가장 큰 빨간 캐비어. 뚜껑에 3줄의 표시가 있어야 합니다.

오늘날 상점의 자연 외에도 찾을 수 있습니다. 인공 캐비어. 일반적으로 단백질 제품으로 만들어집니다. 닭고기 달걀, 우유, 젤라틴. 원칙적으로 생산 기술은 감자 튀김 준비와 매우 유사합니다. 생선 향, 향미 강화제 및 염료로 포화 된 혼합물을 기름에 떨어 뜨리고 고온의 영향으로 단백질이 공 모양으로 접 힙니다. 에게 천연 캐비어대리인과 혼동하지 말고 레이블의 비문을 읽고 가격에 집중하십시오. "라이브"제품의 킬로그램은 600 루블 미만일 수 없습니다. 또한 가짜는 일반적으로 완벽하게 둥글고 배아 눈이 없으며 날카로운 청어 냄새가 나고 물면 입에서 터져 치아에 달라 붙습니다. 사실, 제조업체가 천연 캐비어를 10-15% 인공 캐비아로 희석하고 모든 것을 잘 혼합하면 위조품을 감지하는 것이 거의 불가능합니다.
전문가의 의견

Lyudmila Shatnyuk, 기술 과학 박사, 러시아 의학 아카데미 영양 연구소 연구소장

레드 캐비어는 유용한 제품입니다. 그것은 단백질, 칼슘, 인, 다중 불포화 지방산 및 비타민 A, D 및 E를 포함합니다. 그러나 간식을 남용해서는 안됩니다 - 안전한 복용량~을 위한 새해 전날 2-3 샌드위치. 캐비어에 함유된 소금은 체내 수분을 보유하고 신진대사를 방해할 수 있습니다. 고농도의 단백질이나 방부제는 알레르기를 일으킬 수 있습니다. 게다가, 버터흰 빵, 캐비어는 위장에 상당히 높은 칼로리와 무거운 음식이 됩니다. 그러나 가장 중요한 것은 제품이 안전해야 한다는 것입니다. 가짜 샌드위치 하나라도 당신의 휴가를 망칠 수 있습니다.
완벽한 캐비어

1. 유리 밀봉 용기.

2. 레이블의 비문 - 과립 연어 캐비어, 종(분홍 연어, 첨 연어, 홍연어), 1등급.

3. 주소, GOST 존재, 제조 날짜 및 만료 날짜가 포함된 제조업체에 대한 정보.

4. 계란은 구겨지지 않고 전체이며 색상이 균일합니다. 그들은 항아리에 단단히 놓여 있고 샌드위치에서 잘 분리되어 있습니다.

5. 캐비어 덩어리에 이물질이 없음 - 부러진 껍질, 혈전, 퇴적물, 곰팡이.

6. 너무 액체 일관성이 아닙니다.

7. 재료 목록: 캐비어, 소금 및 1-2개 이하의 방부제.

8. 눈에 띄는 식물성 기름 방울이 없습니다.

9. 맛은 중간 정도의 짠맛이며 날카로운 쓴맛은 없습니다.
종류

이렇게 다양한 계란

핑크 연어, 홍 연어, 연어 연어, 코호 연어, 송어 등 다양한 종류의 연어가 귀중한 제품을 제공합니다. 단백질의 양, 지방 함량 및 유용성 정도면에서 모든 계란은 정확히 동일하지만 모양과 맛은 매우 다를 수 있습니다. 어떤 사람들은 작은 "완두콩"을 좋아하고 다른 사람들은 더 큰 제품을 선택하며 다른 사람들은 주황색 취급보다 부르고뉴를 선호합니다.

이 캐비아는 두 가지 이유로 우리나라에서 인기를 얻었습니다. 첫째, 핑크 연어는 연어 중에서 가장 많은 양으로 간주됩니다. 둘째, 계란의 맛은 보편적이므로 대부분의 소비자가 좋아합니다. 제품은 중간 크기 (직경 약 5mm)이며 껍질이 매우 강하지 않고 주황색 또는 밝은 주황색입니다.

날치

같이 온 이 빨간 캐비어 일본 롤, 귀중한 제품의 질서 정연한 행에서 두드러집니다. 첫째, 그것을 던지는 것은 연어가 아니라 날치. 둘째, 계란은 본질적으로 무색이며 소스와 조미료로 인해 빨간색으로 변합니다. 녹색, 파란색 또는 검은색일 수도 있습니다.

캐비어는 작고 다른 모든 종과 달리 부르고뉴 색조가 있습니다. 제품의 맛은 약간 씁쓸합니다.

송어 캐비어는 가장 작습니다. 직경은 2-3mm에 불과합니다. 색상으로도 알아볼 수 있습니다. 노란색에서 밝은 주황색까지 다양합니다. 최근이 특정 제품이 우리 시장에 대규모로 진출했습니다.

캐비어는 직경 약 4mm로 핑크 연어보다 약간 작습니다. 그러나 홍연어의 대량 박멸로 인해 판매되는 제품은 거의 없습니다.

이 캐비아는 크기가 2 위이며 직경이 5-6mm 일 수 있습니다. 혁명 이전에는 "왕실"이라고 불리며 해외로 수출되었습니다. 큰 알은 규칙적인 구형, 밝은 호박색-오렌지색 및 명확하게 보이는 지방 얼룩 배아를 가지고 있습니다. 화려함을 위해 케토 제품은 종종 요리를 장식하는 데 사용됩니다. 그러나 모든 사람이 큰 캐비어의 맛을 좋아하는 것은 아닙니다. 껍질이 다소 조밀합니다.

이 유형의 물고기는 가장 큰 캐비어를 가지고 있습니다-직경 6-7mm에 이르며 빨간색이 있습니다 포화 색상그리고 매운 쓴 맛. 그러나 이러한 거대한 알은 오늘날 상점에서 더 이상 찾을 수 없습니다. 치누크 연어는 레드 북에 나열되어 있습니다.

캐비아 연어 물고기역임 차가운 애피타이저. 캐비어는 기분 좋은 부드러운 맛, 영양가 있고 유용합니다. 국제적으로 인정받는 진미입니다. 캐비어는 당연히 러시아의 국가 상징 중 하나로 간주됩니다. 고대부터 최고의 영광이 붙어 있습니다. 생선 제품, 그리고 심지어 린. 캐비어에는 상당한 양의 고급 단백질, 지방, 비타민이 포함되어 있으며 영양 강화가 필요한 모든 사람들에게 특히 권장됩니다. 레드 캐비어는 영양가가 높고 맛있습니다. 레드 캐비어와 연어 생선이 채굴됩니다. 레드 캐비어가 완전히되었습니다 저렴한 제품비싼 블랙 캐비어와는 다릅니다. 이것은 레드 캐비어가 태평양 바다에 여전히 풍부한 연어 물고기에서 얻는다는 사실 때문입니다. 다른 어종의 캐비어는 크기와 맛이 다릅니다. 최고로 꼽히는 맛 속성첨연어와 핑크연어의 캐비어는 다르며 홍연어와 치누크는 뒷맛이 씁쓸하다. 캐비아 다른 물고기모양도 다릅니다. 중간 크기의 핑크 연어 알갱이는 밝은 주황색이고 가장 큰 빨간 캐비어 인 연어 연어 알갱이는 주황색 빨간색입니다.

혜택과 영양가캐비아. 캐비어는 가장 영양가가 높은 식품 중 하나이며 영양가가 뛰어납니다. 칼로리 측면에서 블랙 캐비어와 레드 캐비어는 육류, 우유 및 기타 제품보다 우수합니다. 생선 캐비어에는 많은 수의귀중한 영양소, 이들은 지방, 비타민 및 미네랄, 신체에 쉽게 흡수되는 단백질입니다. 100g의 블랙 캐비어(알갱이 또는 압착)에는 280칼로리가 들어 있습니다. 그리고 빨간 캐비어 100g - 270 칼로리. 비교를 위해 같은 양의 중간 지방 고기는 120칼로리만 제공합니다. 우유 100g에는 70칼로리 밖에 없습니다.

연어 캐비어에는 동물성 단백질로는 보기 드문 고부가가치 단백질이 약 30%, 소화가 잘 되는 지방이 10~13% 정도 함유되어 있습니다. 캐비어는 레시틴, 비타민 A, E, D 및 그룹 B, 인, 철 및 기타 미네랄과 필요한 유기 화합물이 풍부합니다. 정상적인 발달몸, 피부 세포, 정상화 혈압그리고 헤모글로빈의 증가. 이는 캐비어 단백질이 완전하고 주로 글로불린, 알부민과 같은 단백질에 속하기 때문입니다. 캐비어 지방은 같은 생선의 고기 지방보다 요오드가가 높은 것이 특징이며 매우 유용한 다중 불포화 지방산을 많이 함유하고 있습니다. 캐비어 지방에는 "좋은" 콜레스테롤이 1.5~14%, 레시틴: 1.0~43%, 비타민 A, B, D, C가 많이 포함되어 있습니다. 레드 캐비어에 함유된 단백질과 지방은 세포 복구에 유용합니다. 및 정규화 혈압. 레드 캐비어에는 탄수화물과 유해한 지방이 포함되어 있지 않습니다. 캐비어에는 상당한 양의 S, K, Na, Ca, Mg, Si, Zn, Fe, Mn, J 및 기타 미네랄이 포함되어 있습니다. 흥미롭게도 캐비어에 함유된 영양소는 피부에 강렬한 영향을 미쳐 노화 과정을 예방하고 영향을 받은 부위를 회복시킵니다.

연어 캐비어, 그렇지 않으면 레드 또는 첨 연어 캐비어는 원시 태평양 연어 캐비어로 준비됩니다: 첨 연어, 핑크 연어, 시뮬레이션, 덜 자주 홍연어, 코호 연어 및 치누크 연어. 연어 알마다 크기와 색상이 다릅니다. 따라서 핑크연어, 홍연어, 코호연어, 연어의 알의 지름은 3~4mm이고, 첨연어와 치누크연어의 알의 지름은 5~7mm이다. 계란의 노른자 덩어리에는 계란에 다른 색상을 부여하는 착색 카로티노이드, 리포 크롬을 포함하는 물방울 형태의 수많은 작은 지방 함유물이 있습니다. 홍연어 알은 가장 밝은 붉은 오렌지색을 띠고, 첨연어 알은 옅은 붉은색에 오렌지빛을 띠고, 핑크 연어 알은 핑크-오렌지색을 띤다.

핑크 연어와 연어 연어의 캐비어가 최고로 간주됩니다. 기분 좋은 맛반짝이는 오렌지 컬러. 남은 연어의 캐비어는 색이 붉어지고 쓴맛이 증가합니다. 재분배에 따르면 연어 캐비어는 과립과 타원형으로 나뉘며 포장에 따라 배럴과 캔으로 나뉩니다.

그레인드 연어 캐비어. 항아리에 포장 된 레드 캐비어는 품질을 더 오래 유지하고 더 편리합니다. 소매배럴보다. 연어 과립 캐비어는 곡물의 상태, 맛, 캐비어의 냄새 및 염분 함량을 고려하여 1 등급과 2 등급으로 나뉩니다. 1 학년 캐비어에는 탄력있는 전체 곡물이 있어야하며 그 안에 필름과 혈액이 없어야합니다. 1등급 캐비어의 염분 함량은 4~6%, 2등급 캐비어는 4~8%입니다. 1 학년 캐비어-첨 연어, 핑크 연어, 심.

특징적인 징후 : 한 종류의 물고기 캐비어; 균일한 색상; 강한 곡물; 외국 뒷맛이없는 쾌적한 향과 맛; 약간 소금에 절인, 소금 4-6%; 슬러지 부족과 계란 파열. 홍연어와 코호 연어 캐비어의 경우 색상 이질성과 쓴맛이 허용됩니다. 캐비어의 경우 두 가지 등급이 허용됩니다. 약한 곡물, 크기 및 색상이 다릅니다. 높은 염도, 최대 8%의 소금; 파열 계란, 슬러지, 점도, 약간의 신맛, 쓴맛 및 선명도의 존재. 부분 생선의 소금에 절인 알갱이 캐비어는 품종으로 나뉘지 않습니다. 콘텐츠 식탁용 소금항아리에 포장 된 캐비어, 3 ~ 6 %, 배럴당-약간 소금에 절인 경우 5 ~ 10 %, 중간 소금에 절인 경우 10-12 %.

연어 물고기의 난소 캐비어. 연어 어종의 알은 일반적으로 냉동 연어에서 추출한 난소의 결합 조직에서 알갱이를 분리할 수 없기 때문에 냉동 난소에서 준비됩니다. yastyks의 대사는 마른 소금으로 수행됩니다. 품질면에서 난연어 캐비어는 1등급과 2등급으로 나뉩니다. 1등급 캐비어는 다음과 같은 특징이 있습니다. 잘 수확된 난소; 계란 - 맛과 냄새를 불신하지 않고 전체적이고 탄력적입니다. 캐비어 염도 3-5%. 캐비어에는 2가지 등급이 허용됩니다: 기계적 손상이 있는 난소, 퇴색. Yastik 캐비어는 또한 "galagan"이라고하는 파이크 퍼치 알 또는 소위 "tarama"인 바퀴벌레와 도미 알로 준비됩니다.

테이블에 세련미를 더하는 것은 무엇입니까? 어린이의 건강한 발달을 위해 필요한 제품은 무엇입니까? 임산부의 건강을 강화하고 회복기의 힘을 회복시키는 데 도움이 되는 것은 무엇입니까? 누구나 주저없이 "물론 캐비어! "라는 질문에 답할 것입니다.
이 진미의 역사는 우리 시대보다 2,000년 앞서 시작되었습니다. 철갑 상어는 가장 오래된 물고기 중 하나입니다. 페니키아인과 이집트인은 캐비어를 처리하고 소금에 절이는 방법을 배웠습니다. 고대인들은 캐비어를 좋아했습니다. 세련된 맛영양가, 이 제품의 다른 유용한 특성은 나중에 인간에게 발견되었습니다.
Rus'에서 그들은 12세기 초에 다양한 종의 물고기 알을 가공하고 소금에 절이는 방법을 배웠고, 유럽인들은 불과 5세기 후에 물고기 알의 아름다움을 발견했습니다. Caviar는 Ivan the Terrible 통치 기간 동안 진미의 지위를 받았지만 가격에는 전혀 영향을 미치지 않았습니다. Fertile Rus'는 연어와 철갑상어가 풍부했으며 평민이라면 누구나 손님 앞에 빨간색 또는 검은색 캐비어 한 통을 놓을 수 있었습니다. 그 당시 파이크 캐비어는 정말 비싼 진미로 여겨졌습니다.
Maslenitsa에서 압축 된 검은 색과 빨간색 캐비어는 팬케이크의 주요 "소박한"채우기였습니다. 금식하는 동안 캐비어 팬케이크를 구워서 캐비어를 반죽에 직접 반죽했습니다. 19세기 러시아산 블랙 캐비어는 기호성세계 최고의 지위를 획득했으며 오늘날까지 러시아의 상징 중 하나로 간주됩니다.
유용한 속성을 과대 평가하는 것은 어렵습니다. 국가 별미. 캐비어 - 최고의 소스다른 어떤 제품에서도 볼 수 없는 완전 단백질로 칼로리면에서도 육류를 능가합니다.
캐비아는 레시틴, 비타민 A, E, D 및 그룹 B, 인, 엽산, 철 및 기타 미네랄과 신체의 완전한 발달에 필요한 유기 화합물이 풍부하여 혈압을 정상화하고 헤모글로빈을 증가시킵니다.
레드 캐비어에는 탄수화물과 유해한 지방이 포함되어 있지 않습니다. 검은색은 몸에 철분이 부족한 상태에서 먹는 것이 좋습니다. 캐비어에 함유된 영양성분이 피부에 집중적으로 작용하여 환부를 회복시키고 노화를 예방합니다.
이와 관련하여 미용사는 젊음을 유지하려는 여성이 캐비어 마스크를 사용할 것을 권장합니다. 또한 캐비어는 가장 강력한 최음제이기도 합니다. 연어가 풍부한 극동 지역에서는 생선 알의 이러한 특성이 오랫동안 알려져 왔으며 신혼 부부는 첫날 밤 전에 빨간 캐비아로 대접 받았습니다.
레드 캐비어는 첨 연어, 홍연어, 연어, 치누크 연어, 핑크 연어와 같은 연어 종에서 추출됩니다. 가장 맛있는 붉은 연어 캐비어. ~에 더 높은 등급계란을 터뜨리지 않고 작고 강하며 끈적이지 않는 주황색 알갱이의 빨간 캐비어. 레드 캐비어의 알갱이가 작을수록 더 맛있습니다.
블랙 캐비어는 암석에서 추출됩니다. 철갑상어: 철갑상어, 벨루가, 성상철갑상어, 스털렛. 블랙 캐비어가 레드보다 더 유용하다는 점을 고려하면 가격이 더 비싸서 혼란스러워합니다. 실제로 블랙 캐비어와 레드 캐비어에는 거의 동일한 영양소가 포함되어 있습니다. 블랙 캐비어의 높은 가격은 그다지 설명되지 않습니다. 최고의 품질감소하는 철갑 상어 인구의 양. 철갑 상어 캐비어의 알갱이가 크고 가벼울수록 가치가 높아집니다.
높은 맛을 인정하고 영양적 특성빨간색과 검은 색 캐비어, 우리는 핑크 캐비어 (화이트 피쉬, vendace, 폴락에서 추출), 옐로우 캐비어 (도미, 로치, 파이크 퍼치에서 추출) 및 흰색 (달팽이)과 같은 다른 품종을 주목할 가치가 없습니다. 유익한 기능이러한 품종 중 밝은 맛의 "탁자의 여왕"보다 거의 열등하지 않습니다. 예를 들어 일본에서는 청어 캐비어가 절대적인 진미로 간주되며 엄청난 비용이 드는 반면 매장에서는 표현할 수없는 외관 때문에 부실합니다.
때때로 우리는 또한 고전 작품에서 신비한 "프레스"캐비어에 대한 언급을 발견하지만 처리 방법만을 의미한다는 사실을 깨닫지 못합니다. 그건 그렇고, 캐비어 가공 방법의 복잡성은 가격과 외관에 영향을 미칩니다 (유용한 구성 요소는 아님).
처리 방법에 따라 캐비어가 발생합니다. 드문 방법처리), 줄기 (가장 저렴), 세분화 및 압착 ( 전통적인 방법오늘날 일반적).
낟알 - 갓 잡은 생선의 캐비어를 특수 체를 통해 문지르면 곡물이 필름에서 온전하고 깨끗하게 유지되고 저장됩니다. 둥근 모양. 최고의 세분화 된 블랙 캐비어는 통조림 및 저온 살균이라고합니다. 레드와 핑크 캐비어는 이런 식으로 만 준비됩니다. 개봉하지 않은 이러한 항아리는 집에 아주 오랫동안 보관할 수 있습니다.
압착-갓 잡은 생선 캐비아, 자체 가방 껍질 (yastyk)에 소금에 절인 다음 약간 건조. 그 후 필름에서 벗어난 캐비어는 특별한 방식으로 분쇄됩니다. 결과적으로 계란은 조밀하고 평평 해지고 획득합니다. 특별한 맛. 압착 캐비어가 가장 맛있지만 그레인드 캐비어보다 덜 아름답고 저렴합니다.
값 비싼 진미의 환상은 기름, 젤라틴, 심지어 쌀에서 합성 된 단백질로 만들어 지도록 반복적으로 시도되었습니다.
오늘날 생선 부서에서 우리는 대구 간과 연어 고기에서 불순물이 섞인 캐비어를 봅니다. 그러나 자기기만 애호가를위한이 "캐비어"는 매우 합법적이며 유용한 제품으로 제공되는 저품질 캐비어만큼 무섭지 않습니다.
캐비어의 진위 여부를 확인하려면 식물 번호, 무게 및 유통 기한(은행의 숫자를 올려야 함)과 영양가. 유리병을 거꾸로 뒤집습니다. 내용물이 가볍게 떨어지지 않아야 합니다. 양성 캐비어에는 점성 액체가 없어야하며 계란은 탄력 있고 읽을 수 있어야하며 캐비어가있는 접시 바닥에 침전물이 허용되지 않습니다.
그러나 여전히 그것을 구입하고 집에서 품질을 확인하고 싶다면 캐비어를 접시에 놓고 불면 계란이 달라 붙지 않고 구르지 않으면 좋은 제품을 구입 한 것입니다.
두 사람을위한 멋진 저녁 식사를 준비하고 싶다면 감정가는 얼음 조각이 늘어선 유리 캐비어 그릇에은에 거친 최음제를 제공하는 것이 좋습니다. 캐비어는 빠르게 흡수되고 오랫동안 포화되기 때문에 폐가 테이블에 인접해야하며, 저칼로리 식사. 캐비어를 씹지 말고 진짜 미식가처럼 곡물을 혀로 부수고 하늘로 누른 다음 마른 샴페인으로 진미를 씻어 내십시오.
레드 캐비어를 구하기가 거의 불가능했던 시대는 지났습니다. 이제이 제품은 모든 매장에서 찾을 수있을뿐만 아니라 제시된 다양한 브랜드에서 종종 길을 잃습니다. 이러한 인기에도 불구하고 저렴한 제품 연어 캐비어당신은 이름을하지 않습니다.
또 다른 필수 속성 새해 테이블- 캐비어. 우리는 블랙 캐비어에 대해 겸손하게 침묵을 지킬 것입니다. 가격이 너무 급등하여 오늘날 할리우드 스타조차도 카스피 캐비어 캔을 거부하고 있습니다.

유리가 주석보다 낫다

빨간 캐비어가 남아 있습니다. State Trade Inspectorate에 따르면 저품질 및 위조 제품 중 선두 주자입니다. 다양한 추산에 따르면 러시아에서 판매되는 이러한 제품의 60~80%가 위조품입니다. 그러나 여전히 구매를 중단하기는 어렵습니다. 레드 캐비어는 맛이 좋을 뿐만 아니라 귀중한 제품영양학적으로 보자면. 지방, 비타민, 무기질은 물론 단백질이 30% 정도 함유되어 있어 체내 흡수가 잘 되고 이러한 특성에서 육류를 비롯한 많은 제품을 능가한다. 캐비어를 구입할 때 위조품이 축제 분위기를 망치지 않도록주의해야합니다.
포장 된 빨간 캐비어를 사는 데 익숙합니까? 병을 손에 들고 흔듭니다. 안에 뭔가 부글부글 끓고 있죠? 구매를 자제하는 것이 좋습니다. 고품질 캐비어가 항아리를 공극 없이 단단히 채웁니다. 포장 날짜를 참고하십시오. 캐비어는 7~8월에 수확합니다. 뚜껑에 다른 달이 표시되어 있으면 냉동 캐비어를 소금에 절였거나 이전에 생산된 캐비어를 포장했음을 의미합니다. 어쨌든 제품의 품질은 최고 수준이 아닙니다.
항아리 뚜껑을 손가락으로 누릅니다. 미끄러져서는 안되며 어떤 경우에도 부어서는 안됩니다. 뚜껑의 표시는 안쪽에서 스탬프를 찍어야하며 숫자를 안쪽으로 누르면 가짜입니다. 모조품은 인쇄 품질이 낮고 라벨에 제품 및 제조업체에 대한 자세한 정보가 없기 때문에 발행됩니다.
주석이나 유리로 가져갈 캐비어를 선택할 때 유리를 선호하십시오. 이러한 용기는 금속이 산화되는 주석 캔과 달리 화학적으로 중성입니다. 또한 투명한 유리를 통해 곡물의 색상, 크기 및 품질을 볼 수 있습니다. 캐비어가 서리에 덮인 것처럼 보이면 가짜입니다.
느슨한 캐비어를 구입할 때는 곡물의 부서짐에주의하십시오. 알은 서로 쉽게 분리되어야 하고 견갑골에 달라붙지 않아야 합니다. 레드 캐비어가 끈적 끈적한 형태없는 덩어리처럼 보이면 구매를 자제하는 것이 좋습니다.

맛과 색

빨간 캐비어의 그늘은 물고기의 종류에 직접적으로 의존합니다. 제일 맛있는 캐비아친구. 그 색깔은 붉은 빛이 나는 주황색이고 계란은 다소 작고 필름은 얇고 탄력적입니다. 캐비어가 완전히 창백하거나 노란색이면 너무 익은 것이고 맛이 없어진 것입니다. 2위는 핑크 연어 캐비어였습니다. 그녀의 알은 주황색이고 밝은 주황색입니다. 짙은 붉은 홍 연어 캐비어는 독특한 맛으로 러시아인으로부터 청동을 받았지만 반대로 유럽인은 그것을 최고라고 생각합니다.
고품질 레드 캐비어는 신선한 생선 냄새가 거의 나지 않습니다. 인공 캐비아에서는 청어 우유를 향료로 사용하기 때문에 강한 비린내 냄새가 가짜를 낸다. 그것은 거칠고 매우 짠 맛이납니다. 어떤 캐비아를 구입했는지 확실하지 않은 경우 실제 또는 인공으로 간단한 실험을 수행하십시오. 유리잔에 달걀 2~3개를 던집니다. 뜨거운 물, 인공 캐비어는 끓는 물에 녹습니다.
열린 캐비어 병을 냉장고에 4-5일 이상 보관하지 마십시오. 그러나 어떤 경우에도 냉동실에 넣지 마십시오. 곡물이 터져 으깬 감자로 변합니다.
캐비어는 크리스탈 또는 유리 캐비어 그릇에 담긴 테이블에 제공하는 것이 좋습니다. 그런 다음 캐비어 그릇의 으깬 얼음 위에 놓습니다. 에티켓에 따라 이 제품은 빵 없이 작은 숟가락으로 먹어야 합니다. 클래식 샌드위치영양사에 따르면 빨간 캐비아로 무효화합니다. 진정한 맛제품이며 몸에 잘 흡수되지 않습니다.

종종 빨간 캐비어를 사고 싶은 사람들은 어떤 종류의 물고기에 관심이 있습니다. 캐비어가 더 낫다. 그것을 알아 내려고합시다. 연어 캐비어 또는 레드 캐비어는 생 연어 캐비어로 준비됩니다: 첨 연어, 핑크 연어, 연어, 덜 자주 홍연어, 코호 연어 및 치누크 연어. 연어 알마다 크기와 색상이 다릅니다. 어떤 생선 레드 캐비어가 더 좋고 어떤 캐비어를 사는 것이 더 좋은지 궁금하다면 다음 정보를 기억하십시오.
빨간 캐비어 알의 크기 - 어떤 물고기가 더 많은지
계란의 직경 2-3mm - 송어 캐비어;
계란의 지름은 3-5mm입니다. 이것은 분홍색 연어, 홍 연어, 코호 연어 및 심의 캐비어 일 가능성이 큽니다.
계란 직경 5-7mm - 연어 연어와 치누크 연어 캐비어.
빨간 캐비어 알의 색 - 어떤 물고기가 더 아름답습니까?
핑크 연어 캐비어 - 오렌지;
caviar chum 연어는 주황색 색조의 옅은 붉은 색을 띤다.
sockeye 캐비어는 밝은 붉은 색을 띤다.

우리 선반에는 주로 세 가지 유형의 연어 물고기 캐비어가 있습니다.
첨 캐비어- 붉은 물보라와 섬세한 맛을 지닌 큰 오렌지 계란;
핑크 연어 캐비어- 중간 크기, 밝은 오렌지색, 아주 약간의 쓴맛 뒷맛;
홍어 캐비어- 강한 냄새와 쓴 맛이 나는 짙은 붉은 색의 작은 알.
어떤 캐비어가 더 낫습니까?- 논란의 여지가 있는 이슈, 사람마다 취향은 다르지만 대부분은 그렇다고 확신한다. 최고의 레드 캐비어는 핑크 연어와 첨 캐비어입니다., 기분 좋은 맛과 광택이 있는 주황색을 띤다. 남은 연어의 캐비어는 색이 붉어지고 쓴맛이 증가합니다. 원천:

레드 캐비어를 선택하는 방법
불행히도 붉은 연어 캐비어는 품질이 좋지 않습니다. 고품질 캐비어를 선택하려면 몇 가지 규칙을 따라야 합니다.
깡통에서 캐비어를 선택하는 방법
깡통에 빨간 캐비어를 사지 마십시오. 주석은 내부에 많은 액체가 있고 계란이 부서지는 것을 100% 보장합니다. 깡통에 담긴 캐비어는 최선의 경우, 최악의 경우 썩은 캐비어이거나 방부제가 많은 캐비어입니다.
냉장고가 아닌 빨간 캐비어를 사면 안됩니다.
레드 캐비어가 열린 냉장고에 있으면 온도가 -5보다 높아서는 안됩니다. 더 높으면 구매하지 마십시오!
당신은 느슨한 캐비어에 대한 수의사 증명서를 판매자에게 요청할 권리가 있습니다. 발급 기간이 일주일 이상인 경우 그러한 레드 캐비어를 사지 않는 것이 좋습니다.
느슨한 캐비어를 선택하는 방법
판매자에게 시식을 요청하면 느슨한 캐비어를 선택하는 것이 더 쉽습니다. 캐비어를 살펴보고 냄새를 맡아보세요!
캐비어 알갱이는 약간 더 어두운 색상의 작은 점과 함께 빛에 흐려지지 않고 깨끗해야 합니다.
빨간 캐비어의 냄새는 냄새입니다 맛있는 생선, 캐비어가 전혀 냄새가 나지 않으면 얼어 붙고 캐비어에서 강하게 당기면 썩거나 시큼합니다.
레드 캐비어는 너무 짜지 않아야 합니다. 이제 레드 캐비어는 약간 달콤할 수 있습니다(새로운 방부제 - Varex에서).
신맛이 느껴지면 레드 캐비어는 신맛입니다. 그런 빨간 캐비어를 사지 않는 것이 좋습니다. 캐비어가있는 용기로 레드 캐비어의 품질을 결정할 수도 있습니다. 상단 가장자리에 흰색 코팅이 보이면 캐비어가 신 것입니다.
핑크 연어 캐비어는 약간 씁쓸하고 코호 연어 캐비어는 신선하더라도 너무 씁쓸해 보일 수 있습니다.

캐비어를 선택하는 방법 유리 병
항아리에 담긴 캐비어를 구입할 때 용기 (유리 병, 자물쇠가 달린 항아리)와 허세 부리는 이름에 대해 초과 지불한다는 점을 고려할 가치가 있습니다.
항아리에 담긴 빨간 캐비어를 사고 싶다면 생산 및 포장 날짜에주의하십시오. 그 사이에 6 개월을 넘지 않아야합니다.
연어는 7월에서 9월 사이에 산란을 합니다. 이는 고품질 캐비어가 늦어도 10월 초까지는 수확되어야 함을 의미합니다.
고품질 레드 캐비어는 항아리를 뒤집을 때 즉시 벽을 따라 기어 가기 시작해서는 안되며 기껏해야 계란이 뚜껑에 떨어지고 한두 개가 떨어집니다.
빨간 캐비어가 뒤집힐 때 즉시 크롤링되면 너무 액체이고 그 안에 많은 주스가 있습니다.
빛에 비추어 빨간 캐비어 병을보십시오. 캐비어에 계란이 터지거나 이물질이 없어야합니다.
레드 캐비어의 곡물은 흐려서는 안되며 하나의 어두운 점이 있습니다.

대부분의 사람들은 유리에 빨간 캐비어를 더 잘 사십시오., 때문에 알갱이 캐비어항아리에 포장된 연어 생선은 품질을 더 오래 유지하며 배럴 레드 캐비어보다 소매 거래에 더 편리합니다. 캐비어 과립 연어 생선은 1등급과 2등급으로 나뉩니다.곡물의 상태, 맛, 캐비어 냄새 및 소금 함량을 고려하십시오.
1 학년 캐비어에는 탄력있는 전체 곡물이 있어야하며 그 안에 필름과 혈액이 없어야합니다. 1등급 캐비어의 염분 함량은 4~6%, 2등급 캐비어는 4~8%입니다.
특징적인 징후 : 한 종류의 물고기 캐비어; 균일한 색상; 강한 곡물; 외국 뒷맛이없는 쾌적한 향과 맛; 약간 소금에 절인, 소금 4-6%; 슬러지 부족과 계란 파열. 홍연어와 코호 연어 캐비어의 경우 색상 이질성과 쓴맛이 허용됩니다.

레드 캐비어 먹는 법
레드 캐비어를 선택하는 방법을 이미 알고 있다면 즐기기만 하면 됩니다. 부드럽고 적당히 적당히 짠맛계란은 즐거움을 줄 것입니다 순수한 형태그리고 접시에. 그리고 다른 방법으로 빨간 캐비어를 먹을 수 있습니다.

레드 캐비어는 팬케이크, 감자 팬케이크 또는 보드카의 놀라운 애피타이저와 함께 최고의 러시아 전통에서 좋습니다.

신청 가능 일반 샌드위치버터와 캐비어 또는 서브 채워진 계란캐비어와 함께.

그리고 유럽에서 캐비어를 먹거나 파스타, 반찬, 소스, 가벼운 샐러드 및 미식가 뜨거운 요리에 사용하거나 사워 크림으로 카나페를 장식하고 크림과 함께 간단히 제공 할 수도 있습니다.

레드 캐비어 - 유형, 특성,
요리에 응용.

캐비아- 날것 또는 익힌 생선 알.

캐비아 - 영양 제품위대한 소유
영양가. 생선 캐비어에는 영양분이 들어 있습니다.
물질: 쉽게 소화되는 단백질, B 비타민,
지방과 미네랄. 레드 캐비어의 칼로리 함량은
제품 100g 당 - 270칼로리. 포함되어 있지 않다
탄수화물과 나쁜 지방. 그 영양소는
캐비어에 함유된 성분이 피부에 유익한 영향을 미치며,
노화 과정을 방지하고 복원
영향을받는 피부 부위.

현재까지 다양한 유형의 빨간색이 있습니다.
크기와 맛이 서로 다른 캐비어
물고기의 종류에 따라 다릅니다.

캐비아- 가지고 있다 오렌지 레드색상, 가장 많은 계란
직경이 모든 종류의 레드 캐비어 중 큰 것
5~7밀리미터

핑크 연어 캐비어– 밝은 오렌지색, 계란
크기가 작고 지름이 4~5개
밀리미터

사크아이 캐비어- 때때로 밝은 빨강-주황색을 띤다.
어두워지면 루비, 계란 직경
4밀리미터

시마 캐비어- 희귀 연어 캐비어. 그것은 가지고있다
주황색-빨간색, 알의 직경은 6
밀리미터, 사키 캐비어 맛이 나지만
쓴 맛.

코호 캐비어- 선홍색을 띠며 매운맛이 난다.
약간 매운 뒷맛 계란의 직경은 3
- 4밀리미터.

치누크 캐비어– 계란의 지름인 밝은 붉은 색을 띤다.
7mm로 가장 크고,
쓴맛이 난다.

송어 캐비어- 옅은 노란색에서
주황색, 계란의 직경은 2-3mm,
가장 작은 캐비어입니다.

최고 중에는 핑크 연어 캐비어와 첨 연어 캐비어가 있습니다.
쓴맛이 없는 쾌적한 맛과 광채가 나는 오렌지색.

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연어 캐비어의 재분배에 따르면:

거친- 신선한 생선으로 만든 캐비어. 캐비아
색이 균일해야 하고 알이 촘촘해야 하며
강하고 기분 좋은 향과 맛,
소금에 절인.

야스티츠나야- 캐비어는 yastiks에서 준비됩니다 (쉘 백, in
냉동 생선의 캐비어 포함). 캐비아
있어야 합니다: 계란이 없으면 계란이 있어야 합니다.
조밀하고 전체적이며 탄력이 있으며 맛과
냄새.

및 포장 - 통 및 캔.

-4도에서 -6도까지의 온도에서 캐비어의 저장 수명:
방부제가 포함된 통 캐비어 - 8개월.

방부제가 없는 통 캐비어 - 2개월.

방부제가 포함된 통조림 캐비어 - 12개월.

방부제가 없는 통조림 캐비어 - 4개월.

더 낮은 온도에서의 보관은 허용되지 않으며,
냉동 중에 껍질의 무결성이 침해되기 때문에
계란, 캐비어의 품질이 손실됩니다.

요리에 빨간 캐비어:

요리의 캐비어는 특별한 영예를 차지합니다.
러시아 사람들이 가장 좋아하는 진미입니다. 에
현대 요리, 캐비어는 가치있는 점유
별도의 틈새. 레드 캐비어는
독립 요리이며 맛있고
아름답게 제시된 요리.

기존의 샌드위치와 타르트렛 뿐만 아니라
빨간색 캐비어, 테이블 위비정상적으로 나타나다,
떠나지 않는 오리지널 스낵과 샐러드
가장 세련된 미식가조차도 무관심합니다.

간식 - 인생은 좋다 - 빨간 캐비어가 든 케이크.

요리 기술:

1 층 - 피타 빵 한 장을 놓으십시오. 2단 - 잘게 썬다
간 계란과 섞인 크랩 스틱과
마요네즈; 3 층 - 피타 빵 한 장을 놓으십시오. 4층 -
기름에 담긴 통조림 생선은 포크로 반죽하고,
강판 치즈와 결합하고
마요네즈; 4 층 - 피타 빵 한 장을 놓으십시오. 너
그것은 케이크 형태의 간식으로 밝혀졌습니다. 다음은 최상층
피타 빵과 케이크의 측면에 기름을 바르십시오.
마요네즈. 우리는 넣었다 시원한 곳한두 시간 동안
수태. 접시에 담기 전 마요네즈 위에
레드 캐비어를 얇게 펴 바르고,
장미로 장식하다 생선 조각그리고 나뭇가지
푸른 잎. 준비된 식사즉시 테이블에 봉사하십시오.

빨간 캐비어와 삶은 생선을 곁들인 샐러드.

요리 기술:

삶은 생선 모드 켜짐 작은 조각들. 별도의
요리를 섞어야합니다 식물성 기름, 조금
와인 식초, 다진 파슬리, 레드 캐비어.
질감이 손상되지 않도록 살살 저어주세요.
달걀. 결과 혼합물을 삶은 생선에 넣고
서늘한 곳에서 25-30분 동안 재워두세요.
장소. 식힌 샐러드를 제공하십시오. 서빙할 때 장식
레몬 조각, 녹지 및 빨간 캐비어의 가지.

기사에서 우리는 검토했습니다. 레드 캐비어의 종류와 브리프
특성, 요리에 빨간 캐비어 사용.
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곧 봐요.

옛날 옛적에 레드 캐비어는 러시아에서 진미로 간주되지 않았습니다. 그녀는 모든 집의 식탁에 있었고 아침 식사로 먹었고 한 푼도 들지 않았습니다. 현재 상황이 바뀌었습니다. 캐비어의 가격이 상승하여 진정한 진미가되었습니다. 우리는 캐비아를 자주 사지 않기 때문에 올바르게 선택하는 방법을 모릅니다. 불행히도 모든 제조업체가 품질 표준을 준수하는 것은 아닙니다. 오산하지 않으려면 필요한 지식으로 무장하는 것이 좋습니다.

고품질 레드 캐비어를 선택하는 방법은 무엇입니까?

캐비어는 테이블에 오르기 전에 철저한 가공 과정을 거칩니다. 먼저 계란을 품질과 성숙도에 따라 분류한 다음 필름에서 분리하고 찬물로 철저히 씻습니다. 끓인 물. 그런 다음 특수 용액에 소금에 절여 보존합니다.

품질 처리 및 적절한 준비공장에서만 가능합니다. 철저한 상품 확인이 관찰되는 대형 슈퍼마켓에서 캐비어를 구입하는 것이 좋습니다. 시장에서 싼 제품을 사면 절대 안됩니다.

질문이 어떤 종류의 캐비어를 사야하는지-무게 또는 깡통, 후자를 선호합니다. 벌크 캐비어매일매일 유해균에 노출되며, 또한 제조일자와 유통기한을 정확히 알 수 없어 유통기한이 지난 제품을 구매할 가능성이 있습니다.

캔의 캐비어는 외부 요인으로부터 신중하게 보호되며 제조 날짜를 알 수 있지만 제품 자체를 볼 수 없습니다. 이것이 주요 단점입니다. 통조림 캐비어의 품질을 확인하는 유일한 방법은 패키지를 흔드는 것입니다. 으르렁거리면 소금물이 너무 많다는 뜻입니다.

고품질 제품은 달걀 전체가 구겨진 면이 없고 서로 꼭 맞아야 합니다. 용기의 전체 질량은 붉은 색을 띄고 이물질 잔류물(필름, 주걱, 혈전, 곰팡이 및 흰색 침전물) 없이 충분한 밀도를 가져야 합니다. .

항아리에 담긴 레드 캐비어를 구입할 때는 라벨의 정보를 반드시 읽으십시오. 품질에는 항상 GOST가 있으며 다양성에 대해서도 기록됩니다. 1등급은 계란의 크기가 완벽하게 일치한다는 의미입니다. 2등급은 다양한 연어 생선의 알을 섞을 수 있어 제품의 외관을 덜 보이게 합니다.

라벨에 제조업체는 항상 제품 구성을 표시합니다. 그것이 정확하기 때문에 구성에는 캐비어, 소금 및 방부제가 포함됩니다. 방부제를 사용하지 않으면 2개월 이상 보관할 수 없으며, 방부제를 사용하면 최적의 온도에서 약 1년 동안 신선함을 유지할 수 있습니다.

러시아에서는 첨가제로 사용 소르빈산(E200) 및 방부제 우로트리핀(E239). 후자는 독성 물질이므로 자주 사용되지 않으며 제품을 보존하는 새로운 방법으로 변경됩니다. 그 중 하나는 저온살균(살균은 높은 온도). 캐비어의 수분을 유지하기 위해 제품에 글리세린(E422)을 첨가합니다.

존재하다 일반적인 규칙제품 선택:

1. 라벨을 주의 깊게 읽으십시오. 가장 비싸고 고품질의 캐비어는 1 등급의 세분화 된 연어 캐비어입니다.
2. 제품이 담긴 병에는 제조업체, 주소, GOST 존재 여부, 제조 날짜 및 포장 날짜, 만료 날짜에 대한 정보가 포함되어야 합니다.
3. 계란은 찌꺼기가 없고 주름지지 않고 전체여야 합니다. 서로 꼭 맞아야 합니다.
4. 캐비어는 액체 농도가 너무 높아서는 안 됩니다.
5. 구성에는 캐비어, 소금, 1-2 방부제가 포함되어야합니다.
6. 레드 캐비어의 맛은 날카로운 쓴맛과 중간 정도의 짠맛이 없습니다.
7. 계란의 크기는 동일해야 하며 색상은 균일해야 합니다.
8. 캐비어를 샌드위치에 적용할 때 계란은 서로 쉽게 분리되어야 합니다.

좋은 빨간 캐비어는 얼마입니까?

제외하고 천연물, 상점에서는 향료, 염료 및 풍미 첨가제. 인조 캐비어와 실제 캐비어를 혼동하지 않으려면 라벨을 주의 깊게 살펴보고 가격을 분석해야 합니다.

진짜 빨간 캐비어는 1kg 당 700 루블 미만일 수 없습니다. 합성 제품이라도 소비자를 속이기 위해 가격을 크게 부풀린다.

어떤 물고기의 빨간 캐비어가 더 낫습니까?

핑크 연어, 첨 연어, 코호 연어, 송어, 연어, 홍연어, 치누크 연어 등 다양한 종류의 연어가 귀중한 캐비어를 제공합니다. 지방 함량, 단백질 및 유용성 정도에 따라 모든 캐비어는 동일하지만 모양과 맛이 다릅니다.

핑크 연어 캐비어는 맛이 다재다능하여 대부분의 사람들이 좋아합니다. 분홍색 연어 알은 중간 크기(직경 약 5mm)이며 깨지기 쉬운 껍질, 주황색 또는 밝은 주황색입니다.

Coho 연어 캐비어는 부르고뉴 색상과 작은 직경으로 구별됩니다. 약간 쓴 맛이 나므로 모든 사람에게 적합하지는 않습니다.

송어 캐비어는 직경이 가장 작습니다(약 2~3mm). 독특한 특징은 노란색에서 밝은 주황색까지의 색상입니다.

Sockeye 캐비어는 직경이 약 4mm이고 맛이 좋습니다. 현재이 물고기의 대량 멸종으로 인해 상점 진열대에서 빨간 사카이 캐비어를 거의 찾을 수 없습니다.

Chum 캐비어는 직경이 5-6mm에 이릅니다. 큰 알은 뚜렷한 구형, 호박색 주황색, 빽빽한 ​​껍질 및 눈에 띄는 지방 얼룩이 있습니다. 종종 chum caviar는 요리를 장식하는 데 사용됩니다.

치누크 캐비어는 직경이 가장 크며 최대 8mm에 이릅니다. 그것은 밝은 붉은 색과 매운 쓴맛이 있습니다. 현재 치누크 캐비어는 레드 북에 등재되어 있기 때문에 상점에서 찾을 수 없습니다.

레드 캐비어는 많은 비타민과 미량 원소를 포함하는 건강한 진미 제품입니다. 에도 불구하고 긍정적인 속성, 여전히 캐비아를 남용할 가치가 없습니다. 그렇지 않으면 신진 대사가 방해받을 수 있습니다. 진정으로 맛있고 양질의 제품신중하게 선택해야 합니다.

레드 캐비어는 예식 테이블의 가장 인기 있는 속성이었으며 지금도 여전히 남아 있습니다. 비싼 레스토랑. 그녀는 그녀로 평가됩니다 독특한 맛, 수많은 유용한 속성 덕분입니다. 동시에 많은 구매자가 특정 유형의 레드 캐비어를 선택하는 데 어려움을 겪습니다. 사이트 상점 전문가는 이들 간의 차이점을 처리하여 고객의 구매를 단순화합니다.

레드 캐비어란?

레드 캐비어는 연어 가족의 물고기, 특히 첨 연어, 홍 연어, 핑크 연어, 연어, 치누크 연어 및 코호 연어가 생산하는 계란 덩어리입니다. 그것이 채굴되는 주요 지역은 극동, 특히 오호츠크 해입니다. 또한 대서양 연어 낚시는 일정한 가치가 있습니다. 에서 추출한 이 해산물의 유용한 특성 다른 유형물고기는 거의 다르지 않습니다. 이것 또는 저 효과의 심각도에만 차이가 있습니다. 그러나 에 따르면 모습맛, 레드 캐비어를 선택할 때 고려해야 할 분명한 차이점이 있습니다.

레드 캐비어의 종류와 특징

현재 식품다음 유형의 붉은 생선 캐비어가 사용됩니다.

핑크 연어 캐비어.레드 캐비어를 곁들인 이 생선은 연어 중에서 가장 흔하므로 최종 제품은 시장에서 가장 저렴한 제품 중 하나입니다. 그 특징은 계란의 밝은 주황색, 보편적 인 맛 및 중간 크기 (3-5mm)입니다.

연어 캐비어.이 다양한 연어 물고기의 캐비아도 중간 크기(3-4mm)에 속합니다. 계란의 짙은 버건디 색상과 풍부한 쓴맛이 특징입니다.

연어 캐비어.알의 크기는 비교적 작으며(최대 3mm) 풍부하거나 진한 붉은 색조를 띠며 톡 쏘는 맛와 함께 약간의 쓴맛. 이것은 우리나라에서 채굴되는 모든 것 중에서 가장 비싼 빨간 캐비어입니다.

송어 캐비어.그 알은 연어 중에서 가장 작은 크기 중 하나이며 2-3mm에 불과합니다. 송어 캐비어는 뚜렷한 짠 맛이 있으며 색상은 노란색에서 짙은 주황색까지 다양합니다.

캐비어 캐비어.가장 큰 크기 (최대 7mm)에는이 연어 물고기 종의 밝은 주황색 알이 있으며 이러한 캐비어는 종종 "왕실"이라고 불립니다. 맛의 가치는 지방 함량이 높기 때문에 부드러운 "크림 같은"맛에 있습니다.

치누크 캐비어.그것은 또한 가장 큰 것에 속합니다-계란의 크기는 6-7mm에 이릅니다. 치누크 캐비어는 풍부한 붉은 색조를 띠며 그 맛은 온화한 쓴맛과 매운 맛이 조화를 이룹니다.

레드 캐비어의 장점

연어 캐비어는 다양한 유형의 모든 차이점과 함께 현저한 항알레르기, 회복 및 예방 효과가 있을 뿐만 아니라 다른 유용한 자질. 붉은 연어 캐비어는 약해진 몸의 힘을 회복시키고 면역 체계를 완벽하게 강화시키는 가장 귀중한 천연 의약품 중 하나입니다. 그것은 칼륨, 인과 같은 귀중한 미량 원소와 같은 모든 활성 및 영양 물질을 포함합니다. 엽산. 여기서 에너지 값연어 캐비어는 유제품보다 우수하며 육류 제품, "토지"음식의 주요 칼로리 공급원 인 탄수화물이 상대적으로 적습니다. 이러한 이유로 레드 캐비어는 성인과 어린이 모두에게 유용합니다.

맛있고 건강한 블랙 캐비어다음 유형으로 세분됩니다. 벨루가 (가장 귀중합니다. 계란은 가볍고 무게가 없으며 비린내가 없으며 크기가 큽니다). 철갑 상어 (진한 회색, 섬세한 맛, 중간 크기의 곡물이 다름). 성상 철갑 상어 (독특한 냄새가 나고 검은 색이며 곡물이 거칠고 단단하며 작습니다). 또 다른 분류: 과립형(계란은 동일하게 선택됩니다. 제품 […]