Салат Лисичка з корейською морквою: рецепти приготування з куркою та оселедцем. Список необхідних компонентів

З корейською морквоюОбов'язково сподобається всім любителям гостренького. У його складі є ніжне куряче м'ясо, яке чудово відтінює. насичений смакрізних прянощів. А в поєднанні з корейською морквоюі страва виходить особливо апетитною. Про те, як приготувати салат "Лиска" швидко і смачно, ми поговоримо в цій статті.

Форма подачі

Багато залежить від того, в якому вигляді страва подається до столу. Наприклад, гілочка звичайної петрушки здатна «оживити» своєю присутністю будь-яку страву. Салат "Лиска" можна просто змішати з майонезом і прикрасити зеленню або викласти шарами. При цьому кожен рівень потрібно щедро заправити майонезом. Порядок шарів може бути довільним, проте краще, якщо морквина виявиться зверху, адже це «шубка» нашої «лисички». Для більшого ефекту страву можна розташувати на листі зеленого салату. Поєднання яскравих кольорівзробить страву ще апетитнішою.

Ще один варіант оригінальної подачісалату - викласти його у вигляді лисички. Очі та носик можна зробити з маслин, а білі деталі на хвостику, лапках та мордочці сформувати з тертого чи майонезу.

"Лиска". складові

Приготувати вищезгадану страву дійсно дуже просто. Адже в його складі є лише кілька інгредієнтів. Салат "Лиска" з корейською морквою готується з наступних продуктів:

  • сир – 200 грамів;
  • куряче філе- 2 штуки;
  • морква корейська – 200 грамів;
  • огірки мариновані – 3 штуки;
  • часник – 2 зубчики.

Простий салат "Лиска". Спосіб приготування

Тепер опишемо сам процес:

  1. Насамперед потрібно відварити куряче філе, остудити його і нарізати тоненькими смужками.
  2. Після цього мариновані огірочки ріжемо соломкою.
  3. Потім необхідно натерти сир на великої тертці. Зубчики часнику потрібно подрібнити на часнику. З таким самим успіхом можна використовувати дрібну тертку, але тоді процес приготування дещо затягнеться.
  4. Потім усі інгредієнти слід ретельно перемішати та заправити майонезом.

Блюдо готове! Салат "Лиска" з корейською морквою після приготування краще на півгодини поставити в холодильник. Потім його можна подавати до столу.

Салат "Лиска" з грибами. складові

Салат із моркви з сиром може вийти дуже ситним, якщо додати до нього відварену картоплюі печериці. Процес приготування такої страви набагато складніший, проте одержаний результат виправдає всі витрачені зусилля. Крім того, для цієї закуски підійде проста (не корейська) морква. Ви хочете дізнатися, як готується салат салату з моркви із сиром перед вами.

Інгредієнти:

  • сир твердий – 50 грамів;
  • печериці – 300 грамів;
  • шинка – 300 грамів;
  • яйце куряче - 3 штуки;
  • огірки солоні – 3 штуки;
  • картопля – 4 штуки;
  • морква корейська – 300 грамів (або свіжа – 3 штуки середнього розміру);
  • майонез – за смаком;
  • маслини – 50 грамів.

Салат "Лиска" з грибами. Спосіб приготування

Тут все не менш просто, ніж у попередньому рецепті:

  1. Спочатку необхідно відварити печериці в підсоленій воді та нарізати їх тоненькими скибочками.
  2. Щоб не гаяти часу, поставимо варитися картоплю (чистити її не треба, нехай буде "в мундирі"). Після цього потрібно буде остудити. Те саме необхідно зробити з морквою (якщо ви обрали звичайний продукт, а чи не "корейський" варіант).
  3. Після цього овочі потрібно подрібнити на великій тертці. Також слід надійти з відвареними яйцями.
  4. Далі солоні огірочки необхідно очистити від шкірки та нарізати дрібними кубиками.
  5. Тепер потрібно нарізати цибулю і обдати її окропом, щоб позбавити гіркоти.
  6. Після цього слід дрібно накришити шинку, а маслини покришити. особливим способом: спочатку розрізати навпіл, а потім - на поперечні часточки.
  7. Сир трьом на великій тертці.
  8. Потім салат потрібно викласти шарами у такому порядку: картопля, шинка, гриби з цибулею, яйця з огірком. При цьому кожен рівень необхідно ретельно промазати майонезом.
  9. Найвищий шар оформимо у вигляді лисички з сиру, маслин та моркви.

Ось і готовий салат "Лиска". Покроковий допоможе будь-якій господині освоїти його за лічені секунди.

Салат "Лиска" з рибою. складові

Цей варіант приготування страви є альтернативою банальному оселедцю "під шубою". Щоправда, рибка, яку потрібно одягнути в овочеву шубку, може бути різною. Підійде копчена горбуша, будь-який солено-маринований продукт, а також традиційний оселедець.

Інгредієнти:

  • цибуля ріпчаста - 2 штуки;
  • морква – 3-4 штуки;
  • картопля – 2-3 штуки;
  • гриби (гливки або печериці) - за смаком;
  • горіхи подрібнені (фундук, волоські, арахіс) – півсклянки;
  • олія рослинна - для підсмажування;
  • майонез – за смаком.

Салат "Лиска" з рибою. Спосіб приготування

З приготуванням і оформленням такого частування впорається навіть господарка-початківець. Отже:

  1. Спочатку рибу потрібно очистити від кісток і дрібно порізати.
  2. Далі моркву потрібно почистити, натерти на тертці та посмажити з цибулею.
  3. Потім картопля слід відварити в мундирі, почистити та натерти на тертці.
  4. Після цього гриби необхідно порізати соломкою та обсмажити разом із цибулею.
  5. Тепер потрібно викласти продукти шарами у певному порядку: картопля; риба; гриби із цибулею; знову картопля; морква з цибулею. Традиційно всі інгредієнти слід щедро змастити майонезом.
  6. Далі потрібно поставити страву в холодильник і залишити там на дві-три години.
  7. Перед подачею до столу посипаємо горіхами салат "Лиска". Кулінарний рецептцієї страви простий, проте процес створення займе деякий час. Крім того, воно виходить досить калорійним і не рекомендується людям, які стежать за своєю вагою. Однак у помірних кількостях ця страва нікому не зашкодить.

Салат "Лиска" з корейською морквою - оригінальне, просте і смачна страва. Приготувати його під силу навіть кулінару-початківцю. Спробуйте і у вас все вийде! Смачного!

Ситний та смачний салат, що легко приготувати. Морква по-корейськи надає страві пікантності; зменшуючи чи, навпаки, збільшуючи її кількість, ви можете регулювати гостроту страви. Пропонуємо вам декілька цікавих варіантівсалату «Лиска» з корейською морквою.

Традиційно цей салат готують з додаванням курячого філе та корейської моркви. Для приготування страви використовують доступні інгредієнти. Салат виходить дуже смачний та соковитий. Така страва стане родзинкою святкового столуі не залишить байдужим жодного гостя.

Час приготування: 15 хвилин
Кількість порцій: 3-4

Інгредієнти:

  • грудка куряча варена/запечена, філе (500 г);
  • морква по-корейськи (200 г);
  • сир твердий (200 г);
  • огірок солоний/маринований (2 шт.);
  • петрушка/кріп/інша свіжа зелень (1 пучок);
  • майонез (200 г);

Приготування:

  1. Нарізати курку дрібною соломкою. Помістити у миску для салату.
  2. Додати в миску половину моркви корейською (зайвий сік злити).
  3. Натерти сир на великій тертці, помістити у миску.
  4. Злити розсіл з огірків, нарізати соломкою та віджати зайву рідину. Додати в миску із салатом.
  5. Покришити зелень і додати салат. Залишити кілька гілочок для прикраси.
  6. Заправити салат майонезом, приправити сіллю, перцем та іншими спеціями до смаку. Ретельно перемішати.
  7. Прикрасити блюдо морквою і гілочками зелені.

Усі деталі приготування ви можете переглянути у відеосюжеті:

У даному рецептівикористовується досить популярне поєднання інгредієнтів – курка та гриби. Салат готується просто, а виходить дуже смачним. Корейська морква надає страві не тільки пікантний смак, а й ошатний вигляд.

Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 4

Інгредієнти:

  • печериці свіжі (500 г);
  • сир твердий (200 г);
  • яйце куряче варене (5 шт.);
  • морква по-корейськи (300 г);
  • цибуля зелена (1 пучок);
  • майонез (200 г);
  • сіль, перець, інші спеції (за смаком).
Як правильно підсмажити гриби для салату:
1. Гриби помістити в суху сковороду без олії.
2. Згасити їх на повільному вогні, щоб із них випарувалася вся рідина.
3. Після цього додати олію, сіль та перець. Перемішати і обсмажити протягом 5-10 хвилин|мінути| до золотистої скоринки.

Приготування:

  1. Гриби помити, просушити серветкою, дрібно нарізати та обсмажити у невеликій кількості олії.
  2. Нарізати курку соломкою.
  3. Сир натерти на дрібній тертці.
  4. Яйця почистити, відокремити жовтки від білків, натерти на дрібній тертці в різні миски.
  5. З моркви злити зайвий сік.
  6. Покришити зелену цибулю.
  7. Викласти салат на блюдо шарами. Перший шар – морква по-корейськи.
  8. Другий шар – курка. Додати сіль, перець, спеції за смаком. Змастити майонезом.
  9. Третій шар – гриби. Змастити майонезом.
  10. Четвертий шар – білки.
  11. П'ятий шар – жовтки. Змастити майонезом.
  12. Шостий шар – сир.
  13. Прикрасити салат зеленою цибулеюабо іншою свіжою зеленню.

Пропонуємо подивитися відеорецепт даної страви:

Смачний, красивий та пікантний салат. Страва чудово підходить як для святкового столу, так і для буденної вечері. Щоб підкреслити яскравий зовнішній вигляд страви, радимо подавати її у прозорій або білій тарілці (салатниці).

Час приготування: 20 хвилин
Кількість порцій: 4

Інгредієнти:

  • м'ясо куряче копчене (400 г);
  • яйце куряче варене (4 шт.);
  • кукурудза консервована (100-200 г);
  • майонез (150 г);

Приготування:

  1. Куряче м'ясо відокремити від кісток та шкірок. Нарізати дрібними шматочками.
  2. Яйця почистити, відокремити жовтки від білків, натерти окремо на дрібній тертці.
  3. Приготувати соус до салату. З'єднати терті жовтки з майонезом, приправити сіллю, перцем та спеціями до смаку, ретельно перемішати.
  4. Забрати зайвий сік з моркви.
  5. З кукурудзи злити рідину.
  6. Помістити в миску курку, білки, моркву, кукурудзу. Додати|добавляти| соус і ретельно перемішати.

Також ви можете переглянути відеорецепт даного салату:

Салат особливо сподобається любителям копченостей. Салат готується дуже швидко та просто, тому це відмінний варіантяк для святкової, так і для буденної вечері.

Час приготування: 15 хвилин
Кількість порцій: 4

Інгредієнти:

  • ковбаса сирокопчена / копчена / інша за смаком (300 г);
  • морква по-корейськи (200-300 г);
  • кукурудза консервована (200-300 г);
  • помідор (2 шт.);
  • петрушка/інша зелень (для прикраси, 1 пучок);
  • майонез (200 г);
  • сіль, перець та інші спеції (за смаком).

Приготування:

  1. Ковбасу очистити від плівки та нарізати тонкою соломкою.
  2. Забрати зайвий сік з моркви.
  3. Злити рідину з кукурудзи.
  4. Помідори нарізати соломкою (при бажанні прибрати шкірку). Злити зайву рідину.
  5. Порубати зелень або порвати руками.
  6. Розмістити ковбасу, моркву, кукурудзу, помідори в миску для салату.
  7. Приправити майонезом, додати сіль, перець та інші спеції. Ретельно перемішати.
  8. Прикрасити салат зеленню.

Пропонуємо до вашої уваги відеорецепт даного салату:

Досить оригінальний рецептсалату «Лиска». Для приготування страви використовується підсмажена квасоля стручкова. Якщо ви хочете скуштувати щось нове – цей рецепт для вас.

Час приготування: 20 хвилин
Кількість порцій: 2-3

Інгредієнти:

  • свинина відварена/запечена, філе (300 г);
  • морква по-корейськи (200 г);
  • цибуля ріпчаста (1 шт.);
  • квасоля стручкова (300 г);
  • кріп/інша свіжа зелень (1 пучок);
  • олія рослинна (для смаження, 30-50 мл);
  • кунжут (10 г);
  • сіль, перець, інші спеції (за смаком).

Приготування:

  1. М'ясо нарізати тонкою соломкою.
  2. З моркви злити зайву рідину.
  3. Почистити і дрібно посікти ріпчаста цибуля. На розігрітій сковороді обсмажити в маслі до золотистого кольору. Викласти та залишити остуджувати.
  4. Додати в сковороду ще трохи олії та обсмажити стручкову квасолю, постійно помішуючи (щоб квасоля залишалася трохи хрумкою, необхідно смажити її 8-9 хвилин. Якщо ви хочете, щоб квасоля стала м'якою, потрібно обсмажувати її 12-14 хвилин). Додати сіль та перець за смаком, перемішати та остудити.
  5. Дрібно порубати зелень.
  6. Змішати в салатнику м'ясо, моркву, цибулю та квасолю. Додати сіль, перець та інші спеції до смаку.
  7. Заправити салат майонезом або оливковою олієюта ретельно перемішати.
  8. Викласти салат на порційні тарілки, посипати кунжутом та прикрасити зеленню.

Пропонуємо до перегляду відеорецепт даної страви:

Чудовий рецепт для любителів м'яса. Поєднання корейської моркви та цибулі надає страві особливої ​​пікантності. Цей салат легко приготувати навіть на природі, а замість вареної свинини можна використовувати шашлик.

Час приготування: 20 хвилин
Кількість порцій: 4

Інгредієнти:

  • свинина варена/смажена, філе (300-400 г);
  • морква по-корейськи (300 г);
  • цибуля ріпчаста (1 шт.);
  • насіння гарбузове очищене (50 г);
  • майонез/олія оливкова (для заправки, за смаком);
  • сіль, перець та інші спеції (за смаком);
  • цукор, оцет столовий, 9%, питна вода (для маринаду, 2 ст. л., 2 ст. л., 250 мл).

Приготування:

  1. Підготувати маринад для цибулі – змішати цукор, оцет та воду.
  2. Почистити та подрібнити цибулю. Залити маринадом та дати настоятися 10-15 хвилин.
  3. М'ясо нарізати соломкою.
  4. Віджати цибулю від маринаду.
  5. Змішати в салатниці м'ясо, цибулю та моркву по-корейськи. Додати сіль, перець та інші спеції до смаку. Заправити майонезом чи олією, ретельно перемішати.
  6. Викласти салат гіркою на порційні тарілки і посипати гарбузовим насінням.

Салат готовий!

Дуже простий, але від цього не менш смачний салат. Це чудовий варіант для святкового столу. Оригінальний зовнішній вигляд страви приверне увагу гостей.

Час приготування: 20 хвилин
Кількість порцій: 2

Інгредієнти:

  • грудка куряча варена/запечена, філе (300 г);
  • морква по-корейськи (200 г);
  • огірок (1 шт.);
  • цибуля зелена (1 пучок);
  • кріп/інша свіжа зелень (для прикраси, 1 пучок);
  • оливки/оливки консервовані (для прикраси, 50 г);
  • майонез/олія оливкова (для заправки, за смаком);
  • сіль, перець та інші спеції (за смаком).

Приготування:

  1. Філе нарізати кубиками.
  2. Злити зайвий сік із моркви.
  3. Огірок натерти на великій тертці.
  4. Зелена цибуляі кріп подрібнити.
  5. Злити рідину з оливок і порізати на половинки.
  6. Викласти салат у широку тарілку шарами. Перший шар – курка. Приправити сіллю, перцем та спеціями до смаку. Заправити майонезом/олією.
  7. Другий шар – зелена цибуля.
  8. Третій шар – огірок. Злегка посолити.
  9. Четвертий шар – морква.
  10. Прикрасити салат оливками та рубаним кропом.

Смачного!

Текст: Катерина Хрущова

4.8 4.80 / 15 голоса(ів)

Знайшли помилку у тексті? Виділіть її та натисніть Ctrl+Enter.

Оригінальні салати з відвареним курячим м'ясомзавжди мають попит на будь-якому святковому столі. Приготування цієї страви не вимагає безлічі зусиль, але підсумковий результат перевершитьвсі ваші очікування. На придбання інгредієнтів для цього оригінального не потрібно багато коштів, оскільки потрібний набір продуктів завжди має будь-яка господиня.

Існує безліч доступних варіацій приготування цієї страви, але основним незамінним компонентом завжди залишається гостра морква. В якості додаткових компонентівпідійдуть свіжі овочі, ковбаса, морепродукти, запарена курага чи кунжут.

Як приготувати салат «лисичка» з корейською морквою - 15 різновидів

Це традиційний варіантприготування салату відрізняється своєю простотою та доступністю.

  • Сира куряча грудка - 2 шт.;
  • Корейська морква – 200 р.;
  • Твердий сир – 200 г.;
  • Мариновані огірки – 3-4 шт.;
  • Часник – 2 зубці;
  • Натуральний майонездля заправки;
  • Свіжа зелень- за смаком;
  • Сіль – за бажанням.

Порядок приготування:

Куряче філе варимо у підсоленій воді до готовності, потім студимо. Сир трьом на великій тертці, потім очищаємо часник. Відварену курячі грудкиріжемо кубиками або роздираємо на волокна. Зелень добре промиваємо під проточною водою, дрібно рубаємо. У глибокому посуді з'єднуємо нарізану курку, готову корейську моркву, огірки, сир, часник та зелень. Солимо всі побажання та ретельно перемішуємо. Заправляємо майонезом перед відправкою на стіл.

Можна подавати салат порційно, уклавши його в спеціальні фужери, покласти в маленькі салатниці шарами. Прикрашаємо його на завершення рубаною зеленню.

Побачити приготування салату можна тут:

Цей чудовий салатздатний порадувати і дорослих, і дітей.

Список необхідних інгредієнтів:

  • Цибуля ріпчаста - 1 шт.;
  • Шинка 300 р;
  • Твердий сир- 50 г;
  • Маслини – 50 г.;
  • Майонез – за смаком;
  • Печериці – 300 р.;
  • Морква – 3 шт.;
  • Яйця – 3 шт.;
  • Солоні огірки- 3 шт.;
  • Картопля - 4 шт.

Поетапне приготування:

Сирі печериці варимо у підсоленій воді, нарізаємо дрібними кубиками.

Картоплю та моркву варимо в мундирах, потім остудити. Після остигання натираємо овочі на великій тертці. З відвареними яйцями чинимо аналогічним чином. Солоні огірки очищаємо від шкірки та ріжемо на дрібні кубики. Ріжемо цибулю, обдаємо її окропом, щоб позбутися неприємної гіркоти.

Кришимо шинку, а маслинові розрізаємо на 4 частини. Сир трьом на дрібній тертці. На широкій плоскій страві починаємо викладати салат: першим шаром йде терта картопля, потім різана шинка, потім варені грибизі свіжою цибулькою. Наступним етапом йдуть терті яйця з маринованими огірками. Не забуваймо кожен шар промазувати майонезом.

З моркви, маслин та сиру починаємо формування лисички.

Це дуже корисний салатсаме для тих, хто стежить за своєю фігурою. Заправляється він натуральною оливковою олією, що надає позитивний впливна організм.

Список необхідних компонентів:

  • Філе курячої грудки - 2 шт.;
  • Морква по-корейськи – 200 р.;
  • Сир твердих сортів- 200 р;
  • Мариновані огірки – 3-4 шт. ;
  • Мариновані гриби (опеньки) – 200 р.;
  • Часник – 2 зубчики;
  • Оливкова олія для заправки;
  • Зелень – за смаком;
  • Сіль за смаком.

Поетапне приготування:

Куряче філе варимо у солоній воді до повної готовності. Сир трьом на великій тертці, очищаємо часник. Курячі грудки ріжемо на волокна. Огірки ріжемо соломкою, часник пропускаємо через прес. Дрібно рубаємо промиту обсушену зелень. У глибокій посудині з'єднуємо куряче м'ясо, гостру моркву, огірки, сир, опеньки та рубану зелень. Все солимо і добре перемішуємо. Заправляємо натуральною оливковою олією. Прикрашаємо все свіжою зеленню.

Побачити на власні очі приготування салатів можна тут:

Цей бюджетний варіантулюблений багатьма салат підійде для пікніка або прогулянки на відкритій природі.

Для цього нам знадобляться:

  • Локшина (вермішель) швидкого приготування, 1 упаковка) - 60 гр.
  • Морква - 1 шт.;
  • Яйце куряче - 2 шт. ;
  • Часник – 1-2 зуб. ;
  • Майонез - 150 р.;
  • Молоко – 2 ст. л.

Порядок приготування:

Суху вермішель ламаємо дуже дрібно. Присипаємо її готовими спеціями для вермішелі. Змішуємо 2 ст. л. Майонезу з такою самою кількістю молока. Відкладаємо її на півгодини для запарювання.

Яйця відварюємо круто, студимо і чистимо. Моркву очищаємо та трьом на спеціальній тертці для корейської моркви.

До розпареної вермішелі додаємо терті яйця, моркву та майонез, перемішаний з дрібно посіченим часником. Усі компоненти ретельно перемішуємо.

Глибоку салатницю встеляємо харчовою плівкою, Зверху викладаємо салат, даємо йому добре утрамбуватися. Відправляємо готове блюдоу холодильник для наполягання на 30 хвилин. На блюдо акуратно викладаємо салат, знімаємо плівку.

Крабові палички чудово поєднуються з гострою корейською морквою, саме тому такий варіант салату виходить неймовірно смачним.

перелік необхідних компонентів:

  • Крабові палички - 200 г.;
  • Морква по-корейськи - 150-170 р.;
  • Оливки - 10 шт.;
  • Яйця - 2 шт.;
  • Сіль (за бажанням);
  • Майонез (за смаком).

Поетапне приготування:

Крабові палички ріжемо великими кубиками, а оливки – невеликими кружальцями. Варимо яйця до готовності, ріжемо їх після остигання кубиками. У велику миску викладаємо готову гостру моркву. Перемішуємо салат з майонезом, солимо, подаємо відразу після заправки.

Цей варіант салату не схожий на традиційні варіанти приготування, проте відрізняється неповторним смаком.

Список необхідних компонентів:

  • Свіжа морквина – 5 шт. ;
  • Часник – 4 зубчики;
  • Майонез на пальмовому маслі;
  • Сіль і перець.

Поетапне приготування:

Замість майонезу на пальмовому маслі можна використовувати домашній майонезз додаванням не великої кількостісметани.

Свіжу моркву з часником перемелюємо в м'ясорубці або пюруємо в блендері. Додаємо до нього сіль та перець за смаком, заправляємо майонезом.

Подивитись солодкий варіантцього салату можна тут:

Цей варіант салату сподобається будь-якому гурману, дитина оцінить його неповторний смак і незвичайну подачу.

Список необхідних компонентів:

  • Морква – 1 шт. ;
  • Сушені лисички- 20 р.;
  • Сік лимона – 1 ст. л.;
  • Куркума – 0,5 ч.л.;
  • Лляна олія - ​​1 ч.л.;
  • Чорний перець, селера (або морська) сіль - за смаком;
  • Зелена цибуля - кілька пір'я;
  • Листя салату – для прикраси.

Поетапне приготування:

Гриби замочуємо на кілька годин, а краще на всю ніч, холодній воді. Віджимаємо, ріжемо невеликими шматочками. Моркву трьом на спеціальній тертці для корейської моркви, вибираємо насадку для дрібного шаткування. Зелена цибуля дрібно кришимо. Перемішуємо лимонний сік, лляна оліяі мелену куркуму. Акуратно перемішуємо всі компоненти салатниці. Додаємо сіль та перець за смаком.

Цей салат абсолютно не схожий на традиційний оселедець під шубою з буряком. Додавання грибів у страву надає йому оригінальності.

Список необхідних компонентів:

Поетапне приготування:

Цибулю ріжемо дрібними кубиками і обсмажуємо на повільному вогні. Ріжемо сирі грибиі смажимо з цибулею до готовності. Картопля і морква три на великій тертці. Сіль очищаємо від хребетної кістки, ріжемо кубиками.

Викладаємо шарами наш салат: першим шаром йде оселедець, потім гриби з цибулькою. Далі з картоплі формуємо вигляд лисички. Мажемо кожен шар майонезом, завершальним етапом укладаємо моркву. Яйця трьом на дрібній тертці, оливки ріжемо невеликими смужками. З оливок формуємо вушка, носик та хвіст, з яєць робимо білий пушок на мордочці. Очі робимо із цілісних оливок.

Щоб варені овочідобре чистилися, потрібно їх після варіння залити холодною водоюна якийсь час, а потім чистити.

Побачити поетапне приготуваннясалату можна тут:

Качина грудка перетворює цей салат на незвичайну святкову страву.

Для цього знадобляться:

  • Качина грудка відварена або запечена - 1 шт.;
  • Гриби мариновані – 5-6 ст. л.;
  • Сир твердий, гостріший – 300 р.;
  • Картопля відварена - 2 шт.;
  • Морква по-корейськи – 250 р.;
  • Цибулина – 1 шт.;
  • Часник – пара зубчиків;
  • Яйця – 4 шт. ;
  • Маслини та оливки - шт. по 10 кожних;
  • Майонез;
  • Кріп, петрушка - по кілька гілочок.

Поетапне приготування:

Грудку відварюємо або запікаємо у фользі, в остудженому вигляді необхідно порізати на волокна. Картоплю, відварені яйцясир трьом на великій тертці. Гриби нарізаємо середніми шматочками. Подрібнюємо цибулю. Часник пропускаємо через прес або дрібно подрібнюємо. Маслини та оливки без кісточок, то нарізаємо їх дрібно ножем.

Зелень дрібно рубаємо, змішуємо їх з грибами та качкою, додаємо туди ж часник та цибулю.

Починаємо викладати салат шарами: першим шаром йде половина гострої моркви, потім картопля з сиром, половина маслин та оливок, потім йде половина яєць. Далі йдуть яйця, що залишилися, потім знову оливки з маслинами. Потім картопля з сиром, на завершення цього укладаємо моркву. Кожен шар промазуємо майонезом.

Цей цікавий салатперетворитися на справжню особливість на будь-якому святковому столі. Курага та яблука відмінно поєднуються з морквою. Замість волоських горіхівможна використовувати арахіс чи насіння.

Список необхідних компонентів:

  • Морква – 2 шт.;
  • Курага – 250-300 р.;
  • Волоські горіхи – 200-250 р.;
  • Яблука зелені – 2 шт. ;
  • Часник – 3 зубчики;
  • Майонез;
  • Сіль|соль|, перець, зелень.

Поетапне приготування:

Промиваємо та просушуємо курагу. Свіжу очищену моркву трьом на великій тертці. Суху курагу ріжемо на кубики і додаємо до тертої моркви. Рубімо грецькі горіхиножем, додаємо до кураги. Яблуко ріжемо невеликими шматочками, додаємо до всіх компонентів.

До майонезу додаємо часник. Всі компоненти добре перемішуємо, додаємо сіль та спеції за смаком, заправляємо майонезом.

Побачити приготування салату можна тут:

Цей чудовий салатчудово виглядає на святковому столі.

Для цього нам знадобляться:

  • Червона квасоля в власному соку- 200 р;
  • Корейська морква – 100-150 р.;
  • Ковбаса копчена – 150 р.;
  • Цибуля - 1 шт.;
  • Печериці – 200-250 р.;
  • Майонез – 200 р.;
  • Сіль за смаком.

Порядок приготування:

Подрібнюємо цибулю та печериці, обсмажуємо їх на олії. Ковбасу ріжемо тонкою соломкою, додаємо корейську моркву.

З квасолі зливаємо воду. Усі компоненти з'єднуємо, заправляємо майонезом. Прикрашаємо поверхню корейською морквою та свіжою зеленню.

Цей видозмінений рецепт відомого салатувідрізняється неповторним смаком, що йому надає запечене куряче філе.

Для цього нам знадобиться:

  • Запечене куряче філе – 100 г.;
  • Мариновані огірки – 2 шт.;
  • Корейська морквина – 200 р.;
  • Сир – 75 р.;
  • Часник – 2 зубчики;
  • Майонез чи сметана;
  • Зелень до смаку.

Порядок приготування:

Кришимо дрібно мариновані огірочки, додаємо їх до гострої моркви. Сир трьом на великій тертці і додаємо до перемішаних компонентів. Попередньо запікаємо курячі грудки в газовій печі. Ріжемо її невеликими кубикамиу остудженому вигляді. Видавлюємо туди ж часник, додаємо майонезом. Все добре перемішуємо та прикрашаємо зеленню.

Побачити варіант з оселедцем та грибами можна тут:

Інгредієнти:

  • Морква – 300 г.;
  • Цвітна капуста – 200 г.;
  • Картопля – 200 р.;
  • Кабачок – 200 р.;
  • Сметана – 200-300 р.;
  • Рослинна олія;
  • Сіль перець;
  • Кріп для прикраси.

Поетапне приготування:

Всі овочі, крім свіжого кабачкаваримо до повної готовності. У остудженому вигляді трьом на великій тертці. Кабачок ріжемо тонкими смужками і обсмажуємо на соняшниковій олії. Перемішуємо картоплю, остуджений кабачок, цвітну капуступоловину вареної моркви. Солимо, перчимо, додаємо магазинну сметану, ще раз перемішуємо.

Викладаємо салат на плоска страванадавши йому форму кулі. Поверхню щільно присипаємо тертою морквою та прикрашаємо зеленню.

Цей салат по праву займе королівське місце на столі.

Список необхідних компонентів:

  • Мариновані креветки – 200 г.;
  • Мариновані мідії – 100 р.;
  • Мариновані кільця кальмара – 100 г.;
  • Свіжий огірок- 2 шт.;
  • Морквина по-корейськи – 400 р.;
  • Оливкова олія для заправки;
  • Спеції до смаку;
  • Кунжут для оздоблення.

Порядок приготування:

Кільця кальмара ріжемо навпіл, щоб отримати смужки. Промиваємо огірки, очищаємо від шкірки. Тонко ріжемо його овочечисткою. Готові смуги огірка заливаємо прохолодною водою на 20 хвилин. У мисці змішуємо морепродукти та натуральну оливкову олію. Додаємо спеції, гіркою викладаємо на тарілку. Зливаємо воду з огірків, просушуємо їх рушником. В окремій мисці змішуємо огірки та моркву, зверху викладаємо морепродукти, поливаємо оливковою олією. Гріємо кунжут на сухій сковороді, прикрашаємо салат.

Подивитися традиційний варіант салату можна тут:

Цей простий, легкий салатсподобається всім.

Список компонентів:

  • Горбуша консерви – 1 банка;
  • Картопля – 2 шт.;
  • Морквина – 2 шт.;
  • Яйце – 1 шт.;
  • Сир – 150 г.;
  • Огірок марин. - 1 шт.;
  • Печериці – 250 р.;
  • Зрост. Масло;
  • Майонез.

Поетапне приготування:

Варимо картоплю та морквою. Яйце варіть круто. Зливаємо рідину з горбуші, добре розімніть вилкою. Печериці ріжемо часточками, смажимо до готовності. Картопля, морква та яйця трьом на великій тертці окремо. Огірки ріжемо соломкою. Збираємо шари салату: горбуша, картопля, огірок, яйце, сир, морква.

Що поєднує ці два салати і що стає приводом для назви? Звичайно, руда морквина. В обох рецептах вона буде згори. Тільки в одному вона гостренька корейська, а в іншому звичайна відварена. В одному вона гратиме роль шубки, а в іншому зобразить нам хвостик лисички. Це ви й побачите далі на покрокових фото.

Салат «Лисся шубка» з оселедцем та грибами

Звичайно, для салату краще взяти лісні гриби, було б чудово зробити його з лисичок, але у мене їх не буває практично, тому будуть звичайні свіжі печериці. А взагалі поєднання грибів із оселедцем, як мені здається, не можна назвати класичним. І, коли я готувала, до останнього моменту цей момент викликав у мене сумніви. Але вони виявилися марними. Все цілком гармонійне і страва вийшла смачною.

Інгредієнти:

  • гриби – 150гр;
  • оселедець – 1шт;
  • картопля – 1шт;
  • цибуля – 0,5шт;
  • морква – 1шт;
  • яйця – 2шт;
  • сіль за смаком;
  • рослинна олія – 2ст.л.;
  • вершкове масло- 1ч.л.;
  • майонез.

Як приготувати салат «Лися шубка».

  1. Що потрібно зробити заздалегідь: відварити в мундирі картопля, морква; відварити яйця круто.
  2. Гриби ріжемо скибочками. Великі спочатку на четвертинки чи половинки.
  3. У сковороді нагріваємо рослинне та вершкове масло (гриби люблять саме суміш олій).
  4. Коли розігріється, кладемо скибочки грибів.
  5. Обсмажуємо помішуючи протягом 20 хвилин. За цей час рідина має випаруватися, а грибочки зарум'янитися.
  6. Оселедець, якщо це ціла рибина обробляємо, і нарізаємо дрібними шматочками.
  7. Лисичкина шубка, як і її знаменитий побратим, викладається шарами. І порядок їх такий: спочатку шматочки оселедця. Для того, щоб салат був красивим і правильним, я взяла кільце від роз'ємної формидля торта невеликого діаметру Встановила його на пласку тарілку. Нижній шар – оселедець трохи втрамбовуємо зворотним бокомстолової ложки.
  8. Цибулю дрібно нарізаємо і кладемо на оселедець.
  9. Потім остигли гриби.
  10. Змащуємо майонезом. Промазувати кожен шар мені здається не потрібно. Салат сам не сухий і додавати йому зайвої калорійності за рахунок великої кількості майонезу не хочеться.
  11. Картопля чистимо від шкірки, трьом на великій тертці і кладемо наступним шаром.
  12. Далі йдуть терті на тертці яйця. За бажанням можна трохи посолити.
  13. Змащуємо заправкою.
  14. І тепер головне – морква. Її теж натираємо крупно. Для цього рецепту я рекомендую взяти велику моркву, або дві середніх, щоб шуба у нашої лисиці була багатою і пухнастою. Зверху промазувати її не треба.
  15. Забираємо в холодильник, щоб настоявся і просочився.

Перед подачею на стіл кільце знімаємо (якщо використовували). На мій досвід салат зазвичай дуже подобається гостям. І цілком доречний на святковому столі. Якщо замість оселедця взяти червону рибу, тоді нижній і верхній шари будуть рудими.

Салат «Лиска» з куркою та морквою по-корейськи


Вважають, що лисий хвіст неодмінно приносить удачу власнику і буде його щасливим талісманом. Оригінальною прикрасоюсвяткового столу, що символізує успіх, стане салат «Лисий хвіст», який гідно оцінять оточуючі за незвичайну. цікаву подачута неповторний ніжний смак.

Інгредієнти:

  • куряча грудка – 1шт;
  • курячі яйця - 4шт;
  • цибулина – 1 середня;
  • печериці – 300гр;
  • морква «по-корейськи» – 200гр;
  • майонез – 100гр;
  • часник – 2 зубчики.

Як приготувати салат «Лісий хвіст»?


Салат «Лісий хвіст» готовий! До речі, він виглядає цілком за новорічним, що особливо актуально в Новий рік 2018 - рік собаки (лисиця відноситься до псових).

Подібні публікації