Салат «Ніжність» з креветками та ананасом – найкращі рецепти. Салат з ананасом та сиром – оригінальна закуска для будь-якого випадку.

Креветки – відмінний інгредієнт для приготування салатів, тому що готувати їх легко та їх смак подобається багатьом. Якщо раніше ці морепродукти вважалися чимось екзотичним, то зараз кожен може дозволити собі належним чином оцінити їх смак. З них можна приготувати безліч різних міксів: з рисом, яйцями, сиром, фруктами та овочами. У цьому рецепті ми розглянемо варіант приготування з ананасом та сиром.

Дуже важливо не переварити креветки, тому що їхнє м'ясо стає жорстким як гума. Терпко-солодкий ананас відтіняє смак та надає свіжості страві. Для приготування можна використовувати будь-який сир твердих сортів. Вишуканий салатз креветками та ананасом простий у приготуванні та приємно порадує рідних та гостей. Як і всі страви з морепродуктів, він дуже корисний і досить легкий.

Смак Інфо Салати з морепродуктами

інгредієнти

• Креветки заморожені – 400 г;
• Ананас свіжий – 1 шт.;
• Сир твердий – 150 г;
• Лимон – 50 г (половина лимона);
• Салат фризе – 50 г;
• Сметана – 50 г;
• Оливкова олія – 3 ст. л.;
• Чорний мелений перець;
• Сіль.

Як приготувати салат «Екзотика» з креветками та ананасом.

Ананас можна використовувати як свіжий, і консервований. Рекомендується віддати перевагу свіжому, оскільки він корисніший. Щоб фрукт став м'якшим і смачнішим, треба ошпарити його гарячою водою. Потім акуратно розрізати вздовж на дві частини та по всьому периметру відокремити м'якоть від шкірки. Шкіру, що залишилася, можна використовувати як оригінальної подачідо столу, використовуючи її замість тарілки.

М'якоть, що відокремилася, нарізати невеликими шматочками.

Перед початком приготування креветок необхідно визначити, чи були вони зварені перед заморозкою. Готові мають рожевий колір, їх можна розморозити за кімнатній температуріпротягом 2-3 годин. Для прискорення процесу потримати заморожені морепродукти в окропі 2-3 хвилини і відкинути на друшляк. Сирі креветкисірого кольору, відварити п'ять хвилин не більше. Для цього в киплячу воду додати сіль і покласти креветки. Після варіння, відкинути на друшляк і очистити від панцира, хвоста та голови.

У миску скласти креветки та ананаси, додати 2 столові ложки сметани. Акуратно перемішати.

Для приготування заправки видавити з лимона сік, додати оливкову олію, посолити та поперчити до смаку.

Отриманою заправкою залити підготовлені інгредієнти.

Твердий сир натерти на дрібній тертці для більш ніжного смаку.

Перебрати салат фризе - листя має бути без жовтих і чорних плям, приємні на запах. Потім вимити та висушити. Можна використовувати й інший салат за вашим бажанням.

Акуратно викласти на дно тарілки салатне листя, а зверху покласти суміш із креветок та ананаса.

Посипати сиром.

От і все! Смачний та корисний салат«Екзотика» з ананасом, креветками та сиром готовий для подачі на святковий стіл!

Багато хто любить незвичайні смакові поєднання, наприклад солоне із солодким. Це, правда, дуже цікаве поєднання, яке напевно припаде до смаку всім жінкам.

Щоб перевірити, чи справді це так, можна виготовити салат з креветок з ананасами, та й варіантів рецептів цієї страви чимало, так що знайти щось для себе точно вийде. А вже на святковому столі такий салат притягуватиме до себе погляди та руки всіх гостей!

Рецепт салату з креветками, ананасами та сиром

Одна з найлегших у світі страв – причому у багатьох сенсах. Воно легко готується, легко відбивається на фігурі та легко поїдається. Причому легко поїдається цілою компанією.

Спочатку треба зварити яйця та креветки.

А поки це відбувається, і вони остигають, злити з ананасів рідину і викласти їх у миску.

Туди ж натерти сир на великої тертці, і ще порубати пучок зеленої цибулі. Залишиться лише натерти на тертці варені яйця, всипати їх до решти інгредієнтів і додати креветки. Заправити салат майонезом. Він готовий!

Листковий салат з морепродуктами та ананасом

Листкові салати особливо ефектно виглядають при подачі. Але довести це до абсолюту можна, подавши салат із креветок порційно у келихах! Байдужих просто не залишиться!

Необхідні інгредієнти:

• 300 гр. креветок;
• 100 гр. будь-якого твердого сиру;
• 150 гр. білокачанної капусти;
• 6 крабових паличок;
• кетчуп та майонез – на свій смак.

Час приготування: близько 15 хвилин.

Калорійність: приблизно 120 ккал/100 гр.

Креветки треба зварити в підсоленій воді, а поки це відбувається і вони остигають, взяти і нарізати шматочками крабові палички, а далі тонко нашаткувати капусту і перем'яти з сіллю.

Зробити соус: замішати кетчуп та майонез у пропорції один до двох.

Частиною такого соусу заправити капусту, а решту залишити для промазування шарів салату. Почати його збирати, укладаючи в келихи інгредієнти у наступній послідовності – капустка, ананаси, шматочки крабових паличок, креветки.

Зверху салат посипати натертим сиром і прикрасити кожен келих однією креветкою, покладеною у серединці. Можна подавати одразу.

Салат з креветками та фруктовим асорті

Який фрукт найчастіше додається до салатів? Правильно, яблуко. І навіть у випадку салату з ананасами воно буде зовсім не зайвим, більше того – вони і чудово передружаться.

Необхідні інгредієнти:

• 0,5 кг креветок;
• 1 невеликий свіжий ананас;
• 1 середнє яблуко;
• 0,4 кг рису;
• 1 склянка вершків (жирність на свій смак);
• 0,5 склянки ананасового нектару;
• 20 гр. вершкового масла;
• 2 ст. ложки кокосової стружки;
• по щіпці каррі, меленого коріандрута чорного перцю.

Час приготування: близько 40 хвилин.

Калорійність: приблизно 170 ккал/100 гр.

Як можна помітити за кількістю інгредієнтів, салату виходить багато, тому якщо в планах немає годування великої кількостілюдина, то склад можна зменшити вдвічі. Отже, спочатку потрібно відварити рис, потім добре його промити, відкинути на друшляк і остудити.

Ананас очистити від шкірки та порізати кубиком.

Креветки промити і просушити. Потім розігріти вершкове маслоу сковороді і посмажити в ньому протягом пари хвилин ці шматочки ананаса і вийняти їх, залишивши в сковороді соус, що вийшов.

Туди покласти всі креветки та підрум'янити їх. Тепер можна приготувати соус, змішавши вершки з нектаром та спеціями (крім каррі) та поставивши цю суміш на вогонь.

Коли соус закипить, відправити в нього обсмажені шматочки ананаса, трохи прогріти і зняти з плити. Залишається приготувати яблуко: порізати його кубиком і відправити в нову сковородуз розтопленим вершковим маслом.

Злегка посмажити, додати кокосову стружкута каррі, влити ананасовий соус. Тепер можна змішати разом інгредієнти та подавати салат для загального частування.

Закуска з креветками, консервованими ананасами та куркою

Курка чудово поєднується з ананасами - є багато різних рецептів. Але хіба можна змішувати курку з морепродуктами? Дуже навіть можна – італійці так і роблять.

Необхідні інгредієнти:

• 1 відварена куряча грудка;
• 300 гр. варено-морожених креветок;
• 1 банк консервованих шматочкамиананасів;
• 200 гр. будь-якого твердого сиру;
• 1 банка маслин (або оливок);
• майонез – на свій смак.

Час приготування: близько 15 хвилин.

Калорійність: приблизно 220 ккал/100 гр.

Креветки потрібно попередньо розморозити (додатковий температурної обробкиїм вже не потрібно), а курячі грудки нарізати кубиками. Сир потерти на дрібній тертці та викласти в миску до курки та креветок. Маслини нарізати навпіл і викласти туди разом із ананасами. Заправити салат майонезом, дати недовго настоятися та подавати.

Салат «Екзотика»

Поєднання ананасів з креветками так чи інакше, але наводить на думки про екзотичних країнах. І не дарма, адже салат із цих продуктів можна зробити і подати дуже екзотично!

Необхідні інгредієнти:

• 1 невеликий ананас;
• 1 середній манго;
• 300 гр. креветок;
• 3 штуки полуниці;
• 1 пучок свіжої петрушки;
• третина лимона та трохи майонезу.

Час приготування: близько півгодини.

Калорійність: приблизно 140 ккал/100 гр.

Спочатку треба підготувати ананас – акуратно розрізати його на дві половинки та вийняти м'якоть, яку треба нарізати кубиками. М'якуш манго протерти або збити блендером. Креветки відварити, полуницю дрібно порізати, петрушку порубати.

Все змішати, додавши сік третини лимона та трохи майонезу. Викласти салат у половинки ананасу та подавати.

За бажання полуниці можна не втручати в салат, а залишити для прикраси – нарізати скибочками та розкласти зверху. А можна викласти його не в половинки, а в ананас.

Дієтичний салат з молюсками та ананасом

Коли стежиш за фігурою і доводиться відмовлятися від звичних салатів із майонезом чи вершковими заправками, але при цьому хочеш поласувати, можна робити цю страву.

Необхідні інгредієнти:

• 400 гр. креветок;
• 1 банка консервованої кукурудзи;
• 1 невеликий свіжий ананас;
• пакет будь-якої салатної суміші;
• 1 середній лимон;
• 4 ст. ложки нерафінованого рослинного масла(а в ідеалі потрібно взяти олію виноградної кісточки);
• сіль та мелений чорний перець – на свій смак.

Час приготування: близько 20 хвилин.

Калорійність: приблизно 110 ккал/100 гр.

Спочатку треба зварити креветки і, коли вони охолонуть, замаринувати їх, посипавши сіллю, перцем та поливши соком лимона. Поки вони маринуються, потрібно очистити та нарізати ананас довільними шматочками. Тепер можна збирати салат, змішавши салатну суміш разом із шматочками ананаса, консервованою кукурудзою, креветками та олією.

Салат з креветок з ананасами завжди виходить оригінальним і ситним, нагадуючи найкращі ресторанні страви. Але, щоб так вийшло, потрібно знати деякі секрети.

1. Ананаси можна брати як консервовані, так і свіжі - у кожному варіанті салат буде трохи інший смак, але в будь-якому випадку його якості не постраждають;
2. Перед відварюванням креветки потрібно повільно розморозити, тому що саме в такому разі їх смак та аромат не загубиться потім при термічній обробці;
3. Вважається, що ананаси, консервовані кільцями, якісніші, так що можна купувати їх для салату і нарізати власноруч. Але так буде довше;
4. Креветки для салату можна відварювати не просто у підсоленій воді, а з добавкою лаврового листа та горошин чорного. запашного перцю– так страва буде ароматнішою;
5. Якщо салат готується з свіжого ананасу, то його звільнені оболонки і можуть стати чудовим способом подачі, особливо якщо розрізати його з пучком листя.

Салат з ананасів з креветками може бути варіантом «якщо гості на порозі», тому що ніщо не заважає завжди тримати в морозилці та шафі пачку та консерви з ними. Урізноманітнити смак салату з сиром можна, змінюючи його сорти – від ніжних до гострих твердих. Особливу пікантність страві може надати копчений ковбасний сир.

Добре поєднуються з ананасами та креветками такі продукти, як свіжі огірки, помідори чері та авокадо. Їх можна окремо або разом класти в салати.

Для приготування такого живильного, але при цьому малокалорійного салатуз креветками та ананасом будуть потрібні наступні продукти:

• . яйця (варені) – 3 шт
• . креветки (в свіжому вигляді) - 150 г
• . сир твердий (його сорт залежатиме від особистих переваг) – 100 г
• . ананаси (у консервованому вигляді) - 150 г
• . сік лимона – 2 ч. ложки
• . листя салату "Айсберг" - кілька штук
• . кріп свіжий - 20 г
• . олія оливкова - за смаком

Салат з додаванням креветок та ананаса, рецепт якого неймовірно простий, є не тільки найбільш затребуваними ласощами в ресторані, але й бажаним гостем на домашньому святковому столі. І це пов'язано не лише з його дивовижними смаковими якостями, а й особливостями самих інгредієнтів, що застосовуються у процесі виготовлення.

Той, хто прийшов до нас з середземноморської кухніЦей унікальний салат з креветками, ананасом і сиром жодним чином не нашкодить фігурі. Більше того, він зможе принести велику користь для всього організму.

Користь продуктів

Креветки є продуктом дійсно дієтичним, який стане просто знахідкою для всіх гурманів, що стежать за витонченістю власної фігури. Постійно вживаючи в їжу таких маленьких рачків, можна досягти приголомшливих результатів, оскільки їх калорійність в 100 г становить лише 98 ккал.

Більше того, обсмажені в ароматній оліїТакі морепродукти стануть ідеальним джерелом натурального білка. Багато ніжне м'ясо креветок і цинк, що відповідає за активність метаболізму.

Салатик з додаванням ананасу, креветок та крабових паличок покращить роботу серця, мозку та судин, а також зменшить рівень холестерину в організмі.

Не менш корисним є й ананас. Цей тропічний фруктз неймовірно приємним ароматом і пікантним смакомстане самим найкращою прикрасоюбудь-якої страви.

Саме в ньому міститься величезна кількість корисних компонентів(вітаміни В12, С, В1 і В2, РР, А), які не тільки підвищать настрій, а й наповнять організм енергією та здоров'ям. Саме тому, з'ївши салат з ананасу, креветок та пекінської капустиможна буде одержати масу позитивних емоцій.

Вибравши для пригощання своєї родини або гостей салат з креветками, ананасом та яблуком, кожна господиня зможе залишити про себе лише найпозитивніші враження. Більше того, його традиційну рецептуруможна постійно вдосконалювати та доповнювати новими інгредієнтами, які будуть надавати більш пікантний та екзотичний смак.

Яблука, пекінська капуста, кукурудза – це лише малий перелік продуктів, які зможуть гармонійно возз'єднатися з ананасом та креветками. Не менш оригінальним стане і салат із креветок, ананасу та авокадо, або варіант, доповнений куркою.

Однак для початку потрібно все ж таки ознайомитися з класичною рецептурою такого смачного салату.

Процес приготування

Спосіб приготування традиційного салатуз креветок та ананасу:

1. Курячі яйця відварюються круто протягом 10 хвилин. Після повного остигання їх слід очистити і нарізати невеликими кубиками (якщо йдеться про святковій стравідля більшої ефектності різати їх варто на четвертинки);
2. З консервованого ананаса зливається рідина, а сам фрукт рубається дрібними шматочками;
3. Ретельно промитий і висушений за допомогою паперової серветки кріп дрібно подрібнюється (за бажанням його можна замінити на петрушку, базилік або кінзу);
4. Якщо для приготування салату використовуються креветки у свіжому очищеному вигляді, їх маса повинна становити 150 г. При застосуванні замороженого морепродукту найкраще взяти близько 200 г. Варити креветки необхідно в злегка підсоленій воді не більше 3 хвилин. Далі вони переміщаються в друшляк до повного усунення води. Для більшого аромату в каструлю з киплячими креветками можна покласти кілька горошин запашного перцю, гілочку кропу і лавровий лист;
5. Сир слід натерти за допомогою дрібної тертки;
6. Сполучаємо салат воєдино: на викладені на дно тарілки салатне листя акуратно накладаємо шар ананасів, відварених яєцьта креветок. Завершуватиме всю композицію тертий сир;
7. Для приготування заправки потрібно змішати оливкову олію і свіжий лимонний сік в тих пропорціях, які найбільше припадають до смаку.

От і все! Якихось 20 хвилин готування, і дивовижно корисний і смачний салат із креветок, ананаса та яйця готовий!

Варіанти виконання

Варіацій такого салату може бути безліч. Наприклад, замість відварених креветокможна використовувати обсмажені на олії морепродукти. Це стосується і ананаса, який може додаватися до салату у свіжому вигляді. Можна також приготувати салат з креветок, кукурудзи та ананаса, який матиме ще більш незвичайний та свіжий смак.

Не менше експериментів можна провести і із заправками. До такої страви ідеально підійде не тільки змішане з лимонним сокомоливкова олія, а й сметана чи майонез.

Щодо прикраси салату, то для цих цілей якнайкраще підійдуть часточки ананаса або кілька викладених гіркою королівських креветок.

Якщо йдеться про салат з куркою, креветками та ананасом, то для його декорування ідеально підійде різноманітна зелень. Все залежатиме від креативності та фантазії самої господині!

Креветки, мідії та кальмари відносяться до найбільш популярних морепродуктів. Вони відрізняються низькою калорійністю (110 ккал в 100 г) і високим вмістом білка, що легко засвоюється, заповнюючи добову потребуорганізму у ньому майже 50 %. У креветках міститься велика кількість вітамінів групи B, а також A, C і D. Чимало в дарах моря та мінералів, а також дуже важливих для людини поліненасичених жирних кислот, зокрема омега-3. Вживати креветки можна, просто відваривши у підсоленій воді. Однак у поєднанні з іншими продуктами вони набагато смачніші. Нижче ми представимо рецепти салатів з креветками та ананасом. На вибір пропонуються кілька варіантів приготування такої страви.

Смачний салат із креветками

За наведеним нижче рецептом можна приготувати повноцінну основну страву, незважаючи на те, що подається вона в холодному вигляді. Креветки з ананасами та кукурудзою, яка входить до складу інгредієнтів, набувають цікавих смакових відтінків. Ситність страві надає рис, який також є дуже корисним. Таким чином, в одній страві поєднується і гарнір, і морепродукти. цінним джереломбілка.

Покроково готується салат у наступному порядку:

1. Довгий рис (150 г) промивається кілька разів, після чого відварюється у підсоленій воді до готовності. Перед додаванням до інших інгредієнтів потрібно добре остудити.
2. Креветки (200 г) очищаються від панцира і опускаються в киплячу підсолену воду на 3 хвилини. Охолоджені морепродукти нарізаються кубиками.
3. Так само подрібнюються консервовані ананаси з банки (500 г).
4. У глибокій мисці з'єднуються рис, креветки, ананаси і кукурудза.
5. Заправляється салат майонезом. Перед подачею він повинен щонайменше 1 годину постояти в холодильнику.

Крабовий салат з креветками та ананасом

Приготування такої страви займає трохи більше 20 хвилин. При цьому салат з креветками та ананасом виходить настільки смачним, що його можна подати навіть до святковому столі. У ньому міститься достатня кількість білка, тому почуття голоду після його вживання залишить вас надовго.

Для приготування салату знадобиться виконати лише кілька дій:

1. Консервовані ананаси та крабові палички (по 100 г) нарізаються у вигляді кубиків.
2. Розморожені королівські креветки(7 шт.) очищаються від панцира і обсмажуються на олії (1 ст. ложка) з двох сторін протягом 6 хвилин.
3. Сир (60 г) нарізається кубиками або подрібнюється на тертці.
4. Додатково до інгредієнтів видавлюється через часник прес. Він додасть страви пікантну нотку.
5. Як заправка для салату береться майонез (50 г). Готова страваподається на листі салату.

Назва страви дуже приємна, що сприяє трапезі. Це салат "Ніжність" з креветками та ананасом. Смак у нього вишуканий і незабутній. Якщо слідувати покроковій інструкції, у процесі приготування смачного салатуз креветками та ананасом не повинно виникнути жодних складнощів:

1. Печериці (500 г) нарізаються кубиками і пасеруються на сковороді з додаванням олії протягом 10 хвилин.
2. Яйця (4 шт.) відварюються круто, очищаються від шкаралупи та натираються на великій тертці. Один жовток рекомендується зберегти для прикраси салату.
3. Очищені від панцира креветки (250 г) відварюються у підсоленій воді до готовності.
4. Консервовані ананаси (200 г) нарізають кубиками.
5. Підготовлені інгредієнти викладаються шарами: охолоджені печериці, яйця, креветки та ананаси. Кожен шар інгредієнтів покривається майонезом.
6. Зверху блюдо посипається тертим сиром (80 г) та прикрашається яєчним жовткомта зеленню.

Салат з креветками, огірком, авокадо та ананасом

Така страва виходить смачною і красивою одночасно. Помідори, огірки, ананас та креветки з авокадо відмінно поєднуються за кольором та смаком, а цікава заправкадодає певну пікантну нотку.

Покрокове приготування салату полягає у виконанні наступних дій:

1. Великі королівські креветки (10 шт.) очищаються та обсмажуються на часниковій олії 5 хвилин із двох сторін. Щоб олія набула більш пікантного аромату, спочатку на ньому протягом хвилини пасерується розчавлена ​​часточка часнику.
2. Далі всі інгредієнти нарізаються великими шматочками: помідори черрі (5 шт.) навпіл, огірки (2 шт.) кружальцями, цибуля півкільцями, а очищений від шкірки плід авокадо часточками.
3. На блюдо викладається спочатку листя салату. Потім у довільному порядку розподіляються всі нарізані інгредієнти та креветки.
4. Як заправку для страви використовується суміш оливкової олії, соку лимона та зернистої гірчиці.

Рецепт салату з креветками, сиром та яйцем

Таку страву готувати дуже просто, а подавати її рекомендується порційно у скляних келихах. Основними інгредієнтами салату, як і в попередніх рецептах, виступають креветки з ананасом. Як заправку страви рекомендується використовувати майонез, сметану або домашній натуральний йогурт.

У процесі приготування салату спочатку очищається та відварюється 200 г креветок. Їм потрібно дати охолонути, після чого розрізати на 2-3 частини та перекласти в глибоку миску. Варені яйця(2 шт.) очищаються від шкаралупи. Потім їх потрібно нарізати кубиками та відправити до креветок. Аналогічним способом подрібнюється свіжий або консервований ананас(200 г). Як останній інгредієнт використовується сир (100 г). Його слід натерти на середній тертці. Усі інгредієнти перемішуються та заправляються перед подачею до столу.

Покроковий рецепт салату з креветками, куркою та ананасом

Після вживання такої страви ніхто не залишиться голодним. У цьому салаті креветки з ананасом чудово поєднуються з куркою. Приготувати страву можна лише за 20 хвилин. Покрокова інструкціятака:

1. Для салату знадобиться 300 г відвареної або запеченої курячої грудки. М'ясо птиці нарізається великими кубиками.
2. Креветки (150 г) обсмажуються на запашній олії. Якщо вони великі, їх також можна нарізати на невеликі шматочки.
3. Ананас (½ банки) також подрібнюється.
4. Маслини без кісточок розрізаються навпіл.
5. Підготовлені інгредієнти складаються у миску, перемішуються.
6. Зверху салат посипається тертим сиром за смаком і заправляється олією або соусом зі сметани та майонезу.

Салат із креветок з яблуком та ананасом

На перший погляд, таке поєднання інгредієнтів може здатися дивним. Але насправді салат з креветками та ананасом за рецептом, який наказує використовувати і яблуко, виходить дуже смачним та цікавим. Щоб його приготувати, необхідно дотримуватись таких дій:

1. Креветки (600 г) відварюються в киплячій підсоленій воді до готовності.
2. Яблука (2 шт.) очищаються від шкірки та серцевини та нарізаються великими кубиками.
3. Кільця консервованого ананаса (8 шт.) подрібнюються тим самим способом, що й яблука.
4. Всі інгредієнти перемішуються та вирушають у холодильник на 1 годину.
5. Для заправки салату використовується спеціальний соус. Для його приготування майонез (50 г) поєднується з соком ананасів (2 ст. ложки). На смак додається трохи меленого білого перцю.
6. Охолоджені інгредієнти заправляються соусом, після чого блюдо відразу ж подається до столу.

Салат з креветками та консервованим ананасом без майонезу

Таким низькокалорійною стравоюцілком можна урізноманітнити свій раціон під час дієти. Завдяки високому змістубілків у креветках, почуття ситості буде гарантовано надовго.

Для приготування салату знадобляться попередньо зварені та очищені креветки (300 г). Їх слід перекласти в невелику миску, додавши сметану (1,5 ст. ложки), сіль та чорний перець. Креветки потрібно добре перемішати та залишити на 10 хвилин на столі. У цей час необхідно злити сік з ананасів та нарізати їх шматочками (200 г).

На блюдо викладаються спочатку порване руками салатне листя, потім креветки в сметані та ананас. Зверху салат заправляється соусом з олії (2 ст. ложки) та лимонного соку (4 ч. ложки). Готову страву посипають тертим сиром (100 г).

Легкий салат з креветками, гранатом, пекінською капустою та ананасами.

Приготувавши таку страву до святкового столу, можна не сумніватися в тому, що вона сподобається всім гостям. За цим рецептом салат з креветками та ананасом виходить легким, ніжним та дуже соковитим.

Для його приготування качан пекінської капусти дрібно шаткується гострим ножем. Далі крабові палички (200 г) дрібно нарізаються вздовж або рвуться на довгі волокна руками. Попередньо відварені або очищені королівські креветки (10 шт.) Додаються в салат цілком або подрібнюються. До підготовлених інгредієнтів викладаються шматочки консервованого ананаса із банки та зерна гранату.

Готову страву заправляють майонезом, змішаним у рівних пропорціях зі сметаною. Соус рекомендується додавати безпосередньо перед подачею, щоб уникнути появи зайвої рідини в салаті.

Поєднання солодких та солоних інгредієнтів в одній страві давно перестало дивувати будь-кого. Ті, хто пробував подібні варіанти, переконалися, що багато фруктів непогано поєднуються м'ясом, птахом, яйцями чи сирами. А останній інгредієнт у поєднанні з ананасами взагалі вважатимуться класикою жанру. Кожна господиня знає рецепт частування з додаванням курки, проте це не єдиний варіант. Пропонуємо вам салат з ананасами та сиром у різних смакових варіаціях.

Салат з ананасами та сиром базовий

Про цей салат можна сказати тільки те, що якщо ви ще його не куштували, то прогавили багато. Ніжність інгредієнтів та пікантність приправ відіграють особливу роль у цій страві. Спробуйте і ви не зможете встояти перед добавкою. Крім того, процес його приготування триватиме максимум 5 хвилин.

Нам потрібно:

• Ананаси консервовані – 1 невелика баночка (180 г);
• Часник – 2 скибочки;
• Сир (твердий) – 150 г;
• Заправка (майонез чи натуральний йогурт) – 4 ст.л.;
• Сіль (на аматора).

Приготування:

1. Для цього варіанта рецепта краще взяти ніжний, без гостроти та зайвої солоності сир, оскільки його смак буде базовим у цій страві. Натираємо його на тонкій середній тертці (не в кашу);
2. З ананасів зливаємо консервований сік, а потім ріжемо на невеликі скибочки;
3. Часник очищаємо, ополіскуємо, подрібнюємо в пюре на тертці чи пресі;
4. Збираємо наш салат з сиром і консервованими ананасами: об'єднуємо основні інгредієнти, додаємо до них часник, а також заправку. Усі змішуємо. Якщо в цій страві використовувався замість соусу натуральний йогурт, то обов'язково солимо, то він не містить солі. Готово!

Салат з сиром, креветками та ананасом

У порівнянні з першим варіантом, цей салат вважається більш ситним і корисним, тому що в його складі є дари моря, які чудово доповнюють його. Ця страва чудово підходить для легкої вечері, романтичний сніданок або святкування трапези. Він простий у приготуванні (якщо використовувати очищені креветки), надзвичайно смачний та ароматний.

Нам потрібно:

• Сир твердий вершковий – 200 г;
• Ананаси консервовані – 280 г;
• Креветки дрібні заморожені – 450 г;
• Часник – 4 зубчики;
• Сіль-2 щіпки;
• Спеції для креветок – 1/3 пакетика;
• Олія -2 ст.л.;
• Майонез.

Приготування:

1. Найдовша кількість часу нам знадобиться, щоб розправитися з морепродуктами. Якщо є можливість, краще придбати відразу грам 250 очищених креветок. Якщо ні, то доведеться повозитися. Половину кілограма заморожених розморожуємо, найкраще в холодній водічи без сторонньої допомоги. Потім їх ретельно миємо. Відриваємо голови, знімаємо весь панцир. Не забуваймо видалити і кишечник;
2. Часник очищаємо, споліскуємо, продавлюємо через прес або користуємося теркою для подрібнення;
3. Розігріваємо сковороду, додаємо в неї олії. Потім всипаємо креветки, часник, посипаємо все спеціями та сіллю. Обсмажуємо нашу суміш за середньої температури, до рум'яності, іноді помішуючи. Буде достатньо 5-6 хвилин, потім даємо добре охолонути (вони не повинні бути навіть теплими). А цей час креветки приготуються, а також насититься ароматами спецій та часнику. Розрізати їх немає потреби, вони й так досить дрібні;
4. Ніжний вершковий сирочок натираємо на тертці так, як нам подобається;
5. Ананаси витягаємо з|із| банки, розсіл зливаємо, а м'якоть фруктів нарізаємо кубиками;
6. Збираємо наш ароматний салат: до креветок додаємо ананаси та сир, заправляємо все майонезом. Подавати це частування найкраще у порційних креманках, а за бажання можна викласти інгредієнти шарами.

Порада: Салати з додаванням ананасів найкраще вживати відразу після приготування, інакше вони дадуть сік, а салат наступного дня «попливе».

Салат з ананасами, кукурудзою та сиром

Такий салат з консервованим ананасом і вершковим сиром - просто знахідка для господинь, які прагнуть здивувати гостей на гуляння і не витратити при цьому занадто багато сил і грошей на частування. Рецепт його приготування простий настільки, що далі вже нема куди, а вартість інгредієнтів відносно невисока. Крім того, консервований ананас можна замінити на свіжий продуктякщо побажаєте.

Нам потрібно:

• Сир вершковий (можна зі гостринкою) – 160 грам;
• Ананас консервований - 180 грам (або 5 кілець свіжого фрукта);
• Селера – 1 стебло;
• Кукурудза консервована – 7 ст. л.;
• Горіхи грецькі – 60 грам;
• Майонез домашній чи йогурт білий – 5 ст. л.;
• Сіль.

Приготування:

1. Селеру очищаємо, ополіскуємо. Нарізаємо на невеликі кубикиале не дуже дрібно;
2. З ананасів розсіл зливаємо, а потім ріжемо на аналогічні шматочки, як це зробили з селера;
3. Сир також подрібнюємо ножем, як і перших двох випадках;
4. Волоські горіхи поділяємо на четвертинки. Декілька з них відкладемо, щоб прикрасити частування, а решту нарізаємо трохи дрібніше;
5. Збираємо наш смачний салатик: об'єднуємо сир з селери, дрібними волоськими горіхамита ананасами, додаємо до них кукурудзу, з якої заздалегідь злили маринад. Потім перемішуємо все з додаванням майонезу чи білого йогурту. Все солимо на власний смак;
6. Викладаємо частування в загальний салатник або в порційні тарілочки. Верх прикрашаємо цілими четвертинками горіхів. Готово!

Ситний салат із сиром, куркою, ананасами та сухариками

Нам потрібно:

• Курочка (будь-яка частина на вибір) - 250 грам;
• Батон білий – 100 г;
• Салат зелений (листя) – 40 г;
• Олія оливкова – 2 ½ ст.л.;
• Ананас консервований – 180 г;
• Сік лимона – 2 ст.
• Сир – 180 грам;
• Часник – пара зубчиків;
• Майонез – 60 г;
• Сіль.

Приготування:

1. Курочку добре миємо, відокремлюємо від кісток, якщо вони є. Потім нарізаємо м'ясо невеликими шматочками;
2. Розігріваємо сковорідку з маслом оливи (або будь-яким іншим), викладаємо туди філе курки, посипаємо сіллю, потім усе смажимо до рум'яності та готовності;
3. У той же час батон поріжемо на кубики, підсушимо і зарум'янемо їх у духовці;
4. З ананасів зливаємо сік, нарізаємо як курочку;
5. Салатне листя обполіскуємо, даємо висохнути, а потім рвемо їх;
6. Сир просто натираємо дрібніше;
7. Часник очищаємо, ополіскуємо, подрібнюємо будь-яким способом;
8. Готуємо соус: змішуємо з лимонним соком, часником майонез, збиваємо виделкою;
9. Змішуємо всі інгредієнти, крім сухариків, а потім заправляємо все соусом;
10. Викладаємо салат на тарілку, посипаємо сухарями. Готово!