рослинній оліїз-під риби.
Варені яйця нарізати дрібними кубиками. Кріп – покришити.
Все перемішати та посолити.
Зробити соус-заливку для пирога
Змішати сметану, сирий яєчний жовтокта крохмаль. Трохи підсолити.
Складання пирога з рибою з листкового тіста
Форму для запікання змастити олією. Тісто розділити на 2 частини (пласту). Викласти пластину листкового тіста у форму. На неї – трохи більше половини рибного фаршу. Трохи посипати фарш борошном.
Накрити другою половиною тесту. Викласти на неї фарш, що залишився, і залити все зверху соусом.
Випічка рибного пирога
Форму з пирогом поставити в духовку, нагріту до 180 градусів і випікати близько 1 години. Коли верхня скоринка пирога затвердіє і підрумиться – пиріг готовий.
Смачного!
Почали різати пиріжок із рибою!
Шматок смачного та легкого рибного пирога!
Особливості приготування пирога з риби та листкового тіста
Варіанти рибної начинки для пирога
Якщо у вас не рибне філе, а тушка риби, то не обов'язково її смажити. Можна нарізати великими шматкамита зварити. Потім рибу зняти з кісток, змішати зі смаженою цибулею та зеленню.
Крім того, в начинку можна класти і шматочки сирого рибного філе + дрібно нарізане вершкове масло(50 г). Теж буде дуже смачно!
Якщо у вас є рибні консерви і вони придатні для начинки пирога. До консервованої риби можна додати рис, зелень, яйця. Тому що риба з консервів – жирнувата, листкове тісто теж масляне, тому треба розбавити начинку чимось нежирним.
Чи обов'язково додавати яйця в начинку пирога
Зовсім необов'язково. Рибна моно-начинка буде ще смачнішою.
Добавки в рибну начинку для пирога з риби
Крім перерахованих: рису, яєць та зелені рибне начиннядля пирогів можна покласти смажену капусту, сиру тонко нарізану пекінську капусту, варений шпинат або листяні буряки- Мангольд.
Якщо ви кладете в сиру начинку або варену рибу, приємною добавкою буде тертий сир (звичайний або розкришена бринза) або навіть трохи майонезу.
Приємного вам апетиту!
Листкове тісто зараз можна купити в будь-якому продуктовому магазині. Для господарок страви з нього є легкими та доступними, якими можна порадувати не лише свою сім'ю, а й гостей. Листкове тісто буває звичайне та дріжджове. Продається воно замороженим, як пластинок. Начинки для тесту можна використовувати різноманітні.
Сьогодні я з вами поділюся смачним і швидким рецептомрибного пирога із листкового дріжджового тіста. Цей пиріг не лише смачний, а й ситний. Він просто тане у роті. Любителі риби його обов'язково оцінять.
Рецепт пирога з рибою із листкового дріжджового тіста
Кухонна техніка та начиння:духовка, деко для випічки, пергаментний папір(за бажанням), сковорода, миска для начинки, обробна дошка, качалка, ніж.
складові
Покроковий рецепт
Тісто дістаємо із холодильника, щоб воно розморозилося.
Готуємо начинку
Формуємо та випікаємо пиріг
- Можна розкотити тісто на обробній дошці, багато хто для розкочування тіста використовують стіл. Прямокутний лист нашого тіста викладаємо на присипану мукою поверхню.
- Розкочуємо тісто качалкою. Я зробила розмір приблизно 30х20 см.
- Тепер викладаємо на тісто цибулю.
- Нашу начинку маємо в середині, щоб по краях тіста залишилося по 10 см. Дивіться, як на фото.
- Нарізаємо косими смужками краю тіста. Ширина смужок приблизно 2 див.
- Тепер переплітаємо смужки один через одного. Наш пиріг набуде вигляду луски риби.
- Краї тіста підвертаємо під ці смужки.
- Деко я застелила пергаментним папером для випікання і змастила її соняшниковою олією. На папір поклала сформований пиріг. Якщо у вас під рукою не було паперу для випікання, можна обійтися і без нього. Тоді просто змащуємо соняшниковою олією лист, або присипаємо його борошном.
- Тепер збиваємо 1 яйце і змащуємо їм гору нашого пирога. Так готовий пирігпридбає апетитну золотисту скоринку.
- Відправляємо у духовку сформований пиріг. Випікати його 30-40 хв при температурі 180 градусів.
- Готовий пиріг з червоної риби та з листкового тіста можна подати гарячим. Його можна вживати як самостійна страваабо подати з соусом і зеленню. Також його можна подати із овочевим салатом.
Для того, щоб скоринка пирога набула насиченого золотого кольору, її можна змастити лише збитим жовтком. Якщо хочете, щоб кірочка була більш розсипчастою, можете змастити її збитим білком.
Відеорецепт
Якщо у вас виникли питання, перегляньте коротке відео про покроковому приготуваннірибного пирога. У ньому ви можете побачити наочно, який вид приймає пиріг, про який писалося вище, при повній готовності.
З начинкою можна експериментувати. Ось один із цікавих варіантів:
- Нашаткувати тонкими півкільцями 4 цибулини.
- Додати по щіпці цукру, солі та перцю.
- Сюди додати нарізану сьомгу 400-500 г.
- Залишити на 10-15 хв. маринуватися.
Така начинка виходить дуже соковитою, завдяки маринованій цибулі. Пиріг доповнить юшку, або буде окремою стравою.
Якщо хочете зробити все швидко, не витрачати час на приготування тесту, спробуйте ще пиріг з листкових коржівз рибної консерви. До речі, також дуже смачний. Цей рецепт чудовий, завдяки своїй легкості, доступності та простоті.
Якщо ви забули змастити пиріг яйцем перед випічкою, можете після приготування бризкати його з пульверизатора звичайною або підсолодженою водою. Поставити пиріг на решітку та накрити кухонним рушником. Так поверхня пирога теж стане блискучою.
Пропоную вашій увазі рецепт. На вашому столі він стане справжнім делікатесом, який оцінять любителі лососевих, і не лише. Для цього страви філе риби знадобиться не так багато, але може стати повноцінним обідом або вечерею для сім'ї з 4-5 осіб.
Швидкий пиріг із листкового тіста з рибними консервами
Обов'язково скористайтесь рецептом пирога з листкового тіста з рибними консервами. Буває таке, що ввечері хочеться побалувати себе чимось смачненьким. У сусідньому магазині обов'язково знайдуться всі продукти нашого пирога.
Час приготування: 40 хвилин.
Кількість порцій:на 4-6 осіб.
Кухонна техніка та начиння:духовка, лист, пергаментний папір, тарілка для начинки, качалка для розкочування тіста, вилка та ніж.
складові
Покроковий рецепт
Підготовка
Якщо у вас під рукою паперу для випікання не було – не біда. Можете просто змастити лист соняшниковою олією, або присипати борошном.
Готуємо начинку
Формуємо та випікаємо пиріг
Для надання пирогам золотистої скоринкиможна використовувати заварний міцний, солодкий чай. Саме їм змащені булочки та пироги, які продаються в магазинах.
Відеорецепт
Зараз ви можете подивитися покроковий відеорецептприготування пирога.Тут ви побачите всі подробиці та нюанси у його створенні.
- Наш пиріг можна прикрасити, вирізавши з тіста форму рибки та хвилі.
- Для творчих господарок можна весь пиріг зробити у вигляді риби.
- Або просто прикрасити зеленню та помідорами.
Рибні пироги відрізняються своєю швидкістю у приготуванні та чудовим смаком. Їх можна використовувати як самостійну страву. Будь-який соус доповнить ваші пироги, а овочевий салатдодасть легкість та свіжість.
Варіанти рибних пирогів
Хочу показати вам ще кілька простих та швидких варіантіврибних пирогів. Рецептом я з вами ділилася у Минулого разу. Можете взяти його до уваги і вписати в меню ваших страв цього тижня.
А тут ви можете ознайомитись з . Дуже просто і швидко готується. Такі страви урізноманітнять ваш стіл і порадують любителів риби.
Шановні читачі, мені було б цікаво дізнатися про ваші секрети приготування пирогів з листкового тіста. Напишіть у коментарях, яке тісто для вас прийнятніше для виготовлення рибних пирогів.
