겨울을 위한 그린 토마토 샐러드. 살균하지 않은 그린 토마토 샐러드 레시피

겨울을위한 그린 토마토 샐러드

통조림 그린 토마토겨울 동안 작물을 보존하는 훌륭한 방법입니다. 오늘 우리는 당신에게 선택을 제시합니다 샐러드 레시피이 야채.

샐러드는 겨울에 닫습니다.다양한 린 겨울 메뉴. 신선도와 다양성이 부족한 추운 계절에는 추운 날씨가 시작되기 때문에 신선한 야채그리고 우리의 식단은 반복되는 제품으로 인해 같은 요리의 불변성으로 고통 받고 있으며 이러한 유형의 보존은 주부들을 많이 절약하고 항아리에 담긴 야채로 가족을 기쁘게하는 데 도움이됩니다.

겨울을 위한 한국어로 그린 토마토

한국식 야채를 좋아하는 사람들에게 훌륭한 샐러드입니다. 매운 맛그리고 밝은 향기식욕을 깨우고 매일의 식사당신에게 더 이상 지루하고 평범하게 보이지 않을 것입니다. 축제 테이블 메뉴의 요리로 이상적이며 손님을 기쁘게 할 것이며 테이블의 모든 요리에 추가하기에 이상적입니다.

여기에서 당신은 정확하고 자세한 레시피이 샐러드.

한국 그린 토마토 샐러드

을위한 요리하자이 성분:

그린 토마토 - 1kg;
달콤한 고추 - 3 조각;
칠리 페퍼 또는 라툰다 - 1개;
마늘 - 4-5개의 큰 정향;
무엇이든 맛볼 수 있는 채소;
설탕 - 2 큰 술;
소금 - 1 큰 술;
식초(9%) - 50g;
정제된 해바라기 기름 - 50g;
한국 조미료 - 1 팩;
고춧가루 - 매운 음식이 필요 없다면 생략하셔도 됩니다.

요리를 시작합시다:

1 단계. 깨끗한 토마토를 큰 조각이나 조각으로 자르십시오. 큰 조각이 마음에 들지 않으면 작게자를 수도 있습니다.

2 단계. 후추로 코어와 정맥을 제거하고 스트립으로 자르고 원하는대로 빨대의 크기를 직접 선택하십시오.

3 단계 마늘은 껍질을 벗기고 프레스를 통과합니다. 거기에 없으면 가능한 한 작게자를 수 있습니다. 슬라이스할 예정이라면 슬라이스하기 전에 칼이나 큰 스푼으로 쪽쪽을 눌러 육즙이 빠져나오도록 합니다.

4 단계. 야채를 수프보다 작게 자릅니다.

5 단계. 그런 다음 모든 것을 한 용기에 넣고 설탕, 소금, 조미료를 붓고 기름과 식초를 부어 철저히 섞으십시오.

6 단계. 미리 멸균 된 항아리에 샐러드를 넣고 말아 올리십시오.

7단계. 샐러드를 냉장고에 넣으십시오. 지하실이 매우 추운 경우 거기에 넣을 수 있지만 따뜻하면 추울 때 샐러드를 보낼 수 있습니다.

샐러드는 열처리가 필요하지 않습니다.

맛있게 드세요!

겨울을위한 그린 토마토 샐러드 "간단한 간식"

단지 훌륭한 샐러드, 절대적으로 모든 요리에 적합합니다. 손님이 문앞에 있고 냉장고가 행복하지 않다면이 샐러드가 반드시 도움이 될 것이며 손님은 만족할 것입니다. 많은 수의야채는 가족을 기쁘게 할 것입니다 겨울 추위그것의 다양성.

우리는 당신과 이 조리법을 공유할 것입니다 단계별 지침당신이 이해하는 요리.

겨울을위한 야채와 함께 그린 토마토 샐러드

그린 토마토 - 300g;
오이 - 200g;
흰 양배추 - 300g;
달콤한 고추 - 200g;
당근 - 100g;
큰 양파 - 1개;
마늘 - 큰 정향 1개;
녹색 - 꽤, 말 그대로 몇 개의 가지;
소금 - 당신의 취향에;
식초(9%) - 디저트 스푼 1개;
정제된 해바라기 기름 - 2 큰 술.

요리를 시작합시다:

접시로 테이블을 어지럽히 지 않으려면 즉시 샐러드를 만들고 준비한 야채를 넣을 용기를 준비하십시오.

1 단계. 토마토를 약 2cm의 입방체로 자릅니다.

2 단계. 오이는 토마토처럼 잘려서 거의 같습니다.

3 단계. 당근의 맨 위 층을 칼로 자르면 일반적으로 쓴 맛이납니다. 거친 강판 또는 강판에 한국 당근.

4단계 고추는 꼭지를 떼고 토마토, 오이 크기로 썬다. 그래야 더 맛있다.

Step 5. 배추는 보르시보다 크게 채썰어 길지않게 세로로 자르면 다른 것보다 배추가 포크에 많이 떨어집니다.

6 단계. 양파는 튀김을 위해 자르는 것과 같은 방식으로 자릅니다.

7 단계. 마늘을 잘게 자릅니다. 언론을 통과할 필요는 없습니다.

8단계. 소금을 추가합니다. 모든 것을 잘 섞고 모든 야채가 주스를 방출하도록 한 시간 동안 그대로 두십시오.

9단계. 착용 느린 불데우기 위해 끓일 필요는 없으며 뜨거워지면 꺼내십시오. 데운 후에 식초와 기름을 넣으십시오.

Step 10. 소독한 병에 담아 끓는 물에 소독합니다. 10분 동안 0.5병.

항아리를 꺼냅니다. 롤업하고 거꾸로 식도록 설정하십시오.

준비가 완료되었습니다!

겨울 "가을"을위한 그린 토마토 샐러드

그린 토마토의 겨울을위한 우수하고 비싸지 않은 샐러드, 정원에 남은 모든 것이 사용되거나 구입하기에 매우 저렴합니다. 두 번째 코스에 적합합니다. 오랜만에 찾아온 가을 야채의 맛으로 겨울을 즐겁게 해주는 샐러드. 이 샐러드를 사용하면 겨울 식단이 항상 다양해질 것입니다.

준비에 대한 접근 가능한 설명과 함께 이 레시피를 제공합니다.

겨울 가을을위한 그린 토마토 샐러드

요리에는 다음 제품이 필요합니다.

그린 토마토 - 1kg;
달콤한 고추 - 0.5kg;
양파 - 400g;
당근 - 200g;
검은 후추 - 5 개;
해바라기 기름 - 150g;
식초(9%) - 4테이블스푼;
설탕 - 2 큰 술;
소금 - 1 큰 술;
물 - 40g.

요리를 시작합시다:

샐러드는 스튜가 필요하며 서두르거나 혼란스럽지 않도록 먼저 모든 재료를 준비하는 것이 좋습니다. 다른 요리모든 것이 준비되면 요리를 시작하십시오.

1 단계. 양파는 반 고리로 다소 크게 자릅니다.

2 단계. 후추는 더 큰 스트립으로 자릅니다.

3 단계. 당근은 거친 강판에 문지릅니다. 한국 당근에 강판을 사용할 수 있습니다.

Step 4. 토마토는 크기에 따라 4~6등분 해주세요.

5단계. 모든 준비가 끝났으면 바닥이 두꺼운 팬을 불에 올려 기름을 붓는다.

6 단계. 기름이 뜨거워지면 양파를 넣고 주스를 풀어 놓으십시오. 튀길 필요가 없습니다. 샐러드는 튀김 냄새가 나지 않아야합니다.

Step 7. 양파에서 즙이 나오면 그 위에 당근을 붓고 섞어주세요. 이제 즙을 내어주세요.

Step 8. 당근에 후추를 뿌리고 같은 방법으로 즙이 나오도록 한다.

10 단계. 토마토를 마지막에 붓고 물을 샐러드에 붓고 설탕과 소금을 넣으십시오. 철저히 저어.

11단계. 샐러드를 끓입니다. 10-15분 동안 끓입니다.

Step 12. 샐러드가 끓으면 식초를 붓고 잘 섞는다.

13단계 멸균된 병에 샐러드를 준비합니다. 롤업하고 뒤집어서 식을 때까지 포장하십시오.

준비가 된! 맛있게 드세요!

겨울을위한 셀러리와 그린 토마토 샐러드

샐러리와 샐러드를 좋아하신다면 그린 토마토그렇다면 이 샐러드는 당신을 위한 것입니다. 독특한 조합셀러리가 든 토마토는 샐러드를 독특하고 매우 맛있게 만듭니다. 에 겨울 테이블가족이 가장 좋아하는 샐러드 중 하나가 될 것이며 사랑하는 사람들의 빈약 한 겨울 식단을 다양 화하는 데 도움이 될 것입니다.

우리는 그것을 당신과 공유 할 것입니다 멋진 레시피준비에 대한 자세한 설명과 함께.

겨울을위한 셀러리와 그린 토마토

샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.

그린 토마토 - 5kg;
양파 - 0.5kg;
달콤한 고추 - 1kg;
고추 - 2개;
셀러리 - 300g;
파슬리 - 맛보기;
껍질을 벗긴 마늘 - 100g;
해바라기 식물성 기름- 200g
식초(9%) - 200g;
소금 - 당신의 취향에.

요리를 시작합시다:

모든 재료는 적절한 크기의 한 접시에 즉시 넣을 수 있습니다. 여기에는 모든 제품이 포함되며 방해가 되는 추가 접시로 테이블을 어지럽히지 않습니다.

1 단계. 토마토를 중간 크기의 스트립으로 자르고 재량과 취향에 따라 작은 입방체로자를 수 있습니다.

2 단계. 코어에서 달콤한 고추를 풀고 크지 않은 스트립으로 자릅니다.

3 단계. 고추도 스트립으로 자릅니다. 매운거 싫어하시면 안넣으시면 됩니다.

4단계 셀러리스트립이나 입방체로 자르고 자르는대로 자르십시오. 토마토이 두 가지 성분 똑같이 잘라야 한다그리고 한 사이즈 더 풍부한 맛을 줄 것입니다.

5 단계. 파슬리는 스프로 자르는 것보다 조금 더 크게자를 필요가 있습니다. 커야하지만 나뭇 가지가 아니어야합니다.

7 단계. 샐러드를 하루 동안 냉장고에 넣으십시오. 주스가 배수되기 때문에 때때로 샐러드를 저어주는 것이 좋습니다. 바닥의 야채가 상단의 야채보다 더 많이 절여서 고르지 않은 맛을 약간 망칠 것입니다. 야채 절임.

8단계. 샐러드를 하루 동안 절인 후에는 미리 멸균된 병으로 분해해야 합니다.

9 단계. 이제 멸균 할 물을 냄비에 넣고 0.5 리터의 항아리를 15 분 동안 소독하십시오. 멸균 된 뚜껑으로 항아리를 덮으십시오.

10 단계 항아리를 꺼내서 말아서 뒤집고 식을 때까지 그대로 두십시오.

샐러드가 준비되었습니다!

살균없이 겨울을위한 마늘 그린 토마토 샐러드

진한 마늘향을 좋아하시는 분들을 위한 샐러드입니다. 샐러드는 그냥저냥 고기 요리. 남자들은 간식으로 아주 좋아합니다. 에 휴일 테이블그들은 확실히 그들의 팬을 찾을 것이고, 당신의 손님은 만족할 것입니다. 이 샐러드는 추가로 수프와 잘 어울립니다.

여기에서 준비에 대한 자세한 설명과 함께 이 샐러드의 레시피를 찾을 수 있습니다.

살균없이 겨울을위한 마늘과 그린 토마토

샐러드를 준비하려면 다음 제품을 섭취하십시오.

그린 토마토 - 7kg;
다진 마늘 - 1 컵;
설탕 - 1 컵;
소금 - 1 컵;
정제된 해바라기 기름 - 1컵;
식초(9%) - 1컵.

요리를 시작합시다:

편의를 위해 모든 재료를 한 번에 한 그릇에 담습니다.

1단계. 마늘을 으깨서 유리잔으로 만들기 위해서는 마늘을 충분히 섭취해야 합니다. 잘게 자른다는 것은 잘게 자른 것을 말합니다. 언론을 통해 통과시킬 필요가 없습니다. 작은 스트립으로 자르거나 원하는대로 그리고 익숙한대로 자르면됩니다.

2 단계. 씻은 토마토를 중간 크기의 조각으로 자르고 작은 조각은 4 부분으로, 큰 토마토는 6 부분으로자를 수 있습니다.

3단계. 토마토와 마늘에 소금, 설탕, 식초를 넣고, 해바라기 유. 모든 것을 매우 철저히 섞으십시오.

4 단계. 3 시간 동안 주입하십시오.

5단계. 샐러드를 멸균된 병에 담고 나일론 뚜껑으로 덮습니다.

6단계 샐러드를 냉장고나 지하실에 보관하십시오.

좋은 성향!

겨울을 위한 모듬 그린 토마토 샐러드

아주 맛있고 특이한 샐러드샐러드를 어떻게 든 비정상적으로 맛있게 만드는 모든 사람이 좋아하는 사과가 포함되어 메뉴를 다양화할 것입니다. 휴가를 위해 전채 및 모든 요리에 추가로 손님을 제공하는 데 적합합니다. 아이들도 분명 좋아할 것입니다. 그리고 그들은 일반적으로 그러한 요리로 먹기가 어렵습니다.

이 놀라운 샐러드의 레시피와 상세 설명그것의 준비.

겨울을 위한 모듬 그린 토마토 샐러드

요리를 위해 다음 제품을 섭취하십시오.

그린 토마토 - 0.5kg;
오이 - 1kg;
호박 - 0.5kg;
사과 - 0.5kg;
껍질을 벗긴 마늘 - 200g;
타라곤 그린 - 60g;
정제된 해바라기 기름 - 100g;
설탕 - 50g;
소금 - 40g;
사과 사이다 식초 - 100ml.

요리를 시작합시다:

모든 재료는 즉시 한 그릇에 담을 수 있습니다. 샐러드는 끓여야하므로 샐러드를 요리 할 팬에 모든 것을 한 번에 넣어야합니다.

1 단계. 토마토를 깨끗이 씻어서 두꺼운 원으로 자릅니다.

2 단계. 호박을 씻고 꼬리를 자르고 토마토와 같은 두께의 원으로 자릅니다. 호박은 작게 취해야하지만 그러한 것이없고 큰 것을 사용해야하는 경우 원을 2 또는 4 부분으로자를 수 있습니다.

3 단계. 오이를 씻고 꼬리를 자르고 쓴 맛이 없는지 확인하고 호박과 토마토보다 약간 두꺼운 원으로 자릅니다. 당신은 심지어 사용할 수 있습니다 큰 오이, 이미 그들을 피클하기 위해 자란 것입니다.

4 단계. 사과를 씻고 얇은 조각으로 자릅니다. 반드시 코어를 제거하십시오. 가장 맛있는 것은 신맛과 단단한 품종의 블록으로 얻습니다.

5 단계. 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 언론을 통과해서는 안됩니다.

6 단계. 타라곤 그린을 가능한 한 작게 자릅니다.

7 단계. 다진 재료에 소금, 설탕, 해바라기 기름, 식초를 넣고 철저히 섞습니다.

8 단계. 이제 팬을 불에 올려 끓입니다. 10분 동안 샐러드를 끓입니다.

9단계. 미리 멸균된 병에 샐러드를 정리하고 병을 말아서 거꾸로 뒤집고 식을 때까지 따뜻한 담요로 싸거나 다음 날까지 그대로 두십시오. 그런 다음 즉시 지하로 내려갑니다.

샐러드가 준비되었습니다!

좋은 성향!

괜찮은( 1 ) 심하게( 0 )

가을과 여름은 과일, 야채, 딸기와 같은 아름다운 과일로 우리를 기쁘게 합니다. 건강한 식생활과 맛있는 음식이때 우리는 건강을 유지하고 강화합니다. 그러나 우리는 가을에 준비할 시간이 있는 것을 먹을 때 겨울이 코앞에 있음을 항상 기억합니다.

널리 많이 있다 유명한 요리법점점 더 자주 출판되지만 즉시 마음에 들지 않는 공백 유형이 있습니다. 동시에 그들은 매우 맛있을뿐만 아니라 동시에 매우 유용합니다.

이러한 유형 중 하나는 겨울 동안 빨간색과 익은 토마토뿐만 아니라 녹색으로 샐러드를 준비하는 것입니다. 어떻게 준비할 수 있는지 봅시다.

겨울을위한 그린 토마토 샐러드 : 가장 맛있는 준비를위한 요리법

"가을의 색"

때로는 가을에 녹색 토마토가 익을 시간이 없습니다. 올해 이맘때에는 이미 이를 위한 열과 햇빛이 충분하지 않습니다. 그러나 이것은 걱정할 이유가 되지 않습니다. 그들은 또한 당신의 겨울 테이블을 장식할 수 있을 것입니다.

일반적으로 말해서 보전을 위해 그것들을 사용하는 것 자체는 비교적 잘 알려지지 않은 보전 형태입니다. 그러나 이것에도 불구하고 그러한 요리는 다양합니다.

예를 들어 절인 토마토, 소금에 절인 토마토또는 녹색 토마토로 만든 샐러드의 놀라운 아름다움과 맛.

겨울을위한 그린 토마토 샐러드 "가을의 색"은 향긋하고 맛있을뿐만 아니라 밝은 색으로 기뻐할 수 있습니다. 어쩐지 추운 겨울 저녁, 가을의 정취와 빛깔의 호화로운 꽃다발이 당신에게 돌아올 것입니다.

이제이 샐러드가 준비된 재료에 대해 이야기합시다.

우리는 즉시 주목합니다 표시된 무게껍질을 벗긴 채소와 껍질을 벗기지 않은 채소를 모두 가리킬 수 있습니다. 입력 이 조리법우리는 껍질을 벗긴 야채의 무게를 나타냅니다. 이 양의 재료는 겨울 동안 5kg의 그린 토마토 샐러드를 생산하도록 설계되었습니다.

녹색 토마토 - 2kg을 섭취하십시오.
일반 양파 - 1kg이 필요합니다.
식탁용 소금 - 2 큰술. 숟가락;
설탕 - 4 큰술이 필요합니다. 숟가락;
해바라기 또는 기타 식물성 기름 - 250mg;
불가리아 달콤한 고추 - 1kg을 섭취하십시오.
당근 - 0.5kg이 필요합니다.
식초 9퍼센트 - 8테이블스푼;
물 반 리터.

이 공백을 올바르게 준비하는 방법에 대해 이야기합시다.

당근과 마늘과 함께

당근과 마늘을 곁들인 그린 토마토 샐러드는 더 많은 애호가에게 어필 할 것입니다. 매운 샐러드겨울을 위해. 특징 중 하나는 각 토마토 안에 필링이 들어 있다는 것입니다.

필수 성분 목록:

작은 녹색 토마토 - 1kg;
마늘 - 6 정향;
파슬리 - 200g;
당근 - 100g;
고추 - 1 꼬투리.

소금물 준비 재료:

물 1리터;
큰 스푼 식탁용 소금슬라이드로;
딸기 7 개를 가져갑니다.
베이 잎 - 3개;
딜 우산 - 60g.

겨울 동안 그런 그린 토마토 샐러드를 요리하는 방법에 대해 이야기합시다.

먼저 토마토를 준비하고 씻어서 모자를 자릅니다.
우리는 토마토의 중간을 부분적으로 꺼냅니다.
당근은 껍질을 벗기고 씻어서 강판에 갈아야합니다. 거친 강판;
마늘을 껍질을 벗기고 씻고 얇은 판으로 자릅니다.
내 고추, 얇은 고리로 자르십시오.
파슬리를 철저히 씻은 다음 잘게 자릅니다.
여기에 언급된 모든 재료는 한 그릇에 담고 철저히 섞어야 합니다.
이제 우리는 소금물을 준비하고 먼저 물을 끓입니다.
끓인 물에 첨가 필요한 성분 (스위트 피, 소금, 베이 리프및 딜);
소금물을 5분 동안 끓여 식힌 다음 완두콩과 월계수 잎을 제거합니다.
우리는 준비된 먹거리를 토마토에 넣습니다.
토마토를 조심히 넣어주세요 법랑 팬그리고 그들 사이에 소금물에서 딜 우산을 넣고 소금물을 부으십시오.
우리는 접시와 짐을 위에 올려 놓고 (압제를합니다) 소금물은 토마토를 완전히 덮어야합니다.
5일에서 7일을 견디십시오.
우리는 완성 된 접시를 항아리에 넣습니다. 나일론 모자서늘한 곳에 보관하십시오.

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그린 토마토를 곁들인 양배추 샐러드

양배추는 절인 토마토와 잘 어울립니다.

이 겨울 샐러드 재료 목록 :

두 개의 피망;
전구 2개;
양배추 1kg;
그린 토마토 - 1kg;
소금 - 30g;
검은 후추 - 5-10 완두콩;
100g의 설탕;
9% 식초에는 120밀리리터가 필요합니다.

조리과정 맛있는 준비녹색 토마토에서 :

우리는 상단 잎에서 양배추를 청소하고 자릅니다.
피망을 씻고 줄기와 씨앗에서 청소한 다음 스트립으로 자릅니다.
양파를 껍질을 벗기고 씻고 잘게 자릅니다.
토마토를 자릅니다. 한 그릇에 모든 야채와 소금을 섞으십시오.
우리는 그것을 법랑 냄비에 넣고 압제하에 두었습니다.
우리는 10시간 동안 떠난다.
기존 주스를 배출하고 향신료, 식초 및 설탕을 첨가하십시오.
우리는 불을 피우고 끓여서 10 분 동안 끓입니다.
샐러드를 항아리에 넣고 살균하십시오 (12 분 - 0.5 리터 및 20 분 - 1 리터).
뚜껑을 덮고 담요로 싸서 식히십시오.

보존을 위해 크기가 같은 토마토를 선택하면 보기가 더 좋아질 뿐만 아니라 데치는 시간도 거의 동일합니다.

어떤 사람들에게는 이 야채가 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.

소금에 절인 병에 새 체리 가지를 추가하면 샐러드의 유통 기한이 연장되고 향기가 더 흥미로워집니다.

겨울을위한 그린 토마토 샐러드의 맛은 독특함이 결합되어 있습니다. 특별한 맛그리고 높은 활용도. 이 모든 것이 겨울 테이블에 불필요한 것은 아닙니다.

그린 토마토는 추운 여름에 전혀 공격적인 실패가 아니지만 겨울 동안 다양한 샐러드를 롤업하는 것을 좋아하는 사람들에게는 진정한 발견입니다. 겨울을위한 그린 토마토 샐러드는 오랫동안 우리 가족에게 명성을 얻었습니다. 그런 샐러드를 아직 준비하지 않았다면 레시피와 팁이 준비하는 데 도움이 될 것입니다. 맛있는 샐러드겨울에 대 한 녹색 토마토에서.

겨울을 위한 그린 토마토 샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다. 표준 세트소모품, 야채(물론 녹색 토마토도!), 몇 가지 요리법, 약간의 인내심. 샐러드 요리의 경우 넓은 팬이나 대야가 가장 적합하고 구리가 더 좋지만 알루미늄이 적합합니다. 샐러드 요리를위한 에나멜 요리는 적합하지 않으며 바닥에 공격적으로 타서 요리의 맛과 향을 망칩니다.

레시피에 상추 항아리를 소독해야 하는 경우, 가열할 때 항아리가 터지지 않도록 바닥에 수건이 있는 넓은 냄비가 필요합니다.

샐러드를 만들기위한 소금은 평소 돌을 가져와야합니다. "추가"가 아닌, 요오드화되지 않은, 가장 단순 소금. 그렇지 않으면 모든 공백을 잃을 위험이 있습니다.

그것은 조리법에 관한 것입니다. 그들 중 많은 것들이 있으므로 우리 사이트는 가장 맛있고 복잡하지 않은 것을 선택했습니다.

그린 토마토 샐러드 "다뉴브"

재료:
그린 토마토 1kg
달콤한 고추 1kg
오이 1.4kg,
양파 500g
고추 1개
2큰술 소금,
5큰술 사하라,
식물성 기름 200ml,
9% 식초 50ml.

요리:
야채를 준비하고 자릅니다: 토마토는 조각으로, 오이는 반원 또는 4분의 1 원으로, 후추 스트립, 쓴 고추는 작은 입방체로, 양파는 반 고리로. 냄비에 모든 야채를 넣고 소금과 설탕을 넣고 식물성 기름과 식초를 넣고 섞고 천천히 불을 켭니다. 끊임없이 저어주고 끓여서 5 분 동안 끓입니다. 퍼뜨리다 뜨거운 샐러드멸균 된 항아리에 넣고 감아 올리십시오. 이불을 덮고 잘 싸서 1~2일 식혀주세요.

그린 토마토, 당근, 양파의 새콤 달콤한 샐러드

재료:
그린 토마토 3kg
당근 1kg
양파 1kg
1 스택 식물성 기름,
½ 스택 물,
2큰술 소금,
1 스택 사하라,
½ 스택 6% 식초.

요리:
토마토를 조각으로 자르고 굵은 강판에 당근을 갈아서 양파를 반 고리로 자릅니다. 모든 야채를 샐러드 볼에 담고 소금, 설탕, 물, 식물성 기름을 넣고 섞은 후 2~2.5시간 동안 그대로 둡니다. 야채 믹스주스를 보자. 몇 번 저어줍니다. 그런 다음 샐러드 한 그릇을 불에 올려 놓고 끓여서 25분 동안 끓입니다. 멸균 된 항아리에 뜨거운 샐러드를 놓고 말아서 완전히 식힐 때까지 뒤집어 포장하십시오.

멸균 블랭크가 훨씬 더 잘 보관된다고 믿어집니다. 시원한 지하실에 겨울 동안 모든 그린 토마토 샐러드를 넣을 기회가 없다면 다음 레시피를 사용하는 것이 좋습니다.

식초가 없는 그린 토마토 샐러드(살균 포함)

재료:
그린 토마토 2kg
당근 500g
양파 500g
500g 달콤한 고추 (바람직하게는 멀티 컬러),
마늘 머리 2개
채소 1 묶음
1 스택 식물성 기름,
½ 스택 사하라,
3큰술 소금.

요리:
토마토를 조각으로 자른다. 피망그리고 양파 - 반 고리에서 당근을 얇은 원으로 자릅니다. 칼로 마늘을 잘게 자르고 채소를 자릅니다. 모든 야채와 허브를 그릇에 넣고 섞어 6-7 시간 동안 그대로 두십시오. 소금과 설탕을 넣으십시오. 별도로 식물성 기름을 가열하고 야채와 함께 그릇에 붓습니다. 철저히 섞어 살균된 병에 담습니다. 항아리를 삶은 뚜껑으로 덮고 넓은 냄비에 넣고 끓는 물을 어깨까지 붓고 불을 붙입니다. 끓는 순간부터 15분간 살균한다. 시간이 다 되면 병을 말아서 뒤집어서 랩을 씌워 식힙니다.

샐러드 "밝은"

재료:
그린 토마토 2kg
달콤한 다색 고추 1kg,
당근 1kg
양파 1kg
물 500ml
9% 식초 250ml,
식물성 기름 250ml,
설탕 160g
3큰술 소금.

요리:
토마토를 조각으로, 달콤한 고추를 스트립으로, 양파를 반 고리로, 당근을 굵은 강판으로 헹구고 껍질을 벗기고 자릅니다. 샐러드 그릇에 물, 기름, 소금, 설탕을 섞습니다. 불을 켜고 끓여서 야채를 팬에 붓습니다. 저어주고, 끓이고, 뚜껑을 덮고, 열을 줄이고 10분 동안 끓입니다. 시간이 경과한 후 식초를 넣고 잘 섞은 후 멸균된 병에 담아 뜨겁게 퍼뜨립니다. 즉시 말아서 뒤집어 완전히 식을 때까지 포장하십시오.

우리 돼지 저금통에는 모든 스릴을 찾는 사람들에게 어필 할 샐러드를 굽는 요리법도 있습니다. 씨앗 매운 고추당신은 당신의 공작물에 더 쓴 맛과 날카로움을주기 위해 제거 할 수 없습니다.

그린 토마토, 마늘, 고추의 핫 샐러드

재료:
그린 토마토 2-2.5kg,
3 큰 마늘 머리,
칠리 페퍼 2-3개
식초 100ml,
3큰술 소금,
3큰술 사하라

요리:
토마토를 작은 조각으로 자르고 후추를 원으로 자르고 씨앗을 제거 할 수는 없지만 전채가 더 선명 해집니다. 프레스를 통해 마늘을 전달하십시오. 모든 재료를 결합하고 30-40분 동안 그대로 두어 주스를 만듭니다. 각각에 충분한 주스가 있도록 멸균 된 항아리에 섞어서 배열하십시오 (한 번에 2-3 개의 항아리를 놓으십시오). 삶은 뚜껑을 말아 올리십시오. 작업물을 서늘한 곳에 보관하십시오.

그린 토마토 캐비어

재료:
그린 토마토 3kg
당근 1kg
양파 500g
달콤한 고추 5-7 꼬투리,
고추 3 꼬투리 (취향에 따라),
식물성 기름 250ml,
마요네즈 150ml,
설탕 150g
2큰술 소금,
2티스푼 갈은 후추,
3큰술 식초 70%.

요리:
모든 야채를 고기 분쇄기에 통과시키거나 푸드 프로세서 또는 블렌더로 자릅니다. 쓴 고추에서 씨앗을 제거 할 수 없습니다. 덩어리에 소금과 설탕을 넣고 섞어서 불에 태우십시오. 끓여서 열을 줄이고 약 1 시간 동안 끓입니다. 타지 않도록 가끔씩 저어주세요. 시간이 되면 추가 야채 덩어리 지상 후추, 마요네즈, 식물성 기름 및 식초를 섞어서 15분 더 끓입니다. 멸균 된 항아리에 정렬하고 말아서 뒤집고 포장하십시오.

그리고 마지막으로 - 흥미로운 레시피함께 나온 샐러드 가을 야채그리고 사과.

그린 토마토 샐러드 "가을 안녕하세요"

재료:
그린 토마토 500g
오이 1kg
사과 500g
호박 500g,
마늘 200g
식물성 기름 100ml,
설탕 50g
소금 40g
사과식초 100ml.

요리:
토마토, 오이, 호박을 조각 또는 4등분으로 자릅니다. 사과를 조각으로 자릅니다. 마늘을 칼로 자릅니다. 샐러드 그릇에 모든 재료를 넣고 섞어서 불에 태우십시오. 가져와 저어주고 끓여서 10분 동안 요리하고 멸균된 병에 넣습니다. 롤업, 뒤집기, 감싸기.

겨울을 위한 그린 토마토 샐러드를 드셔보세요. 후회하지 않으실 겁니다!

행운을 빕니다!

라리사 슈프타이키나

당근과 양파 껍질을 벗기다 피망씨앗이 제거되었습니다.

한국 당근 강판에 3 개의 당근, 피망을 스트립으로 자릅니다. 양파를 4등분한 후 잘게 썬다.

우리는 녹색 토마토, 당근, 양파, 피망을 깊은 그릇에 넣습니다. 소금을 넣고 부드럽게 섞는다.

우리는 접시로 그릇에 야채를 덮고 위에 짐을 올려 놓고 2 시간 동안 소금에 절입니다. 실온.

2 시간 후 샐러드에서 나온 주스를 스튜 냄비에 배출하십시오. 주스에 설탕, 식물성 기름, 식초, 베이 리프 및 후추를 첨가하십시오.

우리는 주스가 든 냄비를 불에 태우고 결과 매리 네이드를 끓입니다. 우리는 끓는 매리 네이드에 야채를 넣고 끓는 순간부터 15-20 분 동안 저열로 요리합니다.

우리는 완성 된 녹색 토마토, 당근, 고추 샐러드를 멸균 항아리에 넣고 삶은 뚜껑으로 감습니다.

항아리를 거꾸로 뒤집고 완전히 식을 때까지 포장하십시오. 녹색 토마토와 고추 샐러드는 지하실이없는 아파트에 보관됩니다. 나는 이것을 맛있게 요리하는 것이 좋습니다. 밝은 샐러드겨울을 위해, 나는 당신이 그것을 좋아할 것이라고 확신합니다!

행복한 준비, 안주인!

좋은 오후입니다 친애하는 친구. 때로는 시즌이 끝나면 침대에 남아 있습니다. 큰 금액덜 익은 토마토. 그리고 이 사진을 보면 많은 사람들의 마음에서 피가 흐르는 것 같아요. 글쎄, 비록 녹색이지만 버릇없는 토마토를 남겨 두는 것은 유감입니다. 그들을 성장시키기 위해 얼마나 많은 노력과 노력을 투자했는지.

그러나 나는 녹색 토마토에서도 겨울 동안 훌륭한 샐러드를 만들 수 있습니다. 그래서 하나도 안됨 녹색 토마토잃지 않을 것이며 모든 것을 행동으로 옮길 것입니다. 침대에서 그린 토마토를 안전하게 수집하고 요리 할 수 있습니다 겨울 샐러드겨울을 위해. 정말 주의를 기울일 가치가 있는 요리법이 있고, 손가락만 핥으면 되는 요리법도 있습니다. 나는 많은 사람들이 그러한 요리법에 대해 들었거나 아마도 시도했지만 모든 사람들이 감히 그것을 요리하지 못했다고 생각합니다. 이제 그 순간이 왔고 준비할 때입니다. 맛있는 샐러드녹색 토마토에서 겨울 동안.

여름의 끝자락에 이미 이음새가 너무 많이 준비되어 있어 직접 놓을 곳이 없지만, 아직 그런 샐러드는 없습니다. 샐러드는 아주 맛있습니다. 특히 기분 좋은 간식으로 입맛에 맞을 것입니다. 남자들은 축제 테이블에서 당신의 일에 감사 할 것입니다.

재료.

그린 토마토 2.5-3kg.
마늘 머리 1개. (더 많이 요청할 수 있음)
0.5 컵 9 % 식초.
150ml. 식물성 기름.
125 소금.
125 설탕.

요리 과정.

1. 채취한 토마토는 깨끗이 씻어 부패를 방지한다. 우리가 각각을 7-8 부분으로 자른 후.
2. 마늘을 프레스에 통과시킵니다.
3. 냄비에 다진 토마토를 담고 마늘, 소금, 설탕, 식초, 식용유를 두른다. 그리고 잘 섞어주세요. 야채가 재워지도록 20-30분 동안 그대로 두십시오.
4. 산세 후 샐러드는 멸균 된 항아리에 넣고 뚜껑으로 닫을 수 있습니다. 또한이 샐러드는 테이블에 전채로 즉시 제공 될 수 있습니다.

놀랍도록 맛있는 그린 토마토 샐러드 레시피

본 에피타이트.

겨울을 위한 간단한 그린 토마토 샐러드 레시피

가을이 도래하면서 샐러드와 스핀을 준비하는 마라톤은 멈추지 않고 단순히 새로운 수준으로 이동합니다. 가을까지 9 월에 녹색 토마토 샐러드를 계속 준비하거나 몇 가지 종류의 배를 요리 할 수 있으며 요리하거나 잼을 만들 수도 있습니다. 그러나 녹색 토마토 샐러드에 대해 이야기합시다.

재료.

그린 토마토 3kg.
1.5kg. 당근.
1.5 양파.
300ml. 해바라기 유.
250ml. 테이블 식초.
소금 3큰술, 설탕 같은 양.
lavrushka의 2-3 잎.
후추 한 꼬집.
향긋한 후추 맛.

요리 과정.

1. 씻어서 7~8등분
2. 강판에 3 개의 당근.
3. 양파를 작은 입방체로 자릅니다.
4. 모든 재료를 볼에 담고, 향신료, 식초, 해바라기유를 넣는다. 섞어서 한 시간 동안 그대로 두십시오. 15-20분마다 저어줍니다.
5. 은행으로 더 분해하십시오. 우리는 냄비에 항아리를 넣습니다. 따뜻한 물뚜껑을 덮고 30분간 살균한다.
6. 뚜껑을 꽉 조인 후 병을 뒤집어 포장합니다. 우리는 완전히 냉각 될 때까지 항아리를이 위치에 유지합니다.
7.다음으로 전송할 수 있습니다. 시원한 곳~을위한 장기 보관.

살균하지 않은 그린 토마토 샐러드 레시피

샐러드도 간단하고 맛있게 준비되어 있어서 가을에 이 간단한 레시피도 유용할 것 같아요. 패스트 푸드겨울을 위한 그린 토마토 샐러드.

재료.

당근 1kg.
양파 1kg.
그린 토마토 2.5-3kg.
불가리아 고추 1-1.5kg.
굵은 소금 100g.
설탕 100g
식물성 기름 250ml.
식초 100ml.

요리 과정.

그럼 샐러드 준비를 시작해 볼까요?
1. 토마토를 씻어서 분류하고 좋아하지 않는 모든 것, 즉 검은 반점과 부패의 징후가 잘립니다. 그런 다음 토마토를 원으로 자른 다음 원을 4등분합니다.
2. 당근은 얇게 썰어주세요.
3. 불가리아 고추 빨대. 포니테일과 씨앗을 미리 제거합니다.
4. 큰 냄비에 식초를 제외한 모든 재료를 넣고 섞은 후 15~20분간 둡니다. 이것은 야채가 주스를 방출하는 데 걸리는 시간입니다.
5. 다음 단계는 팬을 스토브에 놓고 끓인 후 저열로 15-20분 동안 샐러드를 요리하는 것입니다.
6. 전원을 끄기 3분 전에 식초를 붓고 섞는다.
팬 아래의 열을 끄고 멸균 항아리에 샐러드를 조심스럽게 놓습니다. 최대 1 리터의 소량의 항아리를 가져 오는 것이 좋습니다.
7. 이러한 샐러드는 실온에서도 매우 잘 저장되며 오랫동안 맛과 향을 유지합니다. 본 에피타이트.

먹기 좋은 매운 인스턴트 그린 토마토 샐러드

장기 보관이 아니라 테이블에 준비되었을 때 제공하기 위해 그린 토마토 샐러드를 준비할 수도 있습니다. 매운 정도는 취향에 따라 조절 가능합니다.

재료.

그린 토마토 1kg.
1 고추.
피망 2-3개.
마늘 3-4쪽.
파슬리와 딜 반 무리.
2 큰술. 식물성 기름 큰 스푼.
2 큰술. 식초 한 스푼.
2 큰술. 설탕 숟가락.
1st. 소금 한 숟가락. (소금은 거친 연삭을 취합니다).
풍미를 위한 올스파이스 후추 완두콩 3-5개.

요리 과정.

1. 토마토를 슬라이스로 자른다.
2.부터 매운 고추씨와 꼬리를 제거하십시오.
3. 다음으로 믹서기나 고기 분쇄기로 갈아야 합니다. 다음 성분쓴맛과 달콤한 고추, 마늘, 모든 채소.
4. 생성된 슬러리에 식물성 기름, 소금, 설탕, 조각으로 자른 후추, 식초를 붓습니다. 소금과 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어주세요.
5. 살짝 데워도 되지만 식초를 불에서 내린 후 붓는다.
6. 이 드레싱에 그린 토마토를 붓고 잘 섞는다. 약 하루 동안 양조하면 테이블에 제공할 수 있습니다.
7. 또한이 샐러드는 항아리에 넣고 겨울 동안 닫을 수 있습니다. 그것은 매우 독특하고 맛있는 것으로 판명되었습니다.

녹색 토마토 양배추 샐러드 레시피

재료.

그린 토마토 2kg.
오이 2kg.
신선한 양배추 1.5kg.
달콤한 고추 2kg.
양파 500g
마늘 1 머리.
식초 100ml.
식물성 기름 기성품 샐러드 1 리터당 2 큰술.
맛에 녹색입니다.

요리 과정.

1. 토마토를 슬라이스로 자른다.
2. 스트립에 고추와 당근.
3. 양파를 작은 입방체로 자릅니다.
4. 채소와 배추를 잘게 썬다.
5. 냄비에 다진 재료를 넣고 소금, 설탕, 다진마늘, 식용유를 넣는다. 6. 섞어 실온에서 2~3시간 방치한다.
7. 샐러드가 주입되면 많은 주스가 나옵니다. 우리는 멸균 항아리항아리에 샐러드를 거의 맨 위에 놓고 결과 소금물을위한 공간을 남겨 두십시오.
8. 뚜껑을 덮고 따뜻한 물이 담긴 스튜 냄비에 넣고 20-30 분 동안 샐러드를 살균하십시오. 그런 다음 특수 키로 뚜껑을 단단히 닫습니다.
9. 상추는 식힌 후 직사광선이 없는 서늘한 곳으로 옮겨 장기간 보관할 수 있다.