느린 밥솥 조리법에 붉은 농어. 슬로우 쿠커에 반찬을 곁들인 농어

퍼치는 맛있고 건강한 생선입니다.

그 고기는 다양한 미량 원소, 단백질이 풍부하고 과도한 지방이 없습니다. 강과 농어는 서로 다르지만 둘 다 맛있는 건강 요리의 기초가 될 수 있습니다.

멀티 쿠커가 준비하는 데 도움이 될 것입니다. 그 안에 농어를 굽고, 끓이고, 끓이고, 찐 수 있습니다.

슬로우 쿠커의 생선은 사전에 적절하게 준비하면 매우 빠르고 쉽게 준비됩니다.

멀티 쿠커에서 농어 요리의 기본 원리

강농어의 맛있고 뼈가 별로 없는 고기는 제거하기 어려운 비늘 때문에 인기가 없는 경우가 많습니다. 여기서부터 생선 준비가 시작됩니다. 비늘을 더 쉽게 제거하려면 농어 위에 끓는 물을 부을 필요가 있습니다. 더 쉬운 청소를 위해 특수 칼, 스크레이퍼, 강판을 사용할 수 있습니다.

또한 농어에서 단단한 지느러미를 제거하는 것이 가장 좋습니다.

처리되지 않은 경우 농어와 동일하게 수행하십시오. 그러나 종종 기성품으로 판매되며 때로는 필렛 형태로도 판매됩니다.

멀티 쿠커에서 강과 농어를 요리하려면 요리, 찌기, 튀김, 굽기, 찌기 등의 모드를 사용하십시오.

퍼치는 양파, 당근, 토마토, 치즈, 감자, 사워 크림, 계란, 우유, 다양한 조미료 및 향신료로 요리됩니다.

멀티 쿠커의 강 농어 - 쉽고 맛있는

이 조리법은 생선 필레를 사용하지만 작은 농어는 통째로 튀길 수 있고 큰 농어는 단순히 조각으로자를 수 있습니다. 사실, 접시에 이미 있는 뼈를 약간 수정해야 합니다. 이 조리법에 따른 생선은 튀긴 것과 비슷하지만 더 육즙이 많습니다.

재료

강 농어 약 킬로그램

취향에 따라 갈은 후추

버터 한 조각 - 선택 사항

튀김용 식물성 기름.

조리 방법

비늘에서 농어를 껍질을 벗기고 내장을 자르고 지느러미를 자르고 머리를 제거하십시오.

필렛을 제거하거나 원하는 경우 간단히 조각으로 자릅니다.

소금과 후추로 조각을 잘 문지릅니다.

멀티 쿠커 그릇에 식물성 기름을 붓고 버터 한 조각을 넣으십시오.

생선을 한 층으로 접고 7분 동안 튀김 모드를 켭니다.

완료되면 조각을 뒤집어 7분 동안 다시 켭니다.

필레가 튀겨지지 않고 생선 한 조각이 튀겨지면 시간을 10분으로 늘립니다.

튀김이 끝나면 슬로우 쿠커에 5분 동안 그대로 두었다가 서빙합니다.

느린 밥솥에 찐 야채와 농어

찐 강 농어는식이 요리입니다. 준비가 간단하고 생선, 소금, 향신료와 같은 최소한의 재료가 있습니다. 그러나 야채 반찬을 동시에 추가하면이 요리를 더 강렬하게 만들 수 있습니다.

재료

농어 필레 반 킬로그램 또는 전체 생선을 섭취하는 경우 약간 더

큰 양파

당근

여러 개의 방울 토마토 또는 하나의 큰

감자 2~3개

향신료 - 프로방스 허브, 생선 조미료 또는 기타

약간의 올리브 오일.

조리 방법

생선이 통째라면 껍질을 벗기고 지느러미를 제거하여 준비합니다. 필렛으로 자릅니다.

필레에 소금과 향신료를 뿌리고 기름칠 된 김이 나는 접시에 놓습니다.

양파를 고리 모양으로 자르고 생선 위에 접습니다.

당근을 작은 조각이나 원으로 자르고 양파 위에 놓습니다. 원하는 경우 약간의 소금을 추가하십시오.

최상층은 다진 토마토입니다.

감자를 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 필렛을 가장자리 주위에 긋습니다.

멀티 쿠커를 Steamer 모드로 20분 동안 두십시오. 이것은 생선과 야채를 준비하기에 충분할 것입니다. 감자가 축축하면 10분을 더하세요.

느린 밥솥에 통조림으로 만들어진 강농어

즉시 많은 농어를 얻은 안주인을위한 훌륭한 준비. 슬로우 쿠커는 생선이 완전히 부드러워질 때까지 조림하는 데 도움이 되며 향신료는 통조림 식품을 향긋하고 맛있게 만듭니다. 야채없이 통조림을 만들 수 있지만 당근과 양파가 훨씬 맛있습니다.

재료

생선 2kg

양파 2~3개

당근 몇 개 - 선택 사항

통조림 토마토가 필요한 경우 토마토 페이스트 3-4큰술

버터 반 잔

갈은 후추

올스파이스 완두콩 5개

베이 잎의 쌍입니다.

조리 방법

규칙에 따라 물고기를 준비하십시오 - 껍질을 벗기고 지느러미와 머리를 제거하십시오.

작은 농어는 씨앗으로 요리 할 수 있습니다 - 그 과정에서 끓을 것입니다. 그리고 큰 것에서 척추를 제거하는 것이 좋습니다.

양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.

당근을 껍질을 벗기고 갈거나 스트립으로 자릅니다.

슬로우 쿠커에 기름을 붓고 양파를 넣고 튀김 모드를 10 분 동안 설정하십시오.

그런 다음 당근을 넣고 5분 더 볶습니다.

토마토 페이스트를 넣고 야채와 섞고 생선을 얹고 소금을 뿌리고 향신료를 넣으십시오.

물 한 컵을 붓고 1시간 30분 동안 Quenching 모드를 켜십시오.

요리가 끝나면 뜨거운 덩어리를 항아리에 펴고 비틀십시오.

냉장 보관하십시오. 롤업할 수는 없지만 바로 사용하세요.

느린 밥솥에 퍼치 커틀릿

농어 시체 또는 필레에서 무언가를 요리 할 수 있을뿐만 아니라 커틀릿을 만들 수도 있습니다. 맛있는 소스에 끓여서 감자와 함께 제공하십시오!

재료

농어 필레 - 600g

큰 양파

양질의 거친 밀가루 숟가락

사워 크림 두 스푼

마늘 정향

밀가루 한숟가락

식물성 기름

소금, 후추

선택사항인 심황 한 꼬집 - 소스의 색상을 위해.

조리 방법

생선 필레를 조각으로 자르고 양파와 함께 고기 분쇄기에서 갈아줍니다. 블렌더로 필레를 갈 수 있습니다.

덩어리, 소금, 후추에 양질의 거친 밀가루를 넣고 섞어서 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오를 때까지 15 분 동안 그대로 두십시오.

둥근 커틀릿을 만들고 밀가루를 굴려 튀김 모드로 예열 된 멀티 쿠커에 넣고 10 분 동안 그대로 두십시오.

마늘을 잘게 썬다.

반대쪽으로 뒤집어서 커틀릿 주위에 마늘을 넣고 밀가루를 넣고 5 분 더 볶습니다.

강황과 사워 크림을 섞고 물 한 컵 정도를 넣고 커틀릿 위에 붓습니다.

15분 동안 소화 모드를 설정하십시오.

신호가 끝나면 커틀릿을 덮지 않은 채로 몇 분 더 두었다가 서빙하십시오.

소스 없이도 똑같이 할 수 있습니다. 두 번째 면에서 커틀릿을 튀길 때 물 두 스푼을 붓고 스튜 또는 베이크에 5-10분 동안 올려 놓습니다.

느린 밥솥에 향기로운 농어

농어는 농어만큼 유용하며 슬로우 쿠커에서 많은 훌륭한 요리를 요리할 수도 있습니다. 이것은 향신료가 중요한 역할을 하는 간단한 레시피입니다.

재료

농어 필레의 킬로그램

양파 1개

마늘 3-4쪽

빵 부스러기

검은 후추 - 몇 가지

베이 리프

물 두 잔

기름 - 몇 숟가락

맛에 소금.

조리 방법

생선을 조각으로 자르고 소금을 넣고 빵가루에 굴립니다.

튀김 모드에서 각 면을 5분 동안 유지합니다.

그 동안 양파를 껍질을 벗기고 자릅니다.

껍질을 벗긴 마늘을 자른다.

생선 위에 야채를 올리고 월계수 잎, 후추를 넣습니다.

물을 붓고 스튜를 30분 동안 둡니다.

레몬과 허브를 곁들여 맛있게 서빙하세요.

느린 밥솥에 튀긴 농어

물론 냄비에 생선을 튀기는 것이 더 일반적입니다. 그러나 일부 주부들은 일반적으로 요리에 멀티 쿠커만을 사용합니다. 생선을 튀기는 것도 장점이 있습니다. 기름이 튀지 않고 생선이 타지 않고 안팎으로 잘 익습니다. 조리법은 매우 간단하고 맛있습니다.

재료

농어 700그램

맛에 소금

기름 3-4큰술

갈은 후추

레몬 주스

제빵용 밀가루.

조리 방법

물고기를 내장하고 비늘을 제거하고 머리, 꼬리 및 옆 지느러미를 제거하십시오.

작은 조각으로 자릅니다.

소금, 후추로 간을하고 레몬 주스와 식물성 기름을 뿌립니다. 숟가락 정도. 혼합. 기름 덕분에 물고기는 더 맛있고 풍부해질 것입니다.

약 10분 후 멀티쿠커 볼에 기름을 붓고 튀김 모드로 가열합니다.

생선 조각을 넣고 10분을 더한 다음 볶습니다.

뒤집어서 프라이를 10분 더 둡니다.

느린 밥솥에 튀긴 생선이 준비되었습니다!

치즈와 야채 코트 아래 느린 밥솥에 농어

이 옵션은 가족 만찬과 휴일 잔치에 모두 사용할 수 있습니다. 여기에는 생선 조각과 치즈 크러스트가 든 야채와 함께 구운 잉어의 큰 층 모두가 적합합니다. 그건 그렇고,이 요리는 또한 맛있을 것입니다.

재료

농어의 킬로그램

두 개의 큰 양파

당근 - 선택 사항

토마토 두 개

토마토 페이스트 몇 숟가락, 소스, 케첩

중간 피망 한 쌍

칠리, 할라피뇨 또는 기타와 같은 신선한 고추 조각

사워 크림 두 스푼

치즈 300g

소금, 생선용 향신료

식물성 기름.

조리 방법

생선을 껍질을 벗기고 필레로 자릅니다.

소금으로 간을 하고 뿌린다.

당근으로 양파를 껍질을 벗기고 중간 크기로 자르고 한 숟가락의 식물성 기름에 볶습니다.

다진 토마토와 다진 고추를 넣으십시오.

조금 꺼내서 토마토를 넣고 저어주고 불에서 내립니다.

이 모든 것은 프라이 모드의 멀티 쿠커 또는 프라이팬에서 수행할 수 있습니다.

멀티 쿠커 그릇에 기름을 바르고 생선을 단단히 넣으십시오.

야채를 뒤집겠습니다. 사워 크림으로 윤활하십시오.

강판 치즈로 덮으십시오.

베이킹 모드를 40분으로 설정합니다.

원한다면 생선을 먼저 튀길 수 있습니다. 또는 야채나 생선을 튀길 필요가 없습니다. 생으로 치즈와 함께 넣으세요. 더 쉬운 옵션이 있을 것입니다.

이 요리는 반찬이 필요하지 않지만 밥과 함께 먹으면 맛있습니다.

멀티 쿠커에서 강과 농어 요리의 트릭과 비밀

생선이 더 부드러워지고 마르지 않고 향신료의 향이 풍기려면 어떤 식 으로든 요리하기 전에 식물성 기름을 뿌리고 그대로 두는 것이 좋습니다.

스튜 또는 베이크 모드 대신 필라프 모드를 사용할 수 있습니다. 처음 두 모드 사이에는 단단하지만 조린 생선과 삶은 야채나 튀긴 야채가 아닌 전체가 있습니다.

특히 생선을 찐 경우 소금 대신 간장을 사용할 수 있습니다.

튀김, 조림, 생선 구울 때 야채 반찬, 밥을 준비하여 상단 와이어 랙에 올려 놓을 수도 있습니다.

농어 생선 수프는 느린 밥솥에서도 맛있습니다. 뼈와 지느러미로 국물을 만든 후 일반 수프처럼 요리하고 야채와 함께 필레를 넣습니다.

농어 필레는 칼로리 함량이 낮고 유용한 성분 함량이 높으며 맛이 좋습니다. 모든 생선과 마찬가지로 다양한 방법으로 요리할 수 있습니다. 이 기사에서는 느린 밥솥에서 튀긴, 구운, 조림 및 삶은 농어 요리법을 설명했습니다.

슬로우 쿠커에서 구운 농어를위한이 조리법의 야채 세트는 매우 간단하며 전체 조리법에는 다음 구성 요소가 포함됩니다.

농어 시체 - 1 개;
당근 - 1 개;
작은 감자 - 3 괴경;
달콤한 고추 - 1 꼬투리;
토마토 - 3 개;
양파 - 1 머리;
블랙 올리브 - 10 개;
올리브 오일 - 50g;
지상 생강, 소금 및 후추 - 맛보기;
식초 - 3 큰 술;
입맛에 맞는 채소.

느린 밥솥에서 야채와 함께 구운 농어는 다음 기술을 사용하여 준비됩니다.

농어 시체는 비늘로 청소되고 내장이 있고 지느러미와 머리가 제거됩니다. 그런 다음 생선을 소금, 후추, 생강 간으로 문지르고 다진 허브로 30분 동안 절입니다.
모든 야채는 껍질을 벗기고 꽃잎으로 자르고, 고추와 양파는 반 고리로 부서집니다.
양파는 물과 소금을 섞은 식초에 절입니다.
멀티 쿠커 그릇은 올리브 오일로 기름칠을하고, 감자, 당근, 양파 및 고추는 바닥에 층으로 배치됩니다. 모든 레이어는 소금에 절인 것입니다.
야채 베개 위에 생선 시체를 놓고 그 위에 토마토와 올리브를 놓습니다. 접시에 올리브 오일을 붓습니다.
농어는 "과자"프로그램의 멀티 쿠커에서 60-80 분 동안 요리됩니다. 그 전에 약 100ml의 물을 그릇에 부어야합니다.

느린 밥솥에 농어 수프

농어를 곁들인 멀티쿠커 생선과 야채 수프는 맛이 일품인 건강하고 영양가 있는 점심입니다. 그를 위해 우리는 다음을 취할 것입니다:

농어 - 1 시체;
양파 - 1 개;
마늘 - 2 정향;
큰 토마토 - 1 개;
크림 - 150ml;
토마토 페이스트 - 1 큰술;
올리브 오일 - 3 큰 술;
딜 - 맛보기;
소금, 조미료 - 맛보기.

농어 수프는 다음과 같이 슬로우 쿠커에서 요리됩니다.

먼저 물고기를 청소하고 내장을 제거하고 지느러미가있는 머리를 자르고 척추 및 가능한 경우 뼈를 제거합니다. 아가미와 지느러미가 없는 머리의 척추뼈에서 국물을 멀티쿠커로 요리한 다음 걸러내고 다시 그릇에 붓고 노폐물을 버립니다.
양파를 잘게 자르고 수프에 넣으십시오. 생선 필레는 조각으로 자르고 거기에 던지고 국물은 소금에 절이고 맛을 냅니다.
껍질을 벗긴 토마토는 입방체로 자르고 올리브 오일이 먼저 부어지는 프라이팬으로 보내집니다. 토마토도 소금에 절이고 뚜껑 아래에서 15 분 동안 끓인 다음 다진 마늘을 넣습니다.
이 대량 스프레드 1 큰술. 토마토 페이스트를 슬라이드하지 않고 크림을 부어 끓여서 5 분 동안 끓인 다음 드레싱을 수프에 붓습니다.
슬로우 쿠커에서 농어 수프를 15분 동안 요리한 다음 다진 딜로 간을 하고 전원을 끕니다.

슬로우 쿠커에 튀긴 매운 빵에 농어

농어 필레는 튀길 때 매우 맛있는 것으로 판명되었으며 흥미로운 빵가루는 접시에 독창적 인 맛을 더합니다. 느린 밥솥에서 튀긴 농어의 경우 다음을 준비합니다.

농어 시체 - 1 개;
밀가루 - 3 큰 술;
껍질을 벗긴 호박 씨앗 - 4 큰 술;
말린 세이지 - 1 tsp;
오렌지 껍질 - 2 tsp;
식물성 기름 - 튀김용;
맛에 소금.

다음 단계에 따라 느린 밥솥에서 농어를 튀겨 봅시다.

우리는 시체, 내장, 분쇄기를 청소하고 필레를 큰 조각으로 나눕니다.
슬라이스에 소금으로 간을 하고 빵가루를 준비하는 동안 잠시 따로 보관합니다.
황금 갈색이 될 때까지 프라이팬에서 호박 씨앗을 말리고 갈거나 부수고 밀가루, 세이지, 오렌지 껍질, 약간의 소금과 섞습니다.
"튀김"프로그램에서 슬로우 쿠커를 켜고 식물성 기름을 잘 가열하십시오.
농어 조각을 빵가루에 넣고 부드러워 질 때까지 슬로우 쿠커에서 볶습니다.

그러한 요리에 가장 적합한 반찬은 삶은 감자, 조림 또는 데친 야채입니다.

회향과 올리브를 곁들인 멀티쿠커 구운 농어

슬로우 쿠커로 농어를 원하는대로 구울 수 있습니다. 회향과 올리브는 많은 사람들에게 지루한 간단한 야채의 대안이 될 수 있습니다. 이 레시피에서는 다음 제품을 준비합니다.

농어 시체 - 2 개;
아기 회향 - 1 개;
레몬 - 1 개;
움푹 들어간 녹색 올리브와 검은 올리브 혼합 - 0.5 컵;
마늘 - 2 정향;
레몬 4분의 1 주스;
올리브 오일 - 2 큰 술;
소금, 후추 - 맛.

우리는 올리브와 회향으로 슬로우 쿠커에서 구운 농어를 다음과 같이 요리합니다.

회향을 스트립으로 자르고 레몬을 얇은 조각으로 자르고 칼로 부수고 마늘을 잘게 자릅니다.
우리는 농어 시체를 청소하고 불필요한 것을 모두 제거하고 뼈에서 필렛을 제거합니다. 부분으로 나누고 소금과 후추로 문지릅니다.
멀티 쿠커 그릇에 2 큰술을 문지릅니다. 올리브유. 회향, 레몬 조각, 올리브를 바닥에 놓고 마늘, 후추, 소금으로 모든 것을 뿌립니다.
생선을 위에 올려 놓고 레몬 주스를 붓고 "베이킹"프로그램을 켭니다.
느린 밥솥에서 농어 요리 30-40 분.

치즈 소스와 함께 슬로우 쿠커에서 구운 농어

치즈 소스는 구운 요리를 장식합니다. 그것은 요리 창조에 섬세한 크림 같은 맛을 더하고 표면에 붉게 섬세한 빵 껍질을 만듭니다. 우리는 그러한 치즈 소스 바로 아래 느린 밥솥에서 농어를 굽고 이것을 접시에 사용할 것입니다.

농어 - 2 사체;
레몬 - 0.5 개;
단단한 치즈 - 100g;
계란 - 2 개;
사워 크림 - 2 큰 술;
말린 로즈마리 - 1 tsp;
고추 - ¼ tsp;
맛에 소금;
식물성 기름 - 1 큰 술

농어는 다음 지침에 따라 슬로우 쿠커에서 소스와 함께 구워집니다.

우리는 비늘과 내장에서 농어의 시체를 청소하고 머리를 잘라냅니다. 생선을 소금과 고추로 문지르고 측면을 자르고 얇은 레몬 조각을 넣으십시오.
계란을 흔들어서 고운 강판에 치즈를 문지르고 계란과 사워 크림과 섞습니다. 로즈마리와 소금으로 소스를 간을 합니다.
그릇에 기름을 바르고 농어 시체를 멀티 쿠커 바닥에 놓고 치즈 소스를 부으십시오.
"베이킹" 프로그램을 선택하고 1시간 동안 요리를 요리해 보겠습니다.

슬로우 쿠커에 데킬라, 오렌지 리큐어, 레몬 주스로 절인 농어

느린 밥솥에서 농어에 대한 매우 독특하고 독창적 인 조리법을 더 자세히 설명하지만 필요한 구성 요소는 무엇입니까?

농어 필레 - 2 개;
데킬라 - ¼ 유리;
오렌지 리큐어 - ¼ 유리;
레몬 주스 - 1/3 컵;
양파 - 0.5 개;
작은 토마토 - 2 개;
올리브 오일 - 4 큰술;
할라피뇨 고추 - 0.5 개;
마늘 - 1 정향;
설탕 - ¼ tsp;
맛에 소금;
다진 실란트로 - 2 큰 술

우리는 다음과 같이 슬로우 쿠커에서 절인 농어를 요리 할 것입니다.

농어 필레를 조각으로 나누고 그릇에 넣으십시오.
데킬라, 레몬 주스, 오렌지 리큐어, 다진 마늘, 소금 및 2 tbsp. 올리브 오일을 넣고 섞는다. 매리 네이드를 생선 조각에 붓고 잘 문지르고 2 시간 동안 냉장고에 농어를 넣으십시오.
그릇에 올리브 오일을 데우십시오. "튀김" 프로그램에서 슬로우 쿠커에서 농어를 부드러워질 때까지 볶습니다.
토마토와 양파, 할라피뇨 고추를 조각으로 자릅니다. 섞고 설탕, 소금, 다진 실란트로를 넣으십시오.
접시에 야채를 담고 튀긴 생선을 올려주세요. 나머지 매리 네이드를 삶아 그 위에 농어를 붓습니다.

느린 밥솥에 녹두를 넣은 농어

강낭콩은 고기와 생선 요리에 훌륭한 첨가물입니다. 좋은 맛의 가장 큰 비결은 올바른 조리 시간입니다. 이러한 제품은 짧은 시간 동안 열처리를 받게 됩니다. 그렇지 않으면 색상이 변하고 원하는 구조가 변경되어 너무 부드러워집니다. 우리는 다음에서 느린 밥솥에서 콩으로 농어를 요리 할 것입니다.

농어 - 1 시체;
양파 - 1 개;
녹두 - 200g;
딜 - 20g;
식물성 기름 - 2 큰 술;
크림 - 150ml;
소금, 조미료 - 맛보기.

우리는 다음과 같이 느린 밥솥에서 농어를 끓일 것입니다.

우리는 농어 시체를 청소, 내장 및 밀링합니다. 필레를 조각으로 나누고 약간의 소금과 후추를 문지릅니다.
우리는 느린 밥솥에서 식물성 기름을 가열하고 양쪽에서 농어 조각을 볶습니다.
물고기를 그릇 바닥에 놓습니다. 양파를 반 고리로 자르고 위에 놓습니다. 접시에 소금에 절인 크림을 붓고 다진 딜을 뿌리고 스튜 프로그램에서 양파가 부드러워질 때까지 요리합니다.
녹두를 해동하고 슬로우 쿠커에 넣으십시오. 생선을 15분 더 요리합니다.

슬로우 쿠커에 와인과 케이퍼를 곁들인 농어

느린 밥솥에서 농어 요리를위한 소스는 예를 들어 와인과 레몬 주스로 만드는 것과 같이 아주 간단 할 수 있습니다. 풍미를 더하기 위해 케이퍼를 접시에 넣을 수 있습니다. 이 레시피에 사용한 재료는 다음과 같습니다.

농어 - 1 시체;
화이트 와인 - 0.5 컵;
레몬 주스 - 2 큰 술;
올리브 오일 - 2 큰 술;
통조림 케이퍼 - 2 큰 술;
다진 파슬리 - 2 큰 술;
소금, 후추 - 맛.

슬로우 쿠커에서 케이퍼로 농어 요리하기:

우리는 물고기 시체를 청소하고 필레를 제거하고 소금과 후추로 문지른 다음 조각으로 나눕니다.
슬로우쿠커에 올리브유를 두른 후, 농어 양쪽을 노릇하게 튀겨 접시에 담는다.
그릇에 와인과 레몬즙을 붓는다. 끓인 후 몇 분 동안 요리한 다음 케이퍼와 다진 파슬리를 넣습니다.
소스에 농어를 넣고 10분간 끓인다.

느린 밥솥에 농어. 동영상

최근부터 요리사와 장비 모두 시대에 발맞추기 위해 노력하고 있으며 슬로우 쿠커에서 농어를 요리하는 방법은 저에게 가장 중요한 문제가되었습니다. 이것은 수중 세계의 매우 맛있고 매우 건강한 대표자입니다.

농어와 같은 물고기에 대해 무엇을 알고 있습니까? 누군가는 이것이 수중 세계의 매우 맛있고 매우 유용한 대표자라고 말할 것이고 누군가는 어깨를 으쓱하고 놀랍게도 이것이 자연의 기적에 대해 처음 듣는다고 요약할 것입니다. 경험이 많은 주부들에게는 그것이 무엇인지 아는 것뿐만 아니라이 표본에서 우리 가족을 위해 영양가있는 요리를 준비하는 방법도 매우 중요합니다. 최근부터 요리사와 장비 모두 시대에 발맞추기 위해 노력하고 있습니다. 슬로우 쿠커에서 농어를 요리하는 방법은 저에게 가장 중요한 질문이 되었습니다. 그리고 모든 것은 나의 충실한 아마추어 어부가 올바른 휴식을 취할 뿐만 아니라 건강하고 올바른 식사를 하기로 결정했기 때문입니다. 따라서 그가 의도 한 목표를 구현하기위한 장비 선택을 신속하게 결정하고 멀티 쿠커를 구입했다면 일일 메뉴에 있어야 할 제품으로 오랫동안 신중하게 분류했습니다. 고기 또는 생선과 해산물 - 그는 오래 망설이지 않았습니다. 따라서 매일 식탁을 장식해야 할 첫 번째 요리는 슬로우 쿠커에 담긴 농어였습니다. 우리 가족 동지들은 변덕스럽고 까다 롭기 때문에 식단을 충분히 다양 화하고 바보들에게 맛있고 건강하고 흥미롭게 먹일 수 있도록 땀을 많이 흘려야했습니다.

농어 - 일부 일반 정보

농어는 맛있고 건강하며 영양가 있는 고기의 존재로 구별되는 수생 동물군의 눈에 띄는 대표자입니다. 구성에 엄청난 양의 지방이 포함되어 있지만 위장관 질환으로 고통받는 사람들과 몇 파운드를 추가로 제거하고 체중을 유지하려는 사람들에게 유용한식이 제품으로 간주됩니다. 높은 수준. 이 생선을 튀김, 찌기, 스튜 또는 끓이기 등 다양한 방법으로 요리할 수 있습니다. 고객의 선호도와 취향에 따라 결정하는 것은 요리 전문가의 몫입니다. 어쨌든 농어는 훌륭한 간식, 영양가 있는 점심 또는 저칼로리 저녁 식사입니다. 느린 밥솥에는 농어 요리법이 많이 있으며, 각각은 고유 한 방식으로 흥미롭고 삶의 권리가 있습니다.

느린 밥솥에서 농어 요리 - 내 개인 요리법

야채와 함께 느린 밥솥에 찐 농어

야채와 함께 멀티 쿠커에서 찐 농어를 요리하려면 다음 구성 요소가 필요합니다.

농어 - 1 개;
당근 - 2개;
양파 - 2개;
샴 피뇽 버섯 - 0.5kg;
크림 - 5 큰술 숟가락;
세련된 해바라기 기름 - 3 큰술. 숟가락;
소금, 갈은 후추, 고수풀, 월계수 잎;
레몬 - 1 개

내 지시를 따르면 느린 밥솥에 찐 농어가 맛있고 향긋하며 맛있는 맛과 냄새가납니다. 그래서 우리는 농어를 가지고 끓는 물로 데워서 비늘을 청소하는 것이 좋습니다. 비늘, 지느러미, 머리 및 꼬리를 제거하십시오. 뼈에서 고기를 분리하고 흐르는 물, 소금, 후추로 철저히 헹구고 양념을 뿌리고 반 레몬 주스를 부어 잠시 두십시오. 농어가 재워지는 동안 야채를 요리할 준비를 합니다. 이렇게하려면 껍질을 벗기고 당근 - 스트립으로, 양파 - 반 고리로, 버섯 - 접시로 자릅니다.

슬로우 쿠커의 그릇 바닥에 해바라기 기름을 붓고 야채를 붓습니다. 미리 소금을 약간 첨가하는 것을 잊지 마십시오. 물을 0.5컵 정도 넣어주세요. 우리는 절인 생선에 크림을 바르고 야채와 물이 담긴 그릇 위에있는 특수 접시에 놓습니다. 우리는 찜 모드를 40-50 분 동안 설정하고 휴식을 취하거나 신선한 야채 샐러드를 자릅니다. 찐 농어는 모든 유익한 특성, 비타민, 미네랄 및 미량 원소를 유지하는 놀랍도록 맛있고 육즙이 많은 요리입니다. 향이 나는 농어 고기가 함침 된 야채는 반찬으로 완벽하게 가고 신선한 야채 샐러드는 맛 범위를 완벽하게 보완합니다. 이 농어 조리법은 이중 보일러에도 적합합니다. 우리가 가진 것은 우리가 요리하는 것입니다! 요리 지침은 멀티 쿠커와 동일하며 장비를 변경하기만 하면 됩니다.

레몬과 함께 느린 밥솥에 농어 필레 - 매운 요리법

나는 또한 레몬이 든 슬로우 쿠커에서 농어 필레를 요리하는 것이 좋습니다. 이 요리는 평범한 가족 테이블뿐만 아니라 축제 잔치를 장식합니다. 이 요리를 만들려면 다음 제품이 필요합니다.

농어 필레 - 0.5kg;
레몬 - 1 개;
마요네즈 - 2 큰술. 숟가락;
소금, 후추, 고수풀;
양파 - 1 개;
케첩 - 2 큰술. 숟가락.

우리는 농어의 껍질을 벗긴 고기를 흐르는 물에 철저히 헹구고 키친 타월로 말립니다. 다음으로 소금, 후추, 고수풀을 뿌리고 레몬 반의 주스를 부으십시오. 우리는 마요네즈와 케첩을 섞어 필레를이 덩어리로 덮습니다. 양파를 반 고리로 자르고 약간의 소금을 넣으십시오.

슬로우쿠커에 볼 바닥에 정제 해바라기유를 조금 붓고 미리 준비해둔 필레를 넣어주세요. 그 위에 다진 양파와 레몬 슬라이스를 올려주세요. 베이킹 모드에서 20-30분 동안 기적의 기술을 노출하고 기다립니다. 필요한 시간이 지나면 레몬과 신선한 허브로 생선을 장식하십시오. 테이블에 제공하십시오.

삶은 농어 - 조리법

삶은 농어를 먹는 것은 매우 맛있고 건강합니다. 아래의이 요리법을 읽으십시오. 따라서이 요리 걸작과 신체에 쉽게 흡수되는식이 제품을 준비하려면 몇 가지 성분 만 있으면됩니다.

물고기 농어 바다 - 1 개;
양파 - 1 개;
당근 - 1 개;
소금, 후추, 딜, 파슬리.

우리는 바다의 아름다움을 취하고 비늘을 제거하고 내장을 제거하고 머리, 지느러미 및 꼬리를 잘라냅니다. 소금과 후추를 뿌리고 5~10분간 재워둡니다. 우리는 얇게 썬 당근과 양파를 농어의 멀티 쿠커 그릇에 넣고 약간의 소금, 딜, 파슬리를 넣고 물로 채 웁니다. 해바라기유 몇 큰술을 넣고 뚜껑을 닫습니다. 우리는 30-40 분 동안 요리 모드를 설정합니다. 깊은 접시에 담고 레몬 조각과 파슬리 줄기로 장식합니다. 맛있게 드세요! 즐겁고 건강한 삶을 살아라!

요리 능력과 맛으로 인해 농어는 최고의 물고기 중 하나로 간주됩니다.

농어를 이용하면 다양한 맛있는 요리를 만들 수 있지만, 청소가 어렵다는 이유로 주부들은 농어를 소홀히 하는 경우가 많다.

오늘 우리는 느린 밥솥에서 농어를위한 흥미로운 요리법을 제공합니다. 그렇지 않으면 확신 할 수 있습니다. 농어를 요리하는 것은 쉽고 간단합니다!

- 버섯을 곁들인 농어

이 조리법은 농어 필레(생선 전체가 아님)를 사용합니다.

농어 필레 - 500g
샴피뇽 - 300g
양파 - 2개
레몬 - 1/4
드라이 화이트 와인 - 2테이블스푼
식물성 기름 - 2테이블스푼
밀가루 - 2큰술
딜
후추

준비

생선 필레를 헹구고 소금으로 문지르고 부분으로 자릅니다. 생선을 밀가루에 담그고 양면의 "베이킹"모드에서 15 분 동안 볶습니다. 멀티 쿠커 그릇에 해바라기 기름을 넣으십시오.

샴 피뇽을 조각으로 자르고 양파를 잘게 자르고 멀티 쿠커 그릇에 넣고 와인, 레몬 주스를 부으십시오. "스튜"모드를 30 분 동안 설정하고 완성 된 접시에 다진 딜을 뿌립니다.

느린 밥솥에 버섯이 든 농어가 준비되었습니다.

맛있게 드세요!

농어의 빽빽한 비늘과 가시 가시는 모든 사람이 직면하는 주요 어려움입니다. 간단한 해결책을 위해 숙련된 요리사는 요리하기 전에 농어 위에 끓는 물을 붓거나 소금을 넣은 끓는 물에 몇 초 동안 담그는 것이 좋습니다.

- 마늘을 곁들인 농어

이 조리법에서는 올리브 오일을 사용하는 것이 가장 좋습니다.

재료

농어 - 800 gr
베이 리프 - 2 개
후추 - 2개
마늘 - 2조각
양파 - 1개
물 - 8잔
빵가루 - 1/4컵
올리브 오일 - 2테이블스푼
레몬 주스 - 1 큰 술
소금, 향신료

준비

농어 필레를 부분으로 자릅니다.

양파를 고리로 자릅니다. 마늘을 자른다.

멀티 쿠커를 "스튜" 모드로 설정하고 양파, 마늘, 월계수 잎, 후추, 레몬 주스, 후추, 소금을 넣고 15분 동안 요리합니다.

이 시간이 지나면 멀티쿠커에 생선 조각을 넣고 15분 더 끓입니다.

레몬 조각과 다진 허브로 완성 된 요리를 장식하십시오.

맛있게 드세요!

이 조리법에 따라 느린 밥솥에서 농어 요리 : 절대적으로 번거롭지 않고 매우 맛있는 요리.

- 배터에 농어 필레

배터의 농어는 먼저 올바르게 자른 다음 밀가루와 계란을 넣고 "베이킹" 모드에서 튀겨야 하는 전체 생선으로 준비해야 합니다. 이 조리법은 모든 유형의 물고기에 맞게 조정할 수 있습니다.

재료

대형 농어 - 1개
닭고기 달걀 - 2개
밀가루 - 1잔
식물성 기름 -2 큰술
갈은 후추

준비

농어의 시체를 씻고 자르고 지느러미를 자르고 비늘을 제거하십시오.

농어 뒤쪽을 따라 절개를하고 시체를 둘로 나눕니다. 결과는 1개의 완성된 필렛과 중앙 부분이 있는 두 번째 슬라이스입니다.

농어 필레를 중앙 뼈에서 조심스럽게 분리합니다. 뼈 자체는 생선 수프를 만드는 데 사용할 수 있습니다.

결과 농어 필레를 중간 크기의 조각으로 자릅니다.

2개의 용기를 준비하고 첫 번째에 2개의 계란을 저어주고 두 번째 용기에 밀가루 1컵을 붓습니다.

멀티 쿠커를 "베이킹"모드로 설정하고 식물성 기름을 그릇에 붓습니다.

각 필레 조각을 먼저 계란에 담근 다음 밀가루에 담그고 멀티 쿠커 그릇에 넣으십시오.

농어 필레를 슬로우 쿠커에 부드럽게 넣고 양쪽의 "굽기" 모드에서 15분 동안 볶습니다.

느린 밥솥에 농어가 준비되었습니다.

맛있게 드세요!

이제 슬로우 쿠커에서 매운 부드러운 농어 요리.

- 화이트 와인의 농어

이 슬로우 쿠커 농어 레시피는 세미 드라이 화이트 와인을 사용합니다.

재료

농어 - 2개
반 레몬 주스
전구 양파 - 2개의 큰 조각.
올리브(또는 다른 식물성 기름) - 3테이블스푼
화이트 와인 -200ml
물 - 200ml
감자 - 6개
소금, 맛을 내는 향신료

준비

물고기를 씻고, 청소하고, 내장을 빼십시오. 종이 타월로 두드려 말리고 부분으로 자릅니다.

후추, 조미료로 농어를 문지르고 레몬 주스를 뿌립니다.

감자를 껍질을 벗기고 씻고 조각으로 자릅니다.

양파를 고리로 자릅니다.

멀티 쿠커 그릇에 기름 2 큰술을 붓고 감자, 양파 및 생선을 다음 층에 넣으십시오.

생선에 한 스푼을 뿌리고 물과 와인을 넣으십시오.

멀티쿠커를 45분 동안 베이킹 모드로 설정합니다.

와인과 감자로 구운 느린 밥솥의 농어가 준비되었습니다.

맛있게 드세요!

느린 밥솥에 농어. 비늘과 내장에서 물고기를 철저히 청소하고 지느러미, 꼬리 및 머리를 잘라야합니다. 그런 다음 흐르는 물로 충분히 헹굽니다. 느린 밥솥에서 농어를 요리하려면이 생선 필레 만 필요합니다.

소금과 후추로 고기를 잘 비벼 중간에 양념을 뿌려주는 것도 잊지 마세요. 볼에 버터를 조금 두르고 해바라기유도 조금 부어주세요. 필레를 거기에 넣고 멀티 쿠커를 튀김 모드로 돌립니다.

슬로우 쿠커의 농어는 각면에서 7 분 이상 튀지 않습니다. 농어를 통째로 튀기면 20분 정도면 완성! 맛있게 드세요!

2. 슬로우 쿠커에 찐 농어

이제 우리는 느린 밥솥에서 농어를 찌는 방법에 대해 이야기 할 것입니다.
자신의 건강을 걱정하지만 동시에 시간을 절약하고 싶은 사람은 멀티 쿠커에 찐 농어가 이상적입니다! 이 훌륭한 주방 도구는 음식의 모든 영양적 이점을 보존합니다.

일반적으로 농어는 특수 접시를 사용하여 멀티 쿠커에서 요리됩니다. 생선을 요리하려면 필요합니다. 그런 다음 그릇에 물을 붓고 생선을 접시에 담습니다. 적절한 프로그램을 켜면 멀티쿠커가 나머지를 알아서 처리합니다.

3. 야채와 감자로 농어 요리하기

느린 밥솥에 야채와 함께 농어는 다음과 같이 준비 할 수 있습니다. 껍질을 벗긴 농어 0.5kg, 중간 크기의 당근 1개, 양파, 파슬리를 섭취하세요. 소금과 후추는 향신료로 사용할 수 있습니다.

원하는 경우 아로마 허브를 추가합니다. 멀티 쿠커 그릇에 물을 채우고 접시에 농어를 놓습니다. 그 위에-당근과 양파는 작은 머그잔으로 자릅니다. 켜다. 요리하는 데 20분이 걸립니다. 서빙하기 전에 파슬리 잎으로 장식하십시오.

느린 밥솥에서 농어를 요리하여 더 맛있게 만드는 방법은 무엇입니까? 요리 직후 좋아하는 소스를 붓습니다. 훌륭한 풍미를 더해줄 것입니다.

느린 밥솥에 감자가 든 농어는 같은 원리에 따라 준비할 수 있습니다. 당근, 양파와 함께 감자 조각을 더 넣으십시오.

통조림 농어를 올바르게 만드는 방법?

별도의 문제는 느린 밥솥의 통조림 농어입니다. 이렇게하려면 부분으로 잘라야합니다. 그런 다음 양파를 반 고리로 자르고 당근을 작은 조각으로 자릅니다.

이제 멀티 쿠커를 켜서 튀김 모드를 만드십시오. 거기에 식물성 기름을 부은 다음 양파를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 거기에 당근을 넣고 모든 야채를 5분 동안 볶습니다.

그런 다음 거기에 토마토 페이스트를 넣고 몇 분 후에 생선 (소금과 후추)을 넣으십시오. 끓는 물 한 컵을 채우고 소화 프로그램을 설정하십시오. 약 1시간 30분 정도 소요됩니다.

경고음이 울린 후 서두르지 말고 뚜껑을 열지 말고 조금 더 끄십시오. 슬로우 쿠커의 농어는 더욱 부드러워집니다. 그런 다음 항아리에 넣으십시오. 요리가 먹을 준비가 되었습니다.