Рецепт найсмачнішої підливи з м'ясом. Свинина, тушкована з підливою: кращі рецепти
Сьогодні приготуємо апетитне і барвисте блюдо з м'якоті яловичини і овочів. Вибираємо шматок соковитого м'яса без кісток, оперативно обсмажуємо з овочевим «міксом», а потім доводимо до повної готовності за допомогою гасіння під кришкою. Зі звичайної питної води, консервованої томатної пасти і невеликої кількості пшеничного борошна робимо смачну підливу. В кінці доповнюємо інгредієнти зеленню і насолоджуємося смачним і ситним блюдом. Тушковане м'ясо з підливою за цим рецептом сподобається любителям як овочевих страв, так і м'ясних.
Інгредієнти: 
- яловичина (м'якоть без кістки) - 500 г;
- морква - 1 шт .;
- цибулина - 1 шт .;
- болгарський перець - 1 шт .;
- сіль, спеції - за смаком;
- кінза або петрушка - невеликий пучок;
- рослинне масло - 2-3 ст. ложки.
Для підливи:
- борошно - 1 ч. ложка;
- питна вода - 200 мл;
- томатна паста - 1 ст. ложка.
Тушковане м'ясо з підливою і овочами рецепт з фото
Як згасити яловичину з овочами
- Розігріваємо сковороду, вливши 2-3 ложки олії. Очищену цибулину шаткуємо дрібними кубиками і викладаємо на розпечену поверхню. Обсмажуємо на помірному вогні, помішуючи.
- Як тільки цибуля розм'якне, завантажуємо до нього натерту середньої стружкою моркву. Пасеруємо морквяно-цибульну суміш пару хвилин, не забуваючи помішувати.
- Промиту м'якоть яловичини нарізаємо довільними шматочками і закладаємо до овочевого «асорті». Обсмажуємо все разом, періодично помішуючи.
- Болгарський перець промиваємо, зрізаємо плодоніжки, вичищаємо все насіння і м'які перегородки. Шаткуємо овоч кубиками середнього розміру і завантажуємо до інших складових страви, коли випарується вся волога, виділена м'ясом. Продовжуємо обсмажувати вміст сковороди до легкого зарум'янювання яловичини. Далі вливаємо питну воду так, щоб вона повністю покрила м'ясо. Доводимо рідину до кипіння, а потім знижуємо нагрів до мінімуму, накриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо яловичину близько 40-50 хвилин (до розм'якшення волокон).
- Для підливи в окрему ємність наливаємо 200 мл теплої, але не гарячої води. Додаємо томатну пасту і просіваємо борошно. Енергійно все перемішуємо, позбавляючись від борошняних грудок. Переливаємо отриману суміш в сковороду з вже м'якої яловичиною.
- Кидаємо сіль, улюблені спеції і продовжуємо томити тушковане м'ясо з підливою на повільному вогні ще 10 хвилин. Пучок зелені промиваємо, обсушуємо, дрібно шаткуємо і додаємо до яловичини хвилин за 5 до закінчення готування.
- Подаємо тушковане м'ясо з підливою і овочами укупі з будь-яким гарніром.
Смачного!
Підлива - це такий соус, який робить смак м'ясних страв більш насиченим і пікантні. Варіантів їх приготування існує дуже багато. Давайте розглянемо з вами деякі рецепти підлив до м'яса.
Підлива до м'яса з борошном
Інгредієнти:
- молоко - 100 мл;
- вершкове масло - 1 ч. ложка;
- сіль, спеції - за смаком;
- борошно - 1 ст. ложка;
- вода.
приготування
У невелику каструлю наливаємо трохи молока, розбавляємо його на половину водою і доводимо до кипіння. Після цього додаємо вершкове масло, кладемо сіль і спеції за смаком. В окремій тарілочці розмішуємо в невеликій кількості води борошно так, щоб не утворилося грудочок, і вливаємо суміш тонкою цівкою в підливу. Зменшуємо вогонь і варимо масу, постійно помішуючи до тих пір, поки підлива не загусне.
Підлива до м'яса зі сметани
Інгредієнти:
- ріпчаста цибуля - 3 шт .;
- сметана - 250 мл;
- борошно - 3 ст. ложки;
- вода - 1 ст .;
- м'ясний бульйон - 0,5 ст .;
- сіль, перець - за смаком;
- рослинне масло - для смаження;
- зелень - для прикраси.
приготування
Як приготувати підливу до м'яса? Цибулю чистимо, дрібно шаткуємо і злегка пасеруємо в рослинному маслі до золотистого кольору. Потім зменшуємо вогонь до мінімуму, наливаємо бульйон, закриваємо кришкою і тушкуємо протягом 20 хвилин. У сметану додаємо борошно, сіль і перець за смаком. Все ретельно перемішуємо до однорідної маси, а потім вливаємо тонкою цівкою теплу воду. Тепер змішуємо сметану з цибулею, додаємо вогонь і безперервно заважаючи, доводимо суміш до кипіння. Викладаємо підливу в соусник, додаємо дрібно порізану зелень і подаємо до м'яса.
Інгредієнти:
- томатна паста - 2 ст. ложки;
- вода - 2 ст .;
- ріпчаста цибуля - 1 шт .;
- часник - 2 зубчики;
- сіль, перець - за смаком;
- свіжа зелень - за бажанням.
приготування
Як зробити підливу до м'яса? У невелику каструлю наливаємо трохи кип'яченої води і ставимо на плиту. потім закладаємо 
томатну пасту, ретельно перемішуємо і на слабкому вогні доводимо суміш до кипіння. Ріпчасту цибулю очищуємо від лушпиння, нарізаємо півкільцями. Часник чистимо, пропускаємо через прес. Зелень петрушки гарненько промиваємо, обсушуємо за допомогою паперового рушника і дрібно шаткуємо. Тепер поступово викладаємо приправи в каструльку з киплячою томатною пастою, солимо, перчимо до смаку. Знімаємо соус з вогню, накриваємо кришкою і залишаємо хвилин на 30 остигати. Готову смачну підливу до м'яса перекладаємо в соусник і подаємо до столу.
Підлива - то страва, яку завжди виручить господиню. Ви можете застосовувати її для різних гарнірів. В обід - подати до рису, а до вечері присмачити ситної підливою вже картопля або макарони. Відмінно підійде вона і до овочевих страв, і до різних каш. Основою підливи можуть послужити гриби, овочі, риба і, само собою, м'ясо. Використання м'яса для приготування підливи і буде темою цієї статті.
Підлива з м'ясом - кращі рецепти
Розглянемо кілька варіантів м'ясної підливи. Вони дуже прості, доступні для кожної господині. При цьому підливи настільки гарні, що здатні легко прикрасити і присмачити своєю присутністю будь-який гарнір. Сім'я з радістю поласувати вашими кулінарними витворами.
Рецепт 1: Класична підлива з м'ясом
Це варіант традиційної м'ясної підливи. Інгредієнти, використовувані в рецепті, самі звичайні. Таким же простим є і саме приготування страви. Зробивши його одного разу, ви назавжди відмовитеся від каші або картоплі без смачної і ситної підливи.
Необхідні інгредієнти:
- м'ясо (0,5 кг);
- по дві цибулини і моркви;
- трохи борошна - буквально одна столова ложка;
- томатна паста, орієнтовно - 4 ст. л. Її кількість можна змінювати, грунтуючись на свої смакові уподобання.
Крім цього, знадобляться ще рослинне масло і, як зазвичай, сіль, перець.
Спосіб приготування:
М'ясо вимити, нарізати.
Почистити моркву і цибулю, подрібнити: цибуля - ножем, а морква - на тертці.
Розігріти сковороду з налитим в неї маслом, викласти туди м'ясо. Обсмажити його не тільки до появи рум'яної скоринки, а майже до повної готовності.
Додати до м'яса моркву з цибулею, обсмажити їх разом.
У сковороду викласти борошно і томатну пасту, активно перемішати, щоб уникнути появи грудочок.
Присипати сіллю і перцем, влити трохи води, розмішати.
Посуд, в якій підлива готується, накрити кришкою і залишити на вогні (бажано повільному) на чверть години. Не забувайте перемішувати.
Рецепт 2: Підлива з м'ясом
Ця ніжна підлива послужить доповненням до будь-якого гарніру. Вона сподобається всім, навіть дітям. Якщо в якості головного інгредієнта ви застосуєте куряче м'ясо, та ще зніміть з нього попередньо шкіру, можете бути впевнені - така підлива вийде не просто смачною, а й дієтичної.
Необхідні інгредієнти:
- м'ясо (500 г);
- по одній повній столовій ложці томатної пасти, борошна і сметани;
- по одній цибулині і моркви;
- лавровий лист;
- перець горошком;
- рослинна олія.
Спосіб приготування:
М'ясо, а це можуть бути свинина, яловичина або курка, вимити і нарізати на невеликі шматочки.
Морква, цибуля почистити.
Цибулю порізати дрібно.
Моркву натерти на тертці.
Спочатку тільки м'ясо викласти на розігріту сковороду. Вливати масло не потрібно - нехай згасити у власному соку. Таким чином довести його до напівготовності.
Додати до м'яса моркву і цибулю, згасити всі разом. На власний розсуд додати масло. Якщо м'ясо жирне, можна обійтися без додаткового жиру.
А ось води долити потрібно - приблизно стакан. Гасити до повної готовності.
Наполовину наповнити склянку водою, додати томатну пасту, борошно, сметану. Перемішати.
М'ясо посолити, доповнити його смак лавровим листком і декількома горошинами перцю.
Поступово влити суміш зі склянки в м'ясо, при цьому постійно його помішуючи.
Якщо підлива виходить густіше, ніж ви очікували, додайте ще трохи води.
Загасити все разом хвилин п'ять. Смачна м'ясна підлива готова.
Рецепт 3: Підлива з курячим м'ясом
Сметана, яка використовується в даному рецепті, робить підливу дуже ніжною, просто вершкової. А печериці наповнюють її надзвичайно приємним ароматом. До речі, можете застосувати тут не тільки шампіньйони, а будь-які інші, ваші улюблені гриби. Кількість їх можна збільшити. Від цього смак страви тільки покращиться.
Необхідні інгредієнти:
- філе курки (500 г);
- сметана (1 склянка);
- цибуля (1 шт.);
- печериці (200 г);
- борошно (2 ст. Л.);
- зелень кропу (1 пучок);
- лавровий лист.
Спосіб приготування:
Куряче м'ясо вимити, нарізати на шматочки.
Викласти на суху розігріту сковороду, тушкувати хвилин десять у власному соку.
Нарізати печериці і почищений цибулю, викласти їх до м'яса, обсмажувати все разом ще хвилин п'ятнадцять. Це як раз той час, за яке гриби будуть готові.
Обсмажити на сковороді муку, викласти туди ж сметану, долити близько 100 мл води. Перемішати, довести до кипіння.
Додати в посуд з куркою і грибами вийшов сметанний соус, посолити. Для підсилення смаку покласти лавровий лист, нарізану зелень кропу, перець.
Загасити на слабкому вогні близько десяти хвилин.
Рецепт 4. Підлива з м'ясом (яловичина) і грибами
Приготована за цим рецептом яловичина виходить настільки ароматної і смачної, що вам захочеться повторювати це блюдо ще й ще. А з часом ви повністю підлаштувати його під свій смак: знайдете ідеальне (на ваш смак) кількість часничку і перцю, доповніть його улюбленими приправами і зеленню.
Необхідні інгредієнти:
- яловичина (1 кг);
- червоне вино (півсклянки);
- морква (1 шт.);
- бульйон яловичий (1 склянка);
- цибуля (1 шт.);
- по 4 столові ложки борошна і вершкового масла;
- олія оливкова (2 ст. Л.);
- печериці (300 г);
- часник (3 зубчики);
Спосіб приготування:
Вимиту яловичину порізати на невеликі шматочки.
Присипати їх борошном і викласти на сковороду з розігрітим маслом - оливковим і вершковим.
Обсмажити до появи рум'яної скоринки і викласти зі сковороди. Масло в сковороді повинно залишитися.
Цибулю, моркву почистити.
Нарізати цибулю та печериці: гриби крупно, буквально навпіл, а цибулю дрібніші.
Морква подрібнити за допомогою терки.
Цибулю, моркву, гриби відправити на сковороду, в якій смажилася яловичина. Туди ж додати подрібнений часник.
Обсмажити хвилин п'ятнадцять, а потім влити вино і бульйон, додати за смаком сіль, перець.
До цієї ароматної суміші додати обсмажену яловичину.
Загасити всі інгредієнти разом п'ять хвилин.
Зняти з вогню, накрити кришкою, залишити на третину години - нехай м'ясо наповниться ароматом овочів і печериць.
Яловичину для підливи бажано нарізати дрібними шматочками. Ідеальним м'ясом для неї буде соковита вирізка, в якій відсутні кістки і прошарку жиру.
Морква, додана до підливі, не тільки покращує її смак, але і дає гарний золотистий колір.
Перед подачею додайте в підливу свіжу нарізану зелень - це прикрасить страву, позбавить його від буденності.
Щоб підлива вийшла в міру густий, при обсмажуванні цибулі додайте трохи борошна. Ще варіант - шматочки м'яса, після обробки спеціями, грунтовно обваляйте в борошні, потім обсмажуйте його.
Використовуючи м'ясо курки, видаляйте з нього шкірку. Це дозволить вам отримати найбільш дієтичний варіант курячої підливи.
Переважно застосовувати для підливи охолоджене м'ясо. Якість його можна визначити натисканням пальцем. У якісному м'ясі ямка, що утворилася при натисканні, тут же вирівняється.
М'ясо не соліть заздалегідь - від цього погіршується його смак і знижується поживність.
Обсмажуючи м'ясо, яке не накривайте сковороду кришкою. Не укладайте шматочки м'яса щільно один до одного.
Хочете отримати соковите м'ясо при обсмажуванні - змастіть його за кілька годин до готування гірчицею.
М'ясо вийде особливо ніжним і м'яким, якщо витримати його кілька годин у молоці.
Відбиваючи м'ясо, робіть це на змоченою водою дошці.
Підлива - народна назва соусу. Головне призначення цього чудового кулінарного винаходу - надавати їжі особливу соковитість і насичений смак. Існує величезна кількість рецептів підлив, які можуть використовуватися для м'яса і м'ясних продуктів. Великою популярністю користуються сметанні соуси, що роблять основну страву м'яким і ніжним, а також дивовижні суміші овочів, зелені та прянощів.
Рецепти підлив для м'яса
Як зробити сметанним підливу для м'яса
Сметана жирністю 20-30% (1 л);
М'яке вершкове масло (2 столові ложки); - борошно пшеничне вищого ґатунку (2 столові ложки); - сіль кухонна і мелений чорний перець за смаком.
Закип'ятіть сметану на повільному вогні в емальованому або чавунної посуді, постійно помішуючи. Розжарити суху сковорідку, швидко обсмажте на ній просіяне борошно, після чого зменшіть вогонь і введіть вершкове масло при постійному помішуванні. Борошно повинна придбати золотистий колір. Якщо утворюються невеликі грудочки, розведіть отриману суміш невеликою кількістю холодного молока, процідіть, після чого знову помістіть на сковороду і нагрійте.
Обережно, маленькими порціями влийте в підсмажену борошняну масу гарячу сметану, заправте сіллю і перцем за своїм смаком і ретельно все перемішайте. Доведіть соус до кипіння і подавайте на стіл в гарячому вигляді. Таку сметанним суміш можна підливати не тільки до страв з м'яса, але і до риби, закусок, овочів.
Готову підливу можна подавати в окремому посуді до смаженого або вареного м'яса і виробів з фаршу або поливати нею блюдо. Крім того, соуси часто використовуються для гасіння або запікання продуктів
Томатна підлива для м'ясних страв
Соус на основі помідорів відмінно підходить для страв з м'ясного фаршу, наприклад, тефтелей. Їм можна поливати гарнір; в нього також можна помістити м'ясні кульки і запекти в духовці або довести м'ясо до готовності в глибокій сковороді. Для простого томатного соусу вам будуть необхідні:
Томатна паста (2 столові ложки); - ріпчаста цибуля (1 головка); - морква (1 шт.); - рослинна олія рафінована (2 столові ложки); - сметана з жирністю 20% (2 столові ложки); - спеції, прянощі і зелень за смаком.
Дрібно нарубати цибулину, натріть моркву на тертці. Помістіть подрібнені овочі в чавунну сковороду і обсмажте на олії (соняшниковій або оливковій), поки вони не придбають золотистий колір. Додайте в посуд томатну пасту, розведену в двох склянках кип'яченої води, потім спеції і прянощі (наприклад, цукровий пісок, суміш перців, лавровий лист, орегано). Дайте підливі прокипіти протягом 2-3 хв. на повільному вогні, покладіть в неї сметану і через 3 хв. вимикайте. Соус готовий до вживання. Перед подачею до столу посипте на нього свіжу рубану зелень.
Підлива - то страва, яку завжди виручить господиню. Ви можете застосовувати її для різних гарнірів. В обід - подати до рису, а до вечері присмачити ситної підливою вже картопля або макарони. Відмінно підійде вона і до овочевих страв, і до різних каш. Основою підливи можуть послужити гриби, овочі, риба і, само собою, м'ясо. Використання м'яса для приготування підливи і буде темою цієї статті.
Підлива з м'ясом - кращі рецепти
Розглянемо кілька варіантів м'ясної підливи. Вони дуже прості, доступні для кожної господині. При цьому підливи настільки гарні, що здатні легко прикрасити і присмачити своєю присутністю будь-який гарнір. Сім'я з радістю поласувати вашими кулінарними витворами.
Рецепт 1: Класична підлива з м'ясом
Це варіант традиційної м'ясної підливи. Інгредієнти, використовувані в рецепті, самі звичайні. Таким же простим є і саме приготування страви. Зробивши його одного разу, ви назавжди відмовитеся від каші або картоплі без смачної і ситної підливи.
Необхідні інгредієнти:
- м'ясо (0,5 кг);
- по дві цибулини і моркви;
- трохи борошна - буквально одна столова ложка;
- томатна паста, орієнтовно - 4 ст. л. Її кількість можна змінювати, грунтуючись на свої смакові уподобання.
Крім цього, знадобляться ще рослинне масло і, як зазвичай, сіль, перець.
Спосіб приготування:
М'ясо вимити, нарізати.
Почистити моркву і цибулю, подрібнити: цибуля - ножем, а морква - на тертці.
Розігріти сковороду з налитим в неї маслом, викласти туди м'ясо. Обсмажити його не тільки до появи рум'яної скоринки, а майже до повної готовності.
Додати до м'яса моркву з цибулею, обсмажити їх разом.
У сковороду викласти борошно і томатну пасту, активно перемішати, щоб уникнути появи грудочок.
Присипати сіллю і перцем, влити трохи води, розмішати.
Посуд, в якій підлива готується, накрити кришкою і залишити на вогні (бажано повільному) на чверть години. Не забувайте перемішувати.
Рецепт 2: Підлива з м'ясом
Ця ніжна підлива послужить доповненням до будь-якого гарніру. Вона сподобається всім, навіть дітям. Якщо в якості головного інгредієнта ви застосуєте куряче м'ясо, та ще зніміть з нього попередньо шкіру, можете бути впевнені - така підлива вийде не просто смачною, а й дієтичної.
Необхідні інгредієнти:
- м'ясо (500 г);
- по одній повній столовій ложці томатної пасти, борошна і сметани;
- по одній цибулині і моркви;
- лавровий лист;
- перець горошком;
- рослинна олія.
Спосіб приготування:
М'ясо, а це можуть бути свинина, яловичина або курка, вимити і нарізати на невеликі шматочки.
Морква, цибуля почистити.
Цибулю порізати дрібно.
Моркву натерти на тертці.
Спочатку тільки м'ясо викласти на розігріту сковороду. Вливати масло не потрібно - нехай згасити у власному соку. Таким чином довести його до напівготовності.
Додати до м'яса моркву і цибулю, згасити всі разом. На власний розсуд додати масло. Якщо м'ясо жирне, можна обійтися без додаткового жиру.
А ось води долити потрібно - приблизно стакан. Гасити до повної готовності.
Наполовину наповнити склянку водою, додати томатну пасту, борошно, сметану. Перемішати.
М'ясо посолити, доповнити його смак лавровим листком і декількома горошинами перцю.
Поступово влити суміш зі склянки в м'ясо, при цьому постійно його помішуючи.
Якщо підлива виходить густіше, ніж ви очікували, додайте ще трохи води.
Загасити все разом хвилин п'ять. Смачна м'ясна підлива готова.
Рецепт 3: Підлива з курячим м'ясом
Сметана, яка використовується в даному рецепті, робить підливу дуже ніжною, просто вершкової. А печериці наповнюють її надзвичайно приємним ароматом. До речі, можете застосувати тут не тільки шампіньйони, а будь-які інші, ваші улюблені гриби. Кількість їх можна збільшити. Від цього смак страви тільки покращиться.
Необхідні інгредієнти:
- філе курки (500 г);
- сметана (1 склянка);
- цибуля (1 шт.);
- печериці (200 г);
- борошно (2 ст. Л.);
- зелень кропу (1 пучок);
- лавровий лист.
Спосіб приготування:
Куряче м'ясо вимити, нарізати на шматочки.
Викласти на суху розігріту сковороду, тушкувати хвилин десять у власному соку.
Нарізати печериці і почищений цибулю, викласти їх до м'яса, обсмажувати все разом ще хвилин п'ятнадцять. Це як раз той час, за яке гриби будуть готові.
Обсмажити на сковороді муку, викласти туди ж сметану, долити близько 100 мл води. Перемішати, довести до кипіння.
Додати в посуд з куркою і грибами вийшов сметанний соус, посолити. Для підсилення смаку покласти лавровий лист, нарізану зелень кропу, перець.
Загасити на слабкому вогні близько десяти хвилин.
Рецепт 4. Підлива з м'ясом (яловичина) і грибами
Приготована за цим рецептом яловичина виходить настільки ароматної і смачної, що вам захочеться повторювати це блюдо ще й ще. А з часом ви повністю підлаштувати його під свій смак: знайдете ідеальне (на ваш смак) кількість часничку і перцю, доповніть його улюбленими приправами і зеленню.
Необхідні інгредієнти:
- яловичина (1 кг);
- червоне вино (півсклянки);
- морква (1 шт.);
- бульйон яловичий (1 склянка);
- цибуля (1 шт.);
- по 4 столові ложки борошна і вершкового масла;
- олія оливкова (2 ст. Л.);
- печериці (300 г);
- часник (3 зубчики);
Спосіб приготування:
Вимиту яловичину порізати на невеликі шматочки.
Присипати їх борошном і викласти на сковороду з розігрітим маслом - оливковим і вершковим.
Обсмажити до появи рум'яної скоринки і викласти зі сковороди. Масло в сковороді повинно залишитися.
Цибулю, моркву почистити.
Нарізати цибулю та печериці: гриби крупно, буквально навпіл, а цибулю дрібніші.
Морква подрібнити за допомогою терки.
Цибулю, моркву, гриби відправити на сковороду, в якій смажилася яловичина. Туди ж додати подрібнений часник.
Обсмажити хвилин п'ятнадцять, а потім влити вино і бульйон, додати за смаком сіль, перець.
До цієї ароматної суміші додати обсмажену яловичину.
Загасити всі інгредієнти разом п'ять хвилин.
Зняти з вогню, накрити кришкою, залишити на третину години - нехай м'ясо наповниться ароматом овочів і печериць.
Яловичину для підливи бажано нарізати дрібними шматочками. Ідеальним м'ясом для неї буде соковита вирізка, в якій відсутні кістки і прошарку жиру.
Морква, додана до підливі, не тільки покращує її смак, але і дає гарний золотистий колір.
Перед подачею додайте в підливу свіжу нарізану зелень - це прикрасить страву, позбавить його від буденності.
Щоб підлива вийшла в міру густий, при обсмажуванні цибулі додайте трохи борошна. Ще варіант - шматочки м'яса, після обробки спеціями, грунтовно обваляйте в борошні, потім обсмажуйте його.
Використовуючи м'ясо курки, видаляйте з нього шкірку. Це дозволить вам отримати найбільш дієтичний варіант курячої підливи.
Переважно застосовувати для підливи охолоджене м'ясо. Якість його можна визначити натисканням пальцем. У якісному м'ясі ямка, що утворилася при натисканні, тут же вирівняється.
М'ясо не соліть заздалегідь - від цього погіршується його смак і знижується поживність.
Обсмажуючи м'ясо, яке не накривайте сковороду кришкою. Не укладайте шматочки м'яса щільно один до одного.
Хочете отримати соковите м'ясо при обсмажуванні - змастіть його за кілька годин до готування гірчицею.
М'ясо вийде особливо ніжним і м'яким, якщо витримати його кілька годин у молоці.
Відбиваючи м'ясо, робіть це на змоченою водою дошці.
