1 필라델피아 롤에 몇 칼로리가 있습니까? 여러 종류의 롤에 얼마나 많은 칼로리가 있습니까? 롤을 만드는 단계

지난 20년 동안 일본 요리는 우리나라와 세계에서 매우 인기를 얻었습니다. 쌀, 생선 등으로 만든 간단한 안주는 맛있고 사무실이나 집에 주문할 때 간편하고 소화가 잘 돼 인기를 끌고 있다. 일본 음식자신의 모습을 보는 소녀들 사이에서 (그런데 뚱뚱한 일본 여성을 본 사람은 거의 없으며 반대로이 나라의 대표자는 노년까지 날씬합니다). 롤이 무엇이며 롤의 칼로리 함량이 무엇인지 알아 봅시다.

스시는 우리 나라에서 가장 인기있는 일본 요리이며 롤은 일본 스시의 종류 중 하나입니다. 롤은 쌀과 김 잎을 넣은 작은 롤과 다양한 충전재- 원칙적으로 해산물, 생선, 고기 및 야채뿐만 아니라 향신료, 견과류 등이 충전물로 사용됩니다. 가장 인기있는 롤은 캘리포니아 롤 (아보카도 또는 오이, 게살을 속으로 사용하고 외부에 날치 캐비어를 뿌립니다. 참치, 연어 필레, 새우 고기는 요리에 사용할 수 있음); "필라델피아" 롤(크림 치즈, 허브, 캐비어, 오이 및 랩을 씌운 "인사이드 아웃" 롤입니다. 가볍게 소금에 절인 연어); 및 롤 "Unagi"(노리로 싸인 작은 롤, 예를 들어 "Hosomaki"- 훈제 장어 포함).

롤의 칼로리 함량은 상당히 낮아 체중을 조심하는 현대 청소년과 여성에게 인기가 있습니다. 사실, 롤을 사거나 주문하는 장소를 신중하게 선택해야합니다. 때로는 일본 요리에서 전혀 사용되지 않는 마요네즈를 넣습니다. 이것은 롤의 맛을 우리에게 일반적인 차가운 스낵의 맛에 가깝게 만들지만 롤의 칼로리 함량에 가장 좋은 영향을 미치지는 않습니다. 특히 마요네즈는 필라델피아나 캘리포니아 롤의 칼로리 함량을 100g당 70~120kcal까지 크게 증가시킬 수 있으므로 롤의 구성에 주의해야 합니다.

롤에 몇 칼로리가 있습니까?

에 따라 만든 칼로리 롤 오리지널 레시피(즉, 마요네즈를 사용하지 않고 재료를 저렴하고 덜 유용한 재료로 교체하지 않고), 정말 작습니다. 롤 칼로리 표에서 롤에 몇 칼로리가 있는지 확인할 수 있습니다. 롤의 칼로리 함량은 속을 채우는 것에 의해 크게 영향을 받습니다. 롤을 구성하는 칼로리 성분이 많을수록 롤에 더 많은 칼로리가 포함됩니다. 제일 저칼로리 함량야채와 게살 롤. 롤의 칼로리 함량을 크게 증가시킵니다. 크림 치즈뿐만 아니라 캐비어와 훈제 생선... 예를 들어 필라델피아 롤의 열량은 제품 100g당 142kcal인데 반해 카루이 롤(쌀과 무절임 포함)의 열량은 100g당 46kcal에 불과합니다. 롤은 복합 탄수화물, 섬유질, 미량 원소 및 비타민의 귀중한 공급원인 쌀입니다.

1인분에 평균 6롤, 즉 180-230gr입니다. 예를 들어, 필라델피아 롤의 칼로리 함량은 1인분에 약 300-330kcal입니다. 칼로리 부분이 200kcal 이내인 롤이 있습니다(예: "알래스카" 또는 "마나츠비" 롤).

또한 롤의 칼로리 함량뿐만 아니라 간장 (100g 당 70kcal), 와사비 (100g 당 60kcal) 등 관련 제품의 칼로리 함량에 대해서도 잊지 마십시오.

영양사는 쌀이 건강하기 때문에 롤에 대해 매우 호의적으로 말합니다. 다이어트 제품, 그리고 생선, 해산물, 야채 등의 조합 천연 성분당신의 몸매를 망치지 않고 동시에 즐거움을 가져다주는 건강하고 균형 잡힌 요리를 롤로 만듭니다. 맛... 생선과 해산물은 귀중한 소스비타민B군, 비타민D, 인, 요오드, 그리고 무엇보다 우리 몸의 노화를 늦추는 필수 오메가-3와 오메가-6산이 암, 신진 대사를 개선하고 정신 활동, 주의력, 기억력에 유익한 효과가 있습니다.

롤의 칼로리 표

칼로리 롤(100g당 완제품):

롤 "아보카도"- 105kcal;
롤 "알래스카"- 90 kcal;
롤 "아츠이 마키"- 137 kcal;
롤 "베루토 무"- 99kcal;
롤 "Butaniku kimiti"- 144 kcal;
롤 "게이샤 마키"- 158kcal;
롤 "Jitaku"- 148 kcal;
롤 "드래곤 마키"- 189 kcal;
롤 "이나리 매운"- 123kcal;
롤 "Kaguwase"- 171 kcal;
롤 "카지 쉐이크"- 142 kcal;
롤 "캘리포니아"- 176 kcal;
롤 "카니 히나타"- 124kcal;
롤 "Karui"- 46 kcal;
롤 "교토"- 155 kcal;
롤 "Kiroi"- 159kcal;
롤 "Kunsei batakon"- 174 kcal;
롤 "마나츠비"- 99kcal;
롤 "마시로 무"- 71kcal;
롤 "미도리 사케"- 152kcal;
롤 "Ovara"- 143kcal;
롤 "오키나와"- 139 kcal;
롤 "무지개"- 105 kcal;
롤 "로큰롤"- 138 kcal;
롤 "Supaysu 튀김"- 160 kcal;
롤 "Syake"- 128kcal;
롤 "Syake kunsei maki"- 146 kcal;
롤 "Syake unagi maki"- 150 kcal;
롤 "타마고 마키"의 칼로리 함량 - 145 kcal;
롤 "타누키"- 201kcal;
롤 "Tanuki furai maki"- 15 kcal;
롤 "Tori Yasai"- 160kcal;
롤 "테카 마키"- 105kcal;
롤 "튀김"- 129kcal;
롤 "우나기"- 173 kcal;
롤 "Unagi kani"- 277 kcal;
롤 "우나기 치즈"- 165 kcal;
롤 "우나기 우라마키"- 152kcal;
롤 "필라델피아"- 142 kcal;
롤 "하루 마키"- 242 kcal;
롤 "호박 마키"- 87 kcal;
롤 "Chidori"- 163 kcal;
롤 "Ebi Kaigan"- 120 kcal.

롤과 다이어트

롤의 칼로리 함량은 상당히 낮습니다. 1 롤의 무게는 25 ~ 45g이고 6 롤의 평균 부분 무게는 약 180-230g이므로 롤 1 부분에는 평균 약 350 칼로리가 포함되어 있습니다. 과식하지 않는 동안 에너지와 영양소. 롤의 칼로리는 복합 탄수화물(쌀, 야채) 또는 쉽게 소화되는 단백질과 건강한 지방산(해산물)에 포함되어 있습니다. 롤에는 "빈" 또는 건강에 해로운 칼로리가 없습니다. 그들은 실제로 일정한 양의 단백질, 지방 및 탄수화물에 대한 인간의 일일 필요를 고려하고 원칙에 따라 준비된 균형 잡힌 식단의 예입니다. 별도의 전원 공급 장치... 롤을 준비하는 동안 제품이 통과합니다. 최소한의 처리그 안에 들어있는 영양소를 아끼는 온도. 그리고 젓가락으로 롤을 천천히 천천히 먹는 전통은 또 다른 장점입니다. 먹는 동안 음식을 한입 조심스럽게 씹으면 뇌가 점차 포만감의 신호를 수신하고 이것은 시기적절한 방식으로 발생합니다. 이미 과식했다. 그리고 급하게 먹을 때(점심 시간이 없을 때 "커피와 쿠키"의 표준 버전), 위에서 필요한 효소가 충분한 양으로 방출되기 전에 필요한 것보다 1.5배 더 먹습니다. 음식 섭취를 멈출 수 있다는 것을 뇌에 경고하는 양.

롤의 칼로리 함량은 밀도가 높은 탄수화물 단백질 아침 식사와 풍성한 아침 식사 모두에 탁월한 선택인 이유입니다. 다이어트 점심... 그러나 롤의 칼로리 함량이 낮음에도 불구하고 저녁 식사로 롤을 먹는 것은 여전히 가치가 없습니다. 저녁 식사의 경우 사과 두 개, 한 조각과 같이 더 가볍고 탄수화물이 적은 것을 먹는 것이 좋습니다. 삶은 생선, 야채 샐러드또는 코티지 치즈.

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오늘날 많은 사람들이 맛있는 영양 롤을 주문할 수 있는 스시 레스토랑에서 식사를 합니다. 그러나 롤의 칼로리 함량은 무엇입니까? 롤을 다이어트 제품이라고 할 수 있습니까? 그리고 스시 다이어트가 의미가 있습니까? 아래에서 이러한 질문에 대한 답변을 알아보겠습니다.

롤은 쌀, 생선 및 해초로 만든 전통적인 일본 롤입니다.... 가장 많이 준비하려면 간단한 롤요리사 삶은 쌀그리고 생선을 김으로 감싼다. 그 후, 요리사는 롤을 작은 롤로 자릅니다. 이 경우 물고기는 원하는 다른 채우기로 대체 할 수 있습니다. 생선 대신 새우, 고기, 오이, 치즈 등을 사용할 수 있습니다. 일본에서는 롤을 간장에 찍어 먹는 것이 일반적이지만, 간장 대신 케첩, 바베큐 소스 등을 사용해도 됩니다. 필요한 경우 롤을 튀기거나 훈제할 수 있습니다.

롤의 칼로리 함량은 구성을 구성하는 구성 요소에 직접적으로 의존합니다.

롤의 주요 구성 요소는 삶은 쌀이며 칼로리 함량은 완제품 100g 당 약 100kcal입니다 (그러나 한 롤에는 쌀 100g 미만이 포함되어 있음을 기억하십시오).
롤에는 추가 칼로리를 추가하는 생선, 고기 또는 야채도 포함됩니다.
Nori algae도 롤의 일부입니다. 이 해조류는 칼로리가 상당히 높지만(제품 100g당 약 300kcal), 한 롤에는 적은 양의 조류만 포함되어 있어 롤을 너무 높은 칼로리로 만들지 않습니다.

이제 러시아인이 가장 자주 구매하는 롤의 칼로리 함량을 계산해 보겠습니다.

롤 "캘리포니아". 이 롤에는 쌀, 해초, 게살이 포함됩니다. 게 스틱... 선택적으로 롤을 추가할 수 있습니다. 매운 소스와사비, 아보카도, 오이 및 기타 재료. 캘리포니아 롤의 표준 부분은 5-8 롤로 구성되며 그 총 중량은 약 200-300g입니다. 캘리포니아 롤 100g의 칼로리 함량은 약 100-130kcal입니다.
롤 "필라델피아". 이 롤에는 쌀, 해초, 연어 및 부드러운 치즈"필라델피아"로 인해 롤이 그러한 이름을 받았습니다. 선택적으로 아보카도, 캐비아, 오이 및 기타 구성 요소를 이러한 롤에 추가할 수 있습니다. 필라델피아 롤의 표준 부분은 6 또는 8개의 스시 롤로 구성됩니다. 필라델피아 롤 100g의 칼로리 함량은 약 140-150kcal입니다.(이러한 롤의 단백질은 약 10g, 탄수화물은 약 11g, 지방은 약 6-7g).
장어, 참치, 오이, 새우 등이 포함된 다른 유형의 롤도 있습니다. 이러한 롤의 칼로리 함량은 충전물의 유형과 양에 따라 다릅니다.

아래 표는 주요 롤 종류의 칼로리 함량을 보여줍니다. 이 수치는 대략적인 것이며 각각의 경우 롤의 칼로리 함량은 쌀의 양과 충전물 및 요리 방법에 따라 다릅니다.

이제 롤의 칼로리 함량에 대해 알았습니다. 그러나 스시 다이어트를 사용하는 것이 의미가 있습니까? 영양학자들은 롤을 주식으로 사용하는 것은 다음과 같은 경우에만 정당화될 수 있다고 주장합니다. 정확한 복용량... 롤의 한 부분 (약 6 개)에는 약 250-350 킬로 칼로리 (충전 유형에 따라 다름)가 포함되어 있으며 사람은 하루에 약 2-2.5000 kcal를 섭취해야합니다. 따라서 롤은 매일 소량으로 먹을 수 있습니다. 또한 쌀, 생선 및 조류의 구성에는 다양한 비타민과 유용한 미량 원소가 포함되어있어 롤을 훨씬 더 유용한 제품으로 만듭니다.

기사 등급:

1개 무게: 28.3g

1회 제공량 6개: 170g.

게살, 아보카도, 오이, 토비코, 마요네즈로 롤링하십시오.

캘리포니아 롤의 칼로리 함량은 제품 100g당 176kcal입니다.

캘리포니아 롤의 이점을 확인하려면 해당 성분을 고려해야 합니다.

김(누름 해초) 비타민 A, C, 탄수화물, 식물성 단백질 및 미네랄(요오드, 칼슘, 철 및 인)이 포함되어 있습니다. 요오드 결핍으로 고통받는 사람들에게 유용합니다. 증가된 수준콜레스테롤뿐만 아니라 약한 일 면역 체계... 질병에는 버킷 엘리베이터를 권장합니다. 갑상선, 죽상 동맥 경화증 및 정맥류.

쌀에는 칼륨, 칼슘, 아연, 셀레늄, 망간, 철, 인 및 비타민 E, PP 및 그룹 B와 같은 신체에 필요한 많은 미량 원소와 미네랄이 포함되어 있습니다. 축적되는 복합 탄수화물 양의 선두 주자입니다 인체 근육에서 장기 에너지 유입(칼로라이저)을 제공합니다. 쌀의 장점은 다른 식품과 함께 몸에 들어오는 모든 유해 물질을 흡수하고 독소와 독소의 효과적인 제거를 촉진하며 수면을 정상화한다는 것입니다.

게살에는 비타민 PP, 몰리브덴, 니켈, 불소, 아연, 염소가 포함되어 있습니다.

아보카도는 인체에 좋은 비타민(특히 B군과 E군)과 미네랄의 창고입니다. 이 과일은 나쁜 콜레스테롤의 혈액을 정화하고 기억력을 향상시키며 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 심혈관 질환, 심장의 일을 정상화하는 데 도움이됩니다. 혈압, 효율성을 높이고 천연 항산화 제이며 면역력을 향상시킵니다.

Tobiko(날치의 캐비아)에는 많은 단백질, 비타민(A, C, D) 및 미량원소(칼륨, 요오드, 인)가 포함되어 있습니다. 토비코의 적당한 섭취는 격렬한 신체 활동, 위장 질환에 유용합니다.

오이는 유익한 유기산, 섬유, 비타민 및 기타 많은 유익한 물질이 풍부합니다. 그들은 심장을 정상화하고, 혈압을 낮추고, 부종을 제거하고, 단백질과 지방의 흡수를 촉진하는 데 도움이 됩니다.

캘리포니아 롤의 모든 유용한 성분에도 불구하고, 유해한 제품마요네즈 입니다 건강에 해로운 지방, 그림에 좋지 않습니다. 또한 해산물은 강한 알레르기 항원입니다.

일본 요리는 불과 몇 년 만에 전례 없는 인기를 얻었습니다. 스시와 롤은 모든 계층이 좋아하는 간식 중 하나가 되었습니다. 그러나 지지자들은 건강한 식생활항상 같은 질문에 대해 걱정했습니다-이 음식이 얼마나 높은 칼로리인지. 스시에는 몇 칼로리가 있으며 살을 빼면서 이 요리를 먹을 수 있습니까?

일본 레스토랑의 다양한 요리는 항상 생각하게 만듭니다. 한편으로 모든 세트는 맛있어 보이고 처음에는 음식이 무엇인지 이해하기 위해 그들 중 하나를 시도 할 수 있습니다. 반면 초밥의 칼로리 함량은 완전히 다릅니다. 메뉴에는 채식 요리와 해산물과 고기가 혼합되어 있습니다.

스시의 에너지 가치는 너무 낮아서 이 요리로 단식 하루를 보낼 수 있습니다.

롤의 주재료는 쌀입니다. 제대로 요리하면 몸이 빨리 채워집니다. 탄수화물과 섬유질 - 모든 사람에게 필수적인 미량 원소가 포함되어 있습니다.

신선하고 훈제 짠 생선, 본격 일본 요리의 구성 요소 중 하나이기도 한 스시를 제공합니다. 특별한 맛... 전체 요리의 신선도는 생선의 품질에 달려 있습니다. 전문 요리사 - 스시 만들기 전문가 - 최고의 맛 조화를 얻기 위해 재료를 결합하는 방법을 알고 있습니다. 연어, 참치 및 장어 롤은 일본 레스토랑에서 꽤 인기가 있으며 영양가는 높지만 칼로리는 낮습니다.

조리 과정에서도 빠질 수 없는 해산물은 신선해야 하며 밥에 일정량을 넣어야 합니다.

야채, 해초 및 조미료는 초밥을 만드는 데 특별한 역할을 합니다. 이 재료 중 일부는 요리에 풍미를 더하고 나머지는 강조하거나 톤을 낮추기 위해 추가됩니다. 특이한 맛생선이나 해산물. 의 가장 인기 있는 채식 식사아보카도와 오이 롤이 고려됩니다.

롤은 부분 식사에 좋습니다. 1인분의 크기는 꽤 작지만 만족스럽고 빠르게 배고픔을 만족시킬 수 있습니다.

과식하지 않고 다이어트를 하면서 동시에 잘 먹는 추가 칼로리 - 훌륭한 옵션... 롤은 매우 만족스러운 제품이고 부분의 양이 적기 때문에 하루 종일 식사를 나누어 몸에 충분한 영양을 공급함과 동시에 최소한의 칼로리를 섭취할 수 있습니다. 예를 들어, 필라델피아에서는 저칼로리 제품으로 충분히 섭취할 수 있습니다. 야채, 해초, 버섯을 곁들인 채식 롤도 다이어트에 안성맞춤입니다.

스시 다이어트란? 우선, 이것은 분수 영양입니다. 칼로리를 고려하여 각 식사에 스시 또는 롤이 포함되도록 그날의 메뉴를 만들어야 합니다. 전체적으로 하루 전체 식단은 1000 칼로리를 초과해서는 안됩니다.

롤스 필라델피아와 캘리포니아는 일본 레스토랑 체인에서 가장 인기가 있습니다. 첫째, 6-8인 세트는 한 끼 식사 대용으로 좋습니다. 둘째, 이 두 가지가 가장 맛있고 많은 종류의 스시에서 사랑받고 있습니다. 필라델피아에는 쌀, 연어, 오이, 아보카도, 필라델피아 크림 치즈, 해초가 들어 있습니다. 이러한 롤의 칼로리 함량은 스프링 롤이나 햄버거보다 열등합니다.

롤 캘리포니아는 쌀, 캐비아로 만들어집니다. 날치토비코, 게살, 해초와 크림 치즈. 오이와 아보카도가 추가됩니다. 보시다시피 이 두 옵션은 구성이 비슷하지만 맛이 완전히 다릅니다.

필라델피아 롤과 캘리포니아 롤의 칼로리 함량으로 맛을 즐길 수 있습니다. 이국적인 요리동시에 체중이 증가하지 않습니다.

초밥의 칼로리 함량은 다이어트에 정말 적합합니다. 그러나 일본 음식으로 체중 감량을 시작하기 전에 성공적인 결과를 위해 영양사와 상담해야 합니다.

일본 및 기타 이국적인 요리는 패션에 대한 찬사일 뿐이며 아무것도 없다는 사실에 대해 많은 것을 말할 수 있습니다. 주방보다 건강한그러나 같은 일본 요리의 인기가 "차트에서 벗어났다"는 것을 부정하기 어렵습니다. 오늘은 롤과 스시가 가장 인기 요리, 전문 기관에서 맛볼 수 있으며 많은 도시에서 스시와 롤이 집으로 배달됩니다. 그들은 성인과 어린이에게 사랑 받고 있지만 오늘날 많은 러시아인이 자신의 모습에 큰 관심을 기울이고 있다는 점을 감안할 때 롤에 몇 칼로리가 있는지에 대한 질문은 여전히 열려 있습니다.

오늘날 롤이 언제 나타났고 유럽 영토에 어떻게 도달했는지 기억하기 어렵습니다. 롤이 얼마나 유용하고 신체에 해를 끼치는지 여부에 대해서도 논쟁 할 수 있습니다. 롤의 이점에 대해 말하면 포함 된 내용을 기억할 가치가 있습니다. 큰 금액인간 갑상선의 작용에 유리하게 영향을 미치는 요오드는 많은 비타민, 유용한 매크로 및 미량 요소를 함유하고 있습니다. 또한 롤의 주재료는 쌀이고 해산물은 완벽한 옵션별도의 식사를 구성하기 위해. 해산물과 쌀이 가장 잘 소화되는 형태입니다.

롤의 칼로리 함량은 모든 것이 포함 된 성분에 달려 있기 때문에 이것에 대해 이야기하는 것은 확실히 어렵습니다. 롤 100g의 최소 칼로리는 70kcal이지만 때로는 200kcal 이상이 포함되어 있습니다. 일본 요리 팬은 인기 있는 필라델피아 롤에 얼마나 많은 칼로리가 있는지 알아야 합니다. 여기에는 쌀과 김 외에도 동명의 필라델피아 치즈, 연어 및 아보카도가 포함됩니다. 높은 함량칼로리이므로 필라델피아 100g에는 140-145kcal이 포함되어 있습니다.

필라델피아 롤에 몇 kcal이 있는지 말하면 "미국"원산의 롤을 하나 더 언급할 가치가 있습니다. 캘리포니아 롤은 두 번째로 인기 있는 것으로 간주되므로 캘리포니아 롤에 얼마나 많은 칼로리가 있는지에 대한 질문도 자주 들립니다. 이 유형의 롤에는 주요 성분 외에도 게살, 아보카도 및 마요네즈가 포함되어 있으며 제품 100g에는 약 170-175 칼로리가 있습니다.

오이가 들어있는 롤도 매우 인기가 있으므로 오이 롤에 얼마나 많은 칼로리가 있는지에 대한 질문은 가장 많은 질문 중 하나입니다. 저칼로리 식품이 시리즈의 오이 롤 100g의 칼로리 함량은 100kcal를 초과하지 않습니다. 명함일본의 패스트푸드는 새우이기 때문에 새우롤의 칼로리가 얼마나 되는지에 대한 질문은 흔한 일입니다. 연구에 따르면 이러한 롤에는 100g당 약 100kcal이 포함되어 있습니다.

의 사이에 생선 롤 특별한 주의장어가 재료에 포함 된 롤을받을 자격이 있습니다. 이 품종을 좋아하지만 장어와 함께 롤에 몇 칼로리가 있는지 알고 싶다면 몸매를 돌볼 때 걱정할 필요가 없습니다. 이것은 100g 당 110kcal에 불과하므로 걱정할 필요가 없습니다. 한 롤에 50-55 칼로리. 연어도 롤에 자주 들어가는데 이렇게 건강하고 좋아한다면 맛있는 생선, 연어 롤에 몇 칼로리가 있는지 알아야하며 생선의 지방 함량에 따라 약 115kcal이 들어 있습니다.

롤의 작은 크기를 감안할 때, 그것을 소비하는 것이 일반적입니다. 대량, 게다가 일본 요리를 주문할 때 모든 것을 한 번에 시도하고 싶습니다. V 표준 세트일반적으로 8개의 작은 롤이 포함되어 있으므로 많은 사람들이 8개의 롤에 있는 칼로리에 관심이 있습니다. 표준 롤의 무게는 약 50g이므로 다양한 유형의 롤 100g의 칼로리 함량을 알면 롤 수에 관계없이 얼마나 많은 칼로리가 포함되어 있는지 쉽게 계산할 수 있습니다.

롤에 대한 일반 정보

롤은 쌀, 생선 및 해초로 만든 전통적인 일본 롤입니다.... 가장 간단한 롤을 준비하기 위해 요리사는 삶은 쌀과 생선을 가져다가 김으로 감쌉니다. 그 후, 요리사는 롤을 작은 롤로 자릅니다. 이 경우 물고기는 원하는 다른 채우기로 대체 할 수 있습니다. 생선 대신 새우, 고기, 오이, 치즈 등을 사용할 수 있습니다. 일본에서는 롤을 간장에 찍어 먹는 것이 일반적이지만, 간장 대신 케첩, 바베큐 소스 등을 사용해도 됩니다. 필요한 경우 롤을 튀기거나 훈제할 수 있습니다.

롤의 주요 유형의 칼로리 함량

롤의 칼로리 함량은 구성을 구성하는 구성 요소에 직접적으로 의존합니다.

롤의 주요 구성 요소는 삶은 쌀이며 칼로리 함량은 완제품 100g 당 약 100kcal입니다 (그러나 한 롤에는 쌀 100g 미만이 포함되어 있음을 기억하십시오).
롤에는 추가 칼로리를 추가하는 생선, 고기 또는 야채도 포함됩니다.
Nori algae도 롤의 일부입니다. 이 해조류는 칼로리가 상당히 높지만(제품 100g당 약 300kcal), 한 롤에는 적은 양의 조류만 포함되어 있어 롤을 너무 높은 칼로리로 만들지 않습니다.

이제 러시아인이 가장 자주 구매하는 롤의 칼로리 함량을 계산해 보겠습니다.

롤 "캘리포니아". 이 롤에는 쌀, 해초, 게살이 포함됩니다. 선택적으로 매운 와사비 소스, 아보카도, 오이 및 기타 재료를 롤에 추가할 수 있습니다. 캘리포니아 롤의 표준 부분은 5-8 롤로 구성되며 그 총 중량은 약 200-300g입니다. 캘리포니아 롤 100g의 칼로리 함량은 약 100-130kcal입니다.
롤 "필라델피아". 이 롤에는 쌀, 해초, 연어 및 부드러운 필라델피아 치즈가 포함되어 롤이라는 이름이 붙었습니다. 선택적으로 아보카도, 캐비아, 오이 및 기타 구성 요소를 이러한 롤에 추가할 수 있습니다. 필라델피아 롤의 표준 부분은 6 또는 8개의 스시 롤로 구성됩니다. 필라델피아 롤 100g의 칼로리 함량은 약 140-150kcal입니다.(이러한 롤의 단백질은 약 10g, 탄수화물은 약 11g, 지방은 약 6-7g).
장어, 참치, 오이, 새우 등이 포함된 다른 유형의 롤도 있습니다. 이러한 롤의 칼로리 함량은 충전물의 유형과 양에 따라 다릅니다.

칼로리 표

스시 다이어트가 의미가 있습니까?

이제 롤의 칼로리 함량에 대해 알았습니다. 그러나 스시 다이어트를 사용하는 것이 의미가 있습니까? 영양학자들은 롤을 주식으로 사용하는 것은 복용량이 정확한 경우에만 정당화될 수 있다고 주장합니다. 롤의 한 부분(약 6개)에는 약 250-350킬로칼로리(충전 유형에 따라 다름)가 포함되어 있으며 사람은 하루에 약 2-2.5,000kcal를 섭취해야 합니다. 따라서 롤은 매일 소량으로 먹을 수 있습니다. 또한 쌀, 생선 및 조류의 구성에는 다양한 비타민과 유용한 미량 원소가 포함되어있어 롤을 훨씬 더 유용한 제품으로 만듭니다.

우리 나라와 전 세계에서 일본 요리의 인기는 최근 수십 년 동안 지속적으로 증가하고 있으며 비 전통적 요리에 대한 가장 큰 수요가 있습니다. 일본 수프해초, 샐러드, 고기 또는 생선 요리, 그리고 일본 패스트푸드의 일종인 스시와 롤.

이 차가운 간식의 주재료는 흰 무염 쌀과 날생선, 소금에 절이거나 살짝 훈제한 생선입니다. 처럼 추가 성분해산물, 캐비아, 야채(예: 오이, 호박), 과일(아보카도, 파인애플 등), 견과류, 크림 치즈, 일본식 오믈렛 등을 사용할 수 있습니다. 롤과 스시는 항상 간장과 함께 사용됩니다. 처럼 매운 조미료그들은 절인 생강과 와사비와 함께 제공됩니다.

초밥의 칼로리 함량 고전적인 형태- 쌀과 생선 - 매우 낮음하지만 유용하고 영양가그들은 매우 큽니다. 쌀은 비타민 B, 비타민 K 및 PP, 섬유질, 마그네슘, 칼슘, 칼륨, 망간, 철, 구리 및 아연의 공급원입니다. 생선에는 비타민 A, E, D, 칼슘, 불소, 인, 아연, 칼륨, 요오드가 포함되어 있습니다. 또한 생선에는 젊음과 수명을 연장시키는 인체에 매우 유용한 필수 지방산인 오메가-3와 오메가-6가 함유되어 있습니다.

스시와 롤은 매우 건강합니다. 식단, 물론 제조업체가 우리나라의 취향에 맞게 조리법을 "적응"하지 않는 한. 종종 가장 섬세한 크림 치즈 대신 스시 제조업체는 마요네즈로 관대하게 맛을 내고 더 저렴하고 만족스럽고 우리 시민들은 더 익숙합니다. 다만, 그러한 롤과 스시는 원래 조리법에 따라 준비된 것보다 훨씬 더 많은 칼로리를 포함하므로 스시와 롤을 주문할 때 구성에 관심을 기울이십시오. 스시와 롤의 칼로리 함량을 계산할 때 잊지 마십시오. 간장, 와사비, 생강 - 이 음식에도 일정량의 칼로리가 포함되어 있습니다.

초밥의 칼로리는 얼마입니까?

스시는 매우 만족스럽고 영양가가 높지만 칼로리가 낮습니다. 유용한 속성-심혈 관계, 신경계, 소화기, 배설, 근골격계에 긍정적 인 영향을 미치고 면역력을 높이고 장수를 촉진하고 활력과 에너지로 사람을 충전하고 뇌 활동을 자극하고 스트레스 저항을 증가시킵니다. 이 요리의 사용은 성기능에 긍정적인 영향을 미칩니다. 초밥의 주요 칼로리 공급원은 쌀입니다.... 그것은 칼로리를 포함하는 느린 탄수화물인 전분을 포함합니다. 스시 칼로리의 또 다른 소스는 생선과 해산물입니다. 그들에서 주요 영양소단백질과 지방이다. 또한 스시에는 캐비어, 크림 치즈(상당히 고칼로리 제품), 아보카도, 일본식 오믈렛 등

초밥의 칼로리는 재료에 따라 다릅니다. 스시를 만드는 주요 재료의 칼로리 함량은 다음과 같습니다.

쌀 - 10g당 33.5kcal;
약간 소금에 절인 연어 - 10g 당 20kcal;
쌀 식초 - 티스푼당 1.2kcal;
간장 - 티스푼당 7kcal;
오이 - 10g 당 2kcal;
와사비 - 완두콩 크기의 0.5kcal;
절인 생강 - 10g에 2kcal

1 스시의 평균 무게 - 약 15-25g, 롤 - 20-50g. 롤에 비해 스시의 칼로리 함량은 낮고 연어가 든 스시에는 40kcal 이하가 들어 있습니다., 참치가 든 스시 - 35kcal 이하. 스시와 롤의 칼로리 함량 중 기록 보유자는 구별 될 수 있습니다. 이들은 크림 치즈를 포함하는 롤입니다. 훈제 장어, 일본식 오믈렛, 튀김 빵, 캐비어. 칼로리 함량은 100g 당 최대 280kcal까지 올라갈 수 있지만 평균 칼로리 함량초밥은 100g당 60~120kcal이며, 초밥에 포함된 칼로리는 건강한 저탄수화물, 귀중한 고도불포화지방산, 소화가 잘되는 단백질로 이루어진 칼로리입니다.

스시와 롤의 칼로리 함량

스시와 롤의 대략적인 칼로리 함량을 알려드립니다. 인기있는 유형 1개당.

스시 칼로리 함량:

오징어 포함 - 22kcal;
문어 - 22kcal;
와 함께 가리비- 24kcal;
와 함께 농어- 27kcal;
참치 - 35kcal;
연어 - 38kcal;
캐비어 포함 - 39kcal;
장어 - 51kcal;
와 함께 일본식 오믈렛- 50kcal;
새우와 함께 - 60 kcal.

칼로리 롤:

오이 - 15kcal;
아보카도 포함 - 20kcal;
연어 - 30kcal;
알래스카 - 35kcal;
장어 - 40kcal;
연어와 레드 캐비어 - 42kcal;
필라델피아 - 52kcal;
"교토"- 58kcal;
"우나기"- 61kcal;
"캘리포니아"- 66kcal.

스시 다이어트

저칼로리 스시와 그 극도로 유용한 구성그들을 탁월한 옵션다이어트 요리... 저칼로리 스시 외에도 체중 감량을 위해 스시를 먹으면 다음과 같은 이점이 있습니다.

이 요리는 편리합니다. 이미 차가워서 식지 않을 것입니다. (물론 가방을 머리 위로 흔들지 않는 한) 수프, 스시 요리와 같이 특별한기구가 필요하지 않습니다. 많은 공간을 차지하지 않고 먹기에 편리합니다. 부서지지 않고, 떨어지지 않고, 흐르지 않습니다.
당신은 젓가락으로 스시를 먹습니다. 이는 음식을 흡수하는 과정을 더 느리고 더 신중하게 만듭니다. 우리 모두는 음식이 더 잘 흡수되고 천천히 먹으면 포만감이 더 빨리 온다는 것을 압니다.
스시를 먹은 후에는 매우 오랫동안 굶주림을 느끼지 않을 것입니다. 칼로리가 낮기 때문에 스시는 복합 탄수화물과 단백질을 함유하고 있기 때문에 오랫동안 매우 잘 포화됩니다.

스시는 신진대사를 조절하고, 혈관과 심장을 강화하고, 뇌 기능을 개선하고, 근육 기능에 긍정적인 영향을 미치고, 신진대사에 유익한 영향을 미칩니다. 스시와 롤의 이점, 편리함 및 저칼로리 함량으로 인해 많은 일본 요리 애호가와 건강한 생활 방식을 따르는 사람들이 소위 스시 식단에 앉기 시작했습니다.

스시 다이어트의 본질은 간단합니다. 하루에 6개의 스시를 3-4인분 먹으면 이 요리만 먹어야 합니다.반복하지 않고(즉, 스시 메뉴가 다양할수록 좋습니다). 결과적으로 당신은 유용하고 영양소로 몸을 포화시키고 스시 다이어트의 일일 식단의 칼로리 함량은 1300kcal를 넘지 않을 것입니다. 저칼로리 스시를 선택할 때 - 약 1000kcal. 스시 다이어트 기간은 1주일이며 체중 감량은 최대 4-5kg입니다.

그러나 스시 식단은 제품으로서의 스시를 상당히 지지한다는 사실에도 불구하고 영양학자들로부터 비판을 받아왔습니다. 스시의 모든 이점과 저칼로리 함량 때문에 의사는 스시만으로 식단을 구성하는 것을 권장하지 않습니다. 롤과 스시가 아무리 다양하더라도 신체가 필요로 하는 모든 것을 충족할 수는 없습니다. 유용한 물질... 몸은 쌀과 생선뿐만 아니라 다른 음식도 필요로 합니다.

전통적인 스시 식단과 영양사의 권장 사항 사이의 절충안으로 다음을 제공할 수 있습니다. 샘플 메뉴초밥과 함께하는식이 배급 :

아침 식사: 작은 토마토 2개와 지방이 없는 신선한 허브를 곁들인 계란 3개, 꿀이 든 녹차 한 잔, 통곡물 빵;
두 번째 아침 식사: 저지방 케피어 한 잔 또는 100g 천연 요구르트(최대 3.5%);
점심: 스시 1인분(6개), 갓 짜낸 천연 주스 또는 과일 음료, 과일 젤리
오후 간식: 자두 5-6개;

저녁: 100g 무지방 코티지 치즈, 완두콩 50g, 사과 또는 삶은 닭완두콩.

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최근 일본 요리는 전 세계적으로 점점 더 많은 찬사를 받고 있습니다. 그리고 이유없이는 의외로 충분히 결합하기 때문에 간단한 재료정말 잊을 수 없는 맛의 조합을 기적적으로 만들어냅니다. 아마도 가장 유명한 요리이것 동양 요리현대인이라면 누구나 알고 있는 초밥입니다. 많은 스시 옵션이 있을 수 있으며 그 중 하나는 롤입니다. 롤에 얼마나 많은 칼로리가 있고식이 식품에 기인 할 수 있는지 알아 봅시다.

롤에 몇 칼로리가 있습니까?

우선, 롤이 매우 유용하다는 점에 유의해야 합니다. 풍부한 요오드, 다양한 식품군의 철분과 비타민도 균형 잡힌 구성을 가지고 있습니다. 한 접시에 해산물과 쌀의 조합은 분리된 영양의 전형적인 예입니다. 이 조합에서 이러한 음식이 위장에서 가장 잘 흡수되고 소화되기 때문입니다. 롤에 얼마나 많은 칼로리가 있는지 이야기하면 여기에서 롤을 준비하는 데 어떤 종류의 충전재가 사용되었는지 고려해야합니다. 초밥의 주재료는 밥과 김잎이고, 취향에 따라 다양한 해산물과 야채, 치즈를 곁들인다.

롤과 스시의 칼로리 함량은 100g당 70~200칼로리입니다. 따라서 야채 스시와 게살로 만든 스시는 가장식이 요법으로 간주됩니다. 그림에 가장 해로운 것은 장어 롤과 인기있는 필라델피아 스시입니다. 여러면에서 롤의 칼로리가 높은지 여부는 구성에 크림 치즈가 있는지 여부에 따라 결정됩니다.

롤과 다이어트

그래서 이 일본 요리는 다이어트 식품... 롤의 상대적으로 낮은 칼로리 함량은 구성에 포함된 쌀에 의해 제공되며, 이를 사용하면 종종 여성이 증기를 잃는 데 도움이 됩니다. 여분의 파운드... 동시에 크다고 할 수 없다. 에너지 가치같은 닭고기에 연어나 새우보다 훨씬 더 많은 지방과 탄수화물이 들어 있기 때문에 이런 종류의 스시를 채우기도 합니다. 동시에 집에서 롤을 요리하는 것이 가능합니다. 지방 크림 치즈를 추가 할 필요가 없기 때문에 그러한 요리의 칼로리 함량은 구매 한 제품의 칼로리 함량보다 훨씬 낮습니다.

일본 음식은 젓가락으로 먹어야 합니다. 식사에 동양적인 맛을 가미한 것이 아니라 음식이 훨씬 더 천천히 흡수되어 소화 과정에 유익한 영향을 미치기 때문입니다. 또한, 더 측정된 음식 섭취는 제 시간에 포만감을 느끼는 데 도움이 됩니다. 이는 아시다시피 식사 직후가 아니라 특정 시간 후에 발생합니다. 롤의 칼로리 함량이 낮기 때문에 1인분에 6~7개 정도가 들어갈 수 있습니다. 절묘한 맛제품이지만 배고픔을 충분히 만족시킬 수 있습니다.

칼로리가 높은지 여부에 대한 부정적인 질문에 많은 영양학자들은 이러한 유형의 일본 요리를 주요 식품으로 사용하도록 조언합니다. 금식일... 그런 효과적인 방법체중 감량은 많은 국내 및 서양 스타에 의해 채택되었습니다. 금식하는 동안에는 하루에 20롤 이상을 먹지 않아야 하며, 여러 번 나누어서 사용해야 합니다. 그러한 식단의 분명한 이점은 안전성입니다. 왜냐하면 스시는 또한 매우 건강하고 균형 잡힌 음식이기 때문입니다.

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