오이에서 겨울에 샐러드. 오이에서 Leco.

절인 야채에서 겨울을 위해 모듬 - 향기로운, 겨울철에 모든 맛을 즐길 수있는 대접 요리 여름 야채 바로.

최고의 조리법 빌렛

우리는 당신에게 모듬 된 야채 "정원"의 멋진 공작물을 제시합니다. 이 조리법의 이름은 자체적으로 말합니다 : 그것은 많이 사용합니다. 다른 야채.

그러나 나열된 모든 채소를 수확 할 필요가 없습니다. 맛있는 사람들 만 선택할 수 있습니다.

또한 다른 사람 (예 : 호박 대신) 대신 Patissons를 선택할 수 있습니다. 의심의 여지가 가장 될 것입니다 맛있는 조리법 야채에서 겨울에 모듬.

재료 :

• 토마토와 오이 - 6 개.;
• 젊은 호박의 절반;
• 셀러리 가지 - 3 개.;
• 루크 헤드 - 2 개;
• 당근 - 2 개.;
• 후추 - 원하는 경우 1에서 2까지 :
• 콜리 플라워 inflorescences - 조금, 원하는 경우;
• 조미료;
• 소금과 설탕 - 2 TBSP.;
• 식초 - 4 tbsp.

토마토는 두꺼운 피부에 적합하며 매우 큰 크기가 아닙니다. 배수 품종이 가장 적합합니다. 모든 채소는 손상 및 타락한 지역이 없어야합니다.

야채를 철저히 씻어야합니다.

요리 전에 오이는 컨테이너에 넣어야합니다. 차가운 물 두 시간 동안.

호박, 정제 당근과 양파는 머그잔으로 자른다.

후추는 작은 조각으로자를 필요가 있습니다 컬러 양배추 우리는 작은 inflorescences로 나뉘어져 있습니다. 토마토는 정수, 작은 오이도 함께 공작물에 넣습니다.

그런 다음 은행은 파슬리, 셀러리, 마늘에 배치됩니다. 그 후, 은행은 다른 모든 채소로 가득 차 있고 10 분 동안 끓는 물을 붓습니다.

10 분 후, 물은 소금과 설탕에 첨가되는 냄비에 합합합니다. 물을 끓여서 식초를 첨가하고 다른 3 분 끓여야합니다.

결과적으로 매리 네이드가 야채가있는 항아리에 붓고 은행은 끓인 덮개가있는 덮개가 닫히고 겹쳐서 뒤집습니다. 그런 다음 멋진 냉동으로 멋진 냉동을 남겨 두어 항아리를 덮을 필요가 있습니다.

겨울을위한 향기로운 절인 된 모듬 된 야채

겨울을위한 또 다른 단순한 절인 된 채소를위한 야채는 다음 제품으로부터 준비됩니다.

• 6 오이;
• 8 토마토;
• 3 고추;
• 건포도 잎 또는 오크, Hyrine 잎 (선택 사항);
• 1 벌브;
• 마늘 6 개;
• 검은 후추와 5 - 야마이 12 광산;
• 조미료 (카네이션 - 6 개);
• 설탕 - 3 TBSP.;
• 소금 - 2 TBSP.;
• 아세트산 에센스 - 1.5 TBSP.

우리는 마리 네이드에서 야채 겨울에 모듬을 준비 할 것입니다. 야채를 씻고 건조시킵니다. 오이 팁을 제거하고 토마토가 큐티클의 장소에있는 포크에 관통되며, 고추가 부품으로 자릅니다.

3 리터의 은행의 바닥에는 허브와 잎, 정제 된 전구를 넣으십시오. 그런 다음 야채가 꽉 찼습니다. 그들을 붓는다 뜨거운 물 뚜껑을 덮고 50 분 동안 떠나십시오.

그런 다음 물이 냄비에 부어서 소금과 설탕으로 끓여줍니다. 이 때 마늘과 향신료가 야채에 컨테이너에 추가됩니다.

끓는 5 분 후에 식초가 물에 부어서 교반되고 모듬을 쏟아 붓습니다. 가능한 한 빨리 롤아웃해야하며 수건이나 격자 무늬 아래에서 냉각되어 냉각되어야합니다.

몇 주 후에 모듬을 할 수 있습니다.

우리는 살균없이 타고 있습니다

겨울을 위해 채소를 준비하는 야채를 준비하는 것은 살균없이 일 수 있습니다. 가져 가야 해 :

• 두꺼운 피부로 강한 토마토 - 6 개.;
• 오이 소형 - 6 개.;
• 후추 - 4 개.;
• 1 tbsp. 설탕과 식초;
• 3 TBSP. 요리사 또는 바다 소금;
• 딜, 잎의 잎, 건포도의 한 장, 체리 -에서;
• 마늘의 전체 머리입니다.

살균이없는 모듬 된 야채를 요리하는 과정은 이렇게 보일 것입니다. 선택한 야채가 헹구고 준비합니다. 토마토는 절단에 포크로 피어싱, 오이는 팁을 분리하고 고추를 자른다. 그런 다음 B. 깨끗한 은행 필요한 향신료, 나뭇잎, 채소를 밑바닥에 넣으십시오.

가능한 한 가깝게 밖으로 나간 후에, 그것을 눌렀지는 않지만, 야채. 위에서 더 많은 향신료, 마늘을 넣었습니다. 야채 소금, 설탕에 잠들고 가게에서 깨끗한 시원한 물을 부어 사전에 삶아줍니다.

식초를 추가하고 뚜껑을 닫습니다. 냉장고를 4 일 동안 모듬 채소를 주장합니다.

냉장고에서 기성품 치료가 저장됩니다.

겨울을위한 야채 샐러드를 수확하는 요리법

야채 샐러드의 겨울의 빌렛은 주요 요리에 간식을 요리하는 데 시간을 절약 할 수있게 해주는 이유가 매우 맛있고 독창적 인 치료를받을 수 있습니다.

절인 된 야채와 달리, 겨울을위한 샐러드를위한 야채는 분명하며 채우기가 행동 할 수 있습니다. 다른 소스 - 오일을 기반으로하는 토마토.

"헝가리 인"

재료 :

• 후추 지상과 토마토 - 2 kg;
• 양파와 당근 - 1 kg;
• 4 TBSP. 물;
• 1 tbsp. 식물성 탈취 된 오일;
• 소금 - 100 g;
• 설탕 - 300 g;
• 7ppm. 식초 (9 %);
• 조금 지상 계피 (나이프의 끝에서);
• 후추 - 10-12 완두콩.

야채에서 샐러드를 만드는 방법 "헝가리어"에서 샐러드를 모듬 시키는가? 야채를 철저히 씻고 건조시킵니다. 정화 당근은 미세하게 굵게 표시됩니다. 토마토는 큐브, 양파 - 반지 및 후추 - 짚으로 자릅니다.

소스 팬에서는 식초와 모든 향신료가있는 끓는 물에 가져 왔습니다. 그런 다음 야채가 추가되면 화재가 약간 줄어 져야합니다. 간식 요리는 35-40 분, 교반해야합니다.

그 후, 샐러드가 모호히 멸균 된 은행으로 바뀌고 클로밍 된 밀폐식 커버로 옮겨졌습니다. 냉각되기 전에 은행을 거꾸로 유지하는 것이 좋습니다.

"yurch"

재료 :

• 호박, 호박, 부두 - 모든 비율과 조합에서 모두 함께 - 3 kg (예를 들어 호박 만 섭취 할 수 있습니다);
• 후추와 토마토 - 1 kg;
• 2 마늘 (집회가 아니라 전체);
• 파슬리 (적당한 셀러리 또는 다른) 향기로운 잔디) - 200 g;
• 소금 - 80 g;
• 설탕 - 200 g;
• 식초 - 100 g (9 %);
• 야채 탈취 기름 - 350 g;
• 6 개의 검은 후추와 5 - 야마이 조각.

모든 야채와 파슬리를 씻고 건조시킵니다. 파슬리, 마늘, 토마토는 짓 눌려 져야합니다 (고기 분쇄기 사용). 스쿼시와 후추가 깨끗하고 큐브 나 조각으로 잘라냅니다.

문지른 토마토, 파슬리 및 마늘 버터, 식초, 후추, 소금 및 설탕을 볶습니다. 작은 불에 냄비에 냄비에 넣고, 삶을 때 기다린 다음 호박과 후추를 넣으십시오. 야채에서 샐러드를 한 시간 동안 요리하십시오.

그런 다음 샐러드가있는 질량은 은행과 롤을 배포하기 위해 모듬했습니다. 거꾸로 된 항아리가 수건으로 냉각됩니다.

당신은 반짝이는 요리하고 싶습니까? 때로는이 야채가 계절적 인 것처럼 슬프다. 그러므로 겨울을 위해 수확하십시오. 겨울에는 그런 보존은 강타와 함께 먹습니다!

그리고 겨울철에 절인 된 호박에 대한 요리법을 찾을 수 있습니다.

구스베리의 맛있는 잼은 비정상적으로 맛있는뿐만 아니라 유용한 조리법을 사용하여 조리법을 사용하여 준비 할 수 있습니다!

기본 규칙과 유용한 팁을 준수하면 야채를 조리하는 과정은 간단합니다.

겨울을위한 모듬 된 야채를 요리하기 전에 은행을 살균해야합니다. 이를 수행하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.

1. 오븐으로 끓는 물로 냄비를 덮으십시오. 눈을 씻어서 소다 은행으로 씻은 상태에서 목을두고 25 분 동안 떠나십시오. 냄비 자체에서는 뚜껑을 멸균 할 수 있습니다.
2. 차가운 물을 가진 냄비에있는 냄비에 깨끗한 은행을 넣고 5 분 동안 물속에 끓여서 물속에 두십시오.

페리를 끓거나 유지하거나 유지 한 후 건조를 위해 깨끗한 건조 조직에 놓이게됩니다. 겨울에 공백을 준비하려면 은행은 건조해야합니다.

모듬을위한 야채를 선택하고 준비하는 방법

모든 야채는 신선해야합니다. 어두워지고 손상되어서는 안됩니다. 야채는 잘 익숙하고 건조하게해야합니다.

피클과 마리메이션을위한 오이는 블랙 버스트와 매우 크고 강하지 않습니다. 쇼핑 오이 24 시간 전에 찢어졌습니다. 물에서 23 시간을 보관해야합니다.

토마토는 두꺼운 피부로 신선하고 강해야합니다. 야채를 너무 크지 않은 채소를 선택하십시오.

불가리아어 후추는 보존시 가장 많은 비타민을 유지합니다. 가장 밝은 야채 색상 인 신선한 색상을 선택해야합니다. 급성 고추는 조미료로 사용할 수 있습니다.

겨울에만 젊은이만을위한 야채 구분에서, 흰색 색상 차가운 양배추없이 노란 색조...에 잎은 분리되어 은행에 유통만을 넣습니다.

호박은 또한 젊어야합니다. 그들은 조리법에 따라 서클이나 큐브로 자른다.

Patchsons는 강하고, 젊고 건강합니다. 큰 patissons. 부품으로자를 수 있습니다. 과일은 야채에서 자른, 조금 육체를 캡처합니다.

적합한 허브와 향신료

겨울을위한 조리법에서 다음과 같은 약초와 향신료를 사용할 수 있습니다.

1. 파슬리;
2. 양 고추 냉이;
3. 베이 잎;
4. 민트;
5. 고추;
6. 카네이션;
7. 고추 (검은 색, 향기로운);
8. 마늘;
9. 무스카트 너트와 다른 사람들.

야채에서의 빌렛의 조리법에 대한 소금은 첨가제가없는 흰색을 소비합니다. 바다 소금을 사용할 수 있습니다.

조미료와 향신료는 공작물 총 부피의 6 % 이상이 아니어야합니다.

야채 모듬 오크 잎, 건포도, 체리로 항아리에 넣을 수도 있습니다. 그들은 준다 원래 향수야채 구색의 유효 기간을 연장 할 수 있습니다. 그냥 건강하고 철저히 씻어 낸 잎을 사용하십시오.

보존을 위해서도 필요합니다 표 식초 5 ~ 9 %에서 9 %까지.

어두운 멋진 방에 서있는 준비가 된 통조림 및 절인 된 채소를 기록하십시오. 캔의 뚜껑이 거절되면 그러한 통조림 식품을 사용하는 것은 불가능합니다. 일반적으로 겨울을위한 닫힌 채소 구색의 유통 기한은 2 년을 초과하지 않습니다.

겨울을위한 절인 된 모듬 된 야채를위한 조리법을 많이 찾을 수 있습니다. 각 여주인은 좋아하는 요리법과 맛있는 요리를 요리하는 특별한 비밀을 빨리 나타냅니다.

재료와 조미료를 실험하면 곧 당신 자신을 만들 것입니다. 원래 대접 겨울을 위해, 당신과 당신의 가족은 겨울을 즐겁게 할 것입니다.

올해는 오이의 풍부한 작물로 표시되었습니다. 나는 오이가있는 빌렛의 조리법을 찾고 있었기 때문에 모든 잉여가 "사건에" 나는 정말로 오이와 결합 된 다른 야채에 의해 참석하고 싶었습니다. 하나를 발견했다 흥미로운 조리법주요 역할이 오이에 속하는 경우, 그리고 사소한 양파, 당근, 두 고추, 달콤하고 불타는. 조리법 자체에서 아무 것도 바꾸지 않고 준비된 보전. 결과적인 구색은 나를 실패하고 매우 맛있는 것으로 밝혀졌습니다. 원칙적 으로이 오이 샐러드는 "모듬"이라고 불릴 수 있습니다.

겨울을위한이 조리법 염초가 들어 있기 때문에 SALINITIES가 아니라 민감도가 아니라 굴곡을 의미합니다. 마리 네이드가 아닌 사실에도 불구하고 유용한 것아직도 야채 인 겨울 공란 그것으로 그들은 잃지 않습니다 유용한 특성 그리고 멋진 맛을냅니다.

나는 단계별 사진으로 모호한 오이의 준비를위한 조리법을 제공합니다.

모든 성분은 이미 정제 된 것으로 주어집니다. 요리는 많은 시간이 걸리지 않을 것입니다. 오이가 젖은 상태에서 다른 채소를 보전 할 준비가 될 것입니다.

재료 :

• 오이 - 4 kg;
• 양파 - 1 kg;
• 당근 - 1 kg;
• 불가리아어 후추 - 1 kg;
• 급성 고추 - 2-3 포드;
• 마늘 - 1 머리;
• 입자가 굵은 설탕 - 200 g;
• 소금 - 4 큰술;
• 식물성 기름 - 200 g;
• 식초 9 % - 200 G.

레시피:

01. 오이 우리는 그들이 공작물을 아름답게 보았 기 때문에 그들을 아름답게 보게되도록 한 직경을 선택합니다. 오이는 팁을 자르고, 그 후에 그들은 차가운 물 약 2 시간.

02. 큰 강판에 당근 3 개. 그것이 샐러드에 눈에 띄는 것이 더 낫습니다.

03. 양파는 절반 링으로 자릅니다.

04. 얇은 반지로 급성 고추를 자릅니다.

05. 불가리아어 고추는 씨앗과 내부 필름에서 방출되어 짚을자를 필요가 있습니다.

06. 2 시간 후, 오이는 물에 보낸다, 그들을 서클로 자른다.

07. 마늘은 껍질을 벗기고 언론을 건너 뜁니다.

08. 더 큰 탱크에서 우리는 다진 채소를 첨가합니다. 우리는 당신이 야채를 쉽게 섞을 수 있도록 필요합니다. 설탕 모래, 소금, 식물성 기름, 식초 및 2 안경 추가 끓인 물...에 모든 것을 철저히 섞으십시오. 결과적인 대중은 2 시간 동안 떠나고, 많은 주스 마리 네이드를 형성하는 것.

09. 지정된 시간이 지남에 따라 결과적인 구색을 다시 섞어서 멸균 된 은행에 미리 분해해야합니다. 균등하게 추가하는 것을 잊지 마십시오 은행 마리 메이드, 이는 2 시간 이내에 형성되었다. 박제 뱅크는 끓인 덮개로 덮고 살균 (냄비의 바닥에 팬의 바닥에 조직 냅킨을 넣고 덮여 덮개를 덮고 은행을 넣고 따뜻한 물 어깨 캔에). 두 가구 연립 주택 리듬 은행 10 분, 리터 - 15 분 살균. 오이에서 공백으로 은행을 멸균 한 후 "모듬"은 완전 냉각을 폐쇄하고 뒤집을 수있는 덮개를 덮고 수건으로 덮으십시오.

지정된 양의 성분부터 약 9-10 반 리터 캔이 얻어집니다. 나는 클래식 카테고리에 대해이 조리법을 속성 할 수 없습니다. 아직도 오이가있는 조리법에서 자주 발견되지 않는 독창성과 독창성이 있습니다. 그러나 아마도 나는 그에게서 시작했을 것입니다. 발견에 대한 실험 조화로운 조합 다른 야채 오이 B. 겨울 통조림...에 나는 노력할 것이다 완벽한 맛 간식 그러나 이것은 내년에 일어날 것입니다.

그러한 구색을 요리하려고 노력하십시오. 겨울에는, 당신이 그것을 열거 나 반찬이나 사이드 디스크로 또는 별도의 간식으로 열 때 후회하지 않을 것입니다. 그것은 어떤 것에 적합합니다 고기 요리...에 실험 I. 봉 아파트!

소스 메시지 Recipes_Blud.

겨울에 대한 보전

감사합니다! 멋진 조리법. 인용문에서 회의!

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우리는 겨울에 주식을 계속합니다. 절인 된 호박에 대한 또 다른 맛있는 조리법.

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녹색 토마토 박제

통조림 녹색 토마토, 후추로 채워진다 마늘과 녹색이 있습니다.

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절인 된 야채 모듬

가을. 풍부한 야채. 우리는 겨울에 절인 채소 야채를 만들 것입니다. 간단 해.

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겨울에 젤리에 토마토

겨울을위한 젤리의 토마토는 큰 과일, 평범하지 않은 사람들 3 리터의 은행우리는 그들을 작은 엽으로자를 것입니다. 우리는 그들과 페니에게 그들에게 추가 할 것이고, 매리 네이드를 연료를 공급하고 겨울에 큰 간식을 먹을 것입니다.

토마토, 후추 달콤한, 마늘, 양파, 젤라틴, 소금, 설탕, 완두콩, 딜 씨앗, 베이 잎, 카네이션

샐러드 " 야채 믹스»

맛있는 샐러드 "야채 모듬"은 그 이름을 정당화합니다 - 오이, 양배추, 갈색 토마토, 달콤한 고추, 당근 및 양파에서 준비됩니다.

오이, 양배추, 토마토, 후추 달콤한, 당근, 양파, 식물 야채, 식초, 설탕, 소금

adjika "손가락 손실"

연인을 위해 홈 통조림 - 조미료 "손가락 라이센스". 이 소스는 또한 호출됩니다 홈 Adjika....에 "손가락을 잡으십시오."이 조미료는 헛되이 아닌 것이 아니라고 확신합니다!

토마토, 당근, 고추 불가리아 레드, 양파, 마늘, 붉은 고추, 식물성 기름, 설탕, 소금, 식초

호치, 고추, 당근 절인 된 토마토 조각

우리는 겨울을 위해 모든 종류의 수확에 의해 억제 된 말을 제공하고, 슬라이스로 절인 토마토를 준비하고, 호치, 후추, 당근이 있습니다. 다른 야채와 함께 토마토의 맛이 겨자 곡물 덕분에 매운 것입니다.

토마토, 당근, 호박, 고추 불가리아어, 마늘, 겨자, 후추 쉬운 완두콩, 식초, 설탕, 소금, 물

야채 샐러드 겨울 (멸균없이)

후추 자신의 주스 - 특히 멸균되지 않은 겨울 공란에 대한이 요리법 이후 특히 맛있습니다. 겨울을위한 샐러드는 계절 야채를 준비하고 있습니다 - 가지, 고추, 당근, 토마토.

가지, 당근, 토마토, 후추, 양파, 마늘, 고수풀 녹색, 고추 완두콩, 베이 잎, 카네이션, 소금, 설탕 모래, 식초, 식물성 기름

토마토와 고추와 절인 된 가지

겨울에 가지의 빈입니다. 야채 샐러드에서 통조림 된 가지, 후추, 토마토, 당근, 활.

가지, 후추 달콤한, 토마토, 당근, 양파, 마늘, 소금, 설탕, 식초, 식물성 기름

아디 히카 (7)

적당히 급성 Adzhika. 토마토에서 달콤한 고추와 당근. 쾌적한 Kislica Adzhik은 Antonovka 다양성의 사과를 추가합니다.

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나뭇 가지의 간식 "코브라"(겨울)

당신이 미망인을 즐길 때 다양한 요리 가지에서 겨울에 가지를 준비하는 것을 잊지 마십시오. 나는 "코브라"라고 불리는 가지의 맛있고 매운맛과 급성 간식을위한 조리법을 추천합니다.

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토마토에 가지와 가지 날카로운 후추 (겨울 용)

토마토의 가지는 매우 맛있고, 약간 급성 간식 ...에서 달콤한 달콤한 맛겨울에 쉽고 빠르게 준비 될 수 있습니다. 살균없이 가지의 겨울 빌릿을위한이 조리법.

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가지, 달콤한 고추와 토마토에서 겨울 샐러드

이것은 단순한 I입니다. 맛있는 샐러드 겨울에. 가지와 채소의 훌륭한 조합은 훌륭한 결과를줍니다. 그리고이 조리법의 아름다움은 작은 부분이있는 겨울을 위해 가로 샐러드를 굴릴 수 있다는 것입니다.

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양파와 토마토와 고추 캐 비어

가을 공란의 계절에는 집 통조림을 위해이 조리법을 사용합니다. 양파와 토마토가있는 고추 캐비아는 맛있습니다 야채 간식 과 우수한 보충제 고기 요리 또는 감자에.

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녹색 토마토에서 "꽃"

선명한 piquant Snack. 겨울의 경우 녹색 토마토 "꽃"에서 조리법으로 밝혀졌습니다.

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IKRA "Krasnodar"

우수한 야채 간식, 간단한 예산 조리법 ICRES "Krasnodar". 빌렛은 토마토, 감미로운 고추, 당근, 양파 및 마늘을 갖춘 호박에서 준비됩니다. Krasnodar Caviar의 동일한 조리법은 호박뿐만 아니라 Patissons, Lagenariums, Regplants를 위해 사용할 수 있습니다.

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후추 샤프 절인

탁월한 급성 홈 스낵 - 절인 날카로운 고추.

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빵과 파스타 또는 감자 모두 겨울에는 가족 모두를 날아 다니는 온 가족 모두를 좋아합니다. 그래서 나는 겨울에 강의를 닫습니다 :)

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수제 강의

겨울에는 선택할 때 신선한 야채 그렇게 좋지 않아, 항아리의 항아리 숙제 그것은 그런 식으로 매우 될 것입니다. 이것은 비타민의 원천이며, 단지 매우 맛있는 음식...에 제안 된 수제 조리법은 그것을 만드는 데 도움이 될 것입니다 야채 요리 겨울에.

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가지와 토마토 샐러드

겨울 통조림 샐러드 그냥 찾기. 그리고 고기에 장식이 세련되고 게시물이 요약 될 것입니다.

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최고의 감사 - 견적 기계에 항목 추가 :)

겨울철 통조림 : 오이 샐러드

오이와 토마토의 샐러드는 신선한뿐만 아니라 통조림이 될 수 있으며 훨씬 더 맛있습니다. 그것을 요리하기 쉽고 추운 겨울 날에는이 전채가 매운 아로마와 신선한 맛으로 당신을 기쁘게합니다.

겨울철에 양상추 통조림을 위해 우리는 필요로 할 것입니다 :
오이 - 2kg.
토마토 - 2kg.
당근 - 0.5kg.
양파 - 0.5kg.
식물성 기름 - 0.5 L.
설탕 - 3 TBSP. 엘.
소금 - 2 tbsp. 엘.
식초 - 150 g.

겨울철 샐러드 통조림 방법 :
당근, 양파, 토마토와 오이는 임의로 깎아 낸다. 큰 냄비로 접어 들었다. 식물성 기름을 붓고 설탕, 소금, 식초를 넣고 1 시간 동안 끓으십시오. 멸균 은행...에 뒤집기, 시원하게 냉각시키고, 멋진 장소에서 보관을 위해 제거하십시오.

오이에서 Leco.

이 조리법은 요리 할 때 오이에서 오이에서 야채를 사용할 수 있기 때문에 편리합니다. 맛과 미학은 그것으로 고통을 겪지 않을 것입니다. 스낵이 쉽게 준비하고있어 초심자조차도 강제적입니다.

오이에서 누출을 준비하려면 다음이 필요합니다.
오이 - 2.5kg.
토마토 - 1.5kg.
마늘 - 4-5 치아
식초 - 1 tbsp. 엘.
설탕 - 100 G.
지상 후추 - 50 G.
소금 - 승마와 함께 2 큰술

오이가있는 도약 요리 방법 :
은행을 씻고 살균하십시오. 토마토는 고기 분쇄기를 건너 뛰고, 마늘이 미세하게 자르고, 오이를 벗겨서 서클이나 작게 자른다. 오이, 식초, 마늘을 큰 냄비에 섞어서 약 15 분, 오이를 첨가하고 약 10 분 동안 여전히 요리를하십시오. 요리의 끝에서 우리는 식초를 부어 마늘을 첨가합니다. 우리는 은행을 서두르고 냉각하기 위해 랩핑합니다. 한 달 후, 스낵이 준비되었습니다.

겨울을위한 오이와 토마토에서 샐러드 "모듬"

겨울철에 오이와 토마토에서 샐러드를 준비하는 "모듬"을 준비하려면 다음과 같습니다.

오이 - 400-450 G.
토마토 - 150-200 G.
양파 - ½ PC.
후추 불가리아어 - ½ PC.
신선한 딜 - 2 나뭇 가지
염수 용 :
물 - 3 L.
설탕 - 1 TBSP.
소금 - 90 G.
식초 - 80 G.

겨울을위한 오이와 토마토에서 샐러드 "모듬"을 준비하는 방법 :

1. 오이와 토마토 워시, 건조. 오이는 서클, 토마토 - 조각으로 자른다. 공작물의 준비를 위해, 익은,하지만 과잉이 아닌 강한 토마토를 사용하는 것이 바람직합니다. 그렇지 않으면 높은 온도가 너무 부드러운 야채가 너무 부드럽게 될 수 있습니다.
2. 불가리아어 고추 세척, 건조, 과일과 씨앗에서 깨끗이, 반지로 자른다. 그러나 녹색 (오이)과 빨간색 (토마토) 색이 이미 공작물에 이미 존재하는 것처럼 샐러드에 야채를 추가 할 수 있습니다. 원래보기 노란색 (또는 주황색) 색상을 사용할 수 있습니다.
3. 껍질로부터 양파를 맑게하고 반지 또는 절반 링으로 자른다.
4. 딜 린스가 흐르는 물과 건조한 곳에서자를 필요가 없습니다.
5. 항아리와 덮개를 준비하십시오. 에 명시된 야채 수 이 조리법, 1 리터의 부피가있는 1 개의 은행에서 계산됩니다. 공작물이 결과로 얻고 싶은지에 따라 채소 수를 늘릴 수 있습니다.
6. 준비된 야채는 다음과 같은 순서를 관찰하고, 불가리아어 후추, 딜, 오이 (야채가 능력의 절반 이상을 차지함), 양파, 토마토를 관찰합니다.
7. 염수를 준비하십시오. 이렇게하려면 냄비에 물을 붓고 설탕과 소금을 첨가하고 모든 재료를 혼합하십시오. 소스 팬을 불에 넣고 물을 끓게하십시오. 염수가 생기면 불에서 냄비를 제거하고 식초를 붓습니다.
8. 야채가있는 항아리는 뜨거운 염수로 채워진 항아리, 끓는 물로 냄비에 넣고 5-7 분 동안 멸균 된 냄비에 넣습니다. 팬에서 빌렛으로 항아리를 조심스럽게 제거하고 롤을 굴리고 완전히 냉각 시키십시오.
겨울에 오이와 토마토에서 샐러드 "모듬"은 다른 방법으로 준비 할 수 있습니다. 예를 들어, 야채 (Fluster, Cut)를 준비하고, 큰 그릇에 넣고, 맛과 믹스에 소금을 넣으십시오. 샐러드를 0.5 L 은행에 파견하고 20 분 동안 멸균하십시오. 20 분 후에, 조심스럽게 화상을 입지 않고, 팬에서 팬으로 은행을 추출하고, 각 1 TSP에 추가하십시오. 식초 (6 %), 덮개로 덮고 롤 및 완전한 냉각까지 떠나십시오.

선택적으로, 샐러드 "모듬"에서 오이와 토마토에서 베이 잎, 향기로운 또는 검은 완두콩을 추가 할 수 있습니다.

마늘, 파슬리, 딜로 겨울에 오이를 준비하려면 다음이 필요합니다.

신선한 오이 - 400 g.
파슬리 - 10 G.
딜 - 10 G.
양파 - 40 G.
Gorky 붉은 고추 - 1 포드
고추 검은 완두콩 - 2 개.
마늘 - 2 치아
식품 소금 주방 - 5 G.
식초 6 % - 20 G.
해바라기 기름 - 2 TBSP. 엘.

마늘, 파슬리, 딜 겨울을위한 오이를 요리하는 방법 :

1. 순수한 흐르는 물에있는 오이, 양쪽에 끝을 자르고 반지를 자르십시오. 두께가 센티미터를 초과하지 않도록하십시오. 오이가 염수로 균등하게 함침되어있는 것이 중요합니다.
2. Garns는 깨끗하고 4 개의 부분을 동등하게 자른다. 양파는 또한 청소 및 절삭 절단으로 두껍게 반지합니다. 내 딜과 파슬리의 녹색을 자르십시오.
3. 우리는 모든 재료를 금속 에나멜 엉덩이에 추가하고 추가합니다. 필요한 금액 식품 소금 식초와 함께 철저히 섞는다.
4. 박테리아가 남아있는 경우 보존이 폭발하고 그것을 선택할 수 있기 때문에 내 깡통과 꽤 멸균됩니다. 커버도 끓는 것입니다.
5. 바닥에있는 은행에서 쓴 빨간 펜을 넣고 해바라기 유...에 상단은 야채를 따릅니다.
6. 은행은 어깨에 끓는 물을 생략하고 약 15 분간 살균합니다. 냄비의 바닥에서 수건을 넣는 것이 낫습니다. 그렇지 않으면 은행이 균열 할 수 있습니다.
7. 이제 우리는 금속 덮개를 타고 좁은 수건이나 담요를 먹고 은행을 거꾸로두고 먹는 것을 확인하십시오. 완전한 냉각까지 떠나십시오. 그런 다음 저장실이나 지하실을 참조하십시오.

몰도바의 겨울에 오이를 준비하려면 다음이 필요합니다.
(4 리터 은행의 경우)

오이 - 4kg.
소금 - 3 TBSP.
설탕 - 1 TBSP.
해바라기 기름 - 1 tbsp.
식초 - 1 tbsp.
겨자 분말 - 2 TBSP.
검은 후추 - 2 tbsp.
붉은 고추 지상 - 1 tbsp.
마늘 - 2 개의 머리

몰도바 겨울을위한 오이를 요리하는 방법 :

1. 오이는 중간 크기 또는 작습니다. 우리는 0.5 센티미터의 양면에서 자르고, 4 개 부분으로 자르거나, 원하는대로 자른다 (모두 오이의 크기에 따라 다름). 우리는 오이를 큰 냄비에 보냅니다.
2. 마늘이 갈라, 그것은 약 3 큰술을 밝혀 낸다.
3. 오이에 모든 재료를 추가 - 소금, 설탕, 겨자 가루, 마늘, 빨간색과 검은 후추, 해바라기 기름과 식초.
4. 모든 사람이 철저히 혼합하고 약 4 시간 동안 서서 오이가 허용됩니다.
5.이 시간이 지나면 날카로운 오이가 멸균 된 은행에서 혼합되어 확장됩니다.
6. 우리는 멸균을 위해 물 냄비에 오이로 우리 항아리를 보냅니다. 금속 끓인 커버로 덮으십시오. 우리는 물을 끓여서 끓여서 느린 불에 15-20 분의 깡통을 끓여야합니다.
7. 부드럽게 은행을 꺼내십시오. 우리는 따뜻한 담요로 덮고 따뜻한 곳으로 보낼 수 있습니다.

날카로운 오이 몰도바 준비!

겨울 동안 오이 매운을 준비하려면 다음이 필요합니다.

신선한 오이 - 5kg.
고추 불가리아어 - 1 kg.
1kg의 양파
후추 날카로운 빨간색 - 2 개.
당근 - 1kg.
마늘 - 2 개.
식품 소금 - 3 tbsp. 엘.
설탕 - 200 G.
해바라기 기름 - 200 G.
식초 9 % - 200 ml

오이를 겨울에 매운 만드는 방법 :

1. 우리는 우리가 깨끗하게 철저히 스윙한다는 사실로 요리를 시작합니다. 식수 모든 야채. 다음으로, 4 개의 동일한 부분을 따라 오이를 자르고, 펜이 잘라냅니다. 양파는 링 형태로 롤러를 자릅니다.
2. 껍질에서 깨끗한 마늘을 닦고 매우 미세하게 자른다.
3. 모든 성분 혼합, 설탕, 소금, 소금, 식물성 기름, 더 나은 해바라기, 식초. 다시 흔들립니다. 그리고 우리는 야채가 서서 담배 할 수 있도록 2 시간 동안 떠나게됩니다.
4. 이제 우리는 보전에 대한 캔 준비를 진행합니다. 이렇게하려면 씻고 살균해야합니다. 금속 커버 우리는 또한 보전의 피해를 줄 수있는 박테리아가 될 수 있기 때문에 끓는 물로 운영합니다.
5. 우리는 샐러드를 은행에 넣고 다시 끓는 물에서 15 분 동안 다시 멸균하고 있습니다. 동시에 팬의 바닥에 수건을 넣어서, 그렇지 않으면 유리가 고온에서 파열 될 수 있습니다.
6. 우리는 특별한 장치로 덮개를 타고 있습니다. 다음으로 은행을 뒤집어서 꽉 짜기 직물, 담요 또는 수건으로 맨 위로 돌립니다. 그들이가는 후에 실온, 우리는 그들을 지하실이나 저장실의 보관소에 가지고 다니며, 주요 점은 구내가 시원하고 직사광선이 떨어지지 않는다는 것입니다.

나는 모든 유명한 모든 것을 제안한다 한국 당근 양배추는 한국어로 오이를 요리하려고 노력합니다. 그녀는 분명히 당신을 아주 많이 사랑할 것입니다. 그들은 겨울철에 빌렛을 만들뿐만 아니라 요리 직후에있을 수 있습니다.

오이를 한국어로 준비하려면 다음이 필요합니다.

오이 - 2kg.
설탕 - 1 TBSP.
당근 - 0.5kg.
식물성 기름 - 0.5 tbsp.
마늘
소금 - 50 G.
붉은 고추 지상 - 1 tbsp.

오이를 한국어로 요리하는 방법 :

1. 당근 My와 Three 큰 강판한국 당근을 준비하는 데 사용됩니다.
2. 오이는 또한 내 팁을 자르고, 양면의 팁을 자르고 8 개의 동등한 부분으로 자른다.
3. 당근과 오이는 이제 서로 섞여 있습니다.
4. 마리 네이드 만들기 위해 다른 모든 성분을 혼합하십시오. 다음으로, 나는 매리 네이드를 끓는 상태로 가져 와서 그들을 당근에 붓는다. 우리는 4 시간 동안 떠나고 있습니다.
5. 이제 내 항아리와 건조. 그런 다음 우리는 은행을 멸균하고 오이를 눕히고 마리 네이드를 붓습니다.
6. 다음으로, 우리는 끓는 물에 은행을 넣고 완전한 살균을 위해 약 15 분간 끓여줍니다. 그런 다음 덮개를 단단히 돌리고 은행을 바닥 위로 돌리고, 위에서 밀도가있는 수건으로 워밍업 (담요로 교체 할 수 있습니다)이 양식에서 은행은 덮여 있지 않습니다. 그 후, 우리는 그들을 지하실이나 그냥 저장을위한 멋진 방으로 나아 간다.