유럽식 샐러드는 모든 메뉴에 훌륭한 옵션입니다! 레시피를 적어주세요! 샐러드 맛있는 유럽식 샐러드.

유럽 ​​요리는 매우 다채롭고 다양합니다. 많은 국적의 대표자들의 요리 전통이 밀접하게 얽혀 있습니다. 샐러드는이 대륙에 사는 사람들의 식단에서 특별한 위치를 차지합니다. 그러한 요리의 광범위한 범위는 천연 제품의 사용에 대한 갈망과 풍부한 소스 때문입니다. 오늘의 포스트에서는 유럽식 샐러드에 대한 흥미로운 요리법을 살펴보겠습니다.

밥과 고춧가루로

이 흥미롭고 만족스러운 요리는 불가리아 요리사가 발명했습니다. 그 구성에 많은 성분이 없다는 사실에도 불구하고 놀랍게도 맛있고 밝습니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 쌀 150g.
• 달콤한 피망(빨간색) 100g.
• 완두콩 250g.
• 3% 식초 25ml.

이것은 유럽 요리 샐러드를위한 가장 간단한 요리법 중 하나입니다. 쌀을 끓여서 번식 과정을 시작하는 것이 좋습니다. 가루가 준비되면 식히고 피망과 완두콩 조각과 결합됩니다. 이 모든 것이 소금, 향신료, 식초로 맛을 내고 부드럽게 섞입니다.

사과와 버섯으로

아래 레시피는 벨기에 셰프들에게 빌린 것입니다. 그것에 따라 만든 요리는 과일, 야채 및 버섯의 매우 성공적인 조합입니다. 특이한 유럽식 샐러드로 사랑하는 사람을 부려먹으려면 다음이 필요합니다.

• 좋은 치즈 250g.
• 사과 150g.
• 버섯과 오렌지 125g.
• 달콤한 고추 5개.
• 겨자 10g.
• 천연 요구르트 500g.
• 꿀 50g.
• 신선한 레몬 주스 25g.
• 오렌지 껍질.

깊은 샐러드 그릇에 피망, 사과 웨지 및 깍둑썰기한 치즈 조각을 결합합니다. 오렌지와 열처리 버섯도 거기에 추가됩니다. 완성된 요리는 요구르트, 꿀, 겨자, 레몬 주스 및 감귤 향으로 만든 드레싱으로 부어집니다.

감자와 청어와 함께

짠 생선 팬은 다른 유럽 요리에 특별한주의를 기울이는 것이 좋습니다. 사진은 조금 후에 볼 수 있습니다. 그것은 영국 요리사 중 한 명이 발명했으며 "Piccadilly"로 더 잘 알려져 있습니다. 그것을 만들려면 다음이 필요합니다.

• 가볍게 소금에 절인 청어 90g.
• 양파 50g.
• 감자 200g.
• 겨자 2g.
• 3% 식초 20ml.
• 식물성 기름 15ml.

씻은 감자는 유니폼으로 삶아 식히고 껍질을 벗기고 센티미터 원으로 자르고 깊은 샐러드 그릇에 넣습니다. 얇은 양파 링과 청어 조각이 전송됩니다. 결과 요리는 겨자, 식초 및 식물성 기름으로 구성된 소스로 맛을 냅니다.

페타 치즈와 야채와 함께

이 간행물에서 사진을 찾을 수있는 유럽 요리 샐러드에 대한이 요리법은 맑은 그리스 주민들에게서 빌린 것입니다. 이 요리는 맛있을뿐만 아니라 매우 유용하기 때문에 다양한 야채를 사용한다는 점에서 흥미 롭습니다. 자신의 부엌에서 복제하려면 다음이 필요합니다.

• 적당히 소금에 절인 치즈 200g.
• 블랙 올리브 200g.
• 마늘 정향.
• 구근.
• 잘 익은 토마토 2개.
• 신선한 오이.
• 달콤한 고추 2개.
• 1 큰술. 엘. 포도 식초.
• 올리브 오일 70ml.
• 1티스푼 액체 꿀.
• 오레가노와 바질.

필요한 경우 씻고 말린 야채는 씨앗에서 벗어나 조각으로 자르고 깊은 샐러드 그릇에 넣습니다. 양파 반 고리, 다진 마늘 및 올리브가 추가됩니다. 전체에 올리브 오일, 포도 식초, 꿀, 오레가노, 바질로 만든 소스를 붓고 큐브 치즈를 뿌립니다.

감자와 머스타드 드레싱으로

간단하고 푸짐한 음식을 좋아한다면 이 영양가 있는 유럽식 샐러드를 좋아할 것입니다. 사진은 아래에 게시될 예정입니다. 그 조리법은 오스트리아 여주인에 의해 발명되었으며 역사적인 고향에서 여전히 인기가 있습니다. 그러한 요리를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 감자 500g(작은 것이 바람직함).
• 쇠고기 육수 150ml.
• 3 큰술. 엘. 와인 식초 (바람직하게는 흰색).
• 2 큰술. 엘. 올리브유.
• 1티스푼 적당히 뜨거운 머스타드.
• 1 큰술. 엘. 착빙 설탕.
• 3 큰술. 엘. 다진 붉은 양파와 파.
• 소금.

씻고 껍질을 벗긴 감자는 조각으로 자르고 부드러워 질 때까지 삶습니다. 부드러워지면 식히지 않고 와인 식초, 겨자, 설탕, 소금, 올리브 오일 및 쇠고기 육수로 만든 마리 네이드와 함께 그릇에 넣으십시오. 30 분 이내에 접시에 다진 붉은 양파와 파를 뿌리고 테이블에 놓습니다.

아보카도와 핑크 연어

이 흥미로운 유럽식 샐러드는 해산물 애호가들에게 어필할 것입니다. 뛰어난 맛과 미적 외관으로 인해 가족 점심 식사 및 갈라 디너에 최적입니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 파스타 200g.
• 아보카도.
• 체리 토마토 300g.
• 핑크 연어(통조림) 100g.
• 올리브 100g.
• 3 큰술. 엘. 레몬 주스와 올리브 오일.
• 소금과 향기로운 향신료 (맛보기).

끓는 물에 파스타를 삶아 소쿠리에 넣고 올리브유로 간을 한다. 그런 다음 샐러드 그릇에 담고 으깬 핑크 연어, 올리브 및 아보카도 조각과 결합합니다. 결과 요리는 소금에 절이고 향신료로 맛을 내고 레몬 주스와 나머지 올리브 오일을 뿌립니다.

닭고기와 야채와 함께

이 가벼운 유럽식 샐러드는 상대적으로 에너지 가치가 낮고식이 요법으로 간주 될 수 있습니다. 따라서 소비 된 모든 칼로리를 계산하는 사람들조차도 그것을 포기하지 않을 것입니다. 그러한 요리를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 치킨 필렛.
• 3 토마토.
• 신선한 오이.
• 양상추 잎의 무리입니다.
• 파슬리 3줄기.
• 올리브유.
• 소금과 향신료 (맛보기).

씻은 필레를 작은 조각으로 자르고 올리브 오일로 조심스럽게 기름칠 한 가열 프라이팬에 넣습니다. 고기는 소금에 절이고 양념을 하고 갈색이 될 때까지 볶습니다. 완성된 치킨은 미리 상추잎을 깔아놓은 접시에 담는다. 씻어서 다진 야채도 거기로 보내집니다. 결과 접시에 올리브 오일을 뿌리고 테이블에 놓습니다.

바그라시온

특이한 이름을 가진 이 유럽식 샐러드는 프랑스인이 발명했습니다. 버섯, 야채, 닭고기, 파스타의 조합입니다. 이 모든 것이 매우 맛있을 뿐만 아니라 영양가도 높습니다. 가족 저녁 식사를 위해 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 파스타 150g.
• 계란 2개.
• 버섯 150g(절인 것).
• 붉은 익은 토마토 200g.
• 신선한 셀러리 200g.
• 냉장 닭고기 필레 250g.
• 100g 20% ​​마요네즈.
• 신선한 파슬리, 소금 및 향기로운 향신료 (맛보기).

씻은 닭고기 필레를 물로 채워진 냄비에 넣고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 20분 후 고기가 국물에서 제거되고 파스타가 그 자리에 부어집니다. 요리 되 자마자 소쿠리에 다시 던져지고 씻어서 샐러드 그릇에 넣습니다. 치킨 필레 조각, 다진 계란, 버섯, 셀러리, 토마토 조각도 그곳으로 보내집니다. 결과 요리는 소금에 절이고 향신료로 맛을 내고 저칼로리 마요네즈와 혼합됩니다. 서빙하기 전에 파슬리로 장식됩니다.

리옹 샐러드

이 조리법은 프랑스 요리사의 독창성 덕분에 유명해졌습니다. 반복하려면 다음이 필요합니다.

• 샴피뇽 500g.
• 메추리알 8개.
• 옥수수 샐러드 400g
• 8 체리 토마토.
• ½ 레몬.
• 마요네즈 100g.
• 파, 실란트로 및 딜.
• 기름기 없는 기름, 소금, 말린 타라곤.

씻은 버섯은 조각으로 자르고 식물성 지방에 튀겨집니다. 그런 다음 그들은 샐러드 그릇에 배치됩니다. 삶은 계란 조각, 토마토 반쪽, 찢어진 뿌리 잎 및 다진 채소도 거기에 추가됩니다. 이 모든 것은 소금에 절이고 마요네즈, 레몬 주스 및 말린 타라곤으로 만든 소스로 부어집니다. 결과 요리는 조심스럽게 혼합되어 저녁 식사로 제공됩니다.

샐러드는 메인 메뉴를 보완하는 인기 있는 요리 제품군입니다. 그들은 소스 또는 드레싱과 함께 다양한 제품의 혼합물을 나타냅니다. 생 또는 삶은 야채, 육류 및 육류 제품, 생선 및 해산물이 주요 제품으로 사용되었습니다. 과일 샐러드에 대한 흥미로운 요리법. 마요네즈, 사워 크림, 요구르트, 식물성 기름, 식초, 레몬 주스는 드레싱 요리에 사용됩니다. 가장 세련된 샐러드를 위해 매운 허브, 참깨, 와사비, 스위트 머스타드로 특별 소스를 준비합니다. 재료는 자신의 취향에 따라 선택할 수 있으며 가장 중요한 것은 주요 제품과 결합된다는 것입니다.

휴일 테이블 규칙: 샐러드는

샐러드는 수천 년 동안 외국 요리에 존재해 왔습니다. 러시아어에서는 역사적 표준에 따라 비교적 최근에 나타났으며 다양성이 다르지 않았습니다. 보통 테이블은 모피 코트 아래 올리비에, 비네그레트, 청어로 장식되었습니다. 외국 요리는 제품과 소스의 독특한 조합을 특징으로 하는 독창적인 레시피를 제공합니다. 토마토, 양배추, 치즈와 같은 잘 알려진 야채의 간단한 샐러드가 될 수 있습니다. 올리브 오일로 맛을 낸 모짜렐라와 그린 바질을 곁들인 카프레제는 특별한 준비 과정이 필요하지 않으며 독특한 맛이 인상적입니다. 숙련된 주부는 희귀 해산물, 엄선된 고기, 희귀 품종의 치즈 및 절묘한 소스의 가장 복잡한 조합을 사용합니다. 생일, 결혼 기념일, 설날 또는 기타 중요한 가족 축하 행사를 위해 이러한 샐러드를 준비하는 것이 좋습니다. 서빙하기 전에 서빙과 프리젠 테이션에주의를 기울이십시오.

샐러드 준비 - 상상을 위한 공간

샐러드는 일반적으로 차가운 요리로 준비되었지만 최근에는 뜨겁게 제공되었습니다. 축제 테이블에 다양한 재료의 요리를 제공하는 것이 좋습니다. 손님에게 양배추, 토마토, 피망의 야채 샐러드를 제공하십시오. 제품은 신선하고 계절에 적합해야 합니다. 생선 및 해산물 샐러드는 흥미롭습니다. 예를 들어 올리브 오일을 뿌린 홍합과 바질을 곁들인 발사믹 식초를 곁들인 프렌치 샐러드입니다. 고기, 햄 또는 닭고기로 맛있는 샐러드를 준비하십시오. 모든 손님이 다이어트를 하고 있는 것은 아니며 귀하의 요리 재능을 높이 평가할 것입니다. 디저트로 신선한 재료(바람직함) 또는 통조림 재료를 사용한 과일 샐러드를 제공할 수 있습니다.

준비 및 서빙 방법에 따라 샐러드가 있습니다. 프랑스인은 음식을 작은 조각으로 자르는 것이 좋습니다. 그들은 그러한 요리가 더 부드러워 질 것이라고 믿습니다. 이탈리아 사람들은 재료 하나하나의 맛을 잘 느낄 수 있도록 굵은 썰기를 선호합니다. 샐러드는 단순히 슬라이스, 양념 및 혼합됩니다. 재료를 층으로 배치하여 케이크 형태로 준비하십시오. 가장 독창적 인 것은 칵테일 샐러드입니다. 그들은 주요 기능인 안경에 제공됩니다. 제품을 잘게 자르고 층으로 쌓고 소스로 맛을 냅니다. 레몬 주스와 육두구로 프렌치 치킨, 파인애플, 생강 칵테일 샐러드를 만들어 보세요. 손님들이 좋아할 것입니다.

외국 요리의 하이라이트가 된 흥미로운 클래식 샐러드 또는 독창적 인 칵테일 샐러드를 준비하는 것은 어렵지 않을 것입니다. 우리가 제공하는 상세한 단계별 권장 사항과 사진은 초보자와 경험 많은 안주인을위한 충실한 도우미가 될 것입니다. 우리와 함께하면 항상 요리 전문가처럼 느껴질 것입니다.

축제 샐러드 코스티나 다리아

유럽식 샐러드

유럽식 샐러드

삶은 닭고기 250g, 게살 7개, 아보카도 3개, 피망 2개, 2큰술. 다진 파 스푼, 셀러리 뿌리 1개, 요구르트 1잔, 1큰술. 레몬즙 1숟가락, 설탕 1숟가락, 다진 딜 1숟가락, 다진 바질 1숟가락, 콩나물 2컵, 상추 6잎, 1숟가락. 다진 파슬리 한숟가락, 후추가루 1/3숟가락, 소금 0.5숟가락.

삶은 닭고기와 게살을 작은 입방체로 자릅니다. 셀러리는 껍질을 벗기고 씻어서 잘게 자릅니다. 붉은 피망과 피망은 씨를 벗기고 헹구고 작은 조각으로 자르고 셀러리, 고기, 콩나물, 게 스틱을 넣고 섞습니다. 요구르트에 레몬즙, 설탕, 소금, 간 후추, 딜을 섞고 이 소스의 절반을 샐러드에 붓고 다시 잘 섞습니다.

아보카도는 껍질을 벗기고 반으로 잘라 씨를 제거하고 과육을 일부 제거하고 벽 두께는 1cm 이상 남겨두고 과육을 잘게 다져 크랩샐러드와 섞고 반으로 자른 아보카도를 넣는다. 접시에 양상추 잎을 담고 아보카도 반개를 깔고 남은 소스를 그 위에 붓고 파슬리를 뿌린 후 서빙한다.