피자를 만드는 쉬운 방법. 수제 피자

이탈리아의 뿌리에도 불구하고 피자는 오랫동안 세계 각국의 요리였습니다. 그리고 끊임없이 발전하는 케이터링 부문의 조건에서 피자는 우리나라의 거의 모든 카페 나 레스토랑에서 구입할 수 있습니다. 그러나 수제 피자는 매장에서 구입하는 것보다 훨씬 맛있고 풍부합니다.

맛있는 수제 피자를 만드는 비밀

맛있는 피자 레시피에는 고기, 햄, 버섯, 해산물, 야채 또는 과일과 같이 완벽하게 어울리는 재료도 포함되어야 합니다. 냉장고에 있는 모든 것을 피자 토핑에 추가할 필요는 없습니다. 중요한 것은 충전물의 양이 아니라 맛입니다.

가장 간단한 피자 레시피라도 반죽을 미리 준비하지 않으면 요리 재앙으로 끝날 것입니다. 설명은 간단합니다. 부풀어 오르면 반죽이 더 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. 반죽이 끈적임을 잃을 때까지 반죽해야합니다. 그러나 이것은 밀가루를 지속적으로 첨가하여 달성되어서는 안됩니다. 반죽은 가파르지 않아야 하며 탄력 있고 유연하며 부드러운 상태를 유지해야 합니다.

준비된 납작한 빵을 오븐에서 몇 분 동안 먼저 구워주면 바삭한 피자 베이스가 완성됩니다. 특별한 베이킹 가루(높은 단백질 함량으로 인해)를 사용하면 추가로 고소한 크런치가 제공됩니다.

두꺼운 도우(푹신한 베이스)에 피자를 구울 계획이라면 일반 밀가루를 사용하세요. 반죽은 더 많은 수분으로 인해 덜 유연해야 합니다(더 많은 물을 위해 더 적은 밀가루를 사용합니다).

궁금한 점: 피자 토핑에 무엇을 사용할까요? 우선 냉장고에서 해결책을 찾으십시오. 피자에 비싼 재료를 사용할 필요가 없습니다. 저렴한 햄이나 소시지가 좋습니다. 또한 집에 있는 피자에는 일반 피클과 미리 준비된 삶은 작은 버섯 뚜껑이 포함될 수 있습니다(큰 버섯은 섬유질이 더 많아 피자를 물처럼 만듭니다).

그러나 소스는 노력이나 돈을 아끼지 않아도 됩니다. 토마토 페이스트 - 물론 빠르고 경제적입니다. 하지만 저를 믿으세요. 피자용 수제 토마토 소스가 식사의 중심이 될 것입니다.

그럼 본격적으로 피자를 만들어 볼까요?

효모가 들어간 피자 반죽 레시피

• 밀가루: 560 gr.;
• 물(따뜻한): 375ml;
• 건조 활성 효모: 향낭;
• 식물성 기름: 34g;
• 소금: 20g;
• 설탕: 8g

피자용 효모 반죽을 만드는 방법?

우리는 반죽에서 공을 만들고 기름을 바르고 집착 필름으로 덮어야하는 그릇에 넣습니다. 반죽을 1.5시간 동안 따뜻하게 둡니다(크기가 두 배로 커야 함).

우리는 완성 된 반죽을 의도 된 목적으로 사용합니다.

얇은 피자 레시피

얇은 피자 반죽에 필요한 재료:

• 밀가루: 320g;
• 따뜻한 물: 190ml;
• 효모 건조 활성: 5 gr.;
• 소금: 15g;
• 이탈리안 허브: 2티스푼

얇은 피자 도우를 만드는 방법?

우리는 반죽에서 공을 만들고 가장자리 주위에 기름을 바른 그릇에 넣습니다. 접착 필름으로 덮는 것을 잊지 마십시오. 반죽을 1.5시간 동안 따뜻하게 둡니다(크기가 두 배로 커야 함). 이때 충전물을 준비할 수 있습니다.

부풀린 반죽을 두 부분으로 나눕니다. 6mm 이하의 두께로 케이크를 굴립니다. 베이스를 최대한 얇게 만들려면 롤링 핀으로 롤아웃하십시오. 전통적인 반죽 문제가 발생하는 경우: 롤아웃할 때 압축, 5분 동안 그대로 둔 다음 작업을 계속합니다.

롤링된 베이스를 베이킹 시트(기름을 바르거나 양피지를 깐 것)에 놓습니다. 220도에서 4~5분간 굽는다. 우리는 그것을 얻는다. 우리는 얇은 피자를 계속 요리합니다. 소스로 바닥에 기름을 바르고 채우기를 배치합니다. 피자가 완성될 때까지 6-8분 더 굽습니다.

이스트 프리 피자

케 피어 피자는 효모 피자보다 덜 맛있지 않습니다.

케피어 피자용 이스트 프리 반죽에 필요한 재료:

• 밀가루: 240g;
• 케피어: 250ml;
• 소금: 5g;
• 설탕: 8g;
• 소다: 3g

피자를 위해 케 피어에서 반죽을 요리하는 방법?
큰 그릇에 케 피어와 소다를 섞으십시오. 설탕, 소금 및 밀가루를 첨가하십시오. 우리는 섞는다.

반죽이 준비되었습니다. 반죽을 기름칠 된 틀에 붓습니다. 220도에서 몇 분 동안 굽습니다. 베이스가 잡힐 때, 우리는 그것을 꺼내서 그 위에 충전물을 놓습니다. 치즈를 잊지 말자. 피자가 준비되었다는 신호가 될 사람은 바로 그 사람입니다. 녹으면 오븐에서 접시를 꺼냅니다.

오븐 또는 프라이팬 : 무엇을 선택해야합니까?

팬에 피자 반죽에 필요한 재료:

• 밀가루: 250g;
• 계란: 2개;
• 사워 크림: 125gr.;
• 마요네즈: 100gr.;
• 맛에 소금.

냄비에 피자 반죽을 요리하는 방법?

반죽은 사워 크림의 일관성이어야합니다.

차가운 프라이팬에 식물성 기름을 바르십시오. 반죽을 붓습니다.

충전물을 맨 위에 놓습니다. 치즈에 대해 잊지 말자. 치즈가 없는 피자는 연결이 없는 인터넷과 같다. 감동을 주지 못할 것이다.

이제 팬을 스토브에 올려 놓으십시오. 불은 보통입니다. 3분간 피자를 굽는다. 그런 다음 뚜껑을 덮고 익을 때까지 7분 더 끓입니다.
10분이면 피자가 완성됩니다. 장점은 무엇입니까? 오븐에서 구운 것과 같이 맛있고 육즙이 많지만 시간이 덜 걸립니다.

이제 오븐에서 전통적인 피자 레시피를 살펴보겠습니다.

소시지와 치즈를 곁들인 피자 레시피

그리고 치즈의 경우. 다른 옵션을 결합하십시오. 예를 들어, 모짜렐라 치즈와 단단한 치즈는 피자의 완벽한 이웃이 될 것입니다.
필수 성분:

• 미리 준비된 피자 반죽;
• 토마토: 2개;
• 소시지: 250g;
• 파 : 1-2 개.
• 모짜렐라: 맛보기;
• 단단한 치즈: 100 gr.;
• 소스(토마토 또는 마요네즈): 맛과 욕망;
• 프로방스 허브 또는 피자용 향신료.

단계별 레시피:

이제 우리는 소스로베이스를 코팅합니다. 그 위에 얇게 썬 소세지를 올려주세요. 토마토와 모짜렐라의 얇은 원형이 이어집니다. 마지막 터치는 미세하거나 거친 강판에 강판으로 빻은 치즈입니다. 그리고 물론 일부 프로방스 허브.

우리는 약 15-20 분 동안 180도에서 피자를 굽습니다. 마지막 10분 동안 피자가 타지 않도록 조리 과정을 주의 깊게 모니터링하십시오.
소시지 피자 레시피 완성. 딱딱한 치즈와 모짜렐라 치즈의 흥미로운 조합으로 인해 놀랍습니다.

맛있게 드세요!

버섯과 홈메이드 토마토 소스를 곁들인 피자

• 샴피뇽: 2-3개;
• 올리브: 6-8개;
• 통조림 옥수수: 1/4 컵;
• 치즈: 100g;

• 토마토: 300-400 gr.;
• 식물성 기름: 17 gr.;
• 마늘 쪽;
• 설탕: 8g;
• Lavrushka: 1장;
• 말린 오레가노와 바질, 각각 1티스푼;
• 파프리카: 0.5 tsp;
• 소금과 갈은 후추 맛.

단계별 레시피

이때 토마토 소스를 준비합니다. 우리는 토마토에서 피부를 제거합니다 (끓는 물로 데운 후). 우리는 고기 분쇄기, 믹서기, 체 등 귀하에게 편리한 방식으로 분쇄합니다. 식물성 기름에 파프리카와 토마토로 으깬 마늘을 볶습니다. 나머지 재료를 추가합니다. 끓여서 10 분 동안 약한 불로 끓입니다.

우리는 완성 된 소스로베이스를 위해 준비된 반죽을 코팅합니다. 우리는 다진 버섯, 올리브, 옥수수를 퍼뜨립니다. 강판 치즈로 모든 것을 뿌립니다.
220도에서 15~20분 정도 피자를 굽습니다.

우리의 팁과 요리법이 도움이 되고 맛있는 수제 피자를 요리할 수 있기를 바랍니다.

해산물 피자 비디오 레시피:

피자를 좋아한다면 집으로 배달 주문하거나 상점에서 기성품을 사려고 서두르지 마십시오. 맛있는 요리는 특히 가장 일반적인 제품이 필요하기 때문에 집에서 요리하기가 매우 쉽습니다.

맛있는 수제 피자 도우

가장 맛있는 피자는 효모 반죽으로 만들어집니다. 그를 위해:

• 건조 효모 - 1.5 tsp;
• 설탕 - 1 핀치;
• 소금 - 1 tsp;
• 올리브 오일 - 1 큰술;
• 따뜻한 물 - 125ml;
• 프리미엄 밀가루 - 200-250g.

이제 반죽 준비를 시작하십시오.

• 따뜻한 물에 이스트와 설탕을 붓는다. 그들을 저어 덩어리가 거품을 내도록하십시오.
• 큰 볼에 박력분 200g을 넣고 소금을 넣고 섞어주세요. 밀가루를 한 덩어리로 그릇 중앙에 모으십시오.
• 슬라이드에 오목한 부분을 만든 후 효모 액체 덩어리를 그 안에 붓습니다.
• 포크를 가지고 가루를 중앙으로 옮기고 액체와 섞으십시오.
• 밀가루가 이스트 물과 함께 섞이고 볼에 이질적인 덩어리가 생기면 손으로 반죽을 시작합니다. 동시에 그릇에 기름을 넣으십시오. 반죽이 뭉쳐지면 밀가루 1~2큰술을 더 넣으세요.
• 잘 반죽한 반죽을 볼에 말아서 볼에 담아주세요. 그릇을 젖은 수건으로 덮고 따뜻한 장소(라디에이터 근처 또는 뜨거운 스토브에서 멀지 않은 곳)에 두십시오.
• 반죽을 20-30분 동안 따뜻하게 유지하십시오. 이 시간 동안 볼륨이 거의 두 배가 됩니다.

수제 피자 토핑

채우기 위해 삶은 또는 훈제 소시지, 햄, 삶은 고기 또는 튀긴 고기와 같은 육류 제품을 섭취 할 수 있습니다. 육가공품은 총 200g 정도 필요하니 잘게 다져주세요.

큰 양파 2개와 달콤한 피망 1개를 깍둑썰기합니다. 야채에서 익은 달콤한 토마토가 여전히 필요합니다. 큰 2 개 또는 작은 4 개를 얇은 고리로 자릅니다.

집에 버섯이 있으면 가져 가십시오. 버섯이 좋습니다. 200g을 조각으로 자르고 식물성 기름 한 스푼에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

피자용 수제 토마토 소스

소스의 경우 농축 토마토 페이스트 2테이블스푼, 물 반 컵, 향신료를 취향에 따라 섭취하세요.

• 토마토 페이스트를 물로 희석하십시오.
• 소스 (1 tsp), 갈은 고추 (1/2 tsp)의 혼합물로 후추를 소금에 절이십시오. 약간의 설탕(1작은술)과 많은 마른 허브(딜, 파슬리, 고수, 바질, 마요라나)를 첨가하십시오. 수제 소스 대신 상점에서 구입 한 케첩 (100ml)을 섭취 할 수 있습니다.

집에서 피자 요리하기

요리하기 전에 오븐을 켜서 예열하십시오.

230-240도의 매우 높은 온도에서 피자를 굽습니다. 이 온도는 반죽의 빠른 튀김과 치즈의 녹는 데 기여합니다.

이제 피자 수집을 시작하세요.

• 큰 도마나 테이블에 베이킹 양피지 한 장을 놓습니다. 그를 밀가루로 두드리십시오. 양피지에 반죽 공을 놓고 손으로 먼저 평평한 원으로 반죽하십시오. 그런 다음 롤링 핀으로 반죽을 2-3mm 두께로 밀어냅니다. 결과적으로 직경 30cm의 피자베이스를 얻을 수 있습니다.
• 페이스트리 베이스가 있는 양피지를 베이킹 시트에 옮깁니다.
• 소스를 베이스 중앙에 놓고 숟가락이나 실리콘 주걱으로 표면 전체에 펴 발라줍니다.
• 소스 위에 고기, 야채, 버섯을 올려주세요. 토마토 슬라이스를 마지막에 놓습니다.
• 지방 함량이 높은 단단한 치즈 150g을 강판에 담그십시오. 필링 위에 치즈를 골고루 발라주세요.

예열된 오븐에 생 피자 시트를 넣고 10~12분간 굽습니다. 피자가 준비되었다는 신호는 녹은 치즈와 피자의 장미빛 면이 될 것입니다.

집에서 가장 맛있는 피자 "마르게리타"

집에 육류 제품이 전혀 없다면 유명한 마가리타를 요리 할 수 ​​​​있습니다. 그녀는 비정상적으로 부드럽고 향기로운 것으로 밝혀지기 때문에 분명히 당신이 가장 좋아하는 사람이 될 것입니다. 이 피자를 굽기 전에 오븐도 최대로 예열하고 베이킹 시트를 10분 정도 그대로 두세요.

위의 방법으로 준비한 반죽에 수제 토마토 소스나 시중에서 구입한 소스를 올려주세요. 반죽을 양피지에 펴야한다는 것을 잊지 마십시오. 소스(총 100g) 위에 모짜렐라 치즈의 작은 큐브를 혼란스럽게 배열하고 치즈 위에 아주 잘 익은 토마토의 원(큰 것 1개 또는 작은 것 2개)을 놓습니다. 토마토를 넉넉히 소금에 절이고 큰 검은 후추를 뿌립니다. 그리고 피자에 신선한 녹색 바질 몇 장의 잎을 놓으십시오.

종이에 피자를 가열 시트에 옮기고 5-6 분 동안 오븐에 넣으십시오.

피자는 따끈따끈하게 서빙되어 손으로 먹어야 합니다. 많은 주부들이 일반 부엌칼로 피자를 자르려고 하지만 실습에서 알 수 있듯이 반죽을 강하게 부수고 그 뒤에 필링이 늘어납니다. 절단의 경우 회전 디스크 형태의 특수 피자 커터를 사용하는 것이 좋습니다. 큰 부엌 가위를 사용하여 피자를 부분으로 자르는 것도 매우 편리합니다.

이번 글에서는 간단하고 빠르게 피자를 요리하는 다양한 레시피를 소개하겠습니다.

이것으로부터 가벼운 피자는 최소한의 재료로 준비되고 또한 간단한 반죽 준비 과정을 제공한다는 것이 이미 분명해졌습니다.

요리의 비결은 간단합니다. 요리는 피자를 굽고 싶어하는 충성도 높은 팬에게 숨기지 않습니다. 반죽을 준비하는 대신 바게트, 일반 빵, 피타 빵 또는 긴 덩어리를 사용해야합니다.

매장에서 퍼프 페이스트리를 사거나 채우는 방법으로 5분 안에 피자를 요리할 수도 있습니다.실제로 많은 레시피가 있습니다.

당신은 당신의 테이블에 큰 인스턴트 피자를 가지고 하나를 선택해야합니다.

많은 사람들이 피자를 쉽게 만드는 방법에 관심을 갖는 이유는 무엇입니까? 물론 집에서 만드는 제품은 항상 가까운 카페에서 맛보거나 매장에서 사먹는 것보다 맛있습니다.

아래에 레시피를 소개하겠습니다. 필링은 토마토, 양파, 고기, 소시지, 고추, 올리브, 치즈, 버섯으로 간단한 피자를 만들 수 있습니다.

목록이 너무 오래 나열 될 수 있기 때문에 이것에 대해 아마도 멈출 것입니다.

그것은 모두 개인 취향에 달려 있습니다. 모든 레시피는 마음대로 수정할 수 있으니 지금 바로 가장 간단한 레시피를 찾아보길 권한다.

그리고 더 명확하게 하기 위해 간단한 사진 알고리즘을 동반했습니다. 모든 것이 올바르게 준비되면 요리가 정말 빠릅니다.

다음은 몇 가지 유용한 요리법입니다.

오븐에서 피타 빵에 가장 빠른 수제 피자

요리하는 것은 매우 쉽습니다.

구성 요소:

2개 크르. 토마토; 1 PC. 피타; 훈제 조각 소세지; 2개 떠 있는 두부; 30g 수제 마요네즈와 케첩.

다음과 같은 요리:

1. 내 토마토는 원으로 자릅니다. 나는 소시지를 스트립 형태로 갈아서 큰 이빨을 얻기 위해 강판에 치즈를 문지릅니다. 나는 마요네즈와 케첩을 섞는다. 나는 다양한 첨가물을 넣지 않고 커드를 문지릅니다. 문제는 첨가제가 미래 스낵의 맛과 향을 망칠 수 있다는 것입니다. 피자는 매우 독창적이며 취향에 따라 선택하면 좋아할 것입니다. 준비하는 것은 어렵지 않을 것입니다.
2. 나는 베이킹 시트에 피타 빵을 깔았다. 수제 피타 빵을 만들 가치가 있지만 피자를 만드는 과정을 가속화하려면 가까운 매장에서 구입하는 것이 좋습니다.
3. 나는 케첩과 마요네즈로 피타 빵에 기름을 바르고 토마토, 소시지를 넣고 치즈를 뿌립니다. 그런 다음 허브, 갈은 후추, 소금으로 덮습니다(하지만 이 단계를 제외할 수 있다면 마음대로 해야 합니다). 그것은 맛있는 것으로 밝혀졌습니다!
4. 나는 10 분의 온도에서 오븐에서 굽는 시트를 보냅니다. 나는 피자를 식히고 조각으로 자릅니다. 모든 손님을 준비하기 쉬운 맛있는 피자로 대접하십시오.

그럼에도 불구하고 집에서 사진과 같이 피타 빵을 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다. 금속 컵에 물을 끓이고 1 큰술을 더하십시오. 소금을 넣고 식히십시오. 다른 그릇에는 체로 쳐진 밀가루가 들어 있어야 합니다.

여기에 소금물을 넣고 믹서로 반죽하십시오. 피타 빵의 혼합물이 매우 두꺼운 것으로 판명되면 반죽을 믹서로 조금 더 오래 작업하십시오.

탄력이 생겨 모이게 됩니다. 배치를 완료하는 데 5분이면 충분합니다. 보시다시피 요리가 전혀 어렵지 않고, 그 후에 반죽을 손으로 반죽합니다.

조각으로 나누고 얇게 펴십시오. 프라이팬에서 양쪽에서 각 층을 볶습니다. 물에 적신 수건 위에 눕힌다. 이렇게 하면 피타 빵이 마르지 않습니다.

보시다시피 준비하기 어려운 것은 없지만 오븐에서 맛있는 간식의 결과는 당신과 당신의 사랑하는 사람들을 정말로 기쁘게 할 수 있습니다. 오븐에서 빠른 수제 피자가 준비되었습니다. 건강을 위해 먹으십시오!

오븐에서 서둘러 수제 피자

속 재료: 양파 1개(빨간색); 1 PC. 토마토; 150g 치즈; 30g 케첩.

여전히 약 30 ml의 라스트가 필요합니다. 금형 윤활용 오일.

요리:

1. 닭을 도살하고 있습니다. 계란과 마요네즈와 섞는다.
2. 밀가루를 뿌리고 닭고기 혼합물에 첨가하십시오. 달걀. 혼합물은 액체 사워 크림처럼 될 것입니다. 나는 마요네즈가 이미 짠맛이 나기 때문에 배치에 소금을 추가하지 않습니다.
3. 나는 베이킹 시트에 기름을 바르고 반죽을 부어 덩어리가 고르게 분포되도록 균등화합니다. 이를 위해 숟가락을 사용할 수 있습니다.
4. 나는 케첩으로 반죽을 덮습니다. 나는 토마토를 원으로 자르고 붉은 양파를 빨대처럼 층으로 바꿉니다. 햄도 같은 방법으로 잘라줍니다. 강판에 치즈를 문지릅니다.
5. 나는 케첩과 위에서 언급한 다른 제품으로 햄을 덮습니다.
6. 적당한 온도의 오븐에서 30분 정도 굽는다. 나는 가정의 식탁에 따뜻한 형태로 간식을 제공합니다. 모두들 맛있게 드세요! 아주 맛있을거야! 피자는 모든 주부가 이루고 싶어하는 차를 완벽하게 보완할 것입니다.

집에서 오븐에서 케 피어에 빠른 버섯 피자

테스트 구성 요소:

약간의 소다; 올리브 30ml 유화; 케 피어 200ml (중간 지방 함량); 1 PC. 닭. 계란; 밀가루 12큰술.

소스 재료: 1개 토마토; 15g 다진 바질; 40g 토마토 페이스트.

속재료: 3개 샴피뇽; 1개 후추와 양파; 약간의 치즈.

올리브는 피자 장식으로 사용할 수 있지만 홈이 있는 것이 좋습니다. 일반적으로 이 점은 귀하의 재량에 맡깁니다.

의심 할 여지없이 매우 맛있을 것입니다. 가족을 더 자주 기쁘게하십시오!

집에서 요리하기:

1. 나는 닭고기 반죽을 만듭니다. 구타 계란, 따뜻한 케 피어 및 올리브. 유화. 나는 소다를 추가합니다. 대신 베이킹 파우더를 섭취할 수 있습니다. 나는 질량을 섞는다. 밀가루를 뿌리고 혼합물에도 첨가하십시오. 덩어리가 없도록 덩어리를 끊임없이 저어 주어야합니다.
2. 반죽이 두꺼워집니다. 양피지로 베이킹 시트를 덮고 rast로 기름칠하십시오. 기름을 붓고 혼합물을 부으십시오.
3. 토마토는 뜨거운 물에 5분간 담가둡니다. 식혀서 피부를 벗겨냅니다. 나는 펄프를 갈아서 토마토 페이스트와 함께 그릇에 넣습니다. 끓을 때까지 불에 요리하십시오. 바질의 맛있는 혼합물로 보완됩니다. 1분간 더 끓인 후 식혀주세요.
4. 나는 반죽을 소스로 덮습니다. 그것은 결국 매우 맛있는 것으로 판명 될 것입니다.
5. 나는 양파를 빨대 모양으로 자른다. 소스 위에 올려주었어요.
6. 나는 후추를 입방체로 자르고 양파 위에 얹습니다.
7. 내 버섯은 깨끗하고 물로 채우고 끓입니다. 물은 소금에 절여야 합니다. 덩어리를 요리하는 데 15 분이 걸립니다. 물을 배출하고 덩어리를 식히십시오. 버섯을 조각으로 자르고 양파를 층으로 덮으십시오.
8. 강판에 치즈를 문지르고 뿌린다. Bryndza는 맛있을 것입니다. 나는 올리브를 조각으로 자르고 치즈에 올렸습니다. 나는 오븐에서 30 분 동안 굽기 위해 케이크를 보냅니다.
9. 나는 피자를 조금 식히고 신선한 커피 또는 허브 차와 함께 제공합니다. 그게 다야, 조리법이 끝났습니다. 사용해 볼 시간이 되었습니다.

그리고 아래는 또 다른 흥미로운 간단한 간식입니다. 자신의 주방에서 직접 조리한 맛있는 수제 피자 한 조각을 맛보는 것도 잊지 마세요!

퍼프 맛있는 피자

테스트 구성 요소:

750g 밀가루; 2팩. 슬. 유화; 우유 130ml; 물 40ml; 1 PC. 닭. 계란; 20g 설탕 모래; 플로어 팩 효모 (즉석 섭취); 소금.

충전 재료: 150 gr. 소세지; 50g 케첩; 100g TV. 치즈.

알고리즘에 표시된 대로 준비합니다.

1. 나는 효모로 퍼프 페이스트리를 만듭니다. 나는 그릇에 따뜻한 물을 붓고 표시된 부분의 설탕의 절반인 효모를 첨가합니다. 섞어서 따뜻한 곳에 두십시오. 수건 아래에서 30분이면 충분합니다.
2. 닭을 도살하고 있습니다. 계란, 이것을 위해 포크를 가져갈 수 있습니다. 우유와 섞고 효모 혼합물을 첨가하십시오. 나는 다시 섞는다.
3. 나는 밀가루와 소금과 설탕을 섞는다. 나는 그것을 테이블에 붓는다. 슬. 버터가 녹는데 약간의 시간이 필요합니다. 큐브로 잘라서 테이블 위에 올려놓았어요. 칼로 잘랐습니다. 동시에 나는 밀가루와 섞습니다.
4. 나는 반죽을 손으로 반죽하지 않습니다. 왜냐하면 손으로 반죽하면 벗겨지지 않기 때문입니다. 나는 밀가루 혼합물에 구멍을 뚫고 많은 효모를 붓습니다. 일괄 만들고 있습니다. 반죽을 매끄럽게 만들지만 부풀어 오르지 않게 오래도록 간섭하지 않습니다. 볼을 만들어 식품에 싸고 있습니다. 영화. 나는 추운 곳에 몇 시간 동안 둡니다.
5. 해동된 반죽을 사용합니다. 이때 소시지를 조각으로 자르고 치즈를 강판에 문지릅니다. 나는 모든 것을 빠르고 신중하게 수행합니다.
6. 나는 sl을 롤아웃한다. 반죽을 층으로 만들고 양피지로 덮인 시트에 올려 놓으십시오. 나는 측면을 형성합니다.
7. 나는 토마토 페이스트 또는 케첩으로 반죽에 기름을 바르십시오 - 스스로 결정하십시오. 햄을 얹은 다음 치즈를 얹는다. 오븐에서 15분간 굽도록(듯이) 전달합니다. 부엌의 조건에서 맛있는 간식을 매우 빨리 준비하십시오.

급하게 피자를 요리하는 원래 방법

구성 요소:

1 바게트; 토마토 페이스트 50ml (가급적 수제); 200g TV. 치즈; 1 PC. 후추; 140g 훈제 소시지; 8개 올리브 바닥 캔 단점. 파인애플 2개 삶은 소시지.

요리 알고리즘:

1. 바게트를 2등분으로 잘라주었어요. 토마토 페이스트 또는 케첩으로 윤활하십시오. 이것은 개인 재량에 달려 있습니다.
2. 나는 고추를 2 부분으로 자르고 짚 형태로 자릅니다. 바게트를 덮습니다.
3. 나는 소시지를 입방체로 자르고 바게트 1 층을 덮고 후추에 올려 놓습니다.
4. 나는 올리브를 고리로 자르고 구덩이를 제거하고 훈제 소시지가 든 바게트에 넣습니다.
5. 다른 바게트에는 소시지를 큐브, 파인애플 형태로 넣었습니다.
6. 나는 치즈를 조각으로 나누고 강판에 문지릅니다. 바게트에 뿌립니다. 나는 베이킹 시트에 피자를 놓고 치즈가 녹을 때까지 굽습니다. 적당한 온도 조건에서 최대 5분이 소요됩니다.
7. 나는 피자를 꺼내 식힌다. 모든 가족 구성원을 치료하기 위해 피자를 조각으로 자르는 것이 좋습니다. 그러나 전체 피자가 배제되지는 않습니다.

아주 빨리 익는 하와이안 피자

구성 요소: 준비된 반죽; 허브가 든 토마토 소스; 파마산 치즈, 올리브; 파인애플; 소시지.

요리 알고리즘:

1. 나는 오븐을 250g으로 예열한다.
2. 나는 반죽을 밀어 둥근 케이크를 만듭니다. 나는 밀가루를 뿌린다. 소스 올려드릴게요.
3. 나는 파인애플, 올리브로 덮습니다. 그들은 조각으로 잘라야합니다. 다진 소시지와 치즈를 뿌린다. 나는 오븐을 200g으로 바꿉니다. 10분만에 맛있는 피자를 굽습니다.
4. 나는 녹색으로 장식합니다. 그게 다야, 맛있는 간식이 정말 아주 빨리 준비됩니다.

그건 그렇고, 소시지는 닭고기로 대체 될 수 있습니다.

버섯을 곁들인 치킨 피자

구성 요소:

기성품 반죽; 케첩; 모짜렐라 치즈; 치킨 필렛; 버섯; 방울 토마토; 올리브; 바질; 버섯.

피자 크기에 따라 동일한 부분으로 변경해야 하므로 구성 요소 수를 표시하지 않습니다.

요리 알고리즘:

1. 나는 절인 샴 피뇽을 접시로 자릅니다. 나는 고기를 요리하고 섬유질로 분류합니다. 나는 토마토를 두 부분으로 자르고 올리브는 고리 형태로, 치즈는 부분으로 자릅니다.
2. 피자를 모아서 200gr로 구워 보내드립니다. 15분 동안. 이 시간 동안 피자가 준비됩니다.

사워 크림에 스피릿 피자

시험용 성분: 30 gr. 밀가루; 20g 사워 크림 (저지방 섭취); 3개 닭. 달걀.

채우는 재료: 160 gr. 살라미; 1 PC. 토마토; 100g TV. 치즈; 바닥 PC. 후추; 60g 케첩; 파슬리 반 묶음.

요리 알고리즘:

1. 나는 닭을 죽인다. 그릇에 계란. 나는 사워 크림을 추가합니다. 나는 그것이 무성하도록 질량을 이겼다.
2. 나는 밀가루를 뿌리고 닭고기 혼합물에 붓습니다. 계란과 사워 크림. 나는 st와 섞는다. 숟가락. 혼합물은 액체이고 균일합니다.
3. 나는 토마토를 고추처럼 입방체로 자르지 만 소시지는 원 모양이어야합니다.
4. 나는 파슬리를 자른다.
5. 나는 양식을 취하고 기름칠을합니다. 기름을 바르고 반죽에 붓습니다.
6. 케첩을 그 위에 바르고 나머지 제품을 넣지만 채소와 치즈가 마지막입니다.
7. 나는 오븐에서 완성될 때까지 굽는다. 적당한 온도에서 요리해야 합니다. 내 피자는 30분 안에 준비됩니다.

레시피는 끝났지만 기사는 아직 끝나지 않았습니다.

• 인스턴트 피자용 도우를 만들기 위해서는 특별한 노력이 필요하지 않고 구성품의 수도 다양합니다. 모든 것은 한 번에 얼마나 많은 피자를 먹을 것인지에 달려 있습니다.
• 테이블에 제공되는 파이핑 열로 오븐에 굽는 것은 항상 전자 레인지에 가열하는 것보다 맛있습니다. 피자를 한 번에 완전히 먹을 수 있도록 작은 피자를 요리하는 것이 좋습니다.
• 이탈리아 피자 도우의 비결은 반죽을 할 수 있고, 필요하다면 요리를 위해 해동할 수 있다는 것입니다.
• 피자는 맛뿐만 아니라 다양한 크기로 구워야 합니다. 부엌에서 실험하는 것을 두려워하지 말고 자신의 선호도에 의존하십시오.
• 많은 충전재가 있으며 자신의 원본을 만들 권리가 있습니다!
• 피자를 요리하려면 모든 제품을 준비해야 합니다. 열처리가 가능해야 합니다.
• 생 피자 반죽을 미리 만드는 것이 좋습니다. 또한 완성 된 피자를 얼리는 옵션도 배제되지 않습니다. 잘 포장하여 호일로 싸서 용기에 넣어야 합니다.
• 피자의 기본은 고대 이집트부터 알려지기 때문에 레시피를 망치기 어렵습니다. 재료를 변경하고 자신만의 것을 추가해도 됩니다.
• 토핑과 소스를 만들 때는 개인의 취향에 따라 하셔야 합니다. 요리는 가장 예상치 못한 구성을 가질 수 있습니다.

글쎄, 조리법을 선택하고 맛있는 요리로 가족을 기쁘게하십시오. 내 사이트에서 다른 요리법을 확인하는 것을 잊지 마십시오.

짠 간식뿐만 아니라 달콤한 패스트리에도 새로운 레시피를 지속적으로 게시하고 있습니다.

내 비디오 레시피

내 블로그의 친애하고 사랑하는 독자와 손님 안녕하세요. 오늘은 수제 피자 만드는 법을 알려드리겠습니다. 집에서 만든 음식은 언제나 더 맛있다는 점에서 많은 분들이 응원해 주실 거라 생각합니다. 그리고 우리 자신이 요리를위한 제품과 요리법을 선택하기 때문만이 아닙니다.

그리고 무엇보다 우리가 정성과 사랑으로 직접 요리하기 때문에 집에서 만든 음식이 더 맛있습니다. 물론 러시아에서 사랑받는 이탈리아 파이도 예외는 아닙니다.

가족들이 사다 먹거나 집에 가져가라고 주문하는 걸 별로 좋아하지 않아서 자주 요리해 먹습니다. 또한 완성 된 것을 초과 지불하는 것보다 훨씬 더 많은 예산이 소요됩니다. 예, 원칙적으로 굽는 데 많은 시간이 걸리지 않습니다.

피자에 치즈가 많이 들어있고 베이스가 얇지 않아서 좋아요. 그러나 이것은 모두 아마추어를 위한 것이므로 몇 가지 요리 옵션에 대해 자세히 설명하겠습니다. 나는 반죽에 대한 이전 기사를 썼습니다. 따라서 준비 방법을 보거나이 기사에서 제안한 방법을 사용할 수 있습니다.

그리고 내 레시피를 사용하거나 이를 기반으로 이미 자신의 걸작을 서둘러 만들 수 있습니다. 이 생과자를 준비하기 위해 특정 대포가 없기 때문에 여기에서 상상하거나 손에있는 모든 것을 넣을 수 있습니다.

베이킹에 대한 조리법을 말하기 전에 항상 반죽하기 전에 밀가루를 체로 치는 것을 상기시킵니다. 당신의 제품은 더 좋아질 것입니다.

피자 만들기를 시작하기 전에 가장 쉬운 피자 도우 레시피 중 하나를 살펴보겠습니다. 이 레시피는 가장 만들기 쉽습니다. 제품 및 시간의 최소 비용.

재료:

• 밀가루 - 2-3컵
• 식물성 기름 - 0.5 컵
• 물 - 0.5컵
• 베이킹파우더 - 1티스푼
• 소금 - 맛에 소금

그것을 준비하는 방법:

1. 그릇에 식물성 기름 반 컵, 소금 반 컵, 뜨거운 끓인 물 반 컵을 붓습니다. 모든 것을 함께 섞으십시오.

2. 그런 다음 체로 쳐진 가루를 부분적으로 추가합니다. 거기에 베이킹파우더를 부어주세요.

3. 반죽을 반죽하기 시작합니다. 첫째, 주걱이나 숟가락으로 저어주는 것이 편리합니다. 그런 다음 손으로 반죽하십시오. 탄력이 있어야 합니다.

실제로 필요한 밀가루의 양을 보려면 반죽을 살펴보십시오. 손에 달라붙지 않아야 합니다. 부드럽고 탄력적이어야 합니다. 이 효과를 얻으면 완료된 것입니다.

4. 그릇에 옮겨 담고 필름이나 뚜껑을 덮고 30분 정도 휴지시키면 롤링을 시작할 수 있다.

이제 피자 자체를 요리해 봅시다.

소시지, 치즈, 토마토를 곁들인 홈메이드 페이스트리

이 조리법은 내가 가장 좋아하는 것입니다. 나는이 제품의 조합을 좋아합니다. 나는 작은 부분을하는 것을 선호합니다. 같은 양으로 이 파이 몇 개를 만들 것입니다. 글쎄, 그것은 누군가가 좋아하거나 어떤 베이킹 시트에 따라 다릅니다.

재료:

• 반죽 - 0.5kg(위 레시피 참조)
• 삶은 소시지 - 250 gr.
• Servelat - 250 gr.
• 토마토 - 3개
• 불가리아 고추 - 1 개
• 절인 오이 - 2-3 개.
• 치즈 - 200g

요리 방법:

1. 후추를 껍질을 벗기고 큐브로 자릅니다. 그런 다음 토마토, 피클 및 두 종류의 소시지를 깍둑썰기하십시오.

2. 충전물 준비가 끝나면 치즈를 강판에 담그십시오.

3. 베이킹 시트에 기름을 바르거나 양피지를 넣습니다. 완성 된 반죽을 굴려서 베이킹 시트에 놓으십시오. 케첩과 마요네즈 소스를 바르십시오.

4. 그런 다음 충전물을 임의의 순서로 넣으십시오. 그러나 수분이 많은 것을 건조한 것으로 교체하는 것이 좋습니다. 속을 손으로 밀봉하고 허브를 뿌린다. 그 위에 치즈를 넉넉히 뿌린다.

5. 오븐을 180도로 예열하고 피자팬을 25분 동안 굽는다.

향기로운 아름다움을 꺼내 즐깁니다. 부드러움을 유지하기 위해 베이킹 페이퍼나 ​​수건으로 덮으십시오.

이탈리아 파이 요리는 빠르고 쉽습니다.

여기 또 다른 피자 토핑 레시피가 있습니다. 일반적으로 "소시지와 치즈"의 조합은이 요리를 준비하는 데 자주 사용됩니다. 좋아하는 품종을 선택하거나 몇 가지를 사용하는 것만 남아 있습니다.

재료:

• 준비 반죽 - 400-500 gr.
• 토마토 - 1-2개
• 치즈 "모짜렐라"- 150-200 gr.
• 단단한 치즈 - 150-200 gr.
• 소시지 (모든) - 250 gr.
• 케첩, 마요네즈 - 맛보기
• 채소 - 맛보기

1. 소시지를 원하는 대로 띠 모양이나 반원 모양으로 자른다. 거친 강판에 치즈 창살. 모짜렐라 치즈를 조각으로 자릅니다. 그리고 마지막으로 토마토도 동그랗게 썰어주세요.

2. 베이킹 시트에 유산지를 깔아주세요. 효모가 없는 베이스를 필요한 두께로 펴서 베이킹 시트에 놓으십시오. 그런 다음 소시지, 모짜렐라 치즈, 토마토를 번갈아 가며 넣으십시오.

3. 강판 치즈를 얹고 200도로 예열된 오븐을 15~20분간 굽는다.

4. 15~20분 후 피자가 완성됩니다. 원하는 경우 녹색을 뿌릴 수 있습니다.

여기있어. 1시간 이내에 훌륭한 수제 피자를 준비할 수 있습니다. 동의합니다. 전화로 주문하거나 인터넷으로 배달을 주문하면 더 오래 기다릴 수 있고 더 많이 지불할 수 있습니다.

물 위에서 피자를 위한 퍼프 페이스트리

퍼프 베이스에 아주 맛있습니다. 상점에서 직접 기성품을 구입하거나 직접 요리 할 수 ​​​​있습니다. 조리시간이 꽤 걸리기 때문에 구입하고 싶지만 가끔 집에서 해먹기도 합니다.

두 번째 방법을 선택하셨다면 좋은 레시피를 첨부하겠습니다. 그것은 두 가지 다른 유형으로 만들어집니다. 하나는 버터와 다른 하나는 식초를 사용하는 물입니다.

재료:

테스트 #1의 경우:

• 버터 - 250g
• 밀가루 - 150g

테스트 #2:

• 밀가루 - 350-400 gr.
• 계란 - 1 개
• 냉수 - 160ml.
• 식초 9% - 1테이블스푼
• 소금 - 반 티스푼

요리 방법:

1. 먼저 첫 번째 베이스를 만듭니다. 버터와 밀가루를 섞어 작은 조각으로 자르고 탄력있는 공이 될 때까지 반죽하십시오.

2. 이제 두 번째 베이스를 만듭니다. 볼에 밀가루를 넣고 소금을 넣고 저어줍니다.

3. 찬물을 유리잔에 붓고(냉장고에 미리 담을 수 있음) 계란을 깨서 섞는다. 그리고 식초 한 스푼을 넣고 다시 섞어주세요.

4. 밀가루에 우물을 만들고 거기에 물과 달걀을 몇 단계에 걸쳐 넣고 섞는다.

5. 반죽을 반죽하기 시작합니다. 먼저 주걱으로 조금 섞은 다음 손으로 섞는 것이 편리합니다. 반죽하는 과정에서 밀가루를 테이블에 뿌리고 반죽합니다. 신축성이 좋아야 하고 손에 달라붙지 않아야 합니다. 두 베이스 모두 같은 느낌을 받아야 합니다.

6. 베이스에 식초를 묻힌 후 가운데에 기름을 깔고 봉투로 싸준다. 랩으로 싸서 30분간 냉장 휴지시킨다.

7. 30분 후, 상판에 밀가루를 뿌리고 이음매를 깔아주세요. 2개의 반죽이 고르게 분포되도록 밀어주세요. 그런 다음 봉투 솔기가 아래로 가도록 다시 누워 비닐 봉지에 넣고 30분 동안 냉장 보관하십시오.

8. 그런 다음 다시 펴서 봉투에 넣고 다시 냉장고에 30분 동안 넣습니다. 그리고 마지막으로 말아서 롤로 접습니다.

반죽을 사용할 준비가 되었습니다. 더 많은 레이어가 있도록 의도적으로 세 번 롤아웃했습니다. 이 절차를 여러 번 더 반복할 수 있습니다.

퍼프 페이스트리 미니 피자

놀라운 레시피. 아무리 피자를 구워도 이런 식으로 하게 될 줄은 꿈에도 몰랐습니다. 나는 확실히 노력할 것이다.

재료:

• 준비 퍼프 페이스 트리 - 500 gr.
• 삶은 소시지 - 250 gr.
• 치즈 - 200g
• 케첩 - 100g

만드는 법: 양피지에 밀가루를 뿌리고 반죽을 밀어 올려주세요. 케첩을 토핑합니다(저는 보통 마요네즈와 섞는 것을 좋아합니다). 소시지를 입방체로 잘라 밑판에 펴 바르고, 치즈를 강판에 올려 그 위에 뿌린다.

이 모든 것을 롤에 싸서 약 2cm 크기로 자르고 자른 롤을 베이킹 시트에 놓고 그 위에 치즈를 더 뿌리고 오븐에서 굽습니다. 오븐을 180도로 예열합니다. 약 20분간 굽습니다.

너무 귀여운 작은 피자. 그리고 그들은 맛있어 보입니다. 아니요, 이것은 반드시 시도해야 합니다. 완성 된 반죽이 이미 냉장고에 보관되어 있으면 요리 과정 자체가 30 분 이상 걸리지 않습니다. 빠르고 간단합니다.

빠른 버섯 굽기 레시피

치즈가 든 버섯도 피자 토핑에서 가장 흔한 조합 중 하나입니다. 여름과 가을에는 겨울과 봄보다 버섯 선택이 더 많습니다. 따라서 샴 피뇽을 먹을 수 있으며 항상 상점에서 구입할 수 있습니다.

재료:

• 퍼프 페이스 트리 - 400 gr.
• 버섯 (샴 피뇽) - 350 gr.
• 양파 - 2개
• 치즈 - 100g
• 토마토 - 1개
• 식물성 기름 - 2테이블스푼
• 소금, 후추 - 맛보기

요리:

1. 치즈를 갈아서 토마토를 동그랗게 썬다. 양파를 반원으로 자른 다음 볶습니다.

2. 버섯을 썰어 팬에 볶는다.

3. 완성된 퍼프 베이스를 펴서 원하는 모양을 만들어줍니다. 거기에 모든 재료를 무작위로 넣고 그 위에 강판 치즈를 듬뿍 뿌린다.

4. 오븐을 180도로 예열하고 피자를 20분간 굽는다.

붉고 향기로운 맛있는 음식이 준비되었습니다. 뜨거울 때 드시면 좋습니다. 그러나 이것은 다른 사람들에게도 적용됩니다.

피자 토핑 외에도 올리브, 마늘, 신선한 채소, 건조 조미료를자를 수 있습니다. 소스에 대한 환상을 가지고 별도로 반죽 한 다음 반죽에 기름을 바르십시오.

케첩이나 토마토 페이스트가 들어있는 가장 성공적이고 일반적인 소스. 마요네즈와 혼합 할 수 있으며 다양한 조미료와 허브를 추가 할 수 있습니다.

글쎄, 그게 내가 오늘 할 수 있는 전부야. 의견에 의견을 공유하십시오. 제안된 레시피가 유용하기를 바랍니다. 당신에게 최선을 다합니다.

이탈리아 요리의 피자는 점차 전 세계 많은 가족의 식단으로 옮겨졌습니다.

많은 주부들이 이 맛있는 요리를 식탁에 차려내는 것을 선호하는데, 이는 모두 집에서 쉽게 구할 수 있는 간단한 재료로 맛있게 준비할 수 있기 때문입니다.

몇 가지 비밀은 가족 구성원이 좋아할 맛있는 피자를 굽는 데 도움이 될 것입니다. 굽는 데 많은 시간과 재료가 필요할 것이라고 생각할 필요가 없습니다.

이 프로세스를 문제로 인식하지 마십시오. 그러면 반드시 성공할 것입니다.

빠른 피자 레시피

내가 준비하라고 조언하는 간식에는 다음이 필요합니다. 밀가루 0.250kg; 계란 2개와 마요네즈 0.1kg.

이스트 도우 케이크 뿐만 아니라 푸짐하고 맛있는 피자가 나옵니다.

맛있는 충전물은 다음으로 구성됩니다.

소시지 200g; 하나의 신선한 토마토; 단단한 치즈 100g; 양파 1개와 2큰술. 케첩 또는 토마토 소스 숟가락.

1. 피자를 굽기 위해서는 먼저 반죽을 치댄다. 그런 다음 채우기 구성 요소를 자릅니다. 양파 - 반 고리로, 소시지 - 스트립으로, 토마토 - 얇은 판으로; 거친 강판에 치즈를 창살.
2. 반죽을 베이킹 시트에 놓고 케첩 층으로 기름칠하십시오. 양파-토마토-소시지-치즈 순으로 채우세요.
3. 온도가 200도로 유지되는 오븐에 공작물을 보내고 시간을 기록합니다.
4. 오븐에서 20분이면 맛있는 피자가 완성되며, 5분이면 전용 칼로 잘라 뜨거운 상태로 서빙할 수 있습니다.

라바쉬 피자 레시피

불행히도 일부 주부들은 푸짐한 속재료로 맛있는 간식을 만들 시간이 충분하지 않습니다. 실험적인 요리사는 얇은 반죽 층을 일반 피타 빵으로 대체하는 방법을 찾았습니다.

알다시피, 그러한 대체는 접시에만 도움이되었고 피자는 덜 맛있습니다.

그래서, 가져 가라. 하나의 lavash; 0.2kg의 소시지 (바람직하게는 살라미 소시지); 2 토마토; 부드러운 치즈 0.1kg; 2 큰술. 마요네즈 숟가락과 같은 양의 케첩. 조미료, 향신료, 맛을 채우십시오.

10 분 안에 오븐에서 빠른 피자는 다음 계획에 따라 준비됩니다.

1. 케첩과 마요네즈로 피타 빵을 기름칠 소스를 준비하십시오.
2. 토마토를 고리로 자르고 소시지를 스트립으로 자릅니다. 치즈를 갈아주세요.
3. 피자가 준비된 Lavash는 소스로 덮고 숟가락으로 분배하십시오. 측면을 그대로 두십시오.
4. 토마토를 깔고 소시지를 깔아주세요. 허브, 후추 및 약간의 소금으로이 모든 아름다움을 뿌립니다.
5. 강판 치즈로 채우고 피자를 180도 온도로 가열 된 오븐에 보냅니다.
6. 10분 정도 지나면 맛있는 피자가 완성됩니다.

케 피어 피자 레시피

효모가 없는 반죽을 사용하면 피자를 굽기 위해 그대로 놔둘 필요가 없기 때문에 피자 준비 속도가 빨라집니다.

덩어리를 반죽하십시오 : 하나의 계란; 케 피어 230ml; 베이킹 파우더 5g; 3 예술. 올리브 오일 숟가락; 밀가루 0.350kg.

소스는 한 그릇에 다진 토마토 1개와 토마토 페이스트 50g, 마른 바질 1작은술을 섞어서 만들어야 합니다. 피자는 소스의 얇은 층으로 덮여 있습니다.

채우기 위해 다음을 섭취하십시오. 양파 1개; 샴피뇽 몇 조각; 단단한 치즈와 치즈 100g; 중간 크기의 피망과 올리브.

요리 시작:

1. 위에 나열된 제품의 반죽을 반죽하고 양피지를 깐 팬에 붓습니다. 덩어리의 일관성은 손으로 반죽하는 것을 허용하지 않으며 이것은 아무것도 아닙니다.
2. 소스를 맨 위에 놓고 다음 순서로 채우기를 배치하십시오. 양파 링, 달콤한 고추 큐브, 치즈 큐브; 샴 피뇽 접시, 강판 치즈, 올리브 반쪽.
3. 팬에서 피자는 20 분 동안 요리되며 가장 중요한 것은 베이킹에 유리한 조건을 만들고 오븐을 200도까지 예열하는 것입니다.

바쁜 와중에도 간단하게 가족들에게 든든한 한 끼를 채워주고 싶은 주부들에게 유용한 레시피다. 변형 이탈리아 피자는 일반 팬에서 집에서 요리할 수 있습니다.

마요네즈 피자 레시피

오븐과 팬에 마요네즈가 든 빠른 피자는 다음과 같이 준비됩니다. 마요네즈 70g; 두 개의 계란; 10일 밀가루 숟가락; 소금 ½작은술.
채우려면 목록의 제품이 필요합니다. 모짜렐라 0.1kg; 살라미 소시지 0.150kg과 큰 토마토 1개.
소스: 케첩 50g.

레시피:

1. 시작하려면 반죽을 반죽하고 측면에 놓고 깨끗한 면 냅킨으로 덮으십시오.
2. 충전물을 위한 모든 재료를 갈아줍니다. 토마토를 고리로 자르고 소시지를 스트립으로 자르고 손으로 치즈를 작은 조각으로 자르는 것이 좋습니다.
3. 고온에서 치즈는 부드러워지고 표면을 균일한 층으로 덮지만 이를 위해서는 큰 구멍으로 비벼야 합니다.

팬에 반죽을 놓고 밀가루를 살짝 뿌려 피자 모양을 만듭니다. 다음 단계는 소스를 바르는 것입니다. 케첩이 그 역할을 합니다.

실리콘 주걱이나 브러시를 사용하여 더 균일한 층을 만듭니다. 토마토와 소세지 필링을 깔아주세요. 전체 공작물을 치즈로 덮고 굽기 위해 보냅니다.

오븐의 간단한 피자는 15 분 안에 거의 준비됩니다. 가장 중요한 것은 오븐이 220도라는 것입니다.

레시피가 마음에 드셨나요? 내 사이트의 페이지에서 저어줄 팬에서 맛있는 요리를 굽는 다른 방법을 살펴보십시오.

실력을 키우고 새로운 요리를 최대한 맛있게 요리하려고 하는 분들에게는 아래에 주어진 뉘앙스를 소홀히 하지 않는 것을 추천합니다.

우선, 케이크에 가능한 한 많은 충전물을 넣으려고하지 마십시오. 첫째, 피자를 더 무겁게 만듭니다. 둘째, 위장의 작용을 늦춥니다.

Pizzaioli는 충전물에 호환되는 제품만 사용하는 것이 좋습니다. 예를 들어 닭고기는 단단한 치즈와 매운 향신료와 조화를 이루고 토마토는 치즈와 바질과 조화를 이룹니다.

일부 마늘 팬은 이 조미료를 피자에 대량으로 첨가할 수 있다고 생각합니다. 마늘은 모든 재료의 맛을 죽일 수 있으며 피자는 "마늘"이라고 불립니다.

마늘 없이 하고 싶지 않다면 고운 강판에 문질러 소스에 정향 한 쪽을 더할 수 있습니다.

각 요리의 에너지 가치가 중요하고 각 재료에 포함된 칼로리를 계산하는 경우 이 정보가 적합합니다.

추가 파운드를 얻지 않으려면 마요네즈를 저지방 사워 크림으로, 케첩을 토마토 소스로 대체하십시오. 아시다시피 케첩에는 이 제품의 칼로리 함량에 영향을 주는 물질이 포함되어 있습니다.

팬에 피자를 요리할 때 중요한 단계 중 하나는 오븐을 충분히 예열하는 것입니다. 팬에 담긴 빠른 피자는 즉시 유리한 분위기, 즉 180-220도 온도의 뜨거운 오븐에 들어가야합니다 (레시피에 따라 다름). 오븐이 잘 예열된 경우 몇 분 안에 다음을 제공합니다.

• 완벽하게 구운 과자.
• 재료 하나하나의 맛을 살리고 있습니다.
• 패스트 푸드 준비.
• 잘 녹은 치즈.

설명 된 모든 미묘함이 보존 된 요리를 거부하는 것은 어렵 기 때문에 팬의 피자가 오븐에 들어가기 전에 필요한 온도까지 가열하십시오.

가열할 시간이 있도록 미리 스토브를 켜는 것을 잊지 마십시오. 그렇지 않으면 눅눅하고 먹을 수 없는 맛 없는 요리를 얻을 위험이 있습니다.

피자는 기술 과정의 서정적 탈선을 용납하지 않습니다. 모든 작업을 빠르고 정확하게 규칙에 따라 수행합니다. 소란을 피우지 말고 수정하십시오.

레시피만 따라하시면 ​​큰 자부심을 가지고 식탁에 올려놓을 피자를 구울 수 있을 것입니다.

피자는 이탈리아에서 발명되었지만 그렇다고 해서 다른 나라에서 제대로 구워지지 않는 것은 아닙니다. 밀가루, 계란, 올리브 오일 및 효모로 만든 반죽은 몇 분 안에 준비됩니다.

충전을 위해 구성 요소를 절단하는 데 매우 빠르게 대처할 수 있습니다. 창의력의 결과는 베이킹 시트에 빠른 피자가 될 것이며 여러 사람을 치료할 수 있습니다.

내 비디오 레시피