어떤 종류의 콜리 플라워를 먹을 수 없습니다. 콜리플라워의 화학성분과 영양가
콜리플라워- 널리 퍼져있다. 야채 작물, 양배추 품종 중 하나. ~이다 연간 공장풍부한 비타민과 탄산수. 에서 사용 전통 의학그리고 요리. 콜리플라워의 이점과 해악은 오랫동안 알려져 왔습니다.
콜리플라워의 식물 설명 및 분포
음식 목적으로 일반적으로 잎이 사용되지 않고 양배추 머리를 형성하는 식물의 꽃차례가 사용됩니다. 그 후, 종자 싹이 그들로부터 나타납니다. 노란 꽃브러시로 수집 한 다음 꼬투리와 씨앗.
콜리플라워는 추위에 강하지 않습니다. 그것은 -10도 이상의 서리를 견뎌냅니다. 저온에 장기간 노출되면 채소 작물의 성장과 발달이 느려집니다. 식물은 수분을 좋아합니다. 온도와 습도의 변화에 잘 어울리지 않습니다. 가뭄 중에는 콜리플라워의 성장이 멈추고 뿌리 근처에 물이 고이면 산소 부족에 시달린다.
콜리플라워는 지중해에서 처음 등장했습니다. 그곳에서 그녀는 아마도 시리아 출신의 동료들에 의해 자란 것 같습니다. 케일, 그래서 그것은 원래 시리아 양배추라고 불렀습니다. 저것들 옛날그것은 늦게 익는 품종에 속했으며 쓴 맛과 작은 녹색 크림색 머리를 가졌습니다.
콜리플라워는 시리아뿐만 아니라 다른 지역에서도 재배되었습니다. 아랍 국가몇 세기 동안. XII 세기에 아랍인의 노력을 통해 스페인에 왔고 시리아에서 키프로스로 옮겨졌습니다. 오랫동안이 섬에서 그 씨앗이 유럽 국가. XIV 세기에 일부 품종의 콜리 플라워는 이탈리아, 영국, 네덜란드 및 프랑스에서 활발히 재배되기 시작했습니다.
러시아에서는 Catherine II (일부 귀족의 정원)에서 채소 작물이 나타났습니다. 러시아 지주들은 18세기에 몰타 섬에서 콜리플라워 씨앗을 주문하기 시작했습니다.
콜리 플라워는 성장 조건의 엄격함 때문에 러시아에서 오랫동안 뿌리를 내리지 못했습니다. A. Bolotov(농업 경제학자)는 채소 작물의 북부 버전을 가져와 더 많이 재배할 수 있었습니다.
오늘날 콜리플라워는 러시아에서 소량 재배됩니다. 대부분의 채소 작물은 유럽과 아시아 국가에서 재배됩니다. 유병률로는 백양배추에 이어 2위다. 독일에서만 콜리플라워가 채소 재배용 토지의 약 10%를 차지합니다.
콜리플라워의 구성
콜리 플라워의 구성에는 비타민 C, H, PP, A, 그룹 B, 구연산, 타르트론산 및 말산이 포함됩니다. 꽃차례에는 미네랄 화합물 (칼륨, 나트륨, 마그네슘, 인, 칼슘, 철)이 있습니다. 식물성 식품 기관에는 전분, 섬유질, 조단백질그리고 설탕.
영양가(100g당):
- 지방 - 3.9%;
- 단백질 - 26.8%;
- 탄수화물 - 69.3%.
콜리플라워의 칼로리 함량은 25kcal입니다.
콜리플라워 100g당 열량은 약 25kcal입니다.
콜리플라워의 사용
의학에서.
콜리플라워는 많은 양유용한 속성. 콜리플라워는 쉽게 소화되는 제품입니다. 흰 양배추보다 단단한 섬유질이 훨씬 적습니다. 또한 얇은 세포 구조로 유명합니다.
콜리플라워는 체내에 들어가면 위 점막을 자극하지 않고 부드럽게 소화됩니다. 에 적용할 수 있습니다. 유아식, 위장관 질환뿐만 아니라.
위액 생성 감소로 고통받는 사람들은 삶은 콜리 플라워 요리를 먹는 것이 좋습니다. 위궤양과 십이지장궤양의 식단에 포함될 수 있습니다. 흰 양배추). 담즙의 유출을 증가시키고 대변의 문제를 제거하기 때문에 담낭이나 간 질환에 야채 작물을 사용할 수 있습니다. 그러나 통풍이 있는 경우에는 먹지 않는 것이 좋습니다.
요리에.
콜리플라워는 맛과 향 때문에 수요가 많습니다. 식이 특성. 변형된 꽃차례를 삶아서 함께 섭취한다. 계란 버터 소스또는 기름.
삶은 야채 머리는 종종 감자, 고기와 함께 끓이거나 튀기며 절인, 소금에 절인 것입니다. 순수한 형태또는 다른 야채와 함께). 그들은 종종 수제 보존 식품을 만드는 데 사용됩니다.
두꺼운 꽃 싹과 어린 꽃차례가 구성 요소로 사용됩니다. 다이어트 수프, 에 영양적 특성열등하지 않다 치킨 수프그리고 국물.
야채 작물은 냉동 믹스의 일부입니다. 신선한 양배추 머리는 날 것으로 먹고 수프, 샐러드에 넣고 기성품 요리를 장식합니다.
양배추 잎과 꽃도 식용 가능합니다. 그들은 구성 요소로 사용됩니다 다양한 수프, 반찬, 야채, 고기 샐러드. 그들은 종종 튀긴다. 버터계란과 빵 부스러기, 그리고 두 번째 요리에 추가됩니다.
콜리플라워를 끓일 때 끓는 물에 설탕을 약간 넣는다. 이것은 야채 작물이 원래 색상을 유지하기 위해 필요합니다. 콜리플라워도 삶아서 광천수(특별한 맛을 내기 위해).
채소 작물의 품질은 머리 상태에 따라 결정됩니다. 녹색 잎으로 둘러싸인 강하고 무거워야 합니다.
양배추 꽃이 핌은 백설 공주, 상아가 될 수 있으며 자주색 색조가 있습니다. 야채에 검은 반점이 있으면 악화되기 시작했음을 나타냅니다.
콜리플라워의 이점과 해로움
콜리플라워의 장점
복잡한 화학 성분으로 인해 채소 작물을 섭취하는 것이 좋습니다. 다양한 질병. 다음과 같은 유용한 속성이 있습니다.
- 임신 과정에 유리하게 영향을 미칩니다. 엽산과 비타민 B는 태아 발달 결함을 예방합니다.
- 결장암, 유방암, 전립선암을 예방합니다. 콜리플라워에서 발견되는 글루코시놀레이트는 섭취 시 이소티오시아네이트로 전환됩니다. 이 물질은 암세포와 적극적으로 싸워 종양 성장을 늦춥니다.
- 식이섬유 덕분에 소화도 잘되고 효과적인 클렌징기트. Glucarafine은 위 기능에 유익한 효과가 있어 위염과 궤양이 발생할 가능성을 줄입니다.
- 방지 염증성 질환비타민 H와 비오틴의 작용으로 피부에
- 기능 정상화 심혈관계의칼륨의 활성 때문입니다. 이 미량 원소는 정상적인 심장 박동, 건강한 혈압 및 최적의 물-염 균형. 콜리플라워 320g에는 1일 칼륨 요구량이 들어 있습니다.
- 비타민 PP 덕분에 단백질과 지방의 신진 대사를 향상시킵니다.
- 비타민 A와 C의 작용으로 설명되는 면역력 증가 일일 요금아스코르브 산.
피해 및 금기 사항
콜리 플라워 사용에 대한 금기 사항은 다음과 같습니다.
- 위염 과산도;
- 통풍(퓨린 화합물의 함량으로 인해);
- 급성 장염;
- 장의 경련;
- 갑상선 기능 저하증;
- 최근 흉부 및 복강 수술.
생 콜리플라워를 먹으면 다음을 유발할 수 있습니다. 소화 불량그리고 헛배부름. 바람직하지 않은 현상을 방지하려면 야채를 삶는 것이 좋습니다.
콜리 플라워를 자두, 사과, 콩과 식물과 결합해서는 안됩니다. 또한 의사와 먼저 상의하지 않고 위염의 양배추 주스를 마시지 않는 것이 좋습니다.
치즈, 반죽 또는 반죽으로 구운 야채 문화는 문제가 없는 경우에만 먹을 수 있습니다. 초과 중량그리고 소화.
체중 감량을 위한 콜리플라워
체중 감량을 원하는 사람들은 삶은 야채 작물을 약간의 기름과 결합하고 캐서롤을 만들 수도 있습니다. 달걀 흰자위계란 흰자와 통밀가루가 첨가된 커틀릿.
콜리플라워 다이어트 시 다음과 같은 양으로 섭취해야 합니다.
- 식사당 최소 300g(분할 영양 포함)
- 하루 세 끼와 함께 400-500g 이하.
그렇지 않으면 중독 큰 부분다이어트가 끝난 후 극적인 체중 증가를 일으키는 콜리플라워. 또한 영양 변화에 대한 장내 미생물총의 준비가되지 않으면 헛배 부름, 소화 불량 및 설사가 발생할 수 있습니다. 그렇기 때문에 많은 영양사들은 다음으로 전환할 때 조언합니다. 야채 다이어트프리 바이오 틱 과정을 마시고 요구르트, 요구르트, 케 피어와 같은 천연 공급원을 식단에 추가하십시오.
민속 요리법
심혈관 질환의 경우:
- 콜리플라워 300g과 양 고추 냉이 150g에서 주스를 짜십시오.
- 구성 요소에 꿀 20g과 파슬리 채소 10g (다진 것)을 첨가하십시오.
- 모든 재료를 잘 섞는다.
- 하루에 2번 100ml의 음료수를 마십니다.
- 코스 - 1개월.
잇몸 염증의 경우:
- 콜리플라워 주스와 물을 1:1의 비율로 섞습니다.
- 염증이 완화될 때까지 잇몸을 헹구는 것을 의미합니다.
성 발달 지연:
- 각 100g 비트 주스같은 양의 콜리 플라워 주스와 결합하십시오.
- 구성품에 50g 추가 레몬 주스, 끓인 냉수 30ml와 꿀 30g;
- 모든 재료를 섞는다.
- 제품이 뚜껑 아래에 주입되도록 두십시오.
- 40분 후, 주입액을 걸러내고 식힙니다.
- 요법 (2 주), 휴식 (2 주) 코스에서 식사 전에 하루에 3 번 100ml를 마 십니다.
암을 예방하려면:
- 한 달 동안 하루에 2-3 번 양배추 주스 150ml를 마 십니다.
- 휴식(2개월) 후 과정을 반복합니다.
각기병으로:
- 100ml의 콜리플라워 주스와 150ml의 사과 주스를 섞습니다.
- 하루에 한 번:
- 코스 - 3-4주.
면역 감소:
- 100ml의 양배추 주스와 같은 양의 당근 주스를 합칩니다.
- 혼합물에 우유 250ml와 꿀 30g을 첨가하십시오.
- 식사 20분 전에 하루에 3번 50ml를 마신다.
- 코스 - 1개월.
죽상 동맥 경화증:
- 하나의 용기에 결합된 당근, 사탕무 및 콜리플라워 주스 200ml;
- 보드카 50ml, 양 고추 냉이 주스, 레몬 주스 및 꿀 20g을 구성 요소에 추가하십시오.
- 모든 재료를 섞어 병에 붓고 닫습니다.
- 음료를 냉장고 칸에 보관하십시오.
- 식사 30분 전에 1일 3회 30ml를 복용하십시오(물로 미리 희석할 수 있음).
콜리플라워에 대한 흥미로운 사실
- 유용한 수로 영양소콜리플라워는 많은 야채를 능가합니다. 따라서 철분은 후추, 상추 또는 완두콩보다 2 배 더 많습니다.
- 이 야채 작물은 귀중한 성분의 함량 측면에서 다른 유형의 양배추보다 눈에 띄게 우수합니다. 흰 양배추보다 단백질이 1.5~2배, 비타민 C가 2~3배 많다.
결론:
콜리플라워는 요리사와 의사들에게 매우 높이 평가됩니다. 이것은 요리에 사용되며 질병의 치료 및 예방에도 사용되기 때문에 놀라운 일이 아닙니다.
안녕하세요 친구!
나는 최근에 콜리플라워와 사랑에 빠졌다. 어쩐지 우리는 요리에 익숙하지 않습니다. 그러나 콜리플라워가 신체와 건강, 여성과 어린이에게 얼마나 유용한지, 얼마나 많은 비타민이 함유되어 있는지 알고 놀랐습니다. 이 야채는 거의 우리 식단의 주요 야채여야 합니다. 콜리플라워를 먹는 것이 암 예방이라는 사실만으로도 이미 정기적으로 콜리플라워를 먹어야 하는 이유가 됩니다. 그리고 싫다고 하지마! 요리하는 법만 배우면 되며 전혀 어렵지 않습니다.
그래서 콜리플라워가 몸에 어떤 이점이 있는지 논의할 것입니다. 제가 알아낸 것을 말씀드리겠습니다. 이 문제에 대해 인터넷에 많은 정보가 있지만 특별한 것을 밝히지는 않겠지만 그럼에도 불구하고.
흥미롭게도 콜리플라워는 콜리플라워가 아니라 흰색입니다. 왜 그렇게 부르는지 항상 궁금했습니다. 색깔 때문이 아니라 우리가 잎을 먹는 흰 양배추와 달리이 야채의 흰 꽃을 먹기 때문입니다.
물론 과학자들이 아름다움을 위해 꺼내지 않은 콜리 플라워에는 녹색, 보라색 및 주황색 품종이 있습니다. 예를 들어, 주황색 양배추에는 흰 양배추보다 20배 많은 비타민 A가 들어 있습니다. 그리고 보라색은 적포도주와 마찬가지로 항산화 물질을 함유하고 있습니다.
콜리플라워 페이스 마스크는 주름을 부드럽게 만들고, 필링, 검버섯을 완화하고, 영양을 공급하고, 수분을 공급하고, 희게 합니다.
저칼로리 함량과 타트론산 함량으로 인해 콜리플라워는 복부와 허벅지의 과도한 지방을 제거하고 체중을 줄이는 데 도움이 됩니다.
제 생각에는 이러한 사실만으로도 이미 콜리플라워에 충분합니다.
물론 금기 사항이 있습니다.
콜리플라워의 피해 건강을 위해
콜리플라워는 산도가 높은 위염에 해를 끼칠 수 있습니다. 통풍, 흉부 및 복강 수술 후 사용해서는 안 됩니다.
우리는 여기에서 삶은 콜리플라워의 이점에 대해 주로 이야기했습니다. 삶거나 튀기거나 굽거나 절여서 사용하는 것이 더 좋기 때문입니다. 물론 열처리 및 물 끓이는 후에는 유용한 특성 중 일부가 손실되지만 일부만 손실됩니다.
그러나 모든 사람이 생 콜리플라워를 먹을 수 있는 것은 아니며 운석과 장 질환을 유발할 수 있습니다. 그러나 생 콜리 플라워 샐러드를 먹고 불편 함을 느끼지 않는다면 양배추를 잘 씻고 끓는 물을 부어 꽃차례 사이에있는 모든 미생물을 제거하는 것을 잊지 마십시오.
콜리 플라워 저장 및 준비의 특징
콜리 플라워는 냉장고에 일주일 이상 보관할 수 없으므로 나중에 사용하기 위해 구입할 필요가 없습니다.
요리 후 최대한 저장하기 위해 유익한 기능삶은 콜리 플라워, 다음과 같은 간단한 규칙을 따라야합니다. 양배추를 5 분 이상 요리해야하며 물에 약간 추가 할 수 있습니다. 구연산, 이렇게 하면 어두워지는 것을 방지할 수 있습니다.
끓인 후 즉시 물을 빼고 깨끗한 팬에 붓습니다. 차가운 물빠른 냉각을 위해.
콜리플라워와 함께라면 다양한 맛있는 식사요리사: 캐서롤, 수프 및 기타. 많은 사람들은 꽃이 핌을 계란과 빵 부스러기에 넣고 식물성 기름으로 튀기는 것을 좋아합니다. 맛있습니다! 사실, 나는 이것을 정말로 받아들이지 않지만 그럼에도 불구하고 튀긴 것은 신체에 대한 콜리 플라워의 모든 이점을 방해합니다.
나는 콜리플라워가 몸에 얼마나 유용한지 확신하고 당신도 그것을 매우 좋아하기를 바랍니다.
콜리플라워 - 과연 독특한 야채. 사실 요리에 사용되는 것은 과일이 아닙니다. 이 놀라운 양배추의 꽃이 핌은 음식으로 사용됩니다.
대부분의 사람들은 이 야채의 흰색 품종에 익숙합니다. 그러나 그것은 또한 녹색, 노란색, 보라색으로 나타납니다. Avicenna 자신은 콜리플라워의 건강상의 이점이 얼마나 큰지에 대해 썼습니다. 그러나 오늘날 우리는 의학뿐만 아니라 미용에도 사용할 수있는 우수한 특성을 잊어 버리고 요리에이 제품을 가장 자주 사용합니다.
여성의 몸을 위한 콜리플라워의 이점은 너무 커서 우리에게 친숙한 이 야채는 모든 여성에게 귀중한 도우미가 될 수 있습니다. 가장 중요한 것은 속성에 대해 알고 올바르게 적용하는 것입니다.
약간의 역사
지금까지 "콜리플라워는 어디에서 왔습니까?"라는 질문에 아무도 대답할 수 없습니다. 일부 역사가에 따르면 키프로스는 그녀의 고향이고 다른 사람들은 중국을 믿습니다. 그럼에도 불구하고이 야채는 오랫동안 시리아라고 불려 왔습니다. 콜리 플라워가 일반 잎이 많은 양배추에서 재배되기 시작한 것은 아마도이 나라에서였을 것입니다. 그러나 일반적으로 받아 들여지는 의견에 따르면이 놀라운 야채의 발상지는 지중해입니다. 12세기에 이 유형의 양배추는 아랍인들에 의해 스페인으로 옮겨졌습니다. 14세기에만 야채는 유럽 전역에 퍼지기 시작했습니다.
러시아에서 놀라운 양배추 17세기 말에만 "얻었다". 또한, 그것의 요리는 높은 비용으로 인해 소수에게 제공되기 때문에 처음에는 진미로 간주되었습니다.
오늘날이 놀라운 야채의 거의 50 품종이 우리나라에서 재배되지만 재배는 유럽, 일본 및 중국에서 더 유명합니다.
화합물
신체에 대한 콜리 플라워의 이점은 그 안에 존재하는 활성 물질로 인해 나타납니다. 그들 각각은 인체에 고유한 영향을 미치며 모두 함께 인체에 매우 강력한 긍정적인 영향을 미칩니다.
따라서 콜리플라워는 거의 완전한 비타민 세트를 자랑하지만 특히 A와 C, K, H, B9와 콜린이 많이 들어 있습니다. 이 모든 요소는 인체의 다양한 기관과 조직을 치유하고 젊어지게 할 수 있습니다.
또한 콜리플라워에는 철분, 칼륨, 칼슘이 많이 함유되어 있습니다. 그들 모두는 신진 대사 과정의 원활한 구현을 돕습니다. 야채에는 몸을 정화하고 콜레스테롤을 낮추는 펙틴이 풍부합니다.
콜리플라워를 먹으면 각 세포에 필요한 유기산을 공급할 수 있습니다. 이 물질은 재생 과정을 가속화하고 몸 전체를 젊어지게 합니다.
콜리플라워는 판토텐산과 엽산, 인, 망간, 오메가-3 지방산을 함유하고 있습니다. 다른 야채에서 발견되지 않는 구성 및 인체 건강에 대한 기타 중요한 화합물에서 발견됩니다.
콜리플라워는 단백질 함량 측면에서 흰 양배추보다 풍부합니다(1.5-2배). 동시에, 그 구성의 아스코르브산은 2-3배 더 많습니다.
콜리플라워는 여성의 몸에 얼마나 유용합니까? 이 야채에는 인돌 3-카비놀이 들어 있습니다. 이 요소는 여성의 암 예방에 완벽하게 대처하며 에스트로겐의 신진 대사에도 관여합니다.
암도 예방할 수 있다 많은 수의항산화제와 비타민. 이 요소들은 신체의 모든 세포를 부정적인 영향자유 라디칼 및 자외선. 이것은 암의 위험을 줄입니다.
이러한 풍부한 화학 성분을 보존하려면 열처리 중에 유익한 특성을 잃지 않도록 콜리플라워를 가장 잘 요리하는 방법을 아는 것이 중요합니다. 그리고 간단한 팁을 사용하면 야채는 부엌에서뿐만 아니라 약용 및 화장품으로도 사용할 수 있습니다.
혜택
콜리플라워는 십이지장 및 위 질환에 권장됩니다. 이 야채의식이 섬유는 소화관을 완벽하게 정화합니다. 예를 들어 글루카트로핀과 같은 유용한 물질은 위염과 궤양의 발병을 예방할 수 있습니다. 또한 놀라운 양배추를 사용하면 위산도가 낮은 사람들을 위해 소화를 정상화할 수 있습니다. 야채에는 섬유질이 많이 포함되어 있습니다. 장을 정화하고 미생물을 복원하는 데 도움이 됩니다.
게다가, 정기적인 사용약용 양배추는 혈액의 나쁜 콜레스테롤 수치를 줄입니다. 이 야채는 혈관 및 심장 병리로 고통받는 환자의 식단에 없어서는 안될 필수 요소입니다. 성분의 알리신 덕분에 심장 마비 및 뇌졸중 발병 위험이 크게 줄어 듭니다. 이 제품에도 풍부한 칼륨은 심장 근육의 기능을 개선하고 압력을 정상화합니다.
여성에게 유용한 콜리 플라워는 무엇입니까? 이 야채를 먹으면 아름다운 여인들몸의 조화를 쉽게하기 위해 불필요한 킬로그램을 제거하십시오. 또한 이 제품에 함유된 기록적인 양의 비타민 C 덕분에 매일 식단에 포함되어 면역 체계를 완벽하게 지원하고 피부에 유익한 효과를 주어 젊음을 유지합니다. 이 과정은 콜라겐 생성 증가로 인해 가능해지며 합성은 아스코르브산에 의해 크게 활성화됩니다.
여성에게 유용한 콜리 플라워는 무엇입니까? 매일 식단에 이 야채를 포함하면 유방암 발병 가능성이 크게 줄어듭니다.
아기를 기다리는 중
콜리플라워는 임신 중 여성에게 권장됩니다. 야채에는 엽산이 포함되어있어 태아가 정상적으로 발달하여 초기 유기체에서 다양한 병리로의 경로를 차단합니다.
이 양배추를 먹는 임산부는 세트에서 보호됩니다. 초과 중량, 종종 그런 섬세한 상태의 여성을 동반합니다. 이것은 이 야채의 일부인 타르트론산에 의해 방지됩니다.
아기를 기대하는 여성을 위한 콜리플라워의 이점은 구성 성분의 칼슘에도 포함되어 있습니다. 이 추적 요소를 사용하면 저장할 수 있습니다. 출산을 앞둔 엄마머리카락, 치아 및 뼈. 또한 칼슘으로 인해 태아의 골격계가 정상적으로 발달합니다.
콜리플라워는 아직 임신 중 여성의 몸에 얼마나 유용합니까? 그것은 체내에있는 비타민 K를 함유하고있어 자궁 출혈의 가능성을 크게 줄이고 비타민 B와 함께 일반적인 강화 효과가 있습니다. 콜리플라워의 귀중한 피톤치드는 다양한 종류의 감염에 대한 훌륭한 보호막입니다. 그러나 제품에 포함된 코엔자임 Q10은 여성이 출산 중에 자주 나타나는 튼살을 피하는 데 도움이 됩니다.
임산부의 야채 섭취
이 기간 이전에도 매일 식단에 치유 양배추를 포함시킨 사람들은이 야채의 양을 제한 할 필요가 없습니다. 물론 이 식이 제품을 한 번에 200~300g 이상 먹기는 어렵다. 결국은 완벽하게 포만감을 주어 소량만 사용해도 오랫동안 포만감을 유지할 수 있다.
그러나 임산부가 이전에 그러한 요리에 익숙하지 않은 경우도 있습니다. 이 경우 여성은 해당 양배추를 식단에 조심스럽게 도입해야 합니다. 이 야채의 저자 극성에도 불구하고 개인적인 편협이있을 수 있습니다. 그렇기 때문에 임산부는 소량(50g)으로 시작해야 합니다. 이러한 종류의 양배추를 식단에 포함시킨 후 발진이나 속쓰림, 대변 장애, 헛배부름 또는 기타 장애가 없는 경우 소화 시스템, 그러면 더 많은 양의 제품을 사용할 수 있습니다.
야채는 어떤 형태로 먹을 수 있습니까? 찌거나 삶거나 튀기거나 구울 수 있습니다. 생 콜리플라워도 접시에 포함될 수 있습니다. 어떤 경우에도 야채의 이점은 동일합니다. 섭취량을 제한하면 됩니다 튀긴 음식. 결국, 그들은 췌장과 간에 과부하가 걸립니다. 임산부는 이 야채를 절이거나 소금에 절인 형태로 사용해서는 안 됩니다.
수유부에게
여성에게 유용한 콜리 플라워는 무엇입니까? 그녀는 올 거에요 큰 추가다이어트와 모유 수유 중. 동시에 백인 친척과 비교해서는 안됩니다. 콜리플라워는 팽만감과 헛배 부름을 유발하지 않습니다. 또한, 그것의 사용은 많은 질병을 예방할 것이며, 모유 수유 중에는 약물 사용으로 예방할 수 없습니다.
이때 콜리플라워는 여성에게 얼마나 유용합니까? 그 구성에있는 물질은 위염이 발병하는 것을 허용하지 않으며, 날카로운 형태궤양뿐만 아니라 난소, 결장 및 방광 문제.
아주 자주, 젊은 엄마들은 이유 없이 평범한 사스나 독감을 두려워합니다. 그리고 그것은 그들을 도울 것입니다. 약용 양배추. 그것은 병원성 미생물을 중화시켜 몸에 들어갈 위험을 줄입니다.
수유부는 또한 장내 미생물 복원과 같은 양배추의 특성이 필요합니다. 신체에 유사한 효과 건강한 야채주스에서 소화를 활성화하는 박테리아가 완벽하게 발달한다는 사실 덕분에 렌더링됩니다. 다이어트에 포함될 때 이 제품어머니의 몸은 시계처럼 작동하기 시작합니다. 그리고 아이의 복지는 이것에 크게 달려 있습니다.
아기에게 모유 수유를 하는 동안 콜리플라워가 더 유용한 것은 무엇입니까? 아시다시피 젊은 엄마들은 스트레스를 많이 받습니다. 그들은 잠 못 이루는 밤, 지속적인 보살핌이 필요한 아기, 그리고 집이나 아파트의 네 벽 안에 끊임없이 있어야 하는 개인적인 자유의 부족으로 인해 자극을 받습니다. 이러한 요인과 기타 요인은 신경계의 상태에 부정적인 영향을 미칩니다. 콜리플라워는 이 경우 여성을 도울 것입니다. 칼륨이 함유되어 있어 신체가 스트레스에 저항할 수 있습니다. 이를 위해 엄마는 하루에 150g의 야채를 먹으면 충분합니다.
그러나 그것을 먹을 때 다음과 같은 특정 규칙을 따라야 합니다.
출산 후 3-4주가 지나면 콜리플라워로 만든 수프를 수유부의 메뉴에 점차적으로 도입하기 시작합니다.
- 콜리 플라워 요리의 첫 번째 샘플 후 어린이의 건강을주의 깊게 모니터링하고 알레르기 나 배앓이가 발견되면 즉시 포기하고 한 달 후에 도입 시도를 반복하십시오.
- 제품을 과도하게 사용하면 팽만감을 유발할 수 있으므로 측정을 준수하십시오.
- 배추는 잘 골라서 씻은 후 조리하세요.
모유 수유 중 야채 섭취
콜리플라워는 신체에 놀라운 특성을 가지고 있기 때문에 출산 후 여성의 식단에 콜리플라워를 포함시키는 것의 이점은 큽니다. 모유 수유 기간 동안 어머니는 야채를 구운, 삶은 및 조림 형태로 사용할 수 있습니다.
요리할 때 조금 넣어도 되고 식물성 기름, 소금, 저지방 사워 크림. 메뉴를 다양화하기 위해 이런 종류의 양배추가 추가됩니다. 야채 수프또는 안에 고기 국물. 그러나 이것은 제품 사용에 대한 모든 옵션과는 거리가 있습니다. 양배추는 함께 끓일 수 있습니다 다양한 야채, 감자를 포함하여 오믈렛에도 추가됩니다. 쇠고기, 닭고기 또는 칠면조, 즉 살코기 고기는 구운 요리와 스튜에 첨가됩니다.
구운, 조림 또는 삶은 콜리 플라워는 날 것보다 여성에게 더 유익하다는 것을 명심해야합니다. 결국, 신선한이 제품은 신체가 흡수하기가 더 어려워 소화 시스템의 다른 문제뿐만 아니라 산통의 위험이 증가합니다.
구운, 조림 또는 삶은 콜리플라워가 유익한 이유는 무엇입니까? 사실 열처리 중에이 제품은 더 가볍고 부드러워지며 신체 건강에 유익한 영향을 미치는 모든 요소를 유지합니다.
날씬한 몸매를 위해
문제 여분의 파운드많은 여성들을 걱정합니다. 하지만 특히 화제 날씬한 체형사랑스럽고 오랫동안 기다려온 아이의 등장 이후가됩니다. 결국, 여분의 무게가 여성에게 오는 것은 그와 함께 있습니다.
콜리플라워도 여기서 구해줍니다. 영양사는 식욕을 억제할 수 있는 우수한 지방 버너로 추천합니다. 또한 야채의 일부이기도 한 독특한 타르트론산이 이 목표를 달성하는 데 탁월한 효과를 발휘할 것입니다.
뛰어난 특성으로 인해 콜리플라워는 다음을 생산합니다.
먹고 싶은 욕구를 줄이고 필요 이상으로 먹습니다.
- 충만감을 연장하십시오.
- 지방을 태우는 과정을 강화하고 그 자리에 새로운 것이 나타나지 않도록합니다.
화장품 응용
모든 여성은 가정 피부 소생술에 거의 모든 과일이나 채소를 사용할 수 있다는 것을 알고 있습니다. 콜리플라워도 예외는 아닙니다. 그것은에서 만들어집니다 효과적인 마스크얼굴을 위해. 이러한 제품은 피부에 많은 미량 원소와 비타민을 제공하여 피부를 젊어지게합니다.
이러한 가면을 준비하기 위해 삶은 또는 신선한 꽃차례는 고기 분쇄기를 통해 스크롤됩니다. 다른 재료(꿀, 간 오이, 계란 등)를 이 퓌레에 추가할 수 있습니다. 이러한 마스크는 부드럽고 부드러운 효과로 구별됩니다. 그들은 얼굴에 바르고 30분 동안 유지합니다. 로 제품을 씻어낸 후 따뜻한 물. 이러한 절차는 일주일에 2번 수행하는 것이 좋습니다.
요리
콜리플라워로 어떤 요리법을 제공합니까? 이것은 큰 목록입니다 다양한 요리. 예를 들어, 맛있는 샐러드, 신선함과 삶은 야채. 캐서롤 또는 스튜, 국물 또는 수프, 그라탕 및 기타 맛있고 건강한 요리를 통해 미네랄과 비타민으로 몸을 풍요롭게 할 수 있습니다.
그러나 콜리 플라워가 유익한 특성을 잃지 않으려면 몇 가지 규칙에 따라 요리해야한다는 점을 명심해야합니다.
1. 야채를 꽃차례로 분해하십시오.
2. 끓는 물에 담근다.
3. 설정에 따라 10~13분 조리 중간 불, 그리고 냉동 야채의 경우 이 시간을 18분으로 연장해야 합니다.
4. 양배추가 어두워지면 끓는 물에 설탕 조각을 넣을 수 있습니다.
위의 모든 규칙을 준수하는 경우에만 콜리 플라워는 여성의 진정한 도우미이자 친구가 될 것입니다.
콜리플라워는 섬유질 뿌리 시스템이 있는 겨울 또는 봄에 자라는 일년생 식물입니다. 양배추는 길이 15-70cm의 원통형 줄기를 가지고 있습니다. 잎자루에 달린 잎은 줄기에 대해 비스듬히 위쪽 또는 수평으로 향합니다. 그들은 종종 나선형으로 구부러집니다. 길이가 5-40 센티미터에 이릅니다. 식물의 색상은 다양할 수 있습니다: 청록색, 회색, 연녹색. 위쪽 잎은 일반적으로 타원형이고 작습니다. 꽃이 핌 브러시는 매우 짧고(최대 3cm) 조밀합니다. 때로는 긴 꽃차례가있는 품종이 있습니다 - 최대 15cm. 양배추 꽃은 작고 크기는 2cm를 초과하지 않습니다.
콜리플라워의 발상지는 지중해입니다. 그러나 야생에서는 이러한 유형의 식물이 어디에서도 발견되지 않습니다. 에 서유럽양배추는 17세기에 도입되었습니다. 그러나 혹독한 기후 때문에 추위에 강한 품종이 개발될 때까지 오랫동안 재배되지 않았습니다.
유용한 콜리 플라워는 무엇입니까?
콜리플라워의 유익한 특성은 미네랄 염, 탄수화물 및 단백질 함량이 높다는 것입니다. 이 채소의 단백질은 귀중한 아미노산의 복합체, 라이신과 아르기닌을 포함합니다. 대부분의 단백질은 쉽게 소화 가능한 질소 화합물로 대표됩니다. 따라서 콜리 플라워는 인체에 쉽게 감지됩니다.
- 콜리플라워에는 셀룰로오스가 함유되어 있습니다. 섬세한 구조. 소화가 잘되고 장의 부드러운 정화를 촉진합니다. 약한 완하제 효과야채를 사용하면 장 근육의 기능을 향상시키기 위해 변비로 고통받는 사람들의 식단에 포함시킬 수 있습니다.
- 콜리플라워를 체내에서 규칙적으로 섭취하면 혈액 세포의 형성을 활성화- 적혈구. 마그네슘과 아스코르브산은 철분의 생물학적 흡수를 증가시켜 헤모글로빈 증가혈액에서. 결과적으로 신체 조직의 세포에는 충분한 양의 산소가 공급됩니다.
- 콜리 플라워는 고려됩니다 다이어트 제품지방이 거의 포함되어 있지 않습니다. 이 야채는 저탄수화물 다이어트에 적합합니다. 피하를 태우는 물질의 함량으로 인해 체지방, 콜리플라워는 비만인의 식단에서 바람직한 제품입니다.
- 콜리플라워에는 비오틴이 함유되어 있어 항염 효과피부에. 이 제품을 정기적으로 섭취하면 지루라고 불리는 피부 땀샘의 질병이 배제됩니다. 콜리플라워는 피부와 모발의 상태를 개선하는 훌륭한 치료법입니다.
- 엽록소와 강력한 항산화제 항암효과. 콜리플라워를 식단에 포함시키면 여성은 유방암에 걸릴 확률이 낮고 남성은 전립선암에 걸릴 확률이 적다는 것이 입증되었습니다.
- 콜리플라워는 독특하다. 소화관 점막의 자극을 유발하지 않습니다.다른 종류의 양배추와 달리 따라서 야채는 다음과 같은 경우에도 먹을 수 있습니다. 만성 질환및 소화관의 궤양. 그러나 산성도가 높은 위염의 경우, 특히 악화되는 동안 분비되는 위액의 양이 증가하기 때문에 식단에 콜리플라워를 포함하는 것을 거부하는 것이 좋습니다.
- 양배추 꽃차례는 부드러운 choleretic 효과. 따라서 간과 담낭의 통풍과 질병에 유용합니다. 양배추 주스와 그 요리 위의 분비 기능이 저하된 상태에서 사용하는 것이 좋습니다.. 동시에 소화 과정이 정상화됩니다.
- 고통받는 사람들을 위한 유용한 콜리플라워 당뇨병. 꽃차례에는 물질이 포함되어 있습니다. 혈당 수치 낮추기.
- 덕분에 항염, 거담, 면역 증강 효과콜리플라워는 아주 효과적인 치료법봄 각기병 치료에. 그녀는 또한 우수한 도구감기 및 계절 감염병 예방을 위해 야채는 인체에 비타민과 미네랄을 빠르게 보충하고 부정적인 외부 영향에 대한 저항력을 증가시킵니다.
콜리플라워의 영양가
콜리플라워는 다이어트 제품지방이 거의 없는 곳. 결과적으로 이 야채는 제품의 식용 부분 100g당 29킬로칼로리만을 함유하고 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
콜리플라워 100g에는 다음과 같은 비타민이 들어 있습니다.
이 야채의 구성은 다음과 같은 거대 요소와 미량 요소를 포함합니다(제품의 식용 부분 100g당).
22:59
콜리 플라워는 12 세기에 유럽에 왔으며 러시아 국가는 Catherine II 통치 기간에 나타났습니다.
그녀가 우리 식탁에 자부심을 가지고 있다는 것은 말할 것도 없고, 이것은 아마추어 야채입니다. 하지만 영양과 비타민이 함유되어 영양학자들에게 큰 사랑을 받고 있습니다.
용도와 가능한 피해여성, 남성 및 어린이의 건강을 위한 콜리플라워, 임산부와 아기의 몸에 좋으며 금기 사항이 있습니까? 모든 뉘앙스를 이해합시다!
유익한 기능
콜리플라워는 다육질 꽃자루로 구성된 꽃차례입니다. 그들은 먹는 사람들입니다. 비록 일부에서는 국가 요리그것의 잎은 요리에 사용됩니다.
그것은 많은 유용한 속성을 가지고 있습니다:
- 제품 100g에 비타민 C(70mg)와 (210mg) 함량이 높아 면역력을 높이고 혈관벽을 강화하며 신경계를 진정시키며 심혈관 전체 작용에 긍정적인 영향을 미칩니다. 체계;
- 섬유와 소화 섬유소화 정상화, 혈액으로의 흡수 촉진 유용한 물질장내 미생물의 상태를 개선하십시오.
- 그것의 사용은 신 생물의 위험을 줄이고 직장과 방광의 암을 예방하는 역할을합니다.
- 주스는 유용하며 살균 특성이 있습니다.
- 빈맥을 완화하고 뇌졸중을 예방합니다.
- 야채에 포함된 비타민 E와 K는 항산화제 역할을 합니다.
- , 화서 100g당 23mg이 함유되어 있어 여성의 건강을 유지하는데 필요합니다.
여성을위한
여성에게는 이 야채가 필요합니다.. 아름다움과 건강을 유지하는 데 도움이 되는 물질이 포함되어 있습니다. 모습몇 년 동안.
여성의 몸에 유용한 콜리 플라워는 무엇입니까? 야채의 사용은 또한 여성 신체의 호르몬 균형에 유익한 효과가 있습니다.
의사는 임산부가 식단에 포함할 것을 강력히 권장합니다.~ 때문에 높은 함량 엽산. 태아가 부족하여 병리가 발생할 수 있습니다.
특히 콜리플라워를 섭취하면 많은 이점이 있습니다. 첫 번째 및 두 번째 삼 분기에형성될 때 신경계그리고 아기 뇌.
남성
체중을 줄이려면 하루에 최소 100g을 섭취해야 합니다. 탄수화물이 지방으로 전환되는 것을 막아줍니다. 또한 신체는 다른 야채보다 소화에 거의 50% 더 많은 칼로리를 소비합니다.
비타민 U와 비오틴응원하고식이 영양의 어려움을 극복하도록 돕습니다.
식물의 주스는 잇몸 질환에도 사용됩니다.. 소금에 절인 양배추의 소금물은 다음과 같이 희석됩니다. 끓인 물하루에 3-4번 린스로 사용합니다.
야채는 화상과 작은 상처에 도움이 됩니다., 꽃이 핌뿐만 아니라 식물의 잎이 사용됩니다. 그들로부터 슬러리가 준비되고 (블렌더에서 갈 수 있음) 날 달걀영향을받는 지역에 적용됩니다.
금기 사항
