차가운 비트 뿌리 수프를 제대로 요리하는 법. 고전적인 차가운 비트 뿌리 수프 - 사진이 포함된 단계별 조리법

Borscht는 사탕무를 사용한 유일한 첫 번째 코스와는 거리가 멀습니다. 아직 더 있습니다 맛있는 수프추울 수도 있고 더울 수도 있습니다.

비트 뿌리 수프는 매우 흥미롭고 밝고 준비하기 쉬운 요리입니다. 가장 많은 성분으로 구성되어 있어 가족의 지갑에 부담을 주지 않고 식단을 다양화하는 데 도움이 됩니다. 간단한 제품. 뜨겁고 차가운 비트 뿌리 수프를 위한 최고의 단계별 요리법은 다음과 같습니다.

비트 뿌리 수프 - 준비의 일반 원칙

뜨거운 비트 뿌리 팬케이크는 물이나 국물에 준비됩니다. 야채 드레싱, 보르시는 양배추를 추가하지 않습니다. 수프 맛은 완전히 다르지만 매우 밝고 아름답습니다. 차가운 비트 뿌리에 대한 영장은 두 가지입니다. 사탕무 국물이나 케 피어로 요리를 요리 할 수 ​​​​있습니다. 모든 차가운 비트 뿌리 수프는 okroshka와 유사하며 유사한 제품이 추가됩니다.

그들은 무엇을 넣나요? 차가운 비트 뿌리:

다양한 채소가 많이 있습니다.

식초 또는 레몬 주스.

무를 넣기도 하고, 맛을 좋게 하기 위해 다양한 향신료를 첨가하기도 한다. 비트 뿌리 팬케이크는 케피르로 준비되지 않은 경우 사워 크림과 함께 판매됩니다. 뜨거운 수프는 다시 데워 냉장고에 며칠 동안 보관할 수 있습니다. Rus의 옛날에는 이 요리가 냉동되기도 했습니다. 차가운 비트 뿌리는 신선한 오이와 허브가 맛을 잃기 때문에 보관을 좋아하지 않으므로 나중에 사용하기 위해 요리하는 것은 바람직하지 않습니다.

고전적인 뜨거운 비트 뿌리 수프 : 돼지 고기를 사용한 단계별 조리법

실제로 비트 뿌리 수프의 단계별 조리법에서 돼지 고기를 쇠고기로 대체할 수 있지만 국물을 요리하는 데 시간이 조금 더 걸립니다. 식단 옵션으로는 닭고기나 칠면조가 좋습니다. 단식을 위해 수프는 물이나 물로 간단하게 준비됩니다. 버섯 국물, 그것도 맛있어.

재료

뼈에 돼지 고기 500g;

생 비트 300g;

레몬 주스 20g;

식물성 기름 30ml;

감자 400g;

양파 100g;

당근 80-100g;

토마토 페이스트 70g;

국물용 물 3리터;

허브, 향신료.

준비

1. 비트 뿌리 수프에 돼지고기 펄프를 사용하는 경우 여러 조각으로 잘라서 사용할 수 있습니다. 뼈 전체를 놓습니다. 고기를 먼저 씻어서 말릴 필요가 없습니다. 물을 채우고 스토브 위에 놓습니다.

2. 끓일 때 구멍이 난 스푼으로 거품을 잡아야합니다. 끓인 후 불을 줄이고 육수를 약 1시간 30분 동안 끓입니다. 고기에 집중해보자. 부드러워 져야합니다. 그릇에 꺼내서 식혀주세요.

3. 감자를 입방체로 자릅니다. 국물에 던지십시오. 이 단계에서 팬에 소금 0.5테이블스푼을 추가합니다. 거의 다 익을 때까지 감자를 요리하세요.

4. 청소 생 사탕무, 거칠게 갈거나 스트립으로 자릅니다.

5. 프라이팬에 기름의 절반을 붓고 사탕무를 넣고 몇 분 동안 볶습니다. 그런 다음 레몬 주스를 추가하십시오. 색이 빠지는 것을 방지하고 팬에서 약간의 국물을 부어주세요. 팬을 덮고 비트가 부드러워질 때까지 끓입니다. 조각의 크기에 따라 약 15분이 소요됩니다.

6. 남은 기름을 다른 프라이팬에 부어주세요. 그러나 원하는 지방을 섭취하거나 버터를 사용하면 더욱 맛있습니다. 프라이팬을 불에 올려 놓습니다.

7. 양파를 깍둑썰기한 후 넣고 볶습니다.

8. 당근 3개 껍질을 벗기고 양파에 넣어주세요. 평소 야채 드레싱을 함께 준비합시다.

9. 양파와 당근에 토마토페이스트를 넣어주세요. 걸쭉한 경우 먼저 물로 희석하세요. 색이 밝고 풍부해질 때까지 약 5분간 더 저어 볶습니다.

10. 먼저 팬에 비트를 감자와 함께 넣고 비트 뿌리를 끓인 후 2분간 끓입니다.

11. 이제 토마토와 함께 볶은 야채를 추가합니다. 잘 저어주고 냄비에 수프를 끓인 후 불을 약하게 줄이세요.

12. 비트 뿌리 수프를 맛보고 소금, 후추로 간을 하고 필요한 경우 다른 향신료를 추가합니다. 제품의 맛이 합쳐지도록 약한 불로 약 10분 동안 끓입니다.

13. 삶은 고기를 잘게 썰어 팬에 넣어준다. 그러나 원하는 경우 각 접시에 개별적으로 추가할 수 있습니다.

14. 채소를 잘라서 넣어주세요. 추가하다 월계수 잎잔과 수프가 준비되었습니다!

15. 사워 크림, 마늘, 크루통을 곁들인 뜨거운 비트 뿌리 수프.

클래식 차가운 비트 뿌리 수프 : 단계별 레시피

아주 밝고 맛있고 상큼해요 여름 수프, 일반적인 okroshka를 대체할 수 있습니다. 차가운 비트 뿌리 수프의 단계별 조리법에는 채소의 종류가 표시되지 않습니다. 딜, 파슬리, 고수 등 모든 것을 넣을 수 있으므로 파상추잎까지.

재료

사탕무 0.45kg;

오이 0.3kg;

0.5 레몬;

설탕, 소금, 후추;

녹지 두 묶음;

사워 크림 50g;

물 2리터;

겨자는 선택사항입니다.

준비

1. 모든 규칙과 달리 사탕무는 껍질을 벗긴 형태로 준비됩니다. 그러므로 뿌리채소를 깨끗이 씻어서 얇은 껍질을 제거하고 냄비에 담는다. 작성 찬물. 시간이 많지 않으면 사탕무를 여러 부분으로자를 수 있습니다.

2. 스토브 위에 올려서 요리하세요. 레몬 절반 또는 최소한 1/4의 즙을 짜냅니다. 사탕무가 부드러워질 때까지 요리하세요.

3. 팬에서 야채를 꺼내 식혀주세요.

4. 육수를 체나 접은 거즈에 걸러냅니다. 우리는 1.5 리터를 측정하고 완전히 식을 때까지 방치합니다. 그런 다음 냉장고에 넣습니다. 기다리지 않으려면 전날 밤에 사탕무와 수프 베이스를 준비하는 것이 더 편리합니다.

5. 계란에 찬물을 붓고 8분 정도 끓인 뒤 식힌 후 껍질을 벗긴다. 잘게 썰어 전체 질량에 추가할 수 있지만 서빙할 때 사용하는, 즉 모든 사람의 접시에 추가하는 것이 더 좋습니다.

6. 오이를 씻어서 끝부분을 잘라내고 잘게 썬다.

7. 가지고 있는 채소를 모두 다져주세요.

8. 식힌 비트를 갈거나 조각으로 자릅니다.

9. 오이와 허브를 섞고 준비된 비트를 추가합니다.

10. 냉장고에 있는 국물을 야채 위에 붓고, 소금과 후추를 넣고, 비트 뿌리가 녹을 때까지 저어줍니다. 매콤함을 위해 약간의 겨자를 추가할 수 있습니다.

11. 맛보세요. 비트 뿌리 수프는 신맛이 나면 더 좋습니다. 필요하다면 레몬즙을 더 추가하거나 사과식초. 훌륭한 추가밤색 잎이 되어 산을 생성하기도 합니다.

12. 지난번저어주고 냉장고에 30분 동안 넣어두세요. 수프를 그대로 두십시오.

13. 접시에 붓고 반 또는 4등분으로 자른 계란을 넣고 사워 크림으로 간을 합니다.

맛있는 차가운 비트 뿌리 수프 : 케 피어를 사용한 단계별 조리법

또 다른 클래식 단계별 레시피비트뿌리 케피르로 만든 수프는 믿을 수 없을 정도로 맛있고 쾌적하며 다소 okroshka를 연상시킵니다. 발효 구운 우유를 요리에 사용할 수도 있습니다. 요구르트와 함께 먹으면 맛있습니다. 일반적으로 누구나 발효유 음료할 것입니다. 우리는 또한 모든 녹색 채소를 사용하며 밤색도 사용할 수 있습니다.

재료

케 피어 1 리터;

사탕무 2개;

녹지 두 묶음;

오이 2개;

계란 3개;

무 10개(선택사항);

레몬 주스 또는 식초 맛;

소금, 후추.

또한 비트 뿌리에는 0.5리터의 물이 필요합니다. 가스나 일반으로 생수를 섭취할 수 있습니다. 식수. 일부 주부들은 ayran으로 요리하는 것을 선호하므로 아무것도 추가할 필요가 없으며 반 리터만 더 사용하면 됩니다.

준비

1. 비트를 솔로 씻어 냄비에 넣고 물을 넣어 익혀줍니다. 껍질을 제거할 필요가 없습니다. 뿌리 채소의 밝기가 보존됩니다.

2. 삶은 비트에 찬물을 부어 식혀주세요. 일반적으로 뿌리채소를 30~40분 정도 끓인 후 흐르는 찬물에 담가두면 완전한 준비.

3. 계란도 완전히 익을 때까지 삶아 찬물로 채우고 완전히 식혀 야합니다.

4. 오이를 씻어서 작은 조각이나 얇은 조각으로 자르고 냄비에 넣습니다.

5. 원한다면 비트 뿌리 수프에 무를 조금 넣어도 됩니다. 씻어서 얇은 조각으로 자르고 끝과 꼬리를 자릅니다. 나머지 재료에 야채를 추가합니다.

6. 삶은 비트의 껍질을 벗겨주세요. 오이와 같은 방법으로 자르거나 큰 조각으로 갈아줍니다. 곱슬 강판을 사용하면 수프가 더욱 아름답게 나옵니다.

7. 채소를 분류하고 헹구고 칼로 자릅니다. 총 질량에 추가하십시오. 제품을 함께 섞으세요.

8. 계란 껍질을 벗겨주세요. 이 조리법에서는 okroshka와 같이 전체 질량에 즉시 추가하는 것이 좋습니다. 그럼 잘라보자 작은 큐브, 부어주세요.

9. 마른 재료를 함께 섞으세요.

10. 팩에 들어 있는 케피어를 편리한 용기에 붓고 소금, 후추를 넣고 잘 저어줍니다. 마른 재료와 함께 팬에 모든 것을 한 번에 추가하면 계란이 오랫동안 저어 주면서 부드러워집니다.

11. 나머지 재료에 향신료와 함께 케피어를 붓습니다.

12. 일반 또는 광천수. 젓다.

13. 비트 뿌리 수프에 레몬즙이나 식초를 넣어 맛을 냅니다. 케피어가 신맛이 나면 필요하지 않습니다.

14. 수프를 접시에 붓고, 비트 뿌리 수프를 즉시 차려내거나 냉장고에 1시간 동안 넣어둡니다.

차가운 비트 뿌리 수프에 파를 넣으면 잘게 썰어 별도의 그릇에 붓고 소금을 넣고 손으로 으깨는 것이 좋습니다. 제품은 주스를 방출하고 접시에 매우 기분 좋은 향기를 선사합니다.

차가운 비트 뿌리를 한꺼번에 육종할 필요는 없습니다. 액체 없이 음식을 보관하는 것이 더 현명합니다. 냉장고에 이틀 동안 보관하면 됩니다. 필요한 경우 수프만 희석하면 됩니다.

레몬즙은 없나요? 사탕무를 요리하거나 끓일 때 식초나 건조 구연산 알갱이를 첨가할 수 있습니다. 또한 뿌리 채소의 색을 보존하는 데 도움이 됩니다.

포만감을 위해 차가운 ​​비트 뿌리 수프에 감자, 소시지 또는 기타 육류 제품을 추가할 수 있습니다. 예를 들어 삶은 닭고기가 맛있습니다.

사탕무를 끓이고 싶지 않습니까? 차가운 수프에 신선한 뿌리 채소를 사용할 수 있지만 잘게 갈거나 믹서기로 갈아야합니다. 이 요리는 더욱 건강해질 것입니다.

밤색과 유명한 스페인어로. 오늘 우리는 컬렉션에 추가하고 차가운 비트 뿌리 수프의 고전적인 요리법을 기억할 것입니다. 가벼운 수프와 함께 밝은 색상그리고 상쾌한 맛. 요리의 주요 구성 요소는 당연히 우리 예에서 구운 사탕무입니다. 추가 재료에는 계란, 오이, 허브, 식초 및 사워 크림 드레싱이 포함됩니다. 보통 고기가 들어가는데 클래식 비트 뿌리 수프포함되어 있지 않지만 원하는 경우 더 풍성한 버전을 위해 그릇에 부서질 수 있습니다. 쇠고기 찜또는 기타 살코기 제품.

비트 뿌리에는 엄격한 그램별 성분 목록이 없습니다. 일반적으로 이러한 요리는 다음을 사용하여 "눈으로"준비됩니다. 일반 기술. 레시피에 제시된 복용량은 교리가 아니라 단지 예일뿐입니다. 이것은 원할 경우 조정할 수 있는 기초이자 훌륭한 기반입니다. 비율을 직접 변경하고 자신만의 방식으로 이 요리를 준비하세요.

재료:

• 사탕무 - 500g;
• 신선한 오이 - 300g;
• 계란 - 3 개;
• 채소 (딜, 파 등) - 무리;
• 와인 식초 - 2-4 큰술. 숟가락;
• 설탕 - 1 티스푼;
• 소금, 후추 - 맛보기.

제출하려면:

• 사워 크림-맛보기;
• 겨자 - 선택 사항입니다.

고전적인 차가운 비트 뿌리 수프 - 사진이 포함된 단계별 조리법

1. 사탕무를 미리 굽습니다 (전날 밤에 할 수 있습니다). 뿌리 채소를 씻고 말리거나 냅킨으로 닦은 다음 각 표본을 호일로 단단히 포장합니다. 내열용기에 담고 180도로 예열된 오븐에 넣어주세요.
   
2. 베이킹 시간은 비트의 크기와 나이에 따라 다릅니다. 어린 작은 뿌리 채소는 단 40분 만에 준비할 수 있지만 크고 "오래된" 뿌리 채소는 굽는 데 훨씬 더 오래 걸립니다(1.5~2시간). 준비 상태를 확인하려면 칼로 사탕무를 뚫습니다. 가운데가 부드럽고 칼날이 매우 쉽게 들어가면 오븐에서 꺼냅니다. 비트 뿌리 수프를 준비하려면 냄비에 비트를 끓일 수 있지만 구우면 물기가 덜하고 향이 더 풍부하며 맛이 더 풍부해집니다.
   
3. 사탕무가 완전히 식을 때까지 기다립니다. 동시에 다른 모든 제품도 준비하고 있습니다. 계란을 끓인 후 9~10분 동안 익히세요. 찬물에 식혀줍니다.
   
4. 껍질을 벗긴 후 잘라줍니다 삶은 계란작은 큐브.
   
5. 신선한 오이같은 방법으로 자릅니다. 필요한 경우 먼저 피부의 얇은 층을 잘라냅니다(너무 단단하거나 쓴 경우).
   
6. 채소를 씻고 물기를 털어냅니다. 칼로 무리를 자릅니다. 다양한 채소는 취향에 따라 결정됩니다. 이 예에서는 파와 딜을 혼합하여 사용합니다. 복용량은 여러 가지에서 방대한 "꽃다발"까지 임의적입니다.
   
7. 다진 다양한 제품을 냄비에 넣으십시오. 식힌 구운 비트에서 껍질을 제거하고 펄프를 큰 조각으로 갈아서 전체 질량에 추가합니다. 재료 혼합물에 설탕, 소금, 후추를 뿌립니다. 상쾌한 와인 "노트"를 원하시면 식초를 첨가하세요. 산도의 정도는 항상 개인 취향의 문제이므로 2테이블스푼으로 시작하고 필요한 경우 복용량을 늘리는 것이 좋습니다.
   
8. 비트 뿌리 "샐러드"에 1리터의 감기를 부어주세요 끓인 물. 사용되는 액체의 양은 원하는 수프의 농도에 따라 다릅니다. 이 예에서는 비트 뿌리 수프가 적당히 걸쭉한 것으로 나타났습니다. 더 액체 버전을 얻으려면 물의 양을 늘릴 수 있습니다. 잘 섞어주세요 차가운 수프소금과 설탕 알갱이가 완전히 녹을 때까지. 물 대신 비트 뿌리 수프를 케피르로 채울 수 있습니다. 이 버전은 그다지 인기가 없으며 꽤 수용 가능합니다.
   
9. 시도해 보자 사탕무 수프, 필요한 경우 식초, 설탕 또는 소금의 양을 조정하십시오. 서빙하기 전에 비트 뿌리 수프를 완전히 식히고 설정하십시오. 이렇게하려면 냉장고에 2-3 시간 동안 넣으십시오. 우리는 사워 크림을 부분 접시가 아닌 부분 접시에 채웁니다. 일반 팬첫 번째 요리가 신맛이 나지 않도록. 원하는 경우 겨자를 추가하십시오. 맛은 섬세한 것부터 강렬한 것까지 다양하지만 어떤 경우에도 비트 뿌리를 조심스럽게 저어 뜨거운 양념을 고르게 분배하십시오.
   

차가운 클래식 비트 뿌리 수프가 준비되었습니다! 많이 드세요!

비트 뿌리 수프는 차갑고 뜨겁습니다. 차가운 비트 뿌리 수프는 빠르게 준비되며 특별한 비용이 필요하지 않습니다. 준비에 필요한 모든 재료는 매장에서 쉽게 찾을 수 있습니다.
이 수프는 차가운 보르시라고도 불립니다. 그러나 보르시와는 여전히 차이가 있습니다. 양배추, 밤색 또는 쐐기풀은 비트 뿌리 수프에 넣지 않습니다.
많은 사람들이 그것을 "kholodnik"또는 "red okroshka"라고 부릅니다.
하지만 이것은 제가 "비트 뿌리 수프"라고 부르던 수프가 전혀 아닙니다. 제 비트 뿌리 수프가 뜨겁습니다!

준비물은 이렇습니다 차가운 비트 뿌리- 이것은 더운 계절의 생명의 은인 중 하나입니다. 그리고 우리 대부분은 여름 수프를 okroshka 이외의 다른 것과 연관시키지 않지만 우리 부엌에는 덜 맛있는 차가운 요리가 없다는 것을 확신할 수 있습니다. 예를 들어, 같은 무국.

외국의 가스파초나 다른 차가운 수프와 달리, 이 비트 뿌리 수프의 재료는 바로 사용 가능합니다. 일년 내내맛이 우리에게 더 친숙합니다.
다시 말하지만, 이 수프는 식이 요법 버전으로 만들거나 고기 국물을 사용하여 더 만족스러운 버전으로 만들 수 있습니다.

***

차가운 비트 뿌리의 경우 다음이 필요합니다.

수프를 만들기 위한 재료입니다.

레몬은 비트 뿌리와 잘 어울립니다. 계절과 야채의 가용성에 따라 무와 무를 추가할 수 있습니다. 상추잎. 겨자, 양 고추 냉이 또는 간장도 드레싱에 적합합니다.

많이 드세요!

완성된 비트 국물은 고운 체나 무명천을 통해 걸러내야 합니다.

설탕 한 티스푼은 해를 끼치 지 않지만 비트 뿌리에 달콤한 맛을 더할 것입니다.

비트뿌리 외에도 전통 감자그리고 신선한 오이절인 오이, 계란을 추가할 수 있습니다. 피망, 양파, 마늘, 무, 녹색 완두콩, 고기 조각 또는 삶은 소시지;

비트 뿌리 수프는 일반적으로 깊은 접시에 숟가락으로 조금씩 제공됩니다. 두꺼운 사워 크림그리고 딜이나 잘게 잘린 허브 장식.

다음 조리법은 차가운 비트 뿌리와 함께 자주 사용됩니다.

비트 뿌리 보르시, 비트 뿌리 수프, 홀로드닉 - 이 모든 것은 동일한 첫 번째 요리의 이름입니다. 그것이 어떤 요리에 속하는지 논쟁하는 것은 쓸모가 없습니다. 여러 사람이 동시에 우승을 위해 싸워야 할 것입니다 국가 요리평화.

비트 수프가 왜 그렇게 좋은가요? 주로 다양성과 다양한 변형으로 매력적입니다. 예를 들어 겨울에는 요리를 할 수 있습니다. 뜨거운 비트 뿌리~에 풍부한 국물고기나 뼈에서. 더운 날씨에 전혀 먹고 싶지 않을 때는 사워 크림과 얼음처럼 차가운 크바스 또는 비트 국물로 맛을 낸 오로시카와 같은 차가운 비트 수프가 사랑하는 영혼과 잘 어울릴 것입니다.

비디오가 포함된 고전적인 비트 뿌리 레시피

클래식 비트 뿌리 수프 - 매우 유용하고 맛있는 수프. 또한 뜨겁거나 차갑게 제공됩니다. 그것은 모두 요리하기로 결정한 시기에 달려 있습니다.

• 3개의 중간 비트;
• 3개의 큰 감자;
• 중간 당근 2개;
• 양파 1개;
• 부추 1개(흰 부분);
• 에 의해 작은 조각파슬리와 셀러리 뿌리;
• 2 큰술. 소금;
• 3 큰술. 사하라;
• 3 큰술. 레몬즙;
• 1개의 큰 오이;
• 신선한 허브;
• 크림.

준비:

1. 완전히 익을 때까지 사탕무와 당근을 미리 끓입니다.
2. 감자, 파슬리, 셀러리 뿌리를 껍질을 벗기세요. 감자를 큰 조각으로 자르고 나머지 야채를 2-3 부분으로 자릅니다.
3. 적당한 냄비에 4 리터의 찬물을 붓고 즉시 준비된 재료를 넣고 잘게 썬 양파와 부추를 넣습니다.
4. 뚜껑을 덮고 끓으면 약한 불로 20분 정도 끓입니다.
5. 깨끗한 삶은 사탕무당근, 야채를 굵은 강판에 갈아주세요.
6. 감자가 완전히 익으면 국물에서 뿌리를 제거합니다. 대신에 강판에 간 비트와 당근을 추가하세요.
7. 즉시 소금, 설탕, 레몬 주스를 넣으십시오. 비트 뿌리가 다시 끓으면 불을 끄십시오.
8. 시원한 준비된 수프에게 실온그리고 냉장고에 넣어서 더 식혀주세요.
9. 서빙하기 전에 스트립으로 자른 신선한 (또는 절인) 오이의 일부, 사워 크림 한 숟가락을 넣고 각 접시에 차가운 비트 뿌리를 붓습니다. 다진 허브를 위에 뿌립니다.

차가운 비트 뿌리 수프 - 단계별 조리법

다음 차가운 비트 뿌리 수프는 okroshka처럼 준비됩니다. 채우려면 레시피에 차가운 비트 국물을 사용하는 것이 좋습니다.

• 잎이 있는 어린 사탕무 3개;
• 2-3개의 큰 계란;
• 중간 오이 2개;
• 중간 크기 감자 2~3개;
• 파;
• 설탕, 식초 (레몬 주스), 소금 맛.

준비:

1. 우선, 비트 뿌리 국물을 준비하십시오. 잎과 줄기를 자르고 뿌리를 껍질을 벗기십시오.
2. 물 2리터 정도를 끓이고 설탕과 식초(레몬즙)를 조금 첨가합니다. 껍질을 벗긴 비트 전체를 넣고 완전히 익을 때까지 요리하세요.
3. 사탕무가 칼이나 포크로 쉽게 뚫리면 즉시 제거하고 화상을 입지 않도록 약간 식힌 다음 조각으로 자릅니다. 다시 팬으로 돌아가 국물을 서서히 식혀줍니다. 당연히. 이 시간 동안 사탕무의 색과 맛을 완전히 흡수합니다.
4. 별도의 그릇에 감자와 계란을 넣고 끓인 후 가공을 시작합니다. 사탕무 잎. 보기 흉하고 부패한 부분을 제거하고 잎과 줄기를 잘 씻은 다음 끓는 물에 부어 말린 다음 작은 조각으로 자릅니다.
5. 식힌 후 삶은 감자를 작은 입방체로 자르고 신선한 오이를 조각으로 자르고 계란을 큰 조각으로 자릅니다.
6. 파나 다른 채소를 잘게 자르고 뿌려주세요 굵은 소금그리고 조금 문지르세요.
7. 준비된 재료를 냄비에 넣고 비트와 함께 비트 국물을 붓습니다. 입맛에 맞게 소금으로 간을 하고, 원하시면 레몬즙과 설탕을 조금 첨가해 주세요. 조심스럽게 저어주고 30분 동안 냉장 보관하세요.

뜨거운 비트 뿌리 수프 - 레시피

겨울에는 특히 우리 몸에 뜨거운 첫 번째 코스가 필요한 경우가 많습니다. 동시에 비트 뿌리는 필수 에너지와 비타민으로 몸을 포화시킵니다.

물 3리터의 경우:

• 닭고기 500g;
• 2-3개의 중간 비트;
• 감자 4~5개;
• 중간 당근 1개;
• 2개의 작은 양파;
• 마늘 2쪽;
• 2 큰술. 토마토 페이스트;
• 소금, 후추, 월계수 잎;
• 튀김용 기름.

준비:

1. 닭고기를 잘라서 분할된 조각그리고 찬물에 넣어주세요. 약 30~40분간 조리합니다.
2. 모든 야채를 껍질을 벗기십시오. 감자를 입방체로 자르고 양파를 고리 모양으로 4등분합니다. 사탕무와 당근을 얇게 썰습니다(게으른 경우에는 굵게 갈아주세요).
3. 삶은 닭고기를 꺼내 뼈에서 고기를 분리합니다. 끓는 국물에 감자와 다진 사탕무 절반을 넣으십시오.
4. 프라이팬에 기름을 두르고 양파가 투명해질 때까지 볶은 다음 남은 비트와 당근을 추가합니다. 야채가 부드러워질 때까지 약 10분간 볶습니다.
5. 토마토, 월계수잎을 넣고 물을 조금 넣어 묽은 소스를 만들어주세요. 약 10-15분 동안 약한 가스로 뚜껑 아래에서 끓입니다.
6. 잘 끓인 토마토드레싱끓는 수프에 옮깁니다. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오.
7. 5-7분 더 끓인 후 다진 마늘, 건조 허브로 간을 한 후 끄세요.
8. 서빙하기 전에 최소 15분 동안 방치한 후 사워 크림과 함께 서빙하세요.

느린 밥솥의 비트 뿌리 수프-단계별 사진 레시피

추운 사탕무 보르시또는 단순히 비트 뿌리 수프는 비트 뿌리 국물로 만드는 것이 가장 좋습니다. 이 작업에는 멀티쿠커가 이상적입니다. 에이 준비된 요리평소에 추가 할 것입니다 여름 메뉴조금 다양합니다.

• 4개의 작은 사탕무;
• 4개의 중간 감자;
• 햄 또는 삶은 닭고기 300g;
• 계란 4개;
• 중간 오이 3-4개;
• 레몬 반;
• 신선한 허브와 파;
• 소금, 설탕 맛.

준비:

1. 사탕무를 껍질을 벗기고 조각으로 자르거나 갈아줍니다.

2. 멀티쿠커에 넣고 즉시 찬물 3리터를 추가합니다.

3. 장비 메뉴에서 '스프' 모드를 선택하고 프로그램을 30분으로 설정합니다. 모든 과정이 끝나면 육수를 그릇에 담아 바로 식혀주세요. 맛에 따라 레몬 주스, 소금, 설탕을 첨가하는 것을 잊지 마십시오.

4. 국물이 식는 동안 감자와 당근을 익혀줍니다. 식혀서 껍질을 벗기고 원하는 대로 자릅니다.

5. 오이와 나물은 깨끗이 씻어서 말리고 원하는 대로 잘라주세요.

6. 햄이나 닭고기를 작은 입방체로 자릅니다. 완전히 기름기 없는 수프를 얻으려면 이 단계를 생략하세요.

7. 준비된 재료를 모두 섞어주세요.

8. 서빙 전 접시에 사워 크림과 원하는 베이스 부분을 추가합니다. 사탕무와 함께 식힌 국물을 붓습니다. 달걀 반 개와 사워 크림으로 장식합니다.

케 피어로 비트 뿌리 수프를 요리하는 방법

추운게 별로 없네 여름 수프. 그중 가장 인기있는 것은 일반적인 okroshka입니다. 그러나 이에 대한 대안은 케피르를 곁들인 원래의 비트 뿌리 수프일 수 있습니다.

• 2-3개의 중간 비트;
• 계란 4~5개;
• 오이 3-4개;
• 소시지 250g, 삶은 고기;
• 케 피어 2 리터;
• 사워 크림 250g;
• 녹색;
• 소금 맛.

준비:

1. 별도의 냄비에 사탕무와 계란을 완전히 익힐 때까지 끓입니다. 시원하고 껍질을 벗기십시오. 계란을 원하는대로 자르고 사탕무를 굵게 갈아주세요.
2. 소시지 나 고기를 입방체로 자르고 오이를 얇은 조각으로 자릅니다. 사용 가능한 채소를 잘게 자릅니다.
3. 준비된 모든 제품을 함께 섞고 소금과 사워 크림을 넣으십시오. 케피어를 부어주세요.
4. 저어주고 너무 걸쭉해지면 미네랄 또는 정제수로 희석하십시오.

고기를 곁들인 비트 뿌리 수프 - 아주 맛있는 요리법

비트 뿌리 수프는 종종 보르시와 혼동됩니다. 이 두 가지 뜨거운 요리는 정말 비슷합니다. 비트 뿌리 수프의 유일한 차이점은 양배추를 추가하는 것이 관례가 아니라는 것입니다.

• 쇠고기 500g;
• 감자 3-4개;
• 중간 비트 2개;
• 큰 당근 1개와 양파 1개;
• 2-3 큰술. 토마토;
• 식초 또는 레몬즙(산);
• 튀김용 식물성 기름;
• 소금, 베이 리프, 갈은 후추;
• 서빙 용 사워 크림.

준비:

1. 쇠고기 펄프를 큰 조각으로 자르고 끓는 물에 넣으십시오. 거품을 제거하는 것을 기억하면서 약 30~40분 동안 끓인 후 약한 불로 요리합니다.
2. 껍질을 벗긴 사탕무를 조각으로 자르고 감자를 일반 조각으로 자릅니다. 팬에 넣고 20~25분간 조리합니다.
3. 동시에 양파와 당근을 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 식물성 기름. 토마토와 약간의 국물을 추가합니다. 약 10-15분 동안 뚜껑 아래 가스를 약하게 끓입니다.
4. 로스트를 비트 뿌리 용기에 옮기고 소금을 넣고 맛을 냅니다. 5분 더 지나면 불을 끄고 수프를 15~20분 정도 그대로 둡니다.

크바스를 곁들인 비트 뿌리 수프

크바스를 곁들인 차가운 비트 수프는 상쾌하고 약간 매운 맛이 납니다. 이상적으로는 비트 크바스를 사용하여 준비해야 하지만 일반 빵 크바스를 사용하면 됩니다.

• 중간 비트 2개;
• 감자 5개;
• 중간 크기의 신선한 오이 5개;
• 계란 5개;
• 1.5 l 크 바스;
• 1-2 큰술. 사탕무를 곁들인 상점에서 구입 한 양 고추 냉이;
• 소금, 후추;
• 드레싱 용 사워 크림 또는 마요네즈.

준비:

1. 사탕무, 감자, 계란을 끓입니다. 다른 요리완전히 준비될 때까지. 철저히 식히고 okroshka처럼 자르십시오. 사탕무를 갈아서 드실 수 있습니다.
2. 깨끗하게 씻은 오이를 조각으로 자르고 채소를 자르고 소금 한 줌으로 갈아줍니다.
3. 준비된 재료를 하나의 큰 냄비에 넣고 양 고추 냉이, 사워 크림, 소금, 후추를 넣어 맛보십시오. 크 바스를 붓고 저어주세요.

많은 것과 달리 복잡한 요리비트 뿌리는 가장 저렴한 비용이라고 할 수 있습니다. 고기 없이도 요리 할 수 ​​​​있으며 덜 만족스럽고 맛있습니다. 주요 조건은 고품질과 달콤한 사탕무밝은 버건디 컬러. 원통형 및 원형 보르도형 품종이 이러한 목적에 이상적입니다.

뿌리 채소의 완벽한 색상을 유지하려면 그게 전부입니다. 유용한 물질, 사탕무는 끓이지 않고 오븐에서 굽는 것이 가장 좋습니다. 레시피에 비트 국물을 사용하지 않는 경우 특히 그렇습니다. 귀중한 제품그냥 부어주시면 됩니다.

산성 환경이 비트의 원래 색상을 보존하는 데 도움이 된다는 것이 많은 주부들에 의해 실험적으로 입증되었습니다. 이렇게하려면 뿌리 채소를 요리하는 팬에 약간의 식초 (일반 또는 사과) 또는 레몬 주스 (산)를 추가하십시오.

그건 그렇고, 그것을 손에 가지고 있지 않다면 신선한 야채, 절인 비트는 비트 뿌리 수프를 준비하는 데 적합합니다. 이 경우 요리는 더욱 맛있고 맛있습니다.

차가운 수프의 경우 준비 과정에 셀 수 없이 많은 변형이 있습니다. 예를 들어, 채우기에는 비트 뿌리나 다른 재료처럼 사용할 수 있습니다. 야채 국물, 크바스(빵 또는 사탕무), 냉장 고기 또는 생선 국물, 케피어, 미네랄 워터, 천연 요구르트, 오이 피클등.

차가운 비트 뿌리 수프의 주요 성분은 비트 자체와 계란입니다. 그런 다음 마음에 떠오르는 것이라면 무엇이든 추가할 수 있습니다. 신선한 오이, 무, 모든 종류 육류 제품(소시지 포함), 삶은 버섯그리고 심지어 훈제 생선다른 해산물과 함께

유일한 조건 : 비트 뿌리 수프가 맛있고 건강하려면 말 그대로 즉시 준비해야합니다. 산을 첨가하면 품질이 크게 손상되지 않고 접시를 하루 이상 보관할 수 없으며 심지어 냉장고에 엄격하게 보관할 수 있다는 것은 어떻습니까?

모두들 인사드립니다!

어떻게 5월 공휴일합격? 확실히 현장 학습이 많았던 것 같아요. 그들은 거기서 요리를 했어요 재미있는 회사. 그게 우리에게 일어난 일입니다) 우리는 소위 말하는 것처럼 많은 휴식을 취했습니다. 그런 날에는 날씨가 매우 즐겁습니다.

네... 여름이 가까울수록 창밖은 더 따뜻해집니다. 멀지 않은 곳 여름 더위그리고 답답함. 마지막으로 제가 여름을 싫어하는 유일한 점입니다. 우리 가족은 에어컨과 차가운 수프로 집에서 탈출합니다. 나는 맛있는 요리를 한다. 어떻게 지내세요? 귀하의 팁을 공유해 주시면 기꺼이 반영하겠습니다.

그러나 okroshka는 우리 Dastarkhan의 유일한 리더가 아닙니다. 우리는 또한 상쾌한 비트 뿌리 수프를 좋아합니다. 빨간국은 냉장고에 자주 찾아오는 손님이다. 잘 다양한 옵션그녀는 케 피어, 고기, 살코기 또는 절인 비트 뿌리 등 많은 준비를했습니다.

수프를 준비하는 것은 매우 쉽습니다. 모든 제품을 미리 준비하면 최대 30분 정도 소요됩니다. 초보 주부라도 누구나 할 수 있습니다. 그러니 여러분의 성공을 기원하며 주방에서 맛있는 것을 만들어 보세요!

차가운 케피어 스튜의 고전적인 조리법

찬물을 준비하는 가장 인기 있는 옵션 중 하나는 케피어를 사용하는 것입니다. 기본 세트제품을 사용하면 평범한 점심을 먹거나 가벼운 저녁 식사. 결국 여름에는 마음껏 먹고 싶지 않습니다.

Buryak 또는 비트 뿌리 - 이것은 러시아 남부, 폴란드, 우크라이나 및 벨로루시에서 찾을 수 있는 붉은 사탕무의 이름입니다.

더 진한 발효유 제품이나 1% 발효유 제품을 선택할 수 있습니다. 좋은 몸매를 유지하는 사람들은 이것에 주목합니다. 그리고 닭고기 달걀은 메추리알로 대체될 수 있습니다. 그들은 더 건강하고 인체에 필요한 더 많은 거시적 요소와 미량 요소를 포함하고 있습니다.

우리는 다음이 필요합니다:

• 사탕무 - 중간 크기 3개;
• 신선한 오이 - 3-4 조각;
• 닭고기 달걀 - 3-4 개;
• 케 피어 - 1.5 리터;
• 딜 한 무리;
• 파의 무리
• 소금과 후추 - 맛보기.

준비:

1. 비트 뿌리를 껍질째 삶아주세요. 잘 식혀주세요. 우리는 계란에 대해서도 동일한 조작을 수행합니다.

음식을 잘 식혀주세요! 뜨거운 재료는 나중에 요리를 발효시킬 수 있습니다.

2. 사탕무에서 껍질을 벗기고 굵은 강판에 직접 갈아서 큰 냄비에 넣습니다. 3리터짜리 용기를 가져가는 것이 좋습니다.

3. 딜과 파를 물 한 그릇에 헹궈주세요. 흔들어서 보드에 잘게 자릅니다. 우리는 강판 사탕무에 보냅니다.

4. 오이를 씻어서 얇게 채썰어주세요. 원하는 경우 피부를 제거할 수 있습니다. 이렇게 하면 수프가 더욱 부드러워집니다.

5. 전체에 소금과 후추를 뿌려주세요. 케피어를 흔들어 위에 부어주세요. 국자로 잘 저어주세요.

6. 만일 발효유제품너무 걸쭉하면 물이나 소다로 희석할 수 있습니다. 보통 저는 지방 케피어 1리터와 미네랄 워터 0.5리터를 섭취합니다.

7. 음식을 냉장고에 1시간 동안 넣어두세요. 서빙하기 전에 계란 껍질을 벗기십시오. 우리는 그것들을 조각으로 자릅니다.

각 접시에 몇 조각을 놓고 서빙하세요.

많이 드세요!

감자와 고기가 없는 다이어트 옵션

제가 호스팅할 때 가장 좋아하는 레시피는 다음과 같습니다. 단식일. 감자도 넣지 않아요. 탄수화물이기 때문에 통에 쌓이거든요. 하지만 그럼에도 불구하고 저칼로리 성분, 이 요리로 배고픔을 만족시키는 것이 가능합니다.

우리는 다음이 필요합니다:

• 사탕무 - 500g;
• 신선한 오이 - 300g;
• 닭고기 달걀 - 4 개;
• 딜과 파슬리 한 무리;
• 레몬 1개의 주스;
• 설탕 - 0.5 티스푼;
• 소금 - 0.5 티스푼;
• 크림.

준비:

1. 닭고기 달걀을 삶아주세요.

2. 비트뿌리의 껍질을 벗겨서 씻어주세요. 우리는 그것을 굵은 강판에 갈아줍니다.

3. 갈은 비트 뿌리를 2.5~3리터 냄비에 넣습니다. 약 40-45분 동안 익을 때까지 약한 불로 끓입니다. 그런 다음 국물을 잘 식혀주세요. 요리하는 동안 소금과 설탕을 첨가하는 것을 잊지 마십시오.

4. 나물을 흐르는 물에 헹궈주세요. 소쿠리에 담아 물기를 빼줍니다 과잉 물. 딜과 파슬리 잎을 잘게 자릅니다.

그런데 잡초를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 그들은 단단하고 물기가 어렵습니다. 다른 맛있는 식사를 위해 잘게 썰어 냉동할 수도 있습니다.

5. 신선한 오이나의 작은 입방체로 자릅니다.

6. 잘게 썬 채소와 오이 큐브를 모두 비트 뿌리 국물에 넣습니다. 레몬 한 개에서 즙을 모두 짜내고 체에 걸러 냄비에 담습니다.

7. 계란의 껍질을 제거해 주세요. 우리는 그것을 4 부분으로 자릅니다.

8. 비트 뿌리 수프를 제공하기 전에 계란으로 장식하고 사워크림 한 스푼을 추가합니다. 그리고 여기서는 저어주지 말라고 조언합니다. 모두가 자신의 그릇을 관리합니다)).

정말 아름다웠죠, 그렇죠? 다음 단계에서는 국민 요리를 준비합시다.

리투아니아 스타일의 여름 차가운 음료

콜드 보르시라고도 불립니다. 호일에 구운 사탕무 덕분에 요리가 엄청나게 맛있습니다. 짧은 비디오로 레시피와 순서를 시청하는 것이 좋습니다. 그리고 발표자는 맛있는 음식을 요리할 뿐만 아니라 리투아니아에서의 어린 시절의 추억을 공유합니다. 듣기에도 매우 흥미롭습니다.

삶은 소시지를 곁들인 맛있는 비트 뿌리 수프

Kholodnik은 소시지에 더 만족하는 것으로 나타났습니다. 그건 그렇고, 소시지는 소시지 또는 소시지로 성공적으로 대체 될 수 있습니다. 이 레시피의 또 다른 놀라운 점은 냉장고에 최대 5일 동안 보관할 수 있다는 것입니다. 그리고 드레싱이 따로 준비되고 샐러드 자체가 따로 만들어지기 때문입니다. 그리고 점심 직전에 모든 재료를 섞으세요.

우리는 다음이 필요합니다:

• 사탕무 - 중간 크기 2개;
• 신선한 오이 - 2 개;
• 삶은 소시지 - 300g;
• 닭고기 달걀 - 3-4 개;
• 삶은 감자 - 5-6 조각;
• 신선한 허브 한 무리;
• 식초 9% - 1티스푼;
• 크림
• 소금과 후추 - 맛보기.

준비:

1. 닭고기 달걀과 재킷 감자를 따로 삶아주세요. 식히십시오.

2. 비트 뿌리의 껍질을 벗기고 갈아줍니다. 갈은 혼합물을 2-3 리터 냄비에 붓습니다. 물을 채우고 요리를 설정합니다. 끓으면 식초와 소금을 넣어주세요. 사탕무가 준비될 때까지 요리하세요. 40~50분 정도 소요됩니다.

3. 완성된 육수를 불에서 꺼내어 그릇에 담아주세요. 시원한 곳진정해. 그런 다음 얼음처럼 차가워질 때까지 냉장고에 넣어도 됩니다.

모든 재료를 같은 크기로 작은 입방체로 자릅니다. 이렇게 하면 수프는 유익할 뿐 아니라 식욕을 돋울 뿐만 아니라 아름답게 보일 것입니다.

4. 감자의 껍질을 제거하고 작은 입방체로 자릅니다. 별도의 팬이나 그릇에 담습니다.

5. 오이도 마찬가지입니다.

6. 계란은 껍질을 벗겨서 도마 위에 잘게 썰어주세요. 오이와 함께 감자에 보냅니다.

7. 소시지의 필름을 떼어냅니다. 우리는 그것을 조각으로 자른 다음 스트립으로 자르고 입방체로 자릅니다.

8. 도마 위의 나물도 잘게 썰어주세요. 잎이 많은 채소에서 막대기를 따로 잘라냅니다. 단단하기 때문에 요리할 때 사용하는 것이 좋습니다.

9. 야채와 소시지를 주걱으로 섞는다. 균질한 질량. 여기서 재량에 따라 소금과 후추를 다시 추가할 수 있습니다. 저는 개인적으로 5고추 혼합양념을 추가하는 것을 좋아합니다. 매우 맛있고 매운 것으로 밝혀졌습니다!

10. 점심에는 샐러드를 깊은 그릇에 나누어 담고 비트 뿌리 국물을 한 국자 부어줍니다. 풍부한 사워 크림 한 스푼을 추가하고 제공합니다.

우리는 즐겁게 먹습니다!

상판으로 상큼한 수프를 만드는 방법은 무엇입니까?

여기에서는 완전 채식 버전의 감기를 소개합니다. 액체 접시. 그러나 원한다면 삶은 고기나 소시지를 추가할 수 있습니다.

이 조리법을 위해서는 신선하고 좋은 상판이 있는 사탕무를 구입하는 것이 좋습니다. 이것은 시장이나 정원에서 찾을 수 있습니다. 무엇이 좋을까요!

그러나 일반적으로 음식은 매우 건강하고 몸을 잘 정화하는 것으로 나타났습니다. 결국 상판과 녹색 채소는 강력한 항산화제입니다.

우리는 다음이 필요합니다:

• 꼭대기가있는 어린 사탕무 - 4-5 개의 중간 과일;
• 신선한 오이 - 3-4 조각;
• 닭고기 달걀 - 5-6 개;
• 양파 - 1 묶음;
• 딜 - 1 묶음;
• 레몬 주스 - 3-4 큰술. 숟가락;
• 소금과 후추 - 맛보기.

준비:

1. 비트 뿌리와 꼭지를 물에 잘 씻어주세요. 야채에 먼지 덩어리가 많이 붙어서 브러시를 사용하는 경우가 있습니다.

2. 꼭지를 잘라내고 굵은 강판에 사탕무를 갈아줍니다. 팬에 넣고 부어주세요 식수. 그건 그렇고, 물을 스스로 조절하십시오. 더 걸쭉하게 만들고 싶다면 덜 부어주세요. 또는 반대로 더 묽게 만든 다음 물을 더 추가하세요.

3. 팬을 불 위에 올려 놓습니다. 국물이 끓으면 레몬즙을 넣고 부드러워질 때까지 약한 불로 끓입니다. 나는 이미 이 작업에 약 40분이 소요된다고 표시했습니다.

사탕무와 동시에 계란을 단단해질 때까지 끓입니다.

4. 키친보드 위에 윗부분을 잘게 썰어주세요.

5. 부르고뉴 육수를 불에서 내려 살짝 식혀주세요. 뜨거워졌으니 다진 상판을 추가해도 됩니다. 우리는 이것을하고 저어줍니다. 이렇게 하면 녹색 재료가 부드러워지고 거칠지 않게 됩니다. 우리가 그것을 조금 실망시키고 있다는 것이 밝혀졌습니다.

6. 모든 것을 식히십시오.

7. 씻은 오이, 양파, 딜을 잘게 썬다. 따로 삶은 계란을 굵게 자릅니다.

8. 완전히 식힌 비트와 비트 육수에 잘게 썬 야채를 넣어주세요. 국자로 저어주세요. 입맛에 맞게 소금과 후추.

접시를 냉장고에 2시간 동안 식혀주세요. 그런 다음 깊은 그릇에 붓고 얼음 조각과 함께 제공할 수 있습니다.

절인 비트의 차가운 요리

약간 신맛이 나고 절인 야채의 맛이 나네요 맛있는 요리. 그런데 기성품 가게에서 구입한 비트로 레시피를 찾았어요. 만약 당신이 모든 것을, 당신만의 모든 것을 원한다면, 이 영상을 시청하는 것을 추천합니다. 삼촌이 붉은뿌리채소를 담그는 방법을 자세히 알려준다.

이제 맛있는 요리법을 단계별로 살펴 보겠습니다. 저는 소시지로 찾았는데 대신 삶은 쇠고기, 송아지 고기, 심지어 닭고기를 추가해도 됩니다.

우리는 다음이 필요합니다:

• 절인 사탕무 - 3-4 조각;
• 물 - 3 리터;
• 신선한 오이 - 3-4 조각;
• 삶은 닭고기 달걀 - 3 개;
• 사워 크림 - 200g;
• 삶은 소시지 - 300g;
• 양파 - 1 묶음;
• 딜 - 1 묶음;
• 식초 6% - 3큰술 숟가락;
• 소금과 후추 - 맛보기.

준비:

1. 절인 뿌리 채소는 때때로 강판 형태로 판매되므로 요리 준비가 단순화됩니다. 때로는 아래 사진과 같은 접시도 있습니다. 작은 조각으로 자르는 것이 좋습니다.

2. 팬에 물을 붓고 끓입니다. 잘게 썬 알리섬을 넣고 약 2~3분간 조리합니다.

더 이상 요리할 필요가 없습니다. 야채는 통조림으로 만들기 전에 이미 삶거나 구워졌기 때문입니다.

3. 요리하는 동안 식초와 병에 담긴 매리네이드 몇 스푼을 추가할 수 있습니다. 사탕무는 아름다운 부르고뉴 색상을 유지합니다.

4. 완성된 육수를 잘 식힌 후 얼음처럼 차가워질 때까지 냉장고에 넣어주세요.

5. 남은 재료를 작고 깔끔한 입방체로 자릅니다.

6. 별도의 그릇에 섞어주세요. 샐러드로 밝혀졌습니다. 또한 이 비트 뿌리 수프를 샐러드와 드레싱이라는 두 개의 용기에 보관합니다. 사용하기 전에 혼합하겠습니다.

7. 식힌 액체를 접시에 붓습니다. 사워 크림 한 스푼을 녹입니다. 원하는대로 소금과 후추를 추가 할 수 있습니다.

8. 드레싱에 샐러드를 조금씩 넣고 저어줍니다. 신선한 흰 빵과 함께 제공하십시오.

즐기자!

오늘은 그게 전부입니다! 여러분의 식탁에 맛있고 상큼한 시원한 음료를 마시며 무더운 여름을 보내시기 바랍니다!