Салат зі свіжої капусти карусель. Салати зі свіжої капусти: дуже смачні і корисні рецепти салатів з фото

Важко уявити більш бюджетний варіант холодної закуски, ніж салат зі свіжої капусти. З цього нехитрого овоча можна створювати найрізноманітніші страви, від повсякденних до святкових.

Вони будуть не тільки смачними, а й дуже корисними. Пропонуємо кілька найпопулярніших варіантів. На додаток до них - докладний фотоопісаніе рецепта і відеоролики процесу приготування.

Салат зі свіжої капусти і моркви - дуже смачний рецепт з омлетного млинцями

Дуже цікаве рішення, використовувати в овочевому салаті омлетного млинці замість яєць, дає приголомшливий результат! До того ж, тут не використовується майонез. Замість нього - свіжа і ароматна заправка зі сметани, гірчиці і часнику. Виходить неймовірно смачно!

Можете поекспериментувати: додати в холодну страву м'ясну складову у вигляді вареної курки або шинки.

Інгредієнти:

молода капуста - 200 г;
морква - 100 г;
часник - 2 зубчики;
яйце - 3 шт .;
молоко - 50 мл;
зелень - за смаком;
сметана - 100 г;
гірчиця - ½ ч. л .;
сіль, перець мелений чорний - за смаком.

Етапи приготування:

Дрібно наріжте молоду капусту. Посоліть і перемнние руками. Нехай размягчатся волокна, і виступить сік.

Натріть на крупній тертці моркву. Приєднайте до капусти. Посипте меленим чорним перцем, посоліть. Гарненько перемішайте.

Змішайте молоко з яйцями, трохи посоліть і збийте вінчиком. Омлетну суміш пережарьте на сковороді з рослинним маслом у вигляді млинців. Остудіть їх і поріжте дрібною соломкою. Додайте до овочів.

Доповніть салат дрібно порубаним кропом. Змішайте сметану з гірчицею. У цю суміш видавити часникові часточки.

Викладіть в салатник сметанним заправку, перемішайте.

Рецепт (як в їдальні) з морквою і оцтом

Це, мабуть, найпростіший варіант овочевого салату. Але він в повній мірі має всі переваги повноцінного холодного страви для регулярного вживання.

Технологічна карта цієї страви вказує на вміст вітамінів групи В, РР і С, мінеральних речовин у вигляді кальцію, магнію, фосфору і заліза. А низька калорійність, менш 91 Ккал на 100 г, робить цей салат незамінним при дієтичному харчуванні.

Ви теж намагалися в домашніх умовах повторити цей поширений рецепт громадського харчування? Не вийшло? А може, вийшло, але не так, як хотілося б? Спробуйте наш рецепт. Результат вас порадує і задовольнить по всіх параметрах.

капуста - 600 г;
морква - 100 г;
сіль - 0,5 ч. л .;
цукор - 1 ст. л .;
столовий оцет - 1,5 ст. л .;
рослинне масло - 2-3 ст. л.

приготування:

Нашинкуйтекапусту. Посоліть її і перемнние руками. Поставте хвилин на 15 в холодильник.
Натріть моркву на тертці. З'єднайте з капустою.
Покладіть сіль і цукор, додайте столовий оцет і нерафіновану соняшникову олію. Гарненько перемішайте. Надішліть готовий салат в холодильник приблизно на півгодини.

З помідорами, огірками на соняшниковій олії

Дуже легкий, як весняний свіжий вітер, дієтичний салатик не без підстав претендує на чемпіонство в швидкості приготування. А який аромат!

Інгредієнти:

капуста пекінська 1 шт .;
помідори черрі - 10 шт .;
огірок - 1 шт .;
кріп і цибуля зелена за смаком;
оливкова олія - 50 мл.

приготування:

У кожного листа капусти виріжте тверду білу серцевину. Частину, що залишилася зелену частину скручуйте в трубочки і дрібно поріжте.
Свіжий огірок розріжте тонкими півкільцями. Приєднайте до капусти.
Помідори черрі розділіть на чотири частини, теж додайте в салат.
Поріжте зелений лук, дрібно порубати кріп. Приєднайте до інших овочів.

Посоліть відповідно до свого смаку, заправте оливковою олією. Ретельно перемішайте.

Вітамінний салат з огірком (смачна заправка)

Свіжий, корисний, смачний, легкий, ароматний ... І це все про нього, про салаті зі свіжої капусти з огірком. Своїм запаморочливим смаком він зобов'язаний оригінальної заправці з рослинної олії з додаванням лимонного соку і меду. А свіжі інгредієнти забезпечують велику кількість вітамінів і мінеральних речовин.

білокачанна капуста - 300 г;
огірок - 2 шт .;
болгарський перець - 1 шт .;
живцевих селера - 1 шт .;
зелені приправи за смаком, цибуля, кріп, кінза, петрушка, кріп;
сіль;
сік лимона, лайма чи яблучний оцет;
мед - 1 ч. л .;
чорний запашний перець;
оливкова або соняшникова олія - 2 ст. л.

приготування:

Тонко наріжте капусту. Плід болгарського перцю наріжте соломкою. Подрібніть держак селери і огірки. Дрібно порубати зелень. Використовуйте на свій смак будь-які свіжі приправи, блюдо буде тільки ароматні. Змішайте всі інгредієнти в одному посуді, посоліть.
Приготуйте заправку з рослинної олії, соку лайма чи лимона, меленого чорного перцю і меду. Залийте нею блюдо і добре перемішайте.

Салат з зеленню «Хвилинка» + заправка - швидко і смачно

Недарма це блюдо отримало назву з хронологічним ухилом. При наявності певних навичок його приготування цілком можна укласти в цей термін. Адже інгредієнтів мало, Операції не трудомісткі, а результат вражає чудовим смаком і ароматом.

У чималому ступені він досягається за рахунок пряної заправки. Інформація, що міститься в її складі лимонна кислота відіграє роль маринаду. Тому салатик не втрачає якості і на другий день. Навпаки, і набуває приємний специфічний смак.

1 невеликий качан;
4-5 пір'я зеленої цибулі;
30 г кропу;
0,5 ч. Л. солі;
4-5 ст. л. рослинного масла;
1 ст. л. соку лимона;
1 ч. Л. цукру;
¼ ч. Л. перцю.

Етапи приготування:

Наріжте качан. Для приготування салату краще всього підійде молода капуста раннього сорту. Її листя більш м'які і соковиті. На прилавках тільки пізні зимові сорти? Не впадай у відчай. Використовуйте те, що є. Просто поріжте більш тонко, посипте сіллю і, як слід, розімніть руками до появи соку. В крайньому випадку, можете потовкти капустяну крихту товкачем.

Дрібно поріжте зелену цибулю, порубати кріп.

У рослинне масло влийте лимонний сік, додайте сіль, цукровий пісок і мелений перець. Ретельно перемішайте. Заправка готова! Залийте її в салатник і розмішайте.

Сподобалася заправка? Ви можете використовувати її для приготування будь-яких овочевих салатів.

Салат капустяний з болгарським перцем і оцтом на швидку руку

Хочете приготувати швидку, хрустку і соковиту закуску для повсякденного раціону або святкового меню? Тоді цей рецепт для вас.

Можете заправити страву будь-яким рослинним маслом, оливковою, соняшниковою або лляним. Користуйтеся на здоров'я! І нехай за вашим столом завжди панує радісний настрій!

Інгредієнти:

капуста білокачанна - 0,5 кг;
морква - 1-2 шт .;
цибуля ріпчаста - 1 шт .;
перець солодкий - 0,5 шт .;
оцет столовий 9% - 1 ч. л .;
сіль за смаком;
масло рослинне.

приготування:

Цибулину наріжте тонкими півкільцями. Дрібно наріжте качан. З'єднайте овочі в одному посуді. Посоліть і перемнние руками.
Натріть на крупній тертці моркву, солодкий перець поріжте скибочками. Приєднайте до цибулі і капусти.
Заправте оцтом і рослинним маслом, посоліть на свій смак.
Ретельно перемішайте.

Простий рецепт з додаванням копченої ковбаси, кукурудзи та сиру

Які критерії є визначальними для потрапляння страви в розряд святкових? Неабиякі смакові якості і оригінальний зовнішній вигляд. Цей салатик гідний опинитися в центрі святкового застілля. Він не тільки смачний і поживний, але і досить легкий.

А додати страві зовнішньої оригінальності під силу будь-якій господині. Помістіть його в гарний посуд, прикрасьте зеленню і святкове блюдо готове!

капуста - 250 г;
напівкопчені ковбаса - 200 г;
відварений рис - 5 ст. л .;
яйця - 5 шт .;
консервована кукурудза - 1 банка;
майонез - 2-3 ст. л.

приготування:

Нашинкуйтекапусту.
Ковбасу поріжте на кубики.
Зваріть круто яйця. Подрібніть їх кубиками.
З банки з консервованою кукурудзою злийте рідину.
З'єднайте всі інгредієнти.
Заправте майонезом і ретельно перемішайте. Прикрасьте зеленню.

Салат «Догодити всім» з капусти, крабових паличок, кукурудзи, огірка

З найпростіших і корисних продуктів буквально за п'ять хвилин приготуйте смачний салатик з показаного нижче рецептом. Це один з варіантів закусок, описаних раніше. Будуть задоволені і любителі овочів, і шанувальники крабових паличок, і просто прихильники смачного і здорового харчування.

250 г молодої капусти;
2 середніх огірка;
50 г зеленої цибулі;
240 г крабових паличок;
280 г кукурудзи;
сіль за смаком;
2-3 столові ложки майонезу.

приступаємо:

Молоду білокачанну капусту наріжте якомога тонше. Молода далеко не молода? Використовуйте пекінську.
Дрібно наріжте свіжі огірки, порубати пір'я зеленої цибулі.
Крабові палички порізати на кубики.
З'єднайте всі інгредієнти в одному посуді, додайте кукурудзу. Посоліть, заправте і перемішайте. В якості заправки можете використовувати домашній або покупний майонез. З рослинним маслом цей салатик теж буде хороший.

Дуже смачний, ніжний з курячим філе - рецепт швидкого приготування з фото

Гармонійне поєднання курячого м'яса, вершкового сиру, солодкої кукурудзи та хрусткою капусти створює приголомшливий ефект свіжості і новизни. До того ж в цій страві оптимальне співвідношення білків, жирів і вуглеводів. Спробуйте!

капуста білокачанна - 0,5 кг;
cир твердих сортів - 150 г;
куряче філе - 1 шт .;
консервована кукурудза - 200 г;
майонез салатний за смаком;
сіль - 1/4 ч.л.

приготування:

Дрібно наріжте капусту. Використовуйте пухкі і соковиті качани ранніх і середніх сортів.
Відваріть філе курячої грудки в підсоленій воді протягом 20 хвилин. Для поліпшення смаку м'яса додайте в бульйон цибулю і моркву. Варене куряче філе порізати соломкою або порвіть руками на волокна.
Змішайте капусту і м'ясо, надішліть листа з консервовану кукурудзу.
Натріть на дрібній тертці шматок твердого сиру. Додайте в салатник.
Посоліть і заправте майонезом.

Салат «Ніжність» з додаванням яблука

Вегетаріанський салат з капусти з яблуком не тільки заповнить вітамінний дефіцит, а й охоронить від зайвих калорій. Адже в його складі тільки овочі і фрукти! А використання різних сортів яблук дає можливість варіювати смак готового блюда.

Інгредієнти:

свіжа молода капуста - 200 г;
яблуко - 1 шт .;
ріпчаста цибуля - 1 шт .;
морква - 1 шт .;
петрушка;
кріп;
лимонний сік - 1 ч. л .;
сіль за смаком;
соняшникова олія.

приготування:

Наріжте молоду капусту на тонкі смужки.
У яблука видаліть серцевину. Поріжте його на тонкі пластинки. Шкірка дуже товста і жорстка? Зніміть її, перш ніж розрізати плід.
Цибулину наріжте на дрібні кубики.
Морква перетріть через велику тертку.
Помістіть в салатник капусту і цибулю. Посоліть, додайте лимонний сік. Добре перемішайте.
Приєднайте терту моркву і шматочки яблука. Додайте посіченою зеленню: кріп і петрушку.
Заправте рослинним маслом і ретельно перемішайте.

Незвичайний рецепт з майонезом, як варіант

«Родзинка» цього салату в несподіваному поєднанні білокачанної і морської капусти. Ця комбінація створює легкий, соковитий, але дуже незвичайний смак. Не забувайте про користь морської капусти. Її внесок у вигляді додаткової порції йоду благотворно позначиться на вашому організмі.

Інгредієнти:

500 г молодої білокачанної капусти;
200 г морської капусти;
4 яйця;
2 ст. л. майонезу;
половинка цибулини;
сіль і перець за смаком.

приготування:

Подрібніть капустяний качан. Посоліть, трохи пам'ятаєте руками, нехай виступить сік.
Дрібно поріжте цибулю і яйця.
Смужки морської капусти порубати для отримання більш дрібної фракції.
Змішайте всі інгредієнти. Заправте майонезом.

Салат зі свіжою капустою, зеленим горошком і яйцем

Перевага холодних закусок з капусти в їх багатогранності і варіативності. Без шкоди смаковими якостями готового салату можна замінити основний інгредієнт червонокачанної капустою, а майонезну заправку - сметаною або рослинним маслом.

капуста -300 г;
яйце - 3 шт .;
зелений горошок - 100 г;
огірок - 1 шт .;
кріп, цибулю - 1 пучок;
майонез - 2 ст. л .;
сіль за смаком.

Етапи приготування:

Нашинкуйтекапусту.
Дрібно поріжте свіжий огірок.
Порубати кріп і пір'я цибулі.
Відваріть круто яйця, подрібніть їх.
З банки з консервованим зеленим горошком злийте рідину.
Змішайте в салатнику всі інгредієнти. Посоліть, заправте майонезом, сметаною або рослинним маслом, ретельно перемішайте.

Хочете додати страві святкового вигляду? Помістіть його всередину сервіровки кільця, злегка утрамбуйте. Акуратно зніміть форму. Сформований салатик прикрасьте зеленню.

Як приготувати салат з білокачанної капустою, квасолею і сухариками

Думаєте, капустяні салати - це завжди зразок низькокалорійного страви і еталон правильного харчування?

Поспішаю порадувати любителів калорійної їжі і шокувати прихильників дієтичного меню рецептом цього чудового салату. Так, він досить жирний і поживний. Але хіба можна позбавляти себе задоволення смачно поїсти? Просто зменшите порцію.

квасоля червона - 200 г;
свиняче м'ясо - 350 г;
цибулина - 1 шт .;
морква - 2-3 шт .;
свіжа білокачанна капуста - 150 г;
часник - 5-6 зубчиків;
білий хліб;
майонез - 3 ст. л .;
соняшникова олія для смаження - 100 г.

Покроковий рецепт:

Нежирну свинину поріжте кубиками, обсмажте на сковороді в рослинному маслі.

Подрібніть цибулину, приєднайте до м'яса. Також злегка обсмажте. Викладіть обсмажені продукти в салатник.

Перетріть через велику тертку морква. Обсмажте її на рослинному маслі. Приєднайте до м'яса з цибулею.

Свіжу білокачанну капусту дрібно наріжте. Соковитий овоч ранніх сортів можете використовувати в салаті в свіжому вигляді. Просто підсолити і пам'ятайте руками. Пізніші і жорсткі сорти слід обсмажувати на рослинній олії, як і інші інгредієнти. Додайте в салатник.

Увага!Для смаження компонентів постарайтеся використовувати мінімальну кількість рослинного масла. Адже такий спосіб приготування складових частин салату забезпечує його високу жирність. А це якість створює додаткове навантаження на печінку споживача.

Видавіть через прес часникові часточки. Перемішайте. Відваріть в підсоленій воді червону квасолю. На доведення її до готовності знадобиться близько двох годин. Викладіть в салатник до решти інгредієнтів.

Заправте салат майонезом. Акуратно перемішайте. Білий хліб поріжте на кубики. Обсмажте їх на соняшниковій олії до утворення рум'яної скоринки. Приєднайте до салатної суміші, перешевеліте.

Потримайте готову страву в холодильнику 3-5 годин. Воно настоїться, сухарики просочаться ароматної заправкою. Можете виставляти на стіл і приймати захоплені компліменти.

Пісний дієтичний салат «Весняний» з редискою: рецепт для схуднення

Дуже смачний низькокалорійний салатик з весняних овочів. Комбінуйте його компоненти на свій смак. Збільшуйте або зменшуйте кількість того чи іншого інгредієнта. Це не зашкодить якості страви. Адже всі використовувані продукти свіжі, смачні і однаково корисні.

Інгредієнти:

молода капуста - 300 г;
редис - 150-200 г;
свіжий огірок - 150 г;
помідори черрі - 100 г;
цибуля зелена - 40 г;
кріп - 1 пучок;
сік лимона або лайма - 20 мл;
мед - 1 1,5 ст. л .;
оливкова олія - 4 ст. л .;
гірчиця солодка - 1 ст. л .;
сіль за смаком.

Покрокове приготування:

Для приготування салатної заправки в лимонний сік додайте сіль, гірчицю, мед і оливкове масло. Збийте вінчиком до повного розчинення твердих частинок.
Нашинкуйтекапусту, поріжте редис, огірок і помідори. Дрібно порубати пір'ячко зеленої цибулі і кропу.

Влийте заправку. Ретельно перемішайте.

Капуста по-корейськи з редькою і часником - дуже смачна, пікантна зимова закуска

На хвилі популярності азіатської кухні практично жодна страва не обходиться без свого східного рімейка. Капустяний салат не виняток. Додайте в нього гостроти у вигляді редьки, оцту, перцю, ще більше солі і приправ.

Отримайте блюдо, стилізоване під корейський салат. У нашому рецепті він піддається добовому маринування. В етнічної корейської кухні овочі заквашиваются.

1/2 середнього качана капусти;
2 великі моркви;
1 велика зелена редька;
4-6 зубчиків часнику;
3 ч. Л. солі;
1 ст. л. цукру;
4 ст. л. столового оцту;
100 мл рослинного масла;
0,5 ч. Л. меленого коріандру (хмелі-сунелі або приправи для корейської моркви);
0,5 ч. Л. червоний гострий перець - за бажанням.

Покроковий рецепт:

Капусту наріжте на великі часточки. Залийте окропом. Він повинен повністю покривати овочеву нарізку. Накрийте тарілкою. Залиште приблизно на 10-15 хвилин.
Морква і зелену редьку поріжте соломкою. Часникові зубчики порубати на тонкі пластинки.
Злийте воду з капусти. Приєднайте до неї моркву, редьку і часник. Посипте сіль, цукор, сухі приправи. Влийте столовий оцет.
Розігрійте рослинне масло. Використовуйте для цієї мети мікрохвильову піч або газову плиту. Залийте салат розпеченим маслом. Акуратно перемішайте.

Нехай кілька годин він постоїть при кімнатній температурі. Потім на добу приберіть його в холодильник. Всі компоненти добре промаринувалося? Можна їсти!

«Метелка» з буряком

Чим пояснюється така специфічне назва легкого овочевого салату? Для людей, що активно займаються рятуванням від зайвих кілограмів, в цьому немає ніякої інтриги. У сирих овочах містяться жорсткі харчові волокна. Саме вони очищають внутрішню поверхню кишечника з ефективністю цього господарського інвентарю.

Проблеми із зайвою вагою вам не знайомі? Це не привід відмовлятися від смачного і дуже корисного салату. В одній тарілці ви знайдете джерело вітамінів і мінеральних речовин!

Інгредієнти:

0,5 капустини;
1 маленька буряк;
2 моркви;
1 зубчик часнику;
сіль перець;
соняшникова олія.

Покроковий рецепт:

Капусту наріжте соломкою.
Сиру буряк і моркву натріть на крупній тертці або використовуйте спеціальне пристосування для корейської моркви.
Часник подрібніть за допомогою преса або натріть на дрібній тертці.
Змішайте всі інгредієнти, посоліть, додайте перець, заправте соняшниковою олією.
Дайте салату настоятися близько 15 хвилин.

З цибулею, морквою і оцтом

Як з 2-3 інгредієнтів створити повноцінне, з точки зору користі і поживністю, блюдо? Якісні свіжі продукти, особиста зацікавленість і кілька нескладних операцій. Кулінарна ініціатива вітається!

Кг Вуглеводи: 8.75 г

60 хв.Відео-рецепт Друк

Практично всі салати зі свіжої капусти відносяться до розряду дієтичних страв і відрізняються низькою калорійністю. Залежно від власних уподобань в якості заправки можете використовувати будь-який вид рослинного масла, сметану, йогурт або майонез.

Хороший ефект дає застосування комбінованих заправок. Розбавте майонез йогуртом або сметаною. Смак страви пом'якшиться і придбає свіжість.

Крім традиційних магазинних заправок і приправ з представлених вище рецептів пропонуємо ще кілька апетитних варіантів.

Домашній майонез - швидко і смачно

З упередженням ставитеся до покупному майонезу? Освойте рецепт домашнього приготування цієї смачної приправи. Справа це не клопітка, цілком під силу навіть початківцям господаркам.

Візьміть інгредієнти:

лимонний сік - 2 ст. л .;
сіль - 0,5 ч. л .;
цукор - 0.5-1 ч. л .;
чорний перець - 0,5 ч. л .;
гірчицю - 2 ч. л .;
2 яйця;
рафінована рослинна олія - 300-350 мл.

приготування:

Видавіть з лимона сік. Посоліть, додайте цукор і мелений перець.
Приєднайте гірчицю, вбийте яйця.
Влийте рослинне масло.

Збивайте склад занурювальним блендером. Для цього помістіть його в посудину з сумішшю компонентів. Нехай ковпак блендера накриє яєчний жовток. Чи не відривайте його від дна судини, поки склад не взобьyoтся до половини. Потім перемістіть його на другий жовток. Забороняється відключати блендер до отримання густої однорідної маси.

Для кращого збивання температура інгредієнтів не повинна відрізнятися від кімнатної.
Можливе використання суміші соняшникової та оливкової олії. Не допускайте перевищення частки оливкового масла більше 20-25 відсотків. Воно наділяє майонез гіркуватим присмаком.

Віддаєте перевагу більш рідкий майонез? Розбавте його 1-2 столовими ложками теплої води і повторно збийте. Або зменшіть кількість рослинного масла в складі рецепта.

Французька заправка для салатів

Застосування такої заправки забезпечує звичним овочевих страв несподівані смакові метаморфози. Можете на свій розсуд застосовувати різні види гірчиці, рослинного масла і оцту. Калорійність приправи - 478 кКал.

Інгредієнти:

оливкова олія - 3 ст. л .;
оцет натуральний 6% - 1 ст. л .;
мед - 1 ч. л .;
гірчиця з цілими зернами - 1 ч. л .;
часник - 1 зубчик;
сіль - 0,5 ч. л.

приготування:

Дрібно натріть часникові часточки. Складіть в баночку.
Додайте гірчицю, мед і оцет. Посоліть. Влийте оливкова олія. Закрийте банку кришкою. Енергійно струшуйте до повного перемішування компонентів.

Заходьте на нашу сторінку, активно користуйтеся рецептами. Надсилайте їх своїм друзям і передплатникам в соціальних мережах. І будьте всі здорові!

Салат зі свіжої капусти з морквою - це популярне овочеве блюдо, яке можна зустріти абсолютно в будь-який їдальні нашої великої країни. І хоча в наш час заклади громадського харчування пропонують величезну різноманітність холодних закусок на будь-який смак, проте, простий капустяний салат користується зараз не меншим попитом, ніж в період тотального радянського дефіциту. Адже це легке овочеве блюдо є просто ідеальною закускою перед основною гарячою їжею, допомагаючи розбудити апетит, але при цьому не наїстися і не набрати зайвих калорій.

Салат зі свіжої капусти виходить не просто дієтичним і низькокалорійним. Фахівці з правильного харчування стверджують, що капуста має негативну калорійність, тобто на її переварювання організмом витрачається більше енергії, ніж поглинається разом з цим продуктом. Ось чому вживати цей корисний овоч можна практично в необмежених кількостях, якщо, звичайно, не виникає жодних заперечень з боку травної системи.

Дієтологи настійно рекомендують нам якомога частіше вживати салат зі свіжої капусти і моркви, адже він є прекрасним джерелом вітамінів і клітковини, які доступні круглий рік. І особливо це блюдо актуально в холодну пору року, коли свіжі овочі дуже дороги і не дуже корисні. Такий салат зовсім просто і швидко готується з найдоступніших і недорогих продуктів, а крім того, на відміну від більшості страв зі свіжих овочів, він може зберігатися в холодильнику протягом кількох днів, не втрачаючи при цьому користі, пружною консистенції і своїх смакових властивостей.

Класичний капустяний салат з їдальні складається всього лише з двох компонентів, тому, здавалося б, не повинно виникнути ніяких проблем з відтворенням цього блюда в домашніх умовах. Однак, мені спочатку ніяк не вдавалося отримати той самий смак, до якого ми всі звикли з раннього дитинства. Виявилося, що існує два секрету, які необхідно знати для приготування правильного капустяного салату. По-перше, нашатковану капусту слід короткочасно прогрівати на плиті разом з оцтом, що дозволяє отримати більш м'яку консистенцію салату і повністю розкрити аромат капусти. І по-друге, в заправку потрібно обов'язково додавати цукор, завдяки якому цей салат набуває свій характерний солодкуватий смак.

Скористайтеся цим рецептом, якщо хочете отримати таке знайоме і улюблене з дитинства блюдо. Простий салат з капусти з морквою, приготований як в їдальні, - це не що викликає сумнівів користь і перевірений часом смак!

Корисна інформація

Як приготувати салат з капусти, як в їдальні - простий рецепт класичного салату зі свіжої капусти і моркви з покроковими фото

ІНГРЕДІЄНТИ:

1 малий. качан капусти (1 кг)
1 малий. морква (100 г)
2 ст. л. 9% оцту
2 ст. л. рафінованої соняшникової олії
1 ст. л. цукру
1 ч. Л. солі

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Для того щоб приготувати салат з капусти, як в їдальні, качан капусти ретельно вимити, вирізати у нього качан і дуже гострим ножем нашаткувати його довгою тонкою соломкою. З отриманої нарізки вибрати руками все жорсткі шматочки, які можуть зустрічатися всередині качана і негативно позначатися на консистенції салату.

Після видалення качана, занадто брудних і жорстких листя та іншого неліквіду у мене в підсумку вийшло 600 г нашаткованої свіжої капусти.

2. Підготовлену капусту викласти у велику каструлю, посипати сіллю і трохи пом'яти руками, щоб вона злегка розм'якшилася і виділила сік.

3. Налити в каструлю оцет, поставити на сильний вогонь і прогріти капусту протягом 2 - 3 хвилин при постійному помішуванні, після чого зняти з плити і остудити. В результаті цієї процедури капуста помітно осяде в каструлі і з'явиться її характерний аромат.

Порада! У класичному рецепті в капустяний салат додають звичайний столовий оцет, але при бажанні його можна замінити на яблучний або оцет з білого вина, оскільки вони мають слабо виражений смак, який не додасть в блюдо специфічних смакових відтінків.

4. Поки капуста остигає, моркву натерти на крупній тертці або на тертці для корейської моркви.

5. Капусту перекласти в глибокий салатник і додати до неї натерту моркву.

6. У салат з капусти додати цукор і рафінована соняшникова олія без запаху, і всі інгредієнти ретельно перемішати. Раджу зробити це руками, попутно злегка розминаючи капусту, оскільки ложка заплутується в довгій капусті і не здатна промісити салат як слід.

Салат з капусти з морквою виходить м'яким і освіжаючим і має ніжний збалансований смак, як в хорошій їдальні. Перед подачею на стіл його слід потримати в холодильнику мінімум одну годину, щоб він добре охолов і просочився своєї легкої солодкуватої заправкою. Смачного!

Добрий день.

Сьогодні будемо готувати салати з капусти. Якщо ви ще не забули - блог присвячений правильному харчуванню та контролю ваги. І якщо розглядати капусту з цієї точки зору, то це один з найкорисніших овочів. Не буду перераховувати, скільки всього важливого для організму міститься в капусті, тому що простіше сказати, чого в ній немає. Чи знаєте ви, наприклад, що в ній багато вітаміну U? Ви взагалі в курсі, що є такий вітамін?

Вітамін U (метілметіонін) грає важливу роль в процесі загоєння виразок (нейтралізує гістамін), нормалізує кислотність шлунка і є учасником синтезу в організмі холіну (вітамін В4)

При цьому, вітамін U, як і інші вітаміни, руйнується при тепловій обробці. Так що вживання капусти в сирому вигляді якщо і не панацея від проблем з шлунково-кишкового тракту, то, як мінімум, прекрасна підмога в справі лікування і профілактики.

Тому висловлю особисто свою думку - капуста має бути присутня в меню постійно. А враховуючи, що її можна використовувати як основний елемент у великій кількості салатів, зробити це не тільки легко, але і приємно.

Отже, салати з капусти.

Салат з капусти з морквою, оцтом і цукром як в їдальні

Почнемо з класичного рецепту салату, який ще дуже часто називають «вітамінний». Хоча, як на мене, будь-який салат зі свіжих овочів або фруктів можна так назвати.

Інгредієнти:

У кожного свій розмір порції, тому не буду давати певну кількість продуктів, зазначу лише пропорції.

На кожні 0,5 кг капусти потрібно додавати одну морква середнього розміру.

Так само для приготування з цієї кількості продуктів беремо 2 столові ложки цукру, пів столові ложки солі і 4 столові ложки 9% оцту. Для заправки використовується рослинне масло.

приготування:

Капусту шаткуємо, а моркву натираємо на крупній тертці і змішуємо в емальованому посуді разом з сіллю і цукром.

Після цього необхідно залити салат окропом так, щоб він повністю опинився під водою. Так, це зменшить вміст вітамінів в салаті, але тільки ця дія і робить смак вітамінного салату таким, як в їдальні. Це і є головний секрет.

Після цього влийте оцет і все ретельно перемішайте.

Зачекайте буквально одну хвилину і злийте воду. Цього часу буде досить, щоб сіль, цукор і оцет вбралися, а капуста стала м'якшою.

В общем-то на цьому приготування закінчується, тепер потрібно прибрати салат в холодильник, тому що подають до столу його холодним.

Заправляти рослинною олією вітамінний салат потрібно безпосередньо перед вживанням.

Для заправки буде досить буквально однієї столової ложки масла.

Салат зі свіжими огірками, капустою і помідорами

Цей салат з капусти називають «весняним», мабуть через те, що огірки і помідори - одні з перших овочів, що дозрівають навесні. А ще він дуже швидкий, готується буквально за кілька хвилин.

Інгредієнти:

Капуста 300-500 гр
3 огірка
1 помідор
Соняшникова олія
Сіль за смаком

приготування:

Капусту нарізаємо соломкою, викладаємо в миску і мнемо протягом 1-2 хвилин, щоб вона пустила сік і стала м'якше.

Огірки і морква нарізаємо дрібними кубиками і додаємо до капусти.

Додаємо до салату сіль і соняшникову олію і все добре перемішуємо.

Салат з капусти з болгарським перцем, морквою і цибулею швидкого приготування

Ще один рецепт салату, в якому тільки свіжі овочі. І теж дуже швидкий.

Інгредієнти:

За цим рецептом потрібно, щоб салат якийсь час настоявся. Зробити це найкраще в банку, тому кількість інгредієнтів вказана в такій кількості, щоб його можна було скласти в 3-х літрову банку.

Капуста - 2 кг
Морква - 2 шт
Цибуля - 1 шт
Перець болгарський - 2 шт
Сіль - 1 ст.л
Цукор - 5 ст.л
Оцет - 4 ст.л
Рослинна олія - 6 ст.л

приготування:

Капусту шаткуємо, цибулю ріжемо тонкими півкільцями, моркву натираємо на крупній тертці, а перець очищаємо від насіння і перегородок і нарізаємо тонкою соломкою.

З'єднуємо всі інгредієнти і перемішуємо.

Овочів багато, тому не соромтеся змішувати все прямо на столі

Додамо сіль і цукор і знову все гарненько перемішати.

Під час перемішування не тисніть на капусту, сік пускати поки не потрібно. Салат повинен бути повітряним, а не м'ятим.

Додаємо рослинне масло і оцет і перемішуємо в третій раз.

Салат готовий і потрібно скласти його в банку, злегка приминаючи і утрамбовуючи, використовуючи калатало.

Поставте його на пів годинки в холодильник, щоб овочі просочилися оцтом, а сам він трохи охолов. Ось тепер точно все. Смачного!

Рецепт салату зі свіжої капусти з яблуком

У цьому салаті мені подобається кислинка, яку надають йому яблука. А буваючи у справах у Західному Сибіру, я найчастіше зустрічаю в кафе і ресторанах варіант, в якому в цей салат додають кілька штучок журавлини. Це просто дивовижно. Шкода, що знайти справжню соковиту журавлину в середній смузі Росії досить проблематично. А то що продають в магазині в замороженому вигляді, на жаль, зовсім не те.

Інгредієнти:

Капуста - 300-500 гр
Морква - 1 шт
Яблуко семеренко (або будь-який кисле) - 1 шт

Для заправки:

Вода - 100 гр
Сіль - 1 ч.л.
Цукор - 1/2 ч.л
Оцет 9% - 2-3 ч.ложки
Соняшникова олія

приготування:

Капусту шаткуємо, моркву і яблуко (з шкіркою) натираємо на крупній тертці.

Овочі складаємо в одну миску і перемішуємо.

У невелику посудину наливаємо воду кімнатної температури, додаємо сіль, цукор і оцет, перемішуємо і заливаємо в салат.

Залишається тільки додати рослинне масло, перемішати і салат готовий. Смачного!

Салат з капусти по-корейськи на зиму в банках - пальчики оближеш

Ну і останній в цій збірці з чисто овочевих, але ще не останній на сьогодні - салат по-корейськи для поїсти прямо зараз і, при бажанні, приготувати невеликий запас на зиму.

Інгредієнти:

Капуста - 1 кг
Часник - 3-5 зубчиків
Болгарський солодкий перець - 2-3 шт
Морква - 2 шт
Цибуля - 1 шт
Рослинна олія - 6 ст.л
Цукор - 5 ст.л
Сіль - 2 ст.л
Оцтова кислота (70%) - 1,5 ст.л
Перець мелений чорний - 1 ч.л.
Перець червоний мелений - 0,5-1 ч.л (за смаком)

Як ви здогадалися з назви, салат буде остреньким

приготування:

Морква пропускаємо через кухонний комбайн або натираємо спеціальною теркою для приготування моркви по-корейськи. Морква повинна вийде у вигляді довгої тонкої соломки.

Висипаємо її в капусту. Туди ж відправляємо крупно нарізаний болгарський перець.

Зверху засипаємо суміш перців, сіль, цукор і все добре перемішуємо.

Якщо у вас капуста пізніх сортів, то стискайте і мисліть її, щоб домогтися м'якості. Якщо ж капуста ранніх сортів, то робити цього не потрібно

Потім додаємо оцтову кислоту і перемішуємо овочі ще раз.

Тепер приготуємо цибулю. Його потрібно порізати досить великими шматками (як і болгарський перець) і припустити його на сильному вогні до прозорості на сковороді в рослинному маслі. Масло для смаження в сковороду виливаємо все 6 ложок.

Коли цибуля стане прозорою, додаємо до нього часник, пропущений через чеснокодавку і смажимо ще близько 2-3 хвилин.

Отриману суміш разом з маслом виливаємо в капусту і добре перемішуємо. Після цього залишаємо його на одну годину, щоб він настоявся і після цього салат з капусти по-корейськи готовий до вживання.

Якщо ви готували його не для великої компанії, а для себе, то пропоную розкласти його по банкам для тривалого зберігання.

Із вказаної кількості інгредієнтів у вас вийде салату на 2 трьох літрові банки.

Якщо ви плануєте з'їсти салат в найближчі пару місяців, то можна скласти його в просто чисті банки без стерилізації і тримати в холодильнику. А якщо передбачається зберігання до півроку і більше в погребі, то банки необхідно попередньо простерилізувати.

Салати з капусти з куркою

А ці рецепти салатів припускають, що є ви їх будете не в якості закуски, а як повноцінне блюдо. Тому в них є м'ясо. Так як ми говоримо про варіанти швидких салатів, то будемо використовувати курку, так як вона готується швидше за все.

З вашого дозволу, не буду витрачати свій і ваш час на однотипне опис попередньої підготовки овочів, а буду відразу говорити про суть і кількості інгредієнтів.

Салат з капусти з куркою, сухариками і сиром

Для приготування потрібно:

Відварене куряче філе - 300 гр
Капуста свіжа - 400 гр
Сир 50-100 гр
Майонез - 2 ст.л
сухарики
Сіль за смаком

Сухарі краще приготувати самим, але я завжди купую в магазині і беру зі смаком бекону. Не знаю чому. Мені так подобається найбільше

1. Капусту нарізаємо соломкою і солимо.

2. Куряче філе ріжемо на невеликі шматочки і додаємо до капусти.

3. Сир тремо на крупній тертці в цю ж тарілку.

3. Зверху кладемо майонез і все добре перемішуємо.

5. Салат посипаємо сухариками.

Красивий і дуже смачний салат з капусти, курки і яйця

Дуже класний, але несправедливо рідко готується салат.

Інгредієнти:

Капуста білокачанна - 300 гр
Куряче філе відварне - 1 шт
Майонез - 2 ст.л
Яйце 2 шт
Молоко - 2 ст.л
Сіль - 1/3 ч.л
Кріп - 3 гілочки

приготування:

1. Яйця розбиваємо в миску, додаємо сіль, молоко і збиваємо вінчиком до однорідної маси.

2. Обсмажуємо яйця на сковороді в невеликій кількості олії з двох сторін.

3. Потім складаємо млинець гармошкою і нарізаємо його на довгі смужки. 3-4 смужки залишаємо для оформлення салату.

4. Нарізаний омлет з'єднуємо в мисці з нашаткованою капустою, розщепленої по волокнам відварною куркою, порубаним кропом і майонезом.

5. Добре все перемішуємо і викладаємо у форму для салату. Зверху оформляємо відкладеними раніше смужками омлету.

6. Готово. Смачного!

Салат з капусти з куркою і огірком

Як завершення ну вже зовсім простий, але не менш смачний салат.

Все що вам потрібно це:

Відварене куряче філе - 100 гр
Капуста білокачанна - 150 гр
Огірок - 1 шт
Сметана для заправки

Капусту нарізаємо дрібною соломкою, огірки і відварну курку ріжемо на дрібні кубики. Всі інгредієнти змішуємо і заправляємо сметаною. При необхідності солимо.

Готово. Смачного!

Напевно на сьогоднішній день, одним з найпопулярніших і звичайно ж надзвичайно цікавих овочів вважається капуста. Адже з неї готують масу всяких смачних, апетитних і дуже легких страв. Нерідко використовується свіжий і молодий качан для створення вітамінних салатів. А асортимент цікавих рецептів насправді дуже широкий, так само як і в.

В якості додаткових інгредієнтів можна додавати найрізноманітніші овочі: це можуть бути як (огірки, помідори, морква, цибуля, редька, буряк, болгарський перець), зелень, так само фрукти (яблука, апельсини, лимони) ну і звичайно ж ягоди, візьмемо наприклад, журавлину, з якої капуста відмінно поєднується. Дані салати можна приготувати не тільки з однієї білокачанної капусти, але так само з пекінської або червонокачанної, а в якості заправки використовувати оцет, сметану або майонез - це вже кому, що до смаку.

Отже, для вас, дорогі читачі я сьогодні приготував чудову підбірку рецептів салатів зі свіжої капусти. Де кожен рецепт салату виходить дуже смачний і зберігає в собі безліч різних вітамінів, які так необхідні нам в повсякденному житті. А ось це посилання для тих, хто пропустив минулі.

Інгредієнти:

Огірки свіжі - 3 шт
молода капуста - 1/2 качана
Зелена цибуля
морква - 1 шт
ковбаса - 150 гр
зелений консервований горошок - 1 банка
майонез - 3-4 столові ложки.

Спосіб приготування:

Для приготування в першу чергу нам необхідно підготувати всі необхідні продукти. Після чого всі овочі промиваємо у воді. Беремо капусту, шаткуємо її дрібною соломкою і перекладаємо в миску.

Моркву натираємо на крупній тертці і додаємо до капусти.

Туди ж перекладаємо дрібно нашатковану зелену цибулю, так само можна внести в раціон і таку зелень як кріп або петрушка, просто у мене під рукою більше нічого не знайшлося.

Огірки і ковбасу нарізаємо невеликими кубиками і з'єднуємо з іншими інгредієнтами.

Залишилося додати консервований горошок і заливаємо його майонезом, або сметаною або йогуртом.

Акуратно і ретельно перемішуємо салат і подаємо його до столу.

Салат зі свіжої капусти і моркви - рецепт з оцтом як в їдальні

Інгредієнти:

Капуста білокачанна - 500 р
морква - 3-5 шт
зелень - за смаком
оцет 9% - 2 ст. л
масло рослинне - 2 ст. л
цукор - 1,5 ч. л
сіль за смаком.

Спосіб приготування:

Овочі добряче промиваємо у воді, даємо їм обсохнути і приступаємо. Розрізаємо качан капусти на дві частини і дрібно шаткуємо його, перекладаємо в глибоку миску і засипаємо її сіллю за смаком і цукром. Щоб капуста не була жорсткою, я її трохи приминаю руками.

Вміст миски поливаємо рослинним маслом і оцтом, ретельно перемішуємо і даємо настоятися приблизно 20-30 хвилин. Після чого посипаємо його дрібно порізаною зеленою цибулею і зеленню.

Салат виходить дуже смачним, а найголовніше корисним. Їжте на здоров "я!

Смачний салат з капусти з куркою

Інгредієнти:

Філе курки - 500 гр
білокачанна капуста - 400 гр
сир тертий - 1/2 склянки
сухарики або грінки
майонез і сіль - за смаком.

Спосіб приготування:

Ставимо каструлю з водою на вогонь, кладемо в неї куряче філе, подсаливаем і варимо протягом 20 хвилин до готовності. Після чого виймаємо її з води і даємо охолонути.

Потім нарізаємо маленькими кубиками курку, натираємо на крупній тертці сир і все це додаємо до капусти і гарненько перемішуємо.

Заправляємо наше блюдо майонезом до смаку, ще раз перемішуємо і перед самою подачею посипаємо сухариками. Салат готовий, приємного апетиту!

Ніжний і швидкий салат зі свіжої капусти з ковбасою

Інгредієнти:

Капуста білокачанна - 1/2 шт
Зелена цибуля
ковбаса копчена - 150 гр
зелень петрушки і кропу - пучок
сметана - 3-5 ст. ложки
сіль і перець - за смаком.

Спосіб приготування:

Капусту шаткуємо тоненькою соломкою, підсолюємо, приминає руками і перекладаємо в глибоку миску.

Зелену цибулю і зелень петрушки з кропом дрібно шаткуємо і засипаємо до овочів.

Всипаємо чорний мелений перець і кладемо сметану. Все ретельно перемішуємо.

І вуаля, салатик готовий.

Салат зі свіжої капусти з сиром і майонезом

Інгредієнти:

Молода капуста - 1 качан
огірок - 2 шт
сир фета - 200 гр
оливкова олія - 1 ст. л
лимонний сік - 1 ст. л
сметана - 2 ст. л
часник - 1 зубчик
кріп - 1 пучок
сіль і перець - за смаком.

Спосіб приготування:

Капусту шаткуємо дрібною соломкою або так, як вам більше подобається.

Огірки нарізаємо тоненькими півмісяцями.

З'єднуємо капусту з огірком і поливаємо їх лимонним соком, оливковою олією і перемішуємо.

Сир фета розминаємо і з'єднуємо зі сметаною, туди ж додаємо дрібно нарізаний кріп, видавлений зубчик часнику і цю суміш доводимо до однорідності.

Тепер з'єднуємо овочеву частину з заправкою, перчимо до смаку, а ось сіль додавати не потрібно, так як в сирі фета її досить.

Смачний і хрусткий салат готовий.

Рецепт салату з капусти та кукурудзи

Інгредієнти:

Капуста - 1/2 качана
огірок - 2 шт
консервована кукурудза - 100 гр
сметана - 80 гр
зелень і сіль - за смаком.

Спосіб приготування:

Дрібно шаткуємо капусту, або нарізаємо довільно.

Огірки нарізаємо тоненькими брусочками.

Потім викладаємо все це в салатник і додаємо кукурудзу.

Шаткуємо дрібно зелень і з'єднуємо з усіма інгредієнтами.

Солимо до смаку і заправляємо сметаною.

Хорошенечко все перемішуємо.

Накладаємо по тарілочках і подаємо до столу.

Смачний салат зі свіжої капусти з яблуком (відео)

Смачного!!!

gimmesomeoven.com

інгредієнти

¼ середнього качана капусти;
1 велика морква;
½ пучка зеленої цибулі;
150 г грецького йогурту;
1 столова ложка лимонного соку;
2 столові ложки яблучного оцту;
1 чайна ложка гірчиці;
сіль за смаком;

приготування

Нашинкуйтекапусту. Натріть моркву на тертці для і дрібно наріжте цибулю. Викладіть всі інгредієнти в миску для салату.

Змішайте йогурт, лимонний сік, оцет, мед, гірчицю, сіль і перець до однорідної консистенції. Полийте цією заправкою салат і ретельно перемішайте.

2. Салат зі свіжої капусти, ковбаси та зеленого горошку

інгредієнти

¼ середнього качана капусти;
200 г ковбаси або шинки;
200 г консервованого зеленого горошку;
2 столові ложки майонезу;
сіль за смаком;
мелений чорний перець - за смаком.

приготування

Наріжте капусту і ковбасу тонкими смужками. Додайте до них горошок, майонез, сіль і перець і ретельно перемішайте.

3. Салат з капусти, курки, авокадо, манго і болгарського перцю

gimmesomeoven.com

інгредієнти

⅛ середнього качана червоної капусти;
350-400 г відвареної;
1 авокадо;
1 манго;
1 червоний болгарський перець;
1 велика морква;
1 пучок петрушки;
½ пучка зеленої цибулі;
жменю кешью або арахісу;
120 г;
2-3 столові ложки гарячої води;
2 столові ложки рисового оцту;
2 столові ложки соєвого оцту;
2 столові ложки рідкого меду;
¼ чайної ложки кунжутного масла - за бажанням;
сік 1 лайма;
щіпка меленого червоного перцю.

приготування

Нашинкуйтекапусту, наріжте курку шматочками, а очищені авокадо, манго і перець - невеликими смужками або кубиками. Натріть моркву на тертці для корейської моркви. Подрібніть зелень і горіхи. З'єднайте ці інгредієнти.

Змішайте арахісову пасту, воду, оцет, мед, масло, сік лайма і перець до однорідної консистенції і полийте салат вийшла заправкою.

thespruceeats.com

інгредієнти

2-3 великих зелених яблука;
240 мл води;
6 столових ложок лимонного соку;
½ середнього качана капусти;
1 столова ложка;
2 столові ложки цукру;
кілька гілочок чебрецю;
1 чайна ложка насіння кмину;
сіль за смаком;
2 столові ложки рослинної олії;
120 г майонезу;
½ пучка петрушки.

приготування

Очистіть яблука, видаліть серцевини і розріжте фрукти навпіл. Наріжте кожну половинку тонкими напівкруглими часточками. Перекладіть яблука в пластмасову або скляну миску. Додайте до них воду і 4 ложки лимонного соку і залиште на 15 хвилин.

Тонко наріжте капусту. Змішайте гірчицю, цукор, подрібнений чебрець, кмин, сіль, лимонний сік, масло і майонез.

Викладіть в салатник капусту, яблука і рубану петрушку. Додайте майонезну заправку і добре перемішайте.

101cookbooks.com

інгредієнти

150-200 г сирого арахісу;
¼ середнього вилка білокачанної капусти;
¼ середнього качана червоної капусти;
300 г помідорів чері;
1 пучок петрушки;
4 столові ложки лаймового соку;
2 столові ложки оливкової олії;
сіль за смаком;
1-2 чайні ложки меду.

приготування

Викладіть арахіс на розігріту сковороду і обсмажуйте, періодично перевертаючи, 5-10 хвилин до золотистого кольору. Нашинкуйтекапусту, розріжте навпіл черрі і подрібніть петрушку.

З'єднайте лаймовий сік, масло, сіль і мед. Викладіть овочі та зелень в салатник, полийте заправкою і перемішайте. Перед подачею посипте салат горіхами.

6. Салат зі свіжої капусти і копченого сиру

інгредієнти

¼ середнього качана капусти;
2-3 зубчики часнику;
150 г копченого сиру;
150 г.

приготування

Нашинкуйтекапусту і измельчитечасник. Сир наріжте тонкими смужками або натріть на крупній тертці. Змішайте всі інгредієнти і заправте майонезом.

Приберіть готовий салат в холодильник на пару годин. А краще - на ніч.

deliciousmeetshealthy.com

інгредієнти

1 великий огірок;
¼ середнього качана капусти;
¼ середнього качана брокколі;
150 г винограду;
сік 1 лимона;
1-2 столові ложки оливкової олії;
сіль за смаком;
мелений чорний перець - за смаком.

приготування

Очистіть авокадо і розрізати вздовж навпіл. Одну половинку і очищений огірок наріжте тонкими часточками. Подрібніть капусту і розберіть броколі на суцвіття. Викладіть інгредієнти в миску і додайте цілий виноград.

Розітріть виделкою другу половину авокадо і з'єднайте з лимонним соком, маслом, сіллю і перцем. Вилийте заправку на салат і перемішайте.

recipeler.com

інгредієнти

¼ середнього качана капусти;
1 середня морква;
250-300 г консервованих ананасів;
3-4 столові ложки майонезу;
2 чайні ложки цукру;
4 чайні ложки білого винного оцту.

приготування

Нашинкуйтекапусту і натріть моркву на великій тертці. Додайте до овочів кубики ананасів. Змішайте майонез, цукор і оцет і заправте цією сумішшю салат.

povar.ru

інгредієнти

½ середнього качана капусти;
2-3 середніх огірка;
1 цибулина;
½ пучка кропу;
250 г консервованої кукурудзи;
200 г крабових паличок;
2-3 столові ложки майонезу;
сіль за смаком.

приготування

Наріжте капусту невеликими тонкими смужками, огірки - напівкружечками, а цибуля - дрібними кубиками. Додайте до овочів подрібнену зелень, кукурудзу і нарізані кубиками крабові палички. Покладіть майонез і сіль і перемішайте.

eatingwell.com

інгредієнти

6 черешків селери;
2 середні червоні цибулини;
2 великі моркви;
½ середнього качана капусти;
60 мл червоного винного оцту;
170 г майонезу;
150 г;
сіль за смаком;
мелений чорний перець - за смаком.

приготування

Наріжте селера невеликими шматочками, а цибулю - тонкими півкільцями. Натріть моркву на крупній тертці. Нашинкуйтекапусту.

Змішайте оцет, майонез, раскрошенную сир, сіль і перець. Заправте овочі сирної сумішшю і приберіть в холодильник на годину.