감자 토르티야, 수제 단계별 레시피. 감자와 허브를 곁들인 스페인 토르티야

감자 토르티야 - 음 ... 한 번 이상 시도하는 사람은 확실히 그의 홈 메뉴단순함과 기억에 남는 맛을 위한 이 요리. 따라서 스페인 토르티야라고도 알려진 감자 토르티야는 가장 흔한 스페인 요리 중 하나이며 멕시코 요리우리에게 매우 인기가 있습니다. 그리고 조리법이 놀라운 것은 아닙니다. 감자 토르티야매우 간단하지만 동시에 매우 맛있고 충분한 식사. 그 외에도 추가하여 다양한 변형을 만들 수 있습니다. 다양한 제품취향에 따라: 베이컨, 토마토, 치즈 추가 또는 모두 함께 섞을 때마다 새롭고 독특한 레시피.

단계별 감자 또띠야 레시피

감자를 곁들인 고전적인 토르티야(오래 전에 작은 마을에서 준비한 대로)는 감자, 양파, 계란, 소금, 올리브유.

집에서이 요리를 직접 준비하는 것은 매우 간단하므로 지침을 단계별로 따르기 만하면됩니다.

1. 첫 번째 단계는 모든 제품을 "더미"에 모아서 나중에 전체 주방을 돌아 다니지 않도록하는 것입니다. 2 인용 요리를 기준으로 몇 가지 제품이 필요합니다. 중간 감자 4-5 개, 계란 2-3 개, 큰 양파 1 개 또는 작은 양파 2 개, 3-4 큰술입니다. 올리브 오일 숟가락, 소금 한 꼬집.
2. 우리는 감자를 얇고 평평한 머그잔으로 자르고 특수 강판으로자를 수도 있습니다. 가장 중요한 것은 감자가 두껍지 않아야하고 (사진과 같이) 칩의 공백처럼 보이지 않아야한다는 것입니다 .
3. 양파를 잘게 썬다.
4. 스토브를 중불로 켜고 올리브 오일을 팬에 붓고 약간 예열하십시오. 우리는 다진 감자를 펴고 반쯤 익을 때까지 볶습니다. 약간 부드러워 지지만 떨어지지 않아야합니다.
5. 우리는 감자와 양파 듀오를 함께 결합하고 양파가 투명해지고 부엌이 "맛있는" 향기로 가득 찰 때까지 조금 더 볶습니다. 이 과정은 2분 이상 걸리지 않으므로 오랫동안 스토브를 떠나지 마십시오.
6. 현재 우리는 계란을 준비하고 있습니다. 이렇게하려면 소금과 좋아하는 향신료와 함께 깊은 그릇에 두드리기 만하면됩니다 (아래 사진).
7. 그런 다음 계획에 따라 수행합니다. 튀긴 감자와 양파를 계란이 든 그릇에 섞습니다. 부드럽게 섞어서 팬에 보내고 뚜껑을 닫고 황금색이 될 때까지 양쪽에서이 "케이크"를 볶습니다. 아름다운 지각느린 불에. 약간의 어려움은 한쪽에서 다른쪽으로 돌려야 할 때 요리의 일부일 수 있습니다. 여기서 가장 중요한 것은 순간을 놓치지 않는 것입니다. 뚜껑을 제거하지 않고 "케이크"를 바로 켜십시오 (더 나은 기름의 일부가 "도망갈" 수 있기 때문에 싱크대 위에서 수행하십시오.) 그런 다음 뚜껑에서 전체 혼합물이 팬으로 "미끄러지도록"하십시오. 한쪽 요리는 10 분 이상 걸리지 않으며 두 번째 요리는 10 분 더 걸립니다.

총 조리 시간은 대략 30분에서 40분 정도 걸리며 결과는 아름답고 맛있으며 가장 중요한 예산이 될 것입니다. 독립 요리, 고기 나 생선의 반찬으로 또는 야채와 함께.

Tortilla는 가장 많은 것 중 하나로 간주됩니다. 인기 요리 스페인 요리. 거의 모든 곳에서 제공됩니다. 현지 레스토랑. 감자, 양파, 계란으로 구성되어 있습니다. 그러나 많은 숙련된 셰프보어 기본 레시피치즈, 햄, 옥수수, 녹색 완두콩그리고 다른 성분. 덕분에 요리의 맛이 더 밝고 풍부해집니다. 오늘의 기사를 읽은 후에는 진짜 스페인 또띠아를 요리하는 방법을 배우게 될 것입니다.

전통적인 옵션

요리 기술 이 요리초보자도 문제없이 다룰 수 있을 정도로 간단합니다. 때문에 클래식 레시피스페인 토르티야에는 특정 구성 요소 세트가 사용됩니다. 집에 다음이 있는지 미리 확인하세요.

• 닭고기 달걀 두 개.
• 큰 감자.
• 양파 ½개.
• 올리브 오일 한 스푼.
• 소금과 향신료.

위의 제품 양에서 또띠아 1인분을 얻을 수 있다는 점에 유의해야 합니다. 더 많은 사람을 먹일 계획이라면, 의도한 먹는 사람의 수에 따라 비율을 늘려야 합니다.

프로세스 설명

이것은 지금까지 가장 쉬운 스페인 또띠야 레시피입니다. 집에서 이 요리는 한 시간도 채 걸리지 않아 준비됩니다. 따라서 간단한 재료 세트와 약간의 인내심만 있으면 됩니다. 씻은 감자는 얇은 반원형으로 자르고 약한 불로 15 분 동안 볶습니다. 동시에 형성되지 않도록 하는 것이 중요합니다.

준비하기 약 7 분 전에 다진 양파를 감자와 함께 프라이팬에 붓고 가끔 저어주는 것을 잊지 않고 계속 볶습니다. 별도의 그릇에 생으로 치십시오. 닭고기 달걀그리고 거기에 야채를 넣습니다. 모든 것을 잘 섞고 포크로 감자를 약간 반죽하십시오.

작은 프라이팬 바닥에 약간의 올리브 오일을 붓고 스토브로 보냅니다. 충분히 예열되면 감자 덩어리를 넣고 3 분 동안 볶습니다. 그런 다음 화재가 최소로 줄어들고 같은 시간 동안 기다립니다. 그런 다음 오늘 기사에서 사진이있는 레시피 인 스페인 옥수수를 조심스럽게 뒤집어 반대쪽에서 약 3 분 동안 볶습니다. 갈색 케이크는 팬에서 제거되어 테이블에 제공됩니다.

녹색 완두콩이 있는 변종

이 다양한 감자 오믈렛은 저렴하고 쉽게 구할 수 있는 재료로 만듭니다. 거의 모든 것이 신중한 여주인의 식료품 저장실에 있습니다. 따라서 감자로 스페인 옥수수 요리법을 구현하기 위해 상점에 갈 필요조차 없습니다. 에 이 경우필요할 것이예요:

• 생계란 8개.
• 감자 4개.
• 양파 전구.
• 냉동 완두콩 100g.
• 크기가 큰 피망.
• 올리브 오일 200ml.
• 소금과 향신료.

시퀀싱

씻어서 껍질을 벗긴 감자는 얇은 원으로 자르고 깊은 그릇에 담습니다. 양파 반 고리와 사용 가능한 올리브 오일 반도 거기에 추가됩니다. 이 모든 것은 소금과 향료로 맛을 낸다.

예열 된 팬에서 바닥에 이전에 50 밀리리터를 부었습니다. 식물성 기름, 준비된 야채를 펴고 뚜껑을 덮고 약 1/4 시간 동안 적당한 열을 유지하십시오.

한편 소금에 절인 계란과 양념 계란은 별도의 그릇에 담습니다. 그런 다음 아름답게 다진 달콤한 피망을 추가합니다. 이 스페인 토르티야 레시피는 완두콩을 사용하기 때문에 이 재료에 대해 생각할 때입니다. 계란과 후추가 든 그릇에 추가됩니다. 감자는 결과물로 보내지고 잘 섞입니다.

생성 된 계란 - 야채 믹스는 별도의 팬에 놓고 식물성 기름의 잔재로 기름칠을하고 바닥에 고르게 분포됩니다. 이 모든 것은 적당한 열로 뚜껑 아래에서 조리됩니다. 3분 후 케이크를 조심스럽게 뒤집어 반대쪽 면을 튀깁니다.

오븐 옵션

우리는 당신의 관심을 또 다른 간단한 가져옵니다 단계별 레시피충만한 또띠야. 그러한 요리를 준비하는 데는 여러 가지 옵션이 있지만 모두 필요합니다. 기본 세트제품. 이 경우 다음이 필요합니다.

• 생 계란 3개.
• 12 감자 괴경.
• 양파 3개.
• ½ 컵 밀가루에서 / 함께.
• 한 계란의 노른자.
• 소금, 향료, 빵가루, 식물성 기름.

요리 알고리즘

깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 감자를 소금물에 삶아 으깬다. 양파는 반쪽 고리로 자르고 가열 된 식물성 기름에 튀긴다. 황금빛 색조를 얻 자마자 버너에서 제거됩니다.

밀가루, 날 닭고기 달걀, 갈색 양파가 완성 된 퓌레에 추가됩니다. 이 모든 것이 혼합되어 베이킹 시트에 뿌려집니다. 빵 부스러기식물성 기름으로 윤활 처리됩니다. 오븐에서 스페인 토르티야 요리하기. 이 요리의 조리법은 시작 후 20분이라는 점에서 흥미롭습니다. 열처리기름칠 감자 덩어리 계란 노른자준비를 위해 돌아갑니다. 이 트릭 덕분에 또띠야는 아름답게 될 것입니다. 골든 브라운. 서빙하기 전에 사워 크림을 뿌릴 수 있습니다.

치즈와 베이컨 옵션

이 유형의 또띠아는 다음과 같은 경우에 적합합니다. 가족의 아침 식사. 그것은 매우 만족스럽고 매우 향긋합니다. 이 레시피스페인 토르티야는 표준 제품. 따라서 스토브 앞에 서기 전에 필요한 모든 것이 있는지 확인하십시오. 이 상황에서는 다음이 필요합니다.

• 베이컨 30그램.
• 두 개의 감자 괴경.
• 치즈 100g.
• 생 계란 3개.
• 신선한 시금치 50g.
• 양파 전구.
• 마늘 두 정향.
• 소금 및 기타 향기로운 향신료.

요리 기술

씻은 감자는 제복을 입고 삶아 식힌 다음 껍질을 벗깁니다. 뜨거운 팬에 굵게 다진 후 3분 후 얇게 썬 마늘을 넣는다. 그런 다음 양파 반 고리를 거기에 놓고 갈색이 될 때까지 기다립니다.

그런 다음 깍둑 썰기 한 감자, 약간의 칠리 페퍼, 다진 시금치, 치즈 조각을 프라이팬에 넣습니다. 이 모든 것은 부드럽게 혼합되고 날것의 미리 구타 계란을 부어 열을 줄입니다. 3분 후 케이크를 조심스럽게 뒤집어 반대쪽 면을 튀깁니다.

냉동 옥수수 옵션

상당히 특이하고 맛있고 건강한 요리. 동시에 캐서롤과 오믈렛과 비슷합니다. 이 감자 요리법은 너무 간단해서 가정 요리 공책 페이지에 거의 확실히 남을 것입니다. 그러한 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 감자 400g.
• 다채로운 피망 한 켤레입니다.
• 잘 익은 토마토 400g.
• 계란 8개.
• 마늘 6쪽.
• 냉동 옥수수 200g.
• 소금, 모든 향신료 및 허브.

동작 알고리즘

씻어서 껍질을 벗긴 감자를 얇게 자르고 뜨거운 프라이팬에 보내고 소량의 식물성 기름에 튀겨 가끔 저어주는 것을 잊지 마십시오. 이 경우 약간 부드러워 지지만 반쯤 구운 상태를 유지하는 것이 중요합니다.

약 10 분 후 다진 달콤한 고추, 다진 마늘, 소금 및 조미료가 그에게 보내집니다. 모두 잘 섞고 적당한 열로 계속 볶습니다. 5분 후 냉동 옥수수 알갱이와 토마토 슬라이스가 야채에 추가됩니다. 감자가 부드러워지면 두들겨 가볍게 소금에 절인 계란을 팬에 붓습니다. 미래의 옥수수가 아름다운 황금빛 색조를 얻 자마자 조심스럽게 뒤집어 다른 쪽에서 튀겨집니다. 서빙하기 전에 부분으로 자르고 접시에 놓습니다.

참치와 브로콜리 변형

이 요리는 매우 간단한 기술을 사용하여 준비됩니다. 뜨거울뿐만 아니라 식힐 수도 있습니다. 이 스페인 토르티야 레시피는 이전 레시피와 약간 다릅니다. 구현하려면 다음이 필요합니다.

• 감자 1kg.
• 닭고기 달걀 7개.
• 큰 양파.
• 달콤한 피망.
• 브로콜리 200g.
• 참치 통조림.
• 소금, 향료, 정제된 식물성 기름.

씻어서 껍질을 벗긴 감자를 센티미터 조각으로 자르고 이미 약간의 식물성 기름을 부은 뜨거운 프라이팬에 보냅니다. 때때로 저어 주면서 약한 불로 요리하십시오. 감자는 표면에 황금 껍질이 형성되지 않도록 끓여야 합니다.

요리하는 동안 나머지 제품을 할 수 있습니다. 씻은 고추는 220도에서 구워 식히고 껍질, 씨앗 및 줄기에서 제거합니다. 그런 다음 작은 입방체로 자르고 접시에 보냅니다.

씻은 브로콜리는 꽃차례로 나뉘며 단단한 다리에서 벗어나 끓는 물이 담긴 용기에 데칩니다. 그 직후, 그것은 그릇에 담근다. 얼음물, 건조하고 후추로 보냈습니다. 씻어 다진 양파를 소량의 정제된 식물성 기름에 볶고 버너에서 꺼내 나머지 야채에 넣습니다.

큰 그릇에 계란을 치고 포크로 으깬 생선을 얹어 항아리에 들어있는 모든 주스를 미리 배출했습니다. 거기에 브로콜리, 고추도 넣고, 양파그리고 감자. 모든 것을 조심스럽게 섞어 가열 프라이팬에 보내고 일반 이쑤시개로 여러 곳을 뚫고 최소한의 열을 가합니다. 몇 분 후 토르티야를 조심스럽게 뒤집어 반대편에서 볶습니다.

이 요리에는 생선과 많은 수의야채, 그것은 성인뿐만 아니라 어린이 메뉴. 따라서 상당한 시간을 보내고 약간의 노력을 기울이면 온 가족이 맛있고 만족스럽게 먹일 수 있습니다.

1단계: 재료를 준비합니다.

2단계: 속재료를 볶습니다.

3단계: 계란을 추가합니다.

4단계: 감자와 함께 스페인식 토르티야를 제공합니다.

또한 토마토, 피망, 완두콩, 치즈, 햄, 버섯 등 매우 다양한 제품이 스페인 토르티야에 추가되는 경우가 많습니다. 이것은 출발이다. 오리지널 레시피,하지만 오믈렛은 오믈렛이므로 소시지와 야채로 망칠 수 없습니다.

우리 가족 피망그래서 우리는 매년 그것을 심습니다. 내가 재배하는 대부분의 품종은 한 시즌 이상 테스트를 거쳤으며 항상 재배합니다. 그리고 매년 새로운 것을 시도하려고 노력합니다. 후추는 열을 좋아하고 다소 기발한 식물입니다. 저와 잘 자라는 맛있고 생산적인 달콤한 고추의 품종 및 잡종 품종에 대해 자세히 설명하겠습니다. 나는 살고있다 중간 차선러시아.

고기 샐러드버섯을 곁들인 돼지고기 - 흔히 볼 수 있는 시골 요리 축제 테이블마을에. 이 레시피는 샴피뇽을 사용하지만 가능하면 산림 버섯, 이렇게 요리하면 더 맛있을 것입니다. 이 샐러드를 준비하는 데 많은 시간을 할애할 필요가 없습니다. 고기를 스튜 냄비에 5분 동안 넣고 썰기 위해 5분 더 둡니다. 다른 모든 것은 요리사의 참여없이 거의 발생합니다. 고기와 버섯은 삶고 식히고 절인 것입니다.

오이는 온실이나 온실뿐만 아니라 열린 땅. 오이는 보통 4월 중순부터 5월 중순까지 파종합니다. 이 경우 수확은 7월 중순부터 여름이 끝날 때까지 가능합니다. 오이는 서리를 용납하지 않습니다. 그래서 우리는 너무 일찍 씨를 뿌리지 않습니다. 그러나 초여름이나 심지어 5월에 수확을 더 가깝게 가져오고 정원에서 육즙이 많은 잘생긴 남자를 맛볼 수 있는 방법이 있습니다. 이 식물의 일부 기능만 고려하면 됩니다.

Polissias는 고전적인 잡색의 관목과 나무가 우거진 관목에 대한 훌륭한 대안입니다. 이 식물의 화려한 둥글거나 깃털 모양의 잎은 눈에 띄게 축제적인 곱슬머리를 만들고 우아한 실루엣과 겸손한 자연은 집에서 가장 큰 식물이 될 수 있는 훌륭한 후보입니다. 더 큰 잎은 그가 Benjamin and Co. ficuses를 성공적으로 대체하는 것을 방해하지 않습니다. 또한 poliscias는 훨씬 더 다양합니다.

호박 캐서롤계피와 함께-육즙이 많고 믿을 수 없을 정도로 맛있습니다. 호박 파이,하지만 파이와 달리 더 부드럽고 입에서 녹습니다! 그것 완벽한 레시피 달콤한 파이자녀가 있는 가족을 위해. 일반적으로 아이들은 호박을별로 좋아하지 않지만 과자를 먹는 것은 신경 쓰지 않습니다. 달콤한 캐서롤호박 - 맛있고 건강한 디저트, 또한 매우 간단하고 빠르게 준비됩니다. 시도 해봐! 당신은 그것을 좋아할거야!

울타리는 그 중 하나일 뿐만 아니라 필수 요소조경 설계. 또한 다양한 보호 기능을 수행합니다. 예를 들어 정원이 도로에 접해 있거나 근처에 고속도로가 있으면 울타리가 필수입니다. "녹색 벽"은 먼지, 소음, 바람으로부터 정원을 보호하고 특별한 편안함과 미기후를 만듭니다. 이 기사에서는 사이트를 먼지로부터 안정적으로 보호할 수 있는 울타리를 만들기 위한 최적의 식물을 고려할 것입니다.

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미트볼 소스 으깬 감자- 이탈리아 요리를 기본으로 한 간단한 두 번째 코스. 이 요리의 더 친숙한 이름은 미트볼 또는 미트볼, 그러나 이탈리아 인 (그들뿐만 아니라)은 그런 작은 둥근 커틀릿을 부릅니다. 미트볼. 커틀릿은 먼저 튀겨집니다. 골든 브라운그리고 두툼하게 튀겨낸 야채 소스-매우 맛있고 맛있습니다! 이 조리법의 다진 고기는 닭고기, 쇠고기, 돼지 고기에 적합합니다.

국화는 가을의 여왕이라고 불립니다. 이때 밝은 꽃차례가 정원을 장식하기 때문입니다. 그러나 겨울철에는 2 월에서 12 월까지, 난방 온실에서 계절 내내 국화를 재배 할 수 있습니다. 프로세스를 올바르게 구성하면 일년 내내 심기 재료와 국화 꽃을 판매 할 수 있습니다. 이 기사는 국화를 대량으로 재배하는 데 얼마나 많은 노력이 필요한지 이해하는 데 도움이 될 것입니다.

수제 머핀 - 무화과, 크랜베리, 자두로 만든 간단한 레시피로 제과 사업과자 초보. 맛있는 컵케이크코냑과 말린 과일을 곁들인 케 피어에 홈 홀리데이또한 이러한 패스트리는 1시간 이내에 준비할 수 있습니다. 그러나 하나가 있습니다 중요한 점- 말린 과일은 최소 6시간 동안 코냑에 담가야 합니다. 요리 직전에 이것을하는 것이 좋습니다. 밤새 잘 흡수됩니다.

영형 기호성그리고 과일의 효능 호두나는 모두가 알고 있다고 생각합니다. 확실히 많은 사람들이 껍질에서 맛있는 알갱이를 꺼내서 궁금해했습니다. 호두 재배에 관한 많은 원예 신화와 전설이 있습니다. 그들 중 절반은 거짓으로 밝혀졌습니다. 이 기사에서는 너트에서 호두를 재배하는 기능에 대해 이야기합니다.

안녕하세요! Vika Leping이 당신과 함께하고 오늘 스페인 옥수수가 당신의 관심을 끌었습니다. 감자가 들어간 오믈렛입니다. 감자를 곁들인 스페인 또띠야는 어린 시절부터 제가 가장 좋아하는 오믈렛 중 하나입니다. 어렸을 때 삼촌이 만들어주셨던 기억이 나네요. 물론 오리지널과는 달랐지만 역시 엄청나게 맛있었다. 오늘의 레시피기름과 소금을 세지 않고 단 세 가지 성분으로 구성된 탁월한 클래식이 될 것입니다.

클래식 토르티야 - 감자 오믈렛. 혼동하지 마십시오 멕시코 요리, 이것은 내가 이미 당신에게 말한 것이 아닙니다. 물론 그녀는 엄청나게 맛있고 저에게 적극 추천하지만 오늘 우리는 그녀에 대해 이야기하지 않습니다. 오늘 우리는 준비하고 있습니다 스페인 요리감자와 계란에서! 그런데 양파. 세 번째 재료입니다. 캐러멜 처리 된 단맛이 없으면 요리가 완전하다고 할 수 없습니다.

일반적으로 감자를 곁들인 스페인 오믈렛은 내 블로그의 유일한 것이 아닙니다. 파마산 치즈와 함께 보는 것이 좋습니다. , 그리고 , 그리고 놀랍도록 아름다운 , 그리고 ! 이 모든 계란 요리는 매우 맛있습니다. 국가 요리 다른 나라. 그러나 오늘은 스페인어로 계란이 있을 것입니다!

그래서 Totrila - 스페인 오믈렛, 사진과 함께 단계별 레시피. 또는 토르티야를 요리하는 방법!

재료

• - 큰 조각 3개
• - 6개
• - 양파 - 큰 조각 1개
• - 올리브

조리 방법

먼저 영상을 공유하겠습니다. 제 유튜브 채널에서 제 영상 레시피를 보여드릴께요!

비디오 레시피: 감자를 곁들인 스페인식 토르티야 또는 오믈렛

사진과 함께 단계별 레시피

그러나 스페인 옥수수를 요리하는 방법은 무엇입니까? 센 불에 프라이팬을 올리고 올리브유를 넉넉히 붓는다. 기름이 가열되는 동안 양파와 감자를 껍질을 벗기고 양파를 반으로 자르고 반 고리를 얇게 자릅니다. 팬에 양파를 넣고 센불에서 볶는다. 우리는 또한 감자를 반으로 자른 다음 다시 반으로 자르고 얇은 조각두께 3mm. 양파를 넣고 섞는다.

스페인 감자와 계란 요리는 종종 오래 튀겨집니다. 또한이 재료를 10-15 분 동안 볶고 2-3 번 저어 야채가 캐러멜 화되고 딱딱 해집니다. 내 기사에서 말한 캐러멜 화 란 무엇입니까? 반드시 읽으십시오.

그러나 감자 또띠아 요리로 돌아갑니다. 사실 조금 속이고 이번에는 저녁 먹고 남은 이미 삶은 감자를 사용했습니다. 아직 모르신다면 링크를 읽어보세요. 같은 상황이라면 양파만 10~15분 정도 볶고 감자는 나중에 넣어주세요! 이것은 사진과 같이 활이 얼마나 잘 생겼는지입니다! 달콤하고 아주 맛있어집니다.

당신도 나처럼 속이면 이미 튀긴 양파에 감자를 넣습니다. (안되면 원래 계획대로!) 튀김 삶은 감자갈색이 될 때까지 5분 더. 스페인식 감자 오믈렛은 생 감자와 삶은 감자로 만들 수 있으므로 선택하십시오.

야채가 튀기는 동안 계란을 챙기자 스페인식 감자 토르티야가 함께 나온다. 그릇에 모두 부수고 따로 보관하십시오. 감자와 양파가 준비되면 슬롯 형 스푼 (과도한 기름을 제거하기 위해)을 계란 그릇에 옮기고 맛을 내기 위해 소금을 넣고 천천히 부드럽게 가볍게 섞어 계란이 야채를 감싸도록합니다. 호일로 덮고 15분 동안 그대로 두어 야채를 캐러멜라이즈합니다. 계란 혼합물. 을 통해 적시호일을 제거하고 혼합물을 다시 혼합하십시오.

프라이팬을 가지고 붙지 않는 코팅. 이제 제 생각에는 모든 팬이 있습니다. 우리는 강한 불을 붙였습니다. 뜨거울 때 감자와 함께 여전히 "생"오믈렛을 팬에 붓고 1 분 동안 볶은 다음 불을 천천히 낮추고 2 분 더 볶습니다. 그리고 우리는 뒤집습니다! 접시로! 매우 간단합니다. 팬 위에 큰 접시를 놓습니다.

잡고 있는 동안 재빨리 뒤집어 팬을 제거하고 스패니시 토르티야를 접시에서 팬으로 다시 밀어 넣습니다.

센 불로 올려 다시 1분간 볶다가 약불로 줄여 2분간 더 볶는다. Spanish Tortilla는 매우 붉고 아름답습니다!

그게 다야! 스페인 토르티야 레시피가 끝났습니다. 불을 끄고 오믈렛을 큰 접시에 옮깁니다.

예를 들어 감자를 곁들인 스페인 또띠야는 신선한 야채 샐러드와 잘 어울립니다.

감자와 함께 스페인 오믈렛을 부분적으로 제공했습니다. 우리는 케이크처럼 조각을 잘라 접시 위에 놓습니다.

우리는 테이블에 봉사합니다. 이제 감자 오믈렛 인 Tortilla를 만드는 방법을 알았습니다!

요약하겠습니다.

빠른 레시피: 감자를 곁들인 스페인식 토르티야 또는 오믈렛

1. 양파와 감자를 깨끗이 씻으십시오.
2. 팬을 얹어 중간 강한 불그리고 올리브유를 넉넉히 부어줍니다.
3. 양파를 얇은 반 고리로 자르고 팬에 넣고 가끔 저으면서 볶습니다.
4. 감자를 빠르게 4등분한 다음 3mm 두께로 얇게 자릅니다.
5. 양파에 감자를 넣고 야채가 캐러멜화되고 황금빛 갈색이 될 때까지 10-15분 동안 볶습니다.
6. 사용하지 않는 경우 생 감자, 삶은 먼저 양파를 10 분 동안 볶은 다음 감자를 넣고 얼굴이 붉어 질 때까지 5 분 더 볶습니다.
7. 계란을 그릇에 깨고 감자와 양파를 숟가락으로 그릇에 옮겨 담고 여분의 기름을 제거합니다.
8. 계란이 나머지 재료를 감싸도록 소금을 맛보고 매우 부드럽게 섞습니다.
9. 그릇을 호일로 덮고 야채 캐러멜이 계란 혼합물에 스며들도록 15분간 둡니다.
10. 15분 후, 붙지 않는 프라이팬을 센 불에 올려 가열합니다.
11. 계란-감자 혼합물을 다시 부드럽게 저어 팬에 붓습니다.
12. 센 불에서 1분간 볶다가 약불로 줄여 2분간 더 볶는다.
13. 우리는 크고 평평한 접시로 스페인 옥수수를 뒤집습니다. 가장자리 주위에 감자로 오믈렛을 들어 올리고 접시로 팬을 덮고 빠르게 뒤집고 팬을 제거하고 (토르티야는 접시에 남아 있음) 오믈렛을 밉니다. 튀기지 않은 면으로 팬에 다시 넣습니다.
14. 센 불로 올려 1분간 볶다가 약불로 줄여 2분간 더 볶는다.
15. 열에서 팬을 제거하고 감자 오믈렛을 접시에 옮기고 조각으로 자르고 부분적으로 배치하십시오.
16. 이제 스페인 토르티야 만드는 법을 알았습니다!

그래서 스페인 토르티야가 준비되었고 그 레시피도 끝났습니다. 기름과 소금을 세지 않고 단 세 가지 재료로 아주 간단하게 준비됩니다. 아침에 할 때 하는 게 좋아요 삶은 감자. 특히 젊고 여름! 그건 그렇고, 당신의 여름은 어떻게 지내고 있습니까? Serezha와 저는 그의 부모님과 친구들을 방문하기 위해 몇 주 동안 크리미아로 떠납니다. 동시에 바다에서 🙂 이미 파도에 튀고 햇볕에 일광욕을 했습니까? 지금까지 수영장에서 수영만 했어요 🙂

그리고 곧 나는 다른 많은 사람들에게 말할 것입니다 맛있는 요리법! 그러니 놓치지 않도록 계속 지켜봐주세요. , 그것은 무료입니다! 또한 구독을 하면 5분에서 30분으로 매우 빠르게 준비되는 20가지 요리의 본격 레시피 모음을 선물로 받아 시간을 많이 절약할 수 있습니다! 스페인 오믈렛 레시피를 실현하는 것처럼 빠르고 맛있게 먹는 것이 현실입니다.

Vika Leping이 함께했습니다! 사랑으로 요리하고, 친구들에게 Tortilla 레시피를 알려주고, 댓글을 남기고, 평가하고, 당신이 한 일을 말하고, 모두가 맛있게 요리할 수 있고, 당신이 상상할 수 있는 것보다 더 재능이 있으며, 물론 음식을 즐길 수 있다는 것을 기억하세요! 사랑해, 행복해!