Rührei in der Mikrowelle kochen. Wie man Rührei in der Mikrowelle macht

Guten Tag, meine wundervollen Leser. Wenn Sie morgens gerne schlafen und schnell das Frühstück zubereiten müssen, helfen Ihnen Rühreier. In ein paar Minuten haben Sie ein Gericht mit dem Grad der Bereitschaft auf dem Tisch, den Sie mögen. Ich werde mit Ihnen ein paar teilen detaillierte Rezepte mit Foto und Video, wie man Rührei in der Mikrowelle kocht. Dies ist eine schnelle und einfache Alternative zum Pfannenkochen. Und weniger Geschirr zum Spülen 🙂

Normalerweise ist es üblich, Rührei zu verwenden hühnereier... Wenn Sie möchten, können Sie experimentieren, indem Sie aus Wachteln kochen. Stellen Sie in diesem Fall die Zeit kürzer ein.

Beim Kochen von Eiern mikrowelleVerwenden Sie nur sichere Utensilien. Dies können Keramik-, Glas- oder sogar Kunststoffbehälter sein.

Vergessen Sie nicht, Ihrer Mahlzeit Gemüse hinzuzufügen - es wird dem Gericht hinzugefügt besonderer Geschmack und Nützlichkeit. Die klassische Version ist Petersilie und Dill. Nun, Kräuterliebhaber können verwenden provenzalische Kräuter und Basilikum. Solche Gewürze verleihen einem bekannten Gericht ein einzigartiges Aroma.

Wenn Sie mehr Abwechslung wünschen, fügen Sie Milch hinzu - und Sie haben bereits 🙂

Aber gehen wir weiter zu den Rezepten.

Kochen in einer besonderen Form

Auch ein Kind kann diese Aufgabe alleine bewältigen. Und die Form für Rührei kann beliebig gewählt werden - für eine oder mehrere Portionen. Einige schaffen es sogar, dieses Gericht darin zu braten silikonform zum Backen. Solche Gerichte sind gut, weil sie einem großen Temperaturunterschied standhalten können: von -40 bis +240 Grad. Ich bin nicht für alle Formulare verantwortlich. Lesen Sie daher die Bedienungsanleitung. Das Schöne an Silikon ist, dass es sein kann verschiedene Formen: Blumen, Herzen und andere Schönheit. Nach dem Kochen in einer solchen Form sieht das Gericht auf einem Teller original aus.

Der Vorteil von Spezialformen für Rührei ist, dass Sie ohne Öl kochen können, was bedeutet, dass es leicht zu reinigen ist

Solide Pluspunkte - keine schweren Pfannen, Schwämme und Reinigungsmittel. Und Sie müssen sich nicht die Hände schmutzig machen. Waschen Sie das Ei unbedingt, bevor Sie es zerbrechen. Alle schädlichen Bazillen und Schmutz haben sich auf der Oberfläche niedergelassen, von wo aus sie leicht zu Ihrem Essen wandern können.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Rührei in Dosen zu kochen. Ich werde Ihnen einige davon vorstellen. Und Sie versuchen zu entscheiden, welche Option für Ihre Mikrowelle am besten geeignet ist.

Option 1 (in einer Form mit Deckel)

Solche Rühreier zuzubereiten ist unglaublich einfach. Das Kochen dauert ca. 1 Minute 40 Sekunden 🙂

Gießen Sie 1 TL in eine Form. Wasser. Brechen Sie das Ei hier (wenn Sie möchten, können Sie das Eigelb mit einem Löffel in der Mitte schön verteilen). Geben Sie ein wenig Salz in die Schüssel.
Abdecken und in die Mikrowelle stellen. Zunächst 1 Minute bei voller Leistung (~ 700-750) einstellen. Lassen Sie es danach 10-15 Sekunden stehen und schalten Sie es eine halbe Minute lang wieder ein.

Wenn Sie mit dem Ergebnis nicht zufrieden sind (zum Beispiel scheint das Eigelb wässrig zu sein), lassen Sie sich nicht entmutigen. Alles ist reparabel - stellen Sie den Behälter für weitere 30 Sekunden in den Mikron. Und um mehr zu bekommen reicher Geschmack0,5 TL hinzufügen. pflanzenöl... Oder die Pfanne mit Butter einfetten. Es wird viel schmackhafter herauskommen. Dies wurde bereits getestet :)

Option 2 (in Silikonform)

Brechen Sie ein Ei in jede Form und fügen Sie nach Belieben Gewürze hinzu. Stellen Sie dann die Pfanne in die Mitte der Mikrowellenplatte. Es ist nicht erforderlich, es oben zu schließen. Nur eine Minute kochen lassen.

Manchmal beschweren sich einige Leute, dass das Eigelb explodiert. Um dies zu verhindern, stechen Sie mit einem Messer oder einer Gabel ein. Versuchen Sie beim nächsten Kochen, das Eigelb nicht zu durchbohren. Und vergleichen Sie die Ergebnisse. Und dann abbestellen, Freunde, in den Kommentaren zum Artikel, wie du es gemacht hast.

Wie man Rührei in einem Behälter oder Becher macht

Das Prinzip des Kochens in diesen Formen ist fast identisch, daher habe ich beschlossen, beide Optionen zu kombinieren. Die Garzeiten variieren je nach Mikrowelle (Leistung) und gewünschter Eigelbkonsistenz.

Kochvorgang (die Zeiten sind für eine 1000-Watt-Mikrowelle angegeben):

Den Behälter mit Butter schmieren. Geben Sie ein paar Körner Salz auf den Boden der Schüssel (dadurch können die Eier gleichmäßiger kochen).
Wir brechen das Ei in einen Behälter. Das Eigelb und das Weiß vorsichtig mit der Spitze eines Messers oder einer Gabel einstechen. Sie müssen nicht durchbohren, aber es besteht die Gefahr, dass es explodiert. Behälter abdecken frischhaltefolie oder ein Deckel.
Um ein weich gekochtes Ei zu kochen, stellen Sie die Zeit bei hoher Leistung (100%) auf 30 Sekunden ein. Wenn die Leistung mittel ist (50%), erhöhen Sie die Garzeit auf 50 Sekunden. Lassen Sie die Schüssel danach eine halbe Minute stehen und entfernen Sie erst danach den Deckel oder die Frischhaltefolie.
Das Kochen von hart gekochtem Ei mit hoher Leistung (100%) dauert 40 Sekunden. Lassen Sie das Essen dann 30 Sekunden lang stehen und nehmen Sie erst dann den Deckel ab. Wenn Sie feststellen, dass die Eier noch nicht fertig sind, stellen Sie den Behälter für weitere 10 Sekunden ein.

Natürlich hat jede Kücheneinheit ihre eigenen Eigenschaften. Und wenn Ihre Mikrowelle niedrig ist, verlängern Sie einfach die Garzeit. Erhöhen Sie die Zeit in Schritten von 10 Sekunden. Beachten Sie, dass die Garzeiten länger sein können, wenn das Gericht aus mehreren Eiern besteht.

Wie man auf einem Teller kocht

Einige Leute fragen sich, ob es möglich ist, Rührei in der Mikrowelle ohne zu kochen spezialformen und Behälter. Natürlich können Sie, ein gewöhnlicher Teller wird dafür tun.

Nur hier gibt es eine Einschränkung: Das Geschirr muss mit Butter gefettet oder mit Gemüse bestreut werden. Dann senden Sie es für eine halbe Minute in die Mikrowelle. Und dann brechen Sie das Ei hinein. Die Garzeit beträgt 1-1,5 Minuten. Aber auch hier ist jeder Fall anders. Liebe bösestes Eilänger kochen, weniger weich gekocht.

Stellen Sie sicher, dass Sie das Eigelb vorsichtig mit einem Messer durchstechen, bevor Sie die Eierplatte in die Mikrowelle schicken. Wenn etwas unklar bleibt, schauen Sie sich das Video mit an detaillierte Beschreibung Kochvorgang 😉

Abschließend möchte ich sagen, dass Rührei in der Mikrowelle noch ästhetischer aussieht. Die Ränder sind nicht wie beim Braten verbrannt und es sollte viel weniger Öl verwendet werden. Und das ist viel besser, wenn Sie der Abbildung folgen.

Ich bin sicher, dass jeder von Ihnen, meine Freunde, Ihren eigenen hat proprietäres Rezept (und nicht einer). Teilen Sie mit uns und vergessen Sie nicht, Updates zu abonnieren. Und ich wünsche Ihnen kulinarische Inspiration und sage: Tschüss!

Zutaten für das Omelett:

ei - 2 Stk.,
milch - 80-100 ml,
salz / Pfeffer - nach Geschmack
butter – ein kleines Stück die Form zu schmieren.

Wie man ein einfaches Omelett in der Mikrowelle macht

Waschen Sie die Eier gut und brechen Sie sie in eine Schüssel. Nach Geschmack salzen, pfeffern, mit Gewürzen würzen.

Dann schütteln Sie die Eier mit einem Schneebesen oder einer Gabel, bis die Eier umgewandelt sind homogene Masse und das Aussehen von Schaum.

Als nächstes gießen Sie Milch in die Eier und schlagen Sie die Mischung erneut mit einem Schneebesen, bis sie glatt ist. Die Milchmenge kann nach Ihren Wünschen angepasst werden. Mein Omelett kam mit etwas Flüssigkeit heraus. Die Omelettmasse ist fertig, es bleibt nur noch in der Mikrowelle zu backen.

Sie können ein Omelett in der Mikrowelle in einem Becher / Teller, in einem hitzebeständigen Mikrowellenherd oder in kochen kunststoffbehälter - Alles hängt vom Volumen der Omelettmischung und den verfügbaren Gerichten ab. Hauptsache, die Ei-Milch-Mischung sollte nicht mehr als die Hälfte des Volumens einnehmen. Beim Backen wächst das Omelett gut und kann aus dem Gefäß "entweichen". Ich habe dieses einfache 2-Ei-Omelett in einer 380-ml-Brühschüssel gebacken. Schmieren Sie den Boden und die Seiten der ausgewählten Schale mit Butter und gießen Sie die Omelettmischung hinein. Lassen Sie die Mischung nicht lange stehen, da das Omelett dann schwer werden und seine Luftigkeit verlieren kann.

Laden Sie danach das Omelett sofort in die Mikrowelle, stellen Sie die maximale Leistung ein und backen Sie es je nach Leistung des Ofens 3-4 Minuten lang. Die Leistung meiner Mikrowelle beträgt 750 W, die Zeit zum Kochen beträgt 3,5 Minuten. Das Abdecken des Omeletts mit einem Deckel ist optional.

Nach ein paar Minuten können Sie durch die transparente Tür der Mikrowelle beobachten, wie das Omelett zu einer üppigen Kappe heranwächst. Im fertigen Omelett fällt dieser Hut ab, bleibt aber dennoch sehr zart und luftig. Sie können ein solches Omelett direkt in derselben Schüssel servieren, in der es gekocht wurde.

Oder auf einen Teller legen - das Omelett lässt sich sehr leicht entfernen, ohne seine Form zu verlieren.

Gefülltes Omelett in der Mikrowelle

Zutaten für das Omelett:

2 Eier
100 ml Milch
Salz, Pfeffer nach Geschmack
ein wenig abtropfen lassen. Schimmelöle
hart- / Halbhartkäse - 80-100 g,
milchwürste - 2 Stk.,
tomate - 1 Stk.,
gemüse (Dill, Zwiebeln) - je 2-3 Zweige.

Nun ein paar Worte darüber, wie man ein gefülltes Omelett in der Mikrowelle macht. Zuerst bereiten wir die Füllung vor - d.h. Wir mahlen alle vorbereiteten Produkte. Schneiden Sie die Tomaten und Würste in Würfel, hacken Sie das Gemüse fein, drei Käse auf einer Reibe mit einem großen Teil.

Dann bereiten wir die Omelettmischung wie in beschrieben vor grundrezept einfaches Omelett in der Mikrowelle (siehe das Rezept oben auf derselben Seite) und fügen Sie die Füllung hinzu.

Rührei in der Mikrowelle - praktisch diätgerichtdas bereitet sich in wenigen Minuten vor. Eier ohne Herd oder Pfanne sind ideal für eine schnelle und gesundes Frühstück für die ganze Familie, einschließlich Kinder. Wie man Rührei in der Mikrowelle kocht? Wir bieten auch einfach ungewöhnliche Rezeptefür jeden Anlass geeignet.

Sehr einfach zuzubereiten

Rührei ist ein herzhaftes und einfaches Gericht, besonders wenn es um das Backen in der Mikrowelle geht. Kann ich Rührei in der Mikrowelle machen? Es ist nicht nur möglich - es ist wünschenswert. In der Mikrowelle gekochte Eier sind sehr locker und zart - ohne Zusatz von Fett, Öl und gebratener Kruste, was besonders für die Ernährung eines Kindes nützlich ist. Der Kaloriengehalt von Rühreiern in der Mikrowelle beträgt nur 79 kcal, so dass Sie das Gericht auch in verwenden können diätetische Ernährung... Experten empfehlen, zum Frühstück Hühnereier zu essen, die bei einer Diät herzhaft und vitaminreich sein sollten. Das Ei enthält alle 12 Grundstoffe - Vitamin A, Vitamine der Gruppe B: B1, B2, B6, B12, B5, B9 sowie C, D, E, H, K.

Geheimnisse kochen

Verwende nicht metallgeschirrsowie Teller mit Vergoldung... Dies ist durch die Anweisungen für den Mikrowellenherd verboten - andernfalls kann der Mikrowellenherd ausfallen.
Das Eigelb vor dem Kochen mit einem Zahnstocher einstechen... Dadurch wird die Filmschale beschädigt, wodurch das Ei beim Erhitzen nicht platzt.
Um die Rühreier luftig und zart zu machen, decken Sie das Gericht während des Kochens mit einem Deckel ab. für Mikrowelle oder gewöhnliche Keramikplatte. Dies erhöht die Wirkung des Dampfens der Schüssel.
Um das Eigelb dicker zu machen, erhöhen Sie die Garzeit um 30 Sekunden... Zum Kochen von Rührei mit flüssiges EigelbGleichzeitig sollte die Garzeit verkürzt werden.

Klassisches Omelettrezept

Das klassische Rezept für Rührei in der Mikrowelle ist gut für seine Geschwindigkeit und Vielseitigkeit. Es kann mit einer begrenzten Zeit oder einer Reihe von Zutaten verwendet werden - es wird immer noch sehr appetitlich und befriedigend sein!

Du wirst brauchen:

eier - 2 Stk.;
sonnenblumenöl - ½ Teelöffel;
salz, Frühlingszwiebeln.

Vorbereitung

Kombinieren Sie die Eier in einer gefetteten Keramikschale.
Nach dem Salzen 3 Minuten bei 600 W in die Mikrowelle stellen.
Die Eier mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren. Das Gericht ist fertig.

Wenn Sie mit Spiegeleiern in der Mikrowelle kochen möchten, reduzieren Sie die Backzeit auf 2 bis 2,5 Minuten und halten Sie das Rezept ein. Um das Gericht luftiger zu machen, empfehlen die Köche, zwei bis drei Esslöffel Milch oder Sahne zusammen mit Eiern zu schlagen.

Alle essentiellen Vitamine und Mikroelemente, die in Eiern enthalten sind, sind in dem Verhältnis, das für den Menschen am vorteilhaftesten ist. Regelmäßig verzehrte Rühreier stärken also das Gedächtnis, die Zähne, die Knochen, das Sehvermögen und das Herz, verlangsamen die Alterung des Körpers und schützen vor Krebs.

Originalrezepte

Mit Käse und Schinken

Wie brate ich Eier in der Mikrowelle, um Männern zu gefallen? Natürlich ein wenig hinzufügen fleischprodukte. Nahrhaftes Rezept Mit Rührei und Schinken können Sie in nur drei Minuten kochen gesundes Frühstück oder Abendessen, sie dem Haushalt füttern.

Du wirst brauchen:

eier - 2 Stk.;
gekochter Schinken (gewürfelt) - 2 Esslöffel;
käse (gerieben) - 1 EL;
süßer Paprika (gehackt) - 1 EL;
salz, Gewürze (Pfeffer, Curry).

Vorbereitung

Brechen Sie die Eier in einer Schüssel, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu.
Schinken und süße Paprika in Würfel bis 1 cm schneiden.
Den Käse reiben.
Einen Teller mit Gemüse oder Butter bestreichen. Pfeffer und Schinken, mit Käse bestreut, darauf legen. Rühren.
Decken Sie die Mischung mit Eiern und Mikrowelle bei 600-800 W für 2 Minuten. Das Mikrowellensignal benachrichtigt über die Bereitschaft des Gerichts.

Fast ohne den Geschmack des Gerichts zu verlieren, kann Schinken durch ersetzt werden qualitätswurst... Für dieses Rezept verbieten Köche nicht das Hinzufügen von Milch, Sauerrahm, Sahne und Schwarzbrotscheiben zur Eimasse.

Beim Braten von Rühreiern mit einer knusprigen Kruste wird unser Körper von krebserregenden Substanzen angegriffen, die Leberschäden verursachen und die Entwicklung von Krebstumoren hervorrufen. Mikrowellen-Eier sind gleichbedeutend mit Dämpfen, wodurch dies vermieden wird negative Konsequenzenim Zusammenhang mit der Verwendung von frittierten Lebensmitteln.

Mit Gemüse in Sahne

Sehr hilfreich und leckeres Rezept Rührei in der Mikrowelle, die sicher als Mahlzeit für Kinder ab 2 Jahren verwendet werden kann (ausgenommen scharfer Pfeffer) und auch als komplettes Frühstück in der Diät zur Gewichtsreduktion (wenn Sie die Creme durch Wasser ersetzen). Hinzufügen von Paprikastücken zum Gericht, gekochte Zucchini oder Auberginen werden weiter zunehmen nährwert und geschmacksqualitäten Geschirr.

Du brauchst:

eier - 2 Stück;
dosenerbsen - 100 g;
tomate - 1 Stück;
schalotten - 1 Stück;
sahne - 2 Esslöffel;
butter - ein Teelöffel;
pfeffer, Salz - Prise auf einmal.

Vorbereitung

Schmieren Sie eine Keramikplatte oder eine Schüssel mit Butter.
Tomaten und Zwiebeln in Würfel schneiden und in eine Auflaufform geben. Hinzufügen grüne Erbse und das Gemüse gut umrühren und mit 1 Esslöffel Sahne bestreuen.
Eier zu Gemüse schlagen. Mit Salz, Pfeffer würzen und 1 weiteren Esslöffel Sahne hinzufügen.
Decken Sie die Schale mit einem Teller oder einem nichtmetallischen Deckel und einer Mikrowelle mit 400-600 Watt ab. Nach 3-4 Minuten ist das Gericht fertig.

Der letzte Schliff ist, die Eier mit Dill- oder Petersilienzweigen zu dekorieren. Das nach diesem Rezept zubereitete Gericht ist so hell und festlich, dass es für Familiengäste zu einem würdigen Vergnügen werden kann.

Thailändisches Omelett in einer Tasse

Die Tradition, Desserts und zweite Gänge im Kreis zuzubereiten, kam aus dem demokratischen Amerika. So kann man in einer Tasse nicht nur kochen regelmäßige Rühreier, aber auch seine ursprünglichen Sorten: Mexikanische Rühreier mit Salsasauce, Eier mit Meeresfrüchten und andere Gerichte, die als Leckerbissen für die Gäste geeignet sind. Erwägen originalrezept Rührei in der Mikrowelle in einer Tasse - eine ungewöhnliche Mischung aus Eiern mit Ente, orangensaft und Ingwer, mit dem Sie in nur 5 Minuten überraschen können.

Du wirst brauchen:

ei - 1 Stk .;
gekochtes Entenfleisch, gehackt - 2 Esslöffel;
orangensaft - 1 Esslöffel;
flüssiger Honig - 1 Esslöffel;
sahne - 2 Esslöffel;
mehl - 20 g;
backpulver - ¼ Teelöffel;
olivenöl - 1 Esslöffel;
gemahlener Ingwer - eine Prise;
petersilie - 2 Zweige;
salz Pfeffer.

Vorbereitung

Ein Ei in einer Tasse mit Sahne verquirlen olivenöl und Orangensaft. Gießen Sie das in Backpulver verdünnte Mehl in die Mischung. Mit Honig würzen und umrühren.
Das Entenfleisch hacken, mit Pfeffer und Salz würzen. Mit Petersilie und Ingwer bestreuen und in einen Becher geben.
Rühren Sie die Mischung und stellen Sie sie für 1,5 Minuten in die Mikrowelle. Sie können überraschen!

Rührei nach thailändischer Art gut mit Apfelscheiben dekorieren. Wenn Sie mehrere Portionen in einen Behälter geben müssen, ist es nicht verboten, Rührei in einem Behälter zu kochen, ohne das Kochschema zu ändern.

Rührei in der Mikrowelle hilft seit langem zeitlich begrenzten Hausfrauen, wenn Sie gesund kochen müssen komplettes Gericht von einfache Produkte... Wie mache ich Rührei in der Mikrowelle, um deinen Haushalt zu ernähren und deine Freunde zu erfreuen? Sie brauchen ein wenig Fantasie und nur 5 Minuten - sowohl lecker als auch, was wichtig ist, herzhaftes Gericht getan!

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Haben Sie bereits die Explosionsgefahr von Eiern in einer Mikrowelle festgestellt? Wie kocht man Eier in der Mikrowelle ohne Verlust und ist es zulässig, wenn die Anweisungen das Kochen von Eiern in der Mikrowelle nicht zulassen?

Ist es möglich, Eier in der Mikrowelle zu kochen

Das Erreichen der Zivilisation in Form eines Mikrowellenofens vereinfacht unser Leben: Das Kochen ist um ein Vielfaches schneller, einfacher und bequemer als im Ofen, im Multikocher und auf dem Herd. Wir erhitzen Lebensmittel jeden Tag mit einer Mikrowelle, backen, kochen und braten.

Es ist sinnlos, von den Dokumenten zum Herd zu gehen, da die Anweisungen aufgrund der Explosionsgefahr des Produkts ein striktes Verbot enthalten. Es stellt sich eine völlig logische Frage: Wie man Eier kocht, eine Explosion vermeidet und Lebensmittel konserviert und geschmackseigenschaften... Wir antworten: Es darf kochen und braten und in der Schale und in einem Beutel und ohne die Schale.

Die Hauptsache im Geschäft ist die Einhaltung der Sicherheitsanforderungen. Wenn Sie die Empfehlungen aus dem Artikel befolgen, vermeiden Sie Probleme und die allgemeine Reinigung des Ofens. Mit dieser Methode zubereitete Eierspeisen sind diätetisch (abhängig von zusätzliche Zutaten): Sie sind üppig, kalorienarm und sanft, weshalb sowohl Erwachsene als auch Kinder sie lieben. Die Vielfalt der Rezepte ist in Dutzenden nummeriert.

Warum platzt das Ei?

Die Zusicherung der Großeltern, dass die Explosion auf die Toxizität eines Mikrowellenofens zurückzuführen ist, ist zu 100% unbegründet. Das Produkt wird von innen erwärmt und das Ei durch eine dichte Schale vor äußeren Einflüssen verschlossen. Es erwärmt sich sehr schnell, der Druck unter der Schale erreicht sofort einen möglichen Höhepunkt und es platzt. Darüber hinaus ist die Explosion gefährlich:

ein Mikrowellenherd kann schockieren;
ein Ofenausfall aufgrund der Zubereitung verbotener Produkte ist der häufigste Grund für die Rückgabe von Geräten an Service-Center und Geschäfte.
mögliche Verbrennungen aufgrund Nichteinhaltung der Sicherheitsvorkehrungen.

Achten Sie auf das Video, in dem die Explosion zuerst gedreht wurde wachtelei, dann Huhn und sogar nach Strauß.

Wir hoffen, dass sich die Neugier beruhigt und Sie nicht versuchen, das Experiment der Jungs in Ihrem Ofen zu Hause zu wiederholen:

Was ist vor dem Kochen von Eiern in der Mikrowelle zu beachten?

Kochgeschirr sollte nur mit speziellen verwendet werden (Kennzeichnung „geeignet für Mikrowellenherde“).
Wenn das Produkt gekocht wird, unterbrechen Sie den Vorgang nicht durch Öffnen der Ofentür. Wenn das Ei explodiert, können das kochende Eigelb und das Weiß in einer Sekunde spritzen, wenn Sie sich entscheiden, zu gucken.
Nachdem Sie Ihre Eier aus dem Kühlschrank genommen haben, legen Sie sie nicht sofort zum Kochen hinein. Es ist eine schlechte Idee und sie platzen.
Decken Sie den Eierbehälter nicht mit Folie ab. Dies wird Ihren Ofen ruinieren.
Es ist besser, fertige Eier in ihren Schalen nicht in einer Mikrowelle aufzuwärmen. Wenn das Essen kalt ist, schälen und halbieren, dann wieder erhitzen.

Beachten Sie unsere Tipps, dann endet das Kochen von Eiern mit einem angenehmen Mittagessen, ohne die Wände der Mikrowelle zu schrubben und Verbrennungen zu behandeln.

Wie man ein Ei in der Mikrowelle in der Schale kocht

Kochen Sie die Eierschale ein mikrowellengeschirr absolut nicht schwierig: es ist nur wichtig, dass es einen geeigneten Behälter gibt, der für diese Art von Ofen ausgelegt ist und nicht durch starke Erwärmung platzt. Sowohl ein Plastikbehälter als auch eine Glasschale funktionieren. Die Hauptsache ist die Markierung „für Mikrowelle“ (siehe die Markierungen am Boden des Behälters).

Eine weitere Voraussetzung für ein erfolgreiches Kochen ist das Einfüllen des Wassers, damit es die Eier vollständig bedeckt. Fügen Sie mehr als nötig hinzu, aber lassen Sie sich nicht mitreißen. Machen Sie das Wasser 0,5-1 Zentimeter über dem Niveau der Eier. Dann wird es schneller kochen und der Prozess wird schneller gehen.

Wichtig: Wir haben uns bereits darauf konzentriert, aber es lohnt sich, es noch einmal zu wiederholen. Eier in der Schale nicht "trocken" kochen. Sie werden 99 von 100% explodieren.

Das Rezept für hart gekochte Eier in der Mikrowelle

Was wir brauchen:

eier in fließendem Wasser mit gewaschen waschmittelsicher für Lebensmittel;
salz;
wasser mit der gleichen Temperatur wie Eier kann nicht mit dem Kontrast von Wärme und Kälte gespielt werden.

Was tun zum Kochen?

Legen Sie das Produkt in einen Behälter. Es ist besser, sie von Fass zu Fass zu legen, damit sie sich beim Kochen des Wassers nicht gegenseitig schlagen. Sie sollten Eier auch nicht in mehrere Reihen legen, es ist besser, ein wenig Zeit zu verbringen und zu teilen die richtige Menge Eier in zwei Stufen des Kochens. Gießen Sie das Wasser 0,5 bis 1 Zentimeter über das Niveau der Eier und fügen Sie einen Löffel Salz hinzu (um zu verhindern, dass das Protein austritt, wenn die Eier knacken. Um Eier in der Mikrowelle zu kochen, stellen Sie die Leistung auf mittel oder mittel hoch Wasser ist kalt, stellen Sie die Zeit auf 10 13 Minuten ein. Wenn es Eier gab zimmertemperaturund das Wasser ist heiß, 7-8 ist genug. Lassen Sie das kochende Wasser nach dem Kochen vorsichtig ab und ersetzen Sie es eiswasser Dies erleichtert das Schälen der Eier und das schnellere Abkühlen zum Mittagessen.

Wie man ein Ei in der Mikrowelle ohne Schale kocht

Rezept Nummer 1: gebackenes Ei

Brechen Sie das Ei in einen Mikrowellenbehälter und salzen Sie es gegebenenfalls leicht. Es ist besser, den Boden des Behälters mit einem Tropfen Öl zu schmieren, damit das Produkt nicht fest mit ihm verschweißt. Es ist besser, die Leistung nicht auf mittelhoch einzustellen und den Ofen für 50-70 Sekunden einzuschalten. Gebackenes Ei wird sehr schnell fertig sein. Falls gewünscht, können Sie es etwas früher entfernen, damit das Eigelb leicht flüssig bleibt. Hier können Sie das Gericht im eingeschalteten Ofen nicht überbelichten. Sie müssen es entfernen, bevor das Eigelb verdaut wird und explodiert.

Rezept Nummer 2: Ei in einer Tüte

Dies ist eine Art Kochoption leckeres Gericht "Pochiertes Ei". Mikrowellenwasser in einem Heizbehälter. Bereiten Sie in der Zwischenzeit das "Halbzeug" der Eier vor. Für diese Option zum Kochen von Eiern ohne Schalen benötigen Sie normale kleine Beutel für lebensmittel, ein paar Tropfen Pflanzenöl, Salz auf Wunsch und Eier. Jeder Beutel (Menge 1 Stück für 1 Ei) wird geölt, mit einem Ei „gefüllt“ und mit einem losen Knoten zusammengebunden. Dann werden die Werkstücke 2-3 Minuten lang mit einer durchschnittlichen Mikrowellenleistung in kochendes Wasser getaucht (die Schwänze der Beutel sollten hervorstehen). Nachdem die Beutel herausgenommen wurden, leicht abgekühlt. Der Knoten ist leicht zu schneiden, aber Sie können sich versehentlich mit dem heißen Dampf verbrennen. Seien Sie aufmerksam!

Wie viel Eier in der Mikrowelle mit Wasser kochen

Wir wissen bereits, wie man Eier in einer steilen Schale in 7-10 Minuten in der Mikrowelle kocht, aber wie viele Gerichte werden in anderen Fällen aus Eiern in Wasser gekocht:

ohne Muscheln in Wasser gekocht (Rezept unten) - 4 Minuten;
ohne Schale in einem Beutel gekocht - 2-3 Minuten in kochendem Wasser, in kaltes Wasser - 5-8 Minuten (abhängig von der Leistung des Ofens;
gekocht weichgekocht (Rezept unten) mit Muscheln - 4-5 Minuten.

Wie man schnell ein Ei in der Mikrowelle kocht

Eine Auswahl an erstaunlichen Rezepten für einen sofortigen schnellen, leckeren und nahrhaftes Frühstück... Jedes dieser Rezepte wird in unserer Redaktion aktiv praktiziert.

Rezept Nr. 1: Eierkocher ist unser Fund!

Für Liebhaber des ständigen Frühstücks mit Eiern ist die Mikrowelle ein echter Fund. Gießen Sie heißes (oder kaltes, aber zählen Sie die Zeit ab dem Zeitpunkt des Kochens) Wasser in den Hohlraum, legen Sie die Eier hinein und schließen Sie den Behälter. Stellen Sie dann die volle Leistung und den Timer für 10 Minuten ein und während Sie duschen, wird dieses Wundergerät alles für Sie tun!

Rezept Nummer 2: Ohne Schale in Wasser.

Für dieses Gericht benötigen Sie heißes Wasser, Eier und unser Ofen. Dieses Gericht ist ein echter Fund. Gießen Sie ein Ei in kochendes Wasser, stellen Sie einen Timer für 30-40 Sekunden ein und genießen Sie delikates Gericht... Achten Sie nicht darauf, wie viel Eier in der Schale mit Wasser gekocht werden. Diese Option ist fast sofort verfügbar.

Rezept Nummer 3: Ei in einer Schale weichgekocht

Die Technologie ist wie bei allen anderen Rezepten für Gerichte mit Eiern einfach: Legen Sie das Produkt in einen Behälter, bedecken Sie die Eier mit Wasser mit einem Rand von 0,5 bis 1 cm und stellen Sie den Timer auf 5 Minuten ein. (7 wenn das Wasser kalt ist). Getan!

Weitere interessante Dinge auf unserer Website.

Im Arsenal kochkunst Dutzende Möglichkeiten, Eier zu kochen. Man muss nur einen von ihnen verwenden, und das gesündeste herzhafte Gericht ist fertig. Die meisten dieser Rezepte sind so einfach, dass ein angehender Koch sie beherrschen kann. Diese unterscheidungsmerkmal Rezepte auf Eibasis sowie das Kochen von Spiegeleiern in der Mikrowelle.

Wie man Rührei in der Mikrowelle macht

Küchengeräte: eine Schüssel oder Schüssel und eine Gabel (Sie können sogar einen Keramikbecher oder einen speziellen Behälter für einen Mikrowellenherd als Geschirr verwenden).

Ist es möglich, Rührei in der Mikrowelle zu machen ? Sicher können Sie! Und dies gilt für die meisten gängigen Kochmethoden. Zum Beispiel Rührei, das die Franzosen ein Omelett nennen, auch wenn das Rezept extrem einfach ist und keine Milchprodukte enthält.

Es dauert nur Eier und butterDas heißt, wie Fernsehmoderatoren von kulinarischen Programmen in solchen Fällen sagen, Produkte, die in jedem Kühlschrank zu finden sind.

Zutaten

Wissen Sie? Achten Sie beim Kochen auf die Proteinfarbe zerbrochene Eier... Es ist optimal, dass es mattweiß ist und auf keinen Fall einen rosa oder grünen Farbton aufweist (letzteres ist ein klares Zeichen dafür, dass das Produkt verdorben ist und nicht verwendet werden kann).

Bei den Eigelb ist es unmöglich, den Frische-Grad anhand ihrer Farbe zu bestimmen. Es variiert von gelb bis orange, abhängig von der Ernährung des Huhns, hat jedoch keinen Einfluss auf die Ernährungseigenschaften.

Die im Rezept angegebene Buttermenge ist gering, aber es ist immer noch besser, immer den Vorzug zu geben qualitätsprodukt, wobei der auf der Packung angegebene Fettanteil genau dem Milchfett entspricht und nicht dessen kräuterersatz... Das Geschenk butter verleiht dem Geschmack gewöhnlicher Rühreier besondere angenehme Noten und macht das Aroma reicher.

Schritt für Schritt kochen

Wichtig! Jeder weiß, wie unterschiedlich die Eigenschaften der einzelnen Mikrowellenherde sind genaue Uhrzeit Kochen ist nicht möglich. Es bedarf einer sofortigen Anpassung durch den kulinarischen Spezialisten.

Video aufnehmen

Nach dem Ansehen des Videos werden Sie das vorgeschlagene Rezept für nicht nur visuell korrigierenwie man Eier in der Mikrowelle brät Sie werden aber auch zwei andere Methoden kennenlernen, die aufgrund ihrer Einfachheit und Erschwinglichkeit nicht weniger attraktiv sind. Es geht darum, Spiegeleier und pochierte Eier zu kochen.

Servieren und mögliche Ergänzungen zum Rezept

Kann ich Rührei in der Mikrowelle kochen? Nachdem Sie eine positive Antwort erhalten und sichergestellt haben, wie einfach es ist und wie appetitlich das Ergebnis ist, müssen Sie das Gericht nur noch zum Servieren vorbereiten.

Die einfachste, aber gleichzeitig geeignete Dekoration ist ein Zweig Kräuter (Petersilie, Basilikum, Dill, Salat) oder eine Feder aus Frühlingszwiebeln. Um eine wunderbare befriedigende Ergänzung zu einem Gericht zu finden, reicht es aus, in den Brotkasten zu schauen und zu trocknen oder zu braten toast... Es gibt sogar ein Rezept.

In der Gemüsesaison können Sie nach dem Rühren der Eimasse eine gehackte Tomate hinzufügen. Dies ist der Fall, oder wenn Sie gewürfelten Speck hinzufügen. Wenn Sie Käse als Zusatz wählen weiche Sortenwerden wir bekommen. Diese Budget-Ergänzungen bereichern den Geschmack und machen Rühreier zu jeder Jahreszeit herzhaft.

Nachdem die rudimentären Rezepte ausprobiert wurden, jeweils guter Koch Es werden eigene Optionen für Ergänzungen und Verbesserungen angezeigt. Es wäre schön, wenn alle sie in den Kommentaren teilen würden.