Пісні дієтичні котлети. Пісні котлети: рецепти

Піст – не час відмовлятися від улюблених страв. Чи хочеться котлет? Давайте приготуємо пісні котлети, благо рецептів так багато, що просто очі розбігаються.

Складові:
1 кг капусти,
1 цибулина,
100 г манки,
100 г борошна,
2-3 зубчика часнику,
сіль, спеції, зелень, панірувальні сухарі - за смаком.

Приготування:
Розріжте качан на 4 частини і відваріть у киплячій підсоленій воді протягом 8-10 хвилин. Відкиньте на друшляк, дайте стекти воді і пропустіть через м'ясорубку. Відіжміть рідину. Цибулю натріть на тертці, часник пропустіть через прес, зелень подрібніть. Змішайте подрібнені продукти з капустою, додайте|добавляйте| муку|борошно|, манку, посоліть, додайте|добавляйте| спеції за смаком і добре вимішайте. Сформуйте котлети, обваляйте в панірувальних сухаріві обсмажте на олії.

Складові:
1 кг цвітної капусти,
½ скл. муки,
3-4 ст. вівсяних пластівців або вівсяного борошна,
1 пучок зелені,

Приготування:
Цвітну капустурозберіть на суцвіття та відваріть на пару до напівготовності протягом 5-6 хвилин. Остудіть, дрібно порубайте ножем, складіть в миску, додайте борошно, вівсянку, сіль, перець і подрібнену зелень. Добре перемішайте і смажте на олії, як оладки.

Складові:
1 скл. вівсяних пластівців швидкого приготування,
½ моркви,
1 цибулина,
1 зубчик часнику,
200 г цвітної капусти,
½ скл. води,
1 ст. соєвого соусу,
спеції, панірувальні сухарі.

Приготування:
Залийте вівсяні пластівцікиплячою водою, додайте соєвий соусі залиште набухати. Натріть на дрібній тертці цибулю, часник та моркву. Цвітну капусту подрібніть блендером. З'єднайте вівсянку з овочами, перемішайте, досоліть, якщо потрібно. Якщо суміш вийшла рідкою, додайте вівсяного борошна або панірувальних сухарів. Сформуйте котлети, запанируйте в сухарях або борошні та обсмажте на олії.

Складові:
1 кг моркви,
½ скл. манної крупи,
½ скл. води,
1 цибулина,
1 ч. л. солодкої паприки,
сіль, перець – за смаком.

Приготування:
Моркву наріжте скибочками та згасіть з водою до м'якості. Посипте моркву манною крупою, добре перемішайте та проваріть ще 7-10 хвилин. Цибулю наріжте дрібно і обсмажте на олії до золотистого кольору і додайте до морквяної маси. Остудіть, сформуйте котлети та обсмажте.

Складові:
250 г нуту,
1 морква,
1 цибулина,
1-2 зубчики часнику,
ч.л. меленого мускатного горіха,
1 ст. соєвого соусу,
1 ч. л. цукру,
2 ст. лимонного соку,
1 ст. панірувальних сухарів,
чорний мелений перець- за смаком.

Приготування:
Замочіть нут на ніч, потім промийте та подрібніть за допомогою блендера. Моркву натріть на дрібній тертці, цибулю та часник наріжте якомога дрібніше. Змішайте з нутовою пастою, додайте лимонний сік, соєвий соус, панірувальні сухарі, мускатний горіхі добре перемішайте. Сформуйте невеликі котлетки, запануйте в борошні і обсмажте.

складові :
1 кг гарбуза,
2 цибулини,
1 велика картоплина,
½ скл. манної крупи,
1 скл. води,
3 ст. рослинної олії,

Приготування:
Натріть гарбуз на великої тертці, викладіть в сковороду, додайте 3 ложки олії, подрібнену цибулю і на терта картопля. Загасити протягом 20 хвилин до готовності. Посипте манною крупою, добре перемішайте і тушкуйте ще 10 хвилин|мінути|. Остудіть, додайте подрібнену зелень, сіль та спеції, добре перемішайте та сформуйте котлети.

Складові:
1 скл. вівсяних пластівців,
200 г свіжих печериць,
1 картоплина,
1 цибулина,
1-2 зубчики часнику,
сіль, перець, зелень – за смаком.

Приготування:
Залийте вівсяні пластівці половиною склянки окропу і дайте їм набрякнути. Відіжміть зайву вологу. Картоплю, цибулю та часник натріть на дрібній тертці, гриби подрібніть. Перемішайте вівсянку з овочами та грибами, додайте спеції та подрібнену зелень. Сформуйте котлети та обсмажте.

Складові:
1 скл. вареного рису,
4-5 невеликих варених картоплин,
1 цибулина,
1 морква,
сіль, чорний мелений перець - на смак.

Приготування:
Цибулю та моркву спасеруйте на олії до золотистого кольору. Змішайте з вареним рисом, натертої на терці вареною картоплею, посоліть і поперчіть. Перемішайте та зробіть котлети. Обсмажте на олії. Котлети можна запанувати у сухарях.

Складові:
1 кг моркви,
½ скл. манної крупи,
½ скл. води,
1 ст. рослинної олії,
1 ч. л. цукру,
сіль за смаком.

Приготування:
Наріжте моркву тонкими скибочками, залийте водою, додайте олію, цукор і сіль і згасіть під кришкою до готовності, помішуючи, щоб морква не пригоріла. Посипте манною крупою, перемішайте і готуйте ще 10 хвилин|мінути| слабкому вогні. Остудіть отриману масу, сформуйте котлети, обваляйте в сухарях та обсмажте.

Складові:
2 скл. гороху,
4 моркви,
3 цибулини,
1 пучок зеленої цибулі,
сіль, чорний мелений перець, панірувальні сухарі.

Приготування:
Замочіть горох і зваріть до готовності. Цибулю та моркву обсмажте на олії до золотистого кольору. Змішайте горохове пюреіз засмажкою, додайте сіль та перець і вимісіть тісто. Сформуйте котлетки, обсмажте.

Складові:
400 г квасолі,
1 картоплина,
2 моркви,
1 цибулина,
1-2 зубчики часнику,
сіль, чорний мелений перець - на смак.

Приготування:
Картоплю та моркву відваріть у підсоленій воді та остудіть. Цибулю та часник подрібніть і обсмажте на олії до золотистого кольору. Квасолю замочіть і відваріть. Пропустіть усі інгредієнти через м'ясорубку, приготуйте котлети, обваляйте в панірувальних сухарях та обсмажте.

Складові:
1 скл. червоної квасолі,
2 варені картоплини,
100 г сушених грибів,
3 ст. вівсяного борошна,
1 ч. л. солі,
½ ч.л. часникового порошку,
½ ч.л. меленого коріандру,
ч.л. чорного меленого перцю,
⅓ скл. води.

Приготування:
Квасоля та гриби замочіть у окропі, потім відваріть окремо до готовності. Варену картоплю натріть на великій тертці. Варену квасолюподрібніть разом із грибами в блендері, з'єднайте з картоплею, додайте спеції та борошно. Перемішайте, сформуйте котлети.

Складові:
500 г червоної сочевиці,
3 ст. манної крупи,
1 цибулина,
1 зубчик часнику,
1 морква,
300 г печериць,
сіль, спеції – за смаком.

Приготування:
Замочіть сочевицю на ніч, вранці промийте, покладіть у каструлю, залийте свіжою водою так, щоб вона тільки покрила сочевицю. Додайте сіль та лавровий листі варіть протягом 30-40 хвилин, поки сочевиця не розвариться. Відкиньте сочевицю на сито, додайте манну крупуі добре перемішайте. Накрийте кришкою. Обсмажте цибулю, часник, моркву та нарізані гриби на олії і дайте охолонути. З'єднайте засмажку та сочевицю, перемішайте, сформуйте котлети, обваляйте в панірувальних сухарях і обсмажте.

Складові:
1 скл. гречаної крупи,
1 скл. червоної сочевиці,
½ скл. крихт чорного хліба,
2 моркви,
2 ст. рослинної олії,
1 ч. л. гірчичного порошку,
1 ч. л. паприки,
1 ч. л. сушеного базиліка,
ч.л. гострого червоного перцю,
сіль за смаком.

Приготування:
Сочевицю замочіть на 1-2 години та відваріть до готовності. Гречку залийте водою та зваріть розсипчасту кашу. Готову сочевицю подрібніть у пюре за допомогою блендера та змішайте з гречаною кашею. Натріть на дрібній тертці моркву, додайте до суміші гречки та сочевиці, покладіть хлібні крихти, олію, спеції та сушені трави. Перемішайте, сформуйте котлети та обсмажте на олії. Мастила краще додавати трохи, так як котлети можуть розвалитися.

Складові:
½ скл. сочевиці,
⅓ скл. волоських горіхів,
⅓ скл. панірувальних сухарів,
1 цибулина,
1 зубчик часнику,
2-3 ст. вівсяного борошна,
сіль, чорний мелений перець, зелень - на смак.

Приготування:
Сочевицю замочіть і зваріть до готовності. Подрібніть у блендері, змішайте роздавленими горіхами та дрібно нарізаною зеленню, додайте спеції та борошно та замісіть тісто. Сформуйте котлети, обваляйте в панірувальних сухарях. Смажте, як завжди.

Складові:
2 скл. вареної сочевиці,
1 ½ скл. волоських горіхів,
1 скл. дрібних пшеничних висівок,
2 цибулини,
3 зубчики часнику,
3-4 ст. вівсяного борошна,
1 ст. рослинної олії,
сіль, чорний мелений перець - на смак.

Приготування:
Сочевицю подрібніть за допомогою блендера. Волоські горіхи подрібніть за допомогою блендера, цибулю та часник також подрібніть. Змішайте з сочевицею, додайте подрібнену зелень та спеції. Сформуйте котлети та обсмажте.

Складові:
2 скл. вареної коричневої або зеленої сочевиці,
2 скл. панірувальних сухарів,
1 цибулина,
1 ч. л. солі,
2 ст. подрібненої зелені петрушки,
сіль, перець – за смаком.

Приготування:
Цибулю наріжте дуже дрібними кубиками і змішайте з вареною сочевицею. Додайте панірувальні сухарі, спеції, сіль, подрібнену зелень, добре перемішайте і мокрими руками сформуйте котлети. Викладіть їх на змащений олієюдеко і запікайте при температурі 180-200 ° С протягом 20-30 хвилин.

Складові:
500 г кабачків,
4 варені картоплини,
¾ ч.л. солі,
ч.л. меленого коріандру,
ч.л. меленого чорного перцю,
3 ст. борошна.

Приготування:
Кабачки та картопля натріть на великій тертці або подрібніть за допомогою блендера. З'єднайте з рештою інгредієнтів, сформуйте котлети, обваляйте в сухарях і обсмажте.

Складові:
400 г гороху,
100 г манної крупи,
2 цибулини,
½ пучка зелені петрушки,
сіль, чорний мелений перець - на смак.

Приготування:
Замочіть горох на 1-2 години та зваріть до готовності. Злийте зайву рідину в окрему каструльку і подрібніть пюре за допомогою блендера. На 250 мл горохового відвару зваріть манну крупу і з'єднайте з гороховим пюре. Цибулю спасеруйте на олії до золотистого кольору. Змішайте з горохом, додайте|добавляйте| подрібнену зелень і спеції і приготуйте котлети.

Складові:
1 кг відвареної картоплі,
1 ст. рослинної олії,
сіль, чорний мелений перець, панірувальні сухарі - на смак.

Приготування:
Обсушений гарячий варена картопляРозімніть в пюре, додайте олію, сіль і перець і мокрими руками зробіть невеликі котлетки. Обвалюйте їх у сухарях і обсмажте на олії. Цей рецепт можна урізноманітнити, додавши в картопляне пюре обсмажений ріпчаста цибуляабо подрібнена зелена цибуля.

Складові:
500 г картоплі,
400 г білої консервованої квасоліу власному соку,
1-2 цибулини,
сіль, чорний мелений перець - за смаком,
панірувальні сухарі.

Приготування:
Відваріть картоплю в підсоленій воді, трохи остудіть і пропустіть разом із квасолею через м'ясорубку. Додайте сіль та перець, цибулю, спасеровану до золотистого кольору, вимісіть усю масу та сформуйте котлети. Обвалюйте їх у сухарях і обсмажте.

Складові:
600 г картоплі,
200 г моркви,
200 г гречаної крупи,
1 цибулина,
1-2 зубчики часнику,
сіль|соль|, чорний мелений перець.

Приготування:
Натріть сира картопляі моркву на дрібній тертці або подрібніть за допомогою блендера. Цибулю та часник також подрібніть. Гречану крупупромийте, просушіть і подрібніть у блендері. Змішайте всі інгредієнти, вимішуючи тісто протягом 10-15 хвилин і приготуйте котлети.

Складові:
500 г буряків,
2 ст. рослинної олії,
2 ст. манної крупи,
сіль, панірувальні сухарі - за смаком.

Приготування:
Відваріть буряки, не очищаючи від шкірки, до готовності. Остудіть, очистіть, натріть на дрібній тертці і обсмажте на олії. Потім всипте манну крупу, постійно помішуючи, і гасіть на повільному вогні протягом 10 хвилин. Додайте сіль, спеції до смаку, остудіть і сформуйте котлети. Обваляйте їх у сухарях чи борошні та обсмажте.

Складові:
1 скл. гречаної крупи,
300 г печериць,
1 цибулина,
1 морква,
100 г житнього хліба,
1-2 зубчики часнику,
сіль, спеції, зелень – за смаком.

Приготування:
Гречку відваріть у підсоленій воді та остудіть. Гриби наріжте дрібно і обсмажте на олії разом із цибулею та морквою. З'єднайте гречку, розмочений хліб, спеції, зелень та подрібніть блендером. Сформуйте котлети, обваляйте в панірувальних сухарях.

Складові:
1 кг печериць,
2 цибулини,
½ скл. манки,
сіль, перець, панірувальні сухарі.

Приготування:
Дрібно наріжте гриби, складіть у сковороду і тушкуйте доти, доки не випарується рідина. Додайте олію, перемішайте, всипте манну крупу і тушкуйте, помішуючи, хвилин 10. Остудіть. Цибулю спасеруйте на олії, додайте до грибів, посоліть, поперчіть, вимісіть котлетну масу, сформуйте котлети та обваляйте їх у сухарях.

Смачного!

Лариса Шуфтайкіна

Покрокове приготування:

1. Квасолю помийте та замочіть на ніч. Вранці змініть воду і відваріть до готовності приблизно годину.
2. Картоплю очистіть і відваріть до готовності. Секрет приготування цих котлет саме у картоплі. У ній міститься крохмаль, який скріплює всі інгредієнти нічим не гірше за батон або яйця.
3. Змішайте квасолю, картопля, нашатковану цибулю і зелень. Продукти перекрутіть через м'ясорубку або розімніть товкачем. Перемішайте і заправте фарш сіллю та меленим перцем.
4. Отриману масу сформуйте невеликими котлетками, які обвалюйте в борошні.
5. У сковороду налийте трохи олії, викладіть котлети і запікайте в духовці при 170 градусах 20 хвилин.

Овочеві котлети мають іншу назву «фальшиві». Однак у них є дві чудові якості - вони швидко готуються і виходять дієтичними. Ну, а горіхове панування надає приголомшливий аромат і ситість. Головне рекомендуємо використовувати їх гарячими, т.к. після остигання, їх, звичайно, їсти буде можна, проте це буде вже не те.

Складові:

• Цвітна капуста - 400 г
• Брокколі - 400 г
• Морква – 1 шт.
• Горохове борошно - 100 г
• Кріп, базилік, оригано - пару гілочок
• Подрібнені грецькі горіхи- 200 г
• Гірчиця – 2 ст.л.
• Мед – 4 ст.л.
• Сік лимона – 2 ст.л.
• Оливкова олія – 4 ст.л.
• Сіль – 1 ч.л.
• Часник - 1 зубчик
• Суміш перців - щіпка

1. Капусту (кольорову та броколі) злегка відваріть у підсоленій воді. Після цього розберіть на суцвіття і наріжте середніми шматочками.
2. Моркву очистіть та натріть на великій тертці.
3. З'єднайте капусту з морквою і перемішайте все.
4. У овочеву сумішвсипте горохове борошнота суміш сухих трав. Продукти приправте сіллю|соль| з перцем і добре вимішайте фарш.
5. З маси зліпите невеликі котлетки, які обваляйте у товчених горіхах.
6. Застеліть лист пергаментним папером, промаслити його тонким шаром масла і викласти котлети.
7. Надішліть їх випікатися в нагріту духовку до 180 градусів на 20 хвилин.
8. Подавайте котлетки поливаючи соусом. Для його приготування змішайте гірчицю, мед, лимонний сік, оливкова оліяі товчений часник.

Складові:

• Біла квасоля - 150 г
• Горохове борошно - 3 ст.л.
• Сухий порошок імбиру – 1 ч.л.
• Цибуля - 1 шт.
• Часник - 1 зубчик
• Молота паприка – 1 ч.л.
• Коріандр – 0,5 ч.л.
• Сіль та перець - по 1 ч.л.

1. Квасолю замочіть у воді на 10 годин, потім змініть воду і відваріть до готовності, приблизно 1,5 години.
2. Очищену цибулину та часник перебийте блендером до однорідності.
3. Додати відварену квасолюі перетріть продукти у фарш.
4. У овочеву масувсипте горохове борошно з паприкою, порошок імбиру з коріандром, щіпку перцю з сіллю. Все добре змішайте.
5. Руки змочіть у воді та сформуйте невеликі котлетки. Викладіть їх на промаслене деко і відправте в духовку на півгодини при температурі 180 градусів.

• Перше - правильно вибирайте рибу чи філе для фаршу. Бажано зупинити свій вибір на не надто жирній, але й сухій рибі. Якщо сорт жирний, то можна видалити надлишки жиру, а до пісної рибки додати трохи жиру.
• Рибне філе можна не перекручувати, а дрібно нарізати. Так, котлети будуть соковитішими.
• Дрібна риба також підійде для фаршу. Перекрутивши її на м'ясорубці, кісточки зовсім не відчуватимуться.

• Рибне філе - 500 г
• Батон сухий - 100 г для паніровки
• Батон свіжий - 100 г у котлеті
• Петрушка, кріп - пару гілочок
• Часник - 1 зубчик
• Сіль – 1 ч.л.

1. Сухий батон помістіть у блендер і подрібніть у крихту.
2. Рибне філе помийте, обсушіть і перекрутіть через м'ясорубку.
3. Свіжий батон замочіть у воді та залиште для набухання. Потім його відтисніть і додайте в рибний фарш.
4. Додайте у фарш подрібнену зелень, сіль, перець і добре перемішайте.
5. Сформуйте котлетки невеликого розміру та обваляйте їх у хлібних крихтах.
6. У сковороду налийте олію та нагрійте. Викладіть котлетки та обсмажте їх з кожного боку по 2-3 хвилини до утворення золотистої скоринки. До готовності доводьте їх зменшивши вогонь, влив трохи води і закривши сковороду кришкою. Гасіть на повільному вогні 5 хвилин.

Пісні рибні котлети - рецепт з консервів

Складові:

• Сардини в олії - 1 банка
• Відварена картопля - 1 шт.
• Цибуля - 1 шт.
• Панірувальні сухарі - 100 г
• Сіль – 1 ч.л.
• Кріп - кілька гілочок
• Чорний мелений перець - щіпка
• Рослинна олія - ​​для смаження

1. Сардини покладіть у тарілку і розімніть вилкою.
2. Картоплю очистіть, відваріть до готовності у підсоленій воді та натріть на тертці.
3. Цибулю очистіть, наріжте кубиками і обсмажте на олії на сковороді.
4. Змішайте рибу з картоплею та цибулею. Додати подрібнений кріп.
5. З отриманої маси зробіть котлети та обваляйте їх у сухарях.
6. У розігрітій олії обсмажте котлети на сковороді з двох сторін до рум'яної скоринки по 5 хвилин на кожній стороні за середньої спеки.

Складові:

• Капуста (сорт будь-який) - 1 кг
• Манна крупа – 0,5 ст.
• Пшеничне борошно – 0,5 ст.
• Цибуля - 1 шт.
• Часник - 1 зубчик
• Панірувальні сухарі - 150 г
• Сіль – 1 ч.л.
• Рослинна олія - ​​для смаження

1. Капусту наріжте частинами та відваріть у підсоленій воді 10 хвилин. Після цього подрібніть на м'ясорубці або блендером.
2. Так само пропустіть через м'ясорубку або перебийте блендером очищену цибулину та часник.
3. З'єднайте капустяне пюрез цибульною масою і покладіть подрібнену зелень.
4. Всипте до продуктів борошно з манкою та замісіть фарш.
5. Сформуйте котлетки та обваляйте їх у панірувальних сухарях.
6. Обсмажте їх на сковороді в олії з двох сторін приблизно по 3-5 хвилин до золотистої рум'яної скоринки.

Складові:

• Морква – 500 г
• Маня крупа – 60 г
• Панірувальні сухарі - 6 ст.л.
• Часник - 2 зубчики
• Молота паприка – 1 ч.л.
• Сіль - 2 щіпки
• Чорний мелений перець - щіпка
• Рослинна олія - ​​для смаження
• Питна вода – 3 ст.л.

1. Цибулю очистіть і наріжте кубиками. Після обсмажте в сковороді на олії.
2. До цибулі додайте сіль, перець, паприку.
3. Моркву очистіть та подрібніть кухонним комбайном або натріть на дрібній тертці.
4. З'єднайте моркву із цибулею. Всипте манку та влийте воду.
5. Масу покладіть на сковороду і тушкуйте 5-7 хвилин|мінути|, постійно помішуючи до загусання.
6. Додайте у фарш подрібнений часник і сформуйте невеликі котлети, які обваляйте у сухарях.
7. У сковороді нагрійте олію і обсмажте котлети з двох сторін на олії до утворення засмажкої скоринки.

Складові:

• Картопля – 6 шт.
• Цибуля - 1 шт.
• Рослинна олія - ​​для смаження
• Борошно – 2 ст.л.
• Манна крупа – 2 ст.л.
• Сіль – 1 ч.л.
• Чорний перець - щіпка

1. Картоплю очистіть і відваріть до готовності у підсоленій воді. Після поштовхніть бульби до пюреподібної консистенції і залиште остигати.
2. Цибулю очистіть, нашаткуйте і пасируйте в олії.
3. З'єднайте картоплю з цибулею і всипте манну крупу. Перемішайте та залиште фарш на 5 хвилин. Після цього сформуйте овальні котлетки.
4. У сковороду налийте олію та нагрійте. Викладайте котлети і смажте їх із двох боків до рум'яної скоринки.

Складові:

• Гречана крупа – 300 г
• Цибуля - 1 шт.
• Часник - 2 зубчики
• Кріп - пучок
• Панірувальні сухарі - 100 г
• Сіль – 1 ч.л.
• мелений перець - щіпка
• Рослинна олія - ​​для смаження

1. Гречану кашу переберіть, прибравши камінчики та сміття. Помийте та відваріть до готовності у підсоленій воді. Помістіть її в блендер і подрібніть до консистенції паштету.
2. Цибулю і часник очистіть, нашаткуйте і пасируйте в сковороді на олії.
3. Кріп помийте і дрібно накришіть.
4. З'єднайте гречаний паштет, цибульну засмажку та зелень. Продукти ретельно перемішайте та сформуйте котлетки, які обваляйте у сухарях.
5. Деко змастіть тонким шаром масла і викладіть котлетки. Запікайте в духовці до рум'яної скоринки при температурі 180 градусів півгодини.

Відео-рецепти:

Сьогодні пісними котлетами без м'яса нікого не здивувати. Це смачна страваможна готувати з риби, круп, картоплі та капусти. Такі котлети корисні та менш калорійні, ніж м'ясні.

Під час посту є дні, коли можна їсти рибу. Саме час підготувати рибні пісні котлети і пригостити родину і гостей. Використовувати в рецепті пісних рибних котлет можна будь-яку безкісткову рибу, наприклад, хек, тріску, морський окунь.

Складові:

• півкіло рибного філе;
• 100 р хліба;
• маленький пучок зелені;
• часточка часнику;
• 120 г панірувальних сухарів;
• сіль та перець мелений.

Приготування:

1. Шматок не свіжого хлібазалийте водою і залиште розм'якшуватися.
2. Філе промийте, очистіть від шкіри та поріжте шматочками.
3. Часник та зелень порубайте дрібно.
4. Розм'якшений шматок хліба та рибу пропустіть через м'ясорубку.
5. У рибний фарш додайте зелень із часником, сіль, перець та перемішайте.
6. Готові котлети загасіть 5 хвилин, додавши до сковороди з олією 4 ложки води.

Котлети подавайте до столу з овочевим салатом, макарони, страви з квасолі або рисом. Смачно їсти їх з овочевими соусами.

Пісні котлети з капусти

Простий рецепт пісних капустяних котлет з цікавим смаком, які відмінно поєднуються зі свіжими томатамита горошком.

Необхідні інгредієнти:

• кіло капусти;
• цибулина;
• півсклянки борошна;
• пучок кропу;
• спеції;
• 3 часточки часнику;
• півсклянки манки;
• склянку панірувальних сухарів.

Етапи приготування:

1. У киплячу та підсолену воду покладіть порізану великими шматкамикапусту, варіть 5 хвилин.
2. Відкиньте капусту на сито, щоб стекла вода.
3. Качан видалити і подрібніть капусту в блендері.
4. Цибулину дрібно наріжте, подрібніть зелень та часник. Всі інгредієнти, сіль та перець додайте до капусти.
5. Додайте в овочеву масу манку та борошно. Перемішайте і залиште на кілька хвилин, щоб набрякла манка.
6. Формуйте котлети, обвалюйте в сухарях і смажте.

Смачно їсти котлети з кашами або картопляним пюре.

Пісні котлети з гречки

Поживні пісні гречані котлетиготуються легко і відмінно підійдуть на обід або ситний перекус.

Складові:

• півсклянки гречки;
• склянка води;
• п'ять картопель;
• морквина;
• цибулина;
• спеції.

Приготування:

1. Зваріть гречку у підсоленій воді.
2. Картоплю та моркву натріть на тертці в окремі миски.
3. Цибулину подрібніть і обсмажте з морквиною.
4. Змішайте засмажку з гречкою та картоплею, додайте спеції.
5. Котлети викладіть на лист і запікайте в духовці.

Котлети залишаються смачними навіть у холодному вигляді.

Пісні котлети з картоплі та моркви

Дієтична та корисна страва – ніжні картопляні пісні котлети з морквою підійдуть не лише дорослим, а й дітям.

Необхідні інгредієнти:

• шість картопель;
• морквина;
• помідор;
• горошок консерви. – три ложки ст.;
• кукурудза консерв. - 3 стіл. ложки;
• півтори ст. ложки солі;
• зелень;
• три ложки ст. борошна;
• по ½ ч. ложки імбиру, куркуми та меленого перцю;
• по одній ч. ложці куміну та коріандру меленого.

Приготування поетапно:

1. Картоплю з морквою зваріть, очистіть від шкірки.
2. Кубиком поріжте моркву, картоплю поштовхніть, щоб залишилися грудки.
3. Від шкіри очистіть помідорку, поріжте кубиком, з'єднайте з картоплею та морквою.
4. Додайте спеції, горошок та кукурудзу, дрібно нарубану зелень.
5. Зліпите котлети і обваляйте у борошні. Обсмажте морквяні котлети з картоплею до рум'яного кольору.

Пісні смачні котлети можна їсти як самостійна страваабо подавати з різними гарнірами та соусами.

Напередодні Великого Посту не відмовляйте собі у улюблених стравах. Рецепти приготування овочевий котлетдуже корисний тим, хто стежить за постом. Бажаєте котлет? Готуйте! На сьогоднішній день рецептів таких страв є дуже багато і на будь-який смак. І не думайте, що пісний стіл– нудний та несмачний. Навпаки він дуже різноманітний, адже з овочів можна готувати. найсмачніші котлетки, які ні крапельки не поступаються м'ясним стравам

Пісні бурякові котлетки

Порадуйте своїх рідних у піст! Підсмажте котлетки з буряків, які не містять ні крапельки м'яса!

складники:

• Манна крупа – одна столова ложка
• Буряк - 200 гр.
• Пісне олії
• Паніровка

Зварити буряк

Вичистити та подрібнити на м'ясорубці.

Додати олію і манну крупу

Все змішати.

Помістити на вогонь нагріватися, поки маса стане густою і щільною. Потім охолодити її та наліпити котлети.

Кожну котлетку обмочуємо у сухарях

Підсмажити в олії до готовності.

Манні котлети на молоці з родзинками

З цією стравою ми поринаємо у спогади з дитинства. Згадую, що ці котлетки ми їли у садку з киселем! Сьогодні я захотіла зануритися в дитинство і самій приготувати манні котлетита пригостити своїх діток!

складники:

• Молоко – 200 мл
• Вода – 100 мл
• Цукор – одна ст. л. (за смаком)
• Сіль - щіпка
• Манна крупа – три ст.л.
• Яйця – одна шт.
• Родзинки темні - 15 гр.
• Мандаринова цедра – 2 гр.
• Ваніль - 1 гр.
• Панірувальні сухарі
• Олія вершкове - 1 ст. л.

Потрібно зварити звичайну манну кашу.

Варимо поки вона не загусне

Потрібно щоб вона була дуже густою

Додаємо ванілін, родзинки, мандаринову цедру

Тепер яйце і борошно добре змішуємо. Можливо це зробити за допомогою міксера

Вийде однорідна маса

Мокрими руками ліпимо котлетки

Обволікаємо в сухарях

Сковороду промаслюємо вершковим олією

Просмажуємо котлетки на маленькому вогні

Закриваємо сковорідку кришкою

Смажимо поки не підрум'яниться

Можна подати з варенням - це дуже смачно

Дітям котлети сподобалися, сьогодні у дитячому садкутакі котлети не готують. Для того щоб вони вийшли більш дієтичними, можна вмочувати в кокосової стружкиі запікати у духовці. Спробуйте!

Морквяно-яблучні котлети

Такі котлетки одні з найкорисніших, малокалорійних, щадних страв, вони також є в раціоні харчування для діток, відповідають вимогам різних лікувальних дієт.

складники:

• Молочко півсклянки
• Олії соняшникова
• Морква шість штук
• Яблуко три штуки
• Манна крупа дві столові ложки
• Цукор, сіль
• Яйце одна штука
• Борошно за смаком

Необхідно підігріти молоко

Потерти морквину на великій тертці

Гасити разом із молочком п'ять хвилинок

Яблучка потерти на тертці. Додаємо до моркви.

Додати манку, сіль|соль|, цукор.

Перемішати та гасити ще п'ять хвилинок

Охолоджуємо та додаємо яйце

Все ґрунтовно змішуємо і робимо котлетки

Обволікаємо в борошні

Смажимо по три хвилини з усіх боків

Подаємо зі сметаною

Котлети цибулинні з манною крупою та яйцями

Котлети цибульні ми дуже любимо це просто, дуже апетитно і бюджетно!
Я часто роблю їх до приходу гостей і для сім'ї на вечерю. Вони схожі на м'ясні тефтелі. Котлетки виходять апетитними та хрусткими. А я їх обожнюю ще за приємний солодкий смак. Якщо вам ще жодного разу не доводилося спробувати цибульні котлетиз манною крупою - саме час виправити цю помилку!

складники:

• Цибуля ріпчаста - триста грам
• Манна крупа - дві столові ложки
• Борошно - дві столові ложки
• Томат-паста - три столові ложки
• Куряче яйце - дві штуки
• Сіль і чорний перець - за вашим смаком
• Олія

Чистимо цибульку і подрібнюємо, можна застосувати чоппер. Додати сіль, перчик чорний мелений і солодку паприку в порошку.

Відокремити дві столові ложки подрібненого цибульки, а той, що залишився, перекласти в глибоку ємність.

Додати яйця і вимішати.

Присолити та приправити спеціями, доповнити борошном, манкою.

Добре змішати і відставити на п'ятнадцять хвилин.

На сковорідці посмажити цибулю, що залишилася, до прозорості.

Докласти томат-пасту і влити півсклянки горілки, змішуємо

Можливо застосовувати томатний сік(2 склянки), але його слід проварити доки не загусне.

Коли закипи присолюємо, трошки додаємо цукру (підлогу ч.л.), оцту (1 ст.л.) і заправляємо спеціями.

Якщо любите, можна доповнити часником.

Нагріти олію і ложкою накладати на сковорідку цибульну суміш

Просмажувати з кожного боку поки не позолотиться скоринка.

Можна їсти як звичайні котлети, але набагато смачніше, коли вони тушковані в соусі

Гасимо на слабкому вогні п'ять хвилин, після закипання.

Можна гасити в мікрохвильової печі: високий режим – дві хвилини, середній – три.

Горохові котлети з часником

Для гурманів! Дуже легкий рецепт найніжніших котлет! Дуже добре поєднуються з овочевим гарніром.

складники:

• Морквина одна штука
• одна цибулина
• горох 200 гр
• соняшникова оліятри ст.л
• два зубчики часнику
• імбир за смаком
• чорний перець за смаком
• кріп за смаком
• сіль за смаком
• борошно 50 гр
• в ода 0.5

Залишіть на ніч у воді жовтий сушений горох. З ранку воду треба злити, а горох подрібнити на м'ясорубці.

Роздрібнюємо цибульку і моркву, смажимо в соняшниковій олії і також через м'ясорубку.

Часник потрібно перетерти із сіллю та сухими спеціями, змішуємо.

Маса, що вийшла, повинна постояти приблизно тридцять хвилин.

Потім ліпимо котлетки і смажимо з усіх боків на олії, як завжди.

Їх добре запекти у духовці.

Котлети морквяні з манкою овочеві та пісні

Морквина відмінно поєднується з різними овочамиі деякими фруктами - її можна поєднати з капустою - і вийдуть морквяні котлети з капустою. Морква добре і незвичайно поєднується з грушею, родзинками або курагою, але в цьому випадку корисніше їх запікати.

складники:

• Дві моркви великі
• два яблука
• дві столові ложки манної крупи
• одна чайна ложка цукру
• сіль згідно з вашим смаком
• одна чайна ложка кориці
• олія для смаження
• борошно або сухарі для паніровки

Я блоки та моркву вимити та вичистити. Потерти моркву натерці і покласти в ємність.

Долити половину склянки води і згасити на невеликому вогні до напівготовності.

Яблука потерти на тертці та відправити до моркви. Поки яблука не стануть м'якими, готуємо ще трохи.

У кашку яка вийшла насипаємо манну крупу та доповнюємо цукровим піском(Можливо додати щіпку солі). Готуємо ще хвилин п'ять, весь час заважаючи.

Остуджуємо отриману суміш доповнюємо мелену корицю. Ліпимо з неї котлетки і мачаємо в паніровці або борошні.

Нагріваємо сковорідку з олією. Смажимо морквяні котлети з кожного боку поки не стануть рум'яними.

Перед подачею на стіл можна доповнити медом або варенням. Якщо ви не дотримуєтеся посту, можна запропонувати зі сметанкою.

Овочеві котлетки дуже добре поєднуються зі сметанкою. З пісних соусівможна застосувати майонез без яєць. Страву чисто з моркви або з фруктами можна пропонувати з медом, варенням, морозивом – з тим, на що достатньо вашої уяви.

Котлети без м'яса «по-індійськи»

Якщо серед ваших знайомих та рідних є вегетаріанці, рекомендую котлетки без м'яса. Це дуже ласе, овочеве блюдояке вважають одним із гідних індуської кухні. Уявіть: найніжніший овочевий наповнювач, покритий рум'яною скоринкою, Неповторний запашний аромат і присмак - та й хто тут залишиться байдужим?

складники:

• Чотири картоплі
• Один цибулька ріпчаста
• Одна морквина
• Один помідор
• Дві столові ложки горошку консервованого
• Дві столові ложки кукурудзи консервованої
• Один зубчик часнику
• Одна столова ложка лимонного соку
• Дві столові ложки зелені петрушки
• Дві столові ложки борошна пшеничного
• Панірувальні сухарі
• Сіль згідно смаку
• Перець чорний меленийзгідно смаку
• Олія пісна

Миємо всі овочі. А потім варимо картоплю з морквою. Присоліть згідно з вашим смаком.

Морквина має бути майже готова, а картоплю продовжуємо варити до готовності.

Тим часом беремо миску і змішуємо горошок з кукурудзою, не дуже порізаний кріп. Подрібнюємо шматочками помідори, часник і цибульку, додаємо в миску. Морквину теж подрібнюємо та підлагоджуємо до цих продуктів.

Варену картоплю чистимо від шкірки і подрібнюємо в пюре, трошки присолюємо і доповнюємо прянощами. Остудити.

Готуємо котлети

Перемішуємо всі овочі. На першу тарілку висипаємо борошно, додати|добавляти| трохи водички і грунтовно перемішати до однорідності, в другу насипаємо сухарі.

На слабкому вогні нагріваємо сковорідку, наливаємо трохи олії.

Ліпимо котлетки, потім занурюємо спочатку в борошняну суміш, а потім у сухарях.

Просмажуємо з усіх боків до золотистого кольору

— Варити картоплю з морквою зі шкіркою, то вони збережуть свої корисні речовиниі не розварюються.

— Купуйте дрібний горошок та кукурудзу.

— Такі котлетки підійдуть із легким овочевим салатиком та білим напівсолодким вином.

Пісні котлети з капусти

Капустяні котлетице справжня пісна страва. Їх готують ті, кому слід побути на дієтичному харчуванні. Також страва відома у тих, хто дотримується постів. А є й вегетаріанці.

складники:

• Одна головка капусти;
• Дві моркви;
• Один цибулька;
• Борошно – 3 ст. л.;
• Пісна олія – 4 ст. л.;
• Приправи до овочів – упакування;
• Сіль за смаком;
• Паніровка - пакетик.

Забираємо верхнє листя, видаляємо чорні плями. Ріжемо великим ножем капусту на частини, прибираємо качан, кладемо в закипілу воду і пасуємо десять хвилин.

Всі інші овочі чистимо і ріжемо скибочками. Капусту дістаємо і даємо їй трохи охолонути. Подрібнюємо на м'ясорубці всі компоненти.

Додаємо борошно, сіль та приправи. Все ґрунтовно змішуємо і формуємо руками маленькі напівфабрикати.

Гріємо олії на сковорідці, обволікаємо в сухариках і просмажуємо хвилин п'ять на кожну сторону.

Фарш дозволяється доповнити свіжою зеленню і часником, але це, якщо є бажання.

Все готово. Будьте здорові!

Пісні котлети з рису з грибами

В період пісних днівне обов'язково відмовлятися від ласих страв, можна приготувати відмінні грибні котлети! Ця страва бездоганна і вона принесе різноманітність на ваш повсякденний стіл. Поживні та дуже запашні грибні котлетки будуть до душі всім!

складники:

• Підлога кілограма грибів печериць.
• Одна склянка білого рису.
• Один цибулька ріпчаста.
• Борошно чи паніровка.
• Олія пісна.
• Сіль за смаком.
• Перець чорний меленийсмаку.
• Вода чиста дистильована одинлітр.

Для цього страви чудово підійде кругло-зернистий рис, він добре вариться і не втрачає форму. Промиваємо рис через сито струменем холодної води. Залишаємо рис щоб вийшла зайва водаі потім кладемо його в ємність.

Миємо овочі, сушимо дрібно подрібнюємо, намагаємось нарізати скибочки не більше одного сантиметра. Розкладаємо

нарізані овочі за різними тарілочками.

Варимо рис постійно помішуючи сорок хвилин. Нам потрібна в'язка каша. Після того як каша зварилася даємо їй охолонути.

Поки охолоджується рис, наливаємо в сковорідку дві столові ложки олії, додаємо в нього подрібнений цибульку і гасимо, приблизно три хвилини поки ми не побачимо, що він став прозорим і підрум'янився. Далі додаємо до цибулі грибочки і гасимо все разом ще п'ятнадцять хвилин поки не буде готове.

Коли овочі та рис охололи перекладаємо все у містку ємність, додаємо згідно смаку сіль, чорний мелений перець і змішуємо їх столовою ложкою, щоб усе рівномірно розподілилося. Покриваємо і прибираємо фарш в холодильник на двадцять хвилин поки повністю не охолоне і не загусне.

Наприкінці часу, дістаємо фарш і починаємо робити котлетку, обволікаємо в борошні або сухарях.

Смажимо наші котлетки на сковорідці з усіх боків до рум'яного кольору. Готові виробивикладаємо на велику тарілку. Добре підходять як для вечері, так і для обіду.

Такі котлети краще подавати у гарячому вигляді. Їх можна їсти окремо і з гарніром.

Страву можна покрити пісним майонезомабо соусом і присипати подрібненою зеленню кропу, петрушки, зеленого цибульки або кінзи.

- Щоб додати пісній страві найбільш виразний смак можна доповнити фарш різними спеціями які підходять до овочевих страв.

- Замість рису можна застосувати пшеничну крупу.

- Так само фарш можна доповнити подрібненою зеленню або дрібно рубаним часником.

Капустяні котлети з капусти білокачанної без борошна

Такі чудові котлети з капусти я пам'ятаю зі свого дитинства і, швидше за все, ваші бабусі теж готували їх. Тут я хочу запропонувати свій метод приготування таких котлет з білокачанної капустибез борошна та манки, але з вівсяними висівками.

складники:

• 1/2 головки капусти білокачанної
• Яйце одна штучка
• Цибуля ріпчаста однаштучка
• Часник один зубчик
• Висівки вівсяні дві столові ложки
• Паніровка
• Сіль згідно з вашим смаком
• Перець чорний мелений
• Олії соняшникова

Насамперед потрібно нарізати половину капустяної головки на великі шматкиі проварити її в посоленій воді. Слідкуйте за водою, щоб капуста була весь час покрита. Коли вона проварилася, відкиньте листя в друшляк і вилийте зайву воду. Охолодіть.

Після того, як капуста охолола її слід подрібнити блендером, щоб вийшов не великий фарш.

У фарш, що вийшов, покладіть подрібнений шматочками цибулька і часничок, яйце, вівсяні висівки, сіль і перець за смаком. Ще раз подрібніть, щоб вийшла рівномірна маса.
Підсипати під кінець трохи панування, так фарш вийде сухуватим і буде міцніше утримувати форму.

Сформуйте вологими руками котлети. Підсмажуйте їх на маленькому вогні по дві, три хвилини з усіх боків, доки не підрум'яняться.

Пропонувати можна з гарніром, і зі сметанкою. У нас вийшла легка, апетитна, ласа і корисна страва.
Славного обіду!

– Ви можете приготувати парові капустяні котлети.

- Можна покласти у фарш свіжий або обсмажену цибулю.

Пісні котлетия готую з самих різних продуктів. Котлети з капусти, з картоплі, з гречки, з квасолі – всі вони дуже смачні. А у вихідні та святкові дніможна зробити котлети з риби чи кальмарів. Смажу їх на сковороді з олією або запікаю в духовці.

Продукти для виготовлення пісних котлет потрібні найпростіші. А в результаті можна отримати смачну та ситну страву, хоч і не вишукану. Але не слід забувати, що час посту і призначений не для того, щоб об'їдатися, а щоб очищатися.

Безліч рецептів вегетаріанських супіві салатів я вже описувала раніше. Ви можете переглянути ці рецепти у розділі Пісні страви. А сьогоднішня добірка смачних рецептів котлет для тих, хто дотримується постів і взагалі стежить за своїм здоров'ям. Вибирайте будь-які на свій смак і готуйте із задоволенням.

У цій статті:

Покроковий рецепт пісних котлет із капусти

Смак цих котлеток мене повертає у дитинство і я намагаюся не додавати нічого зайвого, щоб були як у бабусі Рецепт дуже простий і продукти звичайнісінькі.

Що знадобиться:

Приготування:

1. Морква відварюю в солоній водідо напівготовності. Зливаю воду і даю моркві охолонути.
2. Чищу моркву і тру на великій тертці. Додаю цукор, а краще мед. Всипаю половину манної крупи і добре перемішую. Даю морквяного фаршупостояти п'ять хвилин, щоб манка увібрала зайвий сік і котлетки не розвалювалися.
3. Починаю ліпити котлетки. Обвалюю їх у манці.
4. Розігріваю сковорідку з малим та обсмажую котлети з двох боків.

Пісні морквяні котлетки готові. Корисні та солоденькі. Дуже смачні з

Найсмачніший рецепт гречаників

Найсмачніший і найпростіший рецепт пісних котлет із гречки. Для чоловіків я готую гречаники з м'ясним фаршем. А ось ці пісні я роблю під час посту. У них і ситість, і чудовий смак.

Що знадобиться:

Приготування:

1. Гречану крупу промиваю та відварюю у солоній воді. Поки вариться гречка, готую овочі. Картоплю і цибулю чищу та мою. Дрібно ріжу пучок зелені. Цибулю кришу дрібно і обсмажую на сковорідці з додаванням олії. Картоплю тру на великій тертці.
2. У відварену гречку висипаю обсмажену цибулю та терту картоплю. Висипаю туди рубану зелень і вичавлюю через прес зубчики часнику. Додаю сіль, перець та спеції. Добре перемішую і ще трохи пригнічую товкачем. Виходить досить в'язкий однорідний фарш.
3. Сковороду ставлю на вогонь і наливаю трохи олії. Руки занурюю у воду і починаю ліпити котлети. Якщо хочете, обвалюйте їх у муці, але я цього не роблю.
4. Обсмажую котлетки на розпеченій сковороді трохи більше однієї хвилини з кожного боку.

Гречаники дуже смачні з грибним соусом. Обов'язково спробуйте їх!

Котлети з гречки з грибами пісні

У цьому відеоролику від відеоканалу «Ксюшина кухня» ми побачимо рецепт гречаників із грибами. Це вже найвищий пілотаж серед пісних котлет.

Я вперше спробувала котлети із гречки з грибами на святі у сім'ї вегетаріанців. До речі, стіл ломився від різноманітності страв. Для мене було відкриттям, що стільки всього смачного приготовлено не просто без м'яса, а взагалі без будь-яких тваринних продуктів. Тоді я вперше подумала, що напевно дарма ми вважаємо всі овочі та злаки лише доповненням, гарніром до м'ясних страв.

Пісні картопляні котлети із зеленим горошком

Пісні котлети з картоплі не хитрі в приготуванні і не вимагатимуть багато часу та сил. Картопляне пюретут сприймається як основний інгредієнт. Можна зробити картопляні котлетиз капустою, рисом, геркулесом. Я сьогодні готую пісні картопляні котлети з зеленим горошком. Набір продуктів знайдеться у кожного.

Що знадобиться:

Приготування:

1. Картоплю чищу і мою. Ставлю варити на пюре.
2. Цибулю нарізаю дуже дрібно і обсмажую на олії.
3. Горошок розминаю виделкою. Можна перемолоти в блендері в кашу як хочете.
4. Картопля зварилася. Розминаю його в пюре і додаю туди горошок та обсмажену цибулю.
5. Постійно перемішуючи, підсипаю ложками борошно, щоб вийшло тісто в'язке.
6. Формую котлетки невеликого розміру. Якщо робити котлети великі, їх потім важко перевернути.
7. Котлетки обвалюю в борошні. Можна і в панірувальних сухарях і в манці обваляти.
8. На розпеченій сковороді з олією обсмажую котлети з обох боків. Перевертаю лопаткою, щоб одразу захопити і перевернути всю котлетку. Вони м'які і можуть розвалитися.

Ось і готові рум'яні картопляні котлети. Подавайте їх з або грибним соусом.

Пісні картопляні зрази з грибами

Ще такі картопляні котлеткироблять із начинками і вони називаються зрази. Ось рецепт пісних зраз з грибами від каналу Lana San.

Говорячи про пісні котлети, неможливо пропустити і рецепт вівсяних котлет. Я готую їх не лише в піст, а й просто у розвантажувальні дні.

Вівсяні котлети з геркулесу

Ці котлети ліпляться дуже добре завдяки клейкості самої вівсянки. Ситна та корисна страва для пісного меню.

Що знадобиться:

Приготування:

1. Вівсяні пластівці у великій мисці заливаю окропом. Накриваю кришкою. Нехай геркулес хвилин 10 завариться і набухне. А ми поки що займемося овочами.
   
2. Цибулю і картоплю чищу та мою. Картоплю і цибулю тру на тертці. Не втрималася і потерла ще моркву одну для різноманітності)
3. Геркулес уже запарився. Висипаю в миску з геркулесом терту картоплю, морквину цибуля.
   
4. Тепер солю, перчу і видавлюю через прес часник. Перемішую дуже ретельно і починаю ліпити котлети. Відразу їх і викладаю на розпечену сковорідку з олією. Коли обсмажаться з одного боку, акуратно перевертаю лопаткою та обсмажую з іншого боку.

   У піст бувають дні, коли можна їсти рибу та морепродукти. Тому зараз ми розберемо рецепти пісних котлет із риби та кальмарів.
   

   Рецепт смачних рибних котлет

   Для цих котлет я беру два сорти риби — горбуша та мінтай. Можна купити готове рибне філеале у мене риба свіжа. Ці мармурові котлети незвичайного смаку. Приготування вимагатиме деяких зусиль, але коли Ви їх спробуєте, зрозумієте, що намагалися не даремно.

   Що знадобиться:

   Приготування:

   1. Минтай мою та очищаю від кісток. Перекручую на м'ясорубці двічі. Червону рибу теж очищаю від кісток та нарізаю маленькими шматочками і додаю її до фаршу.
   2. Дуже дрібно ріжу цибулю і відправляю також у фарш. Солю, перчу і всипаю туди півстакана манної крупи. Добре перемішую і даю постояти хвилин 20, щоб манка набрякла.
   3. Починаю формувати котлети. Обвалювати їх можна в борошні, в манці або в панірувальних сухарях - як забажаєте. Тим часом духовка вже включена на 200 градусів і розігрівається.
   4. На лист наливаю олію і викладаю котлетки не дуже близько один до одного. Духовка розігрілася, відправляю туди аркуш із котлетами.
   5. Настав час зайнятися соусом. У миску насипаю 3 столові ложки борошна і постійно розмішуючи, заливаю великий кухоль води 330 мл. Додаю томатну пасту, сіль перець. Будь-які спеції, які Вам подобаються, можете додати на цьому етапі.
   6. Котлетки у духовці посмажилися вже 30 хвилин. На лист до котлет акуратно виливаю весь томатний соус. І знову в духовку хвилин на 10. Щоб соус лише закипів. Вимикаю духовку і даю котлеткам ще потім в соусі.
   7. Подаю на стіл, посипавши дрібно рубаною зеленню та з гарніром із маринованих овочів.

   Пісні рибні котлетив томатний соусготові. Упевнена, що вони сподобаються всім Вашим домашнім та гостям.

   Пісні котлети можна приготувати не лише з риби. Ось такий рецепт котлет із кальмарів від каналу «Лисий Кухар»
   

   Пісні котлети з кальмарів (відео)

   Ось такі котлети з пісних продуктівготуємо під час посту. Як гарнір до пісних котлет можна приготувати кашу, овочі або пісний салат. Рецепти. Дивно смачно та корисно. Усім хто готував сьогодні з нами бажаємо смачного! І постіть на здоров'я!

   Якщо Вам сподобалися ці прості рецептипісних котлет, натискайте кнопки соціальних мереж. Також буду дуже вдячна за відгуки та коментарі.