게살을 곁들인 "눈의 여왕" 샐러드. 게살을 곁들인 눈의 여왕 샐러드

생각을 통해 새해 메뉴손님에게 흥미로운 것을 제공하고 싶지만 너무 많지는 않습니다. 복잡한 요리? Snow Queen 샐러드 요리법에 주목하세요. 아름다운 겨울 이름을 지닌 맛있고 우아한 요리가 모든 휴일 테이블을 장식합니다. 이 온화한 것 퍼프 샐러드쉽고 빠르게 준비할 수 있어 의심할 여지 없이 두 사람 모두를 만족시킬 것입니다. 경험 많은 주부들, 그리고 초보자 요리사.

샐러드를 맛있게 만들려면 다음을 선택하세요. 좋은 햄, 고품질 게살과 육즙이 풍부한 녹색 사과. 재료가 층층이 배치되어 있으므로 선호하지 마십시오. 가벼운 소스, 에이 두꺼운 마요네즈– 층을 유지하고 접시의 모양이 잘 유지됩니다.

우선, 샐러드를 다음과 같이 준비하는 것이 좋습니다. 클래식 레시피. 가장 단순하고 성공적인 조합 사용 가능한 제품당신은 즐겁게 놀랄 것입니다. 요리는 가볍고 통풍이 잘되며 겨울 방학 분위기에 완벽하게 들어 맞습니다.

요리를 시작할 때 다음 사항에 주의하세요. 유용한 추천:

• 땅콩을 껍질을 벗기고 프라이팬에 볶는 것을 잊지 마십시오.
• 가공 치즈는 미리 식혀야 합니다. 냉동고(약 20분) 갈기 쉽게 하기 위해;
• 몰딩 링이 없으면 두꺼운 호일 층이나 잘린 플라스틱 병으로 링을 만드세요.
• 샐러드의 모양을 더 잘 유지하려면 장식 (채소, 견과류 등)으로 최종 레이어를 과부하하지 마십시오.

요리 시간: 1시간 30분
제공량: 8-9

재료:

• 냉장 게살(400g);
• 햄/카보네이드(400g);
• 가공 치즈(400g);
• 껍질을 벗긴 땅콩(200g);
• 닭고기 달걀 (6 개);
• 새콤 달콤한 사과 (대형, 2 개);
• 민트/파슬리/딜/기타 신선한 허브(장식용, 20g);
• 레몬즙(2큰술);
• 마요네즈(250g/취향에 따라);
• 소금, 후추(맛에 따라).

육즙과 풍미를 더하기 위해 절인 양파(1-2개)와 셀러리 줄기(100g)를 샐러드에 추가할 수 있습니다. 새로운 맛그들은 접시에 추가할 것이다 잣/캐슈, 레이어 달콤한 옥수수(300-400g) 또는 경질 치즈와 가공 치즈의 조합(각각 200g).

준비:

1. 계란을 씻어서 냄비에 담고 찬물그리고 끓입니다. 끓는 물에 1티스푼을 추가합니다. 소금 또는 소다 약간 (껍질이 깨지지 않고 청소하기 쉽도록). 8-10분 동안 중간 불로 끓입니다. 완성된 계란을 찬물에 식혀주세요.
2. 크랩 스틱을 작은 입방체로 자릅니다.
3. 햄을 작은 입방체로 자릅니다.
4. 중간 강판에 가공 치즈를 갈아주세요.
5. 식힌 계란을 껍질에서 껍질을 벗기고 흰자와 노른자를 분리하여 따로 갈아주세요. 접시를 장식하기 위해 흰자의 절반을 따로 보관하십시오.
6. 계속 저으면서 마른 프라이팬에 땅콩을 5분 동안 볶습니다(이렇게 하면 샐러드에 더 많은 양이 추가됩니다). 풍부한 맛). 볶은 땅콩을 믹서기에 갈아주세요(부스러기가 아닌).
7. 크랩 스틱, 햄, 노른자 및 흰자 절반이 담긴 별도의 그릇에 2 큰술을 추가합니다. 엘. 마요네즈와 소금 맛. 혼합.
8. 사과를 씻어서 껍질을 벗기고 씨를 제거하세요. 펄프를 갈아주세요 굵은 강판. 소량 레몬 주스그리고 저어주세요.
9. 준비된 접시에 서빙 링을 놓고 (직경 18 ~ 24cm의 분할 링이 적합함) 샐러드를 층으로 놓고 각 층을 숟가락으로 밟습니다. 레이어에 후추와 기타 향신료를 뿌려서 맛볼 수 있습니다.
   첫 번째 층은 가공 치즈입니다. 마요네즈로 기름칠하십시오.
   두 번째는 노른자입니다.
   세 번째는 게살입니다.
   네 번째 층은 강판 사과입니다. 마요네즈로 기름칠하십시오.
   다섯번째 - 햄.
   여섯 번째 층은 땅콩입니다.
   일곱째 - 마요네즈와 섞인 단백질.
   여덟 번째 - 강판 백인.
10. 샐러드를 냉장고에 넣어 약 1시간 동안 담가둡니다.
11. 민트 잎이나 기타 채소를 씻고 수건으로 말린 다음 잘게 자릅니다. 원하는 경우 큰 잎 몇 개를 남겨 두십시오.
12. 샐러드에서 서빙 링을 제거하고 허브로 접시를 장식합니다.

바라보다 단계별 비디오 레시피샐러드 (재료 목록과 준비 과정은 위에서 제안한 옵션과 약간 다릅니다):

많은 주부들에게 친숙하고 사랑받는 심플하면서도 맛있는 샐러드, 이는 다음에 좋습니다. 축제의 잔치또는 아늑한 가족의 저녁. 독창적인 디자인몇 분 안에 완료할 수 있습니다.

요리 시간: 1시간 20분
제공량: 7-8

재료:

• 통조림 파인애플 (200-300g);
• 옥수수 통조림(300-400);
• 단단한/훈제 치즈(200g);
• 가공 치즈(100g);
• 감자/치즈칩(장식용, 50g);
• 마요네즈(150g/취향에 따라);

접시는 더 부드럽고 흥미로운 맛, 재료에 밥 200g을 추가하면 예를 들어 긴 곡물과 야생 검정이 혼합됩니다. 크랩 스틱은 훈제 또는 삶은 것으로 대체 가능 닭고기, 대신 파인애플을 사용하세요 통조림 복숭아.

준비:

1. 크랩 스틱을 작은 입방체로 자릅니다.
2. 껍질에서 계란을 껍질을 벗기십시오. 계란 두 개를 흰자와 노른자로 나눕니다. 노른자를 갈아서 접시를 장식하도록 둡니다. 흰자와 남은 계란을 다져주세요 작은 큐브. 2 부분으로 나눕니다.
3. 파인애플에서 시럽을 빼내고 작은 입방체로 자릅니다.
4. 단단한 치즈를 굵은 강판에 갈거나 칼로 작은 입방체로 자릅니다.
5. 중간 강판에 가공 치즈를 갈아주세요. 2 큰술을 추가하십시오. 엘. 마요네즈와 섞는다.
6. 옥수수에서 액체를 배출하십시오.
7. 깊은 그릇의 바닥에 선을 긋습니다. 집착 필름(여러 레이어에서). 재료를 층으로 배열하고 소금과 후추로 맛을 낸 다음 숟가락으로 압축하고 마요네즈로 기름칠합니다.
   첫 번째 층은 가공 치즈입니다.
   두 번째는 계란의 절반입니다.
   세 번째는 파인애플입니다.
   네번째는 게살입니다.
   다섯 번째 층은 단단한 치즈입니다.
   여섯 번째 층은 옥수수입니다.
   일곱 번째 층은 계란의 후반부입니다. 마요네즈를 바르고 접시 표면을 평평하게 만듭니다. 샐러드를 접착 필름으로 덮고 냉장고에 넣어 1시간 동안 담가둡니다.
8. 필름을 제거하고 샐러드를 평평한 접시로 덮은 다음 접시가 담긴 그릇을 조심스럽게 뒤집습니다. 그릇을 가볍게 두드려 샐러드가 더 잘 분리되도록 할 수 있습니다. 그릇을 제거하고 남은 필름 층을 제거합니다.
9. 장식하다 준비된 샐러드마요네즈 메쉬. 꽃잎을 모방하여 칩을 접시에 놓습니다. 마요네즈 한 방울로 꽃 코어를 표시하고 강판 노른자를 뿌립니다 (장식의 예는 레시피 사진에서 볼 수 있습니다).

샐러드가 준비되었으니 드셔도 됩니다!

맛있고 건강한 샐러드해산물, 치즈, 견과류를 곁들여 요리에 다양성을 더해보세요. 평소 메뉴. 샐러드를 준비하는 데는 30분도 채 걸리지 않습니다(나머지 시간은 몸을 담그는 것입니다). 이는 모든 주부에게 매우 귀중한 시간입니다. 심플하면서도 효과적인 디자인은 확실히 손님의 관심을 끌 것입니다.

요리 시간: 1시간 30분
제공량: 8-9

재료:

• 신선한 오징어, 살코기/링(300-400g);
• 신선/냉동 새우(300-400g);
• 파마산 치즈/기타 단단한 치즈(200g);
• 가공 치즈(200g);
• 잣(150-200g);
• 닭고기 달걀 (6-7 개);
• 신선한 오이 (1 개);
• 소금에 절인/절인 오이(2개);
• 노란 피망 (1-2 개);
• 파슬리/고수/기타 신선한 허브(장식용, 1다발);
• 레몬즙(3큰술);
• 월계수잎(2-3개);
• 말린 딜(1티스푼);
• 마요네즈(300g/취향에 따라);
• 소금, 갓 갈은 후추, 기타 향신료(맛에 따라).

샐러드를 좋아한다면 요리를 보완하여 레시피를 다양화할 수 있습니다 파(1 묶음), 올리브 (200g), 사과 (1-2 개). 모든 재료를 한 번에 추가하거나 일부만 추가할 수 있습니다. 오징어를 게살로 바꾸고 닭고기 달걀을 메추리 알로 바꾸면 요리가 더욱 맛있고 부드러워집니다.

준비:

1. 계란을 열심히 삶아주세요. 찬물에 식혀줍니다.
2. 새우를 씻어 끓는 소금물에 넣어주세요. 월계수 잎, 말린 딜, 후추 열매를 추가합니다. 다시 끓인 후 3~5분 정도 끓인다. 물을 빼고 식힌 후 새우를 껍질을 벗기세요. 레몬즙을 뿌린다.
3. 오징어 필레를 씻고 필름을 제거하십시오. 끓는 물에 소금을 넣고 다시 끓인 후 1~2분 정도 삶아주세요. 고기가 하얗게 변하면(1~2분 후) 꺼내서 식힙니다(끓는 물에 조개를 너무 익히지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 고기가 고무질로 변합니다). 레몬즙을 뿌린다.
4. 신선한 오이를 씻어서 줄기를 제거하세요. 접시를 장식하기 위해 오이 1개를 남겨두고 나머지는 입방체로 자릅니다.
5. 절인 오이에서 소금물을 배출하고 꼬리를 다듬습니다 (원하는 경우 껍질을 벗기십시오). 입방체로 자르고 결과 주스를 배출하십시오.
6. 파마산 치즈와 녹인 치즈를 중간 강판에 갈아주세요. 두꺼운 덩어리가 얻어질 때까지 가공 치즈와 마요네즈를 섞은 다음 두 부분으로 나눕니다.
7. 피망을 씻고 핵심을 제거하고 작은 입방체로 자릅니다.
8. 식힌 새우를 썰어주세요 작은 조각.
9. 오징어 필레를 짧은 조각으로 자릅니다.
10. 계란을 껍질을 벗기고 흰자와 노른자로 분리하세요. 계란 3~4개의 흰자를 갈아서(접시 장식용) 나머지와 노른자를 잘게 자릅니다.
11. 깊은 그릇이나 샐러드 그릇에 오징어, 새우, 잣, 계란 조각, 소금에 절인 것, 신선한 오이, 파마산 치즈 및 피망. 소금, 후추 및 기타 향신료를 첨가하여 맛보십시오. 마요네즈로 간을하고 잘 섞는다.
12. 깊은 그릇의 바닥을 접착 필름으로 여러 겹으로 덮습니다. 가공치즈의 절반을 마요네즈와 함께 넣어서 나눠주세요 치즈 덩어리그릇의 바닥과 측면을 따라. 숟가락으로 부드럽게 펴주세요. 준비된 샐러드를 위에 놓고 단단히 누르고 숟가락으로 접시 표면을 수평으로 유지하십시오. 마지막 층은 남은 가공 치즈입니다. 펴서 숟가락으로 눌러주세요. 샐러드를 접착 필름으로 덮고 1-2시간 동안 냉장 보관하세요.
13. 신선한 오이를 세로로 얇고 긴 조각으로 자릅니다.
14. 파슬리를 씻어서 냅킨으로 말린 다음 작은 가지로 나눕니다.
15. 완성된 샐러드에서 접착 필름을 제거하고 평평한 접시로 덮습니다. 조심스럽게 그릇을 뒤집으세요. 그릇을 제거하고 필름의 아래쪽 레이어를 제거합니다.
16. 강판 달걀 흰자위를 샐러드 표면 전체에 뿌립니다. 선물용 리본과 활을 모방하여 오이 조각으로 장식을 만드세요(여러 조각을 겹쳐 놓고 나머지는 롤 모양으로 굴려서 꽃 모양으로 만듭니다). 파슬리 장식으로 샐러드를 장식하십시오. 장식의 예는 레시피 사진에서 볼 수 있습니다.

서빙 직전에 샐러드를 장식하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 오이와 허브가 시들고 접시가 미학적으로 보일 것입니다.

축제 샐러드가 준비되었습니다!

크랩 스틱, 부드러운 닭고기, 육즙이 풍부한 오렌지, 달콤한 자두 및 견과류의 매우 흥미로운 조합입니다. 이 대접은 특히 작은 손님을 기쁘게 할 것입니다.

귀하의 취향에 맞는 제품의 이상적인 조합을 얻기 위해 재료를 시험해보십시오. 자두가 아닌 구운 호박이나 고구마 조각으로 접시에 단맛을 추가하고 감귤과 통조림 복숭아를 추가하십시오. 바꾸다 호두삼나무 - 더 섬세하고 달콤한 맛. 마요네즈 대신 드레싱을 사용해 두꺼운 요구르트또는 사워 크림.

요리 시간: 40분
제공량: 6-8

재료:

• 냉장 크랩 스틱 (300-400g);
• 삶은 닭고기, 필레 (200g);
• 단단한 치즈(200g);
• 삶은 닭고기 달걀 (4-5 개);
• 움푹 패인 자두 ​​(150-200g);
• 껍질을 벗긴 호두(100g);
• 달콤한 오렌지 (2 개);
• 움푹 들어간 올리브 (장식용, 100g);
• 파슬리/딜/기타 신선한 허브(장식용, 1다발);
• 마늘(취향에 따라 2-3쪽);
• 마요네즈(200g/취향에 따라);
• 소금, 갓 갈은 후추 (맛에 따라).

준비:

1. 자두를 그릇에 넣고 끓는 물을 붓고 뚜껑을 덮고 10-15 분 동안 그대로 두십시오.
2. 크랩 스틱을 두 부분으로 나누고 절반을 작은 입방체로 자르고 나머지 절반을 중간 강판에 갈아줍니다.
3. 닭고기를 작은 입방체로 자릅니다.
4. 치즈를 굵은 강판에 갈거나 작은 입방체로 자릅니다.
5. 칼로 견과류를 자릅니다.
6. 계란을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아주세요.
7. 오렌지를 씻어서 껍질을 벗긴 다음 날카로운 얇은 칼로 조각을 입방체로 자릅니다. 씨를 제거하고 주스를 걸러냅니다(원하는 경우 주스를 계란 샐러드 층에 담그도록 남겨 둘 수 있습니다).
8. 자두에서 물을 빼내고 냅킨으로 말린 다음 스트립으로 자릅니다.
9. 올리브의 물기를 빼고 세로로 반으로 자릅니다.
10. 마늘을 껍질을 벗기고 씻어서 프레스에 통과시킵니다. 별도의 용기에 마요네즈와 섞는다.
11. 파슬리를 씻고 수건으로 말린 다음 작은 가지로 나눕니다.
12. 깊은 그릇이나 샐러드 그릇에 샐러드를 층으로 놓고 맛을 내기 위해 양념하고 마요네즈로 기름칠합니다.
    첫 번째 층은 닭고기입니다.
    두 번째는 자두입니다. 마요네즈 메쉬로 덮으십시오.
    세 번째 층은 오렌지입니다.
    네 번째는 게 막대기 큐브입니다.
    다섯 번째 - 치즈.
    여섯 번째 층은 견과류입니다.
    일곱 번째 - 계란. 원한다면 오렌지 주스를 뿌린다.
    여덟 번째 층은 강판에 간 게살입니다.
13. 마요네즈 메쉬로 샐러드를 장식하십시오. 올리브 반쪽에서 꽃을 놓고 마요네즈 한 방울로 꽃 중앙을 표시합니다. 파슬리 잎으로 접시를 장식하세요(레시피는 사진 참조).

맛있는 휴일 샐러드준비가 된!

휴일 샐러드를 위한 섬세하고 만족스럽고 우아한 샐러드입니다. 입증되고 인기 있는 제품 조합: 부드러운 닭고기, 향긋한 닭고기 튀긴 샴 피뇽, 육즙이 풍부한 절인 양파와 매콤한 호두. 요리에 추가할 수 있어요 삶은 감자, 더 많은 육즙을 얻으려면 사과와 함께 줄기 또는 강판 셀러리 괴경을 사용하십시오.

요리 시간: 1시간 40분
제공량: 8-9

재료:

• 닭고기 – 허벅지/드럼 (300-400 g);
• 샴 피뇽 (300-400g);
• 껍질을 벗긴 호두 (150-200g);
• 단단한 치즈(150-200g);
• 닭고기 달걀 (5-6 개);
• 양파(3개);
• 새콤 달콤한 사과 (2 개);
• 당근 (1 개);
• 베이 리프 (4 개);
• 육두구(0.25 티스푼/맛에 따라);
• 갓 갈은 후추(0.25티스푼/취향에 따라);
• 딸기 완두콩 (6-8 개);
• 레몬즙(2큰술);
• 설탕 (매리 네이드의 경우 1 작은 술);
• 식초, 9 % (매리 네이드의 경우 1-2 큰술);
• 식수(매리네이드용, 200ml);
• 식물성 기름/버터(튀김용, 30ml/50g);
• 마요네즈(250g/취향에 따라);
• 소금(맛에 따라).

준비:

1. 닭다리살을 씻어 끓는 물(1.5~2리터)에 넣고 껍질을 벗긴 양파 1개와 껍질을 벗긴 당근 1개를 넣습니다. 끓여서 거품을 걷어냅니다. 소금, 후추, 월계수잎 2장, 기타 향신료를 넣어 맛보세요. 부드러워질 때까지 약한 불로 요리합니다(약 25-30분). 국물에 식히십시오.
2. 샴 피뇽을 씻고 냅킨으로 말린 다음 작은 조각으로 자릅니다. 뜨겁게 달궈진 프라이팬에 넣고 식물성 기름액체가 완전히 증발할 때까지 저으면서 요리하세요. 그런 다음 맛에 맞게 소금, 월계수 잎 2개, 육두구, 갓 갈아 놓은 후추를 추가합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 저어주고 볶습니다(3-5분). 시원한.
3. 양파를 껍질을 벗기고 씻어서 입방체로 자릅니다. 별도의 용기에 물, 설탕, 식초를 섞습니다. 결과 매리 네이드를 양파 위에 붓고 15-20 분 동안 그대로 두십시오.
4. 계란을 삶아서 찬물에 식혀주세요.
5. 호두는 칼로 다져주세요.
6. 사과를 씻고 껍질과 씨를 제거하십시오. 굵은 강판에 펄프를 갈아서 레몬 주스를 부어 저어줍니다.
7. 식힌 닭고기를 뼈와 껍질에서 분리합니다. 작은 입방체로 자릅니다.
8. 계란을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다. 2 부분으로 나눕니다.
9. 양파에서 매리네이드의 물기를 빼내고 여분의 액체를 짜냅니다.
10. 넓은 곳으로 평평한 접시샐러드를 층으로 배치하고 마요네즈 메쉬로 덮습니다. 편의상 요리 링을 사용할 수 있습니다.
    첫 번째 층은 닭고기입니다.
    두 번째 층은 절인 양파입니다.
    세 번째는 호두입니다.
    네 번째 층은 사과입니다.
    다섯 번째 층 - 계란의 절반.
    여섯째 - 튀긴 버섯.
    일곱 번째는 계란의 후반부입니다.
11. 샐러드를 냉장고에 넣어 1~2시간 동안 담가둡니다.
12. 굵은 강판을 사용하여 치즈를 갈아서 완성된 샐러드 위에 뿌립니다.

닭고기와 버섯을 곁들인 또 다른 축제 퍼프 샐러드의 비디오 레시피를 시청해 보시기 바랍니다.

매우 쉬운 조리법, 초보 요리사도 마스터할 수 있습니다. 칵테일 샐러드 형태로 비표준 방식으로 요리를 배열하면 간식이 맛있고 축제처럼 보일 것입니다. 요리에는 게살 대신 새우를 사용하셔도 되고, 살짝 소금에 절인 송어(또는 다른 생선), 햄 또는 훈제 치킨, 나머지 재료와 잘 어울릴 것입니다.

요리 시간: 20분
제공량: 5-6

재료:

• 냉장 게살(400g);
• 옥수수 통조림(200-300g);
• 단단한 치즈(200g);
• 토마토 (2-3 개);
• 밀 크래커(100g);
• 요구르트/사워 크림(100g/취향에 따라);
• 마늘(2-3쪽);
• 소금, 갓 갈은 후추 (맛에 따라).

다양성을 위해 토마토를 소금에 절인/신선한 오이로 대체하거나 재료에 피망을 추가할 수 있습니다. 더 원래의 맛접시 위에 훈제 치즈나 가공 치즈를 얹습니다.

준비:

1. 크랩 스틱을 작은 입방체로 자릅니다.
2. 토마토를 씻고 핵심을 잘라 내고 펄프를 작은 입방체로 자릅니다 (날카롭고 얇은 칼을 사용하십시오). 주스를 배출하십시오.
3. 마늘을 껍질을 벗기고 씻어서 프레스에 통과시킵니다. 요구르트와 섞고 소금, 후추 및 기타 조미료를 넣어 맛보십시오. 때까지 저어 균질한 질량. 소스가 준비되었습니다.
4. 치즈를 잘게 갈아줍니다.
5. 옥수수에서 액체를 배출하십시오.
6. 샐러드를 그릇이나 잔에 겹겹이 놓고 소스로 덮습니다.
   첫 번째 층은 토마토입니다.
   두 번째는 옥수수입니다.
   세 번째는 게살입니다.
   네 번째는 강판 치즈입니다.
   다섯 번째 - 크래커.

칵테일 샐러드가 준비되었으니 드셔도 됩니다!

훌륭한 옵션 명절 간식. 타르트렛을 직접 굽거나 기성품을 구입할 수 있습니다. 와플 바구니, 그러면 요리를 요리하는 데 20분 이상 걸리지 않습니다. 충전물은 원하는 재료를 조합하여 쉽게 보충할 수 있습니다.

각 손님이 자신의 취향에 따라 옵션을 선택할 수 있도록 짠맛과 단맛의 두 가지 충전물을 한 번에 만드는 것이 좋습니다.

요리 시간: 1시간 30분
제공량: 6-8

재료:

• 냉장 게살(200g);
• 가공 치즈(300-350g);
• 통조림 파인애플 (달콤한 충전용, 100g);
• 소금에 절인 오이/절인 오이(소금 충전용, 2개);
• 삶은 닭고기 달걀 (6-7 개);
• 생 닭고기 달걀 (타르틀렛용, 1개);
• 연화된 버터(타르틀릿의 경우 150g);
• 밀가루, 프리미엄(350g);
• 우유 (타르틀릿의 경우 1큰술);
• 설탕 (타르틀렛의 경우 1.5 tsp);
• 소금(타르틀릿의 경우 1티스푼);
• 식물성 기름(타르틀렛용, 30ml);
• 빙산 양상추/기타(장식용, 50-100g);
• 마요네즈(70g/취향에 따라);
• 소금, 갓 갈은 후추 및 기타 향신료 (맛에 따라).

달콤한 타르트렛 충전물에 추가할 수 있습니다. 통조림 옥수수, 소나무 견과류 또는 오렌지. 짠맛에 - 햇볕에 말린 토마토, 채소(루굴라, 고수), 새우, 살짝 소금에 절인 생선아니면 올리브.

준비:

1. 버터를 설탕과 함께 크림처럼 될 때까지 갈아주세요. 계란 1개, 우유, 소금을 넣고 부드러워질 때까지 치십시오. 체로 쳐진 밀가루를 넣고 부드러워질 때까지 재료를 잘 섞습니다. 플라스틱 반죽. 한덩어리로 빚어 랩으로 싸서 냉장고에 30분간 넣어둡니다.
2. 오븐을 180℃로 예열하세요.
3. 연타 식힌 반죽너무 얇지 않은 층 - 최적은 3mm입니다 (그렇지 않으면 타르트렛이 빨리 샐러드에 담가서 부드러워집니다). 타르트 틀에 식물성 기름을 바르고 반죽을 한 겹 깔고 틀의 바닥과 측면을 따라 손으로 조심스럽게 펴 바릅니다. 굽는 동안 반죽이 부풀어오르는 것을 방지하기 위해 포크로 바닥을 살짝 찔러주세요. 채워진 틀을 오븐에 넣습니다. 준비가 될 때까지 타르트렛을 굽습니다(15-20분).
4. 삶은 계란을 껍질을 벗기고 흰자와 노른자를 분리하세요. 미세한 강판에 따로 갈아주세요.
5. 가공 치즈를 고운 강판에 갈아줍니다(냉동고에 약 20분 동안 미리 식혀둡니다).
6. 별도의 용기에 가공치즈를 넣고, 달걀 노른자 2 큰술부터. 엘. 부드러워질 때까지 마요네즈. 질량을 2등분으로 나눕니다.
7. 마늘을 껍질을 벗기고 씻어서 프레스에 통과시킵니다. 치즈와 계란 혼합물의 한 부분을 섞습니다.
8. 게살을 중간 강판에 갈아주세요. 2 부분으로 나눕니다.
9. 파인애플에서 즙을 빼내고 작은 입방체로 자릅니다.
10. 소금물에서 오이를 제거하고 줄기를 제거합니다 (원하는 경우 껍질을 벗기십시오). 작은 입방체로 자르고 주스를 배출하십시오.
11. 마늘과 함께 치즈-계란 혼합물의 일부에 오이와 크랩 스틱 절반을 추가합니다. 조심스럽게 섞는다. 짠 충전재준비가 된.
12. 치즈-계란 혼합물의 두 번째 부분에 파인애플과 남은 크랩 스틱을 추가합니다. 혼합. 달콤한 충전물준비가 된.
13. 양상추 잎을 씻고 수건으로 말린 다음 손으로 큰 조각으로 찢습니다.