삶은 쌀 요리. 장식용 밥

다재다능한 제품이 하나 있습니다. 그는 당신이 그와 함께 할 수 있는 많은 일을 하도록 허락하기 때문에 그것은 나에게 다양한 요리, 샐러드, 속재료, 수프, 심지어 디저트에서 가장 중요한 재료가 되었습니다. 나는 첫 번째와 두 번째를 위해 그것을 요리합니다. 이것은 무엇이며 오늘 우리 부엌에서 무엇에 대해 이야기 할 것입니까? 고기없이 밥으로 무엇을 요리해야하는지 알아 봅시다. 밥을 반찬으로 삼아서는 안 된다는 걸 보여주고 싶다. 사실, 그는 훨씬 더 가치가 있습니다.

쌀의 장점에 대해 너무 많이 말해서 다시는 말하지 않겠습니다. 나는 그것이 안주인에게 얼마나 유용한지 보여줄 것입니다. 결국, 다른 요리를 요리하는 것이 너무 쉽고 빠르고 맛있습니다. 오늘 우리는 어린 시절의 죽을 요리 할 것입니다. 엄마는 그녀를 "모피 코트 아래"라고 불렀습니다. 이것은 우리가 만든 성인지 아니면 공식 명칭인지 모르겠습니다. 하지만 이 죽은 여전히 ​​우리 가족의 단골 손님이다. 그리고 그레이비 2종을 준비합니다: 진한 크림 마늘 소스와 허브를 곁들인 토마토 양파 마늘.

그리고 먼저 죽 자체 요리에 대한 몇 마디!

쌀죽. 요리 기술

4가지 재료만 있으면 됩니다.

• 식물성 기름;
• 물;
• 그리고 소금.

중국에서 지은 밥 그대로를 원하신다면 물과 물의 비율을 1:3으로 하시면 푹 삶아지고 부드러워집니다. 즉, 쌀 1컵에 물 3컵이 있어야 합니다. 참고로 죽의 출력은 물과 같습니다.

부서지기 쉬운 것을 원한다면 필라프에서와 같이 적절한 품종이나 많은 양의 지방을 선택하는 것뿐만 아니라 물을 줄여서 얻을 수 있다는 것을 알고 있습니다. 1에서 2.5 사이여야 합니다. 그러나 동시에 쌀은 조금 단단하고 조금 아삭합니다. 이것은 이탈리아에서 밥을 먹는 방식(리조또)입니다.

그리고 여기서 1~2분마다 간섭하지 않는 것이 매우 중요합니다. 일반적으로 약 10분 정도는 뚜껑을 열지 않는 것이 좋으며, 죽에 물이 ​​스며들면서 흡수됩니다.

사과와 밥

당신이 좋아하는 달콤한 죽에 대한 약속 된 조리법.

다음이 필요합니다.

• 쌀 - 200g;
• 설탕 (꿀) - 맛보기;
• 물 - 600ml;
• 소금 - 꼬집음 (없이 할 수 있음);
• 사과 - 1개 (2도 가능);
• 식물성 기름 - 3 큰술 L.;
• 바닐라 설탕;
• 선택 사항: 제스트, 계피, 민트.

단계별 요리:

라이스 소스

짭짤한 요리의 경우 전통적으로 매운 토마토와 부드러운 크림의 두 가지 소스가 적합합니다.

쌀로 토마토 그레이비를 만드는 방법?

이를 위해 다음이 필요합니다.

• 토마토 페이스트 - 향낭;
• 양파 (너무 날카롭지 않으면 적게 섭취해야 함) - 3개;
• 마늘 - 4-5개;
• 채소 (우리의 경우 밤색과 파슬리입니다. 또는 바질, 딜, 실란트로를 사용할 수 있음);
• 버터 - 100gr;
• 검은 후추 (맛보기);
• 소금.

준비:

접시에 물을 줄 수 있습니다!

크림 소스

그를 위해 우리는 다음이 필요합니다.

• 크림 - 100g;
• 마늘 - 4 치아;
• 밀가루 - 2 큰 술;
• 버터 - 100g;
• 소금, 후추, 강판 치즈.

준비:

향신료에 볶음밥

재료:

• 1 큰술. 쌀(건조)
• 양파 2개
• 당근 1-2개
• 피망 1개
• 1/2 야채 골수
• 마늘 3쪽
• 3큰술 식물성 기름
• 향신료(검은 후추, 고추, 스위트 파프리카, 심황, 민트, 고수 등)

버섯을 곁들인 살코기 필라프

살코기는 맛이 없다는 것을 의미하지 않으며 필라프에 튀긴 버섯은 고기에 대한 아주 좋은 대용품이었습니다.
레시피:

쌀 400g
버섯 1kg
양파 2개
당근 2개
베이 리프
후추
마늘
심황, 파프리카, 매자나무
쌀 위에 물을 2~3cm 붓고

그게 다야! 제 조언이 마음에 드셨으면 좋겠습니다. 요리 경험의 결과에 대해 쓰십시오. 그리고 나머지 대화에 참여하려면 구독하십시오. 친구와 지인들에게 우리는 다양한 주제를 고려 중이며 여기에서 읽고 있는 팁은 모두 실제 생활에서 가져온 것이며 경험을 통해 검증된 것임을 알려 주십시오.

오늘은 여기까지입니다. 까지!

맛있는 밥 만드는 법

내가 아직 학생이었을 때, 나는 먼저 쌀을 직접 요리하기로 결정했습니다. 그녀는 모든 일을 제대로 하고 있는 것 같았지만 어떤 이유에서인지 그는 완전히 지쳐 있었습니다. 나는 냄비를 버려야 했고, 물을 너무 적게 부었거나 간과했습니다. 많은 시간이 흘렀고 지금 나는 큰 기쁨으로 그것을 준비하고 있습니다. 느슨한 쌀 요리법은 아래를 읽으십시오

재료:

• 쌀 - 150g
• 물 - 250ml.
• 맛에 소금
• 버터 - 25g

준비:

1. 찬물에 냄비를 가져다가 불을 붙입니다. 물을 끓입니다.

2. 쌀을 물에 씻어 끓는 물에 붓는다.

3. 소금, 저어. 최고 불에서 5분간 끓인다. 뚜껑으로 닫습니다.

그가 잘 준비할 수 있도록

5. 팬의 뚜껑을 엽니다. 결과는 맛있고 향기로운 쌀입니다.

6. 이제 약간의 버터를 던지는 것만 남아 있습니다.

맛있고 부서지기 쉬운 쌀이 준비되었습니다. 빨리 제공하십시오.

좋은 하루입니다, 맛있게 드세요!

야채와 밥

다양한 야채로 밥을 지을 수 있으며 원하는 야채를 사용할 수 있습니다.

재료:

• 쌀 (긴 곡물) - 250 gr.
• 당근 - 2 - 3개
• 양파 - 1 개
• 달콤한 고추 - 1 - 2 개
• 통조림 완두콩 - 1 캔 (150 gr.)
• 통조림 옥수수 - 1캔(250g)
• 해바라기 기름 - 튀김용
• 향신료 - 소금 맛, 필라프 조미료

준비:

1. 당근과 양파는 깨끗이 씻어 사진과 같이 썰어주세요. 기름을 약간 두른 팬에 5분간 볶는다.

너무 익히지 않도록 하고 야채를 끊임없이 저어주어야 합니다.

2. 단 고추는 꼭지와 씨를 제거한다. 원하는대로 작은 입방체를 스트립으로자를 수 있습니다. 부드러워질 때까지 해바라기 기름을 두른 프라이팬에 볶습니다.

3. 준비한 모든 야채를 한 컵에 섞는다.

4. 밥은 원하는 대로 지어주세요. 봉지에 담아 삶아도 더 빨리 익습니다.

5. 옥수수와 함께 완두콩을 준비하십시오. 그들에게서 주스를 따르십시오.

6. 모든 재료를 별도의 볼에 섞습니다.

7. 원하는 대로 향신료를 추가합니다.

이것이 우리가 야채 쌀을 얻은 방법입니다.

좋은 성향!

고기 레시피 쌀

우리 대가족은 단순히 필라프를 좋아합니다. 그러나 고기가 들어간 밥은 맛이 떨어지지 않습니다. 모든 고기는 준비를 위해 가져옵니다. 나는 돼지고기를 선호한다. 그 결과 입에서 살살 녹는 부드러운 고기와 부드러운 밥이 나옵니다.

재료:

• 쌀 - 1-1.5 컵
• 돼지 고기 (펄프) - 400-500 gr.
• 당근 - 1-1.5 개
• 양파 - 중간 머리 2개.
• 맛을 내기 위한 향신료
• 튀김용 해바라기 기름
• 말린 마늘 - 맛보기
• 소금, 후추 - 맛보기

준비:

1. 먼저 쌀을 씻어서 물을 붓는다.

2. 프라이팬이나 가마솥에 해바라기유를 두른다. 고기를 헹구고 중간 조각으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

3. 당근은 씻어서 껍질을 벗긴다. 작은 입방체로 자르고 고기를 뿌리고 8 분 동안 볶습니다.

4. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 그리고 가마솥에 넣고 모든 것을 철저히 저어주고 소금을 넣고 맛을 내기 위해 마른 마늘을 넣으십시오. 8분 더 요리를 계속하십시오.

5. 튀긴 야채를 고기와 함께 찬물에 5리터 정도 붓는다. 물이 끓고 쌀을 가마솥에 넣고 먼저 물을 빼지 만 저어주지는 마십시오. 뚜껑을 덮고 물이 완전히 졸아들고 쌀이 부드러워질 때까지 약한 불에서 끓인다.

고기와 밥이 준비되었습니다.

좋은 하루 보내세요, 맛있게 드세요!

지중해에서 쌀을 요리하는 방법

좋아하는 고기 요리의 훌륭한 반찬은 스페인 쌀입니다. 왜 스페인어인가? 그것은 토마토와 고기 국물을 추가하여 로스팅에서 준비되기 때문입니다.

재료:

• 올리브 오일 - 2.5 큰술. 숟가락
• 토마토 - 1.5개
• 소금 - 0.5작은술
• 마늘 - 1쪽
• 양파 - 1 개
• 오레가노 - 건조 - 1 꼬집음
• 밥 - 2컵
• 토마토 페이스트 - 1 큰술. 숟가락

치킨 부용:

• 치킨 수프 세트 - 150 - 250 gr.
• 물 - 2리터
• 양파 - 1 개
• 당근 - 2개
• 파슬리 또는 파슬리 뿌리 - 가지 2개
• 베이 리프 - 3 개
• 카네이션 - 3개
• 맛에 소금

준비:

1. 첫 번째 단계는 육수를 준비하는 것입니다. 흐르는 물에 닭고기를 헹구고 피부를 제거하고 지방을 자르고 필름을 제거하십시오. 고기를 물과 함께 냄비에 옮깁니다. 끓여서 고기를 제거하고 냄비를 배수하십시오.

이것은 육류가 처리되었을 수 있는 대부분의 유해 물질과 독소를 제거하기 위해 수행되어야 합니다.

2. 팬을 잘 헹구고 다시 찬물에 닭을 삶는다.

3. 고기가 끓는 동안 씻은 당근은 반으로 갈라 양파는 씻어서 껍질을 벗기지 않고 반으로 자른다. 기름을 두르지 않은 뜨거운 프라이팬에 야채를 튀기고 황금빛 갈색이 될 때까지 자른다. 양파와 당근에 정향을 넣고 국물에 야채를 넣으십시오. 향신료를 던지십시오: 파슬리, 월계수 잎, 후추, 소금. 끓인 후 37 분 동안 요리하십시오.

4. 국물에서 닭고기, 야채, 허브를 가져옵니다. 체로 걸러냅니다. 국물이 준비되었습니다.

5. 밥을 준비한다. 껍질을 벗기고 씻은 양파를 잘게 썬다.

6. 마늘은 껍질을 벗기고 칼로 곱게 다진다.

7. 토마토는 잘게 썬다.

8. 팬에 올리브유를 약간 두르고 팬을 예열하는 것을 잊지 말고 밥을 덮어주세요. 기름을 두르고 저어주는 것을 잊지 않고 볶습니다.

9. 밥이 어느정도 볶아지면 잘게 썬 양파를 넣고 3~4분간 볶는다. 그런 다음 마늘을 넣고 1분 동안 모든 것을 함께 볶습니다.

10. 국물에 토마토 페이스트, 소금, 오레가노를 숟가락으로 떠넣습니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오.

시간을 절약하기 위해 결과 혼합물은 쌀을 튀기는 동안 전자레인지에서 가열할 수 있습니다.

11. 프라이팬에 토마토 슬라이스를 올려주세요.

12. 육수를 밥에 붓는다. 뚜껑을 덮고 중불에서 20-25분 동안 요리합니다.

밥을 짓는 시간은 선택한 품종에 따라 다릅니다. 볶음밥이 있으면 더 빨리 익습니다.

13. 열에서 제거하고 저어줍니다.

밥이 준비되었습니다. 접시에 배치하고 모든 사람을 테이블에 초대할 수 있습니다.

맛있게 드세요!

치킨 라이스

오븐에 쌀과 닭고기를 넣은 게으른 프라이팬을 만드는 것이 좋습니다. 그것은 빨리 요리되지만 매우 맛있습니다.

재료:

• 밥 - 3컵
• 양파 - 0.5 개
• 달콤한 고추 - 1-3 개.
• 토마토 (중간) - 2 개
• 콩 (냉동) - 160 gr.
• 닭고기 - 1/4 개
• 토마토 소스 - 220ml.
• 사워 크림 - 250 gr.
• 해바라기 기름 - 1.5 큰술. 숟가락
• 파프리카 - 0.5작은술
• 설탕, 소금 - 맛보기

준비:

1. 준비된 모든 야채를 흐르는 물에 헹구고 껍질을 벗기고 모든 것을 입방체로 자릅니다. 별도의 컵에 옮깁니다.

다채로운 야채를 가져갈 수 있습니다. 접시는 매우 아름답게 보일 것입니다.

2. 쌀을 깨끗이 씻어 채소 위에 붓는다. 소금, 기름을 넣고 저어줍니다. 20분 동안 그대로 두십시오.

3. 자른 고기를 소금으로 문지른다. 야채와 쌀을 깊은 프라이팬에 옮기고 찬물 1/2 컵을 부으십시오. 고기 조각을 놓습니다. 파프리카를 뿌립니다.

4. 토마토 소스가 든 사워 크림을 별도의 그릇에 붓습니다. 약간의 소금, 설탕을 넣으십시오. 저어 팬에 붓습니다.

5. 오븐을 200도로 예열합니다. 거기에 프라이팬을 놓고 10-15 분 후에 열을 160도까지 줄이고 뚜껑을 덮고 모든 액체가 흡수 될 때까지 요리하십시오. 고기를 갈색으로 만들기 위해 뚜껑을 제거하십시오.

갑자기 쌀이 아직 익지 않고 더 이상 액체가 없으면 끓는 물을 약간 넣으십시오.

6. 오븐에서 직접 후라이팬에 올려 드실 수 있습니다.

맛있게 드세요!

비디오 - 느슨한 쌀을위한 2 가지 요리법

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러시아에서 쌀은 아직 아시아와 유럽만큼 인기가 없으며 반찬뿐만 아니라 다른 요리를 준비하는 데 사용되는 가장 좋아하는 제품 중 하나입니다. 그러나 우리 동포들 사이에서이 제품은 준비하기 쉽고 특히 현미와 야생 쌀과 관련하여 매우 유용하기 때문에 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 그러나 모든 주부들이 반찬으로 밥을 맛있게 지을 수 있는 것은 아니다. 전 세계의 5가지 레시피와 숙련된 셰프의 조언이 도움이 될 것입니다.

요리의 비밀

쌀이 대부분의 요리의 주재료로 사용되는 나라에서는 밥을 반찬으로 만들어도 정말 맛있는 비법을 잘 알고 있습니다. 그러나 많은 우리 동포들은 숙련된 요리사의 조언이 유용할 수 있습니다.

• 다른 종류의 쌀은 다양한 요리에 적합합니다. 따라서 이탈리아 리조또의 경우 전분을 많이 함유한 쌀가루 종류만 적합합니다. 그러나 전통적인 러시아 요리법에 따라 쌀을 끓이면 전분 함량이 낮은 품종을 선택하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 요리하는 동안 쌀이 엉망이됩니다.
• 요리하는 동안 쌀이 서로 달라 붙지 않도록 시리얼 한 부분에 대해 적어도 두 부분의 물을 예비로 붓는 것이 좋습니다. 무취 식물성 기름은 추가 도움을 줄 것입니다.이 제품의 숟가락을 팬에 붓고 팬에 넣으면 쌀이 얼마나 맛있고 아름다운지 느낄 것입니다.
• 리조또 및 이와 유사한 요리를 준비하기 위한 쌀은 표면에서 전분을 제거하지 않도록 씻지 않아야 합니다.
• 밥을 짓는 많은 요리법에는 밥을 지을 때 모양이 더 잘 유지되기 때문에 볶는 것이 포함됩니다.
• 사용한 허브와 향신료의 꽃다발은 밥 반찬의 맛을 크게 바꿀 수 있습니다.

우리는 서로 너무 비슷하지 않은 몇 가지 요리법을 제공하여 최소한의 노력으로 반찬으로 맛있는 쌀을 요리 할 수 ​​있습니다.

장식용 밥

뭐가 필요하세요:

• 쌀가루 - 1 큰술;
• 물 - 2 큰술;
• 식물성 기름 - 40ml;
• 소금, 향기로운 허브 및 말린 야채 조미료 - 맛.

요리법:

1. 쌀을 헹구고 두꺼운 벽의 스튜 냄비에 넣으십시오. 소금, 물로 채우십시오.
2. 스토브에 놓고 중불로 끓입니다. 열을 줄이십시오.
3. 뚜껑 아래에서 10분간 끓인 후 소금과 양념을 넣고 버무린다.
4. 물이 거의 완전히 증발할 때까지 계속 요리하십시오.
5. 기름을 붓고 저어주고 스토브를 끕니다. 냄비를 감싸고 1/4 시간 동안 그대로 두십시오.

PC는 섬세하고 부서지기 쉽습니다. 식물성 기름 대신 버터를 넣으면 크림 같은 맛이 난다. 멀티 밥솥에서이 조리법에 따라 쌀을 요리 할 때 마지막 단계에서 가열 모드로 남겨두고 나머지 시간은 쌀 요리를 위해 설계된 특수 프로그램을 사용하여 요리됩니다. 이 조리법에 따르면 쌀은 전 세계적으로 반찬으로 요리됩니다.

리조또 - 장식용 이탈리아 쌀

뭐가 필요하세요:

• 쌀 - 1 큰술;
• 국물 또는 따뜻한 물 - 0.5 l;
• 올리브 오일 - 40ml;
• 버터 - 25g;
• 드라이 화이트 와인 - 50ml;
• 파마산 치즈 또는 이와 유사한 유형의 치즈 - 25g;
• 양파 - 100g;
• 소금, 후추 - 맛보기 (육수를 사용하는 경우 생략 가능).

요리법:

1. 기름을 데우고 잘게 썬 양파를 볶습니다.
2. 밥을 넣고 가끔 저어가며 볶는다. 약 5분.
3. 와인에 부어 맛을 내기 위해 향신료를 첨가하십시오. 와인이 거의 완전히 증발할 때까지 가끔 저어가며 요리합니다(일부는 쌀에 흡수됨).
4. 국물 반 컵을 붓습니다. 저으면서 밥에 스며들때까지 기다립니다. 국물의 다른 부분을 붓습니다. 따라서 국물이 완전히 흡수 될 때까지 기다릴 때마다 모든 것을 사용하십시오.
5. 치즈를 잘게 썰고 버터를 얇게 썬다
6. 쌀에 넣고 저어주고 즉시 불에서 내립니다.

리조또를 즉시 메인 요리나 반찬으로 제공할 수 있습니다. 첫 번째 경우에는 야채와 함께 요리하여 와인과 같은 단계에 추가하는 것이 좋습니다. 어쨌든 맛있을 것입니다.

일본 쌀

뭐가 필요하세요:

• 쌀 - 1 큰술;
• 닭고기 달걀 - 2 개;
• 파 - 100g;
• 물 - 1.5 큰술;
• 버터 - 60g;
• 간장 - 40ml.

요리법:

1. 쌀을 잘 헹구고 물로 덮으십시오. 끓여서 뚜껑을 덮고 15분 동안 끓입니다. 스토브에서 제거하십시오.
2. 밥을 짓는 동안 양파를 잘게 썰어 버터에 볶는다. 양파에 계란을 넣고 거품기로 치십시오. 결과적으로 작은 덩어리를 튀겨야합니다.
3. 양파와 계란이 든 냄비에 쌀을 넣고 간장을 붓습니다. 미리 혼합하여 몇 분 동안 끓입니다.

이 쌀은 반찬으로 제공되거나 독립 요리로 제공될 수 있습니다. 생선과 해산물과 잘 어울립니다. 그 맛이 아주 구체적이라고 할 수는 없지만 아시아 요리에 무관심하지 않은 사람들에게 특히 호소력이 있습니다.

터키 쌀

뭐가 필요하세요:

• 쌀 - 1개 항목:
• 물 - 1.5 큰술;
• 버터 - 20g;
• 냉동 야채 혼합물 - 0.4kg;
• 소금, 후추 - 맛.

요리법:

1. 기름에 밥을 1분간 볶는다. 그런 다음 물을 덮고 뚜껑을 덮지 않은 채 약한 불에서 15분 동안 요리합니다.
2. 소금, 계절. 해동하지 않고 야채 혼합물을 붓습니다. 액체가 완전히 녹을 때까지 끓입니다.

요리를 더 맛있게 만들려면 밝고 향기로운 향신료를 선택해야합니다. 약간의 강황을 추가하면 쌀에 좋은 노란색 색조를 줄 수 있습니다. 이 조리법에 따라 반찬으로 요리 한 쌀은 야채가 많이 들어 있기 때문에 특히 유용합니다.

하와이안 라이스

뭐가 필요하세요:

• 쌀 - 1 큰술;
• 통조림 옥수수 - 100g;
• 통조림 완두콩 - 100g;
• 달콤한 고추 - 100g;
• 카레 조미료 - 5g;
• 맛에 소금;
• 크림 - 0.2리터;
• 물 - 100ml.

요리법:

1. 후추를 씻고 줄기와 씨앗을 제거하십시오. 펄프를 작은 입방체로 자르고 옥수수와 완두콩과 섞습니다.
2. 따뜻한 물과 크림에 카레를 섞는다. 가볍게 소금.
3. 쌀과 야채 혼합물을 저어 유리 또는 세라믹 접시에 넣으십시오.
4. 크림을 얹는다. 오븐에 넣습니다.
5. 오븐을 켜고 내부 온도가 180도에 도달할 때까지 기다립니다. 25-30 분 동안 야채와 함께 밥을 요리하십시오. 이때까지 액체는 거의 완전히 증발해야 합니다.

이 반찬은 닭 가슴살과 같은 가금류 요리에 가장 잘 어울립니다.

다양한 조리법에 따라 맛있는 밥을 반찬으로 만들 수 있습니다. 전 세계 많은 국가에서 이 요리에 대한 고유한 요리 기술이 있습니다. 전 세계의 레시피를 모으면 매번 다른 밥반찬이 나오는데 질리지 않습니다.

냉장고에 밥이 아직 남아있다면? 탈출구는 하나뿐입니다. 요리를 계속하십시오!

일단 밥을 한그릇 뚝딱 했습니다. 버리기 아까워서 커틀릿을 만들었어요. 훌륭한 주제로 밝혀졌습니다. 하지만 밥이 냉장고에 아직 남아 있다면? 탈출구는 하나뿐입니다. 요리를 계속하십시오! 그리고 실험, 실험, 실험.

그렇다면 삶은 쌀로 무엇을 요리 할 수 ​​있습니까?

채식 쌀 커틀릿

커피 브레이크.com

나는 이미 그들에 대해 이야기했습니다. 사실, 삶은 쌀에 대한 일련의 실험이 시작된 것은 그들과 함께였습니다. 이 쌀 패티를 최대 15분 동안 요리하십시오. 레시피를 볼 수 있습니다.

나는 또한 몇 가지 더 많은 요리법을 준비했으며 이미 그들에 대해 이야기했습니다. 삶은 쌀은 다음에 추가할 수 있습니다.

또한, 삶은 쌀로 더 많은 맛있는 간식을 만들 수 있습니다.

쌀, 사과, 구운 호박을 곁들인 샐러드

Cooknourishbliss.com

호박을 작은 조각으로 자르고 오븐에서 굽습니다 (200도 온도에서 약 30 분). 호박이 준비되면(확인하기가 매우 쉽습니다. 피어싱하기 쉬워야 함) 깊은 그릇에 넣고 삶은 쌀 두 숟가락을 넣고 사과와 좋아하는 샐러드 잎을 자릅니다.

샐러드 드레싱 요리. 겨자 한숟가락, 꿀 몇숟가락, 식물성 기름 3숟가락과 소금 한꼬집, 후추 간을 섞는다. , 뚜껑을 닫고 잘 흔들어 주세요.) 이 드레싱으로 샐러드를 채우고 섞어서 먹기 시작하십시오.

구운 쌀

mochachocolatarita.blogspot.com

베이킹 접시에 식물성 기름을 바르고 바닥에 삶은 쌀을 깔고 조각으로 자른 햄이나 사냥용 소시지, 버섯 및 기타 좋아하는 야채(녹색 완두콩, 옥수수, 깍둑썰기한 피망, 당근 - 이 모든 것이 신선하고 냉동 가능) ). 강판 치즈를 넉넉히 뿌리고 180도로 예열된 오븐에 보냅니다. 우리는 40 분 동안 굽습니다.

파이와 라이스

레몬샌드라벤더.com

이 조리법은 여기에 반죽에 절대적으로 모든 충전물을 넣을 수 있기 때문에 훌륭합니다. 밥과 치킨 파이를 만드는 것을 추천하지만 고기 대신 버섯이나 좋아하는 야채로 쉽게 대체 할 수 있습니다.

테스트를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 버터 - 150g;
• 밀가루 - 2 컵;
• 사워 크림 20% - 100g;
• 소금 - 2/3 티스푼;
• 베이킹 파우더 - 1 티스푼.

채우려면 다음이 필요합니다.

• 양파 - 3 개;
• 치킨 필레 - 0.5kg;
• 피망 - 2 개;
• 토마토 - 2 개;
• 소금, 후추 - 맛;
• 튀김을 위해 조금 - 선택 사항;
• 강판 치즈 - 선택 사항.

요리 과정:

1. 반죽 요리. 볼에 버터를 넣고 실온에 둡니다. 부드러워지면 밀가루 1컵 반을 넣어주세요.
2. 믹서로 또는 손으로 섞는다. 우리는 그런 작은 지방 부스러기를 얻어야합니다. 먼저 베이킹 파우더를 이러한 부스러기에 섞은 다음 사워 크림을 섞습니다.
3. 남은 밀가루를 붓고 부드러운 플라스틱 반죽을 반죽하십시오. 우리는 부드러운 공을 가지고 있어야합니다. 덩어리가 생기지 않으면 물을 조금 넣고 다시 반죽해주세요.
4. 둥근 베이킹 접시를 호일이나 베이킹 페이퍼로 안쪽부터 덮어 가장자리가 나오도록 합니다. 우리는 반죽을 바닥과 측면에 형태로 배포합니다.
5. 반죽이있는 형태를 냉장고에 넣습니다. 반죽이 냉장고에서 "휴식"되는 동안 충전물을 준비하십시오.
6. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 잘게 썬 양파를 넣으십시오. 우리는 가끔 저어 볶습니다.
7. 양파가 부드러워지면 닭고기 필레와 작은 조각으로 자른 피망을 넣으십시오. 우리는 주스가 닭고기를 떠날 때까지 기다리고 있습니다.
8. 액체가 증발하면 약간의 식물성 기름과 다진 토마토를 넣으십시오. 그건 그렇고, 끓는 물로 토마토를 붓고 피부를 제거하십시오.
9. 토마토가 즙이 나오면 팬에 밥, 소금, 후추를 기호에 맞게 넣고 잘 섞는다.
10. 우리는 냉장고에서 반죽이있는 형태를 꺼내서 채우십시오. 강판 치즈를 뿌리고 200도까지 가열 된 오븐에 보냅니다.
11. 20분 후 케이크 윗면이 밝은 갈색이 되면 호일로 깡통을 덮습니다. 우리는 약 30 분 동안 굽습니다.

닭고기와 야채 볶음밥

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깊은 프라이팬을 가열하고 약간의 식물성 기름을 붓습니다. 우리는 잘게 잘린 닭고기 필레를 펼쳤습니다. 소금, 후추, 약한 불에 둡니다. 우리는 고기가 물을 넣을 때까지 기다리고 있습니다. 자체 주스로 조금 끓입니다. 액체가 증발하면 식물성 기름을 조금 더 붓고 잘게 썬 좋아하는 야채 (후추, 당근, 양파, 버섯 - 재량에 따라)를 넣으십시오. 중불로 볶습니다.

고기와 야채가 노릇해지면 밥과 좋아하는 양념을 넣어주세요. 그런데 향신료는 간장으로 대체 할 수 있습니다. 그런 다음 평소보다 소금을 적게 넣으십시오. 몇 분 동안 고열로 볶습니다. 서빙할 때 다진 허브를 뿌리고 원하는 경우 레몬 또는 라임 주스를 뿌립니다.

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쌀은 주식 중 하나이며 모든 주간 메뉴에는 쌀 요리가 포함되어야 합니다. 좋은 실용 주부는 밥을 맛있게 지을 수 있을 뿐만 아니라 쌀로 많은 요리법을 알 수 있어야 합니다. 그러면 쉽게 매일 메뉴를 다양화할 수 있고, 그에 못지않게 중요한 올바른 식사가 가능해집니다. 나는 쌀과 함께 당신이 좋아하는 요리에주의를 기울입니다.

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