실리콘 몰드에서 케이크를 요리하는 법. 실리콘 몰드의 컵케이크 - 사진이 포함된 간단한 요리법

인류가 컵케이크를 발명했을 때 모든 주부들에게 훌륭한 서비스를 제공했습니다. 왜냐하면 가족을 위한 차, 심지어 손님이 왔을 때에도 이렇게 우아한 간식을 준비하는 것이 쉽고 간단하고 맛이 항상 우수하기 때문입니다. 작은 실리콘과 종이 몰드가 유행했던 비교적 최근에 몰드에 컵 케이크를 만드는 방법이 나타났습니다. 그 안에 구운 컵케이크를 머핀이라고 합니다. 준비하기 쉽고 직장, 학교 또는 소풍에 가져갈 수 있습니다. 모양이 잘 유지되고 부서지지 않습니다.

또한 소비에트 시대우리는 큰 "Stolichny"컵케이크 하나와 건포도를 곁들인 작은 부분까지 알고 있었습니다. 그러나 그들은 주부들이 가족을 애지중지하는 현대적이고 부드럽고 향긋한 컵케이크의 맛과는 거리가 멀습니다. 더욱이 작은 실리콘 몰드가 분리되어 있거나 하나의 평면으로 통합되어 있다면 준비하는 데 어려움이 없습니다. 컵케이크 종이 금형또한 훌륭하고 인정받을 권리가 있지만 때로는 제거하기 어려울 수 있고 종이가 달라붙어 일부를 손상시킬 수 있습니다. 아름다운 광경머핀.

컵케이크, 간단하고 맛있는 요리법, 틀 및 형태에 관심이 있다면 여기에서 풍부하게 찾을 수 있습니다. 또한 전통적으로 밀가루, 설탕, 변하지 않은 계란, 지방 성분(버터/마가린)을 포함하는 가장 간단한 것부터 맛있는 첨가물이 많이 포함된 정교한 것까지 다양합니다. 견과류, 건포도, 딸기, 바닐린 등 우리가 구운 식품에 추가하는 모든 것. - 제품의 맛을 풍부하게 하고 수정하며, 선호도에 따라 조정할 수 있으며, 매번 새로운 즐거움으로 집을 즐겁게 해드립니다.

집에서 머핀을 준비하는 것이 얼마나 쉬운 지 한 번 이상 시도한 사람은 자신의 요리법을 찾았고 그 요리법에서 벗어나지 않을 것이며 그러한 진미는 종종 가족 테이블에 나타날 것입니다. 다양한 해석. 맛과 맛을 다양화하기 위해 모습머핀은 동일한 코코아 베이스에 추가할 수 있으며, 작은 조각들초콜릿, 설탕에 절인 과일, 코티지 치즈, 바닐라, 계피, 말린 과일, 딸기. 그리고 컵 케이크를 가장 부드럽게 만들고 싶다면 계란 전체 대신 반죽에 노른자 2 개를 추가하십시오. 맛은 단순히 당신을 놀라게 할 것이고 섬세한 질감은 당신을 기쁘게 할 것이며 입안에서 녹을 것입니다.

컵케이크 실리콘 몰드큰 사이즈는 손님을 초대했을 때 큰 잔치에 적합하며, 아름답고 밝게 장식된 것은 테이블 중앙에 놓입니다. 휴일 컵케이크- 건포도, 설탕에 절인 과일, 유약을 바르고 딸기로 장식합니다. 이러한 구운 식품에는 종종 양귀비 씨가 첨가됩니다. 미리 찌고 설탕으로 갈아서 밀도가 높고 잘 자르고 조각을 잘라서 손님에게 제공하는 것이 편리합니다. 오븐에 컵케이크 실리콘 몰드크기가 작고, 나누어지고, 훨씬 빨리 굽고, 손님 수가 적고 특별히 차에 초대되는 경우 이 옵션은 단순히 훌륭할 것입니다.

컵케이크 만들기의 비밀:

실리콘 몰드의 장점은 달라붙지 않고 제거가 쉽고 모양이 잘 유지되며 청소가 쉽고 장기간 보관할 수 있다는 것입니다.

종이 주형 - 또한 흥미로운 옵션. 하지만 요리에 사용하는 것이 더 좋습니다 가벼운 머핀질감이 부드럽고 바람이 잘 통합니다.

코티지 치즈를 추가하여 실리콘 몰드에 넣은 엄청나게 맛있는 컵케이크입니다. 질감이 더 조밀하고 맛이 풍부하며 특히 아이들이 이런 종류의 구운 식품을 좋아하고 더 많은 이점이 있습니다.

굽기 시작하면 모든 재료를 냉장고에서 꺼내 동일한 온도에 도달할 때까지 조리하세요.

머핀을 통에 넣기 전에 바로 오븐을 잘 예열하고, 머핀이 떨어지지 않도록 20분 동안 오븐을 열지 마세요.

풀어진 달걀 흰자를 추가할 때는 반죽을 반죽한 마지막 부분에 추가하세요.

베이킹 과정에서 컵케이크가 이미 "태닝"되어 있고 내부가 축축한 것을 확인했다면, 윗부분을 양피지로 덮고 가능하면 하단 선반으로 옮기세요.

종이나 실리콘 틀로 만든 컵케이크 레시피가 마음에 드셨기를 바랍니다. 선택해 보세요. 많은 컵케이크가 있고 모든 것이 훌륭합니다!

15.06.2018

초콜릿 조각이 들어간 초콜릿 머핀

커피나 차 한잔을 위해 초콜릿 조각으로 아주 맛있는 초콜릿 머핀을 굽는 것이 좋습니다. 조리법은 매우 간단합니다.

재료:

- 밀가루 200g,
- 2 큰술. 코코아,
- 반 큰술. 베이킹 파우더,
- 설탕 150g,
- 우유 108g,
- 초콜릿 100g,
- 버터 85g,
- 계란 1개.

30.05.2018

코코아 머핀

코코아가 들어간 초콜릿 머핀은 쉽고 빠르게 만들 수 있습니다. 요리 레시피를 자세히 설명했습니다.

재료:

- 계란 2개
- 150ml. 요거트;
- 밀가루 300g;
- 코코아 100g;
- 설탕 250g;
- 1 티스푼. 탄산 음료;
- 1 티스푼. 베이킹 파우더;
- 100ml. 커피;
- 80그램 버터.

30.05.2018

건포도 머핀

머핀 레시피가 많이 있습니다. 오늘 저는 제가 가장 좋아하는 건포도 머핀에 대한 간단한 레시피를 여러분께 공유해 드렸습니다. 구운 식품은 매우 맛있습니다.

재료:

- 버터 100g,
- 건포도 75g,
- 2 큰술. 코냑,
- 설탕 80g,
- 밀가루 120g,
- 계란 2개,
- 1.5 큰술. 우유,
- ½ 티스푼. 베이킹 파우더.

21.05.2018

코티지 치즈와 바나나를 곁들인 머핀

차 한 잔에는 코티지 치즈와 바나나를 곁들인 맛있는 머핀을 준비하는 것이 좋습니다. 조리법은 매우 간단하므로 맛있는 페이스트리로 가족을 즐겁게 해주세요.

재료:

- 바나나 1개,
- 코티지 치즈 100g,
- 계란 2개,
- 밀가루 1잔,
- 설탕 반 컵,
- 버터 100g,
- 꼬집음 2개 바닐라 설탕,
- 반 티스푼 탄산 음료,
- 1 티스푼. 레몬 주스,
- 1 큰술. 식물성 기름.

25.04.2018

호박 머핀

호박 머핀은 매우 밝고 맛있어 보이며 그 맛은 칭찬할만한 가치가 있습니다. 우리는 Jamie Oliver로부터 요리법을 얻었고 이것이 이미 요리 성공의 열쇠입니다. 그렇죠?

재료:
- 육두구 호박 270g;
- 계란 2개
- 올리브 오일 110ml;
- 지팡이 설탕 185g;
- 285g 밀가루;
- 계피 가루 5g;
- 반죽 용 베이킹 파우더 7g;
- 식염 3g;
- 호두 60g.

15.02.2018

치즈가 들어간 치킨 머핀

당신을 위해 준비했어요 훌륭한 요리법맛있고 푸짐한 머핀 치킨 필렛치즈와 함께. 조리법은 매우 간단하고 빠릅니다.

재료:

- 치킨 필레 400g,
- 단단한 치즈 200g,
- 사워 크림 200g,
- 계란 2개,
- 100ml. 해바라기 유,
- 100ml. 우유,
- 밀가루 200g,
- 2 티스푼. 베이킹 파우더,
- 소금 한 스푼,
- 갈은 후추.

23.11.2017

베리 머핀

아주 맛있는 베리 머핀. 머핀에 좋은 신맛을 더해줄 냉동 베리를 사용해도 됩니다.
- 밀가루 250g;
- 설탕 200g;
- 2 티스푼. 베이킹 파우더;
- 0.25티스푼 육두구;
- 계란 1개
- 해바라기 기름 100ml;
- 0.5티스푼 소금;
- 우유 150ml;
- 라즈베리, 블루베리 또는 기타 베리 각각 100g.

06.11.2017

사워 크림을 곁들인 호박 컵케이크

아직도 대형마트에서 제과류를 구매하고 있다면 이 비참한 사업을 그만두고 가족을 위해 맛있는 향기로운 호박 머핀을 직접 굽는 것이 좋습니다. 이 컵케이크에 우유를 곁들여 먹으면 정말 맛있어요.

요리에는 다음이 필요합니다.
- 계란 1개;
- 설탕 150g;
- 밀가루 한 잔;
- 호박 200g;
- 버터 반 스틱 (95g);
- 사워 크림 110g;
- 소다수 한 티스푼.

29.10.2017

컵케이크용 반죽

모두가 예외 없이 좋아하는 달콤한 것은 무엇일까요? 물론 이것은 컵케이크입니다. 그것을 준비하는 가장 쉬운 방법은 다음을 사용하여 금형에 넣는 것입니다. 클래식 레시피. 저를 믿으세요. 아무도 그런 구운 음식을 거부하지 않을 것입니다!

재료:
- 밀가루 160-180g;
- 계란 2개
- 설탕 150-180g;
- 마가린 120g;
- 사워 크림 100ml;
- 1 티스푼. 베이킹 파우더;
- 1-2 큰술. 코코아;
- 0.5티스푼 바닐라 에센스;
-뿌릴 가루 설탕.

18.10.2017

전자레인지에 5분만에 케이크 만들기

오늘은 전자레인지로 컵케이크를 5분 안에 컵에 담아 요리하는 방법을 가르쳐 드리겠습니다. 조리법이 아주 간단해서 금방 만들 수 있어요 맛있는 디저트아침에 커피 한잔과 함께.

재료:

- 밀가루 - 70g;
- 코코아 가루 - 10g;
- 식물성 기름 - 25 ml.;
- 베이킹 파우더 - 2g;
- 소금 - 꼬집음;
- 설탕 - 60g;
- 계란 - 1 개;
- 우유 - 1 큰술.

09.10.2017

종이 틀에 담긴 커드 컵케이크

이 코티지 치즈 컵케이크는 만들기가 매우 쉽습니다. 일회용 종이 틀을 사용하는 것이 좋습니다. 간단하고 매우 편리합니다. 베이킹 레시피는 간단하고 빠릅니다.

재료:

- 밀가루 250g;
- 설탕 170g;
- 코티지 치즈 200g;
- 버터 70g;
- 계란 2개
- 베이킹 파우더 5g;
- 흰 참깨 30g;
- 자두 30g;
- 말린 살구 30g;
- 땅콩 30g;
- 계피 가루 3g;
- 사과 70g;
- 오렌지 향;
- 소금;
- 살구 잼;
- 과자 토핑.

19.08.2017

컵케이크 레드벨벳

요리하고 싶다면 특이한 디저트, 그러면 정말 센세이션을 일으킬 것입니다. 그런 다음 Red Velvet Cupcakes 레시피에 주목하세요. 너무 아름답고 맛있어서 누구나 좋아할 것 같아요!
재료:
12개용
- 버터 100g;
- 설탕 150g;
- 밀가루 150g;
- 계란 1개
- 1 큰술. 코코아;
-0.5 큰술. 베이킹 파우더;
- 소금 1 꼬집;
- 천연 요구르트 140g;
- 1 티스푼. 식용 색소;
- 0.5 큰술. 식초;
- 0.5티스푼 바닐라 설탕;
- 헤비 크림(33-35%) 장식용.

17.05.2017

대리석 컵케이크

준비 대리석 컵케이크많은 주부님들이 알고 계시죠? 이 페이스트리는 아름다울 뿐만 아니라 매우 맛있습니다. 기본적으로 케이크는 하나로 구워져요 큰 모양또는 예를 들어 다용도 그릇에 넣습니다. 이번에는 틀에 작은 대리석 컵케이크를 굽는 것이 좋습니다.

레시피용 제품:
- 밀가루 200g;
- 코코아 가루 30g;
- 설탕 200g;
- 계란 1개;
- 케피어 120ml;
- 마가린 120g;
- 소금;
- 탄산 음료;
- 반죽 베이킹 파우더;
- 식물성 기름;
- 가루 설탕.

06.05.2017

실리콘 몰드에 담긴 케피어 컵케이크

오늘 저는 여러분을 위해 실리콘 몰드에 컵케이크를 만드는 매우 간단한 레시피를 설명했습니다. 그러한 컵 케이크를 준비하는 것은 어떤 주부에게도 어렵지 않을 것입니다. 이 레시피 특이한 테마반죽에 오렌지 껍질 가루를 넣을 거예요.

재료:

- 밀가루 150g;
- 설탕 100g;
- 계란 2개
- 120ml. 케피어;
- 35ml. 식물성 기름;
- 건포도 100g;
- 오렌지 껍질 분말 30g;
- 계피 가루 5g;
- 베이킹 파우더 10g;
- 소금;
- 가루 설탕.

05.05.2017

종이 통에 담긴 컵케이크 레시피

내 생각엔 너희 각자가 컵케이크를 구운 것 같아. 나는 최근에 가족을 위해 그것을 굽기로 결정했습니다. 그런데 머핀통이 없어서 종이컵을 써야 했어요. 알고 보니 종이 팬에 컵케이크를 굽는 것은 매우 쉽습니다.

재료:

- 밀가루 135g;
- 베이킹 파우더 7g;
- 120ml. 요거트;
- 베이킹 소다 3g;
- 설탕 120g;
- 버터 55g;
- 닭고기 달걀 1개
- 대추야자 70g
- 건포도 50g;
- 계피 가루 5g;
- 맛에 소금;
- 종이 컵케이크 통.

실리콘 몰드는 현대 주부들이 적극적으로 사용하는 베이킹 도구입니다. 금형을 만드는 특수 소재 덕분에 베이킹이 가능합니다. 바람이 잘 통하는 디저트균일 한 황금색으로 그러한 요리에 담긴 구운 식품은 타지 않고 완벽하게 구워집니다. 실리콘 몰드의 컵케이크 반죽을 선택하면 접시가 부드럽고 통풍이 잘 되며 부드러워집니다. 이전 시도나 다른 형태를 사용한 작은 머핀이 항상 성공하지 못한 경우 항상 실리콘 형태로 굽는 것이 나옵니다.

실리콘 몰드에서 컵케이크를 굽는 방법: 사진이 포함된 요리법

실리콘 몰드에서 컵케이크를 만드는 방법이나 굽는 방법을 모른다면 먼저 취향에 따라 결정해야 합니다. 그것은 달콤할 뿐만 아니라 아이싱이나 퐁당으로 덮여 있습니다. 식이 요법, 짭짤한 (예: 감자), 스낵 및 기타 유형의 머핀을 만드는 요리법이 있습니다. 그러나 가장 큰 수요는 어린이를 위해 준비된 것과 같은 달콤한 옵션입니다. 아래 레시피에서 원하는 베이킹 유형을 선택할 수 있습니다.

건포도를 곁들인 맛있는 두부 머핀

재료:

• 코티지 치즈 300g(지방이 많을수록 부드러운 반죽나올 예정) ;
• 버터 또는 고품질 마가린 200g;
• 2 큰술. l. 감자 또는 옥수수 전분;
• 계란 3개;
• 밀가루 165g;
• 1티스푼 반죽 용 베이킹 파우더 더미로;
• 165g 입자가 굵은 설탕;
• 건포도 - 맛볼 수 있는 소수.

1. 반죽할 때 직접 만든 반죽을 사용하면 실리콘 몰드에 담긴 두부 머핀이 더 맛있어집니다. 뚱뚱한 코티지 치즈. 하지만 저지방이나 저지방을 사용하더라도 발효유제품머핀은 완벽하게 구워지고 맛도 좋아질 거예요 풍부한 맛. 코티지 치즈와 설탕을 섞고 포크나 블렌더로 재료를 잘 으깨세요.
2. 풀어진 계란과 전분을 추가합니다.
3. 부드러운 버터를 조금씩 첨가하세요 두부 덩어리.
4. 밀가루를 베이킹파우더와 함께 체에 걸러내고 나머지 재료를 첨가합니다.
5. 건포도를 먼저 헹구고 부어주세요 뜨거운 물. 부풀어오르고 부드러워질 때까지 끓는 물에 몇 분간 담가두세요. 말린 과일을 걸러내고 식힌 다음 종이 타월로 가볍게 두드려서 물기를 제거하고 두부 반죽.
6. 반죽을 반죽하고 실리콘 틀에 부피의 2/3를 채우고 오븐에서 180도에서 25분 동안 굽습니다.

체리가 들어간 빠른 초콜릿 머핀

재료:

• 35g 고품질 코코아 가루;
• 5 큰술. 엘. 식물성 기름;
• 냉동 체리 400g(신선한 체리 사용 가능)
• 밀가루 215g;
• 1스택 입자가 굵은 설탕;
• 베이킹 파우더 (베이킹 파우더) 1 봉지;
• 여과된 정제수 275ml;
• 소금 한 스푼.

요리 순서:

1. 깊은 그릇에 설탕, 코코아, 체로 쳐진 밀가루, 소금 한 꼬집, 베이킹 파우더.
2. 건조한 혼합물에 물과 우유를 붓습니다.
3. 냉동 체리를 해동하고 주스를 배출하십시오. 사용하는 경우 신선한 딸기을 누른 다음 씨앗을 제거하세요. 준비된 재료와 체리를 섞습니다.
4. 너무 많이 휘젓지 않고 거품기를 사용하여 균질한 반죽으로 반죽하십시오. 그러면 얇은 사워 크림을 연상시키는 일관성 있는 액체가 나와야 합니다.
5. 케이크 반죽을 여러 개의 작은 실리콘 몰드 또는 하나의 큰 실리콘 몰드에 붓습니다. 오븐이 아닌 전자 레인지에서 굽도록 보내십시오. 컵케이크는 800W에서 8~10분 안에 준비됩니다.

우유와 잼을 곁들인 요리

필요할 것이예요:

• 1스택 완전 지방 우유;
• 7-8 큰술. l.좋아하는 잼(신맛이 나는 것이 좋음)
• 2스택. 밀가루;
• 계란 1개;
• 과립 설탕 잔;
• 1티스푼 소다 (식초로 담금질할 필요가 없음);
• 계피 - 칼 끝에;
• 코코아 가루 2큰술.

준비:

1. 푸드 프로세서나 믹서가 있는 경우 제품 목록에 나열된 모든 재료를 깊은 그릇에 넣고 반죽을 반죽하십시오. 반죽은 구조와 일관성이 두꺼운 사워 크림과 비슷해야 합니다.
2. 손으로 반죽할 경우 모든 건조 재료를 먼저 섞으세요.
3. 그런 다음 우유, 잼, 계란을 넣고 섞습니다.
4. 베이킹하는 동안 컵케이크가 크게 부풀어오르므로 실리콘 몰드를 부피의 최대 절반까지 채우거나 더 좋게는 1/3까지 채우세요.
5. 컵케이크를 굽는 데 얼마나 걸리나요? 오븐의 기능에 따라 다릅니다. 평균적으로 작은 머핀을 준비하려면 180도 온도에서 25개 이하가 필요합니다. 마른 파편으로 준비 상태를 확인하십시오.

케피르를 곁들인 미니 컵케이크의 간단한 레시피

필요할 것이예요:

• 케 피어 100ml;
• 중간 크기 닭고기 달걀 1개;
• 설탕 75g;
• 밀가루 120-150g;
• 1티스푼 베이킹 파우더;
• 버터 25g;
• 열매.

요리 순서:

1. 모래 알갱이가 녹을 때까지 계란을 설탕으로 갈아주세요.
2. 베이킹 파우더를 넣고 즉시 케 피어에 붓고 혼합물을 섞습니다.
3. 부드러워지거나 녹인 버터를 추가합니다.
4. 체로 쳐서 점차적으로 밀가루를 첨가하십시오. 제품을 섞는 동안 밀가루를 충분히 넣어서 반죽을 만들어주세요. 두꺼운 사워 크림.
5. 실리콘 몰드에 반죽을 2/3 정도 채웁니다.
6. 중앙의 각 컵케이크 위에 약간 깊어지고 베리 하나(건포도, 딸기, 블루베리, 살구, 사과 조각)를 놓습니다.
7. 30 분 동안 실리콘 몰드에서 컵 케이크를 구워야합니다. 온도 체계 180도에서.

마요네즈로 구운

실리콘 머핀 통에 기름칠을 해야 합니까?

실리콘 베이킹 접시는 주부의 삶을 더 쉽게 만들고 베이킹하기 전에 곰팡이에 기름을 바르는 것과 관련된 불필요한 노동을 줄이기 위해 발명되었습니다. 지침에 따라 실리콘 몰드를 올바르게 사용하면 오래 지속되며 그 안에 준비된 컵케이크는 달라붙거나 타지 않습니다. 대부분의 제조업체는 팬을 처음 사용하기 전에 실리콘 몰드에 식물성 기름이나 버터를 바르는 것을 권장합니다.

온화한 물로 새 금형을 철저히 헹굽니다. 세정제. 마를 때까지 그대로 두십시오. 처음으로 반죽을 틀에 넣기 전에 기름을 얇게 바르고 7-10분 동안 그대로 두세요. 제조업체에 따르면 오일은 실리콘 구조에 흡수되어 제품 표면에 항상 존재하는 보호 지방 필름을 형성합니다. 이후에 실리콘 도구를 사용할 때 케이크 반죽을 틀에 붓습니다. 전처리기름진 요리.

비디오: 실리콘 몰드에서 바람이 잘 통하는 컵케이크를 굽는 방법

실리콘 몰드에 담긴 컵케이크는 어린이는 물론 어른들도 거부할 수 없는 만능 디저트입니다. 사용하여 단계별 사진맛있는 요리법을 직접 준비할 수 있습니다. 컵케이크도 매번 추가해주셔서 맛있어요 다른 충전재(설탕에 절인 과일, 신선한 딸기 또는 과일, 견과류) 당신은 성공할 것입니다 새로운 구운 식품와 함께 흥미로운 맛. 아래 비디오는 통풍이 잘되고 푹신한 머핀을 준비하는 순서를 명확하게 보여줍니다.

안녕하세요 여러분, 기분이 좋습니다!!!

누구나 쉽게 접근할 수 있고 심지어 어린이도 다룰 수 있는 베이킹 레시피를 여러분과 공유하고 싶습니다! 저는 이런 종류의 차 디저트를 정말 좋아합니다. 매우 맛있고 준비하기 쉽습니다. 최근에 우리는 그것을 했고 이제 요리를 하려고 합니다. 물론 컵케이크죠! 실리콘 몰드에 구워보겠습니다.

집에서 요리하는 모든 주부는 항상 디저트를 준비하는 데 필요한 재료를 부엌에서 정확히 찾을 것입니다. 접근 가능한 상점이나 슈퍼마켓에서 식료품을 구입할 수도 있습니다. 그리고 궁극적으로 가족의 기쁨을 위해 집에서 가장 좋아하는 구운 음식을 준비하십시오.

클래식 레시피사워 크림을 곁들인 컵케이크

컵케이크는 매우 맛있고 독특한 향이 납니다. 상점이나 시장에서 쉽게 찾을 수 있는 제품으로 준비됩니다. 이로 인해 연한 황금빛 갈색 껍질로 부드럽고 부서지기 쉬우며 다공성이 있습니다.

재료

• 밀가루 프리미엄- 200gr.
• 설탕 (모래) 200gr.
• 사워 크림 (모든 지방 함량) 200 gr.
• 닭고기 달걀 - 2 개 (120그램)
• 바닐라 설탕 - 15 gr.
• 버터 - 100 gr (반죽에)
• 베이킹 파우더 - 1 작은 술.
• 맛을 내기 위해 가루 설탕

준비:

1. 가장 먼저 해야 할 일은 기름을 준비하는 것입니다.

날카로운 부엌칼로 버터를 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 그런 다음 작은 그릇을 가져다가 버터를 중간 불로 가열하십시오 (액체가 될 때까지 녹임). 타지 않도록 계속 저어주십시오. 그런 다음 액체 덩어리를 식힐 필요가 있습니다. 실온. 오븐을 켜고 200도까지 예열하세요.

3. 이제 반죽 자체 준비를 시작하겠습니다.

휘핑 된 덩어리 후에 우리는 바닐라 설탕, 사워 크림, 베이킹 파우더를 모두 섞어서 푹신한 휘핑 덩어리로 녹인 버터를 부어주세요. 부드러워질 때까지 섞으세요. 그런 다음 밀가루를 체로 치고 반죽을 아주 천천히 서서히 반죽하십시오. 반죽은 두껍지 않고 중간 정도의 두께여야 합니다.

4. 이제 사진처럼 컵케이크 모양을 만들어 보세요. 반죽에 버터가 있고 반죽이 달라 붙지 않기 때문에 실리콘 몰드에 기름을 바르지 않고 각 구멍을 준비된 반죽으로 2/3 채우고 다음 단계로 진행합니다. 중간에 블루베리도 넣었는데 레시피에는 명시하지 않았네요. 맛의 문제이고 머핀은 베리 없이도 맛있어요.

중요!금속 틀이 있는 경우 녹지 않은 버터 조각을 가져다가 모든 틀에 철저히 기름을 바르고 밀가루를 뿌립니다.

편의상 깊은 슬라이딩 용기에 담았습니다.

5. 이제 사워 크림을 곁들인 기적의 컵케이크를 구울 차례입니다. 오븐 중간 선반에 넣으세요. 20-25분 동안 굽습니다.

구운 식품이 준비되었는지 확인하려면 성냥이나 꼬치를 가져다가 구운 식품에 구멍을 뚫으세요. 성냥이나 꼬치에 반죽이 없어야 합니다. 이는 구운 식품이 준비되었다는 신호입니다. 나무에 반죽의 액체 혼합물이 남아 있으면 컵케이크를 오븐에 7-10분 더 넣어 두세요.

완성된 컵케이크를 트레이에 놓고 테이블에 올려주세요. 가루 설탕.

6. 테이블에 담아내고, 그 위에 슈가파우더를 뿌려 장식해도 좋습니다.

맛있는 홈메이드 디저트를 즐겨보세요!

많이 드세요!!!

케피르와 건포도로 컵케이크 요리하기

통풍이 잘되고 부드러운 컵 케이크를 좋아하는 분들을 위해 반죽이 "보풀처럼"있는 곳-케 피어와 건포도를 추가로 사용하여 만드는 방법을 알려 드리겠습니다. 이 조리법은 다음과 같이 준비되었습니다. 사용 가능한 재료. 맛 자체는 섬세하고 향은 매우 풍부합니다!

재료

• 설탕 200gr
• 소다 12g(1티스푼)
• 케피어 400gr
• 버터 또는 마가린 - 200g
• 건포도 - 80g,
• 계란-3 개
• 밀가루 - 600 gr.
• 식물성 기름
• 바닐린 맛

준비:

1. 먼저 건포도를 꺼내서 부어주세요 따뜻한 물제품이 부드러워질 때까지 30분간 방치해 주세요.

2. 건포도가 불려지는 동안 그릇에 담아 버터를 녹여 덩어리 없이 액체 상태가 되도록 해주세요. 녹으면 식혀야 하지만 덩어리를 따뜻하게 유지해야 합니다.

3. 그릇에 계란을 넣고 설탕을 넣어 2배가 될 때까지 휘저으면 연한 크림색이 될 것입니다.

4. 녹인 버터를 계란에 붓고 케피어를 넣고 소다와 밀가루를 넣습니다. 건포도는 물기를 빼고 키친타올로 닦아 수분을 제거한 후, 먼저 건포도에 밀가루를 섞어 반죽에 넣어줍니다.

5. 실리콘 틀에 반죽 양의 2/3를 넣어주세요.

6. 180도에서 노릇노릇해질 때까지 30분간 구워주세요!!!

정말 아름다운 사람들로 밝혀졌습니다!!!

알아서 드세요! 많이 드세요!

우유를 활용한 간단하고 맛있는 레시피

이제 우유로 케이크를 만드는 방법을 알려 드리겠습니다. 부드럽고 맛있어서 어린이와 어른 모두 좋아합니다.

레시피를 잘 읽어보시고 건강을 위해 구워보세요.

재료(1인분 기준):

• 우유 - 200ml
• 버터 - 72.5% 100gr.
• 설탕 - 200 gr.
• 소금 - 꼬집음
• 밀가루 - 250 gr.
• 계란-2 개
• 가루 설탕 - 50 gr.
• 바닐린 - 2 gr.
• 건포도 - 3 큰술. 거짓말하다
• 베이킹 파우더 - 10 gr.

요리 과정:

1. 먼저 건포도를 가져다가 그 위에 끓는 물을 부어줍니다.

2. 테스트 시간입니다. 버터 (실온에서만)를 취하고 설탕과 소금을 넣으십시오.

3. 이제 오일이 완전히 녹도록 모든 것을 섞습니다.

4. 계란을 넣고 다시 섞어주세요.

5. 우유를 넣고 다시 섞어주세요.

6. 마지막에 건포도, 밀가루, 바닐린, 베이킹 파우더를 추가합니다. 부드러워지고 반죽이 준비될 때까지 모든 것을 철저히 저어줍니다.

7. 반죽을 부풀릴 수 있도록 틀 부피의 절반보다 조금 적게 혼합물을 틀에 채웁니다.

8. 이제 컵케이크를 오븐에 넣고 180도에서 40~50분 동안 구워주세요. 반죽이 부풀어오르도록 처음 25분 동안은 오븐을 열지 않습니다. 그리고 이쑤시개로 준비가 되었는지 확인하는 것을 잊지 마세요(이전 요리법에서 말했듯이).

9. 우리가 먹은 별미는 이렇습니다

에게 기성품 구운 식품틀에서 떼어내는 것은 쉬웠고, 조금 식혀주기만 하면 됩니다.

10. 완성된 컵케이크에 슈가파우더를 뿌려주세요. 접시에 담아 특별한 향과 맛을 즐겨보세요!

다들 맛있게 드세요!!!

전자레인지로 5분 안에 초콜릿 케이크 만들기

이것이 레시피입니다 빠른 수정! 그것을 준비하려면 큰 열망과 필요한 모든 제품이 필요합니다.

재료

• 밀가루 - 150 gr.
• 설탕 - 100 gr.
• 코코아 가루 (쓴맛) - 2 큰술. 별장
• 칼 끝에 바닐린
• 닭고기 달걀 - 2 개
• 저온살균 전유 – 90 ml
• 식물성 기름 (정제) - 6 큰술. 별장
• 베이킹 소다 1/3 티스푼.
• 식초 9% - 1큰술. 거짓말하다

준비:

1. 밀가루, 설탕, 코코아 가루, 바닐린 등 모든 건조 재료를 깊은 그릇에 섞습니다.

2. 계란을 작은 그릇에 깨뜨려 우유와 식물성 기름을 넣습니다. 이제 푹신해질 때까지 모든 것을 함께 치십시오. 결과 혼합물을 건조한 재료가 담긴 그릇에 붓고 반죽을 반죽하십시오. 뭉치지 않고 걸쭉한 사워크림 같은 질감이 나와야 합니다.

3. 이제 소다 1/3티스푼, 식초 1테이블스푼을 그릇에 직접 담궈야 합니다. 반죽. 부드러워질 때까지 저어주세요.

4. 실리콘 틀을 준비하고 반죽을 2/3정도 채워주세요.

5. 전자레인지에 5분간 구워주세요. 타이머를 멈출 때만 식힐 수 있도록 2분 더 방치합니다.

6. 크게 뒤집어주세요 평평한 접시, 금형 직경에 적합합니다. 원하는 경우 크림으로 장식하거나 견과류 또는 건포도를 뿌리거나 위에 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.

마법의 맛을 즐겨보세요!!

달콤한 디저트와 맛있게 드세요!

맛있는 신 우유 케이크 레시피

최근 베이킹 레시피를 검색하다가 이 레시피를 발견했습니다. 신 우유. 정말 마음에 들었어요. 케이크가 부드럽고 아주 맛있어요. 준비하는 데 시간도 거의 안 걸리고, 시도해 보세요. 정말 마음에 드실 거라 확신합니다...

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버터, 우유, 사워 크림을 넣은 실리콘 몰드의 홈메이드 컵케이크 레시피

등급
레시피

시간
(분)

부분
(명)

100그램에 준비된 요리

6그램

22g

탄수화물

398kcal.

옵션 1: 실리콘 몰드에 담긴 클래식 컵케이크

집에서 만든 컵케이크는 상점에서 구입하는 것과 비교할 수 없습니다. 항상 더 맛있고 준비가 매우 간단하고 빠릅니다. 안에 전통 요리법반죽은 버터로만 만들어집니다. 하지만 돈을 절약하기 위해 약간의 마가린을 섭취하거나 완전히 교체할 수도 있습니다. 식품 등급의 실리콘 몰드는 윤활이 필요하지 않습니다. 이 재료들은 미니 컵케이크 6개를 만들 수 있는 분량입니다.

재료

• 버터 팩;
• 과립 설탕 7 스푼;
• 계란 4개;
• 베이킹 파우더 7g;
• 밀가루 175g.

실리콘 몰드로 클래식 미니 컵케이크 만드는 법

밀가루를 측정하세요. 저울이 없으면 전체 잔 한 잔과 두 번째 잔의 1/3을 가져가세요. 리퍼로 섞어 체로 쳐줍니다. 레시피에 따라 남은 재료를 계량하세요.

버터를 조각으로 자르고 그릇에 담습니다. 해동하는 것이 좋습니다. 이 경우 휘핑 과정은 7분 이상 걸리지 않습니다. 즉시 설탕을 넣고 완전히 녹을 때까지 믹서로 작업을 시작하십시오.

기름에 달걀을 하나씩 넣고 계속 휘핑합니다. 그런 다음 밀가루를 넣고 저어주고 모든 반죽을 틀에 넣으십시오. 미니어처 컵케이크가 6개 있어야 합니다.

준비된 반죽을 오븐의 실리콘 몰드에 넣고 컵케이크를 35분간 굽습니다. 그런 다음 10분 동안 식힌 다음 바닥이 실리콘으로 인해 젖지 않도록 몰드를 흔들어 꺼냅니다. 온도 180.

에서도 달콤한 페이스트리소금 한 꼬집을 추가해야합니다. 이 작은 성분은 맛을 더 좋게 변화시킵니다.

옵션 2: 실리콘 몰드에 간단한 컵케이크를 만드는 빠른 레시피

식품 등급 실리콘 몰드는 오븐뿐만 아니라 일반 오븐에서도 컵케이크를 굽는 데 이상적입니다. 전자 레인지. 머그나 컵보다 훨씬 더 편리합니다. 컵케이크는 매끄럽고 완벽하게 튀어나오며 기름을 바르고 장식할 수 있습니다.

재료

• 신선한 우유 60ml;
• 버터 두 스푼;
• 코코아 15g;
• 리퍼 3g;
• 약간의 가루;
• 설탕 40g.
• 밀가루 35g;

간단한 컵케이크를 빠르게 만드는 방법

우유에 설탕을 넣고 버터를 넣고 섞어주세요. 원하는 경우 밀가루, 소금 및 바닐린 꼬집음에 코코아와 베이킹 파우더를 추가합니다. 두 혼합물을 따로 저은 다음 한 그릇에 합칩니다. 반죽을 만들어 봅시다. 유동적일 것입니다. 부드러워질 때까지 저어주세요.

혼합물을 틀에 옮기고 절반 정도 채웁니다. 우리는 그것들을 전자레인지에 넣고 그들 사이에 같은 거리를 유지하려고 노력합니다. 오븐을 켜고 정확히 2분 30초 동안 조리하세요. 전력 750W

신호가 울리면 우리는 서두르지 않고 문을 엽니다. 최소 3분 정도 기다리지만, 5분 정도 두는 것이 좋습니다. 컵케이크를 꺼내 틀에서 흔들어 빼냅니다. 파우더로 장식하세요.

우유 대신 계란, 사워 크림 또는 케 피어 및 기타 다양한 첨가물을 첨가하여 유사한 머핀 요리법이 있습니다. 이 옵션의 재료를 직접 교체하는 것은 바람직하지 않으며 케이크가 굽지 않을 수도 있습니다.

옵션 3: 실리콘 몰드에 담긴 향긋한 케피어 머핀

케피어 반죽이 실패하기 어렵습니다. 소다를 잊지 않는다면 베이킹은 항상 가볍고 푹신합니다. 그런데 제품에 산이 많이 함유되어 있기 때문에 레몬이나 식초로 소화할 필요는 없습니다.

재료

• 케 피어 한잔;
• 계란 2개;
• 소다 11g;
• 계피 두 꼬집;
• 반 숟가락의 풍미;
• 밀가루 0.29kg(가급적이면 체로 쳐진 것);
• 설탕에 절인 과일 50g;
• 정제 설탕 140g;
• 버터 35g.

요리법

설탕, 계란을 섞고 케 피어와 버터를 넣으십시오. 가볍게 휘젓고 몇 분 동안 녹이도록 둡니다. 그런 다음 다시 흔들고 소다를 첨가하십시오.

밀가루에 방향족 물질을 첨가하면 풍미와 계피가 여기에 표시됩니다. 크리스마스 진저브레드 믹스에도 좋습니다. 바닐라도 여기에서 벗어나지 않을 것입니다. 모든 것을 교반된 케피어에 붓습니다.

설탕에 절인 과일을 섞고 첨가하십시오. 크면 잘라도 됩니다. 그런 다음 반죽을 즉시 실리콘 몰드에 분배하여 높이의 2/3까지 채웁니다.

금형을 오븐에 넣고 즉시 베이킹 시트에 놓고 22 분 동안 굽는 것이 좋습니다. 180도에서 심고 요리합니다. 컵케이크를 약 15분 동안 식힌 후 팬에서 꺼냅니다.

이 레시피에서는 식물성 기름을 녹인 마가린으로 대체할 수 있습니다. 식용유. 필요한 경우 설탕에 절인 과일 대신 건포도를 추가하십시오.

옵션 4: 실리콘 몰드에 건포도를 넣은 컵케이크

건포도는 절대적으로 모든 반죽에 추가 될 수 있습니다. 이 성분은 그것을 망치지 않습니다. 그러나 버터와 사워 크림으로 만든 머핀은 특히 성공적입니다. 식물성 기름또한 첨가되지만 부드러움을 위해 소량입니다.

재료

• 계란 - 4 개;
• 설탕 160g;
• 사워 크림 - 2 큰술. 엘.;
• 기름 2테이블스푼;
• 소다 12g;
• 건포도 - 90g;
• 1.5 큰술 밀가루;
• 버터 0.5 팩.

단계별 레시피

녹인 버터가 들어간 사워 크림, 날달걀모래로 잘 문질러 주세요. 부드러워질 때까지 섞고 소금 한 꼬집을 넣은 다음 식물성 기름을 넣으세요.

건포도는 잘 씻어서 밀가루 반 컵과 섞어야합니다. 나머지 밀가루를 반죽에 붓고 섞습니다. 그런 다음 입력 소다수, 마지막에 건포도를 곁들인 밀가루. 반죽은 균질해야하며 소다를 완전히 녹이는 것이 중요합니다.

건포도 반죽을 실리콘 몰드에 붓고 절반 정도만 채웁니다. 210도에서 오븐에 넣은 다음 170도로 줄입니다. 30분 동안 굽습니다.

건포도는 맛이 없으므로 담그는 것이 좋습니다 따뜻한 물, 짜낸 후 종이 타월로 말릴 수 있습니다.

옵션 5: 실리콘 몰드에 담긴 사워 크림 컵케이크

베이킹의 사워 크림은 액체와 부분적으로 지방을 완벽하게 대체합니다. 컵케이크에 아주 좋습니다. 그리고 당신은 가장 많은 것을 찾을 필요가 없습니다 신선한 제품. 냉장고에 정체되어 있던 사워크림도 좋아요. 뚱뚱할수록 좋습니다.

재료

• 계란 한 쌍;
• 사워 크림 - 120g;
• 밀가루 220g;
• 오일 - 50ml;
• 설탕 150g;
• 6g 리퍼;
• 소금, 바닐라.

요리법

편리한 그릇에 계란, 모래, 소금을 넣고 바닐라를 넣을 수도 있습니다. 모두 함께 조금 휘젓습니다. 푹신한 거품이 필요없어서 믹서기를 꺼낼 필요가 없어요.

반죽에 사워크림을 넣고 설탕이 녹을 때까지 다시 저어준 후 부어주세요 정유.

남은 것은 밀가루와 리퍼를 추가하는 것뿐입니다. 바닐린은 선택사항입니다. 계피와 풍미도 훌륭한 머핀을 만듭니다. 같은 거품기로 반죽을 치댄 후 실리콘 몰드에 넣습니다.

반쯤 채워진 팬을 오븐에 넣습니다. 거기에서 컵케이크는 25분 동안 요리됩니다. 180도에서 심고 굽습니다.

사워 크림이 액체라면 즉시 반죽에 밀가루를 조금 더 추가하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 오븐에 떨어질 수 있습니다. 사용 두꺼운 제품, 우유 두 스푼을 부을 수 있습니다. 가파른 반죽은 오븐에 떨어지지 않지만 케이크는 건조해지고 부서질 수 있습니다.

옵션 6: 실리콘 몰드에 부활절 컵케이크 만들기

부활절 케이크는 부활절 케이크의 훌륭한 대안입니다. 실리콘 몰드로 만든 미니어처 제품이 특히 흥미로워 보입니다. 또한 아이싱과 다색 당의정으로 장식할 수도 있습니다. 아래에 제공된 퍼지 옵션이 마음에 들지 않으면 다른 레시피를 선택할 수 있습니다.

재료

• 설탕 130g;
• 계란 4개;
• 밀가루 280g (반드시 체로 쳐주세요);
• 건포도 70g;
• 1개의 단백질;
• 가루 4숟가락;
• 레몬 주스 5ml;
• 오일 85ml;
• 리퍼(부분 스푼) 6g;
• 1 티스푼 강판 풍미;
• 장식용 당의정.

요리법

건포도를 헹구고 따뜻한 물에 약 5분간 담가둡니다. 짜내고, 말리고, 밀가루에 자주 굴려서 고르게 펴는 것도 가능합니다.

원하는 경우 밀가루, 제스트, 베이킹 파우더, 바닐라를 섞기만 하면 됩니다. 거품이 뻣뻣해질 때까지 계란과 모래를 휘젓고 정제된 오일을 첨가합니다. 그리고 레몬즙. 이 모든 것을 밀가루와 섞고 준비된 건포도를 넣으십시오.

부활절 반죽을 작은 ​​틀에 넣고 굽습니다. 작은 모자를 만들려면 높이의 2/3보다 조금 더 채워주세요. 심기 온도 180, 파편으로 준비 상태를 확인하십시오.

뻣뻣한 거품이 생길 때까지 흰자를 치십시오. 그 후에 가루를 첨가하고 맨 끝에 약간을 첨가하십시오 레몬 주스. 식힌 컵케이크에 기름을 바르고 색깔 있는 당의정을 뿌립니다. 아니면 다른 방식으로 퐁당을 만들고 부활절 컵케이크를 장식할 수도 있어요.

충전 가능일 부활절 컵케이크실리콘 몰드에 건포도를 사용하지 마십시오. 그리고 다색 설탕에 절인 과일, 말린 과일의 혼합물이지만 지정된 양을 고수하십시오.

옵션 7: 실리콘 몰드에 초콜릿 컵케이크 만들기

아래 나열된 재료로 약 12개의 컵케이크가 만들어집니다. 실리콘 몰드의 수가 적다면 재료를 분리해도 됩니다. 컵케이크가 나올 수 있도록 비율에 맞게 이 작업을 수행하는 것을 잊지 마세요.

재료

• 설탕 180g;
• 코코아 - 3 스푼;
• 버터 110g;
• 우유 150ml;
• 계란 - 3 개;
• 초콜릿 50g;
• 밀가루 230g;
• 약간의 소금;
• 리퍼(가방).

요리법

오일을 전자레인지에 넣거나 가스레인지에 올려 뜨거워질 때까지 가열하세요. 설탕과 코코아를 넣고 우유와 소금을 넣으세요. 이러한 성분을 추가하면 오일이 냉각됩니다.

유출 초콜릿 반죽조각을 틀에 넣고 즉시 180도 굽습니다. 평균적으로 이 작업은 17~22분 정도 소요됩니다.

이 레시피에는 Nesquik 코코아를 사용할 수도 있지만, 이 경우에는 6개의 숟가락을 사용하고 모래의 양을 약간 줄여서 클로잉 페이스트리가 되지 않도록 합니다.

옵션 8: 실리콘 몰드에 담긴 우유 컵케이크

우유는 무겁지 않고 가볍고 푹신한 컵케이크. 빵이나 케이크를 연상시킵니다. 원하는 경우 유약으로 덮거나 견과류, 씨앗, 말린 과일과 같은 약간의 충전물을 반죽에 부을 수도 있습니다.

재료

• 설탕 190g;
• 우유 - 190ml;
• 계란 한 쌍;
• 소다 11g;
• 오일 95ml;
• 밀가루 390g.

단계별 레시피

모래와 계란을 섞는다. 우리는 즉시 큰 선박을 가져갑니다. 푹신해질 때까지 듀엣을 치십시오.

가져 가자 식물성 기름, 그러나 냄새가 없습니다. 계란을 넣고 가볍게 섞어주세요. 우유를 부어주세요. 거의 동일한 온도에서 제품을 사용하는 것이 좋습니다. 위에 밀가루를 체로 쳐주세요. 반죽을 만들어 봅시다.

규정량만큼 소화한다 베이킹 소다식초를 부어서 저어주세요. 즉시 혼합물을 틀에 붓고 오븐에 넣습니다. 그러한 반죽을 오랫동안 방치하는 것은 바람직하지 않으며 그 화려 함을 잃습니다.

우유로 컵케이크를 심고 굽는 작업은 180도에서 이루어집니다. 작은 실리콘 몰드에 있는 경우 20분 후에 준비 상태를 확인해야 합니다. 양식이 가장 작지 않으면 시간이 30분으로 늘어납니다.

조리법에는 식초의 양이 표시되어 있지 않지만 소다를 끄려면 한 스푼으로 충분하거나 거의 같은 양의 레몬 주스를 섭취합니다. 또한 리퍼의 불쾌한 맛을 완벽하게 중화해줍니다.

옵션 9: 실리콘 몰드에 담긴 미니 치즈 머핀

실리콘 몰드에 치즈를 넣어 미니 컵케이크를 만드는 것은 정말 편리합니다. 잘 구워지고 달라붙지 않으며 훌륭한 애피타이저, 아침 식사 또는 간식이 됩니다. 다음은 이탈리아 요리의 요리법입니다.

재료

• 밀가루 - 290g;
• 치즈 470g;
• 리퍼 - 10g;
• 0.24 l 우유;
• 계란;
• 설탕 - 30g;
• 버터 120g.

요리법

버터가 부드러워지면 녹일 필요가 없습니다. 머핀을 갈색으로 만들려면 계란과 우유를 넣고 설탕을 넣으십시오. 소금을 조심하세요. 치즈에 많이 있으면 두 꼬집이면 충분합니다. 우리는 모든 것을 문지릅니다. 건조 재료를 추가합니다.

치즈를 잘게 갈아주세요. 칩이 서로 달라붙지 않도록 반죽에 부품을 추가하고 저어준 다음 실리콘 몰드에 옮깁니다.

실리콘 몰드를 높이의 3/4까지 채우고 오븐에 넣고 175도에서 25분 동안 요리합니다.

이탈리안 치즈 머핀은 다양한 매콤함과 맛을 더해 엄청나게 맛있습니다. 향기로운 향신료, 프로방스 허브가 이 반죽에 완벽하게 들어맞을 것입니다.

옵션 10: 실리콘 몰드에 충전재를 넣은 컵케이크

실리콘 몰드에서는 충전재로 컵케이크를 준비하는 것이 매우 편리하고 쉽습니다. 채우기 위해 당신은 걸릴 수 있습니다 두꺼운 잼, 잼, 초콜릿 또는 페이스트, 삶은 연유를 사용한 레시피는 다음과 같습니다. 저렴하고 보편적으로 사랑받는 제품입니다.

재료

• 기름 한 잔;
• 우유 한 잔;
• 설탕 80g;
• 삶은 농축 우유 0.5 캔;
• 계란;
• 1.5 티스푼 찢는 사람;
• 밀가루 240g (거의 2잔)

요리법

그릇에 큰 달걀 하나를 모래와 우유와 섞고 버터를 넣고 소금을 넣고 잘 흔듭니다. 리퍼와 함께 밀가루를 추가하면 반죽이 거의 완성됩니다.

우리는 숟가락으로 덩어리를 떠서 실리콘 몰드에 넣고 세 번째로 채 웁니다. 케이크 반죽의 절반을 사용해야합니다. 다음으로 우리는 레이아웃 삶은 연유. 숟가락으로 떠서 중앙에 올려주시면 됩니다. 반죽의 새로운 부분으로 덮으십시오. 180도에서 30분 동안 채우고 컵케이크를 굽습니다.

컵케이크는 틀에서 즉시 꺼내면 안 됩니다. 주름이 생기고 처질 수 있습니다. 하지만 실리콘에 오랫동안 방치할 수는 없습니다. 바닥이 젖어 젖을 수 있습니다.

오늘은 요리 레시피를 살펴보겠습니다. 맛있는 컵케이크편리한 실리콘 몰드를 사용하여 코티지 치즈 또는 케피어와 함께 오븐에 넣습니다. 이 페이스트리를 준비하려면 광범위한 경험과 기술이 필요하지 않습니다. 요리 업무. 아래 레시피는 다음 티 파티에서 사랑하는 사람을 기쁘게 하고 싶은 모든 사람에게 적합합니다.

케 피어 머핀을 만드는 데 필요한 모든 복잡한 과정과 파이 전체를 닮은 큰 머핀을 이해합시다. 코티지 치즈 케이크!

오븐의 실리콘 몰드에서 케피어 머핀을 만드는 간단한 레시피

반죽 그릇, 거품기, 오븐, 실리콘 몰드, 체, 베이킹 시트 또는 베이킹 접시.

재료

반죽 준비

1. 2개를 그릇에 담고 닭고기 달걀즉시 설탕 한 잔을 부어주세요.
2. 두 재료를 부드러워질 때까지 섞으십시오. 일반 거품기나 믹서를 사용하면 도움이 됩니다.
   
   
3. 결과 혼합물에 필요한 양의 바닐라 설탕을 붓습니다. 개인적으로는 한두 티스푼 정도 넣는 걸 추천하는데, 더 넣어도 되고, 안 넣어도 되고, 이는 순전히 취향의 문제입니다.
   
   
4. 케피어 한 잔을 미리 실온에 둔 다음 그릇에 붓는 것이 좋습니다.
   
   
5. 다시 한 번 거품기를 사용하여 그릇에 있는 혼합물을 잘 섞습니다.
   
   
6. 이제 가장 많은 것을 추가할 시간이다 주성분반죽 - 밀가루. 전체적으로 밀가루 두 잔 정도가 필요하지만 한 번에 모든 것을 그릇에 붓지 마십시오. 밀가루를 조금씩 첨가하여 체로 걸러냅니다. 체를 사용하여 밀가루를 산소로 포화시켜 머핀을 푹신하고 크게 만듭니다.
   
   
7. 밀가루를 체로 치는 동안 혼합물을 그릇에 담아 휘젓는 것을 잊지 마십시오. 시간이 지남에 따라 밀가루가 걸쭉해지기 시작하고 일관성이 커스터드와 비슷해지기 시작합니다.
   
   
8. 그릇에 넣기 전에 소화해야하는 소다 1 티스푼을 섭취하십시오. 레몬즙이나 식초를 사용하면 됩니다. 소다와 이러한 구성 요소 중 하나를 결합하고 모든 분말이 반응하는지 확인하십시오. 탄산음료가 모두 꺼지자마자 그릇에 넣고 다시 잘 섞으세요.
   
   
9. 또한 반죽에 말린 과일, 설탕에 절인 과일 또는 견과류를 추가하는 것이 좋습니다. 개인적으로 저는 보통 건포도나 설탕에 절인 과일을 100g 정도 섭취합니다. 실리콘 몰드에 건포도를 넣은 컵케이크는 정말 놀랍습니다!
   
   
10. 건포도가 반죽에 고르게 분포되도록 그릇의 내용물을 섞습니다.
    
    
11. 이제 반죽을 5-10분 동안 그대로 두는 것이 좋습니다. 이번에는 필요한 모든 장비를 준비하는 데 충분하기 때문에 이것은 우리에게 딱 맞습니다.
    
    

컵케이크 굽기

실리콘 몰드로 컵케이크를 만드는 비디오 레시피

이 비디오는 실리콘 몰드로 머핀 반죽을 만드는 모든 측면에 익숙해지는 데 도움이 될 것입니다. 이 디저트를 준비하는 동안 어려움이나 질문이 있으시면 아래 비디오 레시피를 통해 완벽하게 답변해 드립니다!

실리콘 몰드에 큰 두부 케이크를 만드는 레시피

컵케이크 준비에 필요한 시간: 60~70분.
초기 제공량:큰 컵케이크 1개.
필요한 주방 장비:반죽 그릇, 거품기, 오븐, 대형 실리콘 몰드, 체, 베이킹 링.

재료

반죽 준비

1. 먼저 코티지 치즈 380~400g을 그릇에 담습니다.
   
   
2. 우리는 또한 거기에서 닭고기 달걀 4개를 이겼습니다.
   
   
3. 거품기나 일반 큰 스푼을 사용하여 그릇의 내용물을 저어 계란이 코티지 치즈와 약간 섞이도록 합니다.
   
   
4. 그릇에 설탕 두 컵을 붓고 다시 잘 섞습니다.
   
   
5. 여기에 사워 크림 4테이블스푼을 추가합니다.
   
   
6. 버터를 전자레인지나 스토브 위의 작은 냄비에 미리 녹이는 것이 좋습니다. 전체적으로 정제 버터 약 4테이블스푼이 필요하며, 이를 나머지 재료와 함께 그릇에 붓습니다.
   
   
7. 작은 용기에 베이킹 소다 1티스푼을 섞어서 첨가하세요. 필요한 금액그것이 소화될 식초. 모든 분말이 액체와 반응하는지 확인하십시오. 코티지 치즈 및 기타 재료가 담긴 그릇에 소다수를 추가합니다.
   
   
8. 반죽에 남은 가장 중요한 재료! 밀가루를 체를 통해 작은 부분으로 직접 그릇에 넣습니다. 이것은 여러 배치로 이루어져야하며 그 사이에 그릇의 내용물을 완전히 반죽하십시오.
   
   
9. 밀가루의 마지막 부분을 그릇에 추가하자마자 반죽을 몇 분간 더 반죽한 다음 5~10분간 그대로 둡니다. 이번에는 필요한 장비를 준비하는 데 충분할 것입니다.

컵케이크 굽기

실리콘 몰드로 컵케이크를 만드는 비디오 레시피

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또한 "잼 머핀"을 만드는 레시피와 가장 섬세한 "연유 머핀"을 익히는 것이 좋습니다. 글쎄요, 당신이 다양한 것의 행복한 소유자라면 주방용품, 그러면 몇 가지 흥미로운 요리 기술을 알려드릴 수 있습니다. 예를 들어 슬로우 쿠커에서 요리하거나 요리하는 케이크입니다.

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