양배추와 채소를 곁들인 야채 수프. 완두콩 야채 수프

내가 무언가를 요리하기 시작하면 그것이 무엇인지 알 수 없습니다. 그래서 이번에는 어린 완두콩을 샀습니다. 나는 야채에서 모든 것을 꺼내고 ... 너무 맛있는 수프를 얻었습니다.

요리 시간: 15-20분

복잡성: 영!

재료

완두콩 70g

원하는 경우 약간의 식물성 기름

진전

먼저 가스불에 물을 올려주세요. 걸쭉한 수프를 만드는 데 필요한 양을 추정하십시오. 그리고 우리는 당근을자를 것입니다 - 그것은 팬에 들어가는 첫 번째가 될 것입니다.

다음으로 콜리플라워를 준비합니다. 나는 그것을 우산으로 분류했다 - 편리하고 빠르게, 그리고 나는 작은 부품을 낚아채지 않아도 된다.

이 모든 것을 이미 끓인 물에 넣고 계속자를 수 있습니다. 딱딱한 완두콩 - 너무 달콤합니다! 그를 불쌍히 여기지 마십시오. 그는 수프를 장식 할 것입니다.

호박은 수프에 두께를 추가합니다. 어쨌든 일반적인 감자는 양파뿐만 아니라 내 요리법에도 없습니다. 단순히 내 주식에 없었습니다!

짚은 자르기에 좋은 형식입니다.

불가리안 페퍼는 두 가지 색상이 있었습니다. 그리고 그것은 동시에 아름다운 요리를 맛보는 것이 즐겁기 때문에 기뻤습니다. 이렇게 잘랐어요!

우리는 잘게 잘린 각 재료를 즉시 수프에 넣습니다. 그리고 다음 줄은 토마토입니다. 나는 소프트 카피를 가지고 있었다. 그래서 잘게 자르지 않았습니다.

글쎄, 녹색. 나는 딜과 파슬리를 먹었다. 아주 굵게 다질 수 있습니다. 수프는 외부적으로나 실질적으로 이로부터만 혜택을 받을 것입니다! 평소에 요리에 소금을 넣지 않을 때 하는 좋아하는 향신료를 추가할 수 있습니다. 허브와 향신료를 추가한 후 식물성 기름을 약간 떨어뜨릴 수 있습니다. 야채가 더 잘 흡수됩니다.

나는 요리하는 데 15-20 분이 걸린다고 썼습니다. 이것은 물이 끓는 데 걸리는 시간을 고려한 것입니다. 요리 과정 자체는 5분을 넘지 않아야 하기 때문에, 그렇지 않으면 죽을 것입니다. 그래서 모든 것을 재빨리 잘라서 꾸준하게 놓으면 엄청나게 맛있고 건강하고 밝은 접시가 나옵니다!

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풍부한 양배추 수프의 맛있고 간단한 준비를 위한 많은 요리법이 있습니다. 물론, 각각에는 고유한 미식 이점과 트릭이 있습니다. 그러나 일반적으로 양배추로 식욕을 돋우는 수프를 요리하는 과정은 같은 유형입니다. 가장 중요한 것은 요리 과정을 사랑으로 대하는 것이며 모든 것이 잘 될 것입니다. 🙂 우리의 요리 버전은 어렵지 않습니다. 이 첫 번째 코스의 일반적인 재료(양배추, 당근, 감자, 양파)는 통조림 완두콩으로 보충됩니다. 통조림 완두콩으로 신선한 양배추에서 양배추 수프를 요리하는 방법에 대한 자세한 내용은 단계별 사진과 함께 아래 조리법을 참조하십시오.

재료:

• 고기 국물 (특수 큐브를 사용할 수 있음) - 2 l;
• 흰 양배추 - 300 gr;
• 당근과 양파 - 1 개;
• 감자 괴경 - 2-3 개;
• 토마토 - 1 개;
• 항아리에 완두콩 (통조림) - 6 큰술. 숟가락;
• 기름 (우리는 해바라기가 있습니다) - 30 ml;
• 양배추 수프를위한 소금과 향신료 - 선호도에 따라;
• 모든 그린 ​​- 재량에 따라.

통조림 완두콩으로 양배추 수프를 요리하는 법

고기 국물이 준비되었습니다(닭고기와 일반 고기 큐브를 포함하여 요리에 모든 고기를 사용할 수 있음). 야채 준비를 시작하겠습니다. 우선, 우리는 양배추를 자르고 양배추 머리에서 상단 잎을 제거합니다. 우리는 불 위에 서있는 국물에 조각을 보냅니다.

다음으로 감자를 큰 입방체로 자릅니다. 양배추 후 감자 조각을 팬에 보냅니다.

양파와 당근은 팬에 더 볶을 수 있도록 편리한 방법으로 다져주세요.

우리는 식물성 기름에 야채를 튀깁니다.

거기에 다진 토마토를 넣으십시오. 우리는 3-4 분 동안 볶을 것입니다.

동시에 통조림 완두콩에서 주스를 배출합니다.

수프가 준비되기 5분 전에 야채 소테를 팬에 보냅니다. 그리고 동시에 완두콩을 수프에 던집니다. 양배추 수프를 향신료로 맛을 낸다.

요리가 끝나면 다진 신선한 허브로 구성을 다양화합니다. 그러나 건조 또는 냉동 채소를 섭취할 수 있습니다.

통조림 완두콩과 함께 신선한 양배추로 만든 기성품을 일부에 부어 저녁 식탁에서 제공 할 수 있습니다.

모두들 맛있게 드세요!

완두콩 야채 수프

나는 완두콩을 곁들인 야채 수프를 정말 좋아합니다. 가볍고 맛있고 봄-여름입니다!

그러나 겨울철에는 완두콩으로 야채 수프를 요리 할 수 ​​있으며 완두콩 통조림으로 만 가능합니다.

그리고 가정에서 그러한 수프가 충분히 만족스럽지 않으면 물이 아닌 고기 한 조각과 함께 고기 또는 닭고기 국물에서 요리 할 수 ​​있습니다. 그것은 만족스럽고 건강한 것으로 판명 될 것입니다. 결국 우리는 야채 스튜 조리법에서 야채와 고기가 훌륭한 듀엣임을 알고 있습니다!

완두콩 야채 수프 재료:

2-2.5리터의 물 또는 국물:

• 중간 감자 3-4개;
• 1-2개의 작은 당근;
• 작은 양파 1개;
• 콜리플라워;
• 완두콩 통조림 반 캔 - 여름이면 신선한 완두콩이 더 맛있을 것입니다!
• 세몰리나 1큰술
• 맛에 소금 - 약 0.5 큰 스푼;
• 파슬리;

봉사하다 -

• 버터 조각;
• 사워 크림.

완두콩을 곁들인 야채 수프 레시피:

우리는 모든 야채를 청소하고 씻습니다. 수프의 경우 평소와 같이 감자를 입방체로 자르고 당근을 원-꽃-별 모양으로 자릅니다. 콜리플라워를 꽃차례로 나눕니다. 착색 된 것 대신 흰색을 취할 수 있습니다. 잘게 잘게 썰어야합니다. 그리고 양파는 잘게 썰거나 통째로 삶아도 됩니다.

우리는 끓는 물과 함께 냄비에 감자와 당근을 넣고 뚜껑 아래에서 중간 정도의 빛으로 약 10 분 동안 끓입니다.

그런 다음 콜리플라워를 넣으십시오. 감자와 당근보다 빨리 익고, 한 번에 모든 것을 넣으면 다른 야채가 준비되기 전에 양배추를 끓일 수 있습니다. 동시에 양파를 추가 할 수 있습니다.

또 5-7분 후에 양질의 거친 밀가루를 수프에 붓습니다. 이제 뚜껑을 제거하고 열을 약간 줄이고 저어 요리해야합니다. 양질의 거친 밀가루가 도망가는 경향이 있습니다. 양질의 거친 밀가루와 함께 우리는 완두콩을 추가합니다. "생"완두콩은 통조림 완두콩보다 조금 더 오래 끓여야합니다. 그리고 또 다른 흥미롭고 맛있는 노하우 - 어린 완두콩, 특히 정원에서 재배한 경우 환경 친화적이며 꼬투리와 함께 요리할 수 있습니다! 글쎄, 물론 함께는 아닙니다. 완두콩은 껍질을 벗기고 수프에 부어야하며 꼬투리는 실에 꿰어 냄비에 넣고 손잡이에 걸고 끓일 수 있습니다. 수프가 준비되면 , 뽑았다.

몇 분 안에 양질의 거친 밀가루가 준비되면 - 당신은 그것이 끓고 수프에서 잘 눈에 띄게 된 것을 볼 수 있습니다 - 통조림 완두콩, 소금 및 다진 채소를 넣을 시간입니다.

2-3분 - 완두콩이 든 야채 수프가 준비되었습니다!

그리고 서빙할 때 접시에 버터 한 조각을 넣는 것이 좋습니다.

완두콩 수프 - 일반적인 요리 원리

완두콩 수프는 매우 만족스럽고 영양가 있고 건강한 첫 번째 코스입니다. 섬세하고 풍부한 맛을 내는 완두콩입니다. 가장 일반적인 닭고기 수프도 짭짤하고 맛있게 만들 수 있습니다. 완두콩 수프는 닭고기, 돼지 고기, 쇠고기, 생선 또는 야채 국물에 준비됩니다. 물에서 음식을 요리 할 수 ​​있으며 접시가 신선하지 않도록 끓는 물에 부용 큐브 두 개를 희석 할 수 있습니다.

감자, 토마토, 당근, 양파, 셀러리, 시금치, 호박, 마늘, 콜리플라워 등 다양한 야채를 사용하여 수프를 만들 수 있습니다. 완두콩은 버섯, 해산물, 삶은 달걀, 옥수수, 통조림이나 팥과 잘 어울립니다. 그건 그렇고, 수프를 만들기 위해 냉동 완두콩뿐만 아니라 통조림도 먹을 수 있습니다. 따라서 조리 시간이 크게 단축됩니다. 요리는 다진 허브(딜, 파슬리, 고수, 바질 등), 강판 치즈, 크루통 또는 크루통과 함께 뜨겁거나 따뜻하게 제공됩니다. 완두콩 수프는 일반 액체 농도이거나 크림 같은 퓌레 수프로 준비할 수 있습니다.

완두콩 수프 - 음식 및 요리 준비

음식 준비는 특별히 어렵지 않습니다. 모든 야채는 철저히 씻어서 잘게 썰어야합니다. 이것은 버섯과 허브에도 적용됩니다. 냉동 완두콩과 옥수수는 먼저 해동할 필요가 없습니다. 즉시 끓는 물에 넣을 수 있습니다. 고기, 버섯, 생선 또는 야채 국물을 준비할 때는 미리 주의를 기울여야 합니다. 통조림 식품(콩, 버섯, 완두콩 또는 옥수수 - 사용하는 경우)에서 소쿠리에 던져 여분의 액체를 배출해야 합니다.

접시를 준비하려면 큰 냄비(바닥이 두꺼운 것이 바람직함), 프라이팬, 소쿠리, 칼, 도마, 강판, 깡통따개 및 기타 주방 용품이 필요합니다. 완두콩 수프는 일반 깊은 그릇에 담아낼 수 있고, 크림 수프는 깊은 그릇이나 그릇에 담을 수 있습니다.

완두콩 수프 조리법:

레시피 1: 완두콩 수프

완두콩을 곁들인 이 수프는 매일 즐길 수 있는 보편적인 첫 번째 코스입니다. 수프는 가장 저렴한 제품에서 매우 쉽고 빠르게 준비됩니다. 요리에는 닭고기, 감자, 완두콩이 들어 있습니다.

필수 성분:

• 치킨 필레 - 2 조각;
• 완두콩 - 400g;
• 감자 - 4개;
• 양파 1개;
• 올리브 오일 - 30ml;
• 소금;
• 갈은 후추;
• 딜.

요리 방법:

우리는 닭고기 필레를 씻고 피부를 제거하고 작은 조각으로 자릅니다. 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 황금빛 갈색이 될 때까지 닭고기를 볶습니다. 양파를 자르고 닭고기에 펴십시오. 몇 분 동안 모든 것을 함께 볶습니다. 냄비에 양파와 닭고기를 넣고 기름을 조금 더 두르고 약한 불에서 끓인다. 감자를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 닭고기와 양파가 든 냄비에 감자를 넣으십시오. 재료에 물 1.5리터를 채우고 수프를 끓입니다. 소금을 약간 넣고 약한 불에서 15분 정도 끓인다. 냉동 완두콩을 사용하는 경우 해동하여 수프에 넣으십시오. 접시를 끓여서 약 10 분 동안 요리하십시오. 감자가 익을 때까지 완두콩으로 수프를 요리하십시오. 필요한 경우 약간의 소금과 후추를 첨가하십시오. 현재 접시를 접시에 붓고 다진 딜을 뿌립니다.

레시피 2: 완두콩과 당근을 곁들인 수프

또 다른 간단한 완두콩 수프 레시피. 이 요리는 고기 국물에서 요리되며 감자, 당근, 양파도 포함됩니다. 이 수프는 준비하는 데 많은 시간이 필요하지 않으며 매일 점심과 저녁 식사에 제공할 수 있습니다.

필수 성분:

• 감자 2개;
• 1 양파;
• 당근 1개;
• 냉동 완두콩 100g;
• 고기 국물 2 리터;
• 푸성귀.

요리 방법:

감자를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 냄비에 육수를 붓고 끓입니다. 끓는 육수에 다진 감자를 넣어주세요. 굵은 강판에 당근을 껍질을 벗기고 문지릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다. 수프에 당근과 양파를 넣으십시오. 약간의 소금을 넣고 국물에 향신료를 넣어 맛을 냅니다. 열을 줄이고 뚜껑으로 팬을 덮으십시오. 야채가 거의 익으면 완두콩을 국물에 넣습니다. 칼로 채소를 잘게 자르고 준비한 수프에 넣고 열에서 팬을 제거하십시오. 수프가 주입되면 접시에 접시를 붓고 구운 빵 한 조각과 함께 제공합니다.

레시피 3: 완두콩과 옥수수 수프

녹색 완두콩과 옥수수를 곁들인 엄청나게 맛있는 크림 수프. 이 요리는 매일의 점심과 저녁 식사에 좋습니다. 수프에는 양파, 코코넛 밀크, 민트 및 향신료도 들어 있습니다.

필수 성분:

• 냉동 완두콩 2컵
• 냉동 옥수수 커널 1.5 컵;
• 물 1잔;
• 양파 1개;
• 코코넛 밀크 1캔
• 신선한 박하의 무리;
• 반 레몬;
• 소금;
• 갈은 후추;
• 올리브 고기 맛.

요리 방법:

냉동 완두콩과 옥수수를 냄비에 넣고 해동하십시오. 약간의 물과 올리브 오일에 옥수수와 함께 완두콩을 끓입니다. 양파를 얇은 고리로 자르고 식물성 기름을 두른 팬에 볶습니다. 황금빛 갈색이 되고 부드러워질 때까지 양파를 볶습니다. 완두콩이 든 옥수수 용 냄비에 완성 된 양파를 넣으십시오. 냄비에 코코넛 밀크 2컵과 물 한 컵을 붓습니다. 수프를 끓여서 열에서 팬을 제거하십시오. 민트 잎을 자르고 냄비에 넣으십시오. 수프에 반 레몬의 주스를 ​​짜내고 맛을 내기 위해 소금과 후추로 간을하십시오. 그런 다음 부드러워질 때까지 믹서기로 완두콩 수프의 모든 성분을 퓌레로 만드십시오. 민트 가지와 파 링이 든 깊은 그릇에 수프를 제공하십시오.

레시피 4: 완두콩과 완두콩 수프

완두콩을 곁들인 매우 빠르고 맛있고 건강한 야채 수프. 요리는 가장 저렴한 제품으로 매우 쉽게 준비됩니다. 수프에는 콩, 완두콩, 토마토, 부추, 마늘, 파스타가 들어 있습니다.

필수 성분:

• 부추 2개;
• 셀러리 2줄기;
• 마늘 - 2 정향;
• 통조림 토마토 400g;
• 통조림 흰 콩 400g;
• 닭고기 국물 1.7 리터;
• 파스타 85g;
• 녹색 냉동 완두콩 및 녹색 냉동 완두콩 100g;
• 올리브 오일 - 30ml;
• 1 큰술. 엘. 페스토;
• 강판 파마산 치즈 - 100g.

요리 방법:

콩에서 액체를 배출하고 소쿠리에 넣고 물로 콩을 헹굽니다. 토마토를 작은 조각으로 자릅니다. 부추와 셀러리 줄기를 자른다. 칼로 마늘을 잘게 썬다. 두꺼운 벽의 스튜 냄비에 기름과 셀러리, 양파, 마늘을 붓습니다. 야채가 부드러워질 때까지 약 8분간 끓입니다. 그런 다음 냄비에 토마토, 콩을 넣고 따뜻한 국물을 부어 파스타를 넣으십시오. 수프를 끓여서 약 5-6 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 수프에 완두콩과 녹두를 넣고 가지 소스를 넣고 모든 것을 철저히 섞습니다. 모든 재료가 준비될 때까지 완두콩 수프를 몇 분 더 요리하십시오. 수프에 후추와 소금으로 간을 맞춰주세요. 강판 파마산 치즈와 함께 뜨거운 수프를 제공하십시오.

레시피 5: 완두콩과 대추를 넣은 수프

완두콩과 대추를 넣은 엄청나게 맛있는 수프. 이 요리에는 마늘, 양파, 민트, 시금치 및 캐슈도 포함됩니다. 공정한 섹스의 대표자는 특히 요리를 좋아할 것입니다.

필수 성분:

• 냉동 완두콩 - 400g;
• 양파 머리;
• 마늘 2쪽;
• 민트 50g;
• 4일
• 캐슈넛 - 100g;
• 1 레몬;
• 시금치 400g;
• 파 20g.

요리 방법:

냄비에 물 1리터를 붓고 불을 붙입니다. 물을 끓입니다. 마늘을 잘게 자르고 완두콩과 함께 끓는 물에 넣으십시오. 민트 잎을 자르고 양파를 잘게 자릅니다. 팬에 민트와 양파를 넣습니다. 7분 후 그릇에 수프를 붓고 캐슈넛, 대추를 넣고 블렌더로 내용물을 퓌레로 만든다. 시금치를 갈아서 수프에 넣으십시오. 파를 작은 고리로 자릅니다. 소량의 다진 파와 함께 접시를 제공하십시오.

완두콩 수프를 만드는 과정에서 가장 중요한 것은 음식을 배치할 때 올바른 순서를 따르는 것입니다. 완두콩으로 수프를 만드는 주요 순서는 다음과 같습니다. 먼저 껍질을 벗기고 잘게 썬 감자를 끓는 물에 넣은 다음 야채 튀김 (레시피에서 마지막 차례에만 사용되는 경우 완두콩과 채소. 냉동 완두콩 긴 요리가 필요하지 않으므로 특히 통조림 제품의 경우 마지막 장소에 넣으십시오. 마지막으로 장기간 끓이면 많은 향신료가 향과 맛을 잃기 때문에 마지막으로 접시에 양념을하십시오. 완두콩은 잘 어울립니다. 완두콩, 칠리 페퍼, 정향 및 오레가노.식이 요법과 건강한 요리이므로 통조림보다는 신선하거나 냉동 완두콩을 추가하는 것이 좋습니다.신선한 완두콩을 요리에 사용하는 경우 수프는 몇 분 만에 요리사 - 이것은 밝고 풍부한 녹색과 향기를 보존합니다.

가벼운 야채 첫 번째 코스의 좋은 옵션은 완두콩과 양배추를 곁들인 수프입니다. 완두콩은 정원에서 방금 제거한 신선하거나 얼린 상태로 가져와야 합니다. 그러나 다시, 당신은 예를 들어 나중에 당신이 훈제 완두콩 수프를 요리할 수 있도록 당신의 작물을 수확하고 일부를 동결하고 건조할 수 있습니다.

완두콩이 든 Shchi 수프는 채식주의 자이거나 고기가 될 수 있습니다. 그것은 닭고기와 잘 어울립니다. 영양이 풍부하고 맛있습니다. 칼로리가 거의 없으며 수프 자체는 소화를 위해 매우 "가벼운"것으로 판명되었습니다.

채식 완두콩과 양배추 수프 레시피

먼저 성분 목록으로. 감자에는 중간 크기의 괴경 4개, 약간의 쌀이 필요합니다. 단 3테이블스푼, 야채 1개(양파, 당근)만 있으면 됩니다. 주요 재료: 양배추(백배추 섭취, 콜리플라워 수프에 반할 수도 있음) - 약 300g, 완두콩(냉동) - 200g 더 풍미를 더하려면 야채 육수 한 잔을 가져갈 수 있습니다. 고기는 없지만 채식 수프는 원하지 않는 사람은 닭고기 국물 한 잔을 가져갈 수 있습니다. 이제 녹지로 넘어갑시다. 파, 파슬리, 딜, lavrushka - 모두 귀하의 재량에 따릅니다. 취향에 따라 선택해야 하는 향신료와 소금도 잊지 마세요.

요리를 시작합시다. 먼저 주재료인 완두콩을 해동합니다. 쌀은 찬물에 소금으로 헹군 후 불려야 합니다. 그런 다음 야채 수프가 준비될 냄비에 물을 붓습니다. 감자를 철저히 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 다진 야채를 냄비에 넣고 요리에 보냅니다. 감자가 익는 동안 나머지 재료 준비를 시작합니다.

양파도 작은 큐브입니다. 프라이팬에 소량의 식물성 기름을 두르고 투명하고 부드러워질 때까지 끓입니다. 당근을 껍질을 벗기고 잘 씻고 창살. 그리고 프라이팬에 볶은 양파를 넣어주세요. 당근은 노랗고 부드러워야 합니다. 야채가 타지 않도록하십시오.

감자가 끓고 있습니까? 불린 쌀을 넣고 씻는다. 젓다. 밥이 반쯤 익을 때까지 끓이다가 다진 배추를 넣어주세요. 모든 것을 다시 잘 섞습니다. 또 끓는 건가? 해동된 완두콩을 추가합니다. 완두콩이 실제로 요리되면 국물을 추가 할 수 있습니다.

10 분 더 끓일 가치가 있으며 냄비에 요리하는 야채를 추가 할 수 있습니다. 중간 불에서 5분 더 기다린 다음 채소, 모든 향신료 및 소금을 추가할 수 있습니다. 소금을 너무 일찍 넣으면 야채를 익히는 데 시간이 훨씬 오래 걸립니다. 그리고 쌀은 소금을 흡수하기 시작할 것입니다. 결과는 부드러운 국물과 소금에 절인 야채와 쌀입니다. 다시 끓여서 끌 수 있습니다. 그러나 딜과 파슬리는 여전히 열에서 제거하는 시간에 가능한 한 가깝게 추가하는 것이 가장 좋습니다.

사워 크림과 함께 완두콩과 양배추로 기성품 수프를 제공하십시오.

완두콩을 곁들인 치킨 수프

필요한 제품부터 시작하겠습니다. 닭고기 수프이기 때문에 닭고기의 절반이 필요합니다. 양배추 - 150g이면 충분합니다. 감자 2개(더 두꺼운 것을 원하시면 조금 더 드셔도 됩니다), 양파, 당근 1개만 있으면 됩니다. 통조림 완두콩(그 다음 1캔 섭취) 또는 냉동 완두콩(하지만 먼저 해동해야 함)을 섭취할 수 있습니다. 그러나 통조림 요리는 실제로 필요하지 않다는 것을 이해해야합니다. 이미 사용할 준비가 되었습니다. 오랫동안 요리하면 수프에 녹아서 껍질 만 남습니다. 허브, 소금 및 향신료는 선택 사항입니다.

치킨스톡 만들기 시작합니다. 날개와 뒷면은 꽤 빨리 익습니다. 국물을 끓이지 마십시오. 국물이 정말 맛있고 진하기 위해서는 국물이 끓기 직전이어야 하지만 터지는 거품이 없어야 합니다. 국물은 그대로 시들해야합니다. 그러면 고기와 액체 자체가 모두 맛있습니다. 그건 그렇고, 국물을 맛보고 싶다면 냄비에 찬물을 붓습니다. 육수를 희생하여 고기의 풍미를 더하고 싶다면 뜨거운 물을 부으십시오. 제 시간에 거품을 제거하는 것을 잊지 마십시오. 양파를 통째로 넣은 다음 소금을 넣습니다.

약 30분 후에 고기를 조심스럽게 꺼내서 식혀야 합니다. 그런 다음 작은 부분으로 나누어야 합니다. 그러나 수프의 모양과 맛을 모두 망칠 수 있는 작은 떠다니는 고기 조각이나 거품이 없도록 국물을 배수해야 합니다. 국물을 다시 스토브에 보냅니다. 고기는 부분 조각으로 나눈 후 육수로 다시 보내집니다.

고기 직후에 미리 껍질을 벗기고 씻어서 큐브 또는 큐브 (원하는대로) 감자로 자릅니다. 양배추를 잊지 마세요. 씻고 잘게 자릅니다. 또한 고기와 감자 후에 국물에 보냅니다. 다시, 생성된 거품을 걷어냅니다.

당근을 스트립으로 자릅니다. 그리고 국물이 끓으면 다시 넣어주세요. 10 분 동안 스토브에 올려야합니다. 냉동 완두콩을 가져 갔다면 감자와 양배추와 함께 추가해야합니다. 통조림 식품을 섭취했다면 지금이 이상적인 시기입니다. 또한 캔에서 액체를 추가하십시오. 이것은 완두콩과 양배추가 들어간 수프를 더욱 섬세하게 만듭니다. lavrushka를 던지십시오. 또 다른 3분, 최대 5분, 작은 불을 붙들고 있습니다. 그런 다음 채소가 잘립니다. 그리고 즉시 전원을 끕니다.