통조림 정어리 커틀릿. 우리는 향기로운 다진 고기를 만듭니다.

커틀릿, 미트볼, 미트볼 - 시간이 거의없는 여성을위한 진정한 "장르의 고전" 가정그리고 대가족. 육류 유사 제품은 물고기 "형제"의 뱃속에 결승선을 눈에 띄게 앞서 있습니다. 요점은 대체로 가격이 아니지만 가격에도 포함되어 있습니다. 신선한 생선상당히 비싸고 일부 품종은 비용 측면에서 단순히 "물기"입니다. 생선을 도살하는 것은 너무 힘들기 때문에 시간이 없기 때문에 우리는 고기에 관심을 돌립니다. 그러나 전체 생선이나 필레로 만든 요리에 대한 대안이 있습니다 (그런데 비싸기도 함). 생선 통조림!

매우 적은 예산을 가진 주부는 요리를 할 수 있으며 진지한 요리 기술은 필요하지 않습니다. 그런 커틀릿을 위해 많은 종류의 반찬을 선택할 수 있습니다. 신선한 샐러드그리고 피클. 최소한의 비용, 아주 적은 노력, 그리고 향긋하고 맛있고 건강한 요리가 가족 식탁에 있습니다.

통조림 생선 커틀릿의 위험과 이점에 대한 신화와 진실

1. "장시간 재생" 반제품은 위험하며 중독될 수 있습니다.

가지고 병원에 가십시오. 식중독사과나무에서 갓 따온 사과라도 씻지 않으면 먹을 수 있습니다. 저장 조건이 준수되는 대형 쇼핑몰에서 통조림 식품을 구입하고 유통 기한을주의 깊게 확인해야 위장 문제가 없습니다.

2. 그런 커틀릿은 칼로리가 높지 않고 육즙이 많지 않으며 맛이 많이 남습니다.

3. 생선까스 통조림은 전혀 유용한 물질, 비타민 거기 - 제로

그렇지 않으면 경쟁자 - 스튜 제조업체가 그러한 소문을 퍼뜨립니다! 그리고 농담 외에도 통조림 생선에는 크롬, 불소, 요오드, 칼슘이 포함되어 있습니다. sprat과 같은 "비열한"물고기조차도 술취한많은 양의 비타민 D가 포함되어 있습니다. 예를 들어 참치와 같은 "고귀한"어류에는 다량의 지방산과 칼륨이 있습니다.

4. 고혈압환자, 임산부, 수유부, 신장질환자, 간질환자 등은 섭취를 금합니다.

입력 많은 수로삶은 신선한 고기도 해롭습니다. 한 실험에서 원숭이에게 삶은 쇠고기만 먹였을 때(그들에게도 마실 물이 주어졌습니다) 일주일 후에 그 동물은 죽었습니다... 적당히 먹으면 적절하게 조리된 제품은 해롭지 않을 것입니다. 예, 고혈압 환자와 신장 및 간 질환자가 있는 사람은 통조림 식품에 도취되어서는 안 되지만 때로는 식단을 다양화할 수 있습니다. 임산부와 수유중인 여성의 경우 엄격한 금기 사항이 하나만 있습니다. 통조림 참치를 먹는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 이 물고기의 고기와 뼈에는 수은이 축적되어, 열처리. 참치의 수은 비율은 무시할 수 있지만 신생아나 태아에게 위험할 수 있습니다.

통조림 생선 커틀릿에 대한 간단한 인기 요리법

요리를 맛있고 건강하게 만들기 위해 어떤 종류의 생선을 선택해야 할까요? 우리는 "토마토에"라는 단어가있는 항아리를 즉시 제외하고 기름에 든 생선 또는 자신의 주스. 또한 생선이 들어있는 통조림을 접시의 기초로 삼지 마십시오. 매운 소스, 에서 큰 금액향료. 품종 중 꽁치, 참치, 정어리가 선호됩니다. 고등어와 장어에서 좋은 커틀릿이 나옵니다. 대구, 헤이크, 메기 - 이러한 통조림 식품은 드물지만 효과가 있습니다. 맛있는 저녁. 간단한 "예산"보충제는 메뉴를 다양화하는 데 도움이 됩니다. 구성을 결합하여 맛이 완전히 다른 요리를 요리할 수 있습니다.

양질의 거친 밀가루 빵에 참치 커틀릿

필요할 것이예요:

기름에 든 참치 또는 자체 주스, 순중량 200g의 캔;
하나의 날달걀;
매일 몇 조각 흰 빵;
파슬리의 여러 가지;
후추, 소금;
작은 양파 한 개, 마늘 한 쪽;
양질의 거친 밀가루 2-3 큰술, 튀김 용 식물성 기름.

병의 기름이나 주스를 별도의 그릇에 배출하십시오(필요할 수 있음). 우리는 참치 조각에서 척추를 꺼내고, 작은 뼈떠나고 포크로 생선을 조심스럽게 반죽하십시오. 삶은 물에 적신 빵(약간 오래된 것이어야 함) 차가운 물, 우리는 누릅니다. 양파와 마늘은 균질 한 죽, 파슬리 잎이 찢어지고 잘게 잘릴 때까지 믹서기로 분쇄됩니다. 위에 나열된 모든 것, 깊은 컵에 조심스럽게 반죽하여 날달걀을 추가하십시오. 후추와 소금은 이미 통조림 식품에 들어 있기 때문에 주기적으로 다진 고기를 맛보고 조심스럽게 첨가해야합니다. 덩어리가 다소 건조한 것으로 판명되면 처음에 배수 된 주스 또는 기름을 (약간) 추가하십시오. 우리는 젖은 손으로 다진 고기의 일부를 가져 와서 커틀릿을 만들고 양질의 거친 밀가루로 굴려서 매우 뜨겁지 않은 프라이팬에 넣습니다. 양질의 거친 밀가루가 황금색이 될 때까지 양쪽에서 볶습니다.

통조림 생선 쌀 미트볼

참치, 꽁치, 정어리 중형 캔(200g) 1개;
1/3 컵 둥근 쌀;
채소 - 약간의 파슬리와 실란트로;
중형 전구;
날달걀 한 조각;
후추와 소금 맛, 튀김 용 식물성 기름.

항아리에서 주스를 따르고 물고기를 꺼내고 척추 뼈를 선택한 후 포크로 나머지를 죽으로 바꿉니다. 꼬리(있는 경우)도 버려집니다. 쌀은 미리 요리되어 찬물로 씻습니다. 긴 알갱이보다 찰기가 많고 미트볼이 잘 떨어지지 않는 둥근 밥이 좋습니다. 파슬리와 고수(잎)를 잘게 썬다. 양파를 아주 잘게 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 모든 것이 섞이고 (계란을 추가하는 것을 잊지 마십시오), 필요한 경우 소금에 절인 후 약간의 후추를 넣으십시오. 젖은 손으로 둥근 미트볼을 만들고 가열 된 기름을 두른 프라이팬에 넣습니다. 이 미트볼은 짧은 시간 동안 튀겨지며 쌀이 황금색이 되 자마자 뒤집습니다. 양면이 튀겨지면 팬을 뚜껑으로 덮고 약한 불에서 몇 분 동안 모든 것을 끓이면 좋을 것입니다.

기장 통조림 생선 커틀릿

필수 제품:

어느 생선 통조림자체 주스 (제품 무게가 200g 인 항아리);
기장 반 잔;
두 개의 날달걀;
작은 전구;
마요네즈 한 스푼;
파슬리 또는 딜 (요리사의 취향에 따라);
소금 후추;
식물성 기름;
밀가루(롤링용)

기장은 밤 동안 끓는 물로 양조하고 아침에는 물을 빼고 기장은 잘 씻고 다시 채 웁니다. 뜨거운 물그리고 푹신할 때까지 요리하십시오. 기장은 변덕스러운 제품으로 오랜 시간 조리되어 조리 과정에서 팬 바닥에 달라붙는데, 밤새 양조하면 훨씬 더 빨리 조리할 수 있고 달라붙지 않습니다. 우리는 표준 계획에 따라 물고기에 종사하고 있습니다. 우리는 척추 뼈가없는 항아리에서 조각을 꺼내고 꼬리를 찢고 포크로 자릅니다. 양파를 잘게 자르고 투명해질 때까지 볶습니다. 모든 사람이 커틀릿, 특히 생선 커틀릿에서 딜을 좋아하는 것은 아닙니다(비표준 향기와 맛을 제공함). 선택하면 딜이나 파슬리를 자릅니다. 조리된 기장, 다진 생선 덩어리, 허브, 양파, 마요네즈 - 모든 것을 깊은 그릇에 넣고 계란 2개를 추가합니다. 둘째, 기장은 삶아도 건조해도 다진 생선으로 "잡기" 어렵기 때문입니다. 저으면서 기호에 맞게 소금과 후추로 간을 하는 것을 잊지 마세요. 우리는 커틀릿을 만들고 밀가루를 굴리고 양쪽에서 볶습니다. 식물성 기름.

통조림 핑크 연어에서 맛있는 미트볼

필수 제품:

평균 은행 통조림 핑크 연어;
하나의 전구;
중간 크기의 생 감자 1개;
두세 조각의 오래된 흰 빵;
실란트로 몇 가지, 같은 양의 파슬리;
날달걀 한 조각;
후추와 소금;
식초 (바람직하게는 와인);
빵 부스러기, 버터.

이제 고기 분쇄기가 필요합니다. 핑크 연어가 필레가 아닌 경우 뼈를 선택하지 않고 고기 분쇄기를 통해 모든 것을 통과합니다. 우리는 양파, 생 감자로 똑같이합니다. 우리는 마른 빵을 물에 적시고 짜내고 고기 분쇄기에서 스크롤합니다. 덩어리, 반죽 및 주기적으로 시음, 소금과 후추, 거기에 계란 추가. 몇 방울 와인 식초물 한 스푼에 희석하고 다진 고기에 용액을 넣고 다시 섞습니다. 젖은 손으로 만든 동그란 미트볼이 빵 부스러기. 크래커가 황금빛 갈색이 될 때까지 미리 녹인 버터를 넣고 중불에서 맛있는 미래를 튀기십시오.

통조림 생선 커틀릿에 적합한 반찬과 소스는 무엇입니까?

장식은 접시의 중요한 구성 요소이며 통조림 생선에는 특별한 요구 사항이 있지만 모든 반찬이 잘 어울리는 것은 아닙니다. 섬세하고 유리하게 그늘을 만들기 위해 무엇을 선택하고 요리하는 방법 본연의 맛우리 미트볼?

으깬 감자.관대하게 맛을 낸 버터, 덩어리 없이 생선 통조림에 적합합니다.
삶은 감자, 잘게 썬 딜과 튀긴 양파를 뿌립니다. 모든 메인 요리는 어묵뿐만 아니라 그러한 감자와 결합됩니다.
파스타.접시가 부분적으로 제공되는 경우 스파게티 파스타를 섭취하는 것이 좋으며 "둥지"에 쌓이고 커틀릿이 중앙에 배치됩니다. 독창적이고 아름답게 보입니다.
그린 샐러드 잎, 신선한 야채.이것으로 반찬을 만들 수있을뿐만 아니라 접시를 멋지게 장식 할 수도 있습니다.
쌀.긴 결을 사용하는 것이 좋습니다. 서로 달라 붙지 않고 접시에 미적으로 기쁘게 보입니다.
Hominy(옥수수 가루로 만든 죽).특이한 추가 기능이지만 생선과 잘 어울립니다(통조림으로도 가능).

소스를 잊지 마세요! 우리의 커틀릿은 다음과 같이 적합합니다.

마요네즈 또는 마요네즈 소스 , 절인 오이와 딜에 특히 좋습니다.
간장 : 맛과 냄새가 심해서 어떤 음식에든 조심스럽게 넣어야 하지만 생선에 아주 잘 어울려 맛을 '발현'합니다.
석류 소스(나르샤랍); 간장처럼 강한 오리지널 맛그리고 특별한 맛하지만 어떤 생선과도 잘 어울린다.

이것들은 평범한 생선 통조림의 독특하고 맛있는 요리로 가족과 손님을 놀라게 할 수있는 모든 요리법과는 거리가 멀습니다. 커틀릿을 찌거나 토마토 소스에 스튜를 끓일 수 있으며 캐서롤을 요리할 수도 있습니다. 요리 상상력은 제품 선택에 의해서만 제한됩니다. 실험은 예기치 않은 결과를 가져오고 새로운 비표준 요리로 사랑하는 사람들을 기쁘게 할 수 있습니다.

통조림 식품에서 기름을 배출하십시오. 그것이 많지 않다면 이것은 필요하지 않습니다. 우리는 통조림을 그릇에 옮기고 포크로 철저히 반죽합니다. 생선 덩어리를 얻어야하지만 퓌레 상태로 갈 필요는 없습니다. 통조림으로 만든 커틀릿의 경우 생선 통조림을 먹을 수 있지만 기름에 들어 있습니다.

별도의 깨끗한 그릇에 계란을 깨고 거품이 날 때까지 거품기로 치십시오. 소금, 후추 맛. 너무 세게 치실 필요는 없습니다. 노른자와 단백질을 섞는 것이 중요합니다.

양파를 아주 잘게 썬다. 으깬 통조림, 계란, 양질의 거친 밀가루, 소다, 양파. 포크로 고루 섞어 세몰리나가 잘 부풀도록 20~30분간 둡니다. 알이 매우 크거나 통조림 식품에 많은 양의 액체가 있으면 양질의 거친 밀가루 반죽에 숟가락 또는 두 개가 더 필요할 수 있습니다.

우리는 식물성 기름을 데우고 서로 떨어진 거리에 숟가락으로 커틀릿을 펼칩니다. 크기가 매우 크므로 이를 고려해야 합니다. 까지 양면을 덮고 익혀주세요 황금빛 갈색. 준비 커틀릿접시에 옮기고 다진 고기가 끝날 때까지 나머지를 계속 볶습니다.

우리는 번식 토마토 페이스트당신의 취향에 물, 후추, 소금 한 잔에. 물로 약간 희석하여 기성품 토마토 소스 또는 파사타를 사용할 수 있습니다. 우리는 모든 커틀릿을 팬에 되돌리고 토마토를 부어 뚜껑 아래에서 약 15 분 더 요리하여 열을 약하게 줄입니다. 타지 않도록 커틀릿을 주시하는 것이 좋습니다. 존재하는 것처럼 보일 수 있습니다. 약간의 냄새소다지만 사라질 것입니다.

다진 양파와 강판 당근으로 로스트를 만든 다음 토마토를 넣고 5분 더 요리할 수 있습니다. 그런 다음 이전 버전에서와 같이 결과 튀김으로 커틀릿을 붓고 요리하십시오.
그리고 커플을 위해 튀긴 커틀릿을 준비 할 수 있습니다.

그런 통조림 커틀릿을 모든 반찬과 함께 제공 할 수 있지만 으깬 감자와 딜이 가장 맛있습니다.

사진 및 비디오가 포함된 단계별 레시피

커틀릿 꽁치 통조림우리 중 많은 사람들이 아마 쌀로 요리했을 것입니다. 만족스럽고 맛있는 추가모든 죽, 으깬 감자 등에. 커틀릿은 길에서, 직장에서 또는 피크닉에서 간식입니다. 그들은 준비하기 쉽고 시간이 거의 걸리지 않습니다.

쌀과 함께 통조림 꽁치에서 커틀릿을 준비하려면 다음 재료를 섭취하십시오.

커틀릿의 구성에는 쌀이 포함됩니다. 으깬 형태나 통곡물 형태로 섭취할 수 있습니다. 밥을 짓기 전에 흐르는 물에 쌀을 깨끗이 씻어 물이 맑아지도록 합니다. 물을 부어 불에 보내십시오. 완료될 때까지 요리하십시오. 모든 물은 흡수되어야 합니다. 불린 쌀은 조금 식혀주세요.

꽁치 통조림을 열고 생선 조각을 꺼냅니다. 척추를 제거합니다. 포크로 잘 으깨줍니다.

양파 껍질을 벗기고 자른다 작은 조각들. 마늘을 껍질을 벗기고 마늘 프레스로 다진다. 통조림 생선에 다진 양파와 마늘을 넣고 섞는다.

삶은 쌀을 추가합니다. 휘젓다.

드라이브 인 계란, 소금, 후추, 양질의 거친 밀가루를 추가하십시오. 약동하고 20-25분 동안 그대로 두십시오.

다진 고기의 일부를 숟가락으로 떠서 작은 공작물을 만듭니다. 둥근 모양그리고 빵가루를 입힙니다.

프라이팬에 기름을 잘 두른다. 공백을 놓으십시오. 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 약한 불로 볶습니다.

쌀과 함께 통조림 꽁치 커틀릿이 준비되었습니다. 종이 타월에 올려 기름기를 제거합니다.

맛있게 드세요!

통조림 생선 패티는 만들기 쉬운 요리이며 생선 패티에 대한 훌륭한 예산 대안입니다. 다진 생선.

미트볼을 준비하려면 참치, 명태, 꽁치, 정어리 등과 같은 데친 생선 통조림이 더 적합합니다. 아래에서 우리는 사진과 함께 다양한 수제 요리법을 고려합니다.

초보 주부조차도 쌀로 생선 통조림으로 커틀릿을 요리 할 수 있습니다.

요리 재료:

생선 통조림 250g(기름 포함);
신선한 계란 2개;
2 양파 머리;
1.5st. 밥;
0.5티스푼 식탁용 소금;
1g 딜;
1 베이 리프;
3큰술 정유;
¼ 후추 혼합물.

요리:
제품이 부서지지 않도록 둥근 밥. 밀가루를 미리 삶아 소금을 넣고 잘 섞어 따로 보관하십시오.

우리는 양파를 청소하고 잘게 자르고 밝은 노란색이 될 때까지 식물성 기름을 넣습니다. 식힌 튀김을 밥과 섞는다.

딜 세척, 건조, 잘게 자르고 그릇에 보냅니다. 거기에 우리가 계란을 넣을 곳입니다.

통조림의 기름을 빼내고 포크로 내용물을 반죽하여 나머지 재료에 골고루 펴 발라줍니다.

우리는 다진 고기를 조심스럽게 반죽하고 커틀릿을 만들고 아름다운 홍당무가 될 때까지 볶습니다. 강한 불. 그런 다음 뒤집어 열을 줄이고 베이 리프를 팬에 넣고 부드러워질 때까지 뚜껑 아래에서 볶습니다. 맛있는 어묵이 준비되어 있습니다.

양질의 거친 밀가루가 든 정어리에서

양질의 거친 밀가루는 다진 고기에서 실제로 느껴지지 않는 중성 시리얼입니다. 따라서 양질의 거친 밀가루가 든 통조림 생선 커틀릿은 가장 까다로운 먹는 사람에게도 어필 할 것입니다.

재료:

1 나. 정어리(통조림);
1st. 양질의 거친 밀가루;
계란 2개;
2큰술 저지방 마요네즈;
1 양파;
약간의 소금.

요리:
우리는 통조림 한 병을 열고 모든 내용물을 그릇에 넣고 죽으로 바꿉니다. 양질의 거친 밀가루를 넣고 섞는다.

그 동안 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 양파, 생선과 함께 그릇에 보냅니다. 우리는 또한 거기에 마요네즈를 넣고 계란을 치고 향신료로 양념합니다 (다진 채소를 추가 할 수 있음). 잘 섞은 후 시리얼이 잘 부풀도록 20분간 방치합니다.

그런 다음 작은 크기의 커틀릿을 형성합니다. 밀가루 또는 양질의 거친 밀가루에 빵을 입히고 홍당무가 될 때까지 양쪽에서 볶습니다. 그런 다음 2-3 큰술을 추가하십시오. 물을 붓고 뚜껑을 덮고 정어리 통조림으로 만든 어묵을 약한 불에서 5분간 더 끓인다.

치즈 필링으로

치즈가 든 커틀릿은 테이블에서 더 재미있게 보입니다. 녹은 치즈는 소스를 대체하여 요리의 맛을 조화롭게 보완하고 풍부하게합니다.

재료:

2 나. 통조림 정어리;
큰 달걀 1개;
긴 쌀 100g;
큰 양파 1개;
네덜란드 치즈 140g;
3-4 큰술 일반 밀가루;
약간의 소금과 후추.

요리:
쌀을 미리 삶아 물기를 뺀다. 쌀을 찬물로 헹굴 필요가 없기 때문입니다. 결합제 역할을 하는 전분이 씻겨 나옵니다.

얇게 썬 단단한 치즈 작은 조각으로 2x2 cm 우리는 껍질에서 양파를 풀고 칼로 잘게 자릅니다.

통조림 정어리 매쉬, 사전 배수 생선 주스. 다진 양파, 닭고기 달걀, 쌀 및 향신료를 생선에 첨가하십시오. 커틀릿 덩어리를 철저히 혼합하고 제품 형성을 진행하십시오.

우리는 손에 약 1.5 큰 술의 다진 고기를 모으고 손바닥에 둥근 케이크를 만듭니다. 중앙에서 우리는 치즈 블록을 배치하고 커틀릿을 조각합니다.

블랭크를 밀가루로 굴리고 버터가 든 팬에 갈색으로 만듭니다. 커틀릿이 완전히 익고 안의 치즈가 녹을 수 있도록 약불에서 앞뒤로 5~8분간 볶는다.

패티를 접시에 조심스럽게 올려주세요 치즈 필링누출되지 않았습니다. 우리는 상추 잎과 신선한 야채 조각으로 접시를 장식합니다.

감자와 참치

감자가 든 생선 통조림 커틀릿은 매우 부드럽고 맛있습니다. 생선은 맛을 결정하고 감자는 부드러운 식감을 줍니다.

재료:

1 나. 통조림 참치(그 주스에);
3 감자 괴경;
2 마늘 정향;
1 양파;
1 계란;
2-3 큰술 밀가루;
파 0.5 묶음;
약간의 식물성 기름.

감자 괴경을 철저히 씻고 껍질을 벗기고 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 우리는 호감을 만든다 으깬 감자, 좀 식혀.

우리는 또한 통조림 식품으로 만듭니다 균질한 질량, 감자와 결합하십시오.

다진 고기와 함께 볼에 닭고기 달걀을 넣고 다진 마늘, 다진 양파, 파. 점도를 위해 밀가루 몇 큰술을 넣고 철저히 섞으십시오.

우리는 둥근 미트볼을 만들고 밀가루에 빵을 입히고 아름다운 홍당무가 얻어 질 때까지 양쪽에서 5-7 분 동안 볶습니다.

토마토 소스와 치즈로 구운

어묵이 어린이를위한 것이라면 오븐에서 요리하여 맛있는 것을 추가하는 것이 좋습니다. 토마토 소스.

재료:

1 나. 핑크 연어;
2개의 작은 양파;
6큰술 미끼;
3큰술 두꺼운 삶은 토마토;
코스트로마 치즈 50g;
2개의 큰 계란;
3큰술 하얀 밀가루;
약간의 소금과 좋아하는 향신료.

요리:
콘텐츠 깡통접시에 담고 기존 향신료를 제거하고 핑크 연어를 죽을 상태로 반죽하십시오.

우리는 양파를 청소하고 생선에 직접 갈고 양질의 거친 밀가루를 넣고 드라이브에 넣습니다. 날달걀그리고 모든 것을 철저히 섞으십시오.

우리는 젖은 손으로 직사각형 제품을 만들고 빵을 넣습니다. 밀가루, 팬에 양면을 살짝 볶는다. 블랭크를 베이킹 시트로 옮깁니다.

우리는 토마토를 향신료, 소금과 섞고 소스와 함께 커틀릿을 붓습니다. 호일로 베이킹 시트를 덮고 190도에서 10분 동안 오븐에서 굽습니다.

그런 다음 각 커틀릿에 치즈 조각을 놓고 치즈 크러스트가 형성될 때까지 굽습니다.

기장으로 통조림 꽁치 어묵은 맛있을 뿐만 아니라 영양가도 높습니다.

재료:

1 나. 꽁치 통조림;
기장 0.2kg;
작은 당근 1개;
1 계란;
1 양파;
신선한 딜 0.5 묶음;
1티스푼 다진 고수풀;
마늘 3쪽;
2큰술 크래커(땅);
약간의 소금.

요리:
기장이 올바르게 처리되면 모든 것이 맛있습니다. 우리는 그릿을 분류하고 모든 검은 알갱이를 제거하고 여러 물로 철저히 헹구고 끓는 물로 데웁니다.기장을 소금물에 부드러워질 때까지 끓입니다. 남은 액체를 배출하고 덩어리를 식히십시오.

양파에서 껍질을 제거하고 씻어서 잘게 자릅니다. 우리는 당근을 잘게 3 개 청소하고 날카로운 칼로 마늘 정향을 자릅니다. 을 위해 준비한 야채를 볶습니다 정유부드러워질 때까지 튀기지 않도록 해야 합니다.

이제 우리는 다진 고기를 준비하고 으깬 통조림 식품, 기장 죽, 야채 패시베이션, 다진 딜, 계란 및 향신료를 한 그릇에 부드러워질 때까지 혼합합니다.

우리는 젖은 손으로 작은 블랭크를 조각하고 밀가루 빵가루로 가볍게 굴려 요리 될 때까지 양쪽에서 중간 열로 볶습니다.

참치 통조림과 게 스틱으로

게 스틱이 든 통조림 생선 미트볼의 특이한 요리법.

재료:

1 나. 참치 (기름을 첨가한 주스);
1 닭고기 달걀;
냉동 게 스틱 200g;
파 1 묶음;
2큰술 빵 부스러기.

요리:
통조림 식품의 항아리에서 주스를 배출하고 향신료를 제거한 후 생선 조각을 죽으로 부수십시오.

우리는 냉동실에서 해산물을 꺼내 조금 해동시키고 큰 칩으로 문지릅니다.

파를 씻고 잘게 자르고 참치, 해산물과 섞는다. 덩어리에 소금을 넣고 계란을 넣고 섞습니다.

우리는 제품을 만들고 빵 부스러기 부스러기로 빵을 만들고 도마에 올려 놓고 잠시 동안 냉동실에 넣습니다.

30분 후 잘 달궈진 팬에 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

통조림 생선 미트볼이 항상 맛있고 식욕을 돋우며 모양을 잘 유지하려면 다음 규칙을 따라야 합니다.

다진 고기를 추가하면 무성한 커틀릿을 얻을 수 있습니다 밀기울, 특별한 밀가루팬케이크 또는 양질의 거친 밀가루를 위해;
가장 맛있는 커틀릿은 기름에 든 생선 통조림과 데친 생선으로 만든 다진 고기입니다.
다진 생선에 볶은 양파를 넣는 것이 가장 좋습니다. 튀긴 야채더 달콤하고 부드러워집니다.
요리를 위해 커틀릿 덩어리냉장 통조림 식품만 사용하십시오.
통조림 훈제 생선(예: sprats)은 레시피에 적합하지 않습니다. 그들은 매우 날카로운 맛을 가지고 있으며 완성 된 접시에서 쓰게 될 것입니다.
덩어리가 저지방 데친 생선으로 만 준비되면 육즙을 위해 녹은 버터 조각을 넣습니다.
커틀릿 덩어리를 손으로 반죽하고 튀기기 전에 30 분 동안 냉장고에 보관하십시오.
다성분 다진 고기총 부피의 최소 2/3의 어류 성분을 포함해야 합니다.
커틀릿에 밥이나 오트밀더 단단해졌다 삶은 쌀또는 오트밀은 고기 분쇄기에서 추가로 꼬입니다.
젖은 손으로 제품을 조각하는 것이 편리합니다.
요리를 제공 어묵버섯, 치즈 또는 토마토 소스로 요리를 보완하여 절대적으로 모든 반찬과 함께 할 수 있습니다.

통조림 생선 커틀릿의 조리법은 여러 가지 방법으로 다양할 수 있습니다. 추가 성분. 미트볼은 튀김, 조림, 오븐에서 구운 것입니다. 다양한 소스와 밑반찬이 함께 제공되어 요리 실험에 제한이 없습니다. 모두들 맛있게 드세요!

최소한의 비용으로 빠르고 간단한 요리를 만들고 싶다면 통조림 생선 커틀릿에주의를 기울이십시오. 이 요리는 다진 생선 커틀릿에 대한 예산 대안이며 요리할 때 시간을 크게 절약하지만 결국에는 덜 맛있고 육즙 커틀릿. 통조림 생선을 사용하는 이점은 가용성뿐만 아니라 저장 기간뿐만 아니라 생선 필레를 장기간 처리 할 필요가 없다는 것입니다. 기름과 액체를 배출하고 포크로 필렛을 으깨고 뼈를 제거하고 필렛을 섞으면됩니다. 필요한 성분, 커틀릿을 만들어 튀기십시오. 짜잔 - 왕성하고 향기로운 접시최소한의 노력으로 몇 분 안에 준비하세요!

요리용 어묵핑크 연어, 참치, 꽁치, 명태, 정어리와 같은 생선 통조림이 가장 적합합니다. 실험하다 다양한 유형통조림, 커틀릿을 완전히 얻을 때마다 다른 맛. 또한 최종 맛은 추가 구성 요소당신이 통조림에 추가하는 생선 필레- 감자, 당근, 양파, 마늘, 쌀, 메밀, 기장, 채소 등이 될 수 있습니다. 맛을 유리하게 강조하는 데 도움이되는 향신료를 잊지 마십시오. 준비된 식사. 선택한 빵가루도 중요한 역할을 합니다. 예를 들어 옥수수 가루를 사용하면 재미있는 커틀릿통조림 생선에서.

감자 통조림 참치 커틀릿

재료:
참치 통조림 1캔
삶은 감자 3개,
계란 1개
양파 1개
마늘 2쪽
밀가루,
파 몇 개
식물성 기름.

요리:
통조림 식품을 포크로 으깨고 삶은 감자그런 다음 그릇에 담습니다. 계란, 다진 양파, 다진 마늘, 다진 파를 넣습니다. 다진 고기에서 커틀릿이 형성 될 수 있도록 철저히 섞고 밀가루 몇 큰술을 넣으십시오. 커틀릿을 밀가루에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에 식물성 기름을 두른 예열 팬에 약 5-7분씩 볶습니다.

쌀 통조림 핑크 연어 커틀릿

재료:
핑크 연어 통조림 1캔,
쌀 1/2컵
신선하거나 말린 허브
소금과 향신료 맛,
빵 부스러기,
식물성 기름.

요리:
쌀이 부드러워질 때까지 소금 한 컵에 쌀을 삶습니다. 믹서기 또는 고기 분쇄기로 핑크 연어와 쌀을 갈아서. 취향에 따라 허브와 향신료를 추가하십시오. 커틀릿을 만들고 빵 부스러기로 굴립니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양면에 식물성 기름을 볶습니다.

재료:
생선 통조림 1캔
삶은 메밀 1컵
작은 양파 1개
당근 1/2개,
계란 1개
밀가루 3-4큰술
소금과 갈은 후추 맛
빵 부스러기,
식물성 기름.

요리:
황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 잘게 썬 양파를 볶습니다. 강판에 간 당근과 약간의 물을 넣고 부드러워질 때까지 약 7-10분 동안 끓입니다. 포크로 생선 통조림을 으깨고 로스트, 계란, 메밀을 넣으십시오. 다진 고기를 반죽하고 밀가루를 넣으십시오. 덩어리가 너무 액체이면 밀가루를 더 넣으십시오. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오. 커틀릿을 만들고 요리 될 때까지 기름에 양면을 볶습니다.

양질의 거친 밀가루를 곁들인 통조림 꽁치 커틀릿

재료:
꽁치 통조림 1캔,
세몰리나 1컵
계란 1개
작은 양파 1개
마요네즈 2큰술,
딜 또는 파슬리,
소금과 향신료 맛,
옥수수 가루,
식물성 기름.

요리:
통조림 생선을 포크로 잘 으깨서 그릇에 담고 세몰리나를 넣고 섞는다. 세몰리나가 부풀어 오르도록 20분 정도 방치한 후 계란, 다진 양파, 마요네즈, 잘게 썬 채소를 넣고 고루 섞는다. 기호에 따라 소금과 후추로 간을 합니다. 빵 커틀릿 옥수수 가루양면에 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름으로 볶습니다.

커틀릿 통조림 정어리기장으로

재료:
통조림 정어리 1캔
기장 200g,
양파 1개
작은 당근 1개
계란 1개
마늘 3쪽,
1/2 묶음 딜,
고춧가루 1작은술,
소금,
빵 부스러기,
식물성 기름.

요리:
기장을 분류하고 소금물에 부드러워질 때까지 끓입니다. 부드러워질 때까지 식물성 기름에 다진 양파, 강판 당근, 잘게 썬 마늘을 볶습니다. 포크로 통조림을 으깬 다음 기장, 튀긴 야채, 계란, 다진 딜 및 지상 고수. 잘 섞다. 커틀릿을 만들고 빵가루에 굴린 다음 요리될 때까지 기름에 튀깁니다.

통조림 생선 커틀릿은 다음으로 요리 할 수 있습니다. 다양한 추가, 굽거나 튀기고 다양한 반찬과 소스와 함께 제공합니다. 이 요리를 준비하고 제공하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 실험을 두려워하지 말고 사랑하는 사람을 망치십시오. 맛있는 식사그리고 그들은 분명히 당신에게 감사할 것입니다.