Das gesündeste Frühstück vor der Schule sind schnelle Rezepte. Ein gesundes Frühstück für einen Studenten – was es sein soll

Top 3 gute Protein-Lebensmittel zum Frühstück: Ei, Käse, hausgemachte Leberpastete

Zu Hause muss das Kind frühstücken. Viele Mütter versuchen, das Kind mit Brei zu ernähren, aber es gibt mehr als genug Kohlenhydrate in der Ernährung von Kindern. Aber Kindern fehlt Protein. Der Körper eines Kindes braucht mehr Protein als ein Erwachsener. Für einen Erwachsenen mit sitzender Lebensweise reichen 60-70 g Protein pro Tag aus.

Ein 7-10-jähriges Kind braucht 77 g Protein pro Tag. Jungen im Alter von 11 bis 13 Jahren benötigen 90 g Protein pro Tag und im Alter von 14 bis 17 Jahren - 98 g. Für Mädchen ist die Norm mit 11 bis 13 Jahren etwas niedriger - 82 g mit 14 17 Jahre alt - 90 g, davon 60 -70% tierisches Eiweiß.
Eine 100-g-Portion Fleisch oder Hühnchen enthält 20 g Protein, und eine 100-g-Portion Hüttenkäse enthält etwa 16-20 g Protein. Wie Sie sehen, muss das Kind, um die notwendigen 80-100 g Protein pro Tag zu bekommen, natürlich essen proteinhaltige Lebensmittel nicht nur zum Mittagessen, sondern auch zum Frühstück und Abendessen.

Und das ist nicht überraschend. Die Wachstums- und Entwicklungsprozesse des Körpers finden unter Beteiligung von Protein statt, und damit ein Kind aufwachsen kann, braucht es nicht nur Getreide, sondern auch natürliche Proteinprodukte.

Protein kommt in Hüttenkäse, Eiern, Fleisch, Hühnchen, Fisch, Käse und Hülsenfrüchten (Bohnen, Linsen, Erbsen) vor. Und wie wir sehen, gibt es solche Produkte auf der Speisekarte der Schule fast nicht.

Dafür gibt es eine einfache Erklärung. Natürliche Proteinnahrungsmittel sind teuer. Der zweite Grund ist, dass diese Produkte eine kurze Haltbarkeit haben, Kühlschränke benötigen und Müsli oder Nudeln jahrelang gelagert werden können. In Russland gibt es nur sehr wenige Hülsenfrüchte.

So Das hausgemachte Frühstück eines Schulkindes sollte Proteinprodukte enthalten.
1. Frühstück mit Hüttenkäse.
Kaufen Sie natürlichen Hüttenkäse ohne Zusatzstoffe. Sie können alle Zusätze hinzufügen, die den Hüttenkäse schmackhaft machen. Es kann ein Löffel Honig und einige Nüsse, Marmelade, im Sommer Beeren oder Früchte sein.
Anstelle von Hüttenkäse können Sie kochen hausgemachter Ricotta(Rezept ).
Kinder brauchen keine fettarme Nahrung. Wenn der Hüttenkäse 4-5 % fettarm ist, fügen Sie saure Sahne oder Sahne hinzu.
Kann gemacht werden Quarkauflauf, syrnik.

2. Frühstück mit Eiern.
Es kann sein gekochte Eier, Spiegeleier, Rührei. Omelett mit Karotten -.

3. Frühstück mit Sandwiches.
In den Niederlanden, wo die größten und schlanksten Europäer leben, legen sie großen Wert auf das Frühstück. Niederländische Familien essen Sandwiches oder Sandwiches zum Frühstück, aber ein Sandwich ist nützlich: Weizenvollkornbrot mit einem Stück gekochtem Aufschnitt und das zweite ist süß, zum Beispiel mit Marmelade. Lecker, gesund und abwechslungsreich! Nehmen wir also ein Beispiel aus den Niederlanden.
Anstelle von Wurst können Sie ein Sandwich mit hausgemachter Leberpastete (Rezept) zubereiten.

4. Frühstück mit Brei.
Das haben wahrscheinlich schon viele gemerkt Frühstück mit Haferbrei ist nicht der beste Weg für den Schüler.
Werfen Sie alle Instant-Brei weg! Sie wirken wie Zucker auf den Körper. Wählen Sie traditionelle Cerealien, die mindestens 10-15 Minuten gekocht werden. Sie sind Ihnen aus der Kindheit bekannt - Hirse, Buchweizen, Reis, Haferflocken.

Wenn das Kind normalgewichtig ist, dann machen Sie es zur Regel Fügen Sie dem Brei ein Stück Hühnchen oder ein paar Stücke Käse hinzu, Sie können ein gekochtes Ei geben. Aber Honig, Früchte oder Trockenfrüchte werden überflüssig, denn Brei ist nichts anderes als eine Kohlenhydratquelle.
Wenn das Kind dick ist und an Gewicht zunimmt, versuchen Sie, allmählich auf ein Frühstück mit Hüttenkäse oder Eiern umzustellen. Und lassen Sie Brei oder Sandwiches nicht mehr als 1-2 Mal pro Woche, und es ist besser, dies ganz abzulehnen.

Die Schüler lernen 9 Monate im Jahr. Für sie ist Lernen genauso harte Arbeit wie für Erwachsene. Schüler verbringen einen halben Tag in Schulen, manchmal sogar mehr: Sie erledigen komplexe geistige Aufgaben, tragen schwere Taschen, sind aktiv körperliche Bewegung, kommunizieren, laufen.

Aber nicht jede Schule bietet köstliche, vollwertige Mahlzeiten. Deshalb ist das Frühstück für einen Schüler einer der wichtigsten Bausteine ​​für die Gesundheit und die schulische Leistung eines Schülers, denn der Körper eines wachsenden Kindes braucht ständig ein Ideal ausgewogenes Menü... Die erste Mahlzeit des Kindes sollte nahrhaft, schmackhaft und so gut wie möglich angereichert sein. Kinder werden zufrieden komplettes Frühstück, im Vergleich zu denen, die eine frühe Mahlzeit vernachlässigen, lernen sie viel besser, haben selten ein Problem wie Fettleibigkeit, sie haben praktisch keine Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt, sie fühlen sich den ganzen Schultag fröhlicher und fröhlicher.

Wenn keine Zeit ist

Die Lebensrealität ist, dass sich wenige Eltern morgens viel Zeit für ihr Kind nehmen können, weil noch niemand die Arbeit abgesagt hat. Und oft geben Mamas und Papas, die es nicht wissen, die Schüler schnell und ohne viel Ärger, vorgefertigten den Vorzug Cornflakes, Joghurt, Instant-Kakao und andere Produkte, die nicht länger als 5 Minuten kochen. Ein solches Frühstück kann durchaus in der Ernährung des Kindes enthalten sein, jedoch nur, wenn mehrere Bedingungen erfüllt sind:

• Das Müsli sollte aus Vollkorn- oder Haferflocken hergestellt werden, nicht aus Mehl.
• Im Rahmen " schnelles Frühstück»Der Zuckergehalt sollte möglichst gering gehalten werden.
• Mit kochendem Wasser übergossener Brei bringt keinen Nutzen; es ist besser, schnell gekochte zu kochen.
• Manchmal ist es besser, "Chemie" durch Früchte, Schokolade oder natürlichen Kakao zu ersetzen.

Wenn Sie 15 Minuten Zeit haben

Wenn Mama 15 zusätzliche Minuten Zeit hat, können Sie während dieser Zeit ein ziemlich herzhaftes, vollständiges und appetitliches Frühstück für die Schülerin zubereiten. Experten weisen darauf hin, dass Milchprodukte, Gemüse oder Obst sowie Getreideprodukte in der ersten Mahlzeit des Kindes enthalten sein müssen.

Gemüse und Obst sind reich an Vitaminen und Ballaststoffen. Getreide enthält Eisen, Vitamin A und D und die darin enthaltenen Kohlenhydrate verbessern die Gehirnfunktion und geben Energie. Milchprodukte enthalten Kalzium, das für den wachsenden Körper eines Kindes notwendig ist. Sie können für einen Schüler auch Trockenfrüchte und eine kleine Menge Nüsse zum Frühstück hinzufügen. Sie sind lecker und sehr gesund.

Zitrusfrüchte, Blattsalat, Beeren sind reich an Vitamin C, ihre Verwendung hilft, die Sehkraft des Kindes zu stärken. Darüber hinaus hilft es dem Körper, psychische Belastungen und verschiedene Stresssituationen leichter zu bewältigen. Bohnen, Eier und Getreide enthalten Vitamin E, zusammen mit anderen Lebensmitteln sollten sie auch in die Ernährung des Kindes aufgenommen werden.

Frühstück für einen Studenten für eine Woche

Nicht jeder Erwachsene möchte jeden Tag das gleiche Essen essen, und sogar ein Kind noch mehr, daher sollten Sie sich nicht bei einem oder zwei Gerichten aufhalten. Versuchen Sie, das Menü zu abwechslungsreich zu gestalten, den Appetit des Kindes zu wecken und jedes Mal etwas Neues und Interessantes zuzubereiten. Und wird dir dabei helfen Beispielmenü eine Woche lang.

• Der erste Tag: Gemüseomelett, Kakao mit Milch.
• Zweiter Tag: Haferflocken mit Beeren, Apfelsaft.
• Tag drei: Quarkmasse mit Trockenfrüchten, ein Sandwich mit Käse, Tee.
• Tag vier: Käsekuchen, Kakao.
• Tag fünf: Buchweizen, Tee mit Schokolade.
• Tag sechs: Milchshake.
• Tag sieben: Rührei, Natursaft.

Um Ihnen die Arbeit zu erleichtern, bieten wir Ihnen Unikate: Diese Kollektion hilft Ihnen, die täglichen Gedanken über die Kombination von Nutzen und Geschmack bei der Zubereitung eines Schulfrühstücks loszuwerden. Die Speisekarte ist ausgewogen, der Kaloriengehalt der Nahrung beträgt erwartungsgemäß 15-20% der täglichen Ernährung des Kindes. Denken Sie daran, mindestens 15 Minuten zu essen.

Hirsemilchbrei

Zutaten:

• Ein Glas Hirse.
• Eineinhalb Gläser Milch.
• 130 Gramm Rosinen.
• 130 Gramm Hüttenkäse.
• 50 Gramm Butter.
• Zucker und Salz nach Geschmack.

Vorbereitung

Die Grütze aussortieren und gründlich ausspülen. Ergänze große Menge reines Wasser, zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen. Nach Ablauf der Zeit die Flüssigkeit abgießen, heiße Milch einfüllen, Butter, Salz und Zucker dazugeben, unter ständigem Rühren 10 Minuten bei kleinster Hitze kochen. Fertiger Brei mit in kochendem Wasser eingeweichten und getrockneten Rosinen mischen.

Burrito

Und dieser für einen Schuljungen hat kein einziges Kind gleichgültig gelassen.

Zutaten:

• Zwei armenische Lavash.
• Eine Paprika.
• Eins Hähnchenfilet.
• Ein paar Salatblätter.
• Zwei mittelgroße Tomaten.
• Ein Stück (100 Gramm) Hartkäse.
• 50 Gramm Butter.
• Nach Geschmack salzen.

Vorbereitung

Scheibe gekochtes Huhn(Sie können das Fleisch abends garen) in kleinen Stücken, in Butter goldbraun braten. Tomaten und Paprika in Streifen schneiden, Käse reiben. Alle vorbereiteten Zutaten verrühren, mit Salz abschmecken. Die köstliche Mischung auf ein Fladenbrot legen, zu einem Pfannkuchen rollen und dann schnell braten.

Gemüseomelett

Zutaten:

• Zwei Kartoffeln.
• Halbe Zucchini.
• Zwei Tomaten.
• Vier Eier.
• Ein halbes Glas Milch.
• 50 Gramm Käse.
• Grün, Salz, Pflanzenfett, Pfeffer.

Vorbereitung

Kartoffeln in der Schale kochen, schälen. Alles Gemüse in kleine Würfel schneiden, fünf Minuten in Pflanzenöl braten. Milch, Ei und Gewürze in einer separaten Schüssel verquirlen. Die Eiermasse über das Gemüse gießen, mit Deckel auf der Pfanne anbraten. Käse und Kräuter hacken, auf das noch heiße Omelett streuen.

Bananenpfannkuchen

Zutaten:

• Eineinhalb Gläser Kefir.
• Zwei Eier.
• Eine Banane.
• Ein Viertel einer Packung Butter.
• Ein Löffel Zucker.
• Ein halbes Glas Mehl.
• Nüsse, Salz, Honig - nach Geschmack.
• Eine Prise Backpulver.

Vorbereitung

Die geschälte Banane in kleine Stücke schneiden. Die Früchte in einen Mixer geben, alle anderen Zutaten dazugeben, alles gründlich schlagen. In Butter wie Pfannkuchen kochen. Servieren Sie Honig gemischt mit gehackten Nüssen zu den Pfannkuchen.

Syrniki

Zutaten:

• 200 Gramm Hüttenkäse.
• Ein Ei.
• Drei Löffel Mehl.
• Pflanzenöl, Salz.
• Ein Löffel Zucker.
• 40ml Sahne.

Vorbereitung

Alle Zutaten glatt rühren. Die Wurst aus der Masse ausrollen, die runden Stücke schneiden. In Pflanzenöl von beiden Seiten anbraten. Mit Marmelade, Sauerrahm oder geriebener Schokolade servieren.

Wenn Sie sich daran gewöhnen, das tägliche Frühstück für Schulkinder nach diesen oder anderen Rezepten zuzubereiten, werden Sie verstehen, dass dies tatsächlich nicht so lange dauert. Aber Ihr Kind wird bis zum Mittag fröhlich, munter und satt sein.

Viele Mütter sind oft damit konfrontiert, dass das Schulkind morgens die Nahrungsaufnahme verweigert und die Eltern befürchten, dass das Kind hungrig bleiben wird. Um den Schüler mit gesundem Essen zu versorgen, können Sie ein Frühstück zum Mitnehmen zubereiten, das den Teenager mit einer ganzen Reihe nützlicher und wichtiger Substanzen versorgt.

Das Schulfrühstück sollte nicht zu schwer sein, das Kind wird nicht essen Fleisch-Eintopf mit einer Beilage oder nimm einen Salat mit. Die attraktivsten und leckeres Essen für Kinder - ähnlich wie ihr Lieblings-Fastfood, aber zu Hause zubereitet, ohne Konservierungsstoffe, Mononatriumglutamat und Aromen.

Sandwiches

Sandwiches sind vielseitig und nahrhaftes Gericht welche Kinder gerne essen. Die Zubereitung von Sandwiches nimmt nicht viel Zeit in Anspruch, die Produktpalette kann je nach Geschmacksvorlieben des Kindes vielfältig sein.

Sandwich mit gekochtem Hühnchen und Salat

Ein wenig Mayonnaise wird auf einen Laib oder Baguette gestrichen, dann werden Hühnchenstücke ohne Knochen und ein Salatblatt ausgelegt. Sie können ein weiteres Stück Brot auf den Salat legen. Um dem Kind das Frühstücken zu erleichtern, kann jedes Sandwich separat in essbares Papier eingewickelt werden.

Schinken-Käse-Sandwiches

Es wird empfohlen, dieses Gericht in zu backen Mikrowelle um den Käse auf dem Laib zu verteilen. Der Schinken muss in kleine Scheiben geschnitten werden, um das Sandwich noch leckerer zu machen, Sie können ein paar Tomatenscheiben oder ein Salatblatt hinzufügen.

Eier-Sandwiches

Dieses Gericht muss in einer Pfanne gebraten werden, damit alle Zutaten gut gebacken werden. Um heiße Sandwiches zuzubereiten, benötigen Sie einen frischen Laib, der in Stücke geschnitten ist. Die Krümel von den Scheiben müssen vorsichtig entfernt werden, damit die Kontur der Kruste erhalten bleibt. Dann musst du den Schinken fein hacken oder Brühwurst, Kräuter, Käse und all diese Zutaten, mit ein paar rohen Eiern verquirlen. Die Brotkruste wird in einer vorgeheizten Pfanne ausgelegt, in der sie zuvor geschmolzen wurde Butter... Dann wird eine Mischung aus Eiern und Schinken in die Mitte der Kruste gegossen und bei schwacher Hitze gebraten. Nachdem eine Seite des Sandwiches gebraten wurde, drehen Sie es vorsichtig um. Lecker und Herzhaftes Frühstück bereit. Es kann sogar ungeheizt gegessen werden.

Ausgewogenes und leckeres Sandwich

Dieses einfache, aber schmackhafte und nahrhafte Gericht wird jedem Kind gefallen, da es die von Kindern geliebten Produkte verwendet und als mehrschichtiges Sandwich sehr appetitlich aussieht. Um ein Sandwich zu machen, benötigen Sie ein spezielles Sesambrot, zwei Käsesorten, gekochtes Huhn, Salat und Tomaten. Hühnerbrust in Streifen schneiden und in Butter oder Pflanzenöl frittieren. Der Laib wird der Länge nach in zwei Teile geschnitten, sie müssen mit geschmolzenem Käse bestrichen werden. Auf dem Käse wird das Hühnchen auf zwei Hälften einer Rolle ausgelegt. Die Hälften müssen verbunden werden, indem zuerst ein Stück Hartkäse, ein Salat und in Scheiben geschnittene Tomaten dazwischen gelegt werden. Das resultierende Sandwich befriedigt perfekt den Appetit und ist in der Zusammensetzung gut ausbalanciert.

Burger und Burger sind ein weiteres leckeres und nützliche Ansicht Frühstück, besonders wenn das Gebäck mit Fantasie zubereitet wird.

Wurst aus Schweineteig

Um dieses Gebäck zuzubereiten, müssen Sie es richtig machen Hefeteig damit es nach dem backen luftig und weich ist.

Für den Teig braucht ihr 3 Tassen Mehl Bestnote, ein Glas Wasser, 40 ml Sonnenblumenöl, 40 Gramm Hefe, Salz und Zucker. Alle Zutaten werden vermischt und der resultierende Teig sollte etwa eine halbe Stunde warm stehen. Dann können Sie anfangen, Kuchen zu backen. Die Würstchen am besten der Länge nach in dünne Streifen schneiden, damit sie besser backen. Zusammen mit Würstchen können Sie Käse, Tomatenscheiben und goldbraun gebratene Karotten backen. Es hängt alles davon ab, was das Kind bevorzugt.

Der fertige Teig wird portioniert und zu einem Fladen gerollt. Jeder Kuchen wird mit Füllung gefüllt und sorgfältig in eine kleine Kugel gewickelt. Damit der Kuchen lustig und attraktiv aussieht, können Sie ihm das Aussehen eines Schweins geben. Auf einer Seite eine lustige Nase und Ohren aus dem Teig formen, an den Seiten kleine Beine formen. Die Augen können aus Oliven oder Essiggurken hergestellt werden. Eine solche Pastete mit Wurst wird dem Kind sicherlich gefallen und seinen Appetit verbessern.

Lavash-Umschläge mit Speck und Kräutern

Um das vorzubereiten einfaches Gericht Sie benötigen folgende Produkte: Fladenbrot, Speck oder Schinken, Gurken, Tomaten, Salat, ein Glas ungesäuerter Joghurt, der Mayonnaise ersetzt. Speck, Gurken, Tomaten werden in kleine Stücke geschnitten, vorzugsweise in Streifen. Dann werden diese Produkte in Joghurt gegossen. Du musst nicht zu viel Joghurt hinzufügen, damit das Fladenbrot nicht matschig wird. Auf Fladenbrot wird ein großes Salatblatt ausgelegt, darauf eine Füllung aus Fleisch und Gemüse. Dann wird der Lavash fest in einen Umschlag gewickelt und für mehrere Stunden in den Kühlschrank gestellt. Am besten macht man dieses Gericht abends, damit der Joghurt die Füllung gut durchzieht und die Umschläge saftig sind. Damit das Kind bequem essen kann, brauchen Sie keinen zu großen Umschlag zu machen. Es ist besser, ein paar kleine Dinge zu tun.

Lavash mit Thunfisch

Das Wichtigste an diesem Gericht ist seine ungewöhnliche Füllung. Dieses Frühstück ist perfekt für Kinder, die Fisch und Meeresfrüchte lieben. Um die Füllung vorzubereiten, die Sie benötigen Thunfisch in der Dose, gekochte Eier, Essiggurke, kein süßer Joghurt, Gewürze, Salat. Alle diese Zutaten werden in Würfel geschnitten Dosenfisch mit einer gabel kneten und mit ei, gurke, gewürz und joghurt vermischen. Die Füllung wird auf einem kleinen Fladenbrotblatt ausgelegt, mit einem Salatblatt bedeckt und zu einer Röhre oder einem Umschlag gefaltet. Lecker und gesundes Essen bereit.

Kartoffelpasteten

Sie können nicht nur aus Teig köstliche und nahrhafte Kuchen zubereiten. Kartoffeln sind etwas anderes nützliches Produkt Bereitstellung von Kalium für den Körper des wachsenden Kindes. Zum Kochen leckeres Essen Sie brauchen Würstchen oder Wiener, Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln, Eier, Mehl und Gewürze.

Die Füllung für Pasteten ist ganz einfach: Die Würstchen werden in kleine Stücke geschnitten, die Zwiebeln und Karotten in Pflanzenöl angebraten. Alle Zutaten werden miteinander vermischt und nach Belieben mit Gewürzen abgeschmeckt.

Damit die Schale von Kartoffelfrikadellen beim Rösten nicht auseinanderfällt, muss die Hackfrucht in ihrer Schale gekocht werden. Nachdem die Kartoffeln gekocht sind, wird die Haut entfernt. Während das Wurzelgemüse heiß ist, muss es gründlich geknetet werden, damit keine Klumpen zurückbleiben. Das heiße Püree, das klebrig und dick sein sollte, wird hinzugefügt ein rohes Ei und gründlich mischen.

Es ist ganz einfach, aus Kartoffelpüree Kuchen zu formen: Auf der Handfläche wird eine klebrige Masse ausgelegt, aus der ein Kuchen geformt wird. Die Füllung wird in der Mitte des Kuchens ausgelegt und mit Kartoffeln fest verschlossen. Sie müssen die Pasteten bei schwacher Hitze in Sonnenblumenöl braten. Lecker und nahrhaftes Frühstück bereit.

Hüttenkäsegerichte sind sehr nützlich für Kinder, mit diesem Produkt können süße Käsekuchen, Aufläufe mit Füllung, Pasteten und Gebäck zubereitet werden.

Käsekuchen mit Rosinen

Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigst du frischer Quark 300 Gramm, 4 Eier, Zucker, Rosinen, Grieß, ein paar Esslöffel Mehl. Grieß wird benötigt, um die Käsepfannkuchen dicht zu machen. Zucker und Eier werden in einem Mixer glatt geschlagen, es ist wichtig, dass Kristallzucker vollständig aufgelöst. Dann werden einige Esslöffel Grieß in die resultierende Masse gelegt. Die Masse muss 10-15 Minuten lang bestehen bleiben, damit der Grieß anschwillt. Während der Grieß aufgegossen wird, sollten die Rosinen gründlich abgespült und mit kochendem Wasser bedeckt werden. Nach diesem Vorgang quellen die Beeren und werden weich. Es ist ratsam, eine kernlose Sorte von Trockenfrüchten zu verwenden.

Nachdem der Grieß anschwillt, wird Hüttenkäse zur Masse gegeben und mit einer Gabel oder einem Mixer gründlich geknetet. Dann werden Rosinen hinzugefügt. Wenn die resultierende Quarkmischung zu dünn ist, können Sie einige Esslöffel Mehl dazugeben. Konsistenz Quarkmasse sollte so beschaffen sein, dass sich leicht eine dichte Wurst daraus rollen lässt. Die Wurst in Medaillons schneiden und in Pflanzenöl anbraten. Käsekuchen kann sowohl heiß als auch gekühlt gegessen werden.

Hüttenkäseauflauf mit getrockneten Aprikosen

Dieses Gericht wird am besten in einem Multikocher gegart, damit die Backwaren luftig und zart werden. Um das Gericht zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte: 200 ml Kefir, 200 Gramm Hüttenkäse, 100 Gramm Grieß, 150 Gramm Zucker, eine Tüte Backpulver, Vanillezucker, 6 Eier, getrocknete Aprikosen.

Damit der Grieß aufquillt, muss er eine Viertelstunde in Kefir eingeweicht werden. Dann müssen Sie die Proteine ​​​​trennen und mit Zucker und Vanille in einer separaten Schüssel schlagen. Die Mischung sollte dick werden. weißer Schaum... Als nächstes müssen Sie alle Zutaten kombinieren, die im Rezept verwendet werden. Es ist ratsam, dies vorsichtig zu tun, damit die aufgeschlagenen Proteine ​​​​mit Zucker nicht ihre Leichtigkeit verlieren.

Der Multicooker muss vorgeheizt werden. Die Schüssel sollte mit Butter eingefettet werden, damit der Auflauf nicht anbrennt und am Belag kleben bleibt. Sie müssen den Auflauf eine Stunde lang bei einer Temperatur von 120-130 Grad backen. Nachdem der Multicooker signalisiert hat, dass das Gericht fertig ist, können Sie den Deckel nicht mehr öffnen. Ansonsten flauschiger Auflauf entleert sich und das Gericht wird nicht zart und luftig. Erst 15-20 Minuten nach Ertönen des Bereitschaftssignals können Sie den Auflauf aus der Schüssel nehmen.

Kurvenreich und zarter Auflauf passt gut zu Joghurt, frischer Saft und dem Kind wird es bestimmt gefallen.

Pfannkuchen mit Quarkfüllung

Für Pfannkuchen braucht man einen halben Liter Milch, ein Ei, 200 Gramm Mehl, Salz, Zucker, Soda und Vanille. V warme Milch Zucker und ein Ei werden hinzugefügt, die resultierende Mischung wird geschlagen. Fügen Sie dann einen Drittel eines Teelöffels Backpulver, Salz und Vanillin zu der Mischung hinzu. Als nächstes wird Mehl zu der Mischung hinzugefügt. Es empfiehlt sich, das Mehl auf einem Sieb zu sieben, damit die Pfannkuchen fluffig und zart werden. Manche Hausfrauen geben dem Teig ein paar Esslöffel Sonnenblumenöl hinzu fertiges Produkt besser hinter der Oberfläche der Pfanne zurückgeblieben. Sie müssen die Pfannkuchen bei schwacher Hitze braten, damit sie nicht anbrennen.

Die Hüttenkäsefüllung wird wie folgt zubereitet: in fermentiertes Milchprodukt Sie müssen ein paar Esslöffel Fruchtjoghurt, Zucker oder süße Marmelade hinzufügen. Wenn das Kind Trockenfrüchte liebt, können Sie Rosinen, Pflaumen und getrocknete Aprikosen mit kochendem Wasser dämpfen. Es wird nicht empfohlen, dem Hüttenkäse ein rohes Ei hinzuzufügen, da ein thermisch unverarbeitetes Produkt eine Salmonellose-Infektion verursachen kann.

Nachdem die Füllung und die Pfannkuchen fertig sind, können Sie Brötchen oder Umschläge herstellen, indem Sie diese beiden Produkte kombinieren.

Obstsalate

Wenn statt Herzhaftes Frühstück das Kind bevorzugt Licht und gesunder Snack, können Sie einen mit Joghurt angemachten Obstsalat zubereiten.

Bananenparadies

Um diesen Salat zuzubereiten, benötigen Sie eine Banane, kernlose Trauben, reife Birne, Apfel und Fruchtjoghurt... Alle Früchte werden in kleine Würfel geschnitten, in einen Behälter gegeben und mit Joghurt gewürzt. Sie können diese Delikatesse in 5 Minuten zubereiten, was sehr praktisch ist.

Hafersalat mit Trockenfrüchten und Nüssen

Die Basis dieses Gerichts ist speziell verarbeitet Haferflocken die nicht gekocht oder überkocht werden müssen. Den Flocken werden in kochendem Wasser gedämpfte Trockenfrüchte hinzugefügt: getrocknete Aprikosen, Rosinen, Pflaumen, Datteln. Um das Gericht schmackhafter zu machen, können Sie es hinzufügen Nussbaum und frische trauben... Alle diese Zutaten werden in Joghurt gegossen. In wenigen Stunden quillt Haferflocken im Joghurt auf und das Kind bekommt ein leckeres und sehr gesundes Gericht zum Frühstück.

Es ist nicht schwer, einem Kind ein leckeres und nahrhaftes Frühstück zuzubereiten, Hauptsache, die Party sieht appetitlich und attraktiv aus. Um es einem Schüler bequem zu machen, von zu Hause mitgenommenes Essen zu sich zu nehmen, müssen Sie sich darum kümmern praktischer Behälter. Plastikbehälter Mit wiederverschließbaren Deckeln ist es viel bequemer als gewöhnliche Zellophan- oder Papiertüten. Achten Sie auch auf Besteck und Servietten, mit denen Sie sich nach dem Essen die Hände abwischen können.

Das Schuljahr hat begonnen, und die Eltern überlegen sich zunehmend, was sie ihrem kleinen Schulkind zum Frühstück für ein gesundes und nahrhaftes Gericht zubereiten sollen, da es körperlich und seelisch gestresst sein wird. Hier sind zehn köstliche Frühstücksideen, die Energie tanken und Ihnen ein gutes Gefühl geben.

Hirsebrei mit Rosinen

Zutaten:Milch - 1,5 Tassen, Rosinen - 150 g, Salz - 1/2 TL, Zucker - 1 EL, Hüttenkäse - 150 g, Hirse - 1 Tasse, Salz - ¼ TL, Butter - 50 g.

Kochmethode: Hirse sortieren und in mehreren Wässern abspülen. In einen Topf geben und mit reichlich Wasser bedecken. Dann den Brei auf das Feuer stellen und zum Kochen bringen. Dann abdecken und bei schwacher Hitze 20 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen und Wasser abgießen. Gießen Sie die Milch in einen separaten Topf und bringen Sie sie zum Kochen. Gießen Sie kochende Milch über die Hirse. Salz, Zucker und Butter hinzufügen. Zugedeckt bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen. Rosinen gründlich abspülen und 10 Minuten in warmem kochendem Wasser einweichen. Abgießen und mit Rosinen garnieren.

Bunte Pfannkuchen

Zutaten:Mehl - 300 g, Salz - eine Prise, Zucker - 1 TL, Milch - 0,5 l, Ei - 5 Stk., Wasser - 100 ml, Butter - 100 g, Rüben - 1 Stk., Kurkuma - 1 EL, Spinat - ½ Bund, Kakao - 1 EL.

Kochmethode: Mehl in eine Schüssel sieben. Salz und Zucker hinzufügen. Gießen Sie die Milch in einem dünnen Strahl und mischen Sie sie gründlich, bis sie glatt ist. Die Eier schlagen und zum Teig geben. Wasser hinzufügen und erneut umrühren. Die Butter schmelzen und mit dem Teig vermischen. Den Saft aus den Rüben auspressen. Kurkuma in einer kleinen Menge auflösen Gekochtes Wasser... Den Spinat in etwas Wasser 5 Minuten kochen. Dann mit einem Mixer pürieren. Den Kakao in etwas Wasser auflösen, um Klumpen zu vermeiden. Teilen Sie den Teig in vier Portionen und fügen Sie die resultierenden Farbstoffe hinzu. Bei Bedarf kann Mehl hinzugefügt werden. Eine Pfanne vorheizen und die Pfannkuchen anbraten.

Burrito

Zutaten:Lavash - 2 Stk., bulgarische Paprika- 1 Stk., Hähnchenfilet - 1 Stk., Salat - 50 g, Tomate - 2 Stk., Hartkäse - 150 g, Butter - 50 g.

Kochmethode: Kochen Sie das Huhn und schneiden Sie es in kleine Stücke. Paprika und Tomaten in Streifen schneiden. Einreiben grobe Reibe Käse. Lavash-Fett mit weicher Butter. Salat, Käse, Hühnchen, Tomaten und Paprika anrichten. In eine Art Pfannkuchen wickeln und in Butter beidseitig anbraten. Der Burrito ist fertig!

Omelett mit Gemüse

Zutaten:Kartoffeln - 2 Stk., Zucchini - ½ Stk., Tomate - 2 Stk., Ei - 4 Stk., Milch - 60 ml, Hartkäse- 50 g, Kräuter - 1/3 Bund, Pflanzenöl, Salz, Pfeffer.

Kochmethode:

Kochen Sie die Kartoffeln in ihrer Schale. Wenn die Kartoffeln abgekühlt sind, schälen und in kleine Scheiben schneiden. Tomaten und Zucchini waschen. Gemüse in Würfel schneiden. Eine Pfanne vorheizen und die Zucchini anbraten. Dann Kartoffeln und Tomaten dazugeben. 5 Minuten braten. Eier mit Milch verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Mischung über das Gemüse gießen und bei schwacher Hitze zugedeckt braten. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe. Das Grün hacken. Das Omelett mit Käse und Kräutern bestreuen und halbieren.

Hausgemachter Burger

Zutaten:Kalbfleisch - 200 g, rote Zwiebel - 1 Stk., Eigelb- 2 Stk., Gurke - 1 Stk., Tomate - 1 Stk., Hartkäse - 50 g, Eisbergsalat - 10 g, Brötchen - 2 Stk., Butter, Salz, Pfeffer.

Kochmethode:

Das Fleisch und die Hälfte der Zwiebel durch einen Fleischwolf geben. Kombinieren und das Eigelb hinzufügen. Mischen, salzen und pfeffern. Frikadellen formen und in Butter anbraten. Gurke und Tomate waschen. In dünne Scheiben schneiden. Den Käse in kleine Scheiben schneiden. Restliche Zwiebel in Scheiben schneiden. Die Salatblätter auf das Brötchen legen. Dann das Schnitzel, die Tomate, die Gurke, die Zwiebel und den Käse dazugeben. Mit der anderen Brötchenhälfte bedecken.

Fischkoteletts

Zutaten:Fisch - 1 kg, Butter - 100 g, Ei - 2 Stk., Grieß- 2 Esslöffel, Zwiebel- 1 Stk., Semmelbrösel, Salz, Pfeffer.

Kochmethode: Grieß mit Eiern mischen und 5 Minuten stehen lassen. Das Fischfilet durch einen Fleischwolf geben. Zwiebel und Butter ebenfalls hacken. Hackfleisch mit Grieß mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Frikadellen formen und in Pflanzenöl anbraten.

Kartoffelpuffer

Zutaten:Kartoffeln - 4 Stk., Ei - 2 Stk., Mehl - 3 Esslöffel, Schmelzkäse- 50 g, Petersilie - 1/3 Bund, Sauerrahm - 2 EL.

Kochmethode: Kartoffeln kochen, Butter hinzufügen und pürieren. Leicht abkühlen lassen und Eier, Mehl und Käse hinzufügen. Rühren, bis es glatt ist. Kräuter hacken und zum Teig geben. Eine Pfanne mit Öl vorheizen und die Kartoffelmasse darauf geben. Die Pfannkuchen von beiden Seiten anbraten. Mit Sauerrahm servieren.

Ei im Brötchen

Zutaten:Brötchen - 2 Stück, Ei - 2 Stück, Sahne - 2 TL, Kräuter - nach Geschmack, Salz, Pfeffer.

Kochmethode: Die Oberseite der Brötchen abschneiden und die Krümel entfernen. Brechen Sie die Eier vorsichtig in Brötchen und gießen Sie die Sahne darüber. Mit Salz und Pfeffer darüberstreuen. 15-20 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben. Vor dem Servieren gehackte Kräuter darüberstreuen.

Bananenpfannkuchen

Zutaten:Kefir - 400 ml, Ei - 2 Stk., Salz - eine Prise, Butter - 40 g, Banane - 1 Stk., Zucker - 2 TL, Mehl - 8 Esslöffel, Soda - an der Messerspitze, Nüsse , Honig.

Kochmethode: Bananen schälen und in kleine Scheiben schneiden. Legen Sie sie in einen Mixer. Eier, Kefir, Zucker, Salz, Mehl und Soda hinzufügen, mit Essig abgeschreckt. Alles glatt rühren. Pfannkuchen in Butter anbraten. Mit Honig und Nüssen servieren.

Quarkauflauf mit Nudeln

Zutaten:Hüttenkäse - 700 g, Ei - 2 Stk., Zucker - 3 Esslöffel, Nudeln - 50 g, Rosinen - 50 g, Butter - 40 g, Backpulver - 1 TL, Vanillezucker - 10 g, Salz - eine Prise Minze , Puderzucker.

Kochmethode: Eier mit Salz schlagen. Zucker und Vanillezucker hinzufügen. Quark, geschmolzene Butter und Backpulver einrühren. Nudeln und Rosinen dazugeben. Gut mischen. Eine Auflaufform mit Butter einfetten. Die Quarkmasse auslöffeln und die Oberseite flach drücken. 40-50 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben. Vor dem Servieren mit Minze und Puderzucker garnieren.

Guten Appetit!