야생 현미를 요리하는 방법. 죽 모양의 검은 쌀을 요리하는 방법? 야생 쌀로 속을 채운 토마토와 고추

쌀은 오래전부터 맛있는 반찬거의 모든 제품에. 그러나 아름다운 부서지기 쉬운 반찬이 얼룩으로 변하지 않도록 쌀을 올바르게 요리 할 수 ​​있어야합니다. 동시에, 요리를 망치는 것에 대한 두려움은 젊은 주부들뿐만 아니라 다양한 요리를 하는 가장 숙련된 셰프들 사이에서도 존재합니다. 복잡한 요리집에서.

긴 곡물 쌀 요리

우선, 봉지에 포장된 버전을 구입하면 푸석푸석한 쌀을 얻을 수 있습니다. 그러나 이것은 다소 비싼 즐거움이며 소량입니다.

부서지기 쉬운 쌀을 요리하려면 우선 그 다양성을 올바르게 결정해야합니다. 이러한 목적을 위해 작동하지 않습니다 둥근 밥수분을 과도하게 흡수해 뭉쳐지기 때문이다. 이런 종류의 쌀은 초밥에 더 적합하며, 다른 디저트그리고 캐서롤. 중립미도 전분을 많이 함유하고 있어 점도가 높고 수분을 잘 흡수한다. 을위한 부서지기 쉬운 반찬긴 곡물 쌀이 이상적이며 올바르게 요리하면 덩어리지지 않습니다.

지시 사항에 따라 부서지기 쉬운 쌀을 요리해야합니다.

• 우선 쌀과 물의 비율을 1:2(쌀과 물)로 투명하게 유지하는 것이 중요하다. 예를 들어, 1잔의 건조 시리얼에 2잔의 물.
• 냄비에 물을 붓고 끓기를 기다리면서 쌀을 3~5번 헹구어 주어야 합니다. 일반 물... 끓는 물은 약간 소금에 절인 다음 헹구어 낸 쌀을 넣어야합니다. 요리 초기에 조미료를 첨가하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다!
• 냄비에 뚜껑을 덮고 불을 ​​최소한으로 줄입니다. 완벽한 옵션- 조리과정을 관찰할 수 있는 투명한 뚜껑으로, 전체 과정에서 뚜껑 자체가 제거되지 않습니다.
• 룰의 가장 중요한 포인트는 밥 짓는 시간. 정확히 12분을 관찰하는 것이 매우 중요합니다! 정확한 비율물과 쌀, 최소한의 열로 쌀이 타지 않습니다.
• 12분 후 스토브에서 밥솥을 꺼냅니다. 이 형태에서 죽은 뚜껑 아래에서 저어주지 않고 12분 동안 더 보관됩니다.
• 그런 다음 뚜껑을 열고 조미료와 기름을 넣을 수 있습니다.

반숙 밥 짓는 법

백미는 도정하지 않고 증기로 처리하기 때문에 본래의 노란빛을 유지하기 때문에 일반 쌀보다 건강에 좋기 때문에 밥 짓는 법을 아는 것도 중요합니다. 이 기술 덕분에 쌀은 대부분의 미네랄과 비타민을 유지합니다. 밥을 지으면 다시 데워도 푸석푸석한 백설탕 죽으로 변합니다. 그러나 여러 중요한 규칙맛있고 좋은 밑반찬을 얻기 위해 고수하는 것.

반숙은 장립미와 같은 방법으로 지지만, 빻는 단계가 없으면 쌀알이 딱딱해져서 너무 오래 익는 것을 방지하기 때문에 더 오래 삶습니다. 볶은 쌀을 20~25분간 삶아주세요.

현미 요리

쌀의 껍데기를 보존하여 제품에 현미색을 부여합니다. 이 유형의 쌀은 가장 유용하기 때문에 가장 유용합니다. 유용한 구성 요소... 현미는 현미가 가장 단단하기 때문에 평균 40분 이상 삶는 데 시간이 더 걸립니다.

현미는 인체의 독소를 잘 정화하고 여분의 파운드를 줄이는 데 도움이됩니다.

요리하기 전에 현미, 철저히 헹구어야 합니다. 차가운 짠 15분 동안 곡물 위에 붓는 물. 그런 다음 물을 빼고 쌀을 다시 씻습니다. 그런 다음 곡물을 끓는 물에 40분 동안 담그십시오.

야생 쌀을 요리하는 방법

야생 쌀은 특징적인 검은 색을 띠고 있습니다. 국내 매장에서는 장곡미를 섞어서 판매하는 경우가 많다. 야생 쌀에는 최대 금액섬유 및 기타 유용한 미네랄및 물질. 이 반찬은 생선 요리에 이상적입니다.

야생 쌀 한 컵을 끓이려면 물 다섯 컵이 필요합니다. 쌀을 미리 씻은 후에는 끓는 소금물에 담가야합니다. 중불에서 요리하는 데 10분이 걸립니다. 그런 다음 쌀을 뚜껑으로 덮고 열을 최소한으로 줄이고 저어 주면서 쌀을 40 분 더 요리합니다.

동그란 밥 짓기

위에서도 말했듯이 둥근밥은 스시, 뚝배기, 푸딩 등 궁합이 잘 맞아서 많이 사용합니다. 둥근밥은 흡수가 빠르기 때문에 많은 양의 물에 밥을 지어야 합니다. 따라서 쌀 한 잔에는 물 세 잔이 필요합니다.
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야채와 함께 밥 짓는 법
1. 벼를 불려 차가운 물 12시간 동안.
2. 붓다 야생 쌀냄비에 물 3.5컵을 붓는다.
3. 냄비를 약한 불에 올려 끓이다가 30분간 끓이다 물을 빼고 버터로 간을 한다.
4. 가지, 애호박, 고추는 씻어 껍질을 벗긴다.
5. 가지는 2cm 크기로 썬다.
6. 그릇에 가지를 붓고 소금을 뿌리고 저어 15분간 둡니다.
7. 마늘을 껍질을 벗기고 마늘 프레스를 통과하십시오.
8. 애호박을 조각으로 자른다.
9. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.
10. 토마토를 입방체로 자릅니다.
11. 후추를 잘게 썬다.
12. 프라이팬을 예열하고 올리브 오일을 붓습니다.
13. 프라이팬에 가지, 애호박, 고추, 토마토, 양파, 마늘을 넣는다.
14. 프라이팬에 타임과 로즈마리를 넣고 소금, 후추로 간을 하고 10분간 끓인다.
15. 쌀을 넣고 저어가며 5분간 더 끓인다.

각 주부는 자신의 제품 목록을 가지고 있으며 그 공급은 반드시 집에 있어야합니다. 그 중 밥이 주를 이룬다. 이것은 준비하는 데 사용되는 가장 인기있는 시리얼입니다. 다양한 요리, 간식, 샐러드, 반찬. 그러나 농장에서 야생 쌀을 사용하는 사람은 거의 없습니다. 영양가그리고 비타민의 양. 자연산 쌀은 건강하고 균형 잡힌 영양... 오늘 우리는 야생 쌀에 대해 이야기 할 것입니다 - 그 구성, 유용하고 의약 특성, 금기 사항 및 기능.

사실, 야생 쌀은 쌀이 아니라 그냥 씨앗입니다. 야생초먹는 것. 제품의 이름은 일반 백미와 모양이 비슷하여 쌀 이름을 따서 명명되었습니다. 야생 쌀의 구성은 상당히 광범위합니다. 그것은 비타민 PP와 B6, 인, 마그네슘, 아연, 구리, 니켈, 지르코늄, 붕소와 같은 필수 미량 원소를 포함합니다. 야생 쌀에는 다양한 아미노산이 풍부합니다. 이 모든 것이 제품을 믿을 수 없을 정도로 가치 있고 영양가 있게 만듭니다. 특히 자신의 모습을 따르는 사람들에게는 더욱 그렇습니다.

체중 감량을 위한 야생 쌀

일반적으로 우리는 살을 빼고 과도한 지방을 제거할 때만 야생 쌀에 대해 자주 듣습니다. 일반적으로 심지어 흰 쌀종종 다이어트에 사용됩니다 - 잘 흡수됩니다. 저칼로리 함량포만감을 준다 장기... 야생 쌀은 이러한 지표에서 여러 번 승리합니다. 첫째, 제품은 매우 저칼로리입니다. 삶은 쌀 100g 당 100kcal입니다. 백미의 칼로리 함량은 적어도 두 배 이상이라는 점을 명심해야합니다. 둘째, 흑미에는 섬유질이 많이 함유되어 있어 장을 정화하고 독소와 독소를 제거하고 변비를 완화하며 과도한 수분을 흡수합니다. 야생 쌀의 식이 섬유는 제거하려는 사람들에게 매우 유익합니다. 초과 중량... 셋째, 적은 양의 쌀로도 많은 미량원소와 비타민 결핍을 보충할 수 있어 식량 제한 기간에 매우 유용합니다. 넷째, 다량의 단백질과 지방산이 제품을 독특하게 만듭니다. 근육량동시에 지방 연소를 촉진합니다.

야생 쌀은 많은 식단의 기초입니다. 소금을 넣지 않은 야생 쌀과 깨끗한 물넌 할 수있어 금식일, 신체에서 과도한 체액을 제거하는 데 도움이되며 부종을 제거하십시오. 흑미는 고기, 생선, 야채는 물론 백미와도 잘 어울립니다. 포만감을 주는 느린 탄수화물을 찾고 있다면 야생 쌀로 가십시오. 결국, 그것은 건강 할뿐만 아니라 믿을 수 없을만큼 맛있습니다.

야생 쌀의 장점

쌀이 체중 감량을 하는 운동선수와 여성의 식단에서 빽빽하게 들어감에 따라 곡물에는 긍정적 인 영향전체 유기체를 위해.

1. 비타민 PP와 마그네슘은 인간의 뼈 상태에 유익한 영향을 미칩니다. 정기적인 쌀 섭취는 여성에게 특히 중요한 골다공증 예방에 탁월합니다. 쌀은 염좌, 타박상, 부상 후 조직의 빠른 회복에 기여합니다. 그것 훌륭한 치료법관절 건강을 위해.
2. 크고 다양한 콘텐츠 영양소쌀에서 제품을 면역 조절제로 사용할 수 있습니다. 비타민 결핍이 최고조에 달하는 겨울과 봄철, 감기와 악화로부터 몸을 보호 만성 질환쌀이 도움이 될 것입니다. 신체의 방어를 지원하기 위해 적어도 일주일에 한 번 먹습니다.
3. 쌀은 작업에 매우 유용합니다. 신경계... 한 줌의 백미와 야생 쌀을 먹고 이러한 음식이 신체에 미치는 영향을 비교하십시오. 백미 후에 사람은 자고 싶어하고 무기력하고 결석하게 될 것입니다. 그러나 벼는 반대로 기억력과 집중력이 향상되고 작업 능력이 향상됩니다.
4. 야생 쌀은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 매우 유익합니다. 식단에 쌀을 정기적으로 포함하면 죽상 동맥 경화증, 관상 동맥 질환을 제거하고 심장 마비의 위험을 줄일 수 있습니다.

야생 쌀은 굶주림을 완벽하게 충족시키고 필요한 모든 미네랄과 비타민을 사람에게 제공합니다. 이것은 모노 다이어트에 사용할 수 있고 피로를 겪지 않는 몇 안되는 식품 중 하나입니다.

야생 쌀 섭취에 대한 금기 사항

야생 풀의 곡물은 영양가가 높고 건강하여 제품을 적당히 섭취하면 금기 사항이 거의 없습니다. 하루에 삶은 야생 쌀을 300g 이상 먹을 수 없습니다. 너무 많은 쌀은 변비, 장 경련 및 장 폐쇄를 유발할 수 있습니다. 기억 효과적인 체중 감소쌀에 제한과 결합되어야합니다 유해한 제품및 신체 활동. 그렇지 않으면 체중 감량을 달성할 수 없습니다. 야생 쌀의 또 다른 단점은 상당한 비용입니다. 사실 문화는 모든 곳에서 자라지 않으며 특정 기상 조건이 필요합니다. 또한, 야생 쌀을 손으로 수확하기 때문에 제품 가격이 훨씬 비쌉니다. 가격이 문제가 되지 않는다면 백미를 자연산 쌀로 바꾸십시오.

야생 쌀은 그의 요리보다 요리 시간이 조금 더 오래 걸립니다. 백인 형제... 따라서 흑미는 요리를 시작하기 최소 1시간 전에 2~3시간 동안 미리 불려둡니다. 맛있고 느슨한 쌀느린 밥솥에서 나옵니다. 쌀을 물에 담근 후에는 철저히 헹구고 물을 1 : 3의 비율로 채운 멀티 쿠커 그릇에 넣고 약간의 식물성 기름과 소금을 넣어야합니다. 체중 감량을 위한 다이어트를 준비 중이라면 소금과 기름은 버려야 합니다. "가루" 또는 "반찬" 모드(기기 모델에 따라 다름)를 설정하고 조리 시간을 약 40-45분으로 설정합니다. 일반 백미와 자연산 쌀을 섞어서 사용하면 많은 도움이 됩니다. 이것은 제품을 더 싸게 만들고, 맛있고 더 흥미롭게 만듭니다. 그림을 따르면 야생 쌀과 야채-토마토를 결합 할 수 있습니다. 피망, 오이. 요리가 묽은 것 같으면 요리하는 동안 고수, 카다멈, 강황으로 양념을 하십시오. 향신료는 칼로리를 추가하지 않으며 영양가 있고 맛있고 가벼운 저녁 식사... 여기에 더 유용하고 맛있는 요리법검은 쌀에서.

1. 커틀릿.야생 쌀을 삶아 고기 분쇄기로 다진 야채 (당근, 양배추, 양파, 감자, 마늘)를 넣으십시오. 질량에 추가 날달걀, 약간의 밀가루와 모든 것을 철저히 섞습니다. 패티를 만들고 식물성 기름에 볶습니다. 그것 멋진 요리채식주의자를 위해.
2. 빵.흑미 증가 영양가빵은 독특하고 맛있습니다. 완성된 속으로 효모 반죽삶은 들쌀 한 줌을 넣고 잘 섞어 반죽을 틀에 넣는다. 그 위에 밥을 뿌린다.
3. 밥과 고기를 굴립니다.간단하고 믿을 수 없습니다 맛있는 간식, 확실히 테이블을 장식하고 다양화할 것입니다. 완성 된 퍼프 또는 쇼트 브레드 (달지 않은) 반죽에서 튜브를 만들고 구워야합니다. 다진 고기를 양파와 별도로 볶고 삶은 야생 쌀과 섞습니다. 완성 된 튜브에 충전물을 추가하고 허브로 장식하십시오.
4. 롤.이것은 손님을 기쁘게 할 또 다른 맛있는 간식입니다. 롤을 위해 효모 반죽을 반죽하십시오. 피자처럼 달지 않고 양조하고 부풀게하십시오. 채우기를 준비하십시오 - 얇게 썬 연어 조각, 삶은 쌀, 강판 치즈, 계란, 잘게 다진 것 양파... 모든 재료를 섞고 이전에 식물성 기름으로 기름을 칠한 롤 반죽 시트에 올려 놓으십시오. 롤을 오븐에 보내 구우면 나른하고 고소한 맛을 즐길 수 있습니다.

첫 번째와 두 번째 코스, 샐러드, 스낵, 심지어 디저트에 쌀이 추가되기 때문에 조리법이 매우 다양할 수 있습니다. 상상력을 발휘하고 맛있는 야생 쌀로 사랑하는 사람을 대하십시오.

세계에는 4가지 종류의 야생 쌀이 있습니다. 익으면서 곡물의 색이 녹색에서 짙은 갈색 및 검은색으로 바뀝니다. 퀴카니아(Quicania)는 야생 쌀이라고도 하며, 북아메리카그리고 동아시아... 수 천년 동안 야생 쌀은 인디언의 주요 식단으로 남아 있었고 "인도 쌀"로 유럽에 공급되었습니다. 아마도 그러한 음식 덕분에 미국 원주민은 오래 살았고 노년까지 건강 문제를 몰랐습니다. 자연의 힘과 자연의 선물을 최대한 활용하십시오!

비디오 : 간장을 곁들인 야생 쌀

누구나 알고 있는 평범한 백미, 많은 사람들이 정기적으로 먹습니다. 그러나 야생과 갈색과 같은 다른 종이 있습니다. 그건 그렇고, 그들은 일반 흰색보다 더 유용합니다.

현미

현미밥은 다양한 일반 쌀모두가 사용합니다. 그러나 차이점은 각 곡물이 들어있는 껍질이 갈색에서 제거되지 않는다는 사실에 있습니다.

구성

현미의 구성은 매우 풍부하며 많은 양분을 함유하고 있는 껍질 때문입니다. 이 다양성에서 찾을 수 있습니다 엽산, 칼륨, 마그네슘, 인, 다량의 섬유소, 셀레늄, 아연, 비타민 E, B군. 그러나 글루텐은 종종 알레르기 반응, 없습니다.

유익한 기능

현미의 효능은 다음과 같습니다.

• 껍질에는 많은 양의 섬유가 포함되어 있기 때문에이 유형의 쌀은 첫째로 장의 운동성을 자극하여 소화를 정상화하고 둘째로 독소, 독소 및 기타 물질의 몸을 정화합니다.
• 섬유질은 위장에서 팽창하여 포만감을 줍니다. 그리고 그것을 고려한다면 현미탄수화물을 함유하고 있어 소량만 먹어도 배고픔이 오래가지 않습니다.
• 현미는 정상화에 도움이 될 것입니다 물-염 균형부종의 발병을 예방하고 신장의 적절한 기능을 보장합니다. 이것은 의미합니다 혈압괜찮을거야.
• 마그네슘은 신경계의 기능을 개선하고 스트레스에 대한 신체의 저항력을 높이며 불면증을 없애는 데 도움이 됩니다.
• 현미를 정기적으로 섭취하면 피부, 모발 및 손톱의 상태를 개선할 수 있습니다.
• 이 다양성은 소위 "나쁜"콜레스테롤 수치를 낮추어 죽상 동맥 경화증과 같은 위험한 질병의 발병을 예방합니다.
• 현미라고 할 수 있는 다이어트 제품그래서 체중 감량에 유용할 것입니다.
• 이러한 제품은 항산화 특성으로 인해 자유 라디칼의 활동을 중화하여 노화 과정을 늦추고 암을 예방합니다.

보관 방법?

현미의 껍질에는 에센셜 오일, 그런 다음 이러한 제품을 2개월 이상 보관하지 않는 것이 좋습니다. 시원한 곳, 냉장고에 최고. 그렇지 않으면 쌀이 떫을 것입니다.

다칠 수 있습니까?

남용의 경우 현미의 피해가 가능합니다. 일주일에 세 번 이상 섭취하면 변비, 헛배부름, 팽만감이 나타날 수 있습니다. 또한 부적절하게 저장된 곡물을 섭취하면 구토 또는 메스꺼움, 설사 및 복통과 같은 소화 장애의 다른 증상이 나타날 수 있습니다.

요리법?

현미를 요리하는 방법? 원칙적으로 일반 흰색과 같은 방법으로 준비할 수 있습니다. 그러나 조밀 한 껍질이 있기 때문에 맛이 더 거칠고 약간 특이합니다. 단, 부드럽고 연하게 하려면 조리에 필요한 양만큼만 찬물에 하룻밤 담가두는 것이 좋습니다. 그러면 껍질이 부드러워지고 에센셜 오일이 부분적으로 증발합니다.

1. 담근 후에는 물이 완전히 투명해질 수 있도록 곡물을 잘 헹굽니다.
2. 쌀 한 컵을 물에 넣고(3잔 필요) 냄비를 불 위에 놓습니다.
3. 10분 정도 밥을 짓고 용기를 불에서 내리고 액체를 버리고 곡물을 찬물에 헹굽니다.
4. 쌀을 15분 정도 삶아 불을 끄고 담요나 수건으로 팬을 감싸 쌀알 하나하나가 남은 물기를 흡수해 부풀어 오른다.

밥을 지을 수도 있습니다. 야채, 해산물, 버섯, 고기와 잘 어울립니다.

가격은 얼마입니까?

현미는 백미보다 비쌉니다. 1kg의 부피를 가진 한 패키지의 가격은 약 90-130 루블입니다.

야생 쌀

야생 쌀은 일반 흰색과 아무 관련이 없습니다. 습지 풀인 완전히 다른 곡물이기 때문입니다. 다른 이름은 물 tsitsaniya입니다. 외관상 그러한 쌀은 높이가 2-3 미터에 달하는 갈대와 비슷합니다. 야생 쌀 알갱이는 막대기처럼 어둡고 매우 길기 때문에 흰색과 매우 다릅니다.

구성

야생 쌀에는 단백질, 비타민 B, 마그네슘, 칼슘, 철, 구리, 아연, 인, 망간, 나트륨 및 라이신, 트레오닌 및 메티오닌과 같은 다양한 아미노산과 같은 유용한 물질이 많이 포함되어 있습니다.

유익한 기능

야생 쌀의 유익한 특성은 현미와 유사하지만 이 시리얼에만 있는 몇 가지 특징이 있습니다.

• 구성에 철이 포함되어 있기 때문에 정기적인 사용야생 쌀은 헤모글로빈 수치를 정상화하고 철 결핍성 빈혈의 발병을 예방하는 데 도움이 됩니다.
• 인은 뇌 조직과 세포의 원활한 작동과 영양을 담당합니다.
• 단백질은 모든 신체 조직, 특히 다른 조직보다 단백질을 더 많이 필요로 하는 근육의 정상적인 기능에 필요합니다.
• 이러한 곡물에 함유된 가장 중요한 아미노산은 신체의 모든 세포의 회복, 재생 및 강화에 기여합니다.
• 이 시리얼은 신진 대사를 정상화하는 데 도움이되므로 중요한 시스템의 개선뿐만 아니라 체중 감소에도 기여할 것입니다.
• 야생 쌀은 혈관과 심장을 강화하여 상태를 크게 개선합니다.
• 여기에 상당량 포함된 아연은 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다.

다칠 수 있습니까?

현미와 같은 야생 쌀은 남용할 경우 변비와 소화 불량을 유발할 수 있습니다.

요리법?

야생 쌀도 찬물에 불려야 하며 가급적이면 밤새 불려야 합니다. 그런 다음 글루텐을 제거하기 위해 철저히 헹굽니다. 요리는 매우 길 것입니다.

씨앗을 부드럽게 만들려면 약 40분 동안 불에 끓여야 합니다. 비율은 쌀 한 잔에 물 세 잔 또는 예를 들어 국물이 필요합니다. 멀티 쿠커에서 시리얼을 요리할 수도 있습니다. V 완성된 형태생선이나 해산물은 물론 고기나 야채와도 잘 어울립니다.

가격

야생 쌀은 꽤 비쌉니다. 그러한 시리얼 1kg의 가격은 평균 450-600 루블입니다.

이점과 맛을 위해 야생 현미와 현미를 꼭 맛보십시오!

야생 쌀은 믿을 수 없습니다 유용한 시리얼~을위한 인간의 몸, 곡물이나 쌀이라고 할 수는 없지만. 그 유익한 특성으로 인해 야생 쌀은 나날이 대중화되고 있으며 요리사뿐만 아니라 영양사에게도 사랑 받고 있으며 많은 양의 야생 쌀을 요리 할 수 ​​있습니다. 맛있는 음식들... 비타민 B군이 다량 함유되어 있고 엽산도 다량 함유되어 있어 산미가 일반 쌀보다 5배 이상 높다. 놀랍게도 이 시리얼에는 18개의 아미노산이 들어 있습니다.

야생 쌀 속성

고대부터 야생 쌀은 비타민, 미네랄 및 단백질 함량이 높기 때문에 힘과 에너지를 회복시키는 것으로 믿어졌습니다. 정기적으로 섭취하면 시력을 개선하고 눈의 피로를 해소할 수 있습니다. 마그네슘, 인, 철, 아연 및 비타민 B가 포함되어 있습니다.
검은 야생 쌀의 단백질은 금식하는 고양이나 채식주의자들에게 높이 평가될 것입니다. 또한 스포츠나 힘든 육체 노동에 종사하는 사람들에게도 유용할 것입니다.

야생 벼의 가격은 다른 벼에 비해 상당히 높은데, 이는 이러한 유형의 벼를 재배하는 데 어려움이 있기 때문입니다. 그러나 야생 쌀의 이점과 특성을 보면 그만한 가치가 있음을 즉시 이해합니다. 거의 모든 슈퍼마켓에서 야생 쌀을 구입할 수 있습니다.

야생 쌀을 요리하는 방법 - 과정 설명

일반 쌀과 마찬가지로 들쌀을 삶습니다. 그러나 요리하기 전에 물에 담갔다가 끓기 전에 이 물을 버려야 합니다. 불린 쌀을 소금에 절인다. 끓인 물... 비율은 1~3이며 약한 불에서 40분간 끓인다.

또 다른 방법은 벼가 불려지지 않을 수도 있지만 이 경우 밥을 지을 때와 같은 비율로 끓인 물을 붓고 1시간 동안 그대로 두어 밥이 스며들도록 한다.

야생 쌀의 장점

모든 쌀 품종에는 글루텐이 포함되어 있지만 야생 쌀은 동종 쌀과 다릅니다. 큰 금액소중한 영양과 치유력... 라이신이 풍부하다. 소화 섬유그리고 단백질. 내용별 큰 수미네랄과 비타민이 풍부하여 다른 쌀보다 우수합니다. 야생 쌀에는 엽산, 칼륨, 마그네슘, 인, 구리, 아연이 포함되어 있습니다.

야생 쌀은 비만과 신진 대사를위한 사람들의 식단에 도입하는 것이 좋습니다. 높은 수준콜레스테롤과 직장 문제 심혈관계의성능을 향상시키기 때문에 소화 시스템... 산미는 지방이 없기 때문에 몸에 해로운 콜레스테롤을 제거하는 능력이 있습니다.

고혈압 환자와 식단에서 염분을 제거해야 하는 사람들에게는 야생 흑미가 다른 품종에 비해 절반의 나트륨을 함유하고 있기 때문에 야생 쌀이 필수 불가결합니다.

야생 쌀의 피해.따라서 야생 쌀에 대한 금기 사항은 없으며, 위험한 속성야생 쌀과학자들은 발견되지 않았습니다. 하지만 과도하게 섭취하면 변비를 유발할 수 있으므로 야채나 과일과 함께 섭취하는 것이 좋습니다.

야생 쌀의 칼로리와 영양가

선수들과 그들이 사용하는 제품에 대해 엄격하게 통제되는 사람들은 그 질문에 대해 우려하고 있습니다. 야생 쌀의 칼로리 함량, 얼마나 많은 지방, 단백질 및 탄수화물이 포함되어 있는지.

칼로리 함량삶은 쌀 100g - 101Kcal
단백질제품 100g당 - 3.99g
탄수화물제품 100g당 - 21.34g
지방제품 100g 당 - 0.34g

아래는 더 자세한 표입니다

쌀 다이어트의 기본은 2주 동안 야생 쌀을 섭취하는 것입니다. 이 다이어트 동안 야채, 과일, 허브 및 식물성 기름... 1일 3회 식사를 해야 하며, 밥을 먹을 때마다 굶거나 과식해서는 안 되므로 식사량을 스스로 정합니다. 야채를 사용할 형태는 신선하거나 샐러드, 삶거나 찜으로 먹을 수 있기 때문에 직접 선택하십시오. 느린 밥솥에서 야채와 함께 야생 쌀을 요리할 수도 있습니다. 요리하는 동안 식단에 필요한 모든 비타민이 유지되기 때문입니다.

이제 이 식단으로 사람이 몇 킬로그램을 잃을 수 있는지 말하기는 어렵습니다. 결국, 모든 사람이 부분의 크기를 결정합니다.이 식단에서는 8kg과 5kg을 모두 잃을 수 있으므로 식단을 조정하면됩니다.

야생 쌀 다이어트의 큰 장점은 배고픔이 없다는 것입니다. 밥과 야채로 다양한 요리를 할 수 있기 때문에 쌀 다이어트지루하지 않을 것입니다. 또한 위염이 있는 사람들에게 자주 처방되기 때문에 치료 효과도 있습니다. 이 식단의 단점은 식단에 고기와 생선이 부족하다는 것입니다. 그러나 2주 동안 이 식단은 건강에 영향을 미치지 않습니다.

사과와 야생 쌀로 호박 샐러드 만드는 법 비디오

밥을 든든하고 든든하게 만들어주는 산미로 만든 샐러드를 만드는 영상입니다. 또한 칼로리와 유용한 속성야생 쌀.