피자 소시지 토마토 계란 치즈. 토마토, 소시지, 치즈를 곁들인 피자

지금은 패스트푸드점이 많이 생겼습니다. 물론, 이 음식을 건강식이라고 할 수는 없지만 때로는 특별한 미식가의 즐거움에 의지하지 않고 간단하고 맛있고 영양가 있는 음식을 시도하고 싶은 유혹이 있습니다. 그럴 때 레시피가 유용합니다. 미식가 피자소시지, 치즈, 토마토와 함께. 환상적인 맛의 조화를 이루고 있습니다 부드러운 베이킹매운 뒷맛으로 소세지, 치즈와 토마토입니다.

토마토, 훈제 소시지, 치즈를 곁들인 피자

모든 것이 있다면 카페에서 그러한 요리에 돈을 쓰지 않아야합니다. 필요한 제품집에서 사용할 수 있습니다. 소시지, 치즈, 토마토로 식욕을 돋우는 피자를 준비하는 데는 많은 시간이 걸리며 아침 또는 저녁 문제는 즉시 해결됩니다.

재료:

테스트:

우유 - 0.3 컵;
밀가루 - 1 유리;
소금, 바질, 파프리카 - 맛;
해바라기 기름 - 1 큰술. 숟가락;

채우기:

토마토 - 1.5 개;
단단한 치즈 - 170g;
소시지 - 150g.

소스:

가공 치즈- 2 큰술. 숟가락;
토마토 페이스트 또는 케첩 - 1 큰술 숟가락.

준비

우유를 살짝 데우고 따뜻해지면 깊은 용기에 붓습니다. 박력분, 버터, 바질, 파프리카, 소금 약간을 넣고 반죽을 치대어 잘 펴준다. 반죽은 탄력을 얻고 손에 달라 붙지 않아야합니다.

소스 만들기: 케첩(또는 토마토 페이스트) 및 가공 치즈를 잘 치십시오(믹서 또는 블렌더 사용). 기름을 넉넉히 두른 면에 반죽을 얇게 깔고 해바라기 유베이킹 시트.

소시지, 토마토, 치즈로 피자를 만드는 방법의 다음 중요한 단계는 도우에 소스를 바르는 것입니다. 소시지를 얇은 조각으로 자르고 토마토를 반으로 나누고 미니어처 조각으로 자르고 중간 강판으로 치즈를 비벼줍니다.

반죽 위에 소시지와 토마토를 올리고 강판 치즈를 최대한 뿌린다. 1/4시간 동안 오븐(온도 180-200도)에서 피자를 굽습니다.

소시지, 버섯, 토마토, 치즈를 곁들인 피자

버섯은 우리 몸에 가장 중요한 단백질인 식물성 단백질 공급원이므로 이 요리법은 모든 연인에게 어필할 것입니다. 빠른 간식. 좋은 선택버섯이 됩니다.

재료:

테스트:

설탕 - 1 큰술. 숟가락;
물 - 0.75 컵;
맛에 소금;
밀가루 - 2 컵;
올리브유- 2 큰술. 숟가락;
신선한 효모- 1 큰술. 숟가락.

채우기:

치즈 - 70g;
- 5 큰술. 숟가락;
소시지 - 30g;
토마토 - 2-3 개;
샴 피뇽 - 3-5 개.
달콤한 고추 - 1 개;
올리브 - 12-15 개.

준비

볼에 이스트를 넣고 설탕과 소금을 넣고 살짝 데워진 상태로 붓는다 식수... 5분 후 효모가 부풀어 오르기 시작합니다. 그런 다음 올리브 오일과 밀가루를 조금씩 넣어가며 반죽합니다. 공 모양으로 만들 수 있을 정도로 부드러워야 합니다. 반죽을 냅킨으로 덮고 상당히 따뜻한 곳에 40분간 둡니다. 밀가루를 테이블에 뿌리고 반죽을 펴서 마른 베이킹 시트에 옮깁니다. 케첩으로 이 베이스를 윤활하십시오. 후추, 소시지 및 버섯을 즉시 어떤 모양의 조각으로 자릅니다. 소시지와 치즈를 곁들인 수제 피자 레시피의 경우 토마토를 조각으로 자르는 것이 좋습니다.

반죽 표면에 버섯, 소시지, 야채를 최대한 고르게 뿌립니다. 위에 올리브로 충전물을 문지릅니다. 가는 강판을 사용하여 치즈를 갈아서 접시에 뿌립니다. 이제 피자를 오븐에 10분 정도 굽습니다(온도는 220도).

삶은 소시지, 오이, 치즈, 토마토를 곁들인 피자

자연이 놀랍도록 풍부한 야채로 우리를 기쁘게하는 따뜻한 계절에 맛있는 요리를하는 것은 훌륭합니다. 이것은 푸짐하고 상당히 강화된 요리입니다.

재료:

준비

반죽을 잘 펴서 베이킹 접시에 담습니다. 베이스에 케첩을 넉넉히 발라줍니다. 소시지를 작은 조각으로 자르고 오이를 조각으로, 토마토를 조각으로 자릅니다. 가는 강판을 사용하여 치즈를 갈아줍니다. 반죽 위에 놓인 첫 번째 층은 소시지, 그 다음 오이, 토마토가 될 것이며 그 후에 모든 것이 치즈와 다진 허브로 문질러 질 수 있습니다. 피자는 190도에서 약 1/4시간 동안 구워집니다.

피자는 온 가족이 함께 먹는 음식입니다. 좋아하는 안락의자에 티비앞에 앉아서 이런 빵을 먹으면 기분이 좋습니다. 요리용 이 요리의시간과 제품이 조금 걸립니다. 결국 피자는 소시지와 치즈, 토마토, 오이, 심지어 버섯으로 준비됩니다. 비밀 패스트 푸드나중에 사용할 수 있도록 준비한 다음 간단히 얼릴 수 있는 반죽입니다. 언제든지 꺼내서 맛있는 요리를 준비할 수 있습니다.

소시지와 치즈, 토마토를 곁들인 피자

비슷한 요리가 "휴일 이후"카테고리에 속합니다. 이때 냉장고에 소시지가 많이 남아있습니다. 다른 품종, 야채와 물론 치즈. 그런 제품 세트에서 요리 할 수 있습니다 오리지널 요리... 필요한 경우 반죽을 기성품으로 구입하거나 직접 만들 수 있습니다. 따라서 피자를 만들려면 다음이 필요합니다.

반죽 - 250g. 잎이 많은 또는 빠른 효모가 할 것입니다.
토마토 소스 또는 케첩 - 15 밀리리터.
식물성 기름, 바람직하게는 해바라기 기름 - 1 큰 술.
모든 종류의 소시지 - 200g.
옥수수 - 1 캔.
양파 - 1 머리.
토마토 - 2개.
치즈 단단한 품종- 200그램.

요리법?

소시지와 치즈, 토마토를 곁들인 피자는 40분 동안 조리됩니다. 그러한 요리의 칼로리 함량은 200kcal입니다. 요리에는 둥근 베이킹 시트를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 훨씬 더 편리합니다. 반죽을 아주 얇게 밀어야 합니다. 얇은 팬케이크그런 다음 모양에 깔끔하게 분배하십시오. 용기는 먼저 베이킹용 특수 종이로 덮어야 합니다.

식물성 기름은 토마토 소스 또는 케첩과 혼합해야 합니다. 비슷한 구성으로 반죽에 기름을 칠할 필요가 있습니다. 양파, 토마토, 소시지는 조각으로 잘라야합니다. 치즈를 올려 드시면 더 좋습니다 거친 강판.

분쇄된 음식은 어떤 순서로든 받침대에 놓을 수 있습니다. 그것은 전혀 중요하지 않습니다. 그 위에 옥수수를 뿌린다. 마지막으로 강판 치즈를 피자에 뿌린다. 오븐에서 소시지, 치즈, 토마토로 피자를 요리하는 데 약 30분이 걸립니다. 이 경우 온도는 220°C로 유지되어야 합니다.

피자를 제공하는 방법?

접시를 제공하기 전에 깔끔한 조각으로자를 가치가 있습니다. 이를 위해 특수 원형 칼을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 분할 접시에 제공하십시오. 피자는 모든 회사의 요리라는 것을 잊지 마십시오. 작은 것부터 큰 것까지 모두가 좋아합니다. 그 외에도 그리스, "Caesar"또는 arugula 샐러드와 같은 다양한 샐러드를 테이블에 제공 할 수 있습니다. 우리는 잊지 말아야 합니다 다양한 칵테일그리고 음료.

버섯 피자

밀가루 - 몇 잔.
올리브 오일 - 두 큰술.
신선한 효모 - 큰 스푼.
물 - 약 2/3 컵.
설탕 - 1 큰 술.
소금 한 스푼.

채우기 위해 다음을 수행 할 수 있습니다.

케첩 또는 토마토 소스 - 5 큰 숟가락.
토마토 - 3개.
달콤한 고추 - 2 조각.
샴피뇽 - 5개.
올리브 - 15개.
모든 종류의 소시지 - 30g.
치즈 - 70g.

반죽을 만드는 방법?

그렇다면 버섯, 소시지, 토마토 및 치즈로 피자를 만드는 방법은 무엇입니까? 먼저 반죽을 반죽해야합니다. 나중에 사용할 수 있도록 준비하고 안전하게 보관할 수 있습니다. 냉동고... 그것은 그 자질을 잃지 않을 것입니다. 클래식 반죽 5가지 성분으로만 준비했습니다. 이스트, 소금, 설탕을 그릇에 붓습니다. 그런 다음 혼합물에 물을 넣고 5분 정도 기다리면 이스트가 부드러워지고 점차 녹습니다.

그런 다음 올리브 오일을 조성물에 넣고 밀가루를 넣고 반죽을 천천히 반죽하십시오. 부드럽고 유연해야 합니다. 요리가 끝나면 반죽을 공으로 굴려서 따뜻한 곳에 두는 것이 좋습니다. 용기를 냅킨으로 덮는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 반죽이 마르기 시작하고 표면에 빵 껍질이 나타납니다. 40분이 지나면 요리를 시작할 수 있습니다.

조리과정

소시지와 치즈, 토마토, 버섯으로 피자를 맛있게 만들려면 반죽을 제대로 밀어야 합니다. 작업 표면에 밀가루를 약간 뿌립니다. 여기에 배치해야합니다. 준비된 반죽... 에서 지정된 수량피자 두 판을 만들 수 있는 재료. 따라서 반죽을 여러 부분으로 나누어야합니다. 이제 받침대를 펴서 베이킹 시트에 올려 놓아야합니다. 건조하고 깨끗해야 합니다.

베이스는 케첩이나 토마토 소스로 코팅해야합니다. 소시지, 버섯, 고추는 어떤 모양으로든 잘게 썰 수 있고 토마토는 조각으로 자르는 것이 좋습니다. 제품은 피자의 모든 표면에 고르게 분포되어야 합니다. 올리브를 얹고 미리 굵은 강판으로 잘게 썬 치즈를 뿌립니다.

훈제 소시지, 토마토 및 치즈가 든 피자는 최소 220 ° C의 온도에서 오븐에서 준비됩니다. 준비된 요리조각으로 자르고 봉사할 수 있습니다.

피클이 들어간 피자

반죽을 준비하려면 다음이 필요합니다.

밀가루 - 0.5 킬로그램.
버터 - 200g. 마가린으로 대체 가능.
사워 크림 - ½ 컵.
설탕은 한 스푼입니다.
소다 - ½ 티스푼.
소금 - ½ 티스푼.

채우기 위해서는 다음이 필요합니다.

소시지 - 200g.
토마토 - 200g.
절인 오이 - 2 조각.
식물성 기름 - 3 큰 술.
치즈 - 150g.

준비

소시지, 토마토, 오이, 치즈를 곁들인 피자는 무가당 기준으로 준비됩니다. 이스트를 넣지 않은 반죽... 모든 주부가 할 수 있습니다. 모든 구성 요소를 결합하고 덩어리가 없도록 혼합하면 충분합니다.

베이스는 얇은 층으로 펴서 이전에 식물성 기름으로 기름칠을 한 베이킹 시트에 올려 놓아야합니다. 얇게 썬 오이와 소시지는 반죽 표면에 고르게 분포되어야 합니다. 위에 토마토 조각을 넣고 강판 치즈로 모두 부어 넣을 가치가 있습니다. 피자는 식물성 기름을 뿌린 다음 오븐에 넣어야 합니다. 이 요리를 굽는 데 45분이 걸립니다.오븐에서는 250°C의 온도를 지속적으로 유지해야 합니다.

삶은 소시지와 오이를 곁들인 피자

소시지, 토마토, 마요네즈, 치즈를 곁들인 이 피자는 가족 저녁 식사에 적합합니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

요리 단계

반죽을 얇은 층으로 펴고 이전에 올리브 또는 해바라기 기름으로 기름칠을 한 베이킹 시트에 올려야합니다. 케첩과 마요네즈로 피자 바닥에 기름을 바르십시오.

치즈를 거친 강판으로 갈아서. 반죽에 이 제품의 1/3을 고르게 펴야 합니다. 소시지는 굵은 강판으로 잘게 자르고 치즈 위에 뿌려야합니다. 오이는 스트립으로 자르고 토마토는 고리로자를 수 있습니다. 소시지 위에 야채를 올려주세요.

버섯도 잘게 썰어야 작은 조각들... 샴피뇽을 사용하여 피자를 만드는 경우 갈 수 있습니다. 야채 위에 버섯을 골고루 펴주세요.

피망이나 피망은 잘게 썰어 피자에 올려야 합니다. 접시가 끝나면 남은 다진 치즈를 뿌리고 향신료를 뿌립니다. V 이 경우오레가노는 완벽합니다. 잘 예열된 오븐에 삶은 소시지, 치즈, 토마토를 넣어 구운 피자입니다. 온도는 180-200 ° C 범위 내에서 지속적으로 유지되어야합니다. 요리하는 데 약 25분이 걸립니다. 피자가 어린이를 위해 준비된 경우 버섯은 구성에서 제거해야합니다. 이 제품아이의 몸에 어려운 것으로 간주됩니다.

완성 된 피자는 부분으로 나누어 접시에 담아 뜨겁게 제공해야합니다. 에 따라 조리한 요리 이 조리법완전히 독립적인 요리입니다. 가벼운 야채 샐러드는 피자와 함께 테이블에 제공될 수 있습니다. 그들은 그것을 보완할 뿐입니다. 물론 술도 빼놓을 수 없다.

소시지 피자는 어른도 아이도 좋아하는 요리입니다. 충분히 빨리 익고 냉장고에 있는 모든 음식을 추가할 수 있습니다. 피자에는 많은 조리법이 있으며 어떤 재료를 넣느냐에 따라 맛이 달라집니다.

사용 다른 유형소시지, 당신은 상상하고 변경할 수 있습니다 요리 걸작... 아래에서 다양한 충전재로 피자를 만들기 위한 다양하지만 가장 맛있는 요리법을 찾을 수 있습니다.

집에서 소시지와 치즈를 곁들인 오븐의 피자 레시피

소시지와 치즈는 집에서 피자를 만들 때 빼놓을 수 없는 재료다.

필요한 재료:

케피어 250mg;
마요네즈 120g;
계란 2개;
밀가루 210g;
1/2티스푼 소다 (식초와 함께 소다);
소금 3g;
소시지 220g;
2개의 큰 양파;
3 토마토;
네덜란드 치즈 250g;
맛에 향신료.

준비소시지와 치즈 피자

케피어를 베이킹 소다와 함께 저어 15분 동안 그대로 두십시오.
이때 마요네즈와 소금으로 계란을 조심스럽게 풀어야합니다.
그런 다음 연결 계란 혼합물케 피어와 함께 밀가루를 넣고 잘 섞는다.
반죽을 베이킹 접시에 넣으십시오.
소시지와 양파를 스트립으로 자르고 프라이팬에 살짝 볶습니다.
토마토를 반 고리로 자릅니다.
치즈를 갈아서.
반죽 위에 소시지를 올려주세요.
그 위에 토마토를 한 겹 깔고 치즈 부스러기를 듬뿍 뿌린다.
180 ° C에서 20 분 동안 피자를 굽습니다.

소시지와 버섯을 곁들인 수제 피자

자신의 손으로 피자를 굽는 것은 절대적으로 간단한 작업입니다. 가장 중요한 것은 반죽이 얇고 바삭하다는 것입니다. 이 레시피는 직경이 약 30cm인 피자를 설명합니다.

필수 성분:

밀가루 480g;
찬물 210g;
해바라기 기름 68ml;
건조 효모 1인분;
암염 7g;
버섯 350g;
햄 260g;
모짜렐라 220g;
중간 크기의 토마토 3개;
하나의 양파;
토마토 소스 90g.

준비:

물에 설탕, 소금, 이스트, 오일을 넣고 고루 섞는다.
그런 다음 밀가루를 약간 넣고 반죽을 반죽하십시오.
반죽이 부풀어 오를 때까지 40분 정도 기다립니다.
이때 충전물 준비를 시작해야 합니다. 버섯을 조각으로 자르고 양파와 함께 볶습니다.
토마토를 고리로 자르고 햄을 입방체로 자릅니다. 치즈를 갈아서.
반죽을 굴립니다. 베이스에 소스를 바르고 튀긴 버섯과 양파를 놓습니다. 그 위에 소시지를 올린 다음 토마토를 올리고 치즈로 덮습니다.
치즈가 녹고 아름다운 황금빛 갈색 크러스트가 형성될 때까지 200°C에서 피자를 굽습니다.

소시지와 토마토를 곁들인 피자

특히 배가 고프지 않은 더운 계절에 토마토로 피자를 요리하는 것이 올바른 해결책입니다. 피자는 언제나 누구도 거부하지 않는 맛있고 만족스러운 간식이 될 것입니다.

재료그것이 필요할 것입니다 :

끓인 물 170ml;
기름 (해바라기) 36g;
과립 효모 7g;
4g 소금;
마요네즈 40g;
토마토 페이스트 35g;
3개의 큰 토마토;
소시지 (선택 사항);
치즈 210g.

준비:

따뜻한 물에 효모, 소금, 물, 기름을 녹입니다. 모든 것을 잘 섞고 밀가루와 결합하십시오.
반죽을 원으로 굴려 베이킹 시트에 올려 놓고 5 분 더 양조해야합니다.
마요네즈와 케첩을 고루 섞어 소스를 만든다.
토마토와 소시지를 입방체로 자릅니다. 단단한 치즈를 갈아서.
피자 바닥에는 소스를 발라야 합니다. 그런 다음 소시지와 토마토 층이 놓여 있습니다. 위에서 모든 것이 단단한 치즈로 덮여 있습니다.
200°C에서 부드러워질 때까지 피자를 굽습니다.

소시지와 오이로 만든 수제 피자 레시피

피자와 절인 오이 또는 절인 오이의 조합은 다소 특이한 솔루션입니다. 그러나 바삭한 오이의 뚜렷한 맛과 도우 특유의 향이 다른 재료무관심한 사람을 두지 않을 것입니다.

재료, 필요한 것:

밀가루 1/4kg;
물 125g;
과립 효모 1 팩;
0.5큰술 소금;
해바라기 또는 옥수수 기름 36g;
3 중간 절인 또는 절인 오이;
320g 소시지 (취향에 따라);
하나의 양파;
모짜렐라 200g;
70g 아지카;
마요네즈 36g.

요리법:

효모, 설탕, 소금 및 기름과 같은 물에 결합해야합니다.
밀가루를 조금씩 넣으면 반죽이 됩니다.
소시지, 오이, 양파를 조각으로 자릅니다. 치즈를 조각으로 자릅니다.
반죽을 베이킹 시트에 놓고 마요네즈를 바르고 아지카를 바르십시오.
오이와 소시지를 올리고 그 위에 치즈를 듬뿍 뿌린다.
약 200 ° C로 예열 된 오븐에서 굽습니다.

다양한 종류의 소시지(삶은 것, 훈제한 것)로 오븐에서 피자를 요리하기 위한 레시피

필링은 피자에 독특한 맛을 줍니다. 추가로 여러 소시지의 조합 피망그리고 채소 - 이 이탈리아 요리가 선사할 멋진 풍미의 꽃다발.

제품, 필요한 것:

300mg의 물;
식물성 기름 50g;
맛에 소금;
젖은 효모 1/4 팩;
사냥 소시지 150g;
소시지 250g(삶은 것);
러시아 치즈 또는 술루구니 310g;
2 토마토;
피망 2개;
푸성귀;
마요네즈 40g;
케첩 60g.

준비:

물에 이스트, 오일을 섞은 다음 소금과 설탕을 넣고 모든 것을 섞습니다.
결과 반죽을 20 분 동안 추운 곳으로 옮깁니다.
소시지, 토마토, 고추를 고리 모양으로 자릅니다. 치즈를 갈아서.
롤 반죽은 베이킹 시트에 펼쳐집니다. 마요네즈와 케첩 소스를 피자에 발라주세요.
소시지, 토마토, 고추를 넣습니다. 치즈와 허브로 모든 것을 덮으십시오.
완료 될 때까지 200 ° C에서 굽습니다.

훈제 소시지로 만든 가장 맛있는 홈메이드 피자 레시피 탑 5

레시피 번호 1. 소시지를 곁들인 이탈리아 피자. 권위 있는

재료필요한 것:

물 300g;
과립 효모 팩;
밀가루 1/2kg;
정제유 50g;
소금;
3 토마토;
녹색 피망;
단단한 치즈 250g;
살라미 소시지 250g;
케첩 40g.

요리법:

물과 효모 및 기름을 결합하고 용액을 소금에 절이십시오. 모든 것을 섞고 약간의 밀가루를 첨가하여 탄력있는 반죽을 반죽하십시오. 반죽이 쉬도록 30분 정도 기다립니다.
토마토가 든 소시지를 고리로 자릅니다. 후추를 스트립으로 자릅니다. 치즈를 조각으로 자릅니다.
반죽은 손으로 살살 펴준 다음 틀에 올려야 합니다.
케첩으로 피자 크러스트의 바닥을 닦습니다.
소시지, 고추, 토마토를 배열하십시오. 다진 치즈로 상단을 덮으십시오.
180 ° C에서 15 분 동안 굽습니다.

다른 옵션 이탈리안 피자비디오에서 소시지와 함께.

레시피 번호 2. 버섯과 살라미 소시지 피자

제품:

250mg의 물;
밀가루 300g;
해바라기 기름 17ml;
설탕과 암염 3g;
건조 효모 팩;
케첩 80g;
버섯 1/4kg;
소시지 250g;
1 토마토;
모짜렐라 치즈 150g;
오레가노 한 꼬집.

수행하는 방법:

물에 드라이 이스트, 설탕, 소금, 기름을 넣어야 합니다.
모든 것을 철저히 섞고 반죽을 반죽하십시오. 반죽이 굳을 때까지 20분 정도 기다립니다.
버섯을 조각으로 자르고 살라미 소시지와 토마토를 고리로 자릅니다. 치즈를 갈아서.
프라이팬에 버섯과 함께 양파를 볶습니다.
반죽을 조심스럽게 굴린 다음 베이킹 시트에 올려야합니다.
피자 크러스트에 토마토 소스를 바르고 모든 재료를 추가합니다. 위에 치즈를 뿌립니다.
180 ° C에서 약 1/4 시간 동안 굽습니다.

레시피 번호 3. 소시지와 토마토를 곁들인 피자

제품:

밀가루 750g;
230mg의 물;
2개 닭고기 달걀;
소금;
정제유 68ml;
과립 효모 11g;
모짜렐라치즈 320g;
소시지 350g;
샴피뇽 300g;
3 토마토;
하얀 양파;
2 큰술. 엘. 케첩;
장식용 채소.

기본 작업:

밀가루는 드라이 이스트와 섞은 다음 붓는다. 식물성 기름설탕과 소금을 잊지 마세요.
또한 물을 부어 계란을 때려야합니다.
효모 반죽을 반죽하고 약 60 분 정도 기다리십시오. 부피가 증가합니다.
버섯을 조각으로 자르고 양파와 토마토를 고리로 자릅니다. 치즈를 갈아서.
버섯으로 양파를 볶습니다.
반죽을 얇게 펴서 베이킹 시트에 펴고 케첩을 발라주면 피자가 더 맛있게 만들어집니다.
그런 다음 버섯, 살라미 소시지, 토마토 및 치즈를 추가하십시오. 허브로 모든 것을 뿌립니다.
180-200 ° C의 오븐 가열 온도에서 약 30 분 동안 굽습니다.

원하는 경우 양파를 사용할 수 없으며 버섯은 미리 열처리되지 않습니다. 버섯을 아주 얇게 슬라이스하면 피자가 덜 기름지고 버섯의 맛이 더 강해집니다.

레시피 번호 4. 소시지를 곁들인 간단한 피자

제품:

250g 구입 효모 반죽또는 위의 조리법에서 나온 반죽;
토마토 40g. 페이스트;
페이퍼로니 250g;
치즈 300g;
올리브 180g.

준비:

이스트 반죽을 펴고 소스로 덮습니다.
햄을 조각으로 자르고 피자 바닥에 놓습니다. 그런 다음 올리브를 넣으십시오.
그 위에 치즈를 뿌리고 완전히 익을 때까지 굽습니다.

친애하는 독자 여러분 안녕하세요. 오늘 우리는 다시 매우 요리했습니다 맛있는 피자... 우리는 조리법을 너무 좋아했습니다. 얇은 반죽피자를 위해. 조리법은 매우 빠르고 매우 간단합니다. 반죽을 만들기 위한 재료는 모든 가정에서 찾을 수 있다고 생각합니다. 그러나 피자 채우기를 실험할 수 있습니다. 하나의 충전물로 피자를 시험해 본 후에 다른 한편으로는 감사하고 싶습니다. 그리고 실제로 다양한 충전 옵션이 있습니다.

우리는 피자를 계속 시도합니다 다른 충전재그리고 이번에는 토마토, 소시지, 치즈를 곁들인 피자 레시피를 준비했습니다. 단계별 사진... 집에서도 똑같은 향긋하고 맛있는 피자를 쉽고 간편하게 만들 수 있을 것 같아요.

피자는 종종 냉장고에 남은 음식으로 만들어집니다. 그래서 단단한 치즈와 소시지가 남았습니다. 그러나 나는 모짜렐라, 채소, 토마토를 샀다. 나는 모짜렐라 치즈가 들어간 피자를 정말 좋아한다. 이 치즈는 피자에 아주 맛있고, 모짜렐라 가격도 그리 비싸지 않으니, 아직 모짜렐라 피자를 드셔보지 않으셨다면 적극 추천합니다.

토마토 소시지와 치즈를 곁들인 피자. 사진이 있는 레시피

피자 반죽
토마토 - 1-2개
모짜렐라
소시지 - 250g
단단한 치즈 - 150-200g
마요네즈, 케첩 옵션
녹색 선택

가장 먼저 할 일은 재료를 준비하는 것입니다. 가장 중요한 것은 모두 사용할 수 있다는 것입니다.

피자를 만들기 위한 재료를 알아냈으니 이제 반죽을 만들어 볼까요? 나는 이미 썼다 자세한 레시피시험. 그러나 여기서 나는 모든 것을 반복할 것입니다. 유일한 것은 단계별 지시사진과 함께 "."기사에서이 모든 것을 찾을 수 있습니다.

얇고 바삭한 도우를 좋아하신다면 이 레시피를 활용하시면 되고, 자신만의 검증된 피자 레시피가 있다면 레시피대로 도우를 만들어보세요.

반죽 재료:

100ml 따뜻한 끓인 물(뜨거운 것은 아님)
설탕 1작은술
드라이 이스트 1작은술
소금 0.5작은술
식물성 기름 2큰술
밀가루 1.5컵

100ml에. 따뜻한 물한 숟가락의 설탕과 한 숟가락의 효모를 추가해야합니다. 10분 동안 그릇을 따로 둡니다. 그런 다음 볼에 소금과 식물성 기름을 넣고 재료가 녹을 때까지 섞습니다. 그런 다음 밀가루를 넣으십시오. 그러나 우리는 밀가루를 한 번에 추가하지 않고 점차적으로 숟가락으로 반죽을 저어줍니다. 그런 다음 우리는 그릇에서 약 2 분 동안 반죽을 손으로 계속 반죽합니다.

반죽이 "부풀어 오르도록" 반죽 그릇을 15-20분 동안 따로 두십시오. 반죽은 가볍고 푹신하고 통풍이 잘됩니다.

반죽이 우리와 "맞는" 동안 재료를 준비하고 있습니다. 나는 토마토, 소시지, 창살을 자른다. 단단한 치즈그리고 모짜렐라 치즈를 슬라이스로 썰어주세요.

소시지는 원하는대로 썰 수 있습니다. 나는 살라미 소시지가 있지만 가장 좋아하는 다른 소시지를 사용하거나 냉장고에 남아있는 소시지를 사용할 수 있습니다.

오늘은 소시지를 4등분했습니다. 스트립이나 큐브로자를 수 있습니다. 나는 토마토를 조각으로 자르고 모짜렐라도 조각으로 자릅니다. 러시안 하드 치즈를 사용합니다. 나는 거친 강판에 치즈를 문지르면 여전히 녹을 것입니다.

재료를 자르는 동안 반죽이 방금 도착했습니다. 나는 반죽을 놓고 공에 모았습니다. 반죽이 매우 좋고 작업하는 것이 즐겁습니다. 반죽이 부드럽고 탄력이 있습니다.

그런 다음 베이킹 시트를 가져다가 양피지로 덮습니다. 나는 반죽을 베이킹 시트에 놓고 손으로 원을 그리며 분배합니다. 반죽을 탁자 위에 펼쳐서 베이킹 시트로 옮길 수 있지만 이것은 나에게 매우 편리합니다.

그런 다음 바닥에 충전재를 놓습니다. 케첩, 마요네즈 또는 기타 소스로 바닥에 기름을 칠할 수 있습니다. 나는 피자가 이런 식으로 더 맛있다고 주장하지 않는다. 그러나 오늘 나는 반죽에 기름을 바르지 않습니다. 다시 말하지만 반죽을 케첩, 소스 또는 마요네즈로 닦을 수 있습니다.

반죽에 다진 소세지, 모짜렐라 치즈, 토마토를 발라줍니다.

단단한 치즈로 모든 것을 뿌립니다. 단단한 치즈라면 아무거나 사용하셔도 됩니다. 우리는 그것을 더 좋아한다 러시아 치즈, 최근에 어린이용으로 구매했는데 노란색이 아닌 흰색이고 맛이 러시아보다 훨씬 부드럽습니다.

저는 피자에 치즈를 듬뿍 뿌려먹습니다. 나는 보통 150-200 그램의 치즈를 문지릅니다. 우리는 녹은 치즈를 좋아합니다.

완성된 피자를 예열된 오븐에 보냅니다. 나는 오븐을 200도로 예열한다. 피자가 아주 빨리 구워집니다. 피자를 준비하는 데 15-20분이 소요되는 경우가 많습니다. 그러나 피자가 타지 않도록 조심하는 것은 필수적입니다.

이것이 토마토, 소시지, 치즈가 든 피자가 오븐에서 갓 나온 따끈따끈한 피자가 되는 방법입니다. 모짜렐라 치즈와 딱딱한 치즈가 녹아내린 맛의 조화가 환상적입니다.

저는 피자를 둥근 도마에 올려 놓는데, 납작하고 큰 접시나 접시를 사용해도 됩니다.

취향에 따라 원하는 채소를 피자에 뿌립니다. 나는 가지고 있었다 파, 파슬리와 딜. 토마토를 곁들인 피자에 적합 신선한 바질... 녹색 또는 보라색 바질을 사용할 수 있습니다. 그렇지 않은 경우 말린 바질로 교체하십시오.

하지만 나는 신선한 허브를 사용하는 것이 더 좋습니다. 그래서 냉장고에 있는 허브를 피자에 뿌립니다. 그러나 녹색을 씻고 자른 후에.

나는 저항할 수 없었고, 피자의 다른 사진을 가져갔다. 그것은 매우 향기롭고 아름답고 맛있습니다. 결국 아름다운 음식은 눈을 즐겁게 합니다.

소시지, 토마토, 치즈가 든 피자는 매우 맛있었습니다. 단계별 사진과 함께 피자 레시피. 당신도 같은 피자를 만드는 것이 어렵지 않을 것이며 어쩌면 더 좋을 것이라고 생각합니다.

도우가 정말 얇아서 아주 맛있습니다. 나는이 반죽의 조리법에 매우 만족합니다. 요리를 한 것은 이번이 처음이 아니며 항상 가장 아름다운 피자가 나옵니다.

더 있다는 걸 알아 야채 옵션생선을 곁들인 피자와 피자 토핑. 우리는 생선 피자를 한 번 시도했습니다. 내가 말할 수 있는 맛은 다소 이례적입니다. 채워져 있는 것이 사실이다. 생선 통조림, 그리고 베이스는 구운 양파와 당근으로 기름칠을 합니다. 나는 피자를 기억하고, 수도원 투어를 마치고 배고파서 씻을 때 피자를 정말 좋아했습니다.

최근에 우리는 피자를 자주 먹게 되었다고 아이들이 묻는다. 이제 음식이 전혀 건강에 좋지 않다는 것을 이해하지만 때로는 너무 원합니다. 집에서 피자를 만들고 제품의 신선도를 확신한다면 집에서 만든 피자 한 조각을 먹어보는 것은 어떨까요? 수제 피자항상 더 맛있습니다.

이 기사에서는 소시지와 토마토로 요리하는 방법뿐만 아니라 주어진 주제에 대한 변형에 대해 논의하고 반죽을 만드는 복잡성에 대해 이야기합니다.

피자라고 믿어진다. 국민음식게다가 이탈리아인들은 아마도 이것이 가장 건강한 패스트푸드일 것입니다. 그러나 기본 규칙을 준수하는 경우에만 그렇게 될 것임을 유보하는 것이 좋습니다. 사실, 그들 중 많은 수가 없습니다. 베이스는 얇게 말린 효모입니다. 충전물은 야채, 허브 및 치즈입니다.

피자가 만들어지는 과정

우리는 아래에서 충전 재료에 대해 논의 할 것이고 이제 우리는 반죽에 대해 이야기 할 것입니다. 우리는 가장 간단하고 고전적인 요리법을 제공 할 것입니다. 이렇게 하려면 밀가루 1리터, 효모 한 봉지, 소금 한 꼬집, 설탕 한 스푼이 필요합니다(추가할 필요는 없지만 효모는 설탕과 더 잘 어울립니다). 이 양의 느슨한 성분은 약 300ml의 따뜻한 물을 흡수합니다. 밀가루의 품질, 등급, 수분 함량에 따라 부피가 달라질 수 있습니다. 가장 중요한 것은 너무 빡빡하지 않고 반죽하는 것입니다. 탄력있는 반죽... 따뜻하고 바람이 없는 곳에 놓아두십시오.

이 금액 완성된 베이스하나의 큰 베이킹 시트 또는 다섯 개의 작은 피자에 충분합니다. 요리를 위해 다음을 사용할 수 있습니다. 버터 반죽, 위의 제품에 계란과 약간의 기름을 추가하지만 이것은 모든 사람을위한 것은 아닙니다.

충분히 예열된 오븐에서 최고 온도로 굽는 것이 필요합니다. 황금 껍질... 모든 요리법에서 향신료와 허브를 취향에 추가할 권리가 있습니다. 그들은 의심 할 여지없이 접시의 장식이 될 것입니다.

그건 그렇고, 이탈리아 피자의 채우기는 예외가 있지만 대부분 별도로 준비되지 않습니다. 제철 야채와 허브를 사용합니다. 이상적으로는 신선한 레넷 치즈가 사용됩니다. 숙성 품종도 사용되지만 그 역할은 다소 다릅니다. 이 치즈는 베이스가 아니라 풍미의 역할을 합니다. 따라서 피자의 구성은 예를 들어 "젊은" 모짜렐라와 "성인" 파르메산 치즈를 모두 포함할 수 있습니다.

및 토마토: 옵션 1

원하는 두께로 말아진 반죽에 붓고 토마토 소스, 깍둑썰기한 배치 양파그리고 삶은 소시지... 그 위에 토마토 슬라이스와 모짜렐라 슬라이스가 있습니다.

소시지와 토마토로 속을 채운 피자: 옵션 2

반죽 베이스를 펴고 토마토 케첩(예: 바베큐) 및 마요네즈. 소스 위에 고리 모양으로 자른 양파를 놓고 그 위에 살라미 원을 그리고 그 위에 토마토와 모짜렐라 조각을 뿌립니다. 10분 이상 굽지 마십시오.

소시지와 토마토로 속을 채운 피자: 옵션 3

토마토 자신의 주스잘게 자르고 양파와 피망의 작은 큐브를 추가합니다(마요네즈 추가 가능). 이 혼합물을 기본 반죽에 놓고 좋아하는 소시지 조각을 위에 놓고 선택한 잘게 강판 치즈로 덮습니다.

소시지 피자 필링그리고 버섯

기본 반죽에 마요네즈를 얇게 펴 바르고 양파를 넣고 반 고리로 자르고 샴 피뇽 쿼터와 슬라이스 스위트 페퍼 몇 조각과 모짜렐라 조각을 넣으십시오. 최대 온도에서 굽습니다. 서빙하기 전에 파마산 치즈를 뿌립니다.